Ne felejtsd el kritizálni a fotókat, mindenki emlékszik?
A szerző receptje és az én változtatásaim
1 kis fiatal tök vagy cukkini
150 g liszt
2 tojás
50-70 g kemény sajt
2-3 szál menta
80 ml tej (joghurttal helyettesítve, kb 150 ml kellett)
60 ml olívaolaj
2 evőkanál. búzadara
1 tk sütőpor
Több szárított paradicsom (elhagyható)
A sütőt előmelegítjük 190 C-ra.
A cukkinit megmossuk, a bőrét és a bőrét durvára lereszeljük. A sajtot durvára lereszeljük, és a cukkinihez adjuk. Ott törd fel a tojásokat és keverd össze az egészet.
A lisztet a búzadarával és a sütőporral összedolgozzuk, a cukkinis keverékhez adjuk. Adjunk hozzá tejet, sózzuk, borsozzuk és keverjük össze. A tésztának sűrű tejföl konzisztenciájának kell lennie. Öntsön 50 ml olívaolajat a tésztába, és keverje újra. A maradék olajjal kikenjük a muffinformákat, és 2/3-ig megtöltjük tésztával. 25-30 percre a sütőbe tesszük, amíg a muffinok aranybarnák nem lesznek. Mentával megszórva tálaljuk.
Nagyon jól emelkednek.
*Recept szerint készítettem, nagyon fiatal volt a cukkini, nem hámoztam meg és durvára reszeltem. Tej helyett házi joghurtot adtam hozzá. A muffinok felébe durvára vágott aszalt paradicsomot teszek. Egy részét szilikon muffin tepsiben, a maradék tésztát kis téglalap alakú tepsiben sütöttem.
Ezeket a muffinokat bármikor, bárhol elfogyaszthatjuk, és mindig újra felfedezhetjük finom ízüket! Ennél jobb nassolnivalót nem találsz!
A csirkemell az egyik fő terméke azoknak, akik törődnek az alakjukkal! De ki szereti a száraz főtt mellet rágni? Próbáld ki ezeket a muffinokat – a csirke még soha nem ízlett ennyire! (Előre is elkészítheted, majd magaddal viheted ebédre az irodában, melegen és hidegen egyaránt finomak).
Hozzávalók:
Készítmény:
A csirkemellet megfőzzük, majd fűszernövényekkel turmixgépben ledaráljuk, picit sózzuk. A tojásokat felverjük a tejjel, hozzáadjuk a korpát, ezt a keveréket a darált csirkehúsba öntjük, mindent alaposan összekeverünk. A masszát muffinformákba osztjuk, és 25 percre 180 fokos sütőbe tesszük.
Jó étvágyat kívánunk!
Hozzávalók:
Készítmény:
A cukkinit lereszeljük. Keverje össze az összes hozzávalót egy tálban. A tésztához adjunk még néhány evőkanál sütőporos lisztet, a muffinformákat vékonyan kikenjük egy csepp olajjal. 25 percig sütjük 200*C-on.
Tejföllel vagy joghurttal tálaljuk.
Hozzávalók:
Készítmény:
A sajtot kis reszelőn lereszeljük.
A tojást felverjük a sajttal és összekeverjük.
Ezután öntsünk kefirt, adjunk hozzá apróra vágott zöldhagymát és keverjük össze.
A lisztet és a szódát szitáljuk a sajt-kefir keverékhez, és jól keverjük össze.
Hagyja állni a tésztát 20-30 percig, hogy a liszt megduzzadjon, és a szóda kölcsönhatásba lépjen a kefirrel.
Ezután formákba tesszük (ha nem szilikon vagy teflon a formák, kenjük meg olívaolajjal) és forró sütőben 25-40 perc alatt 220-240 fokon süssük aranybarnára a tetejét.
Hozzávalók:
Készítmény:
1. A lisztet átszitáljuk a sóval, a sütőporral és a fűszerekkel, hozzáadjuk a steviát és habverővel alaposan összekeverjük a száraz hozzávalókat.
2. Egy másik tálban enyhén rázzuk fel a tojást, adjunk hozzá tejet és egy csepp olívaolajat, keverjük össze.
3. A cukkinit meghámozzuk és finom reszelőn lereszeljük.
Mit szólnál hozzá banánt? A túró zsenge banánnal kombinálva csodálatos ízt ad.
Hozzávalók:
1. A tojást és a cukrot kemény habbá verjük, és ízlés szerint hozzáadjuk a vaníliát.
2. Adjuk hozzá az olvasztott vajat, a túrót és keverjük össze.
3. A banánt meg kell hámozni és villával pépesíteni. Adjuk hozzá a tésztához és keverjük össze.
4. A lisztet a sütőporral, a sóval együtt szitáljuk, és csak ezután adjuk a tésztához.
Figyelem! A teljes kiőrlésű liszt elnehezíti a süteményeket, és nem kelnek fel olyan jól. 5. Törjük apró darabokra a csokoládét, adjuk a tésztához, és az egészet jól keverjük össze. Vagy töltse be minden formába. 6. Formákba tesszük, és 20-25 percre a sütőbe tesszük. A legfinomabb desszert banánnal és csokoládéval készen áll! Hidd el, büszke leszel magadra :)
Egy tálban keverjük össze a lisztet (2 evőkanál), a cukrot (1/3 evőkanál), a sütőport (2,5 tk) és a sót (1/2 tk).
12 db egyenként 65 kcal
Hozzávalók:
1 csésze liszt (zabpehely vagy teljes kiőrlésű)
Csirke tojás 1 db.
Sütőpor 1 teáskanál
Vanillin 3 gr.
Kakaópor 2 evőkanál
Apple 1 db.
Alacsony zsírtartalmú túró 50 gr.
Almalé 50 gr.
Olívaolaj 2 teáskanál.
Az édesség kedvéért stevia ízlés szerint
A tojást és a cukrot mixer segítségével kemény habbá verjük. Keverjük össze a száraz hozzávalókat - lisztet, sütőport, vanillint, kakaót. Adjuk hozzá a tojásos keveréket, és alaposan keverjük össze. Az almát meghámozzuk és kimagozzuk, majd kockákra vágjuk. Adjunk hozzá levet, túrót, növényi olajat, almát a lisztes keverékhez, és keverjük össze. Ebből a tésztából 12 muffin készíthető. Helyezze a tésztát mindegyik formába a térfogat feléig. Betesszük a 200 fokra előmelegített sütőbe, és 30 percig sütjük. A kész muffinok „kalapként” emelkednek a formák oldala fölé. c) 0% zsír
A muffinok tipikusan nyugati pékáruk. Sokan úgy gondolják, hogy nincs különbség köztük és a hagyományos cupcakes között. Valójában a különbségek jelentősek. Ha nem ismeri őket, akkor még a legtapasztaltabb séf sem tud igazi muffinokat készíteni. Ezért a péksütemény megismerését nem a közvetlen elkészítéssel, hanem a technológiájának tanulmányozásával kell kezdeni.
Kevesen gondolnák, hogy lehet diétás muffint sütni. Valójában még ha csokoládét is adsz hozzá, akkor is alacsonyabb kalóriatartalmúak lesznek, mint a cupcakes. Az ehhez a sütéshez készült tészta nagy százalékban tartalmaz lisztet és folyadékot. Természetesen van benne tojás és vaj. Nincs belőlük túl sok. Így a végén nem kapsz pékárut. A muffinokkal ellentétben a muffinok kissé durvább morzsás szerkezetűek, és héjuk van.
Az első dolog, amit meg kell értened, hogy ez a fajta sütés speciális keverési technikát igényel. Nyugaton a muffin gyors kenyérnek számít. A cupcakes-szel ellentétben nem csak édesek. Hozzáadnak sajtot, sonkát, fűszernövényeket és egyéb összetevőket. Helyesen, a muffintészta 3 lépésben készül el. Ezt a módszert száraz keverésnek is nevezik. Szükséges, hogy a kimenet porózus szerkezetű morzsa legyen. Ezenkívül a külön keverés miatt gyönyörű ropogós kéreg képződik.
A muffintészta elkészítésének lényege, hogy a lisztet külön szitáljuk, és hozzáadjuk a cukrot, a vanillint és a sütőport. Az olajat, tejet vagy más folyadékot és a tojásokat egy másik tálban összekeverjük. A végén a száraz keverékhez öntjük.
A muffinkészítésnek még számos titka van. Élesztőnek sütőport kell használni, nem szódát. A töltelék nélküli pékáruk néha kevésbé lágyak, mint a muffinok. Ezért ha szellős szerkezetű muffinokat szeretne készíteni, akkor feltétlenül tegyen hozzá bogyókat, csokoládét és gyümölcsöket.
A ropogós kéreg elkészítéséhez szórja meg a felületet kevés cukorral. Kiszívja a nedvességet a morzsából. A kapott kéreg omlós és édes.
Sokan tudják, hogy a cukrászdák és kávézók nagy tetejű muffinokat árulnak. Hasonló hatás nagyon könnyen elérhető otthon. Ehhez ki kell számítania, hogy a megfelelő mennyiségű sütőport kínálják-e Önnek a recept szerint.
Ideális esetben 125 gr. liszt 1 tk.
Sok cukrász nem szabványos módon teszi formákba a tésztát. Általában a hely felét foglalja el. A nagy kupak elkészítéséhez a tésztaszintet nem 1 cm-rel a szélére hozzuk, sütőedénynek pedig bordázott élű, eldobható papír-, szilikon- vagy vasformákat használunk. Ha muffint szeretne készíteni a vendégeknek, akkor az elsőket használja. Így kényelmesebb lesz a pékáruk elfogyasztása. A szilikon formák alkalmasabbak folyamatos főzésre.
A banános muffin nem csak hihetetlenül ízletes. Diétásnak tekinthetők. A kalóriatartalom csökken, mivel 100 g-ban. a gyümölcs mindössze 60 kcal-t tartalmaz! Tehát akkor is megengedheti magának ezeket, ha diétázik. Ezen pékárukon pénzt is megtakaríthat. Néha az üzletek kedvezményesen árulják a túlérett banánt. Az ilyen gyümölcsök jól jönnek! Nagyon jól felmelegítenek. Az eredmény egy homogén tészta.
A jó megjelenés minden lány álma. De van az éremnek egy másik oldala is: egy finom desszert mellett falatozás javítja a hangulatot, és maga a nap is jobbá válik. Ezért meg kell találnia a kiutat ebből a helyzetből, mert finom muffinokat és péksüteményeket szeretne enni, ugyanakkor fogyni. Az olyan desszert, mint a diétás zabpehely muffin, nagyon könnyű, és nem járul hozzá a túlsúly növekedéséhez. A közönséges muffinok nagyon kalóriadúsak, olyan termékeket tartalmaznak, mint a vaj vagy akár a margarin, és cukorral kombinálva nem túl kellemes termék az alak kondíciójához. Ennek alapján a diétás zabpelyhes muffinokat a fenti termékek hozzáadása nélkül készítjük el, vagyis fogyasztásuk nem okoz kárt. Emellett a zab egy nagyon egészséges termék, amely elősegíti a fogyást, és a zab a szervezet tisztítására is hatásos. Ezt a desszertet otthon is elkészítheti, és nem lesz nehéz, de mielőtt elkezdené, figyelembe kell vennie a következő recepteket.
A recept nagyon egyszerű, ráadásul a diétás zabpelyhes süteménybe különféle szárított gyümölcsöket és dióféléket is adhatunk. Maga a cupcake finom ízű lesz, és nemcsak a diétázó lánynak, hanem az otthoni vendégeknek is örömet okoz. Az elkészítéshez 4 csirke tojást kell feltörni egy mély tálba. Adjunk hozzá 100 g cukrot és egy kis fahéjat a tojásokhoz, valamint 1 teáskanál sütőport. Verjük simára a keveréket, majd öntsünk hozzá 30 gramm növényi olajat, keverjük össze, és adjunk hozzá 100 g zabpelyhet. Újra keverjük össze az egészet, öntsünk hozzá 100 gramm tejet, adjunk hozzá 100 gramm lisztet, keverjük simára, adjunk hozzá egy marék mazsolát a kész tésztához és keverjük össze. Helyezze a tésztát az előkészített tepsibe. És készre sütjük, nagyjából egy órát vesz igénybe.
Ennek a süteménynek a tésztája nagyon könnyű, hozzáadhatjuk kedvenc aszalt gyümölcseinket, vagy fogyaszthatjuk kedvenc lekvárunkkal. Jó kiegészítés lehet a bogyós gyümölcsök, például eper, málna vagy ribizli. A főzés megkezdéséhez öntsön egy pohár zabpelyhet egy pohár zsírszegény kefirrel vagy natúr joghurttal. Hagyja a pelyheket ebben az állapotban 10-15 percig. Adjunk hozzá 2 csirke tojást, szódát és ecetet, vanillint, fahéjat és szerecsendiót a kapott keverékhez. Cukor helyett használhat szacharózt. A tésztát jól keverjük össze, majd adjunk hozzá 50 gramm zabpelyhet és 20 gramm mazsolát. A tésztát ismét jól kikeverjük, elkészítjük a sütőformákat, megtöltjük, és 20 percig sütjük. Recept almával Ha valaki diétázik, akkor egyáltalán nem szükséges megtagadnia magától az édességeket. És egy alma hozzáadása segít gyorsabban telíteni a testet, és hosszú ideig megszabadulni az éhségtől.
Az almás tölteléket helyettesítheti egy másikkal, például töltse meg körtével, cseresznyével vagy más kedvenc bogyós gyümölcsökkel. Először vegyen egy mély tálat, öntsön bele egy pohár zabpelyhet, és öntsön egy pohár alacsony zsírtartalmú kefirt. A keveréket jól összekeverjük és hűvös helyen 15-25 percig pihentetjük. Egy külön tálban verjünk fel egy csirke tojást 50 gramm cukorral. A kapott keverékhez adjunk hozzá kefirbe áztatott pelyheket. Két kis alma, megmosva, szárítva, meghámozva és kimagozva, majd apró kockákra vágva. Adjunk hozzá 50 gramm lisztet a gabonához, és ízlés szerint fahéjat, majd adjunk hozzá almát az általános keverékhez.
A tésztát jól kell összegyúrni, majd muffinformákba önteni. A diétás zabpehely muffin sütése körülbelül 30 percet vesz igénybe. A kész ételt megszórhatjuk szezámmaggal. Egy kis manipulációval a konyhában csodálatos desszertet kaphat. Ennek köszönhetően élvezni fogja a teázást, valamint a gyönyörű karcsú alakot.
ÖSSZETEVŐK:
KÉSZÍTMÉNY:
Diétás csirkemell muffin sütőben. ... A csirkemell muffin csak az, amit fel kell venni az étlapra. Könnyen emészthetőek, kellemes ízűek, alacsony a kalóriatartalmuk, és az étel nagyon étvágygerjesztőnek tűnik. Ideális megoldás azok számára, akik szeretnének fogyni vagy megőrizni a normális alakot, de nagyon szeretik a húst. Az első dolog, ami eszébe juthat az ilyen termékekről, a sovány csirke. Ezeket a recepteket használva nem kell aggódnia az egészségtelen táplálkozás miatt. A csirkemell muffin remek alternatíva más magas kalóriatartalmú pékárukhoz. A Dukan diéta szerinti csirkemuffin készítésének apró titkai: A legjobb, ha a receptekben a csirke zsírmentes részeit, például filét használjuk. A bőrt mindig el kell távolítani, mert ez tartalmazza a legtöbb zsírt. A Dukan diéta szempontjából a legfontosabb, hogy minden ételnek alacsony kalóriatartalmúnak és kis mennyiségű zsírt kell tartalmaznia. Termékkészlet: Elkészítési lépések: 1. Először is a csirkefilét a lehető legkisebbre kell vágni. 2. Válaszd el a sárgáját a fehérjétől. A tojásfehérjét felverjük és sózzuk. A felvert tojásfehérje keveréket óvatosan a húsba forgatjuk. 3. A sütőt 180 fokra előmelegítjük. 4. Hogy a muffinok ne ragadjanak le, kenjük ki a formákat egy csepp olívaolajjal. Töltse ki az üres helyeket a kapott keverékkel, anélkül, hogy a formát a tetejére töltené, valahol középen. 5. Süssük körülbelül fél óráig. Ha korpát adunk ehhez a recepthez, annak előnyei csak növekedni fognak. Darált húsos muffin: Dukan recept 
Termékkészlet:
1. A bélszínt húsdarálóban passzoljuk, vagy turmixgépben aprítsuk fel. 2. A hagymát apróra vágjuk, és egy serpenyőben olaj nélkül kb. 10 percig pirítjuk. 3. A zöldeket alaposan meg kell mosni és fel kell vágni. 4. Tegye a darált csirkét egy serpenyőben sült hagyma és fűszernövények keverékébe. 5. A tojást és a tejet jól felverjük, majd hozzáadjuk a korpát és az egészet jól összekeverjük. 6. Adja hozzá az elkészített darált húst ehhez a keverékhez, és adjon hozzá fűszereket ízlés szerint. Mindent összekeverünk, és 10 percig hagyjuk állni. 7. Melegítsük elő a sütőt 180 fokra. A formákat mindenképpen kenjük ki olajjal, és tegyük rájuk a darált húst, csak félig töltsük meg. A sütési idő 25-30 perc.
Hozzávalók:
Darált hengerelt zab helyett használhatunk zabpelyhet vagy teljes kiőrlésű lisztet.
Készítmény:
Az eredmény könnyű és levegős diétás almás muffin. Nem tudnak kudarcot vallani és nem kedvelni őket.
A recept annyira egyszerű, hogy még egy gyerek is meg tudja csinálni.
És ami minden háziasszony számára a legjobb, az almás muffin nagyon-nagyon gyorsan elkészül, így gyakran megsütheti anélkül, hogy túl sok fáradságot okozna.
Élvezze a teázást ezekkel a finom almás muffinokkal! Duplán kellemes, ha tudod, hogy örömöd van a finom pékáruktól, és nem hízol, igaz?
Ha tetszett ez a recept, akkor talán az almás zabpehely muffin is érdekelni fogja.
Ha pedig szereti a liszt nélküli, zabpehely alapú sütést, akkor ajánlom a „Sült zabpehely almával” kipróbálását.
Jó étvágyat és légy egészséges! Hagyja meg észrevételeit - a visszajelzés nagyon fontos!
Üdvözlettel, Lena Radova
A cukkinit nemcsak főételek, hanem különféle harapnivalók, például muffinok elkészítésére használhatja. Lédúsak, gyengédek és hihetetlenül ízletesek. Próbálj meg cukkiniből muffint készíteni, ehhez egyszerű, megfizethető termékekre lesz szükséged.
Ennek a nyári ételnek a fő előnye a gyors elkészítése, az egész folyamat nem tart tovább 30 percnél. A fokhagyma pikantériát ad az előételnek. Abszolút mindenki imádni fogja ezeket az illatos, sütőben sült cukkinis muffinokat. A recept egyszerű, gyorsan összegyúrjuk a tésztát, öntsük formákba és a sütőbe. 20 perc elteltével. Kiveheti az előételt és azonnal tálalhatja.
Hozzávalók
A cukkinit elkészítjük, meghámozzuk, ha a gyümölcs érett, kivesszük a magokat. Ha a cukkini fiatal, akkor egyszerűen öblítse le, és vágja le a végeit. A cukkinit durva reszelőn ledaráljuk.
Finomra vágjuk egy fél édes paprika és néhány gerezd fokhagyma. A muffinok pikáns ízűek lesznek, ha nemcsak fokhagymát, hanem fűszernövényeket, édes vagy csípős chili paprikát is adunk a tésztához.
A cukkinis keveréket borssal és fokhagymával egy serpenyőbe tesszük, hozzáadunk egy marék lisztet és elkeverjük. Kívánság szerint a cukkinihez tehetünk egy kis túrót (2-3 evőkanál) vagy egy marék reszelt kemény sajtot.
Verjünk fel három tojást egy serpenyőbe, adjunk hozzá egy csipet cukrot, sót és a szükséges mennyiségű növényi olajat. A tojásokat mixer segítségével simára és habosra verjük.
A cukkinis masszát és a tojásos keveréket, a maradék lisztet összedolgozzuk, spatulával mindent összekeverünk. Ha a tészta nem elég sós, szójaszószt vagy sót és fűszereket adhatunk hozzá. A cukkini lédússágától függően a muffin tészta folyós lehet. Ebben az esetben adjunk hozzá néhány evőkanál lisztet.
Megjegyzés: Hogy a muffinok levegősek maradjanak sütés után, a tésztához tehetünk sütőport (legfeljebb 1 teáskanál).
A szilikon formákat kikenjük olajjal, a cukkinis tésztát a formák kb. 2/3-ába kanalazzuk.
Tanács: A hagyományos fém muffinsütők is használhatók sütéshez.
A cukkinis muffinokkal ellátott tepsit 170 fokra előmelegített sütőbe tesszük 20-30 percre. A zöldséges előételt barnára sütjük. A készenlétet egy fa nyárssal átszúrva ellenőrizzük. A nyársnak száraznak és tisztának kell maradnia.
Elkészültek a cukkinis muffinok, nagyon ínycsiklandóan néznek ki, óvatosan kivesszük a formákból, tányérra tesszük, tejfölös szósszal tálaljuk. Jó étvágyat!
Főzési tippek
Unod már a zabpelyhet reggelire? Ebben az esetben miért ne készíthetne valami könnyű és egészséges pékáruból, például cukkinis muffinból? Először is, nem fog sok időt igénybe venni, így nem kell korán kelnie. Másodszor, a zöldséges muffinok sok finomsággal és egészségügyi előnnyel kiegészíthetők - sajttal, húsfilé darabokkal, túróval, többszemű pehellyel, friss fűszernövényekkel. Biztosak vagyunk benne, hogy a javasolt receptek között megtalálható lesz az Ön karcsú alakja, ínyenc házastársa és növekvő kicsije számára.
A muffinnak azonban, mint minden cukkiniből készült pékárunak, sok előnye van. Ízletes, kalóriaszegény, hozzávalóktól függően lehet könnyű főétel, előétel része, de akár édes desszert is.
Az összes zöldség közül a cukkini a legalkalmasabb az ilyen kísérletekhez. Miért?
Ahhoz, hogy a zöldséges muffinok puhák és omlósak legyenek, megosztjuk a megfelelő elkészítés titkait.
Tudod, hogy a muffin miben különbözik a hagyományos cupcake-től? Először is, a tészta dagasztási technológiája - a muffinokhoz a folyékony és a száraz összetevőket külön-külön keverik össze, és csak ezt követően keverik össze. Másodszor, a muffinokhoz szokás töltőanyagokat adni - gyümölcsök, zöldségek, csokoládé, sajt, dió. A modern receptekben nincs szigorú fokozatosság az ilyen típusú pékárukban.
Miután legalább párszor elkészítette a cukkinis muffint, és megértette a technológiát, már nem lesz szüksége a receptre. Ennek az ételnek az összetétele annyira „ingyenes”, hogy minden alkalommal készíthet valami újat, improvizálhat azzal, ami éppen a hűtőszekrényben van.
Az első recept a háziasszonyok millióinak bálványától, Julia Viszockajától származik. A belőle készült muffinok könnyűek, táplálóak és kiegyensúlyozott összetételűek. Minden megvan bennük, amire a szervezetnek szüksége van, különösen egy munkanap előestéjén – fehérjék, összetett szénhidrátok, rostok, megfelelő zsírok.
A közepes méretű cukkinit durva reszelőn lereszeljük, szűrőedénybe dobjuk - a folyadék egy része magától elmegy, ha túl sok a lé, a pépet enyhén kinyomhatjuk. Tegye át a „tortát” egy tálba, és adjon hozzá folyékony összetevőket:
Egy másik tálban keverje össze a száraz hozzávalókat - lisztet (kicsit több mint fél pohár), búzadarát (2 evőkanál), sütőport (normál 10 g-os zacskó). Adjunk hozzá sót és egy kis őrölt borsot.
A folyékony és száraz termékek kombinálása után gyúrjuk a tésztát. Muffin formákba tesszük és 2/3-ig megtöltjük. Amíg a tésztával dolgozunk, előmelegítjük a sütőt. A szükséges hőmérséklet 180-190⁰ C. 15-20 ΄ után olyan illatos lesz a konyha, hogy családjának nem lesz szüksége ébresztőóra. Elkészült a nem mindennapi reggeli!
Ha a reggeli lisztből készült termékek általában elfogadhatatlanok számodra, akkor a cukkinis muffinokat sütőliszt nélkül is gyúrhatod.
Cseréljük teljes kiőrlésű (50 g) és mandulaliszt (50 g) keverékével. Mindkét komponenst saját maga is elkészítheti, ha a megfelelő mennyiségű gabonapelyhet és mandulát turmixgépben ledarálja.
Vegyünk egy cukkinit, ami egészségesebb is – a cukkinit. Pépje zsenge, puha, magja gyakorlatilag nincs, több a karotin, a folsav, mint fehér gyümölcsű rokonában. De éppen ellenkezőleg, kevesebb a kalória (16 versus 27). Egy adag muffinhoz elég egy közepes gyümölcs.
A többi komponens közül vegyük a következőket:
Amíg a reszelt cukkini kiengedi a levét, keverjük össze a tojást, a joghurtot, a vajat és a reszelt sajt felét. Adjunk hozzá száraz hozzávalókat ehhez a keverékhez, a végén - cukkinit és apróra vágott zöldeket. A tésztát kivajazott tepsibe tesszük és megszórjuk a maradék sajttal.
A diétás muffinokat 180⁰ C 25΄-on sütjük.
Ha meg kell etetnie házastársát reggelivel, készítsen egy kiadósabb cukkinis muffint. Mire lesz szükséged ehhez?
Kezdjük a cukkinivel. Két kisebb cukkinit lereszelünk és picit sózzuk, hogy jobban kiengedje a levét. Mielőtt a tésztához adná, csavarja ki belőle a folyadékot.
Egy kis édes és lédús sárgarépa társaságában lesz. Dörzsöljük azt is. A hagymát pedig nagyon apróra vágjuk. Ha szereti a fokhagyma aromáját, akkor egy gerezdet is beletehet, ha présen keresztül kinyomja. A zöldek közül itt a kapor válik be a legjobban - vegyen egy nagylelkű csokorral.
A következő muffin töltelék a csirkefilé. 200 gramm húsra van szükség, apró (1×1 cm-es) kockákra vágjuk.
A tészta elkészítéséhez a feltüntetett termékeken kívül szüksége lesz:
A zöldségeket összekeverjük a hússal, a tejföllel és az enyhén felvert tojással. Adjuk hozzá a száraz hozzávalókat. Ne felejtsen el ízlés szerint sót és borsot adni. A formákat 2/3-ig megtöltjük tésztával, a tetejére finomra reszelt kemény sajtot szórunk.
Sütési idő – 30-40΄ (t 180⁰С).
Tejföllel ezek a muffinok igazi csemege!
Ez a muffin recept sikeresen ötvözi a cukkini frissítő ízét és a házi készítésű túró és vaj finom krémességét. És ami a hasznos összetevőket illeti, ez a termékek jó egyensúlya.
Fiatal, közepes méretű cukkinihez:
Kell még ¾ csésze liszt, amit összekeverünk búzadarával (2 evőkanál) és sütőporral (5 g).
A javasolt termékeket lágy tésztává keverjük. 25-30΄ (t 180⁰С) muffinformákban sütjük.
Ha megérti a technológia lényegét, a végtelenségig tovább improvizálhat, cserélheti a töltőanyagokat „mint a kesztyűt”. Az említett termékeken kívül a sonka, a lágy sajtok, például az Almetta, az édes paprika, valamint a mazsola, a fahéj és a koriander jól bevált a cukrozatlan muffinba. Főzzön és készítsen saját recepteket.
Cukkinis muffin:
A weboldalon található összes anyag csak tájékoztató jellegű. Bármely termék használata előtt az orvossal való konzultáció KÖTELEZŐ!
Gyakran szeretne valami finomat főzni teához, és szerencsére elfogyott a tojás, de nagyon akart egy szaftos muffint... A „tojás nélküli muffin recept” megment minket. Az összetevők készlete olyan, hogy kevés embernek nem lesz a kukájában ezek a termékek. Ezért mindig készíthet egy csemegét a teához. 40 percet fordítunk az elkészítésre, a végén finom diétás muffinokat kapunk. Ezzel az egyszerű recepttel garantáltan egy kellemes teázás lesz.
Így kiváló kiegészítést kaptunk a teához, ízletes és kétségtelenül egészséges. A sárgarépának köszönhetően a muffinok világos narancssárga árnyalatot kapnak, és jótékony tulajdonságaikkal - javítják a látást, megtisztítják a méreganyagokat és normalizálják az idegrendszert. Egy ilyen teaszertartás után ragyogni fog a boldogságtól, és látni fog az éjszakában. Viccet félretéve, a muffinok nagyon jók mind ízben, mind tápértékben.
