کالری: مشخص نشده است
زمان پخت و پز: نشان داده نشده است
کاسه پنیر کوتیج هم یک صبحانه مقوی و هم یک شام سبک است. بستگی به نحوه پخت و سرو کردنش دارد. یک کاسرول تهیه شده از پنیر خامه ای چرب با افزودن آرد یا بلغور، کالری بالایی دارد، سیر کننده و برای صبحانه مناسب تر است. و اگر آرد و بلغور را با بلغور جو دوسر جایگزین کنید، گزینه یک شام سبک آماده است. کاسه پنیر کوتیج با بلغور جو دوسر را می توان با افزودن گیاهان و ادویه جات شیرین یا بدون شکر درست کرد. اگر هنوز چیزی شیرین می خواهید، اما یک تابو سخت در مورد شکر وجود دارد، پس از پایان پخت، ماهیتابه را با عسل بمالید - خوشمزه تر، معطر تر می شود و پوسته طلایی و شیرین ظاهر می شود. خامه ترش و عسل به عنوان سس برای کاسه پنیر کوتاژ با بلغور جو دوسر ایده آل هستند. با این حال، حتی بدون سس نیز خوشمزه خواهد بود.
عناصر:
- پنیر کم چرب - 300 گرم؛
- تخم مرغ - 1 عدد؛
- شکر - 2-3 قاشق غذاخوری. ل (به سلیقه)؛
- بلغور جو دوسر - 4 قاشق غذاخوری. قاشق؛
- شیر گرم - 4-5 قاشق غذاخوری. قاشق؛
- کشمش تیره - 0.5 فنجان؛
- کره - برای چرب کردن قالب؛
- عسل مایع - 1 قاشق غذاخوری. ل
دستور تهیه با عکس مرحله به مرحله:
برای کاسه پنیر دلمه، رایج ترین بلغور جو دوسر را می گیریم، به عنوان مثال "هرکول". فرنی فوری مناسب نیست - چنین تکه هایی حاوی هیچ چیز مفیدی نیستند و به سرعت خیس می شوند. شیر گرم را روی بلغور جو دوسر بریزید و بگذارید 10 تا 15 دقیقه پف کند. در این زمان کشمش را بخارپز کرده و مایه کشک را آماده کرده و فر را با دمای 180 درجه گرم کنید. 
کشمش تیره شیرین تر است، بنابراین اگر کاسرول را بدون اضافه کردن شکر (یا با حداقل مقدار) می پزید، آن را انتخاب کنید. اگر در حال تهیه یک کاسرول شیرین معمولی هستید، از کشمش استفاده کنید. کشمش ها را چندین بار زیر آب سرد می شوییم، 2-3 دقیقه آب جوش می ریزیم یا در حمام آب بخار می کنیم. سپس روی حوله خشک کنید. فقط کشمش نرم را بشویید و خشک کنید. 
پنیر کوتیج را با تخم مرغ مخلوط کرده و با دستگاه پوره له کنید تا به یک توده همگن و بدون توده تبدیل شود. 
تکه های جو دوسر متورم را همراه با شیر به توده کشک منتقل می کنیم، شکر را اضافه می کنیم (در صورت اضافه کردن). همه چیز را مخلوط کنید. برای خوش طعم تر شدن ماهیتابه می توانید یک بسته شکر وانیل یا کمی دارچین آسیاب شده اضافه کنید. 
کشمش بخارپز و خشک شده را اضافه کنید. با قاشق، مخلوط کشک را کاملا مخلوط کنید. 
روی قالب را با یک تکه کره چرب کنید. توده کشک را منتقل کرده و روی آن را صاف کنید. کشمش ها را داخل فشار می دهیم تا در هنگام پخت نسوزند. قالب را در فر داغ قرار دهید و نیم ساعت بپزید. 
ظرف تقریباً تمام شده را بیرون می آوریم و روی آن را با عسل مایع چرب می کنیم و به مدت 5 دقیقه دیگر در فر قرار می دهیم تا قهوه ای شود. برای اطمینان از اینکه عسل در یک لایه نازک و یکنواخت قرار می گیرد، استفاده از برس شیرینی پزی راحت است. 
کاسه پنیر کوتیج تمام شده با بلغور جو دوسر باید خنک شود، سپس آن را به قطعات برش دهید و با خامه ترش یا هر سس به دلخواه سرو کنید. همچنین به شما توصیه می کنیم دستور تهیه کاسه پنیر را هم نگاهی بیندازید، این یکی دیگر از گزینه های خوشمزه کاسه پنیر است. 
در یک یادداشت. اگر سفیده تخم مرغ از پخت باقی مانده بود، به جای یک تخم مرغ کامل، 1 عدد سفیده را بزنید و به قابلمه اضافه کنید. چنین جایگزینی به هیچ وجه بر طعم ظرف تمام شده تأثیر نمی گذارد و نه تنها پروتئین ها را اضافه می کنید، بلکه محتوای کالری کاسه پنیر را نیز کاهش می دهید.
آیا می خواهید یک غذای ساده، خوشمزه و سالم بپزید؟ کاسه پنیر کوتیج با بلغور جو دوسر همان چیزی است که شما نیاز دارید. اغلب این دسر با افزودن آرد یا بلغور تهیه می شود. اما با بلغور جو دوسر نیز بسیار خوشمزه می شود، اگرچه ساختار ماهیتابه شل تر است، نه به اندازه موارد دیگر متراکم. در غیر این صورت، این به هیچ وجه طعم آن را تحت تاثیر قرار نمی دهد. همچنین می توانید میوه های خشک مورد علاقه خود را به دسر اضافه کنید - زردآلو خشک، آلو خشک، کشمش، انجیر یا میوه های شیرین.
1. هر پنیر کوتیج را برای کاسرول بگیرید - چرب یا کم چرب، خشک تر یا نرم تر. اگر پنیر ترش است، ممکن است مجبور شوید شکر بیشتری اضافه کنید. پنیر دلمه را در ظرفی ریخته و له کنید.
2. شکر گرانول را در یک کاسه بریزید و در یک تخم مرغ بکوبید.
3. حالا بلغور جو را در ظرفی بریزید. توصیه می شود از آن هایی که با آب جوش دم می شوند به جای آب پز استفاده کنید. همچنین می توانید هر ادویه ای را اضافه کنید - وانیل، دارچین، هل.
4. شیر را در ظرفی بریزید. همچنین می توانید از کفیر، خامه ترش، ماست با هر محتوای چربی، با یا بدون افزودنی استفاده کنید.
5. آرد گندم از قبل الک شده را به بقیه محصولات اضافه کنید و همچنین یک مشت کشمش. اگر کشمش خیلی خشک شد، می توانید آن را به مدت 15 تا 20 دقیقه در آب گرم خیس کنید و سپس به مایه کشک اضافه کنید.
دستور العمل های مرحله به مرحله برای تهیه کاسه پنیر دلمه با بلغور جو دوسر، سیب، کدو تنبل، گلابی و آجیل
2018-06-21 ریدا خاسانوامقطع تحصیلی
دستور آشپزی
زمان
(دقیقه)
بخش ها
(افراد)
در 100 گرم از ظرف تمام شده
12 گرم
4 گرم
کربوهیدرات ها
21 گرم171 کیلو کالری
کاسه پنیر کوتیج هم برای یک صبحانه سبک و هم برای یک شام مقوی مناسب است. بستگی به این دارد که با چه موادی آن را بپزید. به طور معمول خمیر حاوی آرد گندم و بلغور است. اما می توان آنها را با بلغور جو دوسر جایگزین کرد و در نتیجه غذا را سالم تر و به همان اندازه خوشمزه تر کرد.
کاسه پنیر کوتیج می تواند شیرین باشد، با شکر، میوه های خشک یا انواع توت ها پخته شود. یا با افزودن سبزی یا ادویه جات ترشی جات؛ هنگام سرو، روی این کاسه را با خامه ترش می ریزند.
عناصر:
دستور گام به گام کاسه پنیر کوتیج با بلغور جو دوسر
شیر گرم را روی بلغور جو دوسر بریزید. پانزده دقیقه بگذارید تا غلات پف کند.
کشمش تیره شیرینی بیشتری می دهد، بنابراین این نوع برای پخت مناسب است. دم کش ها را جدا کرده و چند دقیقه روی آن ها آب داغ بریزید. سپس آب آن را خالی کرده و کشمش ها را روی حوله قرار دهید تا رطوبت اضافی آن گرفته شود.
پنیر دلمه را در یک فنجان عمیق بریزید، یک تخم مرغ خام را اضافه کنید و با چنگال یا همزن کاملاً هم بزنید تا یکدست شود.
بلغور جو دوسر و شیر را به پنیر لپه منتقل کنید، شکر را اضافه کنید و همه چیز را مخلوط کنید. برای طعم دادن می توانید کمی شکر وانیل یا دارچین اضافه کنید.
کشمش خشک را داخل خمیر کشک بریزید و با قاشق کاملا مخلوط کنید.
داخل تابه مقاوم در برابر حرارت را با کره چرب کنید. خمیر قابلمه را انتقال دهید و از یک کاردک روی آن را صاف کنید. کشمش هایی که در بالا قرار دارند را به سمت داخل فشار دهید تا نسوزند.
فر را با دمای 170-180 درجه گرم کنید و ظرف را به مدت نیم ساعت بگذارید. 5 دقیقه قبل از آماده شدن، روی آن را با قلم مو با عسل بمالید و تا پایان زمان بپزید.
وقتی ماهیتابه کمی خنک شد، به قطعات برش داده و با چای سرو کنید.
یک کاسرول خوشمزه و سالم از پنیر و بلغور جو دوسر یک گزینه عالی برای صبحانه خواهد بود. برای اینکه طعم آن لطیف تر شود، باید یک سیب شیرین به خمیر اضافه کنید. کاسرول به سادگی و خیلی سریع تهیه می شود و برای غذای کودک مناسب است.
عناصر:
طرز تهیه سریع کاسه پنیر کوتیج با بلغور جو دوسر
پنیر کوتیج را بمالید تا توده های بزرگ شکسته شود. شکر بپاشید، تخم مرغ را بزنید و خوب مخلوط کنید یا در مخلوط کن بریزید.
بلغور جو دوسر را داخل پنیر بریزید و هم بزنید و دوازده دقیقه بگذارید تا پف کند.
سیب را پوست بگیرید و هسته آن را جدا کنید. تفاله را روی یک رنده متوسط رنده کنید و به پنیر کوتیج اضافه کنید و کاملا هم بزنید.
یک ظرف پخت را با کاغذ پخت بپوشانید. مخلوط کشک را روی آن بگذارید و با قاشق آن را صاف کنید.
قالب را به مدت نیم ساعت در فر از قبل گرم شده با دمای 180-190 درجه قرار دهید. وقتی روی ماهیتابه با پوسته قهوه ای طلایی پوشانده شد، ظرف آماده است.
ماهیتابه را از ماهیتابه خارج کرده و وقتی کمی خنک شد آن را به قطعات تقسیم کنید. هنگام سرو می توانید پودر قند، مربا، عسل یا خامه ترش شیرین نشده بپاشید.
کاسرول که در آن لایه‌های پنیر و کدو تنبل جایگزین می‌شوند، بسیار خوشمزه و غیرمعمول است. از نظر ساختار شبیه به یک سوفله ظریف می شود. کاسرول در آرام پز آماده می شود که کاملاً جایگزین فر می شود. این غذا را می توان به عنوان دسر با سس های شیرین یا به عنوان یک صبحانه مقوی سرو کرد.
عناصر:
نحوه پختن
بلغور جو دوسر را در یک کاسه عمیق بریزید و شیر را اضافه کنید که باید تا 25-30 درجه گرم شود. آن را کنار بگذارید تا غلات جذب مایع شده و پف کند. همچنین می توان شیر را با کفیر یا ماست طبیعی جایگزین کرد.
کدو تنبل را پوست بگیرید و دانه ها را جدا کنید. تفاله را روی یک رنده درشت رنده کنید. داخل قابلمه بریزید و نصف لیوان آب اضافه کنید و روی حرارت متوسط قرار دهید. حدود 10 دقیقه بجوشانید تا کدو حلوایی نرم شود. سپس آن را در آبکش بریزید و با آب بشویید و صبر کنید تا تمام آب آن کشیده شود. به مخلوط کن منتقل کنید و پوره کنید.
شکر و نصف سهم بلغور جو دوسر و یک تخم مرغ را به پوره کدو تنبل اضافه کنید. خوب مخلوط کنید و خمیر به دست آمده را به دو نیمه مساوی تقسیم کنید.
کشمش ها را بشویید، ساقه ها را جدا کنید و با آب جوش بجوشانید. سپس آب آن را خالی کرده و کشمش ها را با دستمال خشک کنید تا رطوبت آن گرفته شود.
پنیر کوتیج را در مخلوط کن بریزید یا از صافی رد کنید. باقیمانده بلغور جو دوسر، کشمش، شکر و دو عدد تخم مرغ را به آن اضافه کنید. کاملا هم بزنید و این جرم را به 3 قسمت تقسیم کنید.
کاسه مولتی پز را با کره چرب کنید. یک قسمت از خمیر کشک را کف آن قرار دهید و با کاردک صاف کنید. مخلوط کدو تنبل را روی آن قرار دهید. بعد، به طور متناوب، قسمت های باقی مانده از خمیر را پهن کنید. نتیجه 2 لایه با کدو تنبل و 2 لایه با پنیر می شود.
حالت پخت را برای 70 دقیقه تنظیم کنید. پس از گذشت یک ساعت، بهتر است کاسه پنیر را به طرف دیگر برگردانید تا قهوه ای رنگ شود.
یک ظرف صاف را روی کاسه مولتی اجاق قرار دهید. با نگه داشتن آن، ظروف را به شدت برگردانید. قابلمه به راحتی روی بشقاب می افتد. تنها چیزی که باقی می ماند این است که آن را تکه تکه کنید و روی آن عسل بریزید.
یک کاسرول تهیه شده از پنیر دلمه، بلغور جو دوسر و گلابی بسیار سالم و رژیمی است، زیرا مطلقاً حاوی شکر یا آرد نیست. بنابراین، کم کالری و سبک است، به عنوان یک دسر برای کسانی که رژیم دارند مناسب است.
عناصر:
دستور گام به گام
پنیر دلمه و سه تخم مرغ را در یک کاسه عمیق مخلوط کنید، هم بزنید تا یکدست شود.
8 قاشق غذاخوری جو دوسر را اضافه کنید و نصف لیوان شیر بریزید. خوب هم بزنید و بگذارید مدتی بماند.
وقتی بلغور جو دوسر پف کرد، یک سوم از جرم را در قالب سیلیکونی که قبلا با کره چرب کرده اید، منتقل کنید.
گلابی را بشویید، با دستمال خشک کنید و به برش های کوچک برش دهید، هسته و دانه ها را جدا کنید.
برش های گلابی را روی لایه اول مایه کشک قرار دهید. بقیه خمیر را روی آن صاف کنید.
باقیمانده بلغور جو دوسر و شیر را با هم مخلوط کرده و روی کاسرول آینده پخش کنید.
قالب را به مدت 35-40 دقیقه در فر با دمای 180-190 درجه قرار دهید. قبل از سرو کمی خنک کنید.
سرو کاسرول با عسل یا مربای میوه شیرین و همچنین خامه ترش خوشمزه است.
یک دسر واقعی را می توان از پنیر کوتیج و چندین نوع آجیل درست کرد. جایگزینی آرد و بلغور با بلغور جو دوسر پخت را بسیار سالم می کند، اما از طعم آن کم نمی کند. آجیل و پنیر دلمه ای ترکیب طعم فوق العاده ای را ارائه می دهند که می تواند با رویه های شیرینی مانند عسل تکمیل شود.
عناصر:
نحوه پختن
پنیر دلمه را در یک فنجان بریزید و با چنگال دانه های درشت را خرد کنید. دو عدد تخم مرغ و شکر را با همزن بزنید و خوب مخلوط کنید.
بلغور جو دوسر را به پنیر کوتیج اضافه کنید، شیر را در آن بریزید و هم بزنید. 10 دقیقه صبر کنید تا پولک ها مایع را جذب کرده و پف کنند.
روی کشمش و آجیل آب جوش بریزید و بگذارید چند دقیقه بماند. آب داغ را خالی کنید، با آب سرد بشویید و با دستمال کاغذی خشک کنید. پوست نازک مغزها را جدا کرده و با چاقو خرد کنید.
کشمش و مغزها را داخل خمیر بریزید و مخلوط کنید. داخل ظرف فر را با یک تکه کره چرب کنید.
فر را با دمای 170-180 درجه گرم کنید. سپس فرم را با خمیر کشک ارسال کنید تا به مدت 40-45 دقیقه بپزد. وقتی روی مواد پخته شده با رنگ طلایی دلپذیر پوشیده شد، می توانید آن را از فر خارج کنید.
صبر کنید تا ظرف کمی خنک شود، سپس آن را در بشقاب قرار دهید. وقتی با عسل سرو شود بسیار خوشمزه است. نوش جان!
به عنوان یک قاعده، کاسه های پنیر شیرین حاوی آرد گندم یا بلغور خوب است. با این حال، برای کسانی که از این محصولات استفاده نمی کنند یا می خواهند چیز جدیدی را امتحان کنند، جالب است که گزینه های ارائه شده برای پنیر دلمه و کاسرول بلغور جو دوسر را در نظر بگیرند.
عناصر:
دستور گام به گام پنیر کوتاژ و کاسرول بلغور جو دوسر
شیر تازه را با هر محتوای چربی کمی گرم کنید (اما نجوشانید!).
حجم برنامه ریزی شده بلغور جو دوسر را در یک کاسه لعابی بریزید. شیر آماده شده را در آن بریزید. با یک درب صاف بپوشانید.
بعد از نیم ساعت، سه عدد تخم مرغ را با دقت در ظرف خشکی بشکنید. همزن ها را داخل همزن قرار دهید. یک سوم لیوان شکر را اضافه کنید.
مواد را با همزن بزنید تا مخلوطی نسبتا سفت با حباب های ریز داخل کاسه ایجاد شود.
غلات دم کرده را همراه با شیر در مخلوط تخم مرغ قرار دهید.
در حین مخلوط کردن، پنیر کوتیج را خرد کنید. با استفاده از کاردک، خمیر چسبناکی را ورز دهید. فر را با دمای 170 درجه روشن کنید.
داخل قالب (مستطیل یا گرد) را با کره چرب کنید. توده کشک را قرار دهید. سطح را با چاقو یا کاردک صاف کنید.
کاسه پنیر و بلغور جو دوسر را به مدت 40-42 دقیقه بپزید. علاوه بر این، بهتر است در نیم ساعت اول درب اجاق گاز را باز نکنید تا محصولات پخته شده بلافاصله "چروک" نشوند.
برای درست کردن سریع یک کاسرول جو دوسر دلچسب و سالم، به یک غذاساز و دمای فر بالاتر از حد معمول نیاز دارید.
عناصر:
طرز تهیه سریع کاسه پنیرک جو دوسر
تمام تخم مرغ های برنامه ریزی شده را که از قبل سرد شده اند، در کاسه خشک غذاساز بشکنید. شکر سفید را بلافاصله اضافه کنید.
هم زدن سریع را روشن کنید. بعد از یک تا یک و نیم دقیقه، پنیر دلمه را به توده به دست آمده اضافه کنید.
بعد از چند دقیقه دیگر هم زدن، شیر تازه (هر مقدار چربی) را در آن بریزید.
پس از مخلوط کردن یکنواخت خوب همه محصولات، غذاساز را خاموش کنید. بلغور جو را اضافه کنید.
حالا دوباره همه چیز را با کاردک مخلوط کنید. خمیر به دست آمده را در قالب سیلیکونی یا نچسب بریزید.
در دمای 190 درجه، پنیر دلمه و کاسرول بلغور جو دوسر را حدود 30-32 دقیقه بپزید. به محض اینکه کمی خنک شد آن را از تابه خارج کنید تا دستتان نسوزد.
برای خوشبوتر شدن غذاهای پخته شده، توصیه می کنیم یک پیمانه وانیل یا دارچین به همراه شکر اضافه کنید. با این حال، برای جلوگیری از طعم تلخ، ادویه های زیادی اضافه نکنید. اما درست قبل از سرو، خامه ترش یا سس توت را به دسر اضافه کنید.
از آنجایی که ما اول از همه یک کاسرول سالم تهیه می کنیم، پیشنهاد می کنیم از توت های کوچک تازه به عنوان یک ماده اضافی استفاده کنید. به هر حال، می توان میوه های یخ زده را نیز مصرف کرد که باید یک ساعت قبل از پختن یخ زده شوند.
عناصر:
نحوه پختن
پنیر کوتیج را آسیاب کنید یا حتی بهتر آن را در مخلوط کن یا غذاساز بزنید.
سپس شکر سفید را اضافه کرده و تخم مرغ ها را بشکنید. توصیه می شود دومی را خنک کنید. به هم زدن ادامه دهید.
بعد از چند دقیقه شیر تازه سرد را اضافه کنید. وانیل را اضافه کنید.
پس از اتمام مخلوط، بلغور جو دوسر و توت های کوچک، خوب شسته و ترجیحا خشک را اضافه کنید.
مخلوط را به آرامی با کاردک یا چنگال هم بزنید. در مرحله فعلی، فر را روشن کنید (درجه حرارت - 180 درجه).
خمیر کاسه پنیر و بلغور جو دوسر را در قالبی که داخل آن را چرب کرده اید بریزید. سطح را به آرامی بدون فشار دادن صاف کنید.
دسر را به مدت 35-40 دقیقه بپزید. برای ایجاد یک رنگ پوسته بسیار زیبا، 5-6 دقیقه آخر را روی حرارت زیاد قرار دهید.
در مورد انواع توت ها، استفاده از هر میوه کوچکی که می خواهید مجاز است. این می تواند زغال اخته، توت سیاه یا توت باشد. اگر از انواع توت‌های بزرگ‌تر مانند آلو، زردآلو یا توت‌فرنگی استفاده می‌کنید، توصیه می‌کنیم آنها را به چند قسمت برش دهید.
اگر توت تازه نمی خواهید، از میوه های خشک تند استفاده کنید. در مورد ما کشمش و زردآلو خشک خواهد بود. اگرچه همه اینها به توانایی ها، ترجیحات و تخیل آشپزی شما بستگی دارد.
عناصر:
دستور گام به گام
کشمش و زردآلو خشک را در صافی بشویید. میوه های خشک را به یک ظرف کوچک منتقل کنید. روی آن آب جوش بریزید.
پنیر رنده شده را اضافه کنید. در شیر (محتوای چربی - هر کدام به مزه) بریزید.
پس از هم زدن مجدد، آب زردآلو و کشمش خشک را خالی کنید. اولی را با چاقو خرد کنید. میوه های خشک (آلبالو را فراموش نکنید) را به مخلوط تخم مرغ، شکر و شیر اضافه کنید.
در پایان بلغور جو دوسر را اضافه کنید. هم بزنید تا همه مواد درشت تا حد امکان به طور یکنواخت پخش شوند.
داخل قالب را با کره بپوشانید. خمیر را انتقال دهید. فر را روشن کنید. دما - 185 درجه.
تابه جو دوسر را به مدت 30-35 دقیقه داخل آن بگذارید. بعد از بررسی آمادگی (برای این کار فقط کیک را با سیخ سوراخ کنید) حرارت را خاموش کنید.
از آنجایی که امروزه می توانید انواع مختلفی از میوه های خشک را در بازارها از تاجران شرقی خریداری کنید، گزینه های مختلفی را امتحان کنید. نکته اصلی این است که در مقدار و ترکیب آن زیاده روی نکنید تا تفاوت های ظریف طعم دسر را خراب نکنید.
علاوه بر توت‌های تازه یا خشک، می‌توانید انواع آجیل را نیز به دستور پخت پنیر کوتیج اضافه کنید که باید خرد شود. برای این کار مانند مادربزرگ های ما از مخلوط کن، چرخ گوشت یا هاون استفاده کنید.
عناصر:
نحوه پختن
در ظرفی روی بلغور جو دوسر شیر گرم بریزید. بگذارید، ترجیحا با یک بشقاب یا نعلبکی پوشیده شود.
در همین حین با همزن شکر سفید را با تخم مرغ خنک شده بزنید.
پنیر کوتیج را که تکه تکه شده است به مخلوطی قوی و نسبتاً پف دار اضافه کنید. با همزن مخلوط کنید و وانیل را اضافه کنید
حالا در مخلوط کن یا چرخ گوشت آشپزخانه، گردو و بادام زمینی را (در ماهیتابه خشک سرخ شده و پوست گرفته) خرد کنید.
مخلوط آجیل را هم بزنید. غلات بخارپز شده در شیر را اضافه کنید. برای آخرین بار هم بزنید (برای این کار می توانید از کفگیر استفاده کنید).
کاسه دلمه بلغور جو دوسر را در قالب کاملاً چرب شده با دمای 180 درجه به مدت 40 تا 43 دقیقه بپزید.
اگر این فرصت را دارید که آجیل های دیگر را در محصولات پخته خود بگنجانید، این کار را انجام دهید. در واقع، در این صورت است که تعداد زیادی آجیل مختلف فقط طعم این دسر را بیشتر می کند، زیرا آنها بسیار به یکدیگر نزدیک هستند.
آخرین دستور غذا به یک کاسرول رژیمی اختصاص دارد که در آن شکر را با عسل جایگزین می کنیم و به جای تخم مرغ کامل فقط از سفیده استفاده می کنیم. علاوه بر این، ما فرآیند آشپزی را از فر به یک مولتی کوکر مدرن منتقل می کنیم.
عناصر:
دستور گام به گام
ماست طبیعی را بدون مواد افزودنی یا شکر در مایکروویو چند ثانیه گرم کنید.
غلات را در یک کاسه متوسط قرار دهید. روی ماست گرم بریزید. کنار بگذار.
سفیده ها را با همزن بزنید. پس از دریافت یک توده روشن نه چندان کرکی، اما نسبتاً قوی، با پنیر دلمه ترکیب کنید.
به هم زدن ادامه دهید. وقتی سفیده تخم مرغ و پنیر به خوبی با هم مخلوط شدند، عسل مایع بریزید.
همچنین با وانیل بپاشید و غلات را با ماست هم بزنید. به شکل خمیر چسبناک ورز دهید.
کاسه مولتی اجاق را که خشک شده است با مقدار کمی روغن چرب کنید. توده غلیظ را قرار دهید.
درب را ببندید. با تنظیم حالت "پخت"، دسر را برای 40 دقیقه برنامه ریزی شده بپزید.
بعد از خاموش کردن دستگاه، کشک و بلغور جو دوسر را با دقت جدا کنید. با خامه ترش کم چرب یا عسل تزیین کنید و با چای سبز در صبحانه یا ناهار سرو کنید.
قبل از اینکه مواد پخته شده را از کاسه خارج کنید، بهتر است با باز کردن درب آن را خنک کنید. سپس مهم است که قابلمه را از همه طرف با کاردک باز کنید و به یک ظرف صاف منتقل کنید. در این مورد، همه چیز باید با دقت انجام شود تا به ساختار پای آسیب نرساند.
در منوی روزانه هر خانم خانه دار، کاسرولوها یک موفقیت بدون شک هستند. از این گذشته، آنها به راحتی آماده می شوند، مواد اولیه را می توان در هر یخچالی پیدا کرد، و زمان کافی برای تهیه صبحانه وجود دارد، حتی اگر ساعت زنگ دار از بیدار شدن به موقع شما امتناع کند. کودکان اغلب از خوردن کیک پنیر یا بلغور جو دوسر خسته کننده امتناع می ورزند؛ در چنین مواردی، دستور العمل های فوق العاده کاسرول با ترکیب دو محصول سالم مانند بلغور جو دوسر و پنیر کوتیج به کمک می آیند. از مواد اولیه استفاده کنید، پیچ و تاب خود را اضافه کنید و تمام خانواده شما از یک صبحانه خوشمزه لذت خواهند برد - نه تنها خوشمزه، بلکه بسیار سالم.
ترکیب گیلاس، آناناس و پنیر کوتاژ خانواده شما را بی تفاوت نخواهد گذاشت. گیلاس را می توان به صورت تازه یا منجمد مصرف کرد، بنابراین این کاسرول را می توان در تمام طول سال تهیه کرد.
عناصر:
آماده سازی:
فرزندان شما قطعا این خوراکی کشک را دوست خواهند داشت.
عناصر:
آماده سازی:
ساده ترین و ارزان ترین دستور پخت کاسرول با بلغور جو دوسر و پنیر دلمه. اگر شکر کمتری در آن بریزید، یک کیک رژیمی فوق العاده خواهید داشت.
عناصر:
روش پخت و پز:
می توانید ژله، شیر تغلیظ شده یا عسل بریزید.
اگر از تخم بلدرچین، بلدرچین و پنیر کوتیج کم چرب در کاسه استفاده می کنید، مطمئن باشید که این گونه پخته ها پوند اضافی اضافه نمی کنند و باعث ایجاد حساسیت نمی شوند.
عناصر:
آماده سازی:
این شیرینی پنیر از مفیدترین مواد تشکیل شده است. گلابی، عسل طبیعی، بلغور جو دوسر، پنیر دلمه - سرشار از ویتامین برای بدن کودک. بزرگسالان نیز با کمال میل از شاهکار شما لذت خواهند برد.
عناصر:
روش پخت و پز:
روی یک بشقاب یا ظرف برگردانید، تمام سطح را با آجیل خرد شده به خرده های درشت بپاشید.
یک کاسه پنیر ساده، دلچسب و خوشمزه.
عناصر:
روش پخت و پز:
سرد شده را با شربت افرا، عسل یا مربای غلیظ سرو کنید.
حتما سعی کنید با استفاده از این دستور العمل ها غذاهای پخته سالم درست کنید. دیگر لازم نیست فرنی خسته کننده بپزید. صبح، عطر فوق‌العاده شیرینی‌های خوشمزه همه را جذب آشپزخانه می‌کند و زمان صرفه‌جویی شده در تهیه صبحانه را می‌توان صرف یک گفتگوی دلپذیر پشت میز با چای معطر و یک خوراکی لذیذ کرد.
پنیر لذیذ و سالم و کاسرول بلغور جو دوسر یک صبحانه عالی خواهد بود. برای لطیف تر شدن کاسه می توانید سیب رنده شده یا میوه خشک را به خمیر اضافه کنید. حتما امتحان کنید چون تهیه این غذای سالم اصلا سخت نیست.
برای تهیه کاسه پنیر کوتیج و جو دوسر به موارد زیر نیاز دارید:
تخم مرغ - 2 عدد؛
پنیر دلمه - 400 گرم؛
شکر - 3-4 قاشق غذاخوری. l.
بلغور جو دوسر (فوری) - 2 قاشق غذاخوری. l.
سیب - 1 عدد. یا میوه های خشک - به مزه.
با استفاده از مخلوط کن پنیر کوتیج را با تخم مرغ و شکر مخلوط کنید تا یکدست شود.
تکه های جو دوسر را داخل مایه کشک بریزید و هم بزنید و بگذارید 10 دقیقه بماند تا پرک ها پف کنند.
سیب پوست کنده را رنده کنید و به مایه کشک اضافه کنید، مخلوط کنید.
یک فرم مقاوم در برابر حرارت را با پوسته بپوشانید و با مخلوط کشک و جو دو سر حاصل پر کنید.
به مدت 30-35 دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه قرار دهید. کاسرول باید پوسته ای زیبا و قهوه ای طلایی داشته باشد.
کاسه پنیر لذیذ و بلغور جو دوسر آماده است. آن را از قالب خارج کرده و کمی خنک کرده و سرو کنید.
نوش جان!
