پورتال آشپزی

بیشتر اوقات ، ساندویچ های مختلف با اسپرات تهیه می شود ، اما سالاد با آنها نیز به سادگی شگفت انگیز است. سریع، راحت، خوشمزه - همه اینها را می توان در مورد این سالادها گفت.

اسپرت با چه چیزی همراه است؟

با تخم مرغ آب پز، نان سیاه و سفید، سیب زمینی و سبزی های مختلف مخصوصاً جعفری، کاهو و پیاز سبز. پیاز را می توان همراه با اسپرت و همچنین گوجه فرنگی، خیار تازه و ترشی استفاده کرد.

می توانید هویج آب پز، آووکادو، جلبک دریایی و کروتون را به سالاد با اسپرت اضافه کنید. و چنین ظرفی باید با روغن نباتی یا سس مایونز چاشنی شود. بهترین ادویه برای این محصول خردل، گشنیز و سیر، کنجد سیاه و آبلیمو است.

دستور 1: سالاد ساده با اسپرت، تخم مرغ، پیاز

  • قوطی اسپات;
  • 2 عدد تخم مرغ؛
  • 1 عدد پیاز؛
  • فلفل سیاه زمینی؛
  • سس مایونز - 2 قاشق غذاخوری. ل

اسپرت ها را با چنگال در یک کاسه یا کاسه کوچک له کنید. تخم مرغ ها را سفت بجوشانید و آب سرد اضافه کنید و بگذارید 5 دقیقه بماند. بعد از سرد شدن تخم مرغ ها را ریز خرد کنید. پیاز را نگینی خرد کرده، در صافی بریزید و روی آب جوش بریزید و اجازه دهید مایع اضافی آن خارج شود. همه مواد، فلفل را با سس مایونز ترکیب کنید، کاملا مخلوط کنید. اگر میان وعده کمی خشک است، می توانید کمی روغن از شیشه اضافه کنید.

سالاد با اسپرت را می توان به صورت جداگانه یا روی نان برشته سرو کرد.

دستور 2: سالاد اسپرت ساده و ذرت (همراه با عکس)

تهیه سالاد بسیار آسان است، برای استفاده در موقعیت "مهمانان در آستانه خانه" خوب است. خوشمزه و مغذی، در عرض چند دقیقه آماده می شود.

  • اسپرات - 1 ممنوعیت.
  • ذرت (کوچک) - 1 ممنوع.
  • تخم مرغ - 5 عدد
  • کراکر (به مزه)
  • سس مایونز (برای سس)

اسپرت ها را با چنگال له کنید
تخم مرغ ها را بجوشانید، به مکعب برش دهید.
اسپرت، تخم مرغ و ذرت را با هم مخلوط کنید. من فقط یک شیشه بزرگ داشتم، بنابراین نصف شیشه را اضافه کردم.
قبل از خوردن، کراکر را اضافه کنید و با سس مایونز مزه دار کنید. می توانید با رنگ سبز تزئین کنید.
سالاد آماده است. نوش جان!

دستور 3: سالاد چند لایه با اسپات "ریگا فانتزی"

یکی از خوشمزه ترین دستور العمل های سالاد در یک نسخه کیف پول پسند.

  • - 500 گرم سیب زمینی؛
  • - 5 تکه. تخم مرغ؛
  • - 200 گرم هویج؛
  • - 200 گرم خیار شور؛
  • - 2 عدد قوطی اسپرت در روغن؛
  • - شوید برای تزئین؛
  • - 50 گرم پنیر سخت؛
  • - 100 گرم اسنک خاویار "Ikrinka"؛
  • - نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.

حتی سیب زمینی، تقریباً به همان اندازه، با وزن حدود نیم کیلوگرم بردارید. سیب زمینی ها را به خوبی در آب گرم بشویید. سیب زمینی های شسته شده را در قابلمه ای بریزید و با آب سرد پر کنید و روی اجاق گاز قرار دهید. حدود بیست دقیقه از لحظه جوشیدن سیب زمینی ها را بپزید تا کاملا بپزند. ظرف را از روی حرارت بردارید و آبکش کنید و بگذارید سیب زمینی ها کاملا خنک شوند. سیب زمینی های خنک شده را با دقت پوست بگیرید و روی رنده درشت رنده کنید.

هویج ها را خوب بشویید، برگ ها و نوک و ریشه آن را جدا کنید. در قابلمه کوچکی بریزید و با آب سرد بپوشانید و روی اجاق گاز قرار دهید. بپزید تا هویج ها به راحتی با چنگال سوراخ شوند. از روی حرارت بردارید، آبکش کنید و خنک کنید. هویج ها را پوست بگیرید و به مکعب های کوچک برش دهید.

خیار شور را کمی از آب نمک خشک کنید، به مکعب های کوچک برش دهید. تخم مرغ ها را سفت بجوشانید و خنک کنید و روی رنده ریز رنده کنید. اسپرت ها را از شیشه ها خارج کرده و روی دستمال کاغذی قرار دهید تا چربی اضافی آن گرفته شود. دم و استخوان ها را بردارید.

سیب زمینی، هویج، اسپرت، تخم مرغ، سیب زمینی، خیار را در لایه های مساوی در یک کاسه سالاد قرار دهید. کمی سس مایونز بمالید و کمی نمک اضافه کنید. روی آن را با پنیر رنده شده تزئین کنید، توری از سس مایونز درست کنید و پیش غذا خاویار را در قسمت های کوچک تقسیم کنید، با شوید تزئین کنید.

دستور 4: سالاد پفکی ماهی در حوضچه با اسپرت (همراه با عکس)

برای این دستور بهتر است از اسپرت های بزرگتر استفاده کنید. با اسپرت های کوچک، سالاد چندان چشمگیر به نظر نمی رسد. سالاد "ماهی در حوض" با اسپرت در لایه ها قرار می گیرد و بسیار رضایت بخش است.

  • اسپرات - 1 شیشه
  • تخم مرغ - 4 عدد.
  • سیب زمینی - 2 عدد.
  • هویج - 2 عدد.
  • پیاز - 1 عدد.
  • پنیر - 70-80 گرم.
  • سس مایونز، گیاهان برای تزئین


اول از همه، سیب زمینی، هویج و تخم مرغ را آب پز کنید. سیب زمینی و هویج را می توان در یک تابه و تخم مرغ را در ظرف دیگری آب پز کرد.


پیاز را نگینی خرد کنید و به مدت 10 دقیقه در آب جوش بریزید تا طعم آن در سالاد خیلی تلخ نشود.


سیب زمینی های پخته شده را پوست بگیرید، ریز خرد کنید، در یک بشقاب جداگانه با سس مایونز مخلوط کنید و به عنوان لایه اول در کاسه سالاد قرار دهید.


آب پیاز را خالی کنید. پیاز را روی سیب زمینی ها قرار دهید.


روغن اسپرت را تخلیه کنید. 3-5 جوانه را برای تزئین بگذارید. بقیه را با چنگال له کنید و با سس مایونز مخلوط کنید و در لایه بعدی قرار دهید.


از سه تخم مرغ تزیین می کنیم. با استفاده از یک چاقوی کوچک، تخم مرغ را از انتهای صاف به صورت زیگزاگ برش دهید و قسمت بالایی آن را بردارید. زرده را از وسط خرد کنید.


تخم مرغ های باقیمانده را رنده کنید، با سس مایونز مخلوط کنید و در یک کاسه سالاد قرار دهید.


هویج را رنده کرده با سس مایونز مخلوط کرده و در لایه بعدی قرار دهید.


و لایه آخر پنیر است. آن را روی رنده ریز رنده کنید و روی سالاد بپاشید.


و اکنون جالب ترین بخش - طراحی. سبزی های ریز خرد شده را در لبه کاسه سالاد قرار دهید. سالاد را با تخم مرغ، اسپرت و پیاز سبز تزئین کنید. نوش جان!

دستور 5: سالاد ماهی با اسپرت (همراه با عکس)

- 160 گرم اسپرت؛
- 1 خیار شور؛
- 2 عدد تخم مرغ؛
- 1 سر پیاز آبی؛
- 1 عدد خیار تازه؛
- 3 سیب زمینی (اندازه کوچک)؛
- 1-1.5 قاشق غذاخوری سس مایونز از هر محتوای چربی؛
- 1 هویج (بزرگ)؛
- 1 قاشق غذاخوری سرکه سفره؛
- نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.

اول از همه، ما تمام اجزای لازم سالاد اسپرت "ماهی" را آماده می کنیم. هویج و سیب زمینی را به مدت 15-20 دقیقه، تخم مرغ ها - 7-8 دقیقه بجوشانید. سپس این مواد را در آب سرد قرار می دهیم و بعد از آن بیرون می آوریم و به همین دلیل به راحتی می توانیم پوسته ها و پوست بیرونی سبزیجات را جدا کنیم. اسپرت ها را باز کرده و در یک کاسه سالاد کوچک بریزید. دو نوع خیار (نمک و تازه) را کاملاً بشویید. سر پیاز آبی را تمیز می کنیم و زیر آب جاری می شوییم.


سفیده تخم مرغ آب پز را از زرده جدا کنید. دومی را همراه با سیب زمینی روی رنده درشت رنده می کنیم.


روی یک تخته برش، پیاز آبی را برای سالاد اسپرت ریز خرد کرده و روی آن را با مقدار کمی سرکه بپاشید. در صورت تمایل، لازم نیست از دومی استفاده کنید، بلکه روی سبزی آب داغ بریزید تا تلخی آن گرفته شود.


خیار تازه و ترشی را روی یک سطح سفت به مکعب های کوچک برش دهید.


دم های ماهی را بردارید و روی تخته برش به قطعاتی به اندازه دلخواه یا مطابق عکس برش دهید.


با یک چاقو با تیغه نازک، هویج های پخته شده را با دقت به شکل دایره در آورید. قسمت کوچکی از این سبزی را روی باله و دم ماهی آینده می گذاریم.


سس مایونز را به محصولات خرد شده (به جز هویج) اضافه کنید و همه چیز را کاملاً مخلوط کنید. توده به دست آمده را به شکل بیضی با لبه های نوک تیز پخش می کنیم.


روی یک رنده ریز روی لبه سمت چپ بدن ماهی، سفیده تخم مرغ را رنده کنید.


از دایره های هویج فلس ها را تشکیل می دهیم، دم و باله ها را به صورت دلخواه از محصول باقیمانده می چینیم. چشم و دهان را فراموش نکنید! سالاد آماده است!

دستور 6: سالاد خوشمزه با برنج و اسپرت

  • برنج 100 گرم
  • سالاد سبز 1 دسته
  • ½ کنسرو نخود سبز
  • اسپرت 1 شیشه
  • فلفل سیاه آسیاب شده - به مزه
  1. برنج را بجوشانید تا پخته شود. سرد.
  2. برگ های کاهو را در یک بشقاب بریزید، برنج، نخود، اسپرت و فلفل را بریزید.

دستور 7: سالاد خوشمزه از اسپات، لوبیا و کروتون

  • 1 قوطی اسپرت کنسرو شده؛
  • لوبیا سفید کنسرو شده - 150 گرم؛
  • ذرت کنسرو شده - نصف قوطی؛
  • 2-3 حبه سیر؛
  • پنیر تند - 150 گرم؛
  • نصف قرص نان بورودینو؛
  • سبزه؛
  • سس مایونز.

روغن اسپرت ها را در ظرفی جداگانه بریزید. نان بورودینو را مکعبی خرد کرده و به مدت 15 دقیقه در فر بپزید. کروتون های آماده شده را در یک کاسه حاوی کره بریزید و بگذارید 8 تا 10 دقیقه خیس بخورد. مایع لوبیا و ذرت را صاف کنید، آنها را در یک کاسه سالاد بریزید، اسپرت له شده با چنگال، سیر له شده و پنیر رنده شده را اضافه کنید. سبزی های ریز خرد شده، سس مایونز را اضافه کنید، همه مواد را کاملا مخلوط کنید. بهتر است این سالاد را فوراً با اسپرت میل کنید زیرا کروتون ها خیس می شوند و غذا چندان خوش طعم نمی شوند.

دستور 8: سالاد میموزا با اسپرت، خمیر پفکی

  • 500 گرم چغندر و هویج آب پز،
  • 6 عدد تخم مرغ آب پز،
  • 2 عدد پیاز،
  • 1 قوطی اسپات،
  • سس مایونز، شکر.

ماهی را با چنگال له کنید، پیاز را خرد کنید، تخم مرغ ها را ریز رنده کنید و هویج و چغندر را روی رنده درشت رنده کنید. اسپرت ها را در یک ظرف صاف در لایه اول قرار دهید، مایونز، پیاز را روی آن قرار دهید، دوباره سس مایونز، تخم مرغ رنده شده، نمک، سس مایونز، هویج، شکر و نمک، سس مایونز، چغندر، نمک، سس مایونز، شکر را اضافه کنید. قبل از سرو، سالاد را به مدت 2 ساعت در یخچال نگهداری کنید.

دستور 9: سالاد خوشمزه با اسپرت و آلو

طعم شیرین غیرمعمول این سالاد تند، حتی لذیذترین لذیذین را هم خوشحال می کند. یک میان وعده عالی برای یک مهمانی یا برای هر روز.

  • 1 قوطی اسپرت در روغن؛
  • تخم مرغ - 5 عدد؛
  • 3 عدد پیاز کوچک؛
  • 2 عدد سیب زمینی؛
  • 1 سیب سبز؛
  • آلو - 120 گرم؛
  • گردو - 50 گرم؛
  • سس مایونز.

سیب زمینی ها را بجوشانید تا نرم شوند، پوست آن ها را جدا کنید، خنک شوند و روی یک رنده درشت رنده کنید. سیب را بشویید، پوست آن را بگیرید و رنده کنید. تخم مرغ ها را بجوشانید، سرد کنید، سفیده ها را جداگانه خرد کنید. روغن را از شیشه اسپرات خارج کرده و ماهی را با چنگال له کنید. آلو را در آب بخارپز کرده سپس ریز خرد کنید. پیاز را نگینی خرد کرده و تفت دهید تا طلایی شود. زرده ها را خرد کرده، مغزها را ریز خرد کنید. سالاد را لایه لایه بچینید: لایه اول - اسپرت، لایه دوم - سفیده، مایونز، لایه سوم - سیب زمینی، سس مایونز، لایه چهارم - زرده، سیب، سس مایونز، لایه پنجم - پیاز، سس مایونز، لایه ششم - آجیل، لایه هفتم - آلو لایه سس مایونز نباید خیلی ضخیم باشد، در غیر این صورت سالاد شبیه فرنی می شود.

دستور 10: سالاد اسپرت جشن با کروتون

  • اسپرت - 400 گرم
  • کنسرو ذرت - 240 گرم
  • لوبیا سفید کنسرو شده - 300 گرم
  • پنیر - 200 گرم
  • کراکر - 100 گرم
  • سیر - 2 حبه
  • سس مایونز - 100 میلی لیتر
  • سبزی - - به مزه

بیشتر اوقات ، ساندویچ های مختلف با اسپرات تهیه می شود ، اما سالاد با آنها نیز به سادگی شگفت انگیز است. سریع، راحت، خوشمزه - همه اینها را می توان در مورد این سالادها گفت.

با تخم مرغ آب پز، نان سیاه و سفید، سیب زمینی و سبزی های مختلف مخصوصاً جعفری، کاهو و پیاز سبز. پیاز را می توان همراه با اسپرت و همچنین گوجه فرنگی، خیار تازه و ترشی استفاده کرد.

می توانید هویج آب پز، آووکادو، جلبک دریایی و کروتون را به سالاد با اسپرت اضافه کنید. و چنین ظرفی باید با روغن نباتی یا سس مایونز چاشنی شود. بهترین ادویه برای این محصول خردل، گشنیز و سیر، کنجد سیاه و آبلیمو است.

دستور 1: سالاد ساده با اسپرت، تخم مرغ، پیاز

  • قوطی اسپات;
  • 2 عدد تخم مرغ؛
  • 1 عدد پیاز؛
  • فلفل سیاه زمینی؛
  • سس مایونز - 2 قاشق غذاخوری. ل

اسپرت ها را با چنگال در یک کاسه یا کاسه کوچک له کنید. تخم مرغ ها را سفت بجوشانید و آب سرد اضافه کنید و بگذارید 5 دقیقه بماند. بعد از سرد شدن تخم مرغ ها را ریز خرد کنید. پیاز را نگینی خرد کرده، در صافی بریزید و روی آب جوش بریزید و اجازه دهید مایع اضافی آن خارج شود. همه مواد، فلفل را با سس مایونز ترکیب کنید، کاملا مخلوط کنید. اگر میان وعده کمی خشک است، می توانید کمی روغن از شیشه اضافه کنید.

سالاد با اسپرت را می توان به صورت جداگانه یا روی نان برشته سرو کرد.

دستور 2: سالاد اسپرت ساده و ذرت (همراه با عکس)

تهیه سالاد بسیار آسان است، برای استفاده در موقعیت "مهمانان در آستانه خانه" خوب است. خوشمزه و مغذی، در عرض چند دقیقه آماده می شود.

  • اسپرات - 1 ممنوعیت.
  • ذرت (کوچک) - 1 ممنوع.
  • تخم مرغ - 5 عدد
  • کراکر (به مزه)
  • سس مایونز (برای سس)

اسپرت ها را با چنگال له کنید
تخم مرغ ها را بجوشانید، به مکعب برش دهید.
اسپرت، تخم مرغ و ذرت را با هم مخلوط کنید. من فقط یک شیشه بزرگ داشتم، بنابراین نصف شیشه را اضافه کردم.
قبل از خوردن، کراکر را اضافه کنید و با سس مایونز مزه دار کنید. می توانید با رنگ سبز تزئین کنید.
سالاد آماده است. نوش جان!

دستور 3: سالاد چند لایه با اسپات "ریگا فانتزی"

یکی از خوشمزه ترین دستور العمل های سالاد در یک نسخه کیف پول پسند.

  • - 500 گرم سیب زمینی؛
  • - 5 تکه. تخم مرغ؛
  • - 200 گرم هویج؛
  • - 200 گرم خیار شور؛
  • - 2 عدد قوطی اسپرت در روغن؛
  • - شوید برای تزئین؛
  • - 50 گرم پنیر سخت؛
  • - 100 گرم اسنک خاویار "Ikrinka"؛
  • - نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.

حتی سیب زمینی، تقریباً به همان اندازه، با وزن حدود نیم کیلوگرم بردارید. سیب زمینی ها را به خوبی در آب گرم بشویید. سیب زمینی های شسته شده را در قابلمه ای بریزید و با آب سرد پر کنید و روی اجاق گاز قرار دهید. حدود بیست دقیقه از لحظه جوشیدن سیب زمینی ها را بپزید تا کاملا بپزند. ظرف را از روی حرارت بردارید و آبکش کنید و بگذارید سیب زمینی ها کاملا خنک شوند. سیب زمینی های خنک شده را با دقت پوست بگیرید و روی رنده درشت رنده کنید.

هویج ها را خوب بشویید، برگ ها و نوک و ریشه آن را جدا کنید. در قابلمه کوچکی بریزید و با آب سرد بپوشانید و روی اجاق گاز قرار دهید. بپزید تا هویج ها به راحتی با چنگال سوراخ شوند. از روی حرارت بردارید، آبکش کنید و خنک کنید. هویج ها را پوست بگیرید و به مکعب های کوچک برش دهید.

خیار شور را کمی از آب نمک خشک کنید، به مکعب های کوچک برش دهید. تخم مرغ ها را سفت بجوشانید و خنک کنید و روی رنده ریز رنده کنید. اسپرت ها را از شیشه ها خارج کرده و روی دستمال کاغذی قرار دهید تا چربی اضافی آن گرفته شود. دم و استخوان ها را بردارید.

سیب زمینی، هویج، اسپرت، تخم مرغ، سیب زمینی، خیار را در لایه های مساوی در یک کاسه سالاد قرار دهید. کمی سس مایونز بمالید و کمی نمک اضافه کنید. روی آن را با پنیر رنده شده تزئین کنید، توری از سس مایونز درست کنید و پیش غذا خاویار را در قسمت های کوچک تقسیم کنید، با شوید تزئین کنید.

دستور 4: سالاد پفکی ماهی در حوضچه با اسپرت (همراه با عکس)

برای این دستور بهتر است از اسپرت های بزرگتر استفاده کنید. با اسپرت های کوچک، سالاد چندان چشمگیر به نظر نمی رسد. سالاد "ماهی در حوض" با اسپرت در لایه ها قرار می گیرد و بسیار رضایت بخش است.

  • اسپرات - 1 شیشه
  • تخم مرغ - 4 عدد.
  • سیب زمینی - 2 عدد.
  • هویج - 2 عدد.
  • پیاز - 1 عدد.
  • پنیر - 70-80 گرم.
  • سس مایونز، گیاهان برای تزئین


اول از همه، سیب زمینی، هویج و تخم مرغ را آب پز کنید. سیب زمینی و هویج را می توان در یک تابه و تخم مرغ را در ظرف دیگری آب پز کرد.


پیاز را نگینی خرد کنید و به مدت 10 دقیقه در آب جوش بریزید تا طعم آن در سالاد تلخ نشود.


سیب زمینی های پخته شده را پوست بگیرید، ریز خرد کنید، در یک بشقاب جداگانه با سس مایونز مخلوط کنید و به عنوان لایه اول در کاسه سالاد قرار دهید.


آب پیاز را خالی کنید. پیاز را روی سیب زمینی ها قرار دهید.


روغن اسپرت را تخلیه کنید. 3-5 جوانه را برای تزئین بگذارید. بقیه را با چنگال له کنید و با سس مایونز مخلوط کنید و در لایه بعدی قرار دهید.


از سه تخم مرغ تزیینات درست می کنیم. با استفاده از یک چاقوی کوچک، تخم مرغ را از انتهای صاف به صورت زیگزاگ برش دهید و قسمت بالایی آن را بردارید. زرده را از وسط خرد کنید.


تخم مرغ های باقی مانده را رنده کرده، با سس مایونز مخلوط کرده و در ظرف سالاد بریزید.


هویج را رنده کرده با سس مایونز مخلوط کرده و در لایه بعدی قرار دهید.


و لایه آخر پنیر است. آن را روی رنده ریز رنده کنید و روی سالاد بپاشید.


و اکنون جالب ترین بخش - طراحی. سبزی های ریز خرد شده را در لبه کاسه سالاد قرار دهید. سالاد را با تخم مرغ، اسپرت و پیاز سبز تزئین کنید. نوش جان!

دستور 5: سالاد ماهی با اسپرت (همراه با عکس)

- 160 گرم اسپرت؛
- 1 خیار شور؛
- 2 عدد تخم مرغ؛
- 1 سر پیاز آبی؛
- 1 عدد خیار تازه؛
- 3 سیب زمینی (اندازه کوچک)؛
- 1-1.5 قاشق غذاخوری سس مایونز از هر محتوای چربی؛
- 1 هویج (بزرگ)؛
- 1 قاشق غذاخوری سرکه سفره؛
- نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.

اول از همه، ما تمام اجزای لازم سالاد اسپرت "ماهی" را آماده می کنیم. هویج و سیب زمینی را به مدت 15-20 دقیقه، تخم مرغ ها را 7-8 دقیقه بجوشانید. سپس این مواد را در آب سرد قرار می دهیم و بعد از آن بیرون می آوریم و به لطف آن می توانیم به راحتی پوسته ها و پوست بیرونی سبزیجات را جدا کنیم. اسپرت ها را باز کرده و در یک کاسه سالاد کوچک بریزید. دو نوع خیار (نمک و تازه) را کاملاً بشویید. سر پیاز آبی را تمیز می کنیم و زیر آب جاری می شوییم.


سفیده تخم مرغ آب پز را از زرده جدا کنید. دومی را همراه با سیب زمینی روی رنده درشت رنده می کنیم.


روی یک تخته برش، پیاز آبی را برای سالاد اسپرت ریز خرد کرده و روی آن را با مقدار کمی سرکه بپاشید. در صورت تمایل، لازم نیست از دومی استفاده کنید، بلکه روی سبزی آب داغ بریزید تا تلخی آن گرفته شود.


خیار تازه و ترشی را روی یک سطح سفت به مکعب های کوچک برش دهید.


دم های ماهی را بردارید و روی تخته برش به قطعاتی به اندازه دلخواه یا مطابق عکس برش دهید.


با یک چاقو با تیغه نازک، هویج های پخته شده را با دقت به شکل دایره در آورید. قسمت کوچکی از این سبزی را روی باله و دم ماهی آینده می گذاریم.


سس مایونز را به محصولات خرد شده (به جز هویج) اضافه کنید و همه چیز را کاملاً مخلوط کنید. توده به دست آمده را به شکل بیضی با لبه های نوک تیز پخش می کنیم.


روی یک رنده ریز روی لبه سمت چپ بدن ماهی، سفیده تخم مرغ را رنده کنید.


از دایره های هویج فلس ها را تشکیل می دهیم، دم و باله ها را به صورت دلخواه از محصول باقیمانده می چینیم. چشم و دهان را فراموش نکنید! سالاد آماده است!

دستور 6: سالاد خوشمزه با برنج و اسپرت

  • برنج 100 گرم
  • سالاد سبز 1 دسته
  • ½ کنسرو نخود سبز
  • اسپرت 1 شیشه
  • فلفل سیاه آسیاب شده - به مزه
  1. برنج را بجوشانید تا پخته شود. سرد.
  2. برگ های کاهو را در یک بشقاب بریزید، برنج، نخود، اسپرت و فلفل را بریزید.

دستور 7: سالاد خوشمزه از اسپات، لوبیا و کروتون

  • 1 قوطی اسپرت کنسرو شده؛
  • لوبیا سفید کنسرو شده - 150 گرم؛
  • ذرت کنسرو شده - نصف قوطی؛
  • 2-3 حبه سیر؛
  • پنیر تند - 150 گرم؛
  • نصف قرص نان بورودینو؛
  • سبزه؛
  • سس مایونز.

روغن اسپرت ها را در ظرفی جداگانه بریزید. نان بورودینو را مکعبی خرد کرده و به مدت 15 دقیقه در فر بپزید. کروتون های آماده شده را در یک کاسه حاوی کره بریزید و بگذارید 8 تا 10 دقیقه خیس بخورد. مایع لوبیا و ذرت را صاف کنید، آنها را در یک کاسه سالاد بریزید، اسپرت له شده با چنگال، سیر له شده و پنیر رنده شده را اضافه کنید. سبزی های ریز خرد شده، سس مایونز را اضافه کنید، همه مواد را کاملا مخلوط کنید. بهتر است این سالاد را فوراً با اسپرت میل کنید زیرا کروتون ها خیس می شوند و غذا چندان خوش طعم نمی شوند.

دستور 8: سالاد میموزا با اسپرت، خمیر پفکی

  • 500 گرم چغندر و هویج آب پز،
  • 6 عدد تخم مرغ آب پز،
  • 2 عدد پیاز،
  • 1 قوطی اسپات،
  • سس مایونز، شکر.

ماهی را با چنگال له کنید، پیاز را خرد کنید، تخم مرغ ها را ریز رنده کنید و هویج و چغندر را روی رنده درشت رنده کنید. اسپرت ها را در یک ظرف صاف در لایه اول قرار دهید، مایونز، پیاز را روی آن قرار دهید، دوباره سس مایونز، تخم مرغ رنده شده، نمک، سس مایونز، هویج، شکر و نمک، سس مایونز، چغندر، نمک، سس مایونز، شکر را اضافه کنید. قبل از سرو، سالاد را به مدت 2 ساعت در یخچال نگهداری کنید.

دستور 9: سالاد خوشمزه با اسپرت و آلو

طعم شیرین غیرمعمول این سالاد تند، حتی لذیذترین لذیذین را هم خوشحال می کند. یک میان وعده عالی برای یک مهمانی یا برای هر روز.

  • 1 قوطی اسپرت در روغن؛
  • تخم مرغ - 5 عدد؛
  • 3 عدد پیاز کوچک؛
  • 2 عدد سیب زمینی؛
  • 1 سیب سبز؛
  • آلو - 120 گرم؛
  • گردو - 50 گرم؛
  • سس مایونز.

سیب زمینی ها را بجوشانید تا نرم شوند، پوست آن ها را جدا کنید، خنک شوند و روی یک رنده درشت رنده کنید. سیب را بشویید، پوست آن را بگیرید و رنده کنید. تخم مرغ ها را بجوشانید، سرد کنید، سفیده ها را جداگانه خرد کنید. روغن را از شیشه اسپرات خارج کرده و ماهی را با چنگال له کنید. آلو را در آب بخارپز کرده سپس ریز خرد کنید. پیاز را نگینی خرد کرده و تفت دهید تا طلایی شود. زرده ها را خرد کرده، مغزها را ریز خرد کنید. سالاد را لایه لایه بچینید: لایه اول - اسپرت، لایه دوم - پروتئین، سس مایونز، لایه سوم - سیب زمینی، سس مایونز، لایه چهارم - زرده، سیب، سس مایونز، لایه 5 - پیاز، سس مایونز، لایه ششم - آجیل، لایه هفتم - آلو لایه سس مایونز نباید خیلی ضخیم باشد، در غیر این صورت سالاد شبیه فرنی می شود.

دستور 10: سالاد اسپرت جشن با کروتون

  • اسپرات - 400 گرم
  • ذرت کنسرو شده - 240 گرم
  • لوبیا سفید کنسرو شده - 300 گرم
  • پنیر - 200 گرم
  • کراکر - 100 گرم
  • سیر - 2 حبه
  • سس مایونز - 100 میلی لیتر
  • سبزی - - به مزه


در شیشه های اسپرت را باز می کنیم و مایع را از آنها در بشقاب می کشیم و کراکرهایمان را برای مدت کوتاهی در این مایع خیس می کنیم. کراکرها باید کمی نرم شوند تا مهمانان روی آن دندان نشکنند :)

اسپرت ها را هم در بشقاب می ریزیم.

ما اسپرت ها را با چنگال له می کنیم - البته نه کاملاً به صورت فرنی، اما کاملاً کاملاً. به نوعی گوشت چرخ کرده اسپرت.

مایع را از کنسرو ذرت خارج کرده و به اسپرت اضافه کنید.

با لوبیا کنسرو شده هم همین کار را می کنیم.

سیر را در سالاد فشار دهید.

پنیر را روی رنده ریز رنده کنید.

پنیر و کروتون را به سالاد اضافه کنید. برای طعم دادن با سس مایونز، نمک و فلفل مخلوط کنید.

قبل از سرو، با گیاهان بپاشید. آماده!

دستور 11: سالاد اسپرت با قارچ و کروتون

  • اسپرات - 1 شیشه.
  • کراکر - 1 کیسه.
  • قارچ ترشی - 1 شیشه.
  • تخم مرغ - 4 عدد.
  • پیاز - 1 عدد.
  • سس مایونز - 250 گرم.

  1. تخم‌مرغ‌ها را بجوشانید، خنک کنید، پوست بگیرید و ۲ عدد تخم‌مرغ را روی رنده درشت رنده کنید. و 2 تخم مرغ باقی مانده را از زرده و سفیده جدا کنید. سفیده ها را روی رنده درشت رنده کنید، زرده ها را روی رنده ریز رنده کنید.
  2. پیاز را به صورت حلقه ای برش داده و تفت دهید.
  3. قارچ ها را جداگانه خرد کرده و تفت دهید. سرد.
  4. اسپرت ها را با چنگال له کنید.
  5. کراکرها را له کنید (در صورت بزرگ بودن).
  6. سالاد را در لایه ها بچینید: تخم مرغ، اسپرت، پیاز سرخ شده، مایونز، کروتون، سس مایونز، قارچ، سفیده تخم مرغ، سس مایونز، زرده.
  7. سالاد آماده را به مدت 2 تا 3 ساعت در یخچال قرار دهید و بگذارید خیس بخورد.

برای اکثر هموطنان ما، سالاد با اسپرت تنها با یک غذا مرتبط است - این سالاد میموسا است. در واقع، این بسیار دور از واقعیت است. فقط تعداد زیادی دستور العمل مختلف وجود دارد که طعم اسپرت را از زوایای مختلف میسر می کند.

امروزه بسیاری از آشپزهای با تجربه کمتر از ترکیباتی مانند اسپرت و برنج، اسپرت و پنیرهای سفت استفاده می کنند.

علاوه بر این، پمپ بنزین ها نیز نقش مهمی دارند. اگر قبلاً یک سالاد با اسپرات با سس مایونز یا روغن اسپات چاشنی می شد، اکنون سس های پیچیده چند جزئی به تدریج کف دست را می گیرند.

هنگام تصمیم گیری برای تهیه سالاد با اسپرت، هر خانم خانه دار باید یک نکته مهم را به خاطر داشته باشد. اسپرت ها غذاهای کنسرو شده ای هستند که نمک و چربی بالایی دارند. متأسفانه همه نمی توانند به طور منظم آنها را بخورند. به همین دلیل است که بهتر است سالاد اسپرت را به عنوان یک غذای خاص، زیاد درست نکنید.

طرز تهیه سالاد با اسپات - 15 نوع

سالاد بهاره یک غذای غیرمعمول است. می توان آن را به دو صورت تشکیل داد. اول اینکه به سادگی همه مواد را با هم ترکیب کرده و مخلوط کنید و دوم اینکه مواد را لایه لایه کنید. هر لایه با سس مایونز آغشته شده است.

عناصر:

  • سیب زمینی - 2 عدد.
  • تخم مرغ - 2 عدد.
  • نخود سبز کنسرو شده - 2 قاشق غذاخوری. ل
  • اسپرات - 1 شیشه
  • پنیر فرآوری شده - 100 گرم.
  • خیار تازه - 1 عدد.
  • سبزی (پیاز سبز، شوید) - 1 دسته
  • نمک، سس مایونز - به مزه

آماده سازی:

سیب زمینی و تخم مرغ را بجوشانید تا کاملا بپزد، خنک شود و پوست بگیرید.

برای اینکه پوست کندن تخم‌مرغ‌ها راحت‌تر شود، بلافاصله پس از جوشاندن باید آن‌ها را چند دقیقه در آب سرد غوطه‌ور کنید.

حالا این محصولات باید به مکعب های کوچک بریده شوند. سبزی ها را بشویید، خشک کنید و ریز خرد کنید. خیار را بشویید، پوست آن را در لبه ها جدا کنید و به صورت نوار برش دهید. پنیر فرآوری شده را روی یک رنده درشت رنده کنید. اسپرت ها را از شیشه بیرون می آوریم و به قطعات کوچک تقسیم می کنیم. توصیه می شود دم ها را با رج بردارید.

مواد آماده شده را در یک کاسه سالاد عمیق بریزید، نخود فرنگی را به آن اضافه کنید، نمک بزنید و با سس مایونز مزه دار کنید. سالاد "بهار" آماده است!

این یک غذای نسبتاً خوشمزه و غیر معمول است که طعم بسیار تند دارد. این طعم به لطف ترکیب گوجه فرنگی تازه، سیر و اسپرت شکل می گیرد.

عناصر:

  • گوجه فرنگی - 3 عدد.
  • اسپرات در روغن - 1 شیشه
  • سس مایونز، سیر - به مزه
  • کروتون نان سفید - 100 گرم.

آماده سازی:

گوجه فرنگی ها را بشویید و به صورت مکعبی خرد کنید. اسپرت ها را از شیشه خارج کرده و به قطعات بزرگ برش دهید. حدود 2 حبه را تمیز می کنیم و می شوییم و داخل یک حبه سیر می گذاریم. کراکرها را با سیر خرد شده بمالید.

در یک ظرف عمیق، همه مواد را مخلوط کرده و با سس مایونز مزه دار کنید. سالاد باید بلافاصله پس از آماده سازی سرو شود. می توانید آن را با یک برگ جعفری تزئین کنید.

سالاد لایه ای با اسپرت یک راه حل عالی برای میز تعطیلات است. علیرغم این واقعیت که بسیار خوشمزه است، اما در دسترس ترین و ارزان ترین محصولات را در خود جای داده است.

عناصر:

  • اسپرات - 2 قوطی
  • تخم مرغ - 8 عدد.
  • پیاز - 1 عدد.
  • هویج - 3 عدد.
  • نمک، سس مایونز - به مزه

آماده سازی:

اسپرت ها را از شیشه خارج می کنیم و با چنگال له می کنیم تا حالت فرنی به خود بگیرد. تخم مرغ و هویج را بجوشانید تا کاملا بپزند و خنک شوند و پوست بگیرید. سپس تخم مرغ ها را به سفیده و زرده جدا می کنیم. سفیده ها را به قطعات کوچک برش دهید. سه زرده روی رنده ریز. پیاز را تمیز می کنیم و می شوییم و ریز خرد می کنیم. سه عدد هویج روی یک رنده درشت

حالا می توانید شروع به درست کردن سالاد کنید. برای این کار، مواد را به صورت لایه لایه روی یک ظرف کم عمق به ترتیب زیر قرار دهید:

  1. لایه اول sprats است.
  2. لایه دوم سفیده تخم مرغ است.
  3. لایه سوم پیاز است.
  4. لایه چهارم هویج است.
  5. لایه پنجم زرده تخم مرغ است.

هر لایه سالاد را با سس مایونز بپوشانید. قبل از سرو، سالاد باید حدود 2 ساعت بماند.

این سالاد یک کوکتل ویتامین واقعی است. از نظر ویتامین بسیار غنی است که در نتیجه تهیه آن در زمستان و اوایل بهار بسیار مناسب است.

عناصر:

  • تخم مرغ - 5 عدد.
  • سیب زمینی - 2 عدد.
  • سیب تازه - 1 عدد.
  • اسپرات در روغن - 1 شیشه
  • پیاز - 2 عدد.
  • آجیل - 50 گرم.
  • آلو - 50 گرم.
  • سس مایونز - به مزه

آماده سازی:

اسپرت ها را بعد از کشیدن روغن با چنگال له کنید. سیب زمینی و تخم مرغ را آب پز کنید، سرد کنید، پوست بگیرید، بشویید و روی یک رنده درشت رنده کنید. همزمان سفیده ها و زرده ها را در ظرف های مختلف جدا می کنیم. سیب را بشویید و روی رنده درشت رنده کنید.

برای لطیف تر شدن سالاد باید پوست سیب را جدا کنید.

پیاز را تمیز می کنیم و می شوییم و ریز خرد می کنیم. مغز گردو را آسیاب کنید. آلوها را به مدت 5 تا 10 دقیقه در آب جوش خیس کنید، سپس آنها را به قطعات متوسط ​​برش دهید.

حالا بیایید شروع به تشکیل سالاد کنیم. به صورت لایه ای به ترتیب زیر قرار می گیرد:

  1. لایه اول sprats است.
  2. لایه دوم سفیده تخم مرغ است.
  3. لایه سوم سیب زمینی است.
  4. لایه چهارم زرده تخم مرغ است.
  5. لایه پنجم - سیب؛
  6. لایه ششم پیاز است.
  7. لایه هفتم آجیل است.
  8. لایه هشتم آلو است.

لایه دوم و ششم با سس مایونز پوشیده شده است. سالاد را می توان خورد!

دستور تهیه این غذا برای یک وعده در نظر گرفته شده است. برای تهیه چنین سالادی برای چند نفر، باید به سادگی تعداد مواد مصرفی را در تعداد مصرف کنندگان مورد نظر ضرب کنید.

عناصر:

  • نان سفید - 70 گرم.
  • پیاز - 1 عدد.
  • سیب زمینی - 1 عدد.
  • تخم مرغ - 2 عدد.
  • اسپرات - 1 شیشه
  • سس مایونز - 150 گرم.
  • آب لیمو - 1 قاشق غذاخوری. ل
  • فلفل سیاه آسیاب شده - 1/2 قاشق چایخوری.
  • نمک - 1/2 قاشق چایخوری.

آماده سازی:

نان سفید را به مکعب های متوسط ​​برش دهید و به مدت 12 دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه قرار دهید. پیازها را تمیز می کنیم و می شوییم و ریز خرد می کنیم. سیب زمینی ها را بجوشانید، خنک کنید، پوست بگیرید و به مکعب برش دهید. تخم مرغ ها را بجوشانید، خنک کنید، پوست بگیرید و به مکعب برش دهید. اسپرت ها را از شیشه بیرون می آوریم و مکعبی می کنیم و روغن را در ظرفی جداگانه می ریزیم. کراکرهای خنک شده را در روغن اسپرت بریزید و آنها را کاملاً مخلوط کنید.

حالا بیایید شروع به تهیه سس کنیم. برای این کار سس مایونز، آب لیمو، فلفل سیاه آسیاب شده و نمک را در یک کاسه کوچک مخلوط کنید. همه چیز را کاملاً مخلوط کنید.

پیاز، سیب زمینی، تخم مرغ و اسپرت را در یک ظرف ترکیب کنید، نیمی از کراکرها را به آنها اضافه کنید، با سس مزه دار کنید و همه چیز را کاملا مخلوط کنید. سالاد تمام شده را روی یک بشقاب زیبا قرار دهید و بقیه کروتون ها را روی آن بپاشید.

این یکی از سالادهای گرم کلاسیک است. باید بلافاصله بعد از پخت و زمانی که هنوز گرم است سرو شود.

عناصر:

  • پاستا - 300 گرم.
  • تخم مرغ - 3 عدد.
  • اسپرات در روغن - 1 شیشه
  • روغن نباتی - 2 قاشق غذاخوری. ل
  • سرکه سفره - 1/2 قاشق غذاخوری. ل
  • خردل - 1 قاشق چایخوری.
  • روغن اسپات
  • شوید - به مزه

آماده سازی:

پاستا را بجوشانید.

برای این غذا بهتر است از ماکارونی گندم دوروم استفاده کنید. در حین پخت باید مرتب آنها را بچشید تا زیاد پخته نشوند.

در حالی که پاستا در حال پختن است سس را آماده کنید. برای این کار در یک بشقاب کوچک روغن نباتی، سرکه، خردل، روغن اسپرت و شوید شسته و خرد شده را با هم مخلوط کنید. همه چیز را کاملاً مخلوط کنید.

تخم مرغ ها را بجوشانید، خنک کنید، پوست بگیرید و از طول نصف کنید. اسپرت ها را از شیشه خارج کرده و به قطعات بزرگ برش دهید.

پاستای آماده شده را با اسپرت مخلوط کرده و با سس مزه دار کنید. تخم مرغ های خرد شده را روی ظرف قرار دهید.

این سالاد با نام کاملش مشخص می کند که ماده اصلی آن به طور طبیعی اسپات است. به نظر می رسد سایر محصولات موجود در سالاد بر طعم این کنسرو افسانه ای تأکید دارند.

عناصر:

  • اسپرات در روغن - 1 شیشه
  • پنیر گودا - 100 گرم.
  • تخم مرغ - 4 عدد.
  • نخود فرنگی کنسرو شده - 100 گرم.
  • پیاز - 1/2 عدد.
  • سس مایونز - 4 قاشق غذاخوری. ل

آماده سازی:

پیاز را پوست بگیرید و بشویید و به حلقه های نازک برش دهید. سه پنیر روی یک رنده درشت. تخم مرغ ها را بجوشانید، خنک کنید و پوست بگیرید. سپس سفیده ها را از زرده جدا می کنیم و در ظرف های جداگانه می مالیم. سفیده ها را روی رنده درشت و زرده ها را روی رنده ریز خرد کنید.

ما به مرحله نهایی تهیه سالاد یعنی تشکیل آن می رویم. تمام مواد را به ترتیب زیر لایه لایه بچینید:

  • لایه اول پیاز است.
  • لایه دوم اسپات کامل است.
  • لایه سوم نقطه پولکا است.
  • لایه چهارم سفیده تخم مرغ است.
  • لایه پنجم پنیر است.
  • لایه ششم زرده تخم مرغ است.

هر لایه سالاد را به جز لایه آخر با سس مایونز می پوشانیم. بلافاصله پس از آماده شدن می توان سالاد را سرو کرد.

این غذا قلب همه علاقه مندان به غذاهای خوب را به دست می آورد. این سالاد موج می تواند به عنوان غذاهای مدیترانه ای طبقه بندی شود، اگر نه برای یک ماده. اسپرات در روغن.

عناصر:

  • گل کلم - 400 گرم.
  • اسپرات در روغن - 1 شیشه
  • زیتون بدون هسته - 50 گرم.
  • آب لیمو - 2 قاشق غذاخوری. ل
  • ریحان، جعفری، فلفل سیاه آسیاب شده - به مزه

آماده سازی:

بجوشانید تا کاملا بپزد، خنک شود و گل کلم را به صورت گلچه جدا کنید. اسپرت ها را از شیشه خارج کرده و به قطعات متوسط ​​برش دهید. زیتون ها را بشویید و حلقه ای برش دهید.

حالا بیایید آماده سازی پانسمان را شروع کنیم. برای انجام این کار، تمام سبزی ها را بشویید، خشک کنید و خرد کنید. گیاهان، آب لیمو و روغن را با اسپرت در یک ظرف معمولی ترکیب کرده و کاملاً مخلوط کنید.

کلم را با اسپرت و زیتون ترکیب کنید، با سس مزه دار کنید و مخلوط کنید. نوش جان.

سالاد فوق العاده خوشمزه، معطر و مطبوع. باید در کاسه های قسمت بندی شده سرو شود. بنابراین بسیار غیر معمول و چشمگیر به نظر می رسد.

عناصر:

  • اسپات در روغن - 2 قوطی
  • تخم مرغ - 3 عدد.
  • کنسرو ذرت - 1 قوطی
  • پیاز - 2 عدد.
  • پنیر فرآوری شده - 100 گرم.
  • سیب زمینی - 2 عدد.
  • سرکه - 3 قاشق غذاخوری. ل
  • آب - 3 قاشق غذاخوری. ل
  • نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن
  • سس مایونز - 5 قاشق غذاخوری. ل
  • ریاژنکا - 4 قاشق غذاخوری. ل
  • فلفل سیاه آسیاب شده - به مزه

آماده سازی:

پیاز را پوست بگیرید، بشویید، آن را به نصف حلقه های کوچک برش دهید. برای اینکه نرم شود و سختی خود را از دست بدهد، باید آن را مرینیت کنید. برای این کار پیازهای خرد شده را با آب جوش و سرکه بریزید. سپس پیازها را باید مخلوط کرده و حدود یک ساعت بگذارید تا مارینه شود.

اسپرت ها را از شیشه بیرون می آوریم، نصف روغن را اضافه می کنیم و با چنگال آنها را به صورت خمیر در می آوریم. تخم مرغ ها را بجوشانید، خنک کنید، پوست بگیرید و روی یک رنده درشت رنده کنید. سیب زمینی ها را پوست گرفته، بشویید، بجوشانید، خنک کنید و روی رنده درشت رنده کنید. پنیر را روی یک رنده درشت رنده کنید.

برای راحت تر رنده شدن پنیر، آن را قبل از فرآوری به مدت 20 تا 30 دقیقه در فریزر قرار دهید.

وقتی مواد اصلی آماده شد، شروع به تهیه سس می کنیم. برای این کار سس مایونز را با شیر پخته تخمیر شده و فلفل مخلوط کنید تا مزه دار شود. همه چیز را کاملاً مخلوط کنید.

سالاد را به ترتیب زیر در کاسه های کوچک بریزید:

  1. لایه اول سیب زمینی و نمک است.
  2. لایه دوم sprats است.
  3. لایه سوم پیاز است.
  4. لایه چهارم تخم مرغ و نمک است.
  5. لایه پنجم پنیر فرآوری شده است.
  6. لایه ششم ذرت است.

هر لایه از این سالاد، به جز لایه دوم و پنجم، با سس پوشانده می شود. می توانید سالاد را با یک برگ جعفری یا گشنیز تزئین کنید. نوش جان!

این غذا یک میان وعده ایده آل برای نوشیدنی های الکلی قوی است. طعم تند و مطبوعی دارد و بسیار پرکالری است.

عناصر:

  • اسپرات در روغن - 1 شیشه
  • خیار شور - 2 عدد.
  • تخم مرغ - 3 عدد.
  • پیاز - 1 عدد.
  • خامه ترش - 2 قاشق غذاخوری. ل
  • نمک، خردل - به مزه

آماده سازی:

تخم مرغ ها را بجوشانید، خنک کنید، پوست بگیرید و به قطعات بزرگ برش دهید. اسپرت ها را با چنگال له کنید. خیار را بشویید و به صورت نوار برش دهید. پیاز را بشویید و ریز خرد کنید.

برای سس، خامه ترش و روغن اسپرت را با نمک و خردل مخلوط کنید.

همه مواد را با هم ترکیب کنید، سس را اضافه کنید و کاملا مخلوط کنید.

تمام ویژگی برجسته این سالاد در طراحی غیرمعمول آن نهفته است. از بیرون مانند یک هدیه در یک بشقاب به نظر می رسد. این غذا برای تهیه جشن تولد بسیار مناسب است.

عناصر:

  • سیب زمینی - 3 عدد.
  • تخم مرغ - 2 عدد.
  • اسپرات در روغن - 1 شیشه
  • خیار تازه - 1 عدد.
  • پیاز سبز - 1/2 دسته
  • شوید - 2 شاخه
  • سس مایونز، نمک - به مزه
  • پنیر سخت - 200 گرم.

آماده سازی:

تخم مرغ و سیب زمینی را بجوشانید، سرد کنید، پوست بگیرید، بشویید و در ظرف های مختلف رنده کنید. سیب زمینی ها را درشت رنده کنید و تخم مرغ ها را ریز رنده کنید. پیاز را بشویید و خشک کنید و ریز خرد کنید. خیار را بشویید و روی رنده درشت رنده کنید. ابتدا چند برش نازک از خیار برای تزئین سالاد ببرید. سه عدد پنیر روی یک رنده ریز. اسپرت ها را از شیشه بیرون می آوریم و به قطعات کوچک تقسیم می کنیم.

حالا بیایید شروع به تشکیل سالاد کنیم. برای انجام این کار، تمام مواد را به ترتیب زیر بچینید:

  1. لایه اول سیب زمینی است.
  2. لایه دوم پیاز است.
  3. لایه سوم خیار است.
  4. لایه چهارم پنیر است.
  5. لایه پنجم - sprats.
  6. لایه ششم تخم مرغ است.

لایه اول و چهارم را با سس مایونز چرب کنید. سالاد را با سبزی های تمیز و برش های خیار تزئین کنید.

این سالاد از نظر دستور پخت شباهت زیادی به سالادهای دیگر با اسپرات دارد، با این حال، شکل ارائه آن اساساً با بقیه سالادها متفاوت است.

عناصر:

  • آووکادو - 3 عدد.
  • تخم مرغ - 2 عدد.
  • پیاز - 1/2 عدد.
  • اسپرات - 12 عدد.
  • لیمو - 1/2 عدد.

آماده سازی:

آب لیمو را بگیرید. آووکادو را از وسط نصف کنید، گودال را بیرون بیاورید و داخل آن را با آب لیمو بپاشید. تخم مرغ ها را بجوشانید، خنک کنید، پوست بگیرید و به مکعب های بزرگ برش دهید. پیاز را تمیز کرده، بشویید و درشت خرد کنید. روی هر نصف آووکادو یک لایه پیاز قرار دهید. بالای آن یک لایه تخم مرغ است. دو عدد اسپرت را روی تخم مرغ ها قرار دهید. نصف های آووکادوی پر شده را در یک بشقاب معمولی قرار دهید و با آب لیمو بپاشید.

سالادی که طبق این دستور تهیه می شود را می توان منحصر به فرد دانست. این غذا حاوی موادی مانند هویج و کلم است. در اکثر غذاها این محصولات از قبل فرآوری شده اند اما در این سالاد به شکل طبیعی خود استفاده می شود که این غذا را سرشار از ویتامین می کند.

عناصر:

  • کلم سفید - 100 گرم.
  • اسپرات در روغن - 1 شیشه
  • پیاز - 1 عدد.
  • هویج - 1 عدد.
  • سیب زمینی - 200 گرم.
  • سس مایونز - به مزه
  • شوید - 2 شاخه

آماده سازی:

اسپرت ها را از شیشه خارج می کنیم. کمی روغن از شیشه به آنها اضافه کنید و با چنگال خرد کنید تا خمیری یکدست شود. اسپرت های له شده را در اولین لایه سالاد قرار دهید. بعد پیاز را تمیز می کنیم و می شوییم و ریز خرد می کنیم و لایه بعدی سالاد را از آن خارج می کنیم. لایه پیاز را با سس مایونز چرب کنید. سیب زمینی ها را بجوشانید، سرد کنید، پوست بگیرید، بشویید، رنده کنید و در لایه بعدی قرار دهید. لایه سیب زمینی را نیز با سس مایونز چرب می کنیم. هویج ها را پوست گرفته و می شوییم و روی رنده درشت رنده می کنیم و روی سیب زمینی ها می چینیم. کلم را بشویید و ریز خرد کنید. باید روی هویج قرار گیرد. شوید را بشویید و خشک کنید و ریز خرد کنید و سالاد را با آن تزئین کنید.

سالاد بسیار خوشمزه و سیر کننده. این به طرز شگفت انگیزی مکمل هر میز تعطیلات است، به خصوص اگر نوشیدنی های الکلی وجود داشته باشد.

عناصر:

  • اسپرت - 160 گرم.
  • نخود سبز - 200 گرم.
  • خیار تازه - 2 عدد.
  • تخم مرغ - 2 عدد.
  • برنج - 2 قاشق غذاخوری.
  • سس مایونز - 150 گرم.
  • شوید - 1 قاشق غذاخوری. ل

آماده سازی:

برنج را بجوشانید تا کاملا بپزد. آن را کاملا می شوییم. خیارها را بشویید و به صورت مکعبی برش دهید. تخم مرغ ها را بجوشانید، خنک کنید، پوست بگیرید و به صورت مکعبی برش دهید. اسپرت ها را به قطعات بزرگ برش دهید.

در یک ظرف عمیق، برنج، اسپرت، نخود، خیار و تخم مرغ را با هم مخلوط کنید. همه چیز را با سس مایونز مزه دار کنید و کاملا مخلوط کنید. سبزی ها را بشویید، خشک کنید و ریز خرد کنید. سپس سالادمان را با آن تزئین می کنیم.

سالاد اقیانوس یک غذای عالی برای میز بوفه است. باید در کاسه های قسمت بندی شده قرار داده شود.

عناصر:

  • اسپرات در روغن - 1 شیشه
  • تخم مرغ - 2 عدد.
  • پنیر سخت - 100 گرم.
  • هویج - 3 عدد.
  • سیب زمینی - 4 عدد.
  • سس مایونز - به مزه

آماده سازی:

اسپرت ها را با چنگال خرد کنید. سیب زمینی و هویج را بشویید، آب پز کنید، سرد کنید، پوست بگیرید و روی رنده درشت در ظرف های مختلف رنده کنید. تخم مرغ ها را بجوشانید، خنک کنید، پوست بگیرید و روی رنده ریز رنده کنید. سه پنیر روی یک رنده درشت.

حالا سالاد را به ترتیب زیر در کاسه ها بریزید:

  1. لایه اول sprats است.
  2. لایه دوم سیب زمینی است.
  3. لایه سوم هویج است.
  4. لایه چهارم تخم مرغ است.
  5. لایه پنجم پنیر است.

هر لایه را با سس مایونز بپوشانید. "Ocean" قابل سرو است.

سالاد از این ماده خوشمزه در تفاسیر مختلفی تهیه می شود، بنابراین اگر شما یا خانواده تان غذاهای اسپرت را دوست دارید، این مقاله مورد توجه شما قرار خواهد گرفت. پس بیایید شروع کنیم!

پیش غذای سالاد کنسرو ماهی با سس کاسنی و خردل

دستور العمل ها، که با در دسترس بودن و تنوع محصولات متمایز می شوند، هم برای یک شام خانوادگی دوستانه و هم برای هر میز تعطیلات مناسب هستند. بنابراین، ما به شما یک پیش غذای سالاد تهیه شده از محصولاتی را پیشنهاد می کنیم که ترکیب آنها مطمئناً هر خوش طعمی را خوشحال می کند. بنابراین، برای تهیه آن نیاز داریم:

یک شیشه اسپات؛

خیار شور 2-3 عدد؛

گردو؛

نان یا باگت؛

زیتون بدون هسته - نصف شیشه؛

خردل ملایم - 2 قاشق چایخوری؛

چیچوری؛

روغن نباتی زیتون یا معمولی - 4 قاشق غذاخوری؛

سرکه (ترجیحا شراب) - 2 قاشق چایخوری؛

فلفل آسیاب شده؛

فرآیند پخت و پز

خیارشور و زیتون را برش بزنید. آنها را به ظرف جداگانه منتقل کرده و کاملا مخلوط کنید. اسپرت ها را از شیشه خارج می کنیم و با چنگال خوب له می کنیم و به مخلوط خیار و زیتون منتقل می کنیم. دوباره مخلوط کنید. نیازی به ریختن روغن نیست، همچنان به عنوان پانسمان به آن نیاز داریم.

پخت و پز برای این کار، خردل، سرکه، روغن، نمک، فلفل را در یک کاسه جداگانه مخلوط کنید. یک قاشق سس را به مخلوط خیار و خیار اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. سالاد پاره شده را با بقیه مزه دار کنید. گردو را در هاون خرد می کنیم. بعد از این کار شروع به طراحی پیش غذای سالاد خود می کنیم. کاسنی را به گل آذین جدا می کنیم. با قاشق، مخلوط سالاد و اسپرت را روی آن قرار دهید و با آجیل بپاشید. نان یا نان باگت را نازک برش دهید، باقی مانده روغن اسپرت را روی آن بریزید و مراحل قبل را تکرار کنید. همین، سالاد شگفت انگیز ما با اسپرت آماده است. نوش جان!

سالاد با اسپرت و تخم مرغ

این سالاد سیر کننده است و طعم شگفت انگیزی دارد. برای تهیه آن نیاز داریم:

قوطی اسپات;

خیار ترشی - 2-3 عدد؛

هویج متوسط ​​- 2 عدد؛

سیب زمینی متوسط ​​- 2 عدد؛

پیاز - 1 عدد.

هر فلفل دلمه ای - 1 عدد؛

تخم مرغ یا تخم بلدرچین - 4 عدد؛

کاهو - یک دسته؛

زیتون بدون هسته برای تزئین؛

سبزی (شوید)؛

سس مایونز؛

فرآیند پخت و پز

اسپرت ها را از شیشه خارج کنید (روغن را نگه دارید) و با چنگال آنها را له کنید. هویج، سیب زمینی و تخم مرغ را بپزید. در این زمان فلفل را پوست گرفته و ریز خرد کنید. با پیاز هم همین کار را می کنیم. سیب زمینی، هویج و تخم مرغ را مکعبی خرد کنید. سس مایونز را با روغن اسپرت مخلوط کنید. پس از این، ما شروع به تشکیل تخم مرغ می کنیم. برای این کار برگ های کاهو را که از قبل شسته و خشک شده اند به زیبایی در ظرفی قرار دهید. در بالا ما لایه هایی از اسپرت، پیاز، سیب زمینی، هویج، فلفل، تخم مرغ قرار می دهیم. هر لایه را سخاوتمندانه با مخلوطی از سس مایونز و کره چرب کنید. زیتون و شوید ریز خرد شده را روی آن بپاشید.

ویژگی اصلی این سالاد دم کرده آن است، بنابراین باید از قبل آماده شود تا همه لایه ها به خوبی در مخلوط سس مایونز و کره آغشته شوند. همین! نوش جان!

سالاد کنسرو ماهی، کروتون و لوبیا با سس لیمو خردل

ویژگی این غذای فوق العاده سرعت آماده سازی، ظاهر رنگین کمانی و طعم فوق العاده لطیف آن است. بنابراین، برای تهیه سالاد با اسپرت و کروتون، به موارد زیر نیاز داریم:

یک شیشه اسپات؛

یک شیشه کنسرو ذرت؛

یک شیشه کنسرو لوبیا؛

پنیر - 200 گرم؛

سس مایونز؛

روغن زیتون - 3 قاشق غذاخوری؛

خردل تند - 0.5 قاشق چایخوری؛

سیر - 1 حبه؛

آب نصف لیمو؛

سالاد - 1 دسته.

فرآیند پخت و پز

برای تهیه سالاد با اسپات و کروتون، ابتدا باید اسپرت ها را از شیشه خارج کرده و با چنگال کاملا له کنید. نیازی به تخلیه روغن نیست، ما همچنان برای سوخت گیری به آن نیاز خواهیم داشت. نان را مکعبی برش دهید و روی سینی فر قرار دهید و در فر خشک کنید. در همین حین، پنیر را روی رنده ریز رنده کرده و سبزی ها را خرد کنید. بعد از اینکه کراکرها کاملا خشک شدند روی آنها روغن اسپات بریزید تا آغشته شوند.

حالا بیایید سس را برای سالاد آینده خود آماده کنیم. برای این کار، روغن زیتون، خردل، آبلیمو، کمی سس مایونز و سیر را که از داخل پرس سیر رد شده مخلوط کنید. قدم بعدی طراحی سالادمان است. برای این کار اسپرت، ذرت، لوبیا، کراکر، پنیر و سس را مخلوط کنید. برگ‌های کاهو را که خوب شسته و خشک شده‌اند، در یک بشقاب قرار دهید، روی آن را با مخلوط اسپرت بپاشید و با سخاوتمندانه گیاهان بپاشید. همین، اشتهای مبارک!

سالاد با کنسرو ماهی، تخم مرغ و خیار، با سس خردل و عسل

این یک سالاد بی نظیر با طعم شگفت انگیز است که برای مراسم های مختلف خاص و برای مجالس معمولی خانگی مناسب است. برای تهیه آن نیاز داریم:

قوطی اسپات;

تخم مرغ - 2 عدد؛

خیار تازه - 3 عدد؛

قارچ - 200 گرم؛

روغن زیتون - 3 قاشق غذاخوری. l.

خردل تند - 2 قاشق غذاخوری؛

عسل - 1.5 قاشق غذاخوری؛

سرکه شراب - 1 قاشق غذاخوری؛

فلفل آسیاب شده.

فرآیند پخت و پز

اسپرت ها را از شیشه خارج می کنیم و با چنگال له می کنیم. خیار و تخم مرغ آب پز را ریز خرد کنید. قارچ ها را سرخ کرده و خشک کنید. همه مواد به جز شامپانیون ها را کاملا با هم مخلوط کنید.

حالا بیایید پانسمان را آماده کنیم. برای این کار روغن زیتون، خردل، عسل، سرکه، نمک و فلفل را با هم مخلوط کنید. سالاد را که خوب شسته و خشک شده را در بشقاب قرار دهید. در بالا مخلوط اسپرت خود را مخلوط با سس قرار می دهیم، قارچ و گیاهان را می پاشیم. این همه، سالاد با اسپرت و تخم مرغ، خیار و قارچ، چاشنی شده با سس، آماده است. نوش جان!

سالاد "ماهی در برکه"

همانطور که می بینید، تهیه سالاد با اسپات که دستور پخت آن کاملاً ساده است، لذت بخش است. غذای بعدی که می خواهیم به شما ارائه دهیم در اجرای آن بسیار بدیع و غیرعادی است. بنابراین، برای تهیه آن نیاز داریم:

قوطی اسپات;

سیب زمینی متوسط ​​- 2 عدد؛

هویج متوسط ​​- 1 عدد؛

سس مایونز؛

تخم مرغ - 2 عدد؛

خیار ترشی - 2 عدد؛

پنیر سخت؛

فرآیند پخت و پز

ابتدا اسپرت ها را از شیشه خارج می کنیم. دم هر ماهی را ببرید و کنار بگذارید. باقیمانده اسپرت ها را با چنگال له کنید. تخم مرغ، هویج، سیب زمینی، پوست را بجوشانید. زرده های تخم مرغ را کنار بگذارید، برای تزیین ظرف به آن ها نیاز داریم. سبزیجات، سفیده تخم مرغ، پنیر و خیارشور را روی یک رنده متوسط ​​رنده کنید. ما شروع به تزئین سالاد خود با اسپات می کنیم (عکس های تزئین را می توان به راحتی در کتاب های آشپزی یافت). برای این کار سیب زمینی، هویج، اسپرت، سفیده تخم مرغ و پنیر را به صورت لایه لایه در بشقاب قرار دهید. روی هر لایه سس مایونز بریزید. زرده های ریز رنده شده را روی آن بپاشید و دم های اسپرت را در سراسر "قلمرو" سالاد بچسبانید. لبه ها را سخاوتمندانه با گیاهان بپاشید. این همه است، سالاد "ماهی" با اسپرت آماده است، اشتها آور!

و پاستا

این غذا بسیار رضایت بخش و غیرمعمول است، درست مانند هر سالاد با اسپرت، که دستور العمل های آن بسیار ساده است. برای تهیه آن نیاز داریم:

قوطی اسپات;

پاستا - 300 گرم؛

تخم مرغ (بلدرچین) - 5 عدد؛

گیلاس - 5-6 عدد؛

روغن زیتون - 2 قاشق غذاخوری؛

خردل تند - 1 قاشق چایخوری؛

سرکه - 0.5 قاشق غذاخوری. l.

روغن اسپات؛

فرآیند پخت و پز

پاستا را بپزید. اسپرت ها را از شیشه خارج می کنیم و به قطعات کوچک برش می دهیم و با پاستا مخلوط می کنیم. تخم مرغ و گوجه فرنگی را از وسط نصف کنید. در حال آماده کردن پانسمان هستیم. برای این کار روغن زیتون، سرکه، خردل و روغن اسپرت را با هم مخلوط کنید. ماکارونی را با ماهی، تخم مرغ، گوجه فرنگی در یک بشقاب قرار دهید، با سس آماده شده مزه دار کنید، با گیاهان بپاشید. این همه، اشتهای مبارک!

همانطور که می بینید، سالاد با اسپات، دستور العمل هایی که در مقاله ارائه شده است، از مواد مختلف و به راحتی در دسترس تهیه شده اند، پس با خیال راحت بداهه گویی کنید!

اسپراتیک محصول محبوب که مدت زیادی است مورد استفاده قرار گرفته است. و البته، در این مدت، بسیاری از زنان خانه دار بسیاری را اختراع کردند سالادبا این ماهی خوشمزه

سالاد با اسپرتخیلی معلوم می شوند خوشمزه - لذیذو خوشمزه ما برای شما جمع آوری کرده ایم بهترین دستور العمل ها سالاد با اسپات، که می توانید برای هر جشنی آماده کنید.

  • سالاد با اسپات "ساده"
  • سالاد با اسپات "Yolochka"
  • سالاد با اسپرت و تربچه
  • سالاد با اسپرت "لذت"

سالاد “با اسپرت ساده”

بی جهت نیست که سالاد را به این نام می نامند زیرا واقعاً بسیار ساده است و تا حد امکان ارزان است. می توان آن را برای تعطیلات سرو کرد یا به عنوان یک تغییر به سادگی برای ناهار طبخ کرد.

سالاد با اسپات "ساده"

آنچه برای سالاد نیاز دارید:

  • اسپرات - 1 شیشه؛
  • سیب زمینی - 250 گرم؛
  • خیار شور - 100 گرم؛
  • نخود فرنگی کنسرو شده - 3-4 قاشق غذاخوری؛
  • سس مایونز - به مزه؛
  • تخم مرغ - 2 عدد؛
  • نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛
  • سبزها - چند شاخه.

بیایید آشپزی را شروع کنیم:

آشپزی را باید با تهیه محصولاتی که نیاز به پخت دارند شروع کنید.

1) سیب زمینی

  • باید سیب زمینی ها را با پوست بجوشانید؛ در حین پخت حتما آب آن را نمک بزنید.
  • وقتی سیب زمینی ها آماده شدند آب آن را خالی کنید و بگذارید کاملا خنک شوند.
  • وقتی سیب زمینی ها خنک شدند، پوست آن ها را بگیرید و مانند سالاد اولیویه مکعبی برش دهید.

2 عدد تخم مرغ.

  • تخم مرغ ها باید سفت آب پز شوند.
  • سپس روی آنها آب سرد بریزید تا کاملا خنک شوند.
  • سپس آنها را پوست بگیرید و تخم مرغ ها را مانند سیب زمینی مکعبی خرد کنید.

3) خیار.

  • خیار باید ترشی شود، ترش نباشد، ترجیحاً شیرین باشد.
  • آن را به مکعب هایی مانند سیب زمینی و تخم مرغ خرد کنید.

4) نخود فرنگی را به طور طبیعی بدون نخود به سالاد اضافه کنید.

5) اسپرات.

  • روغن اسپرت ها را خالی کرده یا با چنگال از شیشه خارج کنید.
  • از چنگال استفاده کنید تا آنها را کمی خرد کنید، اما نه زیاد، فقط آنها را تکه تکه کنید.
  • اسپرت را به سالاد اضافه کنید.

6) سبزی ها را ریز خرد کنید.

7) سس مایونز را به سالاد اضافه کنید و همه چیز را خوب مخلوط کنید. سالاد را بچشید و در صورت لزوم نمک اضافه کنید.

آن را به مدت یک ساعت در یخچال قرار دهید.

سالاد شما کاملا آماده سرو است!

سالاد سیب زمینی با اسپرت و کروتون

یک سالاد بسیار ساده و ارزان دیگر. به لطف کراکرها، کودکان عاشق خوردن آن هستند.

سالاد سیب زمینی با اسپرت و کروتون

آنچه برای سالاد نیاز دارید:

  • اسپرات - 1 شیشه؛
  • سیب زمینی - 300 گرم؛
  • نان سفید - 70-80 گرم؛
  • سس مایونز - به مزه؛
  • تخم مرغ - 2-3 قطعه؛
  • پیاز سبز - به مزه؛
  • فلفل سیاه آسیاب شده - به مزه.

بیایید آشپزی را شروع کنیم:

بیایید مانند همیشه با آن دسته از محصولاتی که باید از قبل پخته شوند، آماده سازی را شروع کنیم.

۱) ابتدا سیب زمینی ها را آب پز کنید، باید با پوست آب پز شوند.

  • آبی که در آن می پزید نمک بزنید.
  • سیب زمینی ها را بجوشانید تا کاملا بپزند.
  • سپس خنک شود.
  • سیب زمینی ها را پوست بگیرید و به صورت مکعبی خرد کنید.

2)تخم مرغ ها را سفت بجوشانید.

  • سپس آنها را با آب سرد پر کنید تا خنک شوند.
  • سپس پوست گرفته و به اندازه سیب زمینی ها به صورت مکعبی برش دهید.

3) نان را بردارید، آن را به مکعب های کوچک برش دهید.

  • آنها را روی یک ورقه پخت قرار دهید و در فر قرار دهید.
  • بپزید تا قهوه ای طلایی شود.
  • در حین پخت هر از گاهی آنها را هم بزنید تا کراکرها به طور یکنواخت قهوه ای شوند.
  • سپس از فر خارج کرده و روی سینی فر بگذارید.

4) حالا پیازهای سبز را بردارید و خیلی ریز خرد کنید. پیاز را به سیب زمینی و تخم مرغ اضافه کنید.

5) روغن اسپرت ها را در ظرفی بریزید.

۶) خود اسپرت ها را با چنگال کمی بشکنید و به سالاد اضافه کنید.

7) سالاد را به سلیقه خود با سس مایونز مزه دار کنید و فلفل سیاه آسیاب شده را به سلیقه خود اضافه کنید. سالاد را خوب مخلوط کنید.

8) کراکرها را داخل یک کاسه با کره بریزید و خوب مخلوط کنید.

۹) کروتون ها را روی سالاد قرار دهید.

نوش جان!

سالاد با اسپات "Yolochka"

یک سالاد بسیار خوشمزه و بسیار زیبا به ویژه در آستانه تعطیلات سال نو بسیار مهم است. البته، با تمرکز بر تعطیلات، می توان آن را به هر شکلی تهیه کرد، اما من این سالاد را منحصراً برای سال نو و فقط به شکل درخت کریسمس آماده می کنم.

سالاد با اسپات "Yolochka"

آنچه برای سالاد نیاز دارید:

  • اسپرت - 1 شیشه؛
  • پنیر فرآوری شده - 100 گرم؛
  • تخم مرغ - 2 عدد؛
  • خیار تازه - 100 گرم؛
  • نان سفید - 70 گرم؛
  • سس مایونز - 800-100 گرم؛
  • سیر - 2 حبه.

برای تزیین سالاد:

  • شوید - 1 دسته؛
  • زیتون - 3-4 قطعه؛
  • گوجه فرنگی گیلاس - 3-4 قطعه.

بیایید آشپزی را شروع کنیم:

1) ابتدا نان و تخم مرغ را آماده کنید.

  • تخم مرغ ها باید سفت آب پز و خنک شوند.
  • نان را به مکعب های کوچک برش دهید. بهتر است نان بیات گرفته شود، کمتر خرد می شود و راحت تر بریده می شود.
  • نان را روی یک ورقه پخت قرار دهید و آن را در فر قرار دهید.
  • کراکرها را در آنجا بپزید تا رنگ طلایی زیبایی پیدا کنند؛ در حین پخت مرتب هم بزنید تا خشک و قهوه ای شوند.
  • از فر خارج کنید و کراکرها را روی سینی فر خنک کنید تا خیس نشوند.

2) حالا یک بشقاب سالاد بزرگ بردارید. با استفاده از سس مایونز، یک الگوی شاه ماهی روی بشقاب بزنید.

4) سیر را پوست بگیرید و خیلی ریز خرد کنید.

  • سیر را به 2 قسمت تقسیم کنید.
  • روی یک نیمه کراکر بپاشید.

5) حالا پنیر را روی رنده ریز رنده کنید.

  • پنیر را در ته بشقاب قرار دهید و طرح کلی را با کروتون پر کنید.
  • پنیر را با سس مایونز چرب کنید، اما نه زیاد تا سس مایونز به داخل کراکرها نفوذ نکند.
  • تکه دوم سیر را روی پنیر بپاشید.

مشاوره:

  • بهتر است پنیری را انتخاب کنید که نرم نباشد.
  • قبل از رنده بهتر است پنیر را فریز کنید تا بهتر رنده شود.
  • شما می توانید از پنیر سوسیس استفاده کنید، من شخصا آن را با آن خوشمزه تر می دانم.

6) حالا تخم مرغ ها را پوست بگیرید و روی رنده ریز خرد کنید و روی پنیر بگذارید. تخم مرغ ها را با سس مایونز چرب کنید.

7) حالا اسپرت ها را بردارید، روغن آن ها را بگیرید و به سادگی آن ها را به طور یکنواخت روی تخم مرغ قرار دهید. آنها را با کمی سس مایونز بپاشید، اما فقط کمی.

8) حالا یک خیار بردارید.

  • آن را به 4 قسمت برش داده و به صورت ورقه ای برش دهید.
  • خیار را روی اسپرت ها قرار دهید.
  • خیار را کمی با سس مایونز بپوشانید.

9) حالا بیایید شروع به تزئین کنیم.

  • شوید را درشت خرد کرده و به طور یکنواخت روی تمام سطح پخش کنید.
  • سپس زیتون ها و گوجه فرنگی ها را از وسط یا حلقه ای برش دهید و مانند تزئینات کریسمس بچینید.

نکته: اگر گوجه‌فرنگی و زیتون ندارید، می‌توانید آن‌ها را با تکه‌های کوچک هویج و تکه‌های چغندر یا به طور کلی دانه‌های انار و ذرت، هرچه تصورتان اجازه می‌دهد، جایگزین کنید.

سالاد را سرو کنید.

قبل از سرو نمی توانید سالاد را به مدت طولانی در یخچال نگه دارید، در غیر این صورت کروتون ها مرطوب می شوند و مزه آن دیگر یکسان نخواهد بود.

نوش جان!

سالاد به سبک کره ای با اسپرت و هویج

یک سالاد خوشمزه و رضایت بخش شما و عزیزانتان را بی تفاوت نخواهد گذاشت. به دلیل ارزش غذایی آن به عنوان یک میان وعده عالی استفاده می شود. همه محصولات به خوبی ترکیب شده و یک طعم منحصر به فرد ایجاد می کنند.

سالاد به سبک کره ای با اسپرت و هویج

آنچه برای درست کردن سالاد نیاز دارید:

  • اسپرات - 1 شیشه؛
  • هویج - 100-150 گرم؛
  • هویج کره ای - 100 گرم؛
  • تخم مرغ - 4 قطعه؛
  • سیب زمینی - 250 گرم؛
  • قارچ - 250 گرم؛
  • پنیر فرآوری شده - 1 قطعه؛
  • سس مایونز - به مزه؛
  • نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛
  • فلفل سیاه آسیاب شده - به مزه؛
  • روغن نباتی - برای سرخ کردن قارچ.

بیایید آشپزی را شروع کنیم:

اولین کاری که باید انجام دهید این است که غذاهایی را تهیه کنید که نیاز به پخت دارند.

۱) سیب زمینی باید با پوست در آب نمک بجوشد. پس از آماده شدن، آب آن را خالی کنید و اجازه دهید سیب زمینی ها کاملا خنک شوند.

2)تخم مرغ ها را سفت بجوشانید. آنها را با آب سرد پر کنید تا خنک شوند.

3) هویج را باید تا زمانی که نرم شود بجوشانید. پس از آماده شدن، آب آن را خالی کرده و بگذارید کاملا خنک شود.

4) قارچ ها را باید خوب شسته و به ورقه های نازک برش دهید.

  • آنها را در مقدار کمی روغن نباتی سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شوند.
  • زمانی که قارچ ها تمام آب خود را آزاد کردند، نمک و فلفل را به سلیقه خود اضافه کنید.
  • پس از آماده شدن آنها را در بشقاب بریزید و بگذارید کاملا خنک شوند.

5) حالا بیایید با سالاد شروع کنیم.

برای تهیه، یک بشقاب صاف با اندازه مناسب بردارید.

  • ابتدا سیب زمینی ها را پوست بگیرید. کف بشقاب را با کمی سس مایونز چرب کنید و سیب زمینی ها را با رنده درشت رنده کنید. لایه را با سس مایونز چرب کنید.
  • اسپرت ها را بردارید و روغن آن ها را بگیرید. اسپرت ها را به طور کامل روی سیب زمینی ها قرار دهید. آنها را با کمی سس مایونز بپاشید.
  • حالا هویج های پخته شده را پوست بگیرید و روی رنده درشت روی اسپرت ها رنده کنید. هویج ها را با سس مایونز چرب کنید.
  • حالا همه قارچ های سرخ شده را به طور یکنواخت روی هویج های پخته شده قرار دهید. روی قارچ ها سس مایونز بریزید.
  • هویج کره ای را روی قارچ ها قرار دهید. اگر طولانی است، بهتر است آن را برش دهید، در غیر این صورت گرفتن سالاد ناخوشایند خواهد بود، هویج کشیده می شود. آن را با سس مایونز چرب کنید.
  • حالا پنیر را با استفاده از رنده درشت رنده کنید. پنیر فرآوری شده را می توان با پنیر سوسیس جایگزین کرد، اما نه پنیر سفت، طعم آن قابل توجه نخواهد بود. پنیر را با سس مایونز چرب کنید.
  • در آخر تخم مرغ ها را پوست بگیرید و رنده کنید. می توانید سفیده ها و زرده ها را جدا کرده و ابتدا سفیده ها را رنده کنید و با سس مایونز بپوشانید و سپس زرده را روی رنده ریز به عنوان تزیین سالاد رنده کنید.

نوش جان!

سالاد با اسپرت و تربچه

سالاد بسیار خوشمزه و تند. ترکیب تربچه و اسپرت بسیار موفق بود. حتماً سعی کنید آن را بپزید تا خودتان ببینید.

سالاد با اسپرت و تربچه

آنچه برای سالاد نیاز دارید:

  • اسپرات - 1 شیشه؛
  • سیب زمینی - 150 گرم؛
  • هویج - 100-150 گرم؛
  • تربچه - 100 گرم؛
  • خیار شور - 100 گرم؛
  • پیاز سبز - به مزه؛
  • نخود سبز کنسرو شده - 3-4 قاشق غذاخوری؛
  • روغن نباتی - 1.5 قاشق غذاخوری؛
  • سس سویا - 1.5 قاشق غذاخوری؛
  • خردل فرانسوی - 1 قاشق چایخوری.

بیایید آشپزی را شروع کنیم:

ابتدا غذاهای خام را بپزید.

۱) سیب زمینی ها را با پوست بجوشانید، در حین پخت کمی نمک به آب اضافه کنید. سپس آب آن را خالی کرده و اجازه دهید سیب زمینی ها خنک شوند.

2) هویج نیز باید بجوشد تا کاملا بپزد. اجازه دهید هویج کاملا خنک شود.

3) حالا بیایید شروع به تهیه خود سالاد کنیم.

  • سیب زمینی ها را پوست بگیرید و مانند سوپ اولیویه به صورت مکعبی خرد کنید.
  • هویج ها را به همین ترتیب پوست بگیرید و به اندازه سیب زمینی مکعبی خرد کنید.
  • خیار باید ترشی باشد، خیار ترش اثر نمی کند، باید شیرین باشد. آن را مانند هویج و سیب زمینی خرد کنید.
  • تربچه ها را بشویید و انتهای آن را جدا کنید. تربچه ها را مانند سایر محصولات مکعبی کنید.
  • پیاز سبز را ریز خرد کنید.
  • نخود سبز را بدون آبکش به سالاد اضافه کنید.
  • روغن اسپرت ها را آبکش کنید، با چنگال اسپرت ها را بشکنید، اما آنها را به فرنی تبدیل نکنید، فقط باید کمی خرد شوند.

4) حالا سس را در یک کاسه کوچک آماده کنید.

  • روغن نباتی را داخل کاسه بریزید، می توانید از هر روغنی که دوست دارید استفاده کنید.
  • خردل فرانسوی و سس سویا را اضافه کنید. همه چیز را خوب مخلوط کنید.

5) سس را روی سالاد بریزید و همه چیز را خوب مخلوط کنید.

سالاد را به مدت 30 دقیقه در یخچال قرار دهید و فقط سرد سرو کنید.

نوش جان!

سالاد با اسپرت "لذت"

این سالاد به دلیلی نام خود را گرفته است، واقعاً "لذت" است. طعم آن به سادگی باورنکردنی است، سالاد بسیار خوشمزه است. آن را امتحان کنید تا دوباره و دوباره آن را بپزید.

سالاد با اسپرت "لذت"

آنچه برای درست کردن سالاد نیاز دارید:

  • اسپرات - 1 شیشه؛
  • آلو - 100 گرم؛
  • سیب - 100 گرم؛
  • گردو - 100 گرم؛
  • پنیر سخت - 100 گرم؛
  • تخم مرغ - 2 عدد؛
  • پیاز سفید - به مزه؛
  • سس مایونز - به مزه؛
  • روغن آفتابگردان تصفیه شده - 1 قاشق غذاخوری.

بیایید آشپزی را شروع کنیم:

1) قبل از شروع پخت و پز، تخم مرغ ها را بجوشانید زیرا این غذا نیاز به پختن دارد. تخم مرغ ها را سفت بجوشانید سپس روی آن ها آب سرد بریزید تا کاملا خنک شوند.

۲) ابتدا پیازها را هم باید آماده کنید.

  • پیاز را به 4 قسمت برش دهید، سپس به ورقه های نازک برش دهید.
  • ماهیتابه ای بردارید و روغن نباتی را داخل آن بریزید و وقتی داغ شد پیاز را اضافه کنید و تفت دهید تا سرخ نشود و شفاف و نرم شود.

3) حالا یک بشقاب و یک حلقه سالاد بردارید. اگر یکی ندارید، می توانید از یک حلقه ساخته شده از یک بطری پلاستیکی استفاده کنید. شما به یک بطری 3 لیتری نیاز دارید. قبل از درست کردن سالاد، حلقه پلاستیکی را با روغن نباتی چرب کنید تا بعدا خوب جدا شود.

4) حلقه را در بشقاب قرار دهید.

  • اولین لایه اسپرات خواهد بود. با چنگال کمی آن ها را بشکنید اما به شکل ماش در نیاورید، فقط کمی بشکنید تا به خوبی در لایه قرار بگیرند. لایه را با سس مایونز چرب کنید.
  • حالا تخم مرغ را بردارید و به سفیده و زرده جدا کنید. پروتئین را روی یک رنده درشت رنده کنید و اسپرت را روی آن قرار دهید و با سس مایونز بمالید.
  • سپس پنیر را روی یک رنده درشت رنده کرده و روی پروتئین قرار دهید. با سس مایونز چرب کنید.
  • سپس زرده ها را روی پنیر بمالید و روی آنها سس مایونز بریزید.
  • حالا یک سیب بگیرید، باید یک سیب ترش بخرید، بهتر است نوع سبز آن را انتخاب کنید. سیب را پوست بگیرید و هسته آن را جدا کنید. سیب را با رنده درشت رنده کرده و روی زرده ها قرار دهید. روی آن را با کمی سس مایونز بپاشید.
  • پیاز را روی سیب ها قرار دهید و همچنین با سس مایونز بمالید.
  • مورد بعدی آجیل خواهد بود، آنها باید له شوند، اما نه زیاد، آنها را به پودر تبدیل نکنید. سس مایونز را روی آجیل بریزید.
  • آخرین مورد آلو است؛ آنها باید به نوارهای نازک بریده شوند. نیازی نیست روی آلوها را با سس مایونز پر کنید.

حلقه را با دقت بردارید. سالاد را چند ساعت در یخچال بگذارید تا دم بکشد.

نوش جان!

عالی( 0 ) بدجوری( 0 )

اگر متوجه خطایی شدید، یک متن را انتخاب کنید و Ctrl+Enter را فشار دهید
اشتراک گذاری:
پورتال آشپزی