Ծովախեցգետնի ձողերով և չինական կաղամբով համեղ, հյութալի, օդային և շատ թեթև աղցան կարելի է պատրաստել նույնիսկ ակնթարթում, հատկապես, եթե այն պատրաստելուց առաջ արդեն պատրաստել եք հավի ձվերը և անմիջապես սառչել դրանք սառցե ջրի մեջ:

Ի տարբերություն նման ծովամթերքով սովորական աղցանի՝ այս նախուտեստը ստամոքսում ծանրության զգացում չի տա։ Այն կարող եք մատուցել ոչ միայն ճաշի, այլև նախաճաշի կամ ընթրիքի համար։

Տնային խաշած ձվերը ճաշատեսակին հարուստ դեղին գույն կտա: Դրանց շնորհիվ գունավորվում է մայոնեզը, որը միացնում է կտրված բոլոր բաղադրիչները, և դա ստիպում է աղցանին գունեղ ու վառ թվալ։

Բաղադրիչներ

• 4 խաշած հավի ձու
• 150 գ պահածոյացված եգիպտացորեն
• 150 գ ծովախեցգետնի ձողիկներ
• 1 չինական կաղամբ
• 2 ճ.գ. լ. մայոնեզ
• աղ ըստ ճաշակի

Նախապատրաստում

1. Գնեք չինական կաղամբ, որը բաց կանաչ գույնի է, քանի որ մուգ կանաչ գլուխներն արդեն համարվում են մի փոքր գերհասունացած, և դրանց համն ավելի խիտ է: Լվացեք կաղամբի գլուխը, մանրակրկիտ ողողեք այն նույնիսկ ներսից՝ տերևների տակ։ Դանակի օգնությամբ վերևից կտրատել կլոր շերտերով։ Շերտերը լցնել խորը տարայի մեջ և ձեռքերով փաթաթել։

2. Անպայման հալեցրեք ծովախեցգետնի ձողիկները: Դուք կարող եք դա անել 30 րոպե սենյակային ջերմաստիճանում, կամ տեղադրել այն տաք ջրի մեջ 5-8 րոպե: Կլպեք ցելոֆանից և կտրատեք մոտ 1 սմ լայնությամբ սկավառակների, ավելացրեք կաղամբով տարայի մեջ։

3. Մարինադը քամելուց հետո ավելացնել պահածոյացված եգիպտացորենը։

4. Մաքրել հավի ձվերը և լվանալ: Կտրեք կիսով չափ, այնուհետև կտրեք կես շերտ և ավելացրեք տարայի մեջ։ Այս բաղադրիչը մանր կտրատելու կարիք չկա։

Կալորիաներ: Նշված չէ
Խոհարարության ժամանակը. Նշված չէ

Եթե ​​սիրում եք համեղ աղցաններ, ապա ընդունեք դա: Համոզված եմ, որ բոլորն առանց բացառության։ Սովորաբար տնային տնտեսուհիները չեն սիրում պատրաստել բարդ ուտեստներ, որոնք պարունակում են բազմաթիվ բաղադրիչներ, որոնք պահանջում են որոշակի լրացուցիչ մշակում։ Նույնը վերաբերում է աղցաններին, նույնիսկ շատ համեղներին։ Սովորաբար նախապատվությունը տրվում է նույնիսկ ճաշ պատրաստելուն։ Բայց ես ձեզ համար հիանալի բաղադրատոմս ունեմ լոլիկով, խեցգետնի ձողերով, չինական կաղամբով և պանրով աղցանի համար։ Այն հեշտ է պատրաստել, այն նաև շատ քիչ ժամանակ է պահանջում, և այն այնքան հիանալի է ստացվում, որ, որպես կանոն, բոլորը միշտ ավելին են խնդրում։ Եվ ամեն ինչ ճիշտ բաղադրիչների մասին է՝ նուրբ ծովախեցգետնի ձողիկները հիանալի համադրվում են չինական կաղամբի թարմության հետ, իսկ ֆոնին պանիրն ու լոլիկը հիանալի աշխատանք են կատարում երկրորդական կերպարների իրենց դերում: Դե, ես շատ բան չեմ ասի, փորձեք, դուք ինքներդ ամեն ինչ կհասկանաք և կգնահատեք:

Բաղադրությունը:
- 100-150 գ չինական կաղամբ;
- 70 գ ծովախեցգետնի ձողիկներ;
- 1 միջին չափի լոլիկ;
- 70 գ կոշտ պանիր;
- 1 ճ.գ. լ. պահածոյացված եգիպտացորենի կույտով;
- սամիթ, մաղադանոս;
- 1,5-2 ճաշի գդալ լ. մայոնեզ.

Բաղադրատոմսը լուսանկարներով քայլ առ քայլ.

Չինական կաղամբն իր տեսակի թագուհին է: Անկեղծ ասած, իմ իմացած կաղամբի բոլոր տեսակներից այն ամենահամեղն է և պարզապես կատարյալ է աղցանների համար։ Այն ոչ կոշտ է, ոչ էլ շատ փափուկ, ոչ կոշտ, բայց ոչ էլ անլուր. դրա մասին ամեն ինչ հավասարակշռված է և կատարյալ: Հետեւաբար, աղցանների համար ես փորձում եմ օգտագործել այն որպես կանաչ բաղադրիչ, որը հաճելի թարմություն է հաղորդում ընդհանուր զանգվածին։ Չինական կաղամբը կտրատել փոքր կտորներով։




Մեր աղցանի հաջորդ բաղադրիչը ծովախեցգետնի ձողիկներն են: Դրանցից հանում ենք փաթեթավորումն ու մանր խորանարդիկների կտրատում։ Ծովախեցգետնի ձողերը պետք է հալեցնել:

Լոլիկը լվանալ և կտրատել փոքր խորանարդի մեջ։ Ընտրեք ոչ շատ փափուկ լոլիկ, որպեսզի կտրատելիս շատ հյութ չթողնի։

Մեզ պետք է ամենասովորական կոշտ պանիրը՝ «ռուսական», «հոլանդական», «պոշեխոնսկի»... Այսինքն՝ ցանկալի է, որ այն լինի առանց չափազանց գերիշխող համի կամ հոտի։ Եթե ​​սիրում եք փափուկ պանիրներ, կարող եք դրանք օգտագործել, օրինակ՝ մոցարելլան այստեղ շատ լավ է ստացվում։ Բայց կապույտ պանիրը բոլորովին հարմար չէ այս բաղադրատոմսի համար։ Կոշտ պանիրը կտրատել փոքր խորանարդի մեջ։

Սամիթն ու մաղադանոսը լվանալ և չորացնել։ Եվ հետո, չորանալուց հետո, կտրեք դրանք ավելի փոքր կտորների: Հիմնականում կարող եք օգտագործել ցանկացած կանաչի, որը ձեզ դուր է գալիս՝ ռեհան, կանաչ սոխ և այլն։ Պարզապես մի չափազանցեք քանակությունը, եթե ձեր խոտաբույսերը չափազանց բուրավետ են:




Բոլոր բաղադրիչները պատրաստել ենք, այժմ կարող ենք խառնել։ Չինական կաղամբը, ծովախեցգետնի ձողիկները, լոլիկը, պինդ պանիրն ու խոտաբույսերը դնել մեծ աղցանամանի կամ խորը ափսեի մեջ: Մի մոռացեք պահածոյացված եգիպտացորենի մասին՝ այն պետք չէ կտրատել կամ քերել, պարզապես պետք է այն հանել պահածոյից։

Այնտեղ ավելացրեք մայոնեզ: Իդեալական տարբերակն, իհարկե, տնական մայոնեզն է, բայց եթե այն չունեք և ժամանակ չունեք եփելու, ապա, իհարկե, մենք օգտագործում ենք խանութից գնված մայոնեզ։

Խառնեք բոլոր բաղադրիչները, որպեսզի մայոնեզը հավասարաչափ բաշխվի դրանց մեջ։

Այսքանը, մնում է աղցանը տեղափոխել այն տարայի մեջ, որում այն ​​կմատուցեք։ Բարի ախորժակ!

Չինական կաղամբով, վարունգով և եգիպտացորենով ծովախեցգետնի ձողերով աղցանը կատարյալ է նրանց համար, ովքեր նախընտրում են համեղ և հեշտ պատրաստվող ուտեստներ։
Շատ տնային տնտեսուհիներ գիտեն, թե որքան հրաշալի են համատեղվում ծովախեցգետնի ձողիկներն ու չինական կաղամբը, այս բաղադրիչներով աղցաններ պատրաստելիս կան բազմաթիվ տարբերակներ, այս աղցանին անընդհատ ավելացնում են պահածոյացված եգիպտացորեն և մի քանի ձու: Տարբեր աղցանների մեջ մնացած բաղադրիչները տարբեր են, մենք արդեն պատրաստել ենք նմանատիպը։ Այս անգամ փոխարենը թարմ վարունգ ենք դնելու։ Այս աղցանի սոխը պարտադիր բաղադրիչ չէ և կարելի է ավելացնել ըստ ցանկության։

Համի մասին տեղեկատվություն Աղցաններ ծովախեցգետնի ձողերով

Բաղադրիչներ

• փաթեթ ծովախեցգետնի ձողիկներ, 250 գ,
• եգիպտացորենի բանկա 400 գ,
• երկու ձու,
• մեկ մեծ վարունգ կամ երկու միջին,
• Չինական կաղամբ,
• կանաչ սոխ,
• կանաչապատում,
• մայոնեզ

Ինչպես պատրաստել աղցան ծովախեցգետնի ձողերով, չինական կաղամբով և վարունգով

Թող ձվերը եփվեն։ Դրա համար անհրաժեշտ է դրանք ընկղմել սառը ջրի մեջ եւ եռալուց հետո եռացնել 7-8 րոպե։ Կստացվեն պինդ խաշած, հենց այն, ինչ անհրաժեշտ է աղցանի համար։ Որպեսզի կեղևը չճաքի, կարելի է եփելու ժամանակ ջրի մեջ մեկ թեյի գդալ աղ ավելացնել։ Մինչ ձվերը եռում են, վարունգը կտրատեք խորանարդի մեջ։


Եփած ձվերը դնել սառը ջրի մեջ, որպեսզի ավելի հեշտ լինի հեռացնել կեղևը: Սպասեք, մինչև նրանք սառչեն և դրանք նույնպես կտրատեք խորանարդի մեջ։


Բացեք պահածոյացված եգիպտացորենի բանկա: Հնարավորության դեպքում ավելի լավ է եգիպտացորեն գնել ապակե տարայի մեջ։ Սա ավելի հեշտ է դարձնում տեսնել, թե ինչ որակի է դա: Լավ որակի եգիպտացորենը պետք է լինի միատեսակ գույնի և առանց բծերի և այլ թերությունների: Եգիպտացորենը խառնել ձվի և վարունգի հետ։


Հեռացրեք ծովախեցգետնի ձողիկները ֆիլմից: Ավելի լավ է ծովախեցգետնի ձողիկներ գնել ոչ թե սառեցված, այլ սառեցված։ Պետք է հատկապես ուշադիր ընտրել դրանք, քանի որ ամբողջ ճաշատեսակի համը հաճախ կախված է դրանցից։ Կտրեք դրանք խորանարդի մեջ:

Լվանալ պրասը։ Ձեզ անհրաժեշտ կլինի միայն սպիտակ մասը։ Այս սոխն ավելի նուրբ է, քան սովորական սոխը և հիանալի կերպով լրացնում է աղցանի համը։ Կտրեք այն օղակների մեջ:


Չինական կաղամբը կտրատել շերտերով։


Այնուհետեւ կանաչի եւ կանաչ սոխ: Եվ խառնել բոլոր բաղադրիչները։


Աղցանը համեմեք մայոնեզով ըստ ճաշակի, աղ ավելացրեք, եթե մայոնեզի աղը ձեզ չի բավականացնում։ Տեղափոխել աղցանամանի մեջ և մատուցել։

Չինական կաղամբով ծովախեցգետնի աղցան տարբեր ձևերով պատրաստելու քայլ առ քայլ բաղադրատոմսեր (+ բաղադրատոմս լուսանկարներով)

2019-03-29 Նատալյա Կոնդրաշովա և Ալենա Կամենևա

Դասարան
բաղադրատոմսը

2659

Ժամանակը
(րոպե)

մասեր
(անձանց)

100 գրամ պատրաստի ուտեստի մեջ

5 գր.

2 գր.

Ածխաջրեր

11 գր.

82 կկալ:

Տարբերակ 1. Ծովախեցգետնի աղցան չինական կաղամբով - դասական բաղադրատոմս

Չինական կաղամբով ծովախեցգետնի աղցանը ձեր սիրած ծովախեցգետնի աղցանի տարբերակներից է, որը կաղամբի շնորհիվ ավելի թեթև ու թարմ է ստացվում։ Մեկ այլ գումարած այն է, որ չինական կաղամբի ավելացմամբ աղցանը շատ անգամ ավելի շատ բերք է տալիս, սա հիանալի տարբերակ է աղցանը սեղանին մատուցելու համար, երբ մեծ թվով հյուրեր եք սպասում:

Աղցանն ինքնին, իհարկե, համեղ է և դուր կգա շատերին, հատկապես ծովախեցգետնի ձողիկների սիրահարներին: Բոլոր բաղադրիչների համադրությունը ներդաշնակ է։ Աղցանը պետք է համեմել մայոնեզով, կարող եք օգտագործել մայոնեզի տնական տարբերակը։ Դե, ես առաջարկում եմ խոսքից անցնել գործի։

Բաղադրիչներ:

• Ծովախեցգետնի ձողիկներ - 100 գ
• Չինական կաղամբ - 70 գ
• Երկար բրինձ (խաշած) - ½ ճաշի գդալ:
• Թարմ վարունգ - 2 հատ:
• Հավի ձու - 2 հատ:
• Պահածոյացված եգիպտացորեն - 4 tbsp.
• Մայոնեզ - 1 ճ.գ.
• Աղ, պղպեղ - ըստ ճաշակի

Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս լուսանկարներով

Պատրաստել բոլոր անհրաժեշտ բաղադրիչները։ Բրինձը և հավի ձվերը պետք է նախապես եփել։ Ծովախեցգետնի ձողիկները կարելի է օգտագործել թարմ կամ սառեցված, երկրորդ տարբերակը պետք է նախապես հանել սառցախցիկից, այնուհետև ժամանակ տալ, որ ձողերը հալվեն: Մաքրեք ձողիկները պաշտպանիչ թաղանթից: Կտրեք ծովախեցգետնի ձողերը փոքր կտորներով:

Հովացրեք նախապես եփած բրինձը և ավելացրեք բրինձը ծովախեցգետնի ձողիկներով ամանի մեջ։

Մաքրեք թարմ վարունգը, եթե ցանկանում եք, դա անելու կարիք չկա: Վարունգները կտրատել խորանարդի մեջ և ավելացնել աղցանին։ Մաքրել հավի ձվերը և կտրատել փոքր խորանարդի մեջ: Բոլոր բաղադրիչներին ավելացնել թակած ձվերը։

Անջատեք կոնֆետի եգիպտացորենի բանկա և ավելացրեք եգիպտացորենը աղցանի մեջ:

Լվացեք չինական կաղամբը, հանեք վերին տերևները և դեն նետեք։ Կաղամբը կտրատել շերտերով։ Աղցանին ավելացրեք չինական կաղամբ։

Աղցանին ավելացնել մայոնեզ, ավելացնել աղ և պղպեղ՝ ըստ ճաշակի։ Խառնել բոլոր բաղադրիչները և անմիջապես մատուցել։

Բարի ախորժակ!

Տարբերակ 2. Չինական կաղամբով և պանրով ծովախեցգետնի աղցանի արագ բաղադրատոմս

Երբ դուք պետք է արագ պատրաստեք ծովախեցգետնի աղցան չինական կաղամբով, պետք է ուշադրություն դարձնել այս տարբերակին։ Ճաշատեսակի ստեղծման համար կպահանջվի ոչ ավելի, քան քառորդ ժամ:

Բաղադրիչներ:

• ծովախեցգետնի ձողիկներ;
• Չինական կաղամբ;
• քաղցր եգիպտացորեն;
• խիտ պանիր;
• փոքր կոտրիչ;
• աղ;
• մի քիչ մայոնեզ:

Ինչպես արագ պատրաստել աղցան ծովախեցգետնի ձողերով և չինական կաղամբով

Կաղամբի գլուխն առանձնացրեք, տերևները լվացեք հոսող ջրով, զգուշորեն թափահարեք խոնավության ցանկացած կաթիլ և կանաչիները չորացրեք սրբիչով։

Պեկինի տերևները կտրատում ենք բարակ շերտերով և լցնում աղցանների ամանի մեջ, իսկ այնտեղ ավելացնում մանրացված ձողիկները։

Պանրի մի կտորը քերիչով վերածում ենք ափսեի կամ մանր կտրատում ենք խորանարդի մեջ և գցում աղցանի մեջ, այնուհետև ավելացնում ենք կրեկերները, եգիպտացորենի միջուկները, խառնուրդը աղում ենք և համեմում մայոնեզով։

Մատուցելուց առաջ չինական կաղամբով խեցգետնի աղցանին պետք է ավելացնել սոուս և կրուտոններ, հակառակ դեպքում վերջինս արագ կթթվի, ինչը հիմնովին կփչացնի ուտեստի համը։

Տարբերակ 3. Թեթև ծովախեցգետնի աղցան չինական կաղամբով

Ամռանը չինական կաղամբով կարող եք պատրաստել ծովախեցգետնի աղցան՝ հիմնական բաղադրիչներին ավելացնելով թարմ բանջարեղեն և խոտաբույսեր։

Բաղադրիչներ:

• ծովախեցգետնի ձողիկներ;
• Չինական կաղամբ;
• թարմ վարունգ;
• մի քանի ուժեղ լոլիկ;
• ռեհանի փունջ;
• մի բուռ ձիթապտուղ;
• աղ;
• կես կիտրոնի հյութ;
• ձիթայուղ.

Ինչպես պատրաստել

Լվացեք բանջարեղենն ու խոտաբույսերի ճյուղերը և թողեք չորանա՝ սրբիչով մաքրելուց հետո ավելորդ խոնավությունը: Նախքան աղցանին ավելացնելը, բաղադրիչները պետք է ամբողջությամբ չորանան, ուստի պետք է նախապես լվանալ։

Խեցգետնի ձողիկները կտրատել սուր դանակով կամ քերիչով և դնել խորը ամանի մեջ։

«Պեկինը» կտրատում ենք շերտերով, վարունգը և լոլիկը կտրատում ենք, ռեհանի ճյուղերը մանր կտրատում, այնուհետև շերտերը դնում ենք ձողիկների վրա։

Կես կիտրոնի հյութը քամեք, ավելացրեք նույն քանակությամբ ձիթապտղի յուղ և զգուշորեն խառնեք զանգվածը մինչև հարթ լինի։

Ձիթապտուղը լցնել աղցանի մեջ, լցնել կիտրոնի կարագի սոուսը, ավելացնել աղը և հարել՝ փորձելով չտրորել լոլիկի կտորները, հակառակ դեպքում շատ հյութ կթողնեն, և ուտեստը կդառնա «ջրիկ»։

Այս բաղադրատոմսով չինական կաղամբով ծովախեցգետնի աղցան պատրաստելիս պետք է սպասել, որ այն անմիջապես կուտեն։ Խորհուրդ չի տրվում այն ​​պահել սառնարանում, քանի որ մանր կտրատած լոլիկը արագ կթողնի։

Տարբերակ 4. աղցան ծովախեցգետնի ձողերով, բուլղարական պղպեղով, չինական և կարմիր կաղամբով

Խեցգետնի ձողերով և չինական կաղամբով այս աղցանը նույնպես ցածր կալորիականությամբ է, և դրա պատրաստումը տանտիրուհուց շատ քիչ ժամանակ կխլի։

Կպահանջվի:

• ծովախեցգետնի ձողիկներ;
• «Պեկին» և կարմիր կաղամբը հավասար մասերում;
• մի քանի քաղցր բուլղարական պղպեղ (կարող եք վերցնել տարբեր գույների պտուղներ, որպեսզի ճաշատեսակը ավելի կենսունակ և ներդաշնակ լինի);
• գազար;
• կանաչ սոխ;
• քաղցր եգիպտացորեն;
• աղ;
• կիտրոնի հյութ;
• բուսական յուղ աղցանների կամ մայոնեզի համար։

Ինչպես պատրաստել

Կարմիր կաղամբը լվանում ենք ծորակի տակ, բարակ շերտերով կտրատում, ապա աղ ենք ավելացնում, լցնում կիտրոնի հյութի մեջ և լավ քամում ձեռքերով։ Այնուհետև հարկավոր է, որ շերտերը որոշ ժամանակ կանգնեն և թրջվեն:

Լվացեք բանջարեղենը և խոտաբույսերը ծորակի տակ և թողեք չորանա, մինչև խոնավությունը գոլորշիանա:

Կտրեք ծովախեցգետնի ձողիկները բարակ շերտերով և դրեք աղցանների ամանի մեջ, քաղցր հյութից քամված պահածոյացված եգիպտացորենի հետ միասին:

Բուլղարական պղպեղը բարակ կիսօղակներով կտրատում ենք, գազարը քերիչով կտրատում, Պեկինի պղպեղը շերտերով կտրատում, այնուհետև բաղադրիչներն ուղարկում ենք թակած ձողիկներն ու եգիպտացորենի հատիկները։

Ստացված զանգվածին ավելացնել կիտրոնի հյութով թրջած կարմիր կաղամբը, աղացնել ուտեստը, ավելացնել բուսայուղ աղցանների կամ թեթեւ մայոնեզի համար և մանրակրկիտ խառնել։

Ընդունելի է քաղցր եգիպտացորենը փոխարինել թարմ կամ պահածոյացված կանաչ ոլոռով կամ լոբիով սեփական հյութի մեջ։ Որոշ տնային տնտեսուհիներ վերջին բաղադրիչն ավելացնում են խաշած վիճակում։

Տարբերակ 5. ծովախեցգետնի աղցան չինական կաղամբով, ապխտած հավով և սնկով

Սննդարար ուտեստների սիրահարներին անպայման կվայելեն չինական կաղամբով, ապխտած հավով և պահածոյացված սնկով խեցգետնի աղցանը։

Ճաշատեսակ ստեղծելու գործընթացում ձեզ հարկավոր է.

• ծովախեցգետնի ձողիկներ;
• ապխտած հավի միս (կարող եք խաշած կրծքամիս վերցնել, այնուհետև ուտեստը այնքան էլ կալորիական չի լինի);
• որոշ բրնձի հատիկներ;
• Չինական կաղամբ;
• 2-3 ձու;
• մարինացված սունկ;
• կանաչ կամ սոխ;
• աղ;
• մայոնեզ.

Ինչպես պատրաստել

Բրնձի հատիկները դասավորում ենք, լվանում, դնում ենք եփելու, իսկ երբ պատրաստ լինեն, վրան սառը ջուր ենք լցնում ու քամոցում թողնում ենք, որ քամվի։

Հավի ձվերը լցնել կաթսայի մեջ, ավելացնել ջուրը, ավելացնել մի երկու ճաշի գդալ կոպիտ աղ, որպեսզի դրանք ավելի լավ մաքրվեն, եռացնել, ապա սառչել և հեռացնել կեղևը։

Մարինացված սունկը քամում ենք հյութից։ Եթե ​​նրանց համը չափազանց ուժեղ է թվում, կարող եք նախապես ողողել «անտառային միսը»:

Չինական կաղամբը տերևների ենք բաժանում, լվանում և չորացնում ենք սրբիչով, այնուհետև կանաչը կամ սոխը ողողում ենք ջրի տակ։

Եկեք սկսենք կտրել բաղադրիչները: Չինական կաղամբը, ծովախեցգետնի ձողիկները, ձվերը, սոխը, ապխտած կամ խաշած հավը մանրաթելերի մեջ կտրատել և դնել աղցանի ամանի մեջ:

Խառնուրդին ավելացնել բրնձի հատիկներն ու մարինադից քամած սունկը, ավելացնել մի քիչ աղ, համեմել սոուսով և զգուշորեն հունցել։ Աղցանը մատուցել անմիջապես աղ և մայոնեզ ավելացնելուց հետո։

Ծովախեցգետնի ձողիկների և Պեկինի առավելությունն այն է, որ դրանք կարելի է համադրել հսկայական քանակությամբ ապրանքների հետ, և դրանց հիման վրա կարելի է աղցանների բազմաթիվ տարբերակներ ստեղծել: Այս բաղադրիչներին ավելացրեք հավի և լորի ձվեր, տարբեր բանջարեղեն, խոտաբույսեր, սունկ, խաշած բրինձ կամ ցորեն, պահածոյացված լոբի, միս և ծովամթերք: Իսկ որպես սոուս թույլատրելի է օգտագործել ոչ միայն մայոնեզ, այլ նաև թթվասեր, աղցանի յուղ, կիտրոնի հյութ և տարբեր սոուսներ։

Տարբերակ 6. չինական կաղամբով և խեցգետնի ձողերով աղցանի օրիգինալ բաղադրատոմս

Ծովախեցգետնի ձողիկներն էժան և մատչելի արտադրանք են՝ վառ համով։ Օգտագործելով այս բաղադրիչը, դուք կարող եք ստեղծել աղցանների բազմաթիվ տարբերակներ՝ այն լրացնելով այլ ապրանքներով, օրինակ՝ չինական կաղամբով:

Բաղադրիչներ:

• 2 տուփ ծովախեցգետնի արտադրանք;
• 0,5 կգ չինական կաղամբ;
• 2-3 ձու;
• 180-220 գ քաղցր եգիպտացորեն;
• մի քանի ճաշի գդալ բրինձ;
• կանաչ սոխ;
• թթվասեր և մայոնեզ;
• աղ.

Ինչպես պատրաստել դասական ծովախեցգետնի աղցան չինական կաղամբով

Տեսակավորված բրնձի հատիկները լվանալ և ուղարկել եռման։ Մեկ այլ տարայի մեջ ձվերը եփում ենք։

Պեկինյան կաղամբի գլուխը տերևների ենք բաժանում, ողողում հոսող ջրի մեջ և չորացնում սրբիչով։

Ձողիկները, սառեցված և կեղևավորված ձվերը և կանաչ սոխի փետուրները դանակով կտրատել և բաղադրիչները տեղափոխել աղցանի ամանի մեջ։

Եգիպտացորենի հատիկները քամում ենք հեղուկից և լցնում աղցանի մեջ, այնուհետև «Պեկինը» կտրատում ենք շերտերով և հովացված բրնձի հետ ուղարկում այնտեղ։

Խառնուրդն աղել, համեմել թթվասերի և մայոնեզի խառնուրդով, հունցել և մատուցել։

Ցանկության դեպքում կանաչ սոխը կարելի է փոխարինել մեկ այլ տեսակի թարմ դեղաբույսով։