Kulináris portál

Fokhagymás kruton és két szósz hozzájuk. Az egyik tejföllel, ecetes uborkával és sajtmártással, a másik tejföllel, mustárral és Tabasco héjjal.

Hogyan kell főzni a fokhagymás krutont

Átnéztem és kipróbáltam néhány legnépszerűbb pirítós receptet, és tanácstalan voltam. Hogy őszinte legyek, nem úgy alakult, mint a bárokban. Túl száraz, vagy fordítva zsíros, ragadós és nem illatos. Nem fog működni. Az igazi fokhagymás krutonnak kívül ropogósnak, belül enyhén puhának kell lennie. Nem lehetnek sem ropogtatnivalók, sem a szélük körül enyhén megsütött morzsa. És persze fokhagymának kell lennie. És nem csak az íze, hanem az aroma is megfelelő legyen.

A recept három lépésből áll. Először a kockákra vágott kenyeret kissé meg kell szárítani a sütőben. Ez gyorsan megszabadul a felesleges nedvességtől. Itt az a legfontosabb, hogy ne vigyük túlzásba. Meg kell néznem a kenyeret. Ha már kívülről sűrű, de belül érzi, hogy megmaradt a puhaság, akkor kész. Ideje szállítani.


Milyen sört választasz? Világos vagy sötét? Szűrt vagy nem?

A jövőbeli fokhagymás krutonok második szakaszát minden oldalról egy serpenyőben növényi olajban kell sütni. Ebben az esetben egy kis aromás fűszereket adhatunk az olajhoz. Én például jobban szeretem a kakukkfüvet. Részletekben megsütjük úgy, hogy minden rúd minden oldalról pirosassá váljon. A megfőtt krutont papírtörlőre tesszük, hogy a felesleges olajat lecsöpögtesse.

Végül ízt és aromát adunk hozzá. Ehhez készítsen előre néhány nagy hámozott gerezd fokhagymát. Nem kell őket összenyomni vagy vágni, így a lé elveszik. Egyszerűen vegyen fel minden pirítóst, és gyorsan dörzsölje be a fokhagymát. Isteni lesz az illata! És ne félj, nem olyan hosszú és fáradságos, mint amilyennek látszik.


Kívül ropogós, de belül puha, tökéletesen pirított fokhagymás krutonok Borodino kenyérből, mint egy bárban

Fokhagymás krutonmártás

Általában amíg a fokhagymás krutonom fő, addig elkészítem a szószt. Ugyanolyan fontos, mint maga a kruton. Sok lehetőséget kipróbáltam, és egy olyan mellett döntöttem, amely még véletlenül is kijött magától.

A szószhoz zsíros tejföl kell. Ez olajos, 25% - 30%, a másik nem működik olyan jól. Ezen kívül vegyünk egy kis sajtszószt. Viheti Heinzt vagy bármely mást. És persze végső elemként az ecetes uborka és egy kis apróra vágott zöldfű egyszerűen szükséges. Túlevés! Szép estét, barátaim.


Kellemes estét kívánok fokhagymás krutonnal és finom szószokkal az oldalról

Tápérték (100 grammonként)

  • Kalória: 212,84 kcal
  • Szénhidrát tartalom: 27,45 gr
  • Zsírtartalom: 8,61 gr
  • Fehérje tartalom: 5,63 gr

fokhagymás krutonok

Leírás

Fokhagymás krutons sörhöz nagyon könnyen és gyorsan elkészíthető otthon. És nem kell kekszet vásárolnia a boltban, amelynek összetétele, hogy őszinte legyek, nagyon kétséges. Eláruljuk a titkot, hogyan kell fokhagymás krutont sütni úgy, hogy ízben semmiképpen ne maradjon rosszabb a boltiaknál.

Egy egyszerű recept fokhagymás krutonnal kicsit érdekesebbé teszi az estét. Nem szükséges ezt a snacket csak sörrel használni. Nagyon finom az ilyen ropogós kekszet tejföllel borscsba áztatni.

Az alábbiakban részletes, lépésről lépésre található recept található a fokhagymás krutonok serpenyőben történő elkészítéséhez, az utasításokhoz egy fotót mellékelünk. Használja receptünket, és kényeztesse magát egy hideg sörrel szomorú házi fűszeres krutonnal.

Hozzávalók


  • (1 db.)

  • (5 evőkanál)

  • (4 szegfűszeg)

  • (íz)

  • (íz)

A főzés lépései

    Készítsük elő az összes hozzávalónkat. A kenyérnek feketenek kell lennie, egy kis cipónak vagy egy nagy tégla felének kell lennie. A legjobb a Borodino kenyeret venni.

    Dörzsölje át a fokhagymagerezdeket a legkisebb reszelőn. Az is elfogadható, ha a fokhagymát nagyon apróra vágják. Ha túl lusta, használhat fokhagymaport, de az érzések teljesen másak lesznek. Egy mély tálban keverje össze a fokhagymát és a növényi olajat. Hagyja a keveréket 20 percig főzni: akkor az olaj fokhagymával telítődik.

    Amíg az olaj befőtt, foglalkozzunk közvetlenül a krutonnal. Eltüntetjük a cipón a kérget, ez segít abban, hogy a kenyér megfelelő téglalap alakú legyen.

    Ezután az összes kenyerünket egyforma rudakká vágjuk. Méretük teljesen az Ön vágyától függ. Az ajánlott méret 1 cm.

    A sütéshez vastag aljú serpenyőt használunk. Öntsük bele a fokhagymás keveréket, és melegítsük jól fel az olajat. Ha túl korán teszi a krutont a serpenyőbe, a kenyér magába szívja az olajat, és elveszíti ropogós állagát.

    A fekete kenyérrudakat a forrásban lévő olajba mártjuk, óvatosan beleöntjük a fokhagymás keverékbe, és nagy lángon kisütjük. Mindkét oldalon kb 2-3 perc.

    Ügyeljen a pirítós készenlétére, és ügyeljen arra, hogy az olaj ne süljön át teljesen.

    A kész krutonokat levesszük a tűzről, és papírtörlőn megszárítjuk. Így megszabadulunk a felesleges olajtól. A kész fokhagymás krutonokat forrón, sörrel tálalhatjuk!

    Jó étvágyat!

Nem ismerek egyetlen sörbarátot sem, aki ne hallott volna olyan előételről, mint a fekete kenyér pirítós fokhagymával és különféle szószokkal. Ez az egyik legolcsóbb és legkedveltebb sörfalat. De nem csak ezzel az itallal lehet örömmel enni. Az ilyen finom ropogós, fekete vagy borodino kenyérből készült krutonok kiegészíthetik például a levest, vagy valamilyen finom salátát.

A nagyon finom krutonokat burgonyasalátákkal vagy rákrudakkal kombinálják. Próbáltál már krutonnal enni? Ha nem, akkor egyrészt nagyon hiába. Másrészt ez a kellemes felfedezés még várat magára.

Sokan ropogósra pirított fekete kenyeret is kipróbáltak fokhagymás különféle kávézókban és éttermekben. Ott is szívesen főzik ezt az egyszerű nassolnivalót, de ott általában annyiba kerül, mint több egész kenyér, és egy tányéron kapsz pár szeletet rúdra vágva.

Lehetetlen egy ilyen szerencsétlenség miatt, mint például a túlzott ár miatt, hogy megtagadja magától a finom kekszet ropogtatásának örömét. Szerintem ezt végképp lehetetlen megcsinálni, de a saját kezedbe kell venni a helyzetet, és otthon saját kezűleg főzni igazi, jól sült fokhagymás krutont. És rendezzen egy sörpartit, esetleg egy kiadós ebédet levessel vagy salátával.

Nos, a hagyományoknak megfelelően néhány nagyon egyszerű receptről fogok beszélni, mert még olyan ügyben is, mint a krutonok elkészítése, különböző lehetőségek vannak.

Fokhagymás krutonok Borodino kenyérből, olajban sütve serpenyőben

A Borodinsky egyfajta illatos fekete kenyér korianderrel vagy köménymaggal. Valamivel édesebb, mint a klasszikus rozskenyér, és kevésbé észrevehető savanyú, sűrűbb és nedvesebb. Sötétbarna színű és felismerhető illatú.

Ha finom fekete kenyér krutonokat szeretnél készíteni, akkor próbáld ki ezzel a kenyérrel. Megsütve leírhatatlanul jó. Különféle fűszernövényes tejfölös szószok tökéletesek hozzá, de a friss fokhagyma is elég lesz. Nagyon finom falatot kapsz a sörhöz.

Szükséged lesz:

  • Borodino kenyér - 1 vekni,
  • fokhagyma - 6-7 gerezd,
  • növényi olaj sütéshez,
  • só ízlés szerint.

Főzés:

A fokhagymás krutonok elkészítése a Borodino kenyérből egyáltalán nem nehéz. Ez 15 percet vesz igénybe, nem több.

Vegyünk egy vekni friss vagy tegnapi kenyeret. Vágjuk le róla a héját, mert sütéskor jobban megpirulnak, megfeketednek, és akkor keményebbek lesznek, mint a ropogós pép.

Vágja fel a kéreg nélküli kenyeret tetszőleges méretű rudakra vagy szeletekre. Készíthetsz közepes vastagságú rudakat, egy lapos szeletet vághatsz 4 részre, vagy átlósan vághatod és háromszögeket kapsz.

A fokhagymát meghámozzuk, zúzón átnyomkodjuk, finom reszelőn lereszelhetjük. Egy-két szegfűszeget hagyjunk meg sütni.

Az apróra vágott fokhagymát egy tálba vagy mozsárba tesszük, és néhány csipet sóval megdaráljuk. Ebbe a sós tésztába öntsünk egy teáskanál növényi olajat. Használhat napraforgó- vagy olívaolajat. Ezzel a fokhagymás vajjal kenjük meg a kész krutonokat, így válaszd ki a kedvenc vaj ízét.

Öntsön több növényi olajat, lehetőleg finomított, egy mély serpenyőbe, tegye oda a bal fokhagymát, vágja nagy darabokra, és enyhén süsse aranybarnára. Ne hagyd, hogy megégjen. Ha megpirult, kikanalazzuk a fokhagymagerezdeket, és félretesszük. Csak tiszta, fokhagyma illatú és ízű olaj maradhat.

A krutonok egy részét egy serpenyőben forró olajba tesszük, és minden oldalukat szép csokoládészínűre és ropogósra sütjük. Feltétlenül fordítsa meg.

A kész krutonokat papírtörlővel bélelt tányérra szedjük, hogy a felesleges olajat lecsöpögtesse.

Ezután minden pirítóst szórjon meg sóval, és kenje be az elején elkészített fokhagymapürével. Tegye a krutonokat egy tányérra farakás vagy kút formájában. Gyönyörű lesz és nagyon finom!

Barna kenyér kruton, mint egy étteremben - kívül ropogós, belül puha

Először sütöttünk krutont harsány ropogásig, de hogyan kell főzni, ha ropogósra szeretnénk, és puha magot hagyunk. Van egy kis titka ezeknek a krutonoknak az elkészítésének. Próbáld meg sütni, és talán te leszel az igazi rajongójuk. Ezekhez a krutonokhoz egy kerek vekni klasszikus rozskenyeret veszünk, amelyet Darnitsky-nak is neveznek. Belül világosszürke, kívül barna és enyhe savanyú, ugyanakkor mindannyian szeretjük gyerekkorunk óta.

Szükséged lesz:

  • rozskenyér - 1 darab,
  • fokhagyma - 5-6 gerezd,
  • kapor, petrezselyem és zöldhagyma - egyenként 2 szál,
  • növényi olaj kenyérhez - 2-4 evőkanál,
  • növényi olaj sütéshez,
  • só és bors ízlés szerint.

Főzés:

Belül puhára sütjük a krutonokat, kívül fokhagymás tésztával.

Készítsünk fokhagymás pépet úgy, hogy amíg sütjük a kenyeret, addig ázzon, és maximális ízt adjon. Tegye a meghámozott fokhagymát egy csészébe vagy egy botmixer lombikjába, enyhén sózzuk és borsozzuk. Adjunk hozzá zöldágakat, 2-3 részre vághatjuk, hogy ne legyenek túl nagyok. Öntsünk bele néhány evőkanál növényi olajat, és turmixgéppel addig őröljük, amíg majdnem homogén pasztát nem kapunk. Fűszernövények és fokhagymadarabok előfordulhatnak, de nagyon kicsik.

Ha túl sűrűnek bizonyul, és nem őrlődik jól, adjunk hozzá egy kevés olajat. A végső pasztának vastagságában majonézre kell hasonlítania.

Most vágja a kerek kenyeret nagy, legalább centiméter vastag szeletekre. Ne használd a púposokat, jobb, ha ebédelsz vele.

Egy serpenyőben felmelegítjük a növényi olajat. A kenyérszeleteket egy serpenyőbe tesszük, és mindkét oldalukat aranybarnára sütjük. Ez általában nem tart tovább egy percnél. Ne hagyja, hogy a kenyér megbarnuljon.

A kész krutonokat papírtörlőre tesszük, és enyhén itassuk meg az olajon a sütéstől. Ezt követően fogjunk egy vajkést, és kenjük meg a forró krutonokat az előre elkészített fokhagymapürével. Az egyik oldalon terítse el a szelet teljes felületét.

Most vegyen egy éles kést vagy kenyérfűrészlapot, és vágja a szeleteket enyhén átlósan csíkokra. Szépen elrendezzük egy tányéron, és finom szósszal tálaljuk. A tetejük ropogós, belül puha lesz.

Jó étvágyat!

Fekete kenyér kruton a sütőben chili paprikával és sajtmártással - videó

Ez a recept pedig azoknak szól, akik szeretik a forrón, vagy inkább csípősen. Ahogy a neve is sugallja, itt a krutonokat nem olajban sütni kínálják, hanem a sütőben ropogósra sütni. Ettől kevésbé lesznek zsírosak, de ugyanolyan ízletesek és ropogósak, sőt, talán még finomabbak is. Anélkül, hogy vitatkoznánk arról, melyik a jobb: olajban vagy sütőben, nézzük meg, hogyan kell megfelelően elkészíteni és sütni a krutonokat, és hogyan készítsünk csodálatos cheddar sajtszószt.

Fekete kenyér krutonok fűszerekkel - sütőben sütés

Egy másik fajta fekete kenyér, amely megtalálható az üzletben, a Stolichny. Ez egyfajta rozs-búza kenyér, egyszerre kétféle lisztből készül, de inkább feketére hasonlít, ezért ebbe a kategóriába sorolom. Íze más, mint a Darnitsky vagy Borodinsky, de kiváló kekszet is készíthetünk belőle.

Egyébként, ha kis kekszeket szeretne kockákra vagy szívószálakká készíteni egyedül, akkor a Darnitsky vagy a tőke kenyér erre alkalmasabb. A Borodino sűrűbb és nedvesebb, a keksz pedig kemény lesz sütve.

A bolti uzsonna krutonok helyére kis krutonokat készítünk szívószál fekete kenyérrel és fűszerekkel. Ezek alkalmasak sörbe, levesbe és csak úgy, hogy nagyon finom lesz ropogtatni. Ha nem készíti túl élesre, akkor a gyerekek egy keveset is ehetnek, de csak keveset.

Szükséged lesz:

  • fekete kenyér - 1 vekni,
  • növényi olaj - 50 ml,
  • só - 3 teáskanál,
  • szárított fokhagyma - 1 teáskanál,
  • piros csípős vagy édes paprika - 0,5 teáskanál,
  • aromás fűszerek (például suneli komló) - 1 teáskanál.

Főzés:

Ahhoz, hogy a barna kenyér krutonok úgy nézzenek ki, mint a boltban vásároltak, vágja a cipót szeletekre, majd vágja mindegyik szeletet vékony csíkokra. A kenyér bármelyik kedvenc fajtája lehet, ha nem szereti a Stolichny-t. A lényeg az, hogy vékony szívószálat készítsünk, amelynek oldala legfeljebb egy centiméter.

Helyezze a felszeletelt kenyeret egy erős műanyag zacskóba.

Külön tálban keverjük össze a fűszereket. Az ilyen krutonokhoz a fűszereknek különbözőekre lesz szükségük. A szárított, darált fokhagyma ízt ad, de nem ég meg. A paprika élességet és fűszert ad, ha kívánja, nem teheti meg, különösen, ha nem szereti a csípőset. De a legfontosabb összetevő egy illatos fűszerkészlet különféle ételek főzéséhez. Nagyon finom, ha suneli komlót ad hozzá. Vehet egy készletet hús vagy csirke sütéséhez. Megfelelő fűszerek grillezett vagy grillezett húsok pácolásához. Olasz vagy Provence-i gyógynövények. Legyen kreatív, és saját maga is keverje össze a fűszereket, ha ügyes.

Öntsük a kevert száraz fűszereket egy zacskóba kenyérszeletekkel, adjunk hozzá növényi olajat. Ezután kösse fel a zacskót úgy, hogy légbuborék maradjon benne, és a jövőbeni krutonok szabadon forogjanak. Jól rázza fel a zacskót, hogy összekeveredjen.

Zsák helyett bármilyen fedeles edényt, serpenyőt vagy műanyag edényt használhat élelmiszerek tárolására.

Tudtad, hogy a növényi olaj a fűszerek oldószere? Ha a fűszereket beletesszük az olajba és megkeverjük, még jobban felfedik illatukat és ízüket, és átkerülnek az edénybe.

A sütőt 140-150 fokra előmelegítjük. A fűszerekkel bevont kenyérszeleteket egy tepsire tesszük egy rétegben, és 20-30 percig sütjük. Időnként enyhén keverje össze a leendő krutonokat, és próbálja meg ropogóssá tenni. A fekete kenyérből készült kész krutonnak szilárdnak, pirospozsgásnak kell lennie, és ropogósnak kell lennie.

Tálaljuk lehűtve előételként különféle ételek mellé, hogy jó hangulatba kerüljön.

Ti főztek krutonnal salátákat? Eszel ropogós krutonnal készült levest? Tényleg csak bolti krutont kell használni ehhez? Természetesen nem. Főzzünk együtt finom ropogós fokhagymás krutont levesekhez és salátákhoz.

Ugyanezen recept szerint egyébként fehérkenyér pirítós is készíthető, csak azért, hogy a sütőben a pirítósok sütési idejét lerövidítsék, mivel a búzakenyér levegősebb és gyorsabban kiszárad.

Főzzünk fokhagymás krutont, de ne feledjük, ha fűszereket adunk hozzá, külön uzsonnát kapunk.

Szükséged lesz:

  • fekete kenyér - 1 vekni,
  • növényi olaj - 5 evőkanál,
  • só - 1 teáskanál,
  • fokhagyma - 4-5 gerezd,
  • fűszerek ízlés szerint.

Főzés:

Ahhoz, hogy a fekete kenyér kruton illatos legyen, kezdje az illatos fokhagymaolaj elkészítésével. Ehhez öntsünk egy kis csészébe a szükséges mennyiségű olajat (vehet napraforgó- vagy olívaolajat), facsarjunk bele fokhagymát. Ha nincs különleges zúzás, akkor használjon finom reszelőt.

Keverjük össze az olajat a fokhagymával, sózzuk. Kívánság szerint aromás fűszereket is hozzáadhat.

A kenyeret apró kockákra vágjuk. Ezután tegye őket egy nagy tálba vagy serpenyőbe. Most folyamatos keverés mellett fokozatosan adjuk hozzá az olajat fokhagymával. Ha mindent felöntöttünk, mindent jól összekeverünk, hogy minden kenyérszeletet belepjen a vaj.

A sütőt 150 fokra előmelegítjük. Sütőpapírt tegyünk egy tepsire, és tegyünk rá kenyérkockákat. Küldje a sütőbe száradni. Időnként keverje meg a krutonokat, és ellenőrizze, hogy készen áll-e. Az aranybarnára és ropogósra száradás 20-40 percig tarthat. Ez a kenyér típusától függ. Borodinsky tovább szárad, és a fehér 10 percig tart.

A kész feketekenyér krutonokat bátran tálalhatjuk forró levessel, salátához adjuk, vagy úgy ropogtathatjuk, de nagy örömmel.

A kenyér kruton egyszerű és sokoldalú étel sok alkalomra. Ennek az ételnek számos változata és receptje létezik. A sörös kruton egy klasszikus snack, amelyet bárokban és pubokban szolgálnak fel. A gyors harapnivalók könnyen elkészíthetők otthon. Elkészítésük nem igényel drága termékeket és jelentős időbefektetést.

Termékek kiválasztása és elkészítése

Egy ilyen előételhez jobb, ha kissé állott kenyeret veszünk. Természetesen penésztől és a nem megfelelő élelmiszerekre utaló egyéb jelektől mentesnek kell lennie. Vágáskor a friss nagyon omlós lehet.

A szeletek vagy darabok nagyjából egy centiméter vastagok legyenek – így a szeleteink jól átsülnek és nem égnek meg.

Elkészítésükhöz fehér és fekete kenyeret is használhat. Előnyös előételt sörhöz fekete kenyérből készíteni. A fehér kenyér inkább édes krutonnal használható reggelire.

A fekete kenyérről először levágják a héját, mivel főzéskor kekszsé válik.

Recept sóval

A legegyszerűbb sörfalat recept azok számára, akik szeretnék élvezni kedvenc italuk ízét, és nem tömítik el fűszerekkel.

Hozzávalók:

  • 4-5 szelet rozskenyér;
  • 2 evőkanál tej;
  • só ízlés szerint;
  • 50-70 gramm vaj.

Hogyan kell főzni.

1. A kenyeret kockákra vágjuk.

2. Enyhén nedvesítse meg őket tejben. Puhaságot kölcsönöz a kész krutonnak. Enyhén sózzuk.

3. Serpenyőben olvasztott vajban aranybarnára sütjük.

Borodino recept

A rozs Borodino fűszeres krutonok a névadó kenyérfajtából készülnek. Alkalmas a sós rágcsálnivalók kedvelőinek.

Hozzávalók:

  • 4-5 szelet rozskenyér;
  • 1 evőkanál paradicsompüré;
  • pirospaprika és más csípős fűszerek ízlés szerint;
  • 1 tojás;
  • vajat a sütéshez.

Lépésről lépésre recept.

1. A tojást habverővel jól felverjük, hozzáadjuk a paradicsompürét és a fűszereket.

2. Kenje meg a kenyérszeleteket a kapott tojásos keverékkel.

3. Serpenyőben forró olajban kisütjük.

Recept fokhagymával

Hozzávalók:

  • 200-300 gramm kenyér;
  • 4-5 gerezd fokhagyma;
  • napraforgóolaj sütéshez;
  • 70 gramm vaj;
  • só ízlés szerint;
  • zöldek.

Főzés.

1. Az apróra vágott szeleteket serpenyőben napraforgóolajon aranybarnára sütjük.

2. Hámozzuk meg a fokhagymát, és nyomjuk át. Keverjük össze sóval és vajjal.

3. A meleg krutonokat megkenjük a fokhagymás keverékkel.

A fokhagymás krutonokat megszórhatjuk finomra vágott fűszernövényekkel.

Recept sajttal

A sajttal sült fokhagymás krutont már most is kiváló nassolnivalónak tartják. A sajt jól illik a habos sör ízéhez.

Hozzávalók:

  • 5-6 szelet kenyér;
  • néhány gerezd fokhagyma;
  • 80 gramm kemény sajt;
  • só.

Lépésről lépésre recept.

1. A rozskenyeret szeletekre vágjuk.

2. Bevonjuk őket préselt fokhagymával, megszórjuk sóval. A szeleteket szendvics formájában egymásra halmozzuk, és 10-15 percig ázni hagyjuk.

3. Az idő letelte után távolítsa el a fokhagyma és a só maradványait. Vágjuk szeletekre, és helyezzük el egy tepsibe.

4. 180 fokos sütőben 10-12 perc alatt ropogósra szárítjuk. Fontos, hogy a krutonok belseje puha maradjon. Ehhez a főzési folyamat során többször meg kell fordítani a kenyérszeleteket.

5. A meleg krutont megszórjuk reszelt sajttal. Süssük még 1-2 percig.

Mikrohullámú sütőben ez a sajtos előétel recept 2-3 perc alatt elkészíthető.

szósz receptje

Az ízletes és zamatos fekete kenyér krutonokat bármilyen szósszal kiegészíthetjük. A legszerényebb lehetőségek a tejföl, majonéz, bármilyen ketchup. Javasoljuk, hogy próbálja ki a fokhagymás szószt.

Hozzávalók:

  • 50 gramm tejföl;
  • 50 gramm majonéz;
  • 2 gerezd fokhagyma;
  • zöldek;
  • só.

Hogyan kell főzni.

1. Keverjük össze a tejfölt és a majonézt.

2. Adjunk hozzá apróra vágott fokhagymát, finomra vágott fűszernövényeket és sót a keverékhez. Alaposan keverjük össze.

3. Hűtőbe tesszük. 30 perc múlva kész a pirítós szósz.

Ha a cégnek különböző ízlésű emberek vannak, készítsen többféle harapnivalót. A krutonok elkészítése egy kis időt vesz igénybe, ugyanakkor minden vendég elégedett lesz.

A fokhagymás sörös kruton remek hideg előétel a baráti társaság számára. A krutonok régóta népszerűek a kenyér olcsósága, valamint az egyszerű elkészíthetőség miatt. Felkészítheti őket egy sörözésre vagy egy focimeccs nézésére. Nemcsak serpenyőben, hanem kemencében is süthetők, fehér- vagy rozskenyérből, vajban vagy növényi olajban kisütve. Megváltoztathatja a szeletelt pirítós formáját - lehet négyzet alakú, ovális vagy akár rombusz alakú kenyérszelet. Különféle szószokat kínálhatunk krutonnal: ketchupot, sajtszószt vagy akár fűszernövényes szószt.

IDŐ: 5 perc.

Könnyű

Hozzávalók

  • Szürke kenyér 300 g;
  • Fokhagyma 25 g;
  • Só 0,5 teáskanál;
  • őrölt fekete bors 0,5 teáskanál;
  • Napraforgóolaj 2 evőkanál;

Főzés

A fokhagymát elkészítjük, a gerezdeket a héjáról meghámozzuk. Vágjuk kis karikákra vagy kockákra, és tegyük egy mély tálba, ahol később feldaraboljuk. A receptben szereplő fokhagyma tömege tisztított formában van feltüntetve.

Vágott zöldek - kapor, petrezselyem, zöld fokhagyma vagy hagyma tollakat vagy más gyógynövényeket vehet fel. Adjuk hozzá a fokhagyma gerezdekhez. Ugyanabban a keverékben adjunk hozzá meghatározott mennyiségű növényi olajat. A növényi olajat helyettesítheti olvasztott vajjal.

A fokhagymát, a fűszernövényeket és az olajat turmixgéppel vagy konyhai robotgéppel ledaráljuk. Sózzuk, borsozzuk a szószhoz. Bármilyen fűszert adhatsz hozzá. A fűszerek mennyisége és összetétele az Ön belátása szerint változhat.

Készítsen finom rozs- vagy fehér kenyeret. Ne legyen friss, mert vágáskor szétesik. Krutonhoz a házi vagy bolti kenyér megfelelő. Kényelmes már vágott terméket vásárolni. Távolítsa el a héjat minden vékonyra szeletelt darabról.

Vágjon hasonló téglalapokat vagy vágja négyzetekre.

Kenyérszeletekre kenjük mindkét oldalát az elkészített fokhagymás megkenéssel. Kényelmes kézzel csinálni. A fokhagymás masszát bedörzsöljük a kenyér pórusaiba. A téglalap alakú szeleteket félbevágjuk, háromszöget formázunk.

Az elkészített kenyérszeleteket sütőpapírral bélelt tepsire tesszük, és 180 fokon 10-15 percig sütjük.

A fokhagymás krutonok készen állnak a sörre, tálalhatjuk egyszerűen sörrel, vagy különféle szószokkal tálalhatjuk.

Hűtsön egy speciális állványon, és hívjon mindenkit ropogtatni! A receptet a múltkor tettük közzé.

Ha hibát észlel, jelöljön ki egy szövegrészt, és nyomja meg a Ctrl + Enter billentyűket
RÉSZVÉNY:
Kulináris portál