یک سالاد ماهی دلچسب و آسان با تخم مرغ را می توان از غذاهای کنسرو شده یا با استفاده از ماهی شور یا سرخ شده تهیه کرد.
سالاد کنسرو ماهی بسیار ساده و سریع تهیه می شود. برای تهیه آن به: کنسرو ماهی، برنج، تخم مرغ، پنیر، خیار و سس مایونز نیاز داریم. در نگاه اول به نظر می رسد که پنیر، کنسرو ماهی و خیار در سالاد کاملاً هماهنگ نیستند. اما ترکیب غیرمعمول مواد، طعم این غذا را بدیع و فوق العاده خوشمزه می کند.
این سالاد به صورت لایه لایه تهیه می شود. اولین مورد ماهی است. کنسرو ماهی خال مخالی، می توانید از هر ماهی کنسرو شده دیگری استفاده کنید، آن را به قطعات کوچک خرد کنید. این کار را می توان با یک چنگال معمولی میز انجام داد. روی یک ظرف صاف قرار دهید. با یک لایه نازک سس مایونز روغن کاری کنید.
باید برنج و تخم مرغ را از قبل بجوشانید. برنج پخته شده را با آب سرد جاری آبکشی می کنیم و می گذاریم کمی بماند تا تمام آب آن خارج شود و برنج را روی کنسرو ماهی گذاشته و با سس مایونز چرب می کنیم.
تخم مرغ ها را روی یک رنده درشت خرد کنید، روی برنج بگذارید، با سس مایونز بپوشانید.
برای چرخ کردن پنیر از همان روش تخم مرغ استفاده می کنیم. لایه پنیر را با یک لایه سخاوتمندانه سس مایونز چرب کنید، زیرا این آخرین لایه ای است که ما می پوشانیم.
لایه آخر خیار است. آنها را به مکعب های کوچک برش دهید و در یک لایه ضخیم روی سالاد بمالید.
سالاد ماهی با تخم مرغ آماده است. شما می توانید خانواده خود را با یک غذای اصلی خوشحال کنید. نوش جان.
سریع آماده می شود و با ذوق می خورد. همچنین می توان از آن به عنوان یک مکمل پروتئین برای فرنی صبحگاهی - بلغور جو دوسر، جو استفاده کرد. بله، در واقع، برای هر چیزی، نه شیرین، و نه احتمالاً لبنیات.
شما همچنین می توانید آن را برای هدف مورد نظر خود - به عنوان سالاد یا پیش غذای سرد - استفاده کنید.
تخم مرغ ها را بگذارید تا بجوشد. به مدت 10 دقیقه بپزید. بعد از جوش آمدن آب
در حین پختن، یک قوطی کنسرو را باز کنید، محتویات آن را به ظرف سالاد منتقل کنید و ماهی را با چنگال له کنید.
پیاز سبز را حلقه ای خرد کنید.
روی تخم مرغ های آب پز آب سرد بریزید، بگذارید سرد شوند، پوست بگیرید و به مکعب های کوچک برش دهید.
تخم مرغ و پیاز را به ماهی اضافه کنید و با دقت مخلوط کنید.
به همین سرعت و آسان است.
در صورت استفاده از کنسرو ماهی بدون افزودن روغن، می توان محتوای کالری سالاد ماهی کنسرو شده را کاهش داد.
ابتدا برنج را بجوشانید تا حالت ریزش پیدا کند و دانه های برنج به هم نچسبد.
برای این سالاد از یک عدد ماهی خال مخالی استفاده کردم که خودم در خانه در پوست پیاز نمک زدم. اما می توانید از ماهی دودی گرم آماده نیز استفاده کنید. مهم نیست که چه نوع ماهی خال مخالی بگیرید، باز هم بسیار خوشمزه می شود! و به این ترتیب، ماهی را برش داده و آن را با برنج قرار دهید.
حالا وقت آن است که تخم مرغ های آب پز را خرد کرده و به سالاد اضافه کنید. من این کار را با دستگاه مخصوص انجام می دهم، در عکس به وضوح می توانید آن را ببینید.
پنیر سفت را روی یک رنده درشت رنده می کنیم و به سالاد ماهی ساده خود اضافه می کنیم.
حالا سالاد ماهی را با پیاز سبز، نمک، فلفل بپاشید و با مخلوط خامه ترش و سس مایونز مزه دار کنید.
یک سالاد ماهی خوشمزه با برنج و ماهی خال مخالی خانگی می تواند هر سفره تعطیلات دیگری را تزئین کند.
سالاد ماهی با برنج که طبق این دستور العمل اصلی تهیه شده است به نظر می رسد بسیار لطیف و سبک است. این طعم غنی از هر ماهی که برای طبخ آن انتخاب می کنید، با طعم تازه و پیاز پیاز و ذرت دارد. این سالاد کالری زیادی ندارد و می تواند به عنوان یک شام یا میان وعده سبک حتی برای کسانی که وزن کم می کنند و از یک سبک زندگی سالم پیروی می کنند استفاده شود. حتما این سالاد ماهی کنسرو شده ساده را امتحان کنید و مطمئنا از طعم ماهی کلاسیک آن قدردانی خواهید کرد!
برای تهیه سالاد ماهی با برنج و ذرت، تکه های کنسرو ماهی را بدون مایع در یک ظرف سالاد قرار دهید.
برای این سالاد، هر ماهی دلخواه شما مناسب است، ترجیحا در آب خودش نه در روغن. من معمولا از کنسرو ماهی قزل آلا صورتی، ساوری، ساردین یا ماهی سالمون جورابی استفاده می کنم.
ماهی را با چنگال کاملا له کنید، آب لیمو بپاشید و کمی روی آب نمک باقی مانده در شیشه بریزید.
تخم مرغ ها را به مدت 15 دقیقه در آب جوش بجوشانید و پوست بگیرید و به مکعب های کوچک برش دهید.
پیاز را پوست گرفته و ریز خرد کنید. اگر به جای پیاز قرمز از پیاز معمولی استفاده می کنید، بهتر است از پیازهای کوچکتر - حدود نصف سر کوچک - استفاده کنید.
برنج را طبق دستور روی بسته به مدت 20 تا 25 دقیقه در آب جوش بجوشانید و با آب سرد بشویید و در کاسه سالاد قرار دهید.
آب نمک را از کنسرو ذرت خارج کرده و با بقیه مواد در ظرف سالاد بریزید.
سالاد ماهی را به مقدار لازم نمک و فلفل کنید و با سس مایونز مزه دار کنید.
همه مواد را کاملا مخلوط کنید.
یک سالاد ماهی بسیار لطیف و خوشمزه با برنج و ذرت آماده است! شما می توانید آن را در یک کاسه سالاد بزرگ یا تارتلت های کوچک تهیه شده از نان کوتاه یا شیرینی پف دار سرو کنید که مطمئناً با یک شاخه سبزی تازه تزئین شده است.
یک سالاد لطیف و با ظاهری بسیار مطبوع بر پایه ماهی و با دو نوع پنیر.
هنگام انتخاب پنیر فرآوری شده برای سالاد در فروشگاه، اگر می خواهید سالاد شما بی ضرر باشد، به برچسب آن توجه کنید. علاوه بر این، پنیر بدون طعم، فقط یک نوع پنیر کلاسیک دروژبا یا پنیر خامه ای را انتخاب کنید.
شما می توانید کاملاً از هر کنسرو ماهی دلخواه خود استفاده کنید. اما با یک شرط - ماهی باید در روغن باشد نه در گوجه فرنگی. برای کسانی که کنسرو ماهی را درک نمی کنند، به شما توصیه می کنم به سادگی ساردین را در روغن بخرند. قوطی را باز کنید و نصف روغن را خالی کنید. نیمه دوم را به همراه خود ماهی با چنگال مستقیماً روی ظرف فشار دهید تا به صورت یک لایه پیوسته و همگن قرار گیرد.
روی ماهی را با یک لایه نازک سس مایونز کم چرب چرب کنید.
پنیر فرآوری شده را روی مرغوب ترین رنده رنده کرده و در لایه ای ضخیم روی ماهی قرار دهید. بعد از آن نمک بزنید و با فلفل قرمز تند فلفل بزنید. دوباره یک لایه نازک سس مایونز روی آن بمالید. هنگام پخش سس مایونز، سعی کنید پنیر را فشار ندهید تا پف کند. همین امر در مورد لایه های زیر نیز صدق می کند.
لایه بعدی پیاز سبز است. پیازهای معمولی در اینجا خیلی مناسب نیستند، زیرا هنوز برای سالاد پنیر بسیار خشن هستند. اما یک پیاز سبز تازه درست است. آن را به حلقه های کوچک برش دهید و روی پنیر قرار دهید.
لایه بعدی پنیر سفت معمولی را روی یک رنده ریز رنده کنید و با کمی از همان فلفل قرمز فلفل بزنید.
تخم مرغ باید آب پز و پوست کنده شود. یک تخم مرغ کامل و یک سفیده را روی پنیر رنده کنید. یک یا دو زرده را برای تزیین کنار بگذارید. از آنجایی که تخم‌مرغ‌ها بسیار تازه هستند، باید کاملاً با نمک ریز نمک زده شوند. سپس دوباره با یک لایه نازک سس مایونز چرب کنید.
لایه آخر زرده ها را روی رنده ریز رنده کنید و کمی نمک اضافه کنید.
روی زرده ها، پنیر سفت را دوباره روی یک رنده ریز رنده کنید. اگر مهمانان زیادی دارید و غذاهای بزرگ در زرادخانه خود ندارید، می توانید این سالاد را در چند لایه تکراری درست کنید. اما فقط لایه ماهی باید به تنهایی باقی بماند و در انتهای آن باشد، فقط باید ضخیم تر شود. اگر آن را وسط قرار دهید، سالاد غلیظ می شود و پف نمی کند، زیرا ماهی سنگین است.
سالاد را با پیاز سبز بپوشانید و سرد را در سفره تعطیلات خود سرو کنید. برای سلامتی خود بخورید!
شاه ماهی در ترکیب با سبزیجات آب پز همیشه هم در میز جشن و هم در روزهای هفته مناسب است. ما یک نوع ماهی دیگر را پیشنهاد می کنیم که از فیله شاه ماهی شور و سیب زمینی استفاده می کند. دستور العمل در اجرای آن ساده است، اما این شرایط به هیچ وجه بر طعم سالاد ماهی تأثیر نمی گذارد.
غده های سیب زمینی را زیر آب می شوییم، آنها را به قابلمه منتقل می کنیم و می پزیم تا نرم شوند. آب باید نمک زده شود.
علاوه بر سیب زمینی، باید تخم مرغ را نیز بجوشانید. این مواد سالاد را تمیز و خنک می کنیم.
وقتی این محصولات برای آسیاب آماده شدند، شروع به برش دادن آنها می کنیم. سیب زمینی ها را مکعبی خرد کنید.
تخم‌مرغ‌ها را به همین ترتیب آسیاب کنید (برای آسان‌تر شدن فرآیند، می‌توانید از تخم‌مرغ‌شکن استفاده کنید).
سبزی های تازه را ریز خرد کنید (می توانید از پیاز سبز، شوید، جعفری استفاده کنید).
و در اینجا ماده اصلی سالاد - ماهی شور است. البته می توانید بلافاصله از فیله های آماده استفاده کنید.
شاه ماهی را پوست بگیرید، سر و استخوان آن را جدا کنید. نتیجه باید دو تکه فیله ماهی باشد.
فیله شاه ماهی را مکعبی خرد کنید.
در یک کاسه سالاد، سیب زمینی خرد شده، تخم مرغ خرد شده و شاه ماهی را با هم مخلوط کنید.
سبزی خرد شده را اضافه کنید. اگر نمک کافی نیست، نمک را اضافه کنید.
سالاد را با سس مایونز مزه دار کنید.
همه مواد را مخلوط کنید.
سالاد ماهی خوشمزه با سیب زمینی و تخم مرغ آماده است!
اگر نمی دانید چگونه شام خود را متنوع کنید، یک سالاد ساده، خوشمزه و سالم با ماهی و تخم مرغ تهیه کنید. علاوه بر این، ماهی مورد استفاده کنسرو معمولی نیست، بلکه فیله ماهی سرخ شده است.
فیله های ماهی را زیر آب جاری بشویید و با دستمال کاغذی خشک کنید. آن را به اندازه های متوسط برش دهید تا بعد از سرخ کردن مجبور نباشید آنها را برش دهید. اگر ماهی کامل دارید، ابتدا آن را روده کنید، تمیز کنید و فیله کنید. سپس ماهیتابه را با روغن نباتی خوب گرم کنید و فیله را سرخ کنید. آن را کمی با نمک مزه دار کنید. روی حرارت متوسط، ماهی را به سرعت از دو طرف سرخ کنید تا با پوسته قهوه ای طلایی پوشانده شود. آن را برای مدت طولانی روی اجاق گاز قرار ندهید، زیرا ... فیله بسیار نازک است، بنابراین به سرعت سرخ می شود. در غیر این صورت می توانید آن را خشک کنید که طعم ظرف را خراب می کند.
تا این زمان بقیه محصولات را آماده کنید. برگ های کاهو را بشویید و با یک حوله نخی خشک کنید. آنها را با دست پاره کنید و در بشقاب بگذارید.
ماهی سرخ شده را روی آن قرار دهید.
تخم مرغ ها را از قبل سفت و سرد کنید. سپس پوست بگیرید و به 4 قسمت برش دهید. آنها را در ظرف سالاد قرار دهید.
کروتون را اضافه کنید. می توانید آنها را آماده بخرید یا نان برش خورده را خودتان در ماهیتابه خشک کنید.
در یک قابلمه کوچک خردل، سس سویا و روغن زیتون را با هم مخلوط کنید. هم بزنید تا یکدست شود و روی سالاد بریزید.
غذا را بلافاصله پس از پخت سرو کنید. تهیه چنین سالادی برای استفاده در آینده مرسوم نیست، زیرا ... برگ های کاهو شروع به پژمرده شدن می کنند، ماهی سرد می شود و تخم ها گچی می شوند. این سالاد را می توانید به تنهایی به عنوان یک شام کامل میل کنید. بسیار سیر کننده و مغذی است.
تخم مرغ و سیب زمینی را کاملا بشویید. سیب زمینی ها را در پوست آنها بجوشانید، سپس خنک کنید. تخم مرغ و بلدرچین را با نمک در یک کاسه آب پز کردم. تخم بلدرچین ها را 3-4 دقیقه بعد از جوشیدن از آب خارج کردم و تخم مرغ ها را حدود 10-12 دقیقه پختم. تخم مرغ ها را در آب سرد بریزید و خنک کنید. تخم مرغ و سیب زمینی را پوست بگیرید. سیب زمینی و تخم مرغ را به مکعب های کوچک برش دهید؛ من از یک توری فلزی مانند این استفاده کردم.
دیر یا زود زمان آن فرا می رسد و هر یک از ما به فکر تهیه سالاد با ماهی می افتیم. دستور العمل های سالاد ماهی تقریباً به هر شکلی از ماهی استفاده می کنند. آشپزی سالاد ماهی کنسرو شده, سالاد ماهی دودی, سالاد با ماهی قرمز, سالاد ماهی دودی داغ, سالاد ماهی آب پز, سالاد با ماهی شور. اگر می خواهید نوعی دستور پخت سالاد ماهی تهیه کنید، نکته اصلی این است که ماهی را بدون توجه به نوع آن تهیه کنید. البته سالاد با ماهی قرمز خوشمزه تر از سالاد با ماهی آب پز خواهد بود. سالاد ماهی سالمون صورتی یک لذیذ واقعی است. این سالاد مانند هر سالاد ماهی قرمز دیگر به روش های مختلفی قابل تهیه است. سالاد ماهی قرمز یک دستور العمل برد-برد است. سالاد با ماهی قرمز و گوجه فرنگی، سالاد با ماهی قرمز و میگو، سالاد با ماهی قرمز و پنیر، سالاد نپتون با ماهی قرمز درست می کنند. بیشتر از دیگران، سالاد از ماهی قرمز شور تهیه می شود، زیرا از قبل آماده خوردن است. برش فیله ماهی قرمز به شما کمک می کند سالاد ماهی خود را به زیبایی تزئین کنید. این هم بحث دیگری برای تهیه چنین سالادهایی است. دستور العمل هایی با عکس با ماهی قرمز به شما کمک می کند این را ببینید.
البته همه نمی توانند هر روز ماهی قرمز بخورند. با این حال، سعی کنید یک سالاد ماهی ماهی مقرون به صرفه تر درست کنید و اشتباه نخواهید کرد. ماهی کاد ماهی بسیار خوشمزه ای است، می توانید از آن برای تهیه سالاد ماهی با سیب زمینی، سالاد با ماهی و برنج استفاده کنید. در نهایت، محبوب ترین دستور العمل های سالاد ماهی، دستور العمل های سالاد ماهی کنسرو شده است. سالاد با ماهی کنسرو شده معمولاً با ماهی های دریایی - تن، ساردین، ساردینلا، ماهی خال مخالی تهیه می شود. سالاد تهیه شده از کنسرو ماهی دریایی سالم تر از ماهی رودخانه است. و البته ماهی های دریایی طعم بهتری دارند. سالاد با ماهی کنسرو شده - یک دستور العمل ساده. مواد لازم برای سالاد را آماده کردم، یک شیشه کنسرو را باز کردم، همه چیز را مخلوط کردم و آماده شد. برای چنین سالاد ماهیمی توانید از انواع سبزیجات استفاده کنید.ماهی با برنج و سیب زمینی بهتر است. بنابراین اغلب سالادی با برنج و کنسرو ماهی یا سالاد با کنسرو ماهی و سیب زمینی تهیه می کنند.
یک غذای بسیار اصلی از غذاهای کره ای سالاد ماهی است. در این دستور تهیه سالاد ماهی از ماهی تهیه شده به روشی خاص استفاده می شود: آن را ترشی می کنند و با روغن نباتی داغ می ریزند. و البته سس سویا. این سالاد ماهی با برنج سرو می شود. و در اینجا یک سالاد ماهی محبوب دیگر وجود دارد، دستور تهیه سالاد ماهی زیر کت خز یک دستور العمل سنتی روسی است. برای آموزش طرز تهیه این سالاد خوشمزه بهتر است طرز تهیه آن را تماشا کنید. برای انجام این کار، دستورالعمل های گام به گام را با عنوان سالاد ماهی با عکس، سالاد ماهی با عکس، دستور العمل سالاد ماهی با عکس نگاه کنید.
تخم مرغ ها را روی رنده درشت یا متوسط رنده کنید یا با چاقو خرد کنید. پیاز را به قطعات کوچک خرد کنید. 3-5 دقیقه در ماهیتابه با روغن روی حرارت متوسط سرخ کنید. پس از آن خنک شود. ماهی را با چنگال له کنید.
همه چیز را در یک کاسه قرار دهید. نمک، فلفل و با سس مایونز مزه دار کنید.
عکس: ann_1101.mail.ru / $ تخم مرغ ها را به مدت 10 دقیقه بجوشانید. خنک کرده و همراه با خیارها روی رنده درشت رنده کنید. پیاز را خرد کنید. کنسرو را با چنگال له کنید.
ماهی، خیارها و تخم‌مرغ‌ها را در یک ظرف سالاد یا در بشقاب از طریق حلقه پخت قرار دهید. بعد از هر لایه کمی سس مایونز اضافه کنید. پیاز را روی آن بپاشید.
عکس: Sokor Space / Shutterstock تخم مرغ آب پز در 10 دقیقه. خنک کنید، به قطعات کوچک برش دهید یا روی یک رنده درشت رنده کنید. پیاز را خرد کنید. کنسرو را با چنگال له کنید.
همه چیز را همراه با ذرت در یک کاسه سالاد قرار دهید. نمک، فلفل و با سس مایونز مزه دار کنید.
عکس: miracle2307 / $ تخم مرغ ها را به مدت 10 دقیقه بجوشانید و خنک کنید. سفیده ها را روی رنده متوسط، زرده ها را روی رنده ریز و پنیر را روی رنده درشت رنده کنید. کنسروها را جدا از هم با چنگال له کنید. پیاز را ریز خرد کنید.
کف کاسه سالاد را کمی با سس مایونز چرب کنید و نیمی از پیاز را روی آن بپاشید. ماهی قزل آلا صورتی را روی آن قرار دهید، سپس در لایه ها - نصف پنیر و سفیده تخم مرغ، پیاز، ساوری، پنیر باقی مانده و سفیده تخم مرغ. هر لایه را با سس چرب کنید. زرده های رنده شده را روی آن بپاشید.
عکس: BestPhotoStudio / $ تخم مرغ ها را بجوشانید تا پخته شود. خنک کنید و همراه با خیارها به قطعات کوچک برش دهید. سبزی ها را خرد کنید.
پیاز را به صورت مکعبی یا نیم حلقه خرد کنید و با کره در ماهیتابه ای روی حرارت متوسط به مدت 3-5 دقیقه تفت دهید. سرد.
ماهی را با چنگال له کنید. همراه با تخم مرغ، خیار و پیاز در ظرفی بریزید. نمک، فلفل و با سس مایونز مزه دار کنید.
عکس: Shebeko / Shutterstock تخم مرغ ها را به مدت 10 دقیقه به خوبی بجوشانید. خنک کنید و همراه با پنیر روی رنده درشت رنده کنید. گوجه فرنگی ها را به قطعات کوچک، خیارها را به صورت مکعبی یا نواری خرد کنید. سالاد را با دست پاره کنید. شوید و پیاز را خرد کنید. کنسرو را با چنگال له کنید.
کاهو، ماهی، تخم مرغ، خیار، گوجه فرنگی و سبزی را در یک کاسه بریزید. هر لایه را با سس مایونز چرب کنید یا از آن یک مش بسازید. کاهو، پیاز و خیار را کمی نمک بزنید. روی آن پنیر بپاشید.
عکس: Gayvoronskaya_Yana / Shutterstock تخم مرغ ها را به مدت 10 دقیقه بجوشانید تا پخته شود. سفیده، سبزی آب پز و خیار را روی رنده درشت رنده کنید و زرده ها را روی رنده ریز رنده کنید. پیاز را به قطعات کوچک خرد کنید. ماهی را با چنگال له کنید.
سیب زمینی، ماهی و پیاز، خیار، سنجاب و هویج را به صورت لایه لایه در یک ظرف سالاد بریزید. هر لایه را با سس مایونز چرب کنید یا از آن یک مش بسازید. زرده های رنده شده را روی آن بپاشید.
عکس: timolina / $ سیب زمینی، هویج را بجوشانید تا نرم شوند. خنک شده و به مکعب های کوچک برش دهید.
پیاز را خرد کنید. سیر را از پرس رد کنید. با روغن، سرکه، سس سویا و خردل مخلوط کنید و سپس با مخلوط کن مخلوط کنید.
سبزیجات را در یک کاسه قرار دهید. با سس مزه دار کنید و اسپرت را اضافه کنید.
عکس: A. Zhuravleva / Shutterstock تخم مرغ ها را به مدت 10 دقیقه سفت بجوشانید. خنک کنید و به قطعات کوچک برش دهید. پنیر را روی رنده ریز رنده کنید. ماهی را با چنگال له کنید. قارچ و پیاز را به قطعات کوچک خرد کنید. هویج ها را روی رنده ریز یا متوسط رنده کنید.
نصف روغن را در ماهیتابه ای روی حرارت متوسط گرم کنید. قارچ ها را به مدت 7-10 دقیقه سرخ کنید، کمی نمک اضافه کنید و در بشقاب بگذارید. روغن باقی مانده را اضافه کنید و هویج و پیاز را به مدت 4-5 دقیقه تفت دهید و کمی نمک بزنید. سرد.
قارچ، ماهی، هویج و پیاز و تخم مرغ را در یک کاسه سالاد بریزید. هر لایه را با سس مایونز چرب کنید. روی آن پنیر بپاشید.
عکس: Milyaev / Shutterstock تخم مرغ را به مدت 10 دقیقه سفت بجوشانید. خنک کنید و همراه با پنیر روی رنده درشت رنده کنید. سیب ها را به صورت نوارهای نازک برش دهید. ساردین ها را با چنگال له کنید.
ماهی، تخم مرغ، سیب و پنیر را در یک کاسه سالاد بریزید. هر لایه را با سس مایونز چرب کنید یا از آن یک مش بسازید. روی آن آجیل بپاشید.
آیا می توان از کنسرو پخت و پز کرد؟ آیا برای بدن مضر هستند؟ البته پاسخ قطعی سخت است. علاوه بر این، این باور اشتباه است که کنسرو فاقد مواد مغذی است. در طول نگهداری، تنها بخشی از ویتامین ها و مواد معدنی از بین می رود، بقیه در محصول باقی می ماند.
نکته مثبت این است که این محصولات به دلیل ماندگاری تقریبا نامحدودی که دارند، همیشه می توانند در دسترس باشند. بنابراین، می توانید یک غذای سریع و سریع از آنها تهیه کنید.
به عنوان مثال، یک غذای عالی که کمبود ویتامین ها و مواد معدنی را نیز جبران می کند، سالاد است. در این مورد، انتخاب باید به سمت کنسرو ماهی باشد؛ آنها با مواد گیاهی بسیار بهتر می شوند.
لازم به ذکر است که تمام کنسروها نرم هستند، یعنی استخوان ها نیازی به برداشتن ندارند. و این یک منبع اضافی کلسیم است! در مورد دستور العمل های ماهی کنسرو شده، تعداد زیادی از آنها وجود دارد. اغلب، به دلیل کمبود ماهی تازه، مجاز به استفاده از آنالوگ کنسرو شده است. اینها دستوراتی است که در این شماره آماده کرده ایم.
برای تهیه سالاد ماهی میموزا به موارد زیر نیاز دارید:
تخم مرغ ها را بجوشانید. روی رنده ریز رنده کنید و سفیده ها را از زرده جدا کنید. لایه لایه روی یک بشقاب قرار دهید و هر لایه را با سس مایونز بمالید.
به ترتیب زیر قرار دهید: سفیده تخم مرغ رنده شده، سس مایونز، کنسرو ماهی خرد شده و از قبل له شده، پیاز خرد شده، پنیر رنده شده. لایه رویی را با کره و سس مایونز چرب کنید، سپس با زرده تخم مرغ خرد شده بپاشید. به مدت 30 دقیقه در یخچال قرار دهید.
عناصر:
سیب زمینی های پخته شده را به ورقه های نازک برش دهید. ماهی تن و تخم مرغ را آسیاب کنید. چاشنی را با مخلوط کردن روغن نباتی با مایع ماهی تن و آب لیمو آماده کنید. گوجه فرنگی را به ورقه های نازک برش دهید.
یک لایه سیب زمینی کف ظرف سالاد بگذارید، نیمی از چاشنی را روی آن بریزید، یک لایه ماهی تن و یک لایه گوجه فرنگی اضافه کنید. سپس همه چیز را به همان ترتیب تکرار می کنیم تا یک لایه گوجه فرنگی روی آن قرار گیرد. با زیتون تزئین کنید، نصف کنید، جعفری و نعناع خرد شده را بپاشید. 
ورمیشل را در آب نمک حدود 12 دقیقه بجوشانید و در آبکش آبکش کنید. کرفس را پوست بگیرید، بشویید و به نوارهای نازک برش دهید.
گوجه‌فرنگی‌ها را با آب جوش بجوشانید، پوست آنها را بگیرید، دانه‌های آن را جدا کنید و تفاله آن را مکعبی کنید. پیاز را پوست گرفته و ریز خرد کنید. هسته های زیتون را جدا کرده، تفاله آن را درشت خرد کرده و زیتون ها را به صورت دایره های نازک برش دهید. فلفل دلمه ای را از وسط نصف کنید، هسته آن را بردارید و دلمه را مکعبی کنید.
کنسرو ماهی را از فیل جدا کرده و با چنگال له کنید. ریحان را نازک برش دهید. همه چیز را مخلوط کنید.
برای سس، فیلینگ ماهی، روغن زیتون و سرکه را با نمک و فلفل مخلوط کنید. سس را روی سالاد بریزید و بگذارید 20 دقیقه دم بکشد. 
برای تهیه شما نیاز دارید:
ماهی را آسیاب کنید. سیب زمینی، سفیده و زرده تخم مرغ و هویج را جداگانه رنده کنید. آلو را بخارپز کرده خشک کنید و به صورت نوار برش دهید.
هر لایه را با سس مایونز چرب کنید، همه مواد را به ترتیب زیر در لیوان ها بریزید: ماهی قزل آلا، سیب زمینی، سپس سفیده تخم مرغ، هویج، زرده، آلو خشک و در آخر گردوی خرد شده.
هنگام سرو، سالاد کوکتل را با سبزیجات تزئین کنید.
برای تهیه سالاد با ساردین به موارد زیر نیاز دارید:
پیاز را حلقه حلقه کنید و روی آن آب جوش بریزید. سیب و تخم مرغ را پوست بگیرید، به مکعب های کوچک برش دهید. ساردین ها را له کنید. مواد آماده شده را با هم مخلوط کرده و با سس مایونز مزه دار کرده و مخلوط کنید. با سبزه تزئین می کنیم. 
برای تهیه سالاد مدیترانه ای به موارد زیر نیاز دارید:
کاهو را 4 قسمت کرده و ساقه آن را جدا کنید. بیایید آن را مرتب کنیم. لوبیا و سیب زمینی را آب پز کنید. آب آن را خالی کرده، خنک کنید و لوبیا و سیب زمینی را به صورت خلالی برش دهید. فلفل دلمه ای را به صورت نوار برش دهید، دانه ها را جدا کنید. پیاز را ریز خرد کنید.
سس سالاد را آماده کنید: 2 قاشق غذاخوری سرکه شراب، 3 قاشق غذاخوری را با هم ترکیب کنید. کره، 4 قاشق غذاخوری ل آبلیمو، 1-2 قاشق چایخوری. پودر قند، 1 قاشق چایخوری خردل دیژون، هم بزنید.
مواد را مخلوط کنید: لوبیا، تخم مرغ، سیب زمینی، فلفل دلمه ای، پیاز. ماهی تن، 4 قاشق غذاخوری سس، پنیر و گوجه فرنگی خرد شده را اضافه کنید.
شما نیاز خواهید داشت:
شاه ماهی کنسرو شده در روغن - 1 قوطی
تخم مرغ - 5 عدد.
خیار شور - 2 عدد.
هویج آب پز - 1-2 عدد.
پیاز قرمز - 1 عدد.
سس مایونز - 2 قاشق غذاخوری. قاشق ها
نمک، فلفل سیاه آسیاب شده - به مزه
برای تزئین:
هویج آب پز
جعفری (اختیاری)
1. هویج ها را در پوست بجوشانید تا نرم شوند، در آبکش آبکش کنید، صبر کنید تا در دمای اتاق خنک شوند و سپس پوست بگیرید.
2. تخم مرغ ها را سفت بجوشانید و بلافاصله در آب سرد سرد کنید و پوست بگیرید.
3 . شاه ماهی کنسرو شده را در یک کاسه روغن بریزید و با استفاده از چنگال به قطعات بسیار کوچک له کنید.
4 . تخم مرغ های آب پز و پوست کنده را با استفاده از یک چاقو یا یک صافی مخصوص به مکعب های کوچک برش دهید. هویج های پوست گرفته را به مکعب های کوچک خرد کنید. مقداری هویج خرد شده را برای تزیین کنار بگذارید.
5. پیاز را پوست بگیرید و به مکعب های کوچک برش دهید. دستور تهیه پیاز سالاد قرمز را می طلبد، اما اگر از انواع گرم استفاده می کنید، پیازهای خرد شده را با آب جوش بجوشانید و سپس با آب سرد سرد کنید تا تلخی آن از بین برود.
6. انتهای ضخیم دو طرف خیار شور را برش دهید و سپس به مکعب های کوچک برش دهید. همه قطعات خرد شده سبزیجات و تخم مرغ باید از نظر اندازه قابل مقایسه باشند.
7. تخم مرغ خرد شده، هویج، پیاز، خیار شور را در یک کاسه به شاه ماهی له شده اضافه کنید و همه چیز را با هم مخلوط کنید. سپس سس مایونز را اضافه کنید و دوباره مخلوط کنید و با نمک و فلفل مزه دار کنید. هنگام اضافه کردن نمک به سالاد، میزان شوری سس مایونز را در نظر بگیرید.
8. سالاد تمام شده شاه ماهی کنسرو شده با هویج و تخم مرغ را از یک کاسه به یک کاسه سالاد منتقل کنید، با هویج خرد شده و برگ های جعفری تزئین کنید. قبل از استفاده حداقل نیم ساعت در یخچال قرار دهید.
اشتها آور و سالاد خوشمزه!
