1. A csirkét öblítsd le, szárítsd meg, ha szeretnéd, kösd át a lábát cukrászati érszorítóval. Ezt nagyon ritkán csinálom, és nincs rá szükség.
2. Tegye formába a csirkét. A csirkét megkenjük citromlével, a citrom levét kicsavarjuk a csirkére és egy tepsibe tesszük. A citromféléket a csirke belsejébe lehet tenni. Ízesítsük a csirkét sóval, borssal és fűszerekkel. A mellre bőr alá szúrhatunk szalonnadarabokat.
3. Hagyjuk pácolódni a csirkét, amíg lefekszik, és mi gondoskodunk a krumpliról. A burgonyát meghámozzuk, félbe vagy negyedekre vágjuk (ha nagy a burgonya), tegyük egy lábasba, öntsük fel vízzel és sózzuk. Forraljuk fel, és azonnal engedjük le a vizet. Tegye a burgonyát a csirkére.
4. A csirkét és a burgonyát egy tepsiben olajjal meglocsoljuk, hozzáadjuk a húslevest, vizet vagy bort, hozzáadjuk a fűszernövényeket. Küldje el a csirkét a 200 fokra előmelegített sütőbe 40 percre. Ha túl barnulna a teteje, sütés közben takarjuk le alufóliával. Ha túl száraz lenne, adjunk hozzá alaplevet vagy bort. A sütőben sült krumplis csirke akkor lesz kész, ha a hús leválik a csontról és a krumpli megpuhul. Jó étvágyat!
2 Hogyan készítsünk csirkét a sütőben
3 Egész csirke a sütőben
4.1 Fűszerek kiválasztása pácoláshoz
4.2 A csirkehús pácolásának szabályai
5 Sütős csirke pác recept
5.1 Szójaméz
5.2 Kefir
5.3 Univerzális (gyors)
5.4 Ázsiai édes és fűszeres
5.5 Mézzel és mustárral
6 Csirke a hüvelyben – Csirke a hüvelyben recept
7. Hogyan süssünk csirkét fóliában a sütőben
Sütőben sült csirke receptje burgonyával olyan egyszerű, hogy bármelyik nap elkészíthető ebédre vagy vacsorára, vagy akár az ünnepi asztalra. A csirke elkészítésének rengeteg módja van, lehet egészben is sütni, vagy hajdinával, gyümölccsel töltve, fokhagymás, krumplival sült csirke is jó.
A sütőben való sütéshez használhatja az egész csirkét és annak egyes részeit - mellet, lábakat vagy combokat. Ha a csirkét egészben sütjük, akkor ki kell kibelezni, megmosni és papírtörlővel szárítani. Sózzuk és borsozzuk a csirkét sütés előtt nem csak kívül, hanem belül is.
Nehéz egyszerűbb, de ugyanakkor kiadós és ízletes ételt kitalálni - a sütőben sült csirke burgonyával minden helyzetben segít, az e recept szerint elkészített étel akár az ünnepi asztalra is felszolgálható! A burgonya, mint tudják, nagyon kielégítő, de a csirkehús a könnyebb élelmiszerek közé tartozik.
Ezért itt az optimális egyensúlyról van szó. A sütőben sült csirke burgonyával meglehetősen tápláló, de az étel ugyanakkor nem nevezhető nehéznek. Itt azonban sok múlik más termékeken. Ez a receptben leírt lehetőség inkább a kellően magas kalóriatartalmú ételekre vonatkozik. Ez azonban könnyebb, mint ugyanaz a változat, például sertéshússal főzve. Tehát csirkét főzünk burgonyával a sütőben - az egyik leggyakoribb mindennapi és ünnepi étel.
Hozzávalók:
A csirkedarabokat először fél órát süthetjük a sütőben, majd a formába adjuk a krumplit, összekeverjük a csirkéből kiolvasztott zsírral (növényi olaj ebben az esetben nem szükséges), majd további 20-30 percig sütjük. amíg a krumpli elkészül. A végén az edényt megszórhatjuk sajttal.
Most sok húsrészlegen már sütésre előkészített csirkét árulnak, használhatja ezt a lehetőséget, vagy megpróbálhatja hüvelyben vagy fóliában sütni - ízletes és lédús húst kap. Szeretné, hogy a sütőben sült csirke burgonyával jól süljön és finom legyen? Ezután fordítson különös figyelmet a megfelelő recept kiválasztására. A finom csirke főzése a sütőben meglehetősen egyszerű - a lényeg az, hogy kövesse a receptet, és hallgassa meg a tapasztaltabb háziasszonyok tanácsait.
Átlagosan egy egész csirke sütése a sütőben körülbelül egy órát vesz igénybe. De még itt is vannak finomságok. Például: a csirkéhez használt tölteléket, és ha igen, melyiket. Függetlenül attól, hogy szószt vagy más folyadékot adnak-e hozzá a sütési folyamat során. Annak érdekében, hogy a sütőben lévő csirke burgonyával ne égjen meg, sok háziasszony gyakorolja a fólia használatát - 10-15 perccel a főzés vége előtt lefedik vele a csirke tetejét. Az is számít, hogy a csirke házi készítésű vagy vásárolt (a házi csirkehús gyakran keményebb). A sütőben különálló csirkehús (nem egészben, hanem darabokban) kevésbé sül meg. A csirke sütésének hőmérséklete számos paramétertől is függ, amelyek mindegyike a sütő jellemzőitől függ. De általában a 180 fokot választják.
A sütőben főzött csirke burgonyával az egyik legfinomabb és egyben a legegyszerűbb étel. A táplálkozástudósoknak sincs semmi a kemencében sült csirke ellen, mert a csirkehúsról már régóta elismert diétás termék, amely könnyen emészthető állati fehérjéket és egyéb hasznos anyagokat tartalmaz. És végül, az árért a csirkehús szinte mindenki számára elérhető, és a belőle készült ételek alkalmasak a mindennapi és az ünnepi asztalra.
Ebben a cikkben egyszerű recepteket gyűjtöttünk össze a sütőben sült egész csirkéhez. A csirke gyakori vendég az asztalokon hétköznapokon és ünnepségeken is. Egy egész csirke sütése a sütőben öröm, mert a főzés során egy ilyen étel meglehetősen egyszerű, de nagyon finom és szilárd lesz. Ebben a cikkben arról fogunk beszélni, hogyan kell egy egész csirkét sütni a sütőben. Leggyakrabban egy ilyen csirkét az ünnepekre főznek, mert. egyszerű, kényelmes és gyors, és ünnepinek is bizonyul, így az újévi asztalra vagy egy másik ünnep alkalmából készült lakomára egyszerűen csodálatos! Az egész főzéshez jobb hűtött, mint fagyasztott hasított testet használni, így nem áll fenn annak a veszélye, hogy az étel íztelen lesz.
Természetesen egy egész csirkét ki kell kibelezni, le kell vágni a szamarat, meg kell tisztítani minden feleslegestől, de ma az üzletekben általában már teljesen előkészített és megtisztított tetemeket árulnak. A legfontosabb, hogy az egész kemencében sült csirke ízét egy jó pác határozza meg. Hogy mennyire lesz lédús és ízletes a csirke, az a pácolástól függ, és ha ezt nem megfelelően vagy egyáltalán nem teszik meg, akkor az étel száraznak és nem túl ízletesnek bizonyulhat.
Jobb, ha a csirkét több órától egy napig pácoljuk a hűtőszekrényben. Ha a pác nem fedi be teljesen a csirkét, időnként fordítsa meg. A csirke elkészítése és a pácban tartása után el kell döntenie: hogyan süti meg? Választási lehetőségek: hüvelyben (sütőzacskóban), fóliában, formában vagy tepsiben. Minden módszernek megvannak a maga sajátosságai. Hüvelyben vagy fóliában a csirke nagyon lédúsnak bizonyul, egy formába főzve öntöttvas vagy kerámia formát kell venni, hogy fokozatosan felmelegedjen, sütőlapon főzve, ezt szem előtt kell tartani. hogy akkor ki kell majd mosni.
Általános szabály, hogy minden többé-kevésbé tapasztalt szakácsnak megvan a maga kedvenc módja egy egész csirke sütésére, de ha még nincs, akkor próbálja ki az alábbi receptek egyikét, és eldöntheti. Egy egész csirke sütőben való sütésekor természetesen meg lehet tölteni, de a töltött csirke elkészítésében már van némi árnyalat.
Hozzávalók:
Főzési mód:
Ezért olyan népszerűek a sütőben sült csirke receptek. Korábban a csirke sütőben való sütéséhez bizonyos kulináris tapasztalattal és készségekkel kellett rendelkeznie. A modern háziasszonyok szolgálatában különféle sütési eszközök egész arzenálja áll rendelkezésre. Ma leggyakrabban sütőedényeket, polimer fóliából, pergamenből és alufóliából készült sütőhüvelyeket használnak erre a célra, amelyekben olaj nélkül is süthető a hús vagy a zöldség. Mindezek a sütőeszközök bármelyik szupermarketben megvásárolhatók.
A sütőhüvely úgy néz ki, mint egy darab polietilén vagy nejlon, amelynek végeit hőálló kapcsokkal rögzítik sütés közben. Használata során a sütőben lévő csirkét burgonyával a benne képződő forró levegővel megpároljuk, és lédús lesz. A hüvelyt hagyományos sütőben és mikrohullámú sütőben is használhatja. A sütéshez szánt húst fóliába is csomagolhatjuk, vagy sütőtálcával letakarhatjuk.
Érdemes öntöttvas vagy kerámia csirkesütőedényt venni, hogy fokozatosan melegedjen fel, és a hő egyenletesen oszlik el az edényeken. Általában az egész csirkét a sütőben vagy nagy részben a hüvelyben sütik; közepes csirkerészeket (combokat és szárnyakat) fóliában sütjük; a kis csirkedarabokat legjobb formában vagy edényben sütni, hogy lédúsak legyenek. Vannak, akik szeretnek csirkét közvetlenül a tepsiben sütni, de akkor nem csak ő maga lesz piszkos, hanem a sütő belseje is, ami megnöveli a háziasszony munkáját a konyha takarításával.
Annak érdekében, hogy a csirkehús lágyabbá váljon, és finom ízt és aromát kapjon, főzés előtt be kell pácolni. A páchoz nagyszámú különféle fűszert, fűszert, szószt és erjesztett tejterméket használnak. A modern főzés több tucat különböző pác recepttel rendelkezik. Szeretnénk meghívni Önt, hogy ismerkedjen meg az öt legnépszerűbb módszerrel a pácok elkészítéséhez a csirke sütőben sütéséhez.
A fűszerek és gyógynövények isteni aromákkal telítik a pácokat, és eredetivé és emlékezetessé teszik a csirkehús ételek ízét. Melyiket válasszam egy igazán kiváló csirke elkészítéséhez?
A csirkehús pácolásának szabályai
A kiválasztott baromfi jó minőségének és a megfelelő pácnak köszönhetően tökéletes lesz a csirkés étele. Ha az egész hasított testet meg akarja sütni, akkor előző este be kell pácolnia. A csirke egyes részeinek pácolása sokkal kevesebb időt vesz igénybe.
A lábak és a combok esetében körülbelül 2-3 óra, a hátszín és a szárnyak esetében pedig egy óra. Ne feledje, hogy a csirke gyorsabban pácolódik szobahőmérsékleten. Ez a módszer alkalmas szárnyra, alsócombra és mellre. És ha egy egész madarat szeretne főzni, akkor több időt vesz igénybe a pácolás, ezért a húst le kell hűteni.
Hosszan tartó pácolás esetén nem a folyamat elején kell sót adni, hanem közvetlenül a csirke sütőbe küldése előtt, különben a hús kemény lesz.
A növényi olaj típusának megválasztása attól függ, hogy milyen összetevők lesznek jelen a pácban. Az olívaolaj kiválóan passzol a paprikához és a provence-i fűszernövényekhez, a napraforgóolaj (ízesítve) csípős és csípős paprikához, a kukoricaolaj pedig minden recepthez tökéletes.
Az általunk kínált receptek a csirke egyes részeinek elkészítésére szolgálnak, és 500 gramm csirkehúshoz készültek.
Ez a finom kemencében sült csirke pác ízletes keleti hangulatot kölcsönöz ételének.
Hozzávalók:
Főzési mód:
A sütőben kefires pácban készült csirkeételek finoman puhák és lédúsak. Minden bizonnyal értékelni fogja, hogy a bazsalikom jegyei új módon szólalnak meg a finom kefir hátterében!
Hozzávalók:
Főzési mód:
Kiváló lehetőség azok számára, akik nem akarnak sok időt tölteni a főzéssel. Ezzel a recepttel nagyon gyorsan elkészítheti a finom csirkét, ha szobahőmérsékleten pácolja 15-20 percig.
Hozzávalók:
Főzési mód:
Ezzel a kemencében sült csirke pác recepttel értékelheted az édesség és a fűszeresség kontrasztján alapuló varázslatos ízt!
Hozzávalók:
Főzési mód:
A pácok segítségével nem csak csirke ételeket süthet a hagyományos sütő üzemmódban, hanem olyan népszerű ételt is főzhet, mint a grillcsirke.
Ez a pác egyedi mézes ízt kölcsönöz a csirkehús ételnek, enyhe keserűséggel.
Hozzávalók:
Főzési mód:
Ha arra gondol, hogy mit tálaljon forrón az ünnepi asztalra, mindig választhat csirkét. Ebben a receptben elmondjuk, hogyan kell főzni a csirke hüvelyben a sütőben - egy ilyen étel díszíti az ünnepet! Hány lehetőség van a csirke sütőben való sütésére! Tényleg nagyon sok van belőlük. Az utóbbi időben azonban különösen népszerűvé váltak azok a receptek, amelyek szerint a sütőben sült csirkét burgonyával részben vagy teljesen a hüvelyben (vagy más szóval sütőzacskóban) sütik.
A helyzet az, hogy ezzel a főzési módszerrel a csirke különleges lédússágát érheti el, a hús szó szerint magától eltávolodik a csontoktól, ugyanakkor a madarat sült kéreggel is elkészítheti - ehhez csak le kell vágni a hüvelyt 15-20 perccel a sütés vége előtt. Főzze meg az egész csirkét a hüvelyben a sütőben e recept szerint - az étel finom, gyönyörű lesz, díszíti asztalát az ünnepre!
Hozzávalók:
Főzési mód:
Csirke alufóliában a sütőben
A csirke fóliában főzése nagyon egyszerű. Az alábbiakban leírt recept tanulmányozása után meglátod magad. Sokan tudják, hogyan kell csirkerészeket sütni – például lábakat, szárnyakat vagy melleket. De nem mindenki dönt úgy, hogy egy egész csirketestet főz. De hamarosan meg fogod érteni: nincs miért aggódnod. Milyen köretet készíthetsz hozzá? Adhatunk hozzá zöldségeket, és mindent együtt süthetünk. Egy ilyen zöldséges köret tökéletes kiegészítője egy lédús és ízletes csirkehúsnak. Kínálunk egy receptet, amely leírja, hogyan kell egy egész csirkét sütni a sütőben fóliában burgonyával.
Hozzávalók:
Főzési mód:
Ma egy újabb hihetetlenül hasznos receptet mutatok be nektek, ugyanis bármilyen alkalomra használható. A francia csirke burgonyával könnyen elkészíthető és finom.
Környékünk legnépszerűbb ünnepi étele, melynek receptjeit sok háziasszony ismeri, a sütőben sült csirke krumplival. Megosztok egy jó és egyszerű receptet a burgonya csirke főzéséhez fényképpel.
Csirke és burgonya edényben csodálatos étel házi vacsorához vagy akár egy ünnepi vacsorához a barátokkal, családdal. Nehéz elrontani egy ilyen ételt, ezért bátran főzzön az én receptem szerint.
Azt javaslom, hogy ismerkedjen meg egy egyszerű csirke recepttel burgonyával és paradicsommal. Ez egy kiadós, illatos és őrülten ízletes étel "korok óta". Próbáld ki, és családi hagyományod lesz!
Csirke burgonyával fóliában finom, lédús lesz. A lényeg, hogy ne álljunk sokáig serpenyőkkel a tűzhely felett. A burgonyát csirke lében áztatják, és egyszerűen elolvad a szájban. A legfontosabb dolog a fűszerek kiválasztása.
Recept csirke burgonyával, sült a "hüvely". Ebben az ételben a csirke nagyon jól illik a burgonyához. Az étel kiadós és ízletes lesz. A hüvely fóliára cserélhető.
A kefirben pácolt csirke burgonyával remek lehetőség egy meglehetősen gyors és egyszerű vacsorához vagy ebédhez, egyszerű hozzávalókkal. Nem sallang, minden nagyon egyszerű, de finom.
Nagyon eredeti recept alapján sült csirkemell burgonyával, egy születésnapon próbáltam ki. Nagyon tetszett a kinézete, a csirke olyan volt, mintha csipke lenne, ami olyan finoman ropogott!
Eredeti darált csirke rakott burgonyaszeletekkel. Szokatlannak és nagyon étvágygerjesztőnek tűnik. Kiadós és ízletes étel. Biztosan tetszeni fog ez a rakott csirke burgonyás recept!
A krumplival sült csirkecomb igazi csemege! Vendégei biztosan elégedettek lesznek egy ilyen vacsorával, és értékelik az ételt!
Csirkefilé (mell) - nagyon értékes hús! A belőle készült ételek pedig nem csak ízletesek, hanem egészségesek is.
Imádom a rakott ételeket! Az ízek szivárványa egyetlen fényes sugárrá válik, amelyben nagyon sok íz fonódik össze. A burgonyával és csirkével készült rakott finom és krémes, lédús és kielégítő. Kicsik és öregek egyaránt!
Számos recept létezik a hús burgonyával való főzésére. Ezt az ételt "kapitányhúsnak" is nevezik. Ma ezt az ételt csirkével kínáljuk.
Csirke és burgonya pite finom ízű, ropogós kéreg, krémes töltelék. Egy óra alatt elkészül, és az egész családot enni fogja. Az étel kiadós, ideális kismamáknak.
Figyelem a klasszikus francia csirkehús burgonya receptre, mely a környékünkön egyedülállóan népszerű étel. És nem meglepő módon gazdaságos, de ízletes és kifinomult, mindenki szereti!
A csirkés burgonya már klasszikus házi vacsora lett, de az eredeti öntettel elkészítve akár az ünnepi asztalra is tálalhatod.
A sütőben sült csirke burgonyával ünnepi étel, amely mindig is népszerű volt és lesz. Születésnap, újév, bármilyen ünnep - ez az étel jól fog jönni!
A csirkehús burgonya cserépben történő főzésének egyszerű és megfizethető módja az otthoni főzés és az illatos ételek szerelmeseinek vonzó lesz, amelyek elkészítése nem igényel sok időt és erőfeszítést. Azt javaslom!
Vacsorára vagy ünnepi ebédre főzzön valami aranyszínű sajthéjjal, puha burgonyával és illatos csirkével. Készíts csirkeburgonya gratint! Egyél jóllakottan minden vendéget!
Étel csak felnőtteknek. Nagyon finom és puha csirke konyakban tökéletes nyaraláshoz vagy romantikus vacsorához. Adjon hozzá őrölt gyömbért, és élvezze a konyakcsirke csodálatos aromáját.
A sütőben sült csirkeszelet csodálatos, egészséges étel, amely önmagában is elkészíthető. A munkadarabot előre be lehet tenni a sütőbe, és tálalás előtt fél órával bekapcsolni. A karaj finom!
Ha ünnep áll előttünk - egyszerűen tudni kell fóliában csirkét főzni -, ha e recept szerint egészben sütjük, igazi asztaldísz lesz! Könnyű, gyönyörű és nagyon finom!
A legjobb hála, ha idézem a bejegyzést ;)
Mára, barátok, receptek a legfinomabb kemencében sült csirke burgonyával. Egy kis piros csirkecomb burgonyával – nem kellemes estére?
Biztos vagyok benne, hogy nincs olyan kezdő vagy tapasztalt háziasszony, aki soha ne próbálja meg úgy sütni a csirkét, hogy különböző módon süti a sütőben. Hol zöldséggel, hol gyümölccsel, hol csak majonézzel vagy tejföllel.
De minden alkalommal kivételesen finom. Lássuk, melyek a legérdekesebb és legegyszerűbb csirke receptek.
Miért szereti a legtöbb ember a rántott csirkét? Valószínűleg a ropogós héja miatt. Természetesen a legegyszerűbben egy serpenyőben lehet hozzájutni.
De egy egész csirkét két-három kilogrammban megsütni nagyon kényelmetlen. Piros bőrt kaphat, ha madarat süt a sütőben. Ha az én receptem szerint főzöl, természetesen.
Szükségem lesz egy csirkére, sóra, kedvenc fűszerekre, borsra, olajra, zsírra - a forma és a burgonya kikenéséhez.
Fontos! Annyi gumót veszek, ahány adagot főzök. A legkényelmesebb 10 darabot elkészíteni.
Ez a főzési módszer lépésről lépésre.
Sózzuk, borsozzuk a madarat. Kívül-belül megszórom fűszerekkel. A tepsit kikenem olajjal, kevés csirkezsírral. A csirkét formába teszem és egy kicsit hagyom, hogy bepácolódjon.
Most burgonyán dolgozom. A gumókat megtisztítom és csíkokra vágom. „Közülök” a madárhoz egy tepsiben.
Fontos, hogy 200 vagy 250 fokos hőmérsékleten kezdjük el sütni. Kicsit később csökkentem a hőt 180 fokra. Ezt akkor csinálom, amikor már majdnem kész. Negyedóránként meglocsolom a madarat húslevessel, amelyet a főzés során kapunk.
A sütésre fordított idő a madár súlyától függ. Egy kilogramm súly átlagosan egy órát vesz igénybe. A kész csirkét burgonyás tálra teszem és az asztalra tálalom.
És ez a recept alkalmas azok számára, akik szeretik a sajtos ételeket. Edényekben szokatlanul fényes ízű.
A főzéshez szükséges összetevők a következők:
A következő módon készülök.
Egy kis filét vagy csirkét darabokra vágok.
A burgonyát kockákra vagy rudakra vágom.
A hagymát, tejszínt, sajtot, sót turmixgépben addig darálom, amíg homogén állagot nem kapok. Hozzáadom a köményt és összekeverem.
veszek két edényt. Mindegyik aljára teszek egy darab vajat. Ezután a burgonyát és a csirkét egyenlő arányban elosztom ezek között az edények között.
Megtöltöm tejszínes szósszal.
Az edényeket hideg sütőbe tettem, és 200 fokra állítom a hőmérsékletet. 45-50 percig főzöm. Néha 15 perccel a főzés vége előtt kiveszem a fazekat a sütőből, és a tartalmát megszórom reszelt sajttal - ezúttal keményen. 50-70 gramm elég lesz.
Ez egy érdekes recept, mert minden zöldséget bele lehet tenni egy üvegbe. Ez az étel tökéletes egy házi készítésű vacsorához.
Szükséges hozzávalók:
Ezek a termékek három adagra valók.
A burgonyát, a hagymát és a sárgarépát megpucolom. A mellet folyó víz alatt megmosom. apró darabokra vágtam. A krumplit szeletekre vágom. Hagyma - félgyűrűkben, és a sárgarépa finom reszelőn dörzsölje. Egy literes üvegbe rétegesen rakom az elkészített hozzávalókat: burgonya, hagyma, sárgarépa, csirke és még egy réteg, a végén krumpli.
Az üveget hideg sütőbe teszem, fokozatosan 180 fokra melegítem. Ötven percig sütjük. Ezalatt a sütő ajtaját nem szabad kinyitni.
Ha kész az étel, kapcsoljuk ki a sütőt, és hagyjuk hűlni negyed órát. Majd kinyitom a sütőt, és kiveszek egy üveget (vagy kettőt - hányat főztem) a kész étellel.
Első pillantásra úgy tűnik, hogy a csirke főzése a sütőben nagyon egyszerű. Talán ez így van. De csak első pillantásra.
Végül is a megfelelő mennyiségű sót és fűszereket, zöldségeket vagy gyümölcsöket kell hozzáadni. Az is helyes, ha pontosan kiválasztjuk, hogyan sütjük a madarat - ujjban, kiskacsákban vagy tepsiben.
A háziasszony legyen okos, és töltsön egy kis időt. De minden háztartás elégedett és jóllakott lesz, ha megkóstol egy finoman főtt madarat.
⭐⭐⭐⭐⭐ Szeretnéd, hogy a sütőben sült csirke burgonyával jól süljön és finom legyen? A kemencében sült egész csirke kéreggel rendes családi vacsorára és nyaralásra is alkalmas étel. Receptünk csirke, burgonya, fokhagyma, só, bors, fűszerek, gyógynövények. Egy egész sült csirke főzéséhez a sütőt 200 fokra kell előmelegíteni.
Nehéz egyszerűbb, de ugyanakkor kiadós és ízletes ételt kitalálni - a sütőben sült csirke burgonyával minden helyzetben segít, az e recept szerint elkészített étel akár az ünnepi asztalra is felszolgálható! A burgonya, mint tudják, nagyon kielégítő, de a csirkehús a könnyebb élelmiszerek közé tartozik. Tekintse meg azt is, hogyan kell főzni kedvenc ünnepére.
Ezért itt az optimális egyensúlyról van szó. A sütőben sült csirke burgonyával meglehetősen tápláló, de az étel ugyanakkor nem nevezhető nehéznek. Itt azonban sok múlik más termékeken.
Ez a receptben leírt lehetőség inkább a kellően magas kalóriatartalmú ételekre vonatkozik. Ez azonban könnyebb, mint ugyanaz a változat, például sertéshússal főzve. Tehát csirkét főzünk burgonyával a sütőben - az egyik leggyakoribb mindennapi és ünnepi étel.
Hozzávalók:
Főzési mód:
A csirkedarabokat először fél órát süthetjük a sütőben, majd a formába adjuk a krumplit, összekeverjük a csirkéből kiolvasztott zsírral (növényi olaj ebben az esetben nem szükséges), majd további 20-30 percig sütjük. amíg a krumpli elkészül. A végén az edényt megszórhatjuk sajttal.
Most sok húsrészlegen már sütésre előkészített csirkét árulnak, használhatja ezt a lehetőséget, vagy megpróbálhatja hüvelyben vagy fóliában sütni - ízletes és lédús húst kap. Szeretné, hogy a sütőben sült csirke burgonyával jól süljön és finom legyen?
Ezután fordítson különös figyelmet a megfelelő recept kiválasztására. A finom csirke főzése a sütőben meglehetősen egyszerű - a lényeg az, hogy kövesse a receptet, és hallgassa meg a tapasztaltabb háziasszonyok tanácsait.
Átlagosan egy egész csirke sütése a sütőben körülbelül egy órát vesz igénybe. De még itt is vannak finomságok. Például: a csirkéhez használt tölteléket, és ha igen, melyiket. Függetlenül attól, hogy szószt vagy más folyadékot adnak-e hozzá a sütési folyamat során. Annak érdekében, hogy a sütőben lévő csirke burgonyával ne égjen meg, sok háziasszony gyakorolja a fólia használatát - 10-15 perccel a főzés vége előtt lefedik vele a csirke tetejét.
Az is számít, hogy a csirke házi készítésű vagy vásárolt (a házi csirkehús gyakran keményebb). A sütőben különálló csirkehús (nem egészben, hanem darabokban) kevésbé sül meg. A csirke sütésének hőmérséklete számos paramétertől is függ, amelyek mindegyike a sütő jellemzőitől függ. De általában a 180 fokot választják.
A kemencében sült csirke burgonyával az egyik legfinomabb és egyben a legegyszerűbb étel. A táplálkozástudósoknak sincs semmi a kemencében sült csirke ellen, mert a csirkehúsról már régóta elismert diétás termék, amely könnyen emészthető állati fehérjéket és egyéb hasznos anyagokat tartalmaz. És végül, az árért a csirkehús szinte mindenki számára elérhető, és a belőle készült ételek alkalmasak a mindennapi és az ünnepi asztalra.
Természetesen egy egész csirkét ki kell kibelezni, le kell vágni a szamarat, meg kell tisztítani minden feleslegestől, de ma az üzletekben általában már teljesen előkészített és megtisztított tetemeket árulnak. A legfontosabb, hogy az egész kemencében sült csirke ízét egy jó pác határozza meg. Hogy mennyire lesz lédús és ízletes a csirke, az a pácolástól függ, és ha ezt nem megfelelően vagy egyáltalán nem teszik meg, akkor az étel száraznak és nem túl ízletesnek bizonyulhat.
Jobb, ha a csirkét több órától egy napig pácoljuk a hűtőszekrényben. Ha a pác nem fedi be teljesen a csirkét, időnként fordítsa meg. A csirke elkészítése és a pácban tartása után el kell döntenie: hogyan süti meg? Választási lehetőségek: hüvelyben (sütőzacskóban), fóliában, formában vagy tepsiben.
Minden módszernek megvannak a maga sajátosságai. Hüvelyben vagy fóliában a csirke nagyon lédúsnak bizonyul, egy formába főzve öntöttvas vagy kerámia formát kell venni, hogy fokozatosan felmelegedjen, sütőlapon főzve, ezt szem előtt kell tartani. hogy akkor ki kell majd mosni.
Általános szabály, hogy minden többé-kevésbé tapasztalt szakácsnak megvan a maga kedvenc módja egy egész csirke sütésére, de ha még nincs, akkor próbálja ki az alábbi receptek egyikét, és eldöntheti. Egy egész csirke sütőben való sütésekor természetesen meg lehet tölteni, de a töltött csirke elkészítésében már van némi árnyalat.
Hozzávalók:
Főzési mód:
Ezért olyan népszerűek a sütőben sült csirke receptek. Korábban a csirke sütőben való sütéséhez bizonyos kulináris tapasztalattal és készségekkel kellett rendelkeznie. A modern háziasszonyok szolgálatában - különféle sütési eszközök egész arzenálja.
Ma leggyakrabban sütőedényeket, polimer fóliából, pergamenből és alufóliából készült sütőhüvelyeket használnak erre a célra, amelyekben olaj nélkül is süthető a hús vagy a zöldség. Mindezek a sütőeszközök bármelyik szupermarketben megvásárolhatók.
A sütőhüvely úgy néz ki, mint egy darab polietilén vagy nejlon, amelynek végeit hőálló kapcsokkal rögzítik sütés közben. Használata során a sütőben lévő csirkét burgonyával a benne képződő forró levegővel megpároljuk, és lédús lesz. A hüvelyt hagyományos sütőben és mikrohullámú sütőben is használhatja. A sütéshez szánt húst fóliába is csomagolhatjuk, vagy sütőtálcával letakarhatjuk.
Érdemes öntöttvas vagy kerámia csirkesütőedényt venni, hogy fokozatosan melegedjen fel, és a hő egyenletesen oszlik el az edényeken. Általában az egész csirkét a sütőben vagy nagy részben a hüvelyben sütik; közepes csirkerészeket (combokat és szárnyakat) fóliában sütjük; a kis csirkedarabokat legjobb formában vagy edényben sütni, hogy lédúsak legyenek. Vannak, akik szeretnek csirkét közvetlenül a tepsiben sütni, de akkor nem csak ő maga lesz piszkos, hanem a sütő belseje is, ami megnöveli a háziasszony munkáját a konyha takarításával.
Annak érdekében, hogy a csirkehús lágyabbá váljon, és finom ízt és aromát kapjon, főzés előtt be kell pácolni. A páchoz nagyszámú különféle fűszert, fűszert, szószt és erjesztett tejterméket használnak. A modern főzés több tucat különböző pác recepttel rendelkezik. Szeretnénk meghívni Önt, hogy ismerkedjen meg az öt legnépszerűbb módszerrel a pácok elkészítéséhez a csirke sütőben sütéséhez.
A fűszerek és gyógynövények isteni aromákkal telítik a pácokat, és eredetivé és emlékezetessé teszik a csirkehús ételek ízét. Melyiket válasszam egy igazán kiváló csirke elkészítéséhez?
A kiválasztott baromfi jó minőségének és a megfelelő pácnak köszönhetően tökéletes lesz a csirkés étele. Ha az egész hasított testet meg akarja sütni, akkor előző este be kell pácolnia. A csirke egyes részeinek pácolása sokkal kevesebb időt vesz igénybe.
A lábak és a combok esetében körülbelül 2-3 óra, a hátszín és a szárnyak esetében pedig egy óra. Ne feledje, hogy a csirke gyorsabban pácolódik szobahőmérsékleten. Ez a módszer alkalmas szárnyra, alsócombra és mellre. És ha egy egész madarat szeretne főzni, akkor több időt vesz igénybe a pácolás, ezért a húst le kell hűteni.
Hosszan tartó pácolás esetén nem a folyamat elején kell sót adni, hanem közvetlenül a csirke sütőbe küldése előtt, különben a hús kemény lesz.
A növényi olaj típusának megválasztása attól függ, hogy milyen összetevők lesznek jelen a pácban. Az olívaolaj kiválóan passzol a paprikához és a provence-i fűszernövényekhez, a napraforgóolaj (ízesítve) csípős és csípős paprikához, a kukoricaolaj pedig minden recepthez tökéletes.
Az általunk kínált receptek a csirke egyes részeinek elkészítésére szolgálnak, és 500 gramm csirkehúshoz készültek.
Ez a finom kemencében sült csirke pác ízletes keleti hangulatot kölcsönöz ételének.
Hozzávalók:
Főzési mód:
A sütőben kefires pácban készült csirkeételek finoman puhák és lédúsak. Minden bizonnyal értékelni fogja, hogy a bazsalikom jegyei új módon szólalnak meg a finom kefir hátterében!
Hozzávalók:
Főzési mód:
Kiváló lehetőség azok számára, akik nem akarnak sok időt tölteni a főzéssel. Ezzel a recepttel nagyon gyorsan elkészítheti a finom csirkét, ha szobahőmérsékleten pácolja 15-20 percig.
Hozzávalók:
Főzési mód:
Ezzel a kemencében sült csirke pác recepttel értékelheted az édesség és a fűszeresség kontrasztján alapuló varázslatos ízt!
Hozzávalók:
Főzési mód:
A pácok segítségével nem csak csirke ételeket süthet a hagyományos sütő üzemmódban, hanem olyan népszerű ételt is főzhet, mint a grillcsirke.
Ez a pác egyedi mézes ízt kölcsönöz a csirkehús ételnek, enyhe keserűséggel.
Hozzávalók:
Főzési mód:
Ha arra gondol, hogy mit tálaljon forrón az ünnepi asztalra, mindig választhat csirkét. Ebben a receptben elmondjuk, hogyan kell főzni a csirke hüvelyben a sütőben - egy ilyen étel díszíti az ünnepet! Hány lehetőség van a csirke sütőben való sütésére! Tényleg nagyon sok van belőlük.
Az utóbbi időben azonban különösen népszerűvé váltak azok a receptek, amelyek szerint a sütőben sült csirkét burgonyával részben vagy teljesen a hüvelyben (vagy más szóval sütőzacskóban) sütik.
A helyzet az, hogy ezzel a főzési módszerrel a csirke különleges lédússágát érheti el, a hús szó szerint magától eltávolodik a csontoktól, ugyanakkor a madarat sült kéreggel is elkészítheti - ehhez csak le kell vágni a hüvelyt 15-20 perccel a sütés vége előtt. Főzze meg az egész csirkét a hüvelyben a sütőben e recept szerint - az étel finom, gyönyörű lesz, díszíti asztalát az ünnepre!
Hozzávalók:
Főzési mód:
A csirke fóliában főzése nagyon egyszerű. Az alábbiakban leírt recept tanulmányozása után meglátod magad. Sokan tudják, hogyan kell csirkerészeket sütni – például lábakat, szárnyakat vagy melleket. De nem mindenki dönt úgy, hogy egy egész csirketestet főz. De hamarosan meg fogod érteni: nincs miért aggódnod.
Milyen köretet készíthetsz hozzá? Adhatunk hozzá zöldségeket, és mindent együtt süthetünk. Egy ilyen zöldséges köret tökéletes kiegészítője egy lédús és ízletes csirkehúsnak. Kínálunk egy receptet, amely leírja, hogyan kell egy egész csirkét sütni a sütőben fóliában burgonyával.
Hozzávalók:
Főzési mód:
Ha tetszett a cikk Sütős csirke: teljes recept burgonyával és kéreggel" ossza meg véleményét a megjegyzésekben. Kattintson az alábbi gombok bármelyikére, hogy elmentse saját magának, és ossza meg a közösségi hálózatokon. Ez lesz a legjobb "köszönöm" az anyagért.
