Դուք կարող եք շատ պարզ և արագ ցրտահարություն պատրաստել՝ օգտագործելով շաքարի փոշի և կիտրոնի հյութ։ Ես ձեզ մանրամասն նկարագրել եմ պատրաստման բաղադրատոմսը։
Բաղադրությունը:
- 8-10 ճաշի գդալ Սահարա,
- 3-4 ճաշի գդալ կիտրոնի հյութ.
Երբ տնային տնտեսուհիները թխում են Զատիկի տորթերը, անմիջապես հարց է առաջանում, թե ինչ ջնարակ օգտագործել ու պատրաստել։ Ձեզ ենք առաջարկում կիտրոնի հյութով պատրաստված ջնարակի պարզ տարբերակ։
Ապրանքներ բաղադրատոմսի համար.
- ջուր - 1 ճ.գ. լ.,
- կիտրոնի հյութ - 1 ճաշի գդալ,
- շաքարի փոշի - 150 գ:
Զատկի տորթի շոկոլադե գլազուրը շատ հետաքրքիր և համեղ է։ Սակայն Զատկի թխվածքի տեսքը ավանդական դարձնելու համար եկեք պատրաստենք սպիտակ շոկոլադե գլազուր։ Հավատացեք, այս բաղադրատոմսը արժանի է ձեր ուշադրությանը, այն շատ հաջողակ է։
Բաղադրությունը:
- սպիտակ շոկոլադ - 100 գ;
- պաստերիզացված կաթ - 1 ճաշի գդալ;
- շաքարի փոշի - 85 գր.
2019 թվականի խորհրդանիշը խոզն է, ուստի այս ոճով զարդարված ուտեստները լավ տեսք կունենան ամանորյա տոնական սեղանին։ Ուստի առաջարկում ենք պատրաստել «Խոզ» աղցանը, որը շատ նման է սրամիտ խոզուկին։
Բաղադրությունը:
- խոզապուխտ - 200 գր;
- պահածոյացված եգիպտացորեն - 150 գ;
- խաշած երշիկ - 100 գ;
- թթու վարունգ - 150 գ;
- կոշտ պանիր - 80 գ;
- կարտոֆիլ - 150 գ;
- գազար - 100 գ;
- մայոնեզ - 150-200 գ;
- ձիթապտուղ դեկորացիայի համար;
- աղ ըստ ճաշակի:
Մաստիկ տորթի դեկորացիաները պարզապես փոխակերպում են ցանկացած թխած ապրանք. նրանք այնքան հիանալի տեսք ունեն: Բայց միևնույն ժամանակ կարևոր է պատրաստել մաստիկ, որը և՛ համեղ է, և՛ անվնաս։ Մենք ձեզ առաջարկում ենք հենց այսպիսի բաղադրատոմս՝ խտացրած կաթից մաստիկի համար՝ պարզ և շատ հաջող:
Բաղադրությունը:
- շաքարի փոշի - 2 ճաշի գդալ;
- կաթի փոշի - 2 ճաշի գդալ;
- խտացրած կաթ - 1,5 tbsp.
Շատ տնային տնտեսուհիներ Զատկի տորթի համար կատարյալ ջնարակի բաղադրատոմս են փնտրում, որպեսզի այն չփչանա, բայց չփշրվի, լինի համեղ և գեղեցիկ: Այս խնդրի լուծումը կա՝ կրեմի ջնարակ։ Սա հենց այն է, ինչ ձեզ հարկավոր է, հավատացեք ինձ:
Բաղադրությունը:
- ձու - 2 հատ;
- եռացրած ջուր - 40 մլ;
- ցորենի ալյուր - 40 գ;
- կիտրոնի հյութ - 2 թեյի գդալ;
- աղ - մի պտղունց;
- շաքարավազ - 0,5 բաժակ:
Այսօր կպատմեմ, թե ինչպես պատրաստել շատ համեղ ջնարակ, որը չի փշրվում։ Այս ջնարակը հարմար է Զատկի տորթերի և այլ թխվածքաբլիթների համար։
Բաղադրությունը:
- շաքարավազ - 200 գրամ,
- ժելատին - 1 թեյի գդալ,
- ջուր - 60 մլ.,
- կիտրոնի հյութ - 1 ճ.գ.
Շերտավոր աղցան «Նվեր», անկասկած, կդառնա ձեր տոնական խնջույքի գլխավոր զարդարանքը՝ անկախ նրանից, թե որ տոն եք նշում: Այս համեղ ուտեստի հանդիսավոր ներկայացումը հաստատ աննկատ չի մնա ձեր հյուրերի աչքից։
Բաղադրությունը:
- կարտոֆիլ - 5 հատ;
- 4 դեղնուց (խաշած);
- գազար - 2 հատ;
- առանց կորիզի խաղող - 300 գ;
- ճակնդեղ - 1 մեծ;
- կանաչ ոլոռ - 100 գր;
- հավի կամ տավարի լյարդ - 300 գ;
- մի քիչ մայոնեզ:
Շատ քիչ ժամանակ է մնացել երկար սպասված տոնին՝ Ամանորին։ Իսկ մենք շտապում ենք ձեզ առաջարկել ամանորյա կամ ամանորյա սեղանի աղանդերի գաղափար։ Մասնավորապես, առաջարկում ենք ձեր երեխաների հետ մեղրաբլիթով տուն պատրաստել։ Չկա ավելի հրաշալի բան, քան համատեղ ստեղծագործական աշխատանքը։ Այն զարգացնում է երեխաների հմտություններն ու կարողությունները, միավորում է մարդկանց, բերում է ուրախություն։ Այսպիսով, նման կոճապղպեղի տուն պատրաստելու համար ձեզ անհրաժեշտ են հետևյալ ապրանքները.
Ջնարակի համար.
- շաքար կամ փոշի - 150 գ,
- ձու - 1 հատ.
Թեստի համար.
- ձու - 2 հատ,
- մեղր - 400 գ,
- շաքարավազ - 400 գր,
- կակաո - 50 գ,
- մարգարին - 300 գր,
- ալյուր - 1000 գր,
- դարչին - 1 թեյի գդալ,
- թխում փոշի - 2 թեյի գդալ,
- մշկընկույզ - մի քիչ,
- կոճապղպեղ - ըստ ճաշակի:
Որոշե՞լ եք ամանորյա տոնական սեղանի համար պատրաստել շերտավոր աղցան։ Զարդարեք այն ձմեռային թռչնի տեսքով՝ ցուլֆինշի։ Ձեր հյուրերը գոհ կլինեն հյուրասիրությունից:
Բաղադրատոմսի համար ձեզ հարկավոր է.
- ձու - 2 հատ,
- քաղցր պղպեղ - 1 հատ,
- խաշած կարտոֆիլ - 1 հատ,
- խաշած երշիկ - 100 գ,
- թթու սունկ - 50 գ,
- առանց կորիզների ձիթապտուղ - 1 բանկա:
Տոնը վառ և համեղ դարձնելու համար պատրաստում ենք տորթեր և խմորեղեն՝ ըստ տարբեր բաղադրատոմսերի։ Իսկ այսօր ձեր ուշադրությանն ենք ներկայացնում տնական թխում զարդարելու համար մարշալու մաստիկ պատրաստելու պարզ բաղադրատոմս։
Բաղադրությունը:
- marshmallows - 1 հատ,
- շաքարի փոշի - 6 թեյի գդալ,
- կարտոֆիլի օսլա - 3 թեյի գդալ:
2018-ի Ամանորը մոտ է, ուստի ժամանակն է մտածել ամանորյա ճաշացանկի նախուտեստների մասին: Առաջարկում ենք շան տեսքով մսով շատ սրտանց ու համեղ աղցանի բաղադրատոմս՝ օրիգինալ տոնական ուտեստ։
Բաղադրությունը:
- 500 գ տավարի միս,
- 400 գ կարտոֆիլ,
- 150 գ կոշտ պանիր,
- հավի ձու 5 հատ,
- 1 սոխ,
- 1 գազար,
- 250 գ սալորաչիր,
- 2 բողբոջ մեխակ,
- 5 ոլոռ բուրավետ պղպեղ,
- 5 սմ մաղադանոսի արմատ,
- 2 ճյուղ սամիթ,
- 3 դափնու տերեւ,
- աղ՝ ըստ ճաշակի,
- 160 գ մայոնեզ:
Շողոքորթ կոճապղպեղն օգտագործվում է թխման մեջ, օգտագործվում է ճաշատեսակներ զարդարելու համար, ավելացնում են տաք ըմպելիքներին՝ թեյ, սուրճ, տաք գինի, կաթ։ Շողոքորթ կոճապղպեղը հիանալի է մրսածության դեմ պայքարում։
Բաղադրությունը:
- ջուր;
- շաքարավազ;
- կոճապղպեղ;
- աստղային անիսոն մի քանի աստղ;
- շաքարի փոշի - 2 ճ.գ.
Մենք շարունակում ենք տիրապետել տոնական համեղ, գունեղ և հեշտ պատրաստվող ուտեստների բաղադրատոմսերին։ Հաջորդը մանդարինի տեսքով զարդարված խորտիկն է: Պանրի կենտրոնի համադրությունը գազարի վերնաշապիկի հետ խորտիկը դարձնում է ներդաշնակ և աներևակայելի համեղ:
Բաղադրությունը:
- 1-2 խաշած գազար,
- 100 գ կոշտ պանիր,
- 3 ճ.գ. լ. մայոնեզ,
- 50 գ բոված գետնանուշ,
- 1 պճեղ սխտոր,
- դափնու տերեւ:
Տոնական տրամադրությունը ստեղծում է ընդհանուր մթնոլորտը՝ տան և սեղանի ձևավորումը։ Առաջարկում ենք հեռանալ կենցաղային կարծրատիպերից և խորտիկ պատրաստել ամանորյա վառվող մոմի տեսքով՝ խորհրդանշական, համեղ, գեղեցիկ։
Բաղադրությունը:
- 200 գ հավի ֆիլե,
- 2 կարտոֆիլի պալար,
- 200 գ շամպինիոն,
- 1 սոխ,
- հավի ձու 3 հատ,
- 1 ճաշի գդալ բուսական յուղ,
- 2 պտղունց աղ,
- 1 ճ/գ մայոնեզ։
Հարդարման համար.
- կոշտ պանիր,
- նուռ,
- ձիթապտուղ,
- մաղադանոս,
- գազար,
- բիբար.
Ինչպե՞ս արտահայտել ձեր զգացմունքները: Եվ դուք կթխեք համեղ ու գեղեցիկ սրտաձեւ թխվածքաբլիթներ։ Մայրիկը, քույրը և ընկերուհին ուրախ կլինեն նման նվերով: Դժվար չէ պատրաստել.
Բաղադրատոմսի համար ձեզ հարկավոր է.
- 200 գ ալյուր;
- 3 ճ.գ. կարագի գդալներ;
- 1 ճ.գ. գդալ թթվասեր;
- մեկ հավի դեղնուց;
- 3 ճ.գ. շաքարի փոշի գդալներ;
- դարչին - կես թեյի գդալ;
- սոդա - մի պտղունց:
Ջնարակի համար.
- մեկ հավի սպիտակուց;
- 200 գ շաքարի փոշի;
- կարմիր սննդի ներկ - 1 գ;
- կիտրոնի հյութ - 4 գ:
Հում ձվերը մանրակրկիտ լվացեք, կտրեք գագաթները, թափեք պարունակությունը և օգտագործեք տարբեր ուտեստների համար։
Ձվի դատարկ կեղևը լվանալ, 2-3 րոպե եփել եռման ջրի մեջ և չորացնել։
Այնուհետեւ ներսը յուղել բուսայուղով (ավելորդ յուղ չպիտի լինի)։
Լցնել պատրաստի սառեցված դոնդողը, ապա լցնել և դնել սառնարանը 15 րոպե, մինչև կեղևի ներքին մակերեսի շերտը բավականաչափ պնդանա։ Սա թույլ չի տա, որ տեղադրվող ապրանքները հայտնվեն հենց մակերեսի վրա: Արտաքին շերտն էլ ավելի հաստ դարձնելու համար կարող եք կրկնել ողողումը դոնդողի լուծույթով։
Այնուհետև ձվերի մեջ զգուշորեն լցրեք տարբեր մթերքներ, լցրեք դոնդողի մեջ և դրեք սառնարան, որպեսզի պնդանան։
Երբ պնդանա, մաքրեք կեղևը և մատուցեք։
Եթե կեղևը կպչում է դոնդողին, ապա մաքրելուց առաջ կարճ ողողեք՝ 2-3 վայրկյան, տաք ջրով։
Նշում.Պատրաստումը հեշտացնելու և արագացնելու համար չի կարելի կեղևը նախապես ողողել դոնդողի լուծույթով, այլ անմիջապես ավելացնել մթերքը և լցնել դոնդողի մեջ։
ՊԱՊԻԼՈՏՆԵՐ(Ֆրանսիական պապիլոտ - թղթե փաթաթան): Օգտագործվում են ռեստորանային խոհանոցներում, թղթե խողովակները՝ տարբեր կտրվածքներով և թեփուկներով, օգտագործվում են մսից դուրս ցցված կենդանու կամ թռչնի ոսկորների ծայրերը թաքցնելու համար: Պապիլոտը նաև բռնակի դեր է խաղում, որով դուք կարող եք պահել մի մասը՝ առանց ձեռքերը ճարպով կեղտոտելու, և ավելի հեշտ դարձնել այն ավելի փոքր կտորների կտրելը:
Պապիլոտներն առաջին անգամ հայտնվել են 19-րդ դարում ֆրանսիական ռեստորանային խոհանոցում, որտեղից արագ տարածվել են աշխարհի շատ խոհանոցներ, ներառյալ. և ռուսական ռեստորանային խոհանոցի մեջ: Գանգուրները հատկապես լայնորեն օգտագործվում էին խորհրդային ռեստորաններում և կոմունիստական Կրեմլի խոհանոցում։
Տապակած խաղը զարդարելու համար օգտագործվում են կոտլետներ և կոտլետներ ոսկորներով, իսկ ոսկորների վրա խոզապուխտներ, թղթե պապիլոտներ և վարդեր։
Գանգուր թղթի համար թղթի թերթիկը ծալվում է երեք անգամ երկարությամբ, այնուհետև ծալվում է 1-1,25 սմ լայնությամբ թղթի եզրը և սուր դանակով կամ մկրատով շերտերը հավասարաչափ կտրում են թղթի ողջ լայնությամբ: Թուղթը կտրում են 4 շերտի, գլորում կլոր փայտիկի վրա՝ տալով ծաղկի տեսք, իսկ ծայրերը ծալվում են։
Վարդակ պատրաստելու համար 12։12 սմ չափսի թուղթը ծալում են 4 շերտի (կես ու նորից կիսով չափ), թեք կտրատում և բարակ կտորով ծալքավորում։ Այնուհետև վարդյակի սուր ծայրը կտրում են, վարդյակը փաթաթում են և դնում գանգուրի վրա և ոսկորին (տես ստորև)։
«...Ես երբեք չեմ գրել, թե ինչպես կարելի է ձուկ պատրաստել պապիլոտներով: Պապիլոտը, սիրելի հաստափոր, խոհարարության մեջ ոլորված կտրված թղթի կտոր է, որը սովորաբար դնում են կոտլետների կամ տապակած թռչնամսի ոսկորների վրա: Դե, բացի նրանից, որ Գիդրիուսը կարողացավ լոքո եփել իր տիկնոջ պապիլոտում, որը ոլորված էր նրա մազերի մեջ»:
(հատված քսաներորդ դարի լիտվական գրականությունից).
Ամենապարզ պապիլոտ պատրաստելու սխեմա.
1. Թուղթը չպետք է լինի շատ բարակ. տպիչի թուղթը լավագույնն է:
2. Վերցրեք հաստ սպիտակ թուղթ և կտրեք մոտ 8 սմ երկարությամբ և 4 սմ լայնությամբ շերտ:
3. Շերտը ծալեք նրա մեջտեղի երկայնքով երկայնքով:
4. Ծալված թուղթը ծալքի երկայնքով մկրատով կտրեք հավասար կտրվածքների – դուք կստանաք ծոպի պես մի բան:
5. Կտրված թուղթը պարուրաձեւ փաթաթեք կլոր փայտիկի շուրջը, որի տրամագիծը համընկնում է ոսկորի տրամագծին։
6. Թղթե շերտի ծայրը կպցրեք եփած օսլայից կամ ալյուրից կամ ժելատինից պատրաստված սննդային սոսինձով կամ կպցրեք ժապավենով։
ՆՇՈՒՄ. Թեև վերջերս, պարզության համար, պապիլոտները հաճախ սոսնձվում են ժապավենով, բայց պետք է խոստովանել, որ ժապավենը լավ չի տեղավորվում ուտելի արտադրանքի հետ, հետևաբար ալյուրից կամ օսլայից կամ ժելատինից պատրաստված սննդի սոսինձը միշտ ավելի նախընտրելի է:
7. Մկրատով կտրեք բռունցքի ստորին հատվածը:
Թռչունը զարդարելու համար օգտագործեք պատրաստի պապիլոտներ:
Պարզ փաթաթման քայլ առ քայլ արտադրության լուսանկար.
Աղցանի ձևավորումը ամբողջ մատուցման կարևոր մասն է: Դուք կարող եք զարդարել ճաշատեսակները ոչ միայն սովորական խոտաբույսերով, այլ նաև տարբեր կտրվածքներով, մայոնեզի ձևավորումներով և արձանիկներով: Ներկայացման ժամանակ պատշաճ ուշադրության արժանացած ուտեստները միշտ շատ ավելի համեղ և գեղեցիկ են, քան մնացածը։
«Շուբա» աղցանը մեր ժողովրդի ամենասիրած աղցաններից է, քանի որ այն բաղկացած է պարզ և մատչելի բաղադրիչներից, և դրանց համադրությունը յուրահատուկ և նուրբ համ է հաղորդում։ «Շուբան» հաճախ պատրաստվում է Ամանորի և Սուրբ Ծննդյան տոներին, և այն միշտ հաղթական և ուրախության զգացում է առաջացնում մարդու մեջ, նույնիսկ ամենասովորական առօրյայում:
Ծովատառեխը մորթյա վերարկուի տակ ստացել է իր անունը միայն այն պատճառով, որ ձուկը պատված է բազմաթիվ «փափկամազ» բուսական և մայոնեզի շերտերով, որոնցով այն պատված է մատուցվող ուտեստի վրա։ Բայց որքան ձանձրալի կարող է լինել այս ուտեստի հետ նույն աղցանի ամանը յուրաքանչյուր տոնի ժամանակ: Մեր օրերում տարածված և տեղին է ամեն ինչի համար անսովոր և օրիգինալ ներկայացում ստեղծելը, և «մուշտակը» բացառություն չէ։
Ծովատառեխով աղցան «Շուբա» ամենատարածված և «ձանձրալի» մատուցումը.
«Ծովատառեխ մորթյա վերարկուի տակ» ստանդարտ աղցանի օրիգինալ մատուցում.
ձկան տեսքով «ծովատառեխ մուշտակի տակ» աղցանի օրիգինալ ներկայացում «Ծովատառեխ մորթյա վերարկուի տակ» աղցանի անսովոր ներկայացում.
«Շուբա» աղցանի անսովոր ներկայացում ռուլետի տեսքով «Շուբա» աղցանի ռուլետը կարող եք զարդարել վառ կանաչիով և մայոնեզի «ցանց» նախշով։
«Ծովատառեխ մորթյա վերարկուի տակ» աղցանի գեղեցիկ ներկայացում.
«Ծովատառեխ մորթյա վերարկուի տակ» աղցանի գեղեցիկ ներկայացում «Օլիվիեն» տոնական սեղանների ամենահայտնի և ամենատարածված ուտեստն է։ Ինչպես «Շուբան», նրանք սիրում են այն պատրաստել Ամանորի և Սուրբ Ծննդյան տոներին, և այս աղցանի համն անկասկած հաճելի ասոցիացիաներ կառաջացնի բոլորի համար: Բայց որքան էլ համեղ և սիրելի լինի այս աղցանը, դրա ստանդարտ և սովորական ներկայացումը «կույտի» տեսքով կարող է ձանձրալի և անհետաքրքիր լինել:
Ծանոթ ուտեստի օրիգինալ և ոչ ստանդարտ ներկայացումը կօգնի շտկել իրավիճակը և զարդարել, ինչպես նաև դիվերսիֆիկացնել սեղանը: Դրա համար կան մի քանի հաղթող տարբերակներ:
Օլիվիե աղցանի սովորական և ստանդարտ մատուցում սեղանին Olivier աղցանի օրիգինալ մատուցում.
Սովորական Olivier աղցանի օրիգինալ շնորհանդես՝ զարդարված թարմ վարունգով և կարտոֆիլի չիփսերով Ստանդարտ Olivier աղցանի անսովոր ներկայացում.
Օլիվիե աղցանի անսովոր ներկայացումը սեղանին Olivier աղցանի գեղեցիկ ներկայացումը տոնական սեղանի վրա.
սովորական Olivier աղցանի գեղեցիկ ներկայացում տոնական սեղանին Միմոզա աղցանը տոնական կամ ամենօրյա սեղանի ամենապարզ ուտեստներից է։ Այն միշտ կարելի է պատրաստել էժան բաղադրիչներից, քանի որ դրա կարևորությունը պահածոյացված սարդինան է։ Աղցանը միշտ հաճույքով են ուտում` թե ճաշի, թե տոնական օրերին: Նրա անսովոր դիզայնը կարող է տարբերել այն այլ ուտեստներից և այն դարձնել ձեր «այցեքարտը» սեղանի վրա:
սովորական մատուցում ավանդական սարդինայով Mimosa աղցան Միմոզա աղցանի օրիգինալ մատուցում.
Օրիգինալ ձևավորում Միմոզա աղցանի համար տոներին Միմոզա աղցանի անսովոր մատուցում.
Միմոզա աղցանի անսովոր ներկայացում տոնական սեղանի վրա Mimosa աղցանի գեղեցիկ ներկայացում.
Միմոզա աղցանի գեղեցիկ ներկայացում ծաղկող միմոզայի պատկերով Բուլղարական պղպեղը բավականին հարմար նյութ է աղցանների և այլ ուտեստների ձևավորման համար։ Այն ունի լավ գունային գունապնակ՝ դեղին, նարնջագույն, կարմիր, բաց կանաչ, կանաչ։ Կարևոր է նաև դրա առաձգականությունը, որի շնորհիվ կարող եք նախշի ցանկալի ձևն ու ուրվագիծը սահմանել։
Բուլղարական պղպեղով աղցան զարդարելու մի քանի ամենատարածված եղանակներ կան.
Մեկ ճանապարհն առաջարկում է ձեզ ստեղծել որոշակի գործիչօրինակ՝ վիշապ։ Սա հատկապես ճիշտ է Վիշապի տարում` ըստ արևելյան օրացույցի կամ միջնադարյան որոշակի ոճով խնջույքի համար: Բուլղարական պղպեղից հեշտ է կտրել վիշապի դեմքի ձևը, ողնաշարը մեջքին, թեւերն ու ոտքերը: Ձիթապտուղներից կարելի է փորագրել աչքերը և որոշ նուրբ մանրամասներ:
զարդարել աղցանները բուլղարական պղպեղով, ստեղծել ֆիգուրներ բուլղարական պղպեղով Մեկ այլ դեպքում, բուլղարական պղպեղ - Հիանալի ձև՝ աղցանն ինքնին մատուցելու համար։Դուք կարող եք օգտագործել բացարձակապես ցանկացած աղցան: Պղպեղը խնամքով կիսով չափ կտրված է և մաքրվում սերմերից։ Պղպեղի մնացորդներից ներքևի մասում դրվում է աղցան և շամփուրներով ձևավորվում է նավակ առագաստ։ Պետք է հիշել, որ մատուցելու համար անհրաժեշտ է կատարելապես հարթ պղպեղ՝ առանց արտաքին վնասների։
աղցանի օրիգինալ մատուցում և պղպեղով աղցանների ձևավորում Ավելի հեշտ միջոց է լցնել պղպեղը որոշակի աղցանով. Սա աղցան մատուցելու կոկիկ և գեղեցիկ միջոց է, որն արտահայտում է պղպեղի հիանալի, թեթև համը:
Մատուցման համար աղցանով լցոնած պղպեղ Պղպեղի գունային գունապնակը թույլ է տալիս ձեր ցանկացած աղցան տվեք որոշակի գույն,հետևաբար, այս բանջարեղենը ձեզ հսկայական հնարավորություն է տալիս ստեղծագործելու և աղցանները զարդարելու համար, ինչպիսիք են մրգերը, ծաղիկները և այլ հետաքրքիր առարկաներ: Դա անելու համար բավական է պղպեղը շատ նուրբ կտրատել և հարթ շերտով դնել։
ինչպես զարդարել աղցան բուլղարական պղպեղով: Բուլղարական պղպեղի հարթ և գեղեցիկ օղակները կարող են գեղեցիկ զարդարանք լինել ցանկացած աղցանի համար, անկախ նրանից, թե ինչպես եք դրանք տեղադրում, գլխավորը դա անելն է ճաշակով և հոգով։
աղցանի զարդարանք պղպեղով. Ինչպե՞ս զարդարել աղցան պղպեղով: Արքայախնձորը ժամանակակից աղցանների մեջ ամենահայտնի աղցանների զարդարանքներից մեկն է: Քաղցր պահածոյացված արքայախնձորը հիանալի համադրվում է մսի, հավի մսի և սնկի հետ: Արքայախնձորի զարդերը միշտ օրիգինալ են և անսովոր։
Ամենից հաճախ դուք կարող եք գտնել մի զարդարանք, որը խորհրդանշում է բաց ծաղիկ: Որպես կանոն, այն լրացվում է այլ տարրերով՝ հաղարջ կամ նուռ, կանաչի։
ստանդարտ և ավանդական աղցանի ձևավորում արքայախնձորի պահածոյով Աղցանը կարող եք զարդարել նաև անանասի պահածոյացված պարզ խորանարդներով՝ խառնած բուլղարական պղպեղի և լոռամրգի հետ. միաժամանակ կխառնվեն քաղցր, թթու և թարմ համը, որն առանձնահատուկ տպավորություն և բացառիկություն կհաղորդի ուտեստին։
աղցանի ձևավորում արքայախնձորի պահածոյացված խորանարդներով Արքայախնձորի պահածոյացված օղակները հեշտությամբ կարող են վերածվել ծաղկող մեխակների, պարզապես անհրաժեշտ է լինել ջանասեր ու զգույշ։
աղցանի ձևավորում արքայախնձորի պահածոյացված օղակներով Մի մոռացեք սովորական արքայախնձորի մասին, որի կեսը կարող է դառնալ ոչ միայն զարդարանք, այլև աղցանի ձև:
աղցանի ձևավորում արքայախնձորով, գեղեցիկ մատուցված կես թարմ արքայախնձորի մեջ Լոլիկը ցանկացած աղցան զարդարելու և զարդարելու լավագույն «նյութերից» է։ Էլաստիկ բանջարեղենից կարող եք կտրել տարբեր ձևերի տարբեր գործիչներ.
Լոլիկը կարելի է ճերմակել (կեղևազերծել) կամ օգտագործել սովորականի պես։ Աղցան լոլիկով զարդարելիս հիշեք, որ ձեզ հարկավոր կլինի միայն դրա փափուկ մասը, սերմերը պետք է ամբողջությամբ հեռացնել։
Ձեր աղցանին հետաքրքիր տեսք հաղորդելու ամենահեշտ ձևը եղևնուկ ստեղծելն է։ Դրա համար անհրաժեշտ կլինի նաև սև ձիթապտուղ՝ բծեր և դեմքեր ստեղծելու համար։
ցանկացած աղցան զարդարել լոլիկով լակոտի տեսքով Աղցան զարդարելու անսովոր և բավականին բարդ միջոց է լոլիկից կակաչներ պատրաստելը։ Դա անելու համար հարկավոր է պահպանել որոշ նրբություններ.
ինչպես զարդարել աղցան լոլիկով: լոլիկի աղցան զարդարելու անսովոր եղանակներ Եթե սուր դանակով լոլիկի կեղևը երկարությամբ բարակ և զգույշ կտրեք, ապա ստացված «ժապավենից» կարող եք գեղեցիկ վարդ պատրաստել։
ինչպես զարդարել լոլիկի աղցան անսովոր, օրիգինալ և գեղեցիկ ձևով:Չերրի լոլիկի աղցանը կարող եք զարդարել յուրօրինակ ձևով։ Դրա համար մի փոքր երկարավուն լոլիկը պետք է մի փոքր անկյունագծով կտրատել և երկու լոլիկի երկու կեսերը միացնել սրտի ձևով։
Ինչպե՞ս գեղեցիկ և անսովոր ձևավորել լոլիկով աղցանը: Լոլիկով աղցանը զարդարելու ստանդարտ և ավանդական ձևը հազարով լցնելն է։ Ձիթապտուղն ու մայոնեզը կօգնեն ստեղծել որոշակի օրինակ:
զարդարել աղցանները լոլիկի արձանիկներով Ինչպես լոլիկը, այնպես էլ վարունգը հիանալի նյութ է բացարձակապես ցանկացած աղցան զարդարելու համար։ Բարակ կտրատած վարունգը միշտ կարող է ծաղիկ դառնալ, որտեղ յուրաքանչյուր կտոր ընդօրինակում է առանձին ծաղկաթերթ։ Ընդ որում, կարելի է օգտագործել ինչպես թարմ, այնպես էլ թթու բանջարեղեն։
վարունգով աղցանների օրիգինալ և անսովոր ձևավորում Վարունգի կեղևից և կենտրոնից միշտ կարող եք կտրել տարբեր ձևերի ցանկացած բույսի տերևներ: Նման տերեւներով աղցանները զարդարելը հաճույք է։
զարդարել աղցան վարունգով, ստեղծելով նախշեր և «տերևներ» վարունգից 
աղցանի ձևավորում թթու վարունգով Վարունգից ֆիգուրներ և նախշեր ստեղծելու համար այն պետք է շատ բարակ կտրատել՝ օգտագործելով լայն սուր դանակ, բանջարեղեն կեղևահանող կամ հատուկ վարունգի կտրիչ, որը դրանից զսպանակ է պատրաստում:
Ձվերը ոչ միայն գեղեցիկ են, այլեւ համեղ դեկորացիաներ աղցանների համար։ Աղցանի համար կարող եք օգտագործել սովորական հավի ձու, կամ կարող եք օգտագործել լորի ձվերը, որոնք իրենց մանրանկարչական չափերի շնորհիվ կոկիկ են և էսթետիկորեն հաճելի։ Աղցանը պետք է զարդարել բացառապես խաշած ձվով։
Ամենատարածված մեթոդներից մեկը ներառում է ծաղիկների թերթիկները սպիտակներից կտրելը և քերած դեղնուցից կենտրոն ստեղծելը: Այս ծաղիկներով կարելի է զարդարել միմոզան և ցանկացած այլ աղցան, որը պարունակում է ձու:
Ինչպե՞ս գեղեցիկ և օրիգինալ ձևով զարդարել ձվով աղցանը։ Նույնիսկ կիսով չափ կտրված լորի ձվերը ցանկացած աղցանի կարող են տոնական և շատ «համեղ» տեսք հաղորդել։ Դա անելու համար կեսերը տեղադրեք ամբողջ ճաշատեսակի վրա կամ դրեք դրանք եզրին երկայնքով, կրկնելով որոշակի օրինակ: Լորի ձվերը կարելի է զարդարել կարմիր խավիարի «ուլունքով», եթե դա ձկան աղցան է, իսկ ցանկացած այլ աղցանի համար՝ սև ձիթապտղի օղակով։
Լորի ձվերի փոքր կեսերը նույնպես հիանալի կերպով մարմնավորում են ծաղկի թերթիկները, օրինակ՝ երիցուկը: Ավելի մեծ կեսերից դուք կարող եք պատրաստել նավակներ, կենդանիների դեմքեր, ձնեմարդու կամ Ձմեռ պապի պատկերը որոշակի տոների համար:
աղցան՝ զարդարված դեղնուցով և մայոնեզով լցոնած լորի ձվերով 
Զատկի աղցան՝ զարդարված սննդի ներկով ներկված լորի ձվի կեսերով 
ձվի սպիտակուցից պատրաստված ծաղիկներով զարդարված աղցան; աղցան կարելի է զարդարել սնկի տեսքով ձվերով, սնկի երկրորդ կեսը ներկված է սոխի կեղևով 
Աղցանը կարող եք զարդարել ձվի օղակներից պատրաստված օձով Մայոնեզը ցանկացած աղցան արագ և գեղեցիկ ձևավորելու ամենահեշտ ձևն է։ Մայոնեզը ներառված է գրեթե յուրաքանչյուր աղցանի մեջ, և, հետևաբար, դրա ձևավորումն ու ձևավորումը միշտ տեղին են: Մայոնեզի ձևավորումը աղցանի վրա գծագրեր է սոուսի բարակ հոսքով: Դրանք կարող են կիրառվել երեք եղանակով.
Մայոնեզով աղցան զարդարելու մի քանի եղանակ կա.
Մայոնեզով աղցանը զարդարելու մի քանի կանոն կա.
պարզ ավանդական աղցանի ձևավորում մայոնեզով 
Մայոնեզի «ցանց» - պարզ և անսովոր աղցանի ձևավորում մայոնեզով Կանաչեղենը լավ և գործնական նյութ է աղցանները զարդարելու համար։ Որպես կանոն, դուք միշտ կարող եք կանաչից ստեղծել նախշեր, որոնք կրկնում են բուսականությունը.
Հարդարման համար կարող է հարմար լինել բացարձակապես ցանկացած կանաչապատում, որը պարզապես պետք է ստեղծագործորեն օգտագործել։ Ամենից հաճախ թակած կանաչեղենն օգտագործվում է կանաչ ֆոն ստեղծելու համար, որի վրա կարելի է ձվից սնկեր տնկել, լոլիկից բոկոտիկներ կամ պարզապես ձմերուկի կեղևի կանաչ մասը պատրաստել ձմերուկի կտոր աղցանի մեջ:
Աղցան «Violet» - անսովոր ձևավորում աղցանի համար, որը պատրաստված է բարակ կտրատած բողկից և կանաչ ռեհանի տերևներից: 
Ծովատառեխով աղցան, որտեղ ծառի ձևն ու գույնը կարելի է պատրաստել թակած մաղադանոսից 
«Mushroom Glade» աղցան, որտեղ թակած կանաչիները դրված են որպես ֆոն՝ խոտ մարգագետնում, որտեղ սունկ են աճում Սամիթը իր փոքրիկ ճյուղերի շնորհիվ դառնում է աղցանի հիանալի զարդարանք։ Հատկապես, եթե այն մանր կտրատեք։ Այն կարող է հարմարորեն բաշխվել շերտի ողջ տարածքում, այն կստեղծի միատեսակ և ոչ թափանցիկ ֆոն: Այն հաճախ օգտագործվում է ձեր աղցանի վրա եղևնի ճյուղեր «ներկելու» համար: Սա ակտուալ է ամանորյա և ամանորյա տոնական աղցաններ պատրաստելիս։
Նախքան ձեր աղցանը սամիթով զարդարելը, փորձեք հետևել մի քանի կարևոր կանոնների.
Տոնական սեղանին սամիթով զարդարված ամանորյա ծաղկեպսակ աղցան Աղցանները զարդարելը ազնիվ գործ է։ Այսպիսով, ճաշատեսակից անհավանական էսթետիկ հաճույք եք ստանում՝ նույնիսկ չհամտեսելով այն։ Սովորական առօրյա և հատկապես տոնական աղցանները Ամանորի, Ծննդյան և նույնիսկ մարտի 8-ի համար զարդարանքներ են պահանջում։
Որքան ժամանակ և ջանք եք ծախսում աղցանը զարդարելու վրա, ազդում է ճաշատեսակի ընդհանուր ընկալման և նույնիսկ այն բանի վրա, թե որքան ժամանակ է աղցանը մնալու սեղանին: Մի վախեցեք փորձարկումներից և փորձեք զարդարել աղցանը ձեռքի տակ գտնվող ցանկացած ուտելի մանրամասներով.
տոնական աղցան զարդարել քերած խաշած բանջարեղենով և եփած ձվով 
զարդարելով աղցանը խաշած ձվի կեսերով և գազարի կտորներով 
աղցանի ձևավորում դեղաբույսերով և նարնջի կեղևներով Երեխաներն իսկական գուրմաններ են, նրանք հաճախ ուտում են միայն այն, ինչ իրենց հարմար է: Բայց նրանց շատ բան չի համապատասխանում: Հենց այս պատճառով է, որ հոգատար մայրերը գնալով ստիպված են լինում ուտելի նյութերից անսովոր զարդարանքներ հորինել, որպեսզի իրենց երեխաները հետաքրքրություն ցուցաբերեն սննդի նկատմամբ: Օգտագործվում են խաշած ձու և բանջարեղեն, խոտաբույսեր, պանիր և միս։
Ձեր երեխայի համար աղցանի կամ խորտիկի վրա գեղեցիկ և նույնիսկ ծավալուն դիզայն ստեղծելը դժվար չէ: Այնուամենայնիվ, պետք է ցուցաբերել մեծ համառություն, լինել համբերատար և զգույշ։
մանկական նապաստակի աղցան՝ պատրաստված խաշած ձվից 
մանկական աղցան «Tiger Cub»՝ պատրաստված եփած ձվից, եփած գազարից և երշիկից 
մանկական աղցան «Ելակ»՝ զարդարված մանր կտրատած լոլիկով և վարունգով Նախուտեստն առաջին բանն է, որ հյուրերը փորձում են տոնական սեղանին: Այն միշտ պետք է առանձնանա իր առանձնահատուկ նուրբ ճաշակով և արտաքին էսթետիկ տեսքով, որպեսզի գրավի բոլորին։ Խորտկարան սովորաբար բաղկացած է եփած ձվից, բանջարեղենից, ձիթապտուղներից, նրբերշիկից և պանիրից։ Հազվադեպ չէ, երբ նախուտեստները ներառում են համեղ ծովամթերք:
Դուք կարող եք գեղեցիկ ձևավորել ցանկացած նախուտեստ՝ ձուկ կամ միս, լորի եփած ձվերի կեսերի օգնությամբ, որոնք լցված են տարբեր սոուսներով՝ կարմիր, սև, կապելին:
նախուտեստը զարդարելով լորի եփած ձվով 
աղցանի ձևավորում ծովախեցգետնով և կարապի տեսքով լոլիկի գորգերով 
նախուտեստը զարդարելով բարակ կտրատած բանջարեղենով
Սենդվիչներ պատրաստելը արվեստ է։ Գեղեցիկ և համեղ սենդվիչներ կարելի է պատրաստել գրեթե ցանկացած առիթի համար՝ նախաճաշի, օրվա ընթացքում արագ և էժան խորտիկի, որպես հիմնական ուտեստի ուղեկցում կամ որպես շքեղ հիմնական ուտեստ: ›
Պարզ ոճով զարդարված տորթը միշտ ունի հստակ գծեր, նուրբ նախշեր և դիզայնի մեկ կամ երեք գույն: Կարկանդակը դասական ոճով զարդարելու բոլոր փորձերը՝ օգտագործելով կարագի կրեմ, դատապարտված կլինեն ձախողման. այն «հարմարեցված է» այլ ձևերի (օրինակ, նույն վարդերը): Frosting-ը կօգնի ձեր տորթը վերածել էլեգանտության մարմնավորման: ›
Աղցանը, թերեւս, ամենահայտնի ուտեստներից մեկն է։ Ոչ մի տոնական խնջույք չի ավարտվում առանց աղցանների, և նրանք նաև հաճախակի հյուրեր են մեր սեղանների ամենօրյա ճաշացանկից: Շատ տնային տնտեսուհիներ աղցանները բաժանում են տոնական և ամենօրյա, և դա ոչ թե բաղադրության, այլ դիզայնի խնդիր է: ›
Համեղ տորթ թխելը բավական չէ, այն պետք է նաև գեղեցիկ դարձնել։ Ի՞նչ եք կարծում, խնդիրն անհնար է իրականացնել տանը: Փաստորեն, տանը սովորական տորթերից կարող եք ստեղծել արվեստի իրական գործ՝ առանց մեծ ֆինանսական ծախսերի դիմելու և առանց թանկարժեք զարդարման հավաքածուների օգտագործման։ Ձեզ անհրաժեշտ է միայն շոկոլադ, փայլաթիթեղ, մագաղաթյա թուղթ և ձեր խոհարարական տաղանդով ուրիշներին ստեղծագործելու, զարմացնելու և ուրախացնելու ցանկություն: ›
Ուտեստներ մատուցելու և զարդարելու արվեստը հիմնականում ուղղված է կոնկրետ մարդու ճաշակին և երևակայությանը, սակայն, որպեսզի ձեր ստեղծագործությունը դառնա իսկական արվեստի գործ, այն պետք է համապատասխանի որոշակի կանոնների։ ›
Բոլորը գիտեն, որ կանաչեղենը առողջարար է, հարուստ է տարբեր վիտամիններով և հանքանյութերով, և որ անհրաժեշտ է հնարավորինս շատ ուտել: Բայց միայն մոլի բուսակերները կհամաձայնեն փոխարինել սովորական կերակուրը տարբեր տեսակի կանաչիների մի քանի փունջով: Խոտաբույսերով ճաշատեսակները զարդարելը ճաշատեսակը ոչ միայն գեղեցիկ, այլև առողջարար պատրաստելու ամենահեշտ ձևերից մեկն է։ ›
Ավելի ու ավելի հաճախ խանութում տորթ ընտրելիս լսում ենք իտալական «մարցիպան» բառը, որը վերջերս տարածված է դարձել։ Արժե մտածել դրա իմաստի մասին։ Ի՞նչ գիտենք նրա մասին։ Այդ մարցիպանը մի տեսակ քաղցր զանգված է, որը հետևողականությամբ հիշեցնում է պլաստիլին, որն իր պլաստիկության շնորհիվ թույլ է տալիս ստեղծել դեկորացիաներ տարբեր ձևերի աղանդերի համար։ ›
Յուրաքանչյուրը կարող է կարդալ բաղադրատոմսը, դիտել լուսանկարները և թխել տորթ, որը մինչև վերջերս թվում էր խոհարարական գերազանցության գագաթնակետը: Բայց ոչ բոլորը կկարողանան գեղեցիկ կերպով զարդարել իրենց գլուխգործոցը: Իհարկե, դուք կարող եք հիանալ համով միայնակ, բայց ձեր ստեղծագործությունն արժանի է օրիգինալ ձևավորման և գեղեցիկ ներկայացման: ›
Դուք թխեցիք համեղ, անուշաբույր տորթ, բայց իսկական տնային տնտեսուհու պես ձեռնամուխ եղաք թխած ապրանքների ոչ միայն համը գրավիչ դարձնելու, այլև տեսքը: Բնականաբար հարց է առաջանում՝ ինչպե՞ս հասնել այս նպատակին տանը, հատկապես եթե հոգնել եք կարագից, սպիտակուցային կրեմից, շոկոլադից, մաստիկից և այլ համեղ դեկորացիաներից։ Այսօր Խոհարարական Էդենը կպատասխանի այս հարցին։ ›
Կարամելը մանկուց հայտնի դելիկատես է։ Դա հազվագյուտ երեխա էր, ով փայտով աքլոր ուտելուց հետո չէր փորձում ինքնուրույն շաքարավազը հալեցնել ու կոնֆետ պատրաստել, և շատերին դա հաջողվեց։ Թվում է, թե կարամելով դեսերտ զարդարելը - ի՞նչը կարող է ավելի պարզ լինել: Իրոք, կարամել պատրաստելը բավականին պարզ է, բայց դրա հետ աշխատելը պահանջում է լրացուցիչ գործիքներ, տաղանդ ու համբերություն։ ›
Թեյի բաժակներ բարակ ափսեների վրա՝ լցված ձեր սիրելի թեյով, ձեր ամենամոտ մարդկանց հաճելի ընկերակցությունը և զարմանալիորեն համեղ տորթ, որը լցնում է խոհանոցը թխելու հրապուրիչ բույրով: Տնային թեյախմության մեծ մասը տեղի է ունենում այս մթնոլորտում, երբ տնական տորթը բերում է հարմարավետության և տնային ջերմության զգացում: ›
Զատիկը ամենապայծառ, հանգիստ ու հարմարավետ տոնն է։ Զատիկին աղմկոտ, բոցավառ խնջույքներ չկան, այն պետք է անցկացնել տանը, ընտանիքիդ հետ, սիրելիների կողքին։ Իսկ պայծառ տոնի տրամադրություն ստեղծելու և մտերիմներին, հատկապես երեխաներին գոհացնելու համար, Սուրբ Զատիկին ընդունված է պատրաստել Զատկի հատուկ ուտեստներ և ներկել ձու։ Culinary Eden-ն առաջարկում է ձեզ օրիգինալ, թարմ, վառ գաղափարներ Զատկի ձվերը սեփական ձեռքերով զարդարելու համար։ Թող ձեր ընտանիքը գեղեցիկ արձակուրդ անցկացնի: ›
