A sajttorta egészséges és nagyon ízletes reggeli, uzsonna vagy akár desszert. Karamell kéreg, puha és gyengéd túróalap, csodálatos adalékok tejföl vagy lekvár formájában - igazi öröm gyerekeknek és felnőtteknek. Kínálunk sajttortákat sütni a sütőben, mint az óvodában, valamint megtanulni ennek az ételnek a titkait.
Valójában a "kemencében" lévő sajttortákat hagyományos módon készítik el. A termékeket egy serpenyőben olajban enyhén megsütjük (aranybarnáig), és csak ezután küldjük előmelegített sütőbe. Így különösen gyengéd és buja lesz.
Túró - fél kilogramm;
tojás - 2-3 db;
citromhéj és -lé;
cukor - fél pohár;
egy csipet só;
búzaliszt (porozáshoz);
búzadara (kb. 4 evőkanál);
vanillint vagy vaníliás cukrot.
1. Nyugodtan szedheti a zsíros túrót, omlósan, szárazon. A legfinomabb textúra érdekében - szitán át kell őrölni, de még ha ez nem történik meg, az étel nagyon finomnak bizonyul.
2. A liszt kivételével az összes hozzávalót a túróhoz adjuk.
3. Az egészet jól összekeverjük. Közepesen sűrű túrómasszát kell kapnia. Ha egy evőkanálban veszi be - semmi sem terjedhet.
4. Ezután maximum 15 percig hagyjuk állni a tésztát, hogy a búzadara kicsit megduzzadjon.
5. Ennyi idő elteltével megkezdheti a formázást.
6. Itt többféle taktika létezik - a tésztát enyhén lisztbe forgatjuk, vastag kolbászt sodorunk belőle, legfeljebb másfél centiméter vastagságú alátétekre vágjuk, újra lisztbe forgatjuk és azonnal elkezdjük sütni. Vagy készíthetsz sajttortákat felváltva a kezedben – formálj belőle golyót, forgasd meg lisztben, simítsd ki, majd a tepsibe tedd.
7. Ha egynél több adagot szeretne főzni, akkor az első lehetőség kényelmes, kis számú sajttorta esetén a második. Tiéd a választás.
8. A lapos süteményeket meglehetősen magas lángon gyorsan megsütjük.
9. Majd 12-15 percre a sütőben (200 fokon).
Ha sajttortákat próbál főzni búzadarával ellátott túróból, akkor valószínűleg nem akar kísérletezni, mert ezzel a gabonafélével nagyon gyengédnek bizonyulnak, és még egy kezdő is meg tudja főzni. Az összetevők listája ugyanaz, mint az előző receptben.
Íme néhány főzési tipp:
1. A teszthez a jól leszűrt túró (például a tegnapi) jobb. Ellenkező esetben minél több folyadékot tartalmaz, annál nagyobb a valószínűsége annak, hogy a termék elmosódik a serpenyőben, és további búzadarát vagy lisztet kell hozzáadni. Ez pedig tömöríti a sütemények finom túrós állagát.
2. Buja sajttortákat úgy kapunk, hogy sütőport adunk a tésztához.
3. Nagyon fontos, hogy minden süteményt közvetlenül sütés előtt lisztbe forgatjunk. Ez lehetővé teszi kéreg kialakítását, és megakadályozza a termék elmosódását.
4. Sütés közben minden második alkalommal át kell törölni a serpenyőt, és le kell engedni az olajat, mivel a liszt megég, és a termékeken korom képződik.
5. Közvetlenül sütés után a benne lévő túró megolvad és vizes, ezért érdemes kissé lehűtve tálalni az ételt.
Ha sajttortákat kell készítenie egy nagy cég számára, akkor ezt öntőformákban kell elkészítenie a sütőben. Sokkal gyorsabb lesz, de nem kevésbé ízletes. Szüksége lesz normál fém vagy szilikon formákra. A tésztához (20 db sajttortához):
Farm túró - 600 gramm;
tojás - 4 db;
cukor - ízlés szerint;
vaníliás cukor;
búzadara - körülbelül 5 evőkanál. kanalak;
egy csipet só.
1. Az összes komponenst alaposan össze kell keverni. Ezután hagyjuk állni a tésztát néhány percig, hogy a búzadara megduzzadjon.
2. Melegítsük elő a sütőt 180 fokra, és készítsük elő a formákat (ha fémek, akkor kenjük meg vajjal).
3. A tésztát formákba öntjük és mérgesütjük (minimum 20 perc). A készenlétet a tetején lévő arany kéreg jelenléte határozza meg.
4. Melegen vagy hűtve tálaljuk.
5. Nagyon finom málnalekvárral, meggylekvárral, tejföllel és természetesen sűrített tejjel.
Valójában úgy tűnik, hogy sokkal könnyebb a sajttortákat főzni. Ez egy nagyon hétköznapi étel, szinte egykomponensű. Ezenkívül a háziasszonyoknak a lehető legegyszerűbben sikerül a sajttortákat főzni - tojás hozzáadása nélkül. Így a legegyszerűbb recept a következő összetevőket tartalmazza:
Túró - 500 gramm;
cukor - fél pohár;
liszt - 3-4 evőkanál. kanalak;
egy csipet só
Ugyanakkor a siker titka ezen összetevők pontosan beállított arányában és a megfelelő túróban rejlik, hiszen ha zsírszegény, „fiatal” sajtot veszünk, amiben sok a víz, akkor még egy a szakember nem biztos, hogy sikerül egy ételben.
Sokan egyetértenek abban, hogy semmi sem megy olyan jól a sajttortához, mint a mazsola. Valamiért ez a kombináció a legfinomabb, legharmonikusabb, sőt valahogyan őshonos mindenkinek, aki szereti ezt az ételt. Nagyon fontos a mazsolát előöblíteni és 10-15 percre forró vízbe áztatni. Miután megduzzadt, leöntjük a vizet, és a tésztához adjuk az aszalt gyümölcsöket.
Hasonló műveleteket hajtanak végre aszalt sárgabarackokkal és más szárított gyümölcsökkel. A termékek lágyságának megőrzése érdekében az aszalt sárgabarackot, aszalt szilvát vagy például aszalt cseresznyét mindenképpen áztassuk be, és csak ezután adjuk a tésztához. A klasszikus változatot veheti alapul.
A tojásos sajttorta jó, de főzheti anélkül, hogy ezt az összetevőt hozzáadná. Így bizonyulnak a legjobbnak.
magas zsírtartalmú túró (körülbelül 400 gramm);
cukor - 2 evőkanál (ízlés szerint);
liszt - 2 evőkanál a tésztában és a görgetéshez;
növényi olaj.
1. Keverje össze a túrót az összes hozzávalóval.
2. Nagyon fontos, hogy a cukrot minimális mértékben adjuk hozzá, mert gyorsan feloldódik, sziruppá alakul. Ez utóbbi folyékonysá teszi a tésztát, és megnehezíti a sütési folyamatot.
3. A megfelelő állag az, ha a túró nem ragad a kezéhez.
4. Ezután a tésztát lisztbe kell forgatni, kolbászt sodorni belőle, és alátétre vágni. Vágja le az egyes termékeket, szórja meg liszttel, és kezdje el sütni.
5. Fontos, hogy közepes lángon sütés közben a serpenyő jól felmelegedjen, mert a termékek gyorsan megégnek. Ne add fel és ne zavard a sajttortákat, hanem várd meg, amíg az alja megpirul és jól megragad a sajttorta.
6. Használjon elegendő olajat.
7. Ha a tészta szétterül, forgassuk meg még lisztben.
Túró szemcsés - 300 gramm;
tejföl - 3 evőkanál. kanalak;
búzadara - 3-4 evőkanál. kanalakat.
cukor - ugyanaz;
vanillin.
1. Keverje össze az összes hozzávalót.
2. Egy nagy muffinformába vagy több kisebb muffinsütőbe töltjük.
3. Jól felmelegített sütőbe küldjük. Süssük aranybarnára.
Mindenféle lekvár, különösen az eper vagy a málna, jól harmonizál a sajttortákkal. Édesebbé teszik az ételt, mivel szokás szerint sok cukrot nem adnak magukhoz a termékekhez. Az ételt porcukorral megszórva is tálaljuk. Jó étvágyat!
Úgy tűnik, hogy az ottani ételek hétköznapiak, a haute cuisine sallangja nélkül. Például ugyanazok a sajttorták túróból, receptek fotókkal lépésről lépésre, bujaak, mint egy óvodában, a főzés összes bonyodalmának leírásával. Talán a tippek alkalmazásával elsajátíthatja a remekművet, hogy a gyermek jól étkezzen otthon, ugyanakkor ízletes ételekkel kedveskedjen a család többi tagjának.
Valószínűleg az óvodában dolgozó szakácsok igazi profik. Hiszen a gyerekek igényes ínyencek, néha rendkívül nehéz rákényszeríteni a gyereket, hogy csak zabkását vagy egy tányér sültet egyen. Csak az ízre, az összetevők kombinációjára koncentrálnak. Ezenkívül a gyerekek ne legyenek túl fűszeresek vagy túl zsírosak. Ezért az óvodai menünek megvannak a maga sajátosságai.
A sajttortát ízletes, egészséges és rendkívül kielégítő ételnek tartják. Ha olyanokat készítesz, mint az óvodában, a családod biztosan értékelni fogja. Ugyanakkor a baba nem fogja érezni a különbséget aközött, ami otthon van, és ami ott van.
1. lehetőség – különleges, édes tejfölös tejföllel készült sajttortákat kap.
Mire lesz szükség:
Túró - 500 g
Tojás - 2 db;
Vaníliás cukor - egy zacskó;
Cukor - meg kell kóstolni, az átlagos édesség 2 nagy evőkanál lesz;
Liszt - 125 gr;
Liszt (utólagos csontozáshoz) - 0,5 vagy 1 csésze.
Hasonló mennyiségű hozzávalóval két teli serpenyőnyi sajttorta jön ki, finom, buja, mint az óvodában
Főzés:
Rázza fel a tojásokat egy kényelmes, mély tálba. Egyszerre adjuk hozzá rendszeresen vaníliával, mindkét cukrot. Ezután adjunk hozzá túrót, gyúrjuk jól, keverjük össze (villával kényelmesebb, turmixgéphez sűrű a keverék, bár megpróbálhatja).
A csontozásra félretett lisztet egy deszkára vagy lapos tányérra öntjük. Simítsd ki. Ezután kiterítjük a tésztát, kicsit megszórjuk liszttel (a deszkáról), feltekerünk egy kis kolbászt. Lisztet semmi értelme keverni, ez csak a kész (sütés előtti) sajttorták csontozására való.
Vágjuk a kolbászt 2 cm-es egyforma sajttortákra, mindegyiket megforgatjuk liszttel. Pat, kicsit lelapítva őket. A serpenyő felmelegítése után tegyen oda egy darab vajat és egy kis növényi olajat. Miután megvárta a sziszegést, tegye a sajttortákat sütéshez. Lazán, hogy mindenkinek legyen egy kis szabad helye, kényelmesebb megfordítani, mozgatni őket.
Csökkentse a tüzet magasról közepesre. A sajttorta mindkét oldalát addig sütjük, amíg jól megpirul. A szabadban, fedő nélkül sütjük, különben szétterülnek. Akkor nem jön ki a sajttorta, mint az óvodában. Fordítás után fedővel lefedjük, amikor megsütjük a második részt.
Csökkentsük a tüzet közepesről kicsire és ennyi, hagyjuk 3-5 percig sülni. A közepe növekedésével domborúvá válik, így készen állnak a sajttorták. Vigyázzunk, nehogy véletlenül túlfőzzük.
A sütő segítségével túrós palacsintát süthetünk. 180 fokra állítjuk és egy lapos, kényelmes tepsire téve aranybarnára sütjük.
Hozzávalók:
Tej - 200 ml;
Liszt - 2 teáskanál;
Meleg víz 2-3 evőkanál;
Cukor;
Tejföl -1- 2 evőkanál.
Főzés:
A tejet addig melegítjük, amíg fel nem forr (csak enyhén). Amíg melegszik, egy kis, kényelmes pohárban gyorsan hígítsa fel a vizet liszttel. Villával mindent elhelyezünk, és közben kevergetve a már felforrt tejbe öntjük. Várja meg, amíg a kapott keverék először felforr, majd besűrűsödik. Levesz. Hagyjuk állni kihűlni.
Ezután óvatosan szűrjük le szitán, ha kis csomók láthatók. Adjunk hozzá tejfölt a leszűrt keverékhez. Keverd össze. Összes. Alkalmas sajttortákhoz, különféle pudingokhoz, rakott ételekhez. A sajt szerelmesei biztosan imádni fogják.
Elvileg bizonyos ételeknél teljesen lehetséges a lisztet például búzadarával helyettesíteni. Főleg, ha sajttortát fogsz készíteni, ráadásul, mint az óvodában, zsenge, szép és buja. A búzadara is hozzáadja a táplálkozást, a gyermekek számára szükséges kalóriákat.
Mire lesz szükség:
Túró 300 g (jobb közepes zsírtartalmú, tiszta, adalékanyagok nélkül);
Manka - 3 asztal. kanalak;
Cukor - 2 evőkanál;
Tej (vagy kefir) - 1-1,5 evőkanál
Főzés:
Vegyünk egy kényelmes, mély tálat, és azonnal keverjük össze a túrót, a búzadarát és a cukrot. Alaposan keverjük össze, hogy sima, sűrű tésztát kapjunk. Hagyjuk állni a tésztát egy kicsit, kb 5-6 percig valahol, a búzadara megduzzad.
A tésztát kefir (analóg - tej) hozzáadásával hígíthatja, ha a túró túl száraznak tűnt. Ahhoz, hogy a sajttorták igazán puhák, szépek legyenek és megtartsák formájukat, érdemes helyesen megsütni. Először vegyünk 2-4 evőkanál lisztet, ebben forgatjuk meg a sajttortákat.
Minden süteményt forró serpenyőben sütünk, körülbelül 2 percig - nagy tüzet rakva, 3-4 percig - kicsire csökkentve. Ezután fordítsuk meg az összes sajttortát, és süssük meg a második oldalukat is. Nem lehet sütni, különben kiszáradnak, kellemetlenül kemények lesznek. A búzadara használatával kielégítőbbek, kívülről bolyhosak lesznek.
Amúgy sütés helyett sütőben is készíthetünk sajttortákat. Helyezze az összes megsütött, majd lisztbe forgatott süteményt egy kényelmes, lapos tepsire és a sütőbe. 180 fok, idő - 10-15 perc, csak kövesse nyomon. Amint kellemesen aranybarnák a sütemények, kivehetjük őket.
A "sadikovskiy" menü utánzása érdekében nem szükséges mindent pontosan megismételni. A változatosság is jó, főleg, ha egy klasszikus receptet már elsajátítottak. Például a gyúrt túrós tésztához tegyünk egészséges, főtt sárgarépát. És a kész sajttorták finom, rózsaszínes árnyalatot és szokatlan, még fűszeres ízt kapnak.
Ezenkívül a sárgarépa hasznos, különösen a gyermekek számára, bár néhány gyerek nem szereti főzve. Itt a zöldség szinte láthatatlan lesz. Vegyünk 2-3 kisebb, közepes sárgarépát, először meghámozzuk, majd szeletekre vágjuk. 0/4 pohár víz és 0,5 tábla hozzáadásával. kanál növényi olajat, lassú tűzön pároljuk az összes sárgarépát körülbelül 20 percig.
Ezután szitán alaposan ledaráljuk. Ezután keverje össze az apróra vágott sárgarépát a sajttortákhoz készített tiszta túróval (itt 300 g-ra van szüksége), adjon hozzá 0,5 csésze búzadarát (analóg - liszt), valamint egy nyers tojást. Fűszerek, citromlé csak ízlés szerint. Minden, az összetevőket alaposan össze kell keverni, hogy homogén tésztát kapjunk, és megsüthetjük a sajttortákat.
Miért ne? Amikor elsajátította a főzés finomságait, a közönséges, klasszikus sajttortákat, ideje kitalálni valamit, ami megnehezíti a receptet. Vannak, akik mazsolát vagy szárított sárgabarackdarabokat adnak hozzá, mások pedig friss gyümölcsöket, például banánt vagy bogyókat próbálnak ki. Megint mások kísérleteznek a szósszal. Mások szeretik a húst, és megpróbálják kideríteni, hogy vannak-e külön húsos sajttorták. Íme a sima krumplis változat. Főtt. Több kalóriát ad, így a sajttortákat bőséges, kiadós reggelivé varázsolja.
Először vegyünk 600 g burgonyát, hámozzuk meg, majd forraljuk fel, mint a burgonyapürében. Miután levette a tűzről, ha kész, pépesítse, hogy lágy, csomómentes pürét kapjon. Hagyja kihűlni, majd vegyen elő 500 g sajttortához készített túrót, és tegye először egy kényelmes, mély tálba.
Ezután adjuk hozzá a tojást, a kihűlt, főtt burgonyát. Fűszerek, 3 b. teli evőkanál lisztet. Kövesse nyomon a cukrot ízlése szerint. Ez az étel elkészíthető édesen desszertként, sósan normál reggeliként vagy második fogásként. A sajttorták nem olyan lágyak, de kielégítőek.
Egyes háziasszonyok összehasonlítják, melyik a jobb: sajttortákat sütni vagy a sütőbe küldeni. Ha kifejezetten zsenge, fűszeres "óvodás"-okat szeretne kapni, akkor jobb a sütő. A túrótortákhoz elkészített tepsit felmelegítjük, kikenjük, majd 2-3 cm-es távolságot figyelembe véve sorra kiterítjük a formázott süteményeket. 180 fokon sütjük, figyelve a vöröses árnyalat mértékét.
Mivel tálaljuk? Végül is egyszerűen nincs túl sok sajttorta. A klasszikus változat a tejföl. Akkor nem lesz túl édes az étel, ugyanakkor reggelire is jó. Közepes tejfölt vehet, zsírt nem. Egészséges, kiadós és teljes reggeli.
Lekvár. Mindegy, bármi megteszi. Cseresznye vagy eper, lehet málna. Teljes értékű, édes desszertté varázsolja a sajttortákat.
Lekvár - ha nincs kéznél házi lekvár.
Mártás, különleges, tejes-tejfölös, külön elkészítve, receptje van. Nem kell hozzá más, mint a tej, a tejföl és egy kevés liszt cukorral.
A túró 1 éves kortól nyugodtan bekerülhet a kezdő ínyencek gyerekmenüjébe. Tisztán adjuk vagy készítsünk sajttortákat. A lényeg az, hogy először egy kicsit sütjük, kéreg nélkül. Nagyon sok nyomelem van a túróban, ugyanakkor van benne kalcium, ami a gyermek szervezetéhez szükséges. Végül is aktívan növekszik, csontok és fogak képződnek.
A sajttorta továbbra is nélkülözhetetlen a terhes és szoptató nők számára. Alapvetően ez egy nagyszerű, egészséges reggeli a nap indításához. analóg a káros gabonafélékkel, és sokféle reggelit kínál.
A finom sajttorták kulcsa a kiváló minőségű natúr túró. Ezúttal meg sem néztem, hogy milyen receptet kínálnak más oldalakon erre a kérésre, hanem azonnal a technológiai térképekhez fordultam. Hogy őszinte legyek, nem emlékszem sajttortára az óvodámból. Emlékszem a rakottra, emlékszem a palacsintára, de nincs sajttorta.
A sajttorták elkészítéséhez, mint az óvodában, a termékeket a lista szerint készítjük el.
Ha a túró nem homogén, akkor szitán töröljük át. Keverjük össze a túrót, a cukrot, a tojást és a lisztet.
Simára keverjük.
Majd a masszát liszttel vastagon megszórt felületre kenjük, hengert formázunk.
1,5 cm vastag szeletekre vágjuk.
A sajttortákat minden oldalukat lisztben jól megforgatjuk, így kerek vagy enyhén ovális formát kapunk.
Egy tepsit jól kikenünk növényi olajjal és sajttortákat teszünk rá.
210 fokra előmelegített (!) sütőbe tesszük és oldalanként 5-7 percig sütjük.
Nézzük: amikor a sajttorták kezdenek megduzzadni és megbarnulni az aljuk, egyszerre fordítsuk meg. A lényeg az, hogy ne vigyük túlzásba, nehogy kiszáradjanak. Nem kellett szalvétára tenni, mert nem volt rajtuk felesleges zsír.
Szeretjük a sajttortákat, mint az óvodában - tejföllel, és tálalhatod sűrített tejjel vagy csak úgy.
Jó étvágyat!
Az óvodai és óvodai étkezés témája ma már nagyon népszerű az interneten. Omlettek, rakott ételek, húsgombócok és még sok más. Ma a túrós palacsintákon a sor. Az óvodában kifejezetten finomak és bujaak voltak! Vagy talán csak egy gyerekkori emlék, a "mikor még nagyok voltak a fák" sorozatból, és minden jobbnak, szebbnek, magasabbnak és finomabbnak tűnt, mint most? Mindazonáltal készítsük el ma ezt az ételt úgy, ahogy a gyermekek számára a legjobb lenne. Lesz recept, lépésről lépésre fotóval a sajttortákról a sütőben, serpenyőben és a legkisebbeknek párosra.
Valójában nagyon-nagyon bolyhosak. Nekem úgy tűnik, hogy ez még valami a sajttorta és a túrós muffin között van. De olaj nélkül, nagyon egészséges recept! Nem tudom, hogyan főztek az óvodában, de ezeket kétségtelenül a gyerekeknek lehet adni.
Mivel a syrnikiben kevés a cukor, nem csak tejföllel, hanem lekvárral is tálalhatjuk. Készülj fel, nem fogod megbánni. Nemcsak a gyerekek, hanem a felnőttek számára is vonzóak lesznek.
A Syrniki a legnépszerűbb és legkedveltebb túrós étel, ezért sok háziasszony különféle módon és receptek szerint készíti el: mazsola, vanillin, tejföl vagy egyéb összetevők hozzáadásával. Serpenyőben süthetők, a sütőben készült receptek pedig diétás ételekhez is alkalmasak. Ma finom sajttortákat főzünk búzadarával a sütőben. A búzadara úgy működik, hogy a sajttorták nagyon lágyak és levegősek lesznek. Olaj nélkül készülnek, ami azt jelenti, hogy minimális mennyiségű zsír lesz. Akinek tetszik ez a recept, annak lépésről lépésre együtt főzünk.
Teát főzünk, terítünk és mindenkit megvendégelünk búzadarával készült házi sajttortákkal. Jó étvágyat!
Azoknak, akik úgy gondolják, hogy az ő óvodájában a sajttortákat nem sütőben, hanem serpenyőben sütötték, vagy azoknak, akik sültebb héjat szeretnének kapni - egy serpenyős főzés receptje, és bár nagyon egyszerű, mégis továbbra is lépésről lépésre és fotóval .
Melegen tálaljuk tejföllel, sűrített tejjel vagy bármilyen kedvenc lekvárral.
Azok a kicsik, akik még nem járnak óvodába, de már szeretnék kipróbálni a finom sajttortákat, a legkíméletesebben, egyéves gyerekeknek megfelelő módon főzhetik meg - lassú tűzhelyben párolva. Ugyanez a recept alkalmas azok számára, akik követik alakjukat.
Nagyon gyorsan kiderült, hogy nagyon finom és egészséges csemege a kis édes fogak számára, még egy évesen is. Felnőtteknek pedig a párolt sajttortákat egy kanál kedvenc lekvárral, lekvárral vagy tejföllel egészíthetjük ki.
Sok tojás van a tésztában, jobb, ha nem teszünk bele, különben a massza nagyon folyékony lesz, és akkor több lisztet vagy búzadarát kell hozzáadni, és ez nem fogja nagyon befolyásolni az étel ízét. Szárított gyümölcsöket, bogyókat vagy gyümölcsöket is adhatunk a tésztához. A lisztet búzadarával helyettesíthetjük, de akkor kisebb mennyiségben használjuk.
lépésről lépésre recept fotóvalGyermekkorunk aranykorára többek között különleges ételek emlékeznek. Az egyik az óvodai sajttorta, aminél finomabb nem volt a világon. Receptjük a túró alapos dörzsöléséből áll, hogy homogén masszát kapjanak. A túrós tésztához szükségszerűen adunk egy kis sót és egy csipet illatos vaníliás cukrot. Aranyszínűre sült, kerek tuskót fedő alatt, lassú tűzön hagyjuk párolódni. Szó szerint 10 percre beteheti őket a sütőbe. Így a túró megbízhatóan melegszik a teljes térfogatban. A sajttortákat tejföllel, sűrített tejjel, mézzel, lekvárral tálaljuk.
1. Tegye a túrót egy mély tálba, és villával törje össze a nagy csomókat. Ha a túró száraz, húsdarálón engedjük át.
2. A túróhoz üss egy tojást. A dagasztást addig folytatjuk, amíg egyenletesen el nem oszlik a túrós masszán.
3. Öntsd bele a cukrot. Ha illatosabb sajttortákat szeretne kapni, adjon hozzá egy csipet vaníliát. Keverjük össze.
4. Ahhoz, hogy a sajttorták szellősebbek legyenek, előzetesen szitáljuk át a lisztet. Túrós tálba öntjük és a túrós masszához keverjük.
5. Egy kanállal vegyünk ki egy adagot a túrós masszából, mártsuk lisztbe. Minden oldalról feltekerjük, és kerek nyersdarabokat formázunk.
6. Tegye az olajat egy serpenyőbe, melegítse fel. Helyezze a tortillákat a serpenyőbe. Közepes lángon addig sütjük, amíg az alja megpirul.
7. Óvatosan fordítsa át a másik oldalára, és süsse aranybarnára.
8. A sült sajttortákat hőálló formába tesszük. Semmit sem kell kenni. Sütőpapírral bélelhető. A sütőt 200 fokra előmelegítjük. Küldje el a sajttortákat 10 percig sütni.
9. A sajttorták készen állnak. Tejföllel vagy sűrített tejjel, mézzel, lekvárral tálalják.
