خورش با سوسیس کراکوفسرشار از ویتامین ها و مواد معدنی مانند: ویتامین C - 25.6٪ ، ویتامین K - 18.5، ، پتاسیم - 12.2، ، کبالت - 24.4٪
می توانید راهنمای کامل مفیدترین محصولات را در پیوست مشاهده کنید.
اما اگر از ساندویچ خسته شده اید ، چگونه می توانید سوسیس دودی مورد علاقه ما را بپزید؟ سوسیس دودی خام برای تهیه خورش مناسب است. اکنون ما به شما خواهیم گفت که چقدر ساده و ساده می توانید یک خورش خوشمزه تهیه کنید که زمان زیادی را صرف نمی کند و قطعاً همه کسانی که عاشق گوشت هستند را خوشحال می کند.
قهرمان غذای ما سوسیس دودی نپخته "Moskovskaya" است که توسط Nõo Lihavürst تولید می شود. این یک سوسیس گوشتی است که هم از گوشت خوک و هم از گوشت گاو تهیه می شود و با تکه های طبیعی توسکا دود می شود. یک سوسیس دودی خوب باید سفت باشد و فقط با گوشت ترکیده شود. و سوسیس دودی خام "Moskovskaya" از Nõo Lihavürst تمام این معیارها را دارد.
برای تهیه خورشت به لوبیا ، نخود ، پاپریکا ، آویشن و البته سس گوجه فرنگی نیز احتیاج دارید. خورشت را با کمی نمک و فلفل مزه دار کنید ، یا با یک سیاباتا تازه و ترد سرو کنید. اگر غذای تند را ترجیح می دهید ، می توانید فلفل چیلی خرد شده را به خورش اضافه کنید.
ابتدا تکه های سوسیس را سرخ کنید و فقط سپس سایر مواد را اضافه کنید. در تابه کمی بجوشانید و خورش تمام شود. قبل از سرو با بقیه پاپریکا و آویشن تزیین کنید. یک تکه ضخیم سیاباتا را برش دهید تا یک خورشت دلچسب و خوشمزه برای سرو سرو شود.
عناصر
آماده سازی
روغن گیاهی را در قابلمه یا ووک بریزید و روی آتش بگذارید. پیاز را پوست بگیرید و به صورت نیم حلقه برش دهید. پیاز را در ماهیتابه بگذارید و کمی تفت دهید.
هویج ها را پوست بگیرید ، به صورت دایره یا نیم دایره برش دهید. در ماهیتابه بریزید و با پیاز سرخ کنید ، گاهی اوقات هم بزنید ، به مدت 2 دقیقه.
کدو سبز را به قطعات متوسط برش دهید. دانه های فلفل را به مکعب های متوسط برش دهید. کدو سبز ، لوبیا ، فلفل و نخود فرنگی را به سبزیجات و سوسیس اضافه کنید. همه چیز را خوب مخلوط کرده و زیر درب را به مدت 5-7 دقیقه بجوشانید ، گاهی اوقات هم بزنید.
گوجه فرنگی ها را به قطعات متوسط برش دهید و به سبزیجات اضافه کنید ، همه چیز را نمک زده و خوب مخلوط کنید. به مدت 5 دقیقه روی آن را بجوشانید.
سبزیجات را بشویید ، ریز خرد کنید. سیر را پوست بگیرید ، با چاقو خرد کنید. گیاهان و سیر را به سبزیجات اضافه کنید ، همه چیز را خوب مخلوط کنید. خورش سبزیجات را با سوسیس بپوشانید و از روی حرارت بردارید. بگذارید 15 دقیقه دم بکشد. 
می توانید این سبزی فوق العاده خوشمزه و خورش سوسیس را با خامه ترش سرو کنید.
