Հավի ֆիլե պատրաստել մուշտակի տակ։ Հավի կրծքամիս մորթյա բաճկոնի տակ

Ես չգիտեմ ձեր մասին, բայց երկար ժամանակ ես պարզապես չգիտեի, թե ինչպես պատրաստել հավի կրծքամիս կոտլետներ ջեռոցում մորթյա վերարկուի տակ, որպեսզի դրանք քնքուշ և հյութալի դառնան: Ինչքան էլ փորձեցի, ֆիլեը միշտ ոչ այնքան լավն էր ստացվում՝ երբեմն չոր, երբեմն կոշտ... Բայց մի օր պատահաբար հանդիպեցի մի խոհարարական ամսագրի ջեռոցում մուշտակի տակ հավի ֆիլեի բաղադրատոմսի։ Դրա համար անհրաժեշտ բաղադրիչները շատ պարզ էին, գործընթացը բարդ չէր, ուստի ես ռիսկի դիմեցի պատրաստելու այն։

Եվ ես շատ գոհ էի արդյունքից: Հավի կրծքամիս կոտլետները ջեռոցում մուշտակի տակ շատ համեղ և փափուկ են ստացվում, ինչպես նաև ախորժելի ու գեղեցիկ։ Այսպիսով, հիմա ես հաճախ եմ հավի կոտլետներ պատրաստում այս տոների համար. ինձ համար դա պարզ և արագ է, և իմ հյուրերը բացարձակապես հիացած են: Իմ ընկերուհիներն ու ընկերները հաճախ խնդրում են բաղադրատոմսը, այնպես որ, կարծում եմ, ձեզ նույնպես կհետաքրքրի, թե ինչպես ճիշտ պատրաստել հավի կրծքամիս կոտլետները ջեռոցում: Գնա՞նք խոհանոց։

Բաղադրությունը:

1 հավի ֆիլե (քաշը մոտավորապես 200 գ);
աղ, սև պղպեղ;
0,5 ճ.գդ բուսական յուղ;
1 ճ.գ կարագ;
1-2 մեխակ սխտոր;
1 միջին չափի լոլիկ;
1 միջին չափի սոխ;
50-70 գ կոշտ պանիր;
կանաչի զարդարման համար.

Ինչպես պատրաստել հավի կրծքամիս կոտլետներ ջեռոցում մորթյա վերարկուի տակ.

Լվացեք հավի ֆիլեը և չորացրեք թղթե սրբիչով։ Այնուհետև երկայնքով կտրատում ենք 2 շերտ – այս կերպ կստանանք հավի երկու բարակ կոտլետ։ Աղ և պղպեղ ենք դրանք ըստ ճաշակի, անհրաժեշտության դեպքում ֆիլեն կարող եք մի փոքր հարել մուրճով։

Հարմար չափի թխման ամանը յուղել բուսայուղով և մեջը դնել հավի կոտլետներ։

Առանձին տապակի մեջ հալեցնում ենք կարագը, վրան ավելացնում սխտոր (անցած սխտորի մամլիչով կամ մանր կտրատած)։ Տապակել ձեթն ու սխտորը միջին ջերմության վրա 1-2 րոպե։

Լցնել հալված կարագը և սխտորը հավի կոտլետների վրա:

Սրանից հետո թխելու ամանը 5 րոպեով դնում ենք 200 աստիճան տաքացրած ջեռոցում։ Այս ընթացքում, իհարկե, ֆիլեն չի հասցնի եփել, բայց գործընթացը արդեն կսկսվի՝ տեղ-տեղ կոտլետները կսպիտակեն, ձեթն ու սխտորը կներծծվեն դրանց մեջ։

Լոլիկը կտրատել փոքր խորանարդիներով, իսկ սոխը մանր կտրատել։ Խառնել սոխը և լոլիկը։

Սոխն ու լոլիկը դնել կոտլետների վրա, որպեսզի այն «վերարկու» կազմի, այսինքն՝ բանջարեղենը ծածկի հավի ֆիլեը։

Հավի ֆիլեով ձևանմուշը կրկին 15 րոպեով դնում ենք ջեռոցը մուշտակի տակ։ Այսքանը բավական է, որպեսզի հավի կրծքամիսը եփվի, իսկ լոլիկը և սոխը թխվեն ցանկալի վիճակի։

Մնում է միայն վերջնական հպումը` պանիրը: Միջին կամ նուրբ քերիչով քսում ենք սոխով և լոլիկով կոտլետների վրա և նորից դնում ջեռոցը 3-4 րոպեով։

Հենց պանիրը հալվի, կարելի է տապակը կոտլետներով հեռացնել։

Կալորիաներ: Նշված չէ
Խոհարարության ժամանակը. Նշված չէ

Բաղադրությունը:
- 1 հավի ֆիլե;
- 2 մեխակ սխտոր;
- 2 ճ.գ. կարագ;
- բուսական յուղ կաղապարը քսելու համար;
- 1 փոքր լոլիկ;
- 1 փոքր սոխ;
- 50 գրամ կոշտ պանիր;
- աղ ըստ ճաշակի;
- պղպեղ `համտեսել:

Ինչպես պատրաստել լուսանկարներով քայլ առ քայլ

Հավի ֆիլեը կտրում ենք երկայնքով, որպեսզի համեմատաբար բարակ շերտեր ստանանք։

Կարագը տաքացրեք տապակի մեջ։ Երբ այն հալվի, տապակի մեջ դնել մանր կտրատած սխտորի մեխակները։ Տապակել դրանք՝ անընդհատ խառնելով, 30-40 վայրկյան։ Չափից շատ չեփել, սխտորը շատ արագ կարմրում է։

Թխելու համար նախատեսված ափսեը յուղել բուսայուղով։ Հավի ֆիլեի շերտերը դնել տապակի մեջ։ աղ և պղպեղ ֆիլեը։ Կրծքի վերին մասում լցնել հալած կարագը և սխտորը։

Թխելու ափսեը 5-7 րոպե դնել ֆիլեով ջեռոցում։ Ջեռոցը պետք է նախապես տաքացվի 200 աստիճանով։

Քանի դեռ ֆիլեն ջեռոցում է, եկեք պատրաստենք «մուշտակի» բաղադրիչները։ Սոխը մանր կտրատել խորանարդի մեջ։ Նույնը անում ենք լոլիկի մսոտ հատվածի հետ։ խառնել սոխը և լոլիկը։

Ֆիլեն հանում ենք ջեռոցից։ Վերևում դնել լոլիկի և սոխի խառնուրդը՝ հավասարաչափ բաշխելով կրծքի ամբողջ մակերեսին։

Թավան ծածկել փայլաթիթեղով կամ կափարիչով և կրկին դնել ջեռոցում 12-15 րոպե։

Երեք կոշտ պանիր քերիչով - միջին, փոքր, մեծ - դա նշանակություն չունի: Նշանակված ժամանակն անցնելուց հետո ֆիլեը հանում ենք ջեռոցից և ցանում քերած պանիր։

Եվ նորից թխում ենք ջեռոցում՝ բաց ծածկույթով, մինչև պանիրը հալվի։ Դա կտևի մոտավորապես 5 րոպե:

Այսքանը, մնում է հավի ֆիլեն մուշտակի տակ դնել ափսեի մեջ և զարդարել խոտաբույսերով։

Բարի ախորժակ!
Այս ուտեստի համար ամենահարմար կողմնակի ճաշատեսակն է

Հավի ֆիլեը մուշտակի տակ պարզ ու համեղ ուտեստ է։ Այն կարող եք պատրաստել ճաշի կամ ընթրիքի համար, ինչպես նաև մատուցել տոնական սեղանին։

Եթե ցանկանում եք համեղ ճաշ պատրաստել ողջ ընտանիքի համար, ապա օգտագործեք մեր բաղադրատոմսը։

Բաղադրիչներ

Չորս հավի կրծքամիս.
Երկու լոլիկ.
Շամպինիոն.
250 գրամ պարմեզան։
Մեկ կարտոֆիլ.
Սոխ.
Կանաչապատում.
Մայոնեզ.

Նախապատրաստում

Նախ թխման թերթիկը փայլաթիթեղով քսել և յուղով քսել:
Սունկը կտրատել շերտերով, իսկ սոխը՝ կես օղակներով։ Մթերքը տապակել բուսայուղի մեջ։ Չմոռանաք դրանց վրա ավելացնել աղ և աղացած պղպեղ։
Կուրծքը դրեք պոլիէթիլենային տոպրակի մեջ և երկու կողմից խոհանոցային մուրճով ծեծեք։ Պատրաստուկները յուղեք աղով և ցանկացած համեմունքով։ Դրանից հետո ֆիլեն արագ տապակել տապակի մեջ մինչև ոսկե դարչնագույնը:
Կրծքագեղձերը դնել թխման թերթիկի վրա, վրան նախ դնել շամպինիոններն ու սոխը, իսկ հետո օղակների մեջ կտրատած լոլիկը։
Պատրաստուկները շաղ տալ մանր կտրատած խոտաբույսերով և կանաչ սոխով։
Կլպեք, լվացեք և քերեք կարտոֆիլը։ Զգուշորեն դրեք բանջարեղենի վրա և քսեք մայոնեզով։
Տապակը դնել ջեռոցում և թխել ուտեստը կես ժամ։
Երբ նշված ժամանակը լրանա, հեռացրեք թխման թերթիկը և աշխատանքային կտորները ցանեք քերած պարմեզանով:
Կրծքագեղձերը թխել եւս մեկ քառորդ ժամ։ Ճաշատեսակը մատուցեք տաք վիճակում՝ այն լրացնելով թարմ բանջարեղենով աղցանով կամ ցանկացած այլ կողմնակի ճաշատեսակով։

Հավի ֆիլե կարտոֆիլի վերարկուի տակ

Եթե ցանկանում եք զարմացնել ձեր հյուրերին, անպայման օգտագործեք մեր բաղադրատոմսը։

Բաղադրիչներ

Հավի ֆիլե - 700 գրամ:
Մեկ սոխ.
Մեկ գազար.
Սխտոր - չորս պճեղ:
Կիտրոնի հյութ - երկու ճաշի գդալ:
Սոյայի սոուս - երկու ճաշի գդալ:
Կարտոֆիլ - 500 գրամ:
Կոշտ պանիր - 150 գրամ:
Աղի և պղպեղի խառնուրդ.
Խնձորի քացախ.
Բուսական յուղ.

Նախապատրաստում

Պատրաստել մարինադ սոյայի սոուսից, թակած սխտորից և կիտրոնի հյութից։
Ֆիլեն կտրատել խոշոր խորանարդի մեջ, խառնել սոուսի հետ և դնել սառնարանը կես ժամ։
Կարտոֆիլը մաքրել և կտրատել շերտերով:
Կտրեք սոխը կես օղակների մեջ և ցողեք քացախով:
Պանիրն ու կեղևավորված գազարը քերել։
Թխելու համար նախատեսված ափսեը յուղով քսել, ապա ֆիլեները դնել հատակին։
Դրանից հետո ավելացնել սոխն ու քերած գազարը։ Աղ բանջարեղեն ըստ ճաշակի:
Հաջորդը դրեք կարտոֆիլի մի շերտ (դրանք նույնպես պետք է աղած լինեն):
Ճաշատեսակը ծածկել փայլաթիթեղով և թխել ջեռոցում կես ժամ։
Երբ պահանջվող ժամանակը անցնի, հանեք «կափարիչը» և կարտոֆիլը պանրով ցանեք։
Ֆիլեն եփել կարտոֆիլի վերարկուի տակ ևս տասը րոպե։

Հավի դոշիկներ բուսական վերարկուով

Այս հոդվածի համար մեր ընտրած հավի բաղադրատոմսերը բավականին պարզ են, և դուք հեշտությամբ կարող եք դրանք պատրաստել։ Այս ուտեստի համար ձեզ հարկավոր է.

Բաղադրիչներ

Կուրծք առանց մաշկի – 500 գրամ:
Երեք լոլիկ.
Երկու բուլղարական պղպեղ.
Երկու սոխ.
Աղ և աղացած պղպեղ։
Մայոնեզ - 200 գրամ:
Բուսական յուղ.
Կոշտ պանիր - 200 գրամ:
Կանաչապատում.

Նախապատրաստում

Կուրծքը կտրեք երկայնքով սուր դանակով, ապա թեթևակի հարվածեք մուրճով։
50 գրամ մայոնեզը լցնել ամանի մեջ, ֆիլեն թաթախել սոուսի մեջ և թողնել այնտեղ կես ժամ։
Լվանալ և մաքրել բանջարեղենը: Լոլիկը կտրատում ենք շերտերով, սոխը՝ կես օղակների, իսկ պղպեղը՝ օղակների։
Թխելու թերթիկը յուղով քսել և վրան դնել կրծքերը։ Աղացրեք ֆիլեը և համեմեք աղացած պղպեղով։
Յուրաքանչյուր կտորի վրա դրեք սոխ, պղպեղ և լոլիկ:
Աշխատանքային մասերին քսեք մայոնեզի և քերած պանրի նուրբ ցանց:
Ֆիլեն եփել տաք ջեռոցում մոտ կես ժամ։ Ծառայել ուտեստը՝ զարդարված մանր կտրատած խոտաբույսերով։ Այն կարող եք մատուցել ցանկացած կողմնակի ճաշատեսակի հետ։

Ֆիլե մուշտակի տակ

Այս բաղադրատոմսի լավ կողմն այն է, որ դուք կարող եք փոխել կամ լրացնել մուշտակի բաղադրությունը, ինչպես ցանկանում եք: Օգտագործեք ցանկացած սեզոնային բանջարեղեն, որը ունեք ձեր սառնարանում:

Բաղադրիչներ

Ֆիլե – 500 գրամ։
Մայոնեզ կամ թթվասեր – 150 գրամ:
Սխտոր - չորս պճեղ:
Սոխ - երկու հատ:
Լոլիկ.
Մեկ ձու.
Մի պտղունց աղ և պղպեղ։

Նախապատրաստում

Լվացեք ֆիլեը, ապա կտրեք այն մեծ կտորներով և յուրաքանչյուրին մուրճով հարեք։
Պատրաստուկները դնել խորը ամանի մեջ, ավելացնել աղ, աղացած պղպեղ, մանրացրած սխտոր և մայոնեզ (թթվասեր): Խառնել ամեն ինչ և թողնել միսը կես ժամ մարինացվի:
Պատրաստեք թխելու համար նախատեսված ափսե և յուղեք այն։
Հավի կտորները դնել ներքևի մասում, սերտորեն միմյանց հետ: Դրանց վրա դրեք կես օղակների կտրատած լոլիկը և սոխի օղակները: Ցանկության դեպքում կարող եք ավելացնել բուլղարական պղպեղ, ցուկկինի և ցանկացած այլ բանջարեղեն։
Պանիրը քերել և խառնել ձվի հետ։ Վերարկուն դնել բանջարեղենի վրա և գդալով հարթեցնել այն։
Թխել ուտեստը մինչև պատրաստ լինի նախապես տաքացրած ջեռոցում։ Այս գործընթացը ձեզանից կտևի 30-ից 40 րոպե (կախված ձեր վառարանի առանձնահատկություններից):

Միսն ու թռչնամիսը շատ ավելի համեղ են ստացվում, երբ թխում են սոուսով, համեմունքներով և բանջարեղենով: Այնուհետև ամեն ինչ հագեցած է խելամիտ բուրմունքներով, որոնք ավելի լավ են բացահայտում ուտեստի համը։

ԲԱՂԱԴՐՈՒԹՅՈՒՆՆԵՐ

Հավի կրծքամիս 1 հատ
Լոլիկ 1 հատ
Բուլղարական պղպեղ 1 հատ
Սոխ 1 հատ
Կոշտ պանիր 100 գրամ
Բուսական յուղ 1 ճ.գ. գդալ
Թթվասեր 3 ճ.գ. գդալներ
Սխտոր 3 պճեղ
Համեմունքներ Համտեսել
Աղ Համտեսել

Լվացեք կուրծքը, բաժանեք 2 հավասար մասի։

Բոլոր համեմունքները, աղը և թակած սխտորը խառնել թթվասերի հետ։ Դուք կստանաք սոուս:

Այս սոուսով յուղեք կուրծքը։ Թողնել մարինացվի 20 րոպե։

Առայժմ հոգ տանել բանջարեղենի մասին։ Մաքրել սոխը և կտրատել օղակների մեջ։ Լոլիկը լվանալ և կտրատել շրջանաձև, իսկ պղպեղը՝ փոքր խորանարդի։

Ջեռոցը տաքացնել 180-200 աստիճան։ Թխելու համար նախատեսված ափսեը յուղով քսել։ Վրան դնել հավը և դնել ջեռոցը 10 րոպեով։

Այնուհետեւ, առանց ջեռոցն անջատելու, հանեք կուրծքը։ Վրան շերտերով շարել պղպեղ, լոլիկ, սոխ ու մի քիչ թթվասեր։ Թխել ուտեստը ևս 20 րոպե։

Նշված ժամանակից հետո ճաշատեսակը ցանել մանր քերած պանիրով։ Թխել տաք վիճակում ևս 5 րոպե։

Պատրաստի ուտեստը մատուցում ենք կարտոֆիլի կամ բրնձի հետ։ Բարի ախորժակ!

Հավի ֆիլե պանրի բաճկոնի տակ

Եթե ցանկանում եք համեղ ճաշ պատրաստել ողջ ընտանիքի համար, ապա օգտագործեք մեր բաղադրատոմսը։

Պահանջվող բաղադրիչները.

Չորս հավի կրծքամիս.
Երկու լոլիկ.
Շամպինիոն.
250 գրամ պարմեզան։
Մեկ կարտոֆիլ.
Սոխ.
Կանաչապատում.
Մայոնեզ.

Ջեռոցում մուշտակի տակ հավի ֆիլե պատրաստելը շատ հեշտ է.

Նախ թխման թերթիկը փայլաթիթեղով քսել և յուղով քսել:
Սունկը կտրատել շերտերով, իսկ սոխը՝ կես օղակներով։ Մթերքը տապակել բուսայուղի մեջ։ Չմոռանաք դրանց վրա ավելացնել աղ և աղացած պղպեղ։
Կուրծքը դրեք պոլիէթիլենային տոպրակի մեջ և երկու կողմից խոհանոցային մուրճով ծեծեք։ Պատրաստուկները յուղեք աղով և ցանկացած համեմունքով։ Դրանից հետո ֆիլեն արագ տապակել տապակի մեջ մինչև ոսկե դարչնագույնը:
Կրծքագեղձերը դնել թխման թերթիկի վրա, վրան նախ դնել շամպինիոններն ու սոխը, իսկ հետո օղակների մեջ կտրատած լոլիկը։
Պատրաստուկները շաղ տալ մանր կտրատած խոտաբույսերով և կանաչ սոխով։
Կլպեք, լվացեք և քերեք կարտոֆիլը։ Զգուշորեն դրեք բանջարեղենի վրա և քսեք մայոնեզով։
Տապակը դնել ջեռոցում և թխել ուտեստը կես ժամ։
Երբ նշված ժամանակը լրանա, հեռացրեք թխման թերթիկը և աշխատանքային կտորները ցանեք քերած պարմեզանով:

Կրծքագեղձերը թխել եւս մեկ քառորդ ժամ։ Ճաշատեսակը մատուցեք տաք վիճակում՝ այն լրացնելով թարմ բանջարեղենով աղցանով կամ ցանկացած այլ կողմնակի ճաշատեսակով։

Հավի ֆիլե կարտոֆիլի վերարկուի տակ

Եթե ցանկանում եք զարմացնել ձեր հյուրերին, անպայման օգտագործեք մեր բաղադրատոմսը։

Պահանջվող ապրանքներ.

Հավի ֆիլե - 700 գրամ:
Մեկ սոխ.
Մեկ գազար.
Սխտոր - չորս մեխակ:
Կիտրոնի հյութ - երկու ճաշի գդալ:
Սոյայի սոուս - երկու ճաշի գդալ:
Կարտոֆիլ - 500 գրամ:
Կոշտ պանիր - 150 գրամ:
Աղի և պղպեղի խառնուրդ.
Խնձորի քացախ.
Բուսական յուղ.

Հավի ֆիլեը մորթյա բաճկոնի տակ պատրաստվում է այս բաղադրատոմսով.

Պատրաստել մարինադ սոյայի սոուսից, թակած սխտորից և կիտրոնի հյութից։
Ֆիլեն կտրատել խոշոր խորանարդի մեջ, խառնել սոուսի հետ և դնել սառնարանը կես ժամ։
Կարտոֆիլը մաքրել և կտրատել շերտերով:
Կտրեք սոխը կես օղակների մեջ և ցողեք քացախով:
Պանիրն ու կեղևավորված գազարը քերել։
Թխելու համար նախատեսված ափսեը յուղով քսել, ապա ֆիլեները դնել հատակին։
Դրանից հետո ավելացնել սոխն ու քերած գազարը։ Աղ բանջարեղեն ըստ ճաշակի:
Հաջորդը դրեք կարտոֆիլի մի շերտ (դրանք նույնպես պետք է աղած լինեն):
Ճաշատեսակը ծածկել փայլաթիթեղով և թխել ջեռոցում կես ժամ։
Երբ պահանջվող ժամանակը անցնի, հանեք «կափարիչը» և կարտոֆիլը պանրով ցանեք։

Ֆիլեն եփել կարտոֆիլի վերարկուի տակ ևս տասը րոպե։

բանջարեղենի վերարկուի մեջ

Կրծքագեղձեր առանց մաշկի՝ 500 գրամ։
Երեք լոլիկ.
Երկու բուլղարական պղպեղ.
Երկու սոխ.
Աղ և աղացած պղպեղ։
Մայոնեզ - 200 գրամ:
Բուսական յուղ.
Կոշտ պանիր - 200 գրամ:
Կանաչապատում.

Հավի ֆիլե բանջարեղենի մորթյա բաճկոնի տակ պատրաստվում է բավականին պարզ: Բաղադրատոմսը կարդացեք այստեղ.

Կուրծքը կտրեք երկայնքով սուր դանակով, ապա թեթևակի հարվածեք մուրճով։
50 գրամ մայոնեզը լցնել ամանի մեջ, ֆիլեն թաթախել սոուսի մեջ և թողնել այնտեղ կես ժամ։
Լվանալ և մաքրել բանջարեղենը: Լոլիկը կտրատում ենք շրջանակների, սոխը՝ կես օղակների, իսկ պղպեղը՝ օղակների։
Թխելու թերթիկը յուղով քսել և վրան դնել կրծքերը։ Աղացրեք ֆիլեը և համեմեք աղացած պղպեղով։
Յուրաքանչյուր կտորի վրա դրեք սոխ, պղպեղ և լոլիկ:
Աշխատանքային մասերին քսեք մայոնեզի և քերած պանրի նուրբ ցանց:

Ֆիլեն եփել տաք ջեռոցում մոտ կես ժամ։ Ծառայել ուտեստը՝ զարդարված մանր կտրատած խոտաբույսերով։ Այն կարող եք մատուցել ցանկացած կողմնակի ճաշատեսակի հետ։

Ֆիլե մուշտակի տակ

Ֆիլե - 500 գրամ:
Մայոնեզ կամ թթվասեր `150 գրամ:
Սխտոր - չորս մեխակ:
Սոխ - երկու հատ:
Լոլիկ.
Մեկ ձու.
Մի պտղունց աղ և պղպեղ։

Մուշտակի տակ հավի ֆիլե կպատրաստենք հետևյալ կերպ.

Լվացեք ֆիլեը, ապա կտրեք այն մեծ կտորներով և յուրաքանչյուրին մուրճով հարեք։
Պատրաստուկները դնել խորը ամանի մեջ, ավելացնել աղ, աղացած պղպեղ, մանրացրած սխտոր և մայոնեզ (թթվասեր): Խառնել ամեն ինչ և թողնել միսը կես ժամ մարինացվի:
Պատրաստեք թխելու համար նախատեսված ափսե և յուղեք այն։
Հավի կտորները դնել ներքևի մասում, սերտորեն միմյանց հետ: Դրանց վրա դրեք կես օղակների կտրատած լոլիկը և սոխի օղակները: Ցանկության դեպքում կարող եք ավելացնել բուլղարական պղպեղ, ցուկկինի և ցանկացած այլ բանջարեղեն։
Պանիրը քերել և խառնել ձվի հետ։ Վերարկուն դնել բանջարեղենի վրա և գդալով հարթեցնել այն։

Թխել ուտեստը մինչև պատրաստ լինի նախապես տաքացրած ջեռոցում։ Այս գործընթացը ձեզանից կտևի 30-ից 40 րոպե (կախված ձեր վառարանի առանձնահատկություններից):

Ֆիլետ մուշտակի տակ ջեռոցում

Այս ուտեստը շատ հյութեղ և համեղ է ստացվում։ Եթե չգիտեք, թե ինչ առաջարկել ձեր հյուրերին տոնական սեղանին, ապա կարող եք ապահով կերպով օգտագործել այս բաղադրատոմսը։

Բաղադրությունը:

Հավի երկու կրծքամիս.
Երեք լոլիկ.
Մեկ մեծ սոխ.
Երկու բուլղարական պղպեղ.
Երեք պճեղ սխտոր.
200 գրամ ցանկացած կոշտ պանիր:
Մայոնեզ.
Մանանեխ.
Աղ և համեմունք հավի համար.
Բուսական յուղ.

Հավի ֆիլե մուշտակի տակ պատրաստվում է արագ և շատ պարզ: Դա անելու համար պարզապես անհրաժեշտ է օգտագործել հետևյալ հրահանգները.

Կրծքագեղձերը մաքրեք մաշկից և ֆիլեով քսեք դրանք։ Կտրեք մեծ կտորներ երկայնքով: Աշխատանքային մասերը յուղեք աղով և թողեք ֆիլեը, որպեսզի մարինացվի քառորդ ժամ:
Պանիրը քերել, մաքրել և բանջարեղենը շերտերով կտրատել։ Բաղադրիչները խառնեք մայոնեզի և երկու ճաշի գդալ մանանեխի հետ։ Ավելացնել աղ, աղացած պղպեղ և
Տաքացնել տապակը և արագ տապակել կրծքերը բուսայուղի մեջ երկու կողմից։
Տեղադրեք կտորները ջերմակայուն թխման ամանի մեջ:
Մուշտակը դնել ֆիլեի վրա և ուտեստը դնել ջեռոցում։

20 րոպե հետո կարող եք դուրս հանել կաղապարը, մի փոքր զովացնել և մեջի համեղ դոշիկներն անմիջապես մատուցել սեղանին։

Եզրակացություն

Հավի ֆիլեով բաղադրատոմսերը ձեզ օգտակար կլինեն ինչպես աշխատանքային օրերին, այնպես էլ տոն օրերին։ Պատրաստեք համեղ ուտեստներ ողջ ընտանիքի համար և զարմացրեք ձեր սիրելիներին նոր օրիգինալ համերով։

Թեմատիկ նյութեր.