Üdv mindenkinek aki ellátogat!!
Ki ne szeretne valami finomat enni? Nem valószínű, hogy lesz ilyen))) Számomra az "ízletes" szó az "édes" szóhoz kapcsolódik. Készen állok arra, hogy egész nap csokit és pitéket készítsek... ha megengedném magamnak)) Sajnos az alakom nem fog megköszönni egy ilyen gúnyt, és ezek az édességek nem hasznosak. Nehéz lehet valami fincsit találni, méghozzá megfelelő összeállítással.
Az édességek alternatívájaként néha diót vagy szárított gyümölcsöt veszek a helyi élelmiszerboltból. Legutóbbi utam során belebotlottam egy újdonságba - Üzbég halva. Íz - csokis-krémes pisztáciával. Természetesen nem tudtam elhaladni))) Szóval milyen finomság ez? Most találjuk ki!
Hol vetted? Egy helyi keleti édességboltban. Alternatív megoldásként a webhelyen sokféle üzbég halvát találhat oroszországi szállítással.
Mi az ára? 65 UAH / 142 rubel 500 gr.
Csomag
Halvát vettem 500g-os csomagolt formában. Erősen záródó átlátszó műanyag edény volt, aminek nagyon örültem - a termék nem csapódott be az ablakon, nem ült rá por vagy valami rosszabb.
A tartály tetején egy címke volt, miszerint tényleg üzbég halva van előttem, valamint a termék összetételét.
Mi van a kompozícióban?
Már akkor is nagyon lenyűgözött a kompozíció, amikor megvettem:
Tejszín, víz, méz, cédrusolaj, mandula, kesudió, pisztácia, napraforgómag, csokoládé.
A Halva teljesen természetes alapanyagokból készül. És észrevette? - Nem is tartalmaz cukrot! Azok a lányok, akik követik az ábrát, megértik az örömömet))
Állaga, illata
A halva darabok állaga elég sűrű, a szokásos napraforgóhalva lazább, jobban omlik. Töréskor érződik a massza plaszticitása, ami kicsit olyan, mint a gyurma.
A halva tökéletesen megtartja formáját, egy darab eltörésekor két felét kapunk, miközben gyakorlatilag nincs apró morzsa (ne felejtsük el, mi történne a szokásos halvával, ha megpróbálnád összetörni - minden kéz, az egész asztal, és ha teljesen szerencsétlen, akkor a padló morzsában lenne). Az üzbég halvának ez a tulajdonsága nagyon boldoggá tett, nyugodtan fogyaszthatja a kezével, és nem kell aggódnia a keze és a környező tárgyak tisztasága miatt.
Szag Krémes csokoládénak nevezném mézet és dióféléket. Érdekes egyveleg, egyetlen markáns hang nélkül.
Szín. Mint látható, a halva kétszínű. A tejes rész krémszínű, a csokoládé rész csokoládé árnyalatú.
Próbál..
Amikor először olvastam a kompozíciót és láttam ott a mézet, attól féltem, hogy a halvában nagyon észrevehető lesz. És nem nagyon szeretem, egyáltalán nem szeretem ezt a terméket, bár megértem, hogy nagyon hasznos. De nem... boldogságomra a méz egyáltalán nem érződik. Neki köszönhetően kellemes édesség van a halvában, de nincs jellegzetes utóíz.
Mi van még az üzbég halva ízében, az édességen kívül? A krémes csokoládéjegyek érezhetők, és a pisztácia is jól érezhető - szabad szemmel is látható, finoman részletezett és sűrűn eloszlik a halván.
A halva darabok tetején dió - kesudió vagy mandula található, ezek is hozzáadják saját jegyeiket az általános ízhez.
A tetején lévő dióról beszélve))) Amikor először kinyitottam a dobozt halvával, azonnal megláttam ŐKET - dió!!! És önkéntelenül egy kéz nyúlt feléjük, hogy kiássák őket egy darab halvából, és megegyék)) De nem volt ott – mint kiderült, a dió egyáltalán nem volt egész, hanem csak a apró darabok. Úgymond díszítésnek. Baromi elvtársak)))
Összehasonlításképpen azt mondhatom, hogy az üzbég halva édes íriszre emlékeztet, amit gyerekkoromban árultak - nem viszkózus karamell édesség, hanem ilyen barna karamell csempe formájában. Csak az üzbég halva édesebb, még mindig finom dió és egészséges cédrusolaj keveréke van mézzel.
Tökéletes finom desszert teához, különösen a mostani hűvös időben az ablakon kívül!
☆☆☆ Vonjunk le következtetéseket ☆☆☆
Az üzbég tejcsokoládé-halvának a következő előnyei vannak:
Hátrányok - sokat lehet enni))) nagyon finom.
Jó étvágyat mindenkinek!!
Az érdekes édes desszertek szerelmeseinek pedig azt javaslom, hogy nézzenek meg még néhány értékelésemet:
Miután megismerkedett azzal, hogy miből készül a halva, bővítheti ismereteit kedvenc csemege elkészítése terén, és megismerheti a termék lenyűgöző előnyös tulajdonságait. A keleti édesség, különösen, ha saját kezűleg főzi, méltó desszert lesz egy hangulatos otthoni teázáshoz.
A Halva, amelynek előnyei és káros hatásai a szervezetre az alapkomponensben található elemeknek és vitaminoknak köszönhetőek, nemcsak az édesszájúak finom desszertjévé válhat, hanem a szervezetre jótékony hatású étel is lehet. egész.
A halva, amelynek összetétele változhat attól függően, hogy melyik terméket veszik alapul az édességek elkészítéséhez, természetes termékekből készül. Megfelelő technológiával és tartósítószer hozzáadása nélkül a keleti finomság akár két hónapig is kiválóan eltartható.
A házi halva kétségtelenül ízletesebb és egészségesebb lesz, mint a vásárolt társai. Nem tartalmaz tartósítószereket, különféle stabilizátorokat és egyéb káros szennyeződéseket, amelyeket gyakran adnak az ipari termékhez. A házi készítésű napraforgóhalva összetétele rendkívül egyszerű és mindenki számára hozzáférhető.
Hozzávalók:
Főzés
A halvát, amelynek receptjét az alábbiakban ismertetjük, hámozott szezámmagból készítik, amelyet legalább két órán át forrásban lévő vízben áztatnak. A végső tisztításhoz a magokat sóoldatban megmossuk, aminek következtében a héj leülepszik az aljára, a szemek pedig a felszínre úsznak, majd összegyűjtjük, megmossuk és megpirítjuk. Egy ilyen, otthon nehezen kivitelezhető folyamat elkerülhető lesz, ha kész tahini pasztát használunk.
Hozzávalók:
Főzés
A következő ajánlások azoknak szólnak, akik szeretnék megtanulni, hogyan készítsenek halvát egy indiai recept szerint. Ez a technológia különbözik a szokásos keletiektől, és búzadarával vagy reszelt sárgarépa hozzáadásával hajtják végre, tejjel homogén pasztaszerű masszává forralva. Az édességeket a szerecsendión kívül gyakran kardamommal és egyéb fűszerekkel ízesítik.
Hozzávalók:
Főzés
További információ arról, hogy az üzbég háziasszonyok mit készítenek halvát. Az alapkomponens ebben az esetben a liszt, amit először ghíben megpirítanak, majd tejjel lefőzve sűrűre, plasztikusra melegítik. A kapott masszából formált golyók panírozásaként használhatunk szezámmagot vagy darált diót.
Hozzávalók:
Főzés
A szezámmagból készült keleti halvát az édesszájúak értékelni fogják. A recept végrehajtható kakaó hozzáadása nélkül, egy adag liszttel vagy tejporral helyettesítve. A végeredmény teljes mértékben a szezámmag őrlési fokától és attól függ, hogy a szemeket felhasználás előtt megsütötték-e.
Hozzávalók:
Főzés
A házi készítésű halva, amelynek receptjét a következőkben mutatjuk be, a török konyha egyik legnépszerűbb desszertje. A búzadara édes török masztix hozzáadásával készül, amely jellegzetes pikáns ízt és aromát kölcsönöz az ételnek. Az adalékanyagot lehetetlen helyettesíteni semmivel, ha nem volt elérhető, jobb, ha az ő részvétele nélkül készít egy finomságot.
Hozzávalók:
Főzés
Az édesszájúak vagy a csokoládé iránt különösen tisztelők igazi élvezete a csokoládéhalva vagy a csokoládémázban főtt édességek. Ebben az esetben a desszert alapja az aroma megjelenéséig pörkölt földimogyoró, amit kívánság szerint más diófélékkel vagy magvakkal is helyettesíthetünk.
Hozzávalók:
Főzés
Mint minden, a földimogyoró-csemege is hihetetlenül ízletes, kielégítő és tápláló. Használat előtt a diót száraz serpenyőben vagy sütőben meg kell sütni, majd meghámozzuk, ami nem kívánt keserűséget adhat a finomságnak. A vaníliás cukor helyettesíthető vanillinnel vagy más tetszőleges adalékanyaggal.
Hozzávalók:
Főzés
A következő recept segít megtudni, miből készül a szamarkandi halva. Ebben az esetben a fő összetevők a dió vagy bármilyen más dió és a sült liszt. Opcionálisan a készítményt szezámmaggal vagy más összetevőkkel egészítik ki az íz fokozása érdekében, új aromával és pikantériával töltve.
Hozzávalók:
Főzés
Már pusztán lisztből is finom csemege lesz, amellyel egy csésze teával kényeztetheti magát és családját. A desszertet kemencében szárított dióval vagy bármilyen más dióval egészítjük ki, amit az alaphoz keverünk, vagy édességgel megszórjuk a tetejét. Az íz érdekében hozzáadhat egy kis vaníliát a kompozícióhoz.
Hozzávalók:
Főzés
Hihetetlenül étvágygerjesztő és kitűnő, házi készítésű pisztáciából készült halvát kapnak. A desszert kellemes diós íze és szokatlan színe minden válogatós, édesszájú ember igényeit kielégíti. Tálalás előtt a desszertet jól lehűtjük a hűtőszekrényben, és csak ezután vágjuk részekre.
Véletlenül zöldségvásárláskor a keleti édességkészletekre esett a szemem. Nem boltban vettem, hanem egy kis piacon. A címkén - Taskent halva.
Három fajtája képviseli: krémes, csokoládé és pisztácia.
Meglepett a nagy mennyiségű darált és egész dió: kesudió, mandula és magvak. Persze, hogy én voltam. Egy csomag ára 100 rubel. Súly: 400 gramm. Még soha nem próbáltam ilyen halvát, és nem is tudtam, hogy létezik ilyen. És hol lehet találni információt, ha nem az aireken, hogy ez halva-kos. Az interneten található
Kos-halva Halva Közép-Ázsia nemzeti hagyományos desszertje. Keleten ennek az édes terméknek számos fajtája létezik, amelyek szokatlan ízűek és nagy előnyökkel járnak a szervezet számára. Meg kell jegyezni, hogy arab fordításban halvaés "édesség"-nek fordítják.
Az összetétel természetes. Nem találtak kémiát. De ez egy slichvochnoy halvában van. Nem hiszem, hogy a pisztácia megbirkózott volna színezékek nélkül. A csomagolás azonban sok kívánnivalót hagy maga után. De azt gondolom, hogy általában súly szerint árulják. Ezt már maguk az eladók találták ki az üzlet tulajdonosai. De jól sikerült srácok. Mindent jól csináltak.
És most a krémes halva ízéről. Biztosan állíthatjuk, hogy ez mennyei élvezet. Nagyon könnyű, édes, de nem borzasztó. Semmi köze a közönséges napraforgó- vagy mogyoróhalvához, amit egyébként egyáltalán nem szeretek. Olyan érzés, mint a sörbet, a nugát és a fehér csokoládé keresztezése. Az állaga se nem kemény, se nem laza, nem morzsolódik. A diót nem kímélték - rengeteg van belőlük: zúzott kesudió, zúzott és egész mandula, magvak.
Persze a kalóriatartalommal van a baj: 100 grammonként 380 kcal. De nem tagadom meg magamtól ezt a finomságot. Naponta kétszer 20 grammot, igen, megeszem.
Mindig örülök, ha új ízeket fedezek fel. A keleti konyha továbbra is beleszeret önmagába. Ez az édesség már régóta megtelepedett a konyhámban. De krémes volt, csokis és pisztáciás, amit nem szerettem.
A halva története az ie V. században kezdődött. Képzeld csak el, hány évszázaddal jutott el hozzánk ez az édesség! Iránt tekintik a halva szülőhelyének, de az Oroszországban való megjelenés időpontja nem ismert. Ennek a finomságnak sok fajtája létezik. Hihetetlenül ízletes szamarkandi halva. Ma megvizsgáljuk az ő receptjeit.
Bármilyen halva hasznos számunkra, ami közvetlenül kapcsolódik a termék összetevőinek összetételéhez. Először is, gyorsan és könnyen emészthető és felszívódik. Másodszor, ez az édesség sok növényi zsírt tartalmaz. Harmadszor pedig fehérjében, aminosavakban és ásványi anyagokban gazdag. Mondhatjuk, hogy egy kis halvában benne van a periódusos rendszer fele!
Ha kifejezetten szamarkand halváról beszélünk, akkor először is érdemes megjegyezni, hogy pisztácia alapján készül. És rostban gazdagok, ami javítja a bélműködést, emellett eltávolítja a méreganyagokat és a méreganyagokat a szervezetből. Az ilyen halva hozzájárul a koleszterin plakkok lebontásához, valamint az érfalak rugalmasságának és lágyságának megőrzéséhez.
Figyelem! A szamarkandi halva felgyorsítja a gyógyulási folyamatot súlyos betegségek után.
De a keleti édesség jótékony tulajdonságai ezzel nem érnek véget. Tehát a halva a következő hatással van szervezetünkre:
De a halva gyakorlatilag nem árt nekünk. A lényeg, hogy ésszerű mennyiségben együnk belőle. Tehát a szakértők azt tanácsolják, hogy naponta legfeljebb 30 g-ot fogyasszunk ebből az édességből.
A szamarkandi halva ellenjavallt az ilyen betegségek kialakulásában:
Egy megjegyzésben! Ha bármilyen krónikus betegsége van, a halva használata előtt konzultáljon szakemberrel!
Az otthon elkészített szamarkand halva természetes és egészséges lesz. Mint már említettük, pisztáciát tartalmaz, és az édességek elkészítésének technológiája egyszerű.
Tanács! Hozzáadhatjuk a halva ízét szezámmaggal és dióval.
Figyelem! A szamarkandi halva meglehetősen magas energiaértékkel rendelkezik. 100 g termék kalóriatartalma közel 300 Kcal.
A szamarkandi halvának különböző főzési módjai vannak. Az otthoni recept szezámmaggal meglehetősen egyszerű, és ennek eredményeként egy igazán királyi finomságot kapsz!
A keleti édességek másik fajtája a halva dióval. Ezt a desszertet az egész háztartás szeretni fogja!
Egy megjegyzésben! A halvát szezámmaggal megszórva megsokszorozod az édesség jótékony tulajdonságait. A japánok bebizonyították, hogy a szezám segít lelassítani az öregedési folyamatot és megfiatalítja a szervezetet.
Az utazók örömmel vitték magukkal hosszú utakra, egyszerűen szükségük volt rá. Először is, a halva nagyon magas kalóriatartalmú, gyorsan csillapítja az éhséget, ráadásul egy nagyon kis darab egész hétre elég volt az utazónak, másodszor pedig képes hosszú ideig nem romlani. Perzsiában ezt a desszertet általában mágikus tulajdonságokkal ruházták fel. A Halvát először a keresztes hadjáratok korában hozták Oroszországba. Lovagjainkat nagyon érdekelte az a csodálatos finomság, amibe a keleti szaracénok belekóstoltak (http://ru.wikipedia.org/wiki/Saracens). A halvát készítő cukrászokat kandalatchinak hívták. A kandalatchi szakma és napjainkban is különbözik a többi főzési szakmától, és mindez azért, mert a halva gyártása nemcsak speciális képzést, hanem szükséges készségeket is igényel. Sajnos ma már csak három országban készítenek halvát kézzel: Iránban, Afganisztánban és Törökországban. Ízben és minőségben természetesen az említett országok kandalatchei által kreált halva a legjobb. Hogyan készítik az igazi mesterek ezt a desszertet?
Nézzük, miből készül a halva? Minden a magokkal kezdődik. Általában forró levegővel szárítják. Egy régi recept szerint a hámozott magvakat meg kell pörkölni, és csak öntöttvas sütőben. Csak akkor lesz a magoknak aranyszínű kérge és egyedi illata. Fontos, hogy a magokat folyamatosan keverjük, ha megégnek, keserű lesz a halva. A sütés során a napraforgómagból szinte minden nedvesség elpárolog. De a hasznos olajok mennyisége nem csökken. Annak érdekében, hogy a szemek jól őröltek legyenek, a nedvesség mennyisége nem haladhatja meg a 2% -ot. Minden mag félig olaj. A candalatches a pörkölt magvakat egy excouterhez küldik, amely óvatosan ledarálja a magokat, és fehérjemasszává alakítja. A zúzott magvakból készült olajos pasztát halvinnak nevezik. Ez egy régi recept alapja. A pasztát többször őröljük, amíg folyékony lesz, mint a sűrített tej. Ezután egy régi recept szerint a kézművesek hozzáadnak egy kis vaníliát. Ezután elkészítjük a karamellt. Először is szirupot készítenek vízből, cukorból és melaszból. A kész cukorszirupnak sűrűnek és viszkózusnak kell lennie. Az édes massza karamelllá alakításához a szappangyökér főzetét adják hozzá. Ennek a mediterrán növénynek a gyökerei olyan anyagokat tartalmaznak - szaponinokat, amelyek megrázva sűrű fehér habot képeznek. A halva elkészítéséhez a szappanfű főzetét cukorsziruppal összekeverjük, és stabil habbá rázzuk. Az eredmény egy hófehér karamell. Aztán kezdődik a varázslat. A karamell halvinnal kombinálva. Mindkét keverő összetevő nagyon folyékony. Hogyan lesz kemény és omlós a desszert? Itt rejlik a varázslat. A jövő halváját evezőkkel gyúrják, ahogyan keleten tették sok évszázaddal ezelőtt. A trükk az, hogy dagasztás közben óvatosan húzzuk ki a karamellszálakat. Egy szál akár 10 méterig is nyúlhat. Csak ilyen alapos dagasztással lesz levegős és rostos a halva. Ha a masszát turmixgéppel keverjük, az elszakítaná a törékeny karamellszálakat, így a desszert homokszerűen omlós lesz. Vagyis ha mechanizmusokat használnak a halva gyártása során, egy igazi, megfelelő finomság soha nem fog működni. A dagasztás után a halva teljesen készen áll. Most már dobozokba csomagolható. A csokoládéhalvát is kézzel gyúrják. Itt fontos, hogy ne vigyük túlzásba, különben az édesség nem légies, hanem kemény lesz.
Nálunk most sajnos nem kézzel készítik a halvát. A halva ipari gyártása során pedig a minőség nagyon romlik, a halva gyorsan zsírt bocsát ki a felszínre, és avasodik, vagy éppen ellenkezőleg, megreped és összeomlik. Ráadásul termelőink, mint tudják, vétkeznek azzal, hogy mindenféle komponenst adnak hozzá: ízesítőket, édesítőket és sűrítőanyagokat, a természetes cukrot és a mézet helyettesítik velük. Ezeket az anyagokat a régi receptek teljesen nem biztosítják, és természetesen rontják a termék ízét és szerkezetét. Ezért vásárláskor feltétlenül olvassa el a halva összetételét. A csomagon csak magvak vagy diófélék, cukor vagy méz, habosítószer (szappan vagy édesgyökér), melasz és vanillin szerepelhet. A halvának réteges rostos szerkezetűnek kell lennie, nem morzsolódik, és mérsékelten nedvesnek kell lennie. Nos, ha a csomagolás átlátszó, akkor a vásárló láthatja, milyen minőségű terméket kínálnak neki. Ha zsírcseppek láthatók a csomagoláson belül, az azt jelenti, hogy megsértették a halva technológiai folyamatát vagy tárolási feltételeit. Előfordul, hogy a halva szó szerint lebeg egy zsírtócsával, és a nyomai a bolt polcán maradnak. Ez általában elfogadhatatlan.
A halvány törésen látható fehér karamell jégcsapok is a rossz minőségről és a technológiai folyamat megsértését jelzik. Ha jól látható egy sötét bevonat egy darab halva, akkor az eltarthatósága majdnem lejárt. A laza csemege eltarthatósága kicsivel több mint két hónap. Ha csokoládéval van bevonva, vagy vákuumtechnológiával csomagolják, akkor ez az időtartam hat hónapra meghosszabbítható. Ezenkívül a halva nem tartalmazhat maghéj- vagy akár diószemcséket. Ez csak a termék gyenge minőségéről beszélhet, amelyet szintén nem biztonságos a gyerekeknek adni.
Kiderült, hogy a halvának nemcsak csodálatos íze van, amely olvad a szájban, hanem csodálatos jótékony tulajdonságai is, amelyek valódi értéket hordoznak. Először is el kell mondanunk, hogy egy jó halva csak természetes összetevőket tartalmaz, így nyugodtan adható gyerekeknek.
Nagy mennyiségű növényi zsírt tartalmaz. De nem csak őket. A Halva gazdag zsírsavakban, fehérjékben és élelmi rostokban. Jelentős az ember számára szükséges ásványi anyagok tartalma: ezek a kálium, a cink, a réz és a vas, valamint a foszfor, a kalcium és a magnézium. Ez az egészséges desszert öregedésgátló tulajdonságokkal rendelkezik. A halva minden előnye azon termékek előnyein múlik, amelyekből készült. Hiszen a magvak vagy a dió nem veszíti el tulajdonságait szárítva és zúzva. A több komponenst tartalmazó Halva ezeket a tulajdonságokat csak megsokszorozza.
Minden természetes halva fő előnye a benne található többszörösen telítetlen, növényi eredetű zsírsavak. Ezek olyan anyagok, mint a linolsav, linolénsav, olajsav és más értékes savak. Sok fehérjét is tartalmaz, ami hasznos fehérjéket és aminosavakat tartalmaz. És természetesen vitaminokban és ásványi anyagokban, amelyekben ez a termék gazdag. Általában attól függően, hogy milyen alapanyagokból készül a halva, hasznos tulajdonságai megváltoznak. Erről részletesebben fogunk beszélni, ha figyelembe vesszük a különféle fajtáit.
Természetesen a szoptató anyák nagyon szigorúak az étrendjüket illetően. És jogosan, mert amit esznek, az nem árthat az újszülöttnek. De ha felmerül a kérdés, hogy a halva adható-e egy szoptató anyának, akkor a válasz valószínűleg pozitív lesz.
Egy fiatal anyuka persze valami édeset és finomat szeretne, de sok mindent nem szabad, például nem ajánlott csokit fogyasztani. A természetes termékekből készült halva azonban elfogadható termék lehet a takarmányozáshoz. Sok anya már a baba születése utáni első napokban eszik. Egyes keleti országokban a halva még szoptatásra is javallott.
Emlékezzünk, miből készül a halva? A fő összetevő a dió vagy a magvak. Mindkettő nem allergén, és nem okozhat kárt. Mindenesetre, ha választhat egy torta, cukorka vagy halva között, akkor jobb, ha előnyben részesíti a halvát.
Másrészt a termék magas kalóriatartalma miatt használata hátrányosan befolyásolhatja az emésztést. Itt fontos tudni, hogy ha az édességet rosszul emészti meg az anya, akkor az biztosan nemkívánatos reakciót, például puffadást okoz a gyermekben.
Ezért be kell tartania minden szoptató anya aranyszabályát. A halvát, mint minden más terméket, fokozatosan kell bevezetni, egy kis darabbal kezdve. Ha a gyermek nem reagált túl jól a napraforgó halvára, akkor kipróbálhat egy másikat, például mogyorót vagy tahinit. Szerencsére a halvának több mint egy tucat fajtája létezik, és bőven van miből válogatni. A legfontosabb dolog az összetétel természetességének és a lejárati dátumnak a figyelemmel kísérése. Idővel Ön kiválaszthatja azt a gyártót, akinek a terméke anya és gyermeke számára egyaránt megfelelő. Nagyon jó, ha az anyának van ideje meghozni ezt a döntést a szülés előtt. Ehhez csak egy kis darab halvát kell enni éhgyomorra, ha nem okoz fájdalmat vagy nehézséget, akkor etetés közben nagy valószínűséggel félelem nélkül elfogyasztja.
A Halva nemcsak előnyöket, hanem károkat is hordozhat. A halva elsősorban a kalóriatartalmában és a megnövekedett édességében rejlik. A magas cukortartalom azonnal elfogadhatatlanná teszi a cukorbetegek számára. A halva magas kalóriatartalma komoly korlátozásokat okoz túlsúlyos emberek számára. Az allergiára hajlamosak számára ellenjavallt lehet. Mivel zsíros termékről van szó, a hasnyálmirigy- vagy májproblémákkal küzdők ne fogyasszák nagy mennyiségben.
A desszert magas kalóriatartalma miatt a táplálkozási szakértők azt javasolják, hogy naponta legfeljebb 30 g finomságot fogyasszunk. A következő szempont a halva alapjául szolgáló termékek tulajdonságai. A napraforgómag idővel olyan ártalmatlan anyagot halmozhat fel, mint a kadmium. Ezért jobb, ha csak friss halvát használunk, mivel a hosszú ideig fektetett termék káros lehet. A földimogyoró-halvában veszélyes aflatoxin méreg található, ezért a legjobb, ha nem kínáljuk gyerekeknek. Ezenkívül a gátlástalan gyártók géntechnológiával módosított szervezeteket tartalmazó anyagokat adhatnak a tahinihez vagy a szezámhalvához, ami valószínűleg nem hasznos az emberek számára.
A pisztácia ilyen fajtája ritkán található a boltokban, de ez nem ront az ízén és a benne található hasznos anyagokon. Hozzájárul a betegségek utáni erő helyreállításához, máj- és szívproblémák esetén is javallott. A pisztáciának van egy másik varázslatos tulajdonsága is. Afrodiziákumként való képességükről ismertek. Néha előfordul, hogy megemlítik az Azov halva. Ez a fajta halva azonban nem létezik. Ilyenkor általában az Azov édességgyár termékeit értik.
A halvát nem nehéz otthon elkészíteni. A halvát alkotó összes összetevő a legtöbbünk számára elérhető. Elég betartani a receptet, és ami a legfontosabb, a gyártási technológiát. Akkor szerezhet magának egy finom házi halvát, amely csodálatos finom ízű és felülmúlhatatlan aromájú.
