Ez a tojásos palacsintát tartalmazó, könnyen elkészíthető saláta minden ünnepi lakomát feldob. A tojásból sült palacsintát főtt csirkével, konzerv kukoricaszemekkel, friss zöldhagymával és sárgarépával egészítik ki. Az öntethez pedig a salátákban megszokott alapanyagot – a majonézt – használtuk. Egy egyszerű és ízletes saláta tojásos palacsintával és csirkehússal egyaránt illik az ünnepi asztalra és a mindennapi étkezéshez. Lépésről lépésre fotóval ellátott recept bemutatja az elkészítést.
Hozzávalók:
Előzetesen a salátaételünkhöz forraljuk fel a csirkefilét. Hagyjuk teljesen kihűlni, majd apró kockákra vágjuk. A felszeletelt csirkét egy tálba küldjük.
A friss sárgarépát apró csíkokra vágjuk. Megfelelő lenne a koreai sárgarépához való reszelő aprításának kényelme érdekében.
Főzés így: verjünk fel két tojást egy evőkanál majonézzel, egy evőkanál keményítővel és egy csipet sóval. A kapott masszából süssünk két tojásos palacsintát növényi olajban. A tojásból kihűlt palacsintákat csíkokra vágjuk.
Adjuk hozzá a tojásos palacsinta csíkokat a tálban lévő többi hozzávalóhoz. Hagyjunk pár csíkot, hogy később díszítsük velük a kész salátát.
A kukoricaszemeket először szitára tesszük, hogy a felesleges levet lecsepegtesse, majd áttesszük egy tálba.
A megmosott zöldhagymát apróra vágjuk, rákenjük a saláta többi összetevőjére.
Saláta öntet tojásos palacsintával és majonézzel. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk ízlés szerint.
A háziasszonyok gyakran gondolkodnak azon, hogy mit főzzenek reggelire, ebédre vagy vacsorára, valamint az ünnepi asztalra, hogy az optimális költséggel és nagyon finom legyen. Nincs sok ilyen univerzális étel. Az egyik palacsintával és füstölt csirkével saláta, csak az illata kelt heves étvágyat. Ennek az ételnek a segítségével kellemesebbé teheti az ünnepi asztalt, a munkába indulás előtt szorosan megetetni a háztartást, vagy leánybúcsút rendezhet, ha fehérbort ad hozzá az ételhez.
Ha úgy tűnik, hogy a palacsintával készült salátának feltétlenül orosz gyökerei vannak, ezúttal téved. Ez egy illatos étel, amelynek különleges íze van, ha „piping hot” tálaljuk, eredetileg Olaszországból. A palacsinta is kissé szokatlan, keményítőn főzve, némileg az olasz tésztára emlékeztet - omlett lenetának hívják. Fokhagymát és fűszernövényeket adunk a salátához, mindezt összekeverjük majonézzel.
Tekintettel arra, hogy a mediterrán konyha gazdag összetevőkben, a klasszikus receptnek számos változata létezik, amelyek a szósz kulináris fantáziáján alapulnak, olajbogyó, saláta, kukoricakonzerv és többféle csirkehús formájában. Ezt az ételt orosz módra is elkészíthetjük úgy, hogy a csirkétölteléket hagyományos vékony palacsintába csomagoljuk, szósszal vagy tejföllel leöntjük. Mindegyik recept külön figyelmet érdemel, és meglátogatja az asztalát.
A klasszikus saláta recept nagyon egyszerű. A fő feladat a tojásos palacsinta főzése, elég rugalmasnak kell lennie. A palacsintát a legjobban úgy lehet felszeletelni, hogy a palacsintákat egy kupacba rakod, ilyenkor a tészta kellően hosszú és kényelmes lesz a keverés során.
Öntetként használhatunk majonézt különféle adalékokkal, kísérletezhetünk aioli szósszal, tartárral, ízesíthetjük citrommal vagy lime-mal a salátát.
Hozzávalók:
Főzés:
A palacsinta elkészítése nem sok időt vesz igénybe, elkészíthető előre vagy saláta elkészítése előtt. Ha 1-2 adagot készítünk palacsintaszalag átvágásához, a palacsintát csőbe tekerhetjük. A keményítőt a tojással homogén masszává keverjük, a palacsintát serpenyőben sütjük sütés nélkül. Ebben az esetben napos árnyalatot adnak a salátának. A petrezselyemmel vagy kaporral történő díszítés színválasztékot ad az étel kialakításához.
A videó segítségével tojásos palacsintát főzhet salátához:
Saláta videó:
Az érdekes ízkombinációkat füstölt csirkével és uborkával készült palacsinta saláta garantálja. Ha nem áll készen azonnal nagy adag elkészítésére, próbáljon meg tartármártást hozzáadni egy klasszikus salátarecepthez.
Az ecetes uborka kombinációja eredetiséget ad, fontos, hogy ropogós uborkát válasszunk, ebben az esetben az íze lesz igazán finom. Ez a saláta vodka előételként is használható, a leghízelgőbb értékelést kapja férjétől, ha helyesen hagyja el a konyhát a barátaival folytatott beszélgetése során, miután korábban elkészített egy ilyen salátát.
Hozzávalók:
Főzés:
Palacsinta szívószálat készítünk, az uborkát és a füstölt szegyet hosszú vékony szeletekre vágjuk. Keverjük össze majonézzel vagy tejföllel. A saláta ízletesebb lesz néhány órával a főzés után. Az íz javítása érdekében a csirkemellet kissé felmelegítheti, és forró palacsintával keverheti össze. A citrom ízt ad, különösen, ha előételként tálalja az ételt.
A füstölt csirke és kukorica palacsinta saláta egy változata ugyanannak a salátának, palacsinta szívószálak nélkül. A tojásos palacsinta kalóriát és tápanyagot ad az ételhez. Ez egy nagyszerű lehetőség egy könnyű és gyors reggelihez. A salátában lévő palacsintát csőbe csavarva és darabokra vágva tálalhatjuk. Szénhidráttal egészítik ki az ételt, és jól helyettesítik a krutont vagy a kenyeret.
Hozzávalók:
Főzés:
Tojásból és keményítőből palacsinta szívószálat vagy palacsintát készítünk. A többi hozzávalót a receptben összekeverjük, majonézt adunk hozzá, megszórjuk lilahagymával, díszítjük fűszernövényekkel, a tetejét citrommal vagy lime-mal. Kapribogyó és olajbogyó jó kiegészítője lesz ennek a salátának. A felszeletelt palacsintatekercseket a saláta tetejére fektetjük.
Az édes sherry bor vagy aperitifek tökéletesek ehhez az ételhez. Ez a kombináció változatossá és lenyűgözővé teszi az ízt.
Az egyik lehetőség a saláta füstölt mellgel és koreai sárgarépával, a palacsinta szívószál ebben az esetben inkább egy omletthez hasonlít. Az étel nagyon érdekes ízű, tápláló és jól csillapítja az éhséget. Napi uzsonnának, vagy uzsonnára külön fogásnak ajánljuk.
Hozzávalók:
Főzés:
Tojásból, rizsecetből és szójaszószból csipetnyi cukorral omlettet készítünk. A palacsinta mindkét oldalát megsütjük. A folyadék nélküli borsót külön edényben összekeverjük, a koreai sárgarépát, a rántottát és a füstölt csirkét csíkokra vágjuk, majonézt adunk hozzá. A salátát tálalás előtt 15-30 percig kell infundálni.
Nézze meg a videó receptjét:
Ez az étel kiváló választás lesz, ha úgy dönt, hogy valami különlegessel lepi meg vendégeit. Ennek a receptnek az elkészítése mindössze 10 percet vesz igénybe. Az ízgazdagságot a citromos kakukkfű, a dijoni mustár és a fokhagyma garantálja. Ez egy jó lehetőség vacsorára vagy könnyű ebédre. Tökéletes európai szőlőfajták száraz fehérborához.
Az előétel cheddar sajttal van sütve, így sült palacsintatekercs formájában is tálalható.
Hozzávalók:
Főzés:
Keverjük össze a palacsintához való tészta összetevőit, főzzük meg a tésztát egy serpenyőben. 4 vékony palacsintát kell kapnia. Ezután a gombát puhára pirítjuk, hozzáadjuk a fokhagymát, a kakukkfüvet és a lisztet. Ezután fel kell önteni a tejet, és addig kell forralni, amíg a lé besűrűsödik. A kész szószt füstölt csirkehússal, dijoni mustárral keverjük össze őrölt bors hozzáadásával.
A massza jobb formázása érdekében főtt rizst adhatunk hozzá. Ezt megteheti, ha egy edényt tekercs formájában szeretne főzni.
A palacsintákat formába halmozzuk, sajttal megszórjuk és barnulásig sütjük. A forró előétel vagy a meleg palacsinta saláta készen áll.
Ez a saláta a tészta kulináris variációja füstölt csirke és marinált csiperkegomba klasszikus kombinációjával, amelyet nagyon gyakran szolgálnak fel európai kávézókban. Az étel nagyon egyszerűen elkészíthető, remek kiegészítője lesz ebédnek, vagy külön fogás egy könnyű vacsorához. 20 percet vesz igénybe a főzés.
Hozzávalók:
Ma egy finom salátát készítünk csirkével, tojásos palacsintával és kukoricával lassú tűzhelyben. Pontosabban a lassú tűzhelyben csak a salátához készítjük el a termékeket.
A tojásos palacsintával készült csirkesalátát már régóta ismerem. Eredeti változata tojásos palacsinta, gomba és hagyma. Nagyon szeretem a salátákat, ezért ma úgy döntöttem, hogy kísérletezek, és csirkét teszek bele gomba helyett. A végén pedig kettéosztom a salátát, és az egyik felébe egy ecetes uborkát teszek.
Tehát a fő manipulációk, amelyeket el kell végeznünk: csirkét főzünk, hagymát és tojásos palacsintát sütünk. Szeretném megjegyezni, hogy még a palacsintát sem kell megfordítanunk, ez a multicooker hatalmas előnye.
Első lépésként vágjuk fel a csirkemellet: távolítsuk el a bőrt, válasszuk el a csonttól. Mell helyett használhatunk csirkefilét. 
Főzzük a Leves programban 40 percig. 
Most kezdjük el tojásos palacsintát készíteni. Törj minden tojást egy tálba. 
Adjunk hozzá egy csipet sót, és verjük fel villával. 
Ezután olaj hozzáadása nélkül küldjük a lassú tűzhelyre (egyenként). Multicook program 100 fokon, 2-3 perc. Így tíz percen belül túlsüti az összes palacsintát. 
A palacsintákat így fogjuk felvágni: veszünk két palacsintát, egymásra tesszük, félbehajtjuk és csíkokra vágjuk (és félkarikát kapunk). 
A hagymát kockákra vágjuk. 
Öntsön két evőkanál olajat a multicooker serpenyőbe, és süsse "Sütés" üzemmódban 5-10 percig. 
Főzés után a csirkét apróra vágjuk. Most mindent egy mély pohárba gyűjtünk. Küldj csirkét és fél konzerv kukoricát. Szeletelt tojásos palacsinta és sült hagyma. 
A salátát összekeverjük. Két mély pohárba osztjuk, és az egyikbe kis kockákra vágott ecetes uborkát teszünk. 
Most mindent majonézzel ízesítünk, eszünk és örülünk. Kétféle salátát tettem egy tányérra, és fűszernövényekkel díszítettem. Most az ízről: az uborka nélküli csirkés-tojásos palacsintával készült saláta zsenge, a savanyú uborka hozzáadásával készült saláta lédús lett. 
A saláta elkészítése után az a gondolat jutott eszembe, hogy ha a hagyma megpirítása után hozzáadjuk a már feldarabolt csirkét, és „Sütés” módban főzzük, akkor még gyorsabb lesz. Mindenkinek azt tanácsolom, hogy próbálja meg főzni ezt a salátát, és ebben a lassú tűzhely segít. Jó étvágyat!
Ízletes és tápláló palacsinta saláta csirkével és kukoricával ízletes és kielégítő. Nagyon egyszerűen elkészítheti, és ennek eredményeként eredeti kombinációt kap. A finomság kiegyensúlyozott ízét a kukoricakonzerv, a főtt csirkehús és a tojás kiváló szomszédsága magyarázza, nem a megszokott formában, hanem palacsinta formájában. A javasolt recept lépésről lépésre fotókkal annyira egyszerű és érdekes ugyanakkor, hogy mindenképpen méltó helyet kell adnia a szakácskönyvében. Egy ilyen kiadós és látványos előételt főzhet egy szokásos családi vacsorára vagy bármilyen ünnepre.
Főzési idő - 40 perc.
Az adagok száma 5.
Egy finom kukoricás palacsinta saláta elkészítéséhez a következő termékekre lesz szükségünk:
Ha úgy dönt, hogy salátát készít kukoricával és tojásos palacsintával, akkor biztosan nem kell megbánnia. Kiderül, hogy nem csak szokatlan és látványos, de nagyon finom is. Minden további nélkül fogjunk a dolgunkhoz!
Azonnal elkészítjük a csirkét. Távolítsa el a bőrt. Küldd a fazékba. Vízzel tölteni. Sózzuk egy kicsit. A húst készre mérgezzük. Vegye ki a húslevesből. Nyugodj le.
Addig készíts elő minden mást. Készítsünk tojásos palacsintát. Ehhez törje fel a tojásokat egy tálba.
Lisztet öntünk rájuk.
Egy megjegyzésben! Egyes szakácsok a lisztet keményítővel helyettesítik.
Adjunk hozzá szárított fűszernövényeket és őrölt borsot.
Só. Hogyan keverjünk össze mindent.
Melegíts fel egy vastag fenekű serpenyőt. Öntsünk bele egy kis növényi olajat. Beleöntjük a tojásos masszát. Mindegyik palacsintát mindkét oldalukon aranybarnára sütjük.
Itt van egy ilyen halom kiderült. Tegye félre az üres részeket. Hagyjuk kicsit kihűlni.
Elég a hagymát finomra vágni.
Vegyünk egy tiszta serpenyőt. Felöntjük olajjal. A hagymát puhára és világos aranybarnára pirítjuk.
Vágja szét a húst rostokra. A csirkét apró darabokra is vághatjuk.
Minden tojásos palacsintát csőbe tekerünk, és darabokra vágjuk.
Salátát formázunk. A sült hagymát és a csirkehúst összekeverjük.
Tegyük hozzájuk a felszeletelt tojásos palacsintát.
Nagyon szeretem ezeket a gyors recepteket, főleg ha vendégek jöttek és sürgősen meg kell őket etetni valami finomsággal. Itt több lépést is megtehet egyszerre: amíg a csirke sül, elkészítjük a tojásos palacsintát, felaprítjuk a hagymát és kinyitjuk a kukoricakonzervet, majd a legvégén hozzáadjuk a már feldarabolt húst. Gyakran van a hűtőmben egy darab főtt filé, mivel szeretem a salátákat és gyakran főzök is. Annál kényelmesebb, hogy minden, ami elérhető, felhasználható, és finom lesz. Itt például, mint ebben a salátában. Gyerekeknek főzök ilyen salátát, viszont zsírszegény tejföllel vagy joghurttal ízesítem.
Egy finom saláta elkészítéséhez tojásos palacsintával és kukoricával vegye ki az összetevőket a listából.
A csirkefilét sós vízben meg kell főzni, majd lehűteni és felvágni. A szeletelés bármi lehet - például kockák vagy csíkok formájában.
Egy kis tálkában verjünk fel pár tojást, sózzuk és adjunk hozzá egy csipet őrölt fekete borsot. Villával erőteljesen felverjük.
A serpenyőt felforrósítjuk, a felületet megkenhetjük növényi olajjal. Öntse a felvert tojást a serpenyőbe, és terítse el a teljes felületen, mint a hagyományos palacsintákat. Szó szerint másfél perc alatt a palacsinta megragad, és leveheti a tűzről. Kissé kihűlés után a palacsintát csíkokra vágjuk.
Öblítse le a friss fűszernövényeket a csap alatt, szárítsa meg és morzsolja össze. Távolítsa el a héját a hagymáról, és apróra vágja. A mogyoróhagymának nincs élénk keserűsége, de a hagymának igen. Ezért, ha úgy dönt, hogy használja, jobb, ha az apróra vágott hagymát forralja fel forrásban lévő vízzel, vagy pácolja be étkezési ecettel és cukorral (1 hagymához - 1/5 tk cukor és 1/2 tk almaecet, mindent összekever és pépesít nos, hagyd állni 15 percig).
Öntse az összes elkészített terméket egy salátástálba. Adjunk hozzá konzerv csemegekukoricát.
Fűszerezze a salátát bármilyen zsírtartalmú, de lehetőleg közepes vagy magas majonézzel. Ízlés szerint fűszereket adhatunk hozzá.
Mindent összekeverünk, és most már tálalható a saláta tojásos palacsintával és kukoricával. A tálaláshoz egy nagy szép salátástál vagy kis tálkák alkalmasak, hogy mindenki megkapja a saját saláta adagját. Tálalás előtt díszítse az ételt friss fűszernövényekkel.
Jó étvágyat!
