به محض اینکه یاد گرفتم چگونه از آن درست استفاده کنم متقاعد شدم که مولتی کوکر چیز بسیار مفیدی است. صدها، شاید حتی هزاران غذا وجود دارد که می توان با آن درست کرد. فقط برای انواع غذاهای پخته شده و گوشت عالی می شود. اما اغلب، تقریبا هر روز، ما با نیاز به پخت سریع اولین چیز، به عنوان مثال، سوپ مواجه هستیم. و این هم مشکلی نیست! چنین کاری برای دختر باهوش ما (من یک مولتی کوکر PHILIPS HD3077/40 دارم) فقط یک چیز کوچک است! علاوه بر این، من نمی دانستم که می توان یک سوپ خوشمزه و معطر را به این سادگی و به سرعت تهیه کرد!
خیلی اوقات، وقتی زمان کوتاه است، این دستور غذا به کمک من می آید - سوپ رشته فرنگی مرغ در یک اجاق گاز آهسته. فن آوری پخت و پز آنقدر ساده است که حتی یک آشپز تازه کار نیز می تواند با کار پخت این سوپ خوشمزه کنار بیاید. چه چیزی می تواند حتی ساده تر باشد - همه محصولات را در کاسه قرار دهید، حالت مورد نیاز را تنظیم کنید و منتظر سیگنال باشید. با توجه به اینکه نیازی به سرخ کردن سوپ نیست، کاملاً سبک است، اما در عین حال غنی و بسیار خوشمزه است. و اگر هزینه کم مواد اولیه و سرعت آماده سازی را نیز در نظر بگیریم، به جرات می توان گفت که این یک دستور العمل ایده آل برای پخت و پز روزانه است. آن را امتحان کنید و از نتیجه راضی خواهید بود!
من طبق معمول با تهیه مواد شروع به پخت و پز می کنم.
ابتدا تکه های مرغ را شسته و خشک می کنم. همه سبزی ها را پوست گرفته و خرد می کنم. برای سوپ رشته، من ترجیح می دهم سبزیجات را کاملاً ریز خرد کنم: پیاز را به مکعب های کوچک برش می دهم، هویج ها را روی یک رنده ریز رنده می کنم و سیب زمینی ها را به صورت نوارهای نازک برش می دهم.
من سبزیجات خرد شده و مرغ را داخل کاسه مولتی پز ریختم، نمک و ادویه را اضافه کردم. برای ادویه جات، می توانید از برگ بو، فلفل سیاه آسیاب شده، سبزی خشک و سیر استفاده کنید و همچنین کاری و زردچوبه در اینجا اضافی نخواهند بود - آنها رنگ و عطر فوق العاده ای به سوپ می دهند.
من محتویات کاسه را با آب آشامیدنی تمیز پر می کنم (2-2.5 لیتر مایع برای این مقدار از محصولات اولیه کافی است). دستیار مولتی کوکر من حالت "سوپ" ندارد، بنابراین برای تهیه اولین دوره از حالت "خورش" استفاده می کنم. مرغ خیلی سریع می پزد، یعنی 1 ساعت دیگر آش رشته در آرام پز آماده می شود.
از همه محصولات فقط ورمیشل باقی مانده است. سعی می کنم پاستا را از گندم دوروم بخرم، زمان پخت آنها 5-7 دقیقه است، یعنی 7-10 دقیقه قبل از پایان رژیم مشخص شده، آنها را به سوپ اضافه می کنم. شما با توصیه های آشپزی هدایت می شوید که سازنده روی بسته بندی نشان داده است. هنگام اضافه کردن ورمیشل به سوپ، حتما همه چیز را مخلوط کنید.
درب مولتی پز را می بندم و منتظر سیگنال پایان می مانم. تمام شد، سوپ رشته مرغ در آرام پز آماده است. معطر، سیر کننده و بسیار خوشمزه!
هنگام سرو سوپ، آن را در بشقاب ها بریزید، با گیاهان بپاشید و فراموش نکنید که برای همه یک تکه مرغ بگیرید!طرز تهیه سوپ رشته در آهسته پز به همین راحتی و با صرف حداقل تلاش روی آن است. نوش جان!
تهیه سوپ رشته مرغ در آرام پز بسیار آسان است. استفاده از این وسیله آشپزخانه، تهیه بسیاری از غذاها را آسان می کند و سوپ ها نیز از این قاعده مستثنی نیستند. اما کارشناسان آشپزی از این دستور غذا نه تنها به دلیل آماده سازی اولیه آن قدردانی کردند. ظاهر اشتها آور، عطر و ارزش غذایی - به همین دلیل است که لذیذها این غذا را بسیار دوست دارند.
مرغ سوپ را مغذی می کند، اما بدون چربی و کالری اضافی. ورمیشل همچنین به شما احساس سیری می دهد، اما بدن شما را با نیاز به پردازش غذاهای سنگین برای مدت طولانی تحت فشار قرار نمی دهد. در نتیجه، آبگوشت شفاف و خوشمزه می شود و "پر کردن" به رفع گرسنگی جدی شما کمک می کند.
یکی دیگر از مزایای این سوپ این است که می توان آن را با بسیاری از مواد دیگر ترکیب کرد. علاوه بر این، می توانید غلات، تخم مرغ، ادویه جات یا گیاهان را اضافه کنید.
آهسته پز، تهیه سوپ را بسیار ساده می کند، اما مهم است که فراموش نکنید که ظرف را به طور دوره ای هم بزنید.
یک دستور ساده برای تهیه سوپ خوشمزه تنها 40 دقیقه زمان می برد. در این صورت بیشتر زمانی که آشپز باید صرف کند صرف تهیه مواد می شود. مولتی کوکر بقیه کارها را خودش انجام می دهد.
عناصر:
آماده سازی:
روغن نباتی را کف مولتی پز بریزید و پیاز و هویج را که باید ریز خرد شوند، سرخ کنید. برای انجام این کار، برنامه "Frying" را انتخاب کنید.
وقتی پیاز و هویج سرخ شدند، سیب زمینی و بال مرغ را به آنها اضافه کنید. مخلوط را با آب و نمک بریزید.
عملکرد "Soup" را برای 40 دقیقه تنظیم کنید. وقتی نصف زمان گذشت، درب آن را باز کرده و ورمیشل را اضافه کنید.
در آخر سبزی ریز خرد شده را اضافه کنید.
همچنین می توانید برگ بو یا فلفل سیاه را به سوپ اضافه کنید.
کوفته مرغ چرخ کرده به طعم بهتر کمک می کند. در نتیجه سوپ از مواد اشباع نشده و به راحتی قابل هضم است.
عناصر:
آماده سازی:
مرغ را خرد کرده و از گوشت چرخ کرده کوفته درست کنید. پیاز و هویج را سرخ کنید. مرغ و کوفته را اضافه کنید. "سوپ" را برای یک ساعت انتخاب کنید.
ورمیشل را باید بعد از گذشت نیمی از زمان اضافه کنید تا از قبل پخته نشود.
به جای ورمیشل، می توانید انواع آن را به سوپ اضافه کنید - رشته فرنگی. در حالت ایده آل، باید خانگی باشد، اما اگر وقت ندارید آن را تهیه کنید، می توانید از فروشگاه خریداری شده استفاده کنید.
عناصر:
آماده سازی:
پیاز و هویج را خرد کرده و روی دکمه “Fry” تفت دهید تا سبزیجات طلایی شوند.
مرغ و سیب زمینی را اضافه کنید. با آب پر کنید و نمک را به مزه اضافه کنید.
"سوپ" را انتخاب کنید و نیم ساعت بپزید. سپس رشته را داخل آن بریزید و نیم ساعت دیگر بگذارید بپزد.
بهتر است رشته های درشت را انتخاب کنید تا زیاد آب پز نشود.
پنیر آب شده به سوپ نرمی می بخشد. مثلاً می توانید پنیر با طعم قارچ بخرید. این برای اضافه کردن "لذت" خود است.
عناصر:
آماده سازی:
مرغ، پیاز، هویج و سیب زمینی را کف مولتی پز قرار دهید. آب، نمک را بریزید و "Soup" را برای یک ساعت انتخاب کنید.
15 دقیقه مانده به پایان رژیم، پنیر را رنده کرده و همراه با رشته در ظرفی بریزید.
اگر مرغ را کمی سرخ کنید، طعم سوپ کمی تغییر می کند: غنی تر و خوشمزه تر می شود. ظرف بسیار معطر خواهد شد.
عناصر:
آماده سازی:
روغن نباتی را کف آن بریزید و گوشت را قرار دهید. نمک و فلفل اضافه کنید. با استفاده از "Fry" سرخ کنید. بعد از 15 دقیقه پیاز و هویج را به گوشت اضافه کنید. 5-7 دقیقه دیگر سرخ کنید.
سپس سیب زمینی ها را خرد کرده و همچنین در ظرفی بریزید. آب را اضافه کنید، مزه دار کنید و در صورت لزوم نمک اضافه کنید. برگ بو را بریزید.
"سوپ" را به مدت 1 ساعت تنظیم کنید. وقتی نصف زمان گذشت، ورمیشل را اضافه کنید. بپزید تا زمان تمام شود. سپس سبزی ها را خرد کرده و سوپ را با آن بپاشید.
لوبیا همیشه به یک غذا غنا می بخشد و آن را رضایت بخش تر می کند. این دستور غذا از کنسرو لوبیا در سس گوجه فرنگی استفاده می کند.
عناصر:
آماده سازی:
مرغ و پیاز را در روغن نباتی سرخ کنید. لوبیا را با سس و سیب زمینی اضافه کنید، نمک را به مزه اضافه کنید. آب را اضافه کنید و به مدت 50 دقیقه در حالت "سوپ" بپزید.
ورمیشل را باید در دقیقه سی ام پخت اضافه کنید.
تخم مرغ به ظرف اول لطافت می بخشد. و همچنین رنگ های روشن خواهد داد. روزی روزگاری یک خورش ساده بود که به مرور زمان گوشت و سبزیجات به آن اضافه می شد. نتیجه یک غذا است - سنتی که توسط بیش از یک نسل از سرآشپزها تهیه شده است.
عناصر:
آماده سازی:
با تنظیم برنامه "Frying"، چوب طبل، پیاز و هویج را در روغن نباتی کمی سرخ کنید. سیب زمینی خرد شده، برگ بو، نمک و آب را اضافه کنید.
روی عملکرد "سوپ" به مدت نیم ساعت بپزید. سپس ورمیشل و تخم مرغ خرد شده را اضافه کنید. ظرف را نیم ساعت دیگر با همان عملکرد بپزید.
می توانید از هر ورمیشلی استفاده کنید، اما نوع کوچک آن است که سوپ را خوشمزه تر می کند.
در آرام پز می توانید یک سوپ سبزی سبک تهیه کنید که نه تنها به شما انرژی می دهد، بلکه بدن شما را با ویتامین ها نیز غنی می کند.
عناصر:
آماده سازی:
مرغ را به قطعات کوچک خرد کنید، پیاز و هویج را ریز خرد کنید و کدو سبز را به صورت مکعبی خرد کنید.
سبزیجات و گوشت را در کف مولتی پز قرار دهید. ادویه و آب را اضافه کنید. حالت "سوپ" به شما امکان می دهد ظرف 50 دقیقه یک غذای خوشمزه را تهیه کنید. 20 دقیقه قبل از پایان رژیم، اضافه کردن ورمیشل را فراموش نکنید.
استفاده از فیله یا سینه مرغ در سوپ ضروری نیست. قلب، معده و جگر نیز آن را غنی و رضایت بخش خواهد کرد.
عناصر:
آماده سازی:
پیاز و هویج را در روغن نباتی سرخ کنید و عملکرد "Fry" را انتخاب کنید.
سیب زمینی و قلوه را اضافه کنید. نمک، ادویه جات ترشی جات و برگ بو را اضافه کنید.
برنامه "سوپ" را برای یک ساعت تنظیم کنید.
نیم ساعت بعد از شروع، رشته فرنگی و سبزی را اضافه کنید. تا پایان پخت صبر کنید.
این غذا از غذاهای چینی می آید و شامل ادویه های زیادی است. اما اگر این به ذائقه یک لذیذ نیست، می توانید خود را به نمک و فلفل سیاه محدود کنید.
عناصر:
آماده سازی:
فرآیند پخت و پز بسیار ساده است. مرغ و پیاز را باید خرد کنید. آب را اضافه کنید و مزه دار کنید.
ظرف را در برنامه "سوپ" به مدت 30 دقیقه بپزید. پس از این، قارچ و گیاهان را اضافه کنید. 15 دقیقه دیگر بپزید.
در صورت تمایل می توانید ادویه های تند، فلفل تند و ... اضافه کنید.
یک سوپ بسیار ساده که تنها با 4 ماده درست می شود. اما با وجود این، به نظر می رسد بسیار خوشمزه است.
عناصر:
آماده سازی:
مرغ را، تکه تکه کرده و پیاز ریز خرد شده را در کف مولتی پز قرار دهید. آب بریزید و "Soup" را به مدت 40 دقیقه انتخاب کنید.
تخم مرغ ها را با همزن بزنید و بعد از گذشت 20 دقیقه از شروع پخت، داخل سوپ بریزید. بلافاصله ورمیشل را اضافه کنید. نمک را به مزه اضافه کنید.
ذرت شیرینی و لهجه های روشن را به ظرف اضافه می کند.
عناصر:
آماده سازی:
کف دستگاه کره بمالید و پیاز و مرغ را تفت دهید. برای این منظور، عملکرد "سرخ کردن" یا "پخت" مفید است.
ذرت را اضافه کنید و با آب بپوشانید. فصل کنید و برنامه "سوپ" را تنظیم کنید.
بعد از 20 دقیقه، ورمیشل را اضافه کنید و 20 تا 25 دقیقه دیگر بپزید.
این سوپ را می توان ترکیبی از هر چیزی که در یخچال است نامید. مواد به خوبی با یکدیگر ترکیب می شوند و هیچ تصوری از هرج و مرج آشپزی وجود ندارد.
عناصر:
آماده سازی:
روغن نباتی را در کف مولتی پز بریزید و روی "Frying" قرار دهید. مرغ، پیاز، هویج و سوسیس را سرخ کنید. لوبیا و ادویه جات را اضافه کنید.
"سوپ" را برای 1 ساعت انتخاب کنید. ورمیشل را باید 15 دقیقه قبل از پایان پخت اضافه کنید.
با کمک قارچ می توانید سوپ را خوش طعم تر کنید.
عناصر:
آماده سازی:
با استفاده از عملکرد "Fry" قارچ ها را در کره سرخ کنید. پیاز و مرغ را اضافه کنید.
آب بریزید و "Soup" را به مدت 50 دقیقه انتخاب کنید.
ورمیشل را 15 دقیقه قبل از پایان پخت داخل ظرف بریزید.
یک سوپ سبک با چیپس سرو می شود.
عناصر:
آماده سازی:
مرغ، پیاز و هویج را در ظرفی بریزید. آب و نمک را اضافه کنید. روی «سوپ» تنظیم کنید. 50 دقیقه بپزید. بعد از 15 دقیقه، ورمیشل را داخل آن بریزید.
با چیپس سیب زمینی سرو کنید.
تهیه سوپ رشته مرغ در آرام پز بسیار آسان است. اصل "آن را بگذارید - آن را با آب پر کنید - یک حالت را انتخاب کنید" کاملاً مشخصه این ظرف است. اما نتیجه نهایی هر لذیذی را راضی می کند: سوپ لطیف، سبک و در عین حال رضایت بخش است.
در این مقاله طرز تهیه یک ناهار خوشمزه و رضایت بخش - سوپ رشته مرغ را در آرام پز به شما خواهم گفت. سوپ مرغ از دوران کودکی برای همه آشنا است و ورمیشل یک افزودنی عالی برای آن است. آرام پز به ما کمک می کند تا این سوپ را سریع و آسان بپزیم.
زمان پخت و پز - 1 ساعت 10 دقیقه.
دستور پخت امروز ما ساده و در عین حال اصلی است. بعید است که به دلیل طعم بدیع و ترکیب منحصر به فرد آن کسی را بی تفاوت بگذارد.
ما می خواهیم به شما بگوییم که چگونه سوپ رشته فرنگی غنی را در یک مولتی پز ردموند بپزید. کل پیچ و تاب با افزودن موادی مانند گوجه فرنگی و مرغ خواهد بود. چنین سوپی با تمام مزایایی که دارد سیر کننده است.
و با پخت در آرام پز، حداکثر خواص مفید خود را حفظ می کند. Redmond RMC-M4502 یک دستگاه عالی برای شرایط ما است، زیرا برنامه های لازم "سوپ"، "سرخ کردن" و "آشپزی" را دارد.
1) مرغ را آبکشی کنید.
۲) گوجه فرنگی ها را روی رنده ریز رنده کنید.
3) سیر را با چاقو خرد کنید.
4) داخل کاسه مولتی پز آب بریزید و فیله را در آنجا قرار دهید.
5) درب دستگاه آشپزخانه را ببندید، برنامه پخت معمولی را انتخاب کنید، زمان را روی 40 دقیقه تنظیم کنید. برای شروع برنامه روی "شروع" کلیک کنید. می پزیم تا تمام شود.
6) فیله تمام شده را خنک کرده و آن را به الیاف جدا کنید.
۷) آب گوشت را صاف کرده و در ظرفی جداگانه بریزید.
8) روغن نباتی را در کاسه مولتی پز بریزید و برنامه "سرخ کردن" را به مدت 10 دقیقه روشن کنید.
9) گوجه فرنگی و سیر را در ظرفی بریزید.
10) تا پایان برنامه با درب باز بپزید و مدام محتویات آن را هم بزنید.
11) آب گوشت را داخل کاسه بریزید، مرغ را اضافه کنید، درب آن را ببندید.
12) برنامه «سوپ» را به مدت 20 دقیقه روشن کنید.
13) 5 دقیقه قبل از پایان، ورمیشل، نمک و ادویه را اضافه کنید. همه چیز را مخلوط کنید.
14) درب ظرف را ببندید و تا پایان برنامه بپزید.
