الکساندر گوشچین
من نمی توانم طعم آن را تضمین کنم، اما داغ خواهد بود :)
14 مارس 2017
محتوا
این محصول سرشار از ریز عناصر و ویتامین ها است، کالری بسیار کمی دارد و کاملا جذب بدن می شود، بنابراین برای رژیم غذایی ضروری است. غلاف لوبیا یک افزودنی عالی برای گوشت آب پز یا پخته، ماهی و سبزیجات است.
غلاف های پخته شده با کره می تواند به عنوان یک غذای جانبی سبک و خوش طعم برای هر غذای اصلی باشد. علاوه بر این گزینه برای استفاده از محصول، می توانید انواع مختلفی از لوبیا سبز - سوپ، خورش، پیش غذا، کاسرول و غیره را تهیه کنید. در این مورد، ماده اصلی با پیاز، فیله مرغ، کنجد، هویج، پنیر موزارلا، فلفل تند یا شیرین و غیره تکمیل می شود.
با این محصول همه کاره می توانید سالادهای مختلف – سرد یا گرم، تند یا شیرین، تند یا با طراوت را تهیه کنید. در این مورد از سبزی به صورت آب پز، خورشتی، پخته یا بخارپز استفاده می شود. طعم لطیف لوبیا کاملاً با بسیاری از محصولات دیگر هماهنگ است، خواه قارچ، تخم مرغ، سینه مرغ، کیپر، سیب زمینی، بیکن، ریشه کرفس یا پنیر، و این تنها بخش کوچکی از اجزای "دوستانه" با حبوبات است. همه، صرف نظر از ترجیحات طعم، می توانند دستور العمل سالاد لوبیا سبز مناسب را برای خود انتخاب کنند.
برای تهیه یک غذای سالم و خوشمزه نیازی به صرف زمان، هزینه و تلاش زیادی نیست که نمونه عالی آن سالاد لوبیا سبز با تخم مرغ است. برای اینکه لوبیاها قبل از پخت نرم شوند و مقداری از اولیگوساکاریدها را از آن جدا کنید، آنها را به مدت 3-5 ساعت در آب بگذارید. سالاد آماده را بلافاصله پس از پخت سرو کنید، آن را در یک کاسه عمیق قرار دهید و با سس چاشنی کنید.
عناصر:
روش پخت و پز:
اسنک های تهیه شده از سبزیجات تازه یا فرآوری شده حرارتی بهترین غذای روزانه هستند که می توانید بدون نگرانی در مورد اندام خود به هر مقدار مصرف کنید. اگر از ترکیب متعادل و صحیح ظرف مراقبت کنید، می توانید بدن را با مواد مفید و ویتامین ها اشباع کنید. سالاد با لوبیا سبز و مرغ یک پیش غذای کم کالری، اما سیر کننده و بسیار خوشمزه است که می تواند نه تنها برای هر روز، بلکه برای میز تعطیلات نیز به عنوان یک دکوراسیون خدمت کند. چگونه سالاد لوبیا سبز درست کنیم؟
عناصر:
روش پخت و پز:
لوبیا مارچوبه محصولی لطیف است که پختن بیش از حد آن یا نگهداری طولانی مدت در ماهیتابه به شدت نامطلوب است، در غیر این صورت به طرز دلپذیری ترد نمی شود و شکل خود را حفظ می کند، بلکه بی مزه و نرم می شود. زمان بهینه برای آماده سازی جزء 5-8 دقیقه است. با این حال، اگر از غلاف های کمی پژمرده استفاده می کنید، می توانید با افزودن کمی آب لیمو یا سرکه به آب در حین پخت، محصول را تازه کنید. چگونه با قارچ و لوبیا سبز سالاد درست کنیم؟
عناصر:
روش پخت و پز:
این غذا قطعاً توسط جنس قوی تر مورد استقبال قرار خواهد گرفت، زیرا با موفقیت سبزیجات را با پنیر و ژامبون ترکیب می کند. این سالاد با سس مایونز پوشیده شده است، بنابراین نمی توان آن را به عنوان یک غذای کم کالری طبقه بندی کرد، اما پیش غذا بسیار خوشمزه، رضایت بخش و مغذی است. از آنجایی که همیشه می توانید لوبیا منجمد بخرید، این غذا یک غذای تمام فصل است. در عین حال، گوجه فرنگی تازه در زمستان را می توان با خیار ترشی جایگزین کرد - طعم آن بدتر نخواهد بود. چگونه با لوبیا سبز و ژامبون سالاد درست کنیم؟
عناصر:
روش پخت و پز:
می توانید یک سالاد دلچسب و خوشمزه از گوشت خوک یا گوشت گاو آب پز تهیه کنید. این غذا علاوه بر غذای جانبی یا به عنوان یک غذای مستقل سرو می شود. دستور العمل پیشنهادی برای زمستان طراحی شده است، بنابراین از سبزیجات یخ زده استفاده می شود. اگر قصد دارید در تابستان سالادی با لوبیا سبز و گوشت تهیه کنید، بهتر است از میوه ها و حبوبات تازه استفاده کنید. این ظرف بسیار معطر، با طعم روشن و غنی خواهد بود. همراهی ایده آل برای میان وعده، پوره سیب زمینی، پاستا یا برنج است. چگونه با لوبیا سبز سالاد درست کنیم؟
عناصر:
روش پخت و پز:
با وجود این واقعیت که ظرف فقط دو جزء اصلی دارد، به لطف سس معطر غیرمعمول، یک سالاد با لوبیا سبز و گوجه فرنگی غیرعادی، فوق العاده خوشمزه است و حتی می تواند به عنوان یک پیش غذای تعطیلات خدمت کند. آن را به عنوان یک غذای جداگانه یا مکمل گوشت، ماهی و مخلفات سرو کنید. در عین حال می توانید از گوجه فرنگی معمولی و گیلاسی استفاده کنید اما بهتر است از کنجد بو داده استفاده کنید. طرز تهیه سالاد لوبیا سبز؟
عناصر:
روش پخت و پز:
متخصصان تغذیه توصیه می کنند تا جایی که ممکن است دانه های مارچوبه را در فهرست غذاها قرار دهید. لوبیا به عنوان یک غذای جانبی سبک عالی عمل می کند و به طور ایده آل با سایر محصولات در غذاهای مختلف از جمله سالادهای گرم ترکیب می شود. لوبیا سبز آبدار و نرم مکمل هر گونه سبزیجات و گوشت است و باعث می شود مواد غنی تر و طعم شیرین تر شوند. چگونه یک سالاد ساده لوبیا سبز گرم درست کنیم؟
عناصر:
روش پخت و پز:
این سالاد فوق‌العاده خوشمزه و دلچسب به همان اندازه مورد علاقه دخترانی است که به هیکل خود توجه می‌کنند و مردانی که غذاهای مقوی و مقوی را ترجیح می‌دهند. به لطف سس معطر، میان وعده طعم اصلی و تصفیه شده ای پیدا می کند. سالاد لوبیا سبز و فلفل شرم آور نیست که هنگام ورود مهمانان سرو کنید، بنابراین دستور غذا برای هر جشنی مناسب خواهد بود.
عناصر:
روش پخت و پز:
این غذا ترکیبی از سبکی، مزایا و طعم دلپذیر است. در عین حال، دستور تهیه میان وعده بسیار ساده است. در صورت تمایل می توانید از لوبیاهای تازه یا غلاف یخ زده استفاده کنید که در بسته بندی های مهر و موم شده در هر سوپرمارکتی فروخته می شوند. کنسرو ماهی تن با لوبیا سبز به خوبی هماهنگ می شود و طعم تند و عطری روشن به غذا می دهد. این پیش غذا برای یک شام روزمره مناسب است، اما مورد استقبال مهمانانی که برای هر جشنی گرد آمده اند، کمتر نخواهد بود. طرز تهیه سالاد تن ماهی و لوبیا سبز؟
عناصر:
روش پخت و پز:
افرادی که لوبیا سبز دوست ندارند احتمالاً آنها را اشتباه می پزند. با کمک برخی ترفندها و نکات می توانید از آبدار بودن، لطافت و طعم مطبوع این محصول لذت ببرید. رازهای درست کردن سالاد لوبیا سبز:
بحث و گفتگو
سالاد لوبیا سبز: دستور العمل ها
ما یک دستور العمل برای سالاد لوبیا سبز و سیر ارائه می دهیم. این یک غذای خارج از فصل است، زیرا همیشه می توان لوبیا منجمد را خریداری کرد. دستور ما شامل یک گوجه فرنگی است که همیشه ارزش خرید در زمستان را ندارد، بنابراین می توانید آن را با یک خیار شور ترد، خوشمزه یا ترشی جایگزین کنید. خیلی هم خوشمزه میشه!
سالاد و تنقلات30 دقیقه ناهار آسان
این دستور غذا را می توان کلاسیک نامید، زیرا ترکیب لوبیا سبز و تخم مرغ یک پایه استاندارد برای سالادهای چند جزئی است. در صورت تمایل می توانید گوشت، ذرت یا قارچ را در اینجا اضافه کنید.
سالاد لوبیا سبز با تخم مرغ را می توان گرم یا سرد سرو کرد.
این غذا فقط یک قصیده برای لوبیا سبز است. فقط او، ادویه جات ترشی جات، سیر و دیگر هیچ!
20 دقیقه صبحانه آسان
همانطور که از دستور غذا می بینید، این سالاد لوبیا سبز ارمنی یک کیلوگرم هم اضافه نمی کند! حتی روغن هم داخلش نیست! اما ویتامین ها و ریز عناصر زیادی وجود دارد.
این دستور تهیه سالاد گرم است. این غذا خوشمزه و سیر کننده است، اما کالری بالایی دارد. احتمالاً به همین دلیل است که مردان واقعاً آن را دوست دارند!
برای یک سالاد گرم از لوبیا سبز و گوشت (ژامبون)، فرآورده های گوشتی و ذرت باید در دمای اتاق باشند. بنابراین آنها را از قبل از یخچال خارج کنید.
برای ظاهری جذاب تر، می توانید آن را با گیاهان بپاشید و برای تضاد رنگ با برش های گوجه فرنگی تزئین کنید.
با این حال، بلافاصله پس از آوردن آنها به اروپا، لوبیا منحصراً یک گیاه زینتی در نظر گرفته شد. آنها تنها دو قرن بعد شروع به خوردن آن کردند. با گذشت زمان، انتخاب امکان اختراع انواع جدیدی از این حبوبات را فراهم کرد. به این ترتیب اولین لوبیا سبز در فرانسه به دست آمد.
این رقم نه تنها به دلیل طعم نرم و لطیفش متمایز بود، بلکه این مزیت را داشت که می‌توان لوبیا را همراه با غلاف خورد. و اینها ویتامین ها، مواد معدنی و سایر مواد مفید اضافی هستند. از جمله ویتامین های B، A، C، E، اسید فولیک، آهن، روی، منیزیم و همچنین فیبر و قندها هستند.
مصرف مکرر لوبیا سبز به خلاص شدن از شر رادیکال های آزاد در بدن کمک می کند. به طور قابل توجهی وضعیت مو، ناخن و پوست را بهبود می بخشد. علاوه بر این، این تنوع عملکرد دستگاه گوارش را عادی می کند و بهبودی از بیماری های تنفسی و روماتیسم را تسریع می کند.
متخصصان تغذیه به فواید لوبیا سبز برای شکل اشاره می کنند. داشتن تنها 25 کیلو کالری در 100 گرم، آن را اساس بسیاری از رژیم های غذایی برای کسانی که می خواهند وزن کم کنند، دیابتی ها و افراد مسن را تشکیل می دهد. بنابراین در صورت ابتلا به دیابت، مواد موجود در آن باعث کاهش سطح قند می شود. به افراد مسن توصیه می شود برای افزایش مقاومت بدن در برابر عفونت ها و بهبود نشاط کلی، لوبیا سبز را به رژیم غذایی روزانه خود اضافه کنند.
خواص آشپزی لوبیا سبز نیز منحصر به فرد است. به لطف آنها، تقریباً در هر ظرفی قابل استفاده است. حبوبات به خصوص در سالادها، چه گوشت و چه سبزیجات مفید هستند. برخی از دستور العمل های سالاد لوبیا سبز در زیر آورده شده است.
مواد لازم برای تهیه سالاد بروکلی:
کلم بروکلی ها را در گلچه ها جدا کرده و همراه با غلاف ها و لوبیاها در آب کمی نمک بجوشانید تا نرم شوند. سرکه را به آب پخت اضافه کنید تا مزه دار شود.
پرتقال ها را پوست بگیرید و قطعات آن را به ورقه های کوچک برش دهید. بادام را تفت داده و در مخلوط کن خرد کنید. پیاز را نگینی خرد کرده و تفت دهید تا طلایی شود.
تمام مواد آماده شده را با آب لیمو بپاشید و در یک کاسه سالاد مخلوط کنید. سالاد را با برگ های تازه ریحان تزئین کنید.
غلاف لوبیا را بجوشانید. اجازه دهید سرد شوند، سپس آنها را به قطعاتی به طول بیش از 2 سانتی متر برش دهید. شوید را ریز خرد کنید. همه چیز را وصل کنید. با مخلوط روغن و سرکه مزه دار کنید. در صورت تمایل نمک و فلفل را اضافه کنید. سالاد سبک را کاملاً مخلوط کنید.
مواد لازم برای تهیه سالاد:
سیب زمینی ها را آب پز کنید و به مکعب های کوچک برش دهید. لوبیای پخته شده را تکه تکه کنید. محصولات خرد شده را مخلوط کنید. شکر یا نمک را به مزه اضافه کنید.
روی سرکه و سس مایونز بریزید. به صورت پویا مخلوط کنید. سالاد سیب زمینی را با شاخه های جعفری تازه تزئین کنید. 
مواد لازم برای تهیه سالاد:
کلم را به گل آذین های جداگانه تقسیم کنید، سپس بجوشانید. گوجه فرنگی و خیار را به اندازه های مساوی برش دهید. برگ های سبز سالاد را با دست پاره کنید.
پیاز را ریز خرد کنید. غلاف لوبیا از قبل آب پز شده، به قطعات بریده شده است. همه چیز را در یک کاسه سالاد زیبا روی برگ های سبز کاهو مخلوط کنید.
مزه دار کنید و شکر گرانول را به مزه اضافه کنید. با خامه ترش و (یا) سس مایونز زیتون مزه دار کنید. سالاد زیبای آماده شده را با سبزیجاتی که مستقیماً در سالاد استفاده شده است - خیار و گوجه فرنگی تزئین کنید.
مواد لازم برای تهیه سالاد:
گوجه فرنگی های بزرگ را ورقه ای برش دهید و در ماهیتابه یا گریل خانگی کمی تفت دهید. سپس آنها را در مخلوط کن با ریحان، سرکه شراب، روغن زیتون، شکر، سس مایونز مخلوط کنید تا یک توده نسبتا همگن به دست آید.
لوبیاها را بجوشانید و به دلخواه خرد کنید. پیاز را خرد کنید. برگ های سبز کاهو را کف کاسه سالاد قرار دهید. تمام مواد آماده شده را در قسمت پایین قرار دهید. پانسمان را بیرون بریزید. نمک را به دلخواه اضافه کنید و مزه دار کنید. خوب مخلوط کنید. یک سالاد ساده را با سبزیجات و سبزی های باقی مانده تزئین کنید.
مواد لازم برای تهیه سالاد:
مارچوبه را بجوشانید و خرد کنید. غلاف های لوبیا را جداگانه بجوشانید و ورقه ای برش دهید. محصولات پخته شده را با هم ترکیب کنید. با سس سرکه و روغن بپاشید. با شوید خرد شده بپاشید. سالاد بدون چربی را به صورت پویا مخلوط کنید.
مواد لازم برای تهیه سالاد:
لوبیاها را به ورقه های نازک برش دهید. سالاد سبز را با دست پاره کنید. سیر را از پرس رد کنید. مواد را مخلوط کنید، نخود سبز را اضافه کنید. با سرکه بپاشید و با روغن آفتابگردان مزه دار کنید. با دقت مخلوط کنید. 
مواد لازم برای تهیه سالاد:
فیله مرغ را بجوشانید. بگذارید خنک شود و به صورت مکعبی برش دهید. همچنین سیب زمینی ها را آب پز کرده و خرد کنید. برگ های کاهو و غلاف لوبیا را به صورت ورقه ای برش دهید.
تخم مرغ های سفت آب پز را خرد کنید. سیب ها را به قطعات کوچک خرد کنید. ژامبون را مکعبی خرد کنید و ترشی ها را نیز خرد کنید. همه مواد را در یک کاسه سالاد بزرگ ترکیب کنید. با سس مایونز مزه دار کنید.
با کمی نمک مزه دار کنید. به صورت پویا مخلوط کنید. سالاد را در یک کپه در یک کاسه سالاد بریزید و با برش های تخم مرغ و سبزیجات تازه تزئین کنید.
مواد لازم برای تهیه سالاد:
هویج ها را روی یک رنده متوسط رنده کنید. نمک، کمی سرکه و پاپریکا را اضافه کنید. بگذارید دم بکشد. غلاف لوبیا را کمی در روغن سرخ کنید. همه محصولات را مخلوط کنید. نمک را اضافه کنید. با روغن آفتابگردان مزه دار کنید. در ظرف سالاد بریزید و با کنجد تزیین کنید.
مواد لازم برای تهیه سالاد:
گوشت گاو را مکعبی خرد کنید. گریپ فروت را پوست بگیرید، غشاها را با دقت از پالپ جدا کنید، به مکعب برش دهید. پیاز را به حلقه های نیمه نازک برش دهید.
سس را از روغن آفتابگردان، سرکه، ادویه جات و نمک تهیه کنید. آن را روی تمام اجزای آماده شده سالاد آینده بریزید. به مدت 1 دقیقه به آرامی تکان دهید. سالاد را خنک کرده و سرو کنید. با برگ های سالاد سبز تزئین کنید.
مواد لازم برای تهیه سالاد کالباس:
لوبیاها را بجوشانید و به ورقه های نازک برش دهید. سوسیس را مکعبی خرد کنید. پیاز را خرد کنید. برای تهیه سس، سرکه، روغن و فلفل آسیاب شده را در ظرفی جداگانه مخلوط کنید.
کاهو را به صورت نوارهای نازک برش دهید. همه چیز را مخلوط کنید و مزه دار کنید. خوب مخلوط کنید. سالاد را با گوجه گیلاسی نصف شده و گشنیز خرد شده تزئین کنید.
لوبیا سبز یک محصول خوشمزه و سالم است. این دارو برای بیماران دیابتی و افرادی که مشکلات سیستم قلبی عروقی دارند توصیه می شود. ثابت شده است که لوبیا سبز با موفقیت قند خون را کاهش می دهد زیرا حاوی آرژنین است. دومی از نظر اثراتش شبیه عمل انسولین است.
لوبیا در غلاف تأثیر مثبتی بر سیستم عصبی دارد - افرادی که به طور مرتب از آنها استفاده می کنند آرام و متعادل به نظر می رسند. و اگر گاهی اوقات فشار خون بالا دارید، گنجاندن لوبیا سبز در رژیم غذایی خود به سادگی ضروری است، زیرا اثر ادرارآور قابل توجهی دارد. نقرس و سنگ کلیه نیز دلایلی هستند که باید به افزایش مقدار لوبیا سبز در منوی روزانه فکر کنید.
لوبیا سبز یک خاصیت بسیار مهم دارد - آنها مواد مضر را از محیط جمع نمی کنند. درست است که حاوی پروتئین کمتر، اما ویتامین های بسیار بیشتری نسبت به لوبیا معمولی است. بر اساس مجموع مواد موجود در این محصول، برای پیشگیری از سکته های قلبی مفید تلقی می شود.
لوبیا سبز از قدیم الایام در آشپزی و به روش های مختلف مورد استفاده قرار می گرفته است. می توان آن را نگهداری کرد، در سالاد قرار داد و به غذاهای داغ خوشمزه تبدیل کرد که به عنوان یک غذای جانبی عالی استفاده می شود. این محصول را می توان تنها پس از پختن خورد و می توان آن را با طیف گسترده ای از محصولات ترکیب کرد: بادمجان، کلم بروکلی، کدو سبز، گوجه فرنگی و بسیاری دیگر. ما سالاد لوبیا سبز را پیشنهاد می کنیم که بر اساس اصل سهولت آماده سازی و برای اینکه غذا اصلی و خوشمزه شود انتخاب کردیم.
غذاهای زیر را از قبل آماده کنید:
ترتیب تهیه سالاد نیکواز
مطمئن شوید که مواد اولیه سالاد زیر را دارید:
سالاد بسیار ساده و سریع تهیه می شود، به خصوص اگر سس آماده داشته باشید. از شما دعوت می کنیم تا نحوه انجام این کار را در ویدیو مشاهده کنید.
شما به این محصولات نیاز خواهید داشت:
زمان بسیار کمی برای تهیه این سالاد صرف می شود، اما مطمئناً همه مهمانان شما طعم آن را درک خواهند کرد. در واقع، به سختی می توان در مورد آماده سازی آن صحبت کرد.
شما به محصولات زیر نیاز دارید:
بیایید سعی کنیم این سالاد را با هم تهیه کنیم. هویج و خیار ترشی در اینجا اضافه می شود که طعم غذا را تند تر می کند - هویج کمی شیرینی می بخشد و طعم ترش و شور خیار بیانگر را اضافه می کند. ببینید چقدر سریع و آسان است که این ظرف را درست کنید.
محصولات سالاد را از لیست زیر در نظر بگیرید:
روش پخت و پز اصلا پیچیده نیست.
در این دستور غذا، نکته اصلی انتخاب ماکارونی مناسب، به نظر ما، پاستا است. شما باید ایتالیایی ها را مصرف کنید، زیرا بیشتر محصولات ما از انواع نرم گندم تهیه می شوند. و اگر وقتی گرم است مشکلی وجود نداشته باشد، در یک سالاد خوب به نظر نخواهند رسید و طعم آن کمی متفاوت خواهد بود - خاصیت ارتجاعی خود را از دست خواهند داد. و ماکارونی تهیه شده از گندم دوروم برای هضم بهتر است.
همه اجزای اینجا ساده هستند؛ هر خانم خانه‌داری معمولاً می‌داند با آنها چه کند. لوبیا، تخم مرغ و پاستا باید آب پز شوند، تخم مرغ و لوبیا باید بریده شوند. وقتی خنک شد همه چیز را مخلوط کنید. گوجه گیلاسی و زیتون نصف شده را به پاستا با لوبیا و تخم مرغ اضافه کنید.
این مقدار برای چهار وعده محاسبه می شود. وقتی سالاد را روی بشقاب ها گذاشتید، روی آن را با تکه های تخم مرغ رنده شده و ماهی تن بریزید.
مواد لازم برای تهیه این سالاد گرم به شرح زیر است:
برای تهیه این غذا باید حبوبات و مرغ تهیه کنید، بقیه مواد نیازی به پخت ندارند. اگر فلفل دلمه ای تازه است، باید آن را هم بپزید. ادویه ها و روغن زیتون برای سس مورد نیاز است. برای جزئیات بیشتر در مورد طرز تهیه این غذا می توانید ویدیو را تماشا کنید.
مواد زیر برای سالاد با سس پستو مورد نیاز است:
این سالاد گرم را می توانید در 20 دقیقه تهیه کنید و بیشتر وقت صرف تهیه سس پستو خواهد شد.
تخمه های کدو تنبل باید حدود 5-6 دقیقه در ماهیتابه سرخ شوند. این کار باید به گونه ای انجام شود که خام باقی نماند و همچنین رنگ آنها تغییر نکند. دانه های خنک شده را در مخلوط کن خرد کنید و یک قاشق غذاخوری را برای تزئین نگه دارید. مقداری نمک اضافه کنید، گشنیز، سیر، آبلیمو، زیره را اضافه کنید و از همه آن پوره یکدست درست کنید.
لوبیاها را به مدت 5-6 دقیقه در آب جوش بریزید و بلافاصله خنک کنید - به این ترتیب لوبیا ترد می شود و شکل خود را کاملاً حفظ می کند. غلاف ها را روی یک ظرف صاف قرار دهید، مقداری از پوره از قبل آماده شده را روی آن بریزید و هم بزنید.
سالاد را با نوارهای گوجه فرنگی، دانه های ذخیره شده و کمی گشنیز ریز خرد شده تزئین کنید. سس باقی مانده را روی آن بریزید.
ما نیاز خواهیم داشت:
پنیر - 200 گرم؛
لوبیا سبز - 300 گرم؛
کراکر - 100 گرم؛
سیر - 4-5 حبه؛
سس مایونز و ادویه جات ترشی جات به سلیقه
مواد این سالاد بسیار کم است و باید یک عدد لوبیا پخته شود. بنابراین زمان بسیار کمی برای تهیه آن نیاز است و یک سالاد خوشمزه و رضایت بخش برای خوشحال کردن خانواده عالی است. تمام جزئیات تهیه سالاد لوبیا سبز با کروتون را در ویدیو مشاهده کنید.
برای تهیه سالاد باید محصولات زیر را خریداری کنید:
برای سس:
مدت زمانی که برای تهیه سالاد لوبیا سبز، سیب زمینی و ماهی خال مخالی دودی صرف می کنید 25 دقیقه بیشتر نخواهد بود. پس بیایید شروع کنیم.
سیب زمینی ها را آب پز کنید؛ در پایان پخت، لوبیاها را که از قبل به طول لازم خرد شده اند، در همان تابه اضافه کنید. سیب زمینی ها را در حالی که گرم است تکه تکه می کنیم و همراه با حبوبات در یک کاسه سالاد قرار می دهیم - این کار برای این است که طعم لوبیا و سیب زمینی سریعتر با هم ترکیب شود. از مواد سس سس تهیه کنید و مقداری به سالاد اضافه کنید.
ماهی خال مخالی باید زمانی اضافه شود که سالاد از قبل سرد شده است، ابتدا آن را از استخوان ها پاک کرده و به قطعات برش دهید. حالا می توانید سس باقی مانده را بریزید و سالاد شما آماده است!
محصولات را از این لیست بگیرید:
بیایید شروع به تهیه سالاد با ژامبون و لوبیا سبز کنیم
ما از شما دعوت می کنیم تا کل فرآیند را با جزئیات بیشتر در ویدیو مشاهده کنید.
آنچه شما برای این سالاد بسیار ساده و در عین حال تند و خوشمزه نیاز دارید:
می توانید سالاد را در نیم ساعت آماده کنید، زیرا واقعاً چیزی برای پختن وجود ندارد به جز لوبیا)
بعد از پخت، لوبیاها باید فوراً به شدت خنک شوند، در غیر این صورت کاملاً نرم و بی شکل می شوند.
اگر به غذاهای تند علاقه دارید، این همان چیزی است که نیاز دارید. طعم غیر معمول تند هر لذیذی را خوشحال می کند.
محصولات زیر را مصرف کنید:
آن را امتحان کنید و از طعم اصلی آن لذت ببرید!
برای تهیه سالاد مواد زیر را جمع آوری کنید:
بیایید فرآیند پخت و پز را شروع کنیم
آنچه برای درست کردن این سالاد نیاز داریم:
از بین تمام محصولات ذکر شده در لیست، فقط زبان گاو و حبوبات نیاز به پخت و پز دارند و یک سس باید از روغن، سرکه و ادویه ها تهیه شود.
شما باید محصولات زیر را در دسترس داشته باشید:
ارزش غذایی لوبیا مدت هاست مورد بحث بوده است. واقعیت این است که لوبیا به صورت خام سمی است. همیشه باید قبل از استفاده خیس خورده و بجوشد. به همین دلیل است که در ابتدا مسمومیت های غذایی زیادی وجود داشت و تنها پس از آن فناوری پخت و پز به طور قطعی شناخته شد.
اکنون صدها گونه مختلف از این حبوبات وجود دارد. لوبیا قرمز، سفید، سبز و سبز. همه آنها بسیار مفید هستند.
اگرچه مفیدترین مواد در حبوبات موجود است. به طور کلی، ایتالیایی ها به این فکر افتادند که غلاف ها را بدون انتظار برای رسیدن لوبیا مصرف کنند. در عین حال، نام دوم لوبیا سبز فرانسوی است. از این گذشته ، در غذاهای فرانسوی است که بیشتر دستور العمل ها برای تهیه غذاهای مختلف بر اساس این تنوع وجود دارد.
از نظر محتوای کالری، لوبیا سبز در میان انواع دیگر رتبه آخر را دارد - تنها 25 کیلو کالری. علاوه بر این، سرشار از ویتامین‌ها و ریز عناصر مختلف است. از جمله ویتامین های B، A، C، E، اسید فولیک، کاروتن، کروم، پتاسیم، منیزیم، آهن است.
مدتهاست که پزشکی فواید لوبیا سبز را تشخیص داده است. به لطف مصرف مکرر، می توانید از شر بسیاری از بیماری های مزمن مرتبط با دستگاه گوارش، پوست خلاص شوید و همچنین وزن اضافی را کاهش دهید.
امروز در مقاله ما درباره سالادهای سبک و خوش طعم لوبیا سبز به شما خواهیم گفت. با دستور العمل ها آشنا شوید!
مواد لازم برای تهیه سالاد کره:
ابتدا باید لوبیاها را در قابلمه با آب بجوشانید و کمی نمک اضافه کنید و بپزید تا نرم شوند. سپس صاف کرده و در بشقاب قرار دهید. لوبیا را با روغن آفتابگردان مزه دار کنید، نمک، فلفل و سرکه بپاشید. سالاد تمام شده را فقط با احتیاط مخلوط کنید تا کل غلاف لوبیا نشکند.
لوبیاها را ابتدا باید در قابلمه ای با آب بجوشانید و کمی نمک به آن اضافه کنید، سپس پوست آن را از رگ جدا کنید و تکه تکه کنید. هویج ها را باید پوست گرفته و به صورت نوار برش دهید، اما می توانید آنها را نیز رنده کنید. سیب ها باید پوست کنده و هسته گرفته شوند و پالپ آن به صورت نوار بریده شود.
همه این محصولات را باید در یک کاسه مخلوط کنید، با سس سالاد بریزید، می توانید کمی نمک اضافه کنید و جعفری ریز خرد شده را روی آن بپاشید.
مواد لازم برای تهیه سالاد:
می توانید لوبیا را به صورت ترشی یا تازه مصرف کنید، فقط کافی است آن ها را در آب نمک بجوشانید، صاف کنید و تکه تکه کنید. لوبیاهای ترشی شده را فقط باید باز کرده، صاف کرده و در یک کاسه قرار دهید.
سپس باید نمک، فلفل، روغن زیتون و سرکه را اضافه کنید. تخم مرغ ها را بجوشانید، پوست بگیرید و سالاد را با برش های تخم مرغ تزئین کنید. همچنین می توانید با زیتون کامل تزئین کنید. 
مواد لازم برای تهیه سالاد:
هویج ها را باید پوست بگیرید و در آب جوش قرار دهید، نمک بزنید و چند دقیقه بپزید تا هویج ترد بماند. همچنین باید حبوبات را بجوشانید و سپس سبزیجات را در آبکش بریزید و با آب سرد بشویید تا نرم نشوند. پس از این، هویج باید به مکعب بریده شود. گوجه های گیلاسی را بشویید و از وسط نصف کنید. قارچ ها را پوست بگیرید، بشویید و برش دهید.
برای این سالاد باید سس را با مخلوط کردن نمک، فلفل سیاه آسیاب شده، آبلیمو و روغن زیتون تهیه کنید.
همه مواد را باید در یک کاسه سالاد قرار دهید، روی سس آماده شده ریخته و روی آن را با گیاهان ریز خرد شده و شاهی آبی بپاشید.
مواد لازم برای تهیه سالاد سرکه بالزامیک:
برای این سالاد، فندق ها باید کمی خشک شوند. برای این کار فر را با دمای 160 درجه گرم کنید و آجیل ها را به مدت 20 دقیقه روی سینی فر قرار دهید. بعد از این باید با چاقو کمی خرد شوند.
لوبیاها را باید تکه تکه کرد و چند دقیقه در آب نمک جوش قرار داد. وقتی لوبیاها نرم شدند، آنها را در آبکش ریخته و با آب سرد بشویید.
در ظرف دیگری سس را آماده کنید. برای این کار باید نمک دریا، سرکه، خردل، روغن زیتون، روغن بذر کتان و روغن فندق را با هم مخلوط کنید. همه اینها را بزنید تا یک جرم یکدست به دست آید.
لوبیا، پیاز آبی ریز خرد شده و مغزها را مخلوط کرده روی سس آماده شده بریزید و سرو کنید.
مواد لازم برای تهیه این سالاد خوشمزه:
حبوبات را باید در دیگ دوتایی بجوشانید، اما اگر ندارید، می‌توانید آنها را در قابلمه آب جوش با کمی نمک بپزید. لازم نیست برای مدت طولانی، حدود 2 دقیقه بپزید تا لوبیاها کمی ترد بمانند. گوجه گیلاسی ها را بشویید و هر کدام را از وسط نصف کنید.
برای سس، آب لیمو را بگیرید، نمک، فلفل، کنجد، ریحان ریز خرد شده و روغن زیتون را اضافه کنید.
این سس را روی گوجه فرنگی ها بریزید و لوبیاهای گرم را اضافه کنید. سالاد آماده شده باید به صورت گرم سرو شود، بنابراین باید بلافاصله پس از آماده شدن مصرف شود. 
مواد لازم برای تهیه سالاد تن ماهی:
سیب زمینی ها را باید پوست گرفته و در آب نمک جوش بپزید. سیب زمینی های تمام شده را صاف کرده و به قطعات برش دهید.
لوبیاها را نیز باید در آب جوش و نمک پخته و بعد از 2 دقیقه صاف کنید و آبکشی کنید. لوبیاهای تمام شده را روی یک بشقاب با سیب زمینی قرار دهید.
ماهی تن را باید تکه تکه کنید و در ماهیتابه ای که روغن زیتون گرم شده است قرار دهید. ارزش آن را دارد که تا قهوه ای طلایی سرخ شود. سپس ماهی را به سبزیجات آماده شده اضافه کنید. تخم‌مرغ‌ها را باید در آب جوش بجوشانید تا غلیظ شود، پوست کنده شود و به قطعات بریده شود.
در ظرفی دیگر روغن زیتون، سیر خرد شده، خردل و سرکه را مخلوط کنید. آنقدر بزنید تا یکدست شود. این سس نیز باید نمک زده شود.
برگ های کاهو سبز را در ظرف سالاد بریزید، سالاد آماده شده را روی آن قرار دهید، سپس زیتون، گوجه گیلاسی شسته و نصف شده و کیپر. ظرف را باید با تکه های تخم مرغ و آنچوی تزئین کرد. حتما با آب لیمو بپاشید.
