Kulináris portál

A garnélarák-rizs saláta receptje nem hagy közömbösen a látszólag összeférhetetlen ízek kombinálásának szerelmeseit. Ehhez a salátához szükségünk lesz:

  • hosszú szemű rizs - 150 g;
  • frissen fagyasztott garnélarák - 300 g;
  • konzerv ananász - 3-4 gyűrű;
  • konzerv kukorica - 1 doboz;
  • uborka - 1 darab;
  • majonéz az öntethez.

Bizonyára az összetevők listája már felfedte az „összeférhetetlen” termékek titkát, de az édes ananászkonzerv már régóta a sós ételek törzsvásárlóinak listáján szerepel, és ez senkit sem fog meglepni.

Most új csodálatos kombinációkkal lepjük meg Önt: a zsenge bolyhos rizs, a garnélarák egyedi íze, a lágy aromás kukorica és a lédús ananász megteszi a dolgát, hidd el.

Azok számára, akik már sietve beiktatták az ételt a diétás listába, érdemes elmondani, hogy a majonézes öntet korántsem a legjobb barátja kifinomult alakjának, a saláta azonban szokatlanul finomnak bizonyul.

Rizs főzés

Kezdjük talán a leghosszabb folyamattal - a rizs főzésével. Szeretném elmondani, hogy ennek a gabonafélének csodálatos tulajdonsága van - teljesen különböző ételekkel kombinálható: édes, savanyú, fűszeres és sós.

Sok vitamint és energiát adó anyagot tartalmaz. Ráadásul eltávolítja a káros méreganyagokat az emberi szervezetből.

Emlékeztetünk arra, hogy a rizsnek hosszú szeműnek kell lennie, különben a garnélarák-rizs saláta zabkása lesz.

  1. 1. A gabonát alaposan öblítse le hideg folyó víz alatt legalább 5-7 alkalommal. Ezt azért kell megtenni, hogy a keményítőt kimossuk a gabonából.
  2. Ha a víz majdnem tiszta lesz, az azt jelenti, hogy a rizst megfelelően megmosták. Szűrőben szűrjük le, és hagyjuk kicsit megszáradni.
  3. Vegyünk egy vastag aljú serpenyőt (hogy a rizs ne égjen meg), öntsünk bele másfél csésze vizet, adjunk hozzá ½ teáskanál sót, és adjuk hozzá a rizst.
  4. Hogy ízesebb legyen, víz helyett húslevest is használhatunk.
  5. Forrald fel a rizst nagy lángon, majd fedd le, és csökkentsd a hőt alacsonyra.
  6. Semmi esetre se keverje meg, különben ragacsos lesz a rizs. A főzési idő 20 perc, utána még 15 percig fedő alatt kell pihenni.

A rizst gyűlölők nagyon gyakran főtt tojással helyettesítik a salátákban, amit te is megtehetsz. Kicsit más kinézetű lesz ez az étel, de hidd el, nem lesz kevésbé ízletes.

Dolgozzuk össze a többi hozzávalóval.

A salátához garnélarákra van szükségünk. Öblítse le őket, hogy a jégmáz feloldódjon. Forrásban lévő vízhez adjunk 1 teáskanál sót, paprika és kapor keverékét, majd adjuk hozzá a garnélarákot. Az átlagos főzési idő 3-4 perc. Hámozza le a garnélarákot a héjáról, és távolítsa el a hátán található bélvénát.

Ha a garnélarák nagy, vágja ketté, a kicsiket hagyja egészben. Aki nem különösebben szereti a garnélarák ízét, az enyhén sózott lazachússal helyettesítheti. Válaszd el a halfilét a csontoktól (még a legkisebbek is játszhatják alattomos szerepüket), vágd szép kockákra. A lazac ugyanolyan harmonikusan illik a salátákba, mint a garnélarák.

A sorban következő az ananász. Legfeljebb 4 gyűrűre lesz szüksége, különben az étel túl édes árnyalatú lesz. De csak egy kis pikantériát kell a salátához adni. Az ananászt apró kockákra vágjuk, és mély tányérba tesszük. Ha már kockára vágott ananászt vásárolt, akkor elég lesz egy fél üveg.

Kukorica. Columbus valóban a legnagyobb dolgot tette azzal, hogy lehetőséget adott az európai embereknek, hogy kipróbálják ezt a gabonapelyhet. Megjegyzendő, hogy a kukorica konzerv formában történő fogyasztása nem okoz gyomorpanaszokat, ami a frissen készített kukoricáról nem mondható el.

Engedje le a kukoricakonzervből a folyadékot, hogy a saláta ne legyen vizes, és öntse a doboz tartalmát ugyanabba a tálba. Az összes hozzávalót egy tányérban összekeverjük, ízlés szerint sózzuk, majonézzel ízesítjük és jól összekeverjük.

Eredeti bemutató

Ahhoz, hogy egy étel ne csak ízletesnek, de vonzónak is tűnjön, tudnia kell, hogyan kell felszolgálni. Helyezzen egy főzőgyűrűt egy nagy lapos tányérba, és töltse meg salátával, majd óvatosan távolítsa el a formát, ügyelve arra, hogy ne sértse meg a szerkezetet.

Mossa meg az uborkát, és egy normál késsel készítsen három hosszú spirált. Formázz belőlük rózsát, és helyezd az edény tetejére.

A második bemutatási lehetőség az, hogy vékony uborkacsíkokat tekerünk a salátára, mintha ajándékot kötnének.

Ha pedig nagyon nem bírod, akkor egy nagykanállal közvetlenül a tálból fogyaszd szívesen. Igazi lekvár!

Egy egyszerű garnélarákos saláta elkészíthető ünnepekre és egy szokásos családi vacsorára is. A saláták leggyakrabban nem tartalmaznak speciális termékeket, hanem a leggyakoribb összetevőket tartalmazzák. A legnépszerűbbek: rizs, rákrudak, kukorica, ananász. Ezenkívül a rákrudakat gyakran kombinálják más tenger gyümölcseivel, ami még finomabb és kellemesebb ízt ad a salátáknak. Nem sok ilyen saláta van és nem is olcsók.

Salátához érdemesebb fagyasztott, de már főtt garnélarákot venni.

Hogyan készítsünk egy egyszerű garnélarák salátát - 15 fajta

Nagyon egyszerű és hihetetlenül finom saláta.

Hozzávalók:

  • Fagyasztott garnélarák - 450 gr
  • Friss uborka - 150 gr
  • Tojás - 3 db
  • Kapor - 1 csokor
  • Majonéz
  • Bors

Készítmény:

Forraljuk fel a vizet, adjunk hozzá sót, és engedjük le a garnélarákot körülbelül 60 másodpercig. A tojásokat megfőzzük és apróra vágjuk, az uborkát apró csíkokra vágjuk. A kaprot apróra vágjuk. Az összes hozzávalót összekeverjük, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, ízesítjük majonézzel.

A garnélarákos vízhez hozzáadhat kaprot és babérlevelet, hogy fűszeres aromát adjon.

Nagyon finom saláta, amit minden nap elkészíthetsz.

Hozzávalók:

  • Fagyasztott garnélarák - 300 gr
  • Saláta levelek
  • Cseresznyeparadicsom - 10-15 db
  • Fokhagyma - 2 gerezd
  • Csípős paprika - 1 db.
  • Olivaolaj
  • Reszelt parmezán sajt - 50 gr
  • Balzsamecet
  • Bors

Készítmény:

A garnélarákot forrásban lévő sós vízbe tesszük. A borsot és a fokhagymát félbevágjuk. Növényi olajban aranybarnára sütjük. Ezután távolítsa el a borsot és a fokhagymát, és süsse meg a garnélarákot ebben az olajban körülbelül 2 percig. A paradicsomot vékony szeletekre vágjuk, és tányérra tesszük salátalevelekre. Helyezzünk rá garnélát. Jól összekeverjük, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk és balzsamecetet adunk hozzá. A tetejére reszelt sajtot szórunk.

Nem szabványos ráksaláta recept.

Hozzávalók:

  • Rákrudak - 500 gr
  • Főtt tojás - 5 db
  • Friss uborka - 1 db.
  • Főtt garnélarák - 10-15 db
  • Majonéz

Készítmény:

A rákrudat a kukoricával megegyező méretű kockákra vágjuk. A tojást és az uborkát ugyanígy feldaraboljuk. Keverjük össze az összes hozzávalót, és ízesítsük a salátát majonézzel.

Nagyon finom, egyszerű és megfizethető saláta.

Hozzávalók:

  • Főtt garnélarák - 250 gr
  • Főtt tojás - 1 db
  • Rizs - 50 gr
  • Kemény sajt - 100 gr
  • Konzerv borsó - 100 gr
  • Majonéz
  • Petrezselyem

Készítmény:

A rizst jól megmossuk és felforraljuk. Helyezze a garnélarákot forrásban lévő vízbe, és hagyja ott körülbelül egy percig. A tojásokat apró kockákra vágjuk, a sajtot durva reszelőn lereszeljük. Keverje össze az összes terméket, és ízesítse majonézzel. Tetejét petrezselyemmel és néhány garnélarákkal megszórjuk.

Nagyon jó saláta ünnepi asztalra.

Hozzávalók:

  • Pekingi káposzta - ½ fej
  • Koktél garnélarák - 300 gr
  • Rákrudak - 15 db
  • Ananászkonzerv - 1 doboz
  • Gránátalma - 1 db.
  • Majonéz

Készítmény:

A káposztát apróra vágjuk. Az ananászt és a rákrudat nagyon apró darabokra vágjuk. Hámozzuk meg a gránátalmát. Keverjük össze az összes hozzávalót, és ízesítsük a salátát majonézzel.

Ahhoz, hogy a garnélarák lédúsabb legyen, 20 percig kell tartani a vízben, amelyben főzték.

Ennek a salátának az ízét nem lehet leírni, csak megkóstolni lehet.

Hozzávalók:

  • nagy garnélarák - 450 gr
  • Friss ananász - 600 gr
  • Nagy saláta levelek - 240 gr
  • Olívaolaj - 1 evőkanál.
  • Öt őrölt paprika keveréke - 1 evőkanál.
  • Növényi olaj
  • Friss koriander - 0,25 csésze
  • Lime ékek
  • Majonéz - 0,25 csésze
  • Méz - 1-2 evőkanál.
  • Lime juice - 1,5 evőkanál.
  • Friss koriander - 1 evőkanál.
  • Őrölt pirospaprika

Készítmény:

Keverjük össze a majonézt, a mézet, a lime levét, egy evőkanál koriandert és egy csipetnyi pirospaprikát.

Melegítse elő a grillt közepesen magas hőfokra. A garnélarákot nyársra fűzzük, megkenjük olajjal és megszórjuk borssal. A grillrácsra rakjuk a szintén borssal megszórt garnélarák- és ananászdarabokat. Kb. 5 percig sütjük. Helyezd a garnélarákot és az ananászt a salátalevelekre, és öntsd meg az elkészített öntettel. Tálalás előtt megszórjuk apróra vágott petrezselyemmel.

Minél nehezebb az ananász, annál érettebb és lédúsabb.

Ízletes garnélarák saláta avokádóval és saláta keverékkel.

Hozzávalók:

  • Tigris garnélarák - 20 db.
  • Rukkola - 70 gr
  • tölgy - 70 gr
  • Cseresznyeparadicsom - 120 gr
  • Avokádó - 1 darab
  • Balzsamecmártás - 30 ml
  • Szójaszósz - 25 ml
  • Mész - ék
  • Növényi olaj
  • Fokhagyma - 1 gerezd

Készítmény:

Olvasszuk fel és hámozzuk meg a garnélarákot. Az öntetet turmixgépben összeturmixoljuk: balzsamecet, szójaszószt és lime levét. Hámozzuk meg és vágjuk fel az avokádót. Adjunk belőle apró darabokat a turmixgépbe. A turmixgép tartalmát homogén masszává forgatjuk. A maradék avokádót kockákra vágjuk, és összekeverjük a tépett fűszernövényekkel. Növényi olajban megsütjük a garnélarákot. Adjunk hozzá egy kevés szójaszószt és apróra vágott fokhagymát a serpenyőbe. A koktélparadicsomokat félbevágjuk, és salátalevelekkel összekeverjük. Ízesítsük a salátát szósszal, és rakjunk rá garnélát.

A saláta nagyon frissítő és tökéletes reggelire.

Hozzávalók:

  • Garnélarák - 100 gr
  • Friss uborka - 1 db.
  • Hagyma - 1 darab
  • Borecet - 1 tk.
  • Cukor
  • Olívaolaj - 1 evőkanál.

Készítmény:

Sózzuk a vízhez, forraljuk fel és forraljuk fel benne a garnélarákot. Az uborkát durva reszelőn lereszeljük, a hagymát vékony félkarikára vágjuk, cukorral, sóval és borecettel összedaráljuk. Keverjük össze a hagymát és az uborkát, és tegyünk a tetejére hámozott garnélarákot. Ízesítsük a salátát olívaolajjal.

Saláta minden asztalra, ünnepekre vagy családi ebédre.

Hozzávalók:

  • Hámozott garnélarák - 200 gr
  • Burgonya - 1 db.
  • Paradicsom - 2 db.
  • Ecetes uborka -2-3 db
  • Konzerv borsó - 2 evőkanál.
  • Majonéz - 2 evőkanál.
  • Kapros zöldek

Készítmény:

A garnélarákot 3 percre forrásban lévő vízbe tesszük, ha szükséges, meghámozzuk. A burgonyát megfőzzük és nagy szeletekre vágjuk, az uborkát is szeletekre, de kisebbre. A paradicsomot vékony szeletekre vágjuk. A garnélarákot, az uborkát, a paradicsomot, a borsót és a burgonyát ízesítsük majonézzel, és jól keverjük össze. Díszítsük a salátát fűszernövényekkel, garnélarák- és paradicsomszeletekkel.

Ezt a salátát nagyon gyorsan elkészítheti, de soha nem felejti el finom ízét.

Hozzávalók:

  • Garnélarák - 300 gr
  • Feta sajt - 100 gr
  • Tojás - 2 db
  • Zöld hagyma - 3 toll
  • Olívaolaj - 1 evőkanál.
  • Babérlevél - 1 db
  • Paprika - 2 db.

Készítmény:

Forraljuk fel a garnélarákot egy serpenyőben, adjunk hozzá babérlevelet és borsot a vízhez. A sajtot és a főtt tojást kockákra vágjuk, a hagymát felaprítjuk. Hámozzuk meg a garnélarákot, és keverjük össze a tojással, a hagymával és a sajttal, ízesítsük majonézzel és jól keverjük össze. A salátát ízlés szerint sózzuk, és meglocsoljuk olívaolajjal.

A saláta nagyon gyorsan és egyszerűen elkészíthető, és a legegyszerűbb összetevőket tartalmazza.

Hozzávalók:

  • Garnélarák - 500 gr
  • Főtt rizs - 150 gr
  • Tojás - 3 db
  • Uborka - 1 darab
  • Konzerv kukorica - 1 doboz
  • Majonéz - 4 evőkanál.
  • Lomb
  • Bors
  • babérlevél

Készítmény:

Helyezze a garnélarákot és a tojást egy serpenyőbe, adjon hozzá babérlevelet, és forralja puhára. Az uborkát apró kockákra vágjuk, a zöldeket felaprítjuk. Hűtsük le és hámozzuk meg a tojásokat és a garnélarákot. A garnélát és a tojást nem túl nagy kockákra vágjuk. Most össze kell keverni az összes hozzávalót, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, ízesítjük majonézzel és jól össze kell keverni.

Ez a saláta nemcsak ízével, hanem lenyűgöző megjelenésével is meg fogja lepni vendégeit.

Hozzávalók:

  • Hámozott garnélarák - 150 gr
  • Rákrudak - 3 db
  • Konzerv kukorica - 6 evőkanál.
  • Konzerv ananász - 3 szelet
  • Félkemény sajt - 60 gr
  • Vastag majonéz - 6 evőkanál.
  • Ketchup - 3 evőkanál.
  • Káposzta - 70 gr

Készítmény:

Először is össze kell keverni a majonézt és a ketchupot, ez salátaöntet lesz.

Az előre felaprított káposztát magas szárú poharakba tesszük, és enyhén megkenjük szósszal. Ezután tegyen 2 evőkanál kukoricát minden pohárba, és ismét kenje be mártással. A kukorica tetejére ananászkockákat, a tetejére rákrúdkockákat teszünk. A salátát vastagon megkenjük reszelt sajttal.

Nagyon finom és kielégítő tengeri saláta.

Hozzávalók:

  • Tintahal - 2 db
  • Hámozott garnélarák - 300 gr
  • Enyhén sózott lazac - 150 gr
  • Vörös kaviár
  • Kemény sajt
  • Paradicsom - 2 db.
  • Majonéz
  • Lomb

Készítmény:

A tintahalat és a garnélarákot puhára főzzük. A paradicsomot, a tintahalat és a lazacot apró kockákra vágjuk. Keverje hozzá a garnélarákot. A sajtot közepes reszelőn lereszeljük, és szintén a salátához adjuk. Fűszerezze a salátát majonézzel, és díszítse fűszernövényekkel és vörös kaviárral.

A saláta neve illik az ízéhez. Nagyon finom és finom saláta.

Hozzávalók:

  • Tojás - 3 db
  • Ömlesztett sajt - 1 db
  • Hagyma - 1 darab
  • Rák rudak - 100 gr
  • Alma - 1 db
  • Majonéz

Készítmény:

A tojásokat megfőzzük, fehérjét apró kockákra vágjuk, a sárgáját finom reszelőn lereszeljük. Helyezze a fehéret az edény aljára. A tetejére durva reszelőn reszelt ömlesztett sajtot teszünk. Ezután kirakjuk a hagymát, vékony félkarikára vágjuk, megkenjük majonézzel. A tetejére rákrúd-kockákat helyezünk. Az almát durva reszelőn lereszeljük, és rákrudakra helyezzük. A salátát szórjuk meg sárgájával, és díszítsük fűszernövényekkel.

A garnélarákos és ananászos saláták nagyon népszerűek és kedveltek. Ez az egyik legjobb recept, amely ezeket a termékeket tartalmazza.

Hozzávalók:

  • Főtt garnélarák - 2 csésze
  • Főtt rizs - 2 csésze
  • Konzerv ananász - 200 gr
  • Hagyma - 1 darab
  • Citrom - 1 db
  • Tojás - 4 db
  • Konzervált borsó - 200 gr
  • olívaolaj - 100 gr
  • majonéz - 200 gr
  • Bors

Készítmény:

A hagymát megpucoljuk, kockákra vágjuk, és hozzáadjuk egy citrom levét. A garnélarákot darabokra vágjuk, és összekeverjük a felaprított tojással. Ezután adjuk hozzá a rizst és a zöldborsót. Az ananászt kockákra vágjuk, és a hagymával együtt a salátához adjuk. Sózzuk, borsozzuk a salátát ízlés szerint. Jól összekeverjük, hozzáadjuk az olívaolajat és a majonézt. Jól keverjük össze, és hagyjuk megfőni a salátát.

Ezt a salátát az előző napon megfőtt és hűtőben lehűtött rizzsel tálaljuk a legjobban. Ez a rizs ragadósabb, mint a frissen főtt rizs, ezért jobban egyesíti a saláta minden összetevőjét. A fehér rizst természetesen helyettesítheti barna rizzsel.

A saláta kalóriatartalmának csökkentésére nem majonézt használtam, hanem olívaolajos öntettel helyettesítettem. Szerintem tetszeni fog ez a könnyű nyár garnélarák saláta uborkával.

Hozzávalók:
200 gr. fehér vagy barna rizs, puhára főzve
1 hagyma apróra vágott lilahagyma vagy medvehagyma
1 nagy uborka meghámozva, kimagozva és apróra vágva
500 gr. főtt garnélarák, meghámozva és hosszában félbevágva.

Tankolás:
1 citrom leve és héja
1 teáskanál darált fokhagyma
1/2 teáskanál só
Dijoni mustár - 1 teáskanál
2 teáskanál vörösborecet

1/2 teáskanál frissen őrölt bors
csokor friss petrezselyem

Készítmény:
Tegye a rizst, a hagymát, az uborkát, a garnélarákot, a citromhéjat egy nagy tálba, és keverje össze.
Ráz.
Egy kis tálban keverjük össze a zúzott fokhagymát és a sót. Adjunk hozzá mustárt
citromlé, ecet és olaj. Jól összekeverni.

Adjuk hozzá az öntetet a salátához és keverjük össze. Szórjuk meg petrezselyemmel és borssal, majd keverjük újra.

Élvezd!

8. recept. Garnélarák saláta uborkával és kaporral.

Hozzávalók:

400 g főtt garnélarák

1 uborka
250 ml könnyű majonéz
2 evőkanál friss kapor apróra vágva
2 evőkanál. l. citromlé
4 szelet citrom a díszítéshez
só és bors ízlés szerint
1. Helyezze a garnélarákot egy szűrőedénybe, és öblítse le hideg vízben.
Papírtörlővel szárítsa meg a garnélarákot, hogy eltávolítsa a felesleges vizet.
Helyezze a garnélarákot egy keverőtálba, és keverje hozzá a citromlét.
2. Adja hozzá a többi hozzávalót. Jól összedolgozzuk, sóval, borssal ízesítjük.

3. Osztani garnélarák saláta uborkával adagonként. Díszítsen minden salátát egy szál kaporral és egy szelet citrommal.

9. recept. Garnélarák saláta uborkával, zöldalmával és avokádóval.

Az apróra vágott avokádó krémes textúrát ad a salátának. Ha nem túl érett avokádót vásárol, tartsa papírzacskóban, hogy felgyorsítsa az érési folyamatot.

Hozzávalók:
3 szál tárkony, apróra vágva
1/2 citrom negyedelve
őrölt fekete bors ízlés szerint
1 tk. szemes fekete bors
300 gr. garnélarák, főtt és hámozott
2 evőkanál. l. hidegen sajtolt olívaolaj
3 evőkanál. l. szőlő ecet
2 evőkanál. l. apróra vágott zöldhagyma
1 zöldalma, meghámozva és csíkokra vágva
1 uborka hosszában félbevágva és vékony szeletekre vágva
1 avokádó, meghámozva, negyedelve és vékonyra szeletelve.
Készítmény:

Öntsön 3 csésze vizet egy serpenyőbe, adjon hozzá tárkony szárat, citromot, 1/4 teáskanál sót, borsot és forralja fel. Adjunk hozzá garnélarákot, és főzzük 2-3 percig. Hűtsük le a garnélarákot jeges vízben, és töröljük szárazra.

Tankolás:

olaj, ecet, hagyma, tárkony, 1/4 tk. só és bors ízlés szerint.

Keverjük össze az uborkát, a garnélarákot, a zöldalmát az öntettel és keverjük össze.

A salátát részekre osztjuk, és hozzáadjuk az avokádót.

Azonnal tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

10. recept. Garnélarák saláta uborkával és színes tésztával.

Hozzávalók:
450 gr. főtt, hámozott garnélarák
300 gr. főtt színes tészta
1 édes paprika, kockára vágva
1 uborka, felkockázva
1 vörös salátahagyma, felkockázva

Tankolás:
100 gr. majonéz
1 csokor friss kapor apróra vágva
1 nagy citrom leve
tengeri só
frissen őrölt fekete bors

Készítmény:
Keverjük össze a saláta hozzávalóit egy nagy tálban.
Egy kis tálban elkészítjük az öntetet.
Az öntetet a salátához adjuk, és a bevonóhoz öntjük.
Tálalás előtt legalább 30 percig hűtsük.

Jó étvágyat kívánunk!

Próbáljon meg egy tápláló és egyszerű receptet készíteni egy ünnepre vagy ünnepre. saláta rizzsel és garnélával.

Hozzávalók:

  • Rizs - 2/3 csésze
  • Tojás - 1-2 db
  • Majonéz - 100-150 g

Készítmény

1. Jól öblítse le a rizst, és tegye forrásban lévő vízbe. A rizst habosra főzzük. Hagyjuk kihűlni.

3. Keverje össze a rizst, a tojást, a garnélarákot és a borsót. Mindent alaposan összekeverünk. Az elkészített salátát majonézzel ízesítjük, sózzuk és újra összekeverjük. Az étel kész. Jó étvágyat kívánunk!

RECEPTE FINOM SALÁTÁHOZ RÁKÁVAL, KUKORIKÁVAL ÉS RIZZSEL

ÖSSZETEVŐK:

  • Konzerv kukorica - 200 gramm
  • Rizs - 0,5 csésze (főtt)
  • Tojás - 2 db (főtt)
  • garnélarák - 150 gramm (főtt)
  • olajbogyó - 75 gramm
  • Növényi olaj - 1 evőkanál. kanál
  • Citromlé - 1 evőkanál. kanál
  • kapor, petrezselyem - 20 gramm
  • Só - 1-2 csipet (ízlés szerint)
  • Őrölt fekete bors - 1 csipet.

A SALÁTA ELKÉSZÍTÉSE:

  1. Forraljuk fel a rizst. Forraljuk fel, hűtsük le és pucoljuk meg a tojásokat. Ezután apró kockákra vágjuk.
  2. A garnélarákomat már meghámozták és megfőzték. Ha hűtve és nyersen van, enyhén sós vízben főzzük 3-4 percig. A kukoricát, a garnélarákot és az apróra vágott tojást tegyük abba a tálba, amelyben a salátát készítjük.
  3. Hozzáadjuk a főtt és kihűtött rizst. Sózzuk és megszórjuk borssal.
  4. Adjunk hozzá olajbogyót - egészben vagy apróra vágva. Meglocsoljuk olajjal és citromlével. Keverd össze.
  5. Tálalás előtt megszórjuk finomra vágott fűszernövényekkel

Saláta garnélával és rizzsel

Hozzávalók:

  • Rizs - 1 evőkanál.
  • Száraz sherry - 1 evőkanál.
  • Szezámolaj - 1 evőkanál.
  • fehér borecet - 3 evőkanál.
  • Hámozott garnélarák - 200 g.
  • Hámozott mandula - 0,5 evőkanál.
  • Zöldhagyma - 1 csomó.
  • Saláta - 4 b. levél növényen.
  • Uborka - 3 db.
  • Cukor - 1 evőkanál.
  • Só.

Készítmény:

  1. A rizst puhára főzzük, áttesszük egy tálba. Egy kis edényben keverje össze az ecetet, a cukrot, a szezámolajat, a sherryt és a sót. Öntsük rá a rizst, és hagyjuk állni 30 percig.
  1. A mandulát száraz, felforrósított serpenyőben 8 percig pirítjuk.
  1. Mossa meg és szárítsa meg a salátaleveleket, az uborkát és a zöldhagymát. Az uborkát vékonyan felszeleteljük, a hagymát felaprítjuk.
  1. Adjunk hozzá garnélarákot, hagymát, mandulát és uborkát a rizshez. keverjük össze és helyezzük a salátalevelekre.

Garnélarák saláta uborkával és rizzsel

Ezt a salátát az előző napon megfőtt és hűtőben lehűtött rizzsel tálaljuk a legjobban. Ez a rizs ragadósabb, mint a frissen főtt rizs, ezért jobban egyesíti a saláta minden összetevőjét. A fehér rizst természetesen helyettesítheti barna rizzsel.

A saláta kalóriatartalmának csökkentésére nem majonézt használtam, hanem olívaolajos öntettel helyettesítettem. Szerintem tetszeni fog ez a könnyű nyár garnélarák saláta uborkával.

Hozzávalók:

  • 200 gr. fehér vagy barna rizs, puhára főzve
  • 1 hagyma apróra vágott lilahagyma vagy medvehagyma
  • 1 nagy uborka meghámozva, kimagozva és apróra vágva
  • 500 gr. főtt garnélarák, meghámozva és hosszában félbevágva.

Tankolás:

  • 1 citrom leve és héja
  • 1 teáskanál darált fokhagyma
  • 1/2 teáskanál só
  • Dijoni mustár - 1 teáskanál
  • 2 teáskanál vörösborecet
  • 2 evőkanál. l. hidegen sajtolt olívaolaj
  • 1/2 teáskanál frissen őrölt bors
  • csokor friss petrezselyem

Készítmény:

  1. Tegye a rizst, a hagymát, az uborkát, a garnélarákot, a citromhéjat egy nagy tálba, és keverje össze.
  2. Ráz.
  3. Egy kis tálban keverjük össze a zúzott fokhagymát és a sót. Adjuk hozzá a mustárt, a citromlevet, az ecetet és az olajat.
  4. Jól összekeverni.
  5. Adjuk hozzá az öntetet a salátához és keverjük össze. Szórjuk meg petrezselyemmel és borssal, majd keverjük újra.

Élvezd!

RIZS ÉS RÁKLA SALÁTA

Hozzávalók:

  • 600 gramm főtt garnélarák,
  • 3 evőkanál rizs,
  • 2 kisebb hagyma,
  • 100 gramm zöldborsó,
  • 5 főtt tojás,
  • néhány levél zöldsaláta,
  • 100 ml szójaszósz,
  • só ízlés szerint,
  • kapor vagy petrezselyem.

Készítmény:

  1. A rizst sós vízben puhára főzzük, leöblítjük és hagyjuk kihűlni. A hagymát apróra vágjuk, és forrásban lévő vízbe tesszük 2-3 percre, lehűtjük. A tojássárgáját a szójaszósszal lemorzsoljuk, a fehérjét apróra vágjuk.
  2. Ezután a rizst összekeverjük a finomra vágott garnélarákkal, hagymával, borsóval, apróra vágott fűszernövényekkel, a tojásfehérje egy részével, és mártással ízesítjük. Ha szükséges, sózzuk, keverjük össze, díszítsük salátalevelekkel és a maradék fehérjével.

Mint ezek finom saláták garnélávalünnepi vagy hétköznapi asztalra is elkészíthető - egyszerű, ízletes és tápláló.

Saláta garnélával és rizzsel

Próbáljon meg tápláló és egyszerű salátát készíteni rizzsel és főtt garnélarákkal egy ünnepre vagy ünnepre. .

Hozzávalók:

  • Rizs - 2/3 csésze
  • Garnélarák (hámozott, főtt) - 170-200 g
  • Zöldborsó (konzerv) - 0,5 csésze
  • Tojás - 1-2 db
  • Majonéz - 100-150 g

Készítmény:



Saláta garnélával és rizzsel

A saláta az olasz Salato szóból származik, amelyet „sósnak” fordítanak, egy hideg étel, amelyet különböző zöldségek keverékéből készítenek, és növényi olajjal, majonézzel, citromlével, sóval, borssal és egyéb fűszerekkel ízesítenek. Ma garnélarák-rizs salátát kínálunk.

Az ételt a legjobb közvetlenül tálalás előtt elkészíteni, leggyakrabban előételként szolgálják fel.

A salátakészítés első szokásai a rómaiaknál jelentek meg, ismerték a hagymából, olívaolajból, mézből, ecetből és endíviából készült salátákat. A „saláta” kifejezés aprított, aprított termékekből készült ételt is jelent, például sajtból, heringből, amelyek apróra vágott zöldségek heringgel, amelyek közül a leghíresebb a bunda alatti hering és mások.

Nagyon gyakran készítenek salátákat húsból, halból, kolbászból, amelyeket fűszeres szósszal vagy majonézzel készítenek, ebből a csoportból különösen népszerű az Olivier saláta. Mostanában sokan szeretik a tenger gyümölcseiből készült salátákat, amelyek jól passzolnak a trópusi gyümölcsökhöz. Javasoljuk, hogy készítsen salátát garnélarákból és rizzsel, egy nagyon eredeti, csodálatos fűszeres ízű étel, amely könnyedén díszíti és változatossá teszi ünnepi asztalát.

Szükséges termékek:

  • Friss az ananász? darabok
  • garnélarák 150 g
  • rizs 150 g
  • kókuszreszelék 1 evőkanál

A szósz hozzávalói

  • tojássárgája 2 db
  • narancslé és reszelt héja? darabok
  • citrom? csak gyümölcslé
  • tej 2 evőkanál
  • curry 1 teáskanál
  • növényi olaj 250 ml
  • konyak 2 evőkanál
  • őrölt fekete bors ízlés szerint

A garnélarákos és ananászos salátát a következőképpen készítjük el:

  1. Tegye a garnélarákot forrásban lévő sós vízbe, adjon hozzá 1 babérlevelet és néhány szem fekete borsot. Amint a víz felforr, és a garnélarák a felszínre úszik, szűrőedényben csepegtessük le. Hagyjuk kihűlni és távolítsuk el a héját.
  2. A rizst sós vízben puhára főzzük.
  3. Az ananászt meghámozzuk, a pépet apró kockákra vágjuk.
  4. A szószhoz a tojássárgáját a narancslével és héjával habosra verjük, fokozatosan hozzáadjuk a citromlevet, a tejet, a curryport és az őrölt borsot. A legvégén adjunk hozzá növényi olajat és konyakot.
  5. Ezután az összes hozzávalót összekeverjük: ananászkockát, rizst, garnélarákot, és mártással ízesítjük. Finom salátánkat 30 percig hagyjuk ázni.
  6. Közben a kókuszt egy serpenyőben megpirítjuk, és a salátára szórjuk. Lenyűgözően fog kinézni az ünnepi asztalon, ha fél ananászsal tálaljuk.

Kész is a garnélarákos és ananászos saláta!

Élvezd!

RÁKLA SALÁTA RIZZSEL (Kínai konyha)

Hozzávalók:

  • garnélarák 600 g
  • rizs 3 ek. kanalakat
  • hagyma 2-3 db.
  • főtt tojás 3 db.
  • zöldborsó 100 g
  • zöldsaláta 50 g
  • szójaszósz 100 g
  • petrezselyem vagy kapor

Készítmény:

Saláta garnélával és rizzsel

Rizs – 2/3 csésze Próbáljon meg tápláló és egyszerű salátát készíteni rizzsel és főtt garnélarákokkal ünnepekre vagy ünnepekre Hozzávalók:

  • Garnélarák (hámozott, főtt) - 170-200 g
  • Zöldborsó (konzerv) - 0,5 csésze
  • Tojás - 1-2 db
  • Majonéz - 100-150 g

Készítmény
1. Jól öblítse le a rizst, és tegye forrásban lévő vízbe. A rizst habosra főzzük. Hagyjuk kihűlni.
2. A tojásokat keményre főzzük, hagyjuk kihűlni, majd meghámozzuk és apróra vágjuk.
3. Keverje össze a rizst, a tojást, a garnélarákot és a borsót. Mindent alaposan összekeverünk. Az elkészített salátát majonézzel ízesítjük, sózzuk és újra összekeverjük.
Az étel kész. Jó étvágyat kívánunk!

Saláta garnélával, rizzsel és kukoricával

Egyre több recept jelenik meg az internet és a nyomtatott kiadványok kulináris oldalain. A különféle ínycsiklandó ételek elkészítési lehetőségei egyre gazdagabbak és változatosabbak! Egyre elterjedtebbek azok az összetevők, amelyekről régebben még nem is tudtunk...

Természetesen az ünnepi asztalt mindig valami újjal és finomsággal szeretné feldíszíteni, de ehhez nem kell a jelenlegi szakácsok segítségét igénybe vennie, és nem kell arra törekednie, hogy remek hozzávalókkal egy remekművet alkosson újra! Elég, ha bevesz néhány ismerős, kedvenc ételt, és csodálatos csemegévé varázsolja őket! Készíts például salátát garnélával, rizzsel és kukoricával!

Garnélarák-, ​​rizs- és kukoricasaláta elkészítéséhez a következőkre lesz szüksége:

  • hámozott garnélarák - 350 g
  • kukoricakonzerv – 1 doboz
  • főtt rizs - 150 g
  • hagyma - 1 db.
  • friss kapor – 1 csokor
  • majonéz - 200 g
  • őrölt fekete bors - ízlés szerint
  • só ízlés szerint

Hogyan készítsünk garnélarák-, ​​rizs- és kukoricasalátát:

  1. A rizst szétválogatjuk, leöblítjük, sós vízben puhára főzzük és kihűtjük. Kérjük, ügyeljen arra, hogy a saláta elkészítéséhez szükséges összetevők listája tartalmazza a késztermék mennyiségét.
  1. A meghámozott garnélarákot forrásban lévő, enyhén sós vízzel teli fazékba tesszük, és puhára főzzük (2-3 percig). A garnélarákot szűrőedényben csepegtessük le, és hagyjuk állni egy ideig, hogy a felesleges folyadék lecsöpögjön.
  1. Nyissa ki a konzervkukorica konzervet, és engedje le a folyadékot. Alternatív megoldásként egyszerűen lecsöpögtetheti a kukoricát egy kis lyukú szitába vagy szűrőedénybe.
  1. A hagymát meghámozzuk, megmossuk, leszárítjuk, apró kockákra vágjuk.
  1. A friss kaprot öblítse le folyó víz alatt, enyhén rázza meg, hogy megszáradjon, majd késsel vágja apróra. Néhány szál fűszernövényt hagyhatunk a saláta díszítésére.
  1. A főtt rizst, a garnélarákot, a kukoricakonzervet, a hagymát és a kaprot egy tálba tesszük, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, és majonézzel ízesítjük. Az összes összetevőt alaposan keverje össze.
  1. A kész ételt egy salátástálba tesszük, fűszernövényekkel díszítjük és tálaljuk.

Annak érdekében, hogy a garnélarákhús ízletesebb és aromásabb legyen, a főzés során néhány borsó szegfűborsot vagy pár babérlevelet tehet a serpenyőbe. A garnélarákos, rizzsel és kukoricás salátát akár nagy salátástálban, akár részletekben is felszolgálhatjuk – üvegtálakba, tálakba vagy széles aljú alacsony poharakba. Utóbbi esetben minden adag salátát egy spirál citromhéjjal és 1-2 főtt garnélával lehet díszíteni.

Jó étvágyat neked és vendégeidnek!


Sok különböző recept létezik rizsen és garnélarákon, mivel mindkét összetevő kiváló ízű és számos táplálkozási tulajdonsággal rendelkezik. Maguk a garnélarák nemcsak ízletesek, hanem hihetetlenül egészségesek is, és bármilyen salátát készíteni belőlük öröm.

A rizs mindig kiváló köret minden ételhez, és még inkább a halhoz. Ez nem azt jelenti, hogy a salátákban lévő rizs csak az étel súlyát befolyásolja, bár ez részben igaz. A megfelelően főzött rizs a salátának a tápérték és gazdagság mellett bizonyos teljességet ad, a többi hozzávalóval egyetlen kulináris remekművé olvad össze. Ezért a rizs és a garnélarák alapján olyan sok mindenféle finom saláta nőtt.

Kínálunk egy receptet a Sea Breeze nevű rizs-garnéla salátához. Nagyon egyszerű és friss saláta.

Más rizssaláták receptjei:

  • Mimóza saláta rizzsel és konzervekkel - ;
  • Ebéd saláta rizzsel, garnélarákkal, uborkával és tojással - ;
  • Saláta tintahalral, rizzsel és tojással -.

Rizs-garnéla saláta Tengeri szellő recept

Ehhez a salátához a fő összetevőkön (garnélarák és rizs) kívül zöldhagymára, petrezselyemre és citromra lesz szüksége.

Hozzávalók a recepthez:

  • garnélarák;
  • zöldhagymát;
  • petrezselyem;
  • citrom.

A zöldhagymát apróra vágjuk, és a vajban néhány percig enyhén megpirítjuk.

A megfőtt és meghámozott garnélarákot is körülbelül öt percig pirítjuk.

Ehhez a salátához célszerű párolt rizst venni, hogy omlós és ne ragadós legyen. Fel kell főzni, megtudhatod, hogyan kell rizst úgy főzni, hogy omlós legyen.

A megfőtt rizst tányérra öntjük, rárakjuk a garnélarákot és a zöldhagymát, hogy a rizs lében áztassa. A salátát keverhetjük, de hagyhatjuk úgy, ahogy van, megszórjuk apróra vágott petrezselyemmel, és citromszeletekkel díszítjük. A lényeg az, hogy a salátának fél órát kell állnia, hogy jól átázzon.

Ha hibát észlel, jelöljön ki egy szövegrészt, és nyomja meg a Ctrl+Enter billentyűkombinációt
OSSZA MEG:
Kulináris portál