Kulináris portál

A Tiffany saláta nevével vonz, önkéntelenül a híres filmben reklámozott híres ékszermárkához kötődik. Valóban, a saláta, amelyet általában szőlőbogyóval díszítenek, drágakő díszítésre emlékeztet. Smaragdból ​​és zafírból, ha zöld a szőlő, vagy rubinból, ha piros. Nos, a fekete természetesen opált és obszidiánt sugall.

Ilyen szépséget szeretnék beküldeni az ünnepre - az újévre Tiffany sokaknál látható. Csak a szemlélődése emeli fel a hangulatot elegáns „becses” megjelenésével, és tekintve, hogy kedvenc és nagyon ízletes termékek vannak benne... Egyértelmű, hogy a Tiffany saláta népszerű.

Az interneten sok olyan receptet találhatunk, amelyeknek úgy tűnik, semmi közös nincs egymáshoz, csak a név. De mégis van bennük valami közös. Bármely Tiffany saláta magában foglalja a fehér csirkehús és a szőlő jelenlétét. A többi hozzávaló tetszés szerint változhat, de ennek a kettőnek – az egyik az „ékszer” imázs kialakításához, a másik a jóllakottság kedvéért – jelen kell lennie.

A csirke és a szőlő mellett a legtöbb Tiffany recept sajtot, tojást és diót használ. Valaki fantáziát mutat, és további összetevőket tartalmaz, például gombát (sampinyont) vagy uborkát. A fűszerek szinte mindig fel vannak tüntetve a receptben: fekete és piros bors (curry). Magában a receptben népszerű a különféle zöldek használata.

A saláta eredetét illetően van egy másik változat is. Állítólag a salátát a népszerű kulináris internetes forrás egyik résztvevője találta fel, aki a "Tiffany" becenevet viselte. Most már nehéz megbizonyosodni ennek vagy másik verziónak a helyességéről.

Számos lehetőséget készítettünk Önnek a Tiffany salátához, amelyek összetételében és kialakításában különböznek egymástól.

Tiffany saláta főzése - 15 fajta

A szőlő és a csirkehús szokatlan kombinációja, más finom hozzávalókkal körbevéve, tökéletes egy ünnepi lakomához. Ez egy igazi "értékes" saláta, meglehetősen megfizethető termékekkel.

Íme, mit kell vásárolnunk a Tiffany 1-hez:

  • 1 csirkemell
  • 2 tojás
  • 100 g kemény sajt
  • 50 g quiche-mish szőlő
  • 50 g pirított mandula
  • 1 evőkanál curry
  • majonéz

Tekintse meg a teljes folyamatot a videóban – mindössze néhány percet vesz igénybe. De igazi csodának tűnik, hogy egészen hétköznapi alapanyagokból ilyen gyorsan és egyszerűen születik ilyen szépség.

Fogyassz a következő ételeket:

  • főtt csirkemell
  • pörkölt fenyőmag
  • szőlő
  • majonéz.

Az összetevők pontos száma itt nincs feltüntetve - a konkrét összetétel a Tiffany főzését végző kulináris szakember fantáziájának kiszolgáltatja. Végül is minden kulináris remekműben jelen kell lennie a saját „én” darabjának, különben nem lesz olyan finom))

Hogyan főzzük meg?

Ezt a konkrét receptet curry nélkül készítette a szerző, ami már önmagában is eltérés a szabályoktól. Ráadásul a rétegek itt csak egyszer vannak jelen, míg az eredetiben általában ismétlődnek. Minden más a szabvány szerint történik. Ennek a receptnek egy másik jellemzője, hogy a majonéz tetejére minden réteghez néhány diót teszünk.

  1. Az első réteg csirke, amit sós vízben megfőzünk és felaprítunk. Egy kis majonéz a csirkeréteg tetejére lédúsabbá és ízletesebbé teszi a húst.
  2. A második réteg szintén majonézzel megkent tojás, előre apróra vágva.
  3. További sajtkockák és a hozzá tartozó majonéz és dió.
  4. A fél szőlőt utoljára rakják. Itt már a saját fantáziáját is maximálisan bekapcsolhatja. erő!

A saláta összetevői a következők:

  • mag nélküli szőlő - 300 g
  • csirkemell filé - 2
  • csirke tojás - 2
  • kemény sajt - 200 g
  • curry
  • majonéz
  • hámozott dió 70 g

Meghívjuk Önt, hogy nézzen meg egy videót, amely részletesen bemutatja ezt a receptet.

Hasznos tudni, hogy mint minden más, rétegesen összegyűjtött ételhez, a Tiffany salátának is szüksége van egy kis időre, hogy minden réteg jól telítődjön a szomszédos rétegek ízével. Ezért szánjon egy percet ennek az ételnek az elkészítésére, lehetőleg egy nappal a tervezett esemény előtt. De lehetőségként adj Tiffanynak legalább 2 órát, hogy "összegyűjtse a gondolatait".

A következő termékeket fogjuk használni:

  • csirke filé - 500 g
  • vörös szőlő - 300 g
  • zöld saláta - 100 g
  • majonéz - 150 g
  • só, őrölt bors - egy csipetnyi

A szokásos módon készül:

  1. A csirkét megfőzzük és felvágjuk.
  2. A saláta leveleit megmosva és szárítva kézzel tépje fel.
  3. A szőlőt legjobb gödör nélkül szedni, különben elő kell készítenie.
  4. Keverjük össze a húst salátával, fűszerekkel és majonézzel, és tegyük egy tálba.
  5. A tetejét szőlővel díszítjük.
  6. Vagy ha nagyon szűk az idő, egyszerűen keverje össze a szőlőt a hússal és a salátával, és így tálalja. Elég, ha a tetejére teszünk néhány zöld levelet és salátát, és elegánsan fog kinézni.

Olyan arányban vegyen termékeket, amelyek megfelelőnek tűnnek Önnek. Vagy nézz meg egy videót, amiből kiderül, hogy mennyit és mit tegyünk egy salátába és milyen sorrendben.

Tehát a termékek a következők:

  • főtt csirke hús,
  • szőlő, dió,
  • tojás.

Nézze meg a videót, és kapcsolja be a fantáziáját és egy kis szeretetet leendő vendégei iránt - nagyon finom lesz.

A következő termékeket tesszük a salátába:

  • karfiol - 100 g
  • fehér csirke hús - 300 g
  • piros saláta paradicsom - 1 db.
  • friss uborka - 1 db.
  • szőlő - 200 g
  • tejfölös szósz - 50 g
  • saláta levelek

Főzési sorrend

  1. A húst és a karfiolt külön tálban megfőzzük.
  2. Vágja fel az uborkát és a paradicsomot. Az első szívószálat, a másodikat szeletekre.
  3. A salátát csíkokra vágjuk.
  4. Vágja félbe a szőlőt, és távolítsa el a magokat, ha van.
  5. Az egészet összekeverjük és hozzáadjuk a tejfölös öntetet.

Ez a saláta azoknak is való, akiknek nincs elég idejük az egyes rétegek külön-külön történő kirakásával babrálni. Ráadásul a zöldségekben több vitamint és kevesebb kalóriát tartalmaz.

Szükséges termékek:

  • Csirkemell
  • Tojás - 4
  • sajt - 100 g
  • szemenként egy marék mandula
  • Szőlő - 1-2 fürt
  • Majonéz - körülbelül 100 ml
  • Curry fűszerezés - 0,5 teáskanál;
  • Növényi olaj - 1 evőkanál. egy kanál;
  • Só - 2 csipet.

Ez a termékmennyiség elegendő két nagy közös adag elkészítéséhez, mint a képen.

Hozzávalók a saláta ezen változatához:

  • Csirke filé - 2
  • Tojás - 3
  • Kemény sajt - 100-150 g
  • Dió - 0,5 csésze
  • Szőlő - 300-400 g
  • Curry - 1-3 teáskanál
  • Citrom
  • Majonéz

A főzési folyamat a következő lesz:

  1. A csirke fehér húsát megpirítjuk, de először kb centiméter széles kockákra vágjuk. Annak érdekében, hogy a darabok ne legyenek szárazak sütés után, először citromlében pácoljuk őket körülbelül fél órán keresztül.
  2. Ezután a csirkedarabokat egy serpenyőbe öntjük jól felforrósított olajjal. Amint a hús megpirult, adjunk hozzá curry fűszert vagy borsot. Keverjük össze, csökkentsük a hőt, és hagyjuk további öt percig. Ezután kikapcsolhatja és félreteheti hűlni. Ha a hús kihűlése után felesleges folyadékot észlel benne, ürítse le, hogy a saláta jól megtartsa a formáját.
  3. A tojásokat megfőzzük és kihűlés után meghámozzuk.
  4. Terjesztheti a Tiffanyunkat. Az első rétegbe beletesszük a húst, a réteget megkenjük majonézzel.
  5. A tetejére apróra vágott diót szórunk.
  6. tegyünk reszelt tojást a húsra, és ismételjük meg az eljárást majonézzel és dióval.
  7. A sajtot ugyanazokkal a „szomszédokkal” utoljára helyezik el.
  8. Nem szórhat meg egy réteg sajtot dióval, és nem mehet rá ismét majonéz. Erre azért van szükség, hogy a szőlő jól tapadjon a saláta felületén.
  9. Vágja félbe a bogyókat, és hozzon létre egy gyönyörű "értékes" réteget.
  10. Ezt megtehetjük szőlőfürt formájában vagy bármilyen más módon, ami eszünkbe jut.

Ha bekapcsolja a fantáziát, biztosan kap valami szokatlanul szépet. A szőlő tetejére vagy oldalára diós dekorációt és egy valódi szőlőfürt töredékét tehetjük.

Készítse elő ezeket az ételeket:

  • Csirke filé - 3
  • Szőlő - 400 g
  • sajt - 200 g
  • Tojás - 6
  • Citrom - ¼
  • Zöld salátalevél - 4
  • Mandula dió - 2-3 evőkanál. kanalakat
  • Olivaolaj
  • fűszeres curry
  • Majonéz és tejföl

Egyes hostessek úgy vélik, hogy lehetetlen bármilyen salátát elrontani majonézzel. néha még igaz és indokolt is lehet. De nem Tiffanynak. Ne ragadjon el a majonézréteg vastagságától. A saláta ettől nem ázik el gyorsabban, íze pedig finomságból, pikánsból szilárd majonéz lesz.

Ez a változat aromásabb ízt ad - a hagymát bármilyen termékkel kombinálják, a szőlővel pedig különösen pikáns és érdekes.

Szükséges alkatrészek:

  • Csirkefilé - fél kiló
  • 1 izzó
  • 4 tojás
  • 160 g sajt
  • 100 g dió
  • Majonéz
  • Szőlő - egy csomó elég

A salátát így készítjük el:

  1. A fehér csirkehúst kockákra vágjuk, hagymával félkarikára pirítjuk.
  2. Forraljuk fel és vágjuk apróra a tojásokat.
  3. Formázás: nyomja ki a majonézes hálót a salátástál alján, és tegye bele az összes húst hagymával.
  4. Most tojás majonézzel.
  5. Következik a sajt és a majonéz.
  6. A végén a diót egy turmixgépen átpasszírozta.
  7. Ez a salátánk alapja. A tetejére szórjuk a szőlőt, így tetszőleges mintát készítünk.

Vannak, akik az egész szőlőt beleteszik, de a fele még mindig jobb. Különösen, ha a szőlő magozott – ebben az esetben félbe kell vágni, hogy megszabaduljon a magoktól.

Készítsük elő a következő alkatrészeket a munkához:

  • csirkemell 600 g
  • curry fél tk
  • növényi olaj
  • dió 40-50 g
  • kemény sajt 150 g
  • tojás 3-4
  • majonéz
  • szőlő 200 g

Egy kicsit a főzésről:

A kész étel végső íze nagymértékben függ attól, hogyan teszel diót a Tiffany salátába. Ha nagy darabokban hagyja a diót, az íze gazdagabb és kifejezettebb lesz. És ha turmixgépben őröljük, a saláta gyengédebb és kifinomultabb lesz.

Nézze meg az alábbi videót, hogy milyen sorrendben készül el és formálódik a Tiffany saláta ezen változata.

Termékek:

  • 500 g csirkemell
  • 4 tojás
  • 200 g sajt
  • 150 g dió
  • 150-200 g szőlő
  • majonéz

Így készítjük el a Tiffany salátát ebben a változatban:

  1. A csirkemellet egészben, darabokra vágás nélkül megsütjük. Kihűlés után vékonyra vágjuk, majonézzel összekeverjük, és az első réteget egy tálalótálra kenjük. Azonnal válassza ki a formát saját maga, a tányér típusa és a dekorációs lehetőségek alapján.
  2. A csirkére szórjuk a diót.
  3. Ezután lereszeljük a sajtot, és lekenjük majonézzel.
  4. Ezt követi egy réteg majonézes tojás.
  5. Megint dió.
  6. A végén fél szőlő és további "chip" rózsa, gallyak és minden, amit akarsz.

A saláta sokkal érdekesebb, ha az összes hozzávalót két részre osztjuk, és ismételten rétegezzük. De ez tetszés szerint és időben történik.

Az ünnepi asztalon mindig igazán kitűnő és ízletes finomságokat szeretne látni. Pont egy ilyen étel egy étvágygerjesztő saláta csirkével és szőlővel, kifinomult "Tiffany" névvel. A tojás, a diétás hús és a sajt meglepően gyengéd kombinációja táplálja ezt az előételt. A szőlő pedig édes ízt ad a csemegének, és segít a megszokott termékeknek egészen más ízekkel játszani.

Ez az étel rendkívül étvágygerjesztőnek tűnik, aminek köszönhetően sok figyelmet vonz. Tehát ha valamilyen ünnepi eseményt tervez a tét, vagy ha csak a családját szeretné meglepni, feltétlenül használja a javasolt csirkés és Tiffany szőlő saláta receptjét.

Az étel leírása

A szokatlan dizájnnak köszönhetően ez az edény egy elegáns ékszerre hasonlít, amely sok drágakőből készült. Valószínűleg ezért kapott ilyen érdekes nevet a saláta. De ez a finomság nemcsak nagyon szép, hanem hihetetlenül ízletes, gyengéd, étvágygerjesztő is. Mi lehetne kifinomultabb, mint a csirke, dió és sajt klasszikus kombinációja? Ez egy előétel, szőlővel kiegészítve.

A dió mellett használhatunk mandulát, kesudiót vagy fenyőmagot. A szőlő édeskés utóízzel tölti meg az ételt, így nagyon lédús és igazán fűszeres. Ezenkívül a saláta fő dekorációjaként szolgál. Kívánt esetben többszínű bogyókat használhat, spirál formájában vagy csak körben elhelyezve. Ez a kialakítás mindig nagyon lenyűgözőnek és előnyösnek tűnik az ünnepi asztalon. Ezt a Tiffany salátáról készült számos fotó megtekintésével ellenőrizheti. És ha házi készítésű majonézzel főz egy ételt, sokkal finomabb és egészségesebb lesz.

A csirkefilé és a finom sajt kombinációja, amelyet a szőlő és a sós dió frissessége egészít ki, nagyszerű ünnepi csemegévé teszi ezt az előételt. Többek között egy ilyen érdekes ételt elég gyorsan elkészítenek, de mindig nagyon ízletesnek és kielégítőnek bizonyul.

Összetett

A csirkével és szőlővel készült Tiffany saláta klasszikus receptje meglehetősen egyszerű összetevők hozzáadását jelenti, ami lehetővé teszi, hogy mindenki ilyen olcsó és ízletes csemegével díszítse ünnepét. Ez az előétel különösen előnyösnek tűnik a hagyományos újévi és karácsonyi ételekkel körülvéve.

A salátában a szőlőn és a csirkehúson kívül csirke tojás, kemény sajt, curryfűszer, majonéz, dió vagy bármilyen más dió is szerepel. Ezen kívül, ha kívánja, kiegészítheti a receptet salátalevéllel, amely még szebbé és kifinomultabbá teszi a dizájnt.

Ennek a finomságnak a felülmúlhatatlan íze miatti nagy népszerűsége számos recept megjelenéséhez vezetett, amelyek mind a főzési technológiában, mind az összetevőkben különböznek egymástól. Például egy ételhez használhat fűszerekben sült filét és egyszerű füstölt csirkét is.

főzési lehetőségek

A szőlős Tiffany saláta klasszikus receptje aromás fűszerekben sült húson alapul. Igaz, ennek a snacknek az előnye az összetevők variálhatósága és felcserélhetősége. Természetesen az étvágygerjesztő sült csirke nélkül ennek a finomságnak az íze teljesen más lesz, de még mindig helyettesítheti. Ehhez használhatja:

  • füstölt filé;
  • főtt sertés- vagy marhahús;
  • sonka;
  • pulyka;
  • tintahal;
  • főtt kolbász;
  • rák rudak.

Ezen lehetőségek mindegyike jelentősen eltér a klasszikus csirke Tiffany saláta recepttől, de a maga módján még mindig jó.

A különféle fajta zöldsaláta, spenót, szárított vagy friss fűszernövények, fürjtojás használata, valamint a dió mandulával való helyettesítése is új jegyekkel, ízekkel és színekkel egészítheti ki a szokásos csemegét. Tehát ne féljen kísérletezni, és biztosan talál olyan ételt, amely megfelel gasztronómiai igényeinek.

főzés titkait

Mielőtt elkezdené elsajátítani a csirkehús-szőlős Tiffany-saláta alapreceptjét, tanácsos elolvasni a tapasztalt szakácsok tanácsait. Ők fogják megmenteni a banális hibáktól, és segítenek igazán gyorsan és egyszerűen elkészíteni egy kulináris remekművet:

  • Ennek az előételnek az elkészítéséhez fel kell töltenie a csirkefilét. És ha kívánja, bármilyen technológiát választhat a feldolgozásához: főzhet, süthet, süthet, vagy csak füstölt húst vásárolhat.
  • Célszerű a csirke tojást otthon választani - sokkal finomabbnak bizonyul. De ha nincs ilyen a hűtőszekrényedben, ne csüggedj – a boltiak is megfelelőek.
  • Ami a kemény sajtot illeti, az teljesen bármi lehet. De mégis sokkal jobb, ha finom krémes ízű terméket választunk, amely nem tartalmaz savanyúságot és élességet. A csirkehússal készült Tiffany saláta egyes receptjeiben megengedett a kemény fajtát hagyományos ömlesztett sajttal helyettesíteni.
  • A szőlő bármi lehet, csak lehetőleg minimális magszámmal és savanyúság nélkül.
  • Mint már említettük, salátához nem csak diót használhat. Minden az Ön ízlésétől függ. Ne feledje, hogy össze kell törni (így a saláta sokkal lágyabb lesz), de nem poros állapotba.

A főzési folyamat rövid leírása

A Tiffany saláta látványos díszítésének köszönhetően bankett jellegzetes étele lehet. Bármilyen árnyalatú nagy szőlő, mint például a smaragd vagy a zafír, beborítja a snack teljes felületét. Ez egyébként nem csak az esztétika, hanem az ízharmónia miatt is megtörténik. Ha a húsos finomságokkal szemben a diós és gyümölcsös ízeket részesíti előnyben, akkor ez a finom saláta biztosan a kedvenc csemegéd lesz.

Ízlés szerint bármilyen színű, édes-savanyú vagy édes szőlőt használhat. Magát a salátát általában rétegesen rakják le, mindegyiket megkenik egy kis majonézzel. Főzés után a csemegének több órán át hidegben kell állnia, hogy minden összetevő jól telítődjön és lágyabbá váljon.

Szükséges összetevők és felszerelések

Egy finom Tiffany saláta szőlővel és csirkével a recept szerint elkészítéséhez meglehetősen egyszerű és megfizethető termékekre lesz szüksége. Tehát készülj előre:

  • 300 g szőlő;
  • ugyanannyi hűtött csirke filé;
  • 200 g kemény sajt;
  • fél pohár dió;
  • 5 evőkanál majonéz;
  • 3 csirke tojás;
  • 6 salátalevél nem kötelező
  • 3 evőkanál növényi olaj;
  • egy teáskanál curry;
  • só és egyéb fűszerek ízlés szerint.

A feltüntetett mennyiségű hozzávalóból körülbelül 8 adag hihetetlenül ízletes salátát kapunk. És maga a folyamat körülbelül fél órát vesz igénybe.

Ami a konyhai eszközöket illeti, a Tiffany saláta bármilyen recept szerinti elkészítéséhez minimális eszközökre lesz szüksége: késre, reszelőre, deszkára, serpenyőre, salátástálra és néhány papírtörlőre.

Szőlős Tiffany saláta receptje fényképpel

Ennek a finomságnak a jellegzetessége az étvágygerjesztő, gyönyörű aranybarna csirkefilére sütve, illatos curryvel kombinálva. Ha felhalmozott fagyasztott hússal, először azt fel kell olvasztani. Csak ebben az esetben nagyon fontos, hogy technológiailag helyesen, lassan tegyük, hogy a filé ne veszítse el lédússágát. Bár természetesen sokkal jobb a hűtött csirkét választani - egy ilyen finomság mindig nagyon ízletes.

Mossa meg és szárítsa meg a filét, majd távolítsa el róla a felesleges zsírt és a filmeket. Most óvatosan vágja fel a húst, hogy vékony szeletek jöjjenek ki. Minden darabot sóval ízesítünk, és minden oldalát curry-vel megsózzuk. Ebben a formában hagyja a húst 5-10 percig, hogy bepácolódjon és alaposan telítődjön a fűszerek aromájával.

Helyezze a serpenyőt a tűzhelyre közepes teljesítmény mellett. Öntsön bele olajat, és várja meg, amíg teljesen felmelegszik. Most tedd a pácolt csirkedarabokat forró felületre, és süsd mindkét oldalukat, amíg szép arany héjat nem kapsz. A megfőtt filét áthelyezzük papírszalvétára, hogy a felesleges zsírt lecsöpögtesse róla. Miután a hús kihűlt, vékony csíkokra vágjuk.

A tojásokat keményre főzzük. Ez általában 10 percig tart. A forrásban lévő vizet leöntjük, lehűtjük, és lehúzzuk a héjáról. Az elkészített tojásokat durva reszelővel ledaráljuk.

Utolsó rész

A sajtot is ugyanúgy lereszeljük. Ami a diót illeti, a Tiffany salátához elég nagynak kell lennie. Egyszerűen késsel apríthatod, de sokkal kényelmesebb turmixgéppel aprítani. Csak néhány másodpercig tart.

A szőlőt alaposan megmossuk. Vágja félbe mindegyik bogyót, és óvatosan távolítsa el az összes magot.

Dekoráció

Most már csak a Tiffany saláta receptje szerinti jövőbeli előétel elkészítése van hátra. Az alábbi fotó segít az étel helyes elrendezésében. Helyezze a megmosott és szárított salátaleveleket egy meglehetősen nagy lapos tányérra. Helyezzük rá a csíkokra vágott húst, majd kenjük meg kevés majonézzel. A legjobb, ha hálót készítünk szószból. Csak egy dolog fontos - a majonézrétegnek egyenletesnek és vékonynak kell lennie.

A tetejét megszórjuk apróra vágott dióval. A következő réteg reszelt sajt. Ezt követi a majonézes háló. A tetejére tegyünk reszelt tojást, majd ismét egy réteg szószt. Az utolsó dolog az előkészített szőlő. A bogyókat vágott oldalukkal lefelé kell fektetni. Az elkészített falatokat úgy díszítheted, ahogy a fantázia megmondja. A csirkével készült Tiffany-salátáról készült fotók pedig inspirálhatnak – sokféle lehetőséget mutatnak be az ünnepi csemege gyönyörű dizájnjához.

Megbízatási idő

Az elkészített edényt néhány órára hűtőszekrénybe helyezzük. Erre azért van szükség, hogy az előétel jól ázzon a szószban. Ráadásul a hűtött Tiffany saláta sokkal finomabb.

Érdemes elmondani, hogy ez az étel biztonságosan elkészíthető előre, a tervezett ünnep előestéjén. Végül is tökéletesen tárolható hidegben, anélkül, hogy elveszítené kiváló ízét. Az egyetlen dolog, amit figyelembe kell venni, hogy a salátaleveleket ebben az esetben közvetlenül tálalás előtt kell felhasználni, hogy ne hervadjanak el.

A szőlős Tiffany saláta jó példa arra, amikor a gyümölcsök és a hús összetevői párosulnak, egyedi extravagáns ízvilágot alkotva. Bár a szőlős csirke saláta még nem egészen hagyományos étlapunkon, ez a saláta ma már kitűnő esztétikai megjelenésének és eredeti ízének köszönhetően vívta ki népszerűségét.

A Tiffany egy különleges saláta, ahol a komponensek meglehetősen organikusan kombinálódnak, így egyedi ízvilág jön létre: a szőlő íze kiegészíti a csirke ízét, a diós íz pedig egybeolvad a sajt ízével. Elég csak az összes hozzávalót helyesen összerakni, és megtanulni az étel főzésének titkait.

Tiffany saláta főzése szőlővel - 15 fajta

Ez a legegyszerűbb és legolcsóbb főzési lehetőség.

Ehhez szükségünk van:

  • Csirke filé - 500 gr .;
  • Curry - 1 teáskanál;
  • Kemény sajt - 100 gr.;
  • Tojás - 4 db .;
  • Mandula - 100 gr.;
  • majonéz - 200 gr.;
  • Szőlő - 200 gr.

Lépésről lépésre előkészítés:

A csirkemellet bedörzsöljük curry fűszerezéssel. A mellet megpirítjuk és kis kockákra vágjuk. Az első rétegként tegyük egy edényre. A következő lépés a reszelt sajt. Ezután tedd rá a főtt tojást, kockákra vágva. Az utolsó réteg finomra vágott mandula. Ne felejtsen el minden réteget majonézzel bevonni. A szőlőt félbevágjuk, díszítjük vele a saláta felületét.

Ez a saláta a zöldek tartalmában különbözik az előzőtől, ami még hasznosabbá teszi.

Ehhez szükségünk van:

  • Csirkecomb - 2 db .;
  • zöld saláta - 100 g;
  • kemény sajt - 150 g;
  • Szőlő - 200 g;
  • Mandula - egy marék;
  • Majonéz - 100 g.

Lépésről lépésre előkészítés:

Ennek az ételnek az elkészítésének klasszikus változata csirkefilé felhasználását jelenti, de kívánság szerint a csirketest bármely más részével helyettesíthető, aminek eredményeként az étel másképp fog játszani.

A csirkehúst sós vízben kell főzni, amíg teljesen meg nem fő.

A meghámozott mandulát serpenyőben olaj hozzáadása nélkül megpirítjuk. Távolítsa el a magokat a szőlőből, és vágja félbe. Ha ehhez a salátához szultán fajtát használnak, akkor az eredeti formájában marad. A sajtot finom reszelőn bedörzsöljük.

A salátát alaposan öblítsük le, és tegyük papírtörlőre száradni. A kihűlt csirkét elválasztjuk a csontoktól és a porcoktól. Kockára vághatjuk, vagy villával rostokra oszthatjuk.

Elkezdjük a puff saláta összeállítását: az első egy réteg csirke és sajt, majonézzel megkenve. Utána jön egy réteg szőlő és mandula. A saláta teljessé tételéhez salátalevelekkel díszítjük, kevés majonézzel ízesítjük, óvatosan kiterítjük a maradék szőlőszemeket.

Ebben a változatban a mandula helyett hámozott diót vesznek.

Hozzávalók a recepthez:

  • Csirke filé - 2 db .;
  • Tojás - 5 db .;
  • Kemény sajt - 300 g;
  • Szőlő - 200 g;
  • majonéz - 200 g;
  • Curry - 1 evőkanál. l.;
  • Növényi olaj - 1 evőkanál. l.;
  • Dió - 1/2 evőkanál;
  • Só, bors, fűszernövények (ízlés szerint).

Főzési sorrend:

A csirkefilét fűszerekkel kell főzni, óvatosan szálakra kell szedni vagy kockákra vágni.

Felforrósított serpenyőben, kevés olaj hozzáadásával kisütjük a csirkedarabokat curryfűszerrel. A kemény tojást durva reszelőn lereszeljük. A sajtot durva reszelőn bedörzsöljük. A diót megtisztítjuk, a szemeket késsel felaprítjuk. Vágja félbe mindegyik szőlőt, távolítsa el a magokat.

A salátát rétegesen elterítjük egy edényen: először ráterítjük a rántott filé felét, majd ½ darabra vágott diót, a réteget bekenjük majonézzel. Következő lépésként egy réteg reszelt tojást és a maradék diót kenjük be majonézzel, szórjuk meg a reszelt sajt felét, majd a diót, ismét kenjük be majonézzel, majd fektessük rá a maradék csirkét, a darált diót, majd a maradék tojást, szórjuk meg az egészet. a maradék dióval és sajttal bevonjuk majonézzel, díszítjük a fél szőlő felületét.

A füstölt csirke és a sötét szőlő pikantériát kölcsönöz ennek a salátának.

Ehhez szükségünk van:

  • Füstölt csirke - 400 g;
  • Kemény sajt - 300 g;
  • Kodryanka vagy bármilyen kék fajta mag nélküli szőlő - 300 gr;
  • Tojás - 3 db .;
  • majonéz - 150 gr.;
  • Petrezselyem zöld a díszítéshez.

Lépésről lépésre előkészítés:

Füstölt csirkehús vékony kockákra vágva. Három sajt egy finom reszelőn.

A tojásokat főzzük főni, a kihűlt formában a sárgáját elválasztjuk a fehérjéktől, mindegyik típus három külön tálban finom reszelőn. A szőlőt két részre osztják.

A salátarétegeket összegyűjtjük: először jöjjön a fehérje, majd egy vékony majonézes réteg, majd a csirke vékony majonézzel, majd a sárgája, a reszelt sajt, minden réteget vékonyan bevonunk majonézzel. A saláta felületét szőlővel és egy szál petrezselyemmel díszítjük.

Sok lehetőség van ennek a salátának az elkészítésére, de ez a gomba hozzáadásának köszönhetően különleges.

A főzéshez szüksége lesz:

  • Főtt csirke hús - 300 gr .;
  • Friss gomba - 200 gr.;
  • Íj - 1 db.;
  • sajt - 150 gr.;
  • Főtt tojás - 4 db .;
  • Gyönyörű zöld szőlő (optimálisan mag nélküli) - 300 gr.

Főzés lépésről lépésre:

A friss gombát megtisztítjuk, serpenyőben hagymával megpirítjuk, kicsit hozzáadjuk. Három sajt és tojás egy durva reszelőn. A szőlőt két részre osztják.

Megkenjük a saláta rétegeket: először csirkehús, majd hagymával sült gomba, reszelt sajt, főtt tojás, minden réteget lekenünk majonézzel, a legfelső rétegre fél szőlő kerül.

A dióval kombinált holland sajt pikáns ízt ad ennek a salátának.

Összetevők listája:

  • Csirkehús (főtt) - 400 gr.;
  • Csirke tojás - 3 db .;
  • holland sajt - 150 gr.;
  • Dió - 50 gr.;
  • Szőlő - 200 gr.

Lépésről lépésre előkészítés:

A csirkehúst kockákra vágjuk, három sajtot és tojást durva reszelőn, a meghámozott diót finomra törjük. Vágja félbe a szőlőt, távolítsa el az összes magot.

Megkenjük a saláta rétegeit: csirkehús, sajt, tojás. Minden réteget megkenünk majonézzel. Minden komponens 2 részre van osztva, majd a rétegeket megismételjük. Utolsó lépésként a salátát megszórjuk dióval, és félszőlővel beborítjuk.

Ez egy szokatlan lehetőség csirkehússal és szőlővel készült saláta elkészítéséhez.

Ehhez szükségünk van:

  • Füstölt csirkemell - 1 db;
  • Kemény sajt - 200 gr .;
  • Mag nélküli szőlő - 200 gr.;
  • Friss saláta levelek - 3 db .;
  • Fehér kenyér krutonokhoz;
  • Majonéz, olívaolaj öntethez;
  • gerezd fokhagyma - 1 db.

Főzési sorrend:

A fehér kenyeret közepes kockákra vágjuk, felforrósított serpenyőben olaj nélkül kisütjük. Keverjük össze a majonézt olívaolajjal és reszelt fokhagymagerezddel. A csirkemellet kockákra vágjuk, a sajtot durva reszelőn bedörzsöljük. A szőlőt félbevágjuk. Egy salátatálat boríts be salátalevelekkel. Adjunk krutont a csirkemellhez. Ezután adjuk hozzá a szőlőt. Minden összetevőt összekeverünk majonézes öntettel. Tedd a salátát egy edényre.

Ennek az ételnek az elkészítését lépésről lépésre itt tekintheti meg:

Ez a fűszeres saláta minden háziasszonynak tetszeni fog.

Ehhez szükségünk van:

  • Csirkemell - 1 db;
  • Tojás - 3-4 db .;
  • Kemény sajt - 100 gr.;
  • dió - 0,5 evőkanál;
  • Izzó - 1 db.;
  • majonéz - 200 gr.

Lépésről lépésre előkészítés:

A hagymát apróra vágjuk, és 50 ml-es összetételben pácoljuk. ecet és ugyanannyi víz, 1 tk. cukor, 1 tk növényi olaj, áztassa a hagymát 30 percig.

Főtt csirkemell kockákra vágva. A sajtot durva reszelőn bedörzsöljük. A tojásokat is kockákra vágjuk. A diót késsel feldaraboljuk. Vágja félbe a szőlőt, távolítsa el a magokat.

Elkezdjük kirakni a salátarétegeket: az első rétegbe tegyük a csirkét, vonjuk be majonézzel. Rendezzük el a csirkét egy szőlőfürt alakjában. A következő réteg ecetes hagyma. A hagymára tojást teszünk, ezt a réteget bekenjük majonézzel. Helyezze ki a diót. A dió tetejére tesszük a reszelt sajtot. A sajt tetejére majonézes hálót készítünk. Felülről fél szőlővel díszítjük a fürtünket. Az előkészületeket lépésről lépésre itt tekintheti meg: https://youtu.be/pUapDFrnxo8

Egy eredeti saláta egyszerű és megfizethető összetevőkkel minden asztalt díszít.

Ehhez szükségünk van:

  • Csirkemell - 1 db;
  • Növényi olaj sütéshez;
  • Kemény sajt - 100 gr.;
  • Tojás - 4 db .;
  • Mandula - 100 gr.;
  • majonéz - 300 gr.

Lépésről lépésre előkészítés:

A nyers csirkemellet bedörzsöljük curryfűszerrel. Egy serpenyőben növényi olajban megsütjük. A sült mellet finomra vágjuk. A csirkemellet egy edényre terítjük, ezt a réteget bekenjük majonézzel, megkenjük a reszelt sajttal. A tojásokat nagy kockákra vágjuk. Bekenjük majonézzel. A következő lépés az apróra vágott pörkölt mandula. A salátát meghintjük mandulával, megkenjük majonézzel. A szőlőt félbevágjuk, a salátát díszítjük.

A saláta elkészítését itt nézheti meg:

Ez az édes, gyümölcsös krémes saláta remek desszert opció.

Ehhez szükségünk van:

  • Vörös és zöld mag nélküli szőlő - 500 gr.;
  • Tejföl, nem savanyú - 120 gr.;
  • Lágy krémsajt - 120 gr.;
  • Cukor - 50 gr.;
  • Vanília esszencia - ½ teáskanál;
  • Pekándió - 100 gr.

Főzés lépésről lépésre:

Először elkészítjük a szószt, összekeverjük a tejfölt, a lágy krémsajtot, a cukrot és a vanília esszenciát. Öntsük a szőlőt a kapott keverékkel, szórjuk meg apróra vágott dióval, enyhén pirítsuk meg. A salátát egy éjszakára a hűtőben hagyjuk impregnálni.

Ez az egyszerű saláta minden ünnep fénypontja lesz.

Ehhez szükségünk van:

  • Szőlő - 500 gr.;
  • saláta - 1 csomó;
  • Főtt csirke filé - 500 gr .;
  • majonéz - 150 gr.;
  • Só, bors - ízlés szerint.

Főzés lépésről lépésre:

A salátaleveleket finomra vágjuk, a csirkét kockákra vágjuk. Vágja félbe a szőlőt. Keverje össze az összes hozzávalót egy tálban. Só, bors saláta. Adjunk hozzá majonézt és keverjük össze.

Ehhez szükségünk van:

  • Saláta levelek - 3 db .;
  • Csirke filé - 1 db;
  • Mag nélküli zöld szőlő - 300 gr.;
  • Fokhagyma - 3 gerezd;
  • Zsírmentes tejföl - 150 gr.;
  • Só, bors ízlés szerint.

Lépésről lépésre előkészítés:

A salátaleveleket nagy csíkokra vágjuk. Főtt csirke filé csíkokra vágva. Tedd ebbe a tálba a szőlőt. A fokhagymát külön tányérra préseljük, hozzáadjuk a tejfölt, a súlyt alaposan simára keverjük. Az öntetet a salátához adjuk, sózzuk, borsozzuk, mindent alaposan összekeverünk.

A teljes felkészülést itt tekintheti meg:

Ez a saláta abban különbözik a hagyományostól, hogy 2 szőlőfajtát használnak itt: pirosat és zöldet, ami lehetővé teszi a saláta eredeti díszítését.

A szőlős Tiffany saláta egy szokatlan és extravagáns étel, amely egyesíti a gyümölcsöket és a húst, ami csodálatos ízt eredményez. Ma a Tiffany-saláta csirkével és szőlővel nagyon népszerű kiváló íze és esztétikai tulajdonságai miatt. A "Tiffany" a legtöbb, első pillantásra összeférhetetlen komponens keveréke, amelyek együtt finom ízkompozíciót hoznak létre.

Klasszikus Tiffany recept

Különféle receptek léteznek ennek a finomságnak az elkészítéséhez. Ez a cikk felsorolja az étel legfinomabb és legszebb lehetőségeit.

Talán ez a legegyszerűbb és legolcsóbb változata a csirkemellel és szőlővel készült salátának.

Szükséged lesz:

A csirkehúst bedörzsöljük curryfűszerrel, és apróra vágjuk. Megsütjük és tányérra tesszük. Ez lesz az első réteg. Ezután a csirkét reszelt sajttal megszórjuk. A tojásokat kockákra vágjuk, és egyenletes rétegben szétterítjük. Mindezt megszórjuk finomra vágott mandulával, és fél szőlőszemekkel díszítjük a saláta felületét. Kész! Ez a szőlővel és csirkehússal készült Tiffany saláta receptje nagyon népszerű.

Fenyőmaggal

Ez a "Tiffany" és az előző között az a különbség, hogy dió helyett fenyőmagot adnak hozzá, ami pikantériát és aromát ad az íznek.

Szükséged lesz:

A csirkehúst apró darabokra vágjuk, megkenjük majonézzel és tányérra tesszük. Az előfőtt tojást durva reszelőn lereszeljük a csirkére. Mindezt megszórjuk apróra vágott fenyőmaggal. Ezután dörzsölje meg a kemény sajtot egy finom reszelőn, keverje össze majonézzel és tegye ki. Ez lesz a felső réteg. Díszítsd a salátát fél szőlővel és szórd meg fenyőmaggal. Kiderült egy gyönyörű puff "Tiffany"!

Smaragd szőlővel

Jó ízű ez a saláta., és az elkészítéséhez szükséges komponensek nagyon kedvezőek és olcsók, így nem lesz nehéz megvásárolni őket. Úgy néz ki, mint egy saláta csirkével és szőlővel, amelynek receptje klasszikusnak számít. Csak csirkefilé, tojás, sajt, dió, szőlő és majonéz kell hozzá.

Mielőtt elkezdené létrehozni a réteges smaragd salátát szőlővel, a csirkét és a tojást elő kell főzni és le kell hűteni. Ezután apró kockákra vágjuk őket. A sajtot durva reszelőn lereszeljük. A szőlőt csíkokra vágjuk.

Most ha minden hozzávaló készen van, - szépen elkezdheti a rétegek kirakását. Az első réteg hús, majd jön a sajtos réteg. A harmadik a kirakott tojás, de a negyedik ismét a megmaradt hús. Az egészet újra megszórjuk sajttal. A hatodik réteg ismét tojásdarabokat rak ki. Az utolsó réteg aprított dió és szőlő lesz. Ezt az ízletes és tápláló salátát körülbelül két órán át a hűtőszekrényben kell hagyni az impregnáláshoz. Ízletes és könnyen elkészíthető "Smaragd" saláta készen áll! Jó étvágyat!

Francia cigány saláta

Az összetevők szokatlan kombinációja gazdaggá és fűszeressé teszi az ízt. A főzéshez kemény sajtra, szőlőre, egy ananászkonzervre, három gerezd fokhagymára és majonézre lesz szüksége.

A "Tiffany" cigány elkészítésének módja nagyon egyszerű. Az ananászszeleteket egy tálra rendezzük, és megszórjuk reszelt sajttal. A tetejére fél szőlőt teszünk, és mindezt majonézzel ízesítjük. Jól összekeverjük, és kész is a saláta!

A fokhagyma fűszert és pikantériát ad az ételnek, ami a gyümölcsökkel kombinálva nagyon szokatlan és érdekes ízt ad.

Hawaii motívumok

A Tiffany ezen verziójában a szőlőt ananászra cserélik. Ez lédús és édes ízt ad a salátának. Ez az étel nagyon népszerű a gyerekek körében. Más módon ezt a receptet "hawaiinak" hívják.

Kell hozzá csirkefilé, egy doboz ananász, négy főtt tojás, kemény sajt, zöldek és majonéz. A csirkefilét elő kell főzni, és kihűlés után apró darabokra kell vágni. Egy serpenyőben enyhén megpirítjuk őket. A sajtot és a tojást közepes reszelőn lereszeljük. Tányérra tesszük a csirkét, majd a tojást és a sajtot. Mindent jól megkenünk majonézzel. És a befejezés - óvatosan helyezze rá az ananászszeleteket. Finom lett, ananásznak köszönhetően vitaminokkal dúsított, szaftos saláta!

Érdemes megjegyezni, hogy ehhez a salátához jobb a füstölt csirkét választani, akkor érdekesebb az íze!

A "Tiffany"-nak sokféle főzési módja van, amelyek mindegyike ízlésében különbözik. Készíthető szaftos, fűszeres, illatos stb., de akármilyen receptet is választasz, minden esetben minden lakomára ideális étel lesz, és senkit sem hagy közömbösen!

Figyelem, csak MA!

Saláta "Tiffany" - nagyon finom és elegáns saláta. Különlegessége, hogy első ránézésre nagyon egyszerűek az összetevők az összetételében, de minden megváltozik a saláta tetejét díszítő szőlővel. Ez az étel sokoldalú, és tökéletesen illeszkedik egy ünnepi lakomához és egy átlagos családi vacsorához.

A klasszikus recept szerint elkészített saláta gyönyörű és ízletes. Az egyszerű alapanyagokból a recept könnyen elkészíthető. Ez az étel bármilyen asztalt díszít, és remek hangulatot kölcsönöz mindenkinek, aki kipróbálja.

A felkészülés ideje: 30 perc
Adagok
: 6

Hozzávalók:

  • csirkemell, filé (800 g);
  • csirke tojás (4 db);
  • kemény sajt (200 g);
  • nagy vörös szőlő (250 g);
  • közepes kék szőlő (200 g);
  • hámozott mandula (200 g);
  • növényi olaj (sütéshez, 50 ml);
  • majonéz (ízlés szerint);
  • curry (1 teáskanál)
  • só, bors (ízlés szerint).

Főzés:

  1. A csirkemellet megfőzzük, kihűtjük, rostokra osztjuk.
  2. Egy serpenyőben olajat hevítünk, rátesszük a főtt csirkét, sózzuk és hozzáadjuk a curryt.
  3. A csirkemellet közepes lángon 2-3 percig sütjük.
  4. A tojást és a sajtot durva reszelőn lereszeljük.
  5. A diót enyhén megpirítjuk egy száraz serpenyőben. Daráljuk nagy morzsára (turmixgépben vagy mozsárban).
  6. A szőlőt megmossuk, minden bogyót éles késsel hosszában kettévágunk, a magokat eltávolítjuk.
  7. A salátát egy tálra rétegezzük (fél csirke, fele tojás, fele sajt). Minden réteget szórjunk meg dióval és kenjük meg majonézzel. Ezután ismételje meg a rétegeket.
  8. A szőlőt mártsuk majonézbe, és tegyük rá az utolsó levágott réteget.
  9. Fedjük le és tegyük a salátát a hűtőbe 2-3 órára ázni.

Kész az étel, tálalhatod az asztalra!

Ha új ízeket szeretne adni az ételnek, kísérletezhet az összetevőkkel. Használjon különböző típusú dióféléket, cserélje ki a majonézt más szósszal, például sajttal vagy görög joghurt alapú szósszal. Adjunk hozzá olívabogyót vagy fehér fokhagymás krutont ízlés szerint. Próbáljon meg különböző típusú sajtokat keverni.

Tápláló és ízletes saláta burgonyával, csirkével és gyümölccsel. Az ételt adagokban tálaljuk. A szőlőt édesnek kell venni; kívánatos, hogy mag nélküli legyen.

Az előkészítés ideje: 35 perc
Adagok: 4

Hozzávalók:

  • csirkemell, filé (500 g);
  • csirke tojás (3 db.);
  • burgonya (közepes, 3 db.);
  • kemény sajt (200 g);
  • konzerv/friss ananász (100-200 g);
  • dió, hámozott (100 g);
  • szultánszőlő (200 g);
  • majonéz (ízlés szerint);
  • só, bors (ízlés szerint).
Ha a salátát tálalótálakban kívánjuk tálalni, célszerű az összes hozzávalót minél finomabbra vágni, hogy a vendég kényelmesen és kellemesen étkezzen. De persze a vágás módja ízlés dolga.

Főzés:

  1. A csirkefilét megfőzzük, lehűtjük, kis kockákra vágjuk.
  2. Főzzük meg a tojást és a burgonyát. Hagyjuk kihűlni, tisztítsuk meg.
  3. A tojást, a burgonyát és a sajtot külön tálakba reszeljük.
  4. Engedje le a folyadékot az ananászról. Vágja őket apró kockákra.
  5. A szőlőt éles vékony késsel hosszában kettévágjuk.
  6. A diót őröljük nagy morzsára (turmixgépben vagy mozsárban).
  7. A salátát adagos tálakba tesszük (burgonya, csirke, ananász, dió, tojás, sajt). Minden réteget vékony majonézhálóval fedünk le.
  8. Díszítsd a salátát szőlővel (levágott bogyók), és tedd hűtőbe 30 percre, hogy átázzon.

A saláta tálalásra kész!

Ha azt szeretnénk, hogy a saláta kevésbé legyen kalória, majonéz helyett használjunk könnyű öntetet. Keverjünk össze 100 g zsírszegény tejfölt, 100 g ömlesztett sajtot és 1-2 gerezd fokhagymát. A masszát turmixgéppel felverjük. A mártáshoz egy kis csípős paprikát, fűszernövényeket vagy mustármagot adhatunk pikantériának.

Ez a saláta alkalmas ünnepi bankettre és mindennapi asztalra is. A szőlő, füstölt csirke és kukorica kombinációja eredetivé és nagyon ízletessé teszi a salátát.

Az előkészítés ideje: 35 perc
Adagok: 4

Hozzávalók:

  • füstölt csirke hús (600 g);
  • csirke tojás (4 db);
  • kemény sajt (150 g);
  • konzerv kukorica (100-200 g);
  • hagyma (1 db);
  • nagy zöld szőlő (300 g);
  • hámozott mandula (100 g);
  • majonéz (150 g);
  • víz (100 ml);
  • asztali ecet, 9% (2 evőkanál);
  • cukor (1 teáskanál);
  • só, bors (ízlés szerint).

Főzés:

  1. Elkészítjük a hagymás pácot (keverjük össze a cukrot, egy csipet sót, az ecetet és a vizet).
  2. A hagymát vékony félkarikára vágjuk, és a pácba tesszük. Jól rázza fel kézzel, és hagyja állni 20 percig.
  3. A tojásokat megfőzzük, lehűtjük, meghámozzuk.
  4. A húst válasszuk el a csonttól és a bőrtől, vágjuk apró kockákra vagy csíkokra.
  5. A sajtot és a tojást lereszeljük.
  6. A mandulát turmixgépben vagy fűszermozsárban őröljük.
  7. A szőlőt éles késsel hosszában kettévágjuk, különválasztjuk a magoktól.
  8. Engedje le a folyadékot a kukoricából.
  9. A hagymát kivesszük a pácból és kinyomkodjuk.
  10. A salátát rétegesen tegyük egy tányérra (csirke, ecetes hagyma, sajt, kukorica, tojás, mandula). Minden réteget megkenünk majonézzel.
  11. A salátatálat fóliával vagy tányérral letakarjuk, 1-2 órára hűtőbe tesszük, hogy átázzon.
  12. Tálalás előtt díszítsük szőlővel (a bogyókat vágott oldalukkal lefelé tegyük).

Jó étvágyat!

Ennek a receptnek az alapja az illatos curryben sült csirke. Ez adja az ételnek azt a hihetetlen ízt, amivel a saláta szerelmesei el vannak ragadtatva.

Az előkészítés ideje: 30 perc
Adagok: 4

Hozzávalók:

  • csirkemell, filé (400 g);
  • friss csiperkegomba (200 g);
  • csirke tojás (2 db);
  • gouda sajt / egyéb kemény (150 g);
  • hagyma (1 db);
  • hámozott földimogyoró (100 g);
  • kék szőlő (200 g);
  • curry (3 teáskanál);
  • majonéz (ízlés szerint);
  • növényi olaj (sütéshez, 100 ml);
  • petrezselyem / egyéb zöldek (díszítéshez, 1 csokor);
  • só, bors (ízlés szerint).

Főzés:

  1. A csirkemellet megfőzzük, lehűtjük, kockákra vágjuk.
  2. Egy serpenyőben olajat hevítünk, hozzáadjuk a csirkemellet. Sózzuk, borsozzuk, curryt adunk hozzá, és a mellet aranybarnára sütjük (magas lángon, 4-5 perc).
  3. A tojásokat megfőzzük, lehűtjük, meghámozzuk.
  4. Mossa meg a gombát, szárítsa meg szalvétával, vágja apró darabokra.
  5. A hagymát apró kockákra vágjuk.
  6. A mogyoró felét sodrófával felaprítjuk.
  7. Egy serpenyőben felforrósítjuk a növényi olajat, megpirítjuk benne a hagymát és a földimogyorót (apróra vágva és egészben).
  8. Amikor a hagyma áttetszővé válik, hozzáadjuk a gombát a serpenyőbe. A keveréket közepes lángon addig pároljuk, amíg az összes folyadék el nem párolog.
  9. A tojásokat lereszeljük.
  10. A szőlőt éles késsel kettévágjuk, a magokat eltávolítjuk.
  11. A salátát rétegesen tegyük az elkészített edénybe (csirkefilé, gombás keverék, tojás, sajt). Minden réteget megkenünk majonézzel.
  12. Díszítsük a salátát szőlővel és fűszernövényekkel. 1-2 órára hűtőbe tesszük ázni.

A saláta tálalásra kész!

Ennek az ételnek a fénypontja a sajtszósz, amely egyedülálló finom ízt ad a salátának. A "Tiffany"-t adagokban vagy közös edényben tálaljuk.

Az előkészítés ideje: 35 perc
Adagok: 4

Hozzávaló:

  • főtt / sült pulykamell, filé (400 g);
  • ömlesztett sajt (100 g);
  • dió, hámozott (100-150 g);
  • zöld szőlő (300 g);
  • 15% zsírtartalmú tejföl (100 g);
  • majonéz (100 g);
  • fokhagyma (2 gerezd);
  • só, bors (ízlés szerint);
  • petrezselyem / egyéb fűszernövények (díszítésnek, 1 csokor).
A pulykahús ízletesebb és aromásabb lesz, ha különféle gyógynövényeket és fűszereket használ a főzés során. Főzéshez használhatunk hagymát, sárgarépát, gyökereket (zeller, petrezselyem), fekete- és szegfűborsot, kakukkfüvet, rozmaringot. Sütésre alkalmas: szerecsendió, koriander, szegfűszeg, paprika, curry, fahéj, majoránna, koriander, gyömbér és fokhagyma.

Főzés:

  1. Egy száraz serpenyőt felforrósítunk, és állandó keverés mellett 4-5 percig szárítjuk rajta a diót. A diót mozsárban vagy sodrófával őröljük meg.
  2. A sajtot lereszeljük.
  3. A fokhagymát őröljük (törjük össze vagy reszeljük le finom reszelőn).
  4. Keverjük össze a sajtot, a tejfölt, a majonézt, a fokhagymát, a sót és a borsot. A szószt alaposan összekeverjük.
  5. A pulykát apró kockákra vagy csíkokra vágjuk.
  6. A pulykahús felét egy edényre tesszük, megkenjük mártással.
  7. Fektessen ki egy második réteget a dió feléből. Megkenjük mártással.
  8. Ismételje meg a rétegeket, ne felejtse el vastagon megkenni őket sajtszósszal.
  9. A szőlőt vékony éles késsel hosszában kettévágjuk, a magokat eltávolítjuk.
  10. Fedjük le a salátát fóliával, és tegyük hűtőbe 30 percre.
  11. Tálalás előtt díszítsük a salátát szőlővel és petrezselyemmel.

Saláta kész!

Gyönyörű ünnepi étel, amit mindenki imádni fog. A mandulapehely még kifinomultabbá teszi a saláta ízét, az aszalt szilva pedig fűszeres jegyeket ad.

Az előkészítés ideje: 35 perc
Adagok: 4

Hozzávalók:

  • csirkemell, filé (600 g);
  • kemény sajt (300 g);
  • csirke tojás (4 db);
  • aszalt szilva (100-150 g);
  • mandula pehely (100 g);
  • zöld szőlő (300 g);
  • vörös / kék szőlő (100 g);
  • curry (2 teáskanál);
  • konyak / rum (10-20 ml);
  • majonéz (ízlés szerint);
  • forralt forró víz (100-150 ml);
  • só, bors (ízlés szerint).

Főzés:

  1. Az aszalt szilvát áztassuk be 15-20 percre konyakos/rumos forró vízben.
  2. A tojásokat megfőzzük, kihűtjük, meghámozzuk.
  3. A csirkefilét kockákra vágjuk, hozzáadjuk a curryt, sózzuk, borsozzuk, összekeverjük. Olajban süssük készre (aranybarnára).
  4. A mandulareszeléket száraz serpenyőben krémesre pirítjuk.
  5. A sajtot és a tojást külön tálba reszeljük.
  6. Az aszalt szilváról leöntjük a vizet, szalvétával leszárítjuk, és kis csíkokra vágjuk.
  7. Keverjük össze a csirkét aszalt szilvával. Keverd össze.
  8. A salátát egy tálra rétegezzük (fél csirke aszalt szilvával, fele sajt, fele tojás). Minden réteget megkenünk majonézzel és megszórjuk mandulareszelékkel.
  9. Ismételje meg a rétegsort, ne felejtse el megkenni majonézzel. Az utolsó réteg majonézes háló.
  10. A salátát letakarjuk, 1 órára hűtőbe tesszük, hogy megázzon.
  11. A szőlőt éles késsel kettévágjuk. Szerezd meg a csontokat.
  12. Tálalás előtt a salátát szőlővel díszítjük.

Videós receptet kínálunk a megtekintéshez (az összetevők készlete és a műveletek sorrendje kissé eltér a javasolt recepttől):

Füstölt csirke, édes szőlő és fenyőmag tökéletes kombináció egy ünnepi salátához! A kiadós, ízletes és illatos étel minden bizonnyal örömet okoz vendégeinek.

Az előkészítés ideje: 20 perc
Adagok: 2

Hozzávalók:

  • füstölt csirke hús (400 g);
  • szultánszőlő (300 g);
  • fenyőmag (70 g);
  • kapribogyó (3 evőkanál);
  • jégsaláta / saláta (100 g);
  • natúr joghurt (4 evőkanál);
  • majonéz (2 evőkanál);
  • dijoni mustár (2 evőkanál);
  • só, bors (ízlés szerint).

Főzés:

  1. A csirkét válasszuk el a csonttól és a bőrtől, vágjuk vékony csíkokra.
  2. A szőlőt megmossuk, a bogyókat éles vékony késsel kettévágjuk.
  3. Öblítse le a kapribogyót a sós léből.
  4. Süssük aranybarnára a diót egy száraz serpenyőben (2-3 perc).
  5. Elkészítjük a szószt (habosra keverjük a joghurtot, a majonézt és a dijoni mustárt). Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint.
  6. Keverje össze óvatosan a szőlőt, a kapribogyót és a csirkét egy salátástálban.
  7. Adagolt tányérokon salátalevelekből készítsünk „párnát”.
  8. A hozzávalókat óvatosan egy tányérra helyezzük.
  9. Öntettel öntsük a salátát, és szórjuk meg dióval.

Jó étvágyat!

Szöveg: Uskova Natalia

4.75 4,75 / 4 szavazat

Hibát talált a szövegben? Válassza ki, és nyomja meg a Ctrl + Enter billentyűket.

Ha hibát észlel, jelöljön ki egy szövegrészt, és nyomja meg a Ctrl + Enter billentyűket
RÉSZVÉNY:
Kulináris portál