Őszintén szólva én magam is imádom a sütőtök levest, melynek receptjét most bemutatom. Végtére is, a sütőtök egy ragyogó napfényes zöldség, kiváló ízű, gazdag vitaminokban, ásványi anyagokban és rostokban, amelyek szükségesek a gyermek testének növekedési és fejlődési szakaszában! Ennek a zöldségnek a pépje gazdag természetes cukrokban, többszörösen telítetlen zsírsavakban és természetesen A-provitaminban - béta-karotinban. A sütőtök család egyes fajtái még több karotint tartalmaznak, mint a sárgarépa. A koncentrációja egyébként a tárolás során növekszik. Ez a vitamin zsírban oldódik. Az étellel való felszívódás érdekében zsírtartalmú ételeket adnak az edényekhez. Ha sütőtököt és idősebbeket kell készíteni, akkor a könnyű folyékony tejszín vagy a jó minőségű, legalább 3,2% zsírtartalmú tej megfelelő.
Az ízletes és gyengéd, vitaminokban és rostokban gazdag sütőtöklevesnek mindenképpen a gyermek kedvenc és vágyott ételévé kell válnia. A fajtaismertető megmondja, hogyan kell meghatározni, hogy melyik sütőtököt vásárolja meg.
Vannak speciálisan nemesített édes fajták - szerecsendiónak hívják. Pépük annyi cukrot tartalmaz, hogy nincs szükség édesítőszerre.
Vásárláskor ne feledje: ha levágja, nem fogja sokáig tartani. Ezért vagy kis (adagolt) sütőtököt vegyen be, vagy az étkezéseket egyidőben tervezze meg azzal, hogy saját asztalára készítsen belőle fogást a babának.
Nyár végén és ősz elején tökbirodalom van a zöldséges polcokon. A szerény ár és a hosszú tárolási képesség normál szobai körülmények között jó tulajdonságok, amelyek megkülönböztetik a dinnye szépségét versenytársaitól: a görögdinnyétől és a dinnyétől.
Ehhez vegyen egy darab tököt, körülbelül kétszázötven gramm súlyú, egy közepes burgonyát és egy sárgarépát, amelyek súlya száz gramm, fél pohár vizet és fél pohár tejet vagy könnyű tejszínt, kaprot és asztali só.
Ehhez a recepthez minden hozzávalónak frissnek és a legjobb minőségűnek kell lennie.
A sütőtököt megmossuk és meghámozzuk, a magokat kivesszük.
A sárgarépát és a burgonyát megmossuk és meghámozzuk.
Vágja az összes zöldséget kockákra.
Célszerű kisebb sárgarépát venni. A sütőtök nagyobb.
Öntsön vizet egy serpenyőbe, és forralja fel. Helyezzük bele először a sárgarépát, majd a burgonyát, végül a cukkini aromás rokonát.
Adjunk hozzá egy kis sót. Körülbelül fél órát főzzük, amíg megpuhul.
A kihűlt keveréket egy turmixgép tálba tesszük és pürésítjük.
Aprításkor adjunk hozzá tiszta zöldeket.
Tej vagy tejszín hozzáadásával, keverés közben öt percig melegítjük.
Iratkozz fel a Baby Feeding szolgáltatásra a YouTube-on!
A gyermek spontán lény, a gyerekek szeretik az újat és az ismeretlent. Bátran haladnak előre. Ha kint esős, hűvös és nyirkos nap van, készítsd el ezt a vitaminlevest receptünk szerint. Egy napsütéses tányér a gyerekasztalon örömet okoz a babának.
Amúgy a recept szerinti klasszikus sütőtökpüré leves felnőtt asztalra is jó. Így készítsünk sütőtök levest, amely örömet okoz az idősebb generációnak.
A felnőtt verziónak megvannak a maga árnyalatai. A zöldekre nincs korlátozás. Használjon bármilyen gyógynövényt, amit szeret.
A gyerekek receptje szerinti leves mellé adjunk hozzá krutont friss fehér cipóból, vajjal, fenyőmaggal, sűrű vidéki tejszínnel és még kevés sóval.
weboldal 2017-06-18
Sütőtökleves elkészítését javaslom. A leves gazdag ízű, finom citrusos jegyekkel. Nagyon hasznos és könnyen emészthető. Mivel a levest gyerekeknek szánjuk, minden hozzávalót botmixerrel pürésítünk. Nagyobb gyerekeknek finom pasztát adhatunk a leveshez, amely még táplálóbbá teszi a levest.
A sütőtök leves elkészítéséhez egy 1 éves gyermek számára azonnal el kell készítenie a termékeket a lista szerint.
A sárgarépát vékony szeletekre vágjuk.
A sütőtököt kockákra vágjuk.
Tegyük a zöldségeket egy serpenyőbe, tegyük a tetejére rozmaringágakat, öntsük fel hideg vízzel, forraljuk fel és főzzük 15 percig.
Pároljuk a pulykafilét 7 percig.
A zöldségekkel együtt kiemeljük a rozmaringágakat a serpenyőből, hozzáadjuk a pulykafilét, és botmixerrel simára pürésítjük.
A zöldséglevest felforrósítjuk és a püréhez öntjük, ízlésünk szerint állítva a leves sűrűségét. Sózzuk ízlés szerint.
A levest tálakba öntjük, narancslével és olívaolajjal ízesítjük, és tálaljuk. Kívánság szerint megszórhatjuk reszelt parmezán sajttal.Kész a tökleves a gyereknek. Jó étvágyat kívánunk!
Ebben a gyermekeknek készült sütőtökpüré levesben az összetevők mennyiségét 1 nagy adagra vagy két kisebb, egyenként 170 ml-es adagra tervezték.
A zöldségeket, például a burgonyát, a sárgarépát, a hagymát és a sütőtököt jól megmossuk és meghámozzuk.
Vágja fel a burgonyát apró kockákra – minél kisebb, annál kevesebb időt vesz igénybe a leves elkészítése.
A hagyma felét is apróra vágjuk.
Tegye ugyanezt a sárgarépával – minél finomabbak a vágások, annál jobb.
A sütőtököt hámozzuk le az érdes héjról, távolítsuk el a magokat, és az előző zöldségekhez hasonlóan szintén feldaraboljuk.
Forraljon fel jó tisztított ivóvizet egy serpenyőben. Az összes zöldséget forrásban lévő vízbe tesszük, sózzuk, és lassú tűzön 30 percig főzzük. Minden zöldségnek puhává és majdnem megfőttnek kell lennie.
A megfőtt zöldségeket a folyadékkal pürésítjük. Ezt megteheti közvetlenül a serpenyőben a turmixgép merülőtalpával, vagy óvatosan öntse az edény tartalmát a turmixgép edényébe, és ott pürésítse a keveréket.
Amint a massza homogénné válik, adjunk hozzá egy teáskanál hidegen sajtolt olívaolajat.
Tálaláskor a tökmagot egy serpenyőben enyhén aranybarnára pirítjuk.
Hűtsük le a sütőtökpüré levest fogyasztásra alkalmas hőmérsékletre és már etethetjük a babát.
Egy éven aluli kisgyermekeknek szánt sütőtökpüré leveshez nem kell tejszínt vagy tejet adni.
Ha 1-2 éves gyerekeknek tálalunk sütőtökpürélevest, akkor a pürésített keverékhez adhatunk 100 ml tejszínt vagy tejet, a levest a tűzhelyen felmelegítjük, majd tálalhatjuk.
A tökmagot magas zsírtartalma miatt korlátozott mennyiségben adjuk a gyerekeknek. 1-2 éves korig legfeljebb 8-10 db. Idősebb gyermekek esetében az összeg kissé növelhető.
Amint meghalljuk a „tök” szót, azonnal eszünkbe jut Hamupipőke, aki tökös hintón utazott a herceghez.
És ez egyáltalán nem meglepő, mert egy amerikai farmer 900 kilogrammos tököt tudott nevelni, egy ilyen tökből könnyen lehet hintót készíteni.
A sütőtök ősidők óta ismert; Az amerikai indiánok szerettek tűzön tökdarabokat sütni, az afrikai törzsek sütőtököt sütöttek, az oroszok aromás kását főztek kölessel, az ukrán lányok pedig tököt adtak egy udvarlónak, akiért nem állt szándékukban viszonozni.
Kapcsolatban áll
A sütőtök termesztése egyáltalán nem nehéz feladat, ezért a modern kertészek szeretik ezt a növényt, és több tucat különböző tökfajtát termesztenek.
A sütőtököt több típusra osztanám:
A modern szakácsok sok ételt készítenek sütőtökből, de különösen hasznosak a pürésített levesek.
Figyelem – ez hasznos! Télen különösen hasznos a sütőtök püréleves, hiszen nagy mennyiségben tartalmaz D-vitamint, ami a napfény hiánya miatt hiányzik nálunk.
Légy óvatos! A sütőtökben található karotin erős allergén, és allergiás reakciót válthat ki.
A levesek elkészítéséhez jobb, ha a „Dachnaya” vagy „Rossiyanka” fajta kemény tököt vagy a „Gribovskaya” fajta nagy gyümölcsű tököt választja.
A tököt levesnek választva ügyeljen a sütőtök pép sűrűségére, ne legyen lédús, hanem enyhén lisztes.
Legyen óvatos, ha a piacon vagy a boltban tököt választ.
Ha nem egész tököt vásárolunk, nézzük meg a tök levágott széleit, ne legyenek puhák és csúszósak, és a magokat ne borítsa be penész.
Az alábbi receptből megtudhatja, mennyi kalóriát tartalmaz a sütőtökpüré leves.
Főbb összetevők:
További összetevők:
Fontos! Ne hagyja sokáig forrni a levest, mert a krém megdermedhet, és a jótékony anyagok elvesztik tulajdonságaikat.
A házi kekszeket nagyon könnyű elkészíteni - vágja kockákra a cipót, és szárítsa száraz serpenyőben, amíg kéreg nem képződik. Ha tökpürélevest szeretnél tejszínnel készíteni, akkor látogass el ide, sokféle zöldségből elkészítheted.
Nézze meg a videót a püréleves elkészítéséhez:
A különösen vitamindúsnak minősíthető sütőtökleveseknél több lehetőség is kínálkozik, az összetevők kombinációjától függően eltérő eredményeket érhetünk el.
Ha meg akarod állítani az öregedési folyamatokat, telíteni szeretnéd szervezeted D-vitaminnal és jóddal dúsítani, akkor a sütőtökkel, zellerrel és fenyőmaggal készült püreleves neked való.
Főbb összetevők:
További összetevők:
Ha azt szeretné, hogy a koleszterinszintje rendben legyen, az erek erősek és rugalmasak legyenek, és az agya megfelelően működjön, akkor vörös halat kell ennie, amely egyedülálló Omega-3 zsírsavakat tartalmaz.
A videóból megtudhatja, hogyan kell elkészíteni a vitaminpüré levest:
Főbb összetevők:
További összetevők:
Ha a zöldségek sütésekor egy kis vajat adunk a növényi olajhoz, a zöldségek nem égnek meg, hanem kellemes arany árnyalatot kapnak, és az étel íze finomabb lesz.
Sok orvos javasolja a tök nyersen fogyasztását, főleg kismamáknak, de mi nem szoktuk nyersen fogyasztani ezt a zöldséget, ezért a diétás vagy sovány sütőtökpüré levest ajánljuk, nem tartalmaz kalóriadús összetevőket, viszont maximálisan képes megtartani a tápanyagokat.
Főbb összetevők:
További összetevők:
Fontos! A leves sűrűségét aludttejjel variálhatjuk.
A felnőtt étlapon sajnos nem a sütőtök a legnépszerűbb zöldség, de gyermekeink cukkinivel és sütőtökkel kezdik a zöldségekkel való ismerkedést. Olvasson többet a diétás pürélevesről.
Nézzen meg egy hasznos videót a diétás sütőtökpüré leves elkészítéséről:
Soha ne főzzön előre gyermekének, a levest egy adagra kell elkészíteni.
Hozzávalók:
Különös figyelmet fordítson a főzni kívánt termék frissességére.
Hiszen nagyon fontos, hogy a gyerek semmilyen körülmények között ne kapjon mérgezést.
A sütőtököt megfőzzük vízben, hozzáadjuk a főtt rizst, 5 percig főzzük, majd turmixgéppel pürésítjük.
Ha a keverék sűrűnek bizonyul, adhatunk hozzá egy kis anyatejet, tápszert vagy vizet.
Fontos! Ne adjon hozzá teljes tejet, hacsak a baba nem szokott hozzá.
A pürésített sütőtök leves receptje egy év után a gyermekek számára jelentősen eltér az előző recepttől. Ebben a korban már főzhetünk levest csirkehúslevessel gyermekünknek.
Hozzávalók:
Jobb, ha nem adsz hozzá sót!
Az alacsony kalóriatartalmú sütőtök nem egészen hétköznapi termékekkel kombinálható, az ilyen kombinációk alkalmasak azok számára, akik fáradhatatlanul figyelik alakjuk karcsúságát.
Hogyan készítsünk egészséges levest egy éves gyermek számára, nézze meg a videót:
Főbb összetevők:
További összetevők:
Főzési idő: 15-20 perc.
A garnélarákpüré leves elkészítése nagyon egyszerű, ahogy a videóban is látható:
Ha az étrendje nem teszi lehetővé a burgonya fogyasztását, akkor ki kell zárnia a receptből, és a burgonya súlyának megfelelően sütőtököt kell hozzáadnia.
Püre levesek készíthetők bármilyen zöldségből, amit szeretünk: vagy káposztából, abból, vele, akár abból is.
A sütőtök egy nagyon sokoldalú zöldség, amely nem csak levesekhez használható. A sütőtök süthető, süthető, zabkásával főzhető, sőt lekvár is készíthető belőle, és biztonságosan használható fogyókúrára.
A tök napos színe segít fenntartani a jó hangulatot a havas télen, a gazdag töktermés minden kertészt, a tök alacsony kalóriatartalma pedig minden fiatal hölgyet.
Főzz szeretettel! Jó étvágyat kívánunk!
Kapcsolatban áll
Tök Tökéletes bébiételhez. A sütőtökpüré kellemes ízű, és sok gyerek szívesen fogyasztja. A sütőtök gazdag vitaminokban, mikroelemekben és rostokban, amelyekre a babáknak szüksége van. Ez a recept 1 éves korig, vagy inkább 7-8 hónapos korig elkészíthető.
Annak érdekében, hogy a sütőtökben és a sárgarépában található béta-karotin jobban felszívódjon, tejet vagy tejszínt adnak a leveshez.
Hozzávalók:
Lépésről lépésre fotók a sütőtökpüré leves elkészítéséhez 1 év alatti gyermekek számára:
A sütőtököt megmossuk és meghámozzuk, ne vágjuk durvára.
JÓ TUDNI
A megfelelő táplálkozás a baba szerveinek normális fejlődésének garanciája. Fontos, hogy a gyermek naponta megkapja a szükséges mennyiségű tápanyagot. 6 hónapos kortól szoptatott gyermekek. Már a szilárd ételeket is bevezetik az étlapba – a kiegészítő élelmiszereket. Dr. Komarovsky azt állítja, hogy nem szabad korábban táplálnia a babát. Az a tény, hogy ebben a korban még mindig nincsenek olyan szükséges enzimek, amelyek megemésztik a felnőttek táplálékát. Ha a gyermeket cumisüvegből táplálják (az enzimrendszer korábban érik), akkor a termékeket 4-4,5 hónapos kortól vezetik be.
A fiatal szülőknek emlékezniük kell arra, hogy a kiegészítő táplálás csak a csecsemő fokozatos bevezetése az új táplálékba, nem pedig teljes táplálás. Az első kiegészítő etetés kis adaggal kezdődik - legfeljebb 5 grammot, és fokozatosan 150 grammra növelik. két héten belül. Az ételnek frissnek és melegnek kell lennie.
Sütőtök gyerekeknek
A gyermekorvosok azt tanácsolják, hogy azután tegyék be a sütőtököt, miután a gyermek kipróbálta a cukkinit, a karfiolt és a brokkolit. Az a tény, hogy allergiát okozhat, vagy „karotin sárgasághoz” vezethet, amely a tenyér és a láb sárgulásával fejeződik ki. Ha allergiás reakció lép fel, a termék bevezetését az étrendbe elhalasztják.
Nyers sütőtököt nem szabad adni a babának – emésztési zavarokat és puffadást okozhat. Ezenkívül a pép túl kemény, és a gyermek nem tudja megrágni. Legjobb püré vagy leves formájában adni.
Egy kis gyümölcs (legfeljebb 5 kg súlyú) főzéshez alkalmas - a pép lágyabb és édesebb. Kiválasztáskor ügyeljen a zöldség megjelenésére - nem lehetnek rajta rothadt foltok vagy mélyedések.
A sütőtököt le kell hámozni a kemény héjáról, és apróra vágni. Főzzük őket lassú tűzön körülbelül 30 percig. puhára. Ezután a zöldséget szitán őröljük vagy turmixgéppel összetörjük. Az őrölt masszát tejjel öntjük és leves állagúra hígítjuk. Az idősebb gyermekek számára az ételt más zöldségek hozzáadásával készítik: sárgarépa, burgonya és víz.
Értékelje a receptet
|
