05/01/2017 06/01/2017
کیک جنگل سیاه، یک غذای سنتی از غذاهای آلمانی، کیک محبوب و محبوب بسیاری است. انواع مختلفی از تهیه آن وجود دارد، کیک از لایه های کیک اسفنجی شکلاتی مرطوب و آبدار تشکیل شده است که با گیلاس و خامه فرم گرفته شده است. در ساده ترین و در عین حال بسیار خوشمزه ترین نسخه، اینها کیک های اسفنجی با اضافه کردن پودر کاکائو، خیس شده در الکل گیلاس، کنسرو یا آب پز گیلاس تازه، یا حتی مربای آلبالو، و کرم متضاد طعم و رنگ هستند - بیشتر اغلب خامه فرم گرفته . کیک معمولا با خامه، گیلاس و شکلات چیپسی تزئین می شود. نسخه بدون گلوتن من از کیک جنگل سیاه ممکن است به مذاق همه خوش نیاید. این کیک با طعم متمایز شکلات تلخ و وجود الکل در خامه قطعا برای کودکان مناسب نیست. اما با کاهش مقدار کاکائو در بیسکویت و حذف الکل از خامه، کیک را می توان به راحتی با ذائقه کودکان تطبیق داد.
کیک ارائه شده برای دوستداران شکلات تلخ به جای شیرین شیرین جذاب خواهد بود. این کیک طعم شکلاتی تلخ و شدیدی در لایه کیک دارد که با طعم ترش و شیرین آلبالوهای پخته شده در شربت کم شکر جبران می شود. طعم تک تک لایه گیلاس ترش است. برای تثبیت این لایه در کیک، آلبالوها را روی یک لایه نازک مربای زردآلو خانگی قرار می دهند و روی آن را با یک لایه نازک کره وانیلی می پوشانند که در لایه ضخیم تری بین لایه های شکلاتی استفاده می شود. کناره های کیک با خرده های همان بیسکویت پردازش می شود که در قطعات مخصوص سمت چپ به حالت کراکر پخته می شوند و سپس در مخلوط کن به اندازه خرده های متوسط و ریز خرد می شوند. برای تزیین کیک از آلبالوهای تازه استفاده کردم که هم اکنون فصل هستند و به جای چیپس شکلات از محصول جدیدی استفاده کردم - دانه های شکلات تلخ صیقلی که کاملاً شکل خود را حفظ می کنند و حتی روی سطح نرم نیز خیس نمی شوند. کرم با رطوبت بالا آخرین عکس های سرو کیک در روز هشتم پس از تهیه آن گرفته شده است. کیک در یخچال و زیر پوششی از فویل غذا نگهداری می شد.
عناصر:
مطمئن نبودم که برای پوشاندن سطوح کیک به اندازه کافی خرده نان داشته باشم و به همین دلیل، برای هر موردی، لایه چهارم کیک را، پایین تر اما بزرگتر، پختم تا لبه های بریده شده آن برای خرده ها خشک شود و در صورت لزوم. سپس از کل لایه کیک برای خرده نان استفاده کنید. در نتیجه، من به یک لایه کیک 4 کامل رسیدم که به نظر من غیر ضروری بود. ضخامت این کیک (سوم از پایین) با بقیه کمی تفاوت دارد، که از آن می توانم نتیجه بگیرم که می توانید سه کیک را آزادانه بپزید و از تزئینات آنها برای کراکرهای فرآوری شده به خرده نان استفاده کنید. می توانید با استفاده از چیپس شکلات برای رویه از این امر جلوگیری کنید.
کیک ها
مواد لازم برای یک پوسته، 3 کیک بپزید، هر کیک به صورت جداگانه پخته می شود، کیک ها را گرد (قطر 19 تا 21 سانتی متر، ارتفاع کیک به اندازه آن بستگی دارد) یا مربعی به صلاحدید خود درست کنید. از این خمیر نمی توانید 1 کیک ضخیم بپزید و آن را به 3 قسمت تقسیم کنید
هنگام استفاده از پودر کاکائو خام، که حرارت ندیده، رنگ روشن تر و طعم کمتری دارد، می توانید از بیکینگ پودر/بکینگ پودر یا جوش شیرین استفاده کنید. هنگام استفاده از پودر کاکائو معمولی و بسیار تیره که به کاکائو هلندی معروف است، خمیر فقط با استفاده از بیکینگ پودر بلند می شود. جوش شیرین در پودر کاکائو تیره و عملیات حرارتی شده کارایی ندارد. اگر می خواهید مقدار کاکائو در دستور غذا را کم کنید، از 15 گرم کاکائو استفاده کنید و 5 گرم کاکائو باقی مانده را با 10 گرم آرد بادام جایگزین کنید.
گیلاس
کرم رنگ
به عنوان خامه می توانید به سادگی از خامه فرم گرفته با مقدار کمی شکر یا هر خامه دیگری بنا به صلاحدید خود استفاده کنید. عدم وجود محصولات لبنی در کیک ها به شما امکان می دهد به صلاحدید خود از خامه بدون لبنیات استفاده کنید و کل کیک با الزامات رژیم BGBK مطابقت دارد.
مونتاژ کیک
کیک از نظر قوام بسیار نرم است و به سادگی در دهان ذوب می شود. اگر بخواهم آن را دوباره انجام دهم، فقط 3 لایه می گذارم و حتی بیشتر از کرم بین لایه ها استفاده می کنم. برای من به عنوان فردی که اصلا بی تفاوت نیستم و شکلات تلخ دوست ندارم، سرو ایده آل کیک با اضافه کردن خامه فرم گرفته بدون شکر بود. می ترسیدم که گیلاس آنقدر قوی باشد که به جای شکستن کیک در پایه، اجازه یک برش زیبا و یکنواخت را ندهد. اما این اتفاق نیفتاد، برش فوق العاده شد. و به لطف گیلاس کامل، طعم کیک واقعاً مفید بود.
عکس آخرین تکه کیک را در روز هشتم پس از آماده شدن نشان می دهد. با کمال تعجب، حتی زمانی که کیک در بسته بندی بسته بندی نشده بود، بلکه فقط با گنبدی از فویل غذا پوشانده شد، در این مدت کیک در یخچال خشک نشد و به همان اندازه آبدار و مرطوب، اما بدون خلط باقی ماند. شگفت آور است که هم خرده ها و هم دانه های شکلات خیس نشدند.
از همه نظر از نتیجه خیلی راضی بودم، کیک همونطور که برنامه ریزی کرده بودم خیلی زیبا و جشن بود و کم کم تا سال نو یا بهتره بگم تا اول ژانویه ازش لذت بردیم. یک بار دیگر می گویم که این کیک برای همه نیست، اما برای کسانی که عاشق شکلات و کیک هایی با طعمی شدید و به یاد ماندنی هستند، این کیک به سادگی فوق العاده است. و با توجه به اینکه کیک های اسفنجی آبدار با سیب و بادام و بدون آرد و کره پخته می شوند و خامه ای که می توان گفت صرفا رژیمی است (منظورم خامه) این کیک در مقابل هر گونه انتقادی از سوی سختگیرترین قاضی به عنوان شیرینی برای میز جشن
💬در حالت ایده آل، کیک را در حلقه اتصال شیرینی پزی جمع کنید. به این ترتیب بهتر خیس می شود و کرم از آن بیرون نمی ریزد. شما می توانید چنین حلقه ای را در یک فروشگاه شیرینی پزی یا در Aliexpress خریداری کنید. برخی از افراد از حلقه های فنری نیز استفاده می کنند، اما از حلقه های شیرینی پایین تر هستند. با استفاده از فیلم استات که در قنادی ها نیز موجود است می توانید ارتفاع کیک را افزایش دهید. ضمناً لازم است حلقه فلزی را با استات یا کاغذ پوستی بپوشانید، در غیر این صورت ممکن است اکسید شود و خارج کردن آن از کیک دشوارتر شود!
1. کیک اسفنجی را اگر بلند باشد 5 لایه می کنیم. اگر روش دیگری را انتخاب کردید، سه لایه کیک درست کنید و سپس قطر مورد نیاز خود را از هر کدام ببرید.
با استفاده از چاقو روی بیسکویت علامت می گذاریم تا ضخامت تقریبی آن را بفهمیم. می توانید بیسکویت را به روش های مختلفی برش دهید - با یک چاقوی نان بلند یا نخ معمولی. من دومی رو ترجیح میدم
2. بیسکویت را نه عمیقاً در کل محیط هر لایه کیک برش می دهیم. سپس نخ را می گیریم و داخل برش لایه اول کیک می کنیم و به آرامی و بدون عجله می بندیم. نخ به سرعت کیک را برش می دهد. با بقیه کیک ها هم همین کار را می کنیم.
من چند ایمیل از مادرانی دریافت کردم که فرزندانشان رژیم غذایی بدون گلوتن و کازئین دارند. نامه هایی که برای یافتن دستور العمل های پخت خوشمزه برای بچه هایشان کمک می خواهند. موضوع آشپزی برای چنین کودکانی با این واقعیت پیچیده تر می شود که برخی از آنها نمی توانند تخم مرغ بخورند. فقط تصور کنید - بدون محصولات لبنی (شیر، خامه ترش، پنیر دلمه، کره) و بدون تخم مرغ. یعنی هیچ یک از مواردی که معمولاً اساس پخت بدون گلوتن را تشکیل می دهند مجاز نیستند.
من ناامیدی مادران را درک می کنم. شما باید عملاً از هوای رقیق بپزید. من قبلاً چندین دستور غذا در وبلاگم دارم که برای بچه هایی که از این رژیم غذایی اینجا و آنجا استفاده می کنند مناسب است.
امروز من دستور دیگری را به این مجموعه اضافه می کنم - کیک شکلاتی.
یک کیک بدون گلوتن، بدون کازئین و تخم مرغ که به افتخار یکی از نزدیکانم اسمش را الکساندرا گذاشتم.
کیک لطیف، آبدار و مگا شکلاتی شد. دخترم قبلاً نمونه گرفته بود و از ژست‌ها و گریه‌های "دایه" او متوجه شدم که کیک موفق بوده است!
تهیه آن آسان است. آنقدر ساده که می توان فرآیند پخت و پز را به خود کودک سپرد. (البته اگر حداقل 5-7 سال سن داشته باشد).
خوب، بچه هایمان را با یک کیک شکلاتی خوشحال کنیم؟ :)
بنابراین ما نیاز داریم:
شکر - 150 گرم
پودر کاکائو - 20 گرم
نمک - 1/2 قاشق چایخوری.
سودا - 1/2 قاشق چایخوری.
آرد یا مخلوط آماده - 200 گرم (من از مخلوط آماده "نان سفید" گارنت استفاده کردم)
آب - 200 گرم (آب باید سرد باشد، هرگز گرم!)
روغن نباتی - 40 گرم (من با روغن آفتابگردان پختم)
اسید سیتریک - 1/3 قاشق چایخوری.
همه مواد خشک - شکر، سودا، نمک، کاکائو و آرد را با هم مخلوط کنید. (کاکائو و آرد را حتما الک کنید تا گلوله نشود)
اسید سیتریک را در آب حل کنید، روغن نباتی را اضافه کنید، مخلوط کنید و با مواد خشک ترکیب کنید. خوب مخلوط کنید و کمی هم بزنید
همین، خمیر آماده است! واقعا سریع نیست؟!)
خمیر را داخل قالب بریزید (لازم نیست ابتدا آن را چرب کنید) و در فر از قبل گرم شده با دمای 180-200 درجه قرار دهید. شما باید 25-30 دقیقه بپزید. فر هر کس متفاوت است، پس بهتر است با چوب چوبی آماده بودن کیک را بررسی کنید، باید خشک باشد.
این دستور جدید به صورت تجربی بدست آمد و همه بدون استثنا کیک را دوست داشتند! بیسکویت بر اساس موارد اخیر.
برای کیک ها:
برای خامه:
برای فوندانت:
+ آب جوشیده سرد برای خیساندن کیک ها (چند قاشق)
+ گردو (خشک شده در فر)، آلو خشک
مواد خشک کیک ها را با هم مخلوط کرده و در 2 بشقاب تقسیم می کنیم و در یکی از آن ها 2 قاشق غذاخوری خرنوب الک شده اضافه می کنیم.
مواد مایع را با هم مخلوط کنید (در صورت استفاده از روغن نارگیل، آب را کمی گرم کنید). و همچنین به نصف تقسیم کنید و به هر بشقاب اضافه کنید.
مهم است که نوشابه را با لیمو جدا خاموش نکنید. نوشابه با افزودن مواد مایع به مواد خشک خاموش می شود. واکنش باید در داخل انجام شود.
هنگام مخلوط کردن مواد، برای مدت طولانی هم بزنید، فقط برای مخلوط کردن، در غیر این صورت اثر نوشابه سریعتر "از بین می رود" (این برای هر کیک اسفنجی صدق می کند). وجود حباب های زیاد روی سطح نشانه خوبی است :)
و نکته مهم دیگر. اگر دیدید خمیر به سختی مخلوط می شود، کمی آب اضافه کنید. مخلوط آرد بدون گلوتن بسیار متفاوت است، بنابراین مراقب باشید. خمیر نه آهسته است و نه سریع، اما از قاشق سرازیر می شود.
به مدت 20-25 دقیقه در دمای 180 درجه سانتیگراد بپزید، مانند این کیک دوتایی، یک یا دو، روشن و تیره. بگذارید کاملا خنک شود.
آن را از یخچال خارج کنید کرم نارگیل،لایه ضخیم بالایی را با دقت بردارید. از آب باقی مانده در قسمت پایین استفاده نمی کنیم. خامه فرم گرفته با شکر تا غلیظ شود، به طور دوره ای در یخچال یا حتی فریزر قرار دهید. اگر برای مدت طولانی غلیظ نشد، یک غلیظ کننده خامه اضافه کنید (یا به جای آن، یک قاشق از دانه چیا یا نشاسته - رطوبت اضافی را جذب می کنند). اما کرم نارگیل اگر تا حد ممکن سرد باشد سریعتر غلیظ می شود.
خیساندن آلودر آب گرم به مدت یک ساعت. خرد می کنیم گردوبه قطعات کوچک (نه کوچک). بیایید آماده کنیم آب جوشبرای اشباع کیک، سرد.
کیک خنک شده را به شکل مربع برش بزنید و در لایه اول قرار دهید و با قاشق روی آن را با کمی آب خیس کنید تا کیک نرم شود و در دهانتان آب شود.
گردو و تکه های آلو را بین مربع ها قرار دهید.
با خامه بپوشانید.
مربع های باقی مانده را در ظرفی جداگانه خیس می کنیم. بیشتر آنها را در لایه دوم قرار می دهیم. گردو و آلو را فراموش نکنید. با خامه بپوشانید.
لایه سوم مربع های باقی مانده را بچینید. می توانید آنها را از وسط نصف کنید. گردو و آلو را فراموش نکنید.
خامه باقی مانده را روی کل کیک بمالید.
مواد تشکیل دهنده لعاب را با هم مخلوط کنید و در صورت لزوم در حمام آب گرم کنید. فوندانت روی کیک. و به دلخواه تزیین کنید. به مدت 5-6 ساعت (یا یک شب) در یخچال قرار دهید.
اگر وقت نداشتم عکس مقطعی از کیک قبلی را برای دستور تهیه کنم، پس به طور خاص از این لحظه استفاده کردم :))
اوه! خیلی قشنگ اومد بیرون! و خوشمزه! همه از آن قدردانی کردند! من امیدوارم که شما از آن لذت ببرید. موفقیت های خود را به اشتراک بگذارید
سلام به همه
امروز یک بررسی بسیار خوشمزه وجود خواهد داشت. من به شما هشدار می دهم، قبل از رفتن به رختخواب آن را نخوانید.
من دائماً به دنبال دستور العمل های جدید هستم شیرینی های بدون گلوتنو این بار مخلوط تمام شده نظر من را جلب کرد - "کیک شکلاتی" از Garnets .
اسمش خودش گویاست پس کیک نه ساده بلکه شکلاتی با فیلینگ گیلاس و خامه ترش تهیه می کنیم.
این همان چیزی است که قهرمان مناسبت به نظر می رسد. بسته بندی کاغذی ضخیم و در آن مخلوط با وزن 500 گرم قیمت آن 205 روبل است.
در مخلوط بدون آرد گندم، اما این است که معمولاً جزء اصلی در پخت سنتی است. در مورد ما، بر اساس آرد برنج با انواع مختلف نشاسته تکمیل شده است
ترکیب این مخلوط کاملاً ساده است و به نظر می رسد که خودتان به راحتی می توانید آن را تکرار کنید. من فکر می کنم، با میل درست، این درست است. اما هنوز تناسب در پخت بدون گلوتن بسیار مهم است.، بنابراین من هیچ ریسکی نمی کنم.
علاوه بر این، بسته بندی اطلاعات کاملی در مورد سازنده، روش استفاده و ارزش غذایی مخلوط ارائه می دهد. یک علامت روی بسته وجود دارد بدون گلوتن، بنابراین تقلب نمی شود
این همان چیزی است که خود مخلوط شبیه آرد و کاکائو معمولی است. تنها چیزی که وجود دارد این است که شکر قبلاً در آنجا اضافه شده است و دانه های آن زیر انگشتان شما احساس می شود.
بیا شروع کنیم
بنابراین، برای کیک ما به شما نیاز خواهید داشت تابه فنری به قطر 24 سانتی متر.
برای بیسکویت
برای خامه
برای فیلینگ گیلاس
برای لعاب
مرحله مقدماتی
برای اطمینان از اینکه خامه ترش غلیظ است و شکل خود را به خوبی در کیک نگه می دارد، قبل از شروع پخت خامه ترش باید وزن شود. این باعث حذف مایع اضافی (آب پنیر) می شود. یک الک بزرگ را با حوله بپوشانید و خامه ترش را داخل آن بریزید و الک را در بشقاب قرار دهید و به مدت 3-4 ساعت در یخچال قرار دهید. (این طرز تهیه خامه چیزکیک بدون تخم مرغ، اگر به دستور پخت علاقه دارید بنویسید). من یک الک روی پاها دارم، بنابراین با مایعی که از آن خارج می شود تماس پیدا نمی کند.
بعد از 4 ساعت نصف لیوان آب پنیر ریختم، خامه ترش غلیظ تر شد، اینجا به وضوح می بینید.
فیلینگ گیلاس
برای اینکه توت ها طعم خیلی قوی در کیک نداشته باشند، آماده می کنیم گیلاس در آب خودش. به این ترتیب پر کردن ما بسیار هماهنگ تر خواهد بود. آلبالوهای آب شده را به همراه آب آن در قابلمه بریزید، یک چهارم لیوان آب و به همان مقدار شکر اضافه کنید. لازم است گیلاس ترشی خود را حفظ کند، سپس طعم آن را خواهد گرفت تضاد خوب شیرین و ترش در کیک. تابه را روی آتش بگذارید.
نشاسته را در یک چهارم آب باقیمانده حل کنید. وقتی آلبالوها به جوش آمد، ظرف را از روی حرارت بردارید و نشاسته را داخل آن بریزید و محتویات تابه را هم بزنید. اگر نشاسته را در مایع در حال جوش و جوش بریزید، ممکن است گلوله شود و ما این را نمی خواهیم.
آلبالو را با نشاسته به جوش بیاورید و یک دقیقه بپزید تا غلیظ شود. بلافاصله ظرف را از روی حرارت بردارید تا توت ها شکل خود را از دست ندهند. همانطور که خنک می شود آب غلیظ تر خواهد شدو ژله مانند بگذارید تا کاملا خنک شود.
کیک شکلاتی اسفنجی
طبق دستورالعمل روی بسته بندی آماده کنید. در یک کاسه، 2 تخم مرغ، خامه ترش و مخلوط خشک را مخلوط کنید.
خمیر را ورز دهید، غلیظ می شود، یک قاشق داخل آن است. در قالب چرب شده قرار دهید.
در از قبل گرم شده بپزید فر 180 درجه 35-40 دقیقه. ما آمادگی را با خلال دندان بررسی می کنیم، زیرا فر هر کس متفاوت است. پس از اتمام، ما این کیک خوب را دریافت می کنیم، آن را به خوبی افزایش می دهیم، البته نه کاملاً یکنواخت
لعاب
همه مواد را در قابلمه ای با کف ضخیم بریزید. روی حرارت ملایم قرار دهید و بعد از اینکه همه مواد حل شد، به مدت 2 تا 3 دقیقه بپزید و مدام هم بزنید.
دخترا، فوراً می گویم - لعاب برای من موفقیت آمیز نبود، دستور پخت ثابت شد، اما روغن من را ناامید کرد. فروشگاه روغن مورد علاقه من را نداشت، بنابراین در حین پخت، فاز روغن جدا شد و چرخید یک نوع ژله ی کاسه ماهی است. سعی کردم به سرعت وضعیت را اصلاح کنم، اما از قبل شب بود، بنابراین از نصف لیوان شکر، 3 قاشق غذاخوری آب و کاکائو یک لعاب درست کردم - خیلی بهتر شد، اما البته نه به اندازه برنامه ریزی خوشمزه. اگر دستور پخت لعاب ثابت شده دارید، از آن استفاده کنید. به طور کلی، در حالت ایده آل، یک تخته شکلات خوب را با خامه حل کنید
خامه ترش
خامه ترش وزن شده را در ظرفی بریزید و 1 پیمانه پودر قند اضافه کنید. اگر به جای پودر از شکر استفاده کنید، کریستال های آن را در خامه تمام شده احساس خواهید کرد. مقدار پودر قند را به سلیقه خود تنظیم کنید، چقدر شیرینی دوست دارید - شخصاً برای من مناسب بود. با همزن با سرعت متوسط هم بزنید تا یک جزء خامه ای همگن به دست آید.
مونتاژ کیک
بیسکویت را از وسط نصف کرده و یک نیمه را در قالب بگذارید. می بینید که چقدر خوب شد! به نظر می رسد تفاوتی با بیسکویت معمولی ندارد
قسمت بالای برش را به مکعب برش دهید. من نتوانستم مقاومت کنم و چند مکعب دزدیدم و امتحان کردم. طعم کیک اسفنجی فوق العاده است - n نرم، نرم، شکلاتی- فقط در دهان شما ذوب می شود. خوب است که آن را بدون هیچ گونه اشباع یا پر کردن بخورید.
نیمی از فیلینگ گیلاس را روی پوسته بریزید و آن را در شربت خیس کنید. نیمی از فیلینگ خامه ترش را به طور یکنواخت روی آن پخش کنید.
مکعب های بیسکویت را به ترتیب تصادفی قرار دهید. مخلوط گیلاس باقی مانده را روی آن بریزید. در این مرحله می توانید با قاشق همه چیز را به خوبی فشرده کنید!
کیک را با خامه ترش باقی مانده چرب کنید. من آن را درست به بالای فرم رساندم.
به مدت 3 تا 4 ساعت در فریزر قرار دهید تا کناره کیک به خوبی یخ بزند و شکل آن به راحتی جدا شود.. علاوه بر این، شکلات کیک اسفنجی بعد از فریزر مرطوب و لطیف تر خواهد بود. راستش این اولین بار بود که کیک را در یخچال گذاشتم و کمی نگران بودم اما بیهوده. فرم واقعاً به راحتی جدا شد و چنین مرد خوش تیپی در چشمان من ظاهر شد
نمی‌توانستم لعاب را روی آن بریزم، زیرا روی آن کیک نیست، بلکه خامه ترش است، می‌ترسیدم پس از یخ‌زدایی، کل ساختار شناور شود. اما کیک شکل خود را کاملا حفظ می کند. در حالت خوب، کناره ها نیز برای ایجاد نوعی پوسته نیاز به لعاب دارند.
روی کیک سرد، لعاب خیلی سریع می بندد، این را در نظر داشته باشید.
بعد از فراست کردن، کیک را یک شب در یخچال گذاشتم تا یخ زدایی شود و خیس بخورد.
خوب، این نتیجه نهایی تلاش من است. داخل کیک مرطوب بود و خیلی خوب خیس شده بود. و چقدر فوق العاده خوشمزه است. و البته بسیار سیر کننده است، فراموش نکنید که چقدر خامه ترش در آنجا ریخته ایم
ترفند این کیک این است که معلوم می شود فوق العاده ملایم. ترکیب شکلات شیرین و آلبالو در حال حاضر تبدیل به یک کلاسیک شده است و خامه ترش با طعم لطیف خود به خوبی این دوئت را تکمیل و برجسته می کند. به طور کلی، من خامه ترش را خیلی دوست دارم، زیرا طعم خاصی نمی دهد و طعم گیلاس و شکلات را تحت تأثیر قرار نمی دهد.
من هم خیلی دوست دارم که گیلاس پخش نشد، اما شکل خود را حفظ کرد. و ترشی آنها ناگهان خود را نشان می دهد و مدتی بر همه ذائقه ها غالب می شود. و سپس خامه ترش لطیف وارد بازی می شود که به خوبی شما را در بر می گیرد و تمام نت های روشن را صاف می کند
به طور کلی درک این موضوع از طعم دشوار است که بیسکویت ما بدون گلوتن است، طعم خاصی ندارد و قوام آن آشناست. خوب تغذیه شد، اما نرم نشد و شکل خود را حفظ کرد. اگر نمی دانید، حدس زدن آن غیرممکن است!
پس با خیال راحت این مخلوط را بخرید و خلاق باشید. بر اساس آن، می توانید نه تنها یک کیک، بلکه کیک های کوچک نیز درست کنید
وای دخترای عزیز امیدوارم به این کار مسلط شده باشین کیک درست کردن سریعتر از نوشتن در موردش هست. اگر مجبور نباشید دائماً عکس بگیرید، حتی سریع تر
این دستور غذا برای مدت طولانی در قلک من باقی خواهد ماند یکی از موفق ترین دسرهای من، با وجود برخی مشکلات با لعاب. اگر کیک به خوبی تزئین شده است، پس آن را می تواند یک گروه بزرگ را تغذیه کند- به نظر می رسد بسیار بزرگ و رضایت بخش است و البته برای کسانی که به هر دلیلی عدم تحمل گلوتن دارند خوشحال می شود!
می توانید این روش پر کردن و پخت را در پیش بگیرید و با یک کیک اسفنجی کلاسیک استفاده کنید
