خوردن یک اسموتی برای کاهش وزن ایده خوبی است. اسموتی های فیبر به ما کمک می کنند فواید چندین سبزی و میوه را در یک ظرف ترکیب کنیم و در عین حال به ما کمک می کنند نیازهای مایعات خود را برآورده کنیم. اسموتی ها به کسانی که ترک خوردن برایشان سخت است کمک می کند و برای کسانی که میوه و سبزیجات خالص دوست ندارند و از خوردن سالاد و سوپ خسته شده اند مفید است. به طور کلی، این یک غذای جدید برای برخی است، اما یک غذای قدیمی و آشنا از غذاهای سالم برای برخی دیگر است.
اسموتی ها در رژیم غذایی افرادی که وزن کم می کنند نه تنها مزایایی دارند، بلکه ویژگی هایی دارند که به برخی اجازه می دهد آن را منبع ناکافی تغذیه بدانند.
منابع غذایی اغلب توصیه می کنند که غذای خود را تحت هیچ شرایطی ننوشیم. نه تنها کالری ها، پروتئین ها، چربی ها و کربوهیدرات ها که به درستی محاسبه شده اند، کلید موفقیت هر رویداد کاهش وزن هستند، بلکه عاملی غیر معمول مانند سیری غذا نیز هستند. شما می توانید یک رژیم غذایی بسیار صحیح هم از نظر سیری و هم از نظر ارزش انرژی داشته باشید، اما در عین حال دائما احساس گرسنگی کنید و دیر یا زود با خرابی مواجه شوید.
در مورد نوشیدن، شایان ذکر است که منابع مدرن اغلب از آب میوه انتقاد می کنند. آنها حاوی فیبر نیستند و بنابراین اصلاً پرکننده نیستند. فروکتوز از آب میوه ها فورا جذب می شود، به سرعت سطح قند خون را افزایش می دهد و منجر به ترشح فعال انسولین می شود. سطح قند دوباره کاهش می یابد، فرد احساس گرسنگی می کند. در همین حال، محتوای کالری آب میوه ها با توجه به اثر سیر کنندگی کم آنها بسیار بالا است. اسموتی ها موضوعی کاملا متفاوت هستند.
مزایای اسموتی ها نسبت به آب میوه ها در برنامه های کاهش وزن عبارتند از:
علاوه بر این، اسموتی ها بسیار محبوب هستند و تقریباً در هر جایی می توانیم آنها را پیدا کنیم. در هر کافه ای که منوی میوه دارد می توانید اسموتی بخرید. و اگر بخواهید شکر و خامه اضافه نکنید، می توانید یک میان وعده سالم دریافت کنید. ما همچنین می‌توانیم اسموتی‌هایی را برای کاهش وزن در خانه تحویل بگیریم، یا مجموعه‌ای از این غذاها و نوشیدنی‌ها را برای تغذیه اضافی در هفته بخریم.
تمام موارد ذکر شده در بالا به ما این امکان را می دهد که اسموتی ها را به عنوان غذای ایده آل برای یک شهرنشین در نظر بگیریم. سریع، خوشمزه است، به شما کمک می کند ویتامین ها و مواد معدنی دریافت کنید، اگر واقعاً می خواهید در زمان صرفه جویی کنید، می توانید آن را بخرید و نپزید... اما قبل از اینکه در مورد فواید مطلق اسموتی ها صحبت کنیم، باید این را در نظر بگیرید:
نتیجه واضح است - شما نمی توانید اسموتی ها و شیک های پروتئینی را به تنهایی بخورید؛ باید یک رژیم غذایی متعادل برای خود ایجاد کنید که در آن حداکثر چند وعده غذایی مایع باشد.
بحث برانگیزترین کاری که می توانید با این غذا انجام دهید این است که فقط آن را برای چند هفته بخورید. با این حال، رژیم های غذایی اسموتی و پاک کننده ها بسیار گسترده شده اند. دلیل آن فراوانی رژیم‌های پاک‌کننده تجاری با این فرمت و تعداد زیاد تحویل‌های مختلف اسموتی‌های پاک‌کننده است که منوهای هفته را به فروش می‌رسانند.
قبل از انتخاب این گزینه کاهش وزن برای خود، مفید خواهد بود:
خوب، البته، شما نباید اطلاعات منابع محبوب در مورد اسموتی های چربی سوز جادویی که می توانند شما را از تمام رسوبات چربی به یکباره محروم کنند، جدی بگیرید. البته خوردن سبزیجات و میوه ها به معنای تامین نیاز شما به ویتامین ها، مواد معدنی و فیبر است، اما اگر رژیم غذایی کلی حاوی کالری بیش از حد باشد و به شما اجازه ایجاد کسری انرژی را ندهد، حتی با شیک هم نمی توانید وزن کم کنید.
ما از شما دعوت می کنیم تا با محبوب ترین دستور العمل ها آشنا شوید. چه زمانی و چگونه آنها را به درستی بنوشیم؟
دستور العمل های اسموتی کرفس زیادی وجود دارد:
کرفس حاوی روغن های ضروری، ویتامین ها و فیبر است. به خودی خود کاملاً آبکی است، اما گاهی اوقات لازم است کمی یخ یا آب تمیز به این اسموتی ها اضافه کنید تا قوام داشته باشند.
اسموتی های کرفس می توانند اثر ملین و ادرارآور قوی داشته باشند و خیلی سیر کننده نیستند، بنابراین نباید به عنوان جایگزین غذا، بلکه به عنوان یک میان وعده تابستانی سبک و کم کالری استفاده شوند.
دستور تهیه اسموتی خیار جهانی و ساده است.
اسموتی های خیار نیز بسیار با طراوت هستند و به رفع تشنگی شما کمک می کنند. مخلوط با خیار، گوجه فرنگی، گیاهان و ریحان یادآور سوپ است و می تواند به عنوان یک افزودنی عالی برای هر ناهار کم کالری باشد. در واقع، اسموتی خیار نیز یک میان وعده آسان در روزهای گرم است، زیرا حاوی پروتئین نیست.
اما اسفناج اغلب مخلوط با میوه ها اضافه می شود:
اسفناج منبع اسید فولیک است؛ اسموتی های حاوی آن اغلب برای کسانی که قصد بارداری دارند، و همچنین برای افرادی که اضافه وزن شدید، ورزش یا هر طبیعت دیگری را تجربه می کنند، توصیه می شود.
درست کردن اسموتی با هویج به یک مخلوط کن بسیار قوی و مقدار کمی ماست طبیعی نیاز دارد:
اگر مخلوط کن قوی ندارید، می توانید ابتدا هویج ها را روی یک رنده متوسط رنده کنید یا به سادگی آب هویج را بگیرید و به اسموتی حاوی سبزیجات و میوه های فیبری اضافه کنید.
می توانید یک قاشق غذاخوری بلغور جو دوسر بخار پز شده با آب جوش را در عصر به هر اسموتی تهیه شده از سبزیجات و میوه ها اضافه کنید. اما دستور العمل های منحصراً "جو دوسر" نیز وجود دارد:
اسموتی های میوه طبق همین طرح تهیه می شوند:
تقریباً هر دستور پخت اسموتی با ماست را می توان با کفیر درست کرد. دستور العمل های معمولی با این نوشیدنی شیر تخمیر شده نیز وجود دارد:
در اصل، می توانید مواد سالم و خوشمزه دیگری را برای کاهش وزن به اسموتی اضافه کنید - دانه خشخاش به عنوان آنتی اکسیدان و منبع فیبر، کاکائو آسیاب شده طبیعی به عنوان جایگزین شکلات، خرنوب به عنوان یک شیرین کننده.
ممکن است گزینه های زیادی وجود داشته باشد، اما تنها یک چیز مشترک وجود دارد - رژیم غذایی خود را کنترل کنید و با دقت غذاهای سالم را در آن بگنجانید.
مقاله توسط آنا تارسکایا (مربی، متخصص تغذیه) تهیه شده است.
اسموتی های سبز یک محصول فوق العاده سالم هستند. ثابت شده است که اسموتی های تهیه شده از میوه ها و سبزیجات سبز نه تنها می توانند اثر سم زدایی قوی داشته باشند، بلکه متابولیسم را بهبود می بخشند، بدن را با ویتامین ها و مواد معدنی اشباع می کنند و قدرت و انرژی بیشتری به آن می دهند. به زبان ساده، اگر هنوز اسموتی های سبز را امتحان نکرده اید، باید همین الان این کار را انجام دهید. و ما در مورد پنج دستور العمل ساده اما موثر برای همه موارد به شما خواهیم گفت.
اساس اسموتی از کاهو، جعفری و خیار تشکیل شده است که تقریباً هیچ کالری ندارند، اما در عین حال ویتامین ها و مواد مغذی بدن را به ویژه برای پوست مفید می کنند. این دستور العمل باید توسط کسانی که رژیم دارند نیز اتخاذ شود - اگر واقعاً می خواهید می توانید یک کوکتل را نه تنها دو ساعت قبل از خواب، بلکه بلافاصله قبل از خواب نیز بنوشید.
عناصر:
کاهو و جعفری را کاملا بشویید و روی حوله خشک کنید. خیار را بعد از پوست کندن به مکعب های بزرگ برش دهید. مواد را در یک کاسه مخلوط کن بریزید و هم بزنید تا یکدست شود. از قبل در لیوان، اسموتی را با فلفل سیاه، فلفل فلفل دلمه ای یا صورتی "چندار" کنید.
اسموتی اسفناج و کیوی می تواند بعد از یک شب بی خوابی انرژی بیشتری به شما بدهد یا وقتی که به شدت از انجام آن امتناع می کند مغزتان را به کار می اندازد. به علاوه، این اسموتی یکی از بهترین گزینه‌های میان‌وعده قبل از تمرینات قدرتی یا قلبی است: همه چیز در مورد موز است که نه تنها طعمی لطیف به نوشیدنی می‌دهد، بلکه حاوی کربوهیدرات‌های سالم و پتاسیم کافی برای تسکین خستگی و درد عضلانی است.
عناصر:
اسفناج را بشویید و کاملا خشک کنید. کیوی و موز را بعد از پوست کندن به ورقه های کوچک برش دهید. همه مواد را در یک کاسه مخلوط کن بریزید، شیر نارگیل را اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست شود.
اگر پاییز غم‌انگیز هر روز بیشتر و بیشتر بر شما تأثیر می‌گذارد، به عنوان بخشی از مقابله با این تأثیر مضر، باید با هر وسیله‌ای که می‌توانید روحیه خود را بالا ببرید. اسموتی با سیب و لیموترش یکی از با ارزش ترین و مهمتر از همه سالم ترین گزینه هاست. آب لیمو باعث آرامش سیستم عصبی و افزایش تولید اندورفین می شود و سیب که یک آنتی اکسیدان طبیعی است انرژی می دهد، هضم را عادی می کند و سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند.
عناصر:
آهک را پوست کنده و دانه ها را جدا کرده و به صورت مکعبی برش دهید. سیب را هسته بگیرید و میوه را به ورقه های کوچک برش دهید. مواد را در مخلوط کن بریزید، آب را اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست شود. اسموتی تمام شده را با برگ نعنا تزئین کنید.
خیار حاوی حداقل کالری است و به شما امکان می دهد بدن را با رطوبت اشباع کنید. کیوی سرشار از ویتامین، منیزیم، کلسیم، فسفر و آهن است. آناناس منبع مهم ویتامین C و میوه ای منحصر به فرد است که متابولیسم را "شروع" می کند و احساس گرسنگی را کم می کند. نیازی به گفتن نیست که این اسموتی چقدر می تواند از نظر کاهش وزن مفید باشد؟ روغن بذر کتان به نوبه خود اسیدهای چرب امگا 3 را به "مخلوط معجزه آسا" اضافه می کند.
عناصر:
کیوی و خیار را بعد از پوست کندن به صورت مکعبی خرد کنید. آناناس را به ورقه های کوچک برش دهید. مواد از جمله روغن بذر کتان را در کاسه مخلوط کن بریزید و هم بزنید تا یکدست شود. از قبل در یک لیوان، آب لیمو را به اسموتی اضافه کنید.
حتما می دانید که کلم بروکلی 2.5 برابر بیشتر از مرکبات حاوی ویتامین C است. بنابراین، برای ایجاد یک بمب ویتامین واقعی که به شما کمک می کند به راحتی در فصل سرد زنده بمانید، کافی است یک پرتقال یا لیمو را به سبزیجات اضافه کنید و در عین حال چربی های سالمی را که ترکیب اسموتی را بهینه و حتی ایده آل می کند، اضافه کنید.
عناصر:
پرتقال را پوست گرفته و پوست آن را جدا کنید و سپس به قطعات برش دهید. آناناس و کلم بروکلی را نیز به ورقه های کوچک برش دهید. همه مواد را در یک کاسه مخلوط کن بریزید، روغن نارگیل را اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست شود.
مانند سایر شیک های سم زدایی، اسموتی های سبز باید بلافاصله پس از آماده سازی مصرف شوند. به هیچ عنوان به اسموتی سبز خود شکر یا نمک اضافه نکنید. در غیر این صورت، خطر دو (یا حتی سه برابر) کاهش سلامت نوشیدنی وجود دارد. کلید اثربخشی اسموتی های سبز منظم بودن است. سعی کنید شیک را هر روز به مدت یک یا دو هفته بنوشید.
به یاد داشته باشید که حداکثر بحرانی برای نوشیدن این گونه نوشیدنی ها 3 لیوان در روز است. اگر مقدار ویتامین ها و ریز عناصر موجود در اسموتی های سبز بیش از حد باشد، می تواند منجر به هایپرویتامینوز و واکنش های آلرژیک شود.
در حالت ایده آل، شما باید یکی از وعده های غذایی خود را با اسموتی جایگزین کنید، اما اگر هدف شما کاهش وزن نیست، این کار اصلا ضروری نیست. کافی است بین نوشیدن اسموتی و مثلاً ناهار 1-1.5 ساعت استراحت کنید.
اگر هنوز با نوشیدنی غلیظی مانند اسموتی آشنا نیستید، زمان آن رسیده است که بالاخره آن را امتحان کنید. از محصولات مختلف با منشاء گیاهی با انواع افزودنی ها با آسیاب کردن با استفاده از مخلوط کن یا غذاساز تهیه می شود تا یکدست شود. اساس تهیه آن، به عنوان یک قاعده، آب میوه های آماده (میوه یا گوجه فرنگی) یا نوشیدنی های لبنی (کفیر، آب پنیر، شیر، ماست، شیر پخته تخمیر شده) است. اما استفاده از سبزیجات "آبی" (گوجه فرنگی، خیار) و میوه ها (پرتقال، نارنگی و گریپ فروت) نیز قابل قبول است. و اگر مراقب سلامتی خود هستید و اغلب سبزیجات و سبزیجات مختلف سالم (شوید، جعفری، ریحان و غیره) می خورید، اسموتی خیار سبز همان چیزی است که نیاز دارید. از این گذشته ، از چنین اجزایی می توانید به سادگی یک بمب ویتامین را در یک لیوان دریافت کنید ، زیرا هر یک از مواد موجود در چنین نوشیدنی حاوی مقدار زیادی ریز عناصر مفید است. به عنوان یک قاعده، این گونه اسموتی های سبز بدون هیچ ادویه ای تهیه می شوند، اما در صورت تمایل می توانید کمی نمک، فلفل آسیاب شده یا شکر گرانول (یا حتی یکباره) به نوشیدنی اضافه کنید.
تمام مواد را کاملا بشویید. خیارها را پوست بگیرید و "تهویه ها" را برش دهید. سیر را پوست بگیرید. ساقه ها را از سبزی ها جدا کنید و فقط برگ های نرم باقی بگذارید. همه چیز را روی یک دستمال بگذارید تا خشک شود.
و سیر را حلقه حلقه کنید و در کاراف (کاسه) مخلوط کن بریزید و به یک تفاله مایع و همگن تبدیل کنید.
سبزی ها را اضافه کنید و دوباره دستگاه را فقط یک دقیقه روشن کنید.
اسموتی معطر و غلیظ آماده نوشیدن است. آن را در لیوان بریزید و بلافاصله سرو کنید.
اگر از ضخامت بیش از حد نوشیدنی راضی نیستید، می توانید آن را با آب (ساده یا معدنی) یا کفیر به غلظت دلخواه رقیق کنید.
نوش جان!!!
با احترام، ایرینا کالینینا.
اسموتی تهیه شده از خیار با افزودن اسفناج و موز یک نوشیدنی سالم، سبک و با طراوت است که شما را با طعم دلپذیر خود شگفت زده خواهد کرد. اگر به دنبال افزودن غذاهای سالم بیشتر به رژیم غذایی خود هستید، این اسموتی سبز، سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی، یک افزودنی عالی به منوی غذایی شما خواهد بود. چند دقیقه برای آماده سازی، چهار ماده اولیه - ساده، سالم، سریع و خوشمزه. آن را امتحان کنید!
برای تهیه اسموتی خیار مواد را طبق لیست آماده کنید.
خیارها را به ورقه های بزرگ برش دهید. پرتقال را پوست بگیرید و به صورت ورقه ای جدا کنید و در صورت لزوم دانه ها را جدا کنید.
برش های خیار و برش های پرتقال را در کاسه مخلوط کن بریزید. 6-7 برگ نعناع را اضافه کنید.
مواد را چند دقیقه بزنید تا یکدست شود. مخلوط حاصل را بچشید و اگر طعم نعناع ضعیف بود در صورت تمایل چند برگ دیگر اضافه کنید.
برگ های موز و اسفناج یخ زده را به کاسه مخلوط کن اضافه کنید. و همه چیز را چند دقیقه دیگر بزنید تا یکدست شود.
نوشیدنی را در یک لیوان بریزید. با نی کامل کنید، مطابق با مزه خود تزئین کنید و سرو کنید.
اسموتی تهیه شده از خیار سبز و میوه ها آماده است. نوش جان!
برای خوانندگان ما یک انتخاب ارائه می دهیم: دستور العمل های اسموتی خیار. در تابستان، این فرصتی عالی برای دریافت ویتامین ها و نوشیدنی با طراوت در یک لیوان است. علاوه بر این، تهیه آن آسان است و ماده اصلی آن همیشه در دسترس است - خیار در اواسط تابستان در هر فروشگاهی فروخته می شود.
بنابراین، اگر تصمیم دارید خود را با غذاهای خوشمزه خشنود کنید و وزن اضافه نکنید، تصور ترکیب بهتری در تابستان دشوار است. ما خواننده را بازداشت و پیشنهاد نمی کنیم
ترکیب اصلی مواد در اسموتی خیار به سادگی مضحک است: یک یا چند عدد خیار پوست کنده با افزودن جعفری و شوید. در مخلوط کن مخلوط کنید و یک نوشیدنی خنک کننده عالی برای تابستان دریافت کنید. سالم، خوشمزه، پر از ویتامین.
با افزودنی های مختلف به شکل انواع توت ها، سبزیجات برگدار (نعناع)، میوه ها، اسموتی ها با خیار هم خواص مفید اضافی و هم ترکیبات طعم غیرمعمول جدید را دریافت می کنند. آنها معمولا توت، گلابی و موز را اضافه می کنند. این یک کلاسیک برای کوکتل خیار است. برای دوستداران عجیب و غریب، پیشنهاد می کنیم انبه یا آناناس اضافه کنید.
در اینجا دستور العمل های بیشتر اسموتی خیار آورده شده است:
خیارها را پوست بگیرید و به قطعات بزرگ برش دهید. همه مواد را در مخلوط کن بریزید. بگذارید تا یکدست شود و در لیوان بریزید.
یک دستور کوکتل دیگر، اما با افزودن کیوی و سیب:
گزینه دیگری بر اساس دستور اولیه: خیار + خربزه (از نظر وزن برابر با خیار) + 100 گرم آب، یک قاشق غذاخوری لیموترش یا آب لیمو، سبزی. یخ خرد شده در هوای گرم مورد استقبال قرار می گیرد. آن را در مخلوط کن بریزید و سپس از یک کوکتل خنک غیر معمول لذت ببرید.
دستور غذا برای کاهش وزن ایده آل است. در صورت تمایل می توانید جعفری و دانه چیا را اضافه کنید. به هر حال، چیا یک کمک عالی برای کاهش وزن است. در مورد ویژگی های ایجاد احساس سیری و سایر خواص مفید دانه ها در مقاله صحبت کردیم.
برای دوستداران نوشیدنی با نمک، پیشنهاد می کنیم:
خیار، فلفل دلمه و پیاز
نصف فلفل دلمه ای را به صورت حلقه ای برش دهید، با یک خیار متوسط پوست کنده و خرد شده ترکیب کنید، یک لیوان آب گوجه فرنگی و کمی پیاز سبز خرد شده به آن اضافه کنید. می توانید یک قاشق چای خوری آب لیمو و نمک به آن اضافه کنید.
اسموتی های خیار به شما فضایی برای آزمایش می دهد. و همه به این دلیل است که این سبزی طعم خنثی دارد و 96٪ از آب تشکیل شده است. بنابراین، ما یک خیار را می گیریم و آنچه را که دوست دارید از میوه ها، انواع توت ها یا سبزیجات اضافه می کنیم. اگر ترکیب را دوست دارید، می توانید مقدار مواد را افزایش دهید. اگر نه... پس ما می آییم و طبق دستور العمل های اثبات شده کوکتل های خوشمزه می گیریم. شما همچنین می توانید دستور غذا را در آنجا بپرسید))
