پوره کدو سبز بسیار خوشمزه و سالم است. سیب زمینی نیز در دستور غذا استفاده می شود. به طور کلی ، چرا آزمایش نکنید و سیب زمینی را سالم تر و خوشمزه تر کنید؟!
کدو سبز با تخم مرغ یک غذای جانبی عالی است که با گوشت کبابی یا سوسیس بسیار مناسب است. افزودن تخم مرغ به کدو سبز این غذای جانبی را سیرتر و سرشار از پروتئین می کند.
کدو سبز یا کدو سبز یک سبزی گسترده در فضای پس از شوروی است ، اما همه نمی دانند چگونه آن را بپزند. ساده ترین دستور پخت پنکیک کدو تنبل است.
پنکیک و کدو سبز دلیل خوبی برای استفاده از کدو سبز است و خوشمزه ترین غذای جهان را از آنها تهیه می کنید - پنکیک. دستور العمل فوق العاده ساده و آشنا است. به دنبال آن برو!
کدو سبز در خمیر یک دستور العمل عالی تابستانی است ، زمانی که کدو تنبل است ، و ایده های بسیار کمتری برای تهیه آنها وجود دارد. سریع ، ساده و خوشمزه.
خورش بادمجان و کدو سبز یک غذای خوشمزه و بدون چربی است. برای چنین غذایی ، فقط سبزیجات معمولی ، کمی ادویه و روغن زیتون مورد نیاز است. آشپزی مبارک!
کدو تنبل همان خورشت کدو سبز است. با این حال ، سرخ کردن از این نظر عالی است که غذا با یک تکان تند سرخ می شود ، در نتیجه غذا برعکس و مخلوط می شود.
راگو سبزیجات با کدو سبز یک غذای سبزیجات سبک و خالص است که در آشپزخانه خانواده ضروری است - تهیه آن آسان است ، رضایت بخش به نظر می رسد.
کدو سبز دم کرده یک غذای بسیار آسان برای تهیه و سبک است که رژیم روزانه شما را متنوع می کند و به شما کمک می کند کدو سبز را در فصل برداشت از بین ببرید.
همه ما سوپ سبزیجات را دوست داریم و می پزیم ، بنابراین برای تغییر به شما توصیه می کنم سوپ سبزیجات غیر معمول پرووانس را امتحان کنید. تهیه آن بسیار ساده است ، اما به نظر می رسد بسیار خوشمزه و معطر است.
سوپ کدو سبز با نعناع به نظر می رسد فوق العاده خوشمزه و لطیف است. تهیه آن بسیار آسان و ساده است. این غذا به خودی خود بسیار سبک و سالم است.
دستور پخت پنکک کدو. پختن پنکیک کدو سبز یک افزودنی عالی برای منوی تابستانی است.
کدو سبز معمولاً تازه یا نمک خورده می شود ، اما من نسخه شیرین آن را پیشنهاد می کنم. و حتی یکی که می تواند ذخیره شود! مربای کدو سبز به طرز غیر منتظره ای خوشمزه می آید. روی نان پهن کنید و لذت ببرید!
کدو حلوایی در بین پیش غذاها عالی به نظر می رسد و فقط با غذاهای گوشتی کاملاً مطابقت دارد. سبزیجات متراکم و ترد جای مناسب خود را در میز جشن خواهند گرفت. کوزه های بزرگ آماده کنید!
تخمیر کدو سبز بسیار آسان است. طعم آنها عالی است! و قطعه کار بسیار ارزان عرضه می شود. کلم ترش یک غذای عالی ، میان وعده سبک یا جزء سالاد است. سبزیجات تازه برای کشت اولیه مورد نیاز است.
اگر هنوز نمی دانید چگونه سبزیجات را در مایکروویو کباب کنید ، باید فوراً آن را تعمیر کنید. سبزیجات کبابی خوشمزه و خوشمزه را می توانید به عنوان غذای جانبی که در سالاد استفاده می شود سرو کنید. توصیه!
کدو سبز مورد علاقه همه به سرعت و با میل و رغبت در کشور می رسد ، فقط وقت جمع آوری داشته باشید. من معمولاً لچوی کدو سبز را از آنها تهیه می کنم ، که آنها را در کوزه ها می ریزم و سپس ، در زمستان ، با تشویق خانواده ام بیرون می آورم.
سوپ خامه کدو سبز یک سوپ تابستانی خوشمزه است که می توانید خیلی سریع و راحت تهیه کنید. یک سوپ نسبتاً کم کالری که نیازی به مهارتهای آشپزی خاصی ندارد. در اینجا نحوه پخت آن آمده است!
تزئین کدو سبز مناسب انواع غذاهای گوشتی ، مرغی و ماهی است. در تابستان ، زمانی که کدو سبز در کشور یک شاخه و یک شاخه است ، یک غذای جانبی کدو سبز یک راه عالی برای استفاده فعال از آنها برای غذا است.
سوپ سیب زمینی سرد و کدو سبز یک غذای عالی برای ناهار یا شام تابستانی است. سوپ سبزیجات دلپذیر ، طراوت و خوشمزه ، امتحان نکردن گناه است!
اگر این ترکیب فوق العاده کدو سبز و گوشت چرخ کرده را امتحان نکرده اید ، باید فوراً آن را تعمیر کنید :) من شگفت زده شدم که این غذای ساده چقدر خوشمزه می شود! چرا شما هم امتحان نمی کنید؟
در تابستان ، در فصل کدو سبز ، تابه کدو سبز خرد شده به یکی از محبوب ترین غذاهای خانه ما تبدیل می شود. خوشمزه ، سیر کننده و آسان برای تهیه ، برای یک غذای خانوادگی عالی است.
وقتی کدو سبز می رسد ، من به چیز دیگری احتیاج ندارم - من فقط آنها را می خورم. کدو سبز فر ساده ترین ، اما بدترین دستور تهیه کدو سبز نیست. امتحان کن!
تهیه سالاد کدو سبز و آجیل بسیار آسان است ، اما یک پیش غذای بسیار خوشمزه و اصلی است که هرگز به مدت طولانی روی میز نمی ماند. توصیه!
پلاکیا یک غذای کدو سبز سنتی بلغاری است. این ظرف منحصراً سبزیجات ، سبک است ، بنابراین در تابستان بسیار خوب است.
کدو تنبل پخته با سیب زمینی یک غذای آسان برای تهیه و خوشمزه است که می تواند به عنوان غذای جانبی یا غذای اصلی سبزیجات سرو شود. من به شما می گویم که چگونه آن را بپزید.
کدو سبز در اجاق گاز یک غذای سریع و کاملاً سالم است که هم برای گیاهخواران و هم برای کسانی که نگران شکل خود هستند مناسب است. من به شما می گویم چگونه آشپزی کنید.
مرغ و کدو سبز Quiche یک پای باز خوشمزه است که در غذاهای فرانسوی رایج است. فرانسوی ها چیزهای زیادی در مورد غذا می دانند ، بنابراین ارزش امتحان کردن این غذا را دارد - پشیمان نخواهید شد.
پنکیک کدو سبز پنکیک یک غذای ساده ، روستایی ، بسیار دلچسب و کاملاً خوشمزه از مواد موجود است. در فصل کدو سبز - گناه است که حداقل یکبار نپزید.
دستور تهیه کدو سبز شکم پر. این غذا دارای ترکیب بسیار خوبی از گوشت و سبزیجات است. در فرآیند تهیه یک غذا ، آبدار ، غنی و بسیار خوشمزه به نظر می رسد.
کدو حلوایی رومی یک غذای ایتالیایی یا به عبارت دقیقتر یک غذای سنتی رومی است که یادگیری آن بسیار آسان است و در غذاهای معمولی روسی به راحتی تهیه می شود. خیلی خوشمزه!
مربای کدو سبز دارای لیمو زیبا و طعم بسیار ظریف و تصفیه شده است.
احتمالاً با پنکیک سیب زمینی بسیار آشنا هستید ، اما آیا درباره پنکیک های کدو سبز شنیده اید؟ اصل تهیه یکسان است ، ظرف طعم کاملاً متفاوتی دارد.
از مسمومیت خود با غذاهای چرب دست بردارید - یک غذای سبک و سالم مانند تیان گیاهی را امتحان کنید.
مطمئناً شما 1000 بار سعی کرده اید کدو سبز را با گوشت بپزید ، اما آیا آن را با پنیر لپه امتحان کرده اید؟ من می گویم که بسیار خوشمزه است و اتفاقاً بسیار ساده است!
مربای کدو سبز با لیمو یکی از غیرمعمول ترین و غیر منتظره ترین مرباها است. معمولاً کسانی که یکبار آن را امتحان می کنند ، سپس برای همیشه طرفدار باقی می مانند.
رول کدو سبز یک پیش غذای گیاهی زیبا و بسیار خوشمزه است ، اما شما مجبور خواهید بود آن را تمیز کنید.
کدو سبز در گوجه فرنگی برای زمستان یک آماده سازی عالی است که در خانواده ما خوب است ، حتی اگر ما دوستداران کدو سبز کوچک هستیم.
سالاد و غذاهای گیاهی به طور کلی لزوماً ترکیبی خسته کننده و ترکیبی از همان مواد مجاز نیستند. این سالاد کدو سبز گیاهی گواهی بر این امر است.
یک ظرف برای مواردی که هیچ ایده ای در مورد نحوه طبخ کدو سبز در یخچال وجود ندارد. سبدهای کدو سبز با مرغ بسیار قابل ارائه ، خوشمزه و زیبا هستند.
کدو سبز در دیگ بخار دوگانه مخصوص کسانی که عاشق غذای سالم و سالم هستند اختراع شد.
کدو حلوایی یک پیش غذای عالی است که هرکس به روش خود آن را تهیه می کند. این دستور غذا راهی سریع برای ترشی کدو سبز ارائه می دهد!
رول کدو سبز یک پیش غذای همه کاره برای هر میز جشن و خانه است. طعم رول ها و ظاهر آنها به دستور پخت بستگی دارد ، بنابراین با دستور من آشنا شوید!
سس کدو سبز یک مهمان غیر معمول و حتی کمیاب روی میزها است ، اما بیهوده! سس کدو سبز تلاش و پول زیادی نخواهد برد ، اگرچه از نظر طعم به بسیاری از سس های گران قیمت دیگر تسلیم نمی شود.
کدو سبز با قارچ یک غذای عالی تابستانی است که به دلیل سهولت و سرعت آماده سازی و همچنین هزینه ارزان آن ، تظاهر می کند که در فصل قارچ و کدو سبز در حال انجام وظیفه است!
خورشت کدو سبز و سیب زمینی متداول ترین و آشنا ترین غذا است ، اما در میان همه خورش های سبزیجات ، شاید ساده ترین ، سریع ترین و خوشمزه ترین آن باشد.
پای کدو سبز یک شیرینی عالی است که مطمئناً دوستداران سبزیجات ، گیاهخواران ، غذاسازان خام و هر کسی که به سلامت آنها اهمیت می دهد را خوشحال می کند.
اگر نمی دانید از کدو سبز چه چیزی بپزید ، من سوپ پوره کدو سبز را توصیه می کنم. به نظر می رسد که این ظرف نه تنها بسیار سالم است ، بلکه بسیار خوشمزه و طراوت در یک روز تابستانی است.
ما این کلیشه را می شکنیم که غذاهای کره ای از مواد کاملاً ناشناخته استفاده می کنند. کدو سبز یک غذای بسیار ساده است که می توانیم از کره ای ها قرض بگیریم.
کتلت کدو سبز یک غذای خوشمزه ، سالم و بدون چربی است. چنین کتلت هایی برای گیاه خواران و کسانی که به دنبال استفاده جالب برای کدو سبز هستند مناسب هستند.
کدو سبز و گوشت بسیار خوب ترکیب می شوند ، اما من تکه های بزرگ گوشت را با کدو سبز دوست ندارم ، بنابراین این سبزی را با گوشت چرخ کرده مخلوط می کنم. به نظر می رسد یک تابه بسیار آبدار و لطیف است.
بیشتر از همه ، سالاد خام و برش های نازک کدو دلپذیر است. به این ترتیب تمام آنزیم ها در این ماده آبدار حفظ می شوند. یک سبزی خام هم برای رژیم غذایی سالم و هم برای رژیم کم کربوهیدرات مفید است.
اگر تصمیم گیری در مورد غذاهای کدو سبز برای شما مشکل است:
با ساده ترین کار شروع کنید. مطبوعات مورد شماره 6 - کدو سبز با سرعت بالا برای هر سلیقه ای.
حرکت سریع در مقاله:
چاق ترین غذای مورد بررسی به لطف عشق قوی پوسته پنیر در بین مردان خانواده به اینجا رسید.
برای 2-4 وعده شما نیاز دارید:
* نمک نمی زنیم ، شوری کافی پنیر وجود دارد.
نحوه پختن.
ما پنیر را در حالت "فوق یخ" به مدت 5-7 دقیقه در فریزر قرار می دهیم. رنده کردن پنیر منجمد بر روی یک رنده معمولی راحت تر است. برای پاشیدن دقیق سبزیجات به چنین خاشاکی نیاز داریم.
کدو سبز را می شویم ، اما تمیز نمی کنیم. آنها را به دایره هایی با ضخامت بیش از 1 سانتی متر برش نمی دهیم.
فر را با دمای 200-220 درجه سانتیگراد گرم کنید.
قطعات کار را روی یک ورقه پخت قرار می دهیم که با روغن چرب شده است. می توانید از کاغذ روغنی یا فویل استفاده کنید. مهم! سست قرار دهید ، با فاصله کمی بین قطعات.
اگر از رایحه سیر خوشتان می آید ، دو حبه را با پرس فشار دهید و کمی سبزیجات را به سبزیجات اضافه کنید. و راحت ترین گزینه طعم دهنده نمک سیر یا پودر سیر خشک شده است. آنها را می توان در سوپر مارکت های بزرگ روی قفسه های ادویه یافت.
اکنون مهمترین لحظه ، پاشیدن مرتب تراشه های پنیر بدون فراتر رفتن از سبزیجات است. برای این کار ، پنیر را با چنگال ملایم میل کنید یا از یک قاشق چای خوری استفاده کنید.
کدو سبز را به فر از قبل گرم شده می فرستیم - به مدت 15-10 دقیقه. هدف ما پنیر آب شده است که رنگ آن به قهوه ای روشن طلایی تغییر می کند. به محض اینکه پوسته پنیر به شرایط رسید زیبایی را از فر بیرون می آوریم. لیوان های تند داغ سرو کنید. این غذا را نمی توان کم کالری نامید ، اما "دلپذیر ، خوشمزه و سریع!" قطعاً برای او مناسب است!
این دستور عالی برای نمایش با یک عکس است. با سادگی زیبا جذب می شود و به راحتی برای هر تعداد از افراد غذاخور تغییر می کند.
توجه داشته باشید!
میزان کالری و چربی نیمی از پخته های زیبا کم است:
ما کدو سبز متوسط (تا 20 سانتی متر طول) را با قطعه برنامه ریزی می کنیم-1-2 عدد. به ازای هر مهمان بقیه چیزها به سلیقه شماست. ما حبه های سیر را بزرگتر می گیریم ، آنها را برش می دهیم. برای سس ، روغن نباتی و نصف آب لیمو. کمی ادویه جات خشک را فراموش نکنید. این می تواند مخلوطی از فلفل ، پاپریکا رنگی یا کاری باشد.
چاشنی های ساخته شده از گیاهان خشک نیز مناسب هستند - گیاهان پرووانس یا ایتالیایی ، مجموعه اسلاوی شوید و جعفری. نکته اصلی این است که شما عطر را دوست دارید.
طرز تهیه سریع و خوشمزه.
به دنبال تصاویر ، کدو سبز را از وسط نصف کرده ، حفره های عرضی ایجاد کرده و آنها را روی یک ورقه پخت با فویل بپوشانید. سیر را به صورت ورقه ای برش دهید.
کره و آب لیمو را با چنگال بزنید تا کاملا معلق شود. با استفاده از یک برس ، مخلوط را روی هر نیم سبزیجات بمالید. سپس با ادویه جات خرد کرده و تکه های سیر را قرار می دهیم.
ما در فر از قبل گرم شده (200 درجه سانتیگراد) حدود 30-40 دقیقه می پزیم - تا بشقاب ها نرم شوند.
برای اینکه کدو سبز سریعتر بپزد ، می توانید آنها را به مدت 15-20 دقیقه در فویل بپیچید. نرمی را بعد از 15 دقیقه پخت با سوراخ کردن قایق ها با چنگال بررسی می کنیم.
اگر سیر دوست دارید ، یک حبه اضافی به پرس اضافه کنید و پوره سیر را با کره و آب لیمو بریزید.
باریکی - بله!
باز هم ، یک نمونه سالم و خوشمزه ، که کالری کمتری دارد و تنظیم چربی ها آسان است:
برای 4 وعده ما نیاز داریم:
* هر کاری انجام می دهد: کنسرو شده یا یخ زده
ادویه جات با لهجه ایتالیایی (گیاهان خشک):
نحوه پختن.
کدوها را از طول به 4 قسمت تقسیم کنید ، و سپس آن را به صورت چهارگوش از حلقه ها بردارید. ضخامت تا 1 سانتی متر اندازه مناسب برای دستور غذا در عکس زیر به خوبی نشان داده شده است.
اگر کدو سبز نه نازک ، بلکه کدو معمولی ضخیم را انتخاب کردیم ، می توانید سبزی را از طول به نصف و سپس هر نیم را به سه نوار برش دهید. 6 نوار به دست آمده را با افزایش 1 سانتی متری برش دهید.
روغن را در یک ماهیتابه عمیق و وسیع روی حرارت متوسط گرم کنید. سیر خرد شده را اضافه کنید. در حین هم زدن ، 1 دقیقه حرارت دهید. اگر سیر سرخ شده را دوست ندارید ، می توانید بعد از یک دقیقه آن را بردارید.
کدو خرد شده ، ذرت و سه ادویه خشک را روی کباب قرار دهید. مرتباً هم بزنید و 4-6 دقیقه سرخ کنید ، تا زمانی که کدو سبز نرم شود. هدف ما بافت سبزیجات al dente است ، زمانی که تکه ها هنوز سفت هستند اما جویدن آنها آسان است.
در پایان سرخ کردن ، آب لیمو را بریزید ، گشنیز خرد شده ، نمک ، فلفل را اضافه کنید ، هم بزنید و از روی حرارت بردارید. با خلال پنیر بپاشید و سرو کنید.
اسرار یک غذای سریع و منحصر به فرد:
دستور العمل ، که توسط نسل ها ثابت شده است ، طولانی نخواهد بود. حتی یک لیسانس می تواند این کار را به سرعت انجام دهد ، مجهز به یک رنده معمولی. این روند در ویدئوی کامل توضیح داده شده است. همه چیز لاکونیک است (2 دقیقه!) ، نمایهای نزدیک مهم و ارائه خوبی از نویسنده وجود دارد.
نیاز داریم:
برای 4-5 وعده ، ما به ساده ترین مواد نیاز داریم:
* هر دو روغن را می توان با توجه به کالری تنظیم کرد
نحوه پختن.
کدو سبز را تمیز می کنیم و دم آن را کوتاه می کنیم. به مکعب های کوچک برش دهید: از طول به نصف ، دوباره از طول به 2 قسمت در هر نیمه و از طریق مکعب. شوید را درشت خرد کنید.
روغن را در یک ماهیتابه بزرگ عمیق گرم کنید. ابتدا سبزی را بریزید ، سپس خامه ای را اضافه کنید و صبر کنید تا ذوب شود ، مخلوط کنید.
پیاز را به مکعب های کوچک خرد کرده و در روغن تفت دهید تا شفاف شود. این کار با حرارت متوسط 2-3 دقیقه طول می کشد. هم زدن را فراموش نکنید تا نسوزد.
مکعب های کدو سبز را اضافه کنید. سبزیجات را با پیاز به مدت 5 دقیقه روی حرارت ملایم سرخ کنید و گهگاه هم بزنید.
شوید را اضافه کرده و 2 دقیقه دیگر بجوشانید. حالا نصف لیوان آب جوش بریزید و 7-10 دقیقه دیگر روی حرارت متوسط بجوشانید. هر از گاهی هم بزنید! اگر آب به سرعت جوشید ، می توانید آب جوش بیشتری (2-3 قاشق غذاخوری) به آن اضافه کنید.
خامه را بریزید ، مخلوط کنید و بگذارید 2 دقیقه دیگر بجوشد.
از روی حرارت بردارید ، بگذارید کمی سرد شود و جرم را به مخلوط کن منتقل کنید. برای سهولت کارکرد دستگاه ، می توانید کمی آب (حدود 80-150 میلی لیتر) به آن اضافه کنید. توده را پوره کنید تا یکدست شود.
ما سوپ را برای راحتی بافت ارزیابی می کنیم. اگر ضخیم شد ، می توانید آن را کمی با آب رقیق کنید. ما آب گرم را 1-2 قاشق غذاخوری معرفی می کنیم ، هم بزنید و مزه کنید. همچنین می توانید نمک و فلفل را به دلخواه تنظیم کنید یا ادویه های مورد علاقه خود را اضافه کنید.
با برگ سبزیجات و کروتون به زیبایی سرو کنید. کسانی که رژیم نان دارند ، باید روغن موجود در دستور غذا را کاهش دهند. می توانید کمی خرده آجیل درشت یا 2-3 پروانه گردو را به وعده اضافه کنید.
اولین غذای کامل بدون سیب زمینی و کربوهیدرات اضافی. نوش جان!
سوپ جادویی است! توسط علم ثابت شده است
1 وعده حاوی بیش از 250 کیلو کالری نیست. سوپ برای رژیم گرفتن ایده آل است. این غذا را بهتر است عصر بخورید.برای خلاص شدن از شر گرسنگی شبانه از نظر علمی ثابت شده است: غذا به شکل پوره سیب زمینی دیواره های معده را می پوشاند و مدت بیشتری در آن می ماند.
سریع ، خوشمزه ، از نظر تغذیه ای هوشمند و بسیار آسان آماده می شود. با توجه به لاغری و سلامتی ، این دستور را می توان با عنوان افتخارآمیز "عجله کنید تا امتحان کنید" روی پایه پیروزی قرار دهید.
برای اینکه قهرمان ما مشارکت قابل توجهی در غذا داشته باشد ، از غذاهای ابتدایی اما خوشمزه آشپزی کلاسیک و غیر سنتی استفاده کنید.
برای انجام این کار ، هر سبزی را به حلقه یا بشقاب برش دهید. ضخامت - حدود 1 سانتی متر ، در یک تابه از قبل گرم شده سرخ کنید. می توان آن را در آرد یا آرد سوخاری (کالری بیشتر ، اما پوسته فر) تر کرد.
برای جلوگیری از کالری بیش از حد ، ماهی تابه را با یک تکه پارچه پنیر چرب کنید یا امتحان کنید سرخ کردن بدون روغن روی یک پوشش نچسب... با استفاده از این روش رژیم غذایی ، به یاد داشته باشید که بعد از هر بار - با اسفنج - کربن موجود در تابه را بشویید.
کلاسیک ها به سادگی "دو و دو" هستند: کدو سبز ، توده کشک با سیر ، گوجه فرنگی و یک کلاه سخاوتمندانه سبزی خرد شده. نوش جان!
ما اغلب فلفل دلمه ای ، کدو سبز را می پزیم و قارچ خوک را اضافه می کنیم ، با پیاز تفت می دهیم. در انتها با گیاهان تازه بپاشید. گاهی اوقات ما هویج را با پیاز صرف نمی کنیم یا چندین نوع سبزیجات اصلی - معمولی ، کدو سبز و زرد مصرف می کنیم.
نسخه پر کالری با کربوهیدراتهای پیچیده نیز زیبا است - با لوبیا ، نخود فرنگی ، ذرت.
دانش در مورد لوبیا در منوی سالم!
برداشت لوبیا برای استفاده بعدی در فریزر نجات دهنده ای در آشپزخانه ما است. در شب ، مقدار زیادی لوبیا را با آب سرد (2-3 قسمت آب برای 1 قسمت لوبیا) بریزید. بگذارید بجوشد و 3-5 دقیقه روی آتش نگه دارید. حرارت را خاموش کنید و آن را زیر درب (!) تا صبح بگذارید.
روز بعد آب را تخلیه می کنیم. همراه با آن ، این محصول 90 از مواد مضر گاز را ترک می کند. باقی می ماند تا حبوبات بپزند تا نرم شوند. در چند پز در حالت "پخت" ، 40-50 دقیقه طول می کشد. روی اجاق گاز روی حرارت متوسط با آب فراوان - حدود 1 ساعت.
لوبیاهای تمام شده را در آبکش ریخته و می گذاریم سرد شود. ما آن را در بسته ها قرار می دهیم. ما با توجه به مقدار متوسط برای دستور العمل های مکرر در منوی خانواده ، بخش هایی را تشکیل می دهیم. ما بسته بندی های پاره ای را برای یخ زدن در حالت فوق یخ ارسال می کنیم. به این ترتیب ، ما تعداد زیادی حبوبات برای خورشت ، سرخ کرده و سوپ به صورت یکجا داریم. آنچه قابل توجه است حداکثر برای هضم بی ضرر استحتی برای غذای کودک
ما خیلی دوست داریم ترکیب رژیم غذایی شخصیت اصلی با هویج و 1-3 نوع کلم(کلم بروکلی ، رنگی ، جوانه بروکسل). کدو سبز را کمی بزرگتر از کلم خرد می کنیم. معمولاً اینها یک چهارم یا نصف حلقه های ضخیم هستند. نازک ترین برش ها مربوط به هویج است. ما مخلوط سبزیجات را در اجاق گاز آهسته به بخار می دهیم - بیش از 10-12 دقیقه. با انواع سس سرو کنید.
استقبال مجلل از صدایی جدید - از مغز سبزیجات با یک پوست کن جدا کنیدبشقاب های نازک و سریع آنها را در تابه سرخ کنید. از چاشنی های مورد علاقه خود صرفه جویی کنید و سبزیجات مختلف را در کنار هم امتحان کنید. بهترین آنها سبزیجات ریشه ای هستند که نباید مقدار زیادی از آنها وجود داشته باشد. اما همسایه های خیس کار نمی کنند ، از جمله. گوجه فرنگیها.
به نظر ما هویج بهترین دستور غذا را ارائه می دهد. شما باید آن را به نوارهای نازک خرد کنید. یک رنده برنر یا یک چاقوی تیز به شما کمک می کند.
نیاز داریم:
بیایید سبزیجات را آماده کنیم.
هویج را به صورت نوارهای نازک خرد کنید. ما شخصیت های اصلی را از نظر طولی به نصف می بریم. بشقاب هایی را که شبیه نودل خانگی پهن هستند ، به آرامی تراش دهید. صفحه باید از یک طرف دارای پوست باشد. گیاهان را ریز خرد کنید و سیر را از طریق پرس فشار دهید.
به سبک آسیایی سرخ کنید.
روغن را در یک ماهیتابه به شدت گرم کنید. نوارها را گذاشته و 1.5 دقیقه سرخ می کنیم. هویج را اضافه کنید ، 1 دقیقه دیگر هم بزنید. نمک ، فصل ، سیر و گیاهان خرد شده را اضافه کرده و مخلوط کنید. حرارت را خاموش کنید ، با یک درب بپوشانید و بگذارید بماند - 1-2 دقیقه. وویلا! یک ظرف کاملاً مستقل یا یک غذای جانبی زیبا و سریع.
دو خسته کننده نیست ، نمونه غنی از فیبر و ریه.
از محصولات ارزان و مقرون به صرفه ، گاهی غذاهای فوق العاده خوشمزه به دست می آید. یکی از این دستور العمل ها کدو سبز در تابه است. سریع و خوشمزه - مطمئناً!
غذای اصلی برای صبحانه ، میان وعده در طول روز یا شام سبک رژیمی مناسب است. با تغییر مواد تشکیل دهنده خمیر ، می توانید یک ظرف منحصر به فرد ایجاد کنید. محصولات اصلی فقط کدو سبز ، تخم مرغ و آرد گندم هستند. سس مایونز ، سبزیجات تازه ، پنیر (سفت یا فرآوری شده) ، شیر یا خامه ترش می تواند اضافی باشد.
می توانید از هر کدو سبز یک ظرف بپزید. تازه و سال گذشته انجام خواهد داد. برای سبزیجات قدیمی ، حذف هسته و پوست ضروری است. نمونه های جوان نیازی به تمیز کردن ندارند. ابتدا باید سبزی را کاملاً بشویید ، تمام اضافی آن را برداشته و خشک کنید. از کدو سبز تیره یا سبزیجات نرم شده استفاده نکنید. قبل از چرخاندن خمیر ، سبزی را می توان به مکعب ، نیم دایره ، مکعب یا برش تقسیم کرد.
هر آردی برای خمیر مناسب است ، الک کردن آن ضروری نیست. بهتر است تخم مرغ را تازه مصرف کنید. هم مرغ و هم بلدرچین مناسب است.
خمیر ترد با افزودن آبجو یا نوشابه به دست می آید. فقط مطمئن شوید این نوشیدنی ها را بلافاصله پس از بازکردن درب به خمیر اضافه کنید. اگر همه حباب ها ناپدید شوند ، ظرف ترد نمی شود.
شما باید کدو سبز را در خمیر در ماهیتابه ای که خوب گرم کرده اید با روغن به مدت 4 دقیقه در هر طرف سرخ کنید. آنها باید قهوه ای شوند ، اما نباید بسوزانند.
عناصر:
200 گرم کدو سبز تازه ؛
یک تخم مرغ ؛
50 گرم آرد گندم درجه یک ؛
50 گرم پنیر سخت (به عنوان مثال ، روسی) ؛
2-3 خیابان ل سس مایونز ؛
6-8 گرم نمک ؛
50 میلی لیتر روغن آفتابگردان.
فرایند پخت:
1. کدوها را بشویید و پاک کنید. لبه ها را قطع کنید. از آنجا که آنها جوان هستند ، نیازی به بیرون کشیدن دانه ها نیست. همچنین ، نباید سبزیجات را پوست بگیرید. کدو سبز را به برش های نازک و گرد برش دهید.
2. تخم مرغ را در یک کاسه جداگانه بشکنید ، پنیر سخت را روی یک رنده رنده کنید. به جای پنیر سفت ، می توانید از پنیر کشک نرم یا نرم استفاده کنید. سس مایونز و آرد را اضافه کنید. نمک بزنید. در صورت تمایل ادویه جات ترشی جات را اضافه کنید. مخلوط را با همزن دستی خوب هم بزنید تا یکدست شود.
3. لیوان های کدو سبز را یکی یکی در خمیر پنیر فرو کنید. به طوری که آنها را به طور مساوی با مخلوط بپوشانید. کمی هم بزنید.
4. روغن را در ماهیتابه داغ کرده و کدو سبز را از هر دو طرف سرخ کنید.
5. کدو سبز را در خمیر روی یک حوله کاغذی بمالید تا چربی اضافی برداشته شود. خمیر ، مانند خود کدو سبز ، هنگام سرخ شدن روغن زیادی می گیرد.
عناصر:
یک کدو سبز تازه یا کدو سبز ؛
یک تخم مرغ یا سه تخم بلدرچین ؛
4 قاشق غذاخوری ل آرد گندم با بالاترین کیفیت ؛
40 میلی لیتر شیر از هر نوع چربی ؛
50-60 میلی لیتر روغن آفتابگردان ؛
یک تکه ادویه جات ترشی جات ؛
5-8 گرم نمک.
فرایند پخت:
1. کدو سبز را در آب بشویید و با یک دستمال پاک کنید. در صورت وجود هرگونه بی نظمی یا لکه های کثیف روی پوست ، می توان آنها را قطع کرد. همچنین دم و محلی که گل در آن بود را بردارید. سبزی را با چاقو به قطعاتی با ضخامت بیش از 6-7 میلی متر تقسیم کنید. قطعات می توانند گرد یا نیم دایره و همچنین مکعب باشند.
2. برای مخلوط خمیر ، در یک کاسه تمیز ، شیر سرد (اگر گرم است ، آرد را می توان دم کرد) با تخم مرغ مخلوط کنید. هم بزنید تا یکدست شود. آرد گندم را اضافه کرده و خوب مخلوط کنید (می توانید این کار را با همزن انجام دهید). نباید توده یا توده ای از آرد مخلوط وجود داشته باشد. گزینه دیگر جایگزینی مقداری آرد گندم با گندم سیاه یا هر غلات دیگر است. مخلوط را با نمک و ادویه جات تركیب كنید. مخلوط کردن.
3. برش های کدو سبز را به یک کاسه خمیر منتقل کنید.
4. یک ماهیتابه را با روغن گرم کنید. اولین تکه ها را با مخلوط خمیر کنار هم قرار دهید. از هر دو طرف سرخ کنید. سپس این روش را با دومین بار تکرار کنید. سرخ کنید تا نرم شود. در صورت تمایل ، می توانید لقمه های سرخ شده را با یک حوله کاغذی پاک کنید تا چربی اضافی از سرخ شدن برداشته شود.
عناصر:
یک مغز سبزی بالغ ؛
خیابان 4-5 ل آبجو؛
یک عدد تخم مرغ خام
3-4 قاشق غذاخوری ل آرد گندم؛
4-5 گرم ادویه جات ترشی جات ؛
60 میلی لیتر روغن آفتابگردان.
فرایند پخت:
1. کدو سبز را پردازش کنید. در آب سرد بشویید و خشک کنید. از آنجایی که از سبزی بالغ استفاده می شود ، باید پوست کنده و دانه های آن خارج شود. و تفاله را به قطعات نازک برش دهید.
2. برای خمیر ترد ، تخم مرغ را در یک کاسه بشکنید. آبجو (روشن یا تیره) و آرد را اضافه کنید. با همزن یا چنگال هم بزنید تا مخلوط یکدست شود. نمک و ادویه را به سلیقه خود اضافه کنید. مخلوط کردن. هنگامی که حباب دی اکسید کربن زیادی در آبجو وجود داشته باشد ، یک خمیر ترد تولید می شود. آبجو بیات اثر مطلوب را نخواهد داشت.
3. روغن را در یک ماهیتابه گرم کنید.
4. تکه های کدو سبز را داخل خمیر فرو کرده و بلافاصله در تابه بگذارید. وقتی اولین دسته سبزیجات از یک طرف دارای پوسته ترد هستند ، آنها را برگردانید. یک درب روی ماهیتابه بگذارید و حرارت را کم کنید. این کار برای نرم کردن کدو سبز بالغ و خشن انجام می شود.
5. در فرایند سرخ کردن ، می توانید قطعات را چند بار دیگر در خمیر بچرخانید تا به آمادگی کامل برسند.
عناصر:
یک کدو سبز جوان ؛
یک دسته جعفری ؛
چند شاخه شوید ؛
2-3 برگ نعناع ؛
یک عدد تخم مرغ خام
3 قاشق غذاخوری ل آرد گندم؛
6-8 گرم نمک ؛
یک تکه ادویه جات ترشی جات ؛
40 میلی لیتر روغن آفتابگردان ؛
کره 20 گرم.
فرایند پخت:
1. تمام سبزیجات (جعفری ، شوید و نعناع - در صورت تمایل ، می توانید دیگری را انتخاب کنید). آن را مرتب کرده و در یک فنجان آب سرد قرار دهید. فقط برگهای جوان و دست نخورده با رنگ سبز روشن تازه برای دستور العمل مناسب هستند. آنها را در یک فنجان بشویید و بردارید. آب را تخلیه کنید و دوباره سبزی ها را بشویید. روی حوله آشپزخانه بمالید تا کمی خشک شود. سپس در یک کاسه مخلوط کن بریزید و به صورت توده ای خرد کنید. برای آسیاب م efficientثرتر ، سس مایونز را اضافه کنید.
2. در مخلوط سبز ، تخم مرغ ، نمک و ادویه ها را با هم مخلوط کنید. آرد را اضافه کرده و خوب هم بزنید تا یکدست شود.
3. کدو سبز را بشویید و انتهای آن را ببرید. سبزیجات را به برش های نازک تا ضخامت 9 میلی متر برش دهید.
4. قطعات کدو سبز را به مخلوط خمیر سبز آغشته کنید. مخلوط کردن.
5. روغن آفتابگردان را در ماهیتابه بریزید و کره را اضافه کنید. آتش بگذارید و منتظر بمانید تا دومی ذوب شود.
6. قطعات را داخل خمیر بریزید و ابتدا از یک طرف ، سپس از طرف دیگر سرخ کنید. یک پوسته ترد باید روی سطح کدو سبز ظاهر شود.
7. همه چیز را با تکه های باقی مانده کدو سبز تکرار کنید.
8. کدوها را روی بشقاب بگذارید و داغ سرو کنید.
عناصر:
300 گرم کدو سبز جوان ؛
یک عدد تخم مرغ خام
1 قاشق غذاخوری. ل مایونز؛
1 قاشق غذاخوری. ل خامه ترش از هر نوع چربی ؛
20 گرم آرد گندم ؛
1 قاشق چایخوری نشاسته ذرت؛
یک پیمانه فلفل آسیاب شده ؛
نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛
فرایند پخت:
1. با تهیه سبزی شروع کنید. آن را بشویید و پاک کنید. پوست را جدا کرده و به مکعب های کوچک برش دهید.
2. تخم مرغ را در یک فنجان خرد کرده و هم بزنید تا یکدست شود. سس مایونز ، خامه ترش ، نمک و فلفل آسیاب شده را اضافه کنید. آرد گندم الک شده و نشاسته ذرت را اضافه کنید. همه چیز را هم بزنید تا همه ذرات مخلوط شوند.
3. تکه های کدو سبز را به خمیر اضافه کرده و مخلوط کنید.
4. روغن را در ماهیتابه داغ کرده و مخلوط خمیر کدو را با یک قاشق غذاخوری (یا قاشق چای خوری) پهن کنید و پنکیک های گرد کوچک ایجاد کنید. آنها را به سرعت از هر دو طرف سرخ کنید تا یک رنگ سرخ رنگ مشخص شود. کدو سبز باید نرم باشد.
5. با استفاده از یک کفگیر چوبی ، پنکیک ها را به حوله های کاغذی منتقل کنید.
عناصر:
یک کدو سبز جوان ؛
دو تخم مرغ ؛
60 گرم آرد گندم ؛
50 گرم خرده نان ؛
60-70 میلی لیتر روغن آفتابگردان.
فرایند پخت:
1. کدو سبز را بشویید و خشک کنید. به برش های نازک برش دهید.
2. سه کاسه برای خمیر آماده کنید. ابتدا آرد گندم را بریزید.
3. تخم مرغ ها را در کاسه دیگری بشکنید و سس مایونز را اضافه کنید. با چنگال هم بزنید تا مخلوط یکدست شود. نمک و ادویه را به دلخواه میل کنید.
4. آرد سوخاری را در کاسه سوم بریزید. می توانید از خرده نان معمولی خریداری شده یا دست ساز استفاده کنید.
5. روغن را در یک ماهیتابه بریزید و روی حرارت قرار دهید.
6. برش های کدو سبز به طور متناوب از دو طرف در آرد ، سپس در مخلوط تخم مرغ فرو می روند. نکته آخر اما نان پزی.
7. بلافاصله در روغن داغ بریزید و از دو طرف سرخ کنید تا نرم شود. گرم سرو کنید.
برای اینکه کدو سبز خوب سرخ شود ، آنها را درشت خرد نکنید.
شما می توانید ادویه جات ترشی جات یا سبزیجات را به سلیقه خود به خمیر کدو سبز اضافه کنید.
خمیر را باید خوب ورز دهید تا توده ای از آرد در آن نباشد.
بهتر است نمک را مستقیماً به خمیر اضافه کنید. توصیه نمی شود کدو سبز را خود نمک بزنید ، در غیر این صورت آنها آب را خارج می کنند.
کدو سبز بدون استخوان در خمیر باید فقط به یک تابه با روغن خوب گرم شده ارسال شود.
می توانید از تابه گریل برای پختن کدو حلوایی سریعتر و خوشمزه تر در خمیر استفاده کنید.
بهتر است کدو سبز آماده را در خمیر روی بشقاب پوشیده از دستمال کاغذی پخش کنید. آنها هر گونه روغن غیر ضروری را جذب می کنند.
در صورت تمایل ، کدو سبز را می توان با گوشت چرخ کرده پخت. این باعث رضایت بیشتر غذا می شود.
بهتر است کدو سبز آماده را بلافاصله در خمیر سرو کنید ، در حالی که پوسته آن هنوز ترد است.
به عنوان سس کدو سبز ، مخلوط سیر و سس مایونز یا خامه ترش مناسب است.
الکساندر گوشچین
من نمی توانم طعم آن را تضمین کنم ، اما داغ خواهد بود :)
محتوا
کدو سبز به دلیل طعم خنثی اش که امکان ترکیب آن با هر اجزایی را فراهم می کند ، عشق بسیاری از زنان خانه دار را به خود جلب کرده است. غذاهای کدو سبز خوشمزه و سالم هستند ، زیرا سبزیجات حاوی چربی ، پروتئین ، اسیدهای آلی ، مس ، کلسیم ، پتاسیم ، فسفر هستند. با تشکر از این ، کدو سبز به راحتی و به راحتی جذب می شود ، در حالی که کلسترول اضافی و سموم را همراه با مایع از بدن خارج می کند. کدو سبز سرخ شده ، جوشانده ، پخته ، کبابی می شود ، آنها غذاهای بسیار خوبی را تولید می کنند که شایسته توجه غذاهای لذیذ واقعی است.
در ماه آگوست ، کدو سبز محبوب ترین محصول باغ است ، بنابراین بسیاری از زنان خانه دار می پرسند: چه چیزی را سریع و خوشمزه از آن بپزیم؟ این سبزی غذاهای جالبی در آشپزی می سازد. این محصول همه کاره به شما امکان می دهد مافین ، پودینگ با سیب ، پرتقال ، میوه خشک شده در خمیر ، کیک شکلاتی بپزید. دستورهای زیر را می توانید پیدا کنید ، جایی که هم غذاهای جانبی و پیش غذا و هم سوپ ها را خواهید یافت. ظروف کدو سبز بدن را با فیبر و سایر مواد مفید اشباع می کنند ، بنابراین آنها شایسته حضور روی میز شما هستند.
محبوب ترین غذایی که می توانید از کدو سبز خوشمزه و سریع درست کنید خاویار است. پیش غذای خوشمزه و اشتها آور که برای صبحانه ، ناهار و شام برای کودکان و بزرگسالان سرو می شود ، خانواده را خوشحال می کند. دستور العمل کلاسیک این غذا در زمان اتحاد جماهیر شوروی ایجاد شد ، زمانی که خاویار به دلیل در دسترس بودن و ارزان بودن ، غذای شماره یک روی هر میز بود. برای تهیه درست ظرف ، ما نیاز داریم:
پخت مرحله به مرحله:
غذای بعدی که از کدو سبز سریع و خوشمزه تهیه می شود ، پنکیک است. این یک میان وعده ساده است که می توانید به هر وعده غذایی اضافه کنید. برای تهیه آن ، فقط به دو جزء نیاز دارید و برای سرو ، از سس لیمو-ماست استفاده می شود که طعم پنکیک را کاملاً تکمیل و غنی می کند. نیاز داریم:
پخت مرحله به مرحله:
یک تابه یک غذای عالی و خوش طعم است که می توانید از کدو سبز سریع و خوشمزه درست کنید. جذابیت آن در این واقعیت نهفته است که زمان زیادی برای آماده سازی صرف نمی شود ، و نتیجه رضایت بخش است. نیاز داریم:
چگونه سبزیجات را بپزیم؟ پخت گام به گام:
برش های نازک کدو سبز پر شده با گوشت و کلم بروکلی ، پخته شده در سس بی نظیر ، طعم دار با سیر ، پیاز ، پنیر ، فلفل سرخ شده - یک غذای دلچسب ، خوشمزه و معطر. دستور العمل را نمی توان ساده نامید ، زیرا برای تهیه رول کدو سبز ، باید کمی وقت و تلاش خود را صرف کنید. اما مطمئن باشید نتیجه آن ارزشش را دارد. نیاز داریم:
پخت گام به گام:
غذای عالی بعدی که می توانید سریع و خوشمزه بخورید ، سوپ پوره است. این اولین وعده غذایی ملایم ، خامه ای و سبک است که می تواند برای افرادی که با هدف کاهش وزن ، مبتلا به پانکراتیت ، بیماری های کبدی و دیابتی ها مصرف می شوند ، مصرف شود. افزودن کرفس به سوپ خامه ای عطر و طعم دلپذیری می بخشد. نیاز داریم:
پخت مرحله به مرحله:
دستور بعدی که می توانید از کدو سبز خوشمزه و سریع درست کنید خورشت است. این غذای ظریف و خوشمزه با افزودن بادمجان ، گوجه فرنگی با موفقیت هر شامی را تکمیل می کند. ستاره این دستور غذا سس گوجه فرنگی مارینارا با سبزیجات و سیر است. هنگامی که سعی می کنید سس خانگی ، معطر و تازه درست کنید ، دیگر به مغازه باز نخواهید گشت. ما نیاز خواهیم داشت:
چگونه می توان خورشت را خورش داد؟ آموزش مرحله به مرحله:
راه بعدی سریع و - نمک زدن سالاد کره ای برای زمستان است. این یک میان وعده خوشمزه و کم نمک است که طعم تندی را به هر جشن زمستانی می بخشد. به همین ترتیب می توانید خیار ترشی کنید. برای حفظ سبزیجات نیاز داریم:
پخت و پز مرحله به مرحله سریع و خوشمزه:
وقتی چیزی سبک و رژیمی می خواهید ، کدو سبز بهترین دستیار مهماندار است تا سریع و خوشمزه یک غذا را آماده کند. این تابه سبزیجات بسیار خوشمزه ، معطر و مناسب افرادی است که رژیم دارند و می خواهند نه تنها در پرتقال وزن کم کنند. در این دستور از پنیر خامه ای ، پارمزان و موزارلا استفاده می شود. بنا به صلاحدید شما ، نمی توانید از پارمزان استفاده کنید ، زیرا درصد چربی بالایی دارد و به جای خامه ، از پنیر کشک یا فتا استفاده کنید. ما باید سبزیجات را خوش طعم و سریع بپزیم:
دستور آشپزی:
یکی دیگر از روشهای خوشمزه سریع طبخ ، پختن آن با هویج و پیاز است. نتیجه یک غذای لطیف و خوش طعم است که می توانید با هر وعده غذایی (اسپاگتی ، برنج ، گندم سیاه ، ماکارونی) و همچنین با نان های ترد یا نان تست سرو کنید. نیاز داریم:
پخت به صورت مرحله ای:
یاد بگیرید که دستور العمل های خوشمزه و غیر معمول را با هم بزنید.
کدو سبز جزء مفید و غیرقابل جایگزینی در انواع وعده های غذایی رژیمی و سالم است. برای اهداف آشپزی ، بهتر است از یک سبزی جوان استفاده کنید ، و نه بیش از حد رسیده و بیش از حد رسیده ، زیرا هضم آن آسان است ، طعم عالی دارد ، سریع پخته می شود و حداقل زمان لازم برای پیش پردازش است. فیلم های زیر منحصراً جمع آوری شده اند تا به شما در تهیه انواع غذاها کمک کنند. این ظروف با پیچیدگی و کیفیت معطر عالی متمایز می شوند.
کدو سبز یک سبزی خوشمزه و سالم است که حاوی مقدار زیادی عناصر کمیاب و ویتامین است. بسیاری از غذاهای خوشمزه را می توان از آن تهیه کرد. به عنوان یک قاعده ، کدو سبز دم کرده ، سرخ شده و پخته می شود. آماده سازی اکثر دستور العمل ها زمان زیادی می برد ، اما اگر بخواهید یک کدو سبز سریع و خوشمزه درست کنید ، چطور؟ بیایید در مورد روش های پخت کدو سبز صحبت کنیم.
این روش پخت برای کسانی که مواد ساده و معمولی در دست دارند عالی است.
چه چیزی نیاز دارید:
ترتیب دهی:
چه چیزی نیاز دارید:
ترتیب دهی:
این روش تهیه کمی بیشتر طول می کشد ، اما نتیجه آن یک غذای خوشمزه و مغذی خواهد بود.
چه چیزی نیاز دارید:
ترتیب دهی:
کدو سبز با مواد مختلفی پر می شود: پنیر ، سبزیجات ، گوشت. آخرین گزینه محبوب ترین است ، زیرا نتیجه یک غذای خوشمزه و بسیار مغذی است.
چه چیزی نیاز دارید:
ترتیب دهی:
با استفاده از دستور العمل های فوق ، می توانید کدو سبز خوشمزه ای تهیه کنید که نه تنها می تواند یک پیش غذا ، بلکه غذای اصلی روی میز شما باشد.
