آیا می خواهید یک میان وعده آسان و سریع با حداقل کالری تهیه کنید؟ توصیه می کنیم به سبزی معروف - کدو سبز توجه کنید. اگر هنوز نمی دانید پس عجله داریم به شما اطلاع دهیم که کدو سبز یکی از مفیدترین هدایایی است که طبیعت به ما داده است. و بسیاری قبلاً از آنها قدردانی کرده اند.
از کدو سبز می توانید غذاهای خوشمزه و آسان زیادی تهیه کنید. لیست طولانی است، بگذارید فقط چند مورد را نام ببریم. ساده ترین چیز لطیف ترین است. آنها برای یک، دو، سه آماده می شوند و با همان سرعت خورده می شوند. دستور پخت کدو سبز با پنیر در فر کمتر جالب و آسان نیست. و چه کسی یک سوفله کدو سبز، خوشمزه، لطیف و مطبوع را رد می کند؟ و کدو سبز سرخ شده با گوجه فرنگی به سادگی یک پیش غذای تابستانی عالی است!
و امروز در آشپزخانه ما بهترین فصل کدو سبز سرخ شده در ماهیتابه در خمیر است. دستور غذا آسان و ساده است! خمیر خوشمزه ای که دایره ای از کدو سبز لطیف را پوشانده است فقط التماس می کند که در دهان شما گذاشته شود، و در ترکیب با خامه ترش، نمی توانید آن را از گوش دور کنید!
خب آشپزی کنیم؟ سپس در اینجا لیستی از آنچه شما نیاز دارید آمده است.
عناصر
بیایید شروع به تهیه کدو سبز کنیم. با استفاده از چاقوی صاف کننده پوست را بشویید و نازک کنید. سپس دایره هایی به ضخامت تقریبی 0.5 سانتی متر برش دهید. این ایده آل ترین اندازه است. کدو حلوایی پس از سرخ شدن حالت خود را از دست نمی دهد و نرم و کمی ترد می شود.
حالا برش های کدو سبز ما باید نمک زده و با سیر فشرده شده از طریق پرس سیر مالیده شوند. در اینجا شما باید در مورد مقدار تصمیم بگیرید و این بستگی به سلیقه شما دارد. در حالت ایده آل، کمی طعم سیر اضافه کنید. کدو سبز را به مدت 5-10 دقیقه بگذارید تا مارینت شود.
بیایید خودمان شروع به تهیه خمیر کنیم. دو عدد تخم مرغ را در یک کاسه بشکنید و با کمی نمک و مخلوط فلفل بزنید. زردچوبه را اضافه کنید - به کدو سبز سرخ شده رنگ طلایی زیبایی می بخشد. شوید ریز خرد شده را اضافه کنید. همه چیز را خوب مخلوط کنید. سس مایونز یا خامه ترش یا ماست خانگی معمولی را اضافه کنید، اساساً هر آنچه که با ذائقه شما مطابقت دارد. دوباره مخلوط کنید. حالا یک قاشق آرد را اضافه کنید و خمیر را ورز دهید تا غلظت یکنواختی مشابه خامه ترش غلیظ به دست آید.
خمیر تمام شده را بگذارید و به کدو سبز برگردانید. مایع حاصل را تخلیه کنید. با دستمال کاغذی خشک کنید. دایره ها را از همه طرف آرد بپاشید. این کار به گونه ای انجام می شود که وقتی در خمیر آغشته می شود، از روی کدو سبز سر نخورد و آنها را به طور یکنواخت پوشانده باشد.
حالا یک ماهیتابه بردارید، آن را گرم کنید، روغن نباتی را اضافه کنید. برش های کدو سبز را در خمیر فرو کنید (با استفاده از یک چنگال معمولی). در ماهیتابه بریزید و با حرارت متوسط شروع به سرخ کردن کنید.
هر طرف را حدود پنج دقیقه سرخ کنید. مراقب حرارت تابه باشید تا دایره های شما رنگ طلایی زیبایی پیدا کند و نسوزد. به یاد داشته باشید که ظاهر ظرف بسیار مهم است!
پس از سرخ شدن، کدو سبز را روی دستمال کاغذی قرار دهید تا روغن اضافی آن گرفته شود.
در این مرحله فرآیند به پایان می رسد و غذای خوشمزه ما - کدو سبز سرخ شده در ماهیتابه در خمیر آماده سرو است.
کدو سبز یکی از مغذی ترین، سالم ترین و کم کالری ترین سبزیجاتی است که می توانید در طول فصل تابستان از آن لذت ببرید. از این میوه ها می توان تعداد زیادی غذا تهیه کرد. با این حال، یک چیز محبوب ترین باقی مانده است - کدو سبز سرخ شده در خمیر در ماهیتابه. اگر رژیم دارید یا روزه دارید، دستور العمل زیر به سادگی برای شما ایجاد شده است. کدو سبز سرخ شده خوشمزه در خمیر بدون تخم مرغ یک غذای کم کالری و بدون چربی است که می توانید بدون آسیب رساندن به اندام خود از آن لذت ببرید.
عناصر:
شبکه تیزر
کدو سبز خوشمزه در خمیر با گیاهان مطمئناً برای همه آشنایان این سبزی سالم جذاب خواهد بود. طعم لطیف غذا با استفاده از تخم مرغ به دست می آید و به لطف شوید تازه و سیر جوان، ظرف نه تنها اشتها آور به نظر می رسد، بلکه بوی بسیار خوبی نیز دارد. برای تهیه این کدو سبز می توانید از سبزی هایی که دوست دارید استفاده کنید: جعفری، پیاز سبز، رازیانه و گشنیز. و اگر از مجموعه ای از انواع مختلف استفاده کنید، ظرف حتی خوشمزه تر می شود.
عناصر:
اگر کدو سبز را در خمیر با پنیر سفت سرخ کنید، یک غذای خوشمزه واقعی خواهید داشت که کل خانواده را به وجد می آورد. چرا عزیزان چنین غذای اشتها آور با پوسته ترد معطر و حیف نیست آن را روی میز جشن سرو کنید! در ضمن تهیه چنین کدو سبزی به راحتی پوست کندن گلابی است.
عناصر:
در طول فصلی که این سبزی ارزان و در دسترس می شود، بسیاری شروع به تعجب می کنند که با آن چه کنند؟ اگر پاسخ این سوال را نمی‌دانید، حتماً سعی کنید کدو سبز را در خمیر بپزید.
کدو سبز در خمیر در ماهیتابه طبق این دستور العمل رایج ترین گزینه پخت و پز است، اما این مانع از خوشمزه ترین بودن آن نمی شود.
کدو سبز در فر روش دیگری برای پخت خوشمزه این سبزی است، نه فقط به این صورت، بلکه در خمیر.
بنابراین، ظرف به دست آمده را می توان حتی به عنوان میان وعده روی میز قرار داد.
کدو سبز سرخ شده در خمیر پنیر یک پیش غذای بسیار خوشمزه است که کمی ترد به نظر می رسد.
می توانید با مقداری سس، به عنوان مثال، پیاز سرو کنید.
نان بسیار پر کالری است، اما خوشمزه است، بنابراین گاهی اوقات می توانید آن را بپردازید. در صورت امکان از سس مایونز خانگی استفاده کنید.
آبجو با بسیاری از غذاها به خوبی تطبیق می یابد؛ غذاهای زیادی بر اساس آن تهیه می شود؛ سعی کنید از آن برای خمیر استفاده کنید.
کدو سبز با گوشت یک غذای فوق العاده آبدار به دلیل آب میوه ای است که سبزی آزاد می کند. خوشمزه و زیبا به نظر می رسد، بنابراین وقتی تصمیم به پخت آن گرفتید، آن را برای استفاده در آینده درست کنید تا برای همه به اندازه کافی باشد.
کدو حلوایی سرخ شده در ماهیتابه یا در فر یک پیش غذای مقوی و بسیار خوشمزه است. آنها کاملاً ساده تهیه می شوند و می توانید مواد مختلفی را به خمیر اضافه کنید: سس مایونز، سیر. همچنین می توانید کدو سبزی خوش طعم را در خمیر بدون اضافه کردن تخم مرغ بپزید. یک پیش غذای نه چندان اصلی را می توان با استفاده از دستور العمل کدو سبز در خمیر تهیه کرد که شامل اضافه کردن گوشت نیز می شود. می توانید در آموزش عکس و فیلم پیشنهادی با نکات گام به گام با ویژگی های سرخ کردن این گونه کدو سبز آشنا شوید.
معمولاً هنگام پختن کدو سبز در خمیرهای مختلف، زنان خانه دار فقط از تخم مرغ، آرد و ادویه استفاده می کنند. بسیاری از مردم شیر اضافه می کنند تا خمیر سرخ کردنی سبک تر و لطیفی ایجاد کنند که به ایجاد کدو حلوایی نرم با پوسته نازک و ترد کمک می کند. دستور العمل موجود در عکس نحوه درست کردن خمیر کدو سبز را به تفصیل شرح می دهد که به شما کمک می کند تا حد امکان خوشمزه و غیر معمول آنها را تهیه کنید.
اگر از خمیر نه چندان غلیظ با آرد استفاده می کنید، می توانید خمیری تهیه کنید که به شما امکان می دهد کدو سبز نرم بپزید. این میان وعده با سبکی و لطافتی که دارد جذب می کند. دستور پخت با عکس زیر به شما می گوید که چگونه کدو سبز نرم را در خمیر درست کنید.
هنگام تهیه خمیر کدو سبز سیر، می توانید نه تنها از سرهای تازه، بلکه از پودر گرانول نیز استفاده کنید. این خمیر را کاملا بدون سوختن تکمیل می کند. طرز تهیه کدو سبز در خمیر با سیر را در دستور زیر می توانید بفهمید.
با استفاده از دستور زیر می توانید یک خمیر بسیار ساده اما غیر معمول برای کدو سبز درست کنید. با استفاده از آن، خانم خانه می تواند یک میان وعده تند خوشمزه با ظاهری بدیع درست کند. پختن چنین کدو سبزی در خمیر در ماهیتابه دشوار نیست، فقط باید کمی روغن داخل آن بریزید.
بسیاری از گیاهخواران از کدو سبز به عنوان افزودنی اصلی به سوپ، خورش و کاسرول استفاده می کنند. از این ماده می توانید نان های لذیذی هم درست کنید. اما، با استفاده از خمیر بدون اضافه کردن تخم مرغ، می توانید یک میان وعده غیر معمول از کدو سبز تهیه کنید. برای یک میان وعده عالی است. دستور العمل های زیر نحوه پخت کدو حلوایی خرد شده برای گیاهخواران را شرح می دهد.
پخت کدو سبز گیاهی در خمیر نیز با استفاده از مواد دیگر امکان پذیر است. با آنها، میان وعده کمتر خوشمزه و معطر به نظر می رسد. در دستور ویدیوی زیر می توانید یاد بگیرید که چگونه کدو سبز را در خمیر سرخ کنید و یک میان وعده واقعا رضایت بخش و خوشمزه بدون اضافه کردن تخم مرغ دریافت کنید:
گزینه های زیادی برای پخت کدو سبز با گوشت در فر وجود دارد. این تهیه با سهولت اجرا و تهیه غذای بسیار خوشمزه و رضایت بخش، خانم های خانه دار را به خود جذب می کند. برای پذیرایی از مهمانان، برای ناهار یا شام مناسب است. در میان دستور العمل های در نظر گرفته شده، می توانید کدو سبز اصلی را با گوشت در خمیر، تهیه شده به عنوان یک کاسرول یا مانند راتاتویی - به صورت حلقه ای انتخاب کنید. اجرای هر یک از گزینه ها ساده است، اما مواد تشکیل دهنده و خمیر استفاده شده در کار تا حدودی متفاوت است.
می توانید به سرعت و به راحتی کدو سبز را با استفاده از همان اصل تهیه راتاتوی در فر در خمیر درست کنید. موادی که به صورت دایره ای چیده شده اند کاملاً یکدیگر را تکمیل می کنند و به ایجاد یک غذای خوشمزه و اشتها آور برای کل خانواده کمک می کنند:
با استفاده از دستور ویدیویی زیر می توانید یک کاسرول سبزیجات واقعی با گوشت تهیه کنید. این می تواند کدو سبز در خمیر با سس مایونز یا خامه ترش باشد. افزودن سس مایونز ترشی خاصی به این غذا می بخشد:
دستور العمل های در نظر گرفته شده برای کدو سبز در خمیر با سیر، سس مایونز و گوشت به شما امکان می دهد از چنین ماده ساده ای برای ایجاد ظروف و تنقلات غیر استاندارد استفاده کنید. حتی می توانید کدو سبز گیاهی را با استفاده از دستورالعمل تهیه یک میان وعده خوش طعم بدون اضافه کردن تخم مرغ به خمیر درست کنید. توصیه می شود نکات عکس و فیلم را با دقت مطالعه کنید و مناسب ترین گزینه ها را برای سرخ کردن سبزیجات انتخاب کنید. دستور العملی که بر اساس پیچیدگی، کمیت و نوع مواد آن انتخاب شده است به شما کمک می کند کدو سبز را به راحتی و به راحتی در خمیر درست کنید.
بازدید پست: 36
محصولات ارزان و در دسترس گاهی اوقات غذاهای فوق العاده خوشمزه را درست می کنند. یکی از این دستور العمل ها کدو سبز در خمیر است. سریع و خوشمزه - مطمئناً!
این غذای اصلی برای صبحانه، میان وعده در طول روز یا یک شام سبک رژیمی مناسب است. با تغییر مواد تشکیل دهنده خمیر می توانید یک غذای بی نظیر درست کنید.
محصولات اصلی فقط کدو سبز، تخم مرغ و آرد گندم باقی می ماند.
سس مایونز اضافی، گیاهان تازه، پنیر (سخت یا فرآوری شده)، شیر یا خامه ترش.
می توانید از هر کدو سبزی یک غذا درست کنید. تازه و سال گذشته انجام خواهد داد. سبزیجات قدیمی باید هسته گرفته و پوست گرفته شوند. نمونه های جوان نیازی به تمیز کردن ندارند. سبزی ابتدا باید کاملا شسته شود، تمام اضافی آن برداشته و خشک شود. شما نباید از کدو سبز با لکه های تیره یا از سبزیجات بسیار نرم غذا تهیه کنید. قبل از غلتاندن در خمیر، سبزی را می توان به صورت مکعب، نیم دایره، مکعب یا دایره برش داد.
هر آردی برای خمیر مناسب است، الک کردن آن لازم نیست. بهتر است تخم مرغ تازه مصرف شود. هم مرغ و هم بلدرچین این کار را می کنند.
خمیر ترد با اضافه کردن آبجو یا آب گازدار به دست می آید. فقط مطمئن شوید که بلافاصله پس از باز کردن درب خمیر، این نوشیدنی ها را به خمیر اضافه کنید. اگر همه حباب ها ناپدید شوند، ظرف ترد نخواهد شد.
کدو سبز را باید در یک ماهیتابه خوب گرم شده با روغن به مدت بیش از 4 دقیقه در هر طرف سرخ کنید. آنها باید قهوه ای شوند، اما نسوزند.
عناصر:
200 گرم کدو سبز تازه؛
یک عدد تخم مرغ؛
50 گرم آرد گندم درجه یک؛
50 گرم پنیر سخت (به عنوان مثال، روسی)؛
2-3 قاشق غذاخوری ل سس مایونز؛
6-8 گرم نمک؛
روغن آفتابگردان 50 میلی لیتر.
فرآیند پخت و پز:
1. کدو سبز را بشویید و پاک کنید. لبه ها را کوتاه کنید. از آنجایی که آنها جوان هستند، نیازی به برداشتن دانه ها نیست. همچنین سبزیجات را پوست نگیرید. کدو سبز را به قطعات گرد نازک برش دهید.
2. یک تخم مرغ را در یک کاسه جداگانه بشکنید و پنیر سفت را در آن رنده کنید. به جای پنیر سفت، می توانید از هر پنیر کشک فرآوری شده یا نرم استفاده کنید. سس مایونز و آرد را اضافه کنید. با نمک مزه دار کنید. در صورت تمایل ادویه جات را اضافه کنید. مخلوط را با همزن دستی خوب بزنید تا ترکیب یکدست شود.
3. لیوان های کدو سبز را یکی یکی در خمیر پنیر فرو کنید. به طوری که به طور یکنواخت با مخلوط پوشانده شوند. کمی هم بزنید.
4. روغن را در ماهیتابه داغ کنید و کدو سبز را از دو طرف سرخ کنید.
5. کدو حلوایی خرد شده را روی دستمال کاغذی قرار دهید تا چربی اضافی آن گرفته شود. خمیر مانند خود کدو سبز هنگام سرخ شدن روغن زیادی جذب می کند.
عناصر:
یک کدو سبز تازه یا کدو سبز؛
یک تخم مرغ یا سه تخم بلدرچین؛
4 قاشق غذاخوری ل آرد گندم با کیفیت عالی؛
40 میلی لیتر شیر با هر محتوای چربی؛
روغن آفتابگردان 50-60 میلی لیتر؛
مقداری ادویه؛
5-8 گرم نمک.
فرآیند پخت و پز:
1. کدو سبز را در آب بشویید و با دستمال پاک کنید. اگر نواحی ناهموار یا کثیف روی پوست وجود داشته باشد، می توان آنها را قطع کرد. همچنین دم و محلی که گل در آن بود را بردارید. سبزی را با چاقو به قطعاتی با ضخامت بیش از 6-7 میلی متر تقسیم کنید. قطعات می توانند گرد یا نیم دایره و همچنین میله باشند.
2. برای مخلوط خمیر، در یک کاسه تمیز، شیر سرد (اگر گرم است، ممکن است آرد بجوشد) را با تخم مرغ مخلوط کنید. آنقدر بزنید تا یکدست شود. آرد گندم را اضافه کنید و خوب هم بزنید (می توانید این کار را با همزن انجام دهید). نباید گلوله یا تکه های آرد مخلوط نشده باشد. گزینه دیگر جایگزینی بخشی از آرد گندم با گندم سیاه یا هر غلات دیگری است. مخلوط را با نمک و ادویه ها ترکیب کنید. مخلوط کردن.
3. تکه های کدو سبز را با خمیر در یک کاسه قرار دهید.
4. ماهیتابه را با روغن گرم کنید. اولین قطعات را با مخلوط خمیر کنار هم قرار دهید. دو طرف سرخ کنید. سپس این روش را برای بار دوم تکرار کنید. سرخ کنید تا تمام شود. در صورت تمایل می توانید تکه های سرخ شده را با دستمال کاغذی بمالید تا چربی باقی مانده از سرخ شدن پاک شود.
عناصر:
یک کدو سبز رسیده؛
4-5 قاشق غذاخوری ل آبجو؛
یک عدد تخم مرغ خام؛
3-4 قاشق غذاخوری ل آرد گندم؛
4-5 گرم ادویه جات ترشی جات؛
روغن آفتابگردان 60 میلی لیتر.
فرآیند پخت و پز:
1. کدو سبز را پردازش کنید. در آب سرد بشویید و خشک کنید. از آنجایی که از یک سبزی بالغ استفاده می شود، باید پوست آن را گرفته و دانه ها را جدا کرد. و پالپ را به قطعات نازک برش دهید.
2. برای یک خمیر ترد، یک تخم مرغ را در یک کاسه بشکنید. آبجو (روشن یا تیره) و آرد را اضافه کنید. با لیسک یا چنگال هم بزنید تا مخلوط یکدست شود. نمک و چاشنی را به سلیقه خود اضافه کنید. مخلوط کردن. اگر حباب های دی اکسید کربن زیادی در آبجو وجود داشته باشد خمیر ترد به دست می آید. آبجو کهنه اثر مورد نظر را نخواهد داد.
3. روغن را در ماهیتابه داغ کنید.
4. تکه های کدو سبز را به خمیر آغشته کرده و بلافاصله در تابه قرار دهید. وقتی اولین دسته سبزیجات از یک طرف ترد شد، آنها را برگردانید. ظرف را با درب بپوشانید و حرارت را کم کنید. این کار به گونه ای انجام می شود که کدو سبز رسیده و سفت کمی نرم شود.
5. در حین سرخ کردن، می توانید چند بار دیگر تکه ها را در خمیر برگردانید تا کاملا بپزند.
عناصر:
یک کدو سبز جوان؛
یک دسته جعفری؛
چند شاخه شوید؛
2-3 برگ نعنا؛
یک عدد تخم مرغ خام؛
3 قاشق غذاخوری ل آرد گندم؛
6-8 گرم نمک؛
مقداری ادویه؛
روغن آفتابگردان 40 میلی لیتر؛
20 گرم کره.
فرآیند پخت و پز:
1. تمام سبزیجات (جعفری، شوید و نعناع) را پردازش کنید - در صورت تمایل می توانید بقیه را انتخاب کنید. آن را مرتب کنید و در یک فنجان آب سرد بریزید. فقط برگهای جوان و سالم با رنگ سبز روشن و تازه برای دستور غذا مناسب هستند. آنها را در یک فنجان بشویید و بیرون بیاورید. آب آن را خالی کنید و سبزی ها را دوباره بشویید. روی دستمال آشپزخانه قرار دهید تا کمی خشک شود. سپس در یک کاسه مخلوط کن بریزید و به صورت یک توده خمیری خرد کنید. برای کارآمدتر کردن آسیاب کردن، سس مایونز را اضافه کنید.
2. تخم مرغ، نمک و ادویه ها را در مخلوط سبز مخلوط کنید. آرد را اضافه کنید و خوب هم بزنید تا مخلوط یکدست شود.
3. کدو سبز را بشویید و انتهای آن را ببرید. سبزی را به ورقه های نازک به ضخامت 9 میلی متر برش دهید.
4. تکه های کدو سبز را در مخلوط خمیر سبز فرو کنید. مخلوط کردن.
5. روغن آفتابگردان را در ماهیتابه بریزید و کره را اضافه کنید. روی آتش بگذارید و صبر کنید تا آب شود.
6. تکه ها را داخل خمیر بریزید و ابتدا یک طرف و سپس طرف دیگر سرخ کنید. یک پوسته ترد باید روی سطح کدو سبز ظاهر شود.
7. همه چیز را با تکه های باقی مانده کدو سبز تکرار کنید.
8. کدو سبز را در بشقاب بگذارید و داغ سرو کنید.
عناصر:
300 گرم کدو سبز؛
یک عدد تخم مرغ خام؛
1 قاشق غذاخوری. ل سس مایونز؛
1 قاشق غذاخوری. ل خامه ترش با هر محتوای چربی؛
20 گرم آرد گندم؛
1 قاشق چایخوری. نشاسته ذرت؛
یک پیمانه فلفل آسیاب شده؛
نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛
فرآیند پخت و پز:
1. با تهیه سبزی شروع کنید. آن را بشویید و خشک کنید. پوست را جدا کرده و به مکعب های کوچک برش دهید.
2. تخم مرغ را در یک فنجان بشکنید و آن را بزنید تا یکدست شود. سس مایونز، خامه ترش، نمک و فلفل آسیاب شده را اضافه کنید. آرد گندم الک شده و نشاسته ذرت را اضافه کنید. همه چیز را مخلوط کنید تا همه ذرات مخلوط شوند.
3. تکه های کدو سبز را به مخلوط خمیر اضافه کنید و هم بزنید.
4. روغن را در ماهیتابه گرم کنید و مخلوط خمیر کدو سبز را با قاشق غذاخوری (یا قاشق چایخوری) بریزید و پنکیک های گرد کوچکی تشکیل دهید. آنها را به سرعت از هر دو طرف سرخ کنید تا قهوه ای طلایی مشخص شوند. کدو سبز باید نرم باشد.
5. با کاردک چوبی پنکیک ها را روی دستمال کاغذی منتقل کنید.
عناصر:
یک کدو سبز جوان؛
دو عدد تخم مرغ؛
60 گرم آرد گندم؛
50 گرم آرد سوخاری؛
60-70 میلی لیتر روغن آفتابگردان.
فرآیند پخت و پز:
1. کدو سبز را بشویید و پاک کنید. به برش های نازک برش دهید.
2. سه کاسه برای خمیر آماده کنید. آرد گندم را در آرد اول قرار دهید.
3. تخم مرغ ها را در ظرف دیگری بشکنید و سس مایونز را اضافه کنید. با چنگال هم بزنید تا مخلوط یکدست شود. به سلیقه خودتان با نمک و ادویه مزه دار کنید.
4. آرد سوخاری را در کاسه سوم بریزید. می‌توانید از آن‌هایی که در فروشگاه خریداری می‌کنید یا از کراکرهای خانگی بدون شیرینی معمولی استفاده کنید.
5. روغن را در ماهیتابه بریزید و حرارت دهید.
6. تکه های کدو سبز را یکی یکی در آرد از دو طرف آغشته کنید و سپس داخل مخلوط تخم مرغ بزنید. در آخر نان را اضافه کنید.
7. بلافاصله در روغن گرم شده قرار دهید و دو طرف آن را سرخ کنید تا پخته شود. گرم سرو کنید.
برای اطمینان از اینکه کدو سبز کاملاً سرخ شده است، نباید آنها را درشت برش دهید.
می توانید هر گونه ادویه یا سبزی را به خمیر کدو سبز خود اضافه کنید تا با ذائقه خود مطابقت داشته باشد.
خمیر را باید کاملا ورز دهید تا گلوله های آرد در آن نباشد.
بهتر است نمک را مستقیم به خمیر اضافه کنید. نمک زدن خود کدو سبز توصیه نمی شود، در غیر این صورت آب آن آزاد می شود.
کدو سبز آغشته به خمیر را فقط باید در ماهیتابه ای با روغن خوب گرم شده قرار دهید.
برای پخت سریعتر و خوشمزه تر کدو سبز در خمیر، می توانید از تابه گریل استفاده کنید.
بهتر است کدو سبز تمام شده را در یک بشقاب با دستمال کاغذی قرار دهید. آنها تمام روغن های غیر ضروری را جذب می کنند.
در صورت تمایل می توان کدو سبز را همراه با گوشت چرخ کرده پخت. این باعث می شود ظرف بسیار رضایت بخش تر شود.
بهتر است کدو سبز آماده را بلافاصله در خمیر سرو کنید، در حالی که پوسته هنوز ترد است.
مخلوطی از سیر و سس مایونز یا خامه ترش به خوبی به عنوان سس برای کدو سبز عمل می کند.
میوه های این گیاه به دلیل تطبیق پذیری آنها در پخت و پز متمایز است: آنها به طور گسترده برای تهیه شاهکارهای مختلف غذاهای مختلف از بسیاری از کشورهای جهان استفاده می شوند. کدو سبز در خمیر در ماهیتابه - آماده سازی آنها ساده است و ظرف تمام شده سبزیجات سرخ شده نه تنها خوشمزه، بلکه سالم است - برای همه قابل دسترس است.
ویژگی اصلی تهیه میوه های یک محصول سنتی روستایی سرعت است، زیرا بیشتر اوقات آماده سازی (تمیز کردن، برش دادن، کوبیدن خمیر) است. مکعب ها یا دایره ها به سرعت سرخ می شوند، اما برای این مهم مهم است که خود سبزیجات را به درستی انتخاب کنید:
گزینه های زیادی برای تهیه این سبزیجات در خمیر وجود دارد؛ دستور العمل ها در ترکیب خمیر متفاوت است. هر یک از آنها به دلیل طعم، نت‌های تند، افزودنی‌هایی به شکل سیر، سایر سبزیجات و گیاهان جالب است. این غذا می تواند به عنوان پیش غذا برای یک شام خانوادگی یا به عنوان تزئین میز تعطیلات استفاده شود. در زیر چندین دستور غذای اصلی با عکس آورده شده است که بر اساس استفاده از این سبزی سالم است.
شاید یکی از ساده ترین غذاهای مبتنی بر کدو سبز، برش های سرخ شده با سیر باشد. این غذا می تواند برای ناهار یا شام برای کل خانواده از جمله کودکان بالای سه سال مناسب باشد.دایره های کوچک در خمیر معطر، در داخل لطیف و از بیرون ترد می شوند و سس سیر طیف وسیعی از طعم را تکمیل می کند.
عناصر:
روش پخت و پز:
یکی از تنوع های بسیار خوشمزه و زیبای کدو حلوایی سرخ شده در تابه در خمیر و سس، یک دستور پخت شناخته شده با عکس است. این شامل اضافه کردن یک تکه گوجه فرنگی رسیده و تزئین آن با یک شاخه سبزی است.ظاهر روشن و ارائه اصلی به طور موثر اشتها را بیدار می کند و مواد دلچسب هم برای یک میان وعده تابستانی و هم برای یک ناهار یا شام کامل مناسب هستند.
عناصر:
روش پخت و پز:
اگر نیاز به تهیه یک غذای دلچسب و خوشمزه برای مهمانان یا خانواده دارید، اما زمان زیادی ندارید، یک دستور العمل تابستانی ساده برای کدو سبز در خمیر با عکس به کمک می آید، که نیازی به زمان اضافی ندارد. حلقه های کدو حلوایی آماده را می توان با پنیر رنده شده و همچنین ادویه جات ترشی جات بپاشید.این به آنها لطافت و لطافت بیشتری می دهد - همه از آن قدردانی خواهند کرد.
عناصر:
روش پخت و پز:
کدو سبز در خمیر با پنیر یک نوع پیش غذا یا یک غذای کامل است که می توانید خانواده یا مهمانان خود را در یک شام خانگی خوشحال کنید. سبزیجاتی که به این روش تهیه می شوند می توانند به عنوان یک غذای سالم و خوش طعم برای گوشت در سفره تعطیلات استفاده شوند و ظاهر اشتها آور و جذاب کدو سبز در خمیر پنیر آن را به یک تزیین تبدیل می کند. می توانید غذا را با هر سسی سرو کنید.
عناصر:
روش پخت و پز:
راز اصلی این دستور العمل کدو سبز در خمیر خامه ترش در یک ماریناد مخصوص نهفته است که به ظرف تمام شده لطافت و آبدار بیشتری می بخشد. برای کسانی که ترجیح می دهند پوسته ترد باقی بماند، توصیه می شود از ماریناد جداگانه به عنوان سس خوش طعم استفاده کنند. دوستداران غذاهای نرم و لطیف از استفاده جایگزین ماریناد که در دستور العمل با عکس ذکر شده است قدردانی خواهند کرد.
عناصر:
روش پخت و پز:
کدو سبز در خمیر یک پیش غذای خوشمزه و آبدار است. چگونه خمیر کدو سبز بر پایه آبجو درست کنیم؟ پاسخ را آشپزخانه فرانسه، جایی که دستور پخت آن اختراع شد، به ما خواهد داد. برای این منظور منحصراً از آبجو سبک استفاده شد که به ظرف تمام شده تلخی اضافی نمی دهد.به عنوان یک طعم اضافی، می توانید از سس های مختلف استفاده کنید: هم سیر تند و هم سس های ملایم مبتنی بر پنیر مناسب هستند.
عناصر:
روش پخت و پز:
چگونه یک میان وعده اصلی تهیه کنیم؟ کدو سبز در خمیر ترد برای یک صبحانه یا شام مقوی تابستانی با خانواده یا به عنوان یک میان وعده برای نوشیدنی های کف دار برای یک شرکت پر سر و صدا مناسب است. این ظرف که به بالاترین سطح مهارت آشپزی نیاز ندارد، ظاهری آبدار، لطیف و جذاب خواهد داشت. می توانید دایره های ترد را با سیر خامه ای، سس مایونز، پنیر یا سس گوجه فرنگی سرو کنید.همچنین می توانید از کراکر به عنوان پخت نان استفاده کنید.
عناصر:
