A szőlő azon kevés termékek egyike, amelyek kombinálhatók saláta hús- és tejtermékekkel. Az aszalt gyümölcsök alkalmasak töltelékként, például főtt sárgarépa mazsolával, szárított sárgabarackkal vagy aszalt szilvával.

A kemény és fiatal sajtok, például a mozzarella és a feta alkalmasak szőlőhöz. Használja a kéznél lévő diót. A kifejező íz érdekében enyhén megpirítjuk, majd összetörjük a szemeket.

Egy étel megfelelő elkészítéséhez kövesse az egyes lépéseket lépésről lépésre, és használja kulináris fantáziáját a díszítés során.

Tiffany saláta szőlővel, ananásszal és füstölt csirkével

A salátához használjunk füstölt csirkemellet, vagy vágjuk le a húst a füstölt sonkákról. Konzerv ananász helyett lehetőleg friss gyümölcsöt használjunk.

Főzési idő 30 perc. Kitermelés: 4 adag.

Hozzávalók:

• füstölt csirke - 300 g;
• konzerv ananász - 1 doboz 300 g;
• orosz sajt - 200 gr;
• mag nélküli szőlő - 200-250 g;
• majonéz 67% zsír - 150-200 ml.

Főzési mód:

1. Tegye az ananászokat egy szűrőedénybe, hogy a felesleges folyadékot lecsöpögtesse.
2. A sajtot lereszeljük, a megmosott szőlőszemeket kettévágjuk.
3. A csirkét és az ananászt csíkokra vágjuk.
4. Egy lapos tányérra helyezzük a salátát háromszög alakú rétegekben, mindegyiket leöntjük egy háló majonézzel. Az első rétegbe terítjük a filét, majd az ananászt és a sajtot.
5. Helyezze rá a szőlőfeleket, vágott oldalukkal lefelé, így a saláta szőlőfürt megjelenését kelti.
6. Ha van néhány szőlőlevelünk, díszítsük vele a tányér szélét.

Tiffany saláta torta szőlővel, sajttal és csirkével

Minden ünnepi asztalt díszíteni fog egy eredeti saláta, amely torta alakú, többszínű szőlőcsíkokkal.

Ahhoz, hogy a csirkehús lédús és zamatos legyen, tegye a mellet forrásban lévő vízbe. A leveshez adjunk babérlevelet, 5-6 szem borsot, hagymát és fél sárgarépát. A csirkefilé főzési ideje 1-1,5 óra. A salátához megsüthetjük a csirke húsát, de akkor megnő az étel kalóriatartalma.

Hozzávalók:

• csirkemell - 400 g;
• quiche-mish szőlő 3 színben – egyenként 15 db;
• kemény sajt - 150-200 g;
• főtt tojás - 4 db;
• pácolt gomba - 10-15 db;
• majonéz - 200 ml;
• fokhagyma - 1 gerezd;
• bazsalikom - 3 levél;
• saláta - 1 csokor.

Főzési mód:

1. Hűtsük le a puhára főtt csirkemellet, válasszuk szálakra vagy vágjuk csíkokra.
2. A csiperkegombát kivesszük a pácból, megszárítjuk, és szeletekre vágjuk.
3. A sajtot és a főtt tojást külön lereszeljük.
4. Az öntethez a majonézt keverjük össze apróra vágott fokhagymával és bazsalikomlevéllel.
5. A megmosott salátaleveleket ünnepi kerek tányéron elosztjuk.
6. A salátát rétegesen formázzuk, kerek vagy szögletes torta formájában. Minden réteget bekenünk majonézes öntettel.
7. A csirke húsát kettéosztjuk. A felét salátalevelekre tesszük, rá csiperkeszeleteket, majd egy réteg reszelt tojást és sajtot. Fedjük be a salátát a maradék filével, és öntsük le a majonézzel.
8. Az edény tetejét egy zöld szőlőfelezett csíkkal díszítjük. Helyezzen egy kék szőlőcsíkot közelebb a közepéhez, és tegyen piros bogyós szeleteket a közepére. Ízlés szerint a torta oldalát szőlővel díszítjük.

Finom Tiffany saláta szőlővel és dióval

A pikáns íz érdekében a salátaöntethez egy gerezd fokhagymát és kés hegyén őrölt paprikát teszünk. Használjon tetszés szerinti halfilét. Jobb, ha a hasított halat egészben felforraljuk, majd szétválasztjuk a filét és eltávolítjuk a csontokat.

Főzési idő 30 perc. Kitermelés: 2 adag.

Hozzávalók:

• diómag - 1/3 csésze;
• mag nélküli szőlő - 150 g;
• konzerv olajbogyó – 1 doboz;
• ömlesztett sajt - 150 gr;
• főtt makréla filé - 150 g;
• majonéz - 50 ml;
• tejföl - 50 ml;

Főzési mód:

1. A diót enyhén megpirítjuk, és mozsárban összetörjük.
2. A halfilét kockákra vágjuk, a puha sajtot reszeljük reszelni, minden olajbogyót 3-4 karikára vágunk, a szőlőt pedig hosszában kettévágjuk.
3. Minden adag salátához használjunk külön tányért, az elkészített ételeket rakjuk egy kupacba. Minden réteget meglocsolunk tejföllel elkevert majonézzel, és megszórjuk apróra vágott dióval.
4. Egy halfilékockára olívabogyót helyezünk, a tetejére olvasztott sajtos fürtöket kenünk.
5. A salátadombot teljesen beborítjuk szőlőszeletekkel, a tálalótányér széleit pedig diómorzsával díszítjük.

Sokan úgy gondolják, hogy az egyszerű összetevők gyakran nem elegendőek egy ízletes salátához. Minél szokatlanabbak, annál finomabb és kifinomultabb lesz a saláta. Nem mindig! - sietek vitatkozni.

Készítsen salátát durván! és meg fogod érteni, hogy egyszerű, elérhető alapanyagokból igazi remekművet készíthetsz!

Ennek a salátának az a trükkje, hogy adagokban, tálakban tálalják. Természetesen tálalhatod normál salátástálban is, de nem lesz olyan lenyűgöző. Ezt a koktélsalátát nagyon egyszerű elkészíteni, az alapanyagok nagyon hétköznapiak, de... fincsi! Próbáld ki, és győződj meg róla, ezért hívják így, mert egy csapásra elrepül.

kínai kel,
nagy édes alma,
egy darab parmezán (a képen látható fele),
fehér házi keksz,
édes fehér szőlő,
2 sült csirkemell, felkockázva
4-5 gerezd fokhagyma,
majonéz,
növényi olaj,
só.

Először elkészítjük a szószt: a majonézbe nyomkodjuk a fokhagymát és adjunk hozzá 5-6 evőkanál növényi olajat, sózzuk meg.

Most összeállítjuk a salátát (én tálakban készítettem, elegánsabb)
minden tálba teszünk egy levél kínai kel és egy kis apróra vágott káposztát

Ezután csirke és a szósz fele

Kekszeket

Maradt szósz és fél szőlő

Mindent megszórunk a tetejére reszelt sajttal.

Előnyös, ha a saláta pár órát áll a hűtőben.

Miből készülnek a saláták? Talán nincs egyetlen olyan termék sem, amely alkalmatlan lenne erre a célra. És teljesen természetes, hogy több tucat fajta snacket készítenek olyan ízletes és egészséges bogyókból, mint a szőlő.

Kulináris célokra előnyös a mag nélküli fajták használata. A „Kishmish” különleges helyet foglal el köztük. Az a tény, hogy más szőlőfajtákat nagyon messze termesztenek - Spanyolországban, Afrikában, Kaliforniában stb. A "Kishmish" Közép-Ázsiából hozzák, ami sokkal közelebb van. A termék nem tárolható hosszú ideig speciális tartósítószerek használata nélkül.

És minél tovább szállítják, annál alaposabban kezelik tartósítószerekkel. Ezek közé tartoznak a következők: paraffin, viasz, szorbinsav, kálium-metabiszulfát – egy kénvegyület, amelyet a raktárban lévő növények füstölésére használnak. A tartályokat gombaölő szerekkel kezelik a gombás fertőzések ellen. Az utóbbi két anyag asztmás rohamokat okozhat.

Ezért a szőlő kiválasztásakor ne fordítson figyelmet a kifogástalan megjelenésű és fényes fényűekre: valószínűleg az ilyen bemutatást a kémia segítségével érik el. Kevésbé vonzó, de természetes fürtök előnyösebbek. Célszerű a szőlő gyümölcsökből kulináris élvezeteket készíteni a szüret idején - nyáron és ősszel. Jobb hazai fajtákat vásárolni, amelyek kevesebb vegyszert tartalmaznak.

A legnépszerűbb mag nélküli fajták:

• Kiváló mag nélküli,
• Vörös láng
• Charlotte,
• Bíbor mag nélküli,
• rusbol szerecsendió,
• Glenora stb.

Az importszőlőt használat előtt hideg vízbe áztatjuk, vagy legjobb, ha rövid ideig forró vízben, citromsavban tartjuk.

Tiffany saláta (videó)

Népszerű saláta receptek

Számos olyan ételrecept létezik, amelyekben a szőlőt egyéni alapanyagként és vonzó dekorációként is használják.

Szőlőfürt

Egy pikáns, gyengéd, ízletes és tápláló női snack a következőkből áll:

• füstölt csirke filé - 0,5 kg,
• csiperkegomba - 300 g,
• héjas dió - 100 g,
• kemény sajt - 200 g,
• három tojás,
• 300 g majonéz,
• fél kilogramm szőlő (világos vagy sötét).

Főzési sorrend:

• a főtt és hámozott tojást kockákra vágjuk;
• a szeletekre vágott gombát növényi olajban megsütjük;
• a salátát ebben a sorrendben hajtogatjuk: apróra vágott hús, gomba, tojás, dió, reszelt sajt;
• minden réteget majonézzel áztatunk;
• A tetejére fürt formájában helyezzük a félbe vágott szőlőt;
• Díszítse az oldalát petrezselyemlevéllel, mint a szőlőlevél.

A gombát kínai kel vagy alma helyettesítheti. A dió bármi lehet: dió, földimogyoró, mandula, pisztácia. Enyhén meg kell sütni őket, mielőtt az ételhez adnák.

"Smaragd" saláta

Hasonló az előzőhöz. Szükséges hozzá:

• csirke filé - 300 g,
• 3 főtt tojás, 150 g kemény sajt,
• egy csokor dió,
• egy pohár majonéz,
• 200 g zöld szőlő.

A következő rétegekből áll:

• kockára vágott főtt csirke;
• reszelt sajt;
• reszelt főtt tojás;
• apróra vágott pörkölt dió;
• félbevágott szőlő.

A rétegeket majonézbe áztatjuk. Tálalás előtt az edényt 3 órán át hűtőszekrényben kell tartani.

Teknősbéka

Ez a könnyű és ízletes saláta eredeti kialakításának köszönhetően minden bizonnyal felkelti a gyerekek figyelmét. Ehhez szüksége van:

• 300-400 g főtt csirke- vagy borjúfilé,
• 200 g kemény sajt,
• 300 g bármilyen színű szőlő,
• 250 g majonéz,
• egy konzerv ananász vagy 200 g friss.

A salátát a következőképpen készítsük el:

• vágja a húst kockákra, helyezze egy edényre, és tegyen rá majonézhálót;
• a sajtot durva reszelőn lereszeljük és a húsra helyezzük;
• Előre elkészített ananászokat helyezünk a tetejére. Először kockákra vágjuk, összekeverjük két evőkanál majonézzel, és fél órára hűtőben áztatjuk;
• a szőlőt szorosan a tetejére helyezik, mint egy teknőspáncélt;
• A salátát 2-3 órára hűtőszekrénybe küldjük.

Tiffany

Ehhez a snackhez szüksége lesz:

• 1 tojás,
• csirke filé - 400 g,
• egyenként 50 g mandula, dió és aszalt szilva,
• 100 g vörös szőlő,
• 200 g majonéz.

Az étel a következőképpen készül:

• a csirkefilét egy serpenyőben fűszerekkel megsütjük, kockákra vágjuk;
• az aszalt szilvát, aszalt sárgabarackot vagy mazsolát 15 percig áztatjuk forrásban lévő vízben néhány csepp konyakkal, majd vékonyra vágjuk;
• a diót összetörjük;
• a sajtot és a tojást durva reszelőn lereszeljük;
• az edényt salátalevéllel borítjuk, és a következő sorrendben rakjuk rá: csirke, aszalt szilva, majonéz, sajt, tojás;
• a rétegek között dió keverék rétegek vannak;
• a rétegek megismételhetők;
• szőlővel díszítjük, a bogyókat kettévágjuk.

Stephanie

Ez egy könnyű saláta egy romantikus vacsorához. A következőképpen készül:

• Helyezzen salátalevelekre 100 g parmezán sajtot, centiméteres kockákra vágva, apróra vágott diót (100 g), félbevágott vörös szőlőt (200 g);
• mindent meglocsolunk egy evőkanál fehérborecettel;
• Az uzsonna fél órára a hűtőbe kerül.

"Cigány" vagy "francia cigány" saláta

A termékek szokatlan kombinációja kitűnő ízt ad a snacknek.

Termék fogyasztás:

• kemény sajt - 400 g,
• szőlő - 500 g,
• konzerv ananász - 300 g,
• fokhagyma - 3 gerezd,
• majonéz - 200 g.

Főzési technológia:

• Helyezze a felkockázott ananászt egy edényre;
• szórjunk a tetejére reszelt sajtot;
• következő - félbevágott szőlő;
• Minden réteget bevonunk apróra vágott fokhagymával kevert majonézzel.

Gyümölcssaláta dinnyével és szőlővel

Az eredeti desszert így készül:

• egy kis dinnyét megmosunk, a „fedelet” az egyik oldalon levágjuk;
• Egy kanál segítségével óvatosan távolítsa el az összes magot a pép egy részével;
• egy kerek zajkanál segítségével távolítsa el a lehető legtöbb pépet golyók formájában;
• készítsen öntetet cukorszirup formájában (3 evőkanál cukor és egy kanál víz), 50 g narancslé;
• a folyadékot felforraljuk, és néhány percig főzzük, majd apróra vágott mentát adunk hozzá;
• A dinnye belsejébe szőlő- és dinnyegolyók keverékét helyezzük;
• a salátát kihűlt édes öntettel leöntjük és tálaljuk.

A díszítés és a megjelenítés jellemzői

A színek és fajták sokféleségének köszönhetően a szőlő maga minden ételt elegánssá és egyedivé varázsol. A snack karácsonyfa, levél, virág, mesehős vagy állat formájában is kirakható. Még egy egyszerű saláta is, amelyet szőlőlevélre vagy egy tányérra raknak ki, nagyon előnyösnek tűnik.

Az újév előestéjén egy szokatlan szőlő-gyümölcs desszert népszerű "Karácsonyfa". Mandarin, különböző színű szőlő, kivi, fizalis, alma, sárgarépa és egy csomag fogpiszkáló kell hozzá.

A "karácsonyfa" építése:

• az alma alját levágjuk, hogy az egész szerkezet stabil állványaként szolgáljon, a másik oldalon pedig egy lyukat vágunk a sárgarépa átmérőjére;
• hámozott sárgarépát helyezünk az almába, amely a „karácsonyfa” törzsévé válik;
• A fogpiszkálókat a törzsbe és az alapba ragadják, ágakat rögzítenek hozzájuk;
• Hámozzuk meg a mandarint, nyissa ki a physalis-t, vágja karikákra a kivit;
• A gyümölcsöket a fogpiszkálókra szúrjuk, alulról kezdve, a legnagyobbak pedig egészen az aljáig;
• szükség esetén több gyümölcsfogpiszkáló is hozzáadható;
• minél magasabb, annál rövidebbnek kell lennie a fogpiszkáló daraboknak;
• a fejtetőt fizalisszal vagy eperrel díszíthetjük.

Ez a finom "karácsonyfa" nagyon fényes és elegáns.

A sok salátában használt banális majonéz helyettesíthető szőlőléből készült szószokkal, például olívaolaj, méz, fehérbors hozzáadásával.

A szőlő nagyon jól passzol a nemes kéksajtokhoz és a brie sajtokhoz, de a fekete fajtákat a Roquefort és hasonló sajtokhoz, a fehéreket pedig a brie-hez a legjobb tálalni.

Recept garnélarákos és szőlős salátához (videó)

A szőlősaláták a világ számos konyhájában népszerűek. Egészségesek, táplálóak, ízletesek és gyönyörűek. A bogyó jól illeszkedik más gyümölcsökhöz, húsokhoz, sajtokhoz és egyéb termékekhez. Színeinek változatossága pedig lehetőséget ad a kreativitásra, mert még ugyanaz a saláta különböző szőlőfajtákkal is teljesen más megjelenésű és ízű. Képzeld el és minden menni fog!

A legtöbb receptben a szőlősaláta nem desszert, hanem előétel. Azaz más zöldségek, gyümölcsök, bogyók gyakrabban találhatók meg az összetevőkben - ritkábban (kivéve az almát, ananászt, gránátalmát). Különösen harmonikusan passzol a csirkehúshoz, főtt, sült, sült, és sajttal, lágy, mint a feta sajt vagy a feta, feldolgozott, félkemény különféle fajtákból. A népszerű Tiffany saláta ezeket a termékeket tartalmazza.

A szőlősaláta receptekben az öt leggyakrabban használt összetevő a következő:

Szőlőválogatás

Mondanom sem kell, salátához jobb a szultánokat - mag nélküli szőlőt választani. De ha a bogyók nagyok, félbe lehet vágni és eltávolítani a magokat. Ezt nem nehéz megtenni, mert általában csak néhány szőlő szerepel a receptben. A többihez válasszon húsos, édes fehér, rózsaszín és fekete színeket. A közönséges Isabella határozottan nem alkalmas. Csakúgy, mint bármely más borfajta. És az étkezők, mint ezek: Lady's Fingers, Kodryanka, Rosinka, Tason, Victoria, Arcadia - nagyon. A bogyók formája kerek, hosszúkás, a saláta megjelenéséhez igazodva választható.

A szőlő kiválasztásakor ügyeljen a héj vastagságára és keménységére is - bizonyos esetekben ez negatívan befolyásolhatja az étel általános ízét és állagát.

Ahogy fentebb említettük, kiválaszthatja ízlésének megfelelő termékeket, új recepteket készíthet, vagy beválthat. Vannak klasszikus saláták, amelyek összetétele harmonikus és optimális.

Öt leggyorsabb szőlősaláta recept:

Íme néhány példa (mindenbe belemegy a szőlő).

1. Sült csirke, főtt tojás, sajt, dió, majonéz.
2. Főtt mell, tojás, mogyoró, sajt, alma.
3. Füstölt csirke, sajt, tojás, burgonya, majonéz.
4. Babkonzerv, kínai kel, hagyma, sajt.
5. Kruton, paradicsom, hagyma, uborka, fokhagyma, jalapeno, ecet, olívaolaj, menta.
6. Spenót, narancs, saláta, mandula, zöldhagyma, méz, növényi olaj, citromlé.

A szőlősalátát bármilyen salátaszósszal, majonézzel, joghurttal, olaj és citromlé keverékével, balzsamecettel és tejföllel díszíthetjük.

Válaszd ki a legjobb szőlősaláta receptet! Könnyű csirkével, fényes babbal, puha ananászsal – a 10 legjobb recept választékunkból.

Ez az étel minden ünnepi lakomának igazi dísze lesz. A Tiffany saláta csirkével és szőlővel nagyon lédús és gazdag. Bármilyen körethez jól illik.

• Csirkemell - 2 db
• Mag nélküli szőlő - 1 db (fürt)
• Tojás - 4 db (keményre főtt)
• Kemény sajt - 200 gramm
• Mandula - 1 csésze (pörkölt)
• Majonéz - ízlés szerint
• Növényi olaj - ízlés szerint
• Curry – ízlés szerint

Öblítsük le a csirkemelleket, töröljük szárazra, és kenjük meg curryfűszerrel. Ezután növényi olajban minden oldalról megsütjük.

A megsült melleket lehűtjük, és apró kockákra vágjuk.

Ezután meghámozzuk és feldaraboljuk a főtt tojásokat.

A kemény sajtot durva reszelőn lereszeljük.

A szőlőt megmossuk, minden darabot kettévágunk.

A pirított mandulát turmixgépben ledaráljuk.

A csirke felét tegyük egy széles tál aljára (az alapján, hogy két nagy adagot készítünk).

A csirkét vékonyan megkenjük majonézzel, és megszórjuk egy réteg reszelt sajttal.

A tetejére helyezzük a feldarabolt tojás felét.

És ismét kenjük meg majonézzel.

Szórja meg ezt a szépséget mandulával a tetejére.

Kenjük meg majonézzel.

A saláta tetejét szőlőfelekkel díszítjük. Jó étvágyat kívánunk!

2. recept: finom saláta szőlővel és sajttal (fotóval)

Szinte bármilyen diót használhatsz, amit szeretsz: dió, mandula, pisztácia, földimogyoró. Az utolsó lehetőséget választottam, mert nagyon szeretem a földimogyorót. Csak ne felejtse el először megpirítani a diót.

A salátadíszítéshez a személyes preferenciák alapján szőlőt is választhat. A fekete hatásosabbnak tűnik, de nem kifejezetten a gazdagabb íze miatt szeretem. A zöld véleményem szerint semlegesebb, és tökéletesen kiegészíti a többi összetevőt. Sőt, mag nélküli szőlőre van szükség, és ráadásul meglehetősen nagyra - a zöldet könnyebb megtalálni, döntse el maga, melyik szőlőt választja a saláta elkészítéséhez.

• Földimogyoró 50 g
• Világos szőlő 500 g
• Csirkemell 500 g
• Majonéz 200 g
• Friss petrezselyem 1 csokor
• Kemény sajt 100 g
• Apple 1 db.
• Csirke tojás 3 db.

3. recept: burgonyasaláta szőlővel (lépésről lépésre)

• Burgonya 3-4 db.
• Csirkemell
• Tojás 3 db.
• Kemény sajt 100 g.
• Édes szőlő 500 g.
• Majonéz

A burgonyát, a tojást és a csirkemellet megfőzzük.

Kenjük meg a tányért majonézzel.

A burgonyát durva reszelőn lereszeljük és tányérra tesszük.

Kenjük meg a réteget majonézzel.

A csirkemellet késsel feldaraboljuk, sózzuk, és majonézzel összekeverjük.

Helyezze a csirkemellet a burgonya tetejére.

A tojást durva reszelőn lereszeljük, és rátesszük a csirkehúsos rétegre.

Kenjük meg majonézzel.

A sajtot durva reszelőn lereszeljük, és tojásos rétegre tesszük.

Kenjük meg majonézzel.

Vágjuk ketté a szőlőt, távolítsuk el a magokat (ha van), és szépen rendezzük el a salátát.

4. recept: saláta szőlővel, csirkével és dióval

• Csirkefilé 2 db.
• Tojás 5 db.
• Kemény sajt 300 g
• Szőlő 200 g
• Majonéz 200 g
• Curry 1 evőkanál
• Növényi olaj 1 evőkanál
• Dió ½ csésze
• Só, bors, fűszernövények (ízlés szerint)

A csirkefilét felforraljuk, kissé lehűtjük, szálakra vágjuk vagy kockákra vágjuk.

Egy serpenyőt felforrósítunk, kevés növényi olajat adunk hozzá, a filédarabokat 3-5 percig sütjük, sózzuk. Adjunk hozzá curryt.

Ezalatt a tojást felforraljuk, lehűtjük, meghámozzuk és felkockázzuk.

A sajtot durva reszelőn lereszeljük.

A diót meghámozzuk, a szemeket feldaraboljuk.

Mossa meg a szőlőt folyó vízzel, vágja le az egyes bogyókat az ágról, vágja félbe, távolítsa el a magokat.

A salátát széles edénybe, rétegekben, ebben a sorrendben kell kirakni: először ½ feldarabolt, sült filét kell készítenie, a tetejére 1-1,5 evőkanál. apróra vágott dió, egy réteg majonéz, egy réteg ½ reszelt tojás, 1-1,5 evőkanál. dió, egy réteg majonéz, egy réteg ½ sajt, 1-1,5 evőkanál. dió, egy réteg majonéz, egy réteg apróra vágott, sült filé, a tetejére 1-1,5 ek. apróra vágott dió, egy réteg ½ reszelt tojás, 1-1,5 evőkanál. dió, egy réteg maradék sajt és dió, egy réteg majonéz, díszítsük szőlővel és fűszernövényekkel a tetején.

5. recept: csirke szőlővel - saláta (lépésről lépésre)

Ízletes és tápláló saláta szőlővel és csirkével minden ünnepi asztalt díszít. Bármilyen szőlő megteszi, a magokat ki kell távolítani, én Kishmisht használtam. Ehhez a salátához a csirkefilé főzhető vagy pirítható hagymával, ehhez a salátához a füstölt csirke is alkalmas.

• Csirke filé - 300 g
• Csirke tojás - 3 db.
• Kemény sajt - 150 g
• dió - 150 g
• Majonéz - ízlés szerint
• Szőlő - 150 g

A filét sós vízben 25 percig puhára főzzük. A tojásokat 10 percig főzzük, majd hideg vízben kihűtjük.

A kihűlt filét felvágjuk, és az első rétegbe tesszük egy salátástálba vagy tálalópoharakba. Majonézes hálót készítünk.

A kihűlt tojásokat meghámozzuk, feldaraboljuk, és egy második rétegbe helyezzük. Megszórjuk apróra vágott pörkölt dióval. Alkalmazza újra a majonézhálót.

Megszórjuk reszelt sajttal.

A salátát fél szőlővel díszítjük.

Tálalás előtt a szőlő- és csirkehússalátát 1 órára hűtőbe tesszük, és tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!

6. recept: Egyszerű réteges fekete szőlő saláta

Könnyű, elegáns, szép, izgalmas a képzelet! Nem nehéz elkészíteni, egyszerű hozzávalókat tartalmaz, amelyek bármelyik hűtőszekrényben megtalálhatóak, de az íze nagyon kellemes. A csirkemell elkészítése nem tart sokáig, a többi hozzávaló pedig nem igényel különösebb előkészítést. Ezért ha váratlanul „felbukkannak” a vendégek, akkor annak elkészítése egy-két apróság! Még egy kezdő háziasszony is megbirkózik vele! A hagyma hiánya puhává és kellemes ízűvé teszi!

• 1 fürt szőlő.
• 2 tojás.
• 1 főtt csirkemell.
• 100 gr. kemény sajt.
• majonéz (ízlés szerint).
• Bármilyen diót használok, de használhatsz fenyőmagot, kesudiót vagy földimogyorót

Készítsük elő a szükséges termékeket. A tojásokat keményre főzzük, kihűtjük, a csirkemellet fűszerekkel (babérlevél, szegfűbors) és apró kockákra vágva főzzük, a sajtot durva reszelőn lereszeljük, a diót turmixgépben morzsára daráljuk. Vágja a szőlőt egyforma félbe.

Most összeállítjuk a salátát. Szőlőfürt formájúra fektetjük. Az első réteg főtt csirkemell, darabokra vágva.

A csirkeréteget megkenjük majonézzel, és megszórjuk diómorzsával.

A csirke után jön a tojásréteg. Ezt is megkenjük majonézzel és megszórjuk diómorzsával.

A következő réteg sajt, amit megkenünk majonézzel, erre a rétegre szorosan, szépen ráhelyezzük a fél mag nélküli szőlőszemeket.

Elkészült a Tiffany saláta! Hagyni kell pár órát főzni! Tálaláskor az egyik oldalára nagy petrezselyemleveleket teszünk, egy szőlőszálat utánozva.

7. recept: Teknős saláta szőlővel és sajttal

• 1 db csirkehús
• 4 db Tojás
• 2 db.Alma
• 150 gr Bármilyen kemény sajt
• 4 db salátalevél
• 1 db szőlőkefe

A csirkehúst sós vízben meg kell főzni. Forralás után hűtsük le, és vágjuk elég apró darabokra.

A következő lépésben forraljuk fel a tojásokat, hűtsük le és válasszuk el a fehérjét a sárgájától. Ezután le kell reszelni és félre kell tenni őket.

A sajtot is lereszeljük, és félbevágva előkészítjük a szőlőt.

Az almát meghámozzuk és felkockázzuk.

Öntet a „teknős szőlővel” salátához. A díszítéshez lapos edényre van szükség. Helyezzünk rá salátaleveleket, és locsoljuk meg citromlével. Az elkészített csirkehúst salátalevélre helyezzük. A következő réteg tojásfehérje lesz. A harmadik réteg reszelt alma. Negyedik réteg – óvatosan terítse ki a sajtot.

Ezen rétegek mindegyikét külön-külön be kell vonni majonézzel. Sőt, jobb majonézhálót készíteni, mint kanállal bőségesen szétteríteni. Így nem fogod tudni "túlzásba vinni" a majonézzel.

Most, hogy elkészültek a rétegek, kezdjük el a saláta tetejét teknős formájú díszítéssel. Ehhez csak a szőlőt kell kirakni, félbevágni teknőspáncél formájában, és a sajtból fejet és lábakat kell készíteni. Tehát a teknős saláta szőlővel készen áll!

8. recept: saláta szőlővel, sajttal és fokhagymával

A saláta nagyon finom. Alkalmas nyaraláshoz vagy könnyű vacsorához. Könnyen elkészíthető. Az egyetlen dolog, amit nem ajánlok, az a saláta előre elkészítése. Jobb, ha közvetlenül tálalás előtt főzzük meg.

• Kemény sajt - 150 gramm
• Szőlő - 200 gramm
• Fokhagyma - 2 gerezd
• Majonéz - ízlés szerint
• Válogatott zöldek - ízlés szerint
• Saláta levelek - 1 csomó