Bármikor készíthetsz sampinyonlevest burgonyával, hiszen ezeket a gombákat egész évben árulják. A leves kiváló íze, kellemes illata és gyönyörű megjelenése az igényes ínyenceknek is kellemesen tetszeni fog. A teljes folyamat 70-80 percet vesz igénybe.
Hogyan válasszunk gombát. A csiperkegombákon nem lehetnek sötét foltok, a jó minőségű gombák kalapjának felülete matt és bársonyos, rugalmas és sűrű tapintású, markáns gombaillatú. A vágási vonalon nincsenek üregek a lábszárban.
Hozzávalók:
Friss csiperkegomba helyett fagyasztottat is vehetünk, először kiolvasztjuk. De a friss gombaleves ízletesebb és aromásabb lesz.
1. A gombát folyó vízben megmossuk, közepes méretű darabokra vágjuk.
2. Egy serpenyőben vizet forralunk, a forrásban lévő vízhez hozzáadjuk az apróra vágott csiperkegombát, sót, babérlevelet és borsot. 60 percig főzzük.
3. A hagymát félkarikára, a sárgarépát vékony csíkokra vágjuk. Burgonya - kis kockák.
4. Egy serpenyőt olívaolajon felhevítünk, közben a hagymát aranybarnára, a sárgarépát puhára pirítjuk.
5. Vegye ki a gombát a serpenyőből, és egy serpenyőben enyhén pirítsa meg a sárgarépával és a hagymával együtt.
6. Vegyük ki a babérlevelet a levesből. Adjunk hozzá burgonyát a serpenyőbe.
7. Forraljuk fel. Hozzáadjuk a sült gombát és a zöldségeket. 10 percig főzzük.
8. Vegyük le a serpenyőt a tűzhelyről, szórjuk meg a kész csiperkegombalevest apróra vágott fűszernövényes burgonyával, és fedjük le.
9. Tálalás előtt 5-10 percig állni hagyjuk. Az étel jól illik tejföllel és zsemlemorzsával.
Számos recept gombaleves készítéséhez sampinyonnal
2. Amíg a burgonya fő, a hagymát apróra vágjuk
3. Serpenyőben kis lángon aranybarnára sütjük.
4. A sárgarépát finom reszelőn lereszeljük, és a hagymával megpirítjuk
5. A sültet készre sütjük
6. Vágja a gombát műanyag darabokra
7. Helyezzük a gombát sütéshez, pirítsuk, amíg a víz el nem párolog, és arany színt nem kap.
8. 2-3 perccel a készenlét előtt sózzuk meg, jól keverjük össze
9. Amikor a gomba kész, adjunk hozzá tejfölt, keverjük össze és pirítsuk még pár percig.
10. A gombák teljesen készen állnak
11. Sózzuk, ízlés szerint babérlevelet teszünk a főtt burgonyával készült serpenyőbe, és beletesszük a gombásütést
12. Adjunk hozzá cérnametélt, keverjük össze, főzzük 7-8 percig
13. Adjunk hozzá borsot, finomra vágott kaprot
14. Ez egy nagyon szép és nagyon finom leves. Jó étvágyat kívánunk!
2.Ha a hús megsült, kivesszük, külön tányérra tesszük és hagyjuk, amíg teljesen kihűl.
3. A leveshez való burgonyát feldaraboljuk, a húsleveshez adjuk, 20 percig főzzük, amíg teljesen fel nem fő
4. A gombát szeletekre vágjuk, serpenyőbe tesszük, megsózzuk, fedővel lefedjük, 5 percig pirítjuk, hogy az összes víz elpárologjon.
5. A víz elpárolgása után adjunk hozzá vajat és olvasszuk fel
6. Adjuk hozzá az apróra vágott hagymát, a reszelt sárgarépát, sózzuk, borsozzuk
7. Keverjük össze és hagyjuk sülni
8. A combhúst szétválasztjuk, apróra vágjuk, a főtt burgonyával a húsleveshez adjuk
9. Az elkészült rántást öntsük a levesbe, keverjük össze, forraljuk fel
10. Beleöntjük a durva reszelőn lereszelt ömlesztett sajtot (reszelés előtt érdemes egy kicsit megdermedni a hűtőben, akkor jobban lesz reszelve), hagyjuk lassan párolni, amíg a sajt teljesen elolvad a levesben.
11. Miután a sajt felolvadt, vegyük le a tűzről, fedjük le, és hagyjuk állni 20-25 percig.
12. Tányérokba öntjük, megszórjuk apróra vágott kaporral
Jó étvágyat kívánunk!
Készítsen magának egy finom levest ebédre, Ön és szerettei nagyon elégedettek lesznek egy ilyen csodálatos étellel
Ennek a levesnek sok előnye van, ami megmagyarázza népszerűségét. A fő összetevő elérhetősége és szerénysége miatt ez az első étel sok háziasszony egyik kedvencévé válik. Az illata felejthetetlen, a leves receptje pedig nagyon egyszerű, és mindig lehet kísérletezni az ízlésünknek megfelelő alapanyagokkal.
Nagyon sok főzési lehetőség áll rendelkezésre, minden nap új főzési receptet használhat. A gomba vágható vagy reszelhető, kisüthető vagy frissen egy serpenyőbe dobható, vagy felhasználható húsleveshez, például csirkehúshoz. Különlegessége, hogy a csiperkegomba soha nem lesz nyers, mert hőkezelés nélkül is fogyasztható. Csak a legfrissebb gombát kell kiválasztania.
Jó gombának az számít, amelynek sapkája matt, rugalmas tapintású, és a lába üregektől mentes. Az illatnak kifejezetten gombásnak kell lennie. Bár ez a termék kielégítő, nem magas kalóriatartalmú, ezért diétás ételnek számít. A sampinyonleves elkészítése előtt el kell készítenie őket. Alaposan meghámozzuk, majd a recept szerint feldolgozzuk.
Ez a kérdés gyakran felmerül, mert nem szeretné túl- vagy alulfőzni őket. Az idő az előzetes előkészítés módjától függ, mielőtt a gomba az általános serpenyőbe kerül. Ha friss termékeket használunk, akkor legfeljebb 5 percig kell főzni, ha fagyasztva - körülbelül 10 percig. Csak forrásban lévő vízhez adjuk, így az összes íz a csiperkegombában marad, és nem kerül bele a húslevesbe.
Még egy tapasztalatlan háziasszony is elkészítheti ezt az egyszerű ételt. Előnye, hogy a csiperkegombaleves receptje tetszés szerint módosítható, hozzáadva azokat a termékeket, amelyek íze a legjobban tetszik. Így minden nap kényeztetheti szeretteit valami finomsággal, újjal, szokatlannal, és a fényképekkel ellátott, lépésről lépésre szóló utasítások csak megkönnyítik ezt a munkát. Az alábbiakban receptek találhatók a gombaleves sampinyonból való főzéséhez.
Friss gombából könnyedén főzhetsz különleges pürélevest. A termékek nem igényelnek gondos előkészítést, például nem kell őket szép szeletekre vágni vagy befőzni. Ezenkívül, ha nem ad hozzá burgonyát, annak kalóriatartalma csökken, de az aroma magas marad. Az ínyencek minden bizonnyal értékelni fogják. A csiperkegombából készült gombaleves tejszínnel jellegzetes étel lehet.
Hozzávalók:
Főzési mód:
Egy másik recept lehetőség sampinyonleves készítéséhez. Az előzőtől eltérően ez egységesebb és krémesebb állagú. Senki sem fogja visszautasítani ezt az ételt, még a legválogatósabb gyerek is biztosan többet kér. Ha nem csirkehússal, hanem zöldséglével készítjük a tejszínes sampinyonlevest tejszínnel, nyugodtan fogyasztható a böjti időszakban.
Hozzávalók:
Főzési mód:
A csiperkegomba az év bármely szakában megvásárolható. Ezek a gombák teljesen biztonságosak, mert üvegházi körülmények között termesztik őket. A gombaleves igazi életmentő lehet, mert gazdaságos és gyorsan elkészíthető. Az első fogás a fiatal és a felnőtt kóstolóknak egyaránt tetszeni fog. Mielőtt friss csiperkegombából levest készítene, fel kell készülnie, mert ez a leves „must have” lesz az étrendjében.
Hozzávalók:
Főzési mód:
Régóta ismert, hogy a gomba jól passzol a krémes ízhez. Ez azonban nem csak tejtermék hozzáadásával érhető el. Az ömlesztett sajt kiválóan helyettesíti a tejszínt, ráadásul sokkal olcsóbb is. Nem szabad azonban túlzásba vinni, mert ezzel elpusztíthatja a gomba aromáját. A sampinyonnal és olvasztott sajttal készült leves ideális étel azoknak, akik szeretik a finom ételeket.
Hozzávalók:
Főzési mód:
Ezt a receptet az emberek gyakran használják böjt idején. Ez a gombával és burgonyával készült leves azonban nagyon finom lesz. Ha ez egy közönséges mindennapi étel, akkor alapként csirke- vagy húslevest használhat. A csemege ebből csak profitál. A húsleves kedvezően hangsúlyozza az eredeti gomba aromát.
Hozzávalók:
Főzési mód:
A könnyű, de egyben kielégítő ételek is vonzóak lesznek azoknak a lányoknak, akik gondosan figyelik alakjukat. Az étel változatosabbá teheti napi étrendjét, és ízesítheti. Emellett nem kell sok idő és erőfeszítés, hogy meglepje szeretteit csirke- és sampinyonlevessel. Még akkor is, ha munka után jössz, néhány percet szánva minden családtagot és vendéget megetetni tudsz. Ha hozzáadunk brokkolit, akkor egyszerűen finom lesz. Gyerekek számára különböző zöldségek hozzáadásával színesíthető az étel.
Hozzávalók:
Főzési mód:
Akár lassú tűzhelyben is süthet pitét, így ott gombaleves készítése olyan egyszerű, mint a körte meghéjázása. Az étel minden bizonnyal gazdag, ízletes és igazán étvágygerjesztő lesz. Mi is lehetne jobb, mint munka után hazatérni, csak néhány percet eltölteni az étel feldarabolásával és néhány gomb megnyomásával, majd elfogyasztani egy finom csiperkegombalevest egy lassú tűzhelyen.
Hozzávalók:
Főzési mód:
Néha előfordulhat, hogy nincs friss gomba a hűtőszekrényben, de az ember nagyon szeretné megkényeztetni magát egy hihetetlen levessel, amely belőle készült. Ezután a fagyasztott zöldségek segítenek, amelyek aromája nem rosszabb, mint a frisseké. Sokkal kényelmesebb velük főzni, mert még kiolvasztani sem kell, de sütni még mindig szükség lesz. Minden háziasszony készíthet gombalevest fagyasztott csiperkegombával, egy fényképes recept segít neki.
Hozzávalók:
Főzési mód:
A tészta szerelmesei hasznosnak találják ezt a fényképezési lehetőséget. Semmi sem egyszerűbb, mint egy gombaleves receptje sampinyonnal és cérnametélttel. Ez a két termék tökéletesen passzol egymáshoz. Kívánt esetben a cérnametélt helyett házi vagy tojásos tésztát adhat hozzá, ami még eredetibbé teszi a levest.
Hozzávalók:
Főzési mód:
A gombalevest országszerte kedvelt ételnek tartják. A csiperkegombát szinte minden üzletben árulják. Annak érdekében, hogy az étel kielégítőbb legyen, ajánlatos csirkehúslevessel főzni. Ez finom. Ha követi a csirke húsleves csiperkeleves elkészítésének lépésről lépésre készült fényképeit, az étel nagyon finom lesz.
Hozzávalók:
Főzési mód:
Ebédre. Az ízletes és aromás gombák kifinomultabbá teszik a levest. Ha egyszer kipróbálja az ételt, biztosan rajongója lesz. Ráadásul elég gyorsan és egyszerűen elkészíthető.
A csiperkegomba kiváló alternatívája a vadon termő gombának, amely ritkán kerül az asztalunkra. A csiperkegomba azonban az év bármely szakában elérhető a vásárlók számára, és mindig akciósan kapható. A gombának csodálatos illata és íze van. Elkészítésük nagyon egyszerű, ezért sok recept létezik a felhasználásukra. Külön kategóriát alkotnak a csiperkegomba- és burgonyalevesek. Sok recept létezik. A levesek népszerűek, mert mindig ízletesek és aromásak. Ezekről szeretnénk beszélni.
Végül is semmi sem egyszerűbb, mint elkészíteni egy csodálatos gombalevest. A csiperkegomba nagyon gyorsan megfő, ráadásul teljesen biztonságos az egészségre. A gombaleveseket elkészíthetjük csirke- és húslevessel, zöldségekkel vagy éppen vízzel. Hasonlóan érdekes lehetőség a krémlevesek, amelyeket tejjel vagy tejszínnel főznek.
Javasoljuk, hogy a legegyszerűbb receptekkel kezdje a levesekkel végzett kísérleteket. Mindegyik figyelemre méltó és a maga módján jó. A burgonya sampinyonleves receptje annyira egyszerű, hogy az elkészítéséhez nincs szükség készségekre. Ez az étel tökéletes ebédre. Ráadásul meglehetősen könnyű és diétás. Ha a gazdagabb lehetőségeket szereti, csirkét vagy marhahúst is adhat a leveshez.
Hozzávalók: burgonya (330 g), csiperkegomba (530 g), egy-egy hagyma és egy sárgarépa, egy csokor kapor, só, petrezselyem és fekete bors.
Amint látja, a főzéshez a legegyszerűbb alapanyagokra van szükségünk. A burgonyát meghámozzuk, megmossuk, darabokra vágjuk, majd lassú tűzön pároljuk. Közben kezdjük el a sütés előkészítését. Ehhez hámozzuk meg a hagymát, vágjuk kockákra, küldjük kis lángon sütni egy serpenyőben. A főzéshez növényi olajra lesz szüksége. Ezután hámozzuk meg a sárgarépát, vágjuk le egy reszelőn, és küldjük a serpenyőbe. Pároljuk az összetevőket körülbelül öt percig, amíg a hagyma aranyszínű árnyalatot nem kap.
Amíg a zöldségek sülnek, elkezdheti a gomba elkészítését. A csiperkegombát megtisztítjuk, megmossuk és vékony szeletekre vágjuk. Érdemes elősütni a gombát növényi olajban. Elég három-öt percig feldolgozni őket. Ezt követően a serpenyőben lévő burgonyához adhatjuk. Pár perc múlva mehet bele a sült zöldség. Ezután a levest tizenöt percig kell főzni, hozzáadva sót és fűszereket. Ha elkészült a csiperke, burgonya, sárgarépa és hagyma leves, tálakba önthetjük. Friss kapor és petrezselyem hozzáadásával variálható az étel. Ezen kívül tejfölt vagy majonézt adhatunk a leveshez.
A friss csiperkegombaleves csirkefilé hozzáadásával variálható. Ez az étel is nagyon finomnak bizonyul, és a hús felhasználása miatt kielégítőbb is. Főzéshez a legegyszerűbb termékeket vásároljuk: csirkefilét (580 g), csiperkegombát (430 g), sárgarépát, hagymát, fekete borsot, kevés sót, kis cérnametélt (4 evőkanál) és paradicsompürét.
A klasszikus sampinyonleves elkészítése egyáltalán nem nehéz. Kezdjük azzal, hogy a csirkefilét megmossuk, darabokra vágjuk, felöntjük hideg vízzel és felforraljuk. Ezután főzzük körülbelül negyven percig.
A gombát megtisztítjuk, megmossuk, vékony szeletekre vágjuk. A sárgarépát és a hagymát is felaprítjuk. Vegye ki a húst a serpenyőből, és tegye át egy másik tálba. Adjuk hozzá a zöldségeket a húsleveshez, és főzzük puhára. A hagymának puhává kell válnia. A főzési folyamat körülbelül húsz percig tart. Ezután hozzáadhat paradicsompürét és filédarabokat. Forraljuk még öt percig a levest, majd adjuk hozzá a cérnametélteket, és pár perc múlva kapcsoljuk le a tüzet, ne felejtsük el sózni és borsozni az ételt. A leves tálalása előtt jobb, ha hagyjuk egy kicsit felfőni.
A sajtleves csiperkegombával hihetetlenül ízletes étel, érdemes kipróbálni. Elkészítéséhez: friss húslevest, csiperkegombát (230 g), burgonyát (4 db), két sajtot (feldolgozott), fűszernövényeket, hagymát és sárgarépát veszünk.
Egy finom sampinyonlevest burgonyával és sajttal nem nehezebb elkészíteni, mint a mérlegelt lehetőségeket. Először elkészítjük a zöldségeket: a burgonyát és a hagymát meghámozzuk és felaprítjuk, a sárgarépát lereszeljük, a gombát vékony szeletekre vágjuk. A levest vízből vagy húslevesből is elkészíthetjük. Öntsön vizet egy serpenyőbe, és tegye bele a burgonyát. Forraljuk fel és főzzük körülbelül tizenöt percig. Közben elkezdjük sütni a hagymát és a sárgarépát növényi olajon. Ezután adjuk hozzá a gombát a zöldségekhez, és főzzük további tizenöt percig.
Az elkészített csiperkegombát és gombát tegyük egy lábasba, majd szó szerint néhány perccel a főzés vége előtt adjuk a leveshez a reszelt sajtot. Az edényt intenzíven keverve el kell érni a feloldódásukat. A kész ételt tálalás előtt fűszernövényekkel kell fűszerezni. Ezt a sajtos csiperkegombaleves receptjét mindenképpen érdemes kipróbálni, mert így finom, krémes ízű finom ételeket készíthet.
Ahhoz, hogy friss csiperkegombából finom levest készítsen, szüksége lesz: gombára (530 g), petrezselyemgyökérre, sárgarépára, zellerre, két evőkanál tejfölre és vajra, egy evőkanál lisztre, fűszerekre, citromlére.
A gyökereket és a gombát megtisztítjuk, ezek alapján húslevest készítünk, hozzáadva a hagymát. Ezután a gombát feldaraboljuk, vajba tesszük, a tetejére citromlevet öntünk. Adjunk hozzá sót és egy pohár húslevest is. Forraljuk az ételt öt percig. Ezután a lisztet vajjal elmorzsoljuk, néhány evőkanál húslevest adunk hozzá. A kapott keveréket körülbelül húsz percig kell forralni, majd hozzáadni a mártást a húsleveshez. Adjunk hozzá csiperkegombát és fűszereket a leveshez. Tejföllel vagy citromlével ízesítjük.
Finom csiperkegombalevest is készíthetünk burgonyával és rizzsel. Elkészítéséhez vegyen be: gombát (1,1 kg), burgonyát (3 db), hagymát, rizst (3 evőkanál), tejfölt (3 evőkanál), egy evőkanál zöldséget és vajat, borsot és sót.
A burgonyát meghámozzuk és kockákra vágjuk, majd a gombát felaprítjuk, de ne nagyon apróra. Öntsünk forrásban lévő vizet a termékekre, és főzzük körülbelül húsz percig nagyon alacsony lángon. Használat előtt a rizst alaposan meg kell mosni, majd hozzáadni a leveshez és tizenöt percig főzni. Ezután ízesítse az ételt vajjal, sóval, borssal, valamint tejföllel vagy tejjel.
A standard változaton kívül készíthet krémes sampinyonlevest burgonyával. Ehhez vegyen be: burgonyát (7 db), csiperkegombát (380 g), hagymát és tejszínt (230 g). Sóra, vízre, gyógynövényekre és vajra is szüksége lesz.
A burgonyát kockákra vágjuk, és a tűzre tesszük főni. Amíg a zöldségek sülnek, egy serpenyőben felforrósítjuk az olajat, és megpirítjuk benne a hagymát. Ezután hozzáadjuk az apróra vágott gombát és tovább pirítjuk. Ha a keverék égni kezd, hozzáadhat burgonyalevest.
Helyezze az előkészített gombát és hagymát a burgonyával együtt a serpenyőbe, és folytassa a keverék főzését, ne felejtse el keverni. Most lecsepegtetheti a levest, és turmixgéppel felverheti a masszát. Ha túl sűrűnek tűnik, akkor egy főzettel feltörheted a szükséges állagúra. A levest a tűzre tesszük, hozzáadjuk a tejszínt és állandó kevergetés mellett felforraljuk. Ezt követően kapcsolja ki az edényt, már fogyasztható. Tálaljuk a levest, fűszernövényekkel díszítve. Néha az emberek tálalás előtt főtt garnélarákot, kaliforniai paprika szeleteket és egyéb összetevőket adnak az ilyen ételekhez. De ez ízlés dolga.
A krémes gombaleves burgonyával alapreceptje könnyen megváltoztatható az egyes összetevők hozzáadásával.
Nem kevésbé érdekes a sampinyonleves receptje burgonyával és hajdinával. Elkészítéséhez a következőket veszünk: gomba (480 g), burgonya (320 g), hajdina (fél pohár), fokhagyma gerezd, sárgarépa, hagyma, paradicsom, fűszerek, növényi olaj.
A leves hihetetlenül ízletes, könnyű és ugyanakkor tápláló. Az étel elkészítése nagyon egyszerű. Az apróra vágott hagymát és fokhagymát növényi olajon megpirítjuk. Ezután a sárgarépát kockákra vágjuk, és szintén a serpenyőbe tesszük. Add hozzá a szeletekre vágott gombát. A paradicsomot meghámozzuk, felkockázzuk, majd áttesszük a többi zöldséghez. Az összes hozzávalót egy serpenyőben pároljuk. Ezután hámozzuk meg és vágjuk darabokra a burgonyát, töltsük fel vízzel és küldjük a tűzre. Tíz perc elteltével a leveshez adjuk a megmosott hajdinát, további öt perc múlva pedig az összes zöldséget. Ezután hozzáadhatja kedvenc fűszereit, és megsózhatja az ételt. Készre főzzük a levest. Az ételt tejföllel kell tálalni.
A burgonyával és húsgombóccal készült sampinyonleves receptje ugyanolyan könnyen elkészíthető, mint a többi leves. Az ételhez szüksége lesz: darált hús (280 g), egy liter víz, gomba (250 g), burgonya (4 db), hagyma, búzadara (evőkanál), babérlevél, rizs (2 evőkanál), bors , só, növényi olaj.
A csiperkegombát szeletekre vágjuk, a rizst vízben alaposan megmossuk. Ezután elkészítjük a húsgombócokat úgy, hogy a darált húst a búzadarával összekeverjük. Tegyünk egy lábas vizet a tűzhelyre, forraljuk fel, és dobjuk bele a húsgombócokat. Körülbelül tizenöt percig főzzük, majd hozzáadjuk a gombát és a rizst. Tíz perc múlva mehet bele a burgonya.
Amíg a leves fő, elkészítjük a sütést. Ehhez a hagymát apróra vágjuk, és növényi olajon megpirítjuk, majd hozzáadjuk a serpenyőbe. Kedvenc fűszereidet is hozzáadhatod a leveshez. Az edényt további öt percig kell forralni, majd a levest fel lehet tálalni.
Egy finom leves elkészítéséhez szükségünk lesz: rizsre (egy pohár), csiperkegombára (340 g), burgonyára (3 db), gyógynövényekre, fűszerekre, sóra.
A főzés megkezdése előtt célszerű a rizst előre leöblíteni és vízzel feltölteni. A gabonaféléknek kissé ülniük kell. Közben felapríthatjuk a gombát és a burgonyát. A csiperkegombát legjobb vékony szeletekre vágni. Ezután egy serpenyőben megsütjük őket a fűszernövényekkel együtt. A petrezselyem és a kapor egészen különleges ízt ad az ételnek, ha gombával együtt sütjük. A burgonyát megtöltjük vízzel, és a tűzhelyre tesszük főni. Öt perc múlva adjuk hozzá a rizst, majd a gombás zöldeket. A kész levest finom szósszal tálalhatjuk. Gyógynövényekből, tejfölből és fokhagymából készítik. Ehhez keverjen össze két evőkanál tejfölt apróra vágott fokhagymával és gyógynövényekkel. Adjuk hozzá a szószt minden tányérhoz, és tálaljuk.
A gombás és burgonyás leves az egyik legnépszerűbb leves. Ráadásul a termékek költségét tekintve ez a leginkább költségkímélő. Leggyakrabban karcsú változat formájában készül. Ez a leves nemcsak a diétázók számára hasznos, hanem a böjt idején is. A gombával és a burgonyával együtt hagymát, sárgarépát és még petrezselyemgyökeret is használhat folyékony étel elkészítéséhez. Nagyon gyakran petrezselymet használnak öntethez, azonban kissé elfedi a gombák aromáját. De összességében nagyon finomnak bizonyul. A gazdagabb íz érdekében a zöldségeket megpiríthatjuk (hagyma és sárgarépa).
A gomba, különösen az üvegházi körülmények között termesztett, népszerű termék. Különféle formákban első fogásokhoz, salátákhoz és snackekhez adható. A friss csiperkegombából készült aromás leves ideális választás egy kiadós ebédhez. Gyorsan főznek, és az étel hihetetlenül ízletesnek bizonyul - ez a termék fő előnye.
Mielőtt megvizsgálnánk a gombás első fogások legnépszerűbb receptjeit, megtudjuk a fő kérdést: „Mennyi ideig kell főzni a friss csiperkegombát leveshez?”
A kezdő szakácsoknak egyébként tudniuk kell, hogy nem csak friss gombát adnak a leveshez. Az első fogás ízét változatosabbá teheti a fagyasztott, sült és ecetes sampinyonok segítségével. Az étel íze minden esetben univerzális lesz, és az első kanáltól kezdve meghódítja a gyomrot és a szívet.
Mennyi ideig kell főzni a gombát? Mint a kétszer kettő, ne feledje a következő szabályokat:
A gombaleves univerzális első fogás. Hihetetlenül ízletes, gyengéd és kielégítő. Ez a leves még a leghidegebb téli napon is felmelegít. Hogyan készítsünk levest friss csiperkegombából? Először meg kell vásárolnia a gombát, és főznie kell a húslevest.
Egy megjegyzésben! A maradék gombaleves formákba önthető és lefagyasztható. A gombás jégkockákat szószokhoz, levesekhez vagy főételekhez adjuk.
Tanács! Sózni érdemes a leveshez a legvégén, az olvasztott sajt hozzáadása után.
A friss csiperke gombaleves püré formájában sokunk kedvenc étele. A színezékek vagy aromák nélküli tejszín vagy natúr joghurt kitűnő ízt ad a levesnek. Ne spóroljunk a fűszerekkel és fűszerekkel. A szárított fokhagyma, a paprika és a koriander keveréke pikáns ízt és felejthetetlen aromát kölcsönöz az ételnek.
Tanács! Ha nincs időnk húslevest főzni, vegyünk egy előre elkészített gombaízű kockát, és oldjuk fel vízben.
Egy megjegyzésben! Ha gombakockát használ, akkor azt meleg vízben fel kell oldani.
Tanács! A gomba sapkáját puha kefével vagy szivaccsal alaposan megtisztíthatja.
A csirkelevesben főzött gombaleves nagyon finom. A húsleves főzéséhez használjon leveskészletet, sonkát vagy combot. A csirkemellből kevésbé zsíros húslevest kapunk.
Tanács! Ha sonkát, combot vagy alsócombot használ, a bőrt először az égő fölött megsütheti. Ennek a trükknek köszönhetően a leves kitűnő ízt kap.
Tanács! A tejszínt vékony sugárban kell önteni, folyamatosan keverve a húslevest. Ezt a szabályt feltétlenül be kell tartani, hogy a tejtermék ne aludjon meg.
