Ինչպես պատրաստել հավի շոգեխաշել դանդաղ կաթսայում: Շոգեխաշած հավը դանդաղ կաթսայում

Հավի միսն արդեն վաղուց դարձել է մեր ամենօրյա սննդակարգի մի մասը։ Այն լայնորեն օգտագործվում է առաջին և երկրորդ ճաշատեսակներ պատրաստելու համար։ Թերևս ամենատարածվածը տապակած հավն է: Այս ուտեստը նույնիսկ հաճախ է պատրաստվում տոնական սեղանի համար։ Հավանաբար, մեզանից շատերը գիտեն, թե ինչպես տապակել հավը դանդաղ կաթսայում: Այստեղ ոչ մի բարդ բան չկա։

Այնուամենայնիվ, դանդաղ կաթսայում հավի միս պատրաստելու այլ, ոչ պակաս համեղ բաղադրատոմսեր կան: Օրինակ՝ կարելի է հավի միս շոգեխաշել։ Դա անելու համար ձեզ հարկավոր է նվազագույն բաղադրիչներ, որոնք հավանաբար յուրաքանչյուր տնային տնտեսուհի ունի։

Եկեք նայենք, թե ինչպես պատրաստել հավը դանդաղ կաթսայում:

Բաղադրիչներ

1,5-2 կգ հավ
1 գլուխ սխտոր
Աղ և պղպեղ՝ ըստ ճաշակի
Դափնու տերեւ (ըստ ցանկության):

Ինչպե՞ս հավը շոգեխաշել դանդաղ կաթսայում:

Անմիջապես նշենք, որ դանդաղ կաթսայում շոգեխաշած հավը պատրաստելու այս բաղադրատոմսը կարելի է հարմարեցնել ցանկացած տեսակի դանդաղ կաթսայի համար։

Վերցրեք մի ամբողջ հավ, որը կշռում է 1,5 - 2 կգ: Մենք այն կտրում ենք առանձին մասերի։ Յուրաքանչյուր մասը մանրակրկիտ լվանում ենք ջրով։ Հավի կտորները չպետք է շատ մեծ լինեն։ Եթե դուք հայտնվում եք մեծ կտորներով, ապա դրանք պետք է կտրեք ավելի փոքր, բաժանված մասերի:

Տեղադրել թակած հավը բազմաբուխ ամանի մեջ։ Վերևում դնել կեղևավորված և թակած սխտորը: Համեմեք ամեն ինչ աղով և պղպեղով ըստ ճաշակի: Ցանկության դեպքում ավելացնել դափնու տերեւ։ Ջուր ավելացնելու կարիք չկա։ Այս դեպքում հավը շոգեխաշում են դանդաղ կաթսայի մեջ՝ սեփական հյութի մեջ։

Փակեք մուլտիօջախի կափարիչը և կարգավորեք «Շոգեխաշել» ռեժիմը: Հավի միսը պետք է եփվի դանդաղ կաթսայի մեջ 60 րոպե։

Նշված ժամանակից հետո բացեք մուլտիօջախի կափարիչը և հանեք դափնու տերեւը։ Ամեն ինչ մանրակրկիտ խառնել: Շոգեխաշած հավը դնել ափսեի մեջ և մատուցել որպես առանձին ուտեստ կամ որպես մսային ուտեստ ցանկացած կողմնակի ճաշատեսակի հետ։

Մենք դիտեցինք դանդաղ կաթսայում շոգեխաշած հավի հիմնական և ամենապարզ բաղադրատոմսը:

Բացի այդ, հավը կարող եք շոգեխաշել դանդաղ կաթսայի մեջ՝ բանջարեղենի ավելացմամբ։ Այս կերպ Դուք կարող եք պատրաստել ամբողջական երկրորդ դասընթաց: Հավի միսը դանդաղ կաթսայում բանջարեղենով շոգեխաշելու համար հետևեք վերը նշված բաղադրատոմսին: Պարզապես ավելացրեք ձեր ընտրած բանջարեղենը բազմաբուխ ամանի մեջ (հավի հետ միասին): Դրանք կարող են լինել գազար, ցուկկինի, սմբուկ և այլն:

Պատրաստի հավը դանդաղ կաթսայում բանջարեղենով պետք է մատուցվի որպես առանձին ուտեստ։ Ցանկության դեպքում, նախքան ծառայելը, կարող եք շաղ տալ ձեր հավի միսը և բանջարեղենը թակած խոտաբույսերով:

Ամենապարզ ուտեստը՝ ամենանուրբ համով և կծու բուրմունքով, որը կարող եք պատրաստել դանդաղ կաթսայի մեջ շոգեխաշած հավն է։ Այն հիանալի համադրվում է ցանկացած սննդի հետ՝ սունկ, բանջարեղեն, ձավարեղեն: Multicooker-ը կխնայի ձեզ ժամանակ և ջանք: Համոզվեք, որ փորձեք այն:

Պահանջվող ապրանքներ.

բուլղարական պղպեղ - 1 հատ;
աղ - 12 գ;
լոլիկ - 2 հատ;
պարիկ – 4 գ;
սոխ - 1 հատ;
հավի կես դիակ;
գազար - 1 հատ;
սև պղպեղ - 5 գ;
մեխակ սխտոր - 2 հատ:

Գործողությունների ալգորիթմ.

Հավի մսի կեսը մանր կտրատել և խառնել շատ աղի և սև պղպեղի հետ։
Հեռացրեք կեղևը բոլոր բանջարեղենից: Կտրել սոխը կես օղակների մեջ:
Պետք չէ լոլիկի կեղևը հեռացնել, կտրատել դրանք խորանարդի մեջ։
Գազարը քերիչով մշակում ենք խոշոր օղակներով, բուլղարական պղպեղը շերտերով կտրատում։
Պատրաստի արտադրանքը լցնում ենք բազմաշերտ ամանի մեջ, ավելացնում ենք մի քիչ աղ, պղպեղ և աղացած պղպեղ։
Մուլտիխոհարարի վրա ժամանակը սահմանեք 1 ժամ և սեղմեք «Շոգեխաշել» կոճակը:
Ժամանակ առ ժամանակ ստուգեք, թե ինչպես է պատրաստվում ուտեստը և համտեսեք այն։ Մեկ ժամ հետո կարող եք անուշաբույր հյութալի ուտեստը լցնել ափսեների մեջ։

Կարտոֆիլով

Բաղադրատոմսի բաղադրիչները.

տոմատի սոուս - 25 գ;
հավի միս - 0,6 կգ;
գազար - 0,15 կգ;
սխտորի մեխակ - 3 հատ;
կարտոֆիլի պալար - 0,6 կգ;
լամպ - 0,3 կգ:

Ինչպես պատրաստել շոգեխաշած հավը կարտոֆիլով.

Մաքրած սոխը մանրացնել փշրանքների մեջ։ Գազարը վերածել փոքր ձողիկների։
Սխտորն անցնում ենք սխտորի մամլիչով։
Կեղևավորված կարտոֆիլի պալարները կտրատել միջին խորանարդի մեջ:
Լցնել մի քիչ զտված ձեթ բազմաթուխ ամանի մեջ, մեջը լցնել կտրատած սոխն ու սխտորը և գազարի կտորները։
Տապակելու համար օգտագործեք «Թխում» ռեժիմը: Օգտագործեք այն 10 րոպեի ընթացքում կերակուր պատրաստելու համար։
Ավելացնել հավի միս: Դուք կարող եք վերցնել ազդրեր, պարզապես մսի կտորներ կամ թեւեր:
Ավելացնել աղ և ցանկացած այլ համեմունք: Շարունակեք տապակել ևս 5 րոպե։
Լցնել կարտոֆիլի խորանարդիկները և լցնել մաքուր ջրի մեջ, մինչև կարտոֆիլը դուրս գա։
Ցանկության դեպքում ավելացնել տոմատի սոուսն ու դափնու տերեւը։
Մնում է միայն խոհանոցային սարքը միացնել «Շոգեխաշած» և ժմչփը դնել մեկուկես ժամ:

Հավի ֆիլե թթվասերի մեջ

Հավի միսը շատ ավելի հյութալի կլինի, եթե այն եփեք սոուսով, օրինակ՝ թթվասերով։ Որպեսզի թթվասերը ճաշատեսակի մեջ թթու համ չհաղորդի, ավելացրեք մի քիչ շաքար։

Ձեզ անհրաժեշտ կլինի.

ալյուր - 30 գ;
թթվասեր - 0,2 կգ;
մի պտղունց շաքար;
մեկ սոխ;
աղ - 13 գ;
թռչնի ֆիլե – 0,7 կգ
սխտոր և պղպեղ՝ ըստ ճաշակի։

Քայլ առ քայլ հրահանգներ.

Միացրեք բազմաբնակարանը «Frying» ծրագրում, լցնել փոքր քանակությամբ յուղ:
Սոխն ու սխտորը դանակով կտրատել ու լցնել տաքացրած ձեթի մեջ։
Թռչնի ֆիլեը կտրատել 3 սմ 3 սմ չափսի խորանարդիկների։
Երբ դանդաղ կաթսայի բանջարեղենը ձեռք է բերում մի փոքր ոսկեգույն երանգ, գցեք պատրաստի հավը: Եփել մոտ 5 րոպե։
Լցնել թթվասերի մեջ, ավելացնել աղ, ալյուր, շաքարավազ և համեմունքներ։
Մենյուում սեղմեք «Մարման» կոճակը և ժամանակը 30 րոպե է:
Այս ընթացքում դուք կարող եք թռչնի համար կողմնակի ճաշատեսակ պատրաստել:

Կաղամբով շոգեխաշած հավ

Մթերային ցանկ.

մեկ գազար;
աղ - 14 գ;
հավ - 0,5 կգ;
աղացած պղպեղ - 6 գ;
սպիտակ կաղամբ - 0,7 կգ;
մեկ սոխ.

Խոհարարություն քայլ առ քայլ.

Սոխը մանր կտրատել, հավի ֆիլեն մանր կտրատել, գազարն քերել։
Վերևի տերևներից մաքրված կաղամբը բարակ շերտերով կտրատել։
Թռչնամսի կտորները դնել բազմաբնակարան կաթսայի մեջ և տապակել մոտ 15 րոպե։
Փոխեք ռեժիմը «Շոգեխաշել», լցնել կաղամբը և եփել ևս 15 րոպե:
Լցնել գազարի և սոխի կտորները, ավելացնել տոմատի սոուսը, բոլոր համեմունքները և եփել ուտեստը կես ժամ՝ խառնելով բաղադրիչները։

Խոհարարություն սնկով

Բաղադրատոմսի բաղադրիչները.

թթվասեր - 0,1 կգ;
գազար - 1 հատ;
հավի ֆիլե - 0,5 կգ;
աղ - 15 գ;
սոխի գլուխ;
սունկ - 0,2 կգ;
ալյուր - 40 գ;
յուղ տապակելու համար;
համեմունքներ - 10 գ:

Քայլ առ քայլ հրահանգ.

Կեղևավորված գազարն ու սոխը կտրատել բավականին մեծ խորանարդի մեջ։
Խոհանոցային սարքը միացրեք «Թխում» ծրագրին և 10 րոպե տապակեք բանջարեղենը ձեթի մեջ:
Թռչնի ֆիլեը կտրատել միջին չափի կտորների և ավելացնել գազարի և սոխի ոսկե զանգվածին։ Տապակել եւս 15 րոպե։
Սառեցրած սունկը դնել ջրով ծորակի տակ և ավելացնել հավի մսի մեջ, շարունակել եփել նույն ծրագրով 15 րոպե։
Լցնել թթվասերը, 160 մլ տաք ջուր, ավելացնել աղ, ալյուր, համեմունքներ։
Բազմաբուխը միացրեք «Շոգեխաշել» ռեժիմին և ընտրեք ժամանակը` 60 րոպե:
Երբ դելիկատեսը պատրաստ է, վրան ավելացրեք թարմ սամիթ, սպասեք ևս 5 րոպե և սեղանը գցեք։

Բաղադրատոմս բրնձով

Ձեզ անհրաժեշտ կլինի.

սոխ - 4 հատ;
աղ - 12 գ;
հավի դիակ;
մի պտղունց չաման;
կլոր բրինձ – 220 գ;
երեք պտղունց սև պղպեղ;
թթվասեր – 30 գ.

Գործողությունների ալգորիթմ.

Ամբողջ հավի միսը կտրատել միջին չափի կտորների։ Տեղափոխել դրանք առանձին ամանի մեջ, ավելացնել աղ, չաման և սև պղպեղ։ Թասը մի կողմ դրեք 20 րոպե։
Բրինձը լցնել քամոցի կամ մաղի մեջ և դնել սառը ջրի ծորակի տակ։
Մաքրած սոխը մանր կտրատել։
Տեղադրեք մարինացված թռչունը տաքացված յուղով բազմաբուխ ամանի մեջ:
Հենց որ կտորները սպիտակեն, ավելացնել սոխը և շարունակել տապակել 3 րոպե։
Ավելացնել բրինձ և ցանկության դեպքում ավելացնել դափնու տերև։
Ավելացնել թթվասեր, լցնել 200 մլ ջուր, ճաշակել ուտեստը, անհրաժեշտության դեպքում մի քիչ էլ աղ ավելացնել։
Միացրեք «Շոգեխաշել» տարբերակը և սպասեք մոտ մեկ ժամ մինչև պատրաստման ավարտը:

Ինչ վերցնել.

ջուր – 0,3 լ;
մեկ գազար;
հնդկաձավար - 160 գ;
մի քանի պտղունց պղպեղ;
աղ - 13 գ;
թռչնի կրծքամիս – 0,3 կգ;
զտված յուղ - 40 մլ;
մեկ սոխ;
դափնու տերեւներ.

Քայլ առ քայլ պատրաստում.

Հնդկաձավարը դասավորում ենք և լվանում։
Հավի միջից հեռացրեք թաղանթը, աճառը և մաշկը: Մնացած միսը կտրատել 3 սմ խորանարդի։
Սոխը մանր կտրատել, գազարն անցկացնել քերիչով։
Multicooker վահանակի վրա միացրեք «Frying» կոճակը, տաքացրեք դրա մեջ մաքրված յուղը, նետեք թռչնի կտորները և եփեք 8 րոպե:
Հավի միսին ավելացնել կտրատած բանջարեղենը և շարունակել եփել ևս 12 րոպե։
Ավելացնել հնդկաձավար, աղ, ջուր, պղպեղ և դափնու տերեւ։
Մենք շարունակում ենք ճաշատեսակը պատրաստել «Հնդկաձավար» ռեժիմով մինչև ժամկետի լրանալը, որը ծրագիրը ինքնուրույն կարգավորում է։
Մատուցելուց առաջ անուշաբույր ուտեստը խառնել և դնել ափսեների վրա։

Առատ ճաշ ստանալու համար այսօր ինձ անհրաժեշտ էր տնական հավի դիակ, սոխ, սխտոր և մի քանի համեմունք: Եվ, իհարկե, անփոխարինելի օգնականը բազմաբնակարան է: Տնական հավի միսը շատ ավելի կոշտ է, քան խանութում գնված հավի միսը, ուստի նման հավի պատրաստման դանդաղ կաթսան աստվածային պարգև է: Ի վերջո, դանդաղ կաթսայում շոգեխաշելը ջեռոցում ցածր ջերմաստիճանի պատրաստման անալոգն է: Միսը շատ համեղ է ստացվում։ Այս բաղադրատոմսը կարող է օգտագործվել նաև խանութում գնված հավի պատրաստման համար, սակայն թխելու ժամանակը պետք է կրճատվի։ Որպես կողմնակի ճաշատեսակ հարմար է շիլա, խաշած կարտոֆիլ կամ կարտոֆիլի պյուրե։

Բաղադրիչներ

Տնական հավը դանդաղ կաթսայում պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է.

հավի դիակ - 1 հատ: (քաշը մոտավորապես 1,2 կգ);

ջուր - 300 մլ;

գազար - 1 հատ;

սոխ - 2 հատ;

սխտոր - 3-4 մեխակ;

աղ - 1 թեյի գդալ;

աղացած պղպեղ - 1/2 թեյի գդալ;

բուսական յուղ.

Խոհարարության քայլեր

Պատրաստենք բոլոր անհրաժեշտ բաղադրիչները։

Հավի կտորները բուսայուղի մեջ տապակել բոլոր կողմերից՝ օգտագործելով «Fry» ֆունկցիան մինչև ոսկե դարչնագույն և փխրուն դառնալը: Տապակում ենք երկու խմբաքանակով, քանի որ միսը շատ է, և յուրաքանչյուր մասի վրա պետք է ախորժելի կեղև ստանալ։

Կլպեք, լվացեք և կտրատեք սոխն ու գազարը կես օղակների մեջ։

Տապակած հավի կտորները լցնում ենք բազմաթուխ ամանի մեջ, վրան ավելացնում ենք սոխ, գազար և մանր կտրատած սխտոր:

Լցնել ջրի մեջ և 1,5 ժամով միացնել բազմաբնակարանը «Շոգեխաշել» ռեժիմին, փակել բազմաբուխ կափարիչը։ Ժամանակը կարող է տարբեր լինել՝ կախված ընտանի կենդանու հավի տարիքից: Ազդանշանից հետո կարող եք փորձել, եթե միսը հեշտությամբ ծակվում է կամ ազատորեն հեռանում է ոսկորից, նշանակում է, որ պատրաստ է։

Սեղանին մատուցվում են դանդաղ կաթսայում եփած տնական հավի բուրավետ, նուրբ կտորներ։ Բարի ախորժակ!

Եփել սիրով!

Այս կախարդական խոհանոցային սարքը, որը հայտնվել է մեր խոհարարական զինանոցում վերջին տասնամյակներում, շատ տնային տնտեսուհիների և տնային խոհարարների կյանքը շատ ավելի հեշտացրել է։ Ինքներդ դատեք. պարզապես անհրաժեշտ է ընտրել ճիշտ պատրաստման ռեժիմը, ուտելիք դնել ամանի մեջ, և սարքն ինքն իրեն կպատրաստի ամեն ինչ և նույնիսկ վերջնական ազդանշանով կտեղեկացնի ձեզ, որ կարող եք փորձել ուտեստը: Շոգեխաշած հավը դանդաղ կաթսայում, հավանաբար, երբևէ հայտնի թռչնամիս պատրաստելու ամենապարզ միջոցն է: Պատրաստվում է հեշտ և պարզ. ցանկության դեպքում այն կլինի թարմ, որակյալ, ոչ սառեցված արտադրանք։

Շոգեխաշած հավը դանդաղ կաթսայում

Նույնիսկ ամենաանփորձ խոհարարը կարող է հաջողությամբ իրականացնել այս բաղադրատոմսը։ Սկզբունքորեն, առաջարկությունները կարող են արտահայտվել բառացիորեն երկու նախադասությամբ: Այն մոտավորապես այսպիսի տեսք կունենա՝ հավը դնել բազմաբնակարանային ամանի մեջ, ըստ ցանկության ավելացնել աղ/պղպեղ, համապատասխան ժմչփով միացնել «Շոգեխաշել» ռեժիմը, սպասել, որ ուտեստը պատրաստ լինի, ինչի հատուկ ազդանշանը ուրախությամբ կբերի: տեղեկացնել ձեզ մասին. Ընդհանուր առմամբ, մսի համար հավելումներ չեն պահանջվում։ Հավի միսը եփում է իր հյութերի մեջ և, հետևաբար, փափուկ և հյութալի է: Բուրմունքն ուժեղացնելու համար կարող եք ավելացնել մի քանի պճեղ մանրացված սխտոր և չխնայել համեմունքները. անհրաժեշտ է դրանցով քերել հիմնական բաղադրիչը:

Դուք կարող եք հաջողությամբ օգտագործել այս բաղադրատոմսը՝ անկախ սարքի մոդելից և արտադրողից։ Շոգեխաշած հավը դանդաղ կաթսայում կարելի է կատարելապես պատրաստել Redmond-ում կամ Polaris-ում, Moulinex-ում կամ Philips-ում: Պատրա՞ստ եք դեռ սկսել: Ապա եկեք սկսենք!

Բաղադրիչներ

Մեզ անհրաժեշտ կլինի (մոտ մեկուկես կիլոգրամ), 3-5 պճեղ սխտոր, մի քիչ աղ, համեմունք ձեր ճաշակով (կարող եք վերցնել պատրաստի համեմունքների հավաքածու թռչնամսի կամ գրիլի համար): Սա է ողջ իմաստությունը:

Որոշ առանձնահատկություններ

Իհարկե, դանդաղ կաթսա հավի շոգեխաշելն ամենահեշտ ուտեստն է, որը կարող եք պատրաստել: Բայց խնդիրն էլ ավելի հեշտացնելու համար կարող եք կտրված արտադրանք գնել: Օրինակ, ոտքերը կամ ազդրերը, թեւերը (կամ երկուսն էլ, իսկ երրորդը `մի խառնուրդ): Դուք պետք է մի քանի ակնթարթ ծախսեք «պահեստամասերը» լվանալու համար, դրանք դնելով բազմաբուխ ամանի մեջ և ընտրելով համապատասխան ռեժիմը: Եվ դուք կարող եք հանգիստ շարունակել խոհանոցի այլ գործերը: Կամ, ընդհակառակը, գնացեք զբոսավայր՝ ախորժակ զարգացնելու։ Եթե անգամ ուշանաք, ոչինչ. ծրագիրը ավարտելուց հետո խելացի սարքը կդադարեցնի հիմնական ռեժիմը և կանցնի տաքացման, որպեսզի հյութեղ ուտեստը չհովանա, երբ դուք ժամանեք:

Բաղադրատոմսը քայլ առ քայլ

Դիակի պատրաստված մասերը դնել ամանի մեջ։ Մակերեւույթները յուղելու կարիք չկա. «Շոգեխաշման» ռեժիմում հավը ոչ մի դեպքում չի կարողանա այրվել: Դուք կարող եք ավելացնել միայն կես բաժակ ջուր կամ արգանակ՝ ըստ ցանկության։
Այժմ վերցրեք կեղևավորված սխտորի մեխակները: Դանակով մանր կտրատել (կարող եք քերել կամ մանրացնել հատուկ սարքով)։ Շաղ տալ հավի միսը:
Աղ և ավելացնել համեմունքներ: Խառնել բաղադրիչները անմիջապես ամանի մեջ։ Փակեք սարքի կափարիչը և միացրեք «մարման» ռեժիմը (1 ժամ):
Ահա դանդաղ կաթսա հավի շոգեխաշելու ամբողջ բաղադրատոմսը: Պատրաստի միջուկը հյութալի է, ունի համեմունքների բուրմունք և լավ համադրվում է կողմնակի ուտեստների և բանջարեղենի հետ։

Կաղամբով

Շոգեխաշած կաղամբը հավով դանդաղ կաթսայում հիանալի ուտեստ է: Թթու կաղամբը շատ օգուտներ ունի, ինչպես նաև հիանալի կերպով լրացնում է մսի համը։ Իսկ եթե թռչունը չափազանց գեր է բռնվում, ապա ավելորդ ճարպը քաշվում է իր վրա։

Խոհարարության գործընթացը ոչ պակաս պարզ տեսք ունի, քան առաջին բաղադրատոմսում: Պատրաստված և աղով և համեմունքներով համեմված հավի մասերը դնել ամանի մեջ և մեկ ժամով միացնել «Շոգեխաշել» ռեժիմը։ Կես ժամ հետո հավի միսին ավելացրեք կես կիլոգրամ թթու կաղամբ (կարող եք ավելացնել սոխ կամ հատապտուղներ. այն նույնիսկ կծու կլինի): Կրկին փակեք սարքի կափարիչը և սպասեք վերջնական ազդանշանին։

Կարտոֆիլով և թթվասերով

Դանդաղ կաթսայում թթվասերի մեջ շոգեխաշած հավը մի փոքր ավելի բարդ, հարուստ ուտեստ է։ Այն ինքնաբավ է, քանի որ ավելացված կարտոֆիլը գործում է որպես կողմնակի ճաշատեսակ։ Իսկ թթվասերի սոուսը հիանալի և համեղ սուս է։

Մի կիլոգրամ ոտքեր (թևեր կամ ազդրեր) դրեք բազմաբուխ ամանի մեջ՝ համեմունքներով և աղով ցանելուց հետո։
Միացրեք «Quenching» ռեժիմը (1,5 ժամ): Կես ժամ հետո բացեք կափարիչը և հավի միսին ավելացրեք մեկ բաժակ ոչ շատ յուղոտ թթվասեր։ Փակեք կափարիչը և շարունակեք եփ գալ։
Այդ ընթացքում պատրաստում ենք պալարները (կիլոգրամ)։ Կարտոֆիլը մաքրեք, լվացեք և մեծ կտորներով կտրատեք (կարող եք խորանարդի կտրատել կամ ամբողջությամբ թողնել, եթե երիտասարդ է և փոքր):
Գործընթացի ավարտից 30 րոպե առաջ ներմուծեք վերջին բաղադրիչը։ Փակեք սարքի կափարիչը և սպասեք վերջնական ազդանշանին:
Դանդաղ կաթսայում հավով շոգեխաշած կարտոֆիլը պատրաստ է և կարելի է մատուցել։ Բարի ախորժակ բոլորին:

Դանդաղ կաթսայի մեջ շոգեխաշած հավը շատերի համար կարող է լինել բացահայտման ուտեստ, քանի որ ինչ-ինչ պատճառներով տնային տնտեսուհիների մեծ մասը մոռանում է այս թռչունը պատրաստելու ամենապարզ տարբերակների մասին: Անձամբ ինձ այս բաղադրատոմսի մեջ ամենից շատ գրավում է նրա պարզությունն ու մատչելիությունը, էլ չասած այն փաստի մասին, որ իրականում մենք պատրաստում ենք միայն անհրաժեշտ ապրանքները, և մուլտիխոհարարը կկատարի բոլոր հիմնական աշխատանքը մեզ համար: Արդյունքում, առանց քաշքշուկների և ավելորդ ջանքերի, դուք կարող եք պատրաստել համեղ և հագեցնող ընթրիք նույնիսկ աշխատանքային ամբողջ օրվանից հետո:

Չնայած այն հանգամանքին, որ ավանդաբար հավը շոգեխաշում են ջեռոցում, այսօր ավելի ու ավելի շատ տնային տնտեսուհիներ օգտագործում են ճաշ պատրաստելու համար հավատարիմ օգնական՝ բազմաբնակարան: Քանի որ նման խոհարարական գործիք հայտնվեց իմ տնային տնտեսությունում, ես փորձում էի դրանով ավելի հաճախ պատրաստել բոլոր հնարավոր ուտեստները։ Այսօրվա հավը դանդաղ կաթսայում եփելու համար, բացի հիմնական բաղադրիչից, մեզ անհրաժեշտ են հետևյալ մթերքները՝ սոխ, գազար, սխտոր, ջուր, կոճապղպեղի արմատ, տոմատի մածուկ և դափնու տերեւ: Ես չեմ նշում աղ, պղպեղ և խոտաբույսեր, քանի որ յուրաքանչյուր տնային տնտեսուհի դրանք միշտ պահեստում ունի և նախապես գնելու կարիք չունի։

Բանջարեղենով շոգեխաշած հավի պատրաստման ողջ գործընթացը հանգում է պարզ քայլերի՝ ողողել, կտրատել, դնել բազմաբնակարանային ամանի մեջ և ընտրել ցանկալի ծրագիրը: «Շոգեխաշած» ռեժիմը լավագույնս հարմար է շոգեխաշած հավի պատրաստման համար, բայց փորձի համար կարող եք փորձել մեկ ուրիշը: Արդյունքում, դուք կստանաք ամբողջական երկրորդ ճաշատեսակ բանջարեղենի կողմնակի ճաշատեսակով:

Այն բանից հետո, երբ ես առաջին անգամ փորձեցի այս ուտեստը, ես մեկից ավելի անգամ պատրաստեցի շոգեխաշած հավը դանդաղ կաթսայում: Իմ ընտանիքին այն այնքան դուր եկավ, որ ես նույնիսկ ստիպված էի այն ավելացնել ամենօրյա ճաշացանկում: Հիմա չի անցնում մեկ շաբաթ, որ ընտանիքս չփայփայեմ նման համեղ ուտեստով, ուստի բաղադրատոմսը խորհուրդ եմ տալիս բոլոր ընթերցողներին։

Բաղադրությունը:

2 հավի ոտքեր
2 հավի բուդ
4 սոխ
2 խոշոր գազար
4 պճեղ սխտոր
1 ճ.գ. ջուր
15 գ թարմ կոճապղպեղի արմատ
1 ճ.գ. տոմատի մածուկ
2 հատ. դափնու տերեւ
Սեւ պղպեղ
Իտալական խոտաբույսեր

Ճաշատեսակը քայլ առ քայլ պատրաստելը լուսանկարներով.

Բարի ախորժակ!

Շոգեխաշած հավը դանդաղ կաթսայում կարող է հավակնել «արագ ուտեստի» կոչմանը, եթե դուք անմիջական մասնակցություն ունեք պատրաստման գործընթացին: Իրականում, բոլոր նախապատրաստական գործողությունները տևում են մոտ մեկ քառորդ ժամ, երբեմն նույնիսկ ավելի քիչ, և մնացած ժամանակի ընթացքում, մինչ հավը եփվում է դանդաղ կաթսայում, կարող եք զբաղվել ձեր գործով կամ պարզապես հանգստանալ: Ի վերջո, ես ուզում եմ մի քանի խորհուրդ տալ, որպեսզի դանդաղ կաթսայում պատրաստած հավի շոգեխաշածը համեղ դառնա և գրավի բոլոր ուտողներին.
Ճաշատեսակի համար կարող եք օգտագործել ոչ միայն ոտքերն ու ազդրերը, այլ հավի ցանկացած այլ հատված՝ ֆիլե, թեւեր, թմբուկներ և այլն;
Ավելի լավ է հավը շոգեխաշել դանդաղ կաթսայի մեջ բանջարեղենով, այնպես որ դուք կհասցնեք երկու ամբողջական ուտեստ՝ բանջարեղեն և միս;
Խոհարարության ընթացքում դուք կարող եք մի փոքր փորձարկել համեմունքներ, համեմունքներ և խոտաբույսեր: Այս կերպ պատրաստի ուտեստը լավագույնս կհամապատասխանի ձեր խոհարարական նախասիրություններին.
Բանջարեղենով շոգեխաշած հավը լավագույնս մատուցվում է տաք վիճակում, ուստի այն կլինի ամենահամեղը:

Թեմատիկ նյութեր.