2016. november 26
Hamarosan, hamarosan elkezdődnek az újévi gondok. Mi pedig már kezdjük is gyűjteni és tesztelni a sütirecepteket, hogy teljes mértékben felkészülhessünk az ünnepre. Ma fahéjjal és mézzel újévet tartunk. A leginkább újévi íz.A recept nem nehéz, bárki meg tudja csinálni. És lehet díszíteni a gyerekekkel, érdeklődni fognak.
Hozzávalók:
Főzés:
A cukrot, a fahéjat, a mézet, a vajat egy serpenyőben összekeverjük, és addig melegítjük, amíg a cukor feloldódik és a massza homogénné válik. Úgy kell kinéznie, mint a folyékony tejföl.
Most adjunk hozzá 1 tojást, sütőport és 2 evőkanál. kanál lisztet, alaposan keverjük össze.
Most hozzáadhatja a maradék lisztet és összegyúrhatja. Vastag lesz, de rugalmas. Fóliába csomagolva 1 órára hűtőbe tesszük.
Egy asztalra vagy vágódeszkára szórjunk egy kevés lisztet, és nyújtsuk ki a tésztát vékonyra, egy centiméternél vastagabbra.
Vegyük ki a formákat és vágjuk ki a formákat, óvatosan tegyük egy tepsire (én sütőpapírt használok, akkor nem kell olaj a tepsi kikenéséhez)
Melegítsük elő a sütőt 160 fokra, és süssük körülbelül 15 percig.
Kihűlés után cukormázzal díszítjük a sütiket
Jegesedés
nagyon könnyű megcsinálni:Öntsük a port egy tálba, és adjuk hozzá a citromlevet. Most apránként adjunk hozzá vizet, és nagyon alaposan keverjük össze, amíg a folyadék teljesen el nem keveredik a porral. Előfordul, hogy még mindig hozzá kell adni a vizet, de óvatosan, apránként, hogy a massza ne terjedjen szét. Ellenőrizze a készenlétet, mint a lekvárnál; ha egy csepp nem terjed, akkor minden rendben van. Viszkózus masszát kapunk.
Nagyon egyszerű mézes fahéjas sütiket készíteni, és ezzel kedveskedni a családnak. Nagyon kevés időre és termékekre lesz szüksége. Kényelmes, ha illatos pékárut visz magával munkába, útra, piknikre vagy gyermeke iskolába. Könnyű harapnivalót biztosítanak Önnek. A mézes finomság megsüthető, gyönyörűen csomagolható és édes ajándékként ajándékozhatja szeretteit. Minden jó minőségű méz alkalmas az elkészítésre, kivéve a mesterséges terméket. A sütik illatosak, ha hajdina- vagy zsályás mézet használunk.
Hozzávalók
Keress egy mély hőálló tálat. Öntsünk kristálycukrot, verjük fel csirketojással, adjunk hozzá mézet. Most vízfürdőre van szükségünk. Vegyünk egy serpenyőt, amelynek átmérője nagyobb, mint a tál. Felöntjük vízzel és felforraljuk. Helyezze az edényt a hozzávalókkal egy forrásban lévő folyadékot tartalmazó serpenyőbe úgy, hogy a folyadék ne érje az edény alját, és alaposan keverje össze, amíg a cukorszemcsék fel nem oldódnak.
Vegye ki a tálat a fürdőből, adjon hozzá szódabikarbónát és őrölt fahéjat. Keverjük össze és hűtsük le a mézes keveréket szobahőmérsékletre.
Adjunk hozzá átszitált búzalisztet. Kezdje el a tésztát kanál segítségével dagasztani.
Amint a tészta kanállal nehezen gyúrható, tegyük át a csomót egy poros deszkára, és folytassuk a dagasztást.
Sütőpapírral bélelve készítsünk elő egy tepsit. A mézes tésztából kolbászt formázunk, és egyenlő darabokra vágjuk. Mindegyiket diónyi kerek golyóvá sodorjuk, és egymástól egyenlő távolságra sütőpapírra helyezzük. Kapcsolja be a sütőt, állítsa be a hőmérsékletet 180 fokra. Helyezze a tepsit a tartalmával és süsse 20-30 percig. Száraz fogpiszkálóval ellenőrizze a készséget.
A fahéjas és mézes sütik készen állnak. Rácson kihűtjük és tálaljuk. Ízlés szerint porcukorral megszórhatjuk, vagy cukormázzal díszíthetjük. Élvezze a teáját!
lépésről lépésre recept fotókkal
A fahéjas mézes sütik ideálisan kiegészítik egy pohár forró puncsot vagy forralt bort, és feldobják a hangulatot egy hűvös téli estén, hangulatos légkört teremtve a konyhában. Finom krémes ízéről a legmagasabb minőségű olaj gondoskodik, amit nem kézzel kell dörzsölni, hanem előhűtött, széles pengéjű késsel apróra vágni. Ez lehetővé teszi, hogy különleges tészta állagot érjen el, amely szó szerint elolvad a szájában.
A csodálatos diószínű pékáruk az egész családot a nagy asztal köré gyűjtik. A friss hajdina méz ezt az árnyalatot kedvezően emeli ki, és alig észrevehető pikáns keserűséget ad.
1. Szitáljuk a lisztet egy mély tálba. Adjunk hozzá cukrot, sót és sütőport. A száraz keveréket egyenletes eloszlásig keverjük. Ízért adhatunk hozzá vaníliás cukrot vagy egy csipet vanillint.
2. Vegye ki a vajat a hűtőszekrényből. Vágjuk apró darabokra, és adjuk hozzá a száraz keverékhez.
3. Dörzsölje a kezével, amíg finom morzsa nem keletkezik. Gyorsan végezze el ezt a lépést, nehogy a vaj megolvadjon a keze hője alatt.
4. Adjunk hozzá mézet a tésztához. Lehet cukrozott vagy folyékony is.
5. Gyorsan összegyúrjuk a gyurmához hasonló állagú tésztát. Eleinte széteshet, de aztán az összes darab egy tésztává áll össze. A tésztát 15-20 percre hűtőbe tesszük.
6. 10-15 centiméter hosszú, hosszú kolbászrá sodorjuk. Kis darabokra vágva.
7. Külön edényben keverjük össze a cukrot és a fahéjat a „panírozáshoz”. A tésztadarabokat kör alakúra formázzuk, és a fahéjas cukorral megforgatjuk.
8. Tegyen sütőpapírt egy tepsire, és helyezze rá a tésztadarabokat. Hagyjon közöttük egy kis helyet, mert a tészta sütés közben kitágul. Használjon palackkupakot a sütik lapításához. 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük 15-20 percre. A sütési idő a sütő teljesítményétől függ.
9. A mézes fahéjas sütik készen állnak. Lehűtjük és teával tálaljuk.
Az ízletes pékáruk méhnektárral ideális csemege családtagoknak és vendégeknek. De a desszert aromájának fokozása érdekében hozzáadhat néhány fűszert a tésztához. Így a fahéjas mézes kekszeket hihetetlen íz és kifejezetten meleg aroma jellemzi. Ezenkívül minden háziasszony kiválaszthatja saját egyedi receptjét - egyszerűsített változatot, klasszikus péksüteményeket vagy újévi finomságot gyömbérrel.
Ha kint borús vagy havas idő van, nagyon szeretnéd valami finomsággal kényeztetni magad és szeretteid. A népi szakácsok nagyon egyszerű és eredeti receptet kínálnak a házi sütéshez, amely természetes méhnektárt és fahéjat tartalmaz.
Az elfoglalt háziasszonyok imádni fogják ezeket a sütiket, mert gyorsan elkészülnek. Minden kulináris eljárás - ételkészítés, tésztadagasztás, figurák formázása és sütés - körülbelül 30 percet vesz igénybe. A végeredmény egy nagyon finom étel.
Az elkészült mézes fahéjas keksz gyönyörű világosbarna színű, vonzó fűszeres illattal és szép repedésekkel. Eleinte elég puha a tészta, de egy idő után kellemesen omlik, kóstoláskor ropogós lesz.
Fontos megérteni, hogy a kompozíció cukrot és mézet is tartalmaz, így a desszert meglehetősen édesnek bizonyul. Ha kevésbé hangsúlyos ízt szeretne, csökkentheti a kristálycukor mennyiségét. Ezen kívül a tésztához tehetünk mazsolát, diót, a tetejére öntjük az olvasztott csokoládét. Minden a vágytól és a saját preferenciáidtól függ. Nézzük a mézes-fahéjas sütik legnépszerűbb receptjeit.
Ez a mézzel és őrölt fahéjjal készült sütik legegyszerűbb változata. A tészta még csirke tojást sem tartalmaz. De az elkészült csemege tökéletes esti vagy reggeli teához, vagy hagyományos szünethez egy csésze kávé mellett.
Nagyon egyszerű mézes fahéjas sütiket készíteni, és ezzel kedveskedni a családnak. Nagyon kevés időre és termékekre lesz szüksége. Kényelmes, ha illatos pékárut visz magával munkába, útra, piknikre vagy gyermeke iskolába.
Könnyű harapnivalót biztosítanak Önnek. A mézes finomság megsüthető, gyönyörűen csomagolható és édes ajándékként ajándékozhatja szeretteit. Minden jó minőségű méz alkalmas az elkészítésre, kivéve a mesterséges terméket. A sütik illatosak, ha hajdina- vagy zsályás mézet használunk.
Keress egy mély hőálló tálat. Öntsünk kristálycukrot, verjük fel csirketojással, adjunk hozzá mézet. Most vízfürdőre van szükségünk. Vegyünk egy serpenyőt, amelynek átmérője nagyobb, mint a tál. Felöntjük vízzel és felforraljuk. Helyezze az edényt a hozzávalókkal egy forrásban lévő folyadékot tartalmazó serpenyőbe úgy, hogy a folyadék ne érje az edény alját, és alaposan keverje össze, amíg a cukorszemcsék fel nem oldódnak.
Vegye ki a tálat a fürdőből, adjon hozzá szódabikarbónát és őrölt fahéjat. Keverjük össze és hűtsük le a mézes keveréket szobahőmérsékletre.
Adjunk hozzá átszitált búzalisztet. Kezdje el a tésztát kanál segítségével dagasztani.
Amint a tészta kanállal nehezen gyúrható, tegyük át a csomót egy poros deszkára, és folytassuk a dagasztást.
Sütőpapírral bélelve készítsünk elő egy tepsit. A mézes tésztából kolbászt formázunk, és egyenlő darabokra vágjuk. Mindegyiket diónyi kerek golyóvá sodorjuk, és egymástól egyenlő távolságra sütőpapírra helyezzük. Kapcsolja be a sütőt, állítsa be a hőmérsékletet 180 fokra. Helyezze a tepsit a tartalmával és süsse 20-30 percig. Száraz fogpiszkálóval ellenőrizze a készséget.
A fahéjas és mézes sütik készen állnak. Rácson kihűtjük és tálaljuk. Ízlés szerint porcukorral megszórhatjuk, vagy cukormázzal díszíthetjük. Élvezze a teáját!
