سالادهای تعطیلات موضوعی خاص برای گفتگو هستند. من شخصاً می‌توانم ساعت‌ها با دوست دخترم در اینترنت و تلفن درباره دستور العمل‌های سالاد برای میز تعطیلات بحث کنم و همیشه هنگام بازدید دستور العمل‌های سالادهای خوشمزه تعطیلات را یادداشت می‌کنم. سالاد برای میز جشن یک فلسفه جداگانه برای هر خانه دار است، زیرا سالاد اولین چیزی است که روی میز سرو می شود و این سالاد است که لحن کل جشن را تنظیم می کند.
همانطور که ضرب المثل عاقلانه می گوید: "مداد کسل کننده بهتر از تیزترین حافظه است" ، بنابراین تصمیم گرفتم تمام دستور العمل های مورد علاقه و اثبات شده خود را برای سالادهای تعطیلات در یک مکان جمع آوری کنم.
برای باز کردن صفحه قبل از تعطیلات - و همه سالادهای میز تعطیلات در یک مکان، تنها چیزی که باقی می ماند این است که سالاد مناسب را انتخاب کنید و شوهر خود را برای خرید به سوپرمارکت بفرستید. دوستان واقعا امیدوارم سالادهای من برای سفره تعطیلات را دوست داشته باشید!
سالاد "Jumble" در انبوهی بسیار سریع آماده می شود ، مواد اولیه ساده و در دسترس هستند و طراحی اصلی به شما امکان می دهد سالاد را به صورت انبوه روی یک ظرف تخت روی میز جشن سرو کنید. دستور پخت را با عکس های مرحله به مرحله ببینید.
دستور تهیه سالاد با ماهی مرکب، تخم مرغ و خیار یکی از موارد مورد علاقه من است. تهیه آن آسان و سریع است و نیازی به مواد اولیه یا مهارت های آشپزی خاصی نیست. دستور پخت را با عکس های مرحله به مرحله ببینید.
من می خواهم یک سالاد بسیار خوشمزه با چوب خرچنگ و هویج به شما تقدیم کنم. یکی از دوستان دستور پخت خود را با من در میان گذاشت که یک بار از او شکایت کردم که نمی توانم سالاد جالب جدیدی پیدا کنم - سالادی که تهیه آن آسان بود، اشتها آور به نظر می رسید و خوشمزه و لطیف بود. طرز پخت را ببینید.
سالاد جگر ماهی تهیه شده بسیار لطیف است. همه دوستان من مدتهاست که این دستور غذا را در کتاب آشپزی خود کپی کرده اند و مطمئناً آن را برای سفره تعطیلات آماده می کنند. امیدوارم شما هم از سالاد خوشمزه جگر ماهی کنسرو لذت ببرید. طرز تهیه سالاد جگر ماهی زیر کت خز را مشاهده می کنید.
من تقریبا برای تمام تعطیلات خانوادگی یک سالاد بسیار خوشمزه با مرغ و آلو آماده می کنم. به نظر می رسد رضایت بخش است، با یک نت دلپذیر دلپذیر، که توسط آلو و قارچ سرخ شده به غذا داده می شود. ترکیب کلاسیک فیله مرغ آب پز، پنیر و قارچ با خیار تازه تکمیل می شود و سالاد را آبدار و تازه می کند. دستور پخت را با عکس ببینید.
یک سالاد بسیار خوشمزه برای میز تعطیلات با پنکیک، هویج کره ای، کلم چینی، ژامبون و مرغ. مهمانان شما خوشحال خواهند شد! دستور پخت را با عکس های مرحله به مرحله ببینید.
خوب، یک سالاد بسیار خوشمزه با کنسرو لوبیا، کروتون، سوسیس و خیار تازه! همه مواد به خوبی با هم کار می کنند و سس مایونز با سیر باعث می شود این سالاد مورد علاقه همه مهمانان باشد. دستور پخت با عکس
یک سالاد خوشمزه با مرغ دودی، پنیر و سبزیجات تازه جایگاه ویژه ای در سفره تعطیلات شما خواهد گرفت. دستور پخت را با عکس های مرحله به مرحله ببینید.
طرز تهیه سالاد پفکی بسیار خوشمزه و ساده با ساردین را مشاهده می کنید.
این سالاد با وجود اینکه به راحتی و به سرعت و از مواد کاملا مقرون به صرفه تهیه می شود، واقعا بسیار خوشمزه است. به عنوان یک زن خانه دار، من نیز این سالاد را با سینه مرغ دوست دارم - یک دستور العمل ساده، و نتیجه بسیار اشتها آور و جالب است، کاملا مناسب برای یک ناهار-شام معمولی و برای یک میز تعطیلات. به دستور غذا با عکس نگاه کنید.
چه کسی یک دستور العمل ساده و سریع برای یک سالاد خوشمزه اما در عین حال بسیار مقرون به صرفه می خواهد که از رایج ترین مواد تشکیل شده باشد؟ من فقط چنین سالادی با چوب خرچنگ و گوجه فرنگی دارم. واقعاً بسیار خوشمزه، روشن و اشتها آور به نظر می رسد. دستور آشپزی .
شما می توانید دستور تهیه سالاد مرغ و آناناس "تند" را مشاهده کنید.
طرز تهیه سالاد Obsession را مشاهده می کنید
اگر به دنبال یک سالاد ساده اما خوشمزه برای میز تعطیلات هستید، فکر می کنم این دستور غذا را با نام خنده دار "قارچ زیر کت خز" دوست داشته باشید. نیازی به قیاس با سالاد معروف "شاه ماهی زیر کت خز" نیست - در این دستور العمل چغندر و شاه ماهی وجود نخواهد داشت. اما قارچ و پنیر سفت، ترشی و پیاز سبز وجود خواهد داشت: این ترکیب بسیار موفق و خوشمزه می شود و پیش غذا هم سیر کننده است. دستور پخت را با عکس های مرحله به مرحله ببینید
طرز تهیه سالاد با آلو و مرغ "پسر تولد" را مشاهده می کنید.
اگر به دنبال یک سالاد خوب و ساده برای میز تعطیلات هستید، "کوچریاشکا" گزینه بسیار خوبی خواهد بود. من این سالاد را با مرغ و چغندر دوست دارم زیرا تهیه آن آسان است؛ فقط چغندر و فیله مرغ را از قبل بجوشانید و سپس فقط مواد را خرد کرده و لایه لایه بچینید. طرز تهیه سالاد با چغندر و پنیر "کوچریاشکا" را نوشتم.
سالاد دریای سرخ با گوجه فرنگی، فلفل دلمه ای، پنیر و چوب خرچنگ. این ترکیب از مواد بسیار موفق به نظر می رسد، بنابراین قطعا طعم این غذا را دوست خواهید داشت. و سالاد به سادگی و سریع تهیه می شود و همچنین ظاهری درخشان و اشتها آور دارد... دستور پخت را با عکس های مرحله به مرحله ببینید
پیشنهاد می کنم سعی کنید یک سالاد بسیار ساده و خوشمزه با اسپرت و کروتون تهیه کنید که همه مهمانان من قبلاً عاشق آن شده اند. با وجود این واقعیت که سالاد حاوی سبزیجات تازه نیست، این به هیچ وجه "تصویر را خراب نمی کند". قارچ ها به خوبی با اسپرت و کراکر ست می شوند و برای کسانی که چیز تند دوست دارند، می توانند سیر اضافه کنند! طرز تهیه سالاد با اسپرت و کروتون را مشاهده می کنید .
عناصر:
آماده سازی:
قارچ ها را خرد کرده و پیاز را خرد کرده و جداگانه تفت دهید.
سینه را مکعبی خرد کنید، تخم مرغ ها را بجوشانید، روی یک رنده درشت رنده کنید، پنیر را روی یک رنده درشت رنده کنید، آجیل را اضافه کنید، با سس مایونز مزه دار کنید، هم بزنید.
یک لیوان یا بطری را در مرکز روی یک ظرف صاف قرار دهید، سالاد خود را قرار دهید و کمی آن را فشار دهید. سپس با دقت لیوان را بردارید و تزئین کنید.
سالاد خود را با گیاهان و گل زیتون تزئین می کنیم.
طرز تهیه سالاد کیف را ببینید
عناصر:
آماده سازی:
سفیده ها را از زرده جدا کنید. جداگانه رنده کنید.
گوشت و قارچ را ریز خرد کنید.
پنیر را روی رنده ریز رنده کنید. گوشت را با سس مایونز مزه دار کنید.
لایه ها را از پایین به بالا بچینید: گوشت، قارچ، سس مایونز، پروتئین، سس مایونز، پنیر، سس مایونز. زرده ها با سبزی تزئین کنید.
دستور تهیه با عکس طرز تهیه سالاد را ببینید.
دستور تهیه سالاد آسترا را می توانید مشاهده کنید.
عناصر:
آماده سازی:
هویج (یک عدد)، چغندر و گوشت را بجوشانید و به صورت نواری برش دهید. سیب زمینی ها را به صورت نوار برش دهید، سپس سرخ کنید (سیب زمینی سرخ کرده درست کنید). کلم و خیار - در نوار.
لایه اول - کلم (نمک، کمی فشار دهید و فلفل، سس مایونز)؛
2 - هویج (1 تازه + 1 آب پز، سس سویا و کمی مایونز)؛
3 - چغندر + سیر و سس مایونز؛
4 - گوشت + سس مایونز؛
5 - پیاز ریز خرد شده؛
6 - سیب زمینی + سس مایونز.
گوجه فرنگی های ورقه شده را روی آن قرار دهید، نمک بزنید، کمی سس مایونز بریزید، با پنیر رنده شده بپاشید و با سبزیجات تزئین کنید.
زنان به خصوص سالاد تند با پنیر، آناناس و سیر را دوست دارند، زیرا به نظر می رسد فوق العاده خوشمزه و در عین حال ارزان است. مزیت دیگر این دستور پخت این است که برای تهیه آن نیازی به جوشاندن سبزیجات یا تخم مرغ از قبل نیست، همه مواد را برای مدت طولانی چرخ کرده و سپس لایه لایه بچینید. همه چیز بسیار ساده است. دستور پخت با عکس
طرز تهیه سالاد ورسای را مشاهده می کنید
سالاد واقعا بسیار لطیف و مطبوع است. تهیه آن سریع و آسان است. یک سالاد ارزان قیمت عالی برای تعطیلات!
عناصر:
آماده سازی:
سالاد را لایه لایه می چینیم.
لایه اول این است که چوب های خرچنگ یخ زده را روی یک رنده درشت رنده کنید و با سس مایونز بپوشانید.
لایه بعدی پنیر رنده شده، لایه بعدی سفیده تخم مرغ رنده شده، سپس زرده را روی رنده ریز رنده کنید. و 30 گرم کره را روی آن رنده کنید.
هر لایه را با سس مایونز بپوشانید. بگذارید تا دم بکشد.
دستور پخت را با عکس های مرحله به مرحله ببینید.
سالاد بسیار سریع و ساده اما فوق العاده خوشمزه تهیه می شود.
تقدیم به همه دوستداران ماهی قرمز
عناصر:
آماده سازی:
ماهی را به نوارهای کوچک برش دهید، کلم را خرد کنید و مخلوط کنید.
سس مایونز را اضافه کنید، مخلوط کنید و کراکر را اضافه کنید.
دوباره مخلوط کنید و آماده خوردن هستید. می توانید اجازه دهید سالاد حدود ده دقیقه بماند و کروتون ها کمی نرم شوند. از هر دو جهت خوشمزه است!
یک سالاد بسیار اصلی با ترکیبی شگفت انگیز. همه مواد به خوبی با هم هماهنگ می شوند. اگر کرفس دوست ندارید آن را با خیار جایگزین کنید.
عناصر:
آماده سازی:
مرغ، کرفس، گوجه فرنگی و تخم مرغ را مکعبی + سس (سس مایونز + خامه ترش + سیر) خرد کنید.
نوش جان!
عناصر:
طرز تهیه سالاد را ببینید.
سالاد برای میز تعطیلات: دستور العمل های جدید با عکس برای مجموعه شما!
4.7 (94.85%) 132 رای
شما نیاز خواهید داشت:
سینه (گوشت مرغ)/165 گرم.
- ژامبون (گوشت گاو/گوشت گاو) /175 گرم؛
- گوجه فرنگی / 2.5 عدد،
- تخم مرغ (سخت آب پز) / 10 عدد،
- خیار / ترشی / 3 عدد؛
- پنیر/پنیر سخت/95 گرم؛
- سس مایونز / 175 گرم؛
- شوید/جعفری/50 گرم.
آماده سازی:
سینه را بجوشانید، خنک کنید، به نوارهای نازک برش دهید. حتی می توانید آن را با دستان خود پاره کنید، سپس مرغ شبیه نخ های کرکی می شود که به سالاد حجم می دهد. ژامبون را به صورت نوارهای بلند برش دهید.
تخم مرغ ها را بجوشانید، پوست بگیرید و به صورت نواری خرد کنید. هنوز چیزی را مخلوط نکنید، زیرا مخلوط کردن مکرر باعث می شود محصولات هم ظاهر و هم ویتامین خود را از دست بدهند.
گوجه فرنگی ها را اگر خیلی نرم هستند به صورت مکعبی خرد کنید. گوجه فرنگی سفت را می توان به صورت نواری برش داد. شما نباید از آب جوش استفاده کنید، همانطور که برداشتن پوست از آنها نامطلوب است، در غیر این صورت سبزیجات آب زیادی می دهند.
پنیر را رنده کنید. بهترین گزینه برای این سالاد رنده برای تهیه هویج کره ای است. سپس تقریباً همه مواد به یک سبک خواهند بود؛ از نظر زیبایی شناسی، این گزینه مناسبی برای میز جشن خواهد بود.
محصولات را در یک ظرف بزرگ و عمیق قرار دهید و با دقت با سس مایونز مخلوط کنید. سالاد را در کاسه ها قرار دهید، سبزی ها را بشویید و خرد کنید (به هر حال، برای حفظ ترکیب ویتامین بهتر است آنها را با دست پاره کنید). هر کاسه سالاد را با گیاهان تزئین کنید. نوش جان!
مجموعه محصول:
فیله مرغ 260 گرم
- سس مایونز سبک / 165 گرم؛
- آلو خشک (بدون مهر)/170 گرم.
- گردو/125 گرم،
- خیار (برداشت تازه) / چند چیز کوچک؛
- تخم مرغ (مرغ) / 4 عدد.
آماده سازی:
مرغ را بجوشانید، حتما خنک شود (سالاد با غذاهای داغ ترش می شود) و به قطعات کوچک برش دهید.
تخم مرغ های آب پز سفت را بجوشانید، به مکعب ها خرد کنید. خیارها را به صورت نوارهای طولی و کوچک برش دهید.
آلو را به مدت 10 دقیقه در آب جوش قرار دهید. به تکه های کوچک برش بزن.
تمام مواد فوق را در یک کاسه جداگانه مخلوط کنید، به صورت چند لایه بچینید و هر لایه را به آرامی با سس مایونز سبک بپوشانید.
روی هر وعده یک گردو رنده کنید.
محصولات:
شاه ماهی/400-450 گرم؛
- تخم مرغ (مرغ) / 5-6 تخم مرغ؛
- قارچ (مارینه شده)/165 گرم؛
- چغندر / 1 عدد؛
- هویج / 1 عدد؛
- سس مایونز / 230 گرم؛
- نصف لیمو؛
- خردل / 20 گرم.
آماده سازی:
شاه ماهی را بشویید، پوست بگیرید، استخوان ها را جدا کنید و به قطعات بزرگ برش دهید. یک قاشق سس مایونز را با خردل مخلوط کنید و لیمو را در سس بمالید. شاه ماهی را به سس اضافه کنید. همه چیز را با دست هم بزنید تا هر تکه با سس آغشته شود. بگذارید 20-30 دقیقه بماند. سپس همه چیز را روی یک حوله کاغذی قرار دهید و شاه ماهی را پاک کنید و هر اثری از سس را از بین ببرید.
حلقه مخصوص مورد استفاده در آشپزی را آماده کنید.
چغندرها را از قبل بجوشانید، سرد شده را روی یک رنده کالیبر بزرگ رنده کنید. به دو قسمت تقسیم کنید. مقدار کمی سس مایونز اضافه کنید و مخلوط کنید. قسمت اول را به صورت حلقه ای در بشقاب قرار دهید.
قارچ ها نیز باید به مکعب های کوچک بریده شوند. روی لایه قبلی قرار دهید.
هویج ها را بجوشانید، پوست بگیرید و رنده کنید (درشت)، دوباره با سس مایونز مزه دار کنید و به نصف تقسیم کنید. یک قسمت را روی قارچ ها قرار دهید،
تخم مرغ ها را بجوشانید و رنده کنید. تخم مرغ رنده شده اولین لایه بعدی سالاد خواهد بود.
همه چیز را با یک لایه چغندر از قبل با سس مایونز بپوشانید.
به سرعت برش های شاه ماهی بزرگ را روی همه لایه ها قرار دهید. اینطوری بدون دردسر و نگرانی می توانید این «شاه ماهی زیر پالتو خز» را تهیه کنید که هر میزی را تزئین می کند.
ترکیب:
کلم (گل کلم)/450 گرم؛
- تخم مرغ / 5 عدد؛
- پنیر ("دوستی") / 2 عدد؛
- دانه ذرت آب پز / 250 گرم؛
- سس مایونز - 185 گرم.
آماده سازی:
گل کلم را به مدت دو دقیقه در آب جوش فرو کنید. چند گل آذین کوچک را برای تزئین کنار بگذارید. آن را روی یک رنده کالیبر بزرگ خرد کنید، آن را روی یک ظرف قرار دهید، با سس مایونز مزه دار کنید (از سرنگ شیرینی استفاده کنید).
پنیر را روی رنده ریز رنده کرده و بدون فشار دادن با قاشق روی لایه سیب پخش کنید تا پف کند. سس مایونز را از سرنگ فشار دهید.
تخم مرغ ها را رنده کنید (یک کالیبر کوچک انتخاب کنید). روی لایه قبلی پهن کنید، تراز نکنید تا حجمش باقی بماند. سس مایونز را نیز با استفاده از سرنگ اضافه کنید.
دانه های ذرت را به صورت حلقه ای دور لبه تمام ظرف و خود سالاد قرار دهید. با استفاده از همان سرنگ با سس مایونز تزئین کنید، به عنوان مثال، یک مشبک یا یک صفحه شطرنج بکشید.
یک دو شاخه کلم و یک قاشق ذرت را در مرکز قرار دهید.
- فیله مرغ (آب پز)/0.5 کیلوگرم،
- ذرت دسر / قوطی؛
- آناناس، کنسرو شده در آب خود/1 قوطی؛
- پنیر سخت / 100 گرم؛
- تخم مرغ (مرغ) / 4 عدد،
- سس مایونز (سبک) / 180 گرم.
آماده سازی:
فیله آب پز شده را با دست به الیاف کوچک بریزید و به طور مساوی در یک بشقاب قرار دهید. با سس مایونز سبک بپوشانید. می توانید از سرنگ شیرینی پزی استفاده کنید.
یک لایه ذرت بگذارید و روی آن را با سس مایونز بپوشانید. آناناس ها را (از قبل خشک شده) مکعبی خرد کرده و در لایه بعدی قرار دهید. کمی با سس مایونز بپوشانید.
تخم مرغ ها را بجوشانید و روی فیله رنده کنید. با یک لایه مایونز سبک بپوشانید.
پنیر را روی رنده ریز رنده کنید. روی همه لایه ها، هم از مرکز و هم از کناره ها قرار دهید. این لایه را بدون سس مایونز بگذارید. می توانید آن را با یک تکه آناناس تزئین کنید.
شما نیاز خواهید داشت:
ژامبون / 270 گرم;
- پنیر (انواع سخت) / 220 گرم؛
- هویج (آب پز) / 1.5 عدد،
- تخم مرغ (آب پز) / 4 عدد،
- سس مایونز / 4 قاشق غذاخوری. l.
- خیار (برداشت تازه) / 300 گرم،
- خامه ترش / 4 قاشق غذاخوری. l.
- خردل / قاشق؛
- سبزی / 90 گرم.
آماده سازی:
ژامبون را به صورت نوارهای طولی نازک برش دهید. خیار را بشویید، به نوارهای بلند برش دهید، حدود 3 سانتی متر تخم مرغ ها را بجوشانید، از طول به صورت نوار برش دهید، می توانید از تخم مرغ برش استفاده کنید. هویج را نیز به صورت چوبی آماده کنید. پنیر سفت را با استفاده از یک رنده بزرگ رنده کنید. خامه ترش، خردل و سس مایونز را با هم مخلوط کنید.
ژامبون را در یک لایه یکنواخت در ظرف قرار دهید. با استفاده از کیسه شیرینی پزی یا سرنگ کمی سس روی آن بریزید. خیارهای خرد شده را روی یک لایه قرار دهید. با سس مایونز بریزید.
لایه بعدی هویج پخته خواهد شد. تخم‌مرغ‌ها را روی هویج‌ها قرار دهید، بدون اینکه آنها را با سس بپوشانید. سالاد را با پنیر رنده شده بپاشید.
ظرف را با سبزی های روشن تابستانی تزئین کنید.
محصولات:
سوسیس (دودی/خام دودی)/210 گرم؛
- تخم مرغ (بلدرچین) / 7 عدد؛
- ذرت کنسرو شده؛
- خاویار قرمز / 100 گرم؛
- چیپس / بسته بندی بزرگ؛
- مایونز / 100 میلی لیتر.
آماده سازی:
سوسیس دودی/خام دودی را به مربع های کوچک برش دهید. دانه های ذرت را اضافه کنید. کمی هم بزنید.
چیپس هم در داخل سالاد و هم برای تزیین آن استفاده می شود. بنابراین مقدار کمی از آنها را باید کنار گذاشت و بقیه را کمی له کرد و به محصولات فوق اضافه کرد. خاویار را نیز به دو قسمت تقسیم کرده و یکی را به سالاد اضافه می کنیم.
تخم مرغ ها را بجوشانید، به مربع برش دهید، با محصولات موجود مخلوط کنید.
سس مایونز را اضافه کنید، همه چیز را کاملاً هم بزنید.
در یک کاسه سالاد قرار دهید، از چیپس های باقی مانده یک گل درست کنید و خاویار را در مرکز قرار دهید.
سالاد باید قبل از سرو خیس شود، در غیر این صورت چیپس سفت و تند خواهد بود.
شما نیاز خواهید داشت:
مرغ/430 گرم;
- خیار (ترشی)/190 گرم؛
- نخود سبز (کنسرو شده) / 200 گرم؛
- پنیر (سخت) / 150 گرم؛
- تخم مرغ (مرغ) / 6 عدد؛
- حبه سیر؛
- مایونز / 180 میلی لیتر.
آماده سازی:
فیله مرغ را بشویید و بجوشانید و برای سالاد آماده کنید. خیارها را خرد کنید. محصولات فوق را با هم مخلوط کنید.
پنیر را روی رنده ریز رنده کنید. به سالاد آینده اضافه کنید. تخم مرغ های آب پز و خنک شده را به مکعب خرد کنید. نخودها را از وسط نصف کنید. اولین قسمت را به سالاد اضافه کنید و هم بزنید.
سس مایونز بریزید، ابتدا سیر را در آن فشار دهید.
در قالب مخصوص قرار داده شده روی ظرف قرار دهید. فرم را بردارید، از قاشق برای صاف کردن سالاد استفاده کنید و روی آن را با کنسرو نخود سبز و سبزیجات تزئین کنید.
عناصر:
سوسیس (آب پز)/210 گرم؛
- لوبیا (قرمز) / 200 گرم؛
- گوجه فرنگی / 190 گرم؛
- تخم مرغ (مرغ) / 4 عدد؛
- سیر / 3 حبه؛
- سس مایونز / 190 گرم؛
- پنیر/185 گرم.
آماده سازی:
سوسیس را به قطعات نازک و دراز برش دهید. لوبیاها را از شب قبل بجوشانید یا از لوبیاهای کنسرو شده استفاده کنید، اجازه دهید آب آن کشیده شود و همراه با سوسیس در ظرفی قرار دهید.
پنیر را ریز رنده کنید. به لوبیا و سوسیس اضافه کنید. تخم مرغ های آب پز را ریز خرد کنید. به یک فنجان غذا اضافه کنید.
از آنجایی که لوبیا یک محصول نسبتاً خشک است، نباید در مصرف مایونز کوتاهی کرد. سس مایونز را با سیر رنده شده مخلوط کرده و به سالاد اضافه کنید.
سالاد ساز را در بشقاب قرار دهید، سالاد را در آن قرار دهید، سپس آن را بردارید. به صورت دایره ای برش بزنید و با ورقه های گوجه فرنگی تزئین کنید. سالاد را با گیاهان بپاشید.
عناصر:
چوب خرچنگ (گوشت)/290 گرم،
- هویج (کره ای، تند) / 250 گرم،
- زیتون (بدون مهر و موم) / یک شیشه؛
- تخم مرغ / دوجین؛
- نمک.
برای سس شما نیاز دارید:
سس مایونز / 5 قاشق؛
- خامه ترش / 50 میلی لیتر؛
- یک حبه سیر.
آماده سازی:
چوب/گوشت خرچنگ را به صورت حلقه ای برش دهید. زیتون ها نیز باید برای سالاد به صورت حلقه ای آماده شوند. محصولات را مخلوط کنید. تخم مرغ آب پز را خرد کنید. در ظرف قرار دهید.
هویج کره ای را به سالاد اضافه کنید. سس را در آن بریزید (پس از مخلوط کردن محصولات آماده شده برای آن) و همه چیز را خوب مخلوط کنید.
در ظرف سالاد بریزید و با چند عدد زیتون تزیین کنید.
مجموعه محصول:
سینه مرغ/400 گرم؛
- گوجه فرنگی کوچک روی یک شاخه / 5-7 قطعه؛
- کلم (پکن) / 210 گرم.
- میوه زیتون / 170 گرم.
- پنیر، سفت / 120 گرم؛
روغن (زیتون) / 3 قاشق غذاخوری. l.
- سرکه (سیب، شراب) / 1 قاشق غذاخوری. l.
- ادویه جات (سیر خشک، رازک سونلی) / خرج کردن.
آماده سازی:
مرغ را به روش گریل سرخ کنید و روی دستمال بگذارید تا خنک شود و چربی آن گرفته شود. بعد از 20 دقیقه مربع ها را برش داده و در یک ظرف عمیق قرار دهید.
کلم پکن را خرد کرده و با دست کمی له کنید. زیتون و گوجه فرنگی را خرد کنید. محصولات فوق را مخلوط کرده و پنیر را در ظرفی رنده کنید.
سس را با مخلوط کردن همه مواد آماده کنید و سالاد را با آن مزه دار کنید. به آرامی و به راحتی از دو طرف آن را با چوب های مخصوص مخلوط کنید.
این سالاد باید بلافاصله سرو شود، در غیر این صورت غذا آب خود را از دست می دهد و به یک توده نامحدود تبدیل می شود.
عناصر:
فیله مرغ/135 گرم؛
- سرولات / 80 گرم؛
- تخم مرغ / 4 عدد؛
- سس مایونز (سبک) / دو قاشق غذاخوری؛
- چند حبه سیر؛
- نخود/05، کوزه؛
- گوجه صورتی (یا گوجه فرنگی "قلب گاو") / یک تکه.
آماده سازی:
سالاد را در ظرفی آماده می کنیم تا بعداً به آن حالت نیم دایره ای بدهیم.
فیله مرغ را برش داده و کامل سرخ کنید (می توان آن را به صورت مکعبی در آرد سوخاری خرد کرد)، سپس تکه تکه کرد.
سرولات را به صورت مربع برش دهید. این نوع سوسیس چرب محسوب می شود و برای چند دقیقه در فریزر نگهداری می شود و یا در حوله کاغذی با هوا خشک می شود.
گوجه فرنگی را به صورت نوارهای بلند برش دهید و برای تزئین کنار بگذارید. تخم مرغ های آب پز را مکعبی خرد کرده و به کل مخلوط اضافه کنید.
سیر را در سس مایونز فشار دهید، هم بزنید، به سالاد اضافه کنید و آن را در بشقاب برگردانید. از یک قاشق برای صاف کردن تپه استفاده کنید و کمی آن را با سس مایونز چرب کنید. با ورقه های گوجه فرنگی تزئین کنید. برای اینکه الگوی موجدار به نظر برسد. نخود فرنگی را به صورت حلقه ای دور سالاد بریزید. نوش جان.
محصولات:
گوشت مرغ/320 گرم؛
- هویج (به سبک کره ای) / 170 گرم.
- فلفل قرمز آبدار / 2 عدد؛
- سس سویا / 3.5 قاشق غذاخوری؛
- روغن (تازه فشرده، زیتون) / 3 قاشق غذاخوری. l.
آماده سازی:
مرغ را به قطعات دراز برش دهید و به مدت پنج تا شش دقیقه سرخ کنید. سپس سس (سویا) را اضافه کنید، سه دقیقه دیگر بجوشانید. روی یک دستمال سرد کنید، زیرا به تخلیه روغن کمک می کند، آن را در یک کاسه قرار دهید.
فلفل را به قطعات بلند برش دهید و در ماهیتابه داغی که گوشت را تازه از آن جدا کرده اید قرار دهید. کمی سرخ کنید، به معنای واقعی کلمه دو دقیقه. در یک ظرف معمولی قرار دهید.
هویج کره ای را به تابه اضافه کنید، چند دقیقه تفت دهید تا کمی نرم شود. به مواد دیگر اضافه کنید.
همه چیز را مخلوط کنید و یک شب در یخچال بگذارید تا خیس بخورد.
سالاد را می توان سرد یا گرم سرو کرد.
عناصر:
سیب زمینی / 4 عدد.
- پنیر سخت / 100 گرم؛
- سینه مرغ، پخته شده / 310 گرم؛
- پیاز (موسیر) / سر؛
- کلم ترش / 120 گرم؛
- هویج / 3 عدد؛
- تخم مرغ / 5 عدد؛
- سس مایونز/سبک، بسته.
آماده سازی:
سینه مرغ را با ادویه های مختلف بپزید.
مرغ را مکعبی خرد کرده و روی پایه سیب زمینی قرار دهید. با قاشق روی لایه سس مایونز بریزید.
پیاز و کلم ترش را ریز خرد کرده روی سس مایونز بریزید.
تخم‌مرغ‌ها را بجوشانید، پوست بگیرید و روی کلم‌ها روی رنده درشت رنده کنید. با سس مایونز چرب کنید. برش را با پنیر رنده شده بپوشانید، با قاشق آن را تراز نکنید تا پنیر پف دار بماند.
هویج پخته شده را روی یک رنده متوسط رنده کنید، آن را روی لبه برش، جایی که باید پوست پرتقال قرار گیرد، قرار دهید.
شما همچنین می توانید از هویج رنده شده برای "کشیدن" چندین دانه روی برش استفاده کنید.
این تنوع انتخاب رفتارها جذابیت را می بخشد و از سخاوت مهماندار صحبت می کند. دستور العمل برای سالاد تعطیلات بسیار متنوع است. در میان آنها می توانید اولیویه و شاه ماهی سنتی را در زیر یک کت خز و غیر معمول پیدا کنید که به نظر می رسد مواد تشکیل دهنده آنها را نمی توان در یک بشقاب ترکیب کرد. شما می توانید یک غذا از میگو، ذرت، قارچ، سبزیجات، میوه ها، کنسرو ماهی، ژامبون، تخم مرغ و خیلی چیزهای دیگر تهیه کنید. می توانید محصول را با سبزی معمولی تزئین کنید یا عناصر تزئینی را از مواد روشن اضافی بچینید.
برای خوشحال کردن و شگفت زده کردن مهمانان خود، می توانید میوه ها یا سبزیجات عجیب و غریب را همراه با غذاهای دریایی روی میز قرار دهید. بسیاری از دستور العمل های مشابه در غذاهای آسیایی یافت می شوند و تنها در نگاه اول پیچیده به نظر می رسند. حتی یک مبتدی می تواند با آماده سازی کنار بیاید. برای انجام این کار، باید دستور العمل و توصیه های اضافی را به شدت دنبال کنید و محصولات لازم را می توانید در هایپر مارکت های بزرگ پیدا کنید.
بیشتر اوقات، دستور العمل های سالاد تابستانی شامل گوجه فرنگی و خیار است. در انواع مختلف سبزیجات تازه، سبزی و پنیر به آنها اضافه می شود. سالادهای لایت کلم نیز بسیار محبوب هستند. خوب، سالادهای تابستانی می توانند با خیال راحت شامل تمام میوه های دسر و برش های توت باشند.
اگر از سالادهای خسته کننده از مجموعه های استاندارد محصولات بسیار خسته شده اید، سعی کنید از دیگران استفاده کنید. به عنوان مثال، ماکارونی آب پز، فلفل دلمه ای، قارچ خام یا میگوی منجمد را به گوجه فرنگی اضافه کنید. حتی بادمجان هایی که روی تابه گریل داغ با سیر سرخ شده اند طعم غذای همیشگی شما را تا حد زیادی تغییر می دهند.
با این حال، دسته سالادهای تابستانی، دقیقاً طبق فنگ شویی، منحصراً سبزیجات و میوه های خام را شامل می شود. یا محصولاتی که تحت عملیات حرارتی بسیار سبک و صرفاً نمادین قرار گرفته اند. در غیر این صورت، چه فایده ای دارند؟ از این گذشته، ما آنها را به دلیل وجود انواع ویتامین ها و عناصر ریز مختلف، برای بوی منحصر به فرد خورشید و تابستان دوست داریم.
محبوب ترین مواد تشکیل دهنده این غذاها: گوجه فرنگی، خیار، فلفل دلمه ای، پیاز و پیاز سبز، انواع کلم پیچ، کاهو، آرگولا، کرفس، ریحان و سایر سبزیجات است. می توانید به آنها اضافه کنید: زیتون، پنیر، انواع میوه ها و انواع توت ها، گوشت سرخ شده، ماهی، غذاهای دریایی، قارچ. هر چه سالاد سبزتر باشد، به معنای واقعی کلمه و مجازی، تابستانی تر خواهد بود. چیزی که آن را از مثلاً بهار متمایز می کند، دقیقاً در دسترس بودن محصولات فصلی است.
یعنی به معنای واقعی کلمه: کافی است هر چیزی را که در تابستان در باغ رسیده است و می توان آن را به صورت خام خورد در یک کاسه سالاد برنامه ریزی کرد و یک سالاد تابستانی کلاسیک را با تمام شکوه آن - رنگ های روشن و طعم غنی - دریافت خواهیم کرد.
سالاد یکی از محبوب ترین میان وعده هاست. باید چندین سالاد روی میز جشن وجود داشته باشد - اینها برای منطقه ما سنتی هستند "اولیو" ، "شاه ماهی زیر کت خز" ، "سزار" و همچنین سالادهایی که طبق دستور العمل های جدید تهیه می شوند. هر کدبانویی دستور العمل های مورد علاقه خود را دارد، اما گاهی اوقات شما تنوع می خواهید، می خواهید چیز جدیدی بپزید. در این مقاله 20 مورد از بهترین دستور العمل های سالاد عید را برای شما انتخاب کرده ایم.
1. سالاد "جشن"
یک سالاد سبک با طعم اصلی. هم برای بزرگسالان و هم برای کودکان مناسب است.
عناصر:سینه مرغ - 500 گرم، تخم مرغ - 5 عدد، سیب - 1 عدد، خیار تازه - 2-3 عدد، سس مایونز، گوجه فرنگی - 1 عدد.
- سرسبزی
آماده سازی:سینه مرغ و تخم مرغ را بجوشانید و خنک کنید. خیار و سیب را پوست بگیرید.
هسته سیب را برش دهید. سینه پخته شده را با دست به الیاف تقسیم کنید. سیب و خیار را به صورت نوار برش دهید. تخم مرغ ها را نه خیلی درشت خرد کنید. همه مواد را مخلوط کرده و سالاد را با سس مایونز مزه دار کنید. نمک را به مزه اضافه کنید. گوجه فرنگی را ورقه ای برش دهید.
سالاد را در یک پشته روی یک بشقاب صاف قرار دهید. با گوجه فرنگی و سبزیجات تزئین کنید.
2. سالاد "شاه ماهی زیر یک کت خز"
«شاه ماهی زیر کت خز» یک سالاد کلاسیک است که این روزها محبوبیت خود را از دست نداده و یکی از غذاهای مورد علاقه ماست.
عناصر:شاه ماهی کم نمک - 2 عدد، سیب زمینی 3 عدد، هویج 3 عدد، چغندر - 2 عدد، پیاز - 1 عدد.
آماده سازی:شاه ماهی را فیله کنید و به قطعات کوچک برش دهید. سیب زمینی، هویج و چغندر را بشویید و در پوست آنها بجوشانید تا نرم شوند. بگذارید خنک شود. همه سبزیجات و سیب را پوست گرفته و جداگانه روی رنده درشت رنده کنید، پیاز را خرد کنید. تخم مرغ را به سختی بجوشانید و روی رنده ریز رنده کنید.
نیمی از سیب زمینی ها را روی یک ظرف بزرگ قرار دهید، سپس یک لایه شاه ماهی و پیاز را با قلم مو با سس مایونز بمالید. بعد، یک لایه هویج، نیمی از چغندر و تخم مرغ را بچینید. هر لایه را کمی نمک بزنید و در سس مایونز خیس کنید. سیب زمینی ها و سیب های باقی مانده را در لایه آخر قرار دهید. چغندرهای باقی مانده را در بالا و کناره ها قرار دهید. سطح را صاف کرده، با سس مایونز چرب کنید و به مدت 2 تا 3 ساعت در یخچال قرار دهید.
3. سالاد "پروتئین"
یک سالاد خوشمزه و مغذی برای یک جشن تعطیلات.
عناصر:فیله بوقلمون (1 سینه)، فلفل دلمه ای - 1 عدد، تخم مرغ - 5 عدد، پنیر - 200 گرم، پیاز سبز، سس مایونز یا روغن زیتون.
آماده سازی:گوشت بوقلمون پخته شده را به الیاف تقسیم کنید. فلفل دلمه ای را از دانه ها جدا کرده و به صورت نوار برش دهید. تخم مرغ و پیاز را خرد کنید. پنیر را روی یک رنده درشت رنده کنید. همه مواد را مخلوط کنید، نمک اضافه کنید. سالاد را با سس مایونز یا روغن زیتون مزه دار کنید.
4.سالاد میگو
این سالاد به سادگی و به سرعت تهیه می شود، اما زیبا و اشتها آور می شود.
عناصر:میگو یخ زده - 500 گرم، کاهو، نان سفید، 2 تخم مرغ، سس مایونز، کره.
آماده سازی:میگو و تخم مرغ را بجوشانید و پوست بگیرید. نان را مکعبی خرد کرده و در کره سرخ کنید. تخم مرغ، برگ کاهو را خرد کنید. همه مواد را مخلوط کنید. نمک و سس مایونز را اضافه کنید.
5.سالاد ایزابلا
این سالاد چند لایه خوشمزه و سیر کننده است و برای هر تعطیلات مناسب است.
عناصر:سینه مرغ دودی - 1 عدد، قارچ - 250 گرم، پیاز - 1 عدد، تخم مرغ - 4 عدد، ترشی، هویج کره ای.
آماده سازی:قارچ و پیاز را ریز خرد کرده و در روغن نباتی سرخ کنید. سینه را به الیاف تقسیم کنید. تخم مرغ و خیار را ریز خرد کنید. سالاد را در یک بشقاب صاف به صورت لایه لایه قرار دهید و هر لایه را با سس مایونز بپوشانید: 1) سینه دودی. 2) قارچ و پیاز؛ 3 عدد تخم مرغ؛ 4) ترشی؛ 5) هویج کره ای. برای تزیین سالاد از انگور سیاه و یک شاخه شوید استفاده می شود.
6. سالاد "برش پرتقال"
این سالاد بسیار چشمگیر به نظر می رسد و میز تعطیلات شما را تزئین می کند.
عناصر:هویج - 2 عدد، تخم مرغ - 4 عدد، پیاز - 1 عدد، فیله مرغ - 300 گرم، قارچ ترشی - 200 گرم، پنیر - 150 گرم، سیر - 3 حبه، سس مایونز
آماده سازی:یک عدد هویج را بجوشانید و روی رنده ریز رنده کنید و بگذارید برای تزیین.
هویج دیگری را روی رنده درشت رنده کنید و همراه با پیاز ریز خرد شده کمی تفت دهید.
تخم مرغ و سینه مرغ را بجوشانید. سینه مرغ را به الیاف جدا کنید، تخم مرغ ها را به سفیده و زرده تقسیم کنید. زرده و سفیده را روی رنده درشت رنده کنید. قارچ ها را ریز خرد کنید. پنیر را روی رنده درشت رنده کرده و با سیر خرد شده مخلوط کنید.
سالاد را چند لایه روی یک بشقاب صاف قرار دهید و هر لایه را با سس مایونز بپوشانید:
1) هویج سرخ شده با پیاز.
2) سینه مرغ
3) قارچ ها
4) پنیر با سیر
5) زرده ها را با سس مایونز چرب کنید.
6) سفیده ها (مقداری برای تزئین بگذارید)
7) هویج آب پز را اضافه کنید.
از پروتئین معوق، "رگه های" نارنجی را تشکیل دهید.
7. سالاد ایتالیایی
تهیه این سالاد بسیار ساده است، سیر کننده و خوشمزه است.
عناصر:پنیر -200 گرم، ژامبون 200 گرم، فلفل دلمه ای زرد - 1 عدد، گوجه فرنگی -1 عدد، تالیاتل (پاستا - رشته فرنگی) 200 گرم، زیتون 30 گرم، سس مایونز، سبزیجات.
آماده سازی:پاستا را بجوشانید. پنیر، ژامبون و فلفل را به صورت نواری خرد کنید. گوجه فرنگی ها را به ورقه های کوچک برش دهید. همه مواد را مخلوط کنید، سالاد را با سس مایونز مزه دار کنید و با گیاهان و زیتون تزئین کنید.
8. سالاد "برش هندوانه"
این سالاد غیر معمول هر میزی را تزئین می کند و قطعا توجه مهمانان شما را به خود جلب خواهد کرد.
عناصر:فیله مرغ آب پز - 300 گرم، پنیر سخت - 200 گرم، زیتون بدون هسته - 100 گرم، خیار - 2 عدد، گوجه فرنگی - 3 عدد، سس مایونز.
آماده سازی:فیله مرغ آب پز را ریز خرد کنید. پنیر را روی رنده ریز رنده کنید. زیتون ها را به صورت ورقه ای برش دهید. همه چیز را مخلوط کنید، با سس مایونز مزه دار کنید. مقداری پنیر و زیتون برای تزیین بگذارید. سالاد را در یک بشقاب صاف به شکل برش هندوانه قرار دهید. خیار را با دانه ها از هسته جدا کرده و رنده کنید. هسته نرم را نیز از گوجه فرنگی جدا می کنیم و بقیه را به مکعب های کوچک برش می دهیم. زیتون را از طول به 4 قسمت برش دهید. روی سالادمان گوجه فرنگی می ریزیم. سپس یک نوار سبک از پنیر رنده شده و سپس یک نوار خیار شبیه پوست هندوانه ایجاد می کنیم. زیتون جایگزین تخمه هندوانه خواهد شد.
9. سالاد "5 ستاره"
یک سالاد جشن با طعم اصلی روی میز شما بی توجه نخواهد بود.
عناصر:فیله مرغ - 400 گرم، کاهو، سیب - 1 عدد، پسته - 30 گرم، کیوی - 1-2 عدد، توت فرنگی - 200 گرم، پنیر - 150 گرم.
آماده سازی:
سالاد به صورت قسمتی در کاسه های سالاد کوچک سرو می شود. برگ های کاهو را در کف کاسه سالاد قرار دهید، سپس فیله مرغ آب پز شده را به صورت مکعبی برش دهید. نمک را اضافه کرده و با سس مایونز بپوشانید. در مرحله بعد، سیب خرد شده را اضافه کنید. سپس پسته های پوست کنده. کیوی را به صورت نیم دایره برش داده و روی آن قرار دهید. با توت فرنگی تزئین کنید، از طول به 4 قسمت برش دهید. روی آن پنیر رنده شده بپاشید.
10. سالاد اولیویه
این یک دستور العمل کلاسیک است، سالادی که مورد علاقه بسیاری است، که به ویژه در سفره سال نو محبوب است.
عناصر:
سوسیس آب پز - 300 گرم، سیب زمینی - 4 عدد، هویج - 1 عدد، تخم مرغ - 4 عدد، پیاز - 1 عدد، خیار شور - 4 عدد، نخود سبز - 200 گرم، سس مایونز.
آماده سازی:هویج، سیب زمینی و تخم مرغ را آب پز کنید. سپس پوست آنها را بگیرید و به مکعب های کوچک برش دهید. خیارشور و سوسیس را نیز به قطعات کوچک برش دهید. همه مواد را مخلوط کنید، نمک و سس مایونز را اضافه کنید.
11. سالاد مرغ
این سالاد آسان و سریع آماده می شود، خوشمزه و سیر کننده است. ایده آل برای تعطیلات
عناصر:سینه مرغ - 1 عدد، هویج - 2-3 عدد، پنیر -200 گرم، سس مایونز.
آماده سازی:سینه مرغ را بجوشانید. هویج ها را پوست بگیرید و روی رنده ریز رنده کنید. همچنین پنیر را روی رنده ریز رنده کنید. سینه را به الیاف تقسیم کنید. سالاد را به صورت لایه لایه در یک کاسه سالاد قرار می دهیم: لایه اول مرغ، سپس پنیر، لایه بالایی هویج است. هر لایه را با سس مایونز چرب کنید. با سبزی تزئین کنید.
12. سالاد "اشتهاآور"
این یک سالاد دلچسب با طعمی غنی است. تهیه آن بسیار آسان و ساده است.
عناصر:تخم مرغ - 3 عدد، قارچ - 4 عدد، سوسیس آب پز - 150 گرم، ترشی - 2 عدد، سس مایونز.
آماده سازی:تخم مرغ ها را بجوشانید. قارچ، خیار، تخم مرغ و سوسیس را به مکعب های کوچک برش دهید. همه چیز را مخلوط کنید، نمک و سس مایونز را اضافه کنید. با سبزی تزئین کنید.
13. سالاد آناناس
این سالاد زیبا به نظر می رسد و طعم خوبی دارد. مهمانان قطعا از آن قدردانی خواهند کرد.
عناصر:سالاد آیسبرگ، سینه مرغ - 2 عدد، فلفل دلمه ای - 1 عدد، 5 حلقه آناناس کنسرو شده، لینگونبری - 1 مشت. برای سس: روغن هسته انگور - 4 قاشق غذاخوری، آب لیمو - 1.5 قاشق غذاخوری، خردل - 1 قاشق غذاخوری، شکر - 1.5 قاشق غذاخوری، کمی نمک.
آماده سازی:برای تهیه سس، برای این کار باید تمام مواد سس را با هم مخلوط کنید. بیایید سالاد را آماده کنیم. فیله مرغ را تکه تکه کنید و در روغن سرخ کنید. برگ های کاهو یخ را به قطعات کوچک بریزید. آناناس و فلفل را مکعبی خرد کنید. برگ های کاهو را در بشقاب قرار دهید. مرغ را روی آنها قرار دهید. روی سس بریزید. سپس فلفل و سپس آناناس را اضافه کنید. سالاد را با لینگونبری تزئین کنید.
14. سالاد خرچنگ
این سالاد دلچسب و خوشمزه به سفره تعطیلات شما تنوع می بخشد.
عناصر:چوب خرچنگ - 300 گرم، لوبیا سفید کنسرو شده - 1 قوطی، تخم مرغ - 4 عدد، فلفل قرمز -0.5 عدد، فلفل زرد -0.5 عدد، سس مایونز، سبزی.
آماده سازی:تخم مرغ ها را بجوشانید و به مکعب برش دهید. فلفل را به صورت نواری خرد کنید. چوب های خرچنگ را به مکعب برش دهید. همه مواد را مخلوط کنید، نمک اضافه کنید، سالاد را با سس مایونز مزه دار کنید.
15. سالاد میموزا
این سالاد سالهاست که طرفداران زیادی دارد؛ طعمی روشن و لطیف دارد.
عناصر:ماهی آزاد صورتی کنسرو شده - 1 قوطی، تخم مرغ - 4 عدد، پنیر - 100 گرم، پیاز - 1 عدد، سس مایونز.
آماده سازی:تخم مرغ ها را بجوشانید و به سفیده ها و زرده ها تقسیم کنید. آنها را روی رنده ریز رنده کنید. همچنین پنیر را روی رنده ریز رنده کنید. سالمون صورتی را با چنگال له کنید. پیاز را خرد کنید. سالاد را به صورت لایه لایه بچینید: سفیده، پنیر، سالمون صورتی، سس مایونز، پیاز، سالمون صورتی، سس مایونز، زرده.
16. سالاد آفتابگردان
یک سالاد غیر معمول با طراحی زیبا.
عناصر:
فیله مرغ - 250 گرم، قارچ - 200 گرم، چیپس، تخم مرغ - 3 عدد، پنیر - 100 گرم، سس مایونز، زیتون بدون هسته - 1 قوطی.
آماده سازی:فیله مرغ را بجوشانید. تخم مرغ ها را سفت بجوشانید و رنده کنید. قارچ ها را به قطعات کوچک خرد کنید و در روغن سرخ کنید. پنیر را رنده کنید. سالاد را در یک ظرف صاف در لایه ها قرار دهید: فیله مرغ خرد شده، قارچ، تخم مرغ، پنیر. هر لایه را با سس مایونز بپوشانید. وسط یک گل آفتابگردان را از سالاد تشکیل می دهیم. تراشه ها مانند برگ عمل می کنند؛ آنها را روی لبه، به صورت دایره ای قرار می دهیم. سالاد را با زیتون روی تمام سطح سالاد تزئین کنید.
17. سالاد در تارتلت
این یک سالاد خوشمزه و رضایت بخش است که برای میان وعده مناسب است - زیرا در قسمت هایی در تارتلت ها سرو می شود.
عناصر:ماهی تن - 1 قوطی، تخم مرغ - 2 عدد، خیار شور - 1 عدد، کاهو، شوید، پیاز سبز، تارتلت، سس مایونز.
آماده سازی:استخوان های ماهی تن را جدا کرده و با چنگال خرد کنید. تخم مرغ ها را بجوشانید، ریز خرد کنید. خیار را نیز به قطعات کوچک برش دهید. همه چیز را مخلوط کنید، سبزیجات و سس مایونز را اضافه کنید. در هر تارتلت یک برگ کاهوی سبز قرار دهید و سالاد آماده شده را روی آن قرار دهید.
18. سالاد در نان پیتا
یک میان وعده راحت روی میز تعطیلات. مهمانان شما از طراحی غیرمعمول سالاد خوششان می آید.
عناصر:لواش، گوشت خرچنگ - 250 گرم، ذرت - 1 قوطی، تخم مرغ - 2 عدد، سبزی (پیاز، شوید، کاهو)، سس مایونز، پنیر فرآوری شده.
آماده سازی:تخم مرغ ها را بجوشانید، ریز خرد کنید. خیار، گوشت خرچنگ و سبزیجات را ریز خرد کنید. همه چیز را مخلوط کنید، سس مایونز اضافه کنید. سالاد را روی یک ورقه لواش قرار دهید. با دقت به شکل رول در آورید. لبه ها را با پنیر آب شده بپوشانید تا رول باز نشود. رول را به قطعات 2-3 سانتی متری برش دهید.
19. سالاد سزار
این یک سالاد محبوب با طعم اصلی است.
عناصر:سالاد سبز، نان، سیر، سینه مرغ، گوجه فرنگی گیلاس، روغن زیتون - 100 گرم، آب لیمو، پنیر پارمزان.
آماده سازی:نان را مکعبی برش دهید و کراکرها را در فر بپزید. کراکرها را با سیر بمالید. سینه را بجوشانید، به مکعب برش دهید. برگ های کاهو را که با دست خرد شده اند، در بشقاب قرار دهید. سپس مرغ، گوجه گیلاسی، کروتون. پنیر را رنده کرده و سالاد را با پنیر بپاشید. سالاد را با روغن زیتون مزه دار کنید و آب لیمو را به دلخواه اضافه کنید.
20. سالاد میوه
این سالاد طعم دلپذیر و لطیفی دارد و به سفره های تعطیلات شما تنوع می بخشد.
عناصر:زردآلو - 500 گرم، توت فرنگی - 250 گرم، بیدانه - 200 گرم، کیوی - 4 عدد، دانه های ذرت - 50 گرم، شکر - 50 گرم، آب لیمو - 2 قاشق غذاخوری، شامپاین - 100 گرم.
آماده سازی:
زردآلوها را از طول به 4 قسمت برش دهید.
شکر را در آب لیمو حل کنید و به مدت 5 تا 7 دقیقه روی حرارت ملایم بپزید. شامپاین را اضافه کنید، حرارت را زیاد کنید و بگذارید بجوشد. زردآلو را به مخلوط اضافه کنید و 1 دقیقه بپزید. توت فرنگی ها را از وسط نصف کنید، کیوی را به 8 قسمت تقسیم کنید، توت فرنگی، کیوی و زردآلو را در بشقاب قرار دهید. غلات را اضافه کنید و روی شربت به دست آمده بریزید.
