Ողջույն, սիրելիներս: Նախորդ հոդվածներից մեկում ձեզ հետ պատրաստել ենք շատ համեղ ու ջերմացնող ուտեստ։ Այսօր բանջարեղենով ապուր ենք պատրաստելու, որը հատկապես արդիական է ամառային սեզոնին, երբ այգում շատ թարմ բանջարեղեն ու դեղաբույսեր կան։
Նման ուտեստները շատ առողջարար են, սննդարար և օգնում են նիհարել։ Բանջարեղենով ապուրները լավագույն օգնականն են ցանկացած սննդակարգում: Եթե ցանկանում եք մեկ շաբաթում նիհարել 3-5 կգ, ապա ձեր սննդակարգի հիմքը դարձրեք բանջարեղենով և խոտաբույսերով ապուր։ Եվ նաև մի մոռացեք օգտագործել անվճար կալորիաների հաշվիչը, որը ներկայացված է իմ կայքում:
Բանջարեղենով ապուր կարելի է տալ ինչպես մեծերին, այնպես էլ փոքր երեխաներին։ Այն հատկապես օգտակար է օգտագործել ձմռանը, երբ շրջակայքում վիտամինները քիչ են։ Խոհարարության շատ տարբերակներ կան՝ ընտրեք ցանկացած: Ուրախ խոհարարություն ձեզ:
Եթե այս ապուրը պատրաստում եք ոչ միայն ձեզ, այլեւ երեխաների համար, խորհուրդ եմ տալիս այն մանրացնել բլենդերով։ Եվ, իհարկե, այս դեպքում շատ աղ կամ պղպեղ մի ավելացրեք։
Բաղադրությունը:
Բանջարեղենը մանր կտրատել, կանաչիները մանր կտրատել։ Եռման ջրի մեջ ավելացնել կարտոֆիլը, գազարն ու դդումը։ Եփել 15-20 րոպե։
Ավելացնել կաղամբ, սոխ, կանաչ ոլոռ։ Եփել ևս 10 րոպե։ Լցնել բուսայուղի մեջ, աղ և պղպեղ։ Ավելացնել խոտաբույսերը, ծածկել տապակը և եփել ևս մեկ րոպե, ապա վերցնել կրակից։ Բարի ախորժակ!
Շատ նուրբ և առողջարար վիտամինային ապուր: Այն շատ հեշտ է պատրաստել դանդաղ կաթսայում, ուստի հատկապես հարմար է այն պատրաստել տնակում։ Խորհուրդ եմ տալիս նիհարողներին:
Վերցրեք:
Խոհարարության մեթոդը փուլերով.
Նեխուրը մանր կտրատել։
Մնացած բանջարեղենը նույնպես մանր կտրատում ենք։ Տեղադրել բոլոր բաղադրիչները բազմաբուխ ամանի մեջ և դնել Ապուրի ռեժիմը 1 ժամ:
Պատրաստի ապուրը մանրացնել բլենդերով։
Ավելացնում ենք թթվասերը և թողնում ենք 10-15 րոպե եփվի անջատված մուլտիօջախում։ Ըստ ճաշակի ավելացնել աղ և պղպեղ: Բարի ախորժակ!
Եթե ձեր նպատակն է 5-10 կգ նիհարել մինչեւ ամառ, ապա անպայման ներառեք ձեր ամենօրյա սննդակարգում ճարպեր այրող առողջարար ապուրը։ Եթե կերակրատեսակում լոլիկի ու կաղամբի առկայության պատճառով վախենում եք գազերից, ապա ավելի լավ է այն մանրացնել բլենդերով։
Պատրաստել.
Խոհարարության մեթոդը փուլերով.
Սպիտակ կաղամբը կտրատում ենք, ծաղկակաղամբը բաժանում ենք ծաղկաբույլերի։ Կտրել գազարը շերտերով: Բուլղարական պղպեղը կտրատել խորանարդի մեջ։
Երկու տեսակի կաղամբը լցնել եռացրած ջրի մեջ։ Համոզվեք, որ ջուրը ծածկում է բոլոր բանջարեղենները:
Ավելացնել գազար և պղպեղ։ Եփել 10 րոպե եռման ջրի մեջ։
Այդ ընթացքում մանր կտրատել նեխուրը, լոլիկը, սոխը և մանր կտրատել սխտորը։
Մենք դրանք ուղարկում ենք թավայի մեջ, որպեսզի եփեն 5 րոպե փակ կափարիչով։
Չորացրած լոլիկները կտրատում ենք, ավելացնում ենք ապուրի մեջ, ըստ ճաշակի ավելացնում ենք ձեր սիրած համեմունքները, իսկ կես կիտրոնի հյութը քամում ենք։ Եփել փակ կափարիչով ևս 2 րոպե, ապա հանել վառարանից և թողնել 10 րոպե եփվի։ Ծառայել սեղանին և շաղ տալ խոտաբույսերով: Բարի ախորժակ!
Ճաշատեսակը ոչ միայն համեղ է, այլև իսկապես դիետիկ, քանի որ մսի արգանակ չկա։ Բրոկկոլին անպայման եփեք առանձին և եփման վերջում ավելացրեք ապուրի մեջ։
Բաղադրությունը:
Նրանք, ովքեր իրենց սննդակարգում ներառում են բանջարեղենային ապուրներ, զարմանալի արդյունքներ են հաղորդում։ Առնվազն 3-5 կգ շաբաթական! Եվ դա զարմանալի չէ, քանի որ նման ճաշատեսակի կալորիականությունը կազմում է ընդամենը 43 կկալ 100 գ-ի համար:
Միաժամանակ բանջարեղենային ապուրներն ունեն բարձր սննդային արժեք։ Դուք կարող եք դրանք ուտել օրվա ընթացքում այնքան անգամ, որքան ցանկանում եք: Ավելին, եթե դժվարանում եք հավատարիմ մնալ միայն հեղուկ սննդամթերքի սննդակարգին, կարող եք դիվերսիֆիկացնել ձեր սննդակարգը սպիտակ մսով և ձկով: Դա ավելի կհագեցնի, իսկ ճարպերը չեն դադարի այրվել։
Նրանք, ովքեր պարբերաբար օգտագործում են բանջարեղենային ապուրներ, նշում են, որ իրենք իրենց շատ ավելի լավ են զգում, ստամոքսի ծանրությունը վերանում է, մաշկը առողջ տեսք ունի, և նրանք բավականաչափ էներգիա ունեն ողջ օրվա համար։ Ուստի խորհուրդ եմ տալիս դրանք ուտել ոչ միայն նիհարելու, այլեւ օրգանիզմը օգտակար նյութերով հագեցնելու համար։
Սիրու՞մ եք բանջարեղենային ապուրներ, ինչի՞ց եք դրանք սովորաբար պատրաստում։ Որքա՞ն հաճախ եք դրանք օգտագործում քաշի կորստի համար: Գրեք ձեր մեկնաբանությունները։ Եթե հոդվածը ձեզ օգտակար է համարել, կիսվեք այն սոցիալական ցանցերում ձեր ընկերների հետ։ Կհանդիպենք նորից բլոգում:
Բարև բոլոր իմ սիրելի ընթերցողներին: Եկեք այս հոդվածում խոսենք քաշի կորստի համար նախատեսված ապուրների մասին:
Ես ձեզ համար պատրաստել եմ «ճիշտ», թեթև և շատ համեղ ապուրների բաղադրատոմսերի հիանալի ընտրանի։
Նրանք կօգնեն ձեզ արագ կարգի բերել կազմվածքը, կորցնել ավելորդ քաշը, գիրանալ, գեղեցկանալ և ավելի երիտասարդ տեսք ունենալ:
Բոլոր բաղադրատոմսերը շատ հեշտ են պատրաստվում, դրանք ձեզ շատ ժամանակ չեն խլի, դա միանշանակ է:
Այս ապուրներն ուտելը դիետա չէ: Դրանք կոչվում են դիետիկ միայն այն պատճառով, որ ՉԵՆ վնասում կազմվածքին, այսքանը...
Սնուցող է, համեղ, ընկերներ։ Ձեզ պետք չէ սովամահ լինել կամ սահմանափակվել: Մաքուր հաճույք!
Այս հոդվածից դուք կսովորեք.
Տիրապետելով ձեր սիրելի ապուրների մի քանի բաղադրատոմսերին՝ դուք միշտ կարող եք ձեզ համեղ կերակրել՝ չվնասելով ձեր կազմվածքին:
Ընդ որում, այս ապուրները պարտադիր չէ, որ ՄԻԱՅՆ նիհարելու համար լինեն, դրանք սովորական առաջին ճաշատեսակներ են՝ պարզապես իրենց բաղադրության մեջ բավականին օգտակար և օգտակար բաղադրիչներով։
Հետևաբար, դուք կարող եք միանգամայն ապահով կերպով պատրաստել դրանք ամբողջ ընտանիքի համար:
Նույնիսկ եթե դուք ավելորդ քաշ չունեք, կարող եք նաև այնպիսի ապուրներ պատրաստել և ուտել, որպեսզի այս ավելորդ քաշը երբեք չհայտնվի ձեր վրա:
Այս հեշտ առաջին դասընթացները պարզապես ԿԱՏԱՐԵԼԻ են ամառային շոգին:
Դուք կարող եք դրանք ուտել ոչ միայն ճաշի ժամանակ, այլ երբ ցանկանաք։ Նրանք բացարձակապես հիանալի են ընթրիքի համար:
Շատ ժամանակակից սննդաբաններ կարծում են, որ առաջին ճաշատեսակները ուտելը բարենպաստ ազդեցություն է ունենում ամբողջ մարմնի աշխատանքի վրա, հատկապես ստամոքս-աղիքային տրակտի աշխատանքի վրա և բարելավում է ընդհանուր բարեկեցությունը.
Հիմնական պահեր.
Եթե որոշել եք մեկշաբաթյա «ապուր պաս» անել, ապա մի մոռացեք ամեն օր թարմ մրգեր, բանջարեղեն, հատապտուղներ և խոտաբույսեր ուտել: Դրանցից աղցաններ պատրաստեք, սմուզիներ և հյութեր պատրաստեք։ Մի՛ սպառիր քեզ։
Էլ ինչ պետք է անեք քաշի ավելի արդյունավետ կորստի համար.
Բոլորը! Հետևելով այս պարզ կանոններին՝ դուք հաստատ հեշտությամբ և արագ հրաժեշտ կտաք այդ նյարդայնացնող «պահուստներին»՝ ավելորդ կիլոգրամների տեսքով, ավելի երիտասարդ և գեղեցիկ տեսք կունենաք:
Եթե գտնում եք, որ ապուրը բավարար չէ ձեզ բավարարելու համար, ապա ես ձեզ գաղտնիք եմ առաջարկում.
Հագեցման և ավելի «համեղ համի» համար բացարձակապես ՑԱՆԿԱՑԱԾ ապուրի մեջ կարող եք ավելացնել սոուս (մայոնեզ) արևածաղկի սերմերից, քունջութի սոուս (թահինի), ինչպես նաև ցանկացած ընկույզի մածուկ (կամ սոուս, որը կարող եք հեշտությամբ պատրաստել ինքներդ՝ պարզապես. մանրացնել այն բլենդերի մեջ ցանկացած ընկույզ ջրով և աղով):
Պարզապես ավելացրեք այս սոուսները ափսեի մեջ, երբ ապուրը սառչի, որպեսզի տաքանա:
Այսպիսով դուք կպահպանեք այս սոուսների բոլոր առավելությունները, ինչպես նաև չեք «փչացնի» դրանց բաղադրության մեջ ներառված առողջ ճարպերի որակը բարձր ջերմաստիճանի պայմաններում։
Իսկ նիհարելու համար եփելու կարիք չունեցող ապուրներում կարող եք անմիջապես ավելացնել ընկույզն ու սերմերը՝ բոլոր բաղադրիչների հետ միասին։
Եվ մի վախեցեք, որ ձեր ապուրների նման «հարստացումը» կվնասի ձեր կազմվածքին:
Այո, ընկույզն ու սերմերը շատ կալորիական են: Բայց դուք չեք կոտրի դրանցից կիլոգրամները, դուք պարզապես մի քիչ ուտում եք համի համար, չէ՞:
Դե, սա շատ համեղ հավելում է ցանկացած ապուրի համար:
Ընկերներ, ես իսկապես ուզում եմ ձեր ուշադրությանը ներկայացնել հնարավորինս շատ օգտակար ապուրների բաղադրատոմսեր:
Ուստի դրանց պատրաստման տեխնոլոգիաները շատ մանրակրկիտ և քայլ առ քայլ չեմ նկարագրի, բաղադրամասերի ստույգ քանակությունը գրամներով և այլն։
Իմ խնդիրն այժմ այլ է՝ ստեղծել բավականին բազմազան «ապուրի բաղադրատոմսերի կատալոգ», որպեսզի ընտրելու շատ բան ունենաք:
Եվ, այո, ձեր երևակայությունը ողջունելի է:
Փոխեք բաղադրիչները, համադրեք տարբեր բաղադրատոմսեր, ավելացրեք ձեր սեփական բաղադրիչները, հարմարեցրեք բաղադրատոմսերը «ձեզ համապատասխան», դա ՇԱՏ հիանալի կլինի:
Այսպիսով, ապուրներ քաշի կորստի համար.
Բոլոր բաղադրիչները եռացնել ջրի մեջ, մինչև փափկի, ավելացնել դափնու տերեւ, չաման, կարրի, համեմ և այլն, մինչև եփելը ավարտելը։
Աղ, պղպեղ, ավելացնել սխտոր:
Ցանկության դեպքում ապուրը կարելի է մաքրել։ Մատուցել կանաչիով։
Այս ապուրը կարելի է պատրաստել անյուղ մսի կամ հավի արգանակով։
Կանաչ ոլոռը, բրոկկոլին ու գազարը մի քանի րոպե եփեք։ Բլենդերի միջոցով ավելացնել աղը և խյուսը:
Մատուցելիս ափսեի մեջ մի քիչ սառը սեղմված քնջութի յուղ ավելացրեք, երբ ապուրը սառչի մինչև խմելու ջերմաստիճանը։
Ցանկության դեպքում կարելի է ոչ թե ապուրը խյուս անել, այլ թողնել բանջարեղենն ամբողջությամբ կտրատած, ինչպես որ կա։
Բուսական կամ կոկոսի յուղի մեջ տապակել սոխն ու գազարը, ավելացնել մանր կտրատած բուլղարական պղպեղը, նեխուրի քերած արմատը, գազարը, մանրացրած կաղամբը (բրոկկոլին լավ է):
Ավելացնել ջուր, եփ գալ մինչև պատրաստ լինի:
Աղ, պղպեղ, ավելացրեք այնքան ջուր կամ հավի արգանակ, որքան անհրաժեշտ է, հասցրեք եռման աստիճանի, ավելացրեք համեմունքներ ըստ ճաշակի։
Մատուցել՝ ապուրը խոտաբույսերով շաղ տալով և կծու համար մի քիչ կիտրոնի հյութ ավելացնելով։
Ճապոնիայում գեր մարդկանց տեսնելը շատ հազվադեպ է: Նրանց գաղտնիքը ոչ միայն գենետիկայի, այլեւ սնուցման մեջ է։
Մեծ կաթսայի մեջ եռացրեք բրինձը և ձուկը մինչև փափկի:
Հենց վերջում ավելացնում են ջրիմուռներն ու սոյայի սոուսով մարինացված սոխը։
Քանի դեռ ապուրը եռում է, բարակ հոսքով լցնել հարած ձուն, աղ ու պղպեղ անել, ավելացնել մի քիչ սոյայի սոուս (հաշվի առնելով, որ այն նաև աղի է)։
Խառնել և հանել վառարանից։
Ընկերնե՛ր, գիտե՞ք, որ սոխը, բացի մեծ քանակությամբ վիտամիններ և հանքանյութեր, ինչպես նաև բնական հակաբիոտիկներ պարունակում է, հիանալի քայքայում է ճարպերը։
Այն նաև հիանալի արագացնում է նյութափոխանակությունը մարմնում։
Դուք կարող եք հեշտությամբ «նստել» այս ապուրի վրա երկու-երեք օր՝ առանց մարմնի և հոգեկան առողջությանը վնաս հասցնելու։
Սոխը (շատ!), լոլիկը, բուլղարական պղպեղը, սպիտակը կամ ծաղկակաղամբը կտրատում են կամ այլ կերպ կտրատում և եփում ջրի մեջ մինչև փափկի։
Այնուհետև հարկավոր է աղ և պղպեղ ավելացնել։ Ցանկության դեպքում այն կարող եք մանրացնել բլենդերով։
Մանրացրեք կանաչ լոբի, նեխուրի արմատը, կաղամբը, գազարը, բուլղարական պղպեղը, լոլիկը և սոխը այնպես, ինչպես ձեզ հարմար է:
Բոլոր բաղադրիչների վրա լցնել լոլիկի հյութ, ավելացնել աղ և եփ գալ (եփել) մինչև բանջարեղենը փափկի։
Կաղամբը մանր կտրատել, պրասը օղակների կտրատել, գազարը կտրատել (կամ օղակների կտրատել), լոլիկը կտրատել կամ խյուս անել։
Բոլոր բաղադրիչները եռացրած ջրի մեջ եռացրեք մինչև փափկի: Ավելացնել աղ։ Կարող եք ավելացնել մի քիչ կիտրոնի հյութ։
Ես սիրում եմ այս ապուրը պատրաստել խյուսի ապուրի տեսքով՝ բաղադրիչներին ավելացնելով մեկ կարտոֆիլ։
Լոլիկը շատ հզոր հակաօքսիդանտ հատկություն ունի և արագացնում է նյութափոխանակությունը։
Լոլիկը պարունակում է տիրամին կոչվող նյութ, որը բարելավում է տրամադրությունը և օգնում հաղթահարել սթրեսը։
Գազարն ու սոխը տապակել ձեթի մեջ, ավելացնել օղակների մեջ կտրատած բուլղարական պղպեղը, լոլիկը (շատ!), նեխուրի քերած արմատը և բրոկկոլին։
Ավելացնել անհրաժեշտ քանակությամբ ջուր։
Ամեն ինչ եռացրեք մինչև փափկի, ավելացնել աղ և պղպեղ: Ավելացնել սխտոր: Համոզվեք, որ ձեր ապուրի ամանի մեջ կանաչի ավելացրեք:
Ընկերներ, երբևէ խնձորով ապուր կերե՞լ եք: Ոչ? Փորձիր!
Սա բոլորովին նոր բան է: Ապուրը թթու և թարմ համ ունի, այն ձեզ դուր է գալիս։
Սոխը մանր կտրատել և տապակել։ Այնուհետև սոխին ավելացնել մանրացված սխտորն ու կոճապղպեղը։ Եփել ևս 2 րոպե՝ անընդհատ խառնելով։
Այնուհետեւ ավելացրեք գազարն ու խնձորը, որոնք քերել կամ խորանարդի կտրատել։ Եփեք բոլոր բաղադրիչները ևս մի երկու րոպե։
Այնուհետև արգանակը լցնել այս բոլոր բաղադրիչների վրա և եփել ապուրը շատ թույլ կրակի վրա մինչև եփվի:
Պատրաստի ապուրը հարում ենք բլենդերի միջոցով՝ ավելացնելով աղ, պղպեղ և մշկընկույզ։
Կերեք այս ուտեստը կտավատի հացով։ Շատ համեղ!
Ապուրը բաղկացած է ընդամենը մի քանի բաղադրիչներից, այն շատ համեղ է, ցածր կալորիականությամբ և օգտակար է առողջության և նիհարության համար։
Շատ հեշտ է պատրաստել։ Հեշտությամբ պահվում է սառնարանում երկու-երեք օր:
Ձիթապտղի կամ կոկոսի յուղի մեջ տապակել սոխը, նեխուրի արմատը և կտրատած կարտոֆիլը։
Լցնել ամեն ինչ եռացող ջրով կաթսայի մեջ, բերել եռման աստիճանի, ավելացնել աղ և պղպեղ և եփել մինչև փափկի:
Պատրաստի ապուրը մանրացրեք բլենդերի մեջ։
Մատուցելիս ապուրը ցանել մանր քերած նեխուրով և մանր կտրատած կանաչ սոխով։
Մեծ կաթսայի մեջ տաք յուղով տապակել հավի կտորները, սխտորն ու գազարը։
Լցնել արգանակի կամ ջրի մեջ, ավելացնել սուսամբարը, հասցնել եռման աստիճանի։
Կրճատել կրակը և եփ գալ մինչև հավը եփվի: Վերջում ավելացնել կանաչ լոբին և եփել ևս հինգ րոպե։ Ավելացնել աղ։
Բլենդերի կամ սննդի պրոցեսորի միջոցով միացրեք ձիթապտղի յուղը, մի քիչ պարմեզանն ու ռեհանը՝ ավելացնելով մի քիչ արգանակ։
Ապուրն ուտում են տաք վիճակում։ Դուք կարող եք շաղ տալ այն մանրացված կոտրիչով և խոտաբույսերով:
Ձեզ եմ առաջարկում դիետիկ ապուրի տարբերակը։
Սա շատ հեշտ ապուր է, որը պատրաստվում է մի շարք տարբեր բանջարեղեններով, որն ապահովում է հարուստ համ, նվազագույն կալորիաներ և առավելագույն օգուտներ ձեր մարմնի համար:
Եռացող ջրով մեծ կաթսայի մեջ դնել մանր կտրատած գազարը, կաղամբը, կանաչ ոլոռը, ծաղկակաղամբը (կամ բրոկկոլին), բուլղարական պղպեղը, լոլիկը, ցուկկինին կամ ցուկկինին, դափնու տերևները, աղը և համեմունքները:
Եփել մինչև պատրաստ լինի։
Ապուրը կարող եք մանր կտրատել, կամ կարելի է մատուցել այսպես.
Այս ապուրը կարելի է պատրաստել հավի արգանակով, այնուհետև բոլորի ափսեի մեջ ավելացնել մի քիչ հավի միս և խոտաբույսեր:
Սա հոգու համար բանջարեղենային ապուր է՝ թեթև, սրտանց և համեղ:
Պատրաստել, մաքրել և կտրատել կարտոֆիլը, դդումը, քաղցր կարտոֆիլը, գազարը, ցուկկինին, բուլղարական պղպեղը, սոխը և սխտորը։ Տեղադրել ջեռոցում թխելու համար։
Պատրաստի բանջարեղենը լցնել բլենդերի մեջ, ավելացնել ջուր, եթե ցանկանում եք թարմ սխտոր։
Ավելացնել մի քիչ աղ: Ավելացնում ենք ձիթապտղի յուղը և բանջարեղենը խյուսում ենք, մինչև դառնա պյուրե ապուր։
Ապուրը լցնել ամանի մեջ և ավելացնել մի քիչ կոկոսի կաթ և մանր կտրատած կանաչ սոխ յուրաքանչյուր ամանի մեջ:
Ընկերներ, սա պարզապես աներևակայելի համեղ ապուր է:
Թխած բանջարեղենը նրան տալիս է հատուկ «նրբություն», որը չի կարելի համեմատել խաշած բանջարեղենի հետ... Փորձեք այն։ Ջ
Լոլիկները եռացրեք եռման ջրով, մաքրեք կեղևը, բլենդերի մեջ մանրացրեք թարմ բուլղարական պղպեղի, ռեհանի և ցուկկինիի հետ (կարող եք օգտագործել ցուկկինի)։
Անհրաժեշտության դեպքում ավելացնել ջուր կամ ավելի շատ լոլիկ։ Աղ եւ պղպեղ.
Եթե ցանկանում եք, ավելացրեք սխտոր։ Կերեք կանաչիով և սերմացուով հացով:
Ոսպը եփել մինչև փափկի։
Տապակել պրասը կոկոսի յուղի մեջ, ավելացնել արգանակ կամ ջուր, բերել եռման աստիճանի և ավելացնել բանջարեղենը՝ գազարը, նեխուրի արմատը։
Եփել այնքան, մինչև բանջարեղենը փափկի, ավելացնել տնական աջիկա, աղ և պղպեղ։
Բլենդերի միջոցով թավայի ամբողջ պարունակությունը խյուսի ենթարկեք։
Երբ ապուրը սառչի մինչև խմելու ջերմաստիճանը, ավելացրեք նարնջից քամած հյութը։ Խառնել։
Ապուրն ուտում ենք՝ վրան շաղ տալով մանր կտրատած մաղադանոս ու սամիթ։
Իմ սիրելի կաղամբով ապուրը...
Կլպել գազարը, շաղգամը, սոխը, մաղադանոսի արմատը, քերել, մանր կտրատել և տապակել յուղի մեջ մինչև փափկի:
Ավելացնել նախապես շոգեխաշած թթու կաղամբին, հարել, ավելացնել ջուր, աղ, պղպեղ, ավելացնել պղպեղի հատիկներ։
Եփել մի քանի րոպե։ Պատրաստված կաղամբով ապուրին, ցանկության դեպքում, ավելացրեք թարմ սխտոր։
Կերեք թարմ խոտաբույսերով, որոնք շաղ են վերևում:
Նման կաղամբով ապուր կարելի է պատրաստել նաև թարմ կաղամբից, որը նույնպես նախ պետք է շոգեխաշել մինչև փափկի։
Կաղամբով ապուրի մեջ կարելի է լոլիկի պյուրե կամ տոմատի հյութ ավելացնել՝ համեղ, թթու համ ստանալու համար:
Բուսական բորշը շատ համեղ, բավականին սննդարար և միևնույն ժամանակ թեթև առաջին ուտեստ է։
Այս բորշը պարունակում է բոլոր ամենաանհրաժեշտ և առողջարար բանջարեղենները։
Թվում է, թե այն հատուկ ստեղծված է նրանց համար, ովքեր փորձում են հավատարիմ մնալ առողջ, հավասարակշռված սննդակարգին:
Սոխը, գազարը, ճակնդեղը մաքրել, քերել և տապակել ձեթի մեջ։ Ավելացնել տոմատի հյութ կամ լոլիկի խյուս։
Կարտոֆիլը կաթսայի մեջ եփեք մինչև պատրաստ լինի, ավելացրեք մանր կտրատած կաղամբը։ Եփել ևս մի քանի րոպե։
Տապակած բանջարեղենն ու կարտոֆիլը միացրեք կաղամբի հետ։ Ավելացնել աղ, ավելացնել համեմունքներ և եփել ևս մեկ րոպե։
Ամեն ինչ նույնն է, ինչ առաջին տարբերակում, միայն բորշը ներառում է նաև խաշած լոբի։ Կարող եք նաև կանաչ լոբի օգտագործել։
Բաղադրիչները նույնն են, բայց ոչինչ չենք տապակում։
Կլպել, կտրատել, քերել գազարը, սոխը, ճակնդեղը, ավելացնել տոմատի խյուսը կամ լոլիկի հյութը և եփ գալ կափարիչի տակ փոքր քանակությամբ ջրի մեջ մինչև փափկի՝ ավելացնելով համեմունքներ։
Միաժամանակ կաթսայի մեջ եփում ենք խորանարդիկ կտրատած կարտոֆիլն ու կաղամբը՝ ավելացնելով դափնու տերեւ։
Միավորել շոգեխաշած բանջարեղենն ու կարտոֆիլը կաղամբի հետ։ Աղ եւ պղպեղ.
Ցանկության դեպքում այս բորշչին կարող եք նաև լոբի ավելացնել։ Չնայած առանց լոբի շատ համեղ է ստացվում։
Երրորդ տարբերակը միշտ պատրաստում եմ, այն ինձ ավելի է դուր գալիս, մանավանդ եթե բորշը թանձրացնում ես, որ «գդալը կանգնի»
Սրանք ապուրներ են նիհարելու համար։ Շատ համեղ!
Ես սիրում եմ այս ապուրը:
Այն կարելի է եփել ջրի կամ հավի արգանակի մեջ, ապա մատուցել՝ մսի կտորները դնելով բոլորի ափսեի մեջ։
Կլպեք, կտրատեք և գազարը, բրոկկոլին, ծաղկակաղամբն ու կարտոֆիլը եռացրած ջրի մեջ եռացրեք՝ սկզբում ավելացնելով կարտոֆիլն ու գազարը, իսկ հետո ծաղկակաղամբն ու բրոկոլին։
Բլենդերով ավելացնել աղը և խյուսը՝ հարմարեցնելով անհրաժեշտ խտությունը՝ օգտագործելով ջուր կամ արգանակ։
Ցուկկինի փոխարեն կարելի է սովորական ցուկկինի օգտագործել, չնայած, իմ կարծիքով, այն դեռ ավելի համեղ է ցուկկինիով...
Ցուկկինն ու ծաղկակաղամբը եռացնել, ավելացնել մեկ գդալ սերուցք (ցանկալի է կոկոսի), աղ անել, բլենդերի մեջ խյուս անել։
Կարտոֆիլը եփեք մինչև կիսով չափ եփվի, ավելացրեք ցուկկինին և ծաղկակաղամբը, եփեք ևս հինգ րոպե։ Համեմել աղով և ավելացնել մեկ գդալ սերուցք կամ կոկոսի կաթ։ Խյուսը բլենդերով:
Հավի ֆիլեն կտորների կտրատել, եռացնել ջրի մեջ մինչև փափկի, ավելացնել կտրատած ցուկկինին և ծաղկակաղամբը, եռացնել ևս հինգ րոպե։ Աղ, պղպեղ, մանրացնել բլենդերով։
Տապակել լոլիկն ու սխտորը ձեթի մեջ, ավելացնել պղպեղ, խնկունի, աղ։
Եռացնել մի քանի րոպե, ավելացնել բանջարեղենի արգանակ կամ ջուր, կտրատած նեխուրի արմատը և եփ գալ ևս մի քանի րոպե։
Ձուկը (ցանկացած տեսակի, ընտրեք ըստ ճաշակի) մանր կտրատեք և ավելացրեք եռացող բանջարեղենի մեջ՝ քառորդ չերի լոլիկի հետ միասին։ Աղ եւ պղպեղ.
Թողեք մի քանի րոպե եփվի, մինչև ձուկը եփվի և հանեք կրակից։
Լոլիկը, ցուկկինին կամ ցուկկինին, գազարը մանրացնել բլենդերի մեջ։ Ցանկության դեպքում թարմության համար կարող եք ավելացնել բուլղարական պղպեղ և վարունգ։
Աղ, ավելացնել աղացած սև պղպեղ։ Հարմարեցրեք խտությունը ջրի, լոլիկի կամ լոլիկի հյութի հետ։
Պատրաստում եմ հիմնականում երեք բաղադրիչներից՝ լոլիկ, ցուկկինի, գազար։ Համամասնություններ - ըստ ձեր ճաշակի:
Ավելացնել ավելի շատ լոլիկ - ավելի թթու կլինի:
Ավելի շատ ցուկկինի ավելի չեզոք համ կունենա:
Եթե հիմնական բաղադրիչը գազարն է, ապա այն քաղցր կլինի։
Ինձ դուր է գալիս, երբ գազարն ավելի շատ է, քան մյուս բաղադրիչները, թեև ամեն կերպ համեղ է, իհարկե...
Սա շատ պարզ թվացող ապուր է, բայց աներևակայելի համեղ է, ընկերներ: Հատկապես, երբ ամառվա շոգը «այն» է:
Ավելացրեք մի քիչ արևածաղկի սերմեր, և ապուրն ավելի սրտացավ կլինի:
Եթե ցանկանում եք, դրան ավելացրեք սխտոր և խոտաբույսեր։ Փորձ!
Ես իսկապես սիրում եմ այս ապուրը, ես միշտ անհամբեր սպասում եմ իմ սեփական տնական լոլիկի և ցուկկինի ունենալուն: Տնական բանջարեղենով ապուրի համը բոլորովին այլ է, ուղղակի զարմանալի։
Ընկերներ, ես ինքս պարզապես պաշտում եմ նման ապուրները նիհարելու համար և սրտանց խորհուրդ եմ տալիս դրանք ձեզ:
Համեղ, թեթև և այնքան հագեցած: Նրանցից հետո երկար, երկար ժամանակ ուտելու ցանկություն չունեք։ Եվ այնքան օգտակար - պարզապես wow!
Նախապես թրջել կամ, ավելի լավ, բողբոջել:
Լվացված հնդկաձավարը, մանր կտրատած բանջարեղենը լցնում ենք կտորների (գազար, ցուկկինի, լոլիկ, վարունգ – փորձիր, բանջարեղենը միացնում ենք և ըստ ճաշակի ընտրում), աղ ենք անում, ավելացնում ենք ջուր, ավելի շատ սպանախ և հազար։
Մանրակրկիտ մանրացնել։ Կարող եք նաև հետևողականությունը կարգավորել ձեր ցանկությամբ՝ հաստ կամ բարակ, ինչպես ցանկանում եք:
Բլենդերի մեջ լցնում ենք լվացված և նախապես թրջած/ծլած կանաչ հնդկաձավարը, սպանախն ու հազարը և ինչ բանջարեղեն եք ուզում։
Լցնել ջրով, աղով և պղպեղով։ Ավելացնել սպիրուլինայի փոշի:
Հարել մինչև համասեռ «ապուրի» խտությունը:
Հնդկաձավարով ապուրի անհավանական համեղ տարբերակ, ընկերներ։
Պատրաստի կանաչ հնդկաձավարը, շատ սպանախն ու հազարը լցնում ենք բլենդերի մեջ, աղ ենք անում, ավելացնում ենք նախապես թրջած ու լվացված լամինարիան։ Ավելացնել ջուր և հարել բլենդերով։
Այս տարբերակին կարող եք նաև բանջարեղեն ավելացնել ըստ ցանկության։
Ես իսկապես սիրում եմ հնդկացորենով ապուրի այս տարբերակը:
Եվ հաճախ թրջված ջրիմուռի (լամինարիա) փոխարեն ես ավելացնում եմ բավարար քանակությամբ օրգանական լամինարիայի փոշի, որը գնում եմ առողջարար սննդի խանութից առցանց։
Հնդկացորենի ապուրների ցանկացած տարբերակում կարող եք, ինչպես ասացի վերևում, բոլոր բաղադրիչներին ավելացնել նախապես ներծծված արևածաղկի կամ քնջութի սերմերը (ուղղակիորեն բլենդերի մեջ): Դուք կարող եք փորձարկել դդումի սերմերով և ընկույզով:
Դա կլինի և՛ ավելի առողջարար, և՛ սննդարար։
Մի վախեցեք սերմերից և ընկույզներից՝ նրանց կալորիականության պատճառով։
Պարզապես սպառեք դրանք ողջամիտ քանակությամբ, բայց լիովին մի հրաժարվեք դրանցից: Դրանք պարունակում են մեզ անհրաժեշտ առողջ ճարպեր, առանց որոնց օրգանիզմը նորմալ չի գործի։
Սա հատկապես կարևոր է կանանց համար։ Կանայք պետք է ամեն օր իրենց սննդակարգում ունենան առողջ ճարպեր (լրացուցիչ կուսական յուղերի և սերմերի/ընկույզի տեսքով):
Ընկերներ, այս ապուրը աներևակայելի հեշտ է պատրաստվում, այն թեթև է, հագեցնող և համեղ:
Չնայած այն հանգամանքին, որ այն բաղկացած է ընդամենը երեք բաղադրիչից՝ գազար, քունջութ և ջուր:
Ապուրներ նիհարելու համար գազարի հիման վրա.
Գազարը մանր կտրատել, ավելացնել թրջած և լվացած քունջութի սերմերը, աղը և բավականաչափ ջուր։ Հարել բլենդերով։
Կտորներով կտրատած կամ քերած գազարը լցնում ենք բլենդերի մեջ, աղ ենք անում և լցնում նախապես պատրաստված քունջութի կաթի մեջ։ Հարում ենք այնքան, մինչև դառնա ապուրի խտություն։
Այս գազարով ապուրը կարելի է պատրաստել արևածաղկի սերմերով, այն նաև շատ, շատ համեղ է և հագեցնող։
Դե, ընկերներ, կարծում եմ դուք համոզվա՞ծ եք, որ նիհարելը կարող է համեղ, հագեցնող և օգտակար լինել ձեր առողջության համար։
Դրանում էլ ավելի կհամոզվեք, եթե կանոնավոր կերպով նիհարելու համար ապուրներ պատրաստեք ու ուտեք։ Եվ երբ տեսնեք առաջին արդյունքները, ձեր էնտուզիազմն ու ուրախությունը սահմաններ չեն ունենա:
Ընկերներ, ես անձամբ հիացած եմ պարզ, թեթև, սննդարար և համեղ ապուրներով։ Ի վերջո, երբեմն դուք իսկապես ուզում եք ինչ-որ տնական, տաք և հագեցնող բան, բայց այնպես, որ դա չվնասի ձեր կազմվածքին և չպարունակի խոհանոցում ժամերով «խառնաշփոթ»:
Ապուրի բաղադրատոմսերից շատերը, որոնք ես ներկայացրել եմ ձեր ուշադրությանն այստեղ, իմն են: Այսինքն՝ ժամանակին ես ինքս եմ նրանց հետ եկել ու սկսել եմ պատրաստել։
Մեկնաբանություններում գրեք, թե որ բաղադրատոմսերն եք ամենաշատը հավանել, որոնք եք արդեն փորձել և ինչն է ձեզ մոտ ստացվել։
Պատմեք մեզ ձեր և ձեր ընտանիքի համար պատրաստվող թեթև ապուրների ձեր բաղադրատոմսերի մասին:
Այսքանն է այսօրվա համար:
Բարև, իմ սիրելի ընկերներ և բլոգի ընթերցողներ: Գարունն ինքնին եկել է, տրամադրությունը բարձր է, թռչունները թռչում են տուն, և մենք՝ մարդիկ, նույնպես ցանկանում ենք «մաքրել մեր փետուրները»:
Ես դեմ չեմ մի քանի կիլոգրամ ավելորդ քաշից ազատվելուն, որը ձմռան ընթացքում ինչ-որ կերպ աննկատ նստել է գոտկատեղիս և կոնքերիս վրա: Ես սկսեցի ինտերնետում փնտրել հարմար մեթոդ և որոշեցի նիհարելու համար բանջարեղենային ապուրները:
Քաշի կորստի համար բանջարեղենային ապուրը բաղադրատոմս է նրանց համար, ովքեր չեն ցանկանում կախվել կալորիաների հաշվումից, փնտրել էկզոտիկ ճարպ այրիչներ և չեն սիրում ծանր ֆիզիկական վարժություններ:
Ինչու՞ ինձ դուր եկավ այս մեթոդը: Դրա պատրաստման հեշտությունը և, ինչպես շատերն են ասում, բարձր արդյունավետությունը։ Ահա թե ինչու ես իմ բաղադրատոմսը անվանեցի «մինուս 10 կգ»: Չգիտեմ՝ կնիհարե՞մ 10 կգ, բայց կձգտեմ.
Նման դիետայի թերությունը, ճիշտն ասած, մնացած բոլոր մթերքների սահմանափակումներն են։ Չէ, լավ, կարող ես օրական մի երկու կտոր հաց ու մի քիչ աղ թույլ տալ։ Բայց! M i n i m u m!!! Հակառակ դեպքում նիհարելու արդյունք չի լինի։ Օրվա ընթացքում կարելի է նաև թարմ մրգեր ուտել, բացի բանանից, տանձից և չորացրած մրգերից։ Առանց ընկույզների, միայն բանջարեղենային ապուրներ:
Կերեք դրանք, երբ սոված եք: Սովորաբար օրական 3-ից 5 անգամ: Արևմուտքում մրգեր կան։ Եվ խմեք, ինչպես միշտ, ավելի մաքուր ջուր, կանաչ թեյ, մասուրի թուրմ։ Առանց մեղրի և շաքարի։
Դե, ակնհայտորեն շատ ավելի շատ առավելություններ կան, քան դժվարությունները, ուստի եկեք սկսենք նկարագրել բաղադրատոմսերը: Իսկ դուք, սիրելի ընկերներ, միացե՛ք ինձ: Եկեք առողջ սովորություններ մտցնենք մեր կյանք ոչ թե խոսքով, այլ գործով։ Որպես կարգախոս ընդունենք բառերը.
Նրանք, ովքեր պատրաստ են միանալ, մեկնաբանություններում դրեք առավելություններ։ Բանջարեղենով ապուրների բաղադրատոմսերի հսկայական քանակ կա: Ուրախ կլինեմ, եթե ձերն ավելացնեք մեր ընդհանուր հավաքածուին։
Եթե չես ուզում դիետաների ստրուկը դառնալ, չկանգնել խոհանոցում և ամեն անգամ բանջարեղեն կտրատել, երեք օր առաջ բանջարեղենի արգանակ պատրաստիր։ Իսկ հետո դրա հիման վրա կկազմեք մեկ օրվա համար անհրաժեշտ գումարը։
Դրա համար մեծ կաթսայի մեջ եռացրեք 7 լիտր ջուր։ Մաքուր լվացված երկու խոշոր կարտոֆիլի կեղևները լցրեք եռացող ջրի մեջ (կարտոֆիլն ինքնին օգտակար չէ նիհարելու համար, օգտագործեք այն սննդի համար, որը կկերակրեք ընտանիքի մյուս անդամներին: Բայց կեղևները պարունակում են ամենաշատ վիտամիններն ու սնուցիչները, խելամիտ չէ դրանք նետել): հեռու):
Կարտոֆիլից հետո ավելացնել 7 գազար, 3 փոքր շաղգամ, նեխուրի արմատի քառորդ մասը։ Համի և օգուտի համար ավելացնել մի քիչ համեմ և մի քանի պճեղ սխտոր։
Բանջարեղենը մանր կտրատել և արգանակը եփել առնվազն մեկուկես ժամ։ Հովացրեք և քամեք: Արգանակը պատրաստ է։ Կստացվի անուշաբույր և համեղ։ Այն հիմք կհանդիսանա ամենօրյա բանջարեղենային ապուրներ պատրաստելու համար։ Նման ապուրները շատ հաճելի են ուտել։ Արգանակը կարելի է պահել սառնարանում երեք օր։
Այս բանջարեղենային ապուրն ամենահեշտն է պատրաստվում։ Կաղամբը պարունակում է մեծ քանակությամբ վիտամիններ և հանքանյութեր և բջջանյութ: Կատարյալ մաքրում և տոնուսավորում է աղիները, ազատում փորկապությունից։ Չեմ կարող ասել, որ այն շատ հագեցած էր, բայց երբ սոված ես, կարող ես անմիջապես համտեսել այն։ Ի վերջո, կալորիականությունը կազմում է ընդամենը 40 կկալ:
Բաղադրիչներ(հիմնված մեկ անձի համար ամբողջ օրվա վրա)
Բոլոր բանջարեղենները, բացառությամբ լոլիկի, պետք է մանր կտրատել: Նախապես պատրաստված արգանակից վերցրեցի 2 լիտր արգանակ, մեջը բանջարեղեն դրեցի, հասցրի եռման աստիճանի և եփեցի 15 րոպե։
Ավելացնել պյուրե կամ մանր կտրատած լոլիկը և եփել ևս 5 րոպե։ Ապուրը պետք է նստի 30 րոպե, առավելագույնը մեկ ժամ:
Ուտելուց առաջ վրան շաղ տալ ցանկացած մանր կտրատած խոտաբույսեր՝ մաղադանոս, սամիթ։
Խորհուրդ է տրվում ապուրին աղ չավելացնել կամ ճաշակի համար բուիլոնի խորանարդ ավելացնել։ Ես սև հինգշաբթի աղ ունեմ: Այն շատ առողջարար է և ոչ այնքան աղի, որքան սեղանի բազմազանությունը։ Ես դրանից մի քիչ դրեցի ապուրի մեջ։
Բաղադրությունը:
Եթե ձեր սառնարանում դեռևս կա կաղամբ և կանաչ լոբի, ապա մի քիչ ավելացրեք այս բանջարեղենից: Ինչ լավ բան կա բանջարեղենային ապուրների մեջ. երևակայության տեղ կա: Ապուրն ավելի համեղ և արտաքին տեսքով ավելի գրավիչ դարձնելու համար ավելացրեք 2 պճեղ սխտոր, մանրացրած 20 գ կոճապղպեղի արմատ և լոլիկի հյութ։
Պատրաստում:
Նեխուրը և գազարը կտրատել մեծ խորանարդի մեջ, մանր կտրատել սոխն ու կաղամբը։ Մինչեւ 2 լիտր լցնել արգանակ, եփել 15 րոպե՝ վերջում ավելացնելով մանր կտրատած լոլիկ։ Ապուրը եփում ենք ևս 10 րոպե, թողնում ենք մեկ ժամ նստի և ուտում ենք՝ ավելացնելով մաղադանոս և սամիթ։
Սուպերմարկետներում այժմ վաճառվում են սառեցված բանջարեղենի մի շարք՝ կանաչ ոլոռ, ծաղկակաղամբ կամ բրոկկոլի, կանաչ լոբի:
Ես սովորաբար վերցնում եմ մանր կտրատած սոխը, իսկ գազարը քերիչով անցկացնում եմ խոշոր քերիչով։ Ես բառացիորեն ավելացնում եմ մի թեյի գդալ ձիթապտղի յուղ: Տապակում եմ այնքան, մինչև բանջարեղենը վարդագույն դառնա և լցնում եմ եռացող արգանակի մեջ։ Հետո ապուրի մեջ ավելացնում եմ իմ սառեցված բանջարեղենը և եփում 5-10 րոպե։
Ինչ բանջարեղեն ավելացնել և ինչ համամասնություններով, ձեր ճաշակի խնդիրն է։ Փորձեք և հորինեք ձեր սեփական բաղադրատոմսերը: Միշտ ստացվում է համեղ և շատ առողջարար։
Մենք վերցնում ենք ապրանքներ.
Դդումը, ցուկկինը, գազարը կտրատել խորանարդի մեջ և նետել նախապես պատրաստված, խաշած բանջարեղենի արգանակի մեջ։ Եռացնել 10 րոպե։ Տապակի մեջ մանր կտրատած սոխը տապակել ձիթապտղի յուղի մեջ և նաև դնել տապակի մեջ։ Բուլղարական պղպեղը կտրատում ենք բարակ շերտերով, իսկ լոլիկը խորանարդիկների։ Եվ հիմա դրեք այդ ամենը եռացող, եփվող ապուրի մեջ: Հասցնել եռման աստիճանի, քսել փրփուրը, նվազեցնել կրակը և եփ գալ ևս 10 րոպե: Թող եփվի և սկսի ուտել։ Մի մոռացեք կանաչիները կտրատել ապուրի մեջ:
Ընկերներ! Էլ ի՞նչ եմ ուզում ասել։ Մեր օրերում շատ տարածված են բանջարեղենի պյուրեով ապուրների բաղադրատոմսերը։ Դրանք նաև հեշտ են պատրաստել։ Հենց այն ժամանակ, երբ ապուրը բավականաչափ սառչի, անհրաժեշտ է բլենդերով մանր կտրատել բոլոր բանջարեղենները։ Ինչ է կոչվում - սրբել: Բայց ով ինչ է սիրում: Ես այնքան էլ չեմ սիրում այս ապուրները, հատկապես եթե դրանք ուտում են առանց հացի։
Այսպես եք սնվում 10 օր և աստիճանաբար նիհարում 5-ից մինչև 10 կգ։ Ինչու՞ թվերի նման տիրույթ: Քանի որ բոլոր մարդիկ ունեն տարբերվող հատկանիշներ
Ճիշտ սնունդն ու վարժությունները ցանկացած դիետայի հիմնական բաղադրիչներն են։ Հատուկ բաղադրատոմսեր գտնելը ձեզ համար հեշտացնելու համար մենք ընտրել ենք քաշի կորստի համար պարզ խյուսով ապուրներ, որոնք կարող են ներառվել ցանկացած սննդային ծրագրում:
Թեթև բանջարեղենային ապուրները՝ սերուցքային խտությամբ, անկասկած, կօգնեն ճիշտ մարսողությանը և կմաքրեն օրգանիզմը կուտակված տոքսիններից։ Դուք կարող եք ավելի շատ դիետիկ բաղադրատոմսեր գտնել՝ հետևելով հղմանը:
Թողեք ձեր ակնարկներն ու բաղադրատոմսերը այս հոդվածի տակ: Եկեք կիսենք մեր փորձը և աջակցենք սկսնակներին այս դժվարին գործում՝ նիհարել:
Եղեք առողջ և բարակ:
Բաժանորդագրվեք մեր Instagram-ին և հետևեք նոր համեղ արտադրանքներին:
Բանջարեղենով ապուրներ պատրաստելը կօգնի ձեզ ավելի արագ նիհարել։ Ապուրն ունի բարձր ջրի պարունակություն, որն օգնում է լցնել ձեր ստամոքսը և կանխել սովի զգացումը: Հետևաբար, նիհարելու համար նախատեսված դիետիկ ապուրները կարող են օգտագործվել որպես քաշի կորստի առողջ ռեժիմի մաս:
Սննդարար դիետայի՝ թարմ մրգերի և բանջարեղենի, անյուղ սպիտակուցի, ամբողջական ձավարեղենի, հատիկեղենի և առողջ ճարպերի անցնելը ոչ միայն կօգնի ձեզ ազատվել ավելորդ կիլոգրամներից, այլ նաև կապահովի պատշաճ սնուցում:
Դիետիկ ապուրները բարենպաստ ազդեցություն են ունենում աղեստամոքսային տրակտի վրա, մաքրում են օրգանիզմը տոքսիններից և հեշտությամբ մարսվում են։
Նման դիետիկ կերակրատեսակները թույլ են տալիս նիհարել՝ չվտանգելով ձեր առողջությունը և հանգեցնել նյութափոխանակության նորմալացման։ Դրանք կարելի է բաժանել հետևյալ տեսակների.
Նման ուտեստները ռեզերվով չեն պատրաստվում, խորհուրդ է տրվում ուտել թարմ պատրաստված։ Եթե ապուրը պատրաստվում է արգանակի մեջ, ապա օգտագործվում են միայն տավարի, հորթի, նապաստակի կամ սպիտակ հավի մսի անյուղ սորտեր։
Ապուրի հիմնական բաղադրիչները կարող են լինել տարբեր տեսակի կաղամբն ու սունկը, իսկ բուլղարական պղպեղը հիանալի բուրմունք կհաղորդի ուտեստին։
Յուրաքանչյուր կերակուր պետք է լինի հագեցնող և խիտ, միևնույն ժամանակ օգտակար լինի մարսողության համար և ցածր կալորիականությամբ: Նիհարող մարդու համար այս նրբությունները կարեւոր են, սակայն դրանց իրականացումը բազմաթիվ դժվարություններ կառաջացնի, եթե սննդակարգում չներառեք դիետիկ ապուրներ։
Տաք և թթու կաղամբով ապուր
Կծու պղպեղը կօգնի արագացնել նյութափոխանակությունը, մինչդեռ խնձորի քացախը կօգնի պահպանել արյան շաքարի մակարդակը ուտելուց հետո: Բացի այդ, այս ապուրը օրգանիզմին կտա կաղամբի և հավի սպիտակուցի մեծ քանակությամբ բջջանյութ։
Պատրաստել.
Ձիթապտղի յուղի մեջ տապակել սոխը, գազարը, կաղամբը և հալապենոն 5-7 րոպե: Այնուհետեւ ավելացնել մանրացված լոլիկ, աղ, պղպեղ, շագանակագույն շաքարավազ, խնձորի քացախ եւ հավի կրծքամիս։
Խառնել ամեն ինչ և ավելացնել արգանակ, եփ գալ մոտ 20 րոպե, երբեմն խառնելով:
Թայերեն ապուր քաշի կորստի համար
Այն պատրաստվում է հետևյալ բաղադրիչներից.
Սկզբում.
«Սկսել» բաժնի բոլոր բաղադրիչները դնել ճնշման կաթսայի մեջ, ծածկել ջրով և եփել 15 րոպե: Հավի միսը հանել, մանր կտրատել և նորից դնել ապուրի մեջ։ Մատուցելուց առաջ բրնձի վերմիշելը եփել 1 րոպե և ավելացնել ապուրը։ Ավելացնել համեմ, կանաչ սոխ և մի քիչ սոյայի սոուս։
Հավի կեսը կարելի է փոխարինել ազդրերով, բայց ոչ կրծքով, քանի որ ապուրը կկորցնի իր համը։
Եթե ճիշտ սնունդը պարունակում է դիետիկ ապուրներ, ապա անպայման պետք է փորձեք խյուսով ապուր պատրաստել։ Այս ապուրը ոչ միայն համեղ է ու թեթև, այլև ունի հաճելի հյուսվածք և ավելի հեշտ է մարսվում օրգանիզմի համար։
Բանջարեղենով ապուր շաղգամով
Այս ցածր կալորիականությամբ արտադրանքը հարմար է սննդակարգի ընթացքում կամ որպես հիմնական ուտեստ օգտագործելու համար: Նախքան ճաշ պատրաստելը, ձեզ հարկավոր է հավաքել հետևյալ ապրանքները՝ 3 պղպեղ, 1 նեխուրի ճյուղ, 3 պճեղ սխտոր, աղ, պղպեղ, 1 շաղգամ, 3 գլուխ սոխ, 3 պրաս, 2 գազար, 6 լոլիկ, ½ կանաչ կաղամբ։
Բոլոր բաղադրիչները կտրատել, դնել մեծ կաթսայի մեջ և ծածկել ջրով (մինչև 1 լիտր): Այնուհետև համեմել պղպեղով և եփել ծածկված 45 րոպե։ Հանել կրակից և ապուրը պատրաստել կոմբայնի մեջ, վերջում համեմել աղով և մատուցել տաք կամ սառը վիճակում։
Սպիտակ լոբի ապուր բրոկկոլիով
Շոգեխաշել 1 գլուխ բրոկկոլի (կտրատել ծաղիկների և ցողունների մեջ) մինչև վառ կանաչը, մոտ 3 րոպե: Թողեք դրանք մի փոքր սառչի և մի կողմ դրեք 0,5 բաժակ ծաղկաբույլեր՝ զարդարելու համար:
Այնուհետև 15 գրամ ձիթապտղի յուղ տաքացրեք միջին կաթսայի մեջ մարմանդ կրակի վրա, տապակեք քառակուսիների կտրատած 1 գլուխ սոխ և 2 պճեղ սխտոր մինչև կիսաթափանցիկ: Ավելացնել 500 գրամ պահածոյացված լոբի և 500 մլ բանջարեղենի արգանակ, զանգվածը հասցնել եռման աստիճանի։ Սրանից հետո տարան կրակից հանել ու ավելացնել բրոկկոլին։
Ապուրի պարունակությունը հարում ենք բլենդերով, մինչև հարթ լինի, համեմում ենք աղով և պղպեղով։ Ապուրի յուրաքանչյուր գունդ զարդարեք ամբողջական բրոկկոլիով, տապակած սոճու ընկույզով և պարմեզան պանիրով:
Տապակած կարմիր պղպեղով ապուր Quinoa Salsa-ով
Նախ անհրաժեշտ է պատրաստել արտադրանքը.
Միջին չափի կաթսայի մեջ տաքացնել ձեթը, ավելացնել սոխը, սխտորը և կարմիր պղպեղի կտորները, տապակել 6-8 րոպե, շաղ տալ մի պտղունց կարմիր պղպեղ և լցնել արգանակի մեջ, շարունակել եփ գալ 10 րոպե։ Այնուհետև խառնուրդը սառչելուց հետո ամեն ինչ հարում ենք բլենդերով, մինչև հարթ լինի և համեմում ենք աղով։
Փոքր ամանի մեջ միացրեք քինոան, կարմիր սոխը, ավոկադոն և կիլանտրոն: Համեմեք աղով և ապուրի յուրաքանչյուր չափաբաժին լցրեք քինոա սալսա, ապա վրան քամեք կրաքարը:
Նման ապուրների բաղադրիչները ցածր կալորիականությամբ բանջարեղեն են, որոնք հագեցնում են մարդու օրգանիզմը վիտամիններով, առողջարար ածխաջրերով և բոլոր տեսակի թթուներով։ Բանջարեղենով ապուր պատրաստելը պարզ է, և բաղադրատոմսերի բազմազանությունը թույլ կտա ընտրել ձեր ճաշակին համապատասխան ապրանքների օպտիմալ հավաքածու:
Սոխով ապուր
Այս ապուրը պատրաստվում է հետևյալից.
Լցնել ձեթը մեծ կաթսայի մեջ և խառնել սոխն ու կանաչ պղպեղը, ծածկել և եփ գալ միջին ջերմության վրա 20 րոպե: Արգանակի մեջ ավելացնել Worcestershire սոուսը և աղացած պղպեղը:
Հասցնել եռման աստիճանի և անջատել։
Նեխուրից
Նեխուրով ապուրի բաղադրատոմսը բավականին պարզ է, ձեզ հարկավոր են հետևյալ բաղադրիչները.
Ընդամենը պետք է բանջարեղենը մանրացնել, դնել խորը կաթսայի մեջ և եփել 3 լիտր ջրի մեջ 15 րոպե։
Այս ապուրը իդեալական է դիետայի համար.
Բոլոր բաղադրիչները, բացի պղպեղից և յուղից, դնել խորը ամանի մեջ։ Հասցրեք եռման աստիճանի, ապա ծածկեք և կրակն իջեցրեք նվազագույնի։ Եռացնել 20 րոպե, մինչև դդումը փափկի։
Խառնում ենք մինչև հարթ լինի, ավելացնում ենք ձեթ և պղպեղ, հետո նորից հարում ենք, որ յուղը չբաժանվի։ Մատուցել անմիջապես կամ պահել սառնարանում։
Կաղամբից
Այս նիհարեցնող ապուրը պատրաստվում է մի փոքր գլուխ կաղամբից, 5 գլուխ սոխ, 4 լոլիկ, 2 բուլղարական պղպեղ, 1 փունջ նեխուր, աղ և համեմունքներ՝ ըստ ճաշակի:
Բոլոր բանջարեղենները և ցողունները կտրատվում և թաթախվում են եռացող ջրի մեջ, ցողում աղով և համեմունքներով: Եփել բարձր ջերմության վրա 5 րոպե, նվազեցնել այն և հասցնել բաղադրիչները մինչև փափկի:
Պատրաստի ապուրի մեջ դրվում է նեխուրը, իսկ ճաշատեսակի մեջ հեղուկի քանակը որոշվում է ըստ ձեր ճաշակի։ 2,5 լիտր ջուրը համարվում է օպտիմալ:
Բրոկկոլիով
Այս պարզ ապուրը կարելի է մատուցել նույնիսկ որպես ընթրիք, դրա համար ձեզ հարկավոր է՝ տաքացնել 10 գրամ կարագը 10 գրամ ձիթապտղի յուղով և ավելացնել մանր կտրատած սոխը (1 հատ) և նեխուրը (1 հատ), եփ գալ 4-6 րոպե, մինչև փափկի։ .
Ավելացնել 5 գրամ ուրց և նույնքան սխտոր, եփել՝ խառնելով մոտ 10 վայրկյան, որպեսզի բույրն ազատվի։ Ավելացնել 8 բաժակ թակած բրոկկոլի (ցողուններ և ծաղկաբույլեր) և ավելացնել 400 մլ ջուր 800 մլ հավի յուղոտ արգանակով, արագ եռացնել ուժեղ կրակի վրա։
Այնուհետև հարեք ամեն ինչ բլենդերով մինչև հարթ:
Լոլիկով ապուր
Սա կատարյալ ապուր է բոլոր եղանակների համար և շատ ժամանակ չի պահանջում դրա պատրաստումը: Դուք պետք է պատրաստեք.
Միջին կաթսայի մեջ տաքացրեք ձիթապտղի յուղը միջին ջերմության վրա և ավելացրեք սոխը, սխտորը և նեխուրը և նրբորեն տապակեք մոտ 5 րոպե: Զգույշ եղեք, որ սխտորը շագանակագույն չդառնա։
Ավելացնել ռեհանը, ուրցը, լոլիկն ու արգանակը, բերել եռման աստիճանի, նվազեցնել կրակը և եփ գալ ևս 10 րոպե։
Ծաղկակաղամբից
Այս ապուրը պատրաստելու համար խորը, ծանր ամանի մեջ տաքացրեք 10 գրամ ձիթապտղի յուղ: Ավելացնել 1 մանր կտրատած սոխ և 1 պճեղ սխտոր, տապակել 2-3 րոպե կամ մինչև փափկի։ Ավելացնել 5 գրամ աղացած չաման և նույնքան համեմ և տապակել ևս 1-2 րոպե կամ մինչև բուրավետ դառնա:
Ավելացնել 800 գ կոպիտ կտրատած ծաղկակաղամբ և 1 լիտր արգանակ, բերել եռման աստիճանի, ապա կրակն իջեցնել և եփ գալ 8-12 րոպե, մինչև կաղամբը փափկի։ Հեռացրեք կրակից և մի փոքր սառչեք, այնուհետև լցրեք այն սննդի պրոցեսորի մեջ կամ օգտագործեք բլենդեր՝ այն պյուրե պատրաստելու համար։
Այնուհետեւ զանգվածը վերադարձրեք ամանի մեջ եւ ավելացրեք 150 մլ սերուցք, աղ ու սեւ պղպեղ, տաքացրեք 2 րոպե։
Ոսպից
Ապուրը պատրաստելու համար հարկավոր է խորը ամանի մեջ տաքացնել 20 գրամ ձիթապտղի յուղ և վրան ավելացնել մանր կտրատած սոխ (1 հատ) և գազար (2 հատ), եփել 5 րոպե։ Հաջորդը համեմեք սխտորով (4 պճեղ), չաման (10 գ), կարրի փոշի (5 գ) և ուրց (3 գ):
Եռացնել՝ անընդհատ խառնելով 30 վայրկյան, ապա ավելացնել խորանարդիկ կտրատած լոլիկն (800 գ) և եփել ևս մի քանի րոպե։
150 գրամ ոսպի մեջ լցնել 800 մլ բանջարեղենի արգանակ և 200 մլ ջուր, ավելացնել աղ և մի պտղունց կարմիր պղպեղ, դնել կրակի վրա և եռացնել, ապա ծածկել (մասամբ) և կրակն իջեցնել, որպեսզի մեղմ եփվի։ .
Եփել 30 րոպե, մինչև ոսպը փափկի, բայց պահպանի իր ձևը։
Լոլիկի խառնուրդը միացրեք ապուրի հետ և պահեք ևս մի քանի րոպե, ապա վերցրեք 2 բաժակ ապուր և մանրացրեք դրանք բլենդերի մեջ խյուսի մեջ, վերադարձրեք դրանք ապուրով տապակի մեջ և ավելացրեք 50 գրամ խոտաբույսեր։ Եփել ևս 5 րոպե, ապա վերցնել կրակից և խառնել կիտրոնի կեսը։
Լոբից
Ապուր պատրաստելու քայլերը.
Փնտրու՞մ եք ցածր կալորիականությամբ սննդի տարբերակներ: Ապա այս հոդվածը կօգնի ձեզ դիվերսիֆիկացնել ձեր սննդակարգը և պահպանել բարակ կազմվածքը:
Սունկը եզակի մթերքներից է, որը բացի առողջարար նյութերից, ունի նվազագույն կալորիականություն, ինչը հնարավորություն է տալիս դրանք օգտագործել դիետիկ սնուցման մեջ։
Կրեմ ապուր կաթով
Այն պատրաստելու համար հարկավոր է մանր կտրատել 500 գրամ շամպինիոնը, միջին չափի սոխը և 1 պճեղ սխտորը։ Բանջարեղենը եփել 5 րոպե, ապա լցնել 0,5 լիտր տաք բանջարեղենի արգանակի մեջ և եռացնել ևս 10 րոպե։
Քանի դեռ ապուրը տաք է, լավ հարել բլենդերով, ավելացնել 200 մլ կաթ, աղ և պղպեղ՝ ըստ ցանկության և դնել թույլ կրակի վրա, որպեսզի եփվի 5 րոպե։ Մատուցելուց առաջ զարդարում ենք սամիթով կամ ռեհանով։
Սնկով ապուր մածունով
200 գրամ շամպինիոնները մանր կտրատել և կաթսայի մեջ 10-15 րոպե եփ գալ, ապա ավելացնել մանր կտրատած սոխը (2 հատ), գազարը (3 հատ) և 20 գրամ ուրցի տերեւ։ Ավելացնում ենք հավի արգանակը (1,4լ) և թողնում ենք եռա, 15 րոպե հետո ավելացնում ենք կտրատած խաշած հավի ֆիլեն (300 գ) և եռացնում ևս 20 րոպե։
Ապուրի կեսը պետք է խառնել բլենդերի մեջ և նորից դնել ապուրով ընդհանուր տարայի մեջ: Առանձին ամանի մեջ խառնում ենք սեղմած սխտորը (2 պճեղ), մի քիչ կիտրոնի հյութ և մածուն (65 գ)։ Բոլոր բաղադրիչները խառնել և լցնել ապուրի մեջ, մի քանի րոպե հետո ապուրը կարելի է մատուցել։
Այստեղ կրկին դիետիկ ապուրները մթերքներ են, որոնք կարող են օգնել ձեզ ամեն օր կրճատել կալորիաները: Ճաշի կամ ընթրիքի սկզբում հեղուկ սննդի մի չափաբաժին օգտագործելով՝ մարդը զգալիորեն նվազեցնում է իր հիմնական սննդի ընդունումը։
Առաջ դեպի նիհարություն։
Ցանկանու՞մ եք նիհարել առանց դիետաների: Ձեզ օգնության և բարոյական աջակցության կարիք ունե՞ք առողջ և բարակ մարմին տանող ճանապարհին:
Հետո եկեք ծանոթանանք :) Ես Դարիա Խիմչենկոն եմ և նախագծի հեղինակն եմ և կես դրույքով հավաստագրված դիետոլոգ-դիետոլոգ։
Գրեք ինձ նամակ՝ նշելով ձեր նպատակները և «Առաջ դեպի նիհարություն» նշումը էլեկտրոնային փոստով [էլփոստը պաշտպանված է]. Եվ 24 ժամվա ընթացքում դուք կուղևորվեք հետաքրքիր ճամփորդության պայծառ ու բազմազան սննդակարգի աշխարհով, որը ձեզ կպարգևի առողջություն, թեթևություն և ներքին ներդաշնակություն:
Եվ հենց հիմա բաժանորդագրվեք իմ Telegram-ի Food of Life ալիքին, որտեղ դուք կգտնեք միայն ստուգված և արդի տեղեկատվություն ժամանակակից դիետետիկայի և սնուցման ոլորտից։
