طرز تهیه پاستا با خورش و رب گوجه فرنگی. پاستا با گوشت خورشتی در ماهیتابه

روزگاری خورش یکی از پرطرفدارترین مواد در کشور ما بود. مادران شوروی، مادربزرگ ها، و همچنین پدران و پدربزرگ ها با او غذاهای متنوعی از جمله سوپ کلم، گل گاوزبان، فرنی، خورش ها و کاسرول ها را تهیه می کردند. با گذشت زمان، محبوبیت آن بسیار کاهش یافته است، اما این باعث نمی شود که غذاها کمتر خوشمزه شوند، درست است؟

در میان دستور پخت ماکارونی با خورش، روش های مختلفی برای تهیه و فرآوری محصولات وجود دارد. در یک مورد، پاستا را به سادگی جداگانه می جوشانند و سپس با سس در قابلمه ترکیب می کنند. در دیگری، ظرف را می توان به صورت خام در فر پخت. در مرحله سوم، پاستا آل دنته پخته می شود و سپس در ماهیتابه با خورش آماده می شود.

پنج ماده متداول در دستور پخت پاستا عبارتند از:

راحت ترین پاستا برای این غذا: ماکارونی های کوتاه و چاق مانند شاخ، صدف و مارپیچ.

این یکی از روش های پخت و پز است. چربی را از خورش خارج کرده و ابتدا در ماهیتابه آب می کنیم. پیازها را در آن سرخ می کنند تا طلایی شوند. پس از آن - گوشت، که باید به الیاف تقسیم شود. همه چیز حدود پنج دقیقه با هم زدن سرخ می شود. سپس ماکارونی نیم پز (در آب نمک!) اضافه می کنیم. ظرف حدوداً 10 دقیقه روی حرارت ملایم قرار می گیرد و احتمالاً روی آن قرار می گیرد. مایع خورش نوعی سس خواهد بود. اگر کافی نیست می توانید آب جوشیده داغ اضافه کنید. یا بدون سس انجام دهید - همانطور که می گویند به طعم و رنگ بستگی دارد.

سریع ترین روش پخت ماکارونی با خورش: ماکارونی را بپزید، خورش را گرم کنید و هر دو ماده را مخلوط کنید. گرم سرو کنید و با ادویه ها چاشنی کنید.

امروز در وسایلم یک شیشه خورش گاو پیدا کردم و برای اینکه سریع و راحت ناهار را درست کنم تصمیم گرفتم از آن استفاده کنم. در دستور کار ماکارونی با خورش در ماهیتابه است. شخصاً حتی نمی توانم به این فکر کنم که چه چیزی می تواند ساده تر از این غذا باشد و مهمتر از همه ، همیشه بسیار خوشمزه به نظر می رسد.

می توانید از خورش خوک یا مرغ استفاده کنید، یا می توانید به جای خورش در فروشگاه از خورش خانگی خود استفاده کنید. پاستا را با گیاهان معطر و سبزیجات تازه سرو کنید.

مواد را طبق لیست آماده کنید.

طبق دستورالعمل روی برچسب بسته بندی، پاستا را بپزید تا زمانی که به لقمه برسد. آنها نباید زیاد پخته شوند، بلکه باید کمی پخته شوند. معمولا فرآیند پخت حدود 7-8 دقیقه طول می کشد. پس از تخلیه آب، پاستا را برای مدتی کنار بگذارید.

یک ماهیتابه را گرم کنید، کمی روغن نباتی در آن بریزید. پیازها را پوست بگیرید، آبکشی کنید و به مکعب های متوسط خرد کنید. گوجه فرنگی ها را بشویید و خشک کنید. همچنین گوجه فرنگی ها را مکعبی خرد کنید. مواد را در ماهیتابه بریزید و روی اجاق بگذارید. پیاز و گوجه فرنگی را حدود 3-4 دقیقه تفت دهید.

در همین حین شیشه خورش را باز کنید.

خورش را به همراه چربی داخل ماهیتابه بریزید، در صورت تمایل می توان چربی آن را جدا کرد. همه چیز را حدود پنج دقیقه بجوشانید. مزه نمک: اگر خورش شور بود نیازی به نمک نیست اما می توانید کمی پاپریکا و فلفل اضافه کنید.

حالا پاستا را به تابه اضافه کنید.

هم بزنید و چند دقیقه روی اجاق بگذارید تا گرم شود. همین - ماکارونی با خورش در ماهیتابه آماده است.

نوش جان!

این غذا یک نسخه ساده و با زمان کارآمدتر از دستور غذای کلاسیک است. اگر می خواهید خیلی سریع یک ناهار مقوی برای یک شرکت بزرگ تهیه کنید، ماکارونی به سبک سرمه ای با خورش راه حل ایده آل برای هر خانم خانه دار است.

فواید و مضرات ظرف

با انتخاب ماکارونی گندم دوروم و خورش مرغ برای دستور غذا، می توانید محتوای کالری ظرف را به 150-160 کیلو کالری در هر 100 گرم محصول نهایی کاهش دهید.

این غذا مشکل گوارشی ایجاد نمی کند و به راحتی جذب بدن می شود. همچنین می تواند توسط افرادی که وزن خود را تماشا می کنند استفاده شود.

افراد مبتلا به بیماری های روده و معده از مصرف گوشت خوک و استفاده از کره یا خامه اجتناب کنند.

سختی، زمان پخت

برای تهیه ماکارونی به سبک سرمه ای با خورش، به حداقل مواد موجود و زمان کمی - 30-40 دقیقه نیاز دارید.

فرآیند پخت و پز با گوشت آماده بسیار تسهیل می شود که باید با سبزیجات حدود 3 تا 4 دقیقه بجوشد. سپس ماکارونی پخته شده را اضافه کنید و بگذارید 10 دقیقه بماند تا به سس سبزیجات آغشته شود.

آماده سازی غذا

در بین محصولات ماکارونی با توجه به علاقه خود، شاخ، رشته، پر، صدف، ورمیشل، اسپاگتی و انواع دیگر را انتخاب می کنند.

از انواع سبزیجات نیز استفاده می شود، علاوه بر سبزیجات اصلی، پیاز و هویج؛ گزینه هایی با گوجه فرنگی، فلفل دلمه ای، قارچ، کدو سبز یا بادمجان امکان پذیر است.

برای تند کردن غذا، پنیر پارمزان با طعم شور روشن یا پنیر شیر فتا لطیف را اضافه کنید.

می توانید از هر نوع خورش استفاده کنید - مرغ، گوشت خوک، گوشت گاو، گوشت گاو، بوقلمون. خورش با مرغ راحت‌ترین و لطیف‌ترین غذا را می‌سازد، با گوشت خوک چرب‌تر می‌شود و گوشت گاو برای دوستداران غذاهای بدون چربی جذاب‌تر می‌شود.

راحت ترین گوشتی که برای معده قابل هضم است، مرغ است؛ خورش مرغ را می توان در منوی غذای کودکان استفاده کرد.

نحوه پختن؟

مواد اصلی برای 6 وعده با محتوای کالری 175 کیلو کالری در 100 گرم:

ماکارونی لوله ای - 300 گرم؛
1 عدد پیاز؛
کره - 2 قاشق غذاخوری؛
خورش 1 قوطی (0.5 لیتر)؛
روغن نباتی تصفیه شده - 4 قاشق غذاخوری. قاشق؛
چاشنی برای پاستا، فلفل، نمک، گیاهان تازه.

طرز تهیه پاستا به سبک سرمه ای با خورش در عکس:

پیاز را پوست گرفته و ریز خرد کنید.
پیاز خرد شده را در ماهیتابه ای با روغن بریزید و روی حرارت ملایم بگذارید تا شفاف شود. سپس حرارت را زیاد کنید و به مدت 3 تا 5 دقیقه سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود.
پاستا را بجوشانید: آب را با نمک اضافه کنید تا بجوشد، پاستا را در آن قرار دهید. زمان پخت بستگی به نوع پاستا دارد که روی بسته بندی مشخص شده است.
پس از آماده شدن، آب را با آبکش تخلیه کنید و در صورت لزوم با آب بشویید.
یک قوطی خورش را باز کنید و محتویات آن را در بشقاب بگذارید و تکه های بزرگ گوشت را با چنگال له کنید.
خورش را با پیاز به تابه اضافه کنید و هم بزنید و در صورت لزوم نمک اضافه کنید.
ظرف را با یک درب بپوشانید و بگذارید 4 تا 5 دقیقه بماند.
درب آن را بردارید، ماکارونی آب پز شده را به غذا اضافه کنید، ادویه و فلفل را اضافه کنید، هم بزنید.
کره را اضافه کنید تا طعم آن بهتر شود. درب را ببندید و 5 تا 6 دقیقه بجوشانید.
پس از مدت زمان تعیین شده، ظرف را به بشقاب های قطعه بندی شده منتقل کنید و با سبزیجات تازه خرد شده بپاشید.

گزینه های آشپزی

همه دستور العمل های تهیه این غذا عملاً از نظر فناوری متفاوت نیستند؛ آنها می توانند در کمیت و ترکیب مواد متفاوت باشند.

پاستا ناوی با خورش و رب گوجه فرنگی

محصولات مورد نیاز:

خورش - 400 گرم؛
پیاز - 150 گرم؛
مارپیچ - ½ بسته (400 گرم)؛
1 قاشق غذاخوری. قاشق رب گوجه فرنگی؛
هویج - 150 گرم؛
4 قاشق غذاخوری قاشق روغن نباتی؛
سبزی، سیر؛
فلفل، ادویه جات ترشی جات، نمک.

آماده سازی:

سبزیجات را پوست بگیرید و بشویید، خرد کنید.
سبزیجات خرد شده را در روغن تصفیه شده گرم شده قرار دهید.
آمادگی سبزیجات با نرمی آنها و به دست آوردن رنگ طلایی تعیین می شود.
رب گوجه فرنگی را با آب (50 میلی لیتر) رقیق کنید، آن را با سبزیجات در ظرفی بریزید، نمک اضافه کنید، هم بزنید و ادویه جات را اضافه کنید.
سس را به مدت 5 دقیقه بجوشانید.
آب ماکارونی پخته شده را تخلیه کنید و هر گونه مخاط را بشویید.
مارپیچ ها را در تابه قرار دهید، درب آن را بپوشانید و 8 دقیقه بجوشانید.
حرارت را خاموش کنید، درب آن را بردارید، جعفری و شوید تازه خرد شده، سیر خرد شده را اضافه کنید.
ظرف را با درب بسته به مدت 10 دقیقه بگذارید تا دم بکشد.
وقتی داغ شد در بشقاب ها بریزید و سرو کنید.

عملکرد: 10 وعده، محتوای کالری در 100 گرم: 175 کیلو کالری.

مواد لازم برای 6 وعده با محتوای کالری 165 کیلو کالری / 100 گرم:

خورش مرغ - 300 گرم؛
شاخ پاستا - 200 گرم؛
پیاز - 150 گرم؛
برگ بو آسیاب شده - 5 گرم؛
روغن زیتون - 80 گرم؛
نمک - 5 گرم.

آماده سازی:

پیاز را پوست بگیرید، به قطعات کوچک برش دهید.
روغن زیتون را در کاسه مولتی پز بریزید، پیاز خرد شده را بریزید، حالت "Fry" را به مدت 15 دقیقه روشن کنید.
با درب باز سرخ کنید و هم بزنید.
گوشت را از شیشه خارج کرده و به قطعات کوچک تقسیم کنید.
پس از اتمام حالت سرخ کردن، گوشت مرغ خورشتی را به پیازها اضافه کنید، شاخ ها را اضافه کنید، برگ بو و نمک را اضافه کنید. به اندازه ای آب بریزید که روی پاستا را بپوشاند و با کفگیر چوبی همه چیز را خوب مخلوط کنید.
حالت "Grains" را تنظیم کنید (20 دقیقه)، درب را ببندید.
پس از اتمام پخت، پاستا را در یک بشقاب بزرگ و عمیق قرار دهید. ظرف را گرم با سبزی و سبزی سرو کنید.

دستور تهیه ویدیویی:

رشته فرنگی با گوشت و پنیر خورشتی

مواد لازم برای 8 وعده (محتوای کالری 100 گرم محصول - 180 کیلو کالری):

خورش گوشت گاو - 400 گرم؛
رشته فرنگی یا پاستا - 300 گرم؛
قارچ شامپینیون - 200 گرم؛
پیاز - 200 گرم؛
پنیر سخت - 150 گرم؛
پونه کوهی - 5 گرم؛
نمک.

آماده سازی:

قارچ ها را به صورت ورقه ای برش دهید، پیازها را به صورت حلقه ای نصف کنید.
ماهیتابه را روی آتش بگذارید، پس از گرم شدن به دمای دلخواه، در روغن نباتی ریخته، پیاز و قارچ را اضافه کنید و نمک را اضافه کنید.
تفت دهید تا تمام رطوبت آن تبخیر شود و پیاز طلایی شود.
تکه های گوشت گاو را خرد کرده، در ماهیتابه بریزید، پونه کوهی بپاشید، با درب بسته به مدت 4 دقیقه سرخ کنید.
درب ظرف را باز کنید، اسپاگتی آب پز شده را در تابه بریزید و به مدت 5 دقیقه روی حرارت ملایم بجوشانید.
پنیر را روی رنده با سوراخ های متوسط رنده کنید.
رشته فرنگی تمام شده را با خورش روی یک ظرف بزرگ قرار دهید، روی آن پنیر بپاشید.

پاستا ناوی با خورش و سس بشامل

محصولات مورد نیاز:

اسپاگتی - ½ بسته (350 گرم)؛
کره - 2 قاشق غذاخوری. قاشق؛
پنیر پارمزان - 60 گرم؛
شیر - 0.5 لیتر؛
خورش گوشت - 350 گرم؛
تخم مرغ - 1 عدد؛
روغن زیتون - 50 گرم؛
پیاز - 1 عدد؛
آرد - 20 گرم؛
سبزه؛
نمک، ادویه جات، جوز هندی آسیاب شده.

آماده سازی:

کره را با چاقو خرد کرده و در قابلمه بریزید و آب کنید تا مایع شود.
آرد را داخل کره بریزید و سریع با لیسک هم بزنید تا گلوله نشود. روی آتش بگذارید تا مخلوط طلایی شود.
در شیر سرد بریزید، 1 قاشق چایخوری جوز هندی آسیاب شده را اضافه کنید، 10 دقیقه بپزید و مرتب هم بزنید.
زرده را از سفیده جدا کنید.
قابلمه را از روی حرارت بردارید، زرده تخم مرغ و پنیر پارمزان را که روی رنده ریز رنده شده است، اضافه کنید.
خوب مخلوط کنید، باید یک توده صاف با قوام خامه ترش غلیظ به دست آورید.
پیاز ریز خرد شده را در روغن زیتون تصفیه شده تفت دهید تا طلایی شود.
خورش را به قطعات کوچک تقسیم کرده و با پیاز نیم پز مخلوط کرده و 5 دقیقه تفت دهید.
پاستا را بجوشانید، آبکش کنید و آبکشی کنید.
محصولات شسته شده را با سس گوشت در یک کاسه ترکیب کنید و مخلوط کنید و 10 دقیقه دیگر با درب بسته به جوشیدن ادامه دهید.
ماکارونی های آماده را روی یک ظرف بزرگ قرار دهید و وسط آن را گود بزنید و سس بشامل را داخل آن بریزید. گرم سرو کنید.

عملکرد - 8 وعده، محتوای کالری 100 گرم محصول - 185 کیلو کالری.

رشته فرنگی با خورش و سس خامه ای

لیست محصولات:

خورش - 400 گرم؛
پیاز - 150 گرم؛
خامه 20٪ - 150 میلی لیتر؛
رشته فرنگی - 350 گرم؛
روغن نباتی - 50 میلی لیتر؛
نمک، فلفل سیاه و تند، ادویه.

آماده سازی:

پیاز ریز خرد شده را در روغن نباتی تفت دهید.
گوشت خورشتی را با پیاز مخلوط کرده و 4 دقیقه تفت دهید.
خامه، نمک، فلفل آسیاب شده و ادویه ها را داخل آن بریزید تا مزه دار شود.
با درب باز به مدت 5 دقیقه بجوشانید.
رشته های پخته شده را داخل سس بریزید و هم بزنید.
به مدت 5 تا 6 دقیقه روی آتش حرارت دهید.
درب آن را ببندید و اجازه دهید 10 دقیقه دم بکشد.
گرم را با سبزیجات و سبزیجات تازه سرو کنید

عملکرد - 8 وعده، محتوای کالری 100 گرم محصول - 180 کیلو کالری.

اسپاگتی ناوی با گوشت خورش و گوجه فرنگی

عناصر:

گوجه فرنگی - 250 گرم؛
پیاز - 150 گرم؛
فلفل دلمه ای - 150 گرم؛
گوشت خوک خورشتی - 300 گرم؛
اسپاگتی - 300 گرم؛
روغن نباتی - 4 قاشق غذاخوری؛
خامه - 1 قاشق غذاخوری؛
نمک، ادویه جات ترشی جات

آماده سازی:

پیاز را پوست گرفته و دانه های آن را از فلفل دلمه ای جدا کنید. سبزیجات را بشویید و ریز خرد کنید.
روغن نباتی را در ماهیتابه داغ بریزید، سپس پیاز و فلفل را اضافه کنید و تفت دهید تا نرم شود.
گوجه فرنگی ها را به مدت 2 دقیقه در آب در حال جوش قرار دهید، سپس پوست آنها را بگیرید و به صورت مکعبی خرد کنید.
گوجه فرنگی را به تابه اضافه کنید، نمک، ادویه و چاشنی را اضافه کنید.
حرارت را ملایم کرده و به مدت 15 دقیقه در بسته بجوشانید تا یک توده همگن تشکیل شود.
خامه را به سبزیجات اضافه کنید و هم بزنید. باید سس غلیظی بگیرید.
گوشت را از قوطی خارج کرده و به قطعات کوچک تقسیم کرده و در تابه قرار دهید.
حرارت را زیاد کرده و 3 تا 5 دقیقه دیگر به سرخ کردن ادامه دهید.
اسپاگتی های پخته و شسته شده را همراه با سس در ماهیتابه بریزید و هم بزنید و زیر درب بسته به مدت 10 دقیقه دم بکشد.
غذای آماده به صورت گرم سرو می شود.

8 وعده، محتوای کالری در هر 100 گرم محصول - 165 کیلو کالری.

اول از همه، شما باید یک سس سبزیجات را با گوشت تهیه کنید - پیاز، هویج و سایر محصولات را برش داده و خورش دهید، گوشت را سرخ کنید.

هنگام خرید خورش بهتر است یک ظرف شیشه ای انتخاب کنید که در آن اندازه تکه های گوشت و کیفیت آن را مشاهده کنید. آبگوشت زیادی در شیشه وجود نداشته باشد، محصول باید رنگ صورتی یکنواخت، بدون لکه های تیره، پوست و غضروف داشته باشد.

مطالعه ترکیب ضروری است؛ نباید حاوی اجزای غیر ضروری، تقویت کننده طعم و مواد نگهدارنده باشد.

بهتر است بعد از خورش سبزی تازه را به ظرف اضافه کنید، به این ترتیب ویتامین ها و ریز عناصر موجود در آن حفظ می شود و غذا معطرتر می شود.

سرآشپزهای عزیز امروز ساده ترین غذا را آماده می کنیم که به یک میان وعده سریع برای کل خانواده تبدیل می شود. در مورد ماکارونی با خورش صحبت می کنم که به آن پاستا ناوی هم می گویند. در کشور ما این غذا نسخه ساده شده پاستا بولونیز ایتالیایی است و در همه مناطق بسیار محبوب است. بنابراین، بیایید رازهای درست کردن ماکارونی خورشتی خوشمزه را یاد بگیریم.

پاستا با گوشت خورشتی در ماهیتابه

لوازم و ظروف آشپزخانه:قابلمه، ماهیتابه، اجاق گاز، تخته برش، چاقو.

عناصر

انتخاب مواد تشکیل دهنده مناسب

برای این غذا شاخ دوروم بگیریدسازنده ای که ترجیح می دهید شما همچنین می توانید از هر پاستا دیگری به دلخواه خود استفاده کنید.
انتخاب خورش با کیفیت بسیار مهم است. در حال حاضر بسیاری از تولید کنندگان شناخته شده هستند که محصولات آنها طعم و کیفیت عالی دارند. شما نباید در مصرف این محصول کوتاهی کنید، در غیر این صورت غذای شما بی مزه می شود یا اصلا کار نمی کند.
می توانید از خورش خوک یا گوشت گاو استفاده کنید، به صلاحدید خودتان بعد از باز کردن قوطی گوشت، آن را میل کنید.

دستور گام به گام

2 لیتر آب را در یک قابلمه عمیق بریزید، 1 قاشق چایخوری اضافه کنید. نمک، 2 قاشق غذاخوری ل روغن نباتی و بجوشانید.
در حالی که آب در حال گرم شدن است، باید یک هویج را بشویید و پوست بگیرید. یک سبزی کوچک برای ما کافی خواهد بود. آن را روی بهترین رنده رنده کنید.
تابه را روی آتش بگذارید، 2 قاشق غذاخوری بریزید. ل روغن نباتی و ارسال هویج. در صورت تمایل می توانید روغن نباتی را حذف کنید.
یک عدد پیاز متوسط را پوست بگیرید و بشویید. آن را به مکعب های کوچک برش دهید و با هویج به تابه اضافه کنید.
یک قوطی خورش خوک را باز کنید. هر گوشت خورشتی دیگری نیز موثر خواهد بود. اگر قطعات خیلی بزرگ هستند، باید آنها را برش دهید. گوشت را با سبزیجات داخل ماهیتابه قرار دهید و درب آن را بپوشانید.
وقتی گوشت شروع به جوشیدن کرد، درب آن را بردارید و بپزید تا مایع کاملا تبخیر شود.
اگر گوشت خشک شد، باید روغن نباتی، به معنای واقعی کلمه، چند قاشق غذاخوری اضافه کنید و خورش را سرخ کنید.
حدود 250 گرم پاستا را در آب جوش بریزید و هم بزنید. وقتی شروع به جوشیدن کردند، حرارت را ملایم کرده و 5 تا 7 دقیقه بپزید.
پاستای آماده را در آبکش بریزید و با آب بشویید و در قابلمه ای بریزید.
خورش را به پاستا اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. در صورت تمایل می توانید خورش را جداگانه به همراه ماکارونی در بشقاب اضافه کنید.

دستور تهیه تصویری پخت ماکارونی با خورش در ماهیتابه

و اکنون شما را به تماشای یک ویدیوی کوتاه با تمام جزئیات ایجاد ظرف امروز ما دعوت می کنم. طرز تهیه پاستا با خورش را بدون زحمت اضافی خواهید دید و یک غذای بسیار خوشمزه به دست می آورید.

این غذا همیشه شما را از گرسنگی در هر زمان نجات می دهد. خیلی راحت است که در حین کار ویلا یا برای استراحت به ویلا بروید، یک اجاق گاز آهسته با خود ببرید و یک ناهار خوشمزه برای همه حاضران تهیه کنید. ما اغلب در تابستان این کار را انجام می دهیم تا زیاد در آشپزی اذیت نشویم و یک سالاد تابستانی سبک از سبزیجات تازه مکمل غذای ما خواهد بود. پس بیایید ماکارونی را با خورش در آرام پز بپزیم. کل فرآیند پخت و پز بسیار سریع پیش می رود و شما حتی زمانی برای خسته شدن از آن نخواهید داشت.

پاستا با خورش در آرام پز

زمان پخت و پز: 30 دقیقه.
تعداد وعده های غذایی:برای 6 نفر
کالری: 185 کیلو کالری در 100 گرم محصول.
وسایل اشپزخانه:مولتی پز

عناصر

دستور گام به گام

دستور تهیه تصویری پخت ماکارونی با خورش در آرام پز

دوستان یه ویدیو با تمام جزئیات تهیه ماکارونی خوشمزه با خورش برای این دستور با عکس ببینیم. شما قادر خواهید بود کل فرآیند را تماشا کنید و درک کنید که وقتی کاملا آماده شوید چگونه خواهند بود.

گزینه های آشپزی

ما قبلاً می دانیم که چگونه ماکارونی را با خورش بپزیم و اکنون یک دستور العمل ساده را به شما می گویم. این احتمالا اولین غذایی است که من آشپزی را یاد گرفتم. هیچ کس تاریخچه پیدایش این نام را نمی داند، اما اغلب در توصیف وقایع سال 1955 که در یک زیردریایی رخ داده است، یافت می شود. اتفاقا امسال بود که این ظرف درست شد. به احتمال زیاد، خدمه کشتی چنین ماکارونی را برای خود تهیه می کردند، زیرا ماکارونی، گوشت خورشتی و گوشت چرخ کرده منجمد میهمانان مکرر منوی آنها بودند.
آنها بسیار خوشمزه می شوند. پنیر هر غذایی را تند و غیرعادی می کند. با کمک آن می توان ساده ترین پاستا را به یک غذای بسیار خوشمزه تبدیل کرد و حتی برای مهمانان سرو کرد.
در اینجا یک ایده عالی برای ارائه این محصول وجود دارد. آن را آماده کنید و این غذا حتی در میز تعطیلات به یک پیش غذای عالی تبدیل می شود. به هر حال، شما می توانید آنها را با هر چیزی پر کنید، تخیل خود را آزاد کنید و قطعا یک غذای بی نظیر و خوشمزه خواهید داشت.
در اینجا یک دستور جالب دیگر برای یک وعده اصلی پاستا وجود دارد. می توانید آنها را تهیه کرده و به مهمانان خود عرضه کنید. به هر حال، کودکان اولین کسانی خواهند بود که چنین غذایی را می خورند و بیشتر درخواست می کنند. آنها همیشه چیزی را انتخاب می کنند که اشتها آور به نظر برسد. و برای آنها چنین ترکیبی از مواد بسیار قابل قبول است.

آشپزهای عزیز امیدوارم امروز براتون مفید بوده باشم و از قبل ماکارونی با خورش تهیه کرده باشید.در نظرات بنویسید که آیا همه چیز برای شما خوب بود و آیا این غذا را دوست داشتید. اگر پیشنهاد یا اضافاتی دارید هم بنویسید حتما در نظر خواهم گرفت. و اکنون برای شما آرزوی اشتها و خلق و خوی خوب دارم!

من اخیراً با خورش آشنا شدم و صادقانه بگویم که برای من یک کشف شد: هرگز فکر نمی کردم که می توانید یک غذای مقوی، مقوی و بسیار خوشمزه را از کنسروهای فروشگاهی تهیه کنید! معمولا چنین محصولاتی برای من در خطر بود. البته کیفیت بسیاری از این کوزه ها را می توان زیر سوال برد، اما اگر این موضوع را بررسی کنید و همه چیز را تا استخوان مطالعه کنید، می توانید یک محصول واقعا خوب بخرید.

بنابراین، تصمیم گرفتم یک غذای معمولی از پاستا و خورش گوشت گاو درجه 1 را در یک قابلمه بپزم. به جای گوشت گاو، می توانید از گوشت خوک نیز استفاده کنید، فقط چربی بیشتری دارد و کالری بیشتری دارد. برای پخت و پز هم سیر و سس کچاپ گرفتم که به راحتی با رب گوجه فرنگی و البته ادویه جات می شود اما بدون آنها چه کار می کنیم. برای پخت ماکارونی به طور سنتی از آب و روغن نباتی برای جلوگیری از چسبندگی استفاده می کنم.

مواد آماده است، شروع به پخت ماکارونی با خورش در قابلمه می کنیم!

سیر را پوست بگیرید و به ورقه های ضخیم متوسط برش دهید.

خورش را باز کرده و تکه ها را روی تخته برش دهید و در صورت نیاز به قطعات کوچکتر برش دهید و همچنین رگ ها را از بین ببرید.

آب جوش را نمک بزنید و در روغن نباتی بریزید و پاستا را اضافه کنید. طبق دستورالعمل بسته تا زمانی که آل دنته بپزید.

ماکارونی تمام شده را در یک آبکش بریزید و در تابه برگردانید.

تکه های آماده شده از گوشت گاو، سیر، سس کچاپ، در صورت تمایل، چربی و مایع باقی مانده در شیشه و همچنین ادویه ها: مرزنجوش، آویشن و شوید خشک را اضافه کنید.

به آرامی هم بزنید و ظرف را روی حرارت ملایم قرار دهید. حدود 10-15 دقیقه زیر درب بجوشانید. اگر مایع خورش را اضافه نکردید، حدود نصف لیوان آب داغ اضافه کنید.