1. کیک پنیری رویال
فر را با دمای 180 درجه روشن می کنیم. بگذارید گرم شود زیرا زمان زیادی برای تهیه کیک لازم نیست. که من واقعاً از او قدردانی می کنم!
عناصر:
500 گرم پنیر خامه ای ،
4 تخم مرغ خام
2/3 پیمانه شکر
آماده سازی:
تخم مرغ و شکر را با همزن (چنگال) بزنید. پنیر خامه ای را به آن اضافه کنید. مخلوط می کنیم. همه چيز. پایه کیک آماده است !!!
حالا یک تکه کره (pr 100gr) سه بر روی رنده و آرد (pr 1 لیوان) می گیریم و با دست (انگشتان) شروع به ورز دادن آن در آرد می کنیم.
آرد را به تدریج و کم کم اضافه کنید تا این توده مانند نمک بین انگشتان شما بیفتد. ما این را "خرده" می نامیم. بنابراین خرده آماده است.
نیمی از خرده ها را به طور یکنواخت در کف قالب بریزید. توده کشک را روی خرده بریزید. و خرده های باقی مانده را روی آن بپاشید. همه!
آن را در فر قرار می دهیم. بعد از 30-40 دقیقه ، هنگامی که بوی بد بو ظاهر می شود و کیک قهوه ای رنگ می شود ، کیک آماده است. وقتی سرد شود می تواند کوچک شود. ناراحت نباش! پس از برش ، کیک زیبا و مطابق انتظار می ماند!
در اینجا چنین پای در اجاق گاز آهسته من بیرون می آید :) یام-یام طعمش شبیه چیزکیک است :) و پاشیدن مانند اکلر است :)
2.توپ مرغ را در سس خامه ای ظریف کنید.
حالا شما یک غذای امضای دیگر خواهید داشت!
عناصر:
500 گرم فیله مرغ
پیاز 1 عدد
1 تخم مرغ
3 حبه سیر
کرم 200 میلی لیتر
150 گرم پنیر سخت
آماده سازی:
1. دستور غذا خوب است زیرا مرغ خشک و خسته کننده نخواهد شد.
2. کرم آب میوه را به آن اضافه می کند و همه ، از جمله کودکان ، توپ مرغ را در خامه با ذوق میل می کنند.
3. فیله مرغ را کمی بکوبید و ریز خرد کنید ، سپس پیازهای ریز خرد شده را اضافه کنید ، نمک و فلفل بزنید ، تخم مرغ را داخل کف بریزید و خوب مخلوط کنید.
4. یک ظرف پخت را با خامه سنگین چرب کنید. از توده آماده شده گلوله های کوچکی تشکیل دهید و آنها را در قالب قرار دهید. در 180 گرم گرم شده از قبل گرم کنید. از فر به مدت 10-15 دقیقه.
5. در این فاصله ، پر کردن را آماده کنید: پنیر را روی یک رنده ریز رنده کنید ، سیر را داخل آن فشار دهید و با خامه مخلوط کنید.
6. ظرف پخت را از فر خارج کرده ، روی هر توپ بریزید و دوباره آن را در فر برای 15-20 دقیقه دیگر قرار دهید.
7. پنیر ذوب می شود و جریان می یابد و خامه توپ ها را اشباع می کند و آنها را بسیار آبدار می کند - و ما یک غذای فوق العاده برای یک میز جشن یا روزانه خواهیم داشت.
____________________________________________
3. کوفته آبدار در آب میوه "مانند در باغ" 
برای کوفته
گوشت چرخ کرده (هر کدام) - 0.5 کیلوگرم.
برنج آب پز (ترجیحاً تا نیمه پخته) بدون جوش (0.3-0.5 فنجان برنج خام قبل از پخت)
پیاز متوسط - 1 عدد.
1 تخم مرغ
نمک به مزه یا 1 قسمت قاشق چایخوری
برای آب میوه
خامه ترش - 1 قاشق غذاخوری
آرد - 1 قاشق غذاخوری
جلد. پاستا - 1 قاشق چایخوری ، برگ بو.
1.5 فنجان آب
آماده سازی:
بهتر است گوشت چرخ کرده و پیاز را از طریق چرخ گوشت بچرخانید و سپس برنج ، نمک را اضافه کنید. اگر میل ندارید ، پیاز را بسیار ریز خرد کنید (می توانید قبل از شفاف شدن آن را سرخ کنید) ، با گوشت چرخ کرده ، برنج ترکیب کنید. فصل به مزه.
بسیار خوب است که همه چیز را با دست ورز دهید.
کوفته های کوچکی را شکل دهید و آنها را در آرد بچرخانید (من این کار را بدون جدا کردن انجام می دهم). اما از آنجایی که بسیاری از کوفته ها هنگام سرخ شدن ترک می خورند یا حتی بدتر از هم جدا می شوند ، بهتر است آنها را رول کنید.
روی ماهیتابه ای که خوب با روغن نباتی گرم شده است ، ترجیحاً نه بسیار نزدیک به یکدیگر ، قرار دهید ، از یک طرف سرخ کنید (3-5 دقیقه). بلافاصله آن را با درپوش نپوشانید ، در غیر این صورت کوفته ها از هم جدا می شوند.
به آرامی برگردانید و از طرف دیگر سرخ کنید تا کوفته ها سفت شوند (3-5 دقیقه).
آب جوش (حدود 1 فنجان) را به نصف سطح کوفته بریزید. یک قاشق چایخوری نمک ، حجم قاشق چای خوری به آب روی نوک اضافه کنید. پاتا (خمیر را می توان بلافاصله در آب رقیق کرد) ، برگ بو.
روی را بپوشانید و روی حرارت متوسط به مدت 10-15 دقیقه بجوشانید.
در این زمان ، یک قاشق غذاخوری خامه ترش را در 1/2 فنجان آب گرم رقیق کنید ، مخلوط کنید (با چنگال) ، یک قاشق غذاخوری کامل اضافه کنید. یک قاشق آرد خوب ورز دهید تا توده ای نباشد.
داخل کوفته بریزید.
درب را ببندید و درب را نگه دارید ، همه چیز را خوب تکان دهید تا مخلوط شود.
15-20 دقیقه دیگر روی حرارت ملایم بجوشانید تا کمی غرغره کند. می توانید کوفته ها را وسط خورشت بچرخانید. اگر غلیظ است ، می توانید آن را با آب جوش به ضخامت دلخواه رقیق کنید. مخلوط کردن.
ظرف ما آماده است.
خوشا به حال شما و فرزندانتان!
کوفته با هر نوع غذای جانبی (برنج ، پوره سیب زمینی ، گندم سیاه ، رشته فرنگی) خوب ترکیب می شود
*مشاوره
بهتر است ابتدا کوفته ها را در یک تابه سرخ کنید ، و سپس آنها را در یک قابلمه بریزید و بپزید (هنگام سرخ شدن در یک تابه ، کوفته ها بیشتر خرد می شوند ، زیرا به کف می چسبند و سخت تر می چرخند.)
___________________________________________
4. نوتلا خانگی با دستان خود.
یک دستور العمل با نظرات عالی پیدا کردم! همه آن را آماده می کنند و بسیار بسیار خوشحال هستند!
عناصر:
* شیر - 4 لیوان ؛
* مغز فندق (بادام زمینی یا گردو) - 3-4 قاشق غذاخوری ؛
* شکر دانه دار - 4 قاشق غذاخوری ؛
* آرد گندم - 4 قاشق غذاخوری ؛
* پودر کاکائو تیره - 6 قاشق غذاخوری ؛
* کره - 1 بسته ؛
* نمک - نصف قاشق چایخوری.
آماده سازی:
1. شکر دانه دار ، کاکائو و آرد را در یک کاسه ترکیب کنید.
2. سپس به تدریج شیر را در قسمتهای کوچک بریزید و بلافاصله هم بزنید تا هیچ توده ای وجود نداشته باشد.
3. پس از ریختن تمام شیر ، محتویات را در قابلمه ای بریزید و روی آتش بگذارید.
4. مخلوط را روی حرارت ملایم بجوشانید و مرتب هم بزنید تا نسوزد و به کف تابه بچسبد.
6. نوتلا را روی حرارت ملایم بپزید و هم زدن را فراموش نکنید تا غلیظ شود.
نوتلا تمام شده را خنک کنید ، آن را در یک ظرف با درب قرار دهید و در یخچال نگهداری کنید. نوتلا که در خانه به این شکل پخته می شود ، یکدست ، کشسان است و روی ساندویچ ها ، کوکی ها و غیره خوب پخش می شود.
_______________________________________________
توپ های ماهی لطیف با خورش سبزیجات.
کوفته های بسیار لطیف و خوش طعم از ماهی های کم چرب (هک ، ماهی کاد ، پایک ، ماهی قزل آلا صورتی و ...) با خورش سبزیجات بسیار خوب است. چنین خورشت و کوفته هایی که در فر پخته می شوند ، در مهد کودک ما داده می شود.
عناصر:
5-6 برش فیله ماهی منجمد یا تازه-500-600 گرم
پیاز 1 عدد
2-3 برش نان سفید خشک (تازه نیز ممکن است)
شیر برای خیساندن نان - 100-150 میلی لیتر.
1 تخم مرغ
نمک به مزه (من حدود یک قاشق چایخوری ناقص دارم)
1 هنر ناقص یک قاشق سمولینا برای ویسکوزیته بیشتر گوشت چرخ کرده (می توان بدون آن)
آماده سازی:
نان را در شیر خیس کنید. پیاز را به 4 قسمت برش دهید. فیله ماهی ، پیاز ، نان خیس خورده را از طریق چرخ گوشت بچرخانید.
نمک ، تخم مرغ و به صورت اختیاری سس ماهی بدون گلوتومات را مزه دار کنید.
با یک قاشق غذاخوری خوب ورز دهید ، بلغور را اضافه کنید و دوباره مخلوط کنید.
بگذارید نیم ساعت بماند ، بگذارید متورم شود.
یک ظرف پخت آماده کنید. آن را با کره چرب کنید و کوفته ها را با قاشق به آرامی بچسبانید ، در قاشق دوم کمک کنید ، یا اگر گوشت چرخ کرده می چسبد ، آن را با دستان خود مجسمه کنید. می توانید کمی آب جوش داخل ظرف بریزید تا کوفته ها زیاد سرخ نشوند. آنها همیشه باید در آبگوشت باشند. می توانید تمام گوشت چرخ کرده را کامل بگذارید ، صاف کرده و ماهی تابه ای درست کنید.
فر را با دمای 200-220 درجه گرم کنید و کوفته ها را به مدت 20-30 دقیقه در فر بپزید تا قهوه ای طلایی شوند. می توانید 15 دقیقه قبل از پایان آن را بیرون بیاورید و آنها را با خامه ترش مخلوط شده با شیر و آرد مخلوط کرده و به فر بفرستید (شیر گرم 0.5 فنجان ، آرد 1-2 قاشق چایخوری ، خامه ترش 0.5 فنجان)
بیت ها آماده هستند.
خورشت سبزی
سعی کنید در آن روز کمی غذا بخورید.
عناصر:
کلم - 300 گرم (تقریبا). بهتر است کلم آبدار ، سفید و مسطح را بچینید.
پیاز 1 عدد
1 عدد هویج
1 عدد سیب زمینی
1 گوجه فرنگی یا 1 قاشق چایخوری حجم. چسباندن
1-2 قاشق غذاخوری نخود سبز کنسرو شده
1 قاشق غذاخوری. در صورت تمایل یک قاشق خامه ترش.
1 قاشق چایخوری آرد
هویج ، پیاز ، گوجه فرنگی را به مکعب بریزید (اگر حجم ماکارونی وجود داشته باشد ، می توانید بدون آنها انجام دهید) روغن نباتی را در قابلمه ای بریزید تا قسمت زیرین آن پوشانده شود و در روغن بجوشانید - ابتدا پیاز را با هویج ، سپس گوجه فرنگی. برای بچه ها ، سرخ نکنید ، بلکه همه چیز را با کلم ، همراه با آب اضافه کنید.
کلم خرد شده را اضافه کنید. اگر احساس می کنید کلم خشن است و آبدار نیست ، می توانید آن را با دست له کرده و کمی نمک اضافه کنید. کف را اضافه کنید. لیوان را با آب شروع کرده و خاموش کنید ، درب آن را ببندید ، تا کلم نیم پز شود ، سعی کنید آن را در حین پخت فشار دهید تا آب آن روی سطح قرار گیرد. کلم جوان بدون آب به طور کامل در آب میوه خود خورش داده می شود. اما اگر کلم خیلی آبدار نبود ، در صورت لزوم ، هنگام پخت و پز کمی آب اضافه کنید. به طوری که کلم سرخ نمی شود ، بلکه خورش داده می شود و همیشه کمی با مایع پوشانده می شود. اما من زیاد در آب شنا نمی کردم.
سپس نمک ، سیب زمینی خرد شده ، نخود فرنگی ، برگ بو را به مزه اضافه کنید. کلم و سیب زمینی را بپوشانید و بپزید تا بپزد. کلم باید بسیار نرم باشد.
البته در حالت ایده آل ، در پایان باید یک قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی اضافه کنید و می توانید 1 قاشق غذاخوری اضافه کنید. یک قاشق خامه ترش ، بنابراین ظرف زیباتر می شود.
می توانید آب بیشتری اضافه کنید ، اما نه زیاد. سعی کنید آب میوه خود را بخورید. گهگاه هم بزنید. در انتها می توانید سبزیجات را اضافه کنید. زمان پخت بستگی به میزان کلم درشت دارد. اگر کلم آبدار باشد ، به عنوان یک قاعده ، سریعتر نرم می شود ، و اگر بسیار درشت باشد ، لاشه های آن لاشه نیستند ، ممکن است خیلی لطیف نباشد ... زمان تقریبی پخت حدود یک ساعت است.
وقتی ظرف آماده شد ، 1 قاشق چایخوری آرد را با کمی آب - به عنوان مثال 50 گرم رقیق کنید و در خورش بریزید ، هم بزنید. این امر برای ترکیب همه سبزیجات ضروری است.
بیسکویت کشک.
ساده ترین ترکیب ، نه بیشتر. با این وجود ، کوکی ها بسیار خوشمزه هستند.
عناصر:
* 150 گرم کره ،
* 200 گرم پنیر ،
* 250 گرم آرد گندم ،
* 100 گرم شکر
آماده سازی:
کره سرد را با شکر و پنیر له کنید. آرد را اضافه کرده و خمیر را سریع ورز دهید. خمیر را در پلاستیک بپیچید و حداقل 2 ساعت در یخچال قرار دهید.
عصرها خمیر درست می کنم و صبح ها شیرینی می پزم. من گاهی اوقات چند قطره اسانس وانیل اضافه می کنم. فر را با دمای 200 درجه گرم کنید. خمیر را به ضخامت 3 میلی متر باز کنید ، به صورت بیسکویت برش دهید و روی یک ورقه پخت که با کاغذ پخت پوشانده شده است قرار دهید. بسته به اندازه کوکی ها ، به مدت 10-15 دقیقه بپزید. 
سوپر کیک - کشک !!!
عناصر:
کره - 155 گرم
شکر - 330 گرم
پنیر خامه ای 18 ((من 5 have دارم) - 250 گرم
تخم مرغ - 3 عدد.
آرد - 287 گرم
خمیر پخت - 16 گرم
پودر قند برای گردگیری
کشمش - اختیاری
آماده سازی:
کره نرم شده را با شکر (همزن) بزنید تا سفید شود (حدود 5 دقیقه). 
پنیر خامه ای را اضافه کنید ، هم بزنید تا یکدست شود.
تخم مرغ را اضافه کنید ، دوباره بزنید.
بیکینگ پودر و آرد الک شده را اضافه کنید ، همه چیز را بزنید.
در ظرف چرب شده قرار دهید.
در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه بپزید تا نرم شود (حدود 60 دقیقه)
کیک را کمی خنک کنید ، سپس پودر قند را روی آن بپاشید. 
به مدت 24 ساعت در یخچال نگهداری کنید.
کیک دیوانه !!!
شکلاتی ترین کیک از ساده ترین محصولات.
مواد لازم: 3 فنجان آرد ، 2 فنجان شکر ، 10 قاشق غذاخوری. کاکائو ، 2 قاشق چایخوری جوش شیرین با آب لیمو ، وانیلین ، 12 قاشق غذاخوری. روغن نباتی و دو لیوان آب.
همه مواد خشک را در یک فنجان مخلوط می کنیم ، روغن و آب را در آنجا اضافه می کنیم ، مخلوط می کنیم و از عطر فوق العاده شکلات لذت می بریم. 
سپس همه این شکوه را در قالب و در فر از قبل گرم شده با دمای 180 به مدت 40 دقیقه قرار می دهیم. کیک تمام شده را به دو قسمت تقسیم کنید. 
در حالی که کیک در حال پخت است ، مایه کیک را بپزید. 6 قاشق غذاخوری کاکائو + 4 قاشق غذاخوری شکر + 10 قاشق غذاخوری روغن نباتی + 8 قاشق غذاخوری آب و به مدت یک دقیقه روی آتش. در همان زمان ، ما یک کرم درست می کنیم. من ساده ترین و غلیظ شده روغن را دارم. ما پوسته خنک شده را با خامه می پوشانیم ، کیک را جمع آوری می کنیم ، در بالا سرخ می کنیم. همه آماده است. لذت می بریم. شرکت مستقیم به مدت 20 دقیقه و شستن ظروف. 
پنکیک مرغ با پنیر
به جای کتلت - خوشمزه ، آبدار و بسیار زیبا. و اگر ناگهان چرخ گوشت ندارید ، اما کتلت می خواهید ، این دستور فقط برای شما مناسب است.
نیاز خواهد داشت:
1 کیلو فیله مرغ
200 گرم پنیر سخت
150 گرم آرد
150 گرم خامه ترش (یا کفیر)
نمک بالا 1 قاشق چایخوری
4 عدد تخم مرغ
یک دسته شوید یا جعفری
و روغن نباتی برای سرخ کردن
فیله مرغ را به مکعب های کوچک برش دهید.
در یک کاسه قرار دهید.
پنیر درشت رنده شده را اضافه کنید. یا فقط به مکعب های کوچک برش دهید - مهم نیست.
آنجا - نمک ، تخم مرغ ، خامه ترش.
سبزیجات ریز خرد شده. 
آرد را اضافه کنید.
و خوب هم بزنید. 
اجازه دهید مخلوط به مدت 15-20 دقیقه بماند.
یک ماهیتابه را با روغن گرم کنید ، حرارت را به متوسط کاهش دهید.
و مانند پنکیک معمولی ، چند معدن در هر طرف سرخ کنید. مخلوط را با یک قاشق پخش کنید و کمی پخش کنید - پنکیک ها را مستقیماً در تابه شکل دهید. 
فیله مرغ ، و حتی خیلی ریز خرد شده ، خیلی سریع می پزد. بنابراین ، با پختن زیاد و خشک شدن بیش از حد پنکیک بیمه نشوید. ما دیدیم که رنگ گوشت بیش از نصف تغییر کرد - برگردانید و در طرف دیگر سرخ کنید.
واقعاً ساده :) و خوشمزه حتی سرد :) و می توانید بدون روغن سرخ کنید ... مخصوصاً اگر روی تفلون ، اما مرغ خرد شده و همه چیز را در مخلوط کن مخلوط کنید :)
تابه ورمیشل با گوشت. 
2 فنجان ورمیشل (کوچکتر)
یک تکه بوقلمون آب پز - 300-500 گرم (می توانید هر گوشت آب پز را بخورید)
1 تخم مرغ
50-100 گرم شیر یا آب گوشت
نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن
1 قاشق غذاخوری. l هر روغن (من روغن زیتون را تصفیه کرده ام)
حالا من به شما یک راز وحشتناک می گویم ، من یک تابه با ژامبون درست کردم ، که بسیار هم خوشمزه است. به هر حال ، می توانید سوسیس را روی یک رنده درشت به سیب زمینی بمالید.
ورمیشل را در آب نمک بجوشانید ، آبکش کنید. بدون شستشو ، روغن گیاهی بدون بو را پر کنید تا ورمیشل بلافاصله به هم نچسبد. می توانید با کره آب شده پر کنید ... همچنین می توانید از رشته فرنگی پخته شده قبلی ، هر شاخ ، پاستای آب پز ریز خرد شده استفاده کنید.
گوشت آب پز را از طریق رنده خوب چرخ گوشت بچرخانید.
1 پیاز را پوست بگیرید ، ریز خرد کنید و بدون سرخ شدن در یک ماهیتابه در روغن نباتی تفت دهید ( برای نوزادان ، تفت ندهید ، بلکه مقداری آب بریزید و پیاز را کمی تفت دهید تا آب نرم و جوشان با مقدار کمی روغن) گوشت چرخ کرده را در ماهیتابه بریزید. مخلوط کردن. محتویات تابه را به ظرف نودل منتقل کنید.
اصلاً نمی توانید پیاز را در ماهیتابه بگذارید. سپس گوشت چرخ کرده را بلافاصله با رشته فرنگی پخته شده مخلوط کنید. پیاز بهترین طعم را به غذا می دهد ، اما ضروری نیست.
1 تخم مرغ را با 50-100 گرم شیر یا آب گوشت با چنگال در ظرف جداگانه ، کمی نمک زده و با گوشت داخل ماکارونی بریزید.
برای مخلوط کردن همه چیز. در صورت لزوم نمک اضافه کنید.
یک ظرف پخت را با روغن چرب کرده و آرد سوخاری بپاشید. ورمیشل را با گوشت بگذارید ، صاف کنید. سطح کاسرو را می توان به دلخواه چرب کرد: خامه ترش یا تخم مرغ (یا فقط زرده) ، کره و غیره را از قبل روی 160-180 درجه گرم کنید. فر تا قهوه ای شدن (حدود 45 دقیقه طول کشید).
تابه پخته را بردارید. بگذارید کمی سرد شود. قطعات را خرد کرده و به عنوان ظرف جداگانه سرو کنید.
تابه ورمیشل با پنیر دلمه.
اگر گوشت را با پنیر لپه جایگزین کنید و کمی شکر به ذائقه خود اضافه کنید - 0.5 فنجان ، به عنوان مثال ، با پنیر ، شیر و تخم مرغ مالش دهید) ، یک تابه نودل کشک دریافت می کنید ، که در مهد کودک نیز داده شد. به جای شیر ، می توانید خامه ترش را اضافه کنید و نه 1 ، بلکه 2 تخم مرغ بگذارید. اگر پنیر کاملاً نرم و نرم باشد ، شیر را به هیچ وجه نمی توان اضافه کرد.
کلم شکم پر تنبل
من همیشه در کارتون از قبل گوشت درست می کنم ، وقتی رایگان است ، یک تکه گوشت را در آن می ریزم و اگر یک ساعت گوشت گاو ، مرغ ، بوقلمون باشد ، دو ساعت فراموش می کنم.
عناصر:
کلم 200 گرم
پیاز 1 عدد کوچک
برنج گرد 1/2 فنجان
گوشت آب پز 200 گرم
روغن نباتی 1 قاشق غذاخوری
نمک
برنج را به مدت 15-20 دقیقه در آب گرم خیس کنید.
پیاز را تفت دهید تا شفاف شود.
کلم خرد شده را اضافه کنید و به مدت 10 دقیقه روی حرارت متوسط بپوشانید و گهگاه هم بزنید.
سپس برنج را اضافه کنید. آب داغ (یا آب گوشت) را بریزید تا کمی برنج را بپوشاند ، 10 دقیقه دیگر بجوشانید.
گوشت پخته شده خرد شده را اضافه کنید.
تخم مرغ خرد شده را می توان برای حساسیت به آن اضافه کرد.
عناصر:
سیب زمینی 500 گرم
تخم مرغ 2 عدد
کره 60 گرم
خامه ترش 60 گرم
گوشت 300 گرم
پیاز پیاز 1 عدد.
نمک
فلفل
سیب زمینی ها را پوست بگیرید ، بجوشانید ، آبگوشت را آبکش کنید ، خشک کنید و با خرد کردن ورز دهید.
تخم مرغ ، کره ، خامه ترش ، نمک ، فلفل را به پوره سیب زمینی اضافه کنید ، همه چیز را مخلوط کرده و با همزن بزنید.
گوشت را در آب نمک بجوشانید ، از طریق چرخ گوشت عبور دهید.
پیاز را پوست بگیرید ، به مکعب های کوچک برش دهید و در یک تابه با کره سرخ کنید.
گوشت چرخ کرده ، نمک ، فلفل را اضافه کنید و تفت دهید تا نرم شود.
نصف سیب زمینی ها را روی یک ورقه پخت چرب شده قرار دهید ، صاف کنید و گوشت چرخ کرده را در یک لایه یکدست قرار دهید.
ما با نیمه دوم سیب زمینی ها را می پوشانیم ، آنها را سطح می کنیم ، یک نقاشی را با یک کاردک اعمال می کنیم.
یک ورقه پخت را با یک تابه در فر از قبل گرم شده با دمای 180 * قرار دهید و بپزید تا قهوه ای طلایی شود.
ماهیتابه سیب زمینی تمام شده را با گوشت به چند قسمت برش دهید و با خامه ترش یا سس سرو کنید.
عناصر:
گوشت گاو (گوشت خوک ، مرغ ، بوقلمون) - 0.5 کیلوگرم.
پیاز - 1 سر.
هویج - 1 عدد (بدون آن)
آرد - 1 قاشق غذاخوری ل
جلد. ماکارونی 1 قاشق چایخوری
می توانید خامه ترش - 1 قاشق غذاخوری. ل
برگ بو - 1 عدد.
نمک به مزه - 0.5 قاشق غذاخوری تقریبا
گوشت را به قطعات کوچک برش دهید ، کمی تفت دهید (نمی توانید سرخ کنید ، اما بلافاصله کمی آب جوش به گوشت اضافه کنید) و همراه با پیاز و هویج رنده شده در آب خودشان روی حرارت ملایم بجوشانید و کمی راست در یک قابلمه بریزید. روغن ها سپس کمی آب اضافه کنید. بگذارید یک لیوان آب برای یک کیلو گوشت بگوییم. بجوشانید تا گوشت نرم شود (یعنی تا زمانی که نرم شود). گوشت باید کمی با آب گوشت پوشانده شود. 10 دقیقه قبل از آماده شدن گوشت ، نمک به مزه ، برگ بو - 1 عدد قرار دهید. و می توانید 3 عدد دانه های فلفل گوشت متفاوت است. بنابراین ، زمان پخت نیز می تواند متفاوت باشد. اما به طور معمول ، حدود یک ساعت ، نه کمتر (اگر گوشت گاو یا گوشت خوک باشد ، نه مرغ) آمادگی با چاقو یا چنگال بررسی می شود.
سپس در نصف لیوان آب گرم رقیق کنید - 1 قاشق غذاخوری از حجم ماکارونی ، هنر. یک قاشق آرد و قاشق غذاخوری یک قاشق خامه ترش (بدون آن می توانید).
در یک لیوان را خوب هم بزنید تا هیچ توده ای وجود نداشته باشد ، ترجیحاً با چنگال.
گولاش را به طور مداوم هم بزنید و مخلوط را اضافه کنید. گولاش در مقابل چشمان ما شروع به ضخیم شدن می کند.
کمی بجوشانید (5-10 دقیقه) گوشت آماده است.
اگر هنگام خاموش شدن آب جوش آمد ، می توانید آن را اضافه کنید. و اگر ناگهان گولاش خیلی ضخیم شد ، می توانید آن را با آب جوش به چگالی مورد نظر رقیق کنید.
می توانید خیار رنده شده یا برش نازک را 10-15 دقیقه قبل از پایان خورش اضافه کنید. این یک ادویه به غذا اضافه می کند.
با ماکارونی یا سیب زمینی پوره شده تزئین کنید
کوفته در سس
عناصر:
گوشت چرخ کرده - 0.5 کیلوگرم.
برنج - 1/2 فنجان
پیاز متوسط - 1 عدد.
1 تخم مرغ
نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن
سس:
خامه ترش - 1 قاشق غذاخوری
آرد - 1 قاشق غذاخوری
رب گوجه فرنگی - 1 قاشق چایخوری
1.5 فنجان آب
برنج را تا نیمه پخته بجوشانید.
پیاز را ریز خرد کنید ، با گوشت چرخ کرده مخلوط کنید. فصل به مزه.
همه چیز را خیلی خوب مخلوط کنید.
کوفته های کوچکی تشکیل دهید و در آرد بغلتانید.
روی ماهیتابه ای که خوب با روغن نباتی گرم شده است ، ترجیحاً نه بسیار نزدیک به یکدیگر ، قرار دهید ، از یک طرف به مدت 3-5 دقیقه سرخ کنید. به آرامی بچرخانید و از طرف دیگر سرخ کنید.
آب جوش را به نصف سطح کوفته بریزید ، نمک اضافه کنید و بگذارید تا بجوشد.
آرد را در ماهیتابه خشک کنید ، خامه ترش و رب گوجه فرنگی را اضافه کنید ، با آب باقی مانده مخلوط کرده و رقیق کنید. سس را به کوفته ها اضافه کنید و نمک را بررسی کنید.
روی را بپوشانید و روی حرارت متوسط به مدت 10-15 دقیقه بجوشانید.
املت
عناصر:
تخم مرغ (انتخاب شده) - 5 قطعه
شیر - 250 میلی لیتر
نمک - 0.5 قاشق چایخوری
کره (برای روانکاری قالب)
شیر را در یک کاسه عمیق بریزید.
تخم مرغ و نمک را اضافه کنید.
بدون هم زدن خوب هم بزنید !!!
قالب را با کره خوب چرب کنید.
مخلوط تخم مرغ و شیر حاصل را در قالب بریزید. فرم را بیش از 2/3 پر نکنید ، زیرا املت بالا می آید. و در فر از قبل گرم شده با دمای 200 درجه به مدت 30 دقیقه قرار دهید. 15-20 دقیقه اول فر را باز نکنید.
املت تمام شده را به چند قسمت برش دهید. یک تکه کره روی املت داغ قرار دهید. 
در هر وعده برای کودکان:
پنیر خامه ای - 135 گرم ،
بلغور یا آرد گندم - 10 گرم - 12 گرم ،
شکر - 15 گرم ،
تخم مرغ - 4 گرم ،
مارگارین - 5 گرم ،
کراکر - 5 گرم ،
خامه ترش - 5 گرم ،
وزن نان آماده -150 گرم ،
خامه ترش - 30 گرم
پنیر له شده را با آرد مخلوط کرده یا در آب (10 میلی لیتر در هر وعده) دم کرده و سمولینا ، تخم مرغ ، شکر و نمک سرد شده استفاده کنید. توده آماده شده را با یک لایه 3-4 سانتی متر روی چرب شده و با آرد سوخاری پاشیده می شود. سطح توده تراز شده و با خامه ترش آغشته می شود ، در فر به مدت 20-30 دقیقه پخته می شود. تا پوسته قهوه ای طلایی روی سطح ایجاد شود. در تعطیلات ، ماهی تابه را به قطعات مربع یا مستطیل برش دهید و روی خامه ترش بریزید.
شیر بوسه.
بهتر است هر بار کمی این کار را انجام دهید.
1 لیوان شیر را 3.2 into در یک قابلمه بریزید ، راحت بگذارید و به جوش بیاورید ، 2 قاشق چایخوری ماسه اضافه کنید.
در این زمان - 2 قاشق غذاخوری. قاشق آب گرم را با 2-3 قاشق چایخوری نشاسته در یک فنجان جداگانه هم بزنید. با چنگال خوب هم بزنید تا توده ای نباشد و با هم زدن مداوم در شیر جوش بریزید. بگذارید بجوشد و تا زمانی که غلیظ شود. بگذارید خنک شود. با این ژله تابه را بریزید. Kissel شبیه خامه ترش مایع می شود. اگر ناگهان توده های کوچکی ظاهر شود ، ژله را می توان فیلتر کرد. هرچه شیر چرب تر باشد ، ژله غلیظ تر می شود و برعکس. ضخامت ژله را می توان با افزودن شیر تنظیم کرد.
بوسه کرن بری.
یک مشت قره قاط ((ذوب شده در معدن) با یک خرد کننده چوبی خرد کرده و 1 لیتر بریزید. آب جوش. صاف کنید ، شکر را به مزه اضافه کنید و روی آتش بگذارید. بجوشانید ، اما نجوشانید. قبل از آن قسمتی از نوشیدنی میوه - 100 گرم را در یک لیوان بریزید. در یک لیوان نوشیدنی میوه ای ریخته و سرد شده (فقط می توانید آب سرد بخورید) ، 2 قاشق غذاخوری آرد سیب زمینی (نشاسته) را رقیق کنید و ، با هم زدن مداوم ، محتویات را داخل آب کرنبری بریزید. بجوشانید و غلیظ شود ، مرتباً هم بزنید ، اما نجوشید. از روی حرارت بردارید. کیسل آماده است.
بگذارید خنک شود ، به یاد داشته باشید که داخل آن بریزید و هم بزنید تا ژله کف نکند. این ژله را می توانید روی قابلمه هم بریزید.
برای نوشیدن ، من دوست دارم 1 قاشق غذاخوری اضافه کنم. یک قاشق نشاسته در هر لیتر نوشیدنی میوه. به نظر می رسد کیسل لاغر است و نوشیدن آن آسان است. برای یک ژله بسیار غلیظ ، به 3 قاشق غذاخوری نیاز دارید. قاشق نشاسته
ماننیک در شیر.
3 تخم مرغ و 1 لیوان شیر را هم بزنید.
به طور جداگانه ، مواد خشک را کاملاً مخلوط کنید: 0.5 فنجان بلغور + شکر ، نمک به مزه + 1 قاشق چایخوری. سودا (یا 1.5 قاشق غذاخوری بیکینگ پودر) + حدود یک لیوان آرد.
یک تخم مرغ را با شیر در این مخلوط بریزید ، کاملاً بزنید ، داخل قالب بریزید و 180 گرم در فر به مدت 40-50 دقیقه قرار دهید. ما آمادگی را مانند همیشه با چوب چوبی یا خلال دندان بررسی می کنیم.
قابل پخت در کارتون. خوشمزه با مربا ، خامه ترش ، شیر تغلیظ شده ...
عناصر:
فیله ماهی - 300 گرم
سس شیر / شیر (0.5 قاشق غذاخوری) ، آرد (1 قاشق چایخوری) ، آبکش کنید. کره (1 قاشق چایخوری) ، نمک /
پودرهای سوخاری
نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن
فیله های ماهی را در آب کمی نمک بجوشانید. زمان پخت 5-7 دقیقه پس از جوشاندن.
در حالی که ماهی در حال جوشیدن است ، سس شیر را آماده کنید:
یک قاشق آرد را در ماهیتابه خشک کنید. روغن تخلیه را با چنگال له کرده و کمی ذوب کنید. آرد و کره را خوب مخلوط کنید. شیر را به جوش بیاورید ، مخلوط کره را اضافه کنید و کاملاً مخلوط کنید. نمک و فلفل سس را بگذارید دوباره بجوشد.
یک ظرف پخت را با کره چرب کنید و یک لایه کوچک ماهی آب پز کنید ، با چنگال آسیاب کنید ؛ یک تخم مرغ را به سس شیر اضافه کنید و با چنگال یا همزن خوب مخلوط کنید ؛ لایه ماهی را با سس به دست آمده بریزید ، سپس یک لایه دیگر از ماهی را روی آن ریخته و دوباره روی سس شیر بریزید.
ماهی را با آرد سوخاری بپاشید و به فر داغ بفرستید تا در دمای 180 درجه بپزد. زمان پخت در فرهای مختلف بین 15 تا 25 دقیقه متغیر است.
ماهی تابه آماده می تواند یک غذای جداگانه برای شام باشد. یا می توانید آن را با فرنی یا سبزیجات سرو کنید.
سیب زمینی دم کرده با گوشت
عناصر:
1 کیلوگرم گوشت گاو
1.5-2 کیلوگرم سیب زمینی
2 عدد پیاز بزرگ
3 عدد هویج
3 قاشق غذاخوری ل رب گوجه فرنگی (اختیاری)
گوشت را به قطعات دو تا سه سانتی متری برش دهید ، سعی کنید ابتدا آن را از چربی ، فیلم و تاندون ها خارج کنید. پیاز را پوست بگیرید و به صورت نیم حلقه برش دهید. سیب زمینی ها را پوست بگیرید و کمی بزرگتر از گوشت خرد کنید.
در یک دیگ یا یک قابلمه با دیوارهای ضخیم ، چند قاشق غذاخوری روغن آفتابگردان یا زیتون را گرم کنید. ما تا یک مه داغ می کنیم. گوشت را داخل آن بریزید و روی حرارت زیاد سرخ کنید.
اشکالی ندارد اگر گوشت شروع به آبگیری و خورشت کند. اگر گوشت به ته یا کناره های دیگ چسبید ، نگران نحوه سرخ شدن آن نباشید ، خود به خود می افتد.
بعد از اینکه گوشت سرخ شد ، پیاز را هم بزنید ، پیاز را بریزید ، دوباره هم بزنید ، حرارت را کم کنید و 15 دقیقه بجوشانید. اگر مایع زیاد نیست ، کمی آب گوشت اضافه کنید یا اگر آبگوشت وجود ندارد ، مقداری آب اضافه کنید
در حالی که گوشت و پیاز در حال پخت هستند ، هویج را به صورت نیم دایره برش داده و در روغن نباتی سرخ کنید. چگونه رنگش را تغییر داد - به دیگش و به جای هویج در یک ماهیتابه - سیب زمینی. سعی می کنیم سیب زمینی ها را از هر طرف سرخ کنیم تا قهوه ای طلایی روشن شوند. ما یک دیگ ، نمک ، فلفل می ریزیم ، مخلوط می کنیم.
اگر مایع کافی نیست ، اضافه کنید تا سیب زمینی ها تقریباً با آب پوشانده شوند. آن را با درب و روی حرارت ملایم به مدت 40-50 دقیقه بپوشانید.
کپی شده از خاطرات مختلف امیدوارم که "بدون تخلف" :)))))
هر یک از ما عاشق نوشیدن قهوه یا چای با چیزهای شیرین هستیم. این نه تنها روحیه شما را بالا می برد ، بلکه می تواند جایگزینی برای میان وعده باشد. اما اگر واقعاً چیز شیرینی می خواهید ، اما زمانی برای تهیه آن وجود ندارد ، چه باید بکنید؟ در چنین مواردی ، دسرهای سریع برای چای به کمک شما می آیند.
ما می خواهیم یک دسر سریع برای چای را در 2 دقیقه مورد توجه شما قرار دهیم. برای تهیه آن ، ما نیاز داریم:
یک ظرف تخت بردارید و یک لایه کراکر روی آن پهن کنید. به عنوان کرم ، ما از خامه ترش ، با شکر استفاده می کنیم. کوکی ها را با خامه ترش چرب کنید ، و سپس روی هر کراکر یک حلقه موز قرار دهید. سپس می توانید لایه ها را تکرار کنید تا مواد شما تمام شود. لایه رویی را می توان با انواع توت ها تزئین کرد. بنابراین یک دسر سریع برای چای آماده است (در 2 دقیقه). اگر زمان اجازه داد ، می توانید کیک را چند دقیقه به یخچال بفرستید تا خوشمزه تر شود.
سریع و برای چای می توان از لواش ارمنی و (می توانید معمولی یا آب پز مصرف کنید) تهیه کنید. علاوه بر این ، شما همچنین به شکلات رنده شده و آب شده و هر میوه ای نیاز خواهید داشت. رول ها بسیار ساده و سریع آماده می شوند.
لواش را باید باز کنید و روی پوست بگذارید ، روی آن را با شیر تغلیظ شده یا خمیر شکلات چرب کنید ، سپس یک لایه میوه خرد شده ، سپس شکلات بگذارید. سپس لازم است نان پیتا را با دقت رول کنید و آن را برای مدت کوتاهی در یخچال قرار دهید. بعد از حدود ده دقیقه ، می توانید دسر را به صورت رول های جداگانه سرو کنید.
چه چیزی برای چای بهتر از کیک است؟ ما به شما پیشنهاد می کنیم که دستور تهیه دسر سریع چای را فرا بگیرید. برای پخت و پز ، ماست یا خامه (200 گرم) ، هر میوه (300 گرم) ، شکر (به مزه) و کاکائو نیاز داریم.
کاکائو و شکر را به ماست اضافه کنید (در صورت تمایل ، شکر بیشتری اضافه کنید). اجزاء را کاملاً مخلوط کنید تا یکدست شود. بعد ، میوه هایی را که دوست داریم می گیریم و به برش های کوچک برش می دهیم. آنها را با توده ماست مخلوط می کنیم. حالا می توانید کوکی ها را خرد کرده و به مخلوط آماده شده اضافه کنید. لطفا توجه داشته باشید: هرچه تعداد کوکی ها بیشتر باشد ، جرم ضخیم تر می شود. بنابراین ، مقدار آن به طور مستقیم به ترجیحات سلیقه شما بستگی دارد. کل توده را خوب مخلوط کرده و از آن ، اگر ضخیم است ، گلوله تشکیل دهید. اگر قوام ظریف و مایع تری را دوست دارید ، می توانید یک لیوان بلند را با مخلوط پر کنید ، یک دسر بسیار زیبا به دست می آید. برای اینکه شیرینی شبیه کیک شود ، باید پلاستیک را در یک لیوان بگذارید و محتویات آن را پر کنید. پس از آن ، ظرف را روی یک بشقاب برگردانید و بسته بندی را بردارید. روی آن را می توان با خرده های بیسکویت ، آجیل خرد شده ، پودر قند یا خامه تزئین کرد.
کیک سیب زمینی معروف یک دسر چای سریع عالی بدون پخت است. چنین شیرینی ای را می توان در گرمای تابستان تهیه کرد ، هنگامی که شما مطلقا نمی خواهید با پختن زحمت داشته باشید و فر را روشن کنید.
عناصر:
کوکی ها باید خرد شوند ، برای این کار می توانید از چرخ گوشت یا مخلوط کن استفاده کنید. شما باید یک خرده همگن بدست آورید. در یک کاسه جداگانه ، کره نرم ، کاکائو و شیر تغلیظ شده را مخلوط کنید. به محض تبدیل جرم به خمیر همگن ، می توانید کوکی های خرد شده را اضافه کنید. مواد را ابتدا با قاشق و سپس با دست مخلوط می کنیم. حالا می توانید کیک ها را شکل دهید ، آنها می توانند گرد ، بیضی شکل یا هر شکل دیگری باشند. محصولات نهایی باید در کاکائو یا خرده ریخته شوند. در حالت ایده آل ، شما باید دسر را برای مدت کوتاهی در یخچال قرار دهید ، اما اگر مهمان ها در آستان شما هستند ، با خیال راحت غذای خود را روی میز سرو کنید.
اگر فکر می کنید در خانه تهیه یک دسر سریع برای چای در مایکروویو در پنج دقیقه غیرممکن است ، در اشتباه هستید. ما به شما پیشنهاد می کنیم که سهام خود را با یک دستور العمل مشابه پر کنید.
مواد لازم (تعداد مواد در قاشق غذاخوری مشخص شده است):
برای اینکه دسر واقعاً سریع بپزد ، باید آن را در فنجان های پخته بپزید. در مقدار کمی ، کیک خیلی سریع می پزد. اما اگر می خواهید یک پای بزرگ درست کنید ، می توانید جرم تمام شده را به سادگی در قالب بریزید.
شکر و آرد را در یک ظرف سرامیکی مخلوط کنید ، کاکائو را اضافه کنید. تخم مرغ را جداگانه بزنید (با فرض اینکه برای هر فنجان به یک تخم مرغ نیاز داریم) و آن را به فنجان اضافه کنید. ما همه مواد را مخلوط می کنیم. سپس کره را در مایکروویو یا در حمام آب ذوب کنید ، آن را به همراه شیر به مخلوط اضافه کنید. پس از مخلوط کردن مواد ، فنجان ها را ارسال می کنیم. دسر فقط پنج دقیقه پخته می شود ، پس از آن می توان آن را سرو کرد.
هنگام بحث درباره دسرهای سریع چای ، غیرممکن است که یک پای خوشمزه و سالم با کدو و کشمش را به خاطر نیاورید. بسیار سریع می پزد و به نظر می رسد فوق العاده خوشمزه است.
عناصر:
یک تخم مرغ را با مارگارین و پنیر مخلوط کرده و مخلوط را به آرد و بیکینگ پودر اضافه کنید. خمیر تمام شده را می توانید چند دقیقه به یخچال ارسال کنید. در این فاصله ، تکه های کدو تنبل را کمی در آب شیرین بجوشانید.
در صورت استفاده از گلابی و سیب برای پخت و پز ، نیازی به جوشاندن آنها نیست. خمیر را بیرون می آوریم ، آن را به صورت یک لایه در می آوریم و به قالب منتقل می کنیم و کناره ها را تشکیل می دهیم (قالب ابتدا باید با روغن چرب شود). در بالا ، قطعات کدو تنبل (بدون شربت) ، کشمش بخارپز شده و شکر بپاشید. حالا بیایید پر کردن را آماده کنیم. برای انجام این کار ، خامه ترش و یک تخم مرغ را مخلوط کنید ، یک قاشق آرد اضافه کنید. ما کیک خود را با چنین خامه ای پر می کنیم و می فرستیم تا پخته شود. دسر تمام شده دارای یک پوسته طلایی در بالا است. کیک را به چند قسمت تقسیم کرده و سرو کنید. یک دسر خوشمزه و سریع برای چای آماده است.
بهترین دسرهای سریع برای چای شیرینی ها هستند. ما به شما پیشنهاد می کنیم شیرینی شیر کورووکا را در خانه درست کنید.
عناصر:
برای پخت توس ، یک قابلمه با ته ضخیم. شیر را در آن بریزید و آن را به جوش بیاورید. سپس کره و شکر را اضافه کنید. مخلوط را روی حرارت بسیار کم بپزید ، مرتباً هم بزنید. به محض اینکه توده کمی غلیظ و تیره شد ، باید اسید سیتریک و عسل را اضافه کنید و به جوشاندن ادامه دهید (بدون دخالت مداوم). بعد از پنج دقیقه گاز را خاموش کنید ، توده کارامل را در قالب ها بریزید و آن را به فریزر بفرستید. آب نبات ها خیلی سریع غلیظ می شوند. برای تغییر ، می توانید آجیل یا زردآلو خشک را به قالب ها اضافه کنید ، سپس دسر طعم جالب تری خواهد داشت.
یک دسر چایی ساده و سریع بدون پخت می توان از انواع توت ها و خامه ترش تهیه کرد.
عناصر:
طبق دستورالعمل ، ژلاتین را رقیق می کنیم. در یک کاسه جداگانه ، خامه ترش را با شکر بزنید. در مرحله بعد ، کوکی های شکسته را کف قالب (ترجیحاً قابل جدا شدن) قرار دهید. روی آن را با مخلوطی از ژلاتین و خامه ترش بریزید. ما کیک را با توت فرنگی تازه تزئین می کنیم ، آن را طوری قرار می دهیم که فقط قسمت های بالای آن با دم سبز از توده بیرون بیاید. سپس قالب را در یخچال می گذاریم. بعد از چند ساعت ، دسر سفت می شود و می توان آن را سرو کرد.
مطمئناً در بین خوانندگان ، طرفداران بار معروف Bounty خواهند بود. با این حال ، چنین دسر ساده و سریع برای چای نیز می تواند در خانه تهیه شود.
عناصر:
برای تهیه دسر ، می توانید از کوکی های نارگیل استفاده کنید ، سپس طعم آن حتی بیشتر می شود. باید شکسته شود و خیلی کوچک نباشد.
آب را در یک کاسه جداگانه بریزید ، شکر ، کاکائو را اضافه کنید و مخلوط را به جوش بیاورید. شکر باید کاملاً حل شود. به محض اینکه مخلوط کمی سرد شد ، می توانید کنیاک را داخل آن بریزید. پس از آن ، جرم را داخل کوکی های شکسته بریزید و خمیر شکلات را ورز دهید. تمام مایع را به یکباره نریزید ، این کار را به تدریج انجام دهید تا خمیر بیش از حد مایع نشود. ما توده حاصل را روی پوست به صورت یکنواخت پخش می کنیم. در بالا ، یک لایه پر کردن سفید ، شامل مخلوطی از پودر قند ، نارگیل و کره بمالید. حالا باید لایه را با دقت جمع کنید و به مدت نیم ساعت در فریزر قرار دهید. دسر تمام شده را به قطعات برش داده و سرو کنید.
برای کسانی که عاشق دسرهای سریع برای چای هستند ، دستور غذای بعدی مطمئناً باید جالب باشد.
عناصر:
آماده سازی باید با دم کردن قهوه فوری شروع شود ، که ما به سرد آن نیاز داریم. بعد ، پنیر را با مخلوط کن آسیاب کنید تا یکدست شود تا هیچ توده ای در آن باقی نماند. موز را تکه تکه کرده و همراه با پودر قند به توده کشک بفرستید. همه چیز را مخلوط می کنیم و قهوه را در آنجا می ریزیم. روی دسر را شکلات رنده شده و بادام می پاشند و سپس سرو می کنند.
برخی از دسرهای سریع برای چای به روش بسیار اصلی تهیه می شوند. ما می خواهیم یکی از این دستور العمل ها را به شما توجه کنیم. مطمئناً شما هنوز چنین غذایی را امتحان نکرده اید. برای تهیه آن ، ما نیاز داریم:
موز را به صورت ورقه ای برش داده و در یک قابلمه بریزید و شکر را اضافه کنید. مقداری آب بریزید و مخلوط را بپزید ، گاهی اوقات در کمترین حرارت هم بزنید. سپس می توانید شراب را اضافه کرده و به جوشاندن ادامه دهید تا موز نرم شود. سپس می توانید مخلوط را با مخلوط کن خرد کرده و به صورت پوره همگن درآورید ، یا می توانید آن را به شکل اصلی خود بگذارید.
ما پوسته های هر تکه نان را قطع می کنیم ، ما فقط به خرده نیاز داریم. در مرحله بعد ، هر برش را با وردنه فشار دهید تا اندازه آن افزایش یافته و نازک شود. سپس چند قاشق غذاخوری از مخلوط موز و یک تکه شکلات را روی برش ها بگذارید. نان را در یک رول بپیچید و در یک تخم مرغ آغشته کنید ، سپس در آرد یا کراکر بچرخانید. بعد ، رول ها را در روغن نباتی از همه طرف سرخ کنید. برای از بین بردن چربی اضافی ، دسر آماده شده باید روی یک حوله کاغذی گذاشته شود. وقتی رول ها سرد شدند ، می توانید آنها را با پودر قند تزئین کنید.
خوبی دسرهای سریع برای چای (دستورهای حاوی عکس در مقاله آورده شده است) این است که برای تهیه آنها به حداقل زمان و محصولات نیاز است و نتیجه شگفت انگیز است. این دقیقاً همان سوفله کشک پخته شده در فر است.
عناصر:
شما باید با گرم کردن فر شروع به پخت کنید. ما به قالب های مقاوم در برابر حرارت نیاز داریم که ابتدا باید با روغن چرب شوند.
پنیر را در یک کاسه عمیق بریزید. کمی پوست ، وانیل ، سه زرده و آرد را اضافه کنید. در یک کاسه جداگانه ، سفیده ها را با پودر به قله ها بکوبید ، و سپس آنها را با دقت به ظرفی با پنیر دلمه منتقل کنید. کل توده را مخلوط کرده و در قالب ها قرار دهید ، که ما آنها را به فر می فرستیم. ظرف ده دقیقه سوفله آماده است.
آجیل های شیرین خانگی برای چای مناسب هستند.
عناصر:
در یک ماهیتابه خشک ، باید گردوها را سرخ کنید ، به یاد داشته باشید که آنها را هم بزنید. به محض به دست آوردن رنگ طلایی ، باید آنها را از روی حرارت بردارید و با یک حوله بپوشانید. بعد از چند دقیقه می توانید آجیل ها را کمی از پوست جدا کنید. و سپس آنها را به جای کره و شکر در تابه قرار می دهیم. آجیل را همیشه هم بزنید تا کارامل غلیظ شود. پس از آن می توان شیرینی را سرو کرد.
به عنوان یک دسر برای چای ، می توانید موس شکلاتی را سرو کنید. برای تهیه آن ، ما نیاز داریم:
همه مواد را باید در یک کاسه قرار دهید و با مخلوط کن بزنید تا یکدست شود. حدود پنج دقیقه هم بزنید تا شکر کاملاً حل شود. ما دسر تمام شده را در ظروف شفاف تقسیم می کنیم و به یخچال می فرستیم. موس سرد را می توانید سرو کنید ، روی آن را با شکلات رنده شده و یک برگ نعناع تزیین کنید.
کیک در ماهیتابه یک دسر فوری عالی است. این دستور غذا برای خانم های خانه دار که اجاق گاز ندارند یا زمان کمی برای تهیه شیرینی دارند ، جذاب خواهد بود.
دسر یک ویژگی دارد. برای تهیه آن از پنیر خامه ای استفاده می شود که نه تنها به خمیر بلکه به خامه اضافه می شود. بنابراین ، کیک به نظر می رسد سبک است و بسیار شیرین نیست.
مواد لازم برای خمیر:
مواد لازم برای تهیه کرم:
بیایید با کاسترد شروع کنیم. تخم مرغ را با شکر و آرد ترکیب کنید. به تدریج شیر را اضافه کنید و همه چیز را خوب مخلوط کنید. ما مخلوط حاصل را به آتش می فرستیم و به جوش می آوریم ، فراموش نکنید که مرتباً هم بزنید.
و حالا می توانید به سراغ تهیه خمیر بروید. پنیر باید با شکر و تخم مرغ خیلی خوب آسیاب شود. سپس جوش شیرین اضافه کنید. اما بهتر است آرد را در قسمت های کوچک اضافه کنید ، زیرا باید نه یک خمیر ، بلکه در عین حال غلیظ نیز تهیه کنید. خمیر تمام شده باید به هشت قسمت تقسیم شود ، کیک را از هر کدام باز کنید ، با چنگال سوراخ کنید. هر لایه باید به طور متناوب در یک تابه سرخ شود تا از هر دو طرف طلایی شود. در حالی که کیک ها هنوز داغ هستند ، باید اندازه آنها را برش دهید.
اکنون زمان بازگشت به خامه ای است که در ابتدا دم کرده بود. شما باید کره ، پنیر خامه ای را به آن اضافه کنید و جرم را با همزن بزنید. سپس کیک ها را با خامه چرب می کنیم و به تدریج کیک را جمع آوری می کنیم. ما دسر تمام شده را به یخچال می فرستیم.
عناصر:خامه ، توت فرنگی ، شکر ، ژلاتین ، آب ، وانیلین ، خامه ترش ، کره ، کنیاک ، پنیر ، کوکی هامن عاشق تهیه کیک بدون پخت هستم. مورد علاقه من کیک توت فرنگی است. دستور غذا بسیار ساده است ، بنابراین حتما آن را امتحان کنید.
عناصر:
- 400 گرم کوکی های کیک کوتاه ؛
- 150 گرم کره ؛
- 50 میلی لیتر کنیاک؛
- 400 گرم پنیر ریکوتا ؛
- 100 گرم خامه ترش ؛
- 250 گرم شکر ؛
- 1 قاشق چایخوری شکر وانیلی؛
- 2 قاشق غذاخوری ژلاتین؛
- 50 میلی لیتر اب؛
- 400 گرم توت فرنگی ؛
- خامه زده شده.
امروز ما نحوه پخت یک دسر خوشمزه هندی - Burfi را یاد می گیریم. دستور غذا ساده است. حتی فردی که از آشپزی فاصله دارد می تواند یک ظرف بپزد.
عناصر:
- 100 گرم کره ،
- 100 گرم شکر
- 120 میلی لیتر خامه ترش،
- 250 گرم شیرخشک ،
- 5 گردو ،
- وانیلین در نوک چاقو.
و در خانه ، می توانید خیلی سریع این کیک ژله Broken Glass خوشمزه را تهیه کنید. دستور غذا بسیار ساده است. طعم کیک عالی است.
عناصر:
- 3 بسته ژله ،
- 600 میلی لیتر خامه ترش،
- 100-130 گرم شکر ،
- 15 گرم ژلاتین ،
- 60 میلی لیتر آب سرد
- عصاره وانیل ،
- هلو،
- برگ نعناع
ژله خامه ترش را می توان به راحتی تهیه کرد. تهیه آن کار سختی نیست. به نظر می رسد یک دسر شیرین خوشمزه باشد.
عناصر:
- 400 گرم خامه ترش ؛
- 100 گرم شکر ؛
- 1 قاشق چایخوری شکر وانیلی؛
- 150 میلی لیتر اب؛
- 20 گرم ژلاتین.
تهیه مارمالاد خوشمزه از توت قرمز بسیار ساده و آسان است. برای این کار به خود انگور قرمز و شکر نیاز دارید ، چیز دیگری لازم نیست.
عناصر:
- 650 گرم انگور قرمز ؛
- 1 کیلوگرم. صحرا ؛
ژله توت فرنگی خوشمزه و آسان را برای زمستان آماده کنید که نیازی به جوشاندن ندارد.
عناصر:
- 500 گرم توت فرنگی ،
- 300 گرم شکر ،
- 20 گرم ژلاتین.
پیشنهاد می کنم بستنی یاس بنفش غیرمعمول خوشمزه را امتحان کنید. دستور غذا بسیار ساده و به اندازه کافی سریع است.
عناصر:
- یک مشت بنفش ،
- نصف لیمو ،
- 1 عدد موز ،
- 1 قاشق غذاخوری. عسل.
به احتمال زیاد شما هرگز این دسر را نچشیده اید. و اگر می کردند ، آن را در خانه نمی پختند. بنابراین ، امروز من به شما خواهم گفت که چگونه یک چیز کوچک را سریع و آسان تهیه کنید.
عناصر:
- 1 تخم مرغ ،
- 4 قاشق غذاخوری ارد،
- 2 قاشق غذاخوری شکر پودر شده
- 50 میلی لیتر شیر،
- 1 قاشق چایخوری پودر خمیرمایه،
- 25 گرم کره ،
- کمی رنگ قرمز غذا ،
- 250 میلی لیتر کرم رنگ،
- 30 گرم پودر قند ،
- 25 میلی لیتر مشروب ،
- نصف پرتقال ،
- 50 گرم آجیل ،
- قطره ،
- شکلات،
- نمک شیرینی پزی ،
- پوسته نارگیل
ماهی تابه یک غذای بسیار خوشمزه ، رضایت بخش و سالم است که معمولاً برای صبحانه می پزم. دستور تهیه این غذا بسیار زیاد است ، اما بیشتر از همه من این کاسرول را با شیر تغلیظ شده دوست دارم.
عناصر:
- 400 گرم پنیر ،
- 2 عدد تخم مرغ،
- یک قوطی شیر تغلیظ شده
امروز من پیشنهاد می کنم که پنیر کیک عید پاک را نه از پنیر ، بلکه از توده کشک آماده تهیه کنید ، که می توانید به راحتی در فروشگاه خریداری کنید. دسر خوشمزه است.
عناصر:
- جرم کشک - 500 گرم ،
- کشمش - 150 گرم ،
- خامه ترش - 1 قاشق غذاخوری ،
- کره - 50 گرم ،
- شکر - 150 گرم ،
- شکر وانیلی - نصف قاشق چایخوری
اغلب من برای بستنی های خانگی خود بستنی خوشمزه توت درست می کنم. امروز به شما پیشنهاد می کنم یک بستنی بدون چربی خوشمزه با زغال اخته و آهک امتحان کنید.
عناصر:
- 200 گرم زغال اخته ،
- 70 گرم شکر
- 100 گرم آب ،
- نصف آهک
من اخیراً یک کیک هوشمند چشیدم و از طعم آن به طرز دلپذیری شگفت زده شدم. امروز دستور تهیه این کیک خوشمزه را به تفصیل برای شما شرح دادم.
عناصر:
- 500 میلی لیتر شیر،
- 4 تخم مرغ ،
- 150 گرم شکر
- 115 گرم آرد ،
- 125 گرم کره ،
- 1 قاشق غذاخوری. اب،
- کمی وانیلین
کیک ژله ای ساده و خوشمزه با میوه ها باید مورد پسند بسیاری قرار گیرد ، مخصوصاً کسانی که عاشق ژله و دسرهای سبک هستند. دستور العمل جدید ما را با یک عکس ببینید.
برای دستور غذا:
- 2 بسته ژله ،
- یک عدد موز ،
- یک کیوی ،
- یک پرتغال،
- دو لیوان آب
این سوفله خوشمزه شیر پرنده را امتحان کنید. من دستور آشپزی را برای شما به تفصیل شرح دادم ، بنابراین با آشپزی مشکلی نخواهید داشت.
عناصر:
- سفیده تخم مرغ - 2 عدد ،
- ژلاتین - 10 گرم ،
- آب - 35 میلی لیتر ،
- شکر - نصف لیوان.
سوسیس شکلاتی یک دسر ساده اما خوشمزه بدون پخت است. تهیه آن آسان است ، همیشه معلوم می شود و یک تعطیلات واقعی برای فرزندان شما خواهد بود! بله ، مطمئناً بزرگسالان حلقه این خوشمزه را رها نمی کنند.
عناصر:
- 350 گرم کوکی های کیک کوتاه ؛
- 80-100 گرم بادام زمینی ؛
- 150 میلی لیتر شیر ؛
- 50 گرم کره ؛
- 1-2 قاشق غذاخوری کاکائو ؛
- 3-4 قاشق غذاخوری شیر تغلیظ شده؛
- 2-3 قاشق غذاخوری پودر قند.
امروز ما قصد داریم یک دسر خوشمزه و سفیده تخم مرغ را در فر بپزیم. به این دسر مرنگ گفته می شود.
عناصر:
- 4 عدد سفیده تخم مرغ ،
- 240 گرم پودر قند ،
- 2 قاشق چایخوری سرکه شراب سفید ،
- کمی نمک دریا ،
- 1 قاشق چایخوری عصاره وانیل
بیشتر کودکان و بزرگسالان از دسرها استقبال می کنند. با این حال ، بسیاری به دلیل داشتن کالری زیاد ، لذت خود را انکار می کنند. امروز طرز تهیه دسرهای خوشمزه و کم کالری را به شما نشان می دهیم! بنابراین ، در اینجا دستور العمل های دسر است که می توانید با حداقل زمان سرمایه گذاری تهیه کنید!
چه تعطیلاتی بدون دسر؟ آیا می ترسید که یک غذای خوشمزه روی شکل شما تأثیر منفی بگذارد؟ دسرهایی را انتخاب کنید که کالری کمی دارند. اینها مواردی هستند که در مقاله ما مورد بحث قرار خواهند گرفت!
دسرها را می توان یک اثر واقعی هنر آشپزی نامید. اما مهمانداران شیرینی های خوشمزه را نه تنها برای تعطیلات آماده می کنند. قبول کنید ، کوکی ها یا یک کیک کوچک برای یک فنجان چای یا قهوه صبحگاهی ، شروع روز را لذت بخش تر و الهام بخش تر می کند. خوب ، اگر بچه ها در خانه زندگی می کنند ، شما به سادگی نمی توانید بدون دسرهای خوشمزه ، اما در عین حال سالم انجام دهید!
اما اگر مهماندار به شدت کوتاه مدت باشد چه؟ بر هیچ کس پوشیده نیست که امروزه تعداد زیادی از زنان مدرن نه تنها خانه داری می کنند ، بلکه کار هم می کنند. علاوه بر این ، غیر معمول نیست که یک دسر با حداقل تلاش سریع آماده شود - به عنوان مثال ، هنگامی که مهمانان در آستانه خانه هستند. در چنین مواردی ، دسرهای نسبتاً سبک ، اما کمتر خوشمزه به نجات می رسند. حتی یک مهماندار تازه کار می تواند آنها را بپزد.
مزیت اصلی یک پای ژله ای حداقل مراحل در طول پخت است. در واقع ، شما فقط باید همه مواد را کاملاً مخلوط کرده و با قرار دادن مخلوط در قالب ، در فر بپزید. پای سیب ژله ای از محبوبیت خاصی برخوردار است.
سیب یک میوه بسیار مقرون به صرفه در تمام طول سال است و دستور العمل خود را می توان با خیال راحت یک گزینه اقتصادی نامید. یکی دیگر از مزایای پای ژله ای ، امکان آزمایش پر کردن است. سیب را می توان با گلابی ، آلو ، هلو و غیره جایگزین کرد. علاوه بر این ، می توانید دستور العمل های زیادی را با پرکننده های خوش طعم پیدا کنید.
عناصر:
آماده سازی
دستور العمل ارائه شده ما شامل تخم مرغ و آرد نیست ، به این معنی که شما نباید نگران شکل خود باشید.
عناصر:
آماده سازی:
عناصر:
نحوه پختن:
عناصر:
نحوه پختن:
دسر سبک - ماست با توت فرنگی
این دسر می تواند بر اساس ژله کشک تهیه شود.
دسر سبک - موس لیمو با کوکی ها
این دسر می تواند بر اساس پنیر ، ژله شیر در ترکیب با ژله لیمو باشد.
دسر سبک - بستنی ، بیسکویت ، توت فرنگی
این دسر بر اساس کوکی ها یا تکه های بیسکویت است که با خامه ترش کم چرب با شکر و وانیل چرب شده است.
دسر سبک - موس قهوه
دسر بر اساس قهوه تهیه می شود. با کمی خامه و ژلاتین ترکیب می شود.
اغلب تمایل به لذت بردن از چیزهای شیرین وجود دارد ، اما زمان بسیار کمی برای طبخ وجود دارد. برای چنین شرایطی ، بسیاری از دسرهای سریع آماده با استفاده از میوه ها ، محصولات لبنی ، مربا و آجیل ، با یا بدون محصولات پخته شده ، رژیمی و نه چندان زیاد وجود دارد.
سیب سرخ شده در خمیر
ما عادت داریم سیب را تازه بخوریم یا برای پای یا پای برنجی بخوریم ، اما سرخ شده در خمیر روی میز ما عجیب و غریب است. یک غذای نسبتاً ساده و غیر معمول ، طعم بی نظیری دارد.
سیب ها را بشویید و آنها را به صورت حلقه خرد کنید و هسته را در این مرحله برش دهید. ما شیر گرم و تخم مرغ (می توان با بلدرچین جایگزین کرد) را مخلوط می کنیم. آرد خرد شده را بریزید و مخلوط کنید. تکه های برش خورده سیب را فرو کنید.
روغن را در ماهیتابه بریزید و روی حرارت قرار دهید. ما میوه ها را مانند پنکیک در خمیر سرخ می کنیم. ما آن را روی یک حوله کاغذی ، سپس روی یک بشقاب با قطر بزرگ پهن کرده و با پودر قند خرد می کنیم.
دستور العمل به اندازه کافی انعطاف پذیر است: سیب را می توان جایگزین گلابی یا سایر میوه های دلخواه خود کرد.
برخی از خانم های خانه دار از پختن کیک می ترسند ، زیرا این فرآیند را دشوار می دانند و از خراب شدن غذا می ترسند. اما همه چیز آنطور که به نظر می رسد ترسناک نیست و هرکسی ، حتی یک سرآشپز شیرینی تازه کار ، می تواند این دسر خوشمزه را طبخ کند.
اجزاء:
قالب های کاپ کیک را با کره چرب کنید. آنها می توانند فلزی یا سیلیکونی باشند ، هر کدام برای شما مناسب تر است. شکلات را در مایکروویو ذوب کنید ، کره نرم اضافه کنید.
تخم مرغ ها را با همزن با زرده و شکر اضافی بزنید ، در پایان نمک اضافه کنید. بدون وقفه در روند ، مخلوط شکلات و خامه را بریزید. آرد خرد شده را داخل آن بریزید. فر برقی را در دمای 170 درجه سانتی گراد فعال می کنیم. خمیر مایع شکلات را با قاشق در قالب ها بریزید و به مدت ده دقیقه در فر قرار دهید. نکته اصلی در مورد این دسر این است که در هنگام پخت بیش از حد قرار ندهید.
این کلوچه ها داغ با بستنی یا کاپوچینو سرو می شوند.
این غذا را می توان در عرض ده دقیقه ، در حالی که تبلیغاتی در تلویزیون وجود دارد ، آماده کرد و با یک فنجان چای و یک رول خوشمزه به تماشای یک سریال تلویزیونی یا واقعیت نشان داد.
اجزاء:
تخم مرغ ها و شکر خنک شده را به صورت یک توده کرکی درآورید. کمی آرد خرد شده ، شیر خشک و نوشابه بریزید. فر برقی را در دمای 190 درجه سانتیگراد روشن می کنیم. روی ورقه پخت را با پوست بپوشانید و خمیر را روی آن بریزید. ما بیش از 10 دقیقه نمی پزیم.
ما کیک را بیرون می آوریم و به سرعت به یک حوله مرطوب منتقل می کنیم ، آن را رول می کنیم و می گذاریم تا پنج دقیقه دراز بکشد. باز کنید ، پوست را بردارید و مربا را به مقدار زیادی بپوشانید. ما رول می کنیم ، برش می دهیم و با پودر قند خرد می کنیم.
برای این رول ، می توانید از هر نوع پر کردن استفاده کنید: شیر تغلیظ شده با کره ، خامه ترش با شکر ، خامه یا مربا. میوه های خرد شده یا آجیل را اضافه کنید ، نارگیل را لعاب دهید یا خرد کنید.
مارشمالو متعلق به شیرینی های کم کالری است. کاملاً ممکن است آن را با مارمالاد ، عسل طبیعی یا پاستیل برابر بدانید. از پوره میوه و غلیظ کننده ژله تهیه می شود ، بنابراین با مصرف متوسط ، نمی توانید نگران اضافه وزن باشید.
اجزاء:
آگار آگار را با آب گرم خیس کنید. سیب ها را بشویید و خرد کنید ، به صورت حلقه خرد کنید. روی ظرف تخت بگذارید و به مدت 10 دقیقه در حداکثر توان مایکروویو قرار دهید. با استفاده از یک قاشق تفاله سیب را خارج کرده و پوست آن را جدا کنید. با مخلوط کن دستی مخلوط کنید تا پوره شود. اگر چنین واحدی وجود ندارد ، آن را از طریق الک خرد کنید. وانیل و شکر معمولی را اضافه کنید ، کاملاً ورز دهید و بگذارید سرد شود.
آگار-آگار را روی مشعل بگذارید و بجوشانید ، شکر را اضافه کنید و به مدت پنج دقیقه بجوشانید ، تا زمانی که مایع شروع به حباب زدن شدید کند.
پروتئین را درون پوره بریزید ، هم بزنید تا یک توده کرکی سفید شکل گیرد ، بدون توقف روند ، شربت را به صورت قطره قطره بریزید. یک سطح صاف را با کاغذ مخصوص کاغذ بپوشانید و با قرار دادن یک توده شیرین در یک کیسه شیرینی ، یک مارشملو زیبا را بیرون بیاورید.
بگذارید شیرینی کاملاً خشک شود. پودر قند را بپاشید و کاغذ را با دقت جدا کنید.
آش خارچو ، دستور گوشت خوک. این سوپ معطر و غنی شما را با طعم خود شگفت زده می کند. دستور پخت .
به طور کلی ، پاناکوتا یک غذای نسبتاً پرکالری محسوب می شود ، زیرا از شیر و خامه سنگین تهیه می شود. اما در این مورد ، ما محصولاتی را با حداقل چربی می گیریم و دسر رژیم غذایی می شود.
اجزاء:
شیر را با خامه مخلوط کرده ، شیرین کننده را اضافه کرده و روی حرارت ملایم قرار دهید. گاهی اوقات هم بزنید ، مخلوط شیر و خامه را روی 70 درجه سانتیگراد گرم کنید.
ژلاتین را با آب سرد رقیق کرده و بدون هم زدن ، بگذارید 10 دقیقه متورم شود.
وانیلین را در شیر ریخته ، ژلاتین را اضافه کرده و خوب هم بزنید.
لیوان های پاناکوتا را در فریزر فرو می کنیم تا خوب سرد شوند. توت فرنگی ها را بشویید و با مخلوط کن آسیاب کنید یا روی یک الک پاک کنید.
مخلوط شیر و خامه را در لیوان ها بریزید ، جایی برای پوره توت ها بگذارید و آن را به مدت دو ساعت در آب سرد کنید. ما برداشته ، توده توت فرنگی را در بالا پخش می کنیم و با یک برگ نعنا تزئین می کنیم.
شما می توانید در غیر این صورت عمل کنید - پاناکوتا را روی یک ظرف تخت بچرخانید ، روی آن را با سس میوه بریزید و به این ترتیب برای مهمانان سرو کنید.
موز در رژیم غذایی ما طعمه خاصی را اشغال می کند ، تقریباً مانند سیب یا گلابی ، اگرچه در آب و هوای ما رشد نمی کند. ما آنها را کامل ، اغلب برای صبحانه می خوریم ، یا آنها را با خود به محل کار یا مدرسه برای میان وعده می بریم.
ما به محصولات پخته شده اضافه می کنیم ، ژله را می پزیم و شیرینی های مختلف زیادی آماده می کنیم. این دستور پوره موز با آجیل را توصیف می کند که برای دسر مناسب است و از نظر میزان کالری ، جایگزین یک تکه کیک یا نان می شود.
اجزاء:
برای پوره کردن سه موز از مخلوط کن دستی استفاده کنید. پنج قاشق غذاخوری عسل اضافه کنید. لیمو را برش دهید ، سوراخ ها را با چنگال آتش بزنید و با استفاده از تلاش فیزیکی ، آب آن را در توده موز فشار دهید.
آجیل را در ملات خرد کنید ، اما نه زیاد ، به طوری که قطعات کوچکی در آن وجود داشته باشد و مغزها کاملاً به آرد آجیل تبدیل نشوند.
موزهای باقی مانده را در یک تابه سرخ کنید. قبل از چرخاندن به طرف دیگر ، با عسل بپاشید. پوره سیب زمینی را با آجیل مخلوط کنید ، موز سرخ شده را روی آن قرار دهید و با شکلات رنده شده خرد کنید. شما در فصل سرما آشپزی می کنید ، می توانید بلافاصله وقتی گرم است غذا بخورید. اگر تابستان است ، بهتر است آن را خنک کنید.
در فرایند تهیه این دسر ، به رایج ترین مجموعه محصولات نیاز دارید ، همچنین می توانید از کودک در آن استفاده کنید. در نتیجه ، شما نه تنها یک دسر خوشمزه و سالم ، بلکه دریایی از احساسات مثبت را دریافت خواهید کرد.
اجزاء:
ما پنیر ، خامه ترش ، وانیلین و شکر را در یک لیوان مخلوط کن قطع می کنیم. اگر چنین دستگاهی وجود ندارد ، می توانید از خرد کردن معمولی استفاده کنید. ما کرم پف دار تمام شده را می فرستیم تا خنک شود.
ما فیلم چسبنده را روی یک سطح صاف پهن می کنیم ، کوکی ها را در شیر فرو می کنیم و روی آن قرار می دهیم. ما خامه کشک را روی توده آرد پهن می کنیم و با بلند کردن لبه های فیلم ، شبیه یک خانه می شویم ، آن را محکم دور یک کیک بداهه می پیچیم و آن را غوطه ور می کنیم تا سرد شود.
در یک کاسه فلزی ، آب ، شکر ، شیر و کاکائو را مخلوط کنید. روی حرارت متوسط قرار می دهیم و مرتب هم می زنیم. هنگامی که مخلوط شروع به غلیظ شدن کرد ، آن را بردارید ، بگذارید سرد شود و روغن اضافه کنید.
ما خانه پنیر را بیرون می آوریم ، آن را روی ظرف می گذاریم و به مقدار زیاد با مایه شکلات می ریزیم.
برای تهیه این خوراکی دلپذیر تابستانی لازم نیست در آشپزخانه منزل یک دستگاه بستنی مخصوص داشته باشید. کافی است که مجموعه خاصی از محصولات و هر میوه تازه مناسب فصل را در دست داشته باشید.
اجزاء:
میوه ها را بشویید و با حوله خشک کنید ، چاله های زردآلو را جدا کرده و در یک کاسه به قطعات برش دهید. پرتقال را از وسط نصف کنید ، پوست آن را با چاقوی مخصوص جدا کنید ، تفاله را با چنگال جدا کرده و دانه ها را انتخاب کنید.
خمیر زردآلو ، پرتقال ، پوست و شیر تغلیظ شده را با هم ترکیب کنید. همه چیز را خوب مخلوط کنید.
خامه سرد شده را با ضخیم کننده بزنید و داخل توده میوه شیر بریزید.
داخل ظرف غذا بریزید و در فریزر فرو کنید تا غلیظ شود.
این کار حدود پنج ساعت طول خواهد کشید. بردارید ، با قاشق بستنی مخصوص قطعات گرد زیبا را داخل کاسه ها بریزید.
می توانید آنها را با آجیل بپاشید ، شکلات رنده شده یا روی شربت بریزید ، یا از آب میوه های طبیعی استفاده کنید و در لایه های مختلف بریزید ، جالب و خوشمزه خواهد بود.
لذت خوردن غذای شیرین را از خود دریغ نکنید ، نکته اصلی این است که بدانید چه موقع باید متوقف شوید و البته دستورالعمل های ما را دنبال کنید!
