Dnes si s vámi povíme, zda je možné péct v pomalém hrnci v alobalu. Tuto naléhavou otázku si koneckonců klade mnoho žen.
V alobalu můžete péct maso, ryby, kuře, zeleninu, co máte rádi. Pokrmy pečené v alobalu jsou šťavnatější a chutnější, protože alobal zadrží šťávu z jídla. Tímto způsobem můžete připravit všechny druhy rohlíků - je to velmi výhodné, protože jejich tvar se při pečení nepoškodí. Navíc se při pečení v alobalu spotřebuje velmi málo oleje, což znamená, že pokrmy jsou, dalo by se říci, dietní. Fólii lze také použít k umístění na dno mísy multicookeru při pečení koláčů a koláčů. Dále dám pár receptů na pečení pokrmů ve fólii v pomalém hrnci.
K přípravě tohoto pokrmu budete potřebovat následující ingredience:
Poté vložte rybu do fólie do multivarkové pánve a poté zapněte režim „Pečení“ a pečte pokrm po dobu 40 minut. Uvařenou rybu je nejlepší jíst po vychladnutí, takže jakmile je sleď hotový, vyndejte ho z pomalého hrnce, rozbalte a vychlaďte a poté pozvěte hosty ke stolu.
Maso pečené ve fólii je velmi jemné a aromatické. Při pečení může otvory ve fólii unikat šťáva, která se může připálit, ale nebojte se, později to půjde docela snadno vyčistit. No, aby vyteklo méně šťávy, zabalte maso do několika vrstev alobalu.
K pečení masa ve fólii budete potřebovat následující produkty:
Poté maso pevně zabalte do fólie a vložte do hrnce multivark. Poté zavřete víko multicookeru a zapněte režim „Pečení“ a nastavte čas na 1,5 hodiny. Když do konce pečení zbývá jen půl hodiny, otevřete víko multivarku a nalijte do mísy trochu vody a pootevřete alobal.
Když je maso hotové, bude z něj vycházet taková vůně, že se všem vašim sousedům budou sbíhat sliny a budou chtít přijít na večeři. Toto jídlo by mělo být podáváno s bramborami, těstovinami, dušenou nebo čerstvou zeleninou, nebo jej můžete dokonce nakrájet na tenké plátky a dát na chlebíčky.
Nyní jste zjistili, zda je možné péct v pomalém hrnci ve fólii. Vy i já jsme zjistili, že je to nejen možné, ale také nutné. A ať jsou takto připravené pokrmy vždy chutné a aromatické.
Zelenina je nejzdravější produkt na našem stole. V čerstvé zelenině je zachován maximální obsah vitamínů, ale bez tepelné úpravy je nemožné jíst lilek nebo cuketu. Tento recept popisuje, jak upéct zeleninu v pomalém hrnci, přičemž získá úžasnou chuť a zachová si své blahodárné vlastnosti na maximum...
Tento příklad vaření zeleniny je zobrazen pomocí multivarku Redmond M-90, ale je možné opakovat recept s jinými modely, které mají programy „pečení“ a „smažení“. Je důležité, aby bylo možné otevřít víko multicookeru během vaření bez přerušení programu. Aby přísady měly pikantní chuť, která nebude připomínat dušenou zeleninu, musíte nejprve osmažit pikantní přísady - cibuli a česnek. Nejprve oloupejte cibuli a nakrájejte ji na půlkolečka.
Oloupané stroužky česneku nasekáme nožem.
Přidejte 2 polévkové lžíce do misky multivarku. rostlinný olej (ideálně byste měli použít olivový olej) a vložte tam cibuli a česnek. Chcete-li tyto komponenty smažit, vyberte program „smažení“ a nastavte dobu expozice na 15 minut. Každé 4 minuty smažené plátky promíchejte.
V této době připravte zeleninu. Musí se důkladně umýt, protože se vaří bez loupání. Cuketu nakrájejte na velké kousky.
Lilek se také rozděluje na velké kusy pomocí nože.
10 minut poté, co začnete smažit česnek a cibuli, přidejte do mísy lilky a zalijte zbylým olejem. Pokud tuto zeleninu trochu orestujete, změní chuť a pokryje se chutnou kůrkou.
Pro pečení je třeba mrkev nakrájet na malé kostičky, není třeba ji strouhat. Jinak ztratí chuť a změní pouze barvu ostatních produktů.
Paprika se podélně rozřízne, zbaví semen (i když někteří ji rádi pečou se semínky) a nakrájí se na plátky.
Rajče dodá šťavnatost a trochu kyselosti. Je třeba nakrájet na velké kusy.
Veškerou zeleninu vložte do „pomocné“ misky. Objem nakrájených produktů by neměl být maximální povolený, protože zelenina musí být následně znovu promíchána.
Na zeleninu přidejte ještě pár lžic oleje.
Zeleninu lehce promíchejte (použijte silikonovou nebo dřevěnou stěrku) a přidejte pepř a sůl.
V nabídce multicooker vyberte program „pečení“ a na displeji zobrazte 40 minut.
Šťavnatá ryba s rajčaty pečenými ve fólii pomocí pomalého hrnce je dobrá v každém ročním období. Troubu nebudete muset předehřívat, multicooker si s pokrmem perfektně poradí. Zároveň v kuchyni nebude přebytečné teplo z trouby, což je zvláště v létě také důležité.
K vaření ryb se zeleninou ve fólii v pomalém hrnci budeme potřebovat:
Rybí filé – 200 g, rajčata – 1-2 ks, mrkev – 1 ks, sůl, koření, bylinky, máslo.
Jak vařit ryby se zeleninou ve fólii v pomalém hrnci?
1. Mrkev oloupeme, zeleninu omyjeme a nakrájíme na kostičky. Rybu omyjeme, osušíme a nakrájíme na velké kostky.
2. Vezměte kousek alobalu, přibližně 30x30 cm, na něj dejte mrkev, rajčata, kousek másla a rybu, každou vrstvu osolte a posypte kořením.
3. Zvedněte konce fólie a nahoře pevně zabalte, aby šťáva nevytekla.
4. Nainstalujte multicooker v režimu „Pečení“ po dobu 20 minut.
5. Do misky nalijte trochu vody nebo ji vymažte olejem, aby se alobal nepřilepil, vařte až do konce programu. Do misky můžete umístit několik porcí a ponechat mezi nimi mezery.
V pomalém hrnci se jedná o velmi chutné a zdravé jídlo, jehož příprava nevyžaduje mnoho úsilí a času. Zvláště je třeba poznamenat, že ve zmiňovaném kuchyňském zařízení můžete péct více produktů současně, nebo je můžete tepelně upravovat samostatně.
Existuje mnoho způsobů, jak chutně a rychle upéct zeleninu v pomalém hrnci a předložit ji na stůl jako přílohu. Pokud potřebujete nejjednodušší možnost, doporučujeme použít příslušný recept.
Jak tedy vařit pečenou zeleninu v pomalém hrnci? Chcete-li to provést, musíte si zakoupit následující produkty:
Pečená rajčata v pomalém hrnci jsou velmi šťavnatá a křehká. Nejlépe ale chutnají, když se vaří společně s jinou zeleninou.
Cuketu, lilek, hořkou cibuli a šťavnatou mrkev důkladně omyjeme, oloupeme a nakrájíme na kolečka (0,6-0,8 cm silná). Mimochodem, aby se z lilku odstranila nepříjemná hořkost, měly by být nejprve namočené ve slané vodě.
Pokud jde o čerstvá rajčata, jsou také omyta a nakrájena stejným způsobem.
Jak připravit pečené Nejprve je potřeba misku zmíněného přístroje důkladně vymazat rostlinným olejem. Dále je třeba rozložit všechnu zeleninu do vrstev. Je vhodné to udělat v následujícím pořadí: plátky mrkve, cukety, lilku, rajčat a cibulových kroužků. Každá vrstva jídla musí být ochucena solí, pepřem a jinými kořením.
Na samém konci by měly být všechny přísady pokryty tenkou vrstvou nízkotučné majonézy.
Jak dlouho trvá vařit zapečenou cuketu v pomalém hrnci? Po vložení všech součástí do mísy je pevně uzavřete a nastavte režim pečení. Do zeleniny byste neměli přidávat vodu ani žádný vývar. Měli by vařit ve vlastní šťávě.
Takový pokrm je zpravidla vhodný ke konzumaci 50 minut po spuštění programu pečení. V tomto případě je ¼ hodiny před koncem tepelného ošetření veškerá zelenina pokryta silnou vrstvou tvrdého sýra, nastrouhaného na malém struhadle. Za 15 minut se mléčný výrobek zcela rozpustí a přikryje přílohu chutnou natahovací čepicí.
Poté, co je pečená zelenina v pomalém hrnci připravena, je rozložena na talíř, přičemž dávejte pozor, abyste nepoškodili vyložené vrstvy. Tuto přílohu můžete podávat u jídelního stolu s masem, rybami nebo klobásami. Dá se jíst i bez ničeho, jako vegetariánské jídlo.
Určitě se u nás nenajdou lidé, kteří by neměli rádi pokrmy z brambor. Tato zelenina je sytý, zdravý, výživný a velmi chutný produkt, ze kterého můžete vařit polévky, připravovat přílohy, péct koláče atd.
Young se hodí k rybám, masu, klobásám, klobásám a dalším produktům. Navíc se dá konzumovat jednoduše tak, jak je, spolu s kořením.
Protože je chutné péct. K tomu je třeba připravit:
Mladé můžete upéct neoloupané. Za tímto účelem čerstvou zeleninu důkladně omyjte v horké vodě pomocí tvrdého kartáče. Dále se rozdělí na čtvrtiny a ihned dochutí solí, aromatickým kořením, pepřem a sušenými bylinkami.
Snadné jako koláč. Nejprve nastavte kuchyňský spotřebič na režim pečení a poté do misky dejte trochu másla a rostlinného oleje. Po 3-5 minutách vložíme do mísy nové brambory ochucené kořením. Zeleninu je vhodné rozložit do jedné vrstvy.
Po zavření víka multicookeru by měl být produkt vařen asi 10 minut. Po čase se doporučuje převrátit na druhou stranu. To umožní, aby se měsíčky brambor ze všech stran důkladně opekly.
Po dalších 10 minutách by měla být zelenina propíchnuta vidličkou. Pokud jsou brambory měkké, opatrně se vyjmou na talíř a do misky zařízení se vloží nová várka produktů, která se peče stejným způsobem.
Mladé brambory pečené na oleji a koření podávejte pouze teplé nebo horké. Jak již bylo zmíněno výše, lze jej podávat se zcela jiným masem, uzeninami nebo rybími výrobky. Nejčastěji se ale tento pokrm konzumuje jen tak (například s pěnovými nápoji).
Nyní víte, že pečení zeleniny v pomalém hrnci nevyžaduje mnoho úsilí ani času. Kromě toho, abyste vytvořili taková jídla, není třeba kupovat drahé přísady, zvláště pokud jste vášnivým letním obyvatelem a veškerá uvedená zelenina roste ve vašich vlastních postelích.
Moderní technologie výrazně zjednodušily domácí práce hospodyňkám, oblíbené jsou zejména přístroje, které vaření zjednoduší a zpřístupní. Abyste šli s dobou, musíte vědět, jak správně zacházet se spotřebiči, a samozřejmě musíte vědět, zda můžete své oblíbené pochoutky upéct v alobalu v pomalém hrnci.
Abychom neexperimentovali a nepochybovali, řekneme vám všechny nuance tohoto procesu a můžete objevit nový způsob vaření.
Pokud jste nikdy nevařili v pomalém hrnci s alobalem, určitě musíte znát pár jemností. Koneckonců, teplotní režim trouby a multivarky je výrazně odlišný, takže jsou vyžadovány znalosti v tomto procesu.
Kvalita fólie
V první řadě je potřeba vybrat správnou fólii (jiný název pro fólii). Chcete-li připravit pokrmy v multivarce, musíte si koupit stuhu nejmenší tloušťky, ale vždy vysoké kvality.
Pokud se plech během vaření rozbije, bude veškerá vaše námaha marná, dbejte proto na odolnost materiálu. Tloušťka fólie bývá uvedena na obalu, proto ji před nákupem pečlivě zkontrolujte.
Je možné dát fólii na dno multivarku?
Tato otázka stále trápí všechny domácí kuchaře a odpověď je nasnadě, samozřejmě je to možné. Aby se zabránilo elektrifikaci staniolu při jakékoli teplotě, musíte nejprve namazat misku multivarku rostlinným olejem a poté jím pokrýt dno.
Rozdrtíme staniol
Než použijete fólii na vaření, musíte ji trochu zmačkat. Velký kus pásky můžete několikrát složit a poté rozložit. To je nezbytné, aby se v žádném režimu multicookeru netrhalo nebo neelektrizovalo, a tím neomezovalo vaše kulinářské touhy.
Umístěte fólii na teplý povrch
Multicooker musíte trochu zahřát v režimu HEAT a poté pánev zakrýt fólií. Chcete-li dosáhnout požadovaného výsledku, stačí zahřát misku multivarku po dobu 3-4 minut a poté ji vypnout.
Stuha těsněji přiléhá k teplému hrnci a při nedostatku místa se pokrm uvaří rovnoměrně.
Při vaření v multi-troubě málokdo používá alobal, ale pokud jde o hromadné vaření, v kuchyni jsou dobré všechny prostředky. Abyste zajistili, že vaše pokrmy z multivarku vařené v alobalu budou vždy perfektně vypadat, podělíme se o několik praktických tipů, které vám nepochybně zjednoduší život.
Ze všech každodenních jídel jsou nejlepší ryby vařené v alobalu v pomalém hrnci. Každá takto připravená ryba bude mnohem šťavnatější a chutnější. Před přípravou produktu je nejlepší jej předem marinovat. K tomu stačí korpus nebo kousky ryby potřít solí, pepřem a pokapat citronovou šťávou.
Rybu zabalte do stuhy složené do několika kuliček. Předpokladem je nechat na alobalu malý otvor, aby ho pára neroztrhla a veškerá šťáva z misky nevytekla.
Masné výrobky by měly být také marinovány před vařením ve staniolu. Vyberte si marinádu podle svého vkusu, neexistují žádná omezení a můžete se držet svého oblíbeného receptu. Zabalte kus masa pevně do fólie a vložte jej na dno misky multivarku. Naplňte půl odměrky čistou vodou, aby dno nebylo suché, a pusťte se do přípravy pochoutky.
Pokud například vaříte vařené vepřové maso v alobalu, je lepší nechat maso nejprve hodinu v režimu HEAT. Je také velmi důležité neotevírat multivark při vaření masa v pruhu, aby nedošlo k narušení teplotního režimu.
Zelenina a ovoce se musí péct jednotlivě v alobalu v pomalém hrnci. Umístěte každé ovoce do chlopně pásky a ponechte nahoře otvor pro únik páry. Zelenina vařená v pomalém hrnci je velmi křehká a zachovává si všechny své vitamíny.
Ovoce je velmi dobré péct na přípravu dětské stravy, dietní menu nebo na vinaigrette. Ujistěte se, že všechno ovoce před vařením vysušíte, posypeme cukrem a solí, pokud je to žádoucí, a poté zabalte do fólie.
Nyní víte, zda je možné péct různé potraviny v alobalu v pomalém hrnci, a ve vaší kuchařce se určitě objeví mnoho nových receptů.
