Olvasszuk fel a vajat a mikrohullámú sütőben, hűtsük le szobahőmérsékletre. Amíg a vaj hűl, verjük habosra a tojást és a cukrot (kb. 5 perc).

Keverjük össze a lisztet, a sütőport és a sót. Ezt a keveréket adjuk a tésztához, és óvatosan keverjük össze, ügyelve arra, hogy a massza ne ülepedjen.

Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral vagy kikenünk vajjal (nekem 24 cm-es formám van) és óvatosan kiöntjük a tésztát.

2 kiwi kerekekre vágva (kb. 5-7 mm vastag)

Az első sor kivit tegyük ki kerekekre úgy, hogy a köztük lévő távolság körülbelül fél szelet legyen (ez a távolság később hasznos lesz, hogy a pite szép vágást kapjon, amikor darabokra vágjuk). A második sort kerekekkel fektettem a padlóra. 160-170 fokra előmelegített sütőbe tesszük és kb 7-10 percig sütjük.

Amikor még nem sült meg a tészta, belül folyékony, de vékony kéreg kezd képződni a tetején, ki kell venni a lepényt (ha nem csinálsz vele semmit, így fog kinézni a kész pite, ez volt az „első számú dudorom, amit vízbe fulladt gyümölcsnek hívnak”)

A maradék kivit szeletekre vágjuk

A nem teljesen elsüllyedt gyümölcsöket kézzel kissé megfulladjuk. Ha nem tervezed, hogy a végén bőségesen meghinted a tortát porcukorral, akkor ezen a ponton megszórhatod egy kicsit.

Fél kivi szeleteket teszünk a tészta réseibe, amelyek az első gyümölcsréteg között voltak (ez kell a pite szép vágásához, mert általában a tésztát igyekszünk a tésztának megfelelően vágni, és nem a gyümölcsöt. , vágáskor a szelet alsó rétege beleesik a vágásba, a tetejét pedig egy szelet kivi is díszíti, minimális lesz a valószínűsége, hogy vágáskor csak a tészta lesz, ez volt az én “ 2. számú dudor, az úgynevezett „prezentálhatatlan megjelenés”))

Kb. további 20-30 percre a sütőbe tesszük a pitét, és aranybarnára és „szárazra” sütjük (főleg a sütőnkre alapozzuk az időt). Ha a sütemény még nem sült meg, és a teteje már egészen barna, lefedhetjük alufóliával.

Már csak a porcukorral kell megszórni (hogy a szeletek ne aludjanak el, és a pite ne váljon „hómezővé”, a kivi darabokat hozzávetőlegesen formára kivágott betétekkel borítottam, amiket aztán biztonságosan kiszedtem) . A pitét jobb frissen fogyasztani, nagyjából másnap után már kevésbé reprezentatív.

így néz ki egy darab)

A pitéket leggyakrabban almával, körtével, sütőtökkel vagy különféle bogyós gyümölcsökkel, például eperrel, málnával és cseresznyével készítik. De ritkán süt valaki pitéket ananásszal, mangóval, kivivel és hasonló, ma is egzotikusnak számító gyümölccsel. Úgy döntöttünk, hogy javítjuk!

Légies kiwi pite

Idő: 1 óra

Kalória: 180.

Hogyan kell főzni:

Sütés banánnal

Idő: 1 óra

Kalória: 212.

Hogyan kell főzni:

1. A lisztet egy tálba öntjük, de feltétlenül használjunk szitát.
2. Adjuk hozzá a tojást, a tejet, a sót, a cukrot, a vanillint és a szódát.
3. Habverővel vagy mixerrel simára keverjük.
4. A banánt meghámozzuk, akárcsak a kivit.
5. A gyümölcsöt tetszés szerint karikára vagy kockákra vágjuk.
6. Adjuk hozzá a nyers tésztához, keverjük össze, hogy minden egyenletesen eloszlassa.
7. Egy tepsit kikenünk vajjal és meghintjük liszttel.
8. Ebbe öntjük a tésztát és kanállal vagy spatulával elsimítjuk.
9. 40-45 percig sütjük, amíg a fogpiszkáló ki nem szárad.

A videóban egy egyszerű recept látható a kivi-banán pite elkészítéséhez:

Lehetőség almával és kivivel

Idő: 1 óra 15 perc.

Kalória: 267.

Próbálja ki az eredeti szendvicseket heringgel és kivivel.

Reggelire készítsen turmixot banánnal és kivivel. A receptet itt érheti el.

Hogyan kell főzni:

1. Egy tálba öntjük a tejet, hozzáadjuk a tojásokat. Habverővel vagy mixerrel addig verjük, amíg hab nem képződik. Öntsön lisztet egy másik edénybe, de szita segítségével. Adjunk hozzá cukrot és keverjük össze.
2. Adjunk hozzá puha margarint, és az egészet dörzsöljük sima masszává. Ebből a célból jobb, ha először kivesszük a margarint, hogy szobahőmérsékletű legyen.
3. A tejhez adjuk a sütőport, a fahéjat és a szerecsendiót. Az egészet jól összedolgozzuk és fokozatosan a lisztes keverékhez adjuk. A csomók elkerülése érdekében mindent alaposan össze kell keverni egy habverővel, megállás nélkül.
4. Tegye a diót egy száraz serpenyőbe, és vegye le a tűzről. Melegítsük addig, amíg kifejezett aromájuk és pirospozsgás színük lesz.
5. Tányérra vagy vágódeszkára tesszük, lehűtjük, majd feldaraboljuk. A kivit meghámozzuk és kockákra vágjuk.
6. Az almát megmossuk, tetszés szerint meghámozzuk, szeletekre vágjuk. Adjuk hozzá a tésztához a dióval együtt, és óvatosan keverjük össze. A kapott masszát öntsük a formába, osszuk el és süssük 35-40 percig 210 fokon.

Túrós pite kiwivel

Idő: 1 óra 10 perc.

Kalória: 260.

Hogyan kell főzni:

1. A lisztet egy tálba öntjük, de feltétlenül használjunk szitát.
2. Adjuk hozzá a szódabikarbónát és a sütőport, keverjük össze.
3. Adjunk hozzá puha vajat ezekhez az összetevőkhöz, amelyeket először ki kell venni, hogy szobahőmérsékletű legyen.
4. Mindezt összekeverjük, hogy egyenletes állagú morzsát kapjunk.
5. Tegyünk egy szitát egy nagy tálra, és öntsük bele a túrót.
6. Ezután kanállal vagy spatulával meg kell törölni. A túrót húsdarálóval vagy turmixgéppel is homogénné tehetjük. Ilyenkor olyan lesz, mint egy krém.
7. A morzsához adjuk a túrót, és az egészet tészta állagúra keverjük.
8. A formába öntjük, 220 fokra előmelegített sütőbe toljuk harminc percre.
9. A kivit meghámozzuk és félkarikára vágjuk.
10. Helyezzük őket a pitére, és tegyük vissza a sütőbe további negyed órára.

Multicooker recept

Idő: 1 óra 25 perc.

Kalória: 179.

Hogyan kell főzni:

1. A tojásokat egy tálba törjük, hozzáadjuk a cukrot.
2. A hozzávalókat addig keverjük, amíg térfogatuk megnő. Ez körülbelül öt percig tart.
3. Adjuk hozzá a vaníliát, a sütőport és keverjük össze.
4. Ezután hozzáadjuk a lisztet, de lépésről lépésre és szitán keresztül. Minden alkalommal, amikor simára kell gyúrni a masszát.
5. A kivit meghámozzuk a puha héjáról, az egyik gyümölcsöt vastag félkarikára, a többit kockákra vágjuk.
6. Kis darabokat adjunk a tésztához, jól, de óvatosan keverjük össze.
7. A multicooker tálat kikenjük olajjal és megszórjuk cukorral.
8. A kiwi feleket az aljára helyezzük, beleöntjük a tésztát és megkenjük.
9. Sütés üzemmódban egy órán át főzzük a tortát.

Sütés nélküli főzési mód

Idő: 8 óra 50 perc.

Kalória: 200.

Hogyan kell főzni:

1. Először is elő kell készítenie az alapot. Ehhez a sütiket turmixgéppel morzsára daráljuk. Sodrófával is összetörhetjük, ha zacskóba rakjuk a sütiket.
2. A vajat felaprítjuk, egy serpenyőbe tesszük és hagyjuk felolvadni.
3. Ezután kicsit lehűtjük (nem kell szobahőmérsékletűre várni), és a morzsához adjuk. Alaposan keverjük össze, amíg az összetevők nagyon jól össze nem keverednek.
4. Fedjük le a tortaformát egy sütőpapírral, és öntsük bele a kekszeket. Tömörítse össze egy pohárral, és ügyeljen arra, hogy oldalakat készítsen.
5. Az így kapott alapot tegyük a hűtőbe harminc percre, ezalatt dolgozzuk meg a sajtos részt.
6. Öntsük fel a zselatint vízzel és hagyjuk állni tíz percig. Ez idő alatt a szemcséknek jól meg kell duzzadniuk.
7. Ezt követően tedd a tűzhelyre és olvaszd fel. Fontos, hogy a zselatint ne forraljuk fel, különben elhal. A forró zselatint ezután le kell hűteni.
8. A túrót szitára öntjük és egy tál fölé helyezzük.
9. Ezután spatulával vagy kanállal törölje le. A túrót botmixerrel is ledarálhatjuk, vagy húsdarálón is átpasszírozhatjuk. Ilyenkor túrókrémet kapsz, ami még jobb!
10. A túróhoz adjuk a rendes és a vaníliás cukrot és a tejfölt.
11. A citromot megmossuk, a végét levágjuk és a levét kicsavarjuk. Körülbelül 30 ml-t kell kapnia.
12. A túrós masszát habverővel vagy mixerrel addig verjük, amíg homogén, sima, krémes állagot nem kapunk.
13. A zselatint vékony sugárban, folyamatosan kevergetve öntjük rá.
14. A kivit meghámozzuk, kockákra vágjuk és a kapott keverékhez adjuk.
15. Alaposan keverjük össze, hogy a gyümölcs egyenletesen oszlik el. Az így kapott sajtkrémet a sütire öntjük, és elsimítjuk. További két órára hűtőbe tesszük.
16. Ez idő alatt készítse el a kivi ízű zselét a csomagolásán feltüntetett utasítások szerint. Ebben az esetben a csomagoláson feltüntetett vízmennyiséget 100 ml-rel kell csökkenteni. Hagyjuk kihűlni a zselét, de ne keményedjünk meg.
17. Öntse rá a leendő pite sajtrétegére. További 5-6 órára hűtőbe tesszük.
18. Vágja a citromot karikákra, és vágja be őket.
19. A megdermedt és kihűlt pitét kivesszük, citrusos fürtökkel díszítjük.
20. Öblítse le a mentát, és távolítsa el a leveleket az ágakról. Kenjük meg a pite felületén, majd szeletekre vágva tálalhatjuk.

A videó egy másik receptet mutat be sütés nélküli kivipite készítéséhez:

Opció hozzáadott naranccsal

Idő: 40 perc.

Kalória: 214.

Hogyan kell főzni:

1. A tojásokat egy tálba törjük, hozzáadjuk a cukrot, és elkezdjük habosra keverni a hozzávalókat.
2. Hagyja őket puha, könnyű habbá, ami növeli a térfogatot.
3. A lisztet összekeverjük a sütőporral, és a részeket a tojásos keverékhez adjuk.
4. Jobb ezt egy szitával megtenni, hogy megakadályozza a csomók megjelenését.
5. A narancsot és a kivit meghámozzuk, karikákra vágjuk.
6. A tésztát szilikon formába öntjük, a tetejére kivi- és narancskarikákat teszünk.
7. Süssük a tortát harminc percig 180 fokon.

Ahhoz, hogy bármelyik pite különleges legyen, adj hozzá valami szokatlant. Ezek lehetnek adalékanyagok színes kandírozott gyümölcsök, diófélék, szárított gyümölcsök formájában. Használhatunk még csokoládédarabokat vagy speciális cseppeket, kókuszreszeléket, mákot stb.

Ha igazán puha süteményre vágyunk, azt tanácsoljuk, hogy a tojásokat külön verjük fel. Vagyis először a fehérjét a fele cukorral, majd a sárgáját ugyanúgy. A fehérjéket egyenként adjuk a masszához, a fehéreket utoljára. De ez csak a zselés pitékre vonatkozik.

Annak érdekében, hogy a gyümölcsök egyenletesen oszlanak el a tésztában, először megforgathatja őket lisztben, keményítőben vagy porcukorban. Ezután nem tapadnak össze, és jól eloszlanak a teljes masszában.

A finomabb pite állag eléréséhez a tésztához pár kanál jó görög joghurtot adhatunk. Kicsit savanykás, ezért a cukor mennyiségét kicsit növelni kell.

Ha talál helyette búzalisztet, akkor igazán szokatlan pékárut készíthet. Használhat rizslisztet, kókuszt, mandulát, mogyorót, teljes kiőrlésű gabonát stb. Nagyon eredeti lesz!

A videó megtekintése után megtanulhatja, hogyan készítsen egy finom és gyönyörű kivi pitét:

A kiwi pite finom és nagyon egyszerű. Bevált recepteket ajánlunk, biztosan sikerülni fog. Töltsd fel az adagokat édes szósszal, gombóc fagylalttal, vagy egyszerűen tálalj egy bögre kakaót. Ezt senki nem fogja visszautasítani!

1. lépés: készítse elő a tésztát.

A tojásokat főzés előtt egy ideig szobahőmérsékleten kell tartani. Ezután törjük őket egy tálba, adjuk hozzá a cukrot, és keverjük simára és habosra.
Közben olvasszuk fel a vajat vízfürdőben vagy mikrohullámú sütőben. Folyamatos kevergetés mellett adjunk hozzá folyékony vajat a tojásos-cukros keverékhez. Az olaj nem lehet forró!
A lisztet szitáljuk át, és keverjük össze a sütőporral és a sóval, majd egy-egy evőkanálnyit adjunk a tojásos keverékhez, és minden alkalommal jól keverjük össze.

2. lépés: Szeletelje fel a kivit.

A kivit meghámozzuk és vékony szeletekre vágjuk. A gyümölcsöknek éretteknek és puhának kell lenniük.

3. lépés: süssük meg a kivi pitét.

A tepsit meghintjük liszttel, kikenjük vajjal, vagy sütőpapírral kikenjük. Beleöntjük a tésztát, és ráhelyezzük a kividarabokat, az egyik szélükön kissé megfulladva a tésztában.
A sütőt előmelegítjük 180 fokés süssük meg benne a süteményt 30-40 perc. Fogpiszkálóval ellenőrizzük a tészta készenlétét úgy, hogy olyan helyre szúrjuk, ahol nincs gyümölcs.

4. lépés: Tálaljuk a kivi pitét.

Tálalás előtt hagyja kihűlni a kivi pitét. Mint minden más édes péksüteményt, a tetejére porcukrot szórhatunk. Természetesen teával tálaljuk, és fogyasszuk szívesen.
Jó étvágyat kívánunk!

A vajat helyettesíthetjük kókuszolajjal. Ugyanúgy felolvasztjuk és a folyékony tésztához adjuk.

A friss kivi pite finom és könnyen elkészíthető étel. Ezenkívül a gyümölcs hasznos vitaminok és elemek tárháza.

Pite kivivel és túróval

Termékek

• rizsliszt - 280 g;
• cukor - 200 g;
• tejföl - 90 g;
• csirke tojás - 4 db;
• sütőpor - 1 teáskanál;
• túró - 280 g;
• kivi – 5 db.

A tésztakészítés és a töltés folyamata

Pékség

1. A formát kikenjük olajjal, és óvatosan beleöntjük az elkészített keveréket.
2. A túrós masszát rákenjük és óvatosan elsimítjuk.
3. A tetejére helyezzük a tölteléket.
4. 180°C-ra előmelegített sütőben fél órán át sütjük a desszertet.

Kiwi zselés pite

Összetett

• zabpehely - 250 g;
• méz - 200 g;
• csirke tojás - 3 db;
• kivi – 6 db;
• kefir - 220 ml;
• szóda - 1 teáskanál;
• margarin - 120 g.

A tészta elkészítése és a töltelék

1. A margarint kockákra vágjuk és vízfürdőben felolvasztjuk.
2. A zabpelyhet kávédarálóval finomra őröljük.
3. Keverjük össze a margarint és a 100 gr. folyékony méz.
4. Beleütünk 1 tojást, alaposan összekeverjük.
5. Adjunk hozzá szódát a zabpehelyhez.
6. Keverjük össze a hozzávalókat, gyúrjuk a tésztát. Golyót formálunk, fóliába csomagoljuk és fél órára hűtőbe tesszük.
7. Készítsük elő a tölteléket. Ehhez a kefirt, a mézet és a tojást simára keverjük.
8. A gyümölcsöt kockákra vágjuk.

Pékség

1. Nyújtsunk ki vékony tortát kis oldalakkal.
2. Az aljára töltőanyagot teszünk.
3. Kefir töltelékkel megtöltjük.
4. Melegítsük elő a sütőt 200°C-ra, és hagyjuk 25 percig sülni a desszertet.

Kiwi pite élesztő tésztával

Hozzávalók

• mandulaliszt - 250 g;
• víz - 160 ml;
• száraz élesztő - 2 teáskanál;
• kivi – 7 db;
• vaj - 40 g;
• folyékony méz - 50 g;
• cukor - 3 evőkanál. l.

A tészta elkészítése és a töltelék

1. Egy serpenyőben felforrósítjuk a vizet. Melegnek kell lennie. Add hozzá az élesztőt és a mézet. Keverjük össze és hagyjuk állni 15 percig.
2. Egy hőálló tálban olvasszuk fel a vajat a mikrohullámú sütőben.
3. Az olvasztott vajat és a lisztet a feloldott élesztővel együtt a folyadékba öntjük. A keveréket addig keverjük, amíg homogén állagot nem kapunk.
4. Golyót formálunk belőle, és meleg helyre tesszük egy órára, amíg megduplázódik.
5. A gyümölcsöt szeletekre vágjuk.

Pékség

1. Sodrófa segítségével egyenletes átmérőjű lapos tortákat sodorunk a labdából.
2. Helyezzen egyet egy tepsire.
3. Az apróra vágott szeleteket kiterítjük. A tetejére szórjuk a cukrot.
4. Befedjük a 2. laposkenyérrel. A széleit jól összecsípjük. Mivel a pékáruk zárva vannak, a közepébe egy kis lyukat készítünk, hogy a gőz távozhasson.
5. 190°C-ra előmelegített sütőben 35 percig sütjük.

Fejjel lefelé fordított pite kivivel és dióval

Hozzávalók

• liszt - 150 g;
• cukor - 100 g;
• csirke tojás - 1 db;
• kivi – 5 db;
• fenyőmag - 60 g;
• vaj - 90 g.

1. 50 g cukrot habverővel elmorzsolunk egy tojással.
2. Öntsünk bele 60 g vízfürdőben megolvasztott vajat.
3. Adjunk hozzá lisztet, és jól keverjük össze. Golyót formálunk belőle, és fél órára hűtőbe tesszük.
4. Vegyünk egy megfelelő átmérőjű serpenyőt, nem lehet fogantyúja.
5. Adjunk hozzá cukrot és tegyük alacsony lángon. Keverje össze és várja meg, amíg a cukor aranybarna lesz.
6. Adjuk hozzá a vajat, és falapáttal keverjük, amíg teljesen fel nem oldódik.
7. Adjunk hozzá fenyőmagot. Beavatkozunk. Levesszük a tűzhelyről.
8. A gyümölcsöt szeletekre vágjuk.
9. A dióra tesszük őket.
10. A tésztát kör alakúra nyújtjuk, és a széleit behajtva a gyümölcsre helyezzük.

Pékség

1. A sütőt előmelegítjük 200°C-ra, és 25 percre beállítjuk.
2. Vegyük ki a desszertet, és fordítsuk át egy megfelelő méretű edénybe.

Kiwivel és ananászos pite

Termékek

• ásványvíz - 100 ml;
• növényi olaj - 100 ml;
• liszt - 350 g;
• folyékony méz - 200 g;
• sütőpor - 1 teáskanál;
• csirke tojás - 3 db;
• gyümölcsök - 6 db;
• konzerv ananász - 1 doboz.

A tészta elkészítése és a töltelék

1. Keverje össze a cukrot a mézzel. Keverd össze.
2. Adjunk hozzá vizet és olajat.
3. A liszthez adjuk a sütőport.
4. Az összes komponenst alaposan simára keverjük.
5. A kivit szeletekre vágjuk.

Pékség

1. Vegyük a formát, és öntsük az elkészített keveréket.
2. Helyezzen gyümölcsöt.
3. Állítsuk a hőmérsékletet 180°C-ra, és süssük a desszertet 35 percig.

Gyors kiwi pite

Szükséges összetevők

• margarin - 100 g;
• liszt - 240 g;
• méz - 100 g;
• szóda - ½ teáskanál;
• csirke tojás - 3 db;
• gyümölcs - 3 db.

A tészta elkészítésének és a töltés folyamata

1. Adjunk szódát a liszthez.
2. Törje fel a tojásokat egy mély tányérba, és öntsön mézet. Keverjük keverővel néhány percig, amíg a tömeg térfogata megnő.
3. Adjunk hozzá lisztet és óvatosan keverjük össze.
4. A kivit karikára vágjuk.

Pékség

1. Hogy a desszert ne égjen meg, béleljük ki a tepsi alját sütőpapírral.
2. Óvatosan fektessük ki az elkészített keveréket.
3. Gyümölcsöt osztunk el a tetején.
4. 170°C-on 45 percig sütjük.

Kiwi piskóta

Összetett

• margarin - 100 g;
• zabpehely - 200 g;
• cukor - 110 g;
• szóda - ½ teáskanál;
• csirke tojás - 4 db;
• kivi – 5 db.

Tészta és töltelék elkészítése

1. Válaszd el a fehérjét a sárgájától. A fehérjéket hűtőben hűtjük.
2. A fehérjét mixer segítségével kemény habbá verjük. Ezt óvatosan kell megtenni, hogy ne szakítsa meg őket.
3. Kis adagokban adjuk hozzá a cukrot, folytassuk a verést.
4. Ezután adjuk hozzá a sárgáját, és keverjük össze egy falapáttal.
5. A zabpelyhet kávédarálóval finomra daráljuk.
6. A szódát ecettel kioltjuk, és az elkészített keverékbe öntjük.
7. Adjuk hozzá a zabpelyhet és óvatosan keverjük össze.
8. A gyümölcsöt kockákra vágjuk, és a tésztához adjuk.

Pékség

1. Az elkészített keveréket óvatosan öntsük egy kivajazott formába.
2. Állítsuk a hőmérsékletet 180 °C-ra, és süssük a desszertet 40 percig. Sütés közben ne nyissa ki a sütőt. A keksz térfogata megnő a főzés során.

Narancsos pite kivi élesztővel

Összetett

• tej - 200 ml;
• rizsliszt - 450 g;
• száraz élesztő - 2 teáskanál;
• cukor - 50 g;
• növényi olaj - 100 ml;
• csirke tojás - 4 db;
• narancs - 1 db;
• kivi – 1 db.

A tészta elkészítése és a töltelék

1. Öntsük a tejet egy serpenyőbe, és melegítsük a tűzhelyen. Adjuk hozzá az élesztőt, a cukrot és keverjük össze. 10 percig állni hagyjuk.
2. Adjunk hozzá tojást, növényi olajat, lisztet a folyadékhoz. Alaposan összegyúrjuk. A masszának rugalmasnak kell lennie, és nem ragadhat a kezéhez.
3. Formázz golyót, és tedd meleg, szélmentes helyiségbe.
4. A gyümölcsöket meghámozzuk és karikákra vágjuk.

Pékség

1. Nyújts ki 2 lapos tortát.
2. Egy gyümölcs töltelékre tesszük.
3. Befedjük a 2. laposkenyérrel. Csípje össze az összes szélét. A közepébe készítsen egy lyukat, hogy a gőz távozhasson.
4. 180°C-ra előmelegített sütőben 40 percig sütjük.

A cukrász titkai

A finomság különféle gyümölccsel süthető: banán, eper, körte. A desszertet csokimázzal és kókuszreszelékkel díszíthetjük. Nem nehéz péksüteményeket sütni multicookerben, ha a hozzávalókat a tálba töltjük, és kiválasztjuk a kívánt módot.

Hihetetlenül gyengéd, bolyhos és nagyon ízletes fejjel lefelé fordított lepény. Az összetevők megfizethetőek, és általában mindig kéznél vannak. Ez a pite a lehető legegyszerűbben készül, ez a recept még egy kezdő szakács számára is megfelelő. Illatos, levegős, mérsékelten édes és ugyanakkor enyhe pikáns savanyúsággal a kiviből, az ilyen sütemények senkit sem hagynak közömbösen! Azt javaslom, kényeztesd magad és szeretteidet ezzel a csodálatos házi desszerttel! Remélem, tetszeni fog ez a kivi pite recept, és a szakácskönyved egyik kedvence lesz!

Hozzávalók:

• tojás - 2 darab.
• cukor - 1 pohár.
• vanillin - 1 gramm.
• tejföl - 6 evőkanál. l. csúszdával.
• liszt - 1 csésze.
• sütőpor - 10 gramm.
• mák - 1 evőkanál. kanál.
• kivi - 3 darab.

Hogyan kell főzni a kivi pitét a sütőben:

A tojásokat a cukorral és a vaníliával habosra keverjük, vagy habverővel fehér habbá verjük.

Adjunk hozzá tejfölt. Bármilyen tejföl megteszi, mérjük ki egy púpozott evőkanállal.

Mindent újra felverünk. Adjuk hozzá a lisztet és a sütőport.

A tésztát addig keverjük, amíg a csomók eltűnnek. Adjunk hozzá mákot. Ha szeretné, megteheti a mák nélkül, ha hirtelen nincs kéznél. Vele persze a pite még mindig érdekesebbnek és ínycsiklandóbbnak tűnik szerintem.

Mindent újra simára keverünk. A tészta állagának folyékony tejfölre kell hasonlítania.

Kenjük ki a tepsit zöldséggel vagy vajjal. Bármilyen méret megfelelő, csak a pite kívánt magassága függ attól. A nagyokhoz közelebb eső kivit meghámozzuk és csíkokra vágjuk. Egy rétegben egy tepsi aljára helyezzük. Ha nem vagy nagy kiwi rajongó, próbáld meg bármilyen tetszőleges gyümölccsel helyettesíteni. Itt szerintem a savanyú alma, szilva, banán vagy körte is jó. Ne féljen megmutatni képzeletét; főzzön abból, ami kéznél van.

Egyenletesen a tetejére öntjük az egész tésztát, egy kanál segítségével elsimítjuk.

A tepsit jól felmelegített sütőbe tesszük és 180*C-on kb 40-50 percig sütjük a tortát.

A készenlétet egy gyufával ellenőrizheti, ha a pitét a közepén átszúrja. Ha száraz marad, akkor kész.
Hagyjuk kicsit kihűlni a pitét, majd szeletekre vágjuk, és a darabokat a töltelékkel felfelé fordítva tálaljuk. Teával, kávéval vagy csak hideg tejjel - nagyon finom! A pékáruk hihetetlenül lágyak, levegősek és aromásak! A kiwi enyhe pikantériát ad, a mák hozzáadja a saját ízét, és általában minden nagyon jól harmonizál!