سالاد کلم تازه با هویج محبوب ترین غذای سبزیجات است که می توان آن را در هر غذاخوری در کشور بزرگ ما یافت. و اگرچه امروزه موسسات پذیرایی انواع زیادی از پیش غذای سرد را برای هر سلیقه ای ارائه می دهند، با این وجود، تقاضای سالاد کلم ساده در حال حاضر کمتر از دوره کمبود کل شوروی نیست. از این گذشته، این غذای سبک سبزیجات به سادگی یک میان وعده ایده آل قبل از غذای گرم اصلی است که به بیدار شدن اشتهای شما بدون ایجاد احساس سیری و بدون دریافت کالری اضافی کمک می کند.
سالاد کلم تازه فقط رژیمی و کم کالری نیست. کارشناسان تغذیه می گویند که کلم دارای کالری منفی است، یعنی بدن انرژی بیشتری را برای هضم آن صرف می کند تا با این محصول جذب شود. به همین دلیل است که می توانید این سبزی سالم را تقریباً به مقدار نامحدود مصرف کنید، مگر اینکه از طرف سیستم گوارشی مخالفتی وجود داشته باشد.
متخصصان تغذیه اکیدا توصیه می کنند که سالاد کلم و هویج تازه را تا حد امکان مصرف کنیم، زیرا منبع عالی ویتامین و فیبر است که در تمام طول سال در دسترس است. و این غذا به ویژه در فصل سرد، زمانی که سایر سبزیجات تازه بسیار گران هستند و خیلی سالم نیستند، مهم است. این سالاد کاملاً ساده و سریع از در دسترس ترین و ارزان ترین محصولات تهیه می شود و علاوه بر این، برخلاف اکثر غذاهای تهیه شده از سبزیجات تازه، می توان آن را برای چندین روز در یخچال نگهداری کرد بدون اینکه فواید، قوام کشسانی و طعم خود را از دست بدهد.
سالاد کلم کلاسیک کافه تریا فقط از دو ماده تشکیل شده است، بنابراین به نظر می رسد مشکلی برای تولید مجدد این غذا در خانه وجود نداشته باشد. با این حال، در ابتدا نتوانستم همان طعمی را که همه ما از اوایل کودکی به آن عادت کرده ایم، بدست بیاورم. معلوم شد که برای تهیه سالاد کلم مناسب دو راز وجود دارد که باید بدانید. در مرحله اول، کلم خرد شده باید به طور خلاصه روی اجاق گاز همراه با سرکه گرم شود، که به شما امکان می دهد قوام سالاد نرم تری داشته باشید و عطر کلم را کاملاً آشکار کنید. و ثانیاً باید شکر را به سس اضافه کنید که به لطف آن این سالاد طعم شیرین خاص خود را به دست می آورد.
اگر می خواهید چنین غذای آشنا و مورد علاقه ای را از دوران کودکی تهیه کنید، از این دستور استفاده کنید. یک سالاد ساده کلم و هویج که مانند یک کافه تریا تهیه می شود، یک مزیت غیرقابل انکار و طعم آزمایش شده است!
اطلاعات مفید طرز تهیه سالاد کلم، درست مانند یک کافه تریا - دستور العمل ساده برای سالاد کلاسیک کلم و هویج تازه با عکس های مرحله به مرحلهعناصر:
روش پخت و پز:
1. برای تهیه سالاد کلم مانند اتاق غذاخوری، سر کلم را کاملا بشویید و ساقه آن را جدا کرده و با چاقوی بسیار تیز به صورت نوارهای نازک دراز خرد کنید. از میان قلمه های به دست آمده، تمام قطعات سفت را که ممکن است در داخل کلم پیدا شود و بر قوام سالاد تأثیر منفی می گذارد، انتخاب کنید.
پس از برداشتن ساقه، برگ های خیلی کثیف و سفت و سایر اقلام غیر مایع، در نهایت 600 گرم کلم تازه خرد شده را به دست آوردم.
2. کلم آماده شده را در قابلمه بزرگی بریزید و نمک بپاشید و با دست کمی له کنید تا کمی نرم شود و آب آن خارج شود. 
3. سرکه را در تابه بریزید و روی حرارت قرار دهید و کلم را به مدت 2 تا 3 دقیقه با هم زدن مداوم حرارت دهید، سپس از روی اجاق برداشته و خنک کنید. در نتیجه این روش، کلم به طور قابل توجهی در تابه می نشیند و عطر مشخص آن ظاهر می شود.
نصیحت! در دستور العمل کلاسیک، سرکه معمولی سفره به سالاد کلم اضافه می شود، اما در صورت تمایل، می توان آن را با سرکه سیب یا سرکه شراب سفید جایگزین کرد، زیرا آنها طعم ضعیفی دارند که طعم خاصی را به غذا اضافه نمی کنند.
4. در حالی که کلم در حال خنک شدن است، هویج ها را با استفاده از رنده درشت یا رنده هویج کره ای رنده کنید. 
5. کلم را در یک کاسه سالاد عمیق بریزید و هویج رنده شده را به آن اضافه کنید. 
6. شکر و روغن آفتابگردان تصفیه شده و بدون بو را به سالاد کلم اضافه کنید و همه مواد را کاملا مخلوط کنید. من به شما توصیه می کنم این کار را با دستان خود انجام دهید و همزمان کلم را کمی ورز دهید، زیرا قاشق در کلم بلند پیچیده می شود و نمی تواند سالاد را به درستی مخلوط کند. 
سالاد کلم و هویج نرم و با طراوت است و طعمی لطیف و متعادل دارد، درست مانند یک کافه تریا خوب. قبل از سرو باید حداقل یک ساعت در یخچال نگهداری شود تا خوب سرد شود و در سس شیرین و سبکش آغشته شود. نوش جان! 
سالاد کلم با هویج، چاشنی شده با سرکه و شکر، برای بسیاری از دوران کودکی شناخته شده است - این دقیقاً همان چیزی است که تقریباً در همه غذاخوری های مدرسه سرو می شد. با توجه به طعم و فوایدی که دارد، هنوز هم یکی از محبوب ترین تنقلات به حساب می آید.
یک سالاد به سبک کافه تریا را می توان خیلی راحت در خانه درست کرد. علاوه بر این، این به حداقل محصولات و زمان نیاز دارد.
سالاد ویتامین تهیه شده از کلم تازه و هویج منبع واقعی مواد مغذی است. در طول فرآیند آماده سازی، اجزای آن تحت عملیات حرارتی شدید قرار نمی گیرند، به این معنی که آنها تمام ویتامین ها و مواد معدنی را حفظ می کنند. و سس تند با سرکه، همراه با مواد دیگر، طعمی مشابه دوران کودکی به آن می دهد.
این میان وعده به راحتی تهیه می شود و نیاز به هزینه مالی قابل توجهی ندارد. اما برای اینکه سالاد کامل شود، باید برخی از ویژگی های این روند را به خاطر بسپارید:
شما می توانید سالاد کلم و هویج را در هر فصلی تهیه کنید - همیشه روی میز خواهد بود. این میان وعده هم برای دوستداران غذا و هم برای کسانی که رژیم دارند مناسب است.
100 گرم از این سالاد حاوی 1.5 گرم پروتئین، 1.7 گرم چربی و 7.2 گرم کربوهیدرات است. محتوای کالری - 50.2 کیلو کالری.
دستور العمل کلاسیک "مانند یک کافه تریا"انواع مختلفی از میان وعده کلاسیک وجود دارد. اما قبل از آزمایش، ارزش آن را دارد که یک دستور العمل سالاد اساسی را امتحان کنید که اجزای اصلی آن کلم و هویج است که با سس سرکه چاشنی شده است.
برای این شما نیاز خواهید داشت:
روش پخت و پز:
این ظرف را می توان به مدت دو ساعت در یخچال یا جای خنک دیگری دم کرد. پس از آن می توانید آن را امتحان کنید.
توجه داشته باشید! اگر مقدار زیادی آب میوه در سالاد تشکیل شد، باید با احتیاط آن را آبکش کنید.
دستور "ویتامین"دستور العمل کمتر محبوب نیست. سالادی که با استفاده از آن تهیه می شود هم در میز تعطیلات و هم در یک شام خانوادگی آرام مناسب به نظر می رسد. برای 2 وعده شما نیاز دارید:
برای اطمینان از اینکه مواد به خوبی خیس شده اند، ظرف آماده را حدود 20 دقیقه می گذاریم بماند و بعد سرو می شود.
دستور غذا با پیازسالادی که از کلم تازه، هویج، پیاز و سرکه به عنوان چاشنی درست می‌شود، کمتر خوشمزه و سرشار از ویتامین نیست. با هر ظرفی کاملا هماهنگ می شود. کسانی که به اندام خود اهمیت می دهند و به رژیم غذایی پایبند هستند، می توانند به جای غذای جانبی از آن استفاده کنند.
برای تهیه این پیش غذا به سالاد نیاز دارید:
نحوه پختن:
پس از هم زدن، اجازه دهید سالاد به مدت 20-30 دقیقه دم بکشد و پس از آن می توانید از خانواده یا مهمانان خود پذیرایی کنید.
توجه داشته باشید! می توانید قبل از اضافه کردن آن به سالاد، پیاز را به آرامی سرخ کنید، آن را به نصف حلقه ها بریزید - این باعث می شود از تلخی خلاص شوید و طعم غیر معمول جدیدی به ظرف ببخشید.
دستور غذا با افزودن فلفل دلمه ایمیتوانید با کمک فلفل دلمه‌ای به سالاد کلاسیک «مزه» اضافه کنید.
برای ایجاد یک شاهکار آشپزی واقعی با استفاده از 2.5 کیلوگرم کلم، باید مصرف کنید:
آماده سازی:
این سالاد را می توان بلافاصله خورد. یا می توانید آن را در شیشه ها قرار دهید، آن را محکم فشرده کنید و در جای خنک نگهداری کنید. در این صورت همیشه یک میان وعده آماده برای مهمانان غیرمنتظره در یخچال وجود خواهد داشت.
اطلاعات تکمیلی! فرآیند پخت و پز را می توان با استفاده از ماریناد به جای سرکه معمولی رقیق شده، کمی تغییر داد. برای انجام این کار، اسید استیک با آب رقیق می شود (نسبت ها ثابت می ماند). شکر، نمک و کره به محلول اضافه می شود، پس از آن روی اجاق قرار می گیرد و به جوش می آید.
پس از حل شدن کامل مواد، ماریناد را در سبزیجات خرد شده از قبل آماده شده می ریزند.
ظرف را با پرس روی آن فشار دهید و بگذارید 10-12 ساعت در این حالت بماند. بعد از این مدت می توان غذا را آماده در نظر گرفت. سالاد ترد، سالم و معطر هیچ کس را بی تفاوت نخواهد گذاشت!
دستور غذا برای زمستانسالاد هویج و کلم تازه با سرکه را نیز می توان برای زمستان تهیه کرد. این یک راه مقرون به صرفه عالی برای ذخیره ویتامین ها است.
برای تهیه 3 کیلوگرم کلم نیاز دارید؛
فرآیند تدارکات:
می توانید فرآورده ها را در یخچال یا انبار نگهداری کنید. این سالاد به متنوع ترین ناهار و شام جشن کمک می کند.
دستور غذا در آب نمکمی توانید سالاد آماده شده در آب نمک را بعد از 4 ساعت امتحان کنید. اما اگر اجازه دهید حداقل یک روز دم بکشد طعم کامل آن ظاهر می شود.
برای یک میان وعده طبق این دستور العمل برای 1-1.5 کیلوگرم کلم به شما نیاز دارید:
خیلی ساده تهیه می شود:
توجه داشته باشید! حتی اگر مایع به طور کامل کلم را نپوشاند، نیازی به افزودن چیزی به سالاد نیست - به زودی سبزیجات ته نشین می شوند و کاملاً در آب نمک خواهند بود.
دستور پخت کره اییک گزینه غیر معمول برای یک میان وعده ویتامین برای دوستداران غذاهای تند. برای تهیه آن، باید کلم و هویج را به مقدار مساوی (هر کدام 300 گرم) بگیرید و اضافه کنید:
ترتیب پخت و پز:
توجه داشته باشید! به عنوان اجزای اضافی، می توانید خیار تازه و فلفل دلمه ای قرمز را به این سالاد اضافه کنید.
دستور غذا با زنجبیل، کنجد و سرکه شراباین نوع پیش غذای سالاد یکی از اصلی ترین ها محسوب می شود. برای تهیه آن از کلم سرمه - 200 گرم در هر وعده استفاده کنید. سالاد همچنین شامل:
روش پخت و پز:
این سالاد رژیمی اصلی با طعم خود شما را به وجد خواهد آورد.
برای 1 وعده از این میان وعده به 300 گرم کلم و 150 گرم هویج و چغندر خام نیاز دارید. موارد زیر به عنوان سوخت گیری استفاده می شود:
در صورت تمایل می توانید سبزیجات تازه را به سالاد اضافه کنید.
روند پخت و پز تفاوت خاصی با سایر دستور العمل ها ندارد. تنها ترفند این است که چغندر ژولین شده و روغن را جداگانه مخلوط کنید، که یک لایه نازک تشکیل می دهد و از رنگ کردن بیش از حد آب چغندر به سالاد جلوگیری می کند. سپس بقیه مواد و ادویه ها را اضافه کنید.
دستور غذا با اضافه کردن عسلیک میان وعده غیر معمول با ترکیبی از طعم ترش و شیرین.
برای تهیه سالاد، به ازای هر 1 کیلوگرم کلم، 1 هویج بزرگ و 1 گوجه فرنگی متوسط مصرف کنید. برای چاشنی استفاده می کنیم:
آماده سازی:
چندین ترفند مفید وجود دارد که به خانم خانه کمک می کند یک سالاد خانگی معمولی را به یک غذای جالب تبدیل کند.
سالاد کلم تازه و هویج چاشنی شده با سرکه بسیار محبوب است. این میان وعده ویتامین همه کاره برای هر موقعیتی مناسب است.
هر زن خانه دار می تواند توانایی های آشپزی و تخیل خود را با افزودن مواد اضافی به دستور غذای کلاسیک نشان دهد.
سالاد کلم و هویج با سرکه، با وجود سادگی، به تنوع منو کمک می کند و به غذای خاص شما تبدیل می شود!
سالاد کلم غذاهای سبک، خوشمزه، لطیف و ترد هستند. حتی برای تصفیه شده ترین محصولات مقایسه با طعم آنها دشوار است. راز چیست؟ البته، در مزایای محصول، ویتامین ها، مواد معدنی است. خواص درمانی کلم یک واقعیت غیرقابل انکار است و می توان آن را برای مدت بسیار طولانی نگهداری کرد. همه اینها باعث می شود که سبزیجات در تمام طول سال ضروری باشد؛ در زمستان که عملاً هیچ منبع دیگری از ویتامین های طبیعی وجود ندارد باید به آن توجه ویژه ای شود. و سرکه در ظروف فقط بر طعم و مزه محصول تأکید می کند و طعم آن را اضافه می کند. ما به شما دستور العمل های مختلفی را برای انتخاب پیشنهاد می کنیم.
دستور اول: سالاد با هویج، سرکه و کلمیک سالاد ساده و خوشمزه بر اساس محصولات موجود برای هر غذای جانبی به عنوان یک افزودنی با طراوت عالی است و همچنین یک میان وعده خوب برای نوشیدنی های قوی است.
ما نیاز خواهیم داشت:
آماده سازی:
سبک، آبدار، مانند همه غذاهای کلم، این سالاد طعم و ظاهر فوق العاده ای دارد. اگر می خواهید لاغر شوید یا فقط عاشق سبزیجات هستید، به این دستور غذا توجه کنید. شما فقط مواد سالم را در آن خواهید یافت.
ما نیاز خواهیم داشت:
آماده سازی:
این دستور غذا خوب است زیرا می توان سالاد را برای استفاده در آینده آماده کرد. در عین حال، هم برای مدت طولانی و هم کوتاه. تهیه آن لذت بخش است، مواد اولیه آن ساده و ارزان است. تنها چیزی که نیاز دارید کمی صبر و حوصله برای لذت بردن از طعم شگفت انگیز آن برای مدت طولانی است.
ما نیاز خواهیم داشت:
آماده سازی:
یک سالاد اصلی ساده و خوشمزه که در غذاهای چینی رایج است. با این حال او در بین ما طرفداران زیادی هم پیدا کرد. آن را امتحان کنید، شاید شما نیز یکی از آنها باشید.
ما نیاز خواهیم داشت:
آماده سازی:
سالاد آبدار، خوشمزه و شیرین کاملاً مکمل گوشت، غذاهای سوسیس و مرغ به عنوان یک غذای جانبی است. اگر وقت، انرژی یا تمایلی برای تهیه یک صبحانه یا شام کامل ندارید، این غذا با جایگزینی سایر محصولات روی میز بدون هیچ مشکلی به شما کمک می کند. خجالتی نباشید و بیشتر آشپزی کنید زیرا خانواده بیشتر تقاضا می کند.
ما نیاز خواهیم داشت:
آماده سازی:
سالاد کلم و هویج تازه منحصر به فرد است و در سفره هر فردی محبوبیت دارد؛ نه تنها با همه غذاهای جانبی مطابقت دارد، بلکه سریع آماده می شود. این سالاد حاوی مقدار زیادی ویتامین مفید است و مواد تشکیل دهنده آن هر ساله با قیمت های ارزان به فروش می رسد. به همین دلیل است که در اتاق غذاخوری بسیار محبوب است.
اساس سالاد کلم، هویج جوان و تازه و روشن است. یک سیب برای تند کردن اضافه می شود؛ برخی افراد به جای آن پیاز اضافه می کنند. کاهو هم اضافه می کنند چون طعم بسیار لطیفی دارد و با این سالاد کاملاً ست می شود. از طعم این سالاد خوشحال خواهید شد.
دستور العمل های این سالاد شبیه به یکدیگر است، اما هر کدام پیچ و تاب خاص خود را دارند. و این اوست که طعم بی نظیرش را به آن می بخشد. ما به شما توصیه می کنیم هر یک از این دستور العمل ها را امتحان کنید و یکی را انتخاب کنید که دیوانه آن خواهید شد.
طرز تهیه سالاد کلم و هویج تازه - 15 نوعاین دستور غذا برای همه آشناست؛ سادگی ایجاد سالاد به سادگی غیرقابل توصیف است. بسیار سالم و همچنین غیرقابل تحمل خوشمزه است. این سالاد با هر غذایی که روی میز باشد به خوبی می آید.
عناصر:
آماده سازی:
ابتدا باید کلم را خرد کنید. سپس آن را در قابلمه بریزید و نمک و سرکه را اضافه کنید تا مزه دار شود. روی بالاترین حرارت قرار دهید و به مدت 2-4 دقیقه مدام هم بزنید (فقط باید آن را گرم کنید). در نتیجه ته نشین خواهد شد.
در حالی که کلم در حال خنک شدن است، هویج را رنده می کنیم. شما می توانید این کار را به روش های مختلف انجام دهید، کاملاً از هر رنده ای که می خواهید استفاده کنید، اما برای بهترین طعم انتقال بهتر است آن را روی درشت ترین رنده رنده کنید. اما فقط باید هویج آماده را به کلم خنک شده اضافه کنید.
و در آخر شکر و سپس روغن نباتی را اضافه کنید. کاملا مخلوط کنید و مایع اضافی را از آن خارج کنید. اجازه دهید سالاد حدود یکی دو ساعت در یخچال بماند.
یک سالاد بسیار سبک برای ورزشکاران توصیه می شود. بسیار مغذی و مناسب برای هر غذای جانبی روی میز شما. چند حبه سیر به این دستور اضافه می کنیم و پیاز را فراموش نکنید. شما واقعاً می توانید تفاوت بین یک سالاد استاندارد و این سالاد را ببینید که پیچ و تاب کوچک خود را دارد.
عناصر:
آماده سازی:
بیا شروع کنیم. کلم را خرد کرده و قبل از انجام این کار بشویید. هویج ها را پوست بگیرید و روی رنده ترجیحاً درشت رنده کنید. سیر را باید پوست گرفته و از طریق پرس فشار دهید، در غیر این صورت ریز خرد کنید. پیاز را پوست بگیرید و به صورت مکعبی خرد کنید.
این مواد را در یک تابه یا کاسه بریزید. سالادمان را با سرکه مزه دار کنیم
کلم را می شوییم و سپس خرد می کنیم. هویج های پوست گرفته را روی یک رنده درشت رنده کنید. سیر پوست کنده شده را از طریق پرس فشار دهید، در غیر این صورت سیر باید ریز خرد شود. پس از پوست کندن پیاز، بهتر است آن را به صورت مکعبی خرد کنید. همه مواد را در یک کاسه بریزید.
بیایید سالادمان را با روغن آفتابگردان و سرکه، شکر و نمک مزه دار کنیم. همه چیز را کاملاً مخلوط کنید و کارتان تمام است.
نوش جان!
یک سالاد سبک که از مواد مقرون به صرفه تهیه شده و مهمتر از همه مملو از ویتامین هاست. سالاد اصلی Cole Slaw با سرکه و مایونز تزیین شده است، اما اگر آن را با آب لیمو مزه دار کنید، بسیار سالم تر خواهد بود. بیایید دستور غذا را بنویسیم!
عناصر:
آماده سازی:
این دستور پخت بسیار آسان است. ابتدا کلم را به مکعب های نازک خرد کنید. سپس آنها را در ظرفی بریزید و کمی فشار دهید تا آب کلم خارج شود.
هویج ها را پوست گرفته روی رنده درشت رنده می کنیم و به همراه کلم به ظرف خود اضافه می کنیم.
سیب هایمان را پوست گرفته و روی رنده متوسط رنده می کنیم و به کاسه اضافه می کنیم.
موضوع کوچک باقی می ماند. چند بار کاملا مخلوط کنید، شکر و نمک را به مزه اضافه کنید. سپس آب لیمو یا سرکه را به سالادمان اضافه می کنیم و اجازه می دهیم 25 دقیقه دم بکشد.
هنگام تهیه این سالاد خوشمزه، به این فکر نمی کنیم که چه سسی برای آن بخریم. شما می توانید این سالاد را خودتان از محصولات ارزان قیمتی که در هر فروشگاهی به فروش می رسد تهیه کنید. ما سالاد خود را درست می کنیم، هزینه کمتری می پردازیم و همچنین طعم آن ده برابر بیشتر از آنچه در فروشگاه خریداری می شود، دلپذیرتر خواهد بود.
عناصر:
آماده سازی:
ابتدا باید به سس برسیم، سس سالاد خوشمزه خود را آماده کنیم. کره، خامه ترش، سیر، سس مایونز، آبلیمو و نمک را در ظرفی بریزید. خوب است اگر سبزی خرد شده (پیاز یا جعفری) را اضافه کنید. همه چیز را کاملا مخلوط کرده و در حالی که مواد را برش می دهید در یخچال قرار دهید.
کلم را ریز خرد کرده و فلفل را به حلقه های نازک مساوی برش دهید. پیاز سبز را خیلی ریز خرد کنید. هویج ها را باید روی یک رنده بزرگ رنده کنید. گلچه های کلم بروکلی را تقسیم کنید.
سبزیجات را کاملاً مخلوط کنید، سس را اضافه کنید و دوباره کاملاً مخلوط کنید.
نوش جان!
این سالاد روی میز تعطیلات خوشمزه به نظر می رسد. زیبایی خاص خود را دارد و پیچش های بسیار غیرمنتظره خود را دارد که در این سالاد به وفور وجود دارد. می توانید کتاب های دستور پخت خود را بردارید و این دستور را یادداشت کنید. واقعا خیلی خوشمزه و جذابه. و خوشبختانه تهیه آن بسیار سریع است.
عناصر:
آماده سازی:
هویج، پیاز و کلم را ریز خرد کرده و به کاسه سالاد اضافه کنید.
سس سالاد را در یک کاسه آماده کنید. آب لیموترش را بگیرید و با روغن زیتون، شکر و فلفل مخلوط کنید.
سس را با مواد خرد شده داخل کاسه سالاد بریزید. سالاد را با آجیل سرخ شده و سبزیجات تزئین کنید.
نوش جان!
دستور تهیه کلم و هویج تازه "حداکثر ویتامین" بسیار آسان است؛ هر خانم خانه دار می تواند آن را خیلی سریع و بدون مشکل درست کند. این سالاد هنوز هم جزو سالادهای سریع به حساب می آید که به همان سرعتی که تهیه می شود جذب بدن می شود.
عناصر:
آماده سازی:
کلم را نازک خرد کرده و در یک کاسه عمیق قرار دهید. در مرحله بعد باید آن را نمک بزنید و با دست ورز دهید تا آب آن خارج شود.
هویج ها را با رنده (درشت یا کره ای) رنده کنید و در ظرفی بریزید. یک بار دیگر کلم و هویج را با دست ورز دهید.
سرکه و شکر را اضافه کنید. توصیه می کنیم به جای سرکه ساده 6 درصد، سرکه سیب یا برنج را امتحان کنید؛ طعم سالاد واقعاً بسیار دلپذیرتر خواهد بود. همچنین می توانید فقط از آب لیمو استفاده کنید و در اینجا از سرکه استفاده نکنید. همه چیز را کاملاً مخلوط کنید.
روغن را اضافه کنید و دوباره مخلوط کنید.
سالاد آماده است، می توان آن را سرو کرد، یا می توانید آن را برای مدتی در یخچال قرار دهید، این کار باعث می شود تا سبزیجات کمی مرینیت شوند.
شاید یکی از بهترین دستور العمل های این سالاد باشد. ما آن را بیشتر از همه دوست داریم، فقط پس از امتحان آن را متوجه خواهید شد.
عناصر:
آماده سازی:
برای تهیه این سالاد به رنده ای نیاز داریم که مانند هویج کره ای سبزیجات را خرد کند. سرمه را پوست گرفته و رنده کنید و در ظرفی بریزید.
کنجد پوست کنده و زنجبیل را روی رنده ریز خرد کرده و با کلم به کاسه اضافه می کنیم.
ترخون یا یک قاشق چایخوری ترخون خرد شده)، سرکه بالزامیک، فلفل، شکر و روغن برنج را به کاسه اضافه کنید.
به روغن برنج توجه کنید، یکبار امتحان کنید، می‌پرسید چرا قبلاً از آن خبر نداشتید... با غذاهای مختلف بسیار عالی می‌آید، در آشپزخانه‌های ما غیر قابل تعویض است و همچنین بسیار سالم و سالم است. طعم بی نظیری دارد
نوش جان.
در تابستان این سالاد را می توان هر روز به عنوان یک پیش غذای سرد سرو کرد. این به شما احساس خوبی می دهد زیرا حاوی گنجینه ای کامل از ویتامین ها برای بدن ما است.
عناصر:
آماده سازی:
تمام محصولات باید شسته شوند. پیاز، هویج و سیر را پوست بگیرید. برگ های سبز بالایی را از کلم جدا کنید.
بیایید کلم را آماده کنیم. برای این کار باید آن را به مکعب هایی با اضلاع ۲ سانتی متری برش دهیم. بعد باید آن را نمک زده و خرد کنید.
هویج ها را به صورت نوارهای دراز خرد کنید و با فلفل قرمز و سیاه خرد کنید و نمک را نیز اضافه کنید. هویج ها را در یک کاسه عمیق بریزید و روی آن سس سویا بریزید و بگذارید حدود 15 دقیقه دم بکشد.
فعلاً پیاز را به صورت نیم حلقه برش می دهیم. آن را در روغن نباتی سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود.
گوشت خوک را بردارید و آن را به صورت نوارهای نازک برش دهید. ماهیتابه را روی آتش بگذارید و گوشت خوک خرد شده را در آن قرار دهید. آن را کمی سرخ کنید.
سیر را از طریق پرس خرد کنید. با 2 قاشق غذاخوری شربت درست می کنیم. ل آب جوشیده و شکر. سیر را با شربت مخلوط کنید.
کلم و هویج را در یک کاسه عمیق بزرگ به همراه گوشت خوک و پیاز مخلوط کنید.
شربت شکر را با سیر بریزید، دانه های کنجد را فراموش نکنید و همه چیز را کاملا مخلوط کنید.
سالاد را به دلخواه تزیین کنید.
انجام شد، اشتهای مبارک!
سالاد ترشی خاص خود را دارد و در عین حال شیرینی عسلی در آن وجود دارد، حتما امتحان کنید چه شیرینی طعم شگفت انگیزی به سالاد می دهد. پس از امتحان کردن این سالاد از مواد نسبتا سبک و سالم خوشحال خواهید شد. غذای عالی برای هر سلیقه، همه مواد را در هر زمانی از سال با قیمت های ارزان به راحتی پیدا می کنید.
وقت آن است که کتاب های دستور پخت خود را بیرون بیاورید و این سالاد را در آن قرار دهید، این کاملاً باورنکردنی است.
عناصر:
آماده سازی:
ابتدا کلم را بردارید و خرد کنید. سه عدد هویج روی یک رنده درشت. آب یک گوجه فرنگی را بگیرید.
همه این مواد را در یک تابه مخلوط کرده و روی حرارت ملایم قرار دهید. مرتب هم بزنید تا کلم نرم شود. نکته اصلی این است که کلم نرم است، نباید آن را تا حد بی حالی زیاد بپزید. وقتی کلم نرم شد آن را از روی حرارت بردارید و بگذارید خنک شود.
و در مرحله آخر تهیه سالادمان، سرکه، روغن نباتی، عسل و آب ریواس را اضافه می کنیم.
سالاد غیر قابل پیش بینی ساده، سبک و خوشمزه. اصالت دستور غذا شما را خوشحال می کند. این را می توان شاهکار هنر آشپزی دانست. این سالاد را حتما امتحان کنید، به شما این اطمینان را می دهیم که مهمانان شما از این سالاد خوشحال خواهند شد.
عناصر:
آماده سازی:
بیایید با جاهای خالی شروع کنیم. کلم را خرد می کنیم و آلو و سیب و آلبالو را می شوییم و دانه ها را از آن جدا می کنیم. آلو و آلبالو را ریز خرد می کنیم و سیب ها را با رنده درشت رنده می کنیم.
کاسه را بردارید و همه چیز را مخلوط کنید. چند تکه سیب و گیلاس را برای تزئین روی سالاد بگذارید.
از نصف لیمو آب می گیریم. آن را همراه با روغن نباتی در کاسه خود با مخلوطی از میوه ها و سبزیجات بریزید.
روی سالادمان را با برش های میوه ای که گذاشتیم تزئین می کنیم.
این سالاد بدون مواد گوشتی است، اما همچنان بسیار خوشمزه است و خانم ها و آقایان آن را دوست دارند. این سالاد کاملاً مکمل غذاهای گوشتی یا ماهی است.
عناصر:
آماده سازی:
هویج، کلم، پیاز را بشویید.
کلم را به صورت نواری خرد کنید. هویج ها را با رنده هویج کره ای رنده کنید. تخم مرغ ها را بجوشانید، سپس آنها را به صورت مکعبی خرد کنید. پیاز را نگینی خرد کرده و روی آن آب جوش بریزید.
یک کاسه عمیق بردارید و همه مواد را در آن مخلوط کنید. سس مایونز را به آن اضافه کنید و کاملا مخلوط کنید.
کراکرها را درست قبل از سرو در بشقاب قرار دهید تا زمان نرم شدن کامل نداشته باشند و طعم خود را از دست بدهند. به همین دلیل است که به شما توصیه می کنیم در حالی که کروتون ها هنوز سفت هستند و عطر و طعم بی نظیری به سالاد ما می بخشند، بلافاصله غذا را بخورید.
بیایید با افزودن کدو تنبل تازه سالاد کلم و هویج تازه را غنی تر و سالم تر کنیم. این سالاد طعمی مطبوع، عطری تازه و بسیار سبک و خوش طعم دارد. همچنین باعث خوشحالی مهمانان شما خواهد شد.
برای کدو حلوایی نباید از رنده ریز استفاده کنید، زیرا آن را به ماس تبدیل می کند. چیزی که در این دستور غذا به آن نیاز نداریم.
عناصر:
آماده سازی:
کدو تنبل را باید شسته، پوست کنده و دانه آن را جدا کنید و سپس روی رنده درشت رنده کنید.
هویج را می توان با رنده متوسط یا ریز رنده کرد. بعد، کلم را خرد کنید.
با مخلوط کن یا چاقو شروع به خرد کردن آجیل می کنیم. استفاده از آجیل کامل در این سالاد مجاز است.
سبزی ها را ریز خرد کرده و همه مواد را مخلوط کنید. سالاد خود را با روغن نباتی و نمک مزه دار کنید. قابل سرو روی میز
نوش جان!
این سالاد بسیار سریع آماده می شود. بر اساس مواد تشکیل دهنده آن می توان آن را به عنوان سالاد بسیار مغذی و سالم طبقه بندی کرد. همچنین به عنوان یک پیش غذای عالی برای هر سفره ای عمل می کند.
عناصر:
آماده سازی:
ابتدا باید سینه مرغ را بجوشانید، کمی نمک به آب اضافه کنید. سینه را خنک کرده و به مکعب های کوچک برش دهید. پرتقال، پیاز سبز، خیار، هویج و کلم را به همان اندازه خرد کنید. همه چیز را در یک کاسه مخلوط کنید، فلفل، نمک را اضافه کنید و کاملا مخلوط کنید تا مواد به طور یکنواخت پخش شوند.
سس سالاد را آماده می کنیم. روغن زیتون، سرکه شراب، خردل و سس سویا را در یک قابلمه بریزید. هم بزنید و یک حبه سیر را که از طریق پرس فشرده شده بود اضافه کنید. دوباره همه چیز را کاملاً مخلوط کنید. و از این شاهکار لذت ببرید.
این دستور العمل به احتمال زیاد شما را شگفت زده خواهد کرد، زیرا همانطور که در سالاد ساده ای که همه می دانند و همه آن را امتحان کرده اند گفتند، آیا واقعاً می توان چیزی اضافه کرد؟ به طور طبیعی می توانید، در اینجا یک نمونه میگو اضافه شده است، حتما این سالاد را امتحان کنید. بسیار مغذی است و حاوی ویتامین های زیادی است.
شما می توانید به اندازه ای که دوست دارید سس اضافه کنید تا طعم آن احساس شود.
عناصر:
آماده سازی:
کلم پکن را باید خرد کرد و در انتهای یک کاسه سالاد عمیق قرار داد. گوجه فرنگی ها را بشویید و به صورت ورقه ای برش دهید. در لایه شماره 1 گوجه فرنگی ها را روی کلم پخش می کنیم. سس را روی آن بریزید (به مقدار دلخواه). سعی کنید برای این سالاد فقط از این سس استفاده کنید، زیرا با سس های دیگر سالاد طعم وصف ناپذیر خود را از دست می دهد.
تخم مرغ را به سختی بجوشانید، بگذارید خنک شود و به صورت ورقه ای برش دهید، آنها را روی غذاهای دریایی قرار دهید. لایه تخم مرغ باید با سس مایونز چرب شود. پنیر پارمزان را به عنوان آخرین لایه سالادمان رنده می کنیم. در صورت تمایل می توانید این شاهکار را تزیین کنید.
اشتهای خوب همگی!
ممکن است تعجب کنید، اما یک سالاد به اصطلاح دسر وجود دارد که از کلم تازه و هویج درست می شود. با افزودن کشمش و سیب به آن تبدیل به دسر واقعی می شود. کلم طعم خنثی دارد، اما هویج شیرین تر است، به همین دلیل است که می توانید با خیال راحت مواد ما را به غذاهای دسر اضافه کنید. فقط زغال اخته ترشی باورنکردنی به این سالاد اضافه می کند.
عناصر:
آماده سازی:
سیب و هویج را قبل از پوست کندن و شستن روی رنده متوسط رنده کنید.
کلم باید خیلی ریز خرد شود.
فقط کرن بری تازه می گیریم و خوب می شوییم. تخم کدو و آفتابگردان را از پوسته آنها جدا کنید. روی یوزو آب جوش بریزید، اما قبل از انجام این کار، آن را با آب معمولی بشویید.
لازم است آجیل ها را با چاقو یا مخلوط کن خرد کنید.
درست قبل از سرو، می توانید سالاد را با کنجد و آجیل کامل تزئین کنید.
حالا می توانید همه مواد را مخلوط کرده و در نهایت سالاد را با عسل مزه دار کنید.
اکنون می توانید از خلاقیت خوشمزه خود لذت ببرید!
