A sütiből készült csokoládékolbász minden bizonnyal finom lesz, ha az elkészítéséhez megfelelő termékeket használunk, vagyis növényi adalékanyagok nélküli vajat, és semmi esetre sem margarint (ahogy egyesek tanácsolják), valódi kakaót, és nem italt stb. A kolbászokhoz - cukorhoz, sakkhoz - jobb vajas sütiket választani, egyszóval közönségesen, súly szerint, hogy édesek, ne sósak és ne kekszek legyenek.
Iskola óta megőriztem a sütiből készült csokoládékolbász receptjét - ez az első desszert, amit megtanultam főzni. Könnyebb és biztonságosabb a gyerekeknek rábízni az édességek elkészítését süteményből vagy őrölt kekszet sütés nélkül - banántorta, hangyaboly, burgonyás sütemény stb. -, ezért kezdődtek első kulináris sikereim ezekkel a nagyon egyszerű receptekkel. Kolbászt sütiből csináltunk akkoriban dió hozzáadása nélkül, nem tudom miért, talán spórolás végett. Jóval később diót is tettem a kolbászreceptbe, a többit változatlanul hagytam.

A finom desszertek egyik legegyszerűbb receptje a távoli gyermekkorból származik - ma elmondom, hogyan kell főzni az édes kolbászt. Régebben anyuci készítette nekem és a tesómnak, de most a gyerekeimet kényeztetem ezzel a csodálatos finomsággal. Valójában még egy gyermek is (felnőtt felügyelete mellett) készíthet házi csokoládékolbászt - ez a desszert olyan egyszerű, és nem igényel kulináris készségeket.

A csokoládékolbász receptje megfizethető alapanyagokat tartalmaz, amelyek szinte mindig minden otthonban elérhetőek.

• omlós keksz – 350 gr
• vaj - 200 gr
• dió - 100 gr
• cukor - 150 gr
• tej - 100 ml
• kakaópor - 40 g

Az édes csokoládékolbász elkészítéséhez szükségünk lesz bármilyen omlós kekszre, vajra, tejre (bármilyen zsírtartalmú), kristálycukorra, cukrozatlan kakaóporra és diófélékre. Én hámozott diót használok, de lehetőség szerint és ízlés szerint mást is használhatok.

Először is csokimázat készítünk, ami az édes kolbász alapja lesz. Ehhez vegyünk egy megfelelő serpenyőt vagy serpenyőt, és öntsünk bele 100 ml tejet. 40 gramm jó minőségű kakaóport és 150 gramm cukrot is öntünk oda. Helyezze a serpenyőt közepes lángra, és állandó keverés mellett forralja fel a keveréket. A cukrot és a kakaót teljesen fel kell oldani.

Amikor a máz csak egy percig forr, vegyük le az edényeket a tűzről, és tegyünk bele 200 gramm vajat. Jobb persze, ha lágy vajat használunk (előre vegyük ki a hűtőből) - akkor gyorsabban oldódik a forró mázban. De ez nem fontos - közvetlenül a hűtőszekrényből is hozzáadhat olajat.

A keveréket addig keverjük, amíg az összes vaj teljesen fel nem oldódik – készen áll az édes kolbász csokimáza. Hagyja kihűlni, amíg meleg.

Addig is dolgozunk a desszert száraz alapján - süti és dió. A sütiket például úgy kell összetörni, hogy nagyon finom morzsát és nagyobb darabokat kapjunk.

Ehhez egyszerűen összetörheti a sütiket kézzel, sodrófával, vagy aprítógépben darálhatja.

Egy megfelelő tálban keverjük össze a tört sütiket és a meghámozott diót, amit szintén vagy nagy darabokra kell törni, vagy késsel felaprítani.

A már kihűlt csokimázzal ráöntjük a dióféléket és a sütiket, és mindent alaposan összekeverünk.

Ennek eredményeként olyan műanyag masszát kell kapnia, amely tökéletesen tartja az alakját. Nem száraz és ugyanakkor nem is terjed.

Most formálhatod a desszertet. Ehhez használhat sütőpapírt, például fóliát vagy fóliát. Én személy szerint jobban szeretem az ételfóliát. A csokikolbász teljes alapot 3 részre osztom. Az egyik részt fóliára teszem és hosszúkás formát adok neki.

A fóliát a tartalommal megcsavarom, hogy sűrű kolbászt kapjak. Ezenkívül a munkadarabot tenyeremmel szintbe állítom, hogy ne legyenek benne üregek. A fólia széleit becsomagolom, mint egy cukorkapapírt.

A többi kolbászt ugyanígy formázom. Egyébként lehet, hogy nem 3 darab, hanem 1 nagy, vagy fordítva több, de kicsi. Már csak az van hátra, hogy hagyjuk megdermedni a csokoládékolbászunkat. Ehhez egyszerűen tegye a desszertet a hűtőszekrénybe több órára vagy a fagyasztóba 1 órára. A csokikolbászt mindig a fagyasztóban tárolom. Először is, ott biztonságosabb (rajtam kívül senki sem találja meg), másodszor pedig a desszert tovább tárolható. Bár a csokoládékolbász nem egy olyan étel, amely sokáig eláll, de rendkívül finom.

Ha valami édeset szeretne, vegyen ki egy kolbászt, és vágja részekre. Közvetlenül fóliában is megteheti - kényelmesebb.

Egy csésze aromás tea vagy élénkítő kávé mellett egy szelet (2,3,4...) csokoládékolbász remek ok arra, hogy korán keljünk és elfogyasszunk egy csodálatos desszertet. És mennyire szeretik a gyerekek az édes kolbászt... Biztos vagyok benne, hogy nem is kell mondanom!

1. recept, ősi: sütiből készült csokikolbász

A sütiből készült csokis kolbász finom és gyors desszert sütés nélkül. Könnyű, gyors és egyszerű!

• Cukor vagy omlós sütemény - 250 g
• Vaj - 50 g
• Cukor - 50 g
• Tej - 100 ml
• Kakaópor - 15 g
• dió - 20 g

Édes csokoládékolbász készítése: keverje össze a cukrot, a kakaót és a tejet egy serpenyőben.

Keverd össze.

Adjunk hozzá vajat. Helyezze a serpenyőt a tűzhelyre. Közepes lángon, folyamatos keverés mellett forraljuk fel a keveréket. Levesszük a tűzről és hagyjuk kihűlni.

A sütiket apróra vágjuk.

Adjunk hozzá apróra vágott diót a sütihez.

A kihűlt keveréket a sütikbe öntjük. Óvatosan keverjük össze, hogy ne törjenek össze a sütik.

A masszát 2 részre osztjuk.

Az egyik részt ragasztófóliára helyezzük. Tekerjük szorosan fóliával és formázzuk kolbászra.

Ugyanezt tesszük a második résszel is. A kolbászokat lapos tányérra vagy vágódeszkára tesszük, és legalább 1 órára a hűtőbe tesszük dermedni.

A csokoládé édes kolbász készen áll. Tálalás előtt szeletekre vágjuk. Jó étvágyat kívánunk!

3. recept: Csokis mandulás süti kolbász

Egy régi receptet ajánlok, lépésről lépésre fotókkal. Meg kell mondanom, hihetetlen erővel vonzott minket ez a vékony, édes mulatt, amely megjelenésében a mai szalámira emlékeztetett, gyakori dióbeletekkel, vanília és kakaó aromával. Az ő kedvéért időben megcsináltuk a házi feladatot, elmentünk a boltba sütiért, kivittük a szemetet és felmostuk a padlót. A mai napig egyetlen finomság sem tudja elhomályosítani felülmúlhatatlan ízét. Készítsd el teához ezt a csodálatos finomságot, kedveskedj vele vendégeidnek, és meg fogod érteni, hogy ennél a leírhatatlan barna rönknél finomabbat egyszerűen nem találsz.

• 200 gramm omlós keksz,
• 90 gramm finoman kristályos kristálycukor,
• 100 gramm vaj,
• 2,5 evőkanál tej,
• 20 gramm kakaópor,
• ½ csésze mandula.

A sütiket finomra törjük. Érdemes szárazabb sütiket venni, akkor könnyebb és lágyabb lesz a massza.

A meghámozott mandulát késsel durvára vágjuk, és egy edénybe tesszük a felaprított száraz masszával.

Egy kényelmes tűzálló edényben keverje össze a cukrot, a vajat és a kakaót, adjon hozzá tejet

és állandó keverés mellett lassú tűzön felforraljuk.

A csokis keveréket a sütikbe öntjük. Addig keverjük, amíg az összes komponens teljesen homogén, sötét masszává nem válik.

Étcsokoládé hozzáadásával bővítheti a termék ízválasztékát. Ehhez negyed tábla (50 gramm) csokoládét 1-2 evőkanál tejjel vízfürdőben felolvasztunk.

Helyezzen ragasztófóliát vagy fóliát sima felületre. A viszkózus barna masszát kolbászformába helyezzük és óvatosan becsomagoljuk.

Hűtőbe tesszük 2-3 órára, a folyamat felgyorsításához, vagy ha tartós tárolásra van szükség, használjuk a fagyasztót. A csokis kekszkolbász tálalásánál enyhén megszórhatjuk porcukorral.

4. recept: Csokis keksz kolbász porcukorral

A sütiből készült csokoládékolbász gyerekkora kedvenc desszertje. Szeretnék felajánlani egy lépésről lépésre fotókkal ellátott receptet, hogy otthon is megismételhesse. Anyám mesélte ezt a régi receptet, így készült a csokoládékolbász, amikor ő volt kicsi.

A desszert előnye, hogy a fagyasztóban elég sokáig eláll. Így bármikor lesz mivel kényeztetheti magát és családját.

• keksz - 300 g,
• vaj - 200 g,
• porcukor - 1 evőkanál. ,
• dió - 1 evőkanál. ,
• kakaó - 3 evőkanál. l. ,
• citrom - 1 db.

A porcukrot fel kell verni a vajjal. Szobahőmérsékletűnek kell lennie, nagyon puha, de nem folyékony.

Adjuk hozzá az összetört sütiket a keverékhez.

A diót először egy serpenyőben vagy a sütőben kell megsütni. Hámozza le a felesleges héjat, és vágja egy kicsit. Mindent simára keverünk. Adjuk hozzá a kakaót a dióval együtt.

Egy sűrű, homogén keveréket kell kapnia.

Mindent ragasztófóliára helyezünk, és kolbászt formázunk belőle.

6 órára fagyasztóba tesszük.

Szeleteljük és tálaljuk. Most élvezheti a finom, házi készítésű csokoládékolbászt, és emlékezhet gyermekkorára.

5. recept: Csokoládé kolbász kakaós omlós tésztával

Csokoládé kolbász - elévülhetetlen recept! A sütiből készült „szalámit” mindenki szerette, aki a Szovjetunióból érkezett. A szűkös időkben a szovjet háziasszonyok tudták, hogyan készítsenek a semmiből melegkonyha rangú remekműveket. Tehát ez a csokoládékolbász a múlt legendás kollekciójának fényes képviselője.

• Omlós keksz 400 gr
• Vaj 200 gr
• Cukor 150 gr
• Kakaó 4 ek.
• Csirke tojás 1 db
• Só 1 csipet

A sütiből készült csokoládé kolbász egyszerű recept. Kezdésnek olvasszuk fel a vajat egy serpenyőben.

Adjunk hozzá cukrot a vajhoz.

A vaj-cukor keverékhez adjuk a kakaót, és kevergetve addig melegítjük, amíg a cukor feloldódik.

Adjuk hozzá a tojást a forró csokis keverékhez, és habverővel gyorsan és erőteljesen keverjük össze, hogy a tojás ne aludjon meg.

A sütiket apró darabokra törjük.

Keverjük össze a sütiket és a csokoládé keveréket.

Terítsünk fóliát a munkafelületre, és helyezzük rá a csokis keveréket.

A fóliát tekerjük kolbászba, kössük le a végét egy kötéllel és jól hűtsük le. Ha nem vagyunk biztosak abban, hogy a „kolbászt” kellően feltekertük, tegyük kis nyomás alá egy órára, majd tegyük egy éjszakára a hűtőbe.

A kész desszertet felvágjuk, és teával vagy kávéval tálaljuk.

6. recept: Édes csokis sütikolbász

A sütiből (sűrített tejjel, csokoládéban stb.) készült csokoládékolbászhoz most új receptek születtek, de ez a régi egy igazi a múltból, ugyanaz, mint a gofri az elektromos gofrisütőben vagy kefefában.

Hozzávalók a csokis kolbászhoz:

• sütemények ("évfordulós" típusú) – 300 g;
• granulált cukor - 0,5 evőkanál;
• vaj - 300 g;
• kakaópor - 5 evőkanál;
• dió (apróra vágva) - 4 evőkanál.

Csokoládé kolbász recept:

1. A sütiket műanyag zacskóba kötjük, és konyhai kalapáccsal (lehetőleg kisebb) darabokra törjük.

2. Ezután tegye a vajat a serpenyőbe, és olvassa fel.

3. Adjunk hozzá cukrot a vajhoz, és lassú tűzön keverés közben oldjuk fel a cukrot.

4. Miután a cukor kissé feloldódott, levesszük az edényt a tűzhelyről, hozzáadjuk a kakaót, a diót, és összekeverjük.

5. Ezután öntsük ki a zacskóból a sütiket, és alaposan keverjük össze mindent.

6. Terítsen élelmiszerfóliát az asztalra, helyezze rá a kapott kolbászt, és tekercsbe tekerje.

7. A kész csokoládékolbászt hűtőbe tesszük dermedni.

7. recept: csokoládékolbász kandírozott gyümölccsel, mint gyerekkorban

Ez a desszert mindenki számára ismerős gyermekkora óta. Valószínűleg ez volt az első desszert, amit saját kezűleg készítettem.
Amellett, hogy a csokoládékolbász nagyon ízletes és aromás, nagyon egyszerű elkészíteni. Tegnap este ismét meggyőződtem erről, mindössze 15 perc alatt elkészítettem. Ennek eredményeként ma reggelire a férjemmel és én elfogyasztottunk egy csésze aromás kávét és egy darabot ebből az egyszerű és elegáns desszertből.

Főzési idő: 15 perc + keményedés (kb. 3-4 óra).

Hozzávalók:

1. Sütemény 500 gr.
2. Kakaó 3 ek.
3. Cukor 4 evőkanál.
4. Vaj 200 gr.
5. Tej ½ evőkanál.
6. Vanillin
7. Kandírozott gyümölcs 50 gr.
8. Bármilyen dió 50 gr.

Készítmény:

1. A diót apróra vágjuk.
2. A kandírozott gyümölcsöket apróra vágjuk.
3. Törjük össze a sütiket: néhányat finomra, a többit nagyobbra.
4. Keverjük össze a diót, a kandírozott gyümölcsöket és a sütiket.
5. Keverjük össze a kakaót a cukorral, adjunk hozzá tejet, keverjük addig, amíg a csomók teljesen fel nem oldódnak. Adjunk hozzá vanillint.
6. A vajat darabokra vágjuk, és a kakaós-tej keverékhez adjuk.
7. Tegyük a tűzre, és lassú tűzön főzzük, amíg a cukor és a vaj teljesen fel nem oldódik.
8. Öntsük a forró keveréket a sütire, a diófélékre és a kandírozott gyümölcsökre. Alaposan keverjük össze.
9. A kapott masszát fóliára vagy sütőpapírra helyezzük, tekercsbe tekerjük, és kolbászt formázunk belőle.
10. Hűtőbe tesszük, amíg teljesen ki nem hűl.
11. Tálaláskor a csokikolbászt darabokra vágjuk.

8. recept: gyermek csokoládékolbász lépésről lépésre recept

Hozzávalók:

• 500 gramm omlós keksz,
• 200 gramm vaj,
• 2 evőkanál. kanál kakaópor.
• 150 gramm sűrített tej cukorral,

A csokoládé kolbász minden gyermek egyik kedvenc csemege. A csokoládékolbász elkészítésének témájában jó néhány variáció létezik. Ez a gyermekrecept azonban klasszikusnak tekinthető:

Csokis kolbász sütiből - Elkészítés:

1. Az omlós kekszeket kézzel törjük apró darabokra.

2. A sótlan vajat darabokra vágjuk, és nagyon alacsony lángon egy mély serpenyőben felolvasztjuk. Folyamatosan keverjük kanállal vagy habverővel.

3. Amikor a vaj teljesen felolvadt, öntsünk bele sűrített tejet.

4. Az egész keveréket alaposan keverjük össze, és melegítsük újra, de ne forraljuk fel.

5. Adjon hozzá 2 evőkanál kakaóport (használhatja a „Golden Label”-et).

6. Keverje addig, amíg a szín egyenletes lesz, és távolítson el minden csomót. Hozzáadjuk a morzsolt sütiket, először levéve a keveréket a tűzről.

7. Nagyon gyorsan keverje össze, hogy az összes süteményt egyenletesen bevonja a csokoládékaramell.

8. Helyezzen egy vastag műanyag zacskót egy sík felületre, és helyezze rá az elkészített csokoládékeveréket a sütivel. Szorosan feltekerjük és a hűtőbe tesszük, amíg megszilárdul.

9. Ha a csokoládékolbász megszilárdult, kicsomagolhatjuk és felvághatjuk.

9. recept: Csokis keksz kolbász sűrített tejjel

A sütiből készült édes kolbászt (egy olyan recept, mint gyerekkorban sűrített tejjel) nagyon könnyű otthon elkészíteni. Kiegészítő összetevőként használhat szárított gyümölcsöket, darált dióféléket és kandírozott gyümölcsöket, így minden alkalommal új ízt kap. Vegyünk puha kekszet a kolbászhoz, és főzetlen sűrített tejet.

• sütemények - 500 gramm;
• sűrített tej - 380 gramm;
• vaj - 180 gramm;
• kakaópor - 30 gramm.

A kezünkkel törjük apró darabokra a sütiket.

A vajat előre kivesszük a hűtőből, hogy megpuhuljon. A sütimorzsába tesszük, és kézzel vagy villával összegyúrjuk az egészet.

A puha keverékbe öntjük a kakaóport, és újra alaposan összekeverjük.

Öntse ki a sűrített tejet a dobozból, és óvatosan keverje össze a hozzávalókat.

Az édes masszából közepes vastagságú hosszúkás rudakat formálunk.

Csomagolja be a rudakat fóliába, tegye be a fagyasztóba két órára - a finomságnak meg kell keményednie.

A finom kolbász készen áll! Vékony darabokra vágjuk, és mindenkit meghívunk, hogy „kóstolja meg”. Jó étvágyat kívánunk!

A csokoládékolbász készítésének titkai:

- a sütinek gazdagnak és omlósnak kell lennie; a száraz sütikből biztosan nem lesz ilyen finom csokoládékolbász,

- a folyamat felgyorsítása érdekében a keksz felét húsdarálón átdarálhatja, a többit pedig nagy darabokra törheti,

— a bolti sűrített tejet a klasszikus recept szerint tejből és cukorból lefőzve házi tejjel helyettesíthetjük,

- kevesebb kakaóport is bevehet (például csak 1 evőkanálnyit vagy akár 2/3-át), ha Ön vagy gyermeke nem szereti az enyhén kesernyés ízt,

- ha kicsit folyós a massza, tegyünk bele aprósüteményt, ha túl sűrű, adjunk hozzá sűrített tejet,

- a megfelelően elkészített csokoládékolbász nem olvad el a szeme láttára (a szó szó szoros értelmében) - szobahőmérsékleten is sokáig jól megtartja formáját.

Csokoládé kolbász- gyermekkori csemege, ízletes, édes és kielégítő. Főleg, ha a nagyi készítette. Ma bemutatunk néhányat, másokat pedig emlékeztetünk a gyermekkor legjobb desszertjére, amely a 80-as és 90-es években esett.

A legfontosabb dolog a cikkben

Alapvető alapanyagok a csokoládékolbász készítéséhez

Eredeti desszert és egyedi íz, amelyet semmi mással nem lehet összetéveszteni - ez a csokoládé kolbász. Külföldön ezt a finomságot hívják Csokis szalámi. Mint látható, az étel népszerűsége egyáltalán nem csökkent, hanem csak nőtt. Nézzük meg, milyen fő összetevők szükségesek a finomság elkészítéséhez, amelyek nélkül nem lehet harmonikus ételt alkotni.

• Csokoládé/kakaó - az egyik legfontosabb és legfontosabb összetevő. A csokoládé és a kakaó adja a desszert esszenciáját, ízét és színét.
• Cukor - kötelező összetevő, az édes ízhez szükséges. De könnyen helyettesíthető bármilyen más édesítőszerrel: sűrített tej, fruktóz, stevia, szorbit.
• Olaj - szükséges összetevő az összes komponens kombinálásához, és lágyságot ad a desszertnek. Bár egyes receptekben ez kizárt vagy más összetevőkkel helyettesíthető.
• Aprósütemény- a kolbász szíve, amitől ropogós és puha lesz.

Klasszikus recept csokis kolbászos kekszhez

Kívánt:

Eljárás:

1. Öntsön tejet a tartályba.
2. Adjunk hozzá cukrot, és jól keverjük össze.
3. Ezután szitáljuk át a kakaót egy szitán, és alaposan keverjük össze.
4. Helyezze a felvert keveréket alacsony lángra.
5. A vajat apróra vágjuk, és a keverékhez adjuk.
6. Amikor a vaj teljesen felolvadt, vegye le a keveréket a tűzről.
7. Hagyjuk kicsit hűlni.
8. Közben áthelyezzük a sütiket egy műanyag zacskóba.
9. Sodrófa vagy húskalapács segítségével aprítsa fel a sütiket, de ne túl apróra.
10. Keverjük össze a sütiket a főtt keverékkel, és jól keverjük össze.
11. Az így kapott keveréket széles csíkban helyezzük pergamenre/fóliára/fóliára, majd tekerjük be, mint egy kolbászt.
12. A becsomagolt kolbászt 4 órára hűtőbe tesszük.

Egy egyszerű recept a kakaós sütiből készült csokoládékolbászhoz

Kell:

A cselekvés módja:

1. Adjunk hozzá cukrot az olvasztott vajhoz, és főzzük, amíg teljesen fel nem oldódik.
2. Szitáljuk a kakaót a tejbe, és jól keverjük össze, amíg a tej kakaószínűvé nem válik.
3. Egy külön edényben verjük habosra a tojást.
4. A kezünkkel törje össze a sütiket egy külön tálba.
5. Most keverje össze a vajas keveréket a tejes keverékkel, hagyja egy kicsit forrni, majd vegye le a tűzről.
6. A forró keveréket kevergetve, sugárban hozzáadjuk a tojást.
7. Ezután a kapott masszát az összetört sütihez adjuk. Jól keverje össze az összetevőket.
8. Az így kapott masszát egy széles csíkban ragasztófóliára öntjük, majd kolbászba forgatjuk.
9. A feltekert zacskót legalább 3 órára hűtőbe tesszük.

Sütiből készült édes krémes kolbász: egyszerű recept fotókkal

Készít:

Folyamat:

Finom csokoládé kolbász receptje sütiből és főtt sűrített tejből

Szükséges:

A folyamat előrehaladása:

1. Hagyja a vajat néhány órán át szobahőmérsékleten.
2. Helyezze a felforralt sűrített tejet egy edénybe.
3. Hozzáadjuk az olvasztott vajat és átszitáljuk a kakaót.
4. Csatlakoztassa jól az összes alkatrészt.
5. A sütiket külön-külön feltörjük, és a kapott keverékhez adjuk.
6. Ismét jól keverjük össze.
7. Sütőpapírra tesszük vastag kolbászformában és becsomagoljuk.

Csokis keksz kolbász tojással: recept

Szükséges:

Eljárás:

1. Törje meg a sütiket.
2. A vajat alacsony lángra tesszük, és hozzáadjuk a cukrot. Folyamatosan keverjük, nehogy megégjen.
3. Keverjük össze a kakaót a tejjel.
4. A tojást külön felverjük.
5. Ha a cukor elolvadt és a vaj elolvadt, öntsük bele a felvert tojást és keverjük össze.
6. Ezután felöntjük a kakaós tejjel, és újra jól összekeverjük.
7. Helyezze a kapott keveréket egy edénybe törött sütivel, és keverje össze.
8. A keveréket fóliára tesszük, kolbászba csomagoljuk, és 3-4 órára hűtőbe tesszük.

Csokoládé kolbász recept süti nélkül

Kell:

Folyamat:

1. Öntsön tejet, olvasztott vajat és kakaót a tartályba.
2. Jól keverje össze az összetevőket.
3. Ezután adjuk hozzá a kandírozott gyümölcsöket és a puffasztott rizst.
4. A hozzávalókat homogén masszává keverjük.
5. Sütőpapírra tesszük kolbászformába és becsomagoljuk.
6. A becsomagolt zacskókat 2-3 órára fagyasztóba tesszük.

Csokoládé kolbász sütiből tejföllel: recept

Kívánt:

Főzési mód:

1. A vajat előre kivesszük, és szobahőmérsékleten hagyjuk magától felolvadni.
2. Keverjük össze a tejfölt cukorral.
3. Az olvasztott vajat apróra vágjuk, és a tejföllel összedolgozzuk.
4. Szitáljuk át a kakaót, és keverjük össze az összes hozzávalót.
5. A sütiket apró darabokra törjük.
6. Keverjük össze a sütiket és a kapott keveréket.
7. A keveréket ragasztófóliára tesszük, kolbászba csomagoljuk és 4 órára hűtőbe tesszük.

Csokoládé kolbász csokoládéval: lépésről lépésre recept

Készít:

• Csokoládé legalább 75% kakaótartalmú - 1 szelet;
• Kakaó - 50 g;
• Vaj - 150 g;
• Sütemények „Teához” - 300 g;
• Konyak - 1 evőkanál. l.;
• Sűrített tej - 1 doboz;
• Mandula - 100 g;
• Porcukor - 1 tasak.

Folyamat:

1. Törjük össze a sütiket és törjük össze a diót mozsárban.
2. A vajat és a finomra vágott csokoládét vízfürdőbe tesszük.
3. Amikor a csokis massza felolvadt, szitáljuk bele a kakaót. Keverjük össze a hozzávalókat.
4. Öntsön sűrített tejet a keverékbe vízfürdőben.
5. Néhány perc múlva levesszük a tűzről, és felöntjük konyakkal.
6. A kapott masszát tegyük át egy tálba sütikkel és dióval, és keverjük össze.
7. Tegye át a keveréket fóliára, és tekerje kolbászformába.
8. A megsodort kolbászt 3-4 órára hűtőbe tesszük.
9. Utána kicsomagoljuk és porcukorba forgatjuk.

Csokoládé kolbász sütivel és dióval

Kell:

Eljárás:

Hogyan készítsünk finom csokoládékolbászt tejjel és tej nélkül?

A tejes kolbászhoz szüksége lesz:

• Tej - 100 ml;
• Cukor - 200 g;
• Kakaó - 40 g;
• omlós sütemények - 400 g;
• Mazsola - 100 g;
• Vaj - 100 g.

A folyamat előrehaladása:

1. A vajat vízfürdőben felolvasztjuk.
2. A kakaót a tejbe szitáljuk és összedolgozzuk.
3. Adjunk hozzá cukrot a vajhoz és oldjuk fel teljesen.
4. A sütiket apró darabokra törjük.
5. Mossa meg és szárítsa meg a mazsolát.
6. Keverjük össze a vajas keveréket a tejes keverékkel.
7. Ezután adjunk hozzá mazsolát, és keverjük össze újra.
8. Ezután adjuk hozzá a sütiket, és óvatosan keverjük össze az összes hozzávalót.
9. A kapott masszát tegyük át a pergamenre, és tekerjük csőbe.
10. Tegye át a kapott kolbászt a fagyasztóba 2-3 órára.

Recept tej nélkül:

• Vaj - 150 g;
• Kakaó - 50 g;
• Cukor - 100 g;
• Omlós keksz - 350 g.

Folyamat:

1. Törje meg a sütiket.
2. A vajat kakaóval és cukorral morzsoljuk össze, majd keverjük össze a törött sütikkel.
3. Széles csíkban fóliára tesszük és feltekerjük.
4. A kolbászt 3 órára hűtőbe tesszük.

Csokoládé kolbász vajjal recept

Készít:

• Vaj - 150 g;
• Kakaó - 30 g;
• Sűrített tej - 1 doboz;
• keserű csokoládé - ​​100 g;
• Morzsolt sütemények - 4 g;
• Mogyoró - 50 g;
• Dió - 50 g.

Folyamat:

1. A kekszeket kézzel törjük össze, a diót pedig mozsárban törjük össze.
2. Az olajat csokoládéval vízfürdőbe tesszük.
3. Az olvasztott masszába öntjük a sűrített tejet, és átszitáljuk a kakaót.
4. Keverjük össze a hozzávalókat, alaposan keverjük össze.
5. Ezután hozzáadjuk a diót és a kekszeket, és újra jól összedolgozzuk.
6. Tegye pergamenre és tekerje fel.
7. 4 órára hűtőbe tesszük.

Csokoládékolbász készítése sűrített tej nélkül

Kívánt:

• Taffy - 1 kg;
• Kakaó - 40 g;
• Vaj - 200 g;
• Puffasztott rizs - 300 g.

Eljárás:

1. Olvasszuk fel a tejkaramellet és a vajat egy nagy edényben, időnként megkeverve. A hozzávetőleges olvadási idő 20 perc.
2. A forró keverékhez öntsük a puffasztott rizst, és szitáljuk bele a kakaót.
3. Óvatosan keverje össze a hozzávalókat.
4. Tegye át a keveréket fóliára, és tekerje fel.
5. Megvárjuk, míg kihűl, és szeletekre vágjuk.

Diétás csokoládékolbász recept

Kell:

• Banán - 4 db;
• Kakaó - 70 g;
• Stevia - 60 g;
• Fehérje/tojáspor - 50 g;
• Tej - 20 ml;
• Fenyőmag - 100 g;
• Mandula - 100 g.

Műveletek:

1. A banánt turmixgépben turmixoljuk simára.
2. Adjunk hozzá steviát, és szitáljuk át a kakaót.
3. Keverje össze a tejet fehérje/tojásporral.
4. Ezután az összes hozzávalót simára keverjük.
5. A mandulát kissé megdaráljuk, és fenyőmaggal összekeverjük, majd hozzáadjuk a keverékhez.
6. A hozzávalókat összegyúrjuk, és sütőpapírra tesszük.
7. Kolbászba forgatjuk, és 3-4 órára a hűtőbe tesszük.

Hogyan készítsünk csokoládékolbászt egy régi gyerekkori recept szerint: VIDEÓ

A gyerekeknek szánt finomság bármilyen változatban újraalkotható, és mindegyik ízletes és szokatlan. Kényeztesd gyermekedet egy gyermekkori desszerttel. És ne felejts el vágni magadnak egy darabot, hogy nosztalgiázz a kamaszkorod szép időszakaival kapcsolatban.

Csokoládé kolbász

Hozzávalók:

Omlós keksz - 200 g

Dió - 300 g

Olaj - 200 g

Cukor - 1 evőkanál.

Tojás - 2 db.

Kakaó - 3 evőkanál. l.

Főzési mód:

1. A sütiket és a pirított diót morzsoljuk össze.

2. A tojást a cukorral és a kakaóval őröljük.

3. A vajat felolvasztjuk, hozzáadjuk a cukros-tojásos keveréket, és lassú tűzön kevergetve forraljuk fel. Vegyük le a tűzről. Hűtsük melegre.

4. Adjuk hozzá a diós sütiket és keverjük össze.

5. A keveréket kissé lehűtjük, kolbászokat formázunk (zacskókkal vagy papírral), szorosan csomagoljuk be és tegyük be a fagyasztóba.

6. Vágja fel a jól lefagyasztott kolbászt, és fogyasszon és élvezze!

Csokoládé kolbász „Válogatott dió”

Hozzávalók:

Sütik - 250-300 g

Sült tej - 50 g

Vaj - 100 g

Cukor - 100 g

Vaníliás cukor - 2 p.

Kakaópor - 2-3 evőkanál. l.

Pörkölt földimogyoró - 50 g

Pörkölt mogyoró - 50 g

Pörkölt dió - 50 g

Főzési mód:

1. Hámozzuk meg a földimogyorót. Ebben a receptben ez a legmunkaigényesebb folyamat, akkor minden sokkal könnyebben és gyorsabban történik.

2. Darálja meg mind a 3 fajta diót.

3. A sütiket húsdarálón passzoljuk át, vagy kézzel daráljuk meg. Minél kisebbek a darabok, annál finomabb lesz a kész termék.

4. Keverjük össze a diót a sütikkel.

5. Vegyünk egy kis serpenyőt, és tegyük tűzre. Helyezze a vajat egy serpenyőbe. Amikor felolvad, öntsünk bele sült tejet.

6. Ezután hozzáadjuk a cukrot (normál és vaníliás) és a kakaóport.

7. Alaposan keverjük össze, hogy a legkisebb csomók se maradjanak. A keveréket addig melegítjük, amíg homogénné válik.

8. Ebbe a csokis masszába öntjük az elkészített diós sütiket. Keverd össze.

9. Vegyünk fóliát, és vágjunk ki belőle téglalapokat.

10. Mindegyik fóliára helyezzük a keverék egy részét, csomagoljuk be és formázzuk kolbászokat. Ebből a termékkészletből összesen 2 kolbász készül.

11. Hűtőbe tesszük 1-2 órára. Ennyi – kész a csokis süti kolbász! Vághatja és kezelheti háztartását!

Édes kolbász. Nagyon gyors!

Hozzávalók:

Édes szalma - -0,5 kg

Cukorka "Korovka" - 0,5 kg

Az édes kolbász elkészítésének módja:

1. 0,5 kg édes szalmára van szükségünk, vajjal kikent sütőpapírra tesszük,

2. Vízfürdőben olvassz fel 100 g vajat és 0,5 kg Korovka édességet (szakítsd félbe, hogy gyorsabban olvadjon), olvaszd simára,

3. A forró keveréket szívószálra öntjük, egy kanál segítségével simítsuk ki, hogy a szélei bevonatosak legyenek, és papírral tekerjük fel tekercsbe.

4. Papírba és zacskóba csomagolva hűtőbe tesszük, karikákra vágjuk, ha sötétebbre szeretnénk a tekercset, akkor kakaót adhatunk hozzá.

Süteményből és kakaóból készült édes kolbász

Hozzávalók:

Omlós keksz - 300-400 g

Vaj - 200 g

Cukor - 1 evőkanál.

Kakaó - 3-4 evőkanál. l.

Tej vagy tejszín (10%) - 5-6 evőkanál. l.

Dió - 1 evőkanál.

Főzési mód:

1. Kezdjük a sütikkel. A képen körülbelül fele annyi van belőle - a többit már feldarabolták. Kb. 2/3-át lisztté kell darálni.

2. A maradék sütiket apró darabokra kell vágni, összekeverni az őrölt masszával és hozzáadni a darált diót.

3. Ezek után továbblépünk a következő szakaszba. Vegyünk egy kis serpenyőt, és öntsük bele a kakaót és a cukrot. Egyébként valahogy nem volt elég kakaónk, és zacskóban forró csokit használtunk - egész jól sikerült.

4. Keverjük össze és öntsük fel a tejjel. Mindezt ismét alaposan simára keverjük, és lassú tűzre tesszük.

5. Kevergetve ne hagyjuk megégni, és forraljuk fel az egészet (kb. 5 perc). Amint a tej felforr, kapcsolja le a tüzet, és hagyja állni pár percig.

6. Közben a vajat kockákra vágjuk, és ebbe a csokis keverékbe dobjuk. Keverje össze mindent, amíg az olaj teljesen fel nem oldódik és az anyag homogén lesz.

7. Most öntsön mindent a sütikbe.

8. Keverjük össze alaposan. Olyan masszát kell kapnia, amely hasonlít egy homogén masszához, ebben a szakaszban vehet egy előzetes mintát - ez tetszeni fog.

9. Eljött az idő, hogy doktori/servelat/máj formát adjunk alkotásunknak. Ebben az esetben fóliát (étel pergament) vettünk.

A bolti cukrászati ​​termékek alternatívája a házi készítésű édességek, amelyek nem tartalmaznak káros élelmiszer-adalékanyagokat. Ha édességekkel szeretné kedveskedni családjának, de nem akar a tűzhely mellett állni és sok időt vesztegetni, akkor a sütiből készült édes kolbász, mint gyermekkorban, a legjobb megoldás. Ez a desszert kifinomultságával és szokatlanságával örömet okoz a gyerekeknek és a felnőtteknek. A finomság elkészítésének folyamata nem igényel időt, a termék összköltsége csekély, a szükséges alapanyagok pedig minden háziasszony konyhájában megtalálhatóak.

A fiatal háziasszonyok azon töprengenek, hogyan készítsenek otthon csokoládékolbászt sütiből, hogy a finomság finom legyen. Ehhez érdemes figyelembe venni néhány kulcsfontosságú szabályt:

1. Jobb minőségű, magas zsírtartalmú (82,5% vagy több) vajat használni. Ne használja a terméket növényi adalékokkal. Javasoljuk, hogy a vajat előre vegye ki a hűtőszekrényből, és melegítse fel szobahőmérsékletre.
2. Javasoljuk, hogy előnyben részesítsék az omlós sütiket. A „Yubileinoe”, „Minusinsk” vagy „Gyermekcukor” a legalkalmasabb. Jól meg kell törnie, de enyhe nyomással ne morzsoljon szét. Sok háziasszony, a zero-waste sütés híve használ száraz házi készítésű piskótákat, amelyek el nem fogyasztják.
3. Főzés után a kész kolbászt néhány percre a fagyasztóba kell helyezni, hogy a termék gyorsan és hatékonyan megkeményedjen.
4. Vásároljon sűrített tejet GOST jelzéssel a csomagoláson, ez azt jelenti, hogy a termék kiváló minőségű, és minden szabványnak és technológiának megfelelően készül. Javasoljuk, hogy saját maga próbálja ki a sűrített tejet.
5. Kísérletezhet különféle gyógynövények és fűszerek hozzáadásával. Kellemes ázsiai hatást adnak az édességhez.
6. A kolbászkészítés során szigorúan be kell tartani az arányokat. A normától való bármilyen eltérés megnehezíti a finomság kialakulását és megkeményedését.

A sütiből készült csokoládékolbász gyorsan elkészíthető, nem igényel hőkezelést, és számos változata van. A fantáziája és a kísérletezés segítségével igazi kulináris remekműveket hozhat létre.

Édes kolbász receptek

Sok lehetőség van egy ilyen házi készítésű desszert, például csokoládékolbász sütikből való elkészítésére. Így minden háziasszony kiválaszthatja az ízlésének megfelelő módszert.

Klasszikus recept a sütiből készült csokoládékolbászhoz

Egy süteményből és kakaóból készült édes kolbász, egy recept, lépésről lépésre fotókkal és részletes instrukciókkal segít pontosan elkészíteni, és finom, ínyenc csemegét kapni.

Az előkészítéshez szüksége lesz:

• 450 g sütemény;
• 5 evőkanál. l. tej;
• 250 g vaj;
• 150 g cukor;
• 3 evőkanál. l. kakaó.

Klasszikus recept lépésről lépésre fotókkal:

1. 150 gramm süteményt kézzel morzsoljon nagy darabokra. Habarcs segítségével a termék többi részét morzsává redukáljuk.
2. Öntsön tejet egy másik edénybe, és forralása nélkül melegítse fel.
3. Adjunk hozzá cukrot, vajat, kakaót és keverjük össze.
4. A kapott masszához adjuk a morzsát, és simára keverjük. A keverék nem lehet folyékony, és spatulával könnyen összeállítható.
5. Hozzáadjuk a maradék aprósüteményt, és alaposan keverjük tovább a keveréket. Meg kell tartania a formáját, és kissé ragaszkodnia kell a kezéhez.
6. A kész masszát egy műanyag zacskóba helyezzük, kolbászt formázva.
7. Ezenkívül csomagolja be egy törülközőbe, hogy a finomság ne veszítse el alakját.
8. Egy éjszakán át a fagyasztóban hagyjuk.
9. Fogyasztás előtt porcukorral szórjuk meg az édes kolbászt, majd tálaláskor vágjuk apró szeletekre.

Fontos! A recept szerint csak friss, magas zsírtartalmú tehéntej használható. 10%-os tejszínnel is helyettesíthető.

Kekszből készült süteménykolbász kakaó nélkül

A kakaót friss karamellrel helyettesíthetjük. Fontos, hogy felelősségteljes megközelítést alkalmazzanak a választásukhoz, és olyan puha cukorkákat vásároljanak, amelyek olvadnak a kezében.

Összetevők listája:

• 200 g sütemény;
• 50 g dió;
• 150 g karamelilla;
• 100 g vaj.

Egyszerű recept:

1. A sütiket egy kis edényben őröljük meg, és adjuk hozzá a diót.
2. Külön keverje össze a karamellát és a vajat, olvassa fel, melegítse alacsony lángon legfeljebb 5 percig.
3. Öntsük a folyékony keveréket a dió és a keksz keverékébe, alaposan keverjük össze.
4. Gyorsan helyezze az édes masszát fóliába, mielőtt a karamellás elkezd megkeményedni, ahogy kihűl, és kolbászt készítsen belőle.
5. 6 órára hűtőbe tesszük.

Édes kolbász, mint gyerekkorban

A sütikből készült édes kolbászt, mint gyermekkorban, sűrített tej nélkül, de finom krémmel készítik. Ganache vagy gyakran használják.

Gyermek édességek készítéséhez szüksége lesz:

• 300 g sütemény;
• 150 g cukor;
• 2 tojás;
• 200 g vaj;
• 4 tk. kakaó;
• diófélék.

Édes kolbász készítéséhez szüksége lesz:

1. A sütiket addig morzsoljuk, amíg különböző méretű részecskék nem képződnek.
2. Keverjük össze a vajat a cukorral, és tegyük a tűzre, melegítsük anélkül, hogy felforrna.
3. A tojásokat külön-külön felverjük, és a vaj-cukros keverékkel összedolgozzuk.
4. Adjunk hozzá kakaóport a kapott masszához, és forraljuk fel.
5. Az elkészített tejszínt ráöntjük a morzsára, hozzáadjuk a diót, és édes kolbászt formázunk, amit fóliával bevonunk.
6. Tegye a finom és édes desszertet a hűtőszekrénybe 5 órára.

Csokoládé kolbász sűrített tejjel

A sűrített tejes sütikből készült édes kolbász kiváló ízével fog elkápráztatni, köszönhetően a sűrített tej tartalmának. Ez a recept nem használ sem vajat, sem diót.

Összetevők listája:

• 2 tábla csokoládé;
• ½ doboz sűrített tej;
• 300 g süti.

Útmutató a desszert elkészítéséhez lépésről lépésre:

1. simára nem forraljuk.
2. Adjunk hozzá sűrített tejet, és alaposan keverjük össze.
3. A sütiket műanyag zacskóba tesszük, sodrófával feltekerjük, és az édes csokis keverékhez öntjük.
4. Keverjük össze, tegyük sütőpapírba, készítsünk belőle édes kolbászt és 4 órára tegyük a fagyasztóba.

Süteménykolbász teához

A sütiből és kakaóból készült csokoládékolbász zsenge és aromás lesz, ezért érdemes teázás közben az asztalra tálalni. A vajat jobb előre szobahőmérsékleten hagyni, hogy felvegye a kívánt állagot.

Édes kolbászhoz való komponens készlet:

• 600 g omlós keksz;
• 250 g sűrített tej;
• 150 g dió;
• 200 g vaj;
• 5 tk. kakaó;
• vanília.

Az édes kolbász sütiből való elkészítésének eljárása:

1. A sütiket különböző méretű szemcsékre őröljük.
2. A diót egy speciális robotgéppel porrá őröljük.
3. Az olvasztott vajjal összekeverjük és összekeverjük.
4. Adjuk hozzá a kakaót és a vaníliát, öntsük hozzá a sűrített tejet.
5. Zsákba tesszük, összegyűjtjük az édes kolbászt, és 4 órára a fagyasztóba tesszük.

Csokis kolbász lekvárral

A sütiből készült csokoládékolbász, egy lépésről lépésre elkészíthető recept, amelyet még egy tapasztalatlan háziasszony is elkészíthet, lekvár hozzáadásával javítható.

Az elkészítéshez vegye be:

• 200 g sütemény;
• 100 g lekvár;
• 100 g vaj;
• 10 g kakaó;
• 200 g cukor.

Lépésről lépésre recept a sütiből készült édes kolbászhoz:

1. Az összetört sütiket összekeverjük az apróra vágott lekvárral.
2. Egy külön edényben keverjük össze a vajat, a kakaót és a cukrot, főzzük alacsony lángon.
3. Ha a keverék kihűlt, hozzáadjuk a kekszeket és a lekvárt.
4. A kész masszát fóliába csomagoljuk, és adjuk meg a megfelelő formát.
5. Tegye az édes kolbászt a fagyasztóba 7 órára.

Édes kolbász banánnal

A klasszikus recept szerint sütiből készült édes kolbász már kicsit unalmas, így banán hozzáadásával módosítható. Egy szokatlan édes édesipari termék elkészítéséhez rendelkeznie kell:

• 300 g sütemény;
• 2 banán;
• 100 g vaj;
• 300 g cukor;
• 30 g tej;
• 20 g kakaó.

Elkészítés módja:

1. Kézzel darálja meg a sütiket.
2. Keverje össze a vajat, a cukrot és a tejet egy külön edényben, és melegítse vízfürdőben.
3. A banánt apró kockákra vágjuk.
4. Az összes elkészített hozzávalót összekeverjük, a kapott masszát fóliába csomagoljuk, édes kolbászformát készítünk, és 12 órára hűtőbe tesszük.

Sütemény kolbász "szalámi"

A cukrászati ​​kolbász elkészítéséhez, amelynek receptjét minden háziasszony elkészítheti, a következő összetevőkre lesz szüksége:

• 400 g sütemény;
• 100 g csokoládé;
• 100 g vaj;
• 50 g kakaó;
• 300 ml sűrített tej;
• diófélék.

Sorrend:

1. A diót összekeverjük az előzőleg összetört sütikkel.
2. Egy külön tartályban keverje össze a csokoládét, vajat, kakaót, főzze a keveréket 10 percig, alacsony lángon. Ezután öntsük hozzá a sűrített tejet és forraljuk fel, vegyük le a tűzhelyről.
3. Kicsit lehűtjük és összekeverjük a többi hozzávalóval.
4. Csomagolja be műanyagba, és hagyja az édes terméket 3 órán át a fagyasztóban.

Csokoládé kolbász dióval és mazsolával

Ha mazsolával dolgozik, érdemes megjegyezni, hogy előre meg kell párolni, és 30 percig forrásban lévő vízben kell hagyni. Ezután engedje le a folyadékot, és törölje le a szárított gyümölcsöt egy szalvétával. Az édes kolbászhoz a következőket kell venni:

• 1 evőkanál. diófélék;
• 100 g vaj;
• 45 g kakaó;
• 250 g cukor;
• 50 ml tej;
• 100 g mazsola.

Az előkészítés több szakaszból áll:

1. Darálja meg a diót és a sütiket.
2. A vajat felforrósítjuk, előkeverjük a kakaóval, cukorral, tejjel.
3. Egy másik tartályban keverje össze az összes elkészített összetevőt, és formázzon kolbászt.
4. Az édességet 24 órára a hűtőbe tesszük.

Csokoládé kolbász kókuszreszelékkel

A kókuszpelyhet tartalmazó desszerteket óvatosan kell elkészíteni. Ne felejtsük el, hogy az ilyen összetevők használata előtt forrásban lévő vizet kell önteni, és meg kell várni, amíg megduzzad.

Termékkészlet:

• 300 g sütemény;
• 150 g vaj;
• 50 g kakaó;
• 45 ml tej;
• 300 g cukor;
• 120 g kókuszreszelék.

Lépésről lépésre eljárás:

1. Daráljuk le a sütiket.
2. A vajat, a kakaót, a cukrot és a tejet összekeverjük, simára főzzük.
3. Kicsit lehűtjük és a sütivel összedolgozzuk, kolbászt formázunk, és betesszük a fagyasztóba, először lefedjük alufóliával.
4. Ezután vegyük ki az édes desszertet, és forgassuk meg kókuszreszelékben.

Péksütemény kolbász túróval

Összetevők listája:

• 450 g sütemény;
• 150 g vaj;
• 150 g cukor;
• 6 evőkanál. l. kakaó;
• 100 g pekándió;
• 200 g főtt sűrített tej;
• 200 g túró.

A túrós édes kolbász elkészítéséhez szüksége lesz:

1. Darálja meg az édes pekándiót és a sütiket.
2. A vajat felolvasztjuk, összekeverjük a cukorral és a szükséges kakaóadag felével.
3. A folyékony masszát összedolgozzuk a morzsával.
4. A sűrített tejet a túróval összekeverjük és jól elkeverjük.
5. A tésztát egy rétegben ragasztófóliára helyezzük, a közepére helyezzük a túrós tölteléket, és a fólia széleit megemelve tekerjük be a desszertet egy tekercsbe.
6. Az édes kolbászt 5-6 órára hűtőbe tesszük.

Étrendjének egészséges édességekkel való diverzifikálásához készíthet desszertet, például süteményből készült édes kolbászt, amely segít megérezni a gyermekkor illatát és ízét, és belemerülni a múlt emlékeibe. Minden háziasszony, akinek nincs tapasztalata az édességek elkészítésében, könnyen megbirkózik egy ilyen egyszerű finomsággal.

Aki legalább egyszer kipróbálta a csokoládékolbászt, az biztosan tudja, hogy ennek az édes finomságnak három tagadhatatlan előnye van. Finom íze van, elkészítésének receptje változó és egyszerű, a kulináris remekmű elkészítésére fordított idő pedig nem haladja meg az egy órát. Tehát hogyan készítsd el ezt a finomságot otthon - találjuk ki együtt még ma.

Időtlen klasszikus

Minden ételnek megvan a saját, hagyományos alapreceptje. Próbáljunk meg csokikolbászt készíteni, pontosan ezt a „klasszikus” receptet követve.

Hozzávalók:

• Sütik - 300 gr.;
• cukor - 1/2 evőkanál;
• vaj - 300 gr.;
• kakaó - 5 evőkanál.

Készítmény:

1. Kezdje el a csokoládékolbász készítését a keksz feldarabolásával. Ehhez te magad választhatod ki a módszert: törd fel kézzel különböző méretű darabokra, passzold át egy húsdarálón, öntsd zacskóba és sodrófával vagy konyhai kalapáccsal aprítsd fel. Vagy esetleg más, hatékonyabb technikád van erre?
2. Olvassa fel a vajat alacsony lángon (kényelmesebb ezt egy kis serpenyőben megtenni), de folyamatosan figyelje a folyamatot, hogy a kapott folyadék ne forrjon fel;
3. Adjunk hozzá cukrot és kakaót, alaposan keverjük össze, amíg az összes összetevő teljesen össze nem keveredik, és homogén masszává válik;
4. Itt az ideje elkészíteni a fóliát, ahová az édes masszát helyezzük;
5. Adjuk hozzá a sütidarabokat a csokis keverékhez, jól keverjük össze, hogy egyenletesen oszoljanak el;
6. A már majdnem kész finomságot levesszük a tűzről, és az előkészített fóliába tesszük. Hagyja kihűlni a keveréket, hogy könnyen kolbászt formázhasson belőle;
7. Tegye az édességet a hűtőbe 6-7 órára, hogy a forma teljesen megszilárduljon. Ha pedig a lehető leggyorsabban szeretné meglepni családját, tegye a csemegét a fagyasztóba 2-3 órára. Ez idő elteltével a csokoládékolbászt apróra vágva tálalhatjuk.

Ajándék édesszájúaknak

Ha a sűrített tej szerelmesei közé tartozol, ez a recept biztosan neked szól. Utána házilag készíthetsz csokoládékolbászt, aminek kifejezetten lágy, krémes íze lesz.

Hozzávalók:

• Sűrített tej - 1 doboz (≈320-380 gr.)
• Sütik - 600 gr.;
• Vaj - 200 gr.;
• Kakaó - 5 evőkanál.

Készítmény:

1. A csokoládékolbász elkészítéséhez, mint az első esetben, kezdje a cookie-k feldarabolásával. Ebben a receptben harmonikusabb lesz, ha a felét elég nagy darabokra töröd, a másik feléből pedig morzsát készítesz;
2. Olvassa fel a vajat egy mély edényben, de ezt óvatosan kell megtennie, hogy ne váljon folyadékká, hanem pürésüljön;
3. Adjunk hozzá sűrített tejet és kakaót, alaposan verjük fel a keveréket, készítsünk filmet;
4. Fűszerezze a kapott keveréket sütikkel, jól keverje össze, tegyen mindent filmre, és formázzon kolbászt;
5. A csemegét 7 órára a hűtőbe, 3 órára a fagyasztóba tesszük, és szeletelés után tálaljuk.

Ha kevésbé édes csokoládékolbászt szeretne készíteni, egyszerűen csökkentse a sűrített tej mennyiségét felére, a sütik mennyiségét pedig 400 g-ra.

Lekvár boldogság

Ez a recept azoknak való, akik szeretik a lekvárt és a benne található édességeket, mert ez az alapanyag a „trükkje” ennek az ételnek. A csokoládékolbász elkészítésekor kezdje a kiválasztással. összetevőket:

• Keksz sütik - 400 gr.;
• Vaj - 200 gr.;
• lekvár - 150 gr.;
• Cukor - 1 evőkanál;
• Kakaó - 3 evőkanál;
• Csirke tojás - 1 db.

A csokoládékeverék elkészítéséhez vízre (≈1 evőkanál) is szüksége lesz.

Készítmény:

1. Darálja meg a sütiket úgy, hogy a darabok különböző méretűek legyenek;
2. Vágja a lekvárt is apró kockákra, keverje össze a sütikkel egy mély tálban;
3. Verjük fel a tojást 1/2 csésze cukorral;
4. Olvasszuk fel a vajat alacsony lángon, folyamatos keverés közben, és adjuk hozzá a tojásos keveréket;
5. Adjuk hozzá a kakaót, a vizet és a cukor második részét a kapott keverékhez. A keveréket 2 percig forraljuk, amíg besűrűsödik. Amikor ez megtörténik, öntsük rá a sütire és a lekvárra;
6. Ezután mindent az előző két receptben leírtak szerint kell megtenni: a csokoládékeveréket ragasztófóliára öntjük, kolbászt formázunk, és 3 órára a fagyasztóba küldjük.

A kapott csokoládé-lekvár keveréket a rendeltetésétől eltérő célra is felhasználhatja. Kiváló jegesedési lehetőség lesz süteményekhez, süteményekhez és egyéb finomságokhoz. Van már valami ötleted ezzel kapcsolatban?

Mámorító tangó

Ha szeretsz rummal, pálinkával vagy konyakkal főzni, ez a recept biztosan megfelel neked. Csak egy lehetőséget kínálunk, de kísérletezve elkészítheti saját remekművét.

Hozzávalók:

• Vaj (lágy) - 300 gr.;
• Sütik - 400 gr.;
• Krém- vagy csokoládélikőr - 1/2 csésze;
• Cukor - 3 evőkanál;
• Sárgája - 4 db .;
• Kakaó - 4 evőkanál.

Készítmény:

1. Kezdje el a főzést a süti feldarabolásával;
2. Verjük fel a sárgáját a cukorral, adjunk hozzá vajat, keverjük össze alaposan;
3. Adjunk hozzá likőrt és süteménydarabokat, alaposan keverjük össze;
4. Kolbászokat formázunk és 7 órára hűtőbe tesszük.

Ez a recept más alkoholos italok felhasználásával is elkészíthető.

Mint látható, ennek a finomságnak az elkészítése egyáltalán nem nehéz, még otthon sem. Szeretnénk néhány további tippet adni, hogyan javíthatja erőfeszítései eredményét.

• A „csokoládékolbász” csak egy hagyományos név. Hozzávalók keverékéből csúszdákat, golyókat, kúpokat, rudakat vagy más formákat készíthetsz. Kapcsolja be a fantáziáját, és lepje meg magát és a körülötte lévőket!
• Ezt a finomságot kakaó nélkül is elkészítheti. Csak vegyen inkább étcsokoládét, és olvassa fel vízfürdőben;
• Ha nincs otthon fólia, fóliával vagy egyszerű műanyag zacskóval formálhatja a kolbászt;
• Ha úgy dönt, hogy szokatlan desszertet készít, hozzáadhatja:
  • kedvenc szárított gyümölcsök;
  • keksz tészta darabok;
  • halva;
  • apróra vágott dió;
  • kókuszpehely;
  • mazsola;
  • szerecsendió;
  • vanillin.
• Ne feledje, hogy a finomság íze közvetlenül függ a választott sütitől. A sült tej ízével sütés megfelelő jegyeket ad a csokoládékolbásznak. Ha ilyen eredményre van szükséged, hajrá, de ha nem, akkor vegyél „klasszikus” sütiket adalékanyagok és ízesítők nélkül.

Csokoládékolbászt bárki készíthet, érdemes beletenni magát, és az édes végeredmény biztosan tetszeni fog Önnek és barátainak.