Տանը վիտամիններով հարստացված համեղ ըմպելիք ստանալու համար կարելի է տանձի նման միրգ ընդունել։ Դրա համար հաճախ օգտագործվում է հյութեղացուցիչ: Կան բավականին շատ բաղադրատոմսեր՝ պարզ և ոչ հավակնոտ, որոնք թույլ են տալիս արագ պատրաստել տանձի հյութ։ Այս ըմպելիքը լավ է պահվում մութ և զով տեղում։ Այն կարելի է պատրաստել տարվա ցանկացած ժամանակ։ Եկեք մանրամասն նայենք ձմռանը հյութալի միջոցով տանձի հյութ պատրաստելու ամենատարածված բաղադրատոմսերին:
Տանձը շատ օգտակար միրգ է, որը պարունակում է մեծ քանակությամբ կարոտին, գլյուկոզա, պեկտին, վիտամին B, տանիններ, մանրաթելեր, կարոտինոիդներ և սորբիտոլ: Բացի այդ, մրգի միջուկը պարունակում է այնպիսի մի շարք թթուներ, ինչպիսիք են խնձորաթթուները, ասկորբինը, ֆոլիկը և կիտրոնը: Տանձը պարունակում է շատ ֆրուկտոզա, սախարոզա և գլյուկոզա։
Տանձը, իր մեջ օգտակար նյութերի պարունակության շնորհիվ, ունի բուժիչ հատկություններ։ Նա օգնում է արագացնել նյութափոխանակությունը, բարելավում է մարսողությունը։ Բժշկական վիճակագրության համաձայն՝ ոչ ոք այս մրգի նկատմամբ ալերգիկ ռեակցիա չի ունենում, ուստի այն ավելացվում է մանկական հացահատիկային և սննդի մեջ։ Այս միրգը հարուստ է տարբեր օգտակար միկրոէլեմենտներով, այն օգնում է ամրապնդել իմունային համակարգը, աջակցում է սրտի և արյան անոթների աշխատանքին և բարձրացնում աշխատունակությունը: Բժիշկները խորհուրդ են տալիս տանձ օգտագործել վիրուսային վարակներից, օրինակ՝ գրիպից, ապաքինվող մարդկանց։
Պատրաստված է ձեր սեփական ձեռքերով խմել ձմռանըօգնում է պահպանել մարմինը պահանջվող ռիթմի մեջ, բարելավում է տրամադրությունը և ընդհանուր ինքնազգացողությունը: Այս ըմպելիքը խմում են որպես հակաբիոտիկ, քանի որ պտուղը պարունակում է արբուտին, որն ունի վերականգնող հատկություն։ Պատրաստվում է ինչպես միջուկով, այնպես էլ առանց միջուկով։ Ամեն դեպքում, բոլոր օգտակար բաղադրիչները պահպանված են։
Այս ըմպելիքը հազվադեպ կարելի է գտնել խանութներում, ուստի շատ տնային տնտեսուհիներ այն պատրաստում են տանը։ Այս դեպքում կարող եք վստահ լինել, որ այն ոչ մի վնասակար բան չի պարունակի։ Մրգերից հյութ քամելը երկու եղանակովՕգտագործելով հյութեղացուցիչ կամ մսաղացի միջոցով: Դրա պատճառով նման ըմպելիքը պարունակում է մեծ քանակությամբ նյութեր, որոնք նպաստում են բակտերիաների արագ տարածմանը, ուստի խորհուրդ չի տրվում այն գրտնակել մաքուր տեսքով, այլ խառնել տարբեր մրգերի նեկտարների հետ, ինչը օգնում է մեծացնել դրա դարակը: կյանքը։ Եկեք նայենք տանձի հյութ պատրաստելու ամենատարածված և պարզ բաղադրատոմսերին:
Այս բաղադրատոմսի համար վերցրեք խիտ և հյութալի մրգեր. Պտուղը պետք է լինի առանց որևէ վնասի։ Դրանք մանրակրկիտ լվանում են ջրի մեջ, միջուկն ու սերմերը հանում ու մանր կտրատում։ Դրանից հետո դրանք տեղադրվում են հյութաքամիչի մեջ և անցնում դրա միջով։
Եթե չկա հյութեղացուցիչ, ապա օգտագործեք մսաղաց: Ստացված ըմպելիքը լցնում են բանկաների մեջ, 20 րոպե ստերիլիզացնում և փակում։
Պահանջվում է:
Տանձերը լվանում և չորացնում են, այնուհետև կտրատում են փոքր խորանարդի և հյութը քամում հյութագործի միջոցով։ Ստացված ըմպելիքը ֆիլտրացված էշղարշի միջոցով, որը պետք է մի քանի անգամ ծալել: Եթե պարզվում է, որ այն չքաղցրած է, ապա ըստ ճաշակի դրան ավելացնում են մեղր կամ շաքար։ Պատրաստի հյութը լցնում են բանկաների մեջ և տաքացնում ջրային բաղնիքում 15-20 րոպե: Դրանից հետո բանկաները փաթաթում են և պահում չոր ու զով տեղում։
Ինչպես արդեն ասվեց, ձմռան համար տանձից խմելըփակել ցանկացած այլ նեկտարի ավելացումով: Ամենատարածվածը տանձախնձորի ըմպելիքն է։ Պարզապես պետք է հիշել, որ հյութը քամվում է ինչպես տանձից, այնպես էլ խնձորից։
Այս բաղադրատոմսի համար ձեզ հարկավոր է.
Խնձորն ու տանձը լվանում են և չորացնում։ Սկզբում հյութը տանձի միջից քամում են հյութաքամիչով, իսկ հետո՝ խնձորներից։ Երկու նեկտարն էլ լցնում են մեծ տարայի մեջ, տաքացնում և ըստ ճաշակի ավելացնում շաքար։ Սափորները պաստերիզացված են և կնքված:
Գեղեցիկ է անսովոր և օրիգինալ բաղադրատոմս, քանի որ տանձի հյութը խառնում են վարունգի հյութի հետ։ Այս ըմպելիքի համը կծու է, իսկ վիտամինների պարունակությունը դրանում կրկնապատկվում է։
Այս բաղադրատոմսի համար ձեզ հարկավոր է.
Մրգերն ու բանջարեղենը լվանում են, մաքրվում կեղևից և կտրատում մեծ խորանարդի մեջ։ Դրանից հետո դրանք լցնել հյութեղացուցիչի մեջև ավելացնել կոճապղպեղը։ Ստացված ըմպելիքը փակվում է բանկաների մեջ և մի քանի շաբաթ պահվում սառնարանում։
Այս բաղադրատոմսը շատ պարզ է և օգտագործվել է հին ժամանակներից։ Դրա համար անհրաժեշտ են հետևյալ բաղադրիչները.
Հատապտուղները, բանջարեղենը և մրգերը տեսակավորվում և լվանում են։ Ճակնդեղները պետք է մաքրել։ Հետո հյութաքամիչի միջոցովբոլոր բաղադրիչները հերթով անցկացրեք։ Ստացված ըմպելիքները խառնում են, ավելացնում շաքարավազը և տաքացնում վառարանի վրա։ Այս առողջարար հյութը լցնում են պաստերիզացված բանկաների մեջ և փաթաթում:
Այսպիսով, տանձի հյութ - շատ առողջարար ըմպելիք, հատկապես, երբ պատրաստվում են տանը: Ստացվում է բնական և համեղ։ Այն պատրաստվում է բավականին արագ և պարզ, իսկ ձմռանը ըմպելիքը թույլ է տալիս հագեցնել օրգանիզմը բոլոր օգտակար նյութերով՝ օգնելով պայքարել հիվանդությունների և մրսածության դեմ։
Մրգեր և հատապտուղներ
Ձմռանը տանձի հյութԱյն կարող եք շատ հեշտությամբ փակել, եթե ճաշ պատրաստելու համար օգտագործեք հյութեղացուցիչ։ Այս սարքը մեծապես կհեշտացնի գործընթացը և կնվազեցնի դրա վրա ծախսվող ժամանակը։ Սա հատկապես հեշտ կլինի, եթե խոհանոցում էլեկտրական հյութաքամիչ ունեք, բայց ձեռքով նույնպես կաշխատի։ Մենք նաև շաքար չենք օգտագործի այս հյութը պատրաստելու համար. այս կերպ խմիչքը լիովին բնական կստացվի և կպահպանի իր բոլոր օգտակար հատկությունները. Անուշաբույր հյութը ձմռան ցրտին կաջակցի իմունային համակարգին և կհարստացնի օրգանիզմը վիտամիններով։
Այս հյութը տանը ինքներդ պատրաստելու համար օգտագործեք ստորև ներկայացված քայլ առ քայլ լուսանկարչական բաղադրատոմսը: Ձմռանը տանձի հյութ պատրաստելը շատ ժամանակ չի խլի և միևնույն ժամանակ թույլ կտա ձերբազատվել մրգերի մեծ պաշարից՝ թույլ չտալով, որ դրանք փչանան։ Դուք երբեք չեք կարողանա խանութից գնել նույնքան համեղ, առողջարար և բնական տանձի հյութ, թեկուզ միայն այն պատճառով, որ դրան անպայմանորեն ավելացվում են տարբեր կոնսերվանտներ կամ նույն շաքարը։ Սկսենք տանձից հյութ պատրաստել՝ օգտագործելով հյութեղացուցիչ ձմռան համար։
Խանութների դարակներում կան բազմաթիվ տարբեր հյութեր և նեկտարներ: Եվ դրանցից ոչ մեկը չի համեմատվում տնականների հետ։ Տանձի հյութը ոչ միայն համեղ է, այլև աներևակայելի առողջարար ըմպելիք, որն առանց մեծ դժվարության կարելի է պատրաստել տանը նույնիսկ սկսնակ խոհարարի համար։ Եկեք պարզենք, թե ինչպես պատրաստել այն ճիշտ, գլորել այն ձմռան համար և պարզել այս ըմպելիքի օգուտներն ու վնասները:
Տանձը մրգեր են, որոնք պարունակում են մարդու օրգանիզմի համար օգտակար նյութերի անհավանական քանակություն։. Օրինակ՝ պեկտինը հիանալի միջոց է, որն օրգանիզմից հեռացնում է ծանր մետաղներն ու տոքսինները։
Չնայած խմիչքի ակնհայտ առավելություններին, կան մի շարք սահմանափակումներ, որոնք այն դարձնում են անհասանելի որոշակի մարդկանց համար։ Թարմ քամած արտադրանքը խորհուրդ չի տրվում խմել խոցով կամ գաստրիտով տառապողներին, ինչպես նաև ատամի էմալի հետ կապված խնդիրներ ունեցողներին։ Հազվագյուտ դեպքերում բժիշկները թույլ են տալիս խմել այն, բայց սահմանափակ քանակությամբ և ջրով նոսրացված։ Նման սահմանափակումների պատճառը հիվանդության սրացումն է, որը հյութը կհրահրի մրգային թթվի պատճառով։ Հակառակ դեպքում, պարզապես մի չարաշահեք այն, և խմիչքից վնաս չի լինի:
Ձմռանը հյութ պատրաստելը, ներառյալ տանձի հյութը, իրականացվում է միայն երկու եղանակով.
Չնայած այս մեթոդի ողջ հմայքին, այն ունի զգալի թերություն՝ եռալը սպանում է ոչ միայն պաթոգեն բուսական աշխարհին, այլև օգտակարներին: Որոշ վիտամինների կորուստը զգալիորեն նվազեցնում է հյութի օգտակարությունը։
Հյութիչի միջոցով տանձի հյութ պատրաստելու բաղադրատոմսը շատ պարզ է. Բայց դա նաև ունի իր նրբությունները: Այսպիսով, այն պատրաստելու համար ավելի լավ է վերցնել տանձը, որը պատկանում է փափուկ և հյութալի սորտերին: Հյութ պետք է պատրաստել հասած մրգերից, որոնք չեն վնասվել։Եթե կան փտած կամ որդնածորեր, դրանք պետք է կտրել կամ դեն նետել:
Կարևոր. Եթե նախատեսում եք հյութի մեջ շաքարավազ և/կամ կիտրոնաթթու ավելացնել՝ համը հարմարեցնելու համար, ապա պաստերիզացման ժամանակ դա արվում է երկրորդ եռման ժամանակ, իսկ եթե եփումը կատարվում է տաք եղանակով, անմիջապես։
Դժվար չէ ձմռանը նման պատրաստություն անել. Ավելին, տանձի ըմպելիքը կարող եք խառնել խնձորի հետ այն համամասնությամբ, որը ձեզ ամենաշատն է դուր գալիս։
Խնձորի և տանձի հյութը ամենից հաճախ պատրաստվում է այս բաղադրատոմսով և այս համամասնությամբ.
Կարևոր. Որպեսզի հյութին արհեստական թթու չավելացնեն, ավելի լավ է թթու խնձորից վերցնել խնձորի հյութ, իսկ տանձի քաղցր ու հյութեղ։
Խոհարարության տեխնոլոգիան հետևյալն է.
Կարևոր. Եթե տարաները շշեր են, որոնք պետք է փակվեն խցաններով, ապա սառչելուց հետո դրանք պետք է մշակվեն մոմով կամ հերմետիկ մոմով, որպեսզի չվնասեն արտադրանքը:
Ավելորդ չի լինի, որ փորձարարները որդեգրել այլ մեթոդ, որով կարող են ձմռան համար նման հյութ պատրաստել։
Մրգերի համամասնությունները ընտրվում են ձեր հայեցողությամբ, այնուհետև արեք սա.
Միջին հաշվով 20 կգ միրգից ստացվում է 10 լիտր հյութ։
Դրա համար ձեզ հարկավոր կլինի հատուկ սարք՝ հյութեղացուցիչ:
Պատրաստում:
Եթե ամեն ինչ լավ է, ապա նման ըմպելիքը կարելի է մեկ տարի պահել զով տեղում։
Ինչպես տեսնում եք, տնական համեղ տանձի հյութ պատրաստելն ամենևին էլ դժվար չէ։ Այս ըմպելիքը կզարդարի ցանկացած սեղան, և ձեր ընտանիքը կլրացնի վիտամինների պաշարը այդքան համեղ կերպով։ Սա երջանկություն չէ՞: Եվ նաև զգալի խնայողություններ ընտանեկան բյուջեի համար, քանի որ աշնանային տոնավաճառում կոպեկներով մրգեր գնելը թույլ կտա ամբողջ ձմեռ ուրախացնել ձեր ընտանիքին վիտամինային ըմպելիքով:
Տանձի հյութը համեղ և առողջարար ըմպելիք է, որը հայտնի է հին ժամանակներից։ Կախված արտադրության տեխնոլոգիայից, այն կարող է լինել պարզաբանված, չպարզված կամ միջուկով։ Օրգանական թթուների ցածր պարունակության պատճառով տանձի հյութն ունի մեղմ համ, սակայն երկար չի պահպանվում։ Պահպանման ժամկետը մեծացնելու և համը ավելացնելու համար այն հաճախ խառնում են chokeberry-ի, խնձորի, լոռամրգի և խաղողի հյութի հետ։
Տանձի հյութի առավելությունները պայմանավորված են նրա բաղադրությամբ։ Այն պարունակում է A, PP, E, C, H, B խմբի վիտամիններ և բետա-կարոտին: Միկրոէլեմենտներից բարձր է կալիումի և պղնձի պարունակությունը։ Առկա են մագնեզիում, նատրիում, ֆոսֆոր, կալցիում, երկաթ, ցինկ, յոդ, մոլիբդեն, սիլիցիում, մանգան, նիկել, կոբալտ, բոր, ռուբիդիում, վանադիում, քլոր, ծծումբ, ֆտոր։ Տանձը պարունակում է հակաօքսիդանտներ, ֆլավոնոիդներ, գլյուկոզա, ֆրուկտոզա, պեկտին, սորբիտոլ, տանիններ և մանրաթելեր։ Սակայն հյութում նշված նյութերի քանակն ու հարաբերակցությունը կախված կլինի հումքի տեսակից ու որակից, ըմպելիքի ստացման եղանակից և պահպանման պայմաններից։ 100 գ տանձի հյութի միջին կալորիականությունը 45,5 կկալ է։
Տանձը հիպոալերգեն է, նրա հյութն ունի ընդհանուր ամրացնող ազդեցություն, բարելավում է տրամադրությունը, օգնում է վերացնել տոքսիններն ու ծանր մետաղները։ Այն օգտակար է նաև սրտանոթային համակարգի համար, քանի որ օգնում է ամրացնել անոթների պատերը, նվազեցնում խոլեստերինի մակարդակը, ինչպես նաև օգտագործվում է դիետիկ սնուցման մեջ՝ շաքարախտի և ավելորդ քաշի դեպքում։ Հյութը բարենպաստ ազդեցություն ունի ոսկրային համակարգի, մարսողության, մաշկի և մազերի վիճակի վրա։ Այն ունի որոշ հակաբակտերիալ, հակասեպտիկ և անալգետիկ հատկություններ:
Բայց տանձի հյութի ազդեցությունը փորկապության վրա միանշանակ չէ. Տանձի վաղ տեսակների հյութը, որը պարունակում է քիչ դաբաղանյութ, ունի մեղմ լուծողական ազդեցություն: Կոշտ կաշվով և միջուկով տանձի ուշ սորտերը, տտիպ համով, պարունակում են մեծ քանակությամբ դաբաղանյութեր, որոնցից պատրաստված ըմպելիքը կլանող հատկություն կունենա։ Նույն ազդեցությունը կունենա Ուրալում, Սիբիրում և Հեռավոր Արևելքում աճեցված մրգերի հյութը, քանի որ դրանք պարունակում են արբուտինի ավելացված քանակություն:
Տանձի հյութից օգուտ քաղելու համար ավելի լավ է այն խմել կերակուրների միջև ընկած ժամանակահատվածում՝ չափավոր: Չի կարելի օգտագործել խրոնիկ փորկապության և աղեստամոքսային տրակտի որոշ այլ հիվանդությունների դեպքում։
Հյութ կարելի է պատրաստել տանձի բազմաթիվ տեսակներից։ Վաղ սորտերի շարքում հարմար են Bere Giffard, Summer Williams, Yellow Summer, Lyubimitsa Klappa: Աշնանայիններից՝ Կարմիր, Լարինսկայա, Միչուրինսկայա գեղեցկուհի, Նոյաբրսկայա։ Ձմեռայիններից են Կոնֆերանսը, Սեւերյանկան։ Պետք է ընտրել ամուր, առողջ, մի փոքր չհասունացած մրգեր։
Սննդանյութերի պարունակությունը ամենաբարձրն է տանձի թարմ քամած հյութում։ Այն պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է հյութաքամիչ։ Մրգերը լվանալ, կտորների կտրել, անցնել հյութաքամիչով։ Խմիչքը պատրաստ է խմելու։ Այն պետք է անմիջապես խմել, քանի որ... Որոշ օգտակար հատկություններ արագ կորչում են: Կարելի է խառնել այլ հյութերի՝ խնձորի, վարունգի, կիվիի, լոռամրգի և այլն։ Նեկտար ստանալու համար տանձի հյութը 1։1 հարաբերակցությամբ նոսրացնում են ջրով և կարելի է քաղցրացնել շաքարով։
Թարմ հյութը կարելի է սառեցնել և երկար պահել սառնարանում։ Օգտագործելուց առաջ այն հալեցնում են սառնարանում կամ նորմալ պայմաններում։
Տանձի հյութը ձմռանը պատրաստվում է մի քանի եղանակով. Քանի որ այն պարունակում է քիչ թթուներ, խորհուրդ է տրվում ավելացնել մի քիչ կիտրոնաթթու (1-2 գ մեկ լիտր հեղուկի համար) կամ խառնել այն ավելի թթվային հյութերի հետ (խնձոր, սերկևիլ, թթու): Սա բարելավում է ըմպելիքի համը և կանխում է վնասակար միկրոօրգանիզմների բազմացումը։
Եթե դուք ունեք հյութեղացուցիչ, կարող եք օգտագործել հետեւյալ բաղադրատոմսերը.
Բաղադրատոմս 1. Երկարատև պահպանման համար ստերիլիզացված հյութ
Բաղադրատոմս 2. Տաք լցված հյութ երկարատև պահպանման համար
Եթե դուք չունեք հյութաքամիչ, օգտագործեք մսաղաց:
Բաղադրատոմս 3. Հյութի արդյունահանում մսաղացով
Բաղադրատոմս 4. Կարճ պահպանման ժամկետով հյութ
Հետևյալ ձևով պատրաստված ըմպելիքը պետք է պահել նկուղում կամ սառնարանում 2 ամսից ոչ ավելի։
Բաղադրատոմս 5. Տանձի նեկտար
Եթե տանձերն այնքան էլ հյութալի չեն, կարելի է դրանցից նեկտար պատրաստել՝ ջուր ավելացնելով։
Տանձի հյութը կարելի է պատրաստել նաև հյութաքամիչով։
Բաղադրատոմս 6. Հյութի պատրաստում հյութաքամիչով
Բաղադրատոմս 7. Տանձ-խնձորի նեկտար
Բաղադրատոմս 8. Նեկտար տանձից և chokeberry-ից
Մոտավոր համամասնություններ՝ 2 կգ տանձի, 2 կգ chokeberry, 200 գ ճակնդեղի, 0,5 կգ շաքարավազի համար։
7-րդ և 8-րդ բաղադրատոմսերը կարելի է համարել տանձի խառը նեկտարների պատրաստման հիմնական բաղադրատոմսերը։
Հյութահյութը հրաշալի բան է։ Դրանում կարող եք եփել տարբեր մրգերի և բանջարեղենի հյութեր։ Եթե տանձի լավ բերք ունես, ձմռան համար պատրաստիր մի երկու բանկա հյութ՝ եփած հյութի մեջ։
Համի մասին տեղեկատվություն Կոմպոտներ, հյութեր ձմռան համար
Հյութի համար կարող եք օգտագործել տանձի ցանկացած տեսականի։ Ցանկալի է յուրաքանչյուր տանձ անհատապես ողողել ջրով։ 
Կտրեք տանձը միջին շերտի, կտրելով բոլոր հատվածները, որոնք չափազանց կապտած կամ փտած են: 
Տանձը շատ մանր կտրատելու կարիք չկա, այլապես հյութը եփելու ընթացքում տանձը կվերածվի խյուսի և կփակի անցքերը, որպեսզի հյութը քամվի։ Տեղադրել կտրատած տանձը անցքերով խցիկում: 
Եթե տանձի սորտը մի քիչ թթու ու խուլ է ստացվում, կարող եք տանձի վրա շաքարավազ ցանել։ (4-5 ճաշի գդալ) 
Հյութիչի հավաքում. Լցնել աղբյուրի ջուրը կամ ֆիլտրացված ջուրը ստորին խցիկում: Կարիք չկա պարզապես ծորակից ջուր լցնել դրա մեջ, այլապես հյութը տհաճ հետհամ կունենա։ Այնուհետև մենք շերտ ենք դնում հյութի կուտակման համար, իսկ շերտի հենց վերևում դնում ենք տանձով կուպե։ 
Համոզվեք, որ գուլպանի տակ դրեք մի բաժակ հյութի համար: Հյութի կաթսան կափարիչով փակեք և թողեք, որ հյութը եփվի։ Հյութը անմիջապես չի սկսի կաթել, այլ 20-25 րոպե հետո։ 
Հյութը դանդաղ է կաթում և կաթիլ առ կաթիլ, այնպես որ մի սպասեք, որ հյութը հոսում է հզոր հոսքով, դա տեղի չի ունենա: Եփել հյութը մոտ մեկ ժամ։ Հյութի պատրաստման ժամանակը կախված է տանձի տեսակից։ Երբ հյութն ամբողջությամբ դադարում է ծորակից կաթել, կարող եք հյութը հանել կրակից։
Մինչ հյութը եռում է, սկսեք պատրաստել բանկաները տանձի հյութի համար։ Ընտրեք բանկա առանց կասկածելի ճաքերի և ուղիղ վզով։ Եթե ինչ-որ տեղ բաց եք թողնում այս կետերը, հյութի տարաը կարող է ուռչել կամ պայթել: Բանկաները լվանալու համար օգտագործեք սովորական խմորի սոդա։ Այն անվտանգ է և շատ ավելի հեշտ է լվանալ բանկաից: Մեկ այլ տարբերակ է օգտագործել լվացքի օճառը:
Բանկերը մանրէազերծելու համար կարող եք օգտագործել միկրոալիքային վառարան: Մեթոդը ապացուցված է, և բանկաները լավ են պահվում: Մաքուր տարայի մեջ լցնել ջուրը և 5 րոպե միկրոալիքային վառարանում 1 լիտրով։ բանկա և 3 րոպե 0,5 լ. 
Սահմանեք հզորությունը առավելագույնի: Մնացած ջուրը քամեք բանկաից: Պտուտակային գլխարկները եռացրեք ջրի մեջ 3-ից 5 րոպե:
Պատրաստի հյութը լցնել կաթսայի մեջ և դնել գազի վրա, որ եռա։ Ավելացնել 1 ճ.գ. Սահարա. 
Կարգավորեք շաքարավազի քանակը ձեր ճաշակով։ Բայց մի բան նկատի ունեցեք՝ բանկա բացելուց հետո նման հյութը պետք է նոսրացնել, քանի որ այն շատ խտացված է։ Տանձի հյութը եռալուց հետո լցնել այն պատրաստված բանկաների մեջ։ 
Թիզերի ցանց
Փոքր երեխաները մեծ հաճույքով խմում են այս հյութը, իսկ մեծերը չեն հրաժարվում: 
Տանձի հյութը լի է վիտամիններով, որոնք այնքան անհրաժեշտ են մեր օրգանիզմին ձմռանը:
