انتخاب دستور العمل های خوب برای سال نو 2017 کافی نیست، شما همچنین باید آنها را کشف کنید. مطمئناً هر کدبانویی دستور العمل های خوشمزه و اثبات شده خود را دارد، اما اگر از دستور العمل های جدید برای سفره سال نو استفاده می کنید، توصیه می کنم غذاهای آن را امتحان کنید تا متوجه شوید چقدر زمان برای تهیه آنها نیاز دارید.
سعی کنید سلیقه همه مهمانان را در نظر بگیرید. مادرم همیشه یک میز بزرگ آماده می کرد و به نظرم می رسید که همان ظرف چندین بار روی میز ظاهر می شود - در کودکی فکر می کردم فقط برای زیبایی است، اما در واقع مادرم بهترین دستور العمل های خود را در چندین مطالعه تکرار کرد.
به عنوان مثال، همان سالاد می تواند با سس مایونز باشد، یا می تواند بدون لباس باشد - همه مهمانان ما سس مایونز نمی خورند. همچنین گزینه هایی بدون گوشت، ماهی و سایر مواد حساسیت زا وجود داشت. قبل از ایجاد منوی خود از سلیقه مهمانان خود مطلع شوید.
همچنین ارزش گنجاندن دستور العمل های ساده در منوی سال نو را دارد - از این گذشته، پختن چغندر و آلو معمولی پنج دقیقه طول می کشد و آنها خیلی سریع آنها را می خورند.
اگر برای سرو غذا مشکلی دارید، یک عکس به شما کمک می کند - تصاویر را مطالعه کنید و سعی کنید تا حد ممکن سرو را به غذای اصلی نزدیک کنید.
بهتر است دستور العمل های سال نو برای تنقلات سال خروس را به گونه ای انتخاب کنید که تهیه آنها آسان باشد - مهمانان ابتدا تنقلات را جارو می کنند.
عناصر:
نحوه پختن
یک پیش غذای بسیار ساده اما بسیار چشمگیر و خوش طعم.
عناصر
نحوه پختن
ما دستور العمل های غذاهای گرم را برای سال نو 2017 انتخاب می کنیم. غذاهای سال نو آماده شده برای سال نو 2017 می تواند تقریباً هر چیزی باشد، اما بهتر است از دستور العمل های اصلی استفاده کنید - به این ترتیب می توانید بر اهمیت تعطیلات تأکید کنید.
عناصر:
نحوه پختن:
هنگام تهیه منوی سال نو برای تعطیلات 2017، دستور العمل هایی را با عکس انتخاب کنید. اینها می توانند دستور العمل های سال نو برای تعطیلات در سال خروس یا فقط دستور العمل های غیر معمول برای کریسمس و سال نو 2017 با فیلم ها یا عکس ها ثابت شوند - به این ترتیب کار تهیه جدول را از قبل ساده می کنید.
عناصر
آشپزی:
هنگام انتخاب دستور العمل برای غذاهای گوشتی سال نو، فراموش نکنید که در مورد سس ها نیز تصمیم گیری کنید - آیا خودتان آنها را تهیه می کنید یا به سادگی آنها را آماده می کنید؟ در هر صورت این نکته نیاز به تامل و توجه دارد.
اگر به ندرت ماهی طبخ می کنید، پس بهتر است دستور العمل های سال نو 2017 را با عکس نگاه کنید - به این ترتیب می توانید به سرعت نحوه تهیه این یا آن غذا و از همه مهمتر اینکه نتیجه نهایی چگونه باشد.
عناصر
بیایید آن را به این صورت آماده کنیم:
عناصر:
نحوه پختن
موافقید، احمقانه است که ماکارونی معمولی را روی میز سال نو 2017 به عنوان غذای جانبی قرار دهید؟ چند غذای جانبی جالب به افزودن تنوع به منوی سال نو 2017 کمک می کند.
عناصر:
نحوه پختن
عناصر:
نحوه پختن
دستور العمل های سال نو با عکس به شما در تهیه دسرهای شگفت انگیز و ساده کمک می کند.
عناصر:
نحوه پختن
عناصر:
نحوه پختن
برای سال نو 2017 نباید دسرهای زیادی را در منو بگنجانید، 1-2 دسر کافی است، اما اجازه دهید دستور العمل های خوشمزه باشند. می توانید یک پای معمولی درست کنید، یا می توانید چیزی واقعا منحصر به فرد به منوی جشن 2017 خود اضافه کنید.
به طور معمول، بسیاری از مردم به سادگی الکل و آب گازدار را به عنوان نوشیدنی می خرند، اما شما می توانید نوشیدنی های غیرمعمول درست کنید - به خصوص که بسیار آسان است.
چای کریسمس
مقداری سبزی به چای آماده اضافه کنید (آیا در تابستان نعنا را خشک کردید؟ اگر نه، می توانید آن را از قسمت ادویه بخرید) و همچنین کمی رام در چای بریزید و شربت مخصوص چای کریسمس - از پرتقال - درست کنید. ، پوست، میخک و زنجبیل. به هر حال، بوی این شربت نه تنها آشپزخانه، بلکه کل خانه را با عطر شگفت انگیز سال نو پر می کند.
اکنون می دانید برای سال نو 2017 چه چیزی بپزید و می توانید یک منوی دقیق ایجاد کنید. در مورد هر غذا با دقت فکر کنید، منوهای سال نو دیگران را مطالعه کنید و یک میز جشن عالی برای سال نو یا کریسمس خواهید داشت!
مردم جهان به سنت های خود در جشن سال نو احترام می گذارند. در کشور ما، این به معنای درخت کریسمس تزئین شده، اعتقاد به "هر چه ملاقات کنید، خرج خواهید کرد" و یک جشن دلچسب است. تقریباً همه خانم های خانه دار حداقل یک بار قسم خورده اند که مقدار باورنکردنی سالاد و پیش غذا تهیه نکنند، اما کمتر کسی است که موفق می شود دوباره روی همان چنگک پا نگذارد. ظاهراً مردم روسیه با اروپایی‌های عملی در یک مسیر نیستند، اما ذهنیت چینی نزدیک‌تر شد. رسم احترام به صاحب سال آینده با توجه به فال شرقی، در سال 2017 - این خروس است، به یکی دیگر از سرگرمی های ملی تبدیل شده است. خوب بیایید به طور کامل آماده کنیم. باقی مانده است که مشخص شود چه چیزی باید در سفره سال نو باشد و از کدام غذاها بهتر است خودداری کنید و شروع به ایجاد منو کنید.
در این مقاله:
در سال 2017، میمون آتش قرمز با خروس با همان لباس جایگزین می شود. عناصر یکسان باقی می مانند، اما پرنده خودسر به آن روشنایی، فعالیت و غیرقابل پیش بینی می افزاید. شما خسته نخواهید شد، اما هیچ فاجعه بزرگی انتظار نمی رود. برای کسانی که به ویژگی های شخصیت مالک می پردازند، سال خروس نوید ثبات و موفقیت را می دهد. پس باید خوش شانس باشید
سرپرست یک خانواده پرجمعیت عادت به تسلیم شدن در برابر مشکلات ندارد، او اهل خانه، قابل اعتماد و همیشه از حوادث آگاه است. دم آتشین ترس را به رقبا وارد می کند و شانه قرمز از جنگ طلبی، خلق و خوی گرم و گستاخی سخن می گوید. خروس یک رهبر متولد شده است: سخت کوش، منظم، عملی، قاطع. از طرف دیگر او یک دون خوان شیک پوش و عاشق است.
همه کاره و حریص برای هر چیز خوشمزه، خروس به هیچ وجه گیاهخوار نیست. او از نوک زدن گوشت خوش طعم بدش نمی آید، اما در نوع خودش نیست و با «مزه» پخته می شود. مرغ، بوقلمون، غاز، اردک و پرندگان دیگر چیزی هستند که قطعا نباید روی میز باشند.
اما یک پای بره یا ماهی قرمز به زیبایی پخته شده، خرگوش در خامه ترش، گوشت گاو، گوساله، غذاهای گوشت خوک یک انتخاب عالی و مرهم برای روح صاحب سال است. به گزارش خروس، گوشت های بریده شده از سوسیس و کالباس و گوشت های دودی، یک محصول خیلی طبیعی نیستند. اما، اگر آنها را به شکل کاناپه با تکه های نان غلات سرو کنید، می توانید کاملاً صاحب آن را خوشحال کنید.
خروس دوست دارد چند دانه را نوک بزند، اما آنها درخشان و زیبا هستند. ساندویچ با خاویار قرمز بلافاصله به ذهن می رسد. ظرف ارزشمند است، اما کمی خسته کننده است، و واقعاً نیازی به روی میز نیست. به مهمان مجازی یک جایگزین مناسب و آشناتر پیشنهاد دهید. یک گلدان کوچک با ارزن، ارزن یا دانه های جوانه زده و یک "دسته" سبزی قرار دهید.
تخم مرغ یک موضوع بحث برانگیز است. از طرف دیگر، می توانید بدون آن کار کنید، اما طعم سالاد می تواند به شدت آسیب ببیند و تصویر شما را به عنوان یک زن خانه دار ماهر تضعیف کند. فقط آنها را آشکارا برای تزئین استفاده نکنید، اما در غیر این صورت، چرا که نه؟
اگر برنامه های بزرگی برای سال خروس دارید، و به سادگی لازم است از حمایت یک حامی استفاده کنید، سالادهای سنتی را به طور کامل کنار بگذارید (یا یک زن و شوهر را ترک کنید) و یک باغ سبزی بداهه روی میز سال نو ترتیب دهید. طیف گسترده ای از برش های سبزیجات را در بشقاب های بزرگ قرار دهید و آنها را سخاوتمندانه با گیاهان مزه دار کنید.
انواع توت ها و میوه های شیرین یکی دیگر از خوراکی های مورد علاقه پرندگان است. آنها را می توان در یک گلدان بزرگ یا چند گلدان کوچک سرو کرد، به طور تصادفی روی میز، زیر درخت کریسمس، در مکان های دیگر یا برای تزئین دسرها قرار داد. یک سالاد میوه اصلی درست کنید. هم خروس و هم بچه ها از این غذای لذیذ لذت خواهند برد.
سال نو بدون شامپاین مانند بابا نوئل بدون هدیه است. و محتویات سبک و حباب دار بطری شبیه شخصیت یک مهمان نامرئی است. چه چیز دیگری باید از نوشیدنی ها روی میز سال نو باشد به شما بستگی دارد. آنها را نه به روش معمول، بلکه به شکل کوکتل سرو کنید. اولاً خوشمزه و زیبا است و ثانیاً "کوکتل" به معنای واقعی کلمه "دم خروس" ترجمه می شود.
مهمان پردار پرنده ای همه چیزخوار است و با خانواده بزرگ خود با آنچه مادر طبیعت یا صاحبان دلسوزش برای او در نظر گرفته اند رفتار می کند. بنابراین هیچ توصیه خاصی برای تهیه منوی سال نو برای سال 2017 وجود ندارد. هر زن خانه دار می تواند به صلاحدید خود میز را تنظیم کند و از غذاهایی که اصولاً نباید در آنجا باشد - گوشت مرغ، حداقل تخم مرغ - اجتناب کند.
اما چند نکته مفید به شما کمک می کند تا این روند را به گونه ای سازماندهی کنید که مدیر مهمانی سال نو از خانه داری، آینده نگری و عملی بودن شما قدردانی کند. این مهم است، خروس در مورد جنسیت ماده بسیار حساس است. با اقدامات زیر او را خشنود کنید:
با این حال، به یاد داشته باشید که منوی سال خروس نه از نظر کالری و نه از نظر آماده سازی نباید سنگین باشد. یک غذای گرم را انتخاب کنید، می توانید سالادهای سنتی "Olivier" و "Harring" را زیر یک کت خز بگذارید. بگذارید بقیه پیش غذاها سبک، با ظرافت، اما بدون تکلف غیر ضروری باشد.
بنابراین، منوی تعطیلات تهیه شده است، آماده سازی ها در حال انجام است، تنها چیزی که باقی می ماند این است که به چیدن سفره سال نو فکر کنیم. خروس خوش اخلاق، سهل انگاری، زهد بیش از حد یا شکوه را تحمل نمی کند، بنابراین سعی کنید حد وسطی پیدا کنید. بیایید گزینه هایی را در نظر بگیریم که چگونه باید باشد.
سبک روستیک:
در رنگ قرمز و سفید:
غذای سفره سال نو باید روشن و جذاب به نظر برسد. رنگ پریدگی اشرافی یا خاکستری ملایم حتی به خوشمزه ترین غذاهای این شب نمی خورد. مناسب برای دکوراسیون:
در سال خروس هرگز سبزه زیاد نیست. بگذارید او چمن را بخورد. شاخه های شوید، جعفری، گشنیز و هر چیز دیگری که در خانه پیدا می کنید را روی بشقاب ها بریزید.
چقدر همه چیز خوشمزه و زیباست، همین الان می خواهم سر سفره سال نو بنشینم. احتمالاً حتی بهتر هم خواهید شد. برای سازماندهی تعطیلات رویکردی خلاقانه داشته باشید و با هیجان وارد سال 2017 شوید.
تعطیلات سال نو مطمئناً با انتظار یک معجزه همراه است، که سال پیش رو بدون نگرانی و دردسر موفق تر و شادتر باشد. بدون یک فضای شاد، صرف نظر از سن، نمی تواند کامل شود. در سفره جشن، تبریکات و آرزوهای صمیمانه بر اساس شروع موفقیت آمیز سال آینده شنیده می شود.
یکی از سنت های اصلی، تقدیم هدایا و تهیه غذاهای لذیذ و انواع خوراکی ها برای سفره جشن است. و نماد سال 2017 خروس آتشین است که برای افراد پیگیر و فعال خوش شانسی به همراه خواهد داشت. به همین دلیل است که حتی در مرحله آماده سازی جشن، ارزش نشان دادن تخیل خود را دارد و این نه تنها در مورد انتخاب هدایا یا تزئین اتاق، بلکه برای چیدن میز و چیدمان ظروف امضا روی میز نیز صدق می کند. چگونه است - یک منوی اصلی و جالب برای سال نو 2017؟
طبق یک سنت از قبل ایجاد شده، اعتقاد بر این است که اگر جشن سال نو را به خوبی جشن بگیرید و جشن بگیرید، سال آینده مطمئناً موفق خواهد بود. به همین دلیل است که هر خانم خانه‌داری سعی می‌کند نه تنها غذاهای خوشمزه، سالادها و تنقلات جدید تهیه کند، بلکه آنها را به روشی اصلی تزئین کند. اما نباید فریب خورده و طراحی داخلی را فراموش کنید، و اگر می توانید به شوهر و حتی فرزندان خود برای تنظیم و تزئین درخت کریسمس و آپارتمان اعتماد کنید، توصیه می شود که مهماندار خودش سفره آرایی را انجام دهد. آیا هنوز نمی دانید منوی خود برای سال نو 2017، چه چیزی بپزید و چه محصولاتی را باید خریداری کنید؟
خروس پرنده ای معقول و مهم است، کمی تند مزاج است، اما همچنین به سرعت دور می شود و آن طور که معمولاً تصور می شود، آبرویی را ترجیح نمی دهد، بلکه طبیعی بودن را ترجیح می دهد. عاشق سادگی، تطبیق پذیری و طبیعی بودن است. بنابراین، غذاهای روی میز باید ساده باشند، و دستور العمل های سال نو باید سبک، اما کمی بازیگوش باشد. توصیه می شود سبزیجات یا ترشی خرد شده را در بشقاب های بزرگ قرار دهید و گیاهان معطر و تند را به ترکیب سبزیجات اضافه کنید. 
گوشت های تکه شده را می توان به شکل کاناپه، ساندویچ کردن تکه های گوشت با نان غلات کامل یا نان با آجیل درست کرد. و در مرکز میز، یک بشقاب زیبا و روشن با دانه های ریخته شده قرار دهید. علاوه بر این، غذای اصلی را می توان به روش سالاد "Jumble" تزئین کرد و غلات و غلات را در توده های کوچک چید تا نماد سال نیز طعم مورد علاقه خود را بچشد.
پخت خانگی را فراموش نکنید، نه تنها از آرد درجه یک (بالاترین) بلکه از انواع دیگر مانند گندم سیاه، ذرت یا برنج نیز استفاده کنید.
قبل از شروع غذا و جشن، در حالی که همه مهمانان در حال جمع شدن هستند، می توان به آنها پیشنهاد داد تا با کوکتل های سبک سرحال شوند و بچه ها می توانند از قبل در ساخت نی های خنده دار با تصویر دم خروس با رنگ های روشن شرکت کنند.
برای تزئین خانه و چیدن سفره سال نو 2017 باید مواد طبیعی را با رنگ های روشن انتخاب کنید. برای الهام گرفتن، به پرهای دم خروس فکر کنید، همانطور که در کتاب های افسانه کودکان به تصویر کشیده شده است.
به عنوان مثال، چیدن میز به سبک روستیک در عید نوروز امسال را می توان بدیع ترین ایده دانست، به عنوان مثال، سفره و دستمال سفره کتان، زیر لیوانی های چوبی برای ظروف بزرگ و شمعدان ها و حتی ظروف. ممکن است به جای گل، سبزی های خشک، میوه یا سبزیجات مختلف، سبدهای حصیری برای سرو نان برش خورده و غیره روی میز باشد. 
استفاده از مواد مصنوعی مانند ظروف پلاستیکی غیرقابل قبول است، اولویت باید به مجموعه های چینی و سفالی داده شود. در مورد طرح رنگ، به سایه های قرمز، آبی یا سبز نگاه دقیق تری بیندازید.
با استفاده از شمع برای مسح کردن میز یا حتی نورپردازی میز می توان فضای خاصی را در سفره به دست آورد. شمعدان های کوچک را می توان در کنار بشقاب هر مهمان قرار داد؛ شاخه ها و مخروط های صنوبر را فراموش نکنید.
می توانید الگوهای سال نو را روی لیوان های شامپاین با ترکیب خاصی اعمال کنید که سپس به راحتی شسته می شود و نارنگی های روشن و کارت های کوچک با تبریک های فردی را روی بشقاب ها قرار دهید.
قوانین اساسی برای خدمت در جشن سال نو:
منوی سال نو 2017، از داغ چه چیزی بپزیم؟ اکیداً توصیه نمی شود که مرغ را به عنوان غذای اصلی در سفره سال نو سرو کنید. نماد سال ممکن است از شما کینه داشته باشد و سال ناموفق باشد. همچنین پختن غذاهای چرب توصیه نمی شود، اما غذاهای سبک و سبزیجات درست خواهد بود. هنگام تهیه منوی سال نو، سعی کنید از تعداد زیادی مواد و ادویه های غیر طبیعی، سس های چرب و تند خودداری کنید و به گیاهان و ادویه های طبیعی ترجیح دهید.
برای دوستداران گوشت بره، گوشت خورش شده با سیب زمینی و ادویه جات به عنوان یک غذای گرم مناسب است. مهمانان و اقوام مطمئناً دستور انگلیسی این غذا را از شما می‌خواهند، زیرا به نظر می‌رسد که غذا راضی‌کننده و چرب نیست و از نظر طعم خوشایند است. 
شما نیاز خواهید داشت:
پخت گوشت بره با سبزیجات:
اگر گوشت یا ماهی را به عنوان غذای اصلی بپزید، سیب زمینی غذای جانبی ایده آل برای آنها خواهد بود. می توان آن را همراه با گوشت در یک ورقه پخت دیگر، کامل (کمی در آب جوش پخته شده) یا به صورت نصف در ادویه و چاشنی پخت.
اما هیچ کس از سیب زمینی سرخ شده در فر با حداقل مقدار روغن و ادویه ها رد نمی کند. برای پخت و پز، استفاده از مخلوطی از ادویه ها برای سیب زمینی، با افزودن گیاهان پرووانسالی و پاپریکا توصیه می شود.
شما نیاز خواهید داشت:
آماده سازی:
به عنوان پیش غذا می توانید راتاتوی سبزی را به همراه سیب زمینی تهیه کنید و کمی پنیر به آن اضافه کنید تا لایه ها شکل خود را حفظ کنند، مطمئنا مهمانان شما از یک غذای سالم که عملا بدون روغن تهیه شده است، لذت خواهند برد. کراکر و پنیر سفت طعم خاصی به سبزیجات می بخشد. دستور العمل های مختلفی برای سال نو وجود دارد که از سبزیجات تهیه می شود. 
ضروری:
آشپزی:
اگر اطرافیان شما عاشق غذاهای چینی هستند، احتمالاً میگو با سس خامه ای و سایر دستور العمل های شرقی را برای سال نو به عنوان یک غذای داغ برای سال نو 2017 دوست خواهید داشت. می توانید آن را با سیر برنج تند و با اضافه کردن زردچوبه سرو کنید، سپس رنگ طلایی دلپذیری خواهد داشت. 
ضروری:
آشپزی:
کره باید در دمای اتاق باشد و سیر را از طریق پرس آشپزخانه در آن فشار دهید. مخلوط خامه ای را کاملاً مخلوط کرده و در یک ماهیتابه یا قابلمه عمیق قرار دهید.
میگوهای پوست کنده را به سیر و سس خامه ذوب شده اضافه کنید و به مدت 7 دقیقه بجوشانید و هم بزنید.
جعفری خرد شده را به همراه شاخه ها (ساقه ها) اضافه کنید.
میگوها را با یک قاشق سوراخ برداشته، خامه را به سس اضافه کنید و صبر کنید تا کمی غلیظ شود، بدون اینکه اجازه دهید بجوشد. میگوها را دوباره داخل سس بریزید و حرارت دهید و مرتب هم بزنید تا مخلوط نسوزد.
اگر از برنج با اضافه کردن زردچوبه به عنوان غذای جانبی استفاده می کنید، نباید در مصرف این چاشنی زیاده روی کنید - یک چهارم قاشق چایخوری برای طعم دادن و رنگ دادن به ظرف کناری کافی است.
تصور سال نو 2017 بدون غذاهای سنتی روسی - وینیگرت یا شاه ماهی مورد علاقه شما در زیر کت خز، سالاد اولیویه یا میموزا، آسپیک ماهی، گوشت ژله ای، ترشی خانگی و قارچ ترشی به سادگی غیرممکن است.
با این حال، همه این غذاها را می توان کمی متفاوت سرو کرد و کمی تخیل و نبوغ را نشان داد. به عنوان مثال، زین زیر پالتو پوست یا سالاد خرچنگ را می توان به صورت رول سرو کرد تا سالاد چند لایه، و میموزا را می توان در لواش ارمنی پیچیده و به قطعات تقسیم کرد.
سالاد با گوشت خرچنگ معمولاً با مخلوط کردن همه مواد تهیه می شود، اما می توان آن را به صورت لایه لایه جمع کرد و در سس خانگی یا سس مایونز خیس کرد.
برای هر جشنی، به خصوص برای سال نو 2017، زنان خانه دار برای مدت طولانی آماده می شوند، غذاهای جدید و سالاد را تمرین می کنند، تزئین و تزئین آنها را تمرین می کنند. دستور العمل های جدید در اینترنت و مجلات معروف جستجو می شوند و قدیمی ها به یاد می آیند.
به هر حال، این سال جدید برای آزمایش هایی مناسب است که در منوی تعطیلات فکر کنید، مواد جدیدی را به سالاد اضافه کنید، مانند زیتون شور یا ترشی، خیار ترد و قارچ های لطیف.
کاناپه های کوچک با پر کردن گوشت، ماهی و پنیر روی نان تست تهیه شده از نان تازه یا سرخ شده (خشک شده در فر) کمتر مرتبط نخواهد بود. همچنین می توانید از تارتلت های تهیه شده از خمیرهای شیرین نشده یا پفکی برای پر کردن استفاده کنید.
سالادهای سنتی را می توان به شکل بابا نوئل، یک ساعت گرد با عقربه های ساخته شده از هویج تازه یا آب پز، یا سالاد لایه ای پاشیده شده با شاخه های شوید، که شبیه درخت کریسمس است، چید. اسباب‌بازی‌ها و حلقه‌های روشن از سبزیجات، دانه‌های انار، نخود و ذرت ساخته می‌شوند.
از تخم مرغ های آب پز، می توانید از خلال دندان برای جمع آوری آدم برفی های بامزه با بینی هایی از هویج یا فلفل دلمه ای و دکمه های ساخته شده از دانه استفاده کنید.
به جای ساندویچ با خاویار قرمز، می توانید نان تست را با افزودن هویج آب پز، پنیر فرآوری شده و شاه ماهی درست کنید. خوشمزه و غیر معمول خواهد بود.
به کسانی که محصولات طبیعی و چاشنی ها را به غذاهای خود ترجیح می دهند، توصیه می شود کمی وقت گرانبها را صرف کرده و سس مایونز خانگی تهیه کنند. برای انجام این کار، فقط تمام مواد را با یک مخلوط کن غوطه ور بزنید، هم بزنید یا با استفاده از غذاساز.
بسیاری از غذاهای روی میز سال نو با آجیکای خانگی، سس گوجه فرنگی، لچو و سایر غذاهای خانگی به خوبی ست می شوند. خامه ترش چرب با آب لیمو، سیر و ترشی ترشی نیز اضافی نخواهد بود.
برای گوشت آب پز و برای پخت، اگر به منوی تعطیلات فکر کنید، می توانید سس را از قبل آماده کنید، به عنوان مثال، سس بشامل، پنیر یا خامه. می توانید سس ها و چاشنی ها را با هوموس و سس پستو متنوع کنید.
طبق سنت های ثابت شده، چند روز قبل از تعطیلات، می توانید شیرینی های عسل یا شیرینی زنجبیلی را بپزید، سوراخ هایی در آنها ایجاد کنید و یادداشتی با قافیه ها یا آرزوهای طنز به هر یک بچسبانید. شیرینی های زنجبیلی می توانند به هر شکلی باشند و می توانند با مایه کیک و شیرینی پزی تزئین شوند.
در آستانه تعطیلات سال نو، تعداد زیادی لوازم آشپزخانه با موضوع جشن در فروش ظاهر می شود. اگر خوش شانس هستید و قالب های سیلیکونی یا پلاستیکی به شکل درخت کریسمس خریداری می کنید، می توانید ژله میوه سبز یا مارمالاد خانگی را در آنها درست کنید. این دسر سبک پایان عالی برای یک شام جشن خواهد بود.
یک ماه تا یک ماه و نیم قبل از جشن، می توانید الکل خانگی بر پایه ودکای مرغوب و با تصفیه خوب تهیه کنید، به عنوان مثال لیکور معروف بیلی یا مرکبات.
بعد از اینکه همه از یک پیاده روی شبانه برگشتند، به اندازه کافی آتش بازی دیدند، به اندازه کافی گلوله های برفی بازی کردند و روی سرسره یخ فرود آمدند، شراب داغ گرم کننده تند درست می شود. 
طرفداران نوشیدنی های عجیب و غریب، با افزودن انبه و آناناس، طعم پانچ را دوست خواهند داشت. یک نوشیدنی با افزودن براندی یا کنیاک تهیه می شود.
اما امسال در سفره جشن سال نو، نوشیدن شراب قرمز با کیفیت خوب توصیه می شود و حتماً حداقل یک جرعه شامپاین سنتی ترجیحا سرد میل کنید.
یک پایان خوب برای هر تعطیلات، چای باکیفیت از چندین نوع به تشخیص مهمانان و یک دسر شیرین در نظر گرفته می شود. اینها می توانند کیک های تکه تکه شده، یک کیک اسفنجی بزرگ یا یک رول آبدار خانگی آغشته به شربت و خامه، تزئین شده با شکلات باشند. 
یک کیک خانگی گرد معمولی را می توان با به تصویر کشیدن زنگوله های میدان سرخ روی آن، یا کشیدن Father Frost یا Snow Maiden به روشی بسیار بدیع تزئین کرد. به عنوان یک دکوراسیون اصلی، می توانید یک آرزوی دلپذیر برای همه حاضران بسازید یا یک خروس مهم را با پرهای روشن بکشید.
دوستداران پنیر و سبزیجات تازه منتظر خبرهای خوبی هستند - خروس به سادگی این محصولات را می ستاید، بنابراین به آنها مکان های افتخاری روی میز بدهید.
محصولات لبنی بیشتری را به محصولات پخته شده خانگی خود اضافه کنید - خامه ترش، پنیر دلمه یا هر نوع پنیر.
به عنوان میان وعده، می توانید چوب پنیر سوخاری تهیه کنید و با اضافه کردن ادویه ها و سبزی های معطر، می تواند تند یا خوش طعم باشد.
برای اینکه در آشپزی اشتباه نکنید و قبل از جشن کمی استراحت کنید، سعی کنید دستور العمل های مقرون به صرفه و آسان برای تهیه را انتخاب کنید. توصیه می شود آنها را از قبل آماده کرده و تمرین کنید، در صورتی که خانواده و دوستان شما اصلاً ترکیب مواد را دوست ندارند.
سپس منوی سال نو برای سال 2017 اشتها آور، اصلی و بسیار خوشمزه خواهد بود. مهمانان دعوت شده از غذای ارائه شده راضی خواهند بود و این جشن موفق را برای مدت طولانی به یاد خواهند آورد.
اولگا نیکیتینا
زمان مطالعه: 24 دقیقه
A A
تنها چند هفته تا تعطیلات اصلی کودکان و بزرگسالان باقی مانده است و اگر هنوز آماده شدن برای آن را شروع نکرده اید، اکنون زمان آن است که به این فکر کنید که دقیقا چگونه سال نو را جشن خواهید گرفت.
فضای جشن به خودی خود ظاهر نمی شود - شما باید هم تخیل و هم دست های طلایی خود را به آن اضافه کنید. و برای اینکه با موفقیت در جیب خود وارد سال آینده شوید، میز در آستانه سال 2017 باید مطابق با "ترجیحات" حامی آن تزئین شود.
خروس آتشین در سال آینده سلطنت می کند. و طراحی میز (و خانه به طور کلی) باید بر اساس "ویژگی های" این نماد انجام شود.
رنگ های کلیدی که در آن دکوراسیون را برای تعطیلات انتخاب می کنیم، هستند تمام سایه های قرمز، نارنجی و طلایی.
از چیزهای براق صرفه جویی نکنید - درخشش، کنتراست و روشنایی بیشتر!
در مورد انتخاب ظروف، در اینجا خروس متواضع و بی تکلف است.
شما نباید خروس را عصبانی کنید سایه های سیاه و خاکستریدر دکور - ما آنها را به طور کامل حذف می کنیم.
گزینه ایده آل تزئین محل جشن است سبک روستیک، با رومیزی گلدوزی شده، دستمال کتان و سبدهای حصیری.
با این حال، انتخاب سبک با شماست. نکته اصلی این است که قوانین اساسی را فراموش نکنید.
در سال خروس، تزئینات روی میز جشن می تواند شامل تزئینات ساخته شده از عناصر طبیعی باشد. دست ساز.
توجه خاصی به عناصر کاج می شود که نماد طول عمر است.
ترکیبات کل نگر موثر خواهد بود (اندازه - مطابق با اندازه جدول) از شاخه ها، انواع توت ها، میوه ها، پنجه های کاج/صنوبر، توپ های کریسمسو غیره.
روبان ها و باران، برف های تزئینی، مخروط ها، خوشه های ذرت و شاخه ها، زنگ ها، آجیل ها، شمع ها و آب نبات ها، اسباب بازی ها و سایر مواد بداهه را فراموش نکنید.
ما بزرگترین ترکیب را قرار می دهیم، البته، در مرکز میز.
می توانید عناصر ترکیبات را با یک منگنه، سیم یا چسب مخصوص (با استفاده از "تفنگ") محکم کنید.
قانون اصلی هنگام تزئین میز، حفظ یک سبک واحد است. به یاد داشته باشید که میز یک درخت کریسمس نیست و به میانگین طلایی پایبند باشید.
ما فقط غذاهای واقعی را انتخاب می کنیم! روی میز نباید پلاستیک باشد. گزینه ایده آل چینی گزل، مجموعه های عتیقه روشن، کاسه ها و ملاقه های چوبی و ظروف سفالی است.
هر چیز کوچکی باید خاص باشد و با سبک یکپارچه مطابقت داشته باشد، از جمله نی در لیوان و سیخ.
یکی از مهمترین ویژگی های سفره تعطیلات، البته شمع است. آنها همیشه رمز و راز، عاشقانه و جشن را اضافه می کنند. و امسال - حتی بیشتر از این، زیرا خروس آتشین به طراحی "آتشین" نیاز دارد.
در استفاده از شمع زیاده روی نکنید! فضای میز را با آنها شلوغ نکنید. شمع ها فقط باید بر فضای "همان" تأکید کنند.
برای تعطیلات با مهمانان و اعضای خانواده خود چه رفتاری داشته باشید - هر کس برای خود تصمیم می گیرد.
اما باید از این واقعیت پیش برویم که خروس غذاهای ساده و سبک را ترجیح می دهد. بنابراین، با لذت و غذاهای خارج از کشور غافل نشوید - همه چیز متعلق به شما، بومی، ساده و البته به زیبایی تزئین شده است. خروس عاشق نان های بافته شده، نان شیرینی با چای سماور، پای، پیاز/فلفل و غیره است.
مهم نیست که چه نوع سالادی در گلدان دارید، مهم نحوه تزئین آن است. و همانطور که می دانید، هیچ محدودیتی برای تخیل وجود ندارد. بنابراین، از سر خود، از اینترنت، از مجلات و غیره ایده می گیریم.
نکته اصلی این است که حتی یک ظرف بدون توجه باقی نمی ماند.
هر چه می پزید، ظرف ها را با عشق تزئین کنید. و البته همراه با بچه ها. میوه/سبزیجات، غلات و غلات بیشتر روی میز - خروس طرفدار زیادی از گوشت نیست.
و به یاد داشته باشید، صاحب سال آینده چیزی از ما نمی خواهد - او خود شانس، عشق و ثبات مالی را به ارمغان می آورد.
سایت سایت از توجه شما به مقاله تشکر می کند! ما بسیار خوشحال خواهیم شد اگر نظرات و نکات خود را در نظرات زیر به اشتراک بگذارید.
