Szeretsz pizzát enni, de egyáltalán nincs kedved és időd megfőzni. A puszta gondolat, hogy egy óránál tovább tarthat, jobban megijeszt, mint egy rossz álom? Négy receptet kínálunk a serpenyőben gyors pizza elkészítéséhez. Készítsünk azonos módon: gyorsan gyúrjuk a tésztát majonéz, kefir vagy tejföl alapján. Majd serpenyőbe rakják és kis lángon kisütik, a tésztaréteg ne legyen vastag, kb 1 cm széles, a tölteléket se sajnáljuk, hogy szaftosak és ízletesek legyenek a péksütemények. Vannak, akik tésztából sütik a pizzát a sütőben, ami szintén jó lehetőség. Akinek pedig nincs sütője, annak ajánlom a tűzhelyen csinálni, még a kamasz fiamnak is sikerült gyorsan megsütnie reggelire, a lényeg, hogy jó serpenyőt használjon, ajánlok teflont vagy más tapadásmentest 28 cm átmérőjű.
A töltelék lehetnek azok a termékek, amelyek megvannak. Megfelelő kolbász, sajt, mozzarella, csirke, feltétlenül használjunk paradicsomszószt, lehet ketchupot. Van egy vegetáriánus receptünk is, amely olajbogyó és paradicsom alapú. Kukorica, hagyma, ananász, gomba, garnélarák, kapribogyó, szalonna, bazsalikom, kaliforniai paprika – ez csak egy kis lista a töltelékhez használható termékekről. Vessen egy pillantást a hűtőszekrényébe, más ötletei lehetnek. Ha azt gondolja, hogy ez egyáltalán nem pizza, hogy az igazi olaszok nem esznek ilyet, akkor hiába. Rómában különböző lehetőségeket láttunk a klasszikus Margheritától a vastag burgonyás pizzáig. És mellesleg népszerű is volt, amin meglepődtünk.
IDŐ: 15 perc.
Könnyű
Adagok: 2
Tészta hozzávalói:
Kezdjük el elkészíteni a pizzatésztát. E recept szerint vizesnek kell lennie, konzisztenciájában hasonló a tejfölhöz.
A tojásokat egy tálba ütjük, hozzáadjuk a tejfölt és a majonézt, és habverővel felverjük. Sózni nem érdemes, hiszen a majonéz már sós. 
Ezután fokozatosan adjuk hozzá a lisztet, és alaposan keverjük össze. 
A tepsiben lévő pizzatészta készen áll. 
Ezt követően öntsük a tésztánkat a tepsibe. A serpenyőt először meg kell kenni növényi olajjal. Most öntsünk egy kis ketchupot a tészta tetejére, és egyenletesen osszuk el az úgynevezett torta teljes kerületén.
A ketchup helyett bármilyen paradicsomszószt használhat, például Krasznodar. 
Ezt követően jön az íj sora. Előzetesen megtisztítjuk és félkarikára vágjuk. Nekem fehér hagymám van, használhatsz helyette zöldhagymát vagy lilahagymát. 
A hagymás rétegre sonkát vagy füstölt kolbászt teszünk, amit először apró kockákra kell vágni. 
A felszeletelt paradicsomot fektessük a pizza tetejére. A paradicsomot apró kockákra vagy vékony szeletekre vághatjuk. Sózzuk, borsozzuk a paradicsom tetejét. 
Ezt követően mindent megszórunk reszelt sajttal, és fedővel lefedjük. Feltesszük a pizzánkat a tűzhelyre, kis tűzön főzzük. 
A készenlétet a sajt felső rétege határozza meg, jól meg kell olvadnia. A sütésünk alja kicsit barnuljon és keményedjen. 
Tálalhatjuk anélkül, hogy kivennénk a serpenyőből, vagy tányérra is rakhatjuk. Amint látja, pizzánk sikert aratott, étvágygerjesztőnek tűnik, illatával és megjelenésével vonz. Igaz, még gyorsabban is eszik, mint megfőzni, de ez csak azért van, mert nehéz ellenállni, és nem eszik meg egy háromszög friss és finom házi péksüteményt. 
Ezt a receptet nyugodtan nevezhetjük gyorsételnek, a pizza tökéletes könnyű uzsonnára, főzhető reggelire vagy délutáni uzsonnára. Serpenyőben sütjük, ettől hasonlít egy közönséges omlettre, csak néha finomabb. A tészta nagyon puha és szaftos. Ezért, ha szereti a pizzát a kezével enni, mint az olasz filmekben, akkor ez a recept csak Önnek szól. A töltelék lehet a legváltozatosabb, de a fő összetevő a sajt, nagy mennyiségű sajt, amely megolvad, szétterül a pizza teljes felületén, puhává és puhává teszi. A pizza serpenyőben főzése mindössze 10 percet vesz igénybe, és további 10 percet kell töltenie az előkészítő szakaszban. 
A termékek összetétele:
Főzési mód:
Főző tészta. Egy serpenyőben vagy mély tálban keverje össze a tojást, a tejfölt és a majonézt. 
Adjunk hozzá lisztet, és jól keverjük össze. A tésztának elég folyékonynak kell lennie, kicsit sűrűbbnek, mint a tejfölnek. 
Egy 28 cm átmérőjű serpenyőt kikenünk olajjal, én ecsettel kikenem. Beleöntjük a masszát, és végigsimítjuk a tepsi alján. 
Kolbászt vágunk. Azt tanácsolom, hogy ne vágja túl finomra, a durvára vágott kolbász kiválóan alkalmas ehhez a recepthez. 
A tésztára kenjük a virslit. 
A paradicsomot karikákra vágjuk, és a kolbász tetejére fektetjük. 
És a végén három sajt durva reszelőn. 
Fedjük le a serpenyőt fedővel, és lassú tűzön süssük 10-12 percig a pizzát. Ezalatt a tetején lévő sajtnak meg kell olvadnia és meg kell folynia, a tészta pedig megbarnul, aranybarna lesz. 
A serpenyős pizza 10 perc alatt elkészül. Vegyük le a serpenyőt a tűzről, tegyük egy nagy tányérra, és élvezzük a csodálatos ízt. 
A serpenyőben kefirtésztából készült pizza "perc" egy gyors, kielégítő és ízletes snack lehetőség, amellyel rokonokat és barátokat is bánhat. A kefires levegős tészta és a csirke-ananász finom tölteléke hihetetlen ízérzetet biztosít. A pizza egy olyan étel, amelyhez bármit hozzáadhatsz, amit csak akarsz. Ezért a friss paradicsom, olajbogyó és egyéb termékek ideális kiegészítők lesznek. Ezt a péksüteményt érdemes melegen tálalni, bár hidegen is finom marad. Ha szép és elegáns megjelenést szeretne adni a pizzának, díszítse a kész ételt friss, apróra vágott fűszernövényekkel.
Ez a pizza nagyon gyorsan elkészíthető, ha főtt csirke van. Megfelelő csirkefilé, comb, comb. Ezenkívül csirke helyett bármilyen kolbászt használhat. Az ananász helyettesíthető konzerv kukoricával vagy olajbogyóval. Nyáron használjon friss paradicsomot. Kívánság szerint pácolt vagy sült csiperkegombát is adhatunk a töltelékhez. Általában adunk egy alapreceptet, a tölteléket pedig a maga módján elkészítheti.
Tészta hozzávalói:
Töltő:
Főzés
Öblítsük le a csirkecombot folyó víz alatt, és tegyük egy serpenyőbe, hogy megfőzzük a húst. Ha a hús le volt fagyasztva, célszerű először megfelelően kiolvasztani. Ehhez egyszerűen tegyük át a csirkecombot egy száraz tányérra, és hagyjuk kiolvadni. A csirkecombot sós vízben 30-50 percig főzzük. Ezután kivesszük a húslevesből egy tányérra, és hagyjuk kihűlni.
Készítsen elő egy külön mély tálat a pizzaalap dagasztásához. Adja hozzá a megadott mennyiségű kefirt és szódát. Habverővel alaposan összekeverjük.
Egy mély tálban adjunk hozzá egy nyers csirke tojást, sót a kefirhez, és keverjük újra, amíg homogén masszát nem képződik.
A szükséges mennyiségű búzalisztet szitán szitáljuk át. Fokozatosan adjuk hozzá, és habverővel keverjük össze, hogy ne képződjenek extra csomók a tésztában. A tésztát mixerrel is felverhetjük.
Adjon hozzá fűszereket és fűszernövényeket ízlése szerint. Ezután ismét keverje össze habverővel vagy bármilyen más elérhető eszközzel.
Közben a kihűlt csirkehúst leválasztjuk a csontról. Ezután közepes vagy kis kockákra vágjuk.
Tegyünk a tűzhelyre egy széles, vastag fenekű, körülbelül 25-28 cm átmérőjű serpenyőt, adjunk hozzá egy kevés növényi olajat, és várjunk néhány percet, amíg a serpenyő felmelegszik. Az összes elkészített tésztát beleöntjük a tepsibe, spatulával szétterítjük az egész alján, minimálisra csökkentjük a hőt és fedjük le. Ebben az üzemmódban 8-10 percig sütjük.
Amikor a tészta teteje jól megköt és buborékok jelennek meg a felületén, kapcsoljuk le a tüzet.
Óvatosan fektessük ki a tortát egy sima felületre, mert spatula használata esetén eltörhet. Vehet egy kerek deszkát vagy egy lapos edényt.
Rögzítse a tepsit a tortához, amely egy lapos tányéron fekszik. Fogja meg a kezével az alsó edényt a serpenyővel, és fordítsa meg.
Így a tészta sült oldala kerül ki a tetejére.
Kenjük meg az alapot paradicsompürével vagy ketchuppal. A szószt a tészta teljes felületére kenjük.
Szórjuk rá a feldarabolt csirkedarabokat és enyhén sózzuk meg.
A konzerv ananászt közepes és kis kockákra vágjuk, majd hozzáadjuk a csirkeréteghez. Ezután vékony réteg majonézt kenünk fel.
Kemény sajtot reszelünk le, és kenjük az egész pizzára. Gyújtsunk egy kis tüzet, fedjük le fedővel, és süssük tovább 8-13 percig, amíg a sajt elolvad.
Pizza "Perc" egy serpenyőben csirkével készen áll. Jó étvágyat!
Forrón tálaljuk.
A pizza a felnőttek és a gyerekek egyik kedvenc étele. Könnyen elkészíthető és tölteléknek mindent elvihetsz, ami a hűtőben van. Azt javaslom, hogy főzzön pizzát egy serpenyőben tejföllel, amely nagyon gyorsan megfő, és ízletesnek és kielégítőnek bizonyul. Ez arra az esetre, ha gyorsan, ízletesen és kielégítően kell eltartania a családját, 15 perc elegendő egy serpenyőben pizza elkészítéséhez. A folyékony tésztát rozsliszttel gyúrjuk, bár ha nem félünk a plusz kalóriáktól, búzalisztet is vehetünk. A töltelékkel lehet kísérletezni. Talán van saját feltéted. Szóval, térjünk közvetlenül a lényegre.
Tészta:
Töltő:
Főzés
Kezdjük a pizzatészta elkészítésével. Törje fel a csirke tojásokat egy tálba. Sót, cukrot, neopolita fűszernövényeket szórunk rá. Habverővel simára keverjük.
Adjunk hozzá tetszőleges zsírtartalmú tejfölt a tojásos masszához. Habverővel keverjük tovább, amíg egyenletesen el nem oszlik.
Szórjuk bele a rozslisztet. Addig keverjük, amíg csomómentes, homogén tésztát nem kapunk.
A pizzatészta vastagabb, mint a palacsintánál, és vékonyabb, mint a palacsintánál.
Most készítse elő a tölteléket. Az én esetemben ezek kimagozott zöld olajbogyók. Használhat feketét is. Vágja őket karikákra. A paradicsomot alaposan öblítsük le, törölközővel szárítsuk meg, vékony szeletekre vágjuk.
A kemény sajtot közepes reszelőn lereszeljük. Válasszon már bevált, jó minőségű sajtot. Ne használjon sajtterméket.
Vegyünk egy 25-28 cm átmérőjű serpenyőt, kenjük meg kis mennyiségű növényi olajjal. Öntsük a tésztát a serpenyő közepére. Kenjük el vele az egész tepsi alját.
A tetejére apróra vágott olajbogyót szórunk.
Adjunk hozzá paradicsom szeleteket. Enyhén fűszerezzük őrölt fekete borssal és sóval.
Megszórjuk reszelt kemény sajttal. Küldje a serpenyőt egy kis tűzre. Fedjük le a kívánt átmérőjű fedővel. 15-20 percig főzzük, amíg a sajt szétterül és az alsó réteg megpirul. 10-15 perc elteltével leveheti a fedőt és megnézheti.
Pizza serpenyőben tejföllel majonéz nélkül készen áll. Közvetlenül, mielőtt kihűlt, adagokra vágva tálaljuk az asztalra. Díszítsük apróra vágott fűszernövényekkel, ha szükséges. Jó étvágyat!
Gyorsan fel kell készülnie a váratlan vendégek érkezésére? Hirtelen piknik kirándulást tervez? Úgy döntöttél, hogy megajándékozod magad egy finom csemegével, vagy csak vágyott pizzával, de nincs kedved és időd gyúrni, kinyújtani a tésztát? Van kijárat! 🙂 Ebben az esetben egy serpenyőben elkészíthető gyors pizza receptje lesz segítségünkre, amely szó szerint 10 perc alatt elkészíthető. Lépésről lépésre fotóval ellátott recept, amely részletesen bemutatja sokak kedvenc olasz ételének elkészítésének folyamatát, közzéteszem mindenkinek, aki még nem próbált meg gyors pizzát főzni.
Azt kell mondanom, hogy ez egy nagyon változatos recept. Bármely háziasszonynak mindig megvannak otthon a tésztához való hozzávalói. Egy ilyen gyors pizzához való tészta élesztő nélkül készül. Bármilyen alapon gyúrható: kefir, tejföl, aludttej vagy majonéz. Ami otthon van, akkor vigye. Tölteléknek pedig bármit rakhatsz, amit csak akarsz. Lehet töltelék kolbásszal, gombával, csirkével, négy sajttal, vegetáriánus vagy csak abból, ami a hűtőben maradt.
Egy gyors pizzához szükségünk van:
Az erjesztett tejtermékeket vagy majonézt tojással és sóval összekeverjük, habverővel vagy villával jól felverjük. Ezután folyamatos keverés mellett hozzáadjuk az átszitált lisztet és homogén állagúra keverjük. A tésztának elég sűrűnek, tejfölre emlékeztetőnek kell lennie.
Elkészítjük a tölteléket. Lesz belőle: hagyma, kaliforniai paprika, kolbász, hagyma és paradicsom. Hogyan vágtam őket, az a képen látható.
A serpenyőt kis tűzre tesszük, megkenjük egy nagyon vékony réteg növényi olajjal. Jobb ezt szilikon ecsettel megtenni, hogy ne zsírosodjon.
Öntsük bele élesztőmentes pizzatésztánkat, és ha szükséges, lapáttal osszuk szét. Fedjük le fedővel, és várjunk néhány percet, amíg az alap kissé meg nem ragad.
Ezután egy kis majonézzel és paradicsomszósszal kenjük fel. Ecsettel is kenhetőek.
Óvatosan fektessük ki a hagyma, a paradicsom, az édes paprika és a kolbász karikáját, fedjük le, és várjuk meg, amíg a paradicsom és a paprika megpárolódik. Ez a folyamat 10-15 percig tart, mindig alacsony lángon, hogy ne égjen meg a pizzánk alapja.
Ennyi idő elteltével terítse ki a felső sajtréteget, fedje le újra, és várja meg, amíg elolvad. Amint ez megtörténik, készen áll egy finom és gyors pizza serpenyőben.
Ezzel az egyszerű házi pizza recepttel fantáziálhatsz, amennyit csak akarsz, hozzáadhatsz bármilyen terméket (olívabogyó, gomba, tenger gyümölcsei, kukoricakonzerv, csirke, különféle sajtok), megváltoztathatod az ízét különböző szószokkal, miközben megörvendezteti családját és barátok ragyogó és szokatlan ízekkel minimális erőfeszítéssel.
Egy csodálatos olasz étel, amely rengeteg embert meghódított a világ minden táján, a pizza. A különféle összetevők harmonikus kombinációjának köszönhetően nagyon finomnak bizonyul. Ha nincs idő és kedv a főzéshez, akkor a pizza fog megmenteni. Egy serpenyőben 10 perc alatt remek csemege sülhet belőle. Sokféle recept létezik.
Ez a pizza 10 perc alatt teljesen kész lesz. Nagyon egyszerű, és nem igényel különleges főzési készségeket. Az étel elkészítéséhez körülbelül 2 csésze lisztet, egy tojást, egy kicsit több, mint egy evőkanál növényi olajat, 100 ml tejet és sót kell vennie. A töltelékhez különböző összetevőket használhatunk. Például paradicsom, kolbász, tenger gyümölcsei, uborka, sajt, szalonna stb. Ebben az ételben a fő dolog a sok sajt.
Egy tálban össze kell keverni az összes hozzávalót. Ennek eredményeként egy tésztát kapunk, aminek kicsit vastagabbnak kell lennie, mint a palacsintánál. A serpenyőt fel kell melegíteni, majd ráöntjük a tésztát. A tüzet közepesre kell csökkenteni. Ezután kiterítjük a tölteléket, fedjük le a serpenyőt, és addig főzzük, amíg a sajt elolvad. A főtt pizzát a legjobb melegen fogyasztani.
Szinte minden háziasszonynak több receptje is van, amelyekhez nincs szükség különleges összetevőkre. Ezek az ételek gyorsan és egyszerűen elkészíthetők. Ez nagyon hasznos vészhelyzetekben. Például hirtelen megjelentek a vendégek, vagy egyszerűen nincs ideje teljes vacsorát vagy ebédet főzni családjának. (majonézen) minden bizonnyal elfoglalhatja az őt megillető helyet az ízletes és gyors ételek ilyen listáján. Ehhez a lehetőséghez a következőket kell venni: 4 tojás, egy teáskanál só, egy evőkanál cukor és majonéz, 3 evőkanál tejföl, egy kis szóda. A töltelékhez vegyünk 2 paradicsomot, 120 g főtt kolbászt, néhány zöldet, 150 g sajtot és növényi olajat. Természetesen, ha szeretné, megváltoztathatja a töltelék összetételét, a lényeg a sajt. A kész étel kalóriatartalma nem haladja meg a 120 kcal-t 100 g-onként. A főzési folyamat nem tart tovább 10 percnél.
Ahhoz, hogy a pizza finom legyen, fontos, hogy kövessen egy lépésről lépésre elkészített receptet.
Ez az étel a leggyakoribb termékkészlettel rendelkezik. Az elkészítéshez vegye be: 4 evőkanál. kanál tejföl és majonéz, 2 tojás és 8-9 ek. kanál lisztet. Tölteléknek bármilyen hozzávalót vehetsz, ha van köztük sajt is. Például lehet tenger gyümölcsei, csirke, ananász vagy csak néhány fajta sajt.
A tészta hozzávalóit alaposan össze kell keverni, majd egy forró serpenyőbe kell önteni, amelyet először meg kell kenni növényi olajjal. Az alapra rakjuk a tölteléket, a tetejére sajtot. Fedjük le az edényt fedővel, és helyezzük közepes lángra. Amikor a sajt megolvadt, kivehetjük a pizzát és élvezhetjük.
Ennek az ételnek az előnyei nem csak az egyszerűség és könnyedség, hanem a jövedelmezőség is. A töltelék hozzávalóit „szemre” szedhetjük, vagyis amennyit akarunk. Ez a pizza 10 perc alatt készül el a következő összetevőkből: szitált liszt - 7 evőkanál. kanál, egy pohár kefir, egy tojás, szóda, só, 4 evőkanál. evőkanál növényi olaj. A töltelékhez főtt kolbászt, sajtot, olajbogyót, gombát, paradicsompürét vagy ketchupot vehetünk. Fontos, hogy minden töltelékhez való termék kész legyen és előaprítva legyen.
Először is készítsük el a pizzatésztát. 10 perc - és egy finom étellel kedveskedhet szeretteinek.
Egy másik receptet kínálunk, csak ez jelentősen eltér a szokásostól, mivel ehhez az ételhez a tészta burgonyából készül. A pizza serpenyőben főzése nem sok időt vesz igénybe, és nem igényel sok erőfeszítést. Ehhez az ételhez vegyen: 4 burgonya, 2 evőkanál. kanál liszt, tojás, növényi olaj és fűszerek. A töltelékhez kedvenc termékei megfelelőek, például paradicsom, majonéz, fokhagyma, kolbász és sajt.
Először is jobb a töltelékkel foglalkozni, mivel azt teljesen elő kell készíteni és össze kell törni. A zöldségeket és a kolbászt apró kockákra vágjuk, a sajtot lereszeljük. A tészta elkészítéséhez nagy reszelőn lereszeljük a burgonyát, majd hozzáadjuk a lisztet, a tojást és a fűszereket. Egy forró serpenyőt kenjünk ki növényi olajjal, és tegyük rá a burgonyás tésztát. Ebben az esetben a tűznek minimálisnak kell lennie. Az alapot mindkét oldaláról aranybarnára sütjük. Amikor megfordítod a tortát, azonnal kend meg majonézzel és rakd ki a tölteléket. Fedjük le a serpenyőt fedővel, és hagyjuk, hogy a sajt megolvadjon. Ha ez megtörtént, darabokra vághatod és tálalhatod.
Ezt a pizzát nagyon könnyű elkészíteni. A recept 10 perc alatt lehetővé teszi, hogy teljes értékű ételt készítsen az egész család számára, mivel egy kész tortából készül, amelyet a boltban értékesítenek. Ezt a lehetőséget gyakran olyan fiatalok gyakorolják, akik általában nem szeretnek és nem tudnak főzni. Ehhez az ételhez a következőket kell venni: pizza, majonéz, ketchup, paradicsom, bors, kolbász, konzerv kukorica, rákrudak, fűszernövények, sajt. A termékek száma igény szerint állítható.
Az alapot majonézzel és ketchuppal kell megkenni. A töltelék hozzávalóit fel kell vágni. Ahhoz, hogy a pizza ízletes legyen, ajánlatos így kirakni: először kolbász, majd rákrudak, paradicsom, paprika és kukorica. Sajtot még nem kell használni. Alacsony lángon főzzük a pizzát 10-15 percig, majd nyissuk ki a fedőt és szórjuk meg sajttal. Az elolvadáshoz 5 percig izzad egy serpenyőben az ételt. A kész ételt adagokra osztjuk és tálaljuk. A pizza kiválóan illik különféle italokhoz és zöldségsalátához.
Ízletes pizza serpenyőben bárhol örömet okoz. Például nyáron az országban, ahol nincsenek különleges feltételek a főzéshez. Szükséged lesz sütőre és néhány termékre: 410 g szitált búzaliszt, 15 g friss élesztő, csipet só, 2 ek. evőkanál olívaolaj és ugyanennyi paradicsompüré, körülbelül 250 ml víz, fél kilogramm paradicsom, 300 g sajt, bazsalikom, oregánó és só. Ezeknek az összetevőknek köszönhetően igazi olasz pizzát kap, amely nem lesz rosszabb, mint a kávézóban elérhető lehetőségek.
Először el kell készítenie a tésztát. Ehhez keverje össze a lisztet, a vizet, a sót és az élesztőt. Gyúrjuk össze a tésztát, és hagyjuk állni egy kicsit, hogy megkeljen. Ekkor a tölteléket feldaraboljuk, és a sajtot nagy reszelőn lereszeljük. Amikor a tészta a duplájára nőtt, 6 egyenlő részre kell osztani. Ennek eredményeként több pizzát is készíthet. Fontos, hogy a tészta sűrű és kissé száraz legyen. Mindegyik részt palacsintává kell forgatni. Egy serpenyőt kikenünk olívaolajjal, és kis lángon megpirítjuk a pizzalapot. Pár perc elteltével megfordítjuk, és a másik oldalát is megsütjük. Ezután kenje meg a tortát paradicsompürével, és szórja meg gyógynövényekkel, majd tegye ki a tölteléket, és a végén - sajtot. Ennyi, a pizzája serpenyőben 10 perc alatt elkészül.
Ha nincs otthon sütőd, vagy egyszerűen nem akarsz vele bohóckodni, akkor a legjobb, ha serpenyőben sütöd a pizzát. A vizsgálathoz be kell vennie: 110 ml kefirt és ugyanannyi tejfölt, egy teáskanál szódát, 2 tojássárgáját, egy pohár lisztet és gyógynövényeket. A töltelékhez teljesen különböző termékeket használhatunk, ebben a receptben a következőket javasoljuk: felvágott, 55 g koreai sárgarépa, 5 koktélparadicsom és 130 g sajt.
A pizzája 10 percet fog eltölteni egy serpenyőben, és egy kiadós étellel kedveskedhet családjának. Először meg kell csinálni a tölteléket. Az összes terméket őrölje meg: a paradicsomot karikára, a húskészítményeket kockákra vágja, rövidnek kell lennie. Ezután tegyük az összes hozzávalót egy tálba, és alaposan keverjük össze.
Most pedig térjünk rá a tésztára. Ehhez keverje össze a kefirt, a tejfölt és a szódát. Hagyja állni a keveréket néhány percig. Ezután hozzáadjuk a sárgáját, a fűszernövényeket, és habverővel alaposan felverjük. Most fokozatosan hozzáadva a lisztet, gyúrjuk a tésztát. Ennek eredményeként a konzisztenciának olyannak kell lennie, mint a sűrű tejfölnek. A serpenyőt nagy lángon kell felmelegíteni, és olajjal ki kell kenni. A tetejére öntjük a tölteléket, a tetejére sajtot. Fedjük le a serpenyőt fedéllel, és csökkentsük a hőt alacsonyra. Az ételt 7 percen belül meg kell főznie. Amikor látja, hogy a sajt teljesen elolvadt, zárja el a gázt, és hagyja még pár percig lefedve a pizzát. Ezt követően kiterítheti az edényt, részekre oszthatja és az asztalra tálalhatja.
Ez a pizza nagyon gyorsan és egyszerűen elkészíthető. Ehhez az ételhez vegyen: francia cipót, 60 ml tejet és ugyanannyi vizet, pár teáskanál növényi olajat, 4 evőkanál. kanál ketchup, kolbász, sajt, ecetes uborka, kaliforniai paprika, paradicsom és zöldek. A termékek mennyiségét saját belátása szerint válassza ki, a lényeg az, hogy ne vigye túlzásba.
Vegyünk egy cipót, és vágjuk hosszában 2 egyenlő részre. Távolítson el néhány morzsát, hogy csónakokat készítsen. Az elkészített kenyeret meg kell nedvesíteni ezzel a kompozícióval: tej, víz és 1 teáskanál növényi olaj. A töltelék hozzávalóit tetszés szerint ledaráljuk, a sajtot durva reszelőn lereszeljük. Itt az ideje a pizza összeállításának. Kenje meg mindegyik felét szósszal, majd rétegezze el az összes elkészített terméket. A tetejére vastag golyót szórunk sajtot. Vegyünk egy mély serpenyőt, kenjük meg olajjal, és tegyük közepes lángon 10-20 percig. Ha nincs mély serpenyőnk, akkor vegyünk egy tepsit, kenjük meg olajjal, fektessük ki a kenyeret és tegyük be 20 percre a sütőbe, amit 180 fokra kell melegíteni.
Egy másik szokatlan recept, amely gyorsan csillapítja az éhséget, és szokatlan módon főz pizzát. Ehhez az ételhez vegyen: pita kenyeret, ketchupot, fűszereket, fél doboz ecetes gombát és sajtot. Használhat más tölteléket is, ha szeretné. Fontos, hogy ne legyen kettőnél több, plusz sajt, mert a pita kenyér nem bírja el a nagy súlyt, ráadásul csak kész alapanyagokat válasszunk, hogy ne maradjanak nyersek.
Adjunk hozzá fűszereket a ketchuphoz, és alaposan keverjük össze. A kapott szósszal megkenjük a pita kenyeret, rátesszük a felaprított gombát. Tegyünk egy réteg sajtot a csiperkegombára, amelyet nagy reszelőn kell lereszelni. Tegye a pita kenyeret a serpenyőbe, és fedje le. Ahhoz, hogy egy serpenyőben 10 perc alatt megsüljön a pizza, fontos, hogy kicsi legyen a tűz.
Most már sok különböző lehetőséget ismer a gyors és ízletes pizza elkészítésére. Ezenkívül kísérletezhet, és kitalálhatja saját szokatlan receptjeit.
Bár a pizza nem túl egészséges a szervezet számára, mind a gyerekek, mind a felnőttek egyik kedvenc csemege volt és marad is. Sok háziasszony azt mondja, hogy a házi pizzánál nincs finomabb.
A pizza nem lesz tökéletesen sült, ha az alábbiakban ismertetett, lépésről lépésre leírt algoritmusok és receptek szerint főzi meg.
Az étel receptje ugyanaz. A tésztát a forma/serpenyő átmérőjének megfelelően kinyújtjuk, belekenjük, rátesszük a tölteléket és megsütjük.
Ha serpenyőben főz pizzát, akkor a tölteléket előre meg kell sütni, mert a tészta nagyon gyorsan megsül, és a tölteléknek nem lesz ideje elérni a készenléti állapotot.
Nagyon sok recept létezik - a pizzától a kész tésztától a vízzel, kefirrel, erjesztett sült tejjel, tejföl és majonéz nélkül, különféle feltétekkel és szószokkal történő főzésig. Felsoroljuk ennek a tápláló ételnek a legsikeresebb receptjeit, amelyeket ma otthon is használhat.
A serpenyőben készült pizza klasszikus receptje majonézt és tejfölt használ, 1: 1 arányban.
Szükséges hozzávalók:
Először gyúrja meg a tésztát - az állaga szerint folyékonynak kell lennie, mint a friss tejföl. Serpenyőbe öntjük, olajjal megkenve rákenjük a tölteléket (ízlés szerint vehetünk kolbászt, savanyúságot, apróra vágott olajbogyót, paradicsomot és egyéb hozzávalókat).
Az egészet leöntjük majonézzel, és megszórjuk egy réteg sajttal (minél több, annál jobb). Tegye a serpenyőt közepes lángra néhány percre, fedje le. Amikor a sajt megfolyik, 10 perc alatt kész is a pizza a serpenyőben! Amint látja, egy kis időbe telt, és az eredmény minden várakozást felülmúl!
Teszthez:
Töltelékhez:
Mártáshoz:
Először elkezdheti vágni a termékeket a töltelékhez. Ezután gyúrjuk a tésztát úgy, hogy 1 tojást felverünk egy marék sóval, egy pohár kefirrel, ecetes szódával, liszttel, napraforgó- vagy olívaolajjal.
A tészta legyen kicsit sűrűbb, mint a tejföl a kijáratnál (ha nem önti le, hanem leesik a kanálról, ez a norma).
Öntsünk egy csepp olajat a serpenyőbe, öntsük bele a tésztát, azonnal fedjük le. A tűz közepesre lesz szüksége, a pizzát aranybarnára kell sütni. Ha akarod, megfordíthatod, a másik oldalát "megfogva" a serpenyőben.
Kenje meg a kapott pizzát paradicsompürével vagy ketchuppal, óvatosan helyezzen rá egy réteg tölteléket, szórja meg ízlés szerint fűszerekkel.
Mindent megszórunk reszelt sajttal, és készre tesszük, a sajtnak meg kell olvadnia. Minimális tűzre tesszük, fedő alatt megsütjük a tésztát. Gyorsan kész pizza a serpenyőben! Forrón, apróra vágott petrezselyemmel, korianderrel vagy kaporral megszórva tálaljuk.
Az alaphoz szüksége lesz:
A joghurt helyettesíthető ugyanannyi erjesztett sült tejjel.
A töltelékhez vegye be:
Öntsünk egy teáskanál szódabikarbónát egy tál aludttejbe, hagyjuk állni.
A finomra vágott hagymát gombával megpirítjuk. Adjuk hozzá a sót és a felszeletelt kolbászt. Keverjük össze és vegyük le a tűzről.
Adjunk hozzá 2 tojást és egy kevés napraforgóolajat, valamint szitált lisztet, sót a joghurthoz vagy az erjesztett sült tejhez. Ez a serpenyős pizza recept azt jelenti, hogy a tésztának vastagabbnak kell lennie, mint a palacsintánál.
A serpenyőt kikenjük olajjal, beleöntjük a keveréket, a tetejére pedig az elkészített tölteléket. Keverjük össze a paradicsompürét majonézzel, kenjük a tetejére. A zöldeket finomra vágjuk, megszórjuk vele az edényt. A tetejére vékony szelet paradicsomot rakunk, mindent megszórunk reszelt sajttal és készre sütjük.
Az ilyen serpenyőben lévő pizza meglepően gyengéd, lédús, puha lesz, és még lehűlés után is az marad.
Be kell venni:
Nehéz lehet olyan állagú tésztát készíteni, mint a tejföl, ezért a liszt térfogatát érdemes variálni, hogy folyékony legyen, mint a palacsintánál. Ha azt szeretnénk, hogy a tészta vékony maradjon (mint az olasz pizzánál), akkor adjunk hozzá még lisztet.
Először elkészítjük a tölteléket. A laskagombát, gombát vagy gombát megmossuk, feldaraboljuk, 10 percig pirítjuk. mielőtt a folyadék elpárologna. A kolbász és a füstölt kolbász pálcikákká vagy körökké "változik".
A sajtot durva reszelőn lereszeljük, a hagymát vékony karikákra vagy karikák felére vágjuk, például 6 olajbogyót. A fél paradicsomot vékony szeletekre vágjuk.
Egy tálban elkeverjük a lisztet a tejföllel, a tojással és a sóval, utolsóként hozzáadjuk az oltott szódát.
A kifőtt tésztát olajjal kikent vastag aljú tepsibe öntjük, a tetejére gombát és kolbászt teszünk.
Ha valamelyik rokon nem szereti a kolbászt vagy a gombát, akkor a tölteléket úgy osszuk el, hogy egyik oldalára gombát, másik oldalára kolbászt teszünk.
Erre a töltelékre tesszük a feldarabolt kolbászt, rá a hagymát, majd az olajbogyót és a paradicsomot. Mindent megszórunk reszelt sajttal, és aranybarnára sütjük (10-15 perc).
Ez a recept egy gramm tejfölt sem tartalmaz, míg a majonéz mennyisége 2-szer több, mint a klasszikus pizzareceptekben e 2 összetevő alapján.
Az alaphoz vegyünk 10 evőkanál majonézt, ugyanennyi lisztet, 2-3 tojást. A töltelékhez 150 gramm főtt csirkefilé, 100 gramm kemény sajt, 1 kaliforniai paprika, 2 paradicsom, 6 olajbogyó, fűszernövények és vaj szükséges.
Felverünk 2-3 tojást, hozzáadjuk a majonézt, elkezdjük hozzáadni az átszitált lisztet, hogy tejfölös állagú tésztát kapjunk. A megfőtt csirkefilét lehűtjük és kockákra vágjuk. A paradicsomot szeletekre, a mag nélküli édes paprikát pedig vékony csíkokra vágjuk, az olajbogyókról eltávolítjuk a köveket és feldaraboljuk.
Öntsük a tésztát a tepsibe, tegyük rá a tölteléket, öntsük le kedvenc szósszal, szórjuk meg sajttal. Zárt fedéllel kb 10 percig sütjük. Miután elkészült a pizza, tegyük egy tálra, és szórjuk meg fűszernövényekkel.
2 pizza alapjához szüksége lesz:
A töltelékhez vegyük:
A burgonyát finomra reszeljük, ehhez a masszához adunk borsot, tojást, kakukkfüvet, lisztet. Sózzuk és alaposan keverjük össze.
Elkészítjük a tölteléket. A szalonnát szeletekre, a hagymát karikákra, a gombát szeletekre vágjuk. A szalonnadarabokat előmelegített serpenyőbe tesszük, megpirítjuk, majd hozzáadjuk a hagymát és a gombát, kb 2 perc alatt aranybarnára sütjük, mehet bele napraforgóolaj.
A második serpenyőbe tesszük a reszelt burgonya felét, közepes lángon aranybarnára sütjük. A paradicsomot szeletekre vágjuk, a sajtot finomra reszeljük. A kapott palacsintát megfordítjuk a másik oldalon egy serpenyőben, és rárakjuk a tölteléket, a tetejére teszünk egy paradicsomot, megszórjuk bazsalikommal és reszelt sajttal, lezárjuk a fedőt és addig sütjük, amíg a sajt elolvad. Szórjunk a tetejére petrezselymet.
Tedd egy tányérra a pizzát. Ugyanígy megsütjük a 2. pizzát, felvágjuk és tálaljuk.
Kell hozzá 1 pita kenyér, egy pohár reszelt sajt, fél pohár apróra vágott ecetes gomba, 1 paradicsom, 2 evőkanál majonéz, kevés ketchup és vaj, só, bors, fűszernövények.
Vágjunk ki 3 kört a pitából úgy, hogy az átmérője valamivel nagyobb legyen, mint a serpenyő aljának mérete (kevés tészta kell az oldalához). A sajtot durvára reszeljük, a paradicsomot vékony szeletekre vágjuk. A zöldeket finomra vágjuk. Keverje össze a ketchupot majonézzel, hogy szószt készítsen.
A pita kenyér 1. körét vékonyan megkenjük a szósszal, megszórjuk egy kis sajttal. A tetejére helyezzük a 2. kör pita kenyeret, megkenjük szósszal és megszórjuk sajttal. Ezután a 3. kör következik és szósz a lédússágért.
Olvasszuk meg a vajat egy serpenyőben, helyezzük az alapot az aljára, csavarjuk minimálisra a tüzet. Ráöntjük a sajt felét, a gombát, majd a paradicsom köröket, mindent sajttal öntsünk, és fedjük le. Miután felolvadt, a pizza készen áll, csak közvetlenül tálalás előtt kell megszórni a fűszernövényekkel.
Vegyünk 4 szelet cipót, 150 gramm sonkát, 100 gramm sajtot, 1 édes paprikát, 3 tojást, 3 evőkanál tejet és ugyanennyi paradicsompürét vagy kedvenc szószát.
Először a sonkát vágjuk apró kockákra, reszeljük le durvára a sajtot, távolítsuk el az édes paprika magjait és vágjuk vékony szeletekre.
Tegye a cipódarabokat egy kivajazott serpenyőre, szárítsa pirosra a legkisebb tűzön.
A tojásokat és a tejet egy tálban felverjük, a keveréket a megpirított krutonokra öntjük. A tetejére sonka- és borsszeleteket teszünk. Mindent megszórunk sajttal, fedjük le a serpenyőt és tartsuk tűzön 2-3 percig. Amikor a sajt megolvadt, tegyük tányérra a pizzát és öntsük rá a ketchuppal vagy a szósszal.
Nem mindig van idő összetett ételek és hosszú étkezések elkészítésére, ezért nagyon népszerűek a gyors receptek. Valamint szeretnék egy érdekes receptet ajánlani egy serpenyős pizza recepthez 10 perc alatt, amit nagyon könnyű elkészíteni, és elég sok időt fogsz rá szánni.
A pizzatészta tejföllel és majonézzel készül. Nagy előnye, hogy 1 perc alatt elkészül. Ebben az esetben nincs szükség mixerre, elég egy habverő vagy spatula. Állagát tekintve sűrű tejfölszerű lesz, így nem kell gyúrni.
Az eredmény egy finom pizza kolbásszal, paradicsommal és sajttal, bár tetszés szerint választhatsz bármilyen feltétet. Csirkehús, kaliforniai paprika, hagyma, gomba, olajbogyó és még sok más kerül hozzá. Ezekből a termékekből 2 db-ot kapok.
Ez a fényképes, lépésről lépésre elkészített recept segít gyorsan elkészíteni a pizzát egy serpenyőben, amelyet „percnek” is neveznek. Ezért körülbelül 10 perc eltöltött idő után olyan finom étel lesz, amelyet nem szégyell még a vendégeknek sem felszolgálni. Azt is javaslom, hogy nézzen meg egy másik hasonló receptet, amelyben szintén hasonló módon készül.
Hozzávalók:
Töltő:
Egy ilyen pizzát majonézre és tejfölre készítenek, ezért ezekkel az összetevőkkel kezdem a főzést. Egy mély tálba teszek 4 evőkanál tejfölt és ugyanennyi majonézt. Ezután hozzáadom a tojást.
Habverővel mindent jól összekeverek, hogy minél homogénebb legyen a massza.
Ezt követően hozzáadom a lisztet. Csúszda nélkül pontosan 9 kanál kell hozzá. A helyes méréshez vegyük a lisztet egy kanálba, és vágjuk le a dombot egy késsel, akkor pontosan annyit kapunk, amennyire szükségünk van.
Még egyszer habverővel összekavarok, és kész is a pizzatészta. Sűrűségét tekintve sűrű tejfölre hasonlít. Nagyon kényelmesnek mondhatom, mert nem kell tovább gyúrni, tekerni. Most félreteszem, és ekkor készítem el a tölteléket.
Először is a kolbászt nem túl nagy darabokra vágom, teljesen bármilyen lehet, szóval azt adjuk hozzá, amilyet szeretünk. Helyette főtt csirkedarabokat, kolbászt vagy gombát tehet bele.
Ezután a paradicsomot apró kockákra vágom. Kívánt esetben vágja szeletekre vagy karikákra, ha a paradicsom kicsi.
Ezután kemény sajtot reszelek durva reszelőn. Sekélyen is megtehetjük, de ebben nincs különbség, mert sütés közben megolvad.
Most megmutatom, hogyan kell gyorsan pizzát főzni. A tepsi alját tapadásmentes bevonattal megkenem kevés növényi olajjal. A legkényelmesebb, ha fél teáskanál olajat teszünk hozzá, és speciális ecsettel egyenletesen eloszlatjuk. Mivel a serpenyőm mérete elég kicsi, pontosabban az alsó átmérője kb 18 cm, a tésztát két részre osztom, amiből két egyforma, vékony alappal rendelkező pizza lesz. Ha az átmérője körülbelül 28 cm, akkor csinálhat egyet. De ne feledje, minél vékonyabb a tészta, annál gyorsabban és jobban sül. Majd teszek rá egy kanál ketchupot és kicsit megkenem.
Ezután véletlenszerű sorrendben kirakom a kolbászt és a paradicsomot.
A tetejét bőven megszórjuk reszelt sajttal. Ne felejtsük el, hogy a töltelék két részre oszlik. Aztán közepes lángra tettem a serpenyőt. Mint mondtam, ez a recept pizza serpenyőben 10 perc alatt, ami azt jelenti, hogy nem kell sokat várni, hogy megsüljön.
Fedő alatt és csak közepes lángon kell elkészíteni, mert nagyon azonnal megég, kicsin pedig nagyon sokáig. A készenlét szabad szemmel is látható, hiszen a sajt teljesen elolvad, és a pizza könnyen eltávolodik az aljától. Ha az egyik oldalát megemeli, látni fogja, hogy teljesen megsült.
