Ez a meggyes pite olyan egyszerű, hogy még egy kezdő háziasszony is könnyedén elkészítheti, és mindig nagyon finom lesz. A recept szépsége, hogy nem csak cseresznyét, hanem bármilyen bogyót vagy gyümölcsöt is használhat, és lehetőleg frisset, nem fagyasztottat.
Nemrég közzétettem egy omlós tészta receptjét. Az is nagyon egyszerűen készül, és nagyon finom is, de teljesen más, mint amit ma készítünk.
Hozzávalók:
Készítmény:
Először is mossuk meg a cseresznyét, és távolítsuk el a magját. Ha nincs speciális eszköz, akkor ezt kényelmesen és egyszerűen megteheti egy normál biztosítótűvel.
Lágyított vaj és 180 g Szahara keverje össze keverővel alacsony fordulatszámon. Használja a legfinomabb cukrot és vajat, amely szobahőmérsékleten könnyen olvad.
Adjunk hozzá egy csipet sót, és egyenként adjuk hozzá a tojásokat, minden alkalommal alaposan keverjük össze.
Amikor az összes tojást hozzáadtuk, ezt a keveréket kaptuk:
Szitáljuk egy tálba 200 g lisztet, adjunk hozzá egy teáskanál sütőport és a teáskanál hegyére vaníliát. Ha nincs vanillin, tehetünk bele egy evőkanál vaníliás cukrot. Majd részletekben hozzáadjuk a liszteta tojásos-vaj keverékbeés a tésztát simára keverjük. A meggyes pite tészta állaga vastagabb, mint a palacsintáé.
Itt az ideje bekapcsolni a sütőt és előmelegíteni 180 fokra.
Vegyünk elő egy rugós formát, kenjük meg az alját és az oldalát zöldséggel vagy vajjal, és szórjuk meg búzadarával (2 tk), hogy a kész meggyes pite könnyen kivehető legyen a formából. Ideális a 24 cm átmérőjű forma, de 22 cm-t vagy 26 cm-t is bevehet, csak a sütési idő változik - minél magasabb a sütemény, annál tovább tart a főzés.
Öntsük a tésztát a formába, és tegyük rá a meggyet, enyhén nyomkodjuk bele a tésztába. Ha a cseresznyés edényben leve gyűlt össze, ürítse le, nincs szükség felesleges folyadékra a pitébe.
A tetejére szórunk 1-2 ek. l. cukor attól függően, hogy mennyire savanyú a cseresznye. Helyezze a tepsit a sütőbe, és süsse 40-45 percig. A torta 22 cm-es formamérettel egy óra, 26 cm-es formamérettel 30-35 percet is igénybe vehet. Általában vigyázz magadra. Fapálcával vagy vékony késsel ellenőrizzük a készenlétet - ha nem maradt rajtuk tészta, kész a meggyes pite.
Ha a pite már kellően megpirult, de a belseje még nyers, csökkentsük a hőfokot 150 fokra, akkor eléri a belsejét és nem ég meg.
Általában a kész cseresznyés pite valahogy így néz ki, sütés közben körülbelül a duplájára nő.
A teljesen kihűlt pitét megszórjuk porcukorral.
Biztosan ízleni fog - gyengéd, közepesen édes, kellemes cseresznyés savanyú - egyszóval nagyon finom!
Sziasztok kedves olvasók, mint mindig, kulináris oldalunk ismét érdekes receptekkel szolgál, ma a legnépszerűbb meggyes pite receptjeiből válogatunk.
Úgy döntöttünk, hogy nagyban leegyszerűsítjük az életét, és megspóroljuk az időt, amit egy tisztességes cseresznyés pite recept keresésére fordítunk, és egy oldalon összegyűjtöttük a legnépszerűbb recepteket ehhez a cseresznyés desszerthez. És hogy milyen receptet készítsen, az Önön múlik, itt vannak a legegyszerűbb és legnépszerűbb receptek az interneten gyakran megtalálható cseresznyés pitékhez, amelyek nemcsak népszerűek, hanem nagyon finomak is, de döntse el Ön.
Ez a meggyes pite lesz az első a receptválogatásunkban, de ez nem jelenti azt, hogy különleges vagy a legfinomabb, nem, semmi esetre sem, minden bemutatott recept ízletes és eredeti a maga módján, a maga módján. csavar.
A töltelékes cseresznyés pite elkészítéséhez a következő összetevőkre lesz szükségünk:
Töltelékhez
Az első dolgunk, hogy kivesszük a cseresznyét a hűtőből, és kiolvasztjuk, ha van friss, remek. A cseresznyéből kiszedjük a magokat, a levét (ami a kiolvasztás során keletkezett) lecsepegtetjük.
Egy meglehetősen nagy tányérba adjunk hozzá szobahőmérsékleten vajat, adjunk hozzá cukrot és dörzsöljük, amíg teljesen fel nem oldódik.
Most keverés közben fokozatosan adjuk hozzá a tejfölt, és keverjük újra alaposan.
A liszthez adjuk a sütőport és keverjük össze, a vajhoz adjuk a lisztet.
Kb. tizenöt percre tegyük hűtőbe a tésztát, és addig kezdjük el elkészíteni a tölteléket. Nos, itt minden rendkívül egyszerű, a töltelékhez keverje össze a fenti összetevőket, és alaposan keverje össze egy mixerrel.
Ennek legjobb módja egy habverő tartozék használata.
Ha elkészült a töltelék, egyelőre tegyük félre, és készítsük el a tésztát, tegyük a tésztát egy 22 centiméter átmérőjű formába, és alakítsuk ki a leendő meggyes pite formáját, a képen látható módon.
Most helyezze rá a cseresznyét, egyenletesen elosztva a pite teljes felületén.
Majd elküldjük a lepényünket száznyolcvan fokra előmelegített sütőbe, körülbelül negyvenöt percig sütni. Amikor a pite belül jól megsült, kívül pedig megpirult, kivesszük a sütőből, és hagyjuk kicsit kihűlni.
Miután a sütemény kissé kihűlt, kivesszük a formából, és tálcára vagy tányérra helyezzük.
Nos, ennyi az első cseresznyés pite recepttel, remélem minden tetszett, a következő receptek még érdekesebbek, ne hagyj el minket.
Itt, barátok, van egy másik recept a cseresznyés pite számára, amely gyakran megtalálható az interneten. Ehhez a recepthez használhat konzervet vagy frissen szedett cseresznyét, bármelyik megteszi. A pite másik különlegessége a tésztája, omlós lesz, így a pite tökéletes teacsemegeként.
Amire szükségünk van a főzéshez:
Mint látható, az összetevők teljesen hétköznapiak, és nem kell messzire futni a piacra, hiszen ez a termékkészlet szinte minden otthonban megtalálható.
Kezdjük a cseresznyés pite készítését
A cukrot kikeverjük a vaníliás cukorral, hozzáadjuk a vajat, célszerű először apróra vágni. Most szokás szerint addig daráljuk a cukrot és a vajat, amíg a cukor szinte teljesen fel nem oldódik a vajban.
Csakúgy, mint amikor az őszibarackos pitét készítettük, hozzáadjuk a tojást, és újra jól keverjük simára.
Most lisztet adunk hozzá, alaposan összegyúrjuk, ha akarjuk, a liszthez sütőport is adhatunk, kb egy teáskanálnyit, így még omlósabb lesz a sütemény.
Ezután a tészta tetejére helyezzük a meggyet, természetesen mielőtt ezt megtennénk, alaposan meg kell mosni, és célszerű a magokat eltávolítani. Sokan írják, hogy a cseresznyét bele kell nyomni a tésztába, de ez itt nem így van, jobb így hagyni.
Ízért azt tanácsolom, hogy szórjunk cukrot a cseresznye tetejére, sokkal finomabb lesz, a cukor kissé hígítja a bogyókban lévő savanyúságot.
Most, a miniatűr utasítások szerint, helyezze a pitét előmelegített sütőbe, 180 fokra, körülbelül negyven percre, amíg teljesen meg nem fő. Kivesszük a meggyes pitét, teljesen lehűtjük és élvezzük az ízét.
Mindenképpen próbáljon meg cseresznyés pite elkészítését ennek a receptnek a alapján, amint azt már maga is tapasztalta, nagyon egyszerű az elkészítése, nem igényel bonyolult alapanyagokat, különösebb készségeket, tehát mi akadályoz meg abban, hogy finom örömet szerezzen magának és a családod.
Mi is lehetne jobb, mint egy szájban olvadó lepény, hihetetlenül édes, enyhén meggyel, semmivel, és ha ez az élvezet gyorsan elkészül, akkor ez általában egy földöntúli csoda, és nem recept.
Igen, tényleg nagyon gyors, mondhatni a leggyorsabb meggyes pite, amit el lehet készíteni, harminc percen belül elkészül, a főzés kezdetétől a desszert elfogyasztásáig (elfogyasztásáig). Érdemes megemlíteni ennek a péksüteménynek az árát is, ez a cseresznyés pite néhány fillérbe fog kerülni. Nem tudok egyetlen okot sem, amiért ne most kezdenéd el elkészíteni ezt a csodadesszertet.
De mielőtt elkezdenénk élvezni a kész pékárut, először el kell készítenünk - logikus, és ehhez egy kicsit dolgoznunk kell, de hidd el, ez a munka megéri.
Kezdésként azt javaslom, hogy készítsünk elő minden hozzávalót, amire szükségünk lesz, úgyhogy fussunk a kertbe cseresznyét gyűjteni, nem kell sok háromszáz-négyszáz gramm. Egy pohár cukorról és egy pohár lisztről se feledkezzünk meg, négy csirketojás is jól jön. És persze az apróságokhoz egy kis vaj - a tepsi kikenéséhez, meg egy teáskanál szóda.
Úgy tűnik, mindannyian összeválogattuk a hozzávalókat, most menjünk tovább, és kezdjük el elkészíteni a meggyes pitét. Először azt javaslom, mosd meg alaposan a meggyet, távolítsd el a magokat, hagyd félre tíz percig, hagyd, hogy a víz lefolyjon. Addig is térjünk rá a fő dologra - a tészta elkészítésére. A tésztát egy turmixpohárban összegyúrjuk, beleütjük a tojásokat és hozzáadjuk a cukrot, habosra keverjük.
>
Azt javaslom, hogy a tojásokat a cukorral habverővel keverjük addig, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik a tojásban, vagy ami még jobb, amíg a keverék csaknem fehér színű és habos lesz. Amikor a keverék elérte a kívánt állagot, fokozatosan adjuk hozzá a lisztet, és folytassuk a keverést. Ebben a szakaszban, amikor már majdnem elkészítettük a tésztát, javaslom, hogy kapcsoljuk be a sütőt 200 fokra, és hagyjuk felmelegedni. Utolsóként az oltott szódát adjuk a tésztához, és mindent alaposan összekeverünk. A tésztának olyan sűrűnek kell lennie, mint a sűrű tejföl. Ezután a tészta felét egy tepsire öntjük, amit előzőleg kikentünk vajjal, ha nincs, használhatunk olívaolajat. Mielőtt a tésztát a tepsire öntjük, enyhén fel kell melegíteni, így kisebb az esélye annak, hogy sütés közben leesik a süteményünk.
Most a tepsi teljes felületén szétterítjük a meggyünket, majd ráöntjük a maradék tésztát. Helyezze a pitét a sütőbe sütni.
Ha a pite belül jól megsült és barna kéreg borítja a tetejét, kész is.
Óvatosan fordítsuk meg a tepsit, és rázzuk ki a finom meggyes pitét.
Még egy kis türelem, öntsünk hideg kompótot vagy forró teát, és támadjuk meg a finomságot, megértem, hogy nagyon finom lett, de apró darabokban nyeljük le, ne adj isten, ne fulladjunk meg.
Jó étvágyat, a leggyorsabb meggyes pitével készültünk!
Egy másik, meglehetősen népszerű meggyes pitét ajánlunk figyelmükbe, sütésünk királya ezúttal a cseresznye lesz, ez fog dominálni ebben a finom desszertben. Ebben a receptben az a lényeg, hogy nagyon ízletes meggyet válasszunk, lehetőleg édes legyen, nem akarjuk savanyúan főzni. Ezért ha a piacra megy cseresznyét választani, győződjön meg arról, hogy az érett és nagyon édes.
A tészta ebben a piteben is nagyon ízletes és nem szokványos, de bevallom, ahhoz, hogy ezt a receptet finom péksüteményekké alakítsuk, valamivel több, mint másfél órára lesz szükségünk, de higgyétek el, ez a meggyes pite megéri, ha nem lenne olyan finom, most nem olvasnád ezt a weboldalunkon.
Nos, ha van türelmed és a szükséges hozzávalóid, amiket a főzés során megtanulsz, szerintem kezdheted.
A cseresznyés pite készítésének korábbi receptjéhez hasonlóan, amelyeket valószínűleg már megismert, a mi folyamatunk a tészta elkészítésével kezdődik. Ezúttal egy mixer segít a tészta dagasztásában, tegyünk a tálba lisztet - 350 grammot, vajat - 250 grammot és kristálycukrot - egy pohár. A tészta dagasztásához bekapcsoljuk a mixert, és teljesen megbízunk benne, a dagasztás során javaslom, hogy adjunk hozzá 5 evőkanál vizet és egy csipet sót.
Amikor a csodamixerünk jól összegyúrta a tésztát, most jól kell gyúrnunk, amíg rugalmas nem lesz, egyértelmű, hogy ezt mi magunk is megtesszük.
Most, miután elkészült a tészta, tegyük a hűtőbe negyvenöt percre, hagyjuk a kívánt állapotot elérni, ne felejtsük el letakarni vagy becsomagolni fóliával, ez azért szükséges, hogy ne szívja magába a felesleges szagokat, hűtőben van.
Nos, amíg a tésztánk a hűtőben van, ne vesztegessük az időt, és készítsük el a meggytöltelékünket. A cseresznyét alaposan mossuk meg, és távolítsuk el a magját.
Ahhoz, hogy a piténk a lehető legpuhább legyen és elolvadjon a szájban, és ami a legfontosabb, hogy ne legyen túl savanyú, a meggyünket kevés vízben kb 10 percig kell főznünk. Lehetőleg ne legyen túl sok víz, legfeljebb 200 milliliter, mert nem csöpögtetjük le, így szaftosabb és ízletesebb lesz a töltelék.
Amikor a cseresznyénk tíz percig forrt, adjunk hozzá 80 gramm cukrot és két evőkanál keményítőt (kukoricát). Főzzük még körülbelül öt percig.
Amíg a tölteléket készítettük, már meg is érkezett a tésztánk, vedd ki a hűtőből, tedd a munkalapra, először ne felejtsd el lisztezni, és vágj le róla egy tésztadarabot.
Először egy nagyobb tésztadarabbal dolgozunk, nem túl vékony tortává nyújtjuk, és a formára helyezzük, így szép szép formát kapunk. Ha szükséges, vágja le a felesleges tésztát a forma széle mentén.
Most a második tésztadarabon dolgozunk, erre lesz szükségünk a pite felső rétegéhez. Itt csak nem túl vastag rétegre nyújtjuk a tésztát és vékony csíkokra vágjuk. Ezt akkor célszerű megtenni, ha a kés nagyon éles.
Nos, nagyjából ez az a szépség, amelyet akkor kaphat meg, ha végzett. Egyetértek, nagyon szép, ha megmutatod ezt a műalkotást a barátaidnak, tépik a hajukat a csodálattól.
Most tedd a pitét a 175 fokra előmelegített sütőbe körülbelül 45 percre. Így fog kinézni a meggyes pitéd főzve és vágva.
Remélem tetszett ez a recept, és biztosan elkészíti ezt a hihetetlenül ízletes és lédús meggydesszertet.
Ez egy másik népszerű recept az internetezők körében, ez a meggyes pite nagyon egyszerűen elkészíthető, és még ha nem is utazó háziasszony, és nincs formád különféle péksütemények elkészítéséhez, beleértve a pitéket, akkor ez a recept kifejezetten neked szól. , szóval hogyan sül meg forma nélkül. Ez persze vicc egy nem utazó háziasszonyról, de az sem vicc, hogy ez a meggyes pite forma nélkül sül, és ahogy azt már a címből is sejtitek, nyitott típusú lesz.
Ez a recept az olasz konyhából került hozzánk, ahol, mint tudod, az emberek nem szeretnek sokáig a tűzhely mellett állni, inkább a gyorsételeket és a pékárut preferálják, de ez nem jelenti azt, hogy az olasz ételek nem ízletesek, inkább az ellenkezője igaz. Nem hiába mondtam, hogy az olaszok szeretik a gyorssütést, hiszen ez egy olaszországi meggyes pite, valószínűleg már sejtetted, hogy nagyon gyorsan elkészül, ne aggódj az íze miatt, biztos kellemes lesz az eredmény meglepni.
Hogyan lehet ezt megsütni forma nélkül? Csodálkozni fogsz, de ez nagyon egyszerű, a tésztát egy tepsire rakod, a tetejére cseresznyét raknak, és a széleit minden oldalról becsípjük, általában most mindent meglátsz magadnak.
Azt hiszem, ezen a kellemes hangon el kell kezdenünk részletesebben elmondani, hogyan készül ez a finom, nyitott arcú meggyes pite.
Tehát mi lesz hasznos számunkra a pite elkészítésének folyamatában:
A lisztünket egy munkalapra vagy deszkára öntjük, vajat adunk hozzá, a vaj már majdnem megfagyott, és késsel próbáljuk minél finomabbra vágni, nagyjából borsónyira sikerült felvágnom.
Ezután öntse a kapott keveréket egy mély tálba a tészta további dagasztásához. A liszthez és a vajhoz adjunk három evőkanál jeges vizet, és nagyon fontos a jeges víz, hogy a víz olyan hőmérsékletű legyen, mint a vaj, esetünkben jeges víz. Most pedig az egészet megsózzuk és intenzíven, lassan dagasztjuk, nem kell homogenitást elérni, a célunk, hogy a vajat és a lisztet egy kellő sűrűségű csomóvá gyúrjuk.
Ezután a torta közepére teszünk cseresznyét, ha fagyasztott állapotban van, először ki kell olvasztani, és a lehető legtöbb levet eltávolítani belőle, ami a kiolvasztás során felszabadul. Kérjük, vegye figyelembe, hogy a cseresznyét ki kell magozni, ezért legyen óvatos, és távolítsa el a magot, ha nem akarja, hogy evés közben kitörjön a foga.
Most óvatosan hajtsa be a széleket minden oldalon, kereket formálva a szélek mentén. Ezután egy tojásból vegyük ki a fehérjét, enyhén verjük fel egy teáskanál cukorral, és ecsettel vonjuk be fehérrel a pite ugyanazokat a széleit. Leggyakrabban a pékáruk felületét megkenik sárgájával, hogy aranybarnára süljön, de az olasz konyhában valamiért így csinálják.
A legutolsó szakaszban a pite tetejére szórunk egy kevés cukrot, és 200 fokra előmelegített sütőbe tesszük, körülbelül harminc percre, majd aranybarnára sütjük.
Így készül el a nyitott típusú meggyes pite gyorsan és különösebb erőfeszítés nélkül, az íze nagyon jó, de a vendégek tálalásához igényesebb péksütemények is készíthetők, ezen az oldalon több egészen sikkes cseresznyés pite recept található. , rajtad áll a választás. Jó étvágyat kívánunk!
Ez a meggyes pite a kedvencem a családomban. Idén nyáron fedeztem fel, amikor meg voltam elégedve a cseresznyeszürettel, és ki kellett találnom más felhasználási lehetőségeket, mint a fagyasztás stb. A kísérletek eredményeként egy egyszerű és elképesztően finom tejfölös töltelékes pitét kaptunk, ami a kedvencünk lett!
Egy másik meggyes pite, amit szeretek és nagyon könnyen elkészíthető, ez a recept.
Cseresznyés lepény
forma – Ø 25 cm
Tészta:
Töltő:
Termékek
A magok kiszedése a cseresznyéből
Keverjük össze a vajat, a tejfölt, a cukrot
A cseresznyés pite tésztájának összekeverése
Az űrlap elkészítése
A tészta elosztása
Tanács: Ha elkészítjük a tölteléket 1,5 ek. kanál keményítőt, sütés után kicsit lefolyik. Ezért, ha sűrűbb pite állagot szeretne kapni (mint a képen), akkor 2 evőkanálot kell tennie. kanál keményítő. De előnyben részesítjük azt a lehetőséget, amikor a töltelék enyhén folyékony, krémszerű lesz. Mostanában liszttel készítem (2 evőkanálnyit teszek hozzá), akkor még lágyabb.
Fele-fele tejfölt is használhatunk tejszínnel, ahogy a receptben is szerepel.
A meggyes pite töltelék elkészítése
Tedd ki a cseresznyét
Tejfölös töltelékkel megtöltjük
Cseresznyés pite a sütőből
A kész meggyes pitét kihűlés után darabokra kell vágni, hogy jobban össze tudjon állni a töltelék.
Szelet
Tálalás előtt porcukrot szórhatunk a tetejére.
Finom meggyes pite
Ezt a pitét házi fagyasztott cseresznyével is készítem (fagyasztás előtt kiszedem a magját és leeresztem a levét) anélkül, hogy kiolvasztanám. De ha a cseresznye lédús, akkor jobb, ha először kiolvasztja, és lecsepegteti (vagy megforgathatja keményítőben).
Jó étvágyat kívánunk!
P.S. hogy ne maradj le semmi finomságról!
Julia a recept szerzője
Kint nyár van, de a spájzja tele van friss gyümölcsökkel? Egyszerűen lehetetlen megtagadni a finom pitéket, amelyek fő összetevője a lédús cseresznye. A legjobb az egészben az, hogy az összes bemutatott recept alkalmas fagyasztott bogyók felhasználására.
Az eredeti pite, vagy inkább a „Drunk Cherry” nevű sütemény joggal tekinthető legendás desszertnek. A lépésről lépésre elkészített recept és a részletes videó utasítások segítségével az elkészítése egyáltalán nem nehéz.
A tesztre:
Töltelékhez:
A mázhoz:
Készítmény:
A multicooker egy többfunkciós készülék. Nem meglepő, hogy könnyedén süthetünk benne egy különösen finom meggyes pitét. Egy egyszerű piskótához használhatunk friss és fagyasztott bogyókat is.
Készítmény:
2. Adjunk hozzá 100 g cukrot és egy kanál keményítőt. Óvatosan keverjük össze.
3. Válasszuk szét a fehérjét és a sárgáját egy külön tálba. A maradék cukrot a fehérjéhez adjuk, és erős habbá verjük. Adjuk hozzá a sárgáját, és verjük még pár percig.
4. Feltétlenül szitáljuk át a lisztet, és egy-egy kanállal adjunk hozzá a tojásos keverékhez.
5. A tészta állaga hasonlítson a szokásos főtt sűrített tejre. Ha vastagabbnak bizonyul, a pite száraz lesz. Ezért a sűrűséget ebben a szakaszban módosítani kell.
6. A multicooker tálat bőségesen kikenjük vajjal, és egyenletesen megszórjuk zsemlemorzsával.
7. Helyezze rá a keksztészta felét.
8. A meggyet és a cukrot egyenletesen elosztjuk a tetején. Ezután megtöltjük őket a maradék tésztával.
9. Állítsa a „Sütés” üzemmódot 55 percre, és várja meg a program végét. A pite legyen ropogós az oldala, de könnyű és száraz a teteje.
10. Anélkül, hogy kivenné a pitét a multicookerből, várja meg, amíg teljesen kihűl.
A fagyasztott cseresznyében az a jó, hogy télen is lehet belőle finom pitét sütni. Sőt, a következő recept szerint még a bogyókat sem kell kiolvasztania.
Készítmény:
A kissé száraz omlós tészta jól passzol a nedves meggyes töltelékhez. A pite elkészítése a következő recept szerint meglepően egyszerűnek és gyorsnak tűnik.
Készítmény:
Mit tehetsz, ha van meggyed és valami édesre vágysz? Természetesen az alábbi recept szerint készítsünk cseresznyés élesztős pitét.
Készítmény:
Nagyon gyorsan elkészítheti a cseresznyés töltelékes réteges lepényt. Elég, ha kész tésztát vásárol a boltban, és pontosan megismétli a lépésről lépésre leírt lépéseket.
Készítmény:
Hogyan készítsünk finom meggyes pitét fél óra alatt? Egy lépésről lépésre elkészített recept részletesen megmondja ezt.
Készítmény:
Egy gazdaságos recept, amely a legegyszerűbb összetevőket használja, lehetővé teszi, hogy ma finom meggyes pitét süthessen.
Készítmény:
A túró lágysága különösen élénken harmonizál a friss cseresznye enyhe savanyúságával. Egy könnyű csokoládéjegy különleges csavart ad.
A mázhoz:
Készítmény:
A szinte igazi cseresznyés brownie egy édes finomság, aminek a csokoládé élvezeteinek egyik rajongója sem tud ellenállni.
Készítmény:
Közeleg egy nagy ünnep, és azon tűnődsz, milyen tortát vásárolj? Jobb, ha eredeti cseresznyés pitét készítünk csokimázzal és tartósított cseresznyével a következő recept szerint.
Ha sürgősen finom cseresznyés pitét kell sütnie, de nincs idő vagy vágy a hosszú kulináris élvezetekre, akkor használjon egy másik gyors receptet.
A meleg nyáron kedvedre élvezheted a friss gyümölcsöket és bogyókat.
Természetes ízük és lédússáguk mindig ámulatba ejt és gyönyörködtet. Ha eleget elfogyasztottunk a kert érett ajándékaiból, érdemes elgondolkodni azon, hogy érdemes-e diverzifikálni az étrendet, és egy egyszerű lepényt készíteni valamilyen ízletes töltelékkel, például cseresznyével.
Ezt a gyönyörű és étvágygerjesztő bogyót széles körben használják számos konyhában szerte a világon. Lekvárok, kompótok, likőrök, likőrök készülnek belőle. És természetesen a gombócok és péksütemények édes töltelékeként szolgál.
Egy egyszerű meggyes pite elkészítése nem sok időt vesz igénybe. Kevesebb, mint egy óra alatt ízletes illata megtölti a házat, és mindenkit az asztalhoz hív egy csésze teára vagy kávéra.
A pitéhez egyszerű tésztát készítünk, amelyet nem kell több órán át a hűtőszekrényben hagyni. Biztosan lesz benne liszt, cukor és tojás. A változatosság kedvéért használhatunk kefirt, savanyú tejet, tejfölt és vajat.
Érett és húsos meggyet választunk. Alaposan meg kell mosni, eltávolítani a magokat, és szűrőedénybe kell önteni, hogy megszabaduljanak a víztől és a gyümölcslétől. Ezzel elkerülhető, hogy a sütemény elázzon.
Az íz javítása érdekében fahéjat, citromlevet vagy cseresznyelikőrt adhat hozzá. Cherry nem ellenzi az ilyen környéket. Forgassuk meg a bogyókat cukorban, keményítőben, vagy természetes formában adjuk a pitehez, és szórjuk rá az édes hozzávalót.
A süteményt formában sütjük, amit jól kikenünk vajjal. Az alját kibélelhetjük sütőpapírral.
Az edényt legfeljebb fél óra alatt készítik el normál 180 fokos hőmérsékleten.
A főzés során legyen kéznél egy mixer, egy sodrófa, egy éles kés, több mély tál, kanál és habverő.
0,4 kg kimagozott cseresznye;
L. tea sütőpor;
Egy csomag vaníliás cukor;
Egy l harmadát. tea só.
Egy mély tálba törjünk fel három tojást, adjuk hozzá a cukor felét és verjük fel.
Adjuk hozzá a vaníliás cukrot, a sót, a sütőport és a tejfölt. Habverő segítségével alaposan keverjük össze az egészet.
Apránként hozzáadjuk a lisztet. Készítsünk világos tésztát.
Kenjük ki a formát olajjal. A tészta 2/3-át kényelmesen az aljára helyezzük.
Helyezzük rá a cseresznye felét, és szórjuk meg a maradék cukor 1/2-ével.
A tésztát kinyújtjuk, és befedjük vele a gyümölcsöt. Ügyeljen arra, hogy a széleket összecsípje.
Az utolsó tojást felverjük a maradék cukorral, és ráöntjük a pitére.
Süssük az edényt 200 fokon körülbelül negyven percig.
Egy teáskanál fahéj;
Öt gr. sütőpor;
A tojásokat egy mély edénybe verjük, hozzáadjuk a cukrot, és körülbelül egy percig verjük.
Hozzáadjuk a liszt felét, a fahéjat és a sütőport. A keveréket felverjük, majd fokozatosan hozzáadjuk a maradék lisztet. Az eredmény egy nem túl sűrű, de nem is folyós tészta.
Öntse az előkészített formába, és egyenletesen oszlassa el a teljes felületen.
Helyezzen meggyet a tetejére. Körökbe rendezheti őket. Mivel a tészta folyékony, az összes cseresznye kicsit megfullad benne.
Főzzük a pitét körülbelül harminc percig normál hőmérsékleten.
0,2 kg kimagozott cseresznye;
1,5 l. tea sütőpor;
Két evőkanál porcukor.
Verjük fel a cukrot és a tojást egy mély tálban, amíg kis buborékok nem jelennek meg. Segítségükkel magasabb lesz a torta.
Öntsük bele a kefirt. A tojásos-tej keveréket felverjük.
Egy szitán keverjük össze a lisztet és a sütőport. Fokozatosan szitáljuk a száraz hozzávalókat a tojásos keverékhez, és habverővel keverjük össze. A tészta olyan lesz, mint a palacsinta.
Öntsük a formába. Helyezzen meggyet a tetejére. Megszórjuk őket a porcukor felével.
Süssük a tortát normál hőmérsékleten körülbelül fél órán keresztül. A tetejére szórjuk a maradék édes port.
fél pohár cukor és liszt;
Egy tea l. szóda;
Fél teáskanál só;
Egy l. asztali keményítő;
100 gr. napraforgóolaj;
Két l. asztali ecet (6%).
Tegye az összes száraz hozzávalót - cukrot, lisztet, szódabikarbónát és sót - egy nagy tálba. Az egészet habverővel jól összekeverjük.
Egy másik tálban keverjük össze a tejet, a napraforgóolajat és az ecetet.
A száraz hozzávalókat a folyékonyhoz öntjük és mindent addig keverünk, amíg homogén és folyós tésztát nem kapunk.
Öntsünk keményítőt egy tálba cseresznyével és keverjük össze.
A tészta körülbelül felét egy tepsibe öntjük.
A tetejére egyenletes rétegben helyezzük a meggyet.
Töltsük meg a bogyókat a tészta második felével. Egy egyszerű meggyes pitét előmelegített sütőben a szokásos módon sütünk.
10 gr. vaj;
0,1 kg liszt és cukor egyenként;
Másfél teáskanál. sütőpor;
Egy l. tk vanília kivonat;
30 ml cseresznyelikőr;
30 gr. mandula szirmok;
Törje fel a tojásokat egy mély tálba. Adjuk hozzá a lisztet, a sütőport, a cukrot és a vaníliakivonatot.
Öntsük hozzá a tejet, a likőrt, adjuk hozzá a puha vajat, és keverjük össze mindent mixerrel, amíg palacsintatésztára emlékeztető homogén keveréket nem kapunk.
A meggyet szilikon formába tesszük és ráöntjük a tésztát. Megszórjuk mandulareszelékkel.
Főzzük a pitét legalább fél óráig (200 fokon).
A pitét általában melegen tálalják. De hidegen sem kevésbé ízletes és étvágygerjesztő.
Hat csésze liszt;
két csésze cukor;
Három pohár savanyú tej;
Két kanál tea szóda;
Egy kanál evőkanál. keményítő;
Ha a tejet nem használták fel időben és megsavanyodott, semmi gond! Sikeresen használható egyszerű meggyes pite sütéséhez.
Az átszitált lisztet egy nagy tálba öntjük, beleütjük a tojásokat, majd hozzáadjuk a cukrot és a sót.
Adjunk szódát a savanyú tejhez és keverjük össze. Egy tálba öntjük liszttel.
A hozzávalókat alaposan összekeverjük. Lágy és enyhén folyékony tésztát kapunk.
Sütőpapíros tepsire öntjük és egyenletesen elsimítjuk.
A meggyet megszórjuk keményítővel, összekeverjük és szűrőedénybe tesszük. Amikor a felesleges levet lecsepegte, öntse át a tésztába.
A pitét a szokásos módon sütjük.
200 gr. vaj;
Két csésze liszt;
Három csipet vanillin;
Művészet. l. cukor + fél pohár;
Három l. ivóvíz;
Két l. asztali tej;
Egy l. asztali keményítő.
A kihűlt vajat négy részre vágjuk és lereszeljük.
Öntsünk vanillint, sót és egy evőkanál cukrot a lisztbe. Keverjük össze alaposan.
Keverjük össze a száraz hozzávalókat az olajjal. Az egészet egy kanállal keverjük össze.
Adjunk hozzá vizet, és keverjük újra.
A tészta további elkészítése az asztalon történik. Szórjuk meg liszttel.
A tésztát addig gyúrjuk, amíg rugalmas és puha nem lesz.
Válasszuk el tőle a harmadik részt. Mindkét darabot fóliába csomagoljuk, és fagyasztóba tesszük. Hagyjuk ott ülni, amíg elkészítjük a tölteléket.
A meggyet befedjük cukorral (fél pohárral), és kicsavarjuk a citrom levét. Ezután mindent összekeverünk.
Egy kis serpenyőben hígítsuk fel a keményítőt vízzel, és adjuk hozzá a meggyet. Adjunk hozzá tejet. A cseresznye keveréket felmelegítjük, de ne forraljuk fel.
Nyújtsunk ki egy darab tésztát, a nagyobbat. A formára kenjük úgy, hogy legyen oldala. Villával több helyen átszúrjuk.
Öntse a cseresznye tölteléket a leendő pite belsejébe.
Nyújtsuk ki a második tésztadarabot. Két centiméter vastag csíkokra vágjuk.
A pitét hosszában és keresztben lefedjük. A tésztadarabokból aranyos négyzeteket kapsz.
Az oldalakat leeresztjük és csíkokkal összecsípjük.
A sárgáját felverjük, és a pékáruk tetejét megkenjük.
Körülbelül negyven perc alatt élvezheti az illatos és illatos egyszerű meggyes pitét.
100 gr. liszt és vaj;
Két pohár cseresznye;
Fél teáskanál só;
Egy teáskanál sütőpor;
A sütőport a lisztbe öntjük. Adjunk hozzá sót, vanillint és cukrot. Keverj össze mindent.
A vajat felolvasztjuk és a száraz hozzávalókhoz adjuk.
A tojásokat enyhén felverjük. Ezt egy szokásos villával lehet megtenni.
Adja hozzá a tojáskeveréket a jövőbeli tésztához. Keverjük össze, igazi lágy tésztává forgatjuk.
Adjuk hozzá a meggyet, és nagyon óvatosan, óvatosan keverjük össze.
Tegye át a tésztát a formába, és egyenítse ki.
Kevesebb, mint negyvenöt perc alatt elkészül az illatos pite.
180 gr. vaj;
Só egy kanál hegyén;
L. tea sütőpor;
két csipet vanillin;
Mixer segítségével habosra keverjük a vajat és a cukrot.
A tojásokat kis tányérra törjük, sózzuk, és villával enyhén felverjük.
Adjunk hozzá két evőkanál lisztet és a tojásos keveréket a keverőtálba. Verjük két percig.
A maradék lisztbe öntjük a vanillint és a sütőport. Keverjük össze.
A liszt felét keverőgépbe tesszük, és enyhén felverjük. Ismételje meg az eljárást a maradék liszttel. A tészta, amely hasonlít a sűrű tejföl konzisztenciájára, készen áll.
Öntsük a formába.
A tészta tetejére cseresznyét helyezünk. Nyomd be kicsit a kezeddel.
Helyezze a pitét a sütőbe, és körülbelül fél órán keresztül süsse normál sütő hőmérsékleten.
0,200 kg vaj (lágy);
Egy pohár natúr joghurt;
L. oltott tea szóda;
Egy pohár dió;
Fél pohár cukor + négy evőkanál;
Az átszitált, mély tányérba öntött liszthez oltott szódát és sót adunk. Keverd össze.
Hozzáadjuk a vajat és alaposan eldörzsöljük a liszttel.
Öntsük hozzá a joghurtot, és gyúrjuk lágy és kemény tésztává. Két részre osztjuk és hűtőbe tesszük.
Turmixgépben őrölje meg a diót a cukorral együtt (fél pohár).
A fehérjét válasszuk el a sárgájától, adjuk hozzá a fahéjat, és egy kanállal kicsit keverjük össze.
Adjuk hozzá az apróra vágott diót a cukorral, és keverjük össze az egészet.
Nyújtsunk ki egy darab tésztát, és vágjuk hét-nyolc centiméter széles csíkokra.
Mindegyikre tegyen egy cseresznyét. Bőségesen megszórjuk cukorral. A tésztát kolbász formába csomagoljuk, és a formára helyezzük.
Nyújtsa ki a második tésztadarabot, vágja ugyanilyen csíkokra, és töltse meg őket a diós keverékkel. Kolbászba forgatjuk és formába tesszük.
A pite normál hőmérsékleten körülbelül negyven percig készül.
