Ezen tulajdonságai miatt sokan nagyra értékelik, és nem csak ebéd vagy vacsora köretének használják, hanem a vitaminsaláták egyik fő alapanyagaként is. A borsós saláták receptjei egyediek és változatosak. Valószínűleg minden háziasszonynak megvan a saját receptje egy ilyen étel elkészítéséhez. Az a tény, hogy a zöldborsó univerzális dolog, könnyen kombinálható rengeteg termékkel.
Ide tartozik bármilyen hús (sertés, marha, bárány, baromfi), folyami és tengeri hal, tenger gyümölcsei (garnélarák, tintahal, kagyló), különféle zöldségek (uborka, hagyma, burgonya, cékla, sárgarépa), friss, sült vagy ecetes gombák. fajták, tojás, sonka stb. Az ilyen kulináris remekművekhez való öntet formájában bármit használhat: a napraforgóolajtól és citromlétől a tejfölig, natúr joghurtig és majonézig. A borsó könnyen elvisel bármilyen kombinációt, és az ilyen saláták nemcsak gyorsan megfőnek, hanem nagyon színesek, gyönyörűek és étvágygerjesztőek is. A vendégek és a családtagok értékelni fogják ezt az eredeti és kielégítő ételt.
Borsó-, tojás- és burgonyasaláta
Tavasz elején különösen éles a vitaminhiány, ezért is olyan fontos, hogy a különféle zöldséges ételeket is beépítsd az étrendedbe. Különösen gyakran készítünk különféle salátákat az első zöldségekből, és először a zöldhagyma jelenik meg. Bármilyen étel ízét kölcsönözheti, pikánsabbá és egészségesebbé teszi. Ezt a salátát majonéz helyett növényi olajjal fűszerezhetjük. egyszerű termékekből áll, amelyeket mindig könnyű megvásárolni az üzletben, és meglehetősen alacsony áron. És még egy kezdő háziasszony is meg tudja főzni.
Hozzávalók:
Felkészülési idő- 10 perc
Főzési idő- 40 perc
Adagok száma – 4
Burgonya saláta borsóval és zöldhagymával - recept fotóval:
A burgonyát héjában alaposan megmossuk, forró sós vízzel felöntjük, puhára főzzük, a levest leszűrjük, a gumókat kicsit lehűtjük, meghámozzuk és jól kihűtjük. A burgonyát kockákra vágjuk.
A tojásokat 10 percig főzzük, a folyadék forrásától számítva, hideg vízbe tesszük, meghámozzuk, kihűtjük és szintén kockákra vágjuk.
A zöldhagymát megmossuk, megszárítjuk és vékony karikákra vágjuk.
Egy tálban keverjük össze a burgonyát, a borsót (töltelék nélkül), a tojást és a hagymát, ízlés szerint sózzuk és borsozzuk
Mindent összekeverünk és majonézzel ízesítjük.
Keverje össze a salátát, amíg az összes összetevő egyenletesen el nem oszlik.
Tálaláskor a salátát megszórjuk apróra vágott fűszernövényekkel.
Kalória: Nem meghatározott
Főzési idő: Nincs feltüntetve
Sokan készítenek salátákat konzervborsóval. És persze nagyon finom. De nyáron inkább nyersen használom ezt a terméket. Nagyon gyengéd és ízletes. És ma azt javaslom, hogy készítsünk burgonyasalátát friss zöldborsóval. Imádni fogja ezt az igazán nyári ételt. Mert újkrumplival is fogjuk főzni, meg fűszernövényekkel és még egy-két zöldséggel, amit télen nagyon nehezen lehet beszerezni (az igazi egészségesek értelmében). Mi lehet jobb egy zöldségsalátánál? Főleg a nyári könnyű menü szerelmeseinek.
Burgonya saláta zöldborsóval - recept fotóval
- fiatal burgonya - 1-2 db;
- friss zöldborsó - egy marék;
- friss uborka - 1-2 db;
- édes paprika - 1 db;
- kapor;
- zöldhagymát;
- tejföl;
- só, bors - ízlés szerint.
Recept fotókkal lépésről lépésre:
A burgonyát előre feltesszük főni, egészben héjában. Az uborkát kockákra vágjuk. 
Adjunk hozzá apróra vágott édes paprikát. Ha lenne egy piros kaliforniai paprikám, inkább azt venném. Fényesebb és ízletesebb. 
A hámozott zöldborsót a salátástálba dobjuk. Mennyisége saját belátása szerint határozható meg. Mennyit szeretnél ebből a hozzávalóból a salátádba? 
Hozzáadjuk a kockára vágott burgonyát. 
Adjunk hozzá apróra vágott zöldeket. Sózzuk, borsozzuk. 
A burgonyasalátánkat tejföllel ízesítjük. 
Keverje össze az összes hozzávalót, és azonnal élvezheti a nyári ételt. Néha azonban hidegen szeretné enni. Ezért tálalás előtt rövid időre hűtőbe is teheti. 
Az én esetemben a zöldborsós burgonyasaláta zöldre sikerült. De érdekesebb lenne piros vagy narancssárga kaliforniai paprikával.
Egy megjegyzésre
A zöldborsó nyáron lefagyasztható (lásd, hogyan kell ezt megtenni), hogy télen hasonló zöldséges ételeket készítsünk. Elég lesz a terméket leolvasztani és forrásban lévő vizet önteni rá.
Kívánság szerint reszelt friss sárgarépával színezheti a salátát. Nem hiszem, hogy más összetevők hozzáadása ártana ennek az ételnek.
A nyári salátákat nem csak tejföllel, hanem más öntettel is ízesíthetjük. Például a legtöbb saláta a balzsamecetnek vagy a citromlének köszönhetően kapja meg a tökéletes ízt. Ízletes házi majonézt készíthet tojásból vagy tojás nélkül, tejjel. A sovány majonézt általában lisztből vagy babból készítheti. Bármelyik opció jó lesz.
Hogyan szereted felvenni a nyári salátákat? Oszd meg velünk titkait a megjegyzésekben.
Remélem tetszett ez a zöldborsós burgonyasaláta, és örömet okoz az elkészítése.
A saláta nélkülözhetetlen étel az asztalunkon. Mindig elérhető az asztalon: hétköznap és ünnepnapokon is. És rengeteg fajta van: ezek közé tartoznak a nyári „friss” saláták, a téli „főtt”, sőt a forró saláták is.
Ez a saláta egyike azoknak, amelyeket az év bármely szakában elkészíthetünk – a termékek egyszerűek és megfizethetőek, a legtöbbjük minden nap minden háziasszony hűtőszekrényében kapható.
A burgonyával és borsóval készült saláta nagyon érdekes, eredeti, de mégis egyszerű ízű.
A héját a felhasznált konzerv zöldborsó adja, az édes bordó hagyma finom ízével kombinálva.
A saláta azonban kielégítővé válik a főtt burgonyának köszönhetően, amely nélkülözhetetlen eleme ennek a salátának
Hozzávalók:
Burgonya - 4 darab;
sárgarépa - 1 darab;
konzerv borsó - 300 gramm;
burgundi hagyma - 1 darab;
Só - egy csipetnyi;
Majonéz - ízlés szerint.
Készítmény:
Az alaposan megmosott zöldségeket sós vízben előzetesen meg kell főzni. Ez körülbelül fél órát vesz igénybe, nagy lángon forraljuk. Amint felforr a víz a serpenyőben, csökkentse a hőt közepesre. Amint megfőtt a zöldségek, hagyjuk kihűlni.
Szobahőmérsékletre és elfogadható hőmérsékletre lehűtve a burgonyát meg kell hámozni és apró kockákra vágni. Ha a burgonya kevés glutént tartalmaz, a kezével válassza el egymástól a kis darabokat.
A sárgarépát is meg kell hámozni és apró kockákra vágni.
A hagymát apróra vágjuk, és a már elkészített hozzávalókhoz adjuk. A bordó hagymát a saláta édesebbé tételére használják - de elvileg helyettesítheti hagyományos hagymával.
Az utolsó összetevő a konzerv zöldborsó. Öntse ki az összes folyadékot az üvegből, és csak ezután adjuk hozzá a borsót a salátához.
Már csak a salátát burgonyával és majonézes borsóval fűszerezzük, és már tálalhatjuk is.
Ne feledje, hogy a saláta eltarthatósága 2 és 4 óra között változik.
Teljes idő – 45 perc;
Teljes adagok száma – 4 adag.
Az utóbbi időben nagy kereslet mutatkozott a pénztárcabarát ételek iránt, mert az árak emelkednek, de a fizetések stagnálnak. Ezért ma kínálunk...
A tintahal nagyon egészséges tenger gyümölcsei, ezért ajánlatos minél gyakrabban szerepeltetni a diétás menüben. Rengeteg recept létezik tintahalral...
Ha gyakorlatilag nincs élelmiszer a hűtőszekrényben, ne essen kétségbe. Válság minden ember életében előfordul, és...
Aki már diétázott, az tudja, mennyire szeretne tiltott ételeket, ételeket kipróbálni ilyen pillanatokban. Ezért ma...
Ma a Po-Khozyaskiy egy szokatlan, de egyben nagyon egyszerű saláta receptet kínál suluguni sajttal, rákrudakkal és friss fiatalokkal…
Egy hétköznapi zöldségsalátát az olasz mozzarella sajtnak köszönhetünk. Ez a saláta az év bármely szakában jó, a zöldségek pedig...
A szervezetben hiányoznak a vitaminok, amelyeket könnyen pótolhatunk, ha elfogyasztjuk az első saját kerti ágyásokban termesztett természetes zöldeket.…
A ma elkészített saláta pikáns íze a legbuzgóbb ínyenceknek fog tetszeni. És mindez azért, mert ez egy grúz recept...
A Cole Slow saláta néhány gyorsétterem fémjelzi, mint például a KFC. Nagyon egyszerű elkészíteni, csak fel kell vágni...
A csirkehússal, friss káposztával és krutonnal készült salátát nyugodtan nevezhetjük energiasalátának, hiszen fehérjét és...
Zöldborsós burgonyasaláta, mint az óvodában. 23. sz. technológiai térkép:
A zöldborsós burgonyasaláta elkészítésének technológiája, mint az óvodában:
Ha az összetevők mennyiségéről beszélünk, akkor ez körülbelül 2 közepes burgonya, 1 sárgarépa, három-hat evőkanál konzerv borsó, egyharmad hosszú uborka, egy nagy csomó zöldhagyma és néhány evőkanál növényi olaj.
A zöldborsós burgonyasaláta elkészítésének technológiája szerint, mint az óvodában, a só nem szerepel a receptben. De nélküle véleményem szerint az íze jelentősen leegyszerűsödik. Szerintem egy csipet só senkinek nem árt, szóval ha akarod, tehetünk bele.
Öblítse le a burgonyát és a sárgarépát folyó víz alatt, és forralja puhára, körülbelül 25-30 percig. Ha a villa szabadon belefér a zöldségbe, akkor kész.
Leöntjük a vizet, hagyjuk kihűlni a zöldségeket, majd eltávolítjuk a héját. Vágja le vékonyan a bőrt az uborkáról.
Készítsd elő a saláta hozzávalóit. Az uborkát, a burgonyát és a sárgarépát apró kockákra vágjuk. A zöldhagymát is apróra vágjuk.
Keverje össze az összes zöldséget egy tálban: uborka, burgonya, sárgarépa, egy kis só, ha úgy dönt, hogy hozzáadja, konzerv borsó és növényi olaj.
A technológia szerint a borsókonzervet fel kell melegíteni, le kell hűteni, majd a salátához kell adni. Ezt a pontot kihagytam. Ha szigorúan be akarjuk tartani a technológiát, akkor egyszerűen öntsük a borsót 30 másodpercig forró forralt vízzel, majd csepegtessük le, és hagyjuk kihűlni.
