پورتال آشپزی

بهترین راه برای تهیه سبزیجات تازه در فصل ، غذاهای ساده و ساده است که طعم و بافت اصلی سبزی را حفظ می کنند. غذاهای ساده کدو سبز به شما اجازه می دهند از طعم این سبزی قدردانی کنید و به دلیل سهولت تهیه ، می خواهید بارها و بارها به آنها برگردید.

سادگی کدو حلوایی در ارزش غذایی آن نیز منعکس شده است. کدو سبز به دلیل کالری بسیار کم - فقط 24 کالری در 100 گرم - مشهور است ، بنابراین مصرف منظم آنها نه تنها خوشمزه است ، بلکه برای شکل بدن نیز مفید است. برای افرادی که از بیماری های دستگاه گوارش رنج می برند ، کدو سبز یک سبزی ضروری است ، زیرا به راحتی توسط بدن جذب می شود.

خورش سبزیجات با کدو سبز یک غذای کلاسیک از غذاهای روسی است. با توجه به این واقعیت که این غذا را می توان تقریباً از هر محصولی با ترکیبات مختلف تهیه کرد ، همیشه می توانید عزیزان خود را با طعم و عطرهای جدید خوشحال کنید. خورش کلاسیک بین سوپ و تند است ، بنابراین می توان آن را به عنوان غذای اول یا دوم و در برخی موارد به عنوان پیش غذا سرو کرد.

خورشت سبزیجات با کدو سبز

عناصر:
1 مغز سبزی جوان
2-3 سیب زمینی ،
پیاز 1 عدد
1 عدد هویج ،
1 عدد فلفل دلمه ای
1 عدد گوجه فرنگی ،
2-3 قاشق غذاخوری روغن نباتی ،
1 دسته سبزی تازه
نمک و فلفل برای چشیدن
خامه ترش به مزه.

آماده سازی:
پیاز را به مکعب های کوچک خرد کنید. سیب زمینی ها را به برش های متوسط ​​برش دهید. هویج را به حلقه های نازک برش دهید. فلفل دلمه ای را به نوارهای نازک برش دهید. کدوها را به مکعب های متوسط ​​برش دهید.
سبزیجات آماده شده را به مدت 15 دقیقه در روغن نباتی سرخ کنید.
گوجه فرنگی را برش داده و به سبزیجات اضافه کنید. نمک و فلفل را مزه دار کنید ، روی آن را بپوشانید و حدود 20 دقیقه روی حرارت متوسط ​​بپزید. به یاد داشته باشید که غذا را به طور دوره ای هم بزنید تا از سوختن آن جلوگیری شود. اگر سبزیجات آب کمی تولید می کنند ، کمی آب اضافه کنید. وقتی سبزیجات نرم شدند ، آنها را از روی حرارت بردارید و چند دقیقه در بسته بگذارید.
روی خورش را با گیاهان ریز خرد شده بپاشید و هم بزنید. خامه ترش تازه به طور ایده آل بر طعم این ظرف معطر تأکید می کند.

کدو سبز ترشی یک غذای جانبی یا میان وعده عالی است. آماده سازی این غذا شامل پیش سرخ کردن سبزیجات و ترشی بعدی است. این غذا با الهام از دستور العمل عبری-رومی که چند صد سال قدمت دارد. یهودیان مقیم رم سبزیجات تابستانی - از جمله کدو سبز - را با برش دادن و سرخ کردن آنها در روغن زیتون تهیه کرده و سپس آنها را با سبزیجات تازه ، سیر و سرکه ترشی می کردند. گیاهان و سیر عطر و طراوت فوق العاده ای به کدو سبز می بخشد.

عناصر:
500 کدو سبز ،
1 پیمانه آرد
پیاز 1 عدد
2 حبه سیر
برگ بو به مزه
1 فنجان سرکه سیب 5-6 درصد
2.5 لیوان آب
روغن سبزیجات،
سبزی به مزه

آماده سازی:
کدو حلوایی برش خورده را در آرد آغشته کرده و در تابه ای در روغن نباتی تفت دهید تا طلایی شود. کدو سبز آماده شده را روی یک حوله کاغذی بگذارید و روغن آن را خالی کنید.
مقداری روغن را در یک ماهیتابه بزرگ گرم کنید ، سیر خرد شده و پیازهای نازک خرد شده را اضافه کنید. روی حرارت ملایم بجوشانید تا پیازها شفاف شوند.
سرکه ، آب و برگ بو را اضافه کنید ، بجوشانید و چند دقیقه بپزید.
کدو سبز را در یک ظرف بزرگ قرار دهید ، با ماریناد گرم بپوشانید ، با گیاهان خرد شده بپاشید و بگذارید سرد شود. روی آن را با پلاستیک بپوشانید و در یخچال قرار دهید. بعد از 12 ساعت می توانید کدو سبز را سرو کنید. کدو سبز باقی مانده را در یخچال نگهداری کنید.
اگر چیزی سبک و سریع می خواهید سوپ کدو سبز مفید خواهد بود. طعم این سوپ بسیار ظریف و خامه ای است ، اگرچه به معنی افزودن هیچ گونه محصولات لبنی نیست. این سوپ مورد استقبال گیاهخواران و دوستداران غذای سالم قرار می گیرد.

عناصر:
کدو تنبل 1.3 کیلوگرم ،
2 پیاز کوچک ،
2 حبه سیر

5 لیوان آب
نمک و فلفل،
کدو سبز برای تزئین به نوارهای نازک بریده شده است.

آماده سازی:
روغن را در یک قابلمه بزرگ گرم کنید. پیاز و سیر را اضافه کنید و روی حرارت ملایم سرخ کنید ، مرتباً هم بزنید ، تا زمانی که نرم شود ، 7 تا 8 دقیقه. تکه های کوچک کدو سبز را اضافه کنید و بپزید و مرتباً هم بزنید تا نرم شود ، حدود 10 دقیقه.
آب را اضافه کرده و بجوشانید. تا زمانی که کدوها بسیار نرم شوند ، حدود 10 دقیقه بپزید.
سوپ را با مخلوط کن یا غذاساز پوره کنید تا یکدست شود. ادویه زدن با نمک و فلفل. با نوار کدو سبز تزیین کرده و گرم یا سرد سرو کنید.

شگفت زده خواهید شد که چگونه غذاهای ساده کدو سبز را فقط در چند دقیقه آماده کنید. سالاد کدو سبز با سبکی ، کم کالری و سادگی شما را خوشحال می کند. برای تهیه این سالاد ، بهتر است کدو سبز کوچک با پوست ظریف مصرف کنید. برای طعم تند و عطر تازه ، چند قطره آب لیمو به ظرف خود اضافه کنید. این سالاد برای سرو با استیک یا ماهی سرخ شده خوب است.

عناصر:
2 فنجان کدو سبز رنده شده
1 فنجان هویج رنده شده
4 قاشق غذاخوری روغن نباتی
1 قاشق چایخوری شکر
نمک و فلفل برای چشیدن.

آماده سازی:
کدو سبز رنده شده را در آبکش بریزید و به مدت 30 دقیقه آبکش کنید.
کدو سبز را با هویج رنده شده در یک کاسه سالاد بزرگ هم بزنید ، کره و شکر را اضافه کنید.
سالاد را به مدت 1 ساعت در یخچال قرار دهید تا عطر سبزیجات مخلوط شود ، سپس نمک و فلفل سیاه را مزه دار کرده و سرو کنید.

املت کدو سبز هنگام برش های نازک برای صبحانه ، شام و حتی به عنوان میان وعده عالی است. این غذا می تواند جایگزین مناسبی برای تخم مرغ های معمولی باشد.

عناصر:
کدو سبز 600 گرم ،
6 عدد تخم مرغ بزرگ
100 گرم پنیر رنده شده
2 قاشق غذاخوری شوید تازه
2 قاشق غذاخوری روغن نباتی
1 قاشق چایخوری نمک
فلفل سیاه به مزه.

آماده سازی:
در یک کاسه متوسط ​​، تخم مرغ ، پنیر و شوید را با هم مخلوط کنید. فلفل سیاه را مزه دار کنید. کدو های نازک ورقه شده را با نمک بریزید.
روغن نباتی را در یک ماهیتابه بزرگ روی حرارت زیاد گرم کنید. کدو سبز را اضافه کرده و سرخ کنید ، گاهی اوقات هم بزنید تا قهوه ای طلایی شود ، 6 تا 8 دقیقه. مخلوط تخم مرغ را روی کدو سبز بریزید. روی آن را بپوشانید و سرخ کنید تا نرم شود ، حدود 10 دقیقه.
از روی حرارت بردارید و املت را به آرامی روی ظرف سرو بچرخانید.

پای کدو سبز سبک یکی از خوشمزه ترین روش ها برای لذت بردن از این سبزی تابستانی است. هنگام پخت ، پای زیادی تلاش نمی کند و با نشان دادن تخیل ، می توانید از آن به عنوان یک غذای جانبی غیر معمول برای گوشت سرخ شده ، مرغ یا ماهی استفاده کنید.

عناصر:
کدو سبز 750 گرم ،
1 عدد پیاز کوچک
1 پیمانه آرد
بیکینگ پودر 1 قاشق چایخوری
250 گرم پنیر
3 عدد تخم مرغ،
1/4 فنجان روغن نباتی
سبزی به مزه
1 قاشق چایخوری نمک
1/2 قاشق چایخوری فلفل سیاه

آماده سازی:
کدو سبز را رنده کنید ، پنیر را رنده کنید ، پیاز را ریز خرد کنید.
فر را با دمای 175 درجه گرم کنید. همه مواد را در یک کاسه بزرگ ترکیب کنید ، 1 قاشق غذاخوری پنیر باقی می ماند.
مخلوط کدو را در یک ظرف پخت گرد چرب شده قرار دهید. کیک را به مدت 45-50 دقیقه یا تا قهوه ای طلایی بپزید. با بقیه پنیر بپاشید. قبل از برش ، بگذارید پای به مدت 10-15 دقیقه خنک شود.

کدو سبز یک سبزی تابستانی فوق العاده است که به راحتی رشد می کند و حتی راحت تر آماده می شود. طعم ملایم ، مقدار بالای ویتامین و کالری کم ، کدو سبز را به یک افزودنی عالی برای سفره شما تبدیل می کند. در این موقع از سال که حیاط خلوت و بازارها مملو از کدو سبز است ، نباید هویج را هدر داد و امیدواریم غذاهای ساده کدو سبز ما به شما در مدیریت صحیح این میوه های فصلی کمک کند.

بیشتر از همه ، سالاد خام و برش های نازک کدو دلپذیر است. به این ترتیب تمام آنزیم ها در این ماده آبدار حفظ می شوند. یک سبزی خام هم برای رژیم غذایی سالم و هم برای رژیم کم کربوهیدرات مفید است.

اگر تصمیم گیری در مورد غذاهای کدو سبز برای شما مشکل است:

با ساده ترین کار شروع کنید. مطبوعات شماره 6 - کدو سبز با سرعت بالا برای هر سلیقه ای.

ناوبری سریع از طریق مقاله:

دستور غذا شماره 1 برش ها را در زیر پوسته پنیر بپزید

چاق ترین غذای مورد بررسی به لطف عشق قوی پوسته پنیر در بین مردان خانواده به اینجا رسید.

برای 2-4 وعده به موارد زیر نیاز دارید:

  • کدو سبز از هر نوع - 2 عدد. سایز متوسط
  • پنیر سخت (هلندی ، پارمزان) - 60-80 گرم (یا ½ فنجان در خلال ریز)
  • سیر اختیاری - 2-3 حبه
  • نمک ، فلفل سیاه - به مزه

* نمک نمی زنیم ، شوری پنیر کافی است.

نحوه پختن.

ما پنیر را در حالت "فوق یخ" به مدت 5-7 دقیقه در فریزر قرار می دهیم. رنده کردن پنیر منجمد بر روی یک رنده معمولی راحت تر است. برای پاشیدن دقیق سبزیجات به چنین خاشاکی نیاز داریم.

کدو سبز را می شویم ، اما تمیز نمی کنیم. آنها را به دایره هایی با ضخامت بیش از 1 سانتی متر برش نمی دهیم.

فر را با دمای 200-220 درجه سانتیگراد گرم کنید.

قطعات کار را روی یک ورقه پخت قرار می دهیم که با روغن چرب شده است. می توانید از کاغذ روغنی یا فویل استفاده کنید. مهم! شل و شل و با فاصله کمی بین قطعات.

اگر از رایحه سیر خوشتان می آید ، دو حبه را با پرس فشار دهید و مقدار زیادی غلات را به سبزیجات اضافه کنید. و راحت ترین گزینه طعم دهنده نمک سیر یا پودر سیر خشک شده است. آنها را می توان در سوپر مارکت های بزرگ روی قفسه های ادویه یافت.

اکنون مهمترین لحظه ، پاشیدن مرتب تراشه های پنیر ، بدون فراتر رفتن از سبزیجات است. برای این کار ، پنیر را با چنگال ملایم میل کنید یا از یک قاشق چای خوری استفاده کنید.

کدو سبز را به فر از قبل گرم شده می فرستیم - به مدت 15-10 دقیقه. هدف ما پنیر آب شده است که رنگ آن به قهوه ای روشن طلایی تغییر می کند. به محض اینکه پوسته پنیر به شرایط رسید زیبایی را از فر بیرون می آوریم. لیوان های تند داغ سرو کنید. این غذا را نمی توان کم کالری نامید ، اما "دلپذیر ، خوشمزه و سریع!" قطعاً برای او مناسب است!


دستور غذا شماره 2 ما قایق های دیدنی را با سیر می پزیم

این دستور عالی برای نمایش با یک عکس است. با سادگی زیبا جذب می شود و به راحتی برای هر تعداد از افراد غذاخور تغییر می کند.

توجه داشته باشید!

میزان کالری و چربی نیمی از پخته های زیبا کم است:

  • بیش از 130 کیلو کالری در هر وعده(بر اساس 1 وعده = 2 نصف). همچنین می توانید میزان روغن پاشیده و ادویه ها را به سلیقه خود تنظیم کنید.

ما کدو سبز متوسط ​​(تا 20 سانتی متر طول) را با قطعه برنامه ریزی می کنیم-1-2 عدد. به ازای هر مهمان بقیه چیزها به سلیقه شماست. ما حبه های سیر را بزرگتر می گیریم ، آنها را برش می دهیم. برای سس ، روغن نباتی و نصف آب لیمو. کمی ادویه جات خشک را فراموش نکنید. این می تواند مخلوطی از فلفل ، پاپریکا رنگی یا کاری باشد.

چاشنی های تهیه شده از گیاهان خشک نیز مناسب است - گیاهان پرووانس یا ایتالیایی ، مجموعه اسلاوی شوید و جعفری. نکته اصلی این است که شما عطر را دوست دارید.

طرز تهیه سریع و خوشمزه.

به دنبال تصاویر ، کدو سبز را از وسط نصف کرده ، حفره های عرضی ایجاد کرده و آنها را روی یک ورقه پخت با فویل بپوشانید. سیر را به صورت ورقه ای برش دهید.


کره و آب لیمو را با چنگال بزنید - تا زمانی که به حالت معلق درآید. با استفاده از یک برس ، مخلوط را روی هر نیم سبزیجات بمالید. سپس با ادویه جات خرد کرده و تکه های سیر را قرار می دهیم.

ما در فر از قبل گرم شده (200 درجه سانتیگراد) حدود 30-40 دقیقه می پزیم - تا بشقاب ها نرم شوند.

برای اینکه کدو سبز سریعتر بپزد ، می توانید آنها را به مدت 15-20 دقیقه در فویل بپیچید. نرمی را بعد از 15 دقیقه پخت با سوراخ کردن قایق ها با چنگال بررسی می کنیم.

اگر سیر دوست دارید ، یک حبه اضافی به پرس اضافه کنید و پوره سیر را با کره و آب لیمو بریزید.


دستور شماره 3. کدو سبز با ذرت در 10 دقیقه

باریکی - بله!

باز هم ، یک نمونه سالم و خوشمزه ، با حداقل کالری و تنظیم چربی آسان:

  • یک وعده از دستور غذا بیش از 140 کیلو کالری ندارد.

برای 4 وعده ما نیاز داریم:

  • کدو سبز از هر نوع - 4 عدد. سایز متوسط
  • ذرت (دانه ها) - 1 لیوان

* هر کاری انجام می دهد: کنسرو شده یا یخ زده

  • سیر - 2 حبه (با چاقو به 4-6 قطعه خرد کنید)
  • روغن سرخ کردنی - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
  • آب 1 لیمو متوسط
  • نمک و فلفل سیاه به مزه (1-2 پیمانه)
  • گشنیز تازه (یا جعفری) - 2 قاشق غذاخوری. قاشق (ریز خرد کنید)
  • پارمسان (یا پنیر دیگر سخت) - 2 قاشق غذاخوری. قاشق (سه عدد ریز)

ادویه با لهجه ایتالیایی (گیاهان خشک):

  • ریحان - ¼ قاشق چایخوری
  • پونه کوهی (یا پونه کوهی) - ¼ قاشق چایخوری
  • آویشن (یا آویشن) - ¼ قاشق چایخوری

نحوه پختن.

کدوها را از طول به 4 قسمت تقسیم کنید ، و سپس آن را به صورت یک چهارم از حلقه ها بردارید. ضخامت تا 1 سانتی متر اندازه مناسب برای دستور غذا در عکس زیر به خوبی نشان داده شده است.

اگر ما کدو سبز نه نازک ، بلکه کدو معمولی ضخیم را انتخاب کردیم ، می توانید سبزی را از طول به نصف و سپس هر یک را به سه نوار برش دهید. 6 نوار به دست آمده را با افزایش 1 سانتی متری برش دهید.

روغن را در یک ماهیتابه عمیق و وسیع روی حرارت متوسط ​​گرم کنید. سیر خرد شده را اضافه کنید. در حین هم زدن ، 1 دقیقه حرارت دهید. اگر سیر سرخ شده را دوست ندارید ، می توانید بعد از یک دقیقه آن را بردارید.

کدو سبز خرد شده ، ذرت و سه ادویه خشک را روی کباب قرار دهید. مرتباً هم بزنید و 4-6 دقیقه سرخ کنید ، تا زمانی که کدو سبز نرم شود. هدف ما بافت سبزیجات al dente است ، زمانی که تکه ها هنوز سفت هستند اما جویدن آنها آسان است.


در پایان سرخ کردن ، آب لیمو را بریزید ، گشنیز خرد شده ، نمک ، فلفل را اضافه کنید ، هم بزنید و از روی حرارت بردارید. با خلال پنیر بپاشید و سرو کنید.


اسرار یک غذای سریع و منحصر به فرد:

  • تهیه دستور العمل کم کالری بسیار سبک= بدون پنیر اما می توانید تکه های فلفل دلمه ای را اضافه کنید. آنها را به مکعب ، 1.5 برابر کمتر از سبزیجات اصلی برش دهید.
  • برای دوستداران سبزیجات الاستیک ، برش را بزرگ می کنیم. فلفل دلمه ای را می توان به نوارهای نازک برش داد ، سپس بهتر است ابتدا آن را سرخ کنید - 1 دقیقه قبل از کدو سبز و ذرت.

دستور غذا 4. پنکیک کدو سبز

دستور العمل ، که توسط نسل ها ثابت شده است ، طولانی نخواهد بود. حتی یک لیسانس می تواند به سرعت آن را اداره کند ، مجهز به یک رنده معمولی. این روند در ویدئوی کامل توضیح داده شده است. همه چیز لاکونیک است (2 دقیقه!) ، نمایهای نزدیک مهم و ارائه خوبی از نویسنده وجود دارد.

نیاز داریم:

  • کدو سبز (یا کدو سبز معمولی) - حدود 800 گرم (2 عدد بزرگ)
  • آرد - 60-80 گرم
  • تخم مرغ - 2-3 عدد.
  • سیر - 2-3 حبه
  • نمک - ½ قاشق چایخوری
  • سبزیجات به مزه - 1 دسته متوسط

دستور غذا 5. سوپ کدو حلوایی

برای 4-5 وعده ، ما به ساده ترین مواد نیاز داریم:

  • کدو سبز (یا کدو سبز معمولی) 1-1.5 کیلوگرم یا 5-7 عدد. اندازه متوسط ​​(+/- 20 سانتی متر طول)
  • شوید تازه - 1 دسته متوسط
  • پیاز سفید - 1 عدد پیاز متوسط
  • روغن نباتی - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
  • کره - 30-50 گرم

* هر دو روغن را می توان با توجه به کالری تنظیم کرد

  • آب (آب جوش) - 0.5 فنجان + 3-5 قاشق غذاخوری
  • کرم (10 fat چربی) - 200 میلی لیتر
  • نمک و فلفل سیاه به مزه

نحوه پختن.

کدو سبز را تمیز می کنیم و دم آن را کوتاه می کنیم. به مکعب های کوچک برش دهید: از طول به نصف ، دوباره از طول به 2 قسمت در هر نیمه و از طریق مکعب. شوید را درشت خرد کنید.



روغن را در یک ماهیتابه بزرگ عمیق گرم کنید. ابتدا سبزی را بریزید ، سپس خامه ای را اضافه کنید و صبر کنید تا ذوب شود ، مخلوط کنید.


پیاز را به مکعب های کوچک خرد کنید و در روغن تفت دهید تا شفاف شود. این کار با حرارت متوسط ​​2-3 دقیقه طول می کشد. هم زدن را فراموش نکنید تا نسوزد.


مکعب های کدو سبز را اضافه کنید. سبزیجات را با پیاز به مدت 5 دقیقه روی حرارت ملایم سرخ کنید و گهگاه هم بزنید.

شوید را اضافه کرده و 2 دقیقه دیگر بجوشانید. حالا نصف لیوان آب جوش بریزید و 7-10 دقیقه دیگر روی حرارت متوسط ​​بجوشانید. هر از گاهی هم بزنید! اگر آب به سرعت جوشید ، می توانید آب جوش بیشتری (2-3 قاشق غذاخوری) به آن اضافه کنید.


خامه را بریزید ، مخلوط کنید و بگذارید 2 دقیقه دیگر بجوشد.


از روی حرارت بردارید ، بگذارید کمی سرد شود و جرم را به مخلوط کن منتقل کنید. برای سهولت کارکرد دستگاه ، می توانید کمی آب (حدود 80-150 میلی لیتر) به آن اضافه کنید. توده را پوره کنید تا یکدست شود.


ما سوپ را برای راحتی بافت ارزیابی می کنیم. اگر ضخیم شد ، می توانید آن را کمی با آب رقیق کنید. ما آب گرم را 1-2 قاشق غذاخوری معرفی می کنیم ، هم بزنید و مزه کنید. همچنین می توانید نمک و فلفل را به دلخواه تنظیم کنید یا ادویه های مورد علاقه خود را اضافه کنید.

با برگ سبزیجات و کروتون به زیبایی سرو کنید. کسانی که رژیم نان دارند ، باید روغن موجود در دستور غذا را کاهش دهند. می توانید کمی خرده آجیل درشت یا 2-3 پروانه گردو را به وعده اضافه کنید.



اولین غذای کامل بدون سیب زمینی و کربوهیدرات اضافی. نوش جان!

سوپ جادویی است! توسط علم ثابت شده است

1 وعده حاوی بیش از 250 کیلو کالری نیست. سوپ برای رژیم گرفتن ایده آل است. این غذا را بهتر است عصر بخورید.برای خلاص شدن از شر گرسنگی شبانه از نظر علمی ثابت شده است: غذا به شکل پوره سیب زمینی دیواره های معده را می پوشاند و مدت بیشتری در آن می ماند.

سریع ، خوشمزه ، دارای ارزش غذایی و بسیار آسان برای تهیه. با توجه به لاغری و سلامتی ، می توانید این دستور غذا را با عنوان افتخارآمیز "عجله کنید تا امتحان کنید" روی پایه پیروزی قرار دهید.

ساده ترین ایده ها: 10 ظرف دیگر ، 8 مورد از آنها رژیم غذایی است

برای اینکه قهرمان ما مشارکت قابل توجهی در غذا داشته باشد ، از غذاهای اساسی اما خوشمزه آشپزی کلاسیک و غیر سنتی استفاده کنید.

کافی است تا 30 دقیقه در تابه سرخ کنید

برای انجام این کار ، هر سبزی را به حلقه یا بشقاب برش دهید. ضخامت - حدود 1 سانتی متر ، در یک تابه از قبل گرم شده سرخ کنید. می توان آن را در آرد یا آرد سوخاری (کالری بیشتر ، اما پوسته فر) تر کرد.

برای جلوگیری از کالری بیش از حد ، ماهی تابه را با یک تکه پارچه پنیر چرب کنید یا امتحان کنید سرخ کردن بدون روغن روی یک پوشش نچسب... با استفاده از این روش رژیم غذایی ، به یاد داشته باشید که بعد از هر بار - با اسفنج - کربن موجود در تابه را بشویید.

کلاسیک ها به سادگی "دو و دو" هستند: کدو سبز ، توده کشک با سیر ، گوجه فرنگی و یک کلاه سخاوتمندانه سبزی خرد شده. نوش جان!

در نیم ساعت خورشت لوبیا درست کنید

ما اغلب فلفل دلمه ای ، کدو سبز را می پزیم و قارچ خوک را اضافه می کنیم ، با پیاز تفت می دهیم. در انتها با گیاهان تازه بپاشید. گاهی اوقات ما هویج را با پیاز صرف نمی کنیم یا چندین نوع سبزیجات اصلی - معمولی ، کدو سبز و زرد مصرف می کنیم.

یک نوع کالری بیشتر با کربوهیدراتهای پیچیده نیز زیبا است - با لوبیا ، نخود فرنگی ، ذرت.

دانش در مورد لوبیا در یک منوی سالم!

برداشت لوبیا برای استفاده بعدی در فریزر نجات دهنده ای در آشپزخانه ما است. در شب ، مقدار زیادی لوبیا را با آب سرد (2-3 قسمت آب برای 1 قسمت لوبیا) بریزید. بگذارید بجوشد و 3-5 دقیقه روی آتش نگه دارید. حرارت را خاموش کنید و آن را زیر درب (!) تا صبح بگذارید.

روز بعد آب را تخلیه می کنیم. همراه با آن ، این محصول 90 از مواد مضر گازی را ترک می کند. باقی می ماند تا حبوبات بپزند تا نرم شوند. در چند پز در حالت "پخت" ، 40-50 دقیقه طول می کشد. روی اجاق گاز روی حرارت متوسط ​​با آب فراوان - حدود 1 ساعت.

لوبیاهای تمام شده را در آبکش ریخته و می گذاریم سرد شود. ما آن را در بسته ها قرار می دهیم. ما با توجه به مقدار متوسط ​​برای دستور العمل های مکرر در منوی خانواده ، بخش هایی را تشکیل می دهیم. ما بسته بندی های پاره ای را ارسال می کنیم تا در حالت فوق یخ بماند. به این ترتیب ، ما تعداد زیادی حبوبات برای خورشت ، سرخ کرده و سوپ به صورت یکجا داریم. آنچه قابل توجه است حداکثر برای هضم بی ضرر استحتی برای غذای کودک


سبزیجات بخارپز را در 10 دقیقه تنوع دهید

ما خیلی دوست داریم ترکیب رژیم غذایی شخصیت اصلی با هویج و 1-3 نوع کلم(کلم بروکلی ، رنگی ، جوانه بروکسل). کدو سبز را کمی بزرگتر از کلم خرد می کنیم. معمولاً اینها یک چهارم یا نصف حلقه های ضخیم هستند. نازک ترین برش ها مربوط به هویج است. ما مخلوط سبزیجات را در اجاق گاز آهسته به بخار می دهیم - بیش از 10-12 دقیقه. با انواع سس سرو کنید.

  1. سس مایونز سبک و شوید. یا یک گزینه ایده آل ویتامین - ظرف را با گیاهان ریز خرد شده (2-3 نوع) ، خرده آجیل بپاشید و با روغن زیتون مزه دار کنید.
  2. یکی دیگر از سس های بی اهمیت برای کسانی که به دنبال سلامت و فرم هستند. سیر ، یک مشت دانه های مورد علاقه و گیاهان غیر منتظره (رزماری تازه ، مریم گلی ، سیر وحشی) را به ماست طبیعی اضافه کنید.

رشته فرنگی کدو را به مدت 10 دقیقه تفت دهید

استقبال مجلل از صدایی جدید - با پوست کندن سبزیجات از مغز سبزیجات برش دهیدبشقاب های نازک و سریع آنها را در تابه سرخ کنید. چاشنی های مورد علاقه خود را بردارید و سبزیجات مختلف را در کنار هم امتحان کنید. بهترین آنها سبزیجات ریشه ای هستند که نباید مقدار زیادی از آنها وجود داشته باشد. اما همسایه های خیس کار نمی کنند ، از جمله. گوجه فرنگیها.

به نظر ما هویج بهترین دستور غذا را ارائه می دهد. شما باید آن را به نوارهای نازک خرد کنید. یک رنده برنر یا یک چاقوی تیز به شما کمک می کند.

نیاز داریم:

  • کدو سبز جوان - 2 عدد.
  • سیر - 1-2 حبه
  • هویج - اختیاری
  • سبزیجات مورد علاقه تازه
  • نمک ، فلفل ، ادویه جات ترشی جات - به مزه
  • روغن سرخ کردنی - تا 2 قاشق غذاخوری. قاشق

بیایید سبزیجات را آماده کنیم.

هویج را به صورت نوارهای نازک خرد کنید. ما شخصیت های اصلی را از نظر طولی به نصف می بریم. بشقاب هایی را که شبیه نودل خانگی پهن هستند ، به آرامی تراش دهید. صفحه باید از یک طرف دارای پوست باشد. گیاهان را ریز خرد کنید و سیر را از طریق پرس فشار دهید.


به سبک آسیایی سرخ کنید.

روغن را در یک ماهیتابه به شدت گرم کنید. نوارها را گذاشته و 1.5 دقیقه سرخ می کنیم. هویج را اضافه کنید ، 1 دقیقه دیگر هم بزنید. نمک ، فصل ، سیر و گیاهان خرد شده را اضافه کرده و مخلوط کنید. حرارت را خاموش کنید ، با یک درب بپوشانید و بگذارید بماند - 1-2 دقیقه. وویلا! یک ظرف کاملاً مستقل یا یک غذای جانبی زیبا و سریع.





کدو سبز خام را به سالاد کلم اضافه کنید

دو خسته کننده نیست ، نمونه غنی از فیبر و ریه.

الکساندر گوشچین

من نمی توانم طعم آن را تضمین کنم ، اما داغ خواهد بود :)

محتوا

کدو سبز به دلیل طعم خنثی اش که امکان ترکیب آن با هر اجزایی را فراهم می کند ، عشق بسیاری از زنان خانه دار را به خود جلب کرده است. غذاهای کدو سبز خوشمزه و سالم هستند ، زیرا سبزیجات حاوی چربی ، پروتئین ، اسیدهای آلی ، مس ، کلسیم ، پتاسیم ، فسفر هستند. با تشکر از این ، کدو سبز به راحتی و به راحتی جذب می شود ، در حالی که کلسترول اضافی و سموم را همراه با مایع از بدن خارج می کند. کدو سبز سرخ شده ، پخته ، پخته ، کبابی می شود و غذاهای بسیار خوبی تولید می کند که شایسته توجه غذاهای لذیذ واقعی است.

دستور العمل های سریع و خوشمزه کدو سبز با عکس

در ماه آگوست ، کدو سبز محبوب ترین محصول باغ است ، بنابراین بسیاری از زنان خانه دار می پرسند: چه چیزی را سریع و خوشمزه از آن بپزیم؟ این سبزی غذاهای جالبی در آشپزی می سازد. این محصول همه کاره به شما امکان می دهد مافین ، پودینگ با سیب ، پرتقال ، میوه خشک شده در خمیر ، کیک شکلاتی بپزید. دستورهای زیر را می توانید پیدا کنید ، جایی که هم غذاهای جانبی و پیش غذا و هم سوپ ها را خواهید یافت. ظروف کدو سبز بدن را با فیبر و سایر مواد مفید اشباع می کنند ، بنابراین آنها شایسته حضور روی میز شما هستند.

خاویار مغزدار با سیر در اجاق گاز آهسته

محبوب ترین غذایی که می توانید از کدو سبز خوشمزه و سریع درست کنید خاویار است. پیش غذای خوشمزه و اشتها آور که برای صبحانه ، ناهار و شام برای کودکان و بزرگسالان سرو می شود ، خانواده را خوشحال می کند. دستور العمل کلاسیک این غذا در زمان اتحاد جماهیر شوروی ایجاد شد ، زمانی که خاویار به دلیل در دسترس بودن و ارزان بودن ، غذای شماره یک روی هر میز بود. برای تهیه درست ظرف ، ما نیاز داریم:

  • هویج - 2 عدد. سایز متوسط؛
  • کدو سبز - 1.35 کیلوگرم ؛
  • سیر - 5 حبه ؛
  • پیاز - 2 عدد. سایز متوسط؛
  • گوجه فرنگی رنده شده - 1/3 فنجان ؛
  • برگ بو - 2 عدد ؛
  • شکر - 1 قاشق چایخوری ؛
  • روغن زیتون - 2 قاشق غذاخوری ؛
  • فلفل قرمز - 0.5 قاشق چایخوری ؛

پخت مرحله به مرحله:

  • ما کدو سبز را می شویم ، آن را روی یک رنده خرد می کنیم ، آن را به یک کاسه منتقل می کنیم. آنها را با نمک بپاشید ، مخلوط کنید ، بگذارید 20 دقیقه بماند. این برای نمک لازم است تا آب سبزیجات خارج شود. پس از زمان مشخص شده ، کدو سبز را فشار دهید.
  • کدو سبز ، پیاز خرد شده ، هویج را در یک کاسه مخلوط کنید. روغن را در کاسه چند پز بریزید. به مدت 15-25 دقیقه تفت دهید تا سبزیجات نرم شوند.
  • گوجه فرنگی رنده شده ، شکر ، نمک ، فلفل ، سیر ، برگ بو را به سبزیجات اضافه کنید. ما مولتی پز را در حالت خورش به مدت 40 دقیقه روشن می کنیم.
  • بگذارید سبزیجات دم کرده کمی خنک شوند ، از مخلوط کن استفاده کنید تا قوام مورد نظر شما پوره شود. خاویار آماده است.

پنکیک

غذای بعدی که از کدو سبز سریع و خوشمزه تهیه می شود ، پنکیک است. این یک میان وعده ساده است که می توانید به هر وعده غذایی اضافه کنید. برای تهیه آن ، فقط به دو جزء نیاز دارید ، و برای سرو ، از سس لیمو-ماست استفاده می شود ، که طعم پنکیک را کاملاً تکمیل و غنی می کند. نیاز داریم:

  • سیب زمینی - 500 گرم ؛
  • روغن نباتی - 3 قاشق غذاخوری. ل. ؛
  • کدو سبز - 500 گرم ؛
  • نمک ، فلفل سیاه - به مزه ؛
  • ماست طبیعی بدون افزودنی - 1 لیوان ؛
  • آب لیمو - 1 قاشق غذاخوری ؛
  • شوید خرد شده - 1 قاشق غذاخوری ؛
  • سیر - 1 تکه.

پخت مرحله به مرحله:

  • سیب زمینی ، کدو سبز را پوست بگیرید ، روی یک رنده خرد کنید. به یک کاسه بزرگ منتقل کنید ، نمک را مزه کنید ، پنج دقیقه بگذارید. در این مدت ، رطوبت خارج می شود ، سپس سبزیجات را به آبکش منتقل کنید ، با دست خود فلفل را بکشید. در یک کاسه سرامیکی کوچک ، تمام مواد لازم برای سس را مخلوط کنید: ماست ، شوید ، سیر خرد شده ، آب لیمو.
  • یک ماهیتابه را روی حرارت متوسط ​​قرار دهید ، روغن نباتی را گرم کنید. مخلوط سبزیجات را در یک ماهیتابه داغ بریزید ، از هر طرف به مدت پنج دقیقه سرخ کنید. پنکیک ها را با سس سرو کنید.

سبزیجات پخته شده در فر با پنیر و مرغ

یک تابه یک غذای عالی و خوش طعم است که می توانید از کدو سبز سریع و خوشمزه درست کنید. جذابیت آن در این واقعیت نهفته است که زمان زیادی برای آماده سازی صرف نمی شود ، و نتیجه رضایت بخش است. نیاز داریم:

  • سیر - 3 حبه ؛
  • ریحان خرد شده - 0.25 فنجان ؛
  • کدو سبز - 4 عدد ؛
  • سینه مرغ - 600 گرم ؛
  • گیاهان خشک ایتالیایی - 1 قاشق غذاخوری ؛
  • خرده نان - 1 لیوان ؛
  • روغن - 6 قاشق غذاخوری ؛
  • پنیر موزارلا رنده شده - 250 گرم.

چگونه سبزیجات را بپزیم؟ پخت گام به گام:

  • فر را روی 200 درجه گرم می کنیم.
  • کدو سبز ، فلفل دلمه ای قرمز ، سیر ، ریحان را خرد کنید ، به یک کاسه منتقل کنید. سینه مرغ را خرد کرده و به سبزیجات اضافه کنید. گیاهان خشک ایتالیایی ، قیمه و خرده نان را اضافه کنید. کاملا مخلوط کنید.
  • محتویات کاسه را به یک ظرف پخت منتقل کنید.
  • نیم ساعت می پزیم. بعد از این مدت ، پنیر رنده شده را روی قابلمه بپاشید. قالب را به فر برمی گردانیم ، 15 دقیقه دیگر می پزیم تا پنیر کاملا پخته و آب شود.

رول با گوشت چرخ کرده در مایکروویو

برش های نازک کدو سبز پر از گوشت و کلم بروکلی ، پخته شده در سس بی نظیر ، چاشنی با سیر ، پیاز ، پنیر ، فلفل سرخ شده - یک غذای دلچسب ، خوشمزه و معطر. دستور العمل را نمی توان ساده نامید ، زیرا برای تهیه رول کدو سبز ، باید کمی وقت و تلاش خود را صرف کنید. اما مطمئن باشید نتیجه آن ارزشش را دارد. نیاز داریم:

  • کدو سبز - 4 عدد ؛
  • سس گوجه فرنگی - 2 فنجان ؛
  • خامه - 0.5 فنجان ؛
  • پنیر خامه ای - 120 گرم ؛
  • فلفل دلمه ای قرمز - 1 عدد ؛
  • پیاز قرمز - 0.5 عدد ؛
  • سیر - 2 حبه ؛
  • جعفری خرد شده - 1 قاشق غذاخوری ؛
  • کلم بروکلی آب پز - 350 گرم ؛
  • گوشت چرخ کرده (گوشت خوک ، گوشت گاو ، مرغ) - 600 گرم ؛
  • پنیر موزارلا رنده شده - 1.25 فنجان ؛
  • پنیر چدار رنده شده - لیوان.

پخت گام به گام:

  • کدوها را از طول به برش های 6 میلی متری برش دهید. برش ها را روی قفسه سیمی قرار می دهیم ، از هر طرف نمک بپاشید ، نیم ساعت بگذارید تا رطوبت اضافی خارج شود. با این کار سبزیجات قابل انعطاف تر می شوند و شما به سرعت رول ها را رول می کنید.
  • ظرف پخت را با روغن چرب کنید. فلفل دلمه ای را به مکعب برش دهید ، آن را در تابه سرخ کنید تا نرم شود. سس گوجه فرنگی ، یک چهارم فنجان خامه را در کف قالب بریزید.
  • یک لیوان پنیر موزارلا رنده شده را به مدت 20 ثانیه در مایکروویو ذوب کنید. آن را با خامه باقی مانده مخلوط کنید. گوشت چرخ کرده ، کلم بروکلی آب پز خرد شده ، چدار رنده شده ، سیر خرد شده ، جعفری ، فلفل ، پنیر خامه ای را اضافه کنید. نمک و فلفل مخلوط را به مزه. این پر کردن است.
  • برش های کدو سبز باید با دستمال کاغذی پاک شوند تا رطوبت اضافی از بین برود. 2 قاشق غذاخوری از مواد را روی هر تکه قرار دهید ، رول ها را به آرامی تا کنید.
  • رول ها را به قالب منتقل می کنیم ، با فویل می پوشانیم ، به مدت 25 دقیقه می پزیم.
  • فویل را بردارید ، با موزارلا باقی مانده بپاشید ، بدون فویل به مدت 25 دقیقه یا بیشتر بپزید ، تا روی آن رنگ طلایی بگیرد.

سوپ پوره با کدو و کلم

غذای عالی بعدی که می توانید سریع و خوشمزه کنید سوپ پوره است. این اولین وعده غذایی ملایم ، خامه ای و سبک است که می تواند برای افرادی که با هدف کاهش وزن ، مبتلا به پانکراتیت ، بیماری های کبدی و دیابتی ها مصرف می شوند ، مصرف شود. افزودن کرفس به سوپ خامه ای عطر و طعم دلپذیری می بخشد. نیاز داریم:

  • کره - 20 گرم ؛
  • کدو سبز - 1 عدد ؛
  • کدو - 1 عدد ؛
  • سیر خرد شده - 0.5 قاشق غذاخوری ؛
  • کرفس - 0.5 ساقه ؛
  • کلم بروکلی - 0.5 فنجان ؛
  • آب مرغ - 1 لیتر ؛
  • سیب زمینی - 2 عدد ؛
  • خامه - 0.5 فنجان ؛
  • فلفل سیاه آسیاب شده ، نمک به مزه.

پخت مرحله به مرحله:

  • کره را به یک قابلمه بزرگ اضافه کنید ، روی آتش بگذارید. سیر خرد شده ، کرفس را بریزید. تا قهوه ای طلایی بپزید.
  • کلم بروکلی خرد شده ، کدو ، کدو سبز ، سیب زمینی را اضافه کنید ، مخلوط کنید و چند دقیقه بپزید.
  • آب مرغ ، نمک و فلفل را به مزه بریزید.
  • صبر کنید تا جوش بیاید ، حرارت را کم کنید ، نیم ساعت بپزید ، تا سبزیجات نرم شوند.
  • اجازه دهید سوپ کمی خنک شود ، در مخلوط کن آسیاب کنید تا پوره به دست آید.
  • قبل از سرو ، در هر قسمت کمی خامه بریزید.

با بادمجان و گوجه فرنگی دم کنید

دستور بعدی که می توانید از کدو سبز خوشمزه و سریع درست کنید خورشت است. این غذای ظریف و خوشمزه با افزودن بادمجان ، گوجه فرنگی با موفقیت هر شامی را تکمیل می کند. ستاره این دستور غذا سس گوجه فرنگی مارینارا با سبزیجات و سیر است. هنگامی که سعی می کنید سس خانگی ، معطر و تازه درست کنید ، دیگر به مغازه باز نخواهید گشت. ما نیاز خواهیم داشت:

  • گوجه فرنگی - 16 عدد ؛
  • پیاز زرد - 1 عدد ؛
  • سیر - 6 حبه ؛
  • روغن زیتون - 2 قاشق غذاخوری ؛
  • کرفس - 1 ساقه ؛
  • هویج - 2 عدد ؛
  • بادمجان - 1 عدد ؛
  • رب گوجه فرنگی - 2 قاشق غذاخوری ل. ؛
  • فلفل قرمز آسیاب شده - 0.5 قاشق غذاخوری ؛
  • ریحان - 8 برگ ؛
  • کدو سبز - 4 عدد ؛
  • نمک ، فلفل سیاه - به مزه.

چگونه می توان خورشت را خورش داد؟ آموزش مرحله به مرحله:

  • یک قابلمه بزرگ آب را به جوش بیاورید ، کمی نمک اضافه کنید. ما هر گوجه فرنگی را در بالا به صورت متقاطع برش می دهیم. آب را در یک کاسه بزرگ بریزید ، یخ را اضافه کنید. ما گوجه فرنگی ها را به مدت یک دقیقه در آب جوش قرار می دهیم ، آنها را با یک قاشق شکاف دار چند دقیقه در آب یخ قرار می دهیم. پوست را بردارید.
  • همه گوجه فرنگی ها را خرد کنید.
  • در یک قابلمه بزرگ ، روغن را روی حرارت متوسط ​​گرم کنید. سیر خرد شده ، پیاز را بریزید ، سرخ کنید تا شفاف شود. کرفس خرد شده ، هویج ، نمک و فلفل را به مزه اضافه کنید. سبزیجات را بجوشانید تا نرم شوند. سپس تفاله گوجه فرنگی ، رب گوجه فرنگی را اضافه کنید ، بجوشانید.
  • ریحان ، فلفل قرمز را بریزید ، به مدت یک ساعت روی حرارت ملایم بپزید ، هر 10 دقیقه هم بزنید. کدو سبز خرد شده را 25 دقیقه قبل از پخت اضافه کنید.
  • نیمی از مخلوط سبزیجات را از روی حرارت بردارید ، سعی کنید کدو سبز و بادمجان را نخورید ، در مخلوط کن یا غذاساز پوره کنید. سس را به قابلمه ، نمک و فلفل برگردانید تا مزه دار شود ، سرو کنید.

کدو حلوایی فوری کره ای برای زمستان

راه بعدی سریع و - نمک زدن سالاد کره ای برای زمستان است. این یک میان وعده خوشمزه و کم نمک است که طعم تندی را به هر جشن زمستانی می بخشد. به همین ترتیب می توانید خیار ترشی کنید. برای حفظ سبزیجات نیاز داریم:

  • هویج - 1 کیلوگرم ؛
  • کدو سبز - 2 کیلوگرم ؛
  • پیاز - 500 گرم ؛
  • نمک - 2 قاشق غذاخوری ل. ؛
  • شکر - 1 لیوان ؛
  • روغن آفتابگردان - 1 لیوان ؛
  • گشنیز به مزه ؛
  • سرکه - 1 لیوان ؛
  • فلفل سیاه آسیاب شده - به مزه.

پخت و پز مرحله به مرحله سریع و خوشمزه:

  • کدو سبز و هویج را برای ترشی در یک رنده برای هویج کره ای خرد کنید.
  • پیاز را پوست بگیرید و به صورت نیم حلقه نازک برش دهید. برای ترشی ، نمک ، فلفل ، گشنیز ، شکر ، سرکه ، روغن نباتی را مخلوط کنید. سبزیجات را بریزید ، مخلوط کنید ، چند ساعت بگذارید تا نمک شود.
  • ما سالاد را به شیشه های نیم لیتری منتقل می کنیم ، تمیز می کنیم ، به مدت 15 دقیقه استریل می کنیم ، پس از آن شما باید ببندید ، بپیچید ، محافظ را برگردانید. ما جاهای خالی را به مدت 24 ساعت در شرایط اتاق ، در یک پتو پیچیده نگه می داریم ، سپس آنها را در زیرزمین مرتب می کنیم تا تا زمستان نگهداری شوند.

ماهی تابه سبزیجات رژیمی

وقتی چیزی سبک ، رژیمی می خواهید ، کدو سبز بهترین دستیار مهماندار است تا سریع و خوشمزه یک غذا را آماده کند. این تابه سبزیجات بسیار خوشمزه ، معطر و مناسب افرادی است که رژیم دارند و می خواهند نه تنها در پرتقال وزن کم کنند. در این دستور از پنیر خامه ای ، پارمزان و موزارلا استفاده می شود. بنا به صلاحدید شما ، نمی توانید از پارمزان استفاده کنید ، زیرا درصد چربی بالایی دارد و به جای خامه ، از پنیر کشک یا فتا استفاده کنید. ما باید سبزیجات را خوش طعم و سریع بپزیم:

  • پیاز زرد بزرگ - 1 عدد ؛
  • کدو سبز - 2 عدد ؛
  • کدو سبز زرد - 2 عدد ؛
  • ریحان خرد شده - 2 قاشق غذاخوری ل. ؛
  • پیاز سبز خرد شده - 2 قاشق غذاخوری. ل. ؛
  • پونه کوهی - 1 قاشق چایخوری ؛
  • پودر سیر - 1 قاشق چایخوری ؛
  • پنیر خامه ای - 120 گرم ؛
  • پارمسان رنده شده - 0.5 فنجان ؛
  • موزارلا - 1 لیوان.

دستور آشپزی:

  • فر را روی 180 درجه گرم می کنیم.
  • پیاز سبز را خرد کنید.
  • برگهای ریحان تازه را خرد کنید.
  • پیاز را به قطعات کوچک خرد کنید.
  • کدو سبز را به دو نیم خرد کنید.
  • پنیر خامه ای را در مایکروویو به مدت 30 ثانیه نرم کنید.
  • پیاز سبز ، ریحان ، کدو سبز ، پنیر خامه ای ، پارمزان ، نصف لیوان موزارلا ، پونه کوهی ، پودر سیر را مخلوط کنید. با کاردک مخلوط کنید.
  • ظرف پخت را با روغن چرب کنید ، مخلوط سبزیجات را جابجا کنید.
  • ظرف را به مدت نیم ساعت در فر بپزید. بیرون بیاورید ، باقیمانده پنیر موزارلا را بپاشید ، به مدت 20 دقیقه در فر بگذارید تا بالای آن قهوه ای طلایی شود.

با پیاز و هویج در تابه

یکی دیگر از روشهای پخت سریع خوشمزه این است که آنها را با هویج و پیاز بپزید. نتیجه یک غذای لطیف و خوش طعم است که می توانید با هر وعده غذایی (اسپاگتی ، برنج ، گندم سیاه ، ماکارونی) و همچنین با نان یا نان تست ترد سرو کنید. نیاز داریم:

  • کدو سبز کوچک - 900 گرم ؛
  • پیاز زرد - 400 گرم ؛
  • هویج - 300 گرم ؛
  • گوجه فرنگی - 2 عدد ؛
  • فلفل دلمه ای قرمز - 2 عدد ؛
  • برگ بو - 3 عدد ؛
  • فلفل سیاه ، نمک به مزه ؛
  • سس تند (تاباسکو) - 1 قاشق غذاخوری

پخت به صورت مرحله ای:

  • یک ماهیتابه بزرگ را روی حرارت متوسط ​​گرم کنید. 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون بریزید.
  • پیاز را به مکعب های کوچک خرد کنید.
  • هویج را روی یک رنده خرد کنید.
  • لازم است پیازها را با هویج سرخ کنید تا نرم شوند.
  • فلفل قرمز را خرد کنید.
  • فلفل را درون تابه بریزید ، به مدت پنج دقیقه بپزید.
  • کدو سبز را برش می دهیم.
  • گوجه فرنگی ها را خرد کنید.
  • کدو سبز را با گوجه فرنگی به همراه برگ بو به سبزیجات اضافه کنید ، 20 دقیقه بپزید تا نرم شود.
  • نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.
  • فلفل دلمه ای دلخواه خود را بریزید.
  • سس تند را اضافه کنید. هم بزنید و بپزید تا مایع اضافی بخار شود.

یاد بگیرید که دستور العمل های خوشمزه و غیر معمول را با هم بزنید.

ویدیو

کدو سبز جزء مفید و غیرقابل جایگزینی در انواع وعده های غذایی رژیمی و سالم است. برای اهداف آشپزی ، بهتر است از یک سبزی جوان استفاده کنید ، و نه بیش از حد رسیده و بیش از حد رسیده ، زیرا هضم آن آسان است ، طعم عالی دارد ، سریع پخته می شود و حداقل زمان لازم برای پیش پردازش است. فیلم های زیر منحصراً جمع آوری شده اند تا به شما در تهیه انواع غذاها کمک کنند. این ظروف با پیچیدگی و کیفیت معطر عالی متمایز می شوند.

کدو سبز یک محصول همه کاره است که می توان از آن برای تهیه ده ها غذای مختلف استفاده کرد. این سبزی گوشتی لطیف طعم خنثی دارد و با سایر مواد به خوبی ترکیب می شود. و خواصی مانند محتوای کم کالری و اشباع با عناصر ریز ، ویتامین ها و فیبر ، آن را در موقعیت تغذیه رژیم غذایی در موقعیت پیشرو قرار می دهد.

با این حال ، برای اینکه غذاهای این سبزیجات سالم تا آنجا که ممکن است خوشمزه و دلپذیر باشد ، باید بدانید که چگونه کدو سبز را به درستی بپزید و همچنین چه میوه هایی را برای یک دستور خاص ترجیح دهید.

سالاد کدو سبز

کدو سبز را می توان به سالاد به صورت خام و بعد از عملیات حرارتی (سرخ شده یا آب پز) اضافه کرد. اگر دستور العمل به کدو سبز خام نیاز دارد ، مطلوب است که این میوه های جوان کوچک باشند.

سالاد کدو سبز تازه با خیار و سیب

برای تهیه چنین سالادی ، باید کدو سبز تازه را بردارید ، آن را به صورت حلقه (یا مکعب) برش دهید و آب جوش را برای چند دقیقه روی آن بریزید. سپس سبزی بخارپز را در یک کاسه سالاد بریزید ، یک خیار خرد شده ، یک سیب سبز رنده شده روی یک رنده درشت و سیر خرد شده را به مزه اضافه کنید.

قبل از سرو ، سالاد را با شوید بپاشید و با روغن نباتی مزه دار کنید.

سالاد کدو سبز به سبک کره ای

دستور تهیه سالاد سبزیجات جالب دیگر ، که کدو سبز در آن خام قرار می گیرد ، در ویدئوی بعدی ارائه شده است.

برای تهیه آن شما نیاز دارید:

  • 1 کیلوگرم کدو سبز خرد شده ؛
  • دو نصف فلفل دلمه ای بزرگ ، زرد و قرمز ؛
  • نیمی از هویج خام بزرگ ، خرد شده روی یک رنده ؛
  • 3 حبه سیر ؛
  • سه شاخه پیاز سبز ؛
  • 1.5 قاشق چایخوری با اسلاید نمک ؛
  • روغن سبزیجات؛
  • سرکه یا استیک اسید ؛
  • 1 قاشق غذاخوری. ل صحرا ؛
  • گشنیز آسیاب شده (حدود 1 قاشق چایخوری) ؛
  • فلفل قرمز آسیاب شده (حدود 0.5 قاشق چایخوری).

کدو سبز را چگونه سرخ کنیم؟

کدو سبز سرخ شده ساده ترین و در عین حال یک غذای سریع فوق العاده است که می تواند به تنهایی یا به عنوان یک غذای سبک با ماهی یا گوشت سرو شود.

برای تهیه کدو سبز سرخ شده به موارد زیر نیاز دارید:

  • کدو سبز متوسط ​​1 عدد
  • روغن آفتابگردان،
  • آرد ، نمک و ادویه جات ترشی جات.

کدو سبز باید پوست کنده و به حلقه هایی با ضخامت متوسط ​​بریده شود. سپس حلقه های سبزیجات به دست آمده را در آرد مخلوط با نمک و ادویه جات بچرخانید و هر دو طرف را در تابه ای با روغن آفتابگردان سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود.

کدو سبز تمام شده را می توان با سس خامه ترش و سیر در بالا ریخت ، که به غذای تمام شده طعم خاصی می بخشد.

چگونه کدو سبز را در فر بپزیم؟

کدو سبز پخته شده را می توان یکی از خوشمزه ترین ، کم کالری ترین و آماده سازی آسان غذاها نامید. ما چند دستور العمل ساده سریع را به اطلاع شما می رسانیم.

کدو سبز پخته با گوجه فرنگی

برای پخت کدو سبز با گوجه فرنگی و پنیر ، به موارد زیر نیاز دارید:

  • 3 کدو سبز متوسط
  • 3 گوجه فرنگی ،
  • هر گرم پنیر 100 گرم
  • 100 گرم سس مایونز ،
  • 1 سر سیر
  • نمک ، ادویه به مزه.

کدو سبز باید کاملاً شسته ، پوست کنده و به حلقه های 5 میلی متری بریده شود. یک ورقه پخت را با روغن نباتی چرب کرده و حلقه های کدو سبز را روی آن با فاصله کمی از یکدیگر پهن کنید.

در مرحله بعد ، سس را از سس مایونز ، پنیر و سیر تهیه کنید. برای این کار ، پنیر را رنده کنید ، حبه های سیر را ریز خرد کنید و همه را با سس مایونز مخلوط کنید. هر دایره کدو سبز را با سس آماده شده چرب کنید.

سپس حلقه های گوجه فرنگی را روی کدو سبز قرار دهید ، دوباره با پنیر و سس سیر خیس کرده و بقیه پنیر رنده شده را بپاشید. کدو سبز را در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه به مدت 25 تا 35 دقیقه می پزیم تا پوسته ای خوشمزه شکل بگیرد.

کدو سبز با سس خامه ترش

برای طبخ کدو سبز با سس خامه ترش ، به مواد زیر نیاز دارید:

  • 2 کدو سبز کوچک ،
  • چند حبه سیر
  • شوید و جعفری خرد شده (هر کدام 1 قاشق غذاخوری) ،
  • 1 لیوان خامه ترش غلیظ ،
  • 200 گرم پنیر سخت
  • نمک ، ادویه ، روغن نباتی.

کدو سبز از قبل پوست کنده باید خرد شود و در یک کیسه پلاستیکی قرار گیرد. نمک (به مزه) ، ادویه جات ترشی جات ، جعفری را بریزید و کمی روغن نباتی به آن اضافه کنید. سپس کیسه را چندین بار تکان دهید تا همه مواد با هم مخلوط شوند.

مخلوط حاصل را روی یک ورقه پخت قرار دهید ، سس خامه ترش را روی آن بریزید و پنیر رنده شده را روی آن بپاشید. ورق پخت را به مدت 40 دقیقه به فر که از قبل با 220 درجه گرم شده است می فرستیم. در صورت تمایل ، می توانید ظرف تمام شده را با شوید و جعفری تزئین کنید.

کدوی شکم پر

پر کردن گوشت اغلب به عنوان پر کننده برای تهیه کدو سبز پر شده استفاده می شود. با این حال ، کدو سبز پر از سبزیجات خوشمزه و سالم نیست.

شما می توانید غذاهایی را از کدو سبز با گوشت چرخ کرده در فر و در یک ماهیتابه معمولی بپزید. شکل کدو سبز برای پر کردن نیز با تنوع زیادی مشخص می شود: می توانید "قایق" ، حلقه ها ، ستون ها را برش دهید یا فقط سبزیجات کامل را پر کنید از آنها.

قبل از پختن کدو حلوایی ، باید میوه های مناسب را برای چاشنی انتخاب کنید. بهتر است سبزیجات جوان با اندازه کوچک ترجیح داده شوند - آنها یک پوست نازک دارند که طعم ظریف را در طول عملیات حرارتی به دست می آورد.

یک دستور العمل بدون عارضه برای پختن کدو سبز پر شده با گوشت حاوی مواد زیر است:

  • 5 کدو سبز کوچک ،
  • 300 گرم گوشت چرخ کرده ،
  • 1 لیوان برنج
  • پیاز ، هویج و گوجه فرنگی (1 عدد) ،
  • یک دسته جعفری
  • نمک ، ادویه جات ترشی جات ، روغن گیاهی.

کدو سبز را به شرح زیر می پزیم:

  1. در ابتدا ، شما باید میوه را به سه قسمت تقسیم کنید و آن را در آب نمک به مدت چند دقیقه بجوشانید.
  2. سپس تفاله را از کدو سبز خارج کرده و به قطعات کوچک برش دهید.
  3. برای تهیه پر کردن ، مغز مغز ، هویج و پیاز را در روغن آفتابگردان سرخ کنید. پس از آن ، برنج آب پز را به این توده اضافه کرده و می گذاریم تا روی حرارت ملایم بجوشد.
  4. پس از 10 دقیقه ، گوشت چرخ کرده ، گوجه فرنگی خرد شده ، ادویه جات ترشی جات ، کمی آب اضافه کنید و 10-15 دقیقه دیگر به جوشیدن ادامه دهید.
  5. هنگامی که پر شدن آماده شد ، کل کدو سبز را با مخلوط حاصل پر کنید ، آن را روی یک ورقه پخت بمالید و به مدت 50 دقیقه در دمای 190 درجه در فر بپزید.

برای پختن کدو سبز با پنیر چرخ کرده در فر ، به موارد زیر نیاز دارید:

  • 3 کدو سبز ،
  • خرده نان (4 قاشق غذاخوری) ،
  • 100 گرم پنیر
  • 4 حبه سیر
  • شاخه های جعفری و شوید (برای تزئین).

کدو سبز شسته شده به طول به 2 قسمت تقسیم می شود و هسته انتخاب می شود - یک فرم برای پر کردن به شکل "قایق" به دست می آید. سپس تفاله را با سیر ، آرد سوخاری و پنیر رنده شده مخلوط کنید (قسمت کوچکی از پنیر باید برای پاشیدن باقی بماند).

مخلوط حاصل باید با قایق های کدو سبز پر شود و روی آن پنیر بپاشید. همه اینها را روی یک ورقه پخت ، که قبلاً با آرد سوخاری پاشیده اید ، قرار دهید و آن را دقیقاً به مدت یک ساعت به فر گرم شده (تا 200 درجه) بفرستید.

کدو سبز را در اجاق گاز آهسته می پزیم

کدو سبز دم کرده با سبزیجات یک غذای ایده آل برای پخت در اجاق گاز آرام است. این سبزیجات ترکیب خاصی با هویج ، پیاز ، فلفل دلمه ای و سیر تشکیل می دهند.

کدو حلوایی دم کرده با لوبیا

عناصر:

  • کدو سبز ، هویج ، پیاز ، گوجه فرنگی (1 عدد) ،
  • تخم مرغ - 1 عدد ،
  • کنسرو لوبیا 1 قوطی
  • خامه ترش - 200 گرم ،
  • پنیر - 100 گرم ،
  • روغن آفتابگردان یا زیتون ،
  • نمک ، فلفل ، گیاهان دارویی.

می توانید کدو سبز را با لوبیا به شرح زیر تهیه کنید:

  1. کدو سبز ، گوجه فرنگی و پیاز به مکعب بریده می شوند و هویج و پنیر روی یک رنده درشت رنده می شوند. تخم مرغ را کمی بزنید و با خامه ترش مخلوط کنید.
  2. کدو سبز ، پیاز و هویج را در یک کاسه چند پز بریزید و حالت "سرخ کردن" را به مدت 15 دقیقه روشن کنید.
  3. سپس گوجه فرنگی و لوبیا را به سبزیجات اضافه کنید ، سس خامه ترش را روی آن بریزید و 45 دقیقه دیگر در حالت "خورش" بپزید.
  4. 10 دقیقه قبل از پخت ، روی ظرف را با پنیر رنده شده و گیاهان ریز خرد شده بپاشید.

تابه کدو سبز ظریف

یکی دیگر از غذاهای کدو سبز غیر معمول که می توان به راحتی با استفاده از چند پز تهیه کرد.

مواد لازم برای تابه:

  • کدو سبز متوسط ​​1 عدد
  • 2 عدد تخم مرغ،
  • 1 عدد گوجه فرنگی متوسط
  • خامه ترش،
  • شیر،
  • مقداری آرد سفید
  • نمک و ادویه جات ترشی جات (به مزه).

مراحل پخت این غذا در فیلم زیر به تفصیل شرح داده شده است:

چگونه کدو سبز را برای زمستان نگه داریم؟

انجماد میوه های جوان

کدو سبز منجمد برای استفاده در آینده می تواند جایگزین عالی برای میوه های تازه در زمستان باشد: همچنین می توانید میوه های خوشمزه را سرخ کنید ، خاویار بپزید ، خورش دهید یا به سوپ اضافه کنید.

حتی پس از یخ زدایی ، این سبزیجات خواص و طعم مفید خود را حفظ می کنند. اما راه درست یخ زدن آنها چیست؟

همه چیز بیش از ساده است:

  1. کدو سبز جوان باید کاملاً شسته و پوست گرفته شود ،
  2. به مکعب یا حلقه برش دهید ،
  3. در کیسه فریزر سبزیجات تمیز قرار داده و در فریزر قرار دهید.

اگر در زمستان سرد تصمیم گرفتید آنها را بپزید ، کافی است آنها را از فریزر بیرون بیاورید و حتی بدون یخ زدایی ، آنها را به ظرف مورد نظر اضافه کنید یا در تابه سرخ کنید.

انجماد محصولات نیمه تمام شکم پر

به همین ترتیب ، می توانید کدو حلوایی را برای استفاده در آینده منجمد کنید. تنها کاری که باید انجام دهید این است:

  1. کدو سبز خام و پوست کنده را با گوشت چرخ کرده یا سبزیجات مطابق یکی از دستور العمل های بالا (یا هر نوع دیگر) ؛
  2. آنها را در کیسه فریزر قرار دهید ؛
  3. در فریزر قرار دهید

وقتی زمان آنها فرا رسید ، بدون یخ زدایی می توان آنها را روی یک ورقه پخت قرار داد و در فر پخت.

کنسرو کردن

یکی دیگر از گزینه های مطمئن برای طبخ کدو سبز خوشمزه برای زمستان ، کنسرو کردن است. یک سالاد ، لچو ، سوته ، ادجیکا یا پیش غذا ، که در فصل سبزیجات با دستان خود با دقت تهیه می شود ، برجسته میز سال نو یا جشن و خاطره ای خوش از تابستان گذشته خواهد شد.

در دستور زیر یک دستور جالب و بسیار ساده برای تهیه میان وعده زمستانی از کدو سبز و بادمجان خواهید یافت:

پوره کدو سبز بسیار خوشمزه و سالم است. سیب زمینی نیز در دستور غذا استفاده می شود. به طور کلی ، چرا آزمایش نکنید و سیب زمینی را سالم تر و خوشمزه تر کنید؟!

کدو سبز با تخم مرغ یک غذای جانبی عالی است که با گوشت کبابی یا سوسیس بسیار مناسب است. افزودن تخم مرغ به کدو سبز این غذای جانبی را سیرتر و سرشار از پروتئین می کند.

کدو سبز یا کدو سبز یک سبزی گسترده در فضای پس از شوروی است ، اما همه نمی دانند چگونه آن را بپزند. ساده ترین دستور پخت پنکیک کدو تنبل است.

پنکیک و کدو سبز دلیل خوبی برای استفاده از کدو سبز است و خوشمزه ترین غذای جهان را از آنها تهیه می کنید - پنکیک. دستور العمل فوق العاده ساده و آشنا است. به دنبال آن برو!

کدو سبز در خمیر یک دستور العمل عالی تابستانی است ، زمانی که کدو تنبل است ، و ایده های بسیار کمتری برای تهیه آنها وجود دارد. سریع ، ساده و خوشمزه.

خورش بادمجان و کدو سبز یک غذای خوشمزه و بدون چربی است. برای چنین غذایی ، فقط سبزیجات معمولی ، کمی ادویه و روغن زیتون مورد نیاز است. آشپزی مبارک!

کدو تنبل همان خورشت کدو سبز است. با این حال ، سرخ کردن از این نظر عالی است که غذا با یک تکان تند سرخ می شود ، در نتیجه غذا برعکس و مخلوط می شود.

راگو سبزیجات با کدو سبز یک غذای سبزیجات سبک و خالص است که در آشپزخانه خانواده ضروری است - تهیه آن آسان است ، رضایت بخش به نظر می رسد.

کدو سبز دم کرده یک غذای بسیار آسان برای تهیه و سبک است که رژیم روزانه شما را متنوع کرده و به شما کمک می کند کدو سبز را در فصل برداشت از بین ببرید.

همه ما سوپ سبزیجات را دوست داریم و می پزیم ، بنابراین برای تغییر به شما توصیه می کنم سوپ سبزیجات غیر معمول پرووانس را امتحان کنید. تهیه آن بسیار ساده است ، اما به نظر می رسد بسیار خوشمزه و معطر است.

سوپ کدو سبز با نعناع به نظر می رسد فوق العاده خوشمزه و لطیف است. تهیه آن بسیار آسان و ساده است. این غذا به خودی خود بسیار سبک و سالم است.

دستور پخت پنکک کدو. پختن پنکیک کدو سبز یک افزودنی عالی برای منوی تابستانی است.

کدو سبز معمولاً تازه یا نمک خورده می شود ، اما من یک گزینه شیرین را پیشنهاد می کنم. و حتی یکی که می تواند ذخیره شود! مربای کدو سبز به طرز غیر منتظره ای خوشمزه می آید. روی نان پهن کنید و لذت ببرید!

کدو حلوایی در بین پیش غذاها عالی به نظر می رسد و فقط با غذاهای گوشتی کاملاً مطابقت دارد. سبزیجات متراکم و ترد جای مناسب خود را در میز جشن خواهند گرفت. کوزه های بزرگ آماده کنید!

تخمیر کدو سبز بسیار آسان است. طعم آنها عالی است! و قطعه کار بسیار ارزان عرضه می شود. کلم ترش یک غذای عالی ، میان وعده سبک یا جزء سالاد است. سبزیجات تازه برای کشت اولیه مورد نیاز است.

اگر هنوز نمی دانید چگونه سبزیجات را در مایکروویو کباب کنید ، باید فوراً آن را تعمیر کنید. سبزیجات کبابی خوشمزه و خوشمزه را می توانید به عنوان غذای جانبی که در سالاد استفاده می شود سرو کنید. توصیه!

کدو سبز مورد علاقه همه به سرعت و با میل و رغبت در کشور می رسد ، فقط باید زمان جمع آوری داشته باشید. من معمولاً لچوی کدو سبز را از آنها تهیه می کنم ، که آنها را در کوزه ها می ریزم و سپس ، در زمستان ، با تشویق خانواده ام بیرون می آورم.

سوپ خامه کدو سبز سوپ خوشمزه تابستانی است که می توان آن را خیلی سریع و آسان تهیه کرد. یک سوپ نسبتاً کم کالری که نیازی به مهارتهای آشپزی خاصی ندارد. در اینجا نحوه پخت آن آمده است!

تزئین کدو سبز برای انواع غذاهای گوشت ، مرغ و ماهی مناسب است. در تابستان ، زمانی که کدو سبز در کشور یک شاخه و یک شاخه است ، یک غذای جانبی کدو سبز یک راه عالی برای استفاده فعال از آنها برای غذا است.

سوپ سیب زمینی سرد و کدو سبز یک غذای عالی برای ناهار یا شام تابستانی است. سوپ سبزیجات دلپذیر ، طراوت و خوشمزه ، امتحان نکردن گناه است!

اگر این ترکیب فوق العاده کدو سبز و گوشت چرخ کرده را امتحان نکرده اید ، باید فوراً آن را تعمیر کنید :) من شگفت زده شدم که این غذای ساده چقدر خوشمزه می شود! چرا شما هم امتحان نمی کنید؟

در تابستان ، در فصل کدو سبز ، تابه کدوی چرخ شده به یکی از محبوب ترین غذاهای خانه ما تبدیل می شود. خوشمزه ، سیر کننده و آسان برای تهیه ، برای یک غذای خانوادگی عالی است.

وقتی کدو سبز می رسد ، من به چیز دیگری احتیاج ندارم - من فقط آنها را می خورم. کدو سبز فر ساده ترین ، اما بدترین دستور تهیه کدو سبز نیست. امتحان کن!

تهیه سالاد کدو سبز و آجیل بسیار آسان است ، اما یک پیش غذای بسیار خوشمزه و اصلی است که هرگز به مدت طولانی روی میز نمی ماند. توصیه!

پلاکیا یک غذای کدو سبز سنتی بلغاری است. این ظرف منحصراً سبزیجات ، سبک است ، بنابراین در تابستان به ویژه خوب می شود.

کدو تنبل پخته با سیب زمینی یک غذای آسان برای تهیه و خوشمزه است که می تواند به عنوان غذای جانبی یا غذای اصلی سبزیجات سرو شود. من به شما می گویم که چگونه آن را بپزید.

کدو سبز در اجاق گاز یک غذای سریع و کاملاً سالم است که هم برای گیاهخواران و هم برای کسانی که نگران شکل خود هستند مناسب است. من به شما می گویم چگونه آشپزی کنید.

مرغ و کدو سبز Quiche یک پای باز خوشمزه است که در غذاهای فرانسوی رایج است. فرانسوی ها چیزهای زیادی درباره غذا می دانند ، بنابراین ارزش امتحان کردن این غذا را دارد - پشیمان نخواهید شد.

پنکیک کدو سبز پنکیک یک غذای ساده ، روستایی ، بسیار سیر کننده و کاملاً خوشمزه از مواد موجود است. در فصل کدو سبز - گناه است که حداقل یکبار نپزید.

دستور تهیه کدو سبز شکم پر. این غذا دارای ترکیب بسیار خوبی از گوشت و سبزیجات است. در فرآیند تهیه یک غذا ، آبدار ، غنی و بسیار خوشمزه به نظر می رسد.

کدو رومی یک غذای ایتالیایی یا به عبارت دقیقتر یک غذای سنتی رومی است که یادگیری آن بسیار آسان است و می توان آن را در غذاهای معمولی روسی به راحتی تهیه کرد. خیلی خوشمزه!

مربای کدو سبز دارای لیمو زیبا و طعم بسیار ظریف و تصفیه شده است.

احتمالاً با پنکیک سیب زمینی بسیار آشنا هستید ، اما آیا درباره پنکیک های کدو سبز شنیده اید؟ اصل تهیه یکسان است ، ظرف طعم کاملاً متفاوتی دارد.

از مسمومیت خود با غذاهای چرب دست بردارید - یک غذای سبک و سالم مانند تیان گیاهی را امتحان کنید.

مطمئناً شما 1000 بار سعی کرده اید کدو سبز را با گوشت بپزید ، اما آیا آن را با پنیر لپه امتحان کرده اید؟ من می گویم که بسیار خوشمزه است و اتفاقاً بسیار ساده است!

مربای کدو سبز با لیمو یکی از غیرمعمول ترین و غیر منتظره ترین مرباها است. معمولاً کسانی که یکبار آن را امتحان می کنند ، سپس برای همیشه طرفدار باقی می مانند.

رول کدو سبز یک پیش غذای گیاهی زیبا و بسیار خوشمزه است ، اما شما مجبور خواهید بود آن را تمیز کنید.

کدو سبز در گوجه فرنگی برای زمستان یک آماده سازی عالی است که در خانواده ما خوب است ، حتی اگر ما دوستداران کدو سبز کوچک هستیم.

سالاد و غذاهای گیاهی به طور کلی لزوماً ترکیبی خسته کننده و ترکیبی از همان مواد مجاز نیستند. این سالاد کدو سبز گیاهی گواهی بر این امر است.

یک ظرف برای مواردی که هیچ ایده ای در مورد نحوه طبخ کدو سبز در یخچال وجود ندارد. سبدهای کدو سبز با مرغ بسیار قابل ارائه ، خوشمزه و زیبا هستند.

کدو سبز در دیگ بخار دوگانه مخصوص کسانی که عاشق غذای سالم و سالم هستند اختراع شد.

کدو حلوایی یک پیش غذای عالی است که هرکس به روش خود آن را تهیه می کند. این دستور العمل راهی سریع برای ترشی کدوها ارائه می دهد!

رول کدو سبز یک پیش غذای همه کاره برای هر میز جشن و خانه است. طعم رول ها و ظاهر آنها بستگی به دستور پخت دارد ، بنابراین با دستور من آشنا شوید!

سس کدو سبز یک مهمان غیر معمول و حتی کمیاب روی میزها است ، اما بیهوده! سس کدو سبز تلاش و پول زیادی نخواهد برد ، اگرچه از نظر طعم به بسیاری از سس های گران قیمت دیگر تسلیم نمی شود.

کدو سبز با قارچ یک غذای عالی تابستانی است که در فصل قارچ و کدو سبز به دلیل سهولت و سرعت آماده سازی و همچنین هزینه ارزان آن ادعا می کند که در حال انجام وظیفه است!

خورشت کدو سبز و سیب زمینی متداول ترین و آشنا ترین غذا است ، اما در میان همه خورش های سبزیجات ، شاید ساده ترین ، سریع ترین و خوشمزه ترین آن باشد.

پای کدو سبز یک شیرینی عالی است که مطمئناً عاشقان سبزیجات ، گیاهخواران ، غذاسازان خام و هر کسی که به سلامتی آنها اهمیت می دهد را خوشحال می کند.

اگر نمی دانید از کدو سبز چه چیزی بپزید ، من سوپ پوره کدو سبز را توصیه می کنم. به نظر می رسد که این ظرف نه تنها بسیار سالم است ، بلکه بسیار خوشمزه و طراوت در یک روز تابستانی است.

ما این کلیشه را می شکنیم که غذاهای کره ای از مواد کاملاً ناشناخته استفاده می کنند. کدو سبز یک غذای بسیار ساده است که می توانیم از کره ای ها قرض بگیریم.

کتلت کدو سبز یک غذای خوشمزه ، سالم و بدون چربی است. چنین کتلت هایی هم برای گیاه خواران و هم برای کسانی که به دنبال استفاده جالب برای کدو سبز هستند مناسب است.

کدو سبز و گوشت بسیار خوب ترکیب می شوند ، اما من تکه های بزرگ گوشت را با کدو سبز دوست ندارم ، بنابراین این سبزی را با گوشت چرخ کرده مخلوط می کنم. به نظر می رسد یک تابه بسیار آبدار و لطیف است.

در صورت مشاهده خطا ، قسمتی از متن را انتخاب کرده و Ctrl + Enter را فشار دهید
اشتراک گذاری:
پورتال آشپزی