پورتال آشپزی

دو "جهت" اصلی وجود دارد که در آنها الکل فرد مشروب را به مرگ می کشاند. در برخی موارد ، مرگ ناشی از مسمومیت با اتانول در ترکیب مشروبات الکلی (از آبجو تا کنیاک) ، در موارد دیگر - در نتیجه توسعه بیماری های مزمن و آسیب های نهفته رخ می دهد. این دو دلیل به طور خطرناکی به هم مرتبط هستند: اگر الکل اتیل بلافاصله مسموم نشود ، اجزای آن باعث ایجاد بیماری هایی می شود که در مرگ الکلی به اوج می رسد.

سایر علل مرگ و میر ناشی از الکل شامل حوادث و مسمومیت با نوشیدنی های بی کیفیت بر اساس متیل الکل (متانول) است.

همچنین بخوانید

همچنین بخوانید

مسمومیت

از مسمومیت با الکل برای یک مرد غیر مشروب ، جوان ، سالم ، با وزن حدود 70 کیلوگرم ، مرگ می تواند رخ دهد اگر:

  • دوز 750 میلی لیتر مشروب یا 1.2 لیتر آبجو (300 میلی لیتر اتانول خالص) خواهد بود.
  • الکل در کمتر از 5 ساعت نوشیده می شود.
  • نوشیدن بدون میان وعده انجام می شود.

یک فرد غیر الکلی که مرتباً مشروب می نوشد ممکن است مسموم شود اگر:

خواننده معمولی ما یک روش م sharedثر را به اشتراک گذاشت که شوهرش را از الکلیسم نجات داد. به نظر می رسید که هیچ چیز کمکی نمی کند ، چندین کدگذاری وجود داشت ، درمان در درمانگاه ، هیچ چیز کمکی نکرد. یک روش م ،ثر ، که توسط النا مالیشوا توصیه شده بود ، کمک کرد. روش موثر

  • دوز بیش از 2 لیتر نوشیدنی درجه یک یا 5 لیتر آبجو (600 میلی لیتر اتانول خالص) خواهد بود.
  • الکل ظرف 5 ساعت مصرف می شود

در وعده های کوچکتر ، با یک میان وعده فراوان و یک دوره نوشیدن طولانی تر ، الکل کمتر خطرناک خواهد بود - برای نوشیدنی بدون عواقب هزینه خواهد داشت (حداکثر شما می توانید خماری صبحگاهی را انتظار داشته باشید) ، با این حال ، هر دوز بعدی آسیب جبران ناپذیری برای افراد خواهد داشت. بدن ، باعث تخریب اندام های داخلی می شود و به تدریج منجر به مرگ ناشی از الکل می شود.

آمارها می گویند اگر غلظت الکل اتیل در خون حداقل 1.5-2 ppm باشد ، نتیجه مسمومیت با الکل ایجاد می شود. این چنین می شود:

  1. با افزایش شدید الکل خون ، نارسایی در ریتم قلب رخ می دهد.
  2. قلب به طور نامنظم منقبض می شود ، بنابراین توانایی خود را برای پمپاژ سالم خون از دست می دهد.
  3. عدم خون رسانی به اندام های داخلی منجر به مرگ ناگهانی کرونر می شود (علت مرگ 15-20 درصد از جمعیت روسیه).

اگر دوز الکل حتی بیشتر باشد ، می توانید طی چند دقیقه پس از نوشیدن انتظار مسمومیت بسیار شدید با نتیجه کشنده داشته باشید. علاوه بر این ، در این مورد ، پاسخ به این س whetherال که آیا امکان دارد از خماری بمیریم 100٪ مثبت می شود. منظم بودن مسمومیت بدن فرد منجر به مرگ سالانه تا 3 درصد از ساکنان روسیه می شود.

بیماریها

طبق آمار WHO ، هر سال در جهان از مسمومیت با الکل و بیماریهای اندامهای داخلی ناشی از آن ، سالانه 4 of از جمعیت می میرند ، یعنی تقریباً 2.5 میلیون نفر. از جمله این موارد:

  • حداقل 21 درصد از مرگ و میر ناشی از مصرف الکل به دلیل انواع مختلف بیماریهای انکولوژیکی ناشی از الکل رخ می دهد.
  • بیش از 16 of از افراد مشروب در اثر بیماری کبدی (اغلب در اثر سیروز) می میرند.
  • تا 14 of از مرگ ها با بیماری های قلبی عروقی همراه است.
  • 18 درصد از مرگ و میرها مربوط به سایر بیماریها و آسیبهای مزمن است که با مسمومیت با الکل بدن تشدید می شود.

لیست اندام هایی که به دلیل مصرف زیاد الکل تحت تأثیر آسیب شناسی قرار می گیرند (از آبجو ساده تا ودکا "سنگین") بسیار گسترده است. از جمله آنها:

  • کبد؛
  • قلب و سیستم قلبی عروقی ؛
  • لوزالمعده
  • کلیه ها و دستگاه ادراری ؛
  • ریه ها

عواقب مسمومیت با الکل اغلب بیماری هایی مانند:

  • نکروز بافت پانکراس ؛
  • نارسایی کبد ؛
  • اختلالات روان پریشی الکلی ؛
  • پانکراتیت حاد ؛
  • آریتمی ؛
  • قولنج کلیه ؛
  • حملات آسم با منشاء آلرژیک ، سمی یا سایر موارد ؛
  • ادم قلب و / یا ریه ها ؛
  • سکته مغزی و حمله قلبی

خطر مسمومیت با الکل این است که علائم بیماریها به عنوان تظاهرات مسمومیت اغلب به عنوان علائم مسمومیت و خماری مخفی می شوند ، به همین دلیل است که اغلب اوقات حتی قبل از اینکه مشروب الکلی و اطرافیانش بفهمند چه اتفاقی می افتد از کنترل خارج می شود.

حوادث

کمی کمتر از 30 of از مرگ و میرهای ناشی از تصادفات - این آمار مرگ و میر ناشی از الکل در جهان طبق WHO است. این یک سوم تمام مرگ و میرهای ناشی از مستی و بخش قابل توجهی از تصادفات سالانه در جهان است. دلایل زیادی وجود دارد که باعث می شود مست ها به مرگ خود نمیرند:

  • سقوط از سقف و پل ؛
  • افتادن از پنجره ها ؛
  • قرار گرفتن زیر چرخ وسایل نقلیه (اتومبیل ، تراموا ، قطار) ؛
  • گاز دادن ؛
  • هیپوترمی یا گرم شدن بیش از حد ؛
  • حمل و نقل نادرست لوازم خانگی ؛
  • مرگ در آتش سوزی ؛
  • غرق شدن

اگر دوز الکل (حتی آبجو) به اندازه کافی زیاد بود ، نوشیدنی نمی فهمد که شرایط در اطراف او تغییر کرده است - ارتفاع ، دما ، موانع. بازتاب های الکلی کسل کننده است ، بنابراین او می تواند به راحتی در اتومبیل تصادف کند ، از ارتفاع بیفتد یا درگیر نبردی شود که در آن هیچ شانسی ندارد. خفگی با استفراغ خود ، غرق شدن در گودال ، سوزاندن ته سیگار در اثر مسمومیت با الکل ، یخ زدن در آستانه منزل شما - همه این تصادفات مضحک برای یک سوم همه مست ها اتفاق می افتد.

خودکشی افراد الکلی کمی کمتر ، اما هنوز خیلی نادر نیست. روان پریشی های ناشی از سوء استفاده از مشروبات الکلی (به ویژه اگر الکل بی کیفیت است و بر اساس متانول یا مخلوطی از ودکا و آبجو ایجاد شده است) روان پریشی ها می توانند در اعتراض به همه مشروب خواران را به دلیل ناامیدی یا عصبانیت خودکشی کنند. در اطراف آنها

داروها

الکل و مواد مخدر را نمی توان با یکدیگر ترکیب کرد. نوشیدنی های الکلی (حتی مقدار مشخصی آبجو) می توانند داروها را بی اثر کنند یا به طور کامل و غیرقابل پیش بینی ترین روش تأثیر آنها را تغییر دهند. برای مسمومیت کشنده ، کافی است الکل را با وسایل زیر مخلوط کنید:

  • قرص های خواب آور (این اثر می تواند منجر به خواب آلودگی و کما و مرگ شود) ؛
  • ضد تب (ضایعات زخمی دستگاه گوارش تحریک می شوند) ؛
  • قلبی عروقی (احتمال نارسایی عروقی افزایش می یابد) ؛
  • دیورتیک ها (باعث تحریک نارسایی قلبی و پانکراتیت می شود) ؛
  • آنتی بیوتیک ها (اثر مخرب - سمی - بر بدن افزایش می یابد) ؛
  • مسکن ها (افزایش تاکی کاردی).

اجتناب از نوشیدنی های الکلی هنگام درمان با دارو می تواند حیاتی باشد. با این حال ، تعداد معینی از افرادی که هر ساله مشروب می نوشند این حکمت ساده را فراموش می کنند.

جانشینان

هزینه بالا ، برچسب و بطری زیبا همیشه نشانه الکل با کیفیت نیست. اغلب ، حتی در فروشگاه های معتبر نمونه های کنیاک ، ودکا یا آبجو بر اساس متیل الکل (متانول) ایجاد شده است. و این نوع مواد اولیه بسیار خطرناک تر از اتانول است ، زیرا:

  • بینایی از متانول رنج می برد.
  • متیل الکل عامل مسمومیت اندام ها و سیستم های داخلی است.
  • متانول منجر به مسمومیت با الکل بسیار سریعتر و با ضایعه بسیار بزرگتر می شود.
  • متیل الکل (متانول) خود زندگی را به خطر می اندازد.

متیل الکل به عنوان جانشین کشنده الکل اتیل در صنعت استفاده می شود ؛ در تولید غذا ، متانول ممنوع است ، زیرا قوی ترین سم برای بدن انسان است. با توجه به این واقعیت که الکل مبتنی بر متیل الکل (متانول) از نظر بصری هیچ تفاوتی با الکل واقعی ندارد ، نوشیدنی های خطرناک با راندمان بالا به فروش می رسند ، اگرچه بیشتر در بخش قیمت های پایین بازار.

سوء مصرف الکل خطرناک و کشنده است. فرقی نمی کند که دقیقاً از چه چیزی ناشی می شود - از حادثه ، مصرف بیش از حد یا بیماری. تنها یک نتیجه وجود دارد ، و این دقیقاً همان چیزی است که مبتدیان و الکلی های موفق باید به خاطر بسپارند.

مسمومیت با الکل اتیل (الکل شراب ، اتانول) می تواند با استفاده از هر گونه مشروبات الکلی رخ دهد ، زیرا همه آنها در یک غلظت یا غلظت دیگر وجود دارند. اما بیشتر اوقات "مقصر" نوشیدنی های قوی هستند: ودکا ، کنیاک ، ویسکی و غیره. لازم است بین مسمومیت با اتانول و جایگزین الکل حاوی مواد سمی تمایز قائل شوید. این مقاله به بررسی خواص سمی الکل خالص ، بدون ناخالصی های "تشدید کننده" می پردازد.

دلایل مسمومیت

بدیهی است که علت مسمومیت با اتیل الکل ، مصرف بیش از حد آن به بدن ، به طور معمول ، به صورت خوراکی و به میل فرد مسموم است. الکل مست ، جذب شده در دستگاه گوارش ، وارد جریان خون می شود. غلظت آن در خون واکنش بدن و میزان مسمومیت آن را تعیین می کند.

  • محتوای 1.5-2.5 گرم اتانول در یک لیتر خون باعث مسمومیت متوسط ​​می شود.
  • 2.5-3.0 گرم / لیتر - مسمومیت شدید ؛
  • غلظت بیش از 3.0 گرم در لیتر مملو از مسمومیت شدید ، تا مرگ است.
  • عبور از آستانه 5.0 گرم در لیتر به عنوان مسمومیت کشنده طبقه بندی می شود.

غلظت اتانول در خون نه تنها به میزان الکل مصرفی بستگی دارد ، بلکه به مدت دوره مصرف ، میزان پری معده ، همراه غذا و نوشیدنی و همچنین وزن بستگی دارد. یک فرد و سایر خصوصیات جسمانی او

یک دوز مرگبار مصرف 4 گرم 96٪ اتیل الکل برای هر کیلوگرم وزن بدن است که به طور متوسط ​​300 گرم اتانول است. اما در افراد الکلی مزمن ، این حد بسیار بیشتر است - 8-12 گرم / کیلوگرم یا بیشتر.

اثر سمی اتانول بر اندام ها و سیستم ها

الکل اتیلیک که وارد خون شده است در سراسر بدن حمل می شود ، درگیر در فرآیندهای متابولیک است و تأثیر منفی بر کار تمام اندام ها و سیستم ها دارد.

مغز

غلظت اتیل الکل در بافت مغز همیشه از محتوای آن در خون بیشتر است.

مغز را می توان هدف مصرف الکل نامید ، زیرا الکل به منظور دریافت واکنش های مغزی به شکل آرام بخش ، رهایی بخش و احساس سرخوشی مصرف می شود.


با این حال ، بدون خودکنترلی مناسب در مصرف مشروبات الکلی ، این واکنش ها به زودی با اختلالات حالت احساسی ، هماهنگی حرکات ، بینایی ، گفتار همراه می شود. در مراحل بعدی مسمومیت مغزی ، فرد مسموم با کما مواجه می شود و با خطر مرگ بالا روبرو می شود.

هنگام مسمومیت با الکل اتیل ، مرگ عظیمی از سلول های عصبی در قشر مغز وجود دارد ، پارگی مویرگ ها ، خطر سکته مغزی (خونریزی مغزی) به طور قابل توجهی افزایش می یابد.

در افرادی که به طور مرتب از مصرف الکل اتیل سوء استفاده می کنند ، تغییرات ارگانیک در قشر مغز مشاهده می شود ، به دلیل مرگ نورون ها و ظاهر مناطق نکروز. کاهش حجم مغزی ، وخامت عملکردهای شناختی و حافظه وجود دارد.

کبد

عملکردهای کبد شامل خنثی سازی و دفع الکل از بدن است ، بنابراین ، هنگامی که با اتانول مسموم می شود ، به شدت آسیب می بیند. دوزهای زیاد الکل اتیل باعث ایجاد هپاتیت سمی حاد می شود ، یک بیماری التهابی که منجر به مرگ سلول های کبدی و جایگزینی آنها با بافت چربی می شود.

با سوء استفاده منظم از الکل اتیل ، هپاتیت سمی مزمن ایجاد می شود. این بیماری ممکن است سالها خود را نشان ندهد و اغلب زمانی تشخیص داده می شود که عوارض لاعلاج آن ایجاد شده است - سیروز کبدی ، نارسایی کبد ، کما کبدی.


مسمومیت با الکل معمولاً با درد حاد در معده ، اسهال همراه است. اما دوزهای زیاد الکل اتیل مخصوصاً برای لوزالمعده خطرناک است ، زیرا می تواند باعث بیماری کشنده شود - پانکراتیت نکروزان.

اتانول باعث تحریک غشای مخاطی معده و روده ها می شود ، باعث التهاب آنها می شود ، مصرف منظم آن می تواند منجر به گاستریت ، زخم معده شود. در افراد مستعد الکلیسم ، سرطان مری و راست روده دو برابر بیشتر ایجاد می شود و میزان بروز سرطان معده افزایش می یابد.

سیستم قلبی عروقی

در غلظت بالای الکل اتیلیک در خون ، تخریب گلبول های قرمز اتفاق می افتد ، که دلیل طبقه بندی این ماده به عنوان سموم همولیتیک را ایجاد کرد. افرادی که به طور منظم بیش از 30 گرم اتانول در روز مصرف می کنند ، در معرض خطر بالای کم خونی همولیتیک (کم خونی) هستند. همچنین ، "کلسترول بد" آنها افزایش می یابد ، احتمال کاردیومیوپاتی الکلی و آریتمی های قلبی افزایش می یابد.

سیستم ادراری تناسلی

وقتی اتانول وارد جریان خون می شود ، تمایل به تجمع در اندام های لگن دارد. به ویژه افزایش محتوای آن در بیضه ها ، ترشحات اسپرم و پروستات مشاهده می شود. الکل سلول های زایا را مسموم می کند و می تواند باعث جهش ژنتیکی در آنها شود. در زنان باردار ، الکل اتیل به راحتی از جفت عبور می کند و باعث ایجاد اثر سمی بر روی جنین یا جنین می شود. در مادران شیرده ، سموم الکلی به شیر منتقل می شوند.



علائم مسمومیت با الکل

مسمومیت حاد با اتیل الکل زمانی ظاهر می شود که محتوای اتانول در خون 3 گرم در لیتر باشد. اما حتی با نرخ پایین تر ، بدن آثار سمی الکل را تجربه می کند. علائم مسمومیت چیزی بیش از علائم مسمومیت با اتانول نیست.

درجه خفیف مسمومیت با سرخوشی و همچنین تظاهرات اختلالات سیستم عصبی خودمختار مشخص می شود: هیجان ، هایپرهیدروز ، گرگرفتگی صورت و غیره. پس از شروع حالت هوشیاری ، این پدیده ها بدون اثری ناپدید می شوند.

با مسمومیت با شدت متوسط ​​، هماهنگی حرکات و جهت گیری در فضا مختل می شود ، مهار رفلکس های ستون فقرات رخ می دهد ، اختلالات بینایی و مشکلات گفتاری ظاهر می شود. خودکنترلی از بین می رود ، پنهان ، اغلب منفی ، ویژگی های شخصیتی ظاهر می شود ، برآورد بیش از حد توانایی های شخصی مشخصه است. به عنوان یک قاعده ، این وضعیت با خواب و خماری پس از بیدار شدن به پایان می رسد - سردرد ، خشکی دهان ، ضعف ، کم اشتها.

علائم مسمومیت حاد با الکل

اگر می توانید به تنهایی با عواقب ناشی از مسمومیت خفیف با اتیل الکل کنار بیایید ، مسمومیت حاد با الکل تهدیدی جدی برای زندگی فرد مسموم است و به کمک فوری نیاز دارد. علائم آن عبارتند از:

  • عرق سرد؛
  • کاهش دمای بدن و فشار خون ؛
  • ادرار خود به خودی ؛
  • از دست دادن هوشیاری

کما الکلی می تواند سطحی و عمیق باشد. با کما سطحی ، هوشیاری تا حدی از بین می رود ، فرد مسموم به بوی آمونیاک یا سوزن سوزن واکنش نشان می دهد. جدی ترین حالت کما عمیق است ، هنگامی که هیچ واکنشی به محرک های خارجی وجود ندارد. در این حالت تنفس نادر و نبض ضعیف ، سردی و چسبندگی پوست ، استفراغ و ادرار خود به خود وجود دارد.

کما عمیق نیاز به بستری شدن فوری و احیا دارد... اگر کمک های پزشکی به موقع ارائه نشود ، ممکن است مرگ در اثر نارسایی قلبی ، ایست تنفسی و توقف عملکرد اندام های حیاتی رخ دهد.

کمکهای اولیه برای مسمومیت

فردی که مست است به دلیل مشکلات هماهنگی و همچنین ارزیابی مبالغه آمیز از توانایی های خود در معرض افزایش آسیب قرار دارد. علاوه بر این ، او در معرض هیپوترمی و خفگی ناشی از بلع استفراغ در دستگاه تنفسی است. بنابراین ، او نیاز به نگرش توجه دیگران دارد.

اما بزرگترین تهدید برای زندگی مسمومیت حاد با الکل است ، به ویژه در صورت بروز کما. اگر علائم مسمومیت حاد با الکل ظاهر شد ، باید فوراً با آمبولانس تماس بگیرید. قبل از ورود او ، می توانید سعی کنید استفراغ را تحریک کنید ، اما فقط در صورتی که فرد مسموم هوشیار باشد. با علائم کما ، شما باید:

  • فوراً با آمبولانس تماس بگیرید ؛
  • فرد مسموم را دراز بکشید ، حتماً به پهلو باشید ، تا از ورود استفراغ به داخل نای در هنگام استفراغ جلوگیری شود.
  • با یک پتو گرم بپوشانید ؛
  • بوی آمونیاک می دهد ؛
  • برای اطمینان از اکسیژن کافی ، منطقه را تهویه کنید.

درمان مسمومیت حاد با الکل

در شرایط یک موسسه پزشکی ، اول از همه ، معده با یک پروب شستشو می شود تا آب تمیز خارج شود. سپس قطره چکان ها با محلول گلوکز ، تیامین برومید ، ویتامین C ، پیریدوکسین قرار می گیرند. در موارد توقف تنفسی ، قربانی به دستگاه تنفس متصل می شود. پس از ارائه مراقبت های اورژانسی ، درمان قلیایی انجام می شود و درمان علامتی تجویز می شود.


متأسفانه هنوز هیچ پادزهر (پادزهر) سموم الکلی یافت نشده است. چنین جاذب جهانی به عنوان کربن فعال در صورت مسمومیت با الکل اتیل چندان مثر نیست.

جلوگیری از مسمومیت با الکل

برای جلوگیری از مسمومیت حاد با الکل اتیل ، و همچنین تأثیر منفی آن بر سلامتی ، توصیه های زیر باید رعایت شود:

  • بهتر است در هر دوز مصرف منظم الکل را کنار بگذارید. مدتی است که نظرات در مورد فواید مصرف متوسط ​​الکل برای سیستم قلبی عروقی در مطالعات تأیید نشده است. بنابراین ، دانشمندان توصیه نمی کنند که از شراب قرمز مشابه برای بهبود سلامتی استفاده کنید.
  • به افرادی که الکل مصرف می کنند توصیه نمی شود از میزان مصرف 24 گرم 96 درصد اتانول در روز برای مردان و 12 گرم برای زنان تجاوز کنند.
  • در دوران بارداری ، شیردهی ، رانندگی و افرادی که مستعد ابتلا به الکل هستند ، ممنوعیت کامل مصرف الکل توصیه می شود.


otravleniya.info

متیل الکل


www.medical-enc.ru

1. برای تهیه الکل از چه چیزی می توان استفاده کرد؟

مواد اولیه تولید الکل به مواد حاوی نشاسته و قند تقسیم می شوند. به طور سنتی ، الکل اتیل خوراکی به طور صنعتی از غلات ، چغندر قند malassa (ضایعات تولید شکر) ، چغندر قند و سیب زمینی به دست می آید.

الکل اتیل به الکل اتیل درجه غذایی و الکل الکل فنی تقسیم می شود. الکل اتیل فنی از چوب یا روغن با هیدرولیز شیمیایی به دست می آید. استفاده از این الکل در صنایع غذایی ممنوع است.... الکل اتیل خوراکی مواد اولیه اصلی برای تولید ودکا ، مشروبات الکلی است و اغلب به عنوان مواد اولیه کمکی استفاده می شود. بسته به درجه تصفیه ، الکل غذایی در درجه های زیر تولید می شود: "لوکس" ، "اضافی" ، بالاترین تصفیه ، درجه 1. کیفیت محصولات ساخته شده بر اساس آن در درجه اول به کیفیت الکل بستگی دارد.

2. آیا این درست است که الکل اتیل فنی و غذایی را می توان از هر چیزی تهیه کرد؟

الکل اتیل خوراکی را می توان از هر گونه ماده گیاهی که حاوی مقدار زیادی نشاسته یا شکر است و به خوبی ذخیره می شود (غلات ، سیب زمینی ، چغندر قند ، ملاس) تولید کرد.
الکل صنعتی عمدتا از روغن و مواد اولیه حاوی سلولز (فیبر) تولید می شود.

3. کیفیت الکل اتیلیک چگونه اندازه گیری می شود؟

یکی از شاخص های اصلی کیفیت الکل ، شاخص های ارگانولپتیک (از نظر رنگ ، شفافیت ، طعم و بو) است که در طول فرآیند چشیدن ، هنگامی که از نمونه های مرجع خاصی از الکلهای تصحیح شده استفاده می شود ، تعیین می شود.

کیفیت الکل اتیل با شاخص های فیزیکوشیمیایی آن تعیین می شود: محتوای الکل (قدرت) ، محتوای آلدئیدها ، روغن فیوزل ، اسیدهای آزاد ، استرها ، متیل الکل و فورفورال (اینها شاخص هایی هستند که ایمنی الکل را تعیین می کنند) ، خلوص ، قابلیت اکسیداسیون حتی غلظت های ناخالصی کمی در الکل بر ویژگی های ارگانولپتیک الکل و کیفیت ودکاهای تهیه شده از آن تأثیر می گذارد. اکثر ناخالصی های فوق بسیار سمی هستند. دوز کشنده ناخالصی های الکل در هر 1 کیلوگرم وزن زنده عبارتند از: فورفورال - 0.19 گرم ، الیل الکل - 0.63 ؛ استالدهید - 0.14 ؛ ایزوبوتیل الکل - 1.45 ؛ پروپیل الکل - 3.4 گرم

4. بالاترین کیفیت اتیل الکل از چه چیزی ساخته شده است؟

از بین همه انواع مواد اولیه غذایی گیاهی ، سیب زمینی بیشتر از همه نیازهای تکنولوژیکی تولید الکل را برآورده می کند: آنها بیشترین مقدار نشاسته را دارند.

طبق اسناد نظارتی ، طبقه بندی زیر الکل اتیلیک تصویب شده است:

  • الکل اتیلیک(DSTU 4222: 2003) ؛
  • الکل اتیل تصحیح شده(DSTU 4221: 2003) ؛
  • الکل اتیلیک- 95، ، که با رقیق کردن الکل تصفیه شده با بیشترین تصفیه با آب نرم شده به میزان 95/0 * 2/2 درصد حجم ایجاد می شود.

بسته به نوع مواد اولیه ، الکل به الکل فنی و الکلی غذایی تقسیم می شود.الکل فنی از چوب یا روغن با هیدرولیز شیمیایی ساخته می شود ، استفاده از آن برای اهداف غذایی ممنوع است.

بسته به درجه تصفیه ، الکل غذایی در درجه های زیر تولید می شود: "لوکس" ، "اضافی" ، بالاترین تصفیه ، درجه 1.

5. چگونه می توانید الکل اتیل یا ودکا را جعل کنید؟

هدف از شناسایی ، شناسایی و تأیید اصالت نوع خاصی از نام محصول و همچنین رعایت برخی الزامات یا اطلاعات مربوط به آن است که در برچسب زدن و / یا اسناد حمل و نقل مشخص شده است.

نتیجه نهایی شناسایی ماهیتی جایگزین دارد: یا مطابقت یا عدم انطباق کالا با الزامات خاص آشکار می شود. یک نتیجه منفی در هنگام شناسایی نشان دهنده جعل کالا است.

بنابراین ، تقلب یکی از نتایج احتمالی شناسایی است. این دو مفهوم در مشکل کلی کیفیت کالا بهم پیوسته اند که اخیراً ارتباط آنها افزایش یافته است.

رقیق کردن مشروبات الکلی با آب یا جایگزینی کامل نوشیدنی های شفاف (الکل ، ودکا ، شراب سفید ، لیکور و لیکور) رایج ترین روش خام تقلب است که به راحتی با روش ارگانولپتیک (برای طعم و بو) قابل تشخیص است. مصرف کننده ای که مشروبات الکلی خریداری می کند ، این فرصت را ندارد که هنگام خرید بررسی کند ، اما می تواند این کار را در خانه انجام دهد ، در حالی که تقریباً غیرممکن است ادعایی راجع به فروشنده و تولید کننده داشته باشد ، به ویژه اگر خرید در بازار غیر سازمان یافته انجام شده باشد.

6. چگونه می توان تقلبی را شناسایی کرد؟

سه روش برای شناسایی جعل با الکل فنی اتیل وجود دارد:

  • ارگانولپتیک ؛
  • فیزیکی ؛
  • شیمیایی

در دسترس ترین روش برای تشخیص تقلب برای مصرف کننده عادی ، ارگانولپتیک است. طعم و بوی نوشیدنی های الکلی با روش ارگانولپتیک تعیین می شود. وجود طعم ها و بوهای غیر طبیعی ممکن است نشان دهد که این نوشیدنی خطرناک است. با این حال ، تعیین وجود گازها و بوهای خارجی تنها با افزایش غلظت ناخالصی های مضر امکان پذیر است. تشخیص دوزهای کوچک اما خطرناک ناخالصی های مضر دشوار است. روش ارگانولپتیک ، علیرغم سادگی و در دسترس بودن آن ، از دقت بالایی برخوردار نیست ؛ برای به دست آوردن نتایج صحیح ، حرفه ای بودن بالای محقق مورد نیاز است.

مطمئن ترین نتایج در تعیین ناخالصی های مضر با روش های آزمایش فیزیکی و شیمیایی ارائه می شود. برخی از این روش ها در زیر ذکر شده است.

با بالاترین احتمال و دقت بالا ، از نظر کیفی و کمی ، وجود هرگونه ناخالصی در الکل ، شراب و مشروبات الکلی را می توان با روشهای کروماتوگرافی گازی و مایع بررسی کرد ، که این امر امکان تعیین حداکثر دهها افزودنی و ناخالصی های مختلف خارجی را ممکن می سازد. کروماتوگراف های مدرن و طیف سنج های کروماتوماس ، مجهز به سیستم های کامپیوتری و بانک داده ، در چند دقیقه امکان تجزیه و تحلیل کیفی و کمی کامل نوشیدنی را برای وجود ناخالصی های آلی ، از جمله اجزای روغن های فیوز ، متیل الکل ، آلدئیدها ، کتونها ، اترها و سایر ترکیبات. با این حال ، چنین تجزیه و تحلیل فقط در آزمایشگاه های تخصصی با تجهیزات گران قیمت ویژه و پرسنل آموزش دیده امکان پذیر است.

در عین حال ، تعدادی روش وجود دارد که بسیاری از آنها استاندارد شده و امکان تعیین کیفی و کمی روغنهای فوزل ، فورفورال ، آلدئیدها و کتونها را در آزمایشگاههای شیمیایی معمولی یا حتی در خانه با معرفهای لازم فراهم می کند.

رقیق کردن مشروبات الکلی (جایگزینی نسبی با آب) بسیار آسان است اگر میزان رقت قابل توجه باشد (بیش از 30). با کمی رقیق شدن مشروبات الکلی با آب ، تشخیص تقلب با روش ارگانولپتیک آسان نیست. در این مورد ، بهتر است از روش فیزیکی تعیین چگالی با استفاده از متر الکل استفاده کنید.

7. اینها داستانها هستند ، وقتی مردم به دلیل ودکا مسموم می شوند ، چرا این اتفاق می افتد؟

موارد مسمومیت گروهی با پیامد کشنده و پیامدهای شدید سلامتی در بسیاری از مناطق اوکراین از جمله خارکف و منطقه خارکف ثبت شد.

اصلی ترین آسیب به زندگی و سلامتی مصرف کنندگان ناشی از جعل کلیه مشروبات الکلی با جایگزینی جزئی یا کامل اتیل الکل خوراکی با الکل اتیلیک فنی حاوی مقدار زیادی روغن فیوزل ، متیل الکل ، آلدهیدها ، کتون ها ، استرها ، فورفورال ، که می تواند باعث مسمومیت با شدت های مختلف تا مرگ شود. علاوه بر این ، با استفاده از متیل الکل ، از دست دادن جزئی یا کامل بینایی ممکن است.

web.kpi.kharkov.ua

فهرست پزشکی قانونی

مسمومیت با جایگزین های الکل و مایعات فنی

ورود گسترده شیمی به تولید و زندگی روزمره منجر به ظهور تعداد زیادی از محصولات به نام مایعات فنی شده است که برخی از آنها را می توان برای مسمومیت استفاده کرد. این نوع جایگزینی اتیل الکل با مایعات فنی ، که برخی از آنها متعلق به کلاس الکل ها هستند ، باعث ایجاد تصویری متفاوت از انواع مسمومیت ها شد و مایعات فنی خود را "جانشین" الکل نامیدند.

متیل الکل(متانول ، الکل چوب ، کاربینول) به طور گسترده در صنعت به عنوان حلال استفاده می شود. از نظر رنگ ، بو و طعم شبیه الکل اتیلیک است. مسمومیت با آن در حال حاضر نسبتاً نادر است ، عمدتا مسمومیت خانگی ، هنگامی که به اشتباه به جای الکل اتیل در داخل از سم استفاده می شود. گاهی اوقات مواردی از مسمومیت دسته جمعی در صنایع با استفاده از متیل الکل به عنوان مایع فنی مشاهده می شود.

متیل الکل یک سم قوی عصبی عروقی است. مسمومیت شدید می تواند پس از مصرف 7-10 میلی لیتر رخ دهد. دوز کشنده از 30 تا 100 میلی لیتر و بالاتر متغیر است. لازم به ذکر است حساسیت فردی بیان شده ارگانیسم به متیل الکل. موارد مرگ پس از مصرف 5 میلی لیتر و بهبودی پس از نوشیدن 250-500 میلی لیتر شرح داده شده است. افرادی که از دوزهای زیادی متیل الکل استفاده کرده اند ، اغلب منبع اطلاعات غلط در مورد "بی ضرر بودن" آن هستند ، که به استفاده از آن به منظور مسمومیت کمک می کند.

متیل الکل به سرعت از دستگاه گوارش جذب می شود. در بدن چندین برابر کندتر از اتیل الکل اکسیده می شود. مسمومیت خاص متیل الکل با اکسیداسیون آهسته و محصولات سمی اکسیداسیون آن (فرمالدئید ، اسید فرمیک) همراه است. متیل الکل در خون پس از مسمومیت ظرف 3-4 روز تشخیص داده می شود. حدود 60 درصد دوز دریافتی در هوای بازدم و حدود 10 درصد از طریق ادرار دفع می شود. دفع آن توسط کلیه ها حدود 3 روز طول می کشد ، اسید فرمیک - در 5-6 روز.

دوره مسمومیت بستگی به دوز مصرفی و حساسیت بدن نسبت به آن دارد. پس از مصرف سم ، نوعی سرخوشی به سرعت ایجاد می شود ، که برخلاف مسمومیت با الکل ، با هیجان شدید یا روحیه بالا همراه نیست ، اما بیشتر یادآور خماری همراه با سردرد ، بی حالی ، اختلال در هماهنگی حرکات و غیره است. این حالت به سرعت با خواب سنگین جایگزین می شود. بعد از خواب ، قربانیان احساس خوبی دارند. چنین دوره نهفته از رفاه خیالی تا 1 روز طول می کشد. سپس یک ناراحتی عمومی شدید ، سرگیجه ، ضعف عضلانی ، درد در ناحیه کمر و شکم وجود دارد. افراد مبتلا در این دوره ممکن است در حالت هیجان شدید قرار گیرند یا ناگهان هوشیاری خود را از دست بدهند. کاهش چشمگیری در بینایی وجود دارد که در مسمومیت شدید به نابینایی ختم می شود. مرگ معمولاً در حالت کما عمیق به دلیل فلج مرکز تنفسی رخ می دهد. بدون ارائه مراقبت های پزشکی به موقع ، مرگ معمولاً در روز سوم رخ می دهد. پس از بهبودی ، قربانیان اغلب دارای اختلالات بینایی مداوم تا نابینایی کامل ، نارسایی عملکردی کبد و غیره هستند.

هنگام بررسی جسد ، معمولاً تصویری مشخص می شود که مشخصه مرگ سریع است. برای طولانی ترین مدت ، متیل الکل در مایع مغزی نخاعی است - از 3 تا 12 و حتی تا 45 روز.

الکل خامیک محصول تخمیر شکر است از آن ، تصحیح با تصفیه به دست می آید ، که به ویژه برای تهیه مشروبات الکلی استفاده می شود. جانشین الکل ، علاوه بر اتیل الکل ، حاوی مقدار زیادی ناخالصی مضر برای بدن انسان ، به ویژه روغن های فیوزل ، شامل الکلهای بالاتر (ایزوآمیل ، بوتیل ، ایزوبوتیل ، ایزوپروپیل و غیره) است. الکلهای آمیل که بیش از یک سوم روغنهای فیوز را تشکیل می دهند ، بسیار سمی هستند. در مقایسه با اتیل الکل ، آنها بیشتر مخدر و سمی تر هستند.

پروپیل الکلهمچنین به عنوان حلال رزین های مصنوعی و سایر مواد استفاده می شود. از نظر ماهیت کلی عمل بر بدن انسان ، آنها شبیه الکل اتیل هستند. موارد مسمومیت کشنده پس از مصرف 300 میلی لیتر یا بیشتر سم شناخته شده است. آنها به سرعت از دستگاه گوارش جذب می شوند و در عرض چند دقیقه پس از مصرف ، در جریان خون ظاهر می شوند و به سرعت در بدن ، به ویژه در مغز تجمع می یابند. الکلهای پروپیل و متابولیت های آنها (پروپیل و اسید لاکتیک ، استون) از بدن با هوای بازدم ، ادرار و مدفوع دفع می شوند. با محتوای خونی حدود 15 alcohol ایزوپروپیل الکل ، کما و مرگ ممکن است رخ دهد.

در کالبد شکافی مردگان ، فقط نشانه هایی از مرگ سریع رخ می دهد. یکی از متابولیت های پروپیل الکل ، استون ، حتی پس از مصرف مقدار کمی ایزوپروپیل الکل در ادرار تا 4 روز یافت می شود.

الکل های بوتیل- مایعات بی رنگ با بوی مشخص الکلی. از آنها به عنوان حلال در عطرسازی ، صنایع داروسازی و تعدادی دیگر از صنایع ، به ویژه برای تولید روغن ترمز BSK حاوی 50٪ بوتیل الکل استفاده می شود. دوز کشنده هنگام مصرف خوراکی 200-250 میلی لیتر است ، اگرچه نوسانات حساسیت فردی کاملاً قابل توجه است.

الکل بوتیل اثر مخدر ایجاد می کند ، در حالی که سیستم عصبی مرکزی تحت تأثیر قرار می گیرد. هنگامی که به صورت خوراکی مصرف می شود ، حالت مسمومیت کوتاه مدت ایجاد می شود ، که بعد از 3-4 ساعت به خواب آلودگی ، بی تفاوتی تبدیل می شود ، بعداً کاهش بینایی ، سوسو زدن "مگس" در چشم وجود دارد. عملکرد کلیه مختل می شود. در صورت عدم درمان مناسب ، معمولاً ظرف 2 روز کما ایجاد می شود و بیمار می میرد.

کالبد شکافی علائم مرگ سریع را نشان می دهد. بوی بوتیل الکل از اندام های داخلی احساس می شود.

الکلهای آمیل- مایعات مایل به زرد با بوی فیوز مشخص. مسمومیت هم در هنگام مصرف الکل خام و هم در هنگام استفاده از روغن ترمز ASK حاوی 50٪ آمیل الکل مشاهده می شود. هنگامی که از طریق دهان مصرف می شود ، دوز کشنده حدود 20-30 میلی لیتر آمیل الکل خالص است. مسمومیت با الکل هنگام مصرف الکل اتیل ، حتی با یک مخلوط کوچک از آمیل الکل ، با یک دوره شدید مشخص می شود.

از نظر ماهیت تأثیر بر بدن ، الکلهای آمیل دارویی هستند. اول از همه ، سیستم عصبی مرکزی تحت تأثیر قرار می گیرد و فلج مراکز حیاتی قسمت ساقه مغز رخ می دهد. پس از بلع ، آمیل الکل چندین ساعت در خون گردش می کند و از طریق ریه ها با ادرار دفع می شود. مسمومیت با ضعف عمومی ، سرگیجه ، تهوع ، استفراغ ، احساس سوزش در مری و درد شکم مشخص می شود. پس از چند دقیقه ، گیجی ، ناشنوایی مشخص می شود ، سیانوز افزایش می یابد. مرگ در حالت کما شدید رخ می دهد. تصویر مسمومیت تا حد زیادی به غلظت آمیل الکل در مایعی که می نوشید بستگی دارد. تغییرات اصلی مورفولوژیکی در دستگاه گوارش ذکر شده است. محتویات معده بوی فیوز دارد.

مشروب تغییر شکل یافتهبه عنوان الکل صنعتی استفاده می شود. حاوی مقدار قابل توجهی ناخالصی ، به ویژه متیل الکل است که سمیت آن را بیشتر می کند.

اتیلن گلیکول- الکل دی هیدریک ، به طور گسترده ای به عنوان یکی از اجزای اصلی ضد یخ و مایعات ترمز استفاده می شود. برای مبارزه با یخ زدگی ، از آن به شکل محلول آبی 55 ((ضد یخ B2) استفاده می شود.

مسمومیت حاد با اتیلن گلیکول زمانی اتفاق می افتد که از آن به عنوان جایگزین الکل استفاده شود. مرگ و میر در مسمومیت شدید به 90-100 reaches می رسد. از نظر ماهیت اثر بر روی بدن ، اتیلن گلیکول یک سم عصبی عروقی و پروتوپلاسمی است. در طول مسمومیت ، چندین دوره مشخص می شود - حوادث نهفته ، مغزی و ضایعات کلیوی و کبدی. پس از مصرف اتیلن گلیکول ، مسمومیت خفیف رخ می دهد. سپس علائم آسیب به سیستم عصبی مرکزی و کلیه ها ، ضعف عمومی ، سردرد ، تهوع ، استفراغ ، درد شکم ، تشنج ، از دست دادن هوشیاری ظاهر می شود. در مسمومیت شدید ، مرگ در 1-3 روز رخ می دهد. دوز کشنده 150 گرم و بیشتر است.

سمیت اتیلن گلیکول با تشکیل سریع فرآورده های متابولیکی متوسط ​​(گلیکوآلدهید ، گلیوکسال و غیره) همراه است. مرگ در بیشتر موارد به دلیل ایجاد نارسایی حاد کلیه رخ می دهد. در چنین مواردی ، کالبد شکافی متوفی تغییرات مشخصی را در کلیه ها و کبد نشان می دهد. افزایش اندازه و جرم کلیه ها (تا 600 گرم) ، انحطاط هیدروپیک اپیتلیوم لوله های پیچ خورده کلیه ، نفروز نکروزه با خونریزی کانونی ، نفروز دو طرفه قشر و بلورهای اگزالات در کلیه ها وجود دارد.

کبد بزرگ شده ، وزن آن به 2200-2400 گرم می رسد ، در قسمتهایی کبد ظاهر "جوز هندی" دارد ، دیستروفی مرکز و نکروز در آن بیان می شود.

سرب تترا اتیل(TPP) یک ترکیب آلی از سرب است. این مایع فرار روغنی است که به راحتی تبخیر می شود. این مقدار به میزان 54-58 in در ترکیب مایعات مختلف ، که به عنوان عوامل ضد قفل کننده به بنزین با اکتان کم اضافه می شوند ، گنجانده شده است. TPP حتی در دمای زیر 0 درجه سانتیگراد به راحتی تبخیر می شود. بخارها بسیار سنگین تر از هوا هستند و بنابراین در قسمت های پایینی اتاق ها تجمع می یابند. به خوبی در چربی ها ، چربی ها ، حلال های آلی حل می شود.

مسمومیت حاد TPP زمانی اتفاق می افتد که بنزین سربی به اشتباه در داخل مصرف شود. هنگام استنشاق بخارات آن (هنگام استفاده از مایعات حاوی TPP به عنوان حلال برای رنگها ، برای شستن دستها ، تمیز کردن لباسها و غیره) ؛ در نتیجه جذب TPP از طریق پوست سالم. مسمومیت با گازهای خروجی اتومبیل هایی که با بنزین سرب کار می کنند ، و همچنین بخارهایی که قسمت های داغ موتور خودرو را با بنزین سربی شستشو می دهند تا تمیز شود. اخیراً ، به دلیل جایگزینی نسبی TPP ها با سایر داروهای ضد قفل سمی کمتر ، تعداد مسمومیت ها با آنها به میزان قابل توجهی کاهش یافته است.

در صورت مسمومیت خوراکی با مایع اتیل ، دوز کشنده 10-15 میلی لیتر است. مسمومیت شدید با استنشاق بخار حتی در موارد حداکثر غلظت مجاز - MPC (0.005 میلی گرم در متر مکعب) رخ می دهد. TPP و محصولات متابولیسم آن می توانند برای مدت طولانی (تا 3 ماه) در بدن باقی بمانند. دفع در ادرار و مدفوع رخ می دهد.

مسمومیت با آسیب پیچیده به سیستم عصبی مرکزی مشخص می شود.

در کالبد شکافی افرادی که در اثر مسمومیت حاد TES جان باختند ، تغییرات مورفولوژیکی عمدتا در تشکیلات ساختاری سیستم عصبی مرکزی مشاهده می شود. تغییرات دیستروفی و ​​نکروبیوتیک در سلولهای عصبی تپه بینایی ، ناحیه هیپوتالاموس ، قشر مغز ذکر شده است. هنگامی که با میکروسکوپ مورد بررسی قرار می گیرد ، مغز و غشای آن پر خون و دارای ورم متوسط ​​است. در سایر اندام های داخلی ، تصویری از تعداد زیادی راکد ، تغییرات دیستروفی ، با یک دوره طولانی مدت ، پنومونی کاتارال-هموراژیک ایجاد می شود.

استون(دی متیل کتون) یک مایع بی رنگ با بوی مشخص است. به خوبی با آب مخلوط می شود ؛ در حلالهای آلی حل می شود. حلال خوبی برای بسیاری از مواد است. مسمومیت حاد با استنشاق بخار با غلظت بالا و بلعیدن امکان پذیر است. این دارو اغلب به دلیل سهل انگاری و گاهی در حالت مسمومیت با الکل به صورت خوراکی مصرف می شود. به تازگی ، سوء مصرف مواد با قرار دادن خود در حالت مسمومیت با کمک بخار استون تا حدودی گسترده شده است. بیشتر اوقات ، افراد الکلی و معتادان در جستجوی سرخوشی به این درمان روی می آورند.

دوز کشنده مسمومیت دهانی بین 60-75 میلی لیتر است. هنگامی که استون در ترکیب با ارگانوکلر و سایر مواد آلی به دلیل احتمال تشکیل مواد بسیار سمی - کلرواستون و برومواستون مصرف می شود ، اثر سمی به میزان قابل توجهی افزایش می یابد. از نظر ماهیت اثر سمی ، استون به عنوان یک دارو طبقه بندی می شود. این بر قسمت های مختلف سیستم عصبی مرکزی تأثیر می گذارد ، آنزیم های اکسیداتیو را به طور فعال مهار می کند. از طریق ریه ها ، کلیه ها و پوست از بدن دفع می شود.

با مسمومیت دهانی ، تهوع ، استفراغ ، درد شکم ظاهر می شود ، در موارد شدید ، از دست دادن هوشیاری در عرض چند دقیقه رخ می دهد. سیانوز پوست و غشاهای مخاطی ذکر شده است ، رفلکس های تاندون وجود ندارد ، مردمک ها تنگ شده ، در برابر نور واکنش نشان نمی دهند و بوی استون از دهان احساس می شود. در حال حاضر 45-60 دقیقه پس از مصرف مایع ، توقف تنفسی امکان پذیر است. در موارد شدید ، مرگ می تواند 6 تا 12 ساعت پس از مصرف مایعات رخ دهد.

مسمومیت شدید استنشاقی زمانی رخ می دهد که مقدار استون در هوا 0.003 گرم در لیتر باشد - از دست دادن هوشیاری ، تشنج ، آسیب کلیه ، نقص بینایی ، افزایش شدید غلظت قند خون.

در کالبد شکافی ، انبساط احتقانی اندام های داخلی ، ادم ریه ها ، غشاها و مواد مغزی ، خون قیری تیره در حفره های قلب و عروق بزرگ ذکر می شود.

دی کلرواتاناز آن به عنوان حلال و استخراج کننده ، به عنوان حشره کش و قارچ کش ، در زندگی روزمره - برای تمیز کردن لباس و سایر اهداف استفاده می شود. خوردن 20 میلی لیتر دی کلرواتان باعث ایجاد تصویری از مسمومیت شدید ، اغلب کشنده می شود.

ماهیت تصویر بالینی مسمومیت به دوز سم و مسیر ورود بستگی دارد. در حال حاضر 10-15 دقیقه پس از خوردن یک یا چند جرعه دی کلرواتان (10-12 میلی لیتر یا بیشتر) ، شکایت از سردرد ، طعم شیرین در دهان ، تهوع ، استفراغ ، ضعف شدید ، سرگیجه ، راه رفتن ناپایدار ، درد در ناحیه اپیگاستریک و هیپوکندری راست بعداً ، کما ایجاد می شود و در اشکال شدید مسمومیت ، مرگ رخ می دهد (کما اغلب پس از مصرف 50 میلی لیتر یا بیشتر دی کلرواتان ایجاد می شود). حدود نیمی از افرادی که با دی کلرواتان مسموم شده اند می میرند.

تشخیص مسمومیت با دی کلرواتان بر اساس تصویر بالینی مسمومیت ، وجود بوی خاص دی کلرواتان در هوای بازدم و استفراغ ، تحقیقات شیمیایی آب شستشو ، استفراغ ، خون ، ادرار ، داده های کالبد شکافی و نتایج تعیین شیمی پزشکی قانونی است. وجود سم در اعضای بدن

برای ایجاد مسمومیت با سایر هیدروکربنهای کلر ، از روشهای تحقیق مشابه استفاده می شود. برای تحقیقات شیمیایی پزشکی قانونی ، توصیه می شود از بافت چربی استفاده کنید.

www.criminal.peterlife.ru

نحوه تشخیص الکل اتیل از متیل

متیل الکل (متانول) به جایگزین های اتانول اشاره می کند - اینها جایگزین های پایین تری برای الکل هستند که اغلب به عنوان مشروبات الکلی استفاده می شوند. این یک جایگزین به اصطلاح کاذب است که معمولاً حاوی اتانول نیست ، اما همچنین بر فرد مست اثر مخدر دارد.

چگونه می توان الکل اتیل را از متیل الکل تشخیص داد؟ اولین نوع ماده متعلق به مواد غذایی و دارویی است ، یعنی برای درمان پوست و در مواردی داخل آن استفاده می شود. برعکس ، متانول فقط الکل فنی است که به حلالها ، مواد شیمیایی خانگی اضافه می شود ، یعنی قابل آشامیدن نیست.

تشخیص متیل الکل از الکل اتیل در ظاهر غیرممکن است!آنها از نظر طعم ، بو و رنگ یکسان هستند. متانول بوی کمی ضعیف تری دارد ، اما فقط یک متخصص می تواند این را بفهمد. تفاوت را فقط می توان به صورت تجربی تعیین کرد.

  1. اگر دو مایع را بجوشانید و نقطه جوش را اندازه گیری کنید ، می بینید که اتانول در دمای بالاتر - 78 درجه سانتی گراد (جوش می آید - متیل کمتر - فقط 64 درجه سانتی گراد).
  2. با احتراق معمولی ، رنگ شعله متانول سبز است ، اتانول آبی است.
  3. آشکارترین آزمایش با سیم مسی است. برای انجام این کار ، روی آتش گرم شده و در مایع آزمایش غوطه ور می شود. بوی نامطبوع قوی در متانول ظاهر می شود. از طرف دیگر ، اتانول عطر ملایمی از سیب های گندیده را منتشر می کند.

واضح است که چنین آزمایش هایی به ندرت توسط کسانی انجام می شود که تصمیم به نوشیدن این ماده گرفتند.

الکل متیل چگونه کار می کند

دلایل مسمومیت با متانول نه تنها استفاده از یک ماده ممنوعه ، بلکه تأثیر مخرب بیشتر آن در بدن است.

تقریباً فوراً در معده جذب می شود و به اسید فرمیک و فرمالدئید تبدیل می شود ، که در غلظت های کوچک برای تمام سیستم های اندام سمی عمل می کند ، سلول ها را از بین می برد و کار آنها را مسدود می کند. از آنجا که تقریباً 90 درصد ماده از طریق کلیه ها دفع می شود ، سیستم ادراری بلافاصله تحت تأثیر قرار می گیرد. به همین دلیل است که حتی استفاده از مقدار کمی الکل متیل خطرناک است.

کار سیستم عصبی مختل می شود ، مشکلات دستگاه گوارش ظاهر می شود و با مقدار زیادی از ماده بلعیده شده ، مرگ سریع اتفاق می افتد.

علائم مسمومیت با متیل الکل

علائم اولیه مسمومیت با متیل الکل عبارتند از:

اینها همچنین نشانه های مسمومیت حاد متیل الکل هستند. علائم دیررس بسیار شدیدتر است.

مراقبت های اضطراری مسمومیت با متیل الکل

مراقبت های اورژانسی مسمومیت با متیل الکل شامل اصلاح اختلالات قلب ، تنفس و کلیه است. انجام همه این دستکاری های پزشکی در خانه غیرممکن است ، بنابراین ، اگر فردی مشکوک به مسمومیت با متانول باشد ، باید فوراً از بیمارستان خارج شود.

در مرحله پیش بیمارستانی ، در اولین ساعتهای عمل ماده ، توصیه نمی شود کربن فعال ارائه دهید ، این اثر مطلوب را نخواهد داشت ، زیرا متانول به سرعت جذب می شود. اگر شخصی ، همراه با یک ماده سمی ، غذاهای چرب مصرف کرد ، وضعیت مطلوب تر است. در این حالت ، جذب کند می شود.

در صورت مسمومیت با متیل الکل ، شستشوی معده توصیه می شود؟ قبل از رسیدن کمک تخصصی ، می توانید معده را با روش بدون پروب شستشو دهید. برای انجام این کار ، 500-700 میلی لیتر آب گرم برای نوشیدن به قربانی داده می شود (و دیگر هیچ مایع دیگری) ؛ کودکان با محلول ایزوتونیک کلرید سدیم تحت درمان قرار می گیرند. سپس ، با قاشق یا کاردک ، ریشه زبان را تحریک کرده و باعث استفراغ می شود. این همان نوع کمکی است که می توان به شخصی در خانه ارائه داد.

  • 30٪ اتانول ، که می تواند به صورت خوراکی یا داخل وریدی تحت نظارت پزشک مصرف شود.
  • اسید فولیک از طریق دهان ؛
  • 4-متیل پیرازول به صورت داخل وریدی.

درمان مسمومیت با متیل الکل

درمان بیشتر در بخش مراقبت های ویژه یا سم شناسی بیمارستان انجام می شود. آنها برای چه مواردی مناسبند:

  • ملین نمک از طریق یک لوله ، بدن را گرم می کند.
  • تزریق ویتامین های گروه B ، ATP ، ریبوکسین ، پردنیزولون ، ویتامین E زیر جلدی ، اسید نیکوتینیک ؛
  • مواد علامت دار استفاده می شود: رئوپلی گلوسین ، گلوکز ، بی کربنات سدیم به صورت داخل وریدی تجویز می شود.
  • در صورت تشنج با مسمومیت با متیل الکل ، پیراستام و سدیم اکسی بوتیرات با یونیتیول برای درمان تجویز می شود.

پیامدهای مسمومیت با متیل الکل

استفاده از متیل الکل می تواند پیامدهای طولانی مدت داشته باشد. این شامل:

استفاده تصادفی از متیل الکل ، حتی در مقادیر کم ، منجر به بدتر شدن عملکرد تمام سیستم های بدن می شود. برای انجام این کار ، لازم نیست 2-3 لیوان مایع بنوشید ، برخی فقط به 30 میلی لیتر ماده نیاز دارند. دوز کشنده بیش از 100 میلی لیتر نیست. شما نباید روی بدن آزمایش کنید ، زیرا حتی بازماندگان اغلب ناتوان می شوند.

otravleniy.com

دوز کشنده الکل

برای یک مرد سفیدپوست غیر مشروب با وزن 70 کیلوگرم:

  • 300 میلی لیتر الکل خالص
  • چقدر الکل وجود دارد ودکا 750 میلی لیتردر مدت پنج ساعت یا کمتر مست شده است

برای مصرف کنندگان معمولی غیر الکلی:

  • حدود 600 میلی لیتر الکل خالص یا 3 بطری ودکادر مدت پنج ساعت یا کمتر مست شده است

یک دوز کشنده الکل.

در مسمومیت کشنده با الکل ، مرگ در ناخودآگاه ناشی از ایست قلبی یا ایست تنفسی رخ می دهد. اگر بعد از مصرف الکل ، بیهوشی بیش از شش ساعت طول بکشد ، می توان به مصرف بیش از حد الکل مشکوک شد. به عنوان یک قاعده ، در چنین زمانی نمی توان کاری انجام داد.

توجه داشته باشید که نوشیدن یک دوز کشنده الکل بدون یک میان وعده مقوی تقریباً غیرممکن است. بیشتر اوقات ، یک میان وعده بسیار سنگین و فراوان روی میز منجر به مصرف بیش از حد الکل می شود. اگر فردی متوسط ​​و با کیفیت غذا بخورد ، و در عین حال مقدار زیادی بنوشد ، قبل از تعیین دوز کشنده ، او به سادگی هوشیاری خود را از دست می دهد و این زندگی او را نجات می دهد. بدن می تواند به موقع واکنش نشان دهد ، زمانی که هیچ چیز مانع جذب و پردازش به موقع الکل نمی شود.

یک میان وعده فراوان همراه با الکل مست در روده جمع می شود ، الکل زمان جذب خود را ندارد و به نظر می رسد که شخصی بسیار کمتر از آنچه که واقعاً نوشیده است نوشید. او قدرت نوشیدن بیشتر را احساس می کند. و هنگامی که الکل مست سرانجام جذب می شود و وارد جریان خون می شود ، بدن قادر به مقابله با بسیاری از مواد سمی نیست.

pohmelje.ru

متیل الکل: اطلاعات اولیه

یک الکل مونوهیدریک ، که با فرمول شیمیایی CH3OH تعیین شده است ، متانول نامیده می شود. به نظر می رسد یک مایع شفاف با عطر خاص است.

این ماده برای تولید رنگ و لاک و حلال استفاده می شود.علاوه بر این ، الکل چوب برای ایجاد داروها ، مایعات خودرو ، عطرها و سایر مواد شیمیایی استفاده می شود.

متیل هیدروکسید به دلیل اکسیداسیون و سایر واکنشها از متان بدست می آید. متان یک گاز انفجاری بی رنگ است. متانول به دلیل خواص مشابه اغلب به جای اتانول استفاده می شود. با این حال ، اولین ماده برای استفاده در طول تولید غذا توصیه نمی شود.

متیل هیدروکسید به خوبی با آب و اترها برهم کنش دارد.الکل چوب اغلب با الکل اتیل مخلوط می شود تا محصولات عطری ایجاد شود. متانول در شکل خالص آن در اسانس ها (یاسمن ، هالتریا) یافت می شود.

اغلب ، یک ماده خطرناک در ترکیب نوشیدنی های الکلی که مخفیانه ساخته می شوند ، گنجانده شده است. برای مسمومیت با متیل الکل ، کافی است مقدار کمی از بخارات آن را تنفس کنید.

متانول پس از ورود به بدن انسان به اسید فرمیک و فرمالدئید تجزیه می شود. این مواد فوق العاده خطرناک هستند زیرا عملکرد قلب ، کلیه و کبد را مختل می کنند. علاوه بر این ، الکل چوبی عملکرد سیستم عصبی و قلبی عروقی را مختل می کند.

متیل الکل به سرعت وارد جریان خون می شود و خیلی آهسته دفع می شود. در نتیجه ، فرد دچار هیپوکسی می شود ، اسیدیته بدن افزایش می یابد.

روشهای مسمومیت با الکل چوب

مسمومیت زمانی رخ می دهد که متیل الکل وارد بدن می شود. این امر زمانی امکان پذیر است که فرد از محصولات حاوی متانول استفاده کند یا در زمان استنشاق بخارات این ماده استفاده کند.

احتمال مسمومیت با مصرف الکل بدون مجوز افزایش می یابد.این به این دلیل است که برخی از تولید کنندگان الکل برای صرفه جویی در هزینه ، الکل اتیل را با متیل الکل جایگزین می کنند. به همین دلیل ، خرید محصولات با کیفیت مشکوک توصیه نمی شود ، لازم است مجوزها ، گواهی های کیفیت را بررسی کنید. بهتر است الکل را از مراکز تخصصی خریداری کنید که به تامین کنندگان مورد اعتماد اعتماد دارند.

رانندگان وسایل نقلیه در معرض خطر مسمومیت با متانول هستند.این به خاطر این واقعیت است که آنها دائماً از مایعات مختلف حاوی الکل چوب استفاده می کنند. مسمومیت می تواند زمانی رخ دهد که فرد بخار پاک کننده شیشه ضد یخ را که اغلب متیل هیدروکسید به آن اضافه می شود استنشاق کند.

همچنین احتمال مسمومیت در افرادی که در صنایع شیمیایی کار می کنند زیاد است. برخی از رنگ ها ، لاک ها ، حلال ها حاوی متیل الکل هستند. مسمومیت در صورتی رخ می دهد که شخص قوانین ایمنی را رعایت نکند.

چرا متانول خطرناک است: یک تصویر بالینی

پس از مسمومیت با الکل چوب ، علائم ناخوشایندی در بدن ظاهر می شود. وقتی ماده ای از راه دهان وارد بدن می شود ، در درجه اول در کبد تجمع می یابد. این روند تنها چند دقیقه طول می کشد.

اولین علائم مسمومیت با متانول 8 ساعت پس از ورود به بدن ظاهر می شود:

متانول بر کل بدن انسان تأثیر منفی می گذارد، به ویژه در سیستم عصبی ، قلبی عروقی ، کبد ، کلیه ها ، اندام های شنوایی و بینایی. پس از مسمومیت با این ماده ، بینایی تا حد زیادی کاهش می یابد و تعداد کمی موفق به بازیابی آن می شوند.

پس از نفوذ متانول به بدن ، قربانی اشیاء اطراف خود را می بیند ، گویی تار است. حدت بینایی تقریباً 24 ساعت پس از مسمومیت کاهش می یابد ، سپس علائم زیر ظاهر می شود:

شدت این علائم بستگی به دوز متانول وارد شده به بدن انسان دارد.

پس از مسمومیت با متیل الکل ، عملکرد سیستم عصبی مختل می شود:

  • انقباض غیر ارادی ماهیچه ها ؛
  • لرزش (لرزش) بازوها و پاها ؛
  • درد شدید در سر ؛
  • افزایش تحریک پذیری ؛
  • ضعف

علاوه بر این ، متیل الکل بر عملکرد قلب تأثیر منفی می گذارد و شرایط زیر را تحریک می کند:

  • قلبی قلب ؛
  • افزایش یا کاهش فشار خون. با فشار خون بالا ، احتمال خونریزی بینی ، تنگی نفس افزایش می یابد.
  • درد در ناحیه سینه سمت چپ.

با مسمومیت شدید ، احتمال سقوط قربانی به کما افزایش می یابد.این حالت می تواند مانند یک رویا معمولی شروع شود و برای مدت طولانی ادامه یابد. یعنی قربانی به سادگی به خواب می رود و به تدریج به کما می رود.

اگر مشکوک به مسمومیت با متانول و ظهور علائم مشخص هستید ، قربانی باید فوراً به بیمارستان منتقل شود. منتظر از بین رفتن آنها نباشید ، زیرا ممکن است بیمار بمیرد.

کمکهای اولیه برای مسمومیت با متانول

اول از همه ، شما باید نحوه ورود متانول به بدن را تعیین کنید. اگر این ماده هنگام خوردن غذا یا نوشیدنی نفوذ کرده باشد ، لازم است معده را بشویید. برای این منظور از آب جوش سرد شده یا محلول سودا استفاده می شود.

شستشو با فواصل 60 دقیقه انجام می شود.یعنی ابتدا قربانی 1 لیتر مایع می نوشد ، باعث استفراغ می شود و سپس این روش را بعد از 1 ساعت تکرار می کند.

به منظور پاکسازی روده ها ، می توانید از مسهل استفاده کرده یا تنقیه بدهید. این امر ضروری است زیرا مقدار زیادی الکل چوب در روده تجمع می یابد.

اگر در هنگام استنشاق بخار ، اچینگ رخ داد ، قربانی باید هجوم هوای تازه را فراهم کند. برای انجام این کار ، او را به خیابان می برند یا پنجره ها و درهای اتاق را باز می کنند.مطمئن شوید که بیمار با آرامش تنفس می کند و تنفس عمیق را با تنفس کم عمق جایگزین می کند. در موارد شدید ، تهویه ریه ضروری است.

اگر متیل الکل روی پوست وارد شود ، منطقه آسیب دیده با اتانول درمان می شود و پوست تهویه می شود.

اگر قربانی دچار تشنج شد یا هوشیاری خود را از دست داد ، از او بخواهید دراز بکشد ، بالش را بلند کرده و آن را در یک پتو بپیچید. بهتر است به پهلو بخوابید.

الکل اتیل به عنوان پادزهر متانول استفاده می شود.اتانول تاثیر منفی متانول را بر بدن انسان کاهش می دهد ، آن را تجزیه کرده و پاکسازی بدن را تسریع می کند. برای انجام این کار ، قرص با فواصل 3 ساعت با الکل اتیل تزریق می شود.

هنگامی که اولین علائم مسمومیت با متانول ظاهر می شود ، باید آمبولانس تماس گرفته شود یا بیمار باید به یک مرکز درمانی منتقل شود. یک متخصص سم شناسی در درمان چنین شرایطی مشارکت دارد.

در صورت مسمومیت ، اقدامات زیر ممنوع است:

  • خود درمانی ؛
  • استفاده از داروهای علامتی برای افزایش یا کاهش فشار ، تسکین سردرد و غیره ؛
  • اگر متانول از طریق بینی وارد بدن شده است ، قرار دادن تنقیه توصیه نمی شود.
  • در صورت تماس این ماده با پوست ، استفاده از کرم یا پماد برای سوختگی ممنوع است.
  • اگر شخصی که کمک می کند مطمئن نیست که علائم ناشی از مسمومیت با متانول است ، بنابراین نباید از الکل اتیل به عنوان پادزهر استفاده کنید.
  • اگر قربانی هوشیاری خود را از دست داده است ، نباید او را در وضعیت شکم یا پشت خود تنها بگذارید. بهتر است آن را در کنار خود قرار دهید.

در صورت مسمومیت با متانول ، قوانین فوق باید رعایت شود ، زیرا خطر مرگ زیاد است.

پس از ارائه کمک های اولیه برای مسمومیت با متانول ، به بیمار توصیه می شود تحت درمان سرپایی قرار گیرد. این امر برای حفظ سلامت بدن و بازگرداندن عملکرد آن ضروری است.

درمان بستگی به این دارد که پس از مسمومیت با متانول ، کدام اندامها بیشتر آسیب می بینند. در اغلب موارد ، بینایی قربانی به شدت مختل می شود. برای بازگرداندن این عملکرد ، پزشکان ویتامین ها و تونیک ها را تجویز می کنند. علاوه بر این ، تمرینات ویژه چشم باید انجام شود. در موارد شدید ، یک عمل جراحی باید انجام شود.

اگر متانول به اندام های تنفسی آسیب رسانده و باعث ایجاد سوختگی در غشای داخلی آنها شده است ، از استنشاق بر اساس داروهای گیاهی استفاده می شود. بنابراین ، بهبود مناطق آسیب دیده تسریع می شود و عملکرد سیستم تنفسی عادی می شود.

در خانه ، بیمار باید استراحت کند ، ویتامین مصرف کند ، رژیم غذایی و رژیم آشامیدنی را رعایت کند.

عواقب مسمومیت

با مسمومیت شدید با متیل الکل ، همیشه نمی توان سلامت را به طور کامل بازیابی کرد. این ماده خطرناک می تواند عوارض زیر را تحریک کند:

  • از دست دادن میوکارددر نتیجه ، نارسایی عملکردی قلب ؛
  • اختلال در کبد (از آنجا که این اندام خون را از مواد سمی پاک می کند و آنها را از خود عبور می دهد) ؛
  • اختلال عملکرد کلیه(آنها همچنین بدن را از سموم پاک می کنند) ؛

  • نارسایی اندام های تنفسی با یک دوره مزمن (پس از آسیب شدید به ریه ها) ؛
  • کوری نسبی یا کامل(این علامت ممکن است حتی 1 سال پس از مسمومیت ظاهر شود).

پیامدهای مسمومیت با متیل الکل کاملاً خطرناک است ، بنابراین ارائه کمک های اولیه به موقع به قربانی و انجام درمان کامل بسیار مهم است.

اقدامات پیشگیرانه

برای جلوگیری از مسمومیت با الکل چوب ، قوانین زیر باید رعایت شود:

  • صاحبان خودرو هنگام کار با مایعات حاوی متانول باید مقررات ایمنی را رعایت کنند. استفاده از دستکش لاستیکی و دستگاه تنفس بسیار توصیه می شود.
  • مشروبات الکلی فقط باید از فروشگاه های تخصصی خریداری شود.، مجوزها و گواهی های کیفیت را بررسی کنید ؛
  • هنگام کار در صنایع شیمیایی ، ارزش استفاده از دستکش لاستیکی و ماسک تنفسی را دارد.

اگر الکل را در یک فروشگاه خریداری کرده اید ، اما هنوز به کیفیت آن شک دارید ، توصیه می شود آزمایشهای کوچکی انجام دهید:

  • می توان اتانول را از متیل الکل تشخیص داد ، اگرچه در ظاهر آنها تفاوتی ندارند. برای انجام این کار ، مقداری مایع را در یک قابلمه بریزید و بگذارید بجوشد. الکل اتیل در 79 درجه و الکل متیل در 65 درجه می جوشد.
  • سیم مسی را گرم کنید ، آن را در مایع فرو ببرید ، اگر اتانول است ، سپس بوی کمی از سیب را احساس خواهید کرد و متانول بوی نامطبوعی می دهد.
  • کمی پرمنگنات پتاسیم به مایع آزمایش (در نوک چاقو) اضافه کنید. اگر حباب گاز در نوشیدنی ظاهر شود ، آن متیل الکل است.

برای جلوگیری از مسمومیت ، قوانین فوق را رعایت کنید. در صورت بروز علائم مسمومیت ، بلافاصله کمک های اولیه را به قربانی ارائه دهید و با پزشک تماس بگیرید. خود درمانی کاملاً منع مصرف دارد!

موارد مسمومیت با متانول ، که در مایعات ضد یخ ارزان موجود در کنار جاده یافت می شود ، رو به افزایش است. به گفته روسپوتربنادزور ، سال گذشته بیش از 1.2 هزار مسمومیت حاد با متیل الکل ثبت شد که از این تعداد 880 مورد مرگبار بود. حتی بخارات مضر یک دستگاه بدون تهویه می تواند به سلامتی آسیب برساند. کانال تلویزیونی "360" می گوید که چگونه یک تقلبی خطرناک را تشخیص دهیم و جایگزین مایعات خریداری شده چیست.

ترکیب مجاز

امروزه اکثر مایعات خودروهای زمستانی بر اساس الکل ایزوپروپیل ، کمتر الکل اتیل ساخته می شوند ، زیرا گرانتر است. همچنین حاوی پروپیلن گلیکول و اتیلن گلیکول است. خوب ، و آب ، عطرها ، رنگ ها.

استفاده از اتانول در برف پاک کن ها با مشکلات صدور مجوز و مالیات غیر مستقیم بالا مواجه می شود. تاسیسات اصلی تولید الکل ایزوپروپیل در روسیه در اورسک و دزرژینسک واقع شده است.

در جستجوی ارزان بودن و حتی مزایای بیشتر ، تولید کنندگان بی پروا اجزای مجاز را با متیل الکل مضر یا گاه مرگبار یا متانول جایگزین می کنند. چندین برابر ارزان تر از اتیل و حتی ایزوپروپیل است.

مایع سمی

استنشاق بخارات خطرناک متانول کافی است و سردرد ، تهوع ، اشک ریزش و حتی مشکلات بینایی تضمین می شود. نابینایی تنها در اثر 5-10 گرم متیل الکل وارد بدن می شود. علاوه بر آسیب به عصب بینایی و شبکیه چشم ، تأثیر مخربی بر سیستم عصبی و عروقی دارد.

متانول به ویژه هنگام مصرف خوراکی خطرناک است. به دلیل آن ، هیپوکسی ، نارسایی کلیوی و ادم مغزی ایجاد می شود. تقریباً در نیمی از موارد ، بیماران می میرند. در منطقه مسکو ، امسال موارد مسمومیت کشنده با "عدم انجماد" ثبت شده است.

نحوه تشخیص جعلی

برای تشخیص مایع خطرناک ، صنعتگران دو راه ساده را توصیه می کنند. اول: با استفاده از فندک ، سیم مسی را گرم کنید و آن را در مایع فرو کنید. اگر بوی سرکه را احساس می کنید ، متیل الکل وجود دارد.

دوم: سودا را در محلول بریزید - متانول آن را حل می کند و ایزوپروپیل الکل رسوب می دهد. اگر نوشابه در دست ندارید ، کافی است مایع را بویید: ایزوپروپیل دارای بوی تند مشخصی از استون است و متانول به هیچ وجه بو نمی دهد.

بر اساس برچسب قضاوت کنید

کارشناسان توصیه می کنند ، اول از همه ، قیمت را بررسی کنید. یک مایع واقعی بدون انجماد نمی تواند ارزانتر از 150 روبل باشد. خوب ، از یک تولید کننده معروف ، و در کل - 500 روبل. از فروشنده گواهی کالا را بخواهید ، بسته بندی را با دقت مطالعه کنید: برچسب باید کم و بیش دارای کیفیت باشد و تاریخ انقضا چاپ نشده ، اما مهر شده است. به طور خلاصه ، هیچ کس چنین محصولی را در حاشیه نمی فروشد.

آزمایشگاه خانگی

اگر بیش از هر برچسب به خود اعتماد دارید ، می توانید خود را فریب دهید. شما به پاک کننده شیشه الکل خانگی و آب مقطر نیاز دارید که در نسبت 1: 2 مخلوط شده اند. مناسب برای 20-25 درجه زیر صفر.

این روش ایمنی مایع را به شما تضمین می کند ، زیرا شما خودتان ترکیب آن را تعیین می کنید ، اما مزایای ملموسی ارائه نمی دهد. خودتان در نظر بگیرید: یک مایع خوب با حجم 500 میلی لیتر حدود 100 روبل هزینه دارد ، برای پنج لیتر "غیر یخ زدگی" به 1750 میلی لیتر نیاز دارید. مجموع - 350 روبل.

تقریباً قیمت یک محصول مجاز در پمپ بنزین یکسان است. درست است ، هنوز راهی برای صرفه جویی در هزینه وجود دارد: 70 درصد الکل اتیل و چهار لیتر آب را مخلوط کنید. قیمت هر لیتر - 150 روبل. شما فقط به 200 میلی لیتر نیاز دارید. می توانید آن را از این طریق پر کنید ، اما سپس باید بوی تند استون را تحمل کنید. اگر عطرهایی را به شکل پودرهای لباسشویی یا صابون مایع اضافه کنید ، تفاوت مایعات خریداری شده تقریباً پاک می شود.

البته می توانید و به روش قدیمی: ودکا یا الکل طبی معمولی را که با آب رقیق شده است بریزید ، اما این ارزان ترین گزینه نیست ، زیرا هزینه یک بطری ودکا 200 روبل است. و همیشه خطر سوء تفاهم با پلیس راهنمایی و رانندگی توضیح اینکه شما از بخارات الکل خانگی "ضد یخ" تنفس کرده اید چندان آسان نخواهد بود.

مشروبات الکلی به مدت طولانی شناخته شده است (از زمان سلطنت پیتر اول) ، و نگرش نسبت به آن هنوز بحث برانگیز است.

نوشیدنی هایی که بر اساس آن تهیه می شوند تأثیر چندان مطلوبی بر بدن ندارند ، اما در عین حال روی میز هر مهمانی جشن حضور دارند.

داستانهای وحشتناک ، اینکه چگونه مردم در اثر مسمومیت با الکل اتیل بیمار شدند ، بینایی خود را از دست دادند و حتی مردند ، نه داستان ، آنها واقعاً اتفاق افتاده اند و می توانند در زمان ما رخ دهند.

برای جلوگیری از عواقب منفی و محافظت از بدن در برابر مسمومیت ، باید ماهیت منشاء ماده اتانول ، اجزای اصلی آن را درک کنید.

در تماس با

اتانول و متانول

عواقب نوشیدن الکل و تأثیر آن بر سلامت انسان بستگی به نوع و میزان مصرف الکل دارد.

علاوه بر الکل اتیل ، متیل و ایزوپروپیل الکل وجود دارد - سموم قدرتمندی که بر سیستم عصبی ، ریه ها و بسیاری از اندام های حیاتی دیگر انسان تأثیر می گذارد. در صورت مسمومیت با این مواد ، مهم است که فوراً کمک های اولیه را ارائه دهید ، در غیر این صورت مرگ اجتناب ناپذیر است.

علاوه بر این ، متانول و اتانول از نظر خواص فیزیکی (طعم ، رنگ و بو) یکسان هستند. تشخیص آنها از یکدیگر در خانه بسیار دشوار است.

توجه داشته باشید:می توانید الکل اتیل یا فنی را در مقابل خود با احتراق چک کنید. اتیل با شعله آبی می سوزد ، متیل سبز.

در اصل ، متانول نباید آزادانه در فروشگاه ها فروخته شود ، فقط برای نیازهای صنعتی استفاده می شود ، اما موارد مختلفی وجود دارد. الکل برای اهداف غذایی را می توانید در داروخانه ها یا شرابخانه ها پیدا کنید.

مایعات مشکوک نخرید از فروشنده بپرسید کجا خریداری شده است. نوشیدن الکل با منشاء ناشناخته بسیار خطرناک است.

کاربرد در پزشکی

این نظر وجود دارد که الکل طبی الزاماً باید 95-96 درصد قوی باشد ، اما اینطور نیست.

بیشتر اوقات 70 درجه است و برای استفاده خارجی و ضد عفونی در نظر گرفته شده است.در پزشکی ، الکل مطلق و محلول ها استفاده می شود: 95، ، 90، ، 70، ، 40.

الکل اتیل را می توان در دوزهای کم برای تجویز خوراکی به بیمارانی که سوء تغذیه دارند ، تجویز کرد. علاوه بر این ، دارای اثر تحریک کننده بر تنفس و گردش خون است و بخشی از بسیاری از داروهای مدرن است. تنتورهای دارویی مختلف نیز بر اساس اتانول ساخته می شوند.

انواع دیگر

آلفا و الکل لوکس برای تهیه نوشیدنی های لوکس استفاده می شوند و بسیار گران هستند. آنها با کیفیت ترین محصول در بین الکل ها هستند.

کیفیت و قیمت پایین تر الکل "Basis" و "Extra" است. بر اساس آنها ، محصولات ودکا نیز ساخته می شوند ، اما با قیمت کمتر از دو نوع قبلی هستند.

توجه داشته باشید:انواع الکلهای ذکر شده در زیر برای مصرف در نظر گرفته نشده اند و اگر آنها را بنوشید ، مسمومیت تا مرگ و حتمی تضمین می شود.

تنتور مورچه در داروسازی به عنوان ضد عفونی کننده استفاده می شود. از نظر تئوری ، می توان آن را نوشید ، اما در درجه اول برای اهداف دارویی استفاده می شود و درجه خالص سازی مشابه الکلها برای تولید ودکا را ندارد.

الکلهای فنی برای مصرف در نظر گرفته نشده اند ، آنها حاوی اجزای خطرناکی هستند که منجر به مسمومیت می شوند. فقط در کارخانه ها استفاده می شود.

الکل هیدرولیز شده ، برخلاف سایر الکلها ، از خاک اره و ضایعات صنایع چوبی ساخته می شود. فقط می تواند برای نیازهای فنی استفاده شود. در صورت مصرف خوراکی ، باعث مسمومیت شدید می شود. طعم آن را می توان با طعم نمک دار یا تلخی شیمیایی آن تشخیص داد.

استیل الکل فقط در زیبایی شناسی استفاده می شود. دارای محتوای چربی بالایی است. اگرچه برای بدن انسان ملایم ترین است ، اما نوشیدن آن حتی با تمایل شدید کار نخواهد کرد.

الکل سالیسیلیک از اسید سالیسیلیک و اتیل الکل ساخته شده است. اول از همه ، از آن برای اهداف پزشکی برای درمان پوست در برابر بیماری های مختلف استفاده می شود. همچنین در زیبایی شناسی استفاده می شود ، به عنوان مثال ، الکل سالیسیلیک در لایه برداری شیمیایی موجود است. در صورت بلع ممکن است باعث مسمومیت شود.

الکل هوانوردی ، همانطور که از نامش پیداست ، در عملیات هواپیما استفاده می شود. شما نمی توانید آن را بنوشید ، به دلیل محتوای بالای فلزات ، مرگ ناشی از مسمومیت بسیار سریع اتفاق می افتد.

دژ

الکل دارای بالاترین قدرت - تا 96 درصد است. اما ، مشروبات الکلی با قدرت بیش از 50 درصد نمی توانند به شکل خالص خود نوشیده شوند.

اولاً ، نورون های مغز را از بین می برد ، و ثانیاً ، به کبد بسیار ضربه می زند.همچنین ، اگر الکل قوی بدون رقیق می نوشید ، می توانید دچار سوختگی حنجره و مری شوید.

تنتورهای الکلی که در داروخانه ها فروخته می شوند بر اساس 95 درصد الکل تهیه می شوند ، اما مصرف آنها در لیوان ها در نظر گرفته نشده است. اگرچه برخی از آنها به عنوان جایگزین ارزان الکل استفاده می کنند.

چگونه با خیال راحت بنوشیم

به خودی خود ، الکل اتیلیک مانند متیل الکل آسیب جبران ناپذیری به بدن نمی رساند. تقریباً همه مشروبات الکلی بر اساس آن ساخته می شوند و همچنین برای اهداف پزشکی استفاده می شوند. با این حال ، نوشیدن اتانول خالص می تواند نتیجه معکوس داشته باشد.

امن ترین راه این است که الکل را با آب رقیق کنید.این باعث کاهش قدرت می شود و استفاده از آن هیچ نتیجه ای نخواهد داشت ، به جز خماری و عوارض جانبی معمول که به عنوان مثال ، پس از ودکا ظاهر می شود.

مهم است بدانید:می توانید الکل را با آب میوه ، کمپوت یا نوشابه رقیق کنید.

همچنین می توانید بر اساس آن تنتور و لیکور خانگی تهیه کنید. نوشیدن آن به شکل خالص بسیار مأیوس کننده است.

آیا ممکن است به سلامتی آسیب برساند؟

همانطور که گفته شد ، الکل اتانولی درجه غذایی محسوب می شود و برای تهیه دارو یا الکل استفاده می شود. این می تواند مانند الکل معمولی باعث آسیب شود. اگر مقدار زیادی نوشیدید ، آن را بدون رقیق بنوشید.

واقعیت این است که هرچه قدرت نوشیدنی بیشتر باشد ، بار بیشتری بر کبد وارد می شود ، بنابراین ، اگر اتانول رقیق نشده بنوشید ، مسمومیت سریع انجام می شود و صبح یک خماری شدید و سایر عوارض مسمومیت با الکل خواهید داشت. همچنین می توانید گلو و مری خود را بسوزانید.

بدن هر فرد به طور جداگانه به الکل واکنش نشان می دهد ، بنابراین اندازه گیری را رعایت کنید. نوشیدن الکل اتیل در دوزهای زیاد با معده خالی توصیه نمی شود. سعی کنید به آرامی و در جرعه های کوچک بنوشید.

علاوه بر کبد ، سیستم عصبی از مصرف الکل اتیلیک بسیار رنج می برد: درک واقعیت اطراف تغییر می کند ، گفتار بی ارتباط می شود ، بینایی و شنوایی بدتر می شود.

مسمومیت

دوز کشنده الکل اتیل 6-8 میلی لیتر به ازای هر کیلوگرم وزن بدن است.

غلظت کشنده الکل اتیل 4-5 گرم در لیتر یا بیشتر است.بنابراین ، هرچه وزن بدن بیشتر باشد ، شانس زنده ماندن در هنگام مصرف دوز زیاد بیشتر است.

علائم مسمومیت با اتیل الکل:

  • تنفس سخت ؛
  • حالت تهوع؛
  • تغییر رنگ آبی پوست ؛
  • کاهش دمای بدن ؛
  • تشنج ؛
  • کم آبی بدن ؛
  • شل شدن عضلات ؛
  • از دست دادن یا سردرگمی

یادداشت بردار:مصرف مکرر الکل در دوزهای زیاد اعتیادآور و الکلیسم است.

اگر از الکل اتیل (مانند هر نوشیدنی الکلی دیگر) سوء استفاده می کنید ، می تواند کشنده باشد.

نحوه انتخاب

در حالی که استفاده از الکل اتیل در حد اعتدال و به صورت رقیق شده چندان برای سلامتی مضر نیست ، اما استفاده از الکل متیل یا ایزوپروپیل تقریباً همیشه کشنده است.

و اگرچه آنها برای فروش و تولید رایگان محصولات غذایی ممنوع هستند ، اما اغلب بر اساس آن الکل تقلبی ساخته می شود.

بنابراین ، از خرید مشروبات الکلی در مکان های مشکوک ، به ویژه از دست خودداری کنید. بهتر است با قیمت بالاتری خریداری کنید ، اما در یک مشروب فروشی معمولی و یا در موارد شدید ، در داروخانه.

اگر ، با این وجود ، تصمیم به خرید دارید ، قبل از استفاده ، بررسی کنید که آیا الکل اتیلیک در جلوی شما وجود دارد - آن را آتش بزنید و رنگ تعقیب را دنبال کنید.

برای مشاهده عواقب ناشی از مصرف الکل اتیل ، فیلم زیر را مشاهده کنید:

مسمومیت با الکل اتیل.

هم خود اتیل الکل و هم متابولیت آن ، استالدهید ، دارای اثر سمی هستند.
درمانگاه. هنگام مسمومیت با الکل اتیل ، دوره های سرخوشی ، هیجان و کما مشخص می شود ، که به نوبه خود به سه درجه شدت تقسیم می شوند. دوز کشنده الکل اتیل 5-10 گرم / کیلوگرم است. سرخوشی و هیجان با پرحرفی زیاد ، اختلال در هماهنگی حرکات مشخص می شود. با افزایش شدت مسمومیت ، بی علاقگی ، ضعف ، استفراغ ظاهر می شود ، کاهش فشار خون ، درجه حرارت ، تاکی کاردی ، سیانوز ، نارسایی تنفسی ، اسیدوز متابولیک مشخص ، آسپیراسیون استفراغ امکان پذیر است.

رفتار. شستشوی معده ، دیورز اجباری ، محلول 10٪ گلوکز داخل وریدی با انسولین ، 4٪ محلول بی کربنات سدیم ، اسیدهای آمینه ، ویتامین های گروه B ، اسید اسکوربیک. در صورت نارسایی تنفسی ، اکسیژن درمانی و در موارد شدیدتر تهویه مکانیکی انجام می شود. لازم است از عوامل تثبیت کننده همودینامیک استفاده شود. از روشهای خاص ، جذب همزمان استفاده می شود.

مسمومیت با متیل الکل.

دوز کشنده هنگام مصرف خوراکی 60-100 میلی لیتر است. متابولیسم متیل الکل فرمالدئید و اسید فرمیک بسیار سمی تولید می کند.

درمانگاه. با اختلال بینایی اولیه ، سیانوز شدید ، تنگی نفس ، اسیدوز متابولیک ، ادم مغزی مشخص می شود.

رفتار. در صورت مسمومیت با متیل الکل ، اتیل الکل یک پادزهر خاص است که الکل دهیدروژناز را متصل می کند و مانع استفاده از متیل الکل و تشکیل متابولیت های آن می شود. الکل اتیلیک به صورت محلول 5 at با میزان 0.5-0.75 گرم در کیلوگرم معرفی می شود. بقیه درمان با مسمومیت با اتیل الکل تفاوتی ندارد.

مسمومیت با باربیتورات ها

بیشتر اوقات تصادف یا اقدام به خودکشی تلقی می شود. دوز کشنده - از 4 تا 8 گرم ، بسته به سمیت دارو و تحمل فردی.

کلینیک با دوز دارو تعیین می شود و با خواب آلودگی ، تکلم نامناسب ، عدم وجود رفلکس گاز ، تنفس عمیق کند و انقباض مردمک آشکار می شود. با افزایش شدت مسمومیت ، نبض مکرر می شود ، فشار خون کاهش می یابد ، انواع آسیب شناسی تنفس (Cheyne-Stokes) با گذار به سطح مکرر ظاهر می شود. ممکن است ایست تنفسی ایجاد شود.

درمان در درجه اول با هدف اطمینان و حفظ باز بودن راه های هوایی و تهویه ریوی انجام می شود. با توجه به علائم ، بازسازی درخت تراشه برونش ، اکسیژن درمانی ، تهویه مکانیکی انجام می شود. علاوه بر این ، شستشوی معده ، دیورز اجباری با قلیایی شدن ، تصحیح متابولیسم آب و الکترولیت و حالت اسید و باز انجام می شود ، در صورت لزوم ، کورتیکواستروئیدها ، آدرنومیمتیک ها تجویز می شود. استفاده از جذب همزمان ، جذب داخلی نیز نشان داده شده است ، از مسکن های تنفسی برای مسمومیت با باربیتورات ها استفاده نمی شود.

در صورت مشاهده خطا ، قسمتی از متن را انتخاب کرده و Ctrl + Enter را فشار دهید
اشتراک گذاری:
پورتال آشپزی