Նկարագրություն

Տապակել բանջարեղենը- շատ պարզ և մատչելի ուտեստ, որը կարելի է պատրաստել նույնիսկ սառնարանում եղածից: Դուք կարող եք ինքներդ ընտրել բանջարեղենի հավաքածու ՝ ըստ ձեր ճաշակի. Մենք որպես հիմք կօգտագործենք ցուկկինի և սմբուկներ, ինչպես նաև սոխ, բուլղարական պղպեղ և գազար ՝ որպես հավելում: Տարբեր համեմունքներ կամ չորացրած իտալական խոտաբույսեր նույնպես օգտակար կլինեն նման ուտեստի մեջ: Այն ամենը, ինչ լավ է հաշվի առնում բանջարեղենի դեպքում, անելու է:

Տանը մենք մեր թխած բանջարեղենը թխելու ենք ջեռոցում, ինչը նրան կտա յուրահատուկ, անկրկնելի համ: Ստորև բերված լուսանկարով քայլ առ քայլ բաղադրատոմսը կօգնի ձեզ արագ և հեշտությամբ հաղթահարել խոհարարության յուրաքանչյուր փուլը:

Արդեն պատրաստված ուտեստը շաղ կտանք թարմ խոտաբույսերով: Կարող եք նաև կիտրոնի հյութ ցանել բանջարեղենի վրա ՝ թխվածքին մեկ այլ համարձակ համ հաղորդելու համար: Լոլիկը կդառնա վերջնական և վերջին բաղադրիչը. Մենք կպատրաստենք մի տեսակ սոուս նրանց միջուկից: Theաշատեսակը կդառնա շատ պայծառ համով և շատ գոհացուցիչ:

Եկեք սկսենք տապակած բանջարեղեն պատրաստել ընթրիքի համար:

Բաղադրությունը

• 
  (3 հատ)
• 
  (2 հատ)
• 
  (1 հատ)
• 
  (4 բան)
• 
  (1 մեխակ)
• 
  (2 հատ)
• 
  (3 հատ)
• 
  (2 մասնաճյուղ)
• 
  (2 մասնաճյուղ)
• 
  (50-70 մլ)
• 
  (համ)
• 
  (համ)
• 
  (համ)

Խոհարարության քայլեր

Մենք պատրաստելու և ողողելու ենք բոլոր անհրաժեշտ բաղադրիչները բանջարեղենից տապակելու համար:



Կտրեք սմբուկները մեծ կտորների, դրեք դրանք խորը ամանի մեջ և աղ ավելացրեք 10 րոպե, որպեսզի ամբողջ դառնությունը հեռանա: Մենք մաքրում ենք մնացած բանջարեղենը և պատրաստում դրանք հետագա կտրատման համար:



Desiredանկության դեպքում մաքրեք ցուկկինին, ապա ազատվեք ներքին սերմերից և կտրեք նույն մեծ կտորների հետ, ինչ սմբուկը: Կտրեք սոխը քաղցր բուլղարական պղպեղի հետ միասին կոկիկ բարակ կես օղակների մեջ: Կտրեք գազարը բարակ կլոր ափսեների մեջ: Սմբուկները լվանում ենք աղից և չորացնում:



Տաքացրեք մի տապակ մի քանի ճաշի գդալ բուսայուղով, գազարի շրջանակները դրեք դրա վրա և տապակեք դրանք բավականին ուժեղ կրակի վրա 2-3 րոպե: Տապակման ընթացքում գազարն անընդհատ խառնել: Մենք տապակած բանջարեղենը տեղափոխում ենք թղթե սրբիչ, որպեսզի ապակին ավելորդ յուղ ունենա: Այնուհետեւ գազարի շրջանակները դրեք մեծ չուգունե թավայի հատակին:



Առանձին տապակել դառնությունն ու չորացրած սմբուկի կտորները:



Այնուհետեւ մենք նաեւ անում ենք թակած ցուկկինիով:



Սոխը և բուլղարական պղպեղը միասին տապակել մինչև փափուկ:



Կլպեք սխտորը և կտրեք այն շատ նուրբ սուր դանակով: Մենք ազատվում ենք լոլիկի մաշկից և տապակում նրանց թակած միջուկը, կամ ավելի շուտ եփում ենք սխտորով թավայի մեջ: Մենք ավելացնում ենք մի շարք չորացրած անուշաբույր խոտաբույսեր, աղ և շաքար `ըստ ճաշակի:



Մենք ջեռոցը տաքացնում ենք մինչև 160 աստիճան: Բոլոր տապակած բանջարեղենը թուջե տապակի մեջ դնել գազարի վրա, մանրակրկիտ խառնել, լցնել լոլիկով և համեմունքներով: 30 րոպե թխել բանջարեղենի տապակած ջեռոցում փակ կոպի տակ: Խառնել պատրաստման կեսին և միայն մեկ անգամ:



Մենք պատրաստի բանջարեղենը տեղափոխում ենք լայն և խորը ուտեստ: Հարթեցրեք աղով, շաղ տվեք թակած խոտաբույսերով և ժամանակ տվեք, որ սառչի: Venեռոցում թխած բանջարեղեն, պատրաստ եք:



Բարի ախորժակ!

Սմբուկի տապակը վաղուց դարձել է ամենասիրված ուտեստներից մեկը, նրանք սկսում են այն պատրաստել շուկայում առաջին բանջարեղենի հայտնվելուն պես, այն եփում են ամբողջ ամառ և մինչև ուշ աշուն: Saute- ը հիանալի կերպով համակցվում է ցանկացած մսի համար, և առանց մսի, աշխատում է միայն մեկ տապակած կամ խաշած կարտոֆիլով `դուք լիզելու եք ձեր մատները: Այսպիսով, ես կիսում եմ լոլիկով, բուլղարական պղպեղով, գազարով և սոխով սմբուկով համեղ տապակ պատրաստելու բաղադրատոմսը:

Բաղադրությունը:

(4-6 բաժին)

• 4 բան: սմբուկ
• 3 հասած լոլիկ
• 2 հատ կարմիր աղցան պղպեղ
• 3-4 պճեղ սխտոր
• 2 հատ սոխ
• 2 հատ գազար
• աղ պղպեղ
• բուսական յուղ տապակելու համար
• մաղադանոս, ռեհան

• Մենք գնումներ ենք կատարում շուկայում կամ մեր սեփական այգում հավաքում չորս միջին սմբուկ, սա մոտ 1 կգ է: Լվացեք սմբուկները, կտրեք պոչերը, ապա կտրեք շրջանակների: Բավականին հաստ շերտ:

• Անպայման թակած սմբուկները թրջեք աղած ջրի մեջ, որպեսզի դրանցից դառնություն դուրս գա: Բավական է 15-20 րոպե սմբուկները թրջել:
• Circlesուրից քամեք շրջանակները, այնուհետև տապակել բուսական յուղի մեջ: Անհրաժեշտ չէ տապակել մինչև փափուկ, թեթև տապակված մի կողմից, այնուհետև մյուս կողմից և հեռացնել թավայից:

• Տապակման գործընթացը բավականին արագ է ընթանում ՝ 10-15 րոպե, և դուք ստանում եք տապակած սմբուկների նման լեռ:

• Քանի որ սմբուկները, ինչպես տապակած ցուկկինին, բավականին մեծ քանակությամբ յուղ են ներծծում. Նրանք կլանում են ամեն ինչ, որքան էլ լցնես, մի ​​քիչ յուղ ավելացրու:
• Հազարը մանրակրկիտ լվացեք, կիսով չափ կտրեք, հեռացրեք պոչերը, միջուկները, կտրեք կոպիտ: Ի դեպ, աղցան պղպեղը հաճախ անվանում են բուլղարական պղպեղ, կարող եք գտնել նաև իտալական պղպեղի անունը `կանաչ աղցան պղպեղ բարակ կեղևով, շատ բուրավետ:
• Փոքր քանակությամբ բուսական յուղի մեջ թեթև տապակել աղցան պղպեղը: Շատ գեղեցիկ տապակ է ստացվում, եթե օգտագործում եք բազմագույն պղպեղ (կարմիր, դեղին, կանաչ):

• Մենք մաքրում ենք սոխը, կտրում այն ​​կես օղակների կամ խորանարդի:
• Մենք մաքրում ենք գազարը, կտրում դրանք շրջանակների կամ շերտերի մեջ, պարզապես կարող եք դրանք շփել կոպիտ քերիչով:
• Նյութի մանր կտրատել սխտորը կամ անցնել սխտորի մամլիչի միջով: Յուրաքանչյուրը, ով սիրում է սխտորը, կարող է վերցնել ավելի շատ մեխակ, քան նշված է բաղադրատոմսում:
• Կտրեք մեկ մեծ լոլիկը բարակ շերտերի մեջ, մյուս երեքը ՝ քերիչով:
• Սա ավարտում է նախապատրաստական ​​գործընթացը, և դուք կարող եք ուղղակիորեն անցնել սմբուկի տապակի պատրաստմանը:
• Մենք վերցնում ենք մի կաթսա կամ լայն կաթսա `հաստ հատակով:
• Փոքր քանակությամբ բուսական յուղի մեջ նախ սոխը եփեք:
• Երբ սոխը փափուկ և թափանցիկ լինի, ավելացրեք գազարը: Ամեն ինչ եփեք մինչև գազարը պատրաստ լինի, մի քիչ աղ ավելացրեք, կաթսան հանեք կրակից:

• Տապակած սմբուկները դնել գազար-սոխի շերտի վրա, շաղ տալ սխտորով:

• Չնայած այն հանգամանքին, որ մենք սմբուկները թաթախում էինք աղած ջրի մեջ տապակելու համար, դրանք դեռ պետք է աղած լինեն: Աղ
• Տեղադրեք տապակած պղպեղի շերտ:

• Կրկին սմբուկի շերտ, սխտոր, մի քիչ աղ: Յուրաքանչյուր սմբուկի վրա դրեք բարակ տոմատի ափսե:

• Մենք շարունակում ենք փոխարինել տապակած սմբուկի և բանջարեղենի շերտերը:

• Երբ դրվում է վերջին շերտը, լցնել քերած լոլիկը: Քերած լոլիկի փոխարեն կարող եք վերցնել 100-150 մլ: տուն

Բանջարեղենի դասական տապակը ուտեստ է, որը պատրաստվում է ամռանը կամ վաղ աշնանը, երբ կարող եք այգուց վերցնել կամ գնել թարմ բաղադրիչներ: Բաղադրատոմսը հանրաճանաչ է, քանի որ համեմատաբար պարզ է, քանի որ բանջարեղենից տապակելու համար ձեզ հարկավոր է `թարմ ցուկկինի կամ սմբուկ, պղպեղ, գազար, լոլիկ, ոլոռ (կախված բաղադրատոմսից), իսկ տեխնոլոգիայից` ջեռոց, դանդաղ կաթսա կամ վառարան: Շոգեխաշած բանջարեղենը պահպանում է իր ձեւն ու բնական համը:

Ինչ է տապակը

Saute բաղադրատոմսը բանջարեղենի պատրաստման, վերամշակման, պատրաստման և մատուցման մասին է, և իրականում դա բազմաբաղադրիչ բանջարեղենային ուտեստ է: Այս տեսակի ուտեստների անուններով կարող եք հասկանալ, թե որ հիմնական բաղադրիչներն են ներառված կազմի մեջ:Օրինակ, հիմքում սմբուկով և ցուկկինիով բանջարեղենային տապակ պատրաստելու համար հարկավոր է հատուկ ուշադրություն դարձնել սննդի պատրաստմանը. Մանրակրկիտ լվանալ, կեղևազերծել, թրջել աղաջրում, կտրատել կամ քերել. Սա գործողությունների սովորական ցանկն է: .

Սննդի պատրաստում

Սկզբում վերցրեք բաղադրատոմսում նշված բոլոր տեսակի բանջարեղենները: Սմբուկը, գազարը, սոխը պետք է մաքրվեն, բայց ցուկկինի կարիքը չկա: Պղպեղից հեռացրեք ցողուններն ու հատիկները, ողողեք: Կտրեք ամեն ինչ փոքր խորանարդի մեջ, խառնել մեկ տարայի մեջ, ավելացնել մի քիչ աղ: Կանաչիները մանրացրեք այնպես, որ վերջին ձեռքի տակ լինեն: Եթե ​​պահածոյացված ոլոռն օգտագործվում է, ապա հարկավոր է նախապես բացել բանկան և հեղուկը քամել, իսկ սառեցված ոլոռը ավելացնել ուղղակիորեն ՝ առանց հալեցման: Կարևոր է պահպանել կտրվածքի նույն չափը, որպեսզի բոլոր սննդամթերքները հավասարապես եփվեն:

Խոհարարության առանձնահատկությունները

Aաշատեսակի պատրաստման հիմքը բաղադրիչները մեկ կամ մի քանի փուլով շոգեխաշելն է: Այս ընթացակարգով թարմ բանջարեղենի սոուսը կպահպանի բոլոր բաղադրիչների հյութը: Լուսանկարում տեսանյութը ցույց է տալիս հետևողականությունը: Theաշատեսակը օգտագործվում է գլորման համար ՝ այն լրացնելով մսով կամ բուն կողմնակի ուտեստով: Բանջարեղենը տապակվում է ոչ ավելի, քան մեկ ժամ:Սկզբում նման ուտեստ հայտնվեց ֆրանսիական խոհանոցում, սակայն այսօր նմանատիպեր կան Վրաստանում, Ադրբեջանում (օրինակ ՝ աջափսանդալի ուտեստ):

Բանջարեղենային շոգեխաշած - բաղադրատոմս

Նման ուտեստի ամենապարզ բաղադրատոմսը բանջարեղենի առաջնային բովումն է, հետագա պատրաստումը հատուկ տարայի մեջ `շոգեխաշել: Սկզբում դուք պետք է պատրաստեք բոլոր բաղադրիչները, յուրաքանչյուր շերտ աղ և պղպեղ: Արդեն ծանոթ ճաշատեսակի նոր համ ստանալու համար փորձ արեք ՝ ավելացնելով այլ բանջարեղեն (ավելի լավ է կտրեք կես օղակների կամ փոքր կտորների): Հիշեք, որ դրանք մարելու համար կպահանջվի մոտ 20 րոպե, վերջում ավելացնել մանրացված կանաչիները: Ընտրեք լավագույն բաղադրատոմսը և սկսեք պատրաստել:

Սմբուկով և ցուկկինիով

• Timeամանակը `55 րոպե:
• Vառայություններ մեկ տարայի համար `6 անձ:
• Կալորիականության պարունակությունը `87 կկալ 100 գ -ի համար (բոլոր բաղադրատոմսերում):
• Նպատակը ՝ զարդարել:
• Խոհանոց ՝ ռուսերեն:
• Դժվարություն ՝ միջին:

Սմբուկով ցուկկինիից նման ուտեստ պատրաստելը համարվում է ավանդական ռուսական խոհանոցի համար: Բոլոր բաղադրիչները հասանելի են ամռանը և աշնան սկզբին և էժան են, ինչը սոուսներն իդեալական է դարձնում ճաշի կամ ընթրիքի համար: Ինչպես բանջարեղենի տապակի ցանկացած բաղադրատոմսում, դուք պետք է պատրաստեք սնունդը, կտրեք այն շերտերի կամ շերտերի, յուրաքանչյուր տեսակի բանջարեղեն առանձին դրեք նախապես տաքացրած տապակի մեջ, մի փոքր տապակեք (5 րոպե բարձր ջերմության վրա):

Բաղադրությունը:

• սմբուկ - 300 գ;
• ցուկկինի - 450 գ;
• գազար - 2 միջին;
• լոլիկ - 2 մեծ;
• քաղցր պղպեղ - 2 հատ;
• աղեղ - 1 կամ 2 գլուխ (ինչպես ցանկանում եք);
• յուղ - 100 մլ;
• աղ, պղպեղ, համեմունքներ `համտեսել:

Խոհարարության եղանակ.

1. Մաքրել գազարը, լվանալ բոլոր բանջարեղենը: Կտրեք օղակների մեջ:
2. Այնուհետև մաքրեք սոխը, լվացեք սառը ջրով և այն նույնպես կտրատեք:
3. Յուրաքանչյուր տարր տապակվում է առանձին 5 րոպե (նախապես տապակի մեջ լցնել բուսական յուղ), որից հետո ամեն ինչ ավելացվում է ընդհանուր տարայի մեջ:
4. Theածկեք կաթսան կափարիչով: Եփ գալ, առանց յուղ ավելացնելու, քառորդ ժամից մի փոքր ավելի (բանջարեղենը կսկսի հյութը): Ավելացնել աղ: Թող այն եփվի 10-15 րոպե, նախքան որպես կողմնակի ուտեստ ծառայելը:

Pumpkin saute

• Timeամանակը `45 րոպե:
• Vառայություններ մեկ տարայի համար `4 անձ:
• Կալորիականության պարունակությունը `75 կկալ:
• Նպատակը ՝ զարդարել:
• Խոհանոց ՝ ռուսերեն:
• Դժվարություն ՝ միջին:

Նման դդումի տապակի առանձնահատկությունն այն է, որ այն պետք չէ նախապես տապակել, դնել բարձր կրակի վրա: Խաշելու ընթացքում կեղևավորված դդումը տալիս է շատ հյութ, հետևողականությունը դարձնում փափուկ: Համի համար կարող եք ավելացնել մաղադանոս, քնջութի սերմեր կամ ընկույզներ և խառնել:Շատ տնային տնտեսուհիները նախընտրում են բոլոր բանջարեղենները 15 րոպե դնել ջեռոցում, այնուհետև դրանք տեղափոխել շոգեխաշած տապակի մեջ, եփ գալ համեմունքներով:

Բաղադրությունը:

• դդում - 0,5 կգ;
• գազար - 3 հատ: (միջին);
• լոլիկ - 1 կամ 2 հատ;
• քաղցր պղպեղ - 2 հատ;
• սոխ - 1 գլուխ;
• սխտոր - 1 շերտ;
• յուղ - 50-100 մլ;
• կիտրոնաթթու - պտղունց;
• աղ `համտեսել:

Խոհարարության եղանակ.

1. Պատրաստեք բոլոր տարրերի դատարկը և մաքրեք դդումը, լվացեք, հեռացրեք բոլոր սերմերը:
2. Դդում, լոլիկ, գազար, բուլղարական պղպեղ դնել ջեռոցում յուղած թխման թերթիկի վրա (նախապես տաքացված), առանց արտադրանքը խառնելու:
3. Տապակել 15 րոպե, ջերմաստիճանը 180 աստիճանից բարձր չէ:
4. Այնուհետեւ ամեն ինչ պետք է շերտերով շարել կաթսայի մեջ, ավելացնել սխտոր:
5. Կիտրոնաթթուն խառնել ջրի հետ (քառորդ բաժակ), ավելացնել մնացած բաղադրիչներին:
6. Եփ գալ որոշ ժամանակ մինչև փափկացնելը:

Բանջարեղենը տապակել ջեռոցում

• Timeամանակը `60 րոպե
• Vառայություններ մեկ տարայի համար `4 անձ:
• Կալորիականության պարունակությունը `72 կկալ:
• Նպատակը ՝ զարդարել:
• Խոհանոց ՝ ռուսերեն:
• Դժվարություն ՝ միջին:

Խոհարարության դասական մեթոդից հիմնական տարբերությունը վառարանի օգտագործումն է: Շրջանակների և շերտերի կտրված բաղադրիչները դրեք բուսական յուղով յուղած թխման թերթիկի վրա: Բանջարեղենը օգտագործվում է նույնը, ինչ դասական բաղադրատոմսում, բայց համն ավելի բուրավետ է `սխտորի և աղացած պղպեղի ավելացման շնորհիվ: Freshառայել թարմ բանջարեղենի պատրաստի շոգեխաշած միսով կամ որպես հացահատիկի կողային ուտեստի հավելում:

Բաղադրությունը:

• սմբուկ - 400 գ;
• ցուկկինի - 500 գ;
• գազար - 3 հատ;
• լոլիկ - 1 կամ 2 հատ;
• քաղցր պղպեղ - 2 հատ;
• սոխ - 2 հատ;
• յուղ - 50-100 մլ;
• սխտոր - 2-3 մեխակ;
• աղ, աղացած պղպեղ - համտեսել:

Խոհարարության եղանակ.

1. Բոլոր բանջարեղենները լվանալուց և կլպելուց առաջ ջեռոցը տաքացրեք մինչև 160-180 աստիճան:
2. Կտրեք շերտերը յուղացված թխման թերթիկի վրա: Վերևում շաղ տալ աղով և համեմունքներով:
3. Բանջարեղենը տապակել 180 աստիճանով 15 րոպե, որից հետո պետք է մի փոքր նվազեցնել կրակը և թերթիկը ծածկել փայլաթիթեղով: Եվս 20-25 րոպե ամեն ինչ շոգեխաշած է, այնուհետև փայլաթիթեղը հանվում է և դրվում գրիլի ռեժիմը (սա բանջարեղենին գրավիչ կեղև կտա): Պատրաստի ուտեստների լուսանկարում կարող եք տեսնել պատրաստի արդյունքը:

Multicooker- ում

• Timeամանակը `45 րոպե
• Vառայություններ մեկ տարայի համար `6 անձ:
• Կալորիականության պարունակությունը `80 կկալ:
• Նպատակը ՝ զարդարել:
• Խոհանոց ՝ ռուսերեն:
• Դժվարություն ՝ միջին:

Նման ուտեստը համեղ պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր չէ վառարան, դրա համար կարող եք նաև օգտագործել բազմաբնակարան: Խոհարարությունը տևում է ընդամենը 40-45 րոպե:Սկզբում դուք պետք է բոլոր լվացված, կեղևավորված և կտրված բաղադրիչները դնեք տարայի մեջ: Այնուհետեւ ավելացնել բուսական յուղ եւ տապակել «Տապակել» ծրագրով: Դրանից հետո կարող եք մի փոքր ավելի յուղ ավելացնել, փակել կափարիչը և միացնել «Quenching» ռեժիմը 20 րոպե, որպեսզի հյութը չգոլորշիանա:

Բաղադրությունը:

• սմբուկ - 450 գ;
• ցուկկինի - 350 գ;
• գազար - 3 փոքր;
• լոլիկ - 1 կամ 2 հատ;
• քաղցր պղպեղ - 2 հատ;
• սոխ - 2 հատ;
• յուղ - 50-100 մլ;
• աղ `համտեսել:

Խոհարարության եղանակ.

1. Պատրաստեք ցուցակից բոլոր բաղադրիչները, մաքրեք դրանք և կտրեք միջին կտորների (ոչ մանր):
2. Լցնել բուսական յուղը (2-3 ճաշի գդալ) մուլտիկուկերի տարայի մեջ, դնել բոլոր բաղադրիչները, աղը: Դուք կարող եք ավելացնել սնկով:
3. Կափարիչով բաց տապակել 10 րոպե, մինչև թեթև կեղև ձևավորվի:
4. Միացրեք «Մարելու» ռեժիմը և փակեք կափարիչը: Եփել ևս մոտ 20 րոպե: Վերջում կարող եք ավելացնել կանաչ սոխ:

Ձմռանը տապակել բանջարեղենը

• Timeամանակ ՝ 55 րոպե (չհաշված կարելը):
• Մատուցումներ `4 բանկա 0.5 լիտր:
• Կալորիականության պարունակությունը `67 կկալ:
• Նպատակը ՝ պահպանություն:
• Խոհանոց ՝ ռուսերեն:
• Դժվարություն ՝ միջին:

Ձմռանը թարմ բանջարեղենը տապակելը ցուրտ սեզոնում հանրաճանաչ նախուտեստ է մսի և կողմնակի ուտեստների համար: Այս բաղադրատոմսի առանձնահատկությունն այն է, որ ուտեստը կդառնա քնքուշ և շատ հյութով, այնպես որ ավելի հեշտ կլինի այն գլորել բանկաների մեջ: Թարմ բաղադրիչներով ձմեռային տապակ պատրաստելու շատ տարբերակներ կան: Առանձնահատկությունը սա է. Ձեզ հարկավոր չէ բաղադրիչները նախապես տապակել, այլ պարզապես պետք է դրանք շոգեխաշել և դնել բանկաների մեջ:

Բաղադրությունը:

• սմբուկ - 400 գ;
• ցուկկինի - 350 գ;
• տոմատի մածուկ - 200 գ;
• գազար - 3 փոքր;
• լոլիկ - 1 կամ 2 հատ;
• քաղցր պղպեղ, սոխ - 2 հատ;
• սխտոր - 1-2 մեխակ (մեկ բանկա);
• պղպեղի հատիկներ - 2-3 հատ: (մեկ բանկա);
• բուսական յուղ - 50 մլ;
• աղ `համտեսել:

Խոհարարության եղանակ.

1. Լվանալ սմբուկները, ինչպես մյուս բաղադրիչները: Կտրեք մեծ խորանարդի կամ շրջանակների:
2. Բոլոր բաղադրիչները մի կաթսայի մեջ խառնել, ավելացնել տաք յուղ: Կրակի վրա դնել և եփ գալ 15 րոպե: Համեմել աղով և եփել ևս մեկ քառորդ ժամ:
3. Լցնել տոմատի մածուկի վրա, եփ գալ ցածր ջերմության վրա ևս 15 րոպե:
4. Տաք գլորեք բանկաների մեջ: Պատրաստի ուտեստի մեջ դուք կզգաք տոմատի հատուկ համ և թթու: Addանկության դեպքում ավելացնել մի քիչ շաքար:

Հավի բանջարեղենով

• Timeամանակը `60 րոպե
• Vառայություններ մեկ տարայի համար `5 անձ:
• Կալորիականության պարունակությունը `113 կկալ:
• Նպատակը ՝ ճաշ, ընթրիք, սառը նախուտեստ:
• Խոհանոց ՝ ռուսերեն:
• Դժվարություն ՝ միջին:

Այս բանջարեղենային ուտեստը հեշտ է օգտագործել որպես խորտիկ կամ հիմնական ուտեստ ամռանը: Որոշ դեպքերում նման բանջարեղենային աղցանը մսով կարող է լրացնել հացահատիկը: Նախ անհրաժեշտ է հավի և բուլղարական պղպեղի խորանարդները դնել խորը տապակի մեջ, թեթև տապակել մինչև կեսը եփած: Հյութալի հիմքը երաշխիք կտա, որ ուտեստը կլինի համեղ և անուշաբույր, ներծծված բոլոր ապրանքների հյութերով:

Բաղադրությունը:

• սմբուկ - 300 գ;
• հավի ֆիլե - 400 գ;
• ցուկկինի - 350 գ;
• գազար - 3 հատ;
• ոլոռ - 200 գ;
• լոլիկ - 1 կամ 2 հատ;
• քաղցր պղպեղ - 2 հատ;
• սոխ - 1 գլուխ;
• նեխուր - մի փունջ;
• տոմատի մածուկ (ըստ ցանկության) - 200 գ;
• յուղ - 50-100 մլ;
• աղ `համտեսել:

Խոհարարության եղանակ.

1. Թակած հավը տապակել սոխով և պղպեղով, մինչև միսը սպիտակվի, մինչև թեթև կեղևը:
2. Տեղադրեք կոնտեյներով ոլոռի և կտրատած այլ բաղադրիչների հետ միասին:
3. Ավելացնել տոմատի մածուկ, սխտոր, պղպեղի հատիկներ:
4. Աղը և պղպեղը, եփվելուց հետո, թողնում են սառչի մի քանի ժամ: Մի ավելացրեք բուսական յուղ - ամեն ինչ եփվելու է իր հյութի մեջ:
5. Վերջում շաղ տալ մանրացված նեխուրով:

Տապակել դիետան

• Timeամանակը `50 րոպե:
• Vառայություններ մեկ տարայի համար `5 անձ:
• Կալորիականության պարունակությունը `61 կկալ:
• Նպատակը ՝ զարդարել:
• Խոհանոց ՝ ռուսերեն:
• Դժվարություն ՝ միջին:

Բանջարեղենի դասական տապակը առողջ սննդակարգի գիտակների համար լավ և առողջ հավելում է ձմեռային և ամառային ուտեստներին: Խոհարարության գաղտնիքը ջրի մեջ երկար շոգեխաշելն է:Այստեղ դուք չեք կարող օգտագործել նույնիսկ նվազագույն քանակությամբ բուսական յուղ, ինչը աղցանը դարձնում է ամբողջովին դիետիկ, իսկ բանջարեղենի առատությունը մարմինը կհագեցնի վիտամիններով և հանքանյութերով:

Բաղադրությունը:

• սմբուկ - 400 գ;
• ցուկկինի - 250 գ;
• տոմատի հյութ կամ մածուկ `200 մգ;
• գազար - 2 հատ;
• լոլիկ - 2 հատ;
• քաղցր պղպեղ և սոխ - 2 հատ;
• կանաչի - մի փոքր փունջ;
• աղ `համտեսել:

Խոհարարության եղանակ.

1. Լվանալ սմբուկները, լոլիկը, գազարը և ցուկկինը, կտրել մեծ խորանարդի: Պղպեղն ու սոխը լավագույնս կտրված են կես օղակների մեջ:
2. Այս ամենը դրեք կաթսայի մեջ, ծածկեք ՝ թողնելով փոքր բացը և եփ գալ թույլ կրակի վրա կես ժամ: Լոլիկը պետք է տա ​​իր հյութը, ցանկության դեպքում կարող եք ավելացնել տոմատի հյութ կամ մածուկ:
3. Թող ուտեստը սառչի, մատուցեք մսով, աղցաններով, հացահատիկով ՝ որպես կողմնակի ուտեստ:

Բանջարեղեն կարտոֆիլով

• Timeամանակը `65 րոպե:
• Vառայություններ մեկ տարայի համար `8 անձ:
• Կալորիականության պարունակությունը `89 կկալ:
• Նպատակը ՝ զարդարել:
• Խոհանոց ՝ ռուսերեն:
• Դժվարություն ՝ միջին:

Ավելացնելով կարտոֆիլ, թարմ խոտաբույսեր, մի փոքր քաղցր պղպեղ, կարող եք դիվերսիֆիկացնել համը և հիմքը դարձնել ավելի գոհացուցիչ: Միայն 2-3 ճաշի գդալ բուսական յուղ են ավելացնում թավայի մեջ: Առաջին 15 րոպեի ընթացքում բաղադրիչները թուլանում են թխելու կամ տապակելու ռեժիմում:Սա անհրաժեշտ է, որպեսզի կարտոֆիլը հասնի կիսաֆաբրիկատին: Համեղ բուրմունքի համար կարող եք սխտորը մանր կտրատել և շաղ տալ աղացած սև պղպեղով:

Բաղադրությունը:

• սմբուկ - 500 գ;
• կարտոֆիլ - 500 գ;
• ցուկկինի - 350 գ;
• գազար - 3 հատ;
• լոլիկ և շաղգամ սոխ - 1 կամ 2 հատ;
• քաղցր պղպեղ - 2 հատ;
• սխտոր - 2-3 մեխակ;
• յուղ - 50-100 մլ;
• աղ `համտեսել:

Խոհարարության եղանակ.

1. Կտրեք բաղադրիչները շերտերի մեջ, կտրեք կարտոֆիլը: Այդ ամենը տապակել տապակի մեջ կամ ջեռոցում 10-15 րոպե, մինչև կարտոֆիլը փափկի:
2. Տեղափոխել կաթսա, լցնել որոշ յուղ, ավելացնել տոմատի մածուկ:
3. Եփ գալ միջին ջերմության վրա 20 րոպե, երբեմն խառնելով: Սպասեք, մինչև կարտոֆիլը փափուկ լինի և ամբողջությամբ եփվի:

Ճապոնական բանջարեղենային տապակած

• Timeամանակը `50 րոպե
• Vառայություններ մեկ տարայի համար `5 անձ:
• Theաշատեսակի կալորիական պարունակությունը `80 կկալ:
• Նպատակը ՝ զարդարել:
• Խոհանոց ՝ ռուսերեն:
• Դժվարություն ՝ միջին:

Պատրաստված բանջարեղենը կտրված է մեծ կտորների: Նրանք պետք է շերտերով շարվեն անմիջապես բուսական յուղով թավայի մեջ: Սա ներառում է սոխ և այլ բաղադրիչներ: Այս ամենը լցվում է սոյայի սոուսով և անմիջապես շոգեխաշած ցածր ջերմության վրա: Ավելի բավարարող տարբերակի համար կարող եք ավելացնել միս `հավի կամ տավարի:Դրա համար կտորները նախապես տապակված են:

Բաղադրությունը:

• սմբուկ - 300 գ;
• ցուկկինի - 350 գ;
• սոյայի սոուս - 100 մլ;
• գազար - 3 փոքր և քաղցր;
• լոլիկ և սոխ - յուրաքանչյուրը 1 կամ 2 հատ (ըստ ցանկության);
• քաղցր պղպեղ - 2 հատ;
• միս (ըստ ցանկության) - 400 գ;
• յուղ - 100 մլ;
• աղ `համտեսել:

Խոհարարության եղանակ.

1. Թարմ բանջարեղենով ճապոնական շոգեխաշած կամ տապակ պատրաստելու բաղադրատոմսերն առանձնանում են որպես հավելում սոյայի սոուսով: Եփած և թակած բաղադրիչները պետք է եփվեն տապակի մեջ (նախ շաղ տալ աղով և համեմունքներով):
2. Միսը եփվում է առանձին - այն տապակվում է կտորներով ՝ սերուցքի հավելումով (ըստ ցանկության):
3. Այս ամենը համակցված է և շոգեխաշած ևս 10 րոպե, մինչև եփվի սոյայի սոուսում:

Բանջարեղեն և լոբի

• Timeամանակը `60 րոպե:
• Vառայություններ մեկ տարայի համար `6 անձ:
• Կալորիականության պարունակությունը `105 կկալ:
• Նպատակը `կողմնակի ուտեստ, հիմնական ուտեստ:
• Խոհանոց ՝ ռուսերեն:
• Դժվարություն ՝ միջին:

Այս բանջարեղենային շոգեխաշածը սովորականից ավելի երկար է պահանջվում: Ավելի լավ է չօգտագործել ջեռոցը. Տապակը օպտիմալ է թարմ բանջարեղենի տապակի մեջ բաղադրիչները տապակելու համար: Սմբուկն ու լոբին համով լավ են համակցված, և նրանք նաև հագեցվածություն են հաղորդում ուտեստին, ինչը լավ է դարձնում որպես հիմնական ճաշատեսակ ճաշի կամ ընթրիքի համար: Saute- ն ունի հարուստ համ:

Բաղադրությունը:

Դասական իմաստով սաուտը հատուկ տեխնոլոգիայով պատրաստված ուտեստ է, որը բաղկացած է բաղադրատոմսում ներառված ապրանքների նախնական կարճաժամկետ տապակումից: Նրանց այրումը կանխելու համար թավայի պարունակությունը պետք է պարբերաբար թափահարել: Թափահարեք այն, մի շրջեք թիակով կամ պատառաքաղով: Սա է գաղտնիքը. Ենթադրվում է, որ այս կերպ արտադրանքի մակերեսը չի վնասվի, և նրանք կպահպանեն ամբողջ հյութը: Ի դեպ, ֆրանսերենից թարգմանված «սոտե» նշանակում է թռիչք (ցատկ), այսինքն. թափահարելով թավան, բանջարեղենը կարծես ցատկում է դրա վրա: Անկեղծ ասած, մենք կարող ենք ասել, որ քչերն են դրանք տապակում բոլոր կանոնների համաձայն, բայց «սուտ» անունը ամուր ամրագրված է ուտեստի մեջ:

Սմբուկի սոուս - պատրաստման ընդհանուր սկզբունքներն ու մեթոդները

Սմբուկը տապակելու համար ձեզ հարկավոր է ծանր հատակով շոգեխաշած տապակ, որպեսզի բանջարեղենը չայրվի (կամ թուջե կաթսա) և տապակ բանջարեղենը տապակելու համար: Նույնիսկ ավելի լավ, եթե կա երկար բռնակով և բարձր կողմերով հատուկ տապակ, սա նրանց համար է, ովքեր ցանկանում են իրենց իսկական խոհարար զգալ և ճարպիկ շարժումներով բանջարեղեն նետել տապակի մեջ, որպեսզի չայրվեն:

Սմբուկի սոուս - սննդի պատրաստում

Սմբուկը թխելու հիմնական բաղադրիչներն են բուլղարական պղպեղը, սոխը, լոլիկը և հենց սմբուկը: Այլապես, գազարը կարող է ավելացվել: Համեմունքներից և խոտաբույսերից `սխտոր և մաղադանոս: Որոշ բաղադրատոմսեր ավելացնում են սև պղպեղի հատիկներ կամ աղացած, շաքարավազ և դափնու տերևներ:

Սմբուկի համար սմբուկները կտրվում են մեծ կտորների կամ շրջանակների մեջ, մնացած բանջարեղենը, ամենից հաճախ, բարակ թակած են արիշտա կամ կես օղակ:

Սմբուկի սոուս - լավագույն բաղադրատոմսերը

Բաղադրատոմս 1: Սմբուկի սոուս «Սիրված»

Այս ուտեստը պատրաստելը դժվար չէ, նույնիսկ սկսնակ տանտիրուհին կարող է կարգավորել այն: Եվ արդյունքը կուրախացնի տնային տնտեսությանը և կդիվերսիֆիկացնի սովորական ճաշացանկը: Սմբուկներն ու լոլիկը մաքրելու կարիք չունեն: Գազարը կարող է կտրվել բարակ շերտերով, այնպես որ նրանք գեղեցիկ տեսք կունենան ուտեստի մեջ: Բայց եթե ժամանակ կամ հատուկ ցանկություն չկա, կարող եք պարզապես այն կոպիտ քերել, չխորացնելով, համը սրանից չի վատանա:

Բաղադրությունը՝ 4 միջին սմբուկ, 2 հատ: գազար և բուլղարական պղպեղ, մեկ գլուխ սոխ, խոտաբույսեր `մաղադանոս և սամիթ, 4 մեխակ սխտոր և 4 լոլիկ, բուսական յուղ:

Խոհարարության մեթոդ:

Կտրեք սմբուկները 0.5-0.8 սմ շրջանակների մեջ, համեմեք աղով, կես ժամ թողեք, որպեսզի հյութը բաց թողնի (ազատվեք դառնությունից):

Լոլիկը կտրատեք խորանարդի մեջ, սոխը և պղպեղը կտրեք բարակ կես օղակների մեջ, գազարը կոպիտ քերեք:

Տապակել յուղը տապակի մեջ, տապակել բանջարեղենը ՝ դրանք հերթով դնելով ՝ սկզբում սոխ, ապա պղպեղ, գազար և, վերջապես, լոլիկ: Աղացրեք բանջարեղենի զանգվածը և մի փոքր շոգեխաշեք մինչև փափուկ:

Սմբուկները լվանալ ջրով, լավ քամել և տապակել մինչև երկու կողմից թեթև կեղևը: Այնուհետև դրանք դրեք կաթսայի մեջ, վերևում ծածկեք տապակած բանջարեղենով, շաղ տվեք թակած խոտաբույսերով և սխտորով: Bանգվածը հասցրեք եռման աստիճանի և թույլ կրակի վրա եփեք մոտ 10 րոպե ՝ ծածկված: Խոհարարության վերջում, անհրաժեշտության դեպքում, ավելացնել աղը `ըստ ճաշակի: Պատրաստի տապակը խառնել և անմիջապես մատուցել: Այս ուտեստը համեղ է ցանկացած ձևով ՝ սառը, տաք կամ տաք:

Բաղադրատոմս 2: Սմբուկի սոուս «Անուշահոտ»

Խոհարարության ընթացքում այս ուտեստից բխող կախարդական բույրը գայթակղորեն ծակծկում է քթանցքները, և ձեռքը մեկնում է գդալով, որպեսզի այն մեկ անգամ ևս, իբր, «փորձության համար» դուրս հանի կաթսայից: Հետեւաբար, ավելի լավ է ոչ թե եփել դատարկ ստամոքսի վրա:

Այս բաղադրատոմսում գազարը կտրված է շրջանակների մեջ, բայց արգելված չէ դրանք կտրել ավելի փոքր կտորների, օրինակ ՝ շերտերի (նրանց համար, ովքեր չեն սիրում կոպիտ թակած շոգեխաշած գազար):

Բաղադրությունը ՝ 2 խոշոր սմբուկ, բուլղարական պղպեղ և սոխ յուրաքանչյուրը, 1 խոշոր գազար, 1 գլուխ սխտոր, մի փունջ մաղադանոս, 3 հասած կարմիր մեծ լոլիկ, աղացած սև պղպեղ, բուսական յուղ, աղ: Կծու սիրահարների համար կարող եք ավելացնել կես պատիճ փոքր կծու պղպեղ:

Խոհարարության մեթոդ:

Կտրեք սմբուկները (կեղևով) 0.7-1.0 սմ շրջանակների մեջ, շաղ տվեք աղով կամ կես ժամով դրեք աղաջրի մեջ (2 ճաշի գդալ սահիկով / 1 լիտր ջուր) ՝ դառնությունը հեռացնելու համար:

Կտրեք սոխը նեղ օղակների մեջ, տապակեք յուղի մեջ և տեղափոխեք կաթսա շոգեխաշելու համար: Մնացած բանջարեղենը կտեղադրվի այնտեղ շերտերով: Յուրաքանչյուր շերտ թեթևակի ավելացվում է: Գազարը կտրատել բարակ շրջանակների մեջ (գազարների վրա կտրատել կտորների), տապակել և դնել սոխի վրա:

Վերևում բարակ արիշտա կտրված քաղցր պղպեղով (կես օղակ): Նրանք, ովքեր սիրում են կծու, կարող են ավելացնել նաև տաք պղպեղ: Կտրեք սխտորը բարակ շերտերի վրա (երկայնքով կամ երկայնքով), իսկ պղպեղի գագաթին շաղ տալ մանրացված մաղադանոսով (ամբողջ զանգվածի 1/3 -ը):

Հաջորդ շերտը սմբուկն է: Նախ, դրանք պետք է լվանալ ջրի մեջ ՝ աղը հեռացնելու համար, քամել և տապակել մինչև ոսկե դարչնագույնը: Վրան շաղ տալ սխտորն ու մաղադանոսը:

Մաշկը հեռացնելն ավելի դյուրին դարձնելու համար լոլիկը պետք է շիկացնել եռացող ջրով: Պարզ Կտրեք շերտ կամ շրջանակներ, դրանցով ծածկեք սմբուկի շերտ: Վրան լցնել մնացած խոտաբույսերն ու սխտորը և տապակը փակել կափարիչով:

Կաթսայի բովանդակությունը եռացրեք և կրակը նվազագույնի հասցրեք, եփ գալ կափարիչով փակված մոտ 50 րոպե, առանց շերտերը խառնելու: Խոհարարության վերջում համտեսել աղով և ավելացնել աղացած պղպեղ: Թարմ ափսեների վրա շարված թարմ խոտաբույսերի վրա շաղ տալ: Մատուցվում է տաք կամ սառը:

Բաղադրատոմս 3 ՝ տապակել սմբուկը «Շտապելով»

Այս բաղադրատոմսի առանձնահատկությունն այն է, որ թակած բանջարեղենը չեն տապակվում, այլ տապակի մեջ ծալվում են շերտերով ՝ իրենց հում տեսքով: Սա փոքր-ինչ շեղվում է դասական տապակած պատրաստումից, որի բաղադրիչներն անպայման նախապես տապակված են: Բայց ինչու՞ այս բաղադրատոմսին նույնպես հնարավորություն չտալ, հատկապես, երբ ցանկանում եք համեղ և արագ պատրաստել:

Բաղադրությունը՝ 4-5 լոլիկ, 2 հատ սմբուկ, սոխ և բուլղարական պղպեղ, 4-5 մեխակ սխտոր, 1 թեյի գդալ շաքար, աղ և պղպեղ ՝ ըստ ճաշակի, կես բաժակ բուսական յուղ, մաղադանոս:

Խոհարարության մեթոդ:

Սմբուկներն ու լոլիկը կեղևի հետ միասին կտրեք 0,5-0,8 սմ շրջանակների (եթե բանջարեղենը մեծ տրամագծով է, շրջանաձևը դեռ կարելի է կտրել 2 մասի), սոխը և պղպեղը `կես օղակ: Youngանկալի է երիտասարդ սմբուկներ վերցնել, որպեսզի չկարողանաք դրանք նախապես թրջել:

Կաթսայի մեջ շարքերը ծալեք ՝ թեթևակի ավելացնելով շերտերը ՝ սոխ, պղպեղ, սմբուկ, լոլիկ: Կրկնել ևս մեկ անգամ: Լոլիկը պետք է լինի վերջին շերտը: Վրան ցանել շաքարավազ, թակած խոտաբույսեր և սխտոր, աղացած պղպեղ և կարագ: Coածկեք և եփեք թույլ կրակի վրա մոտ 40 րոպե:

Հենց սմբուկի սաթայի այս բաղադրատոմսն է `լուսանկարով, որն ամենահամեղն է: Եվ չնայած կան բազմաթիվ սորտեր և տատանումներ, ես դա անում եմ շատ, շատ հաճախ: Ի վերջո, այն պատրաստվում է սովորական արտադրանքից, նվազագույն ժամանակում, և դուք օգտագործում եք շատ պարզ ուտեստներ: Այնուամենայնիվ, ինքներդ դատեք, տնական սմբուկի իմ բաղադրատոմսը ՝ ստորև ՝ քայլ առ քայլ լուսանկարներով:

Կատեգորիաներ:
Պատրաստման ժամանակը.Ոչ
Խոհարարության ժամանակը.Մեկ ժամից պակաս
Ընդհանուր ժամանակը:Ժամ
Արդյունք: Նվազագույնը 5-7 բաժին

Բաղադրությունը սմբուկի սաթի համար

• Սմբուկ - 600 գրամ
• Zուկկինի - 250 ... 300 գրամ
• Բուլղարական պղպեղ `150 գրամ
• Լոլիկ `300 ... 350 գրամ
• Մեկ մեծ սոխ
• Երկու միջին գազար
• 50 մլ բուսական յուղ
• Սխտորի գլուխ
• Մի թեյի գդալ աղ և նույն քանակությամբ շաքար

Ինչպես պատրաստել սմբուկ սատե

Բայց նույնիսկ նախքան առաջին բանջարեղենը լուծելը, սմբուկով նստելով, բուսայուղ լցնել տապակի մեջ և դնել կրակի վրա, որ տաքանա:

Սոխը մաքրեք, մանր կտրատեք և դրեք տապակի մեջ:

Մաքրել գազարը, կտրել պոչն ու քիթը և մանր կտրատել սոխի պես, բայց ոչ մի դեպքում երեք անգամ, նույնիսկ կոպիտ քերիչով: Այսպիսով, գազարը կթողնի հյութը, այնուհետև տապակելու փոխարեն մենք կունենանք բաղադրիչների դիակները, և դա մեծապես կազդի սմբուկով սատայի վերջնական համի վրա: Դրեք այն տապակի մեջ սոխի կողքին և խառնեք:

Vegetableշգրիտ ժամանակ չկա, թե որ բանջարեղենը տապակել, այնպես որ հետևեք երեք «Ps» - ի պարզ կանոնին ՝ կեղևահանեք, կտրեք, դրեք:

Իմ սմբուկները, մենք նաև կտրեցինք քիթն ու պոչը և կտրեցինք այն, բայց արդեն ավելի մեծ: Մենք տարածեցինք տապակի մեջ և տապակեցինք նույն ձևով, առանց ծածկելու, միջին ջերմության վրա:

Մենք մաքրում ենք բուլղարական պղպեղը ցողունից, սերմերից և սպիտակ փափուկ երակներից: Կտրեք կոպիտ և տարածեք բանջարեղենի սաթի այլ բաղադրիչներով: Սովորաբար բուլղարական պղպեղը շատ խոնավություն ունի, ուստի թավան շատ կսզզա:

Ucուկկինին նման է սմբուկին, միայն այս բանջարեղենը շատ ավելի քնքուշ է, ուստի մենք այն դնում ենք տապակելու վերջին: Եվ այսպես, ոչ մի նոր բան. Իմը, կտրեք բոլոր ավելորդները, մանր կտրատեք և դրեք տապակի մեջ: Այժմ սմբուկի սաթայի բոլոր բաղադրիչները միասին տապակված են:

Մենք մաքրում ենք սխտորի գլուխը և մանրացնում այն ​​մամուլով անմիջապես տապակի մեջ: Մենք աղ ենք ավելացնում, շաքարավազը և լոլիկը կիսով չափ կիսում երեքով, որպեսզի արտաքին խիտ թաղանթը մնա մեր ձեռքում, իսկ մսեղենով հյութը, որն անհրաժեշտ է դիակի համար, հայտնվի թավայի մեջ:

Խառնել, ծածկել կափարիչով, նվազեցնել կրակը նվազագույնի և եփ գալ ևս 15 ... 20 րոպե:

Այսքանը ողջ իմաստությունն է, բանջարեղենային սաթը, որի բաղադրատոմսը, որը մենք նոր ենք կիրառել, պատրաստ է: Բարի ախորժակ.

Այսպիսով, այն պատրաստելը ամենևին էլ դժվար չէ, և դուք պարզապես դա ինքներդ տեսաք: Եվ դա համեղ է և տաք, և սենյակային ջերմաստիճանում, և նույնիսկ սառնարանից, այնպես որ լուսանկարով սմբուկով շատ հագեցած պետք է գոնե մեկ անգամ եփել: Որը մեզանից շատերի համար վերջինը չի լինի:

Եվ վերջին բանը. 100 գրամ ուտեստը պարունակում է.

Ճարպ - 2,5 գրամ;

Սպիտակուցներ `1,0 գրամ;

Ածխաջրեր - 7,9 գրամ;

Theաշատեսակի կալորիական պարունակությունը 60 կիլոկալորիա է:

Ոչ այնքան, նույնիսկ բավական չէ նման համեղ ուտեստի համար, այնպես որ կերեք այն առողջության համար:

Կատեգորիա -,