Sziasztok kedves olvasóim és a finom főzés szerelmesei! Ma egy csodálatos válogatást készítettem Önnek a húsgombóc leves elkészítésének lépésről lépésre történő receptjéből.
Ezt az ételt az egyszerűsége és az a tény miatt szeretem, hogy elég gyorsan elkészül. Az élelmiszerek tisztításával és darabolásával együtt legfeljebb 1 órát kell fordítania a teljes készenlétre.
Amikor a meleg évszak véget ér, senki sem emlékszik a hideg levesekre, és valami meleg és melegítőre vágyik. Tehát a felajánlott receptek nagyon időszerűek lesznek.
Mind tésztával vagy rizzsel, mind ezen termékek nélkül készül. A diétázók számára is vannak megfelelő lehetőségek. Általában válassza ki, amit szeretne, vegyen fel konyhai kötényt, és fegyverezze fel magát konyhai eszközökkel. Ideje elkezdeni!
Természetesen az étel elkészítésének egyik leggyakoribb lehetőségével kezdem elmondani. Bármilyen darált húst választhatsz. De ebben a receptben tiszta marhahúst használok.
Hozzávalók:
Készítmény:
1. Hámozzon meg minden zöldséget. A hagymát és a burgonyát kockákra vágjuk, vagy szokás szerint. A sárgarépát durva vagy közepes reszelőn lereszeljük. Egy gerezd fokhagymát tegyünk félre a darált húshoz, a többit apróra vágjuk. A kaprot aprítsuk fel késsel.
2. Ezután pirítsuk meg a hagymát és a sárgarépát. Melegítsünk fel egy serpenyőt, öntsünk bele növényi olajat és adjunk hozzá hagymát. Enyhén sütjük áttetszővé. Kicsit félretesszük a darált húshoz, majd hozzáadjuk a sárgarépát és enyhén sózzuk. Mindent puhára sütünk.
3. A darált húshoz keverjük az apróra vágott kapor egy részét, a pirított hagymát, sózzuk, borsozzuk, és nyomjunk át 1 gerezd fokhagymát. Alaposan keverjük össze, hogy minden hozzávaló egyenletesen oszoljon el. Ezután kézzel fasírtgolyókat formázunk.
Vannak, akik ezt közvetlenül a leveshez adják, de én inkább mindent előre elkészítek.
4. Amíg elkészítjük a leves hozzávalóit, a serpenyőben lévő vizet tegyük a tűzre. Forraljuk fel. Amint a víz felforr, hozzáadjuk a burgonyát. Forraljuk újra. Ezután tedd oda a sülteket. 5 perc elteltével engedjük le a húsgombócokat, és lassú tűzön, időnként megkeverve főzzük 10 percig.
Ez a módszer is elég gyakori. De egy kicsit diverzifikáltam további fűszerekkel. Nem szükséges szárított zöldeket venni, a frisseket finomra vághatja. Vagy fagyott, ha van.
Hozzávalók:
Készítmény:
1. A burgonyát meghámozzuk és a megszokott módon feldaraboljuk. Van, aki nagy kockákra vágja, van, aki kisebbre szereti, vagy szeletekre, vagy csíkokra. Tedd egy serpenyőbe és adj hozzá vizet. Helyezze a serpenyőt a tűzre, amíg fel nem forr.
2. Az egyik hagymát meghámozzuk és közepes kockákra vágjuk, a másodikat pedig apróra vágjuk a darált húshoz. A sárgarépát durva reszelőn lereszeljük. Öntsön növényi olajat egy serpenyőbe, és melegítse fel. Oda tesszük a hagymát és enyhén megpirítjuk, majd hozzáadjuk a sárgarépát és mindent együtt puhára pirítunk.
3. A darált húshoz adjunk apróra vágott hagymát, tojást, fűszernövényeket (kapor vagy petrezselyem), sót, őrölt borsot és ízlés szerint fűszereket. Alaposan simára keverjük. Ezután kis golyókat formázunk. Nedvesítse meg a kezét vízzel, hogy a hús ne tapadjon hozzájuk.
4. A forrásban lévő vízbe burgonyával ízesítjük a húsleveskockákat és ízlés szerint sózzuk. Ezután ismét felforraljuk, és hozzáadjuk a húsgombócokat, a rántott húst és a rizst. Mindent összekeverünk, és készre főzzük a levest.
5. Amint a rizs megpuhul, készen áll. Kapcsolja ki, töltse tálakba, adjon hozzá friss fűszernövényeket, és hívja meg a családot vacsorázni egy csodálatos és nagyon ízletes levessel.
Ezt a receptet diétásnak nevezhetjük. Csak zöldség és könnyű darált csirke van, amit mellfiléből készíthetsz. De ha nincs időd erre, akkor egy boltban vásárolt is megfelel. A húsgombócok nagyon lágyak és levegősek lesznek.
Hozzávalók egy 3 literes fazékhoz:
Készítmény:
1. Adjunk hozzá sót, őrölt fekete borsot és vajat az elkészített darált csirkehúshoz. A vajat előre kivesszük a hűtőből, hogy megpuhuljon. A hagyma 1/3-át finomra reszeljük, és a húshoz adjuk. Mindent nagyon alaposan összekeverünk.
A még lágyabb darált hús érdekében adjunk hozzá 2-3 teáskanál vizet és keverjük össze. Ezután kb. 10-szer verjük az edény aljára, amelyben fekszik.
2. Most formázzuk meg a húsgombócokat. Minden alkalommal nedvesítse meg a kezét hideg vízzel, nehogy a hús hozzáragadjon. Helyezze őket kis távolságra egymástól.
3. Ezután öntsön vizet a serpenyőbe, tegye a tűzre, és forralja fel. Amikor a víz felforr, hozzáadjuk a babérlevelet, a szemes borsot és a szegfűborsot. Sózzuk is és keverjük össze. Ezután tedd bele a húsgombócokat. Amikor a víz ismét felforr, leszedjük a keletkező habot, és főzzük 10 percig.
4. Amíg sülnek, a hagymát apró kockákra vágjuk. A sárgarépát csíkokra vágjuk. Helyezze a serpenyőt a tűzre, hogy felmelegedjen, és öntsön bele növényi olajat. Adjuk hozzá a hagymát és a sárgarépát, és pirítsuk puhára.
3. A burgonyát meghámozzuk és kockákra vágjuk. Amikor a húsgombócok a szükséges ideig megfőttek, vegyük ki őket a serpenyőből, és azonnal adjuk hozzá a burgonyát. Forraljuk fel a levest, és főzzük 10 percig. Ennyi idő elteltével tegyük vissza a húsgombócokat a serpenyőbe. Tedd oda a sültet is. Forralás után további 5 percig főzzük.
4. A főzés végén adjunk a serpenyőbe apróra vágott zöldeket, keverjük össze, kapcsoljuk le a tüzet, és fedjük le. 15-20 percig főzzük a levesünket, utána már tálalhatjuk is.
Aki lassú tűzhelyben főz, azt sem hagyom figyelmen kívül. És van egy receptem ennek a kiváló levesnek az elkészítéséhez. Ha nem szereti a rizst, akkor megteheti ugyanezt, csak cérnametélt hozzáadásával, vagy akár csak zöldségeket hagyhat meg.
És hogyan kell elkészíteni, nézze meg azt a videót, amelyet egy jól ismert videómegosztó oldalon vettem fel. Itt minden nagyon hozzáférhető módon látható és elmagyarázható.
Hozzávalók:
Sokkal kényelmesebb lassú tűzhelyben főzni. Az egyetlen hátránya, hogy nem tud egyszerre több ételt elkészíteni. Ezért amíg fő a leves benne, nyugodtan elkészítem a főételeket ebédre.
Ebben a receptben pulykát használunk. A darált húst saját maga is elkészítheti mellfiléből, ha húsdarálón átdarálja, vagy készen vásárolhatja meg a boltban. A húsgombócaink nagyon puhák ettől a hústól.
Hozzávalók:
Készítmény:
1. Adjunk hozzá egy kis apróra vágott petrezselymet, apróra vágott hagymát, tojást és sót a darált húshoz. Az egészet homogén masszává keverjük.
2. A meghámozott burgonyát és a hagymát kockákra vágjuk, a sárgarépát is apró kockákra vághatjuk. Forraljuk fel a vizet, és adjuk hozzá a hagymát és a sárgarépát. Újra felforraljuk, majd hozzáadjuk a burgonyát és az apróra vágott petrezselymet.
Újra felforraljuk, és kissé csökkentjük a hőt. Fedővel 15 percig főzzük. Ezután hozzáadjuk a megmosott rizst, a szemes borsot és a babérlevelet.
3. Tegyük fel a hőt, forraljuk fel újra az egészet, és kezdjük el kanállal vagy kézzel mártogatni a formált húsgombócokat a levesbe. A hús leragadásának elkerülése érdekében nedvesítse meg a kanalat vagy a kezét hideg vízzel.
4. Most várja meg, amíg felforr, csökkentse a hőt, és főzzük 20 percig. A kész leves nagyon ízletes és könnyű, puha húsgombócokkal.
Próbáld ki ezt a lehetőséget is. Nagyon szeretem a sajtos leveseket. Nagyon finomnak tűnnek, ugyanakkor nagyon táplálóak és nagyon ízletesek.
Hozzávalók 4 liter vízhez:
Készítmény:
1. Először készítse elő az összes hozzávalót. A burgonyát meghámozzuk és kockákra vagy szeletekre vágjuk. A hagymát apró kockákra vágjuk. A sárgarépát közepes reszelőn lereszeljük. A zöldeket késsel feldaraboljuk. A rizst alaposan öblítse le. Öntsön vizet egy serpenyőbe, és tegye tűzre.
2. Öntsön növényi olajat egy forró serpenyőbe, és adjon hozzá hagymát. Félig sütjük, majd hozzáadjuk a sárgarépát. Sózzuk, borsozzuk és keverjük össze. Addig sütjük, amíg a sárgarépa aranybarna nem lesz. Ezután adjunk hozzá egy kevés vizet, és pároljuk, amíg a víz el nem párolog.
3. Adjunk hozzá őrölt borsot, sót a darált húshoz, és törjük fel a tojást. Jól elkeverjük, kicsit felverjük és húsgombócokat formálunk belőle. Feltétlenül nedvesítse meg a kezét vízzel. A tányért is nedvesítse meg vízzel.
4. Ekkorra a serpenyőben lévő víznek már forrnia kell. Hozzáadjuk a babérlevelet, a burgonyát és a megmosott rizst. Miután a víz ismét felforr, főzzük 5 percig. Ezután sózzuk a húsleveshez, és hozzáadjuk a húsgombócokat. Keverjük össze és főzzük további 15-20 percig, amíg a burgonya és a rizs teljesen megpuhul.
5. Az eltelt idő után adjuk hozzá a pirított, reszelt ömlesztett sajtot és a fűszernövényeket. Főzzük még 5 percig. Ezt követően teljesen készen lesz a levesünk és már ebédre is tálalhatjuk.
A főzés megkezdése előtt tartsa az ömlesztett sajtot egy kis ideig a fagyasztóban, hogy megkeményedjen és megerősödjön. Közvetlenül a húsleveshez való hozzáadása előtt vegyük ki és reszeljük le.
Egy másik szokatlan videóreceptet szeretnék ajánlani ételünk elkészítéséhez. "Esküvőnek" hívják. Nem tudom, mi köze az esküvőhöz, de nagyon finom, gazdag és kielégítő ételnek bizonyul. A termékek összetételét kiírtam nektek, az elkészítést pedig nézze meg a videóban.
Hozzávalók egy 5 literes fazékhoz:
A húsgombócokhoz:
Ez egy nagyon finom első fogás. Ezt a receptet már többször elkészítettem. Nagyon finom, és a családom is nagyon örült neki.
Ezt a módszert a desszertnek hagytam. Szintén nagyon szokatlan. Soha nem kevertem még egy levesbe a fasírtot és a galuskát. De nem is olyan régen láttam, hogyan készíti elő a barátom. Könyörögtem neki a receptért, és most már rendszeresen főzök is.
Hozzávalók:
Készítmény:
1. Hámozzon meg minden zöldséget. A burgonyát és a hagymát kockákra vágjuk. A sárgarépát fél- vagy negyedkarikára vágjuk. A zöldeket finomra vágjuk.
2. Törjünk egy tojást a darált húsba. Sózzuk és őrölt borsozzuk ízlés szerint. Ezután alaposan keverjük össze és formázzuk golyókat. Helyezze őket egy tányérra vagy vágódeszkára, amelyik kényelmesebb az Ön számára.
3. Törjük fel a tojást egy külön tálba, sózzuk és kicsit verjük fel. Ezután öntsünk fel 30 ml vizet, és fokozatosan adjuk hozzá a lisztet. Kézzel összegyúrjuk a tésztát, majd a pultra lisztet szórunk, és a tésztát kolbászra forgatjuk. Vágjuk apró darabokra.
4. Ezután vegyünk egy vastag aljú serpenyőt, tegyük a tűzre, öntsünk bele növényi olajat és melegítsük fel. Tegye oda a hagymát, a sárgarépát és a burgonyát. Keverjük össze, adjunk hozzá vizet és forraljuk fel.
5. Amikor felforrt, hozzáadjuk a húsgombócokat. Újra felforraljuk, enyhén csökkentjük a hőt, lefedjük és 10 percig pároljuk.
6. Ezt követően mártsuk a gombócokat a levesbe. Adjunk hozzá sót, suneli komlót, babérlevelet és borsot. Főzzük még 5 percig. Amint a gombóc a felszínre úszik, késznek tekinthető.
7. Adjunk hozzá apróra vágott zöldeket a leveshez. Kapcsolja le a hőt, és hagyja állni 15 percig. Ezt követően terítsd meg, öntsd tányérokba, és hívd meg ebédre éhes családodat. Mindenki el lesz ragadtatva egy ilyen csodálatos ételtől fasírttal és galuskával.
Nos, a végére értem. Láttad, milyen sokféle recept létezik, látszólag csak az egyszerű „fasírtleves” elnevezésből?
Remélem, sikerült kiválasztania a legmegfelelőbb lehetőséget magának, és a közeljövőben egy ilyen könnyen elkészíthető étellel fogja megörvendeztetni szeretteit. Biztosan értékelni fogják erőfeszítéseiteket.
Csirke húsgombóc leves Aromás, könnyű és nagyon étvágygerjesztő lesz. Ma kísérletképpen spenótot adtam a darált csirkehúshoz, az íze nagyon érdekesnek bizonyult, a megjelenése pedig egyszerűen lenyűgöző. A fokhagyma aromásabbá teszi az ételt, de magában a levesben gyakorlatilag nem érezhető.
A darált csirke húsgombóc leves elkészítéséhez szükségünk lesz:
2 liter víz;
3 burgonya;
1 hagyma;
1 sárgarépa;
fokhagyma - ízlés szerint.
A húsgombócokhoz:
500 g darált csirke;
200 g spenót vagy zöldek (opcionális);
1 hagyma;
só, bors - ízlés szerint.
Adjunk hozzá vizet, aprított burgonyát és 1 egész hagymát a serpenyőbe. Tegyük a tűzre, és főzzük, amíg a burgonya félig megpuhul.
A húsgombócok elkészítéséhez a csirkehúst a hagymával együtt felaprítjuk, finomra vágott fűszernövényekkel (vagy spenóttal), borssal és ízlés szerint sóval összekeverjük, alaposan összekeverjük, és kézzel kis golyókat – húsgombócokat – formázunk.
Amikor a burgonya félig megfőtt, a húsleveshez adjuk a darált csirkehúsgombócokat és a reszelt sárgarépát, és 10 percig főzzük a levest, amíg a hús megpuhul.
A leveses serpenyőbe beletesszük a reszelt fokhagymát, sózzuk, borsozzuk (ha szükséges), és elzárjuk a gázt.
Fasírt leves
Egy egyszerű, lépésről-lépésre recept fotókkal egy könnyű, diétás és alacsony kalóriatartalmú leves elkészítéséről. Finom csirkehúsgombóc leves! Lepje meg családját.
55 perc
125 kcal
4.67/5 (3)
A húsgombóc leves valószínűleg a legkedveltebb leves mind a felnőttek, mind a gyerekek körében. Vannak, akik először megeszik a húsgombócokat, míg mások falatozásra tartogatják. Mindenesetre nem ismerek senkit, aki közömbös lenne egy ilyen vacsora iránt.
A fasírtot teljesen bármilyen darált húsból készíthetjük: sertés- és marhahúsból, csirkehúsból, pulykából, vegyesből és akár halból is. De a csirkehúsgombócból kevésbé kalóriatartalmú és diétás leves készül.
Ez a leves elkészíthető rizses vagy cérnametélttel. Vagy teljesen nélkülözheti, hozzáadhat zöldbabot vagy spárgát. Ha pedig nem sütjük meg a zöldségeket, hanem apróra vágjuk és felforraljuk, nagyon finom, könnyű és egészséges levest kapunk.
Ez az a fajta diétás leves csirkehúsgombóccal, aminek elkészítését javaslom.
Konyhaedények: húsdaráló, serpenyő, reszelő, serpenyő, vágódeszka.
Nézze meg, hogyan lehet még főzni
Csak levest szeretnék kínálni csirkehúsgombóccal és tésztával. Ehhez a leveshez a tésztának kicsinek kell lennie, mint a pókháló. Számomra ezek a levelek. Próbáld ki, a leves könnyen elkészíthető, de nagyon finom. Gyógynövényekkel, tejföllel és joghurttal megszórva tálaljuk.
A csirkehúsgombóc-leves elkészítéséhez szükségünk lesz: burgonya, sárgarépa, hagyma, fokhagyma, édes paprika (én apróra vágott, fagyasztott), darált csirke, só, bors, babérlevél, napraforgóolaj.
Hámozza meg a burgonyát, vágja fel, ahogy kényelmes: nekem - kockákra. Töltse fel vízzel és kapcsolja be a gázt. És azonnal elkezdjük formálni a húsgombócokat, és vízbe tesszük. Amíg a húsgombóc és a burgonya sül, elkészítjük az öntetet.
A hagymát, fokhagymát, sárgarépát és paprikát tetszés szerint apróra vágjuk. kockáim vannak. Napraforgóolajban kisütjük. Erős lángon, folyamatos kevergetés mellett sütöm.
A burgonya és a húsgombóc majdnem kész. Megkenjük az öntetet. Pár percig főzzük, amíg a burgonya és a húsgombóc elkészül.
Adjuk hozzá a tésztát és főzzük, amíg a tészta elkészül. Sózzuk, borsozzuk, adjunk hozzá babérlevelet.
A csirkefasírtleves remek módja annak, hogy gyorsan elkészítsd a finom és laktató ebédet. Az egész folyamat nem tart tovább egy óránál, és az eredmény egy könnyű diétás, fehérjében gazdag étel, amely egész napra képes energiával ellátni az emberi szervezetet. Különféle módon készítheti el.
A legtöbb háziasszony szerint a darált csirkehúsgombóc-leves talán a legnépszerűbb első fogás. Nemcsak a gyerekek, hanem sok felnőtt is szereti. A leves elkészítéséhez a legegyszerűbb és legolcsóbb összetevőkre van szüksége:
Ezt követően az edénynek kissé ülnie kell. Ehhez fedje le a serpenyőt fedéllel, és várjon további 10 percet.
A csirkehúsgombóc-leveshez nem szükséges gabonát adni. Egy ilyen ételhez elegendő hús és zöldség. Van egy érdekes lehetőség, ahol a fő összetevőket használják:
Ahhoz, hogy a leves elkészüljön, 5-8 percig a fedő alatt kell állnia.
Mit lehet még csinálni darált csirkehús- és fasírtlevessel? Receptek, fotók és tapasztalt szakácsok hasznos tippjei segítenek megtalálni a megfelelő megoldást erre a problémára. Nagyon gyakran ezt az ételt tésztával készítik. Ettől még laktatóbb és táplálóbb. A munkához a következő termékekre lesz szüksége:
Most már csak meg kell várni, amíg a tészta megfő.
A legfontosabb dolog egy ilyen ételben az, hogy helyesen készítse el a húsgombócokat a darált csirke leveshez. Használhat kész húsgombóc-receptet, vagy készíthet egyet saját maga. Általában a következő termékeket veszik az elkészítéshez.
