Բրնձի թեփը (հացահատիկի կեղև) ալյուրի աղացման թափոն է: Հացահատիկի մշակման գործընթացում այս արտադրանքը ստացվում է տարբեր աստիճանի հղկմամբ։ Մասնավորապես, մանրացման արդյունքում առաջանում է թեփի երկու տեսակ՝ մեծ (կոպիտ) և փոքր (բարակ):
Եվրոպայի տարածքում արտադրանքը, որպես արժեքավոր սննդային հավելում, կամ ձեռք է բերել ժողովրդականություն, կամ ամբողջությամբ դուրս է մնացել սննդակարգից: Չնայած այն հանգամանքին, որ թեփը հարուստ է սպիտակուցներով և այլ օգտակար հանքանյութերով, շատ սննդաբաններ կտրականապես մերժել են այս ապրանքի առավելությունները:
Այսպիսով, ի՞նչ է սա՝ բրնձի բերքի թափոններ: Դրանցում ավելին ի՞նչ կա՝ օգուտ, թե՞ վնաս օրգանիզմին:
Բրնձի թեփը, ըստ էության, այն կեղևն է (կեղև), որն առաջանում է բրնձի մաքրման գործընթացում։ Ապրանքի հանրաճանաչությունը և դրա օգտագործումը ցածր կալորիականությամբ դիետաներում տրամաբանական հարց է առաջացնում դրա օգուտների կամ հնարավոր վնասների վերաբերյալ:
Խելամիտ եզրակացություն անելու համար անհրաժեշտ է դիտարկել թեփի քիմիական բաղադրությունը։ Լաբորատոր հետազոտությունները ցույց են տալիս, որ բրնձի կեղևը պարունակում է.
Բրնձի կեղևի կալորիականությունը կազմում է 310-320 կկալ 100 գ արտադրանքի համար.
Բրնձի թեփը չի պատկանում օրգանիզմը էներգիայով հագեցնող ապրանքների կատեգորիային։ Բայց, շնորհիվ իր քիմիական կազմի, նրանք ունեն հետևյալ բուժական և պրոֆիլակտիկ ազդեցությունը.
Հաշվի առնելով, որ թեփը չի կարող լինել անկախ արտադրանք, դրանք փոքր քանակությամբ ավելացվում են հացաբուլկեղենի, կողմնակի ճաշատեսակների և աղցանների մեջ: Թույլատրվում է օգտագործել նախկինում խմորված կաթնամթերքով (կեֆիր, մածուն, ացիդոֆիլուս) թաթախված մթերք։
Էքստրուդացված (հատիկավոր) թեփը լավ է օգտագործել տաք առաջին դասընթացներ(ապուրներ, բորշ, արգանակներ): Միանգամայն ընդունելի է դրանք օգտագործել չոր, թեյով, կոմպոտով կամ դոնդողով լվանալով:
Միակ կարևոր պայմանը ամենօրյա ընդունման պահպանումն է։ Բրնձի կեղևի հետ միաժամանակ ընդունված հեղուկը լավ կծառայի: Այտուցված թեփը կդառնա լավ բնական սորբենտ, որը մաքրում է մարմինը։
Բրնձի հացահատիկի մաքրման միջոցը կարելի է ապահով կերպով անվանել բյուջետային, բայց շատ ինտենսիվ «գեղեցկության արտադրանք»: Մոլորակի առաջատար կոսմետիկ ընկերությունները այն օգտագործում են իրենց արտադրանքի արտադրության մեջ։
Առանց ձեռքի տակ ունենալով թանկարժեք դեմքի մաքրող միջոց, կարող եք հաջողությամբ օգտագործել բրնձի թեփը: Թեթև թրջվելով տաք ջրով, դրանք կմաքրեն էպիդերմիսը` հանդես գալով որպես նուրբ մացառ:
Մաշկը մաքրելու այս գործընթացը ունի իր առավելությունները. Այն ոչ միայն չի չորացնում մաշկը, այլև փափկեցնում է այն՝ ապահովելով սնուցող ազդեցություն։ Զարմանալի չէ, որ հին ժամանակներում, երբ օճառը անհասանելի էր բնակչության շատ շերտերի համար, լողանալու համար օգտագործում էին բրնձի կեղևը։
Փոշի թեփը կարող է օգտագործվել որպես սնուցող դիմակ չոր կամ խնդրահարույց մաշկի համար։
Դա անելու համար մանրացված արտադրանքի փոքր քանակությունը պետք է նոսրացվի տաք ջրով, կաթով կամ ցանկացած ֆերմենտացված կաթնամթերքով:
Ստացված զանգվածը պետք է հավասարաչափ բարակ շերտով քսել նախապես մաքրված դեմքին և թողնել 15-20 րոպե. Այս ժամանակի վերջում դիմակը պետք է լվանալ գոլ ջրով, խոնավությունը մանրակրկիտ մաքրել անձեռոցիկով և մաշկը յուղել խոնավացնող կրեմով։
Շատ հաճախ բրնձի թեփն օգտագործվում է որպես սննդային հավելում աղիները մաքրելու համար։ Բացի այդ, ապրանքը հաճախ ընդգրկվում է ցածր կալորիականությամբ դիետաների դիետայում, որը կենտրոնացած է քաշը կորցնելու գործընթացի վրա:
Այնուամենայնիվ, բժշկական ընթացակարգեր կատարելիս և քաշի կորստի համար մենյու կազմելիս պետք է նկատի ունենալ, որ բրնձի կեղևը կարող է անցանկալի (կողմնակի) հետևանք առաջացնել: Արտադրանքի գործողությունը բացասական կլինի հետևյալ դեպքերում.
Պետք չէ նշել, որ բրնձի թեփ ընդունելիս չպետք է գերազանցել սպառման չափը։ Բացասական հետեւանքներն այս դեպքում չեն դանդաղի ազդելու ձեր ինքնազգացողության վրա։
Գազի ձևավորման ավելացում և աղիքային խանգարում. կողմնակի ազդեցությունթմրամիջոցների գերդոզավորումից առաջացած. Առանձնահատուկ ուշադրություն պետք է դարձնել ջրային հաշվեկշռին: Թերապևտիկ և կանխարգելիչ միջոցառումների ընթացքում պետք է ավելացվի հեղուկի ընդունման արագությունը:
Բրնձի թեփը ինքնուրույն սննդամթերք չէ։ Նույնպես, այս ապրանքը դեղ չէ: Այն կարող է օգտագործվել բացառապես որպես սննդային հավելում, պահպանելով դեղաչափը և ընդունման կանոնները։
Բրնձի կեղևի օգտագործման անհրաժեշտության մասին վերջնական եզրակացությունը կարող է տալ միայն որակավորված մասնագետը։
Ռուսաստանում գործնականում ուսումնասիրված չէ, քանի որ ապրանքն ինքնին լայնորեն չի օգտագործվում: Ի տարբերություն ասիական երկրների, որտեղ այն հայտնի է նրանով, որ բրինձը հիմնական սննդամթերք է։ Թեփը ուտելի է և կերային, հաճախ օգտագործվում է ձիերին կերակրելու համար։ Այս ապրանքը մարդկանց ավելի շատ օգուտներ է բերում: Հոդվածում ավելի շատ խոսվում է օգտակար հատկությունների, օգտագործման մեթոդների և հակացուցումների մասին։
Թեփը տարբեր է՝ և այլն։ Տեսակը կախված է սկզբնական հումքից։ Կախված արտադրանքի տեսակից՝ տարբերվում են արտաքին տեսքը, սննդային արժեքը և մասամբ օգտակար հատկությունները։
Բրնձի թեփ - բրնձի հատիկների վերին շերտի պատյանների մասնիկներ, ինչպես նաև դրանց մանրէներ։ Սա երկրորդական հումք է, որը մնում է բրնձի հատիկների մշակումից հետո, առավել հաճախ՝ շագանակագույն։
Ապրանքի օգտակար հատկությունները հիմնավորված են մեծ քանակությամբ հանքանյութերի և վիտամինների բաղադրության մեջ:
Ապրանքը պարունակում է մարմնի համար օգտակար հետևյալ հանքանյութերը.
Կալիումի և մագնեզիումի մեծ մասը՝ համապատասխանաբար 1485 մգ և 781 մգ արտադրանքի 100 գ-ի դիմաց:
Կազմում հայտնաբերված վիտամիններ.
Բրնձի թեփը, թեև օգտակար է, բայց բավականին բարձր կալորիականությամբ արտադրանք է՝ 316 կկալ 100 գ-ում։
Սնուցիչների քանակը.
Ավելին, արտադրանքի բաղադրության մեջ պարունակվող այսպես կոչված բարդ ածխաջրերն ավելի օգտակար են, քան քաղցրավենիքի և խմորեղենի մեջ պարունակվող ածխաջրերը։
Ապրանքի օգուտները բաղադրությամբ հիմնականում նույնական են թեփի այլ տեսակների հետ.
Վնասակար նյութերն օրգանիզմից արտազատվում են բնական ճանապարհով։
Ապրանքը օգտակար է կալիումի պարունակության շնորհիվ, որն անհրաժեշտ է սրտի բնականոն աշխատանքի, աթերոսկլերոզի կանխարգելման համար։
Շաքարախտի դեպքում օգուտը արյան շաքարի նորմալ մակարդակի պահպանումն է: Նորմալացված է նաև արյան մակարդման գործընթացը։
Կալցիումի շնորհիվ իրականացվում է մաշկային հիվանդությունների կանխարգելում։
Թեփը օգնում է դիսբակտերիոզին, բայց չի փոխարինում դեղամիջոցին։
Ապրանքը կարող է օգտագործվել ինչպես չոր, այնպես էլ նախապես թրջելուց հետո։ Ավելի լավ է ընտրել երկրորդ տարբերակը՝ այս տեսքով թեփն ավելի օգտակար ու արդյունավետ է։
Եթե ուտում են չոր վիճակում, ապա դրանից հետո անհրաժեշտ է մեկ բաժակ ջուր խմել։
Թրջելու համար.
Պատրաստի չափաբաժինը ինքնուրույն ուտում են՝ ստացված զանգվածը շիլա է հիշեցնում։ Հաճախ նաև ավելացվում է սննդի, հատկապես հացահատիկի, ինչպես նաև ապուրների և նույնիսկ որոշ աղցանների մեջ:
Բրնձի թեփի յուղը, որն ունի բուժիչ հատկություններ, պատրաստվում է արտադրանքից։ Այն օգտագործվում է խոհարարության մեջ, քանի որ այն ունի հաճելի համ, որը չի ընդհատում հիմնական ուտեստի առանձնահատկությունները։ Հարմար է տապակելու համար և չի վնասում, քանի որ եփելու արդյունքում քաղցկեղածին նյութեր չեն առաջանում. յուղի եռման ջերմաստիճանը 220°C է։
Ապրանքը պետք է աստիճանաբար ներմուծվի դիետա: Սկսեք 5-7 գ-ից՝ շաբաթվա ընթացքում ավելացնելով քանակությունը։ Խորհուրդ է տրվում օգտագործել օրական 30 գ-ից ոչ ավելի։
Կարող եք մի փոքր ավելի քիչ ավելացնել՝ 1 ճ.գ. լ. Օրական 3 անգամ, այսինքն՝ յուրաքանչյուր ճաշի հետ։ Միևնույն ժամանակ, ճաշի գդալը պարունակում է մոտավորապես 12 գ թեփ։
Հնարավոր է անմիջապես ուտել մեկ ճաշի ժամանակ՝ վնաս չի լինի։ Օրինակ՝ նախաճաշին ավելացնել շիլան։
Կարևոր. Օրվա ընթացքում համոզվեք, որ խմեք այնքան ջուր, որպեսզի ձեզ լավ զգաք բրնձի թեփի ամենօրյա սննդակարգ մտցնելուց հետո:
Օգտագործեք այս սննդային հավելումը ինչպես կանոնավոր, այնպես էլ «կուրսերում» 2-3 ամիս։
Այս հավելումը չունի մարմնի ճարպը այրելու կախարդական ունակություն: Այնուամենայնիվ, այն լավ օգնում է քաշի կորստին, քանի որ նորմալացնում է նյութափոխանակությունը, մասնավորապես ածխաջրերը և լիպիդները (ճարպերը): Բացի այդ, այն հավասարակշռված սննդակարգի անփոխարինելի մասն է կազմում կոպիտ սննդային մանրաթելերի մեծ պարունակության պատճառով, որն օգտակար է, սակայն սովորական սննդի մեջ քիչ է պարունակում:
Ստամոքսում հեղուկը կլանելու և ուռչելու ունակության շնորհիվ կուշտության զգացումն ավելի երկար է տևում։
Թեփը հարստացնում է օրգանիզմը օգտակար նյութերով, տալիս է էներգիայի զգացում, նույնիսկ չնայած սննդային հնարավոր սահմանափակումներին։
Կարևոր. Եթե քաշի կորստի համար օգտագործվում է սպիտակուցային դիետա, ապա թեփն օգնում է նվազեցնել մարմնի ծանրաբեռնվածությունը: Այնուամենայնիվ, քաշի կորստի ժամանակ մարմնին վնաս պատճառելու վտանգը նվազեցնելու համար մասնագետները խորհուրդ են տալիս հավասարակշռված դիետա:
Բրնձի թեփը հաճախ ավելացվում է թերապևտիկ դիետայի մեջ: Զարմանալի չէ, քանի որ Առողջապահության համաշխարհային կազմակերպությունը բրնձի թեփի յուղը ներառել է առողջարար մթերքների ցանկում, ինչը նշանակում է, որ դրանք ինքնին օգտակար են։
Մարսողության համար արտադրանքի օգուտները չեն կարող գերագնահատվել: Թեփը ընդունում են ստամոքս-աղիքային համակարգի հետ կապված խնդիրները կանխելու համար։ Նրանք արդյունավետ կերպով մաքրում են աղիները տոքսիններից, բարելավում այս օրգանի շարժունակությունը։ Նրանք ունեն խոլերետիկ ազդեցություն: Օգնեք փորկապության դեպքում.
Հիվանդությունների առկայության դեպքում ավելի լավ է ուտել ոչ թե չոր, այլ սննդի հետ։ Ապրանքը հաստատված է ռեմիսիայում գտնվող ստամոքս-աղիքային տրակտի ցանկացած հիվանդությունների դեպքում, բացառությամբ ցածր թթվայնությամբ գաստրիտների օգտագործման համար:
Կարևոր. Սրացումների դեպքում անպայման սահմանափակեք օգտագործումը, որպեսզի վնաս չպատճառեք։
Վերին շնչուղիների բորբոքման և մրսածության դեպքում թեփի թուրմերը օգտակար են։ Նրանք ծառայում են որպես դեղամիջոցների արդյունավետ լրացում։
Մեղրը կարելի է ավելացնել տաք (բայց ոչ տաք) ըմպելիքին։ Սա հատկապես օգտակար է հազի դեպքում։
Գուտի սրացումն առաջանում է միզաթթվի ավելացման պատճառով։
Թեփը նվազեցնում է իր մակարդակը։ Դրա շնորհիվ ցավը նվազում է, վերականգնումն ավելի արագ է տեղի ունենում։
Բրնձի արտադրանքը օգտագործվում է ոչ միայն իր սկզբնական տեսքով տնային խնամքի համար, այլ նաև որպես կոսմետիկ հումք։ Ներսում պարունակվող բաղադրիչների շնորհիվ այն արագ թափանցում է մաշկի մեջ, ունի հակաբորբոքային հատկություն։
Կոսմետոլոգիայում օգտագործվում է նաև մոմ, որը ստացվում է յուղի արտադրության արդյունքում։ Այն օգտագործվում է կոսմետիկայի ստեղծման համար՝ շրթներկ կամ շուրթերի բալզամներ։ Ավելացնել ձեռքերի և մարմնի քսուքներին։ Բրնձի թեփն օգտագործվում է որպես հումք և մազաթափության դեմ միջոցների պատրաստման համար։
Մաքրող միջոց պատրաստելու համար չոր արտադրանքը սկզբում փոշիացվում է սուրճի սրճաղացով: Այնուհետև ջուր են լցնում, որպեսզի խտություն ստանա:
Ստացված զանգվածը մերսման շարժումներով նրբորեն քսում ենք դեմքին, անմիջապես լվանում տաք կամ սառը ջրով։ Նման լվացքի առավելությունը մաշկի ավելի մանրակրկիտ մաքրումն է։
Մացառելու համար պետք չէ որևէ բան մանրացնել: Ապրանքը իր սկզբնական տեսքով խառնվում է կոսմետիկ յուղի հետ կամ ավելացվում է լվացքի գելի մեջ։ Ստացված լուծույթը նրբորեն քսում են դեմքին։ Կարևոր է չանցնել այն, որպեսզի չվնասեք մաշկը, հակառակ դեպքում ընթացակարգը միայն կվնասի:
Կարևոր. 1 լվացքի համար պատրաստել 1 մատուցում։ Ստացված խառնուրդը պետք չէ պահել։
Բրնձի թեփի կոսմետիկ յուղն ունի հակաբակտերիալ, հակաօքսիդանտ հատկություն, ուստի այն օգտագործվում է արևայրուքների դեպքում, արագացնում է մանր վերքերի ապաքինումը։
Մաքուր տեսքով այն կիրառվում է ինչպես մազերի, այնպես էլ գլխի մաշկի վրա, բայց ոչ մշտապես։ Հակառակ դեպքում, որոշ ժամանակ անց մաշկը ծածկվելու է թաղանթով, որը կդժվարացնի նյութերի ներթափանցումը։ Յուղը հատկապես օգտակար է չոր մազերի համար։ Այն կիրառվում է մազերի վերաճած հատվածին, բայց ոչ արմատներին։ Դուք չեք կարող լվանալ ձեր մազերը լվանալուց հետո:
Կարևոր. Ցանկալի է չափը չանցնել, հակառակ դեպքում մազերը կեղտոտ տեսք կունենան և ստիպված կլինեն նորից լվանալ շամպունով։
Յուղն օրգանիզմի համար օգտագործվում է նաև ջրային պրոցեդուրաներից հետո՝ ոչ կանոնավոր, հակառակ դեպքում մաշկը կծածկվի անտեսանելի թաղանթով, և նրա վիճակը, ընդհակառակը, կվատթարանա։
Ապրանքը օգտագործվում է նաև որպես մերսման յուղ կամ բուրավետ լամպերի համար՝ համատեղելով այլ եթերային յուղերի հետ։
Մարմնի համար ոչ մի վնաս չի լինի, եթե հետևեք խնդիրների համար սահմանված սահմանափակումներին.
Քանի որ ապրանքը, ընդհանուր առմամբ, հայտնի չէ, խանութի կամ դեղատան դարակներում կարելի է գտնել միայն շագանակագույն թեփ, թեև բրնձի ավելի շատ տեսակներ կան:
Կարևոր. Գնման ժամանակ ուշադրություն դարձրեք կազմին. Հավելումներ չպետք է լինեն:
Հավելվածը սովորաբար վաճառվում է փակ տուփերով: Սա լավ է, քանի որ փաթեթավորումը պետք է հերմետիկ լինի: Եթե բրնձի թեփը վաճառվում է քաշով, այն արագ կլանում է խոնավությունը, արտադրանքն ավելի արագ է փչանում և կորցնում է իր օգտակար հատկությունները։
Որակի արտադրանք.
Այսպիսով, բրնձի թեփի օգուտներն ու վնասները մի թեմա է, որը թեև հատուկ լաբորատորիաների կողմից ուսումնասիրված չէ, բայց ավելի ու ավելի շատ մարդկանց է հայտնի դառնում։ Ապրանքի ժողովրդականությունը, ինչպես նաև դրական ակնարկների թիվը կայուն աճում է: Իրոք, հաշվի առնելով թվարկված հակացուցումները, հավելումը միայն օգուտներ է բերում՝ բարձրացնելով առողջությունն ու էներգիան:
Բրնձի թեփը մեր օրգանիզմի համար չափազանց օգտակար մթերք է։ բրնձի թեփկարող է օգտագործվել որպես պրոֆիլակտիկ և որպես առողջարար միջոց բազմաթիվ հիվանդությունների դեպքում։ Նաև շատ հաճախ օգտագործվում է քաշի կորստի համար:
բրնձի թեփ- Սրանք բրնձի հատիկների բեկորներ են՝ ընդգծված բույրով։ Շատ հաճախ բրնձի թեփի բաղադրության մեջ կան ոչ միայն հատիկների կեղևներ, այլ նաև ամնիոտիկ բույսի մասնիկներ և հատիկների մասեր։
Օգուտ բրնձի թեփգտնվում է այս ապրանքի մեջ: Դիտարկենք բրնձի թեփի բաղադրությունը ավելի մանրամասն.
Յուրահատուկ կազմի շնորհիվ՝ բրնձի թեփօգնում է մաքրել մարդու մարմինը տոքսիններից, որոնք առաջանում են կյանքի ընթացքում: Հատկանշական է, որ նույնիսկ բժիշկներն ու դիետոլոգները խորհուրդ են տալիս ընդունել ոչ միայն բրնձի թեփը, այլ բոլոր մյուս տեսակի թեփերը։
Հատկապես բրնձի թեփխորհուրդ է տրվում այն մարդկանց, ովքեր տառապում են ստամոքս-աղիքային տրակտի, երիկամների, ենթաստամոքսային գեղձի և լյարդի հիվանդություններով: Թեփի ընդունումը լավ արդյունք է տալիս ալերգիկ ռեակցիաների, շաքարախտի և աթերոսկլերոզի բուժման գործում։
Հետքի տարրերի բարձր պարունակության շնորհիվ բրնձի թեփօգնում է նորմալացնել արյան գլյուկոզի մակարդակը, այդ իսկ պատճառով թեփը խորհուրդ է տրվում շաքարախտի դեպքում: Բրինձը նաև օգնում է նվազեցնել արյան ճնշումը և սահմանափակել քաշի ավելացումը:
Ինչպես բազմիցս ասվել է. բրնձի թեփպետք է խմել ջրով, այլապես դրանք վերցնելուց օգուտ չի լինի։ Թեփի ճիշտ ընդունումը ներառում է բրնձի թեփը նախապես շոգեխաշել եռացող ջրով: Դրանից հետո մրգահյութը կարելի է ավելացնել բոլոր ուտեստներին կամ պարզապես վերցնել ջրով։
Առավելագույն օրական ընդունում բրնձի թեփ- 30 գր. Այնուամենայնիվ, պետք է սկսել փոքր չափաբաժիններից՝ օրական մեկից երկու թեյի գդալ: Այսպիսով, դուք պետք է մեկ շաբաթ թեփ ընդունեք: Այնուհետեւ դոզան կարող է ավելացվել մինչեւ 1-2 ճաշի գդալ օրական երեք անգամ։
Ընդունելով բրինձ կտրատելեւ այս սխեմայով դուք կփրկեք ձեզ տարբեր տհաճ հետեւանքներից։ Բրնձի թեփը լավագույնս ընդունվում է 10-ից 15 օր տևողությամբ ցիկլերով: Թաքնված շրջանը կարող է տեւել 2-ից 7 օր։
Ի դեպ, կա թեփ, որոնք հիշեցնում են եգիպտացորենի ձողիկներ՝ դրանք կարող են լինել թեթև խորտիկ կամ փոխարինել հացը ճաշի ժամանակ։ Ներկայումս ընդունվում են նաև հավելումներով տարբեր տեսակներ, օրինակ՝ քաղցրացված։
Բրնձի թեփ, հումհարուստ է վիտամիններով և հանքանյութերով, ինչպիսիք են՝ վիտամին B1 - 183,5%, վիտամին B2 - 15,8%, վիտամին B5 - 147,8%, վիտամին B6 - 203,5%, վիտամին B9 - 15,8%, վիտամին E - 32,8%, վիտամին PP - 170%, կալիում` 59,4%, մագնեզիում` 195,3%, ֆոսֆոր` 209,6%, երկաթ` 103%, մանգան` 710,5%, պղինձ` 72,8%, սելեն` 28,4%, ցինկ` 50,3%:
Ամենաօգտակար ապրանքների ամբողջական ուղեցույցը կարող եք տեսնել հավելվածում:
թեփհացահատիկի վերամշակման կողմնակի արտադրանք է։ Ներկայացնում է հացահատիկի արտաքին կեղևը, որը գնահատվում է չլուծվող մանրաթելերի կամ մանրաթելերի բարձր պարունակության համար: Նախկինում կեղևը թույլատրվում էր բացառապես անասունների կերակրման համար, մինչև գիտնականները պարզեցին, որ այն մեծ օգուտներ ունի մարդու օրգանիզմի համար:
Ցանկացած հատիկ ունի արտաքին թաղանթ, որը հանվում է հացահատիկի մաքրման, փայլեցման ժամանակ։ Դրա համար թեփը տարբեր է, տարբերվում է արտաքինով, հոտով, համով։ Հիմնական տեսակները.
Երբեմն վաճառքում կարելի է գտնել սպիտակեղեն, եգիպտացորեն, գարի, հնդկաձավար և այլ տեսակի ապրանքներ։ Անկասկած, դրանք բոլորը պարունակում են մեծ քանակությամբ բջջանյութ, բոլորն էլ օգտակար են, բայց տարբեր կերպ են աշխատում, ունեն իրենց բաղադրությունն ու համը։
Թեփը տարբերվում է նաև մաքրման աստիճանից։ Որքան բարակ և ավելի լավ մշակված լինի հացահատիկի կեղևը, այնքան ցածր է ածխաջրերի պարունակությունը և կալորիականությունը, այնքան ավելի շատ անլուծելի մանրաթելեր:
Դուք չեք կարող խոսել արտադրանքի օգուտների կամ վնասների մասին, առանց բաղադրությանը ծանոթանալու: Կախված նախնական հումքից՝ տարբեր են կալորիականությունը, վիտամինների և հանքանյութերի պարունակությունը։ Բրնձի թեփը պարունակում է մեծ քանակությամբ ֆոսֆոր, երկաթ, թիամին։
Ցորենի արտադրանքը հարուստ է կալիումով, մագնեզիումով, քրոմով, ցինկով։ Վարսակի թեփը համարվում է բջջանյութի պարունակության առաջատարը։ Դրանք բժիշկ Դուկանի աշխարհահռչակ դիետայի անփոխարինելի բաղադրիչն են։
Իրականում, թեփի մեջ պարունակվող սննդանյութերի, վիտամինների, ածխաջրերի և հանքանյութերի բաղադրությունը այնքան կարևոր չէ, որքան մանրաթելի առկայությունը: Այն անլուծելի մանրաթելեր է, որոնք անցնում են մարսողական տրակտով, կլանում են ջուրը, տոքսինները և այլ նյութեր աղիքներից՝ դրանով իսկ մաքրելով այն, մեծացնելով շարժունակությունը և թեթևացնելով փորկապությունը:
Մարդկանց մեծամասնությունը հացահատիկի կեղև ուտելիս մեկ նպատակ ունի՝ նիհարել։ Ամեն մարդ չէ, որ մտածում է մարմնի բարելավման մասին։ Իրականում մեկը չի կարող գոյություն ունենալ առանց մյուսի։
Եթե ճիշտ եք օգտագործում թեփը, որի օգուտներն ու վնասներն արդեն բավականաչափ ուսումնասիրված են, ապա կարող եք գլուխ հանել աղիքային բազմաթիվ խնդիրներից, նորմալացնել դրա աշխատանքը և մաքրել կղանքից։
Եվ այս ամենը առանց ագրեսիվ միջոցների, կասկածելի ու վտանգավոր մեթոդների կիրառման։ Կոլիտը, դիվերտիկուլոզը, հեմոռոյը հաճախ կապված են սննդային մանրաթելերի անբավարար քանակի հետ:
Թեփի հիմնական օգտակար հատկությունները.
Մաքրված մարմնում սննդից նյութերի պառակտման և յուրացման գործընթացները շատ ավելի արագ են տեղի ունենում։ Աղիքների արտազատման, մարմնից քայքայվող մթերքների հեռացման, մաշկի վիճակը բարելավվում է, դեմքի և մարմնի պզուկները անհետանում են։
Դեմքի և մարմնի բշտիկները հաճախ օրգանիզմի աղտոտվածության, աղիների ոչ պատշաճ աշխատանքի արդյունք են։ Ներքին արտազատման համակարգը լավ չի կարողանում հաղթահարել իր խնդիրները, և մաշկը ստիպված է հեռացնել քայքայված արտադրանքը:
Պզուկների դիետան ենթադրում է շաքարավազ և յուղոտ մթերքների բացառում, մեծ քանակությամբ բջջանյութ պարունակող բանջարեղենի և մրգերի վրա շեշտադրում։
Այս դեպքում հացահատիկային արտադրանքի հիմնական առավելություններն են.
Թեփը կարելի է օգտագործել առանձին կամ այլ մթերքների հետ միասին։ Նրանք ալերգիկ ռեակցիա չեն առաջացնում, հաճախ օգտագործվում են առանց նախնական բուժման: Վաճառքում կան պատրաստի գնդիկներ, ձավարեղեն, թեփից պատրաստված հաց։
Այս ապրանքներում դուք պետք է ուշադիր ուսումնասիրեք կազմը: Հաճախ արտադրողը խորամանկ է, թեփը խառնում է ալյուրի, շաքարավազի, կոնսերվանտների հետ։
Իր ներծծող հատկությունների շնորհիվ թեփն օգնում է մարսողական համակարգը մաքրել ալերգեններից։ Իհարկե, այդ նպատակով հաճախ օգտագործվում են դեղեր: Բայց ոչ ամեն մարդ կհամաձայնի դրանք պարբերաբար օգտագործել։
Թեփով ամեն ինչ շատ ավելի հեշտ է։ Ապրանքը կարելի է ընդունել ամեն օր։ Բացի մարմնի ալերգիկ ռեակցիաները վերացնելուց, կղանքը նորմալանում է, մաշկի վիճակը բարելավվում է, մի երկու ավելորդ կիլոգրամ անհետանում է։
Ալերգիաներից խորհուրդ է տրվում թեփ խմել ուտելուց 30 րոպե առաջ՝ նոսրացնելով արտադրանքը մաքրված ջրի, կեֆիրի մեջ։ Բավական է մեկ ճաշի գդալ օրական 3 անգամ հիմնական ուտելուց առաջ։ Կես ժամից խառնուրդը կանցնի մարսողական համակարգով, կհավաքի աղտոտվածությունը և ալերգենները:
Թեփից պատրաստվում են հրաշալի սկրաբներ, որոնք կարելի է օգտագործել նույնիսկ դեմքի զգայուն մաշկի վրա։ Ունենալով վերականգնող հատկություն՝ արտադրանքը բարենպաստ ազդեցություն է ունենում էպիդերմիսի վրա, կարգավորում է ճարպագեղձերը, հեռացնում է մահացած բջիջներն ու ճարպը։
Սկրաբ պատրաստելու հեշտ միջոցը թեփը արգանի յուղի հետ խառնելն է։ Դեմքի յուղոտ մաշկի տիպի դեպքում օգտագործվում է խաղողի կորիզի յուղ։ Հիմքը հարմար մաքրող միջոց է։
Եթե սկրաբը նախատեսված է մարմնի մաշկի համար, ապա որպես հիմք հարմար են լոգանքի գելը, մարմնի կաթը, թթվասերը, կրեմը։ Թույլատրվում է ավելացնել սուրճի մրուր, հատիկավոր շաքար, ծովի աղ։ Կոպիտ պիլինգն օգտագործվում է ոտքերի մաշկը շերտազատելու համար՝ մաքրելով, ապա փափկեցնելով ծնկներն ու արմունկները։
Բացի օգուտներից, թեփի օգտագործումը կարող է վնասակար լինել օրգանիզմի համար։ Անմիջապես պետք է հայտարարվի, որ արտադրանքը չպետք է օգտագործվի այլ դեղամիջոցների հետ միասին: Դոզաների միջև պետք է լինի առնվազն մեկ ժամ:
Կիսվելուց ոչ մի վնաս չի լինի, բայց ոչ էլ օգուտ։ Անլուծելի մանրաթելը դեղամիջոցը դուրս կբերի օրգանիզմից, քանի դեռ այն չի հասցնում գործել:
Օգտագործման հակացուցումները.
Նաև թեփի վնասը երբեմն դրսևորվում է փքվածությամբ, փքվածությամբ և վիտամինների անհավասարակշռությամբ։ Ամենից հաճախ, մարմնի նման ռեակցիաները տեղի են ունենում, երբ ապրանքը սպառվում է նորմայից ավելի:
Հացահատիկի պարենային պատյանները վաճառվում են մթերային սուպերմարկետներում: Ալյուրով, ձավարեղենով բաժիններում պետք չէ դրանք փնտրել։ Ամենից հաճախ դրանք դարակներում են դիաբետիկ, դիետիկ արտադրանքներով։ Վաճառվում է տոպրակներում կամ ստվարաթղթե տուփերում։ Նաև թեփը կարելի է գնել դեղատներից։ Եթե դրանք ներկայումս սպառված են, ապա շատ կետեր ապրանքը բերում են պատվերի, ինչը նույնպես հարմար է։
Թեփ գնելիս առաջին հերթին ուշադրություն դարձրեք պիտանելիության ժամկետին։ Այն չպետք է գերազանցի 12 ամիսը: Եթե ապրանքը հնացել է, այն կարող է թուլանալ: Դա տեղի է ունենում նույնիսկ թարմ արտադրանքի դեպքում: Դուք նաև պետք է նայեք բաղադրիչներին: Դրա մեջ ոչ մի ավելորդ բան չպետք է լինի։
Եթե թեփը խառնվում է այլ բաղադրիչների հետ, թեկուզեւ օգտակար է օրգանիզմի համար, ապա օրական չափաբաժնի հաշվարկն ավելի դժվար է դառնում։
Ձեռք բերելուց հետո թեփը լցնում են չոր, հերմետիկ ապակե տարայի մեջ։ Խոնավության և լույսի ներթափանցումը արտադրանքի մեջ հանգեցնում է դրա արագ փչացման:
Բրանը մատչելի, պարզ և անվտանգ օգնական է, որի օգնությամբ հեշտ է նիհարել, վերահսկել մարմնի քաշը, պահպանել առողջությունը, գեղեցիկ և երիտասարդ մաշկը։ Նրանք պետք է լինեն ժամանակակից մարդու սննդակարգում:
Տնային կշեռքի էկրանին ավելորդ կիլոգրամների հայտնվելը գեղեցիկ սեռի ներկայացուցիչներից ոչ մեկին դուր չի գա։ Մեզանից յուրաքանչյուրը ցանկանում է ունենալ գեղեցիկ կազմվածք և առողջ մարմին։ Միշտ գրավիչ լինելու համար մենք տարբեր ուղիներ ենք փորձում հասնել իդեալական ձևերի, գրանցվել ֆիթնեսի համար, սկսել սովամահ լինել:
Բայց շատ ժամանակ մենք չենք տեսնում մեր ուզած արդյունքները: Քաշը կորցնելու կայուն էֆեկտի հասնելու ամենաանթուլացնող միջոցը ձեզ համար ճիշտ դիետա ընտրելն է:
Դիետոլոգների վերջին ուսումնասիրությունները ցույց են տալիս, որ տարբեր հացահատիկային թեփի վրա հիմնված ուտեստների ներառումը ձեր սննդակարգում ակտիվորեն նպաստում է քաշի կորստին, ինչպես նաև առողջացնում է օրգանիզմը։
Թեփը հատուկ սննդամթերք է, որը ստացվում է ամբողջականի կոշտ կեղևից
ձավարեղեն՝ պահպանելով հացահատիկի արժեքավոր հատկությունների 90%-ը։
Կան բազմաթիվ հատուկ ճաշացանկեր՝ տարբեր տեսակի թեփով գիրության խնդիրը լուծելու համար։ Առավել տարածված են ցորենը, տարեկանը և վարսակի ալյուրը։
Վարսակի թեփի բաղադրությունն ու օգուտները
Այս ապրանքի սննդային մանրաթելը հագեցած է սպիտակուցներով և բուսական ճարպերով: Սպիտակուցային միացությունները ծառայում են որպես ամինաթթուների անփոխարինելի աղբյուր, իսկ ճարպերը հիմնականում պարունակում են պոլիհագեցած ճարպաթթուներ։ Վարսակի թեփը հարուստ է առողջ ածխաջրերով։ Վարսակը հարուստ է մարդու համար արժեքավոր վիտամիններով և հանքանյութերով։
Վիտամին A-ն ունի հակաօքսիդանտի ֆունկցիա, օգտակար է տեսողության, մաշկի, ոսկորների համար, անհրաժեշտ է իմունային համակարգի ամրապնդման համար և ունի բազմաթիվ այլ դրական հատկություններ։
Վարսակի թեփում հայտնաբերված այլ կենսական միացություններ են բետա-կարոտինը,
վիտամիններ E, D, խումբ B, PP, մի շարք հանքանյութեր: Հատուկ նյութ բետա-գլյուկանը վերահսկում է
խոլեստերինի պարունակությունը.
Վարսակի թեփը մանրաթելերի պահեստ է։ Դրա մանրաթելերը մեր օրգանիզմի հիմնական ներծծողն են: Աղիքներում հայտնվելով՝ այս հյուսվածքը հեռացնում է տոքսիններն ու վնասակար նյութերը և նպաստում է օգտակար հետքի տարրերի կլանմանը։
Բջջանյութը ակտիվացնում է աղիքները, դրական է ազդում նյութափոխանակության գործընթացների վրա, երկար ժամանակ հագեցվածության զգացում է հաղորդում։ Այս բոլոր օգտակար հատկությունների շնորհիվ թեփի կանոնավոր օգտագործումը արդյունավետորեն օգնում է կուշտության դեմ պայքարում։
Ամենակարևորը վարսակի թեփի վրա հիմնված քաշի կորստի համար դիետիկ մենյու ընտրելիս դրանց քանակությունը չչարաշահելն է։ Դուք չեք կարող փոխարինել այն ամենը, ինչ ուտում եք վարսակով։
Թեփը պետք է մնա միայն սննդի հավելում։ Շնորհիվ ձեզ արագ հագեցնելու ունակության՝ այս լրացուցիչ բաղադրիչը կստիպի ձեզ ավելի քիչ ուտել, բայց չի խախտի կալորիաների և սննդանյութերի պահանջվող օրական չափաբաժինը:
Քաշի կորստի համար վարսակի թեփը ճիշտ ընդունելու համար ձեզ հարկավոր է.
Նախ պետք է պատրաստել վարսակի թեփը՝ դրանք մի քանի րոպե թրջելով եռման ջրի մեջ։
Խառնուրդի ծավալը զգալիորեն ավելանալուց հետո այն ավելացվում է հիմնական ուտեստի մեջ։
Ապրանքը օգտագործելու մեկ այլ միջոց է թեփի մրգահյութը ուտելուց առաջ ջրով:
Փափուկ աղացած վարսակը, մեկ բաժակ կեֆիրը կամ ցածր յուղայնությամբ մածունը կատարյալ ցածր կալորիականությամբ նախաճաշ են:
Հացահատիկի կոշտ կեղևը չեզոք է համով։ Այս որակը բացատրում է այս բաղադրիչով ուտեստների առատությունը։ Յուրաքանչյուր կին, ով ցանկանում է նիհարել, հեշտությամբ կարող է իր համար ստեղծել ձանձրալի և համեղ սնուցման համակարգ։
Վարսակի թեփի շիլա նախաճաշին
Բաղադրությունը:
Խոհարարության եղանակը.
Թեփը լցնել կաթսայի մեջ և վրան լցնել սառը կաթ։ Տարան դրեք կրակի վրա։ Հեղուկը բերեք եռման աստիճանի։ Զանգվածը մի քանի րոպե խառնել թույլ կրակի վրա, մինչև թանձրանա։ Վերցնել կրակից, ավելացնել վանիլային շաքարավազը և նորից խառնել։ Շիլան պատրաստ է։
Դիետիկ տորթեր ճաշի համար
Մեզ անհրաժեշտ կլինի.
Խոհարարության եղանակը.
Ձվի սպիտակուցը հարել մածունով։ Ստացված հեղուկը մանրակրկիտ խառնել այլ բաղադրիչների հետ միատարր խառնուրդի մեջ։ Խմորը չպետք է հաստ լինի, որպեսզի այն լցնել տապակի մեջ։ Այնուհետև տաքացնում ենք տապակը, հատակը քսում ենք բուսայուղի բարակ շերտով և զանգվածից տապակում ենք տորթերը։ Եթե չոր կաթնաշոռ վերցնեք, արդյունքը կնմանվի շոռակարկանդակներ։
Ցածր կալորիականությամբ կաթսա ընթրիքի համար
Մեզ անհրաժեշտ կլինի.
Խոհարարության եղանակը.
Կաթնաշոռը մանրացնել և խառնել թեփի հետ։ Խնձորը մաքրել և կտրատել խոշոր քերիչով, ավելացնել ձուն։ Խառնել ամեն ինչ մեկ խառնուրդի մեջ և դնել թխում ամանի մեջ: Մակերեւույթը հարթեցրեք և վրան հավասարապես լցրեք մածուն։ Տապակը թխում ենք ջեռոցում 25 րոպե 190 0 ջերմաստիճանում։
Տարեկանի թեփի բաղադրությունը և օգուտները
Նիհարել ցանկացողների շրջանում ոչ պակաս տարածված սննդային հավելումը տարեկանի թեփն է: Կոպիտ սննդային մանրաթելերի առկայությունը և անգնահատելի բաղադրիչների հարստությունը դրանք դարձնում են արդյունավետ բուժական և պրոֆիլակտիկ միջոց և կարևոր բաղադրիչ կալորիականության նվազեցված տոկոսով բաղադրատոմսերում: Վարսակի թեփի մանրաթելը մաքրում է աղիները, վերացնում մարսողական խնդիրները։
A վիտամինները, B և E խմբերը, բազմաթիվ արժեքավոր հանքային միացություններ հագեցնում են մեր մարմինը, կարգավորում են նյութափոխանակության գործընթացները և բարենպաստ ազդեցություն ունեն ընդհանուր առողջության վրա: Տարեկանի ածանցյալները օգտակար են օմեգա թթուների հատուկ տեսակի պարունակության համար, որոնք բարենպաստ ազդեցություն են ունենում բջիջների աճի վրա և դանդաղեցնում ծերացումը:
Անհրաժեշտ է օրական սննդակարգ ընդունել տարեկանի թեփը որպես վիտամիններով լցնող միջոց։
Ամենակարևորը հասկանալն այն է, որ այս ապրանքը չի կարող դառնալ մենյուի գերիշխող տարրը։
Որպեսզի թեփի դիետան օգտակար և արդյունավետ լինի, կարևոր է վերահսկել մեր ուտածի կալորիականությունը: Կանանց համար օրական սպառվող կալորիաների ընդհանուր քանակը չպետք է գերազանցի 2000 կկալը։
Միաժամանակ անհրաժեշտ է ակտիվ ապրելակերպ վարել, շատ շարժվել, օրական առնվազն կես ժամ հատկացնել զբոսանքի։
Տարեկանի թեփ ընդունելու հիմնական կանոնները հետևյալն են.
Քաշը կորցնելու համար լավագույնն է տարեկանի թեփ ընդունել ուտելուց 15 րոպե առաջ ուտելուց առաջ։ Նախ պետք է թեփի մի մասը թրջել ջրի կամ կեֆիրի մեջ, ապա խմել այս զանգվածը։ Այս մեթոդը արդյունավետ է, բայց հաստ թեփը այնքան էլ համեղ չէ:
Ժամանակի ընթացքում դժվար է դառնում ստիպել ինքներդ ձեզ կուլ տալ այն: Այս դեպքում այլընտրանքը կլինի՝ ձեր ճաշացանկի կազմի մեջ տարեկանի թեփով ուտեստների անհատական ընտրությունը:
Օկրոշկա ամառային դիետայի համար
Մեզ անհրաժեշտ կլինի.
Ինչպես պատրաստել.
Եփած ձվերը կտրատել շերտերով։ Սոխի տերեւները մանր կտրատել։ Ճակնդեղն ու վարունգը կտրատել միջին չափի կտորների։ Պատրաստել ջրի և կեֆիրի լուծույթ։ Այնուհետև ընկղմեք բոլոր թակած բանջարեղենը և ձվի խորանարդները հեղուկի մեջ: Թեփը լցնել տարայի մեջ, լավ խառնել։ Ցանկության դեպքում օկրոշկան կարելի է աղել։ Վերջում թթխմորը լցնել սառը ապուրի մեջ և առատորեն շաղ տալ խոտաբույսերով։
Աշնանային ճակնդեղի աղցան
Մեզ անհրաժեշտ կլինի.
Ինչպես պատրաստել.
Լվացեք սալորաչիրը և մեկ ժամով լցրեք եռացող ջրի մեջ։ Այդ ընթացքում եփել ճակնդեղը։ Սառեցված սալորաչիրը կտրված է փոքր կտորներով: Ճակնդեղը հովացրեք և քերիչով անցկացրեք խոշոր քերիչով։ Խառնել բաղադրիչները։
Աղցանը շաղ տալ տարեկանի թեփով և ավելացնել մեկ գդալ քացախ և ձեթ։ Ավելի լավ է ուտելուց առաջ աղցանը թողնել սառնարանում առնվազն մեկ ժամ, որպեսզի հացահատիկը մի փոքր թրջվի ճակնդեղի հյութի մեջ։
Ձմեռային բանջարեղենի շոգեխաշել
Պահանջվող ապրանքներ.
Ինչպես պատրաստել.
Բանջարեղենը, բացի գազարից, մանր կտրատել։ Քերել այն կոպիտ քերիչով։
Մանրացրեք սխտորը և խառնեք խոտաբույսերի և համեմունքների հետ։ Ձիթապտղի յուղով տապակը տաքացրեք։ Ավելացնել բանջարեղեն և եփ գալ՝ խառնելով, մինչև կարմրեն: Այնուհետև լցնել լոլիկի սոուսը և համեմել աղով և համեմունքներով։
Ավելացնել թեփ, հարել։ Եփել ևս հինգ րոպե։ Վերջում կրակն իջեցնում ենք, կանաչին լցնում ենք սխտորով։ Շոգեխաշածը 20 րոպե թողեք տաք ափսեի վրա, որպեսզի տարեկանի մանրաթելերը փափկի։ Ճաշատեսակը կարելի է մատուցել սեղանին։
Գարնանային համբույր տարեկանի թեփից
Մեզ անհրաժեշտ կլինի.
Խոհարարության եղանակը.
Հացահատիկները փոշու մեջ մանրացրեք սուրճի սրճաղացով: Խառնել թեփը, կեղևը և հացահատիկի խառնուրդը։ Լցնել զանգվածը եփելու համար նախատեսված տարայի մեջ և լցնել ջուր։ Եփել, խառնելով ցածր ջերմության վրա, մինչև թանձրանա, մոտ 5 րոպե: Վերջում դոնդողը պետք է սառչի և պնդի առնվազն երկու ժամ։
