Jak nespravedlivé je, že pouze exotické produkty nás inspirují k vytváření kulinářských mistrovských děl. Zdálo by se, co můžete vymyslet s jídlem, které je uloženo na policích téměř každé ruské lednice? Vezměte si například máslo nebo zakysanou smetanu. Pokud by tyto produkty měly duši, rozhodně by se nad tím pohoršovaly, protože jsou většinou vnímány pouze jako doplněk k hlavnímu jídlu.
Nadarmo. Společně se společností ECOMILK hodláme převrátit váš svět naruby a dokázat, že máslo i zakysaná smetana se mohou z doprovodných vokálů proměnit ve skutečné sólisty ve vaší kuchyni.
(celkem 13 fotek)
Máslo
Italský hořčičný olej
Moderní móda dokázala téměř nemožné – z báječného koření udělala z hořčice přípravek na hubnutí. Jsme si jisti, že je čas zničit tento stereotyp a připomenout všem, že hořčice je skvělá omáčka pro celý seznam jídel. A pokud je na vás jeho chuť příliš výrazná, vyrobte si šetrnou přísadu na chlebíčky z hořčice a másla.
Budete potřebovat:
Jak se připravit:
1. Do mísy dejte máslo, nasekanou petrželku, nastrouhaný česnek, hořčici a sůl.
2. Hněťte a mixujte do hladka. Můžete použít mixér, ale je lepší to udělat stěrkou nebo lžící, abyste získali hutnou hmotu.
3. Uchovávejte v chladničce a podávejte k toastům, masu a obecně jakýmkoliv pokrmům, kterým chcete dodat trochu jasu na chuti.
Čokoládový salám (italská verze)
Recept pro ty, kteří jsou blázni do koláče s obvyklým ruským názvem „brambora“ a zároveň chtějí zběsile utéct do Itálie. Prozradíme vám, jak připravit čokoládový salám tak, jak to dělají Italové.
Budete potřebovat:
80 g másla (abyste se vyhnuli chybám, používejte značky na obalu másla ECOMILK)
150 g sušených sušenek
100 g hořké čokolády
1 vejce
50 g cukru
1 sklenka rumu nebo koňaku (dle vašeho uvážení)⠀
Jak se připravit:
1. Sušenky prohněteme na drobenku.
2. Čokoládu rozpustíme ve vodní lázni a poté zjemníme máslo.
3. Odstraňte z ohně a nechte směs vychladnout. Přidejte vejce, cukr, rum nebo koňak. Přidejte drobky ze sušenek.
4. Hotovou hmotu položte na fólii, srolujte do „salámu“ a dejte přes noc do lednice nebo na pár hodin do mrazáku.
Kentucky máslový dort
Velmi jemný dezert, jehož hlavním znakem je krémová zálivka. Tajemství úspěchu této „dezertní omáčky“ spočívá ve dvou věcech: kapka alkoholu a dobré máslo. „Kentucky“ není košíček pro ty, kteří mají přísnou dietu, takže pokud jste teprve nedávno začali hubnout na léto, projděte si tento recept a nemučte se.
EKOMILC Selské máslo je ideální na zálivku.
Budete potřebovat:
250 g másla pokojové teploty
2 šálky cukru4 slepičí vejce
2 lžičky prášek na pečení
1 lžička soda
1 lžička vanilkový extrakt
1 šálek podmáslí (lze nahradit stejným množstvím nízkotučného kefíru nebo jogurtu)
3 hrnky pšeničné mouky
Krémový dresink:
3/4 šálku cukru
1/3 šálku másla
3 polévkové lžíce. l. voda
3 polévkové lžíce. l. koňak nebo rum
2 lžičky vanilkový extrakt
Jak se připravit:
1. Máslo a cukr ušleháme na těsto do krémova.
2. Do směsi po jednom přidáváme vejce a pomalu šleháme mixérem. Ihned přidejte vanilku.
3. Smíchejte mouku, sodu a prášek do pečiva.
4. Do máslové směsi po jednom nalijte trochu kefíru, poté trochu moučné směsi a šlehejte mixérem na nízké otáčky. Tyto ingredience střídavě přidáváme.
5. Dortovou formu vymažte olejem a směs vysypte. Vložíme do trouby vyhřáté na 180°C. Snižte teplotu na 170°C a koláč pečte 50 minut.
6. 10 minut předtím, než bude hotová, začněte připravovat omáčku. Smíchejte cukr, máslo, vodu, vanilku a alkohol. Vše zahřívejte v malém hrnci na nízkou teplotu, dokud se nerozpustí, ale nepřiveďte k varu. Odstraňte dresink z ohně.
7. Vyndejte koláč z trouby a vršek koláče propíchněte párátkem přímo v pánvi. Přelijeme omáčkou.
8. Když koláč úplně vychladne, můžete ho vyjmout z formy na talíř.
Baletní káva
To vůbec není děsivá, nesrozumitelná fráze, ale skutečný název nápoje, na který se před třemi lety chytlo celé Silicon Valley. Vyznavači této kávy tvrdí, že dodává sílu a energii na náročný den v práci a dokonce zvyšuje IQ. Dalším plusem nápoje je, že je stokrát jednodušší na přípravu než to nejobyčejnější cappuccino a jeho chuť je naprosto úžasná.
Budete potřebovat:
Jak se připravit:
Šálek čerstvě uvařené kávy rozšlehejte v mixéru spolu se dvěma lžícemi másla. Poté přidejte kokosový olej a ještě pár vteřin šlehejte. Voila! Nápoj, který je vhodný nejen pro milovníky kávy, ale i pro sportovce. Navzdory přítomnosti másla, které se zdravým životním stylem vůbec nesouvisí, obsahuje baletní káva to správné množství energie na jeden vydatný trénink a nezůstane pro vás nadměrnou zátěží.
Zakysaná smetana
Kuře s houbami v zakysané smetaně
Přes zdánlivou jednoduchost se tento pokrm hodí jak na klidnou rodinnou večeři, tak na oslavu s velkým počtem hostů.
Budete potřebovat:
Jak se připravit:
1. Maso nakrájíme na malé kostičky a lehce orestujeme na rostlinném oleji. Ti, kteří si hlídají postavu, ale opravdu chtějí obalit maso v omáčce ze zakysané smetany, nahraďte rostlinný olej kokosovým. Mimochodem, jako jediný neztrácí své blahodárné vlastnosti při tepelné úpravě.
2. V jiné pánvi orestujte (tedy orestujte) cibuli do průhledna, přidejte na ni nakrájené houby.
3. Cibuli a houby vařte na středním plameni 5–7 minut. Poté přidejte mouku a rychle promíchejte.
4. Do směsi cibule a hub nalijte sklenici horké vody nebo vývaru. Promícháme a přidáme maso. Do téměř hotového pokrmu přidejte nasekaný česnek.
5. Posledním krokem je přidat čerstvou zakysanou smetanu a na mírném ohni povařit dalších 25-30 minut.
Majonéza ze zakysané smetany bez vajec
Tento příběh je pro všechny, kteří si nedokážou představit svůj život bez majonézy, ale pokaždé si vyčítají, že milují spíše škodlivý produkt. Vaše trápení je u konce – našli jsme recept na lehkou majonézu, která nezpůsobí výčitky svědomí.
Budete potřebovat:
200 g zakysané smetany (nemusíte se obtěžovat odměřováním a použijte balení 20% přírodní zakysané smetany „ECOMILK“)
1/3 lžičky černá indická sůl
1/3 lžičky kurkuma
1/3 lžičky mletý černý pepř
30 g rostlinného oleje
10 g hořčice
1 polévková lžíce. l. citronová šťáva
1/3 lžičky asafoetida (100 %)
Jak se připravit:
1. Do zakysané smetany přidejte hořčici, kurkumu, černou sůl, pepř a asafoetidu. Důkladně promíchejte.
2. Přidejte citronovou šťávu a znovu důkladně promíchejte.
3. Pomalu nalijte olivový nebo slunečnicový olej a pokračujte v míchání naší majonézy.
4. Zakysanou smetanovou omáčku nebudete moci skladovat v lednici týdny. Ale i těm nejobyčejnějším zeleninovým salátům dodá kouzelnou chuť. S největší pravděpodobností nebudete muset omáčku skladovat déle než několik hodin - lahodný dresink dojde velmi rychle.
Toffee ze zakysané smetany
Zakysaná smetana je stejně samostatný mléčný výrobek, jak jsme zvyklí uvažovat o tvarohu. Proto z ní uděláte neuvěřitelné množství dezertů. Jednou z nich je karamelka, která vás nechá beze slov kvůli báječné chuti a ne proto, že by pro vás bylo těžké uvolnit čelist.
Budete potřebovat:
Jak se připravit:
1. Smíchejte cukr a zakysanou smetanu, dejte na mírný oheň.
2. Za stálého míchání přivedeme k varu a poté vaříme na mírném ohni. Směs bude zpočátku hodně bublat, ale postupně získá karamelovou barvu a bude lepkavá.
3. Jakmile karamel dostatečně zhoustne, přidejte máslo a pokračujte ve vaření, dokud se úplně nerozpustí.
4. Hotový karamel stáhneme z ohně, nalijeme do více mělkých formiček nebo do jednoho menšího pekáče vyloženého papírem.
5. Karamelu necháme vychladnout a ztuhnout.
Želé ze zakysané smetany
Jak jsme již řekli, zakysaná smetana je hlavní složkou mnoha skvělých dezertů. Řekneme vám, jak připravit druhý z nejchutnějších a nejjemnějších - želé ze zakysané smetany.
Budete potřebovat:
Čokoládová vrstva:
1,5 lžíce. l. kakao
55 g cukru
6 g želatiny
Vrstva zakysané smetany:
100 g 15% zakysané smetany "ECOMILK"
55 g cukru
1 žloutek
2 lžičky citronová šťáva
1 lžička vanilkový extrakt
6 g želatiny
100 ml studené převařené vody
Ovocná vrstva:
Jak se připravit:
1. Do tří různých misek nalijte na každou vrstvu želatinu s vodou.
2. Na čokoládovou vrstvu smícháme zakysanou smetanu, kakao a cukr. Zahřejte želatinu, dokud se úplně nerozpustí a nalijte ji do směsi zakysané smetany. Důkladně promícháme, nalijeme do misek a dáme na hodinu a půl do lednice.
3. Aby byla vrstva zakysané smetany nadýchaná a křehká, nejprve ušlehejte žloutek s cukrem, dokud nevznikne bílá hmota. Zalijeme citronovou šťávou a přidáme vanilkový extrakt.
4. Do směsi přidáme zakysanou smetanu a rozpuštěnou želatinu. Směs nalijte do misek na zmrzlou čokoládovou vrstvu.
5. Na ovocnou vrstvu přidáme do sirupu zakysanou smetanu a promícháme. Teprve poté přidejte želatinu, promíchejte a nalijte poslední vrstvu do misek.
6. Po hodině a půl vyjměte velmi jemný a chutný dezert z chladničky.
Dobrou chuť!
Snad každý člověk v životě zažil situaci, kdy do výplaty zbývá ještě pár dní, ale peníze v peněžence došly. Proto se oběd musí připravovat z toho, co je v lednici. Ale opravdu chcete svou rodinu hýčkat každý den něčím nejen uspokojujícím a výživným, ale také chutným a zdravým! To lze provést i s minimem produktů. Jak připravit lahodný oběd z toho, co máte v lednici, je podrobně popsáno níže.
Kuře často pomáhá hospodyňkám. Pokud vám zbyde v mrazáku nějaké brojlerové kuře, lze z něj snadno připravit tříchodové jídlo. Nejprve je třeba maso odříznout od kostí a dát stranou. Z kostí - uvařte vývar a poté do něj přidejte brambory, mrkev, cibuli, česnek nebo jakoukoli dostupnou zeleninu. Malé nudle do polévky lze nahradit rýží, pohankou nebo jáhly. Poté je třeba polévku osolit a přidat oblíbené koření. Před podáváním polévky je třeba kosti vyhodit. Zbývající kuřecí řízek můžeme smažit nebo dusit se zakysanou smetanou, kečupem nebo majonézou. Malé kousky masa i s kůží umelte v mixéru a vytvořte z nich karbanátky nebo řízky. V důsledku toho bude oběd kompletní, uspokojivý a levný.
Jak můžete udělat večeři chutnou, když nemáte kuře? Nezapomeňte, že veškeré zbytky jídla, které se povalují v chladničce, lze použít k určenému účelu. Každá hospodyňka má zpravidla ve svých přihrádkách mouku a pár vajec. To znamená, že můžete své rodině dopřát lahodné palačinky z kefíru, mléka nebo vody (podle toho, jaké produkty jsou k dispozici). Náplní do palačinek mohou být houby, přepečené s cibulí, vejce natvrdo s máslem nebo majonézou, smažené zelí, sýr, zbytky šunky, klobásy nebo klobásy.
Další odpovědí na otázku, jak rychle připravit oběd z toho, co je v lednici, je pizza. Stejně jako na palačinky se na pizzu hodí jakákoliv náplň - zbytky jakéhokoli masa, ryb nebo kuřecích produktů, droby, čerstvá a konzervovaná zelenina, konzervy masa a ryb, sýr, tvaroh nebo jen rajčatový protlak se solí a kořením.
Když budete přemýšlet, jak připravit oběd z minimálního množství surovin, nezapomeňte na kaši. Balíček pohanky nebo rolovaného ovsa se zpravidla někde v popelnicích najde. Chutným a zajímavým pokrmem se mohou stát například ovesné vločky, pokud přidáte strouhaný sýr, trochu majonézy a česnek. Tuto kaši můžeme podávat jak jako hlavní jídlo, tak jako přílohu k jakémukoli masu, kuřecímu masu a rybám.
Chuť pohankové kaše ale vylepší máslo a na velké kousky nakrájené vajíčko na měkko. Pokud jsou v chladničce také houby (konzervované, mražené, smažené nebo sušené), lze je také přidat do pohanky s vejcem a máslem, které byly předtím připraveny podle receptu. Jakýkoli oběd může být lahodný a neobvyklý. Hlavní je zapojit fantazii a nebát se experimentovat!
Již přečteno: 147098 krátCo vařit z ničeho?! Právě o tomto naléhavém problému budeme hovořit v našem dnešním článku!
Všichni máme v životě chvíle, kdy je lednička prázdná, police ve skříních září čistotou a do výplaty zbývá celý týden. Ale vždy chcete jíst. V tomto článku se podíváme na co vařit z ničeho!Číst dál.
V našich lednicích a poličkách se vlastně vždy něco najde. Podívat se zblízka. co je tam? Pár vajec, rostlinný olej, kousek sušeného sýra, půl sklenice džemu, starý bochník, jeden brambor nebo klobása. Sada produktů se samozřejmě může lišit, ale každý má alespoň něco jisté.
A co umíš vařit z toho - co se dá vařit z ničeho? Ukazuje se hodně.
Udělejte například úžasné ovocný líný koláč. Přesně tak. Budeme potřebovat:
Způsob vaření:
Tento recept je univerzální a zachrání vás v každé situaci. Jako náplň lze použít cokoliv: šproty, rybí konzervy v oleji, sýr, vařené brambory, mleté maso, dušené maso, tvaroh atd. Záleží pouze na tom, co je v domě a na vaší fantazii.
Pokud máte brambory, alespoň pár, můžete vařit bramborové řízky.
Uvařené brambory umeleme v mixéru s vajíčkem a pár kousky odleželého bochníku. Osolíme, vytvarujeme řízky a smažíme na rostlinném oleji.
Pokud máte klobásu a brambory, můžete vařit lehká polévka. Klobásu a brambory nakrájíme nadrobno, přidáme vodu a vaříme, dokud nejsou brambory téměř na kaši. Nezapomeňte přidat sůl. A polévka je hotová.
Co když se to povaluje ve skříni? sklenice rybí konzervy, pak to bude celá rybí polévka.
Brambory nakrájejte velmi jemně, uvařte do měkka a vložte konzervu do stejné pánve. Uvaříme a můžeme podávat.
Rybí krokety můžete vyrobit z rybích konzerv a vařených brambor.
Z ryb slijeme olej a rozmačkáme vidličkou. Uvařené brambory nastrouháme na jemném struhadle. Smícháme ryby, brambory, vejce. Prošlý bochník nastrouhejte na středním struhadle, dokud nebude vypadat jako strouhanka. Můžete je sušit na suché horké pánvi.
Z mleté ryby a brambor tvoříme krokety, obalíme ve strouhance a smažíme na rostlinném oleji.
Zkuste experimentovat s následujícím: brambory, rybí konzervy, vejce a připravte si bramborové zrazy.
Když se podíváte do mrazáku, pravděpodobně tam také něco leží.
Našli jste krabí tyčinky? Připravte krabí koláče. Níže se podívejte na originální video recept na výrobu řízků z krabích tyčinek.
Místo čerstvých ryb použijte rybí konzervy. Krabí tyčinky je lepší nastrouhat co nejjemněji. Stejný bochník je ideální na strouhanku.
V létě můžete v domě vždy najít například hlávku zelí umírající z nepozornosti. Tak z toho uděláme řízky.
Pravděpodobně máte stejnou přílohu. Nějaká rýže nebo kroupy nejspíš čekají v nejvzdálenějším rohu kuchyňské skříňky. Jejich vaření není obtížné a je dostupné každému. Aby byla vařená cereálie uspokojivější, je lepší ji smažit na rostlinném oleji.
Z marmelády a vařící vody bude výborný kompot, který se k ní pije. Pokud džem zředíte studenou vodou, získáte osvěžující ovocný nápoj.
Ze zdánlivě nepotřebných, nevkusných a nenápadných produktů můžete uvařit kompletní jídlo z ničeho.
Dobrou chuť!
Známý všem od dětství. Minimum produktů, maximum výživy. Vynikající řešení, když chcete něco chutného, ale lednice je prázdná.
Brambory oloupeme a nastrouháme na hrubém struhadle. Totéž můžete udělat s cibulí, nebo ji jen nakrájet nadrobno. K bramborám a cibuli přidáme vejce a mouku. Můžete přidat nasekané bylinky nebo osmažené houby, nebo si pohrát s kořením. Vše osolíme, opepříme a důkladně promícháme.
Výsledné těsto položte na dobře vyhřátou pánev a zalijte rostlinným olejem. Nejpohodlnější způsob, jak to udělat, je pomocí polévkové lžíce, kterou každou palačinku mírně přitlačíte. Smažíme z obou stran dozlatova.
Podávejte se zakysanou smetanou. Draniki jsou chutné teplé i studené.
George Wesley a Bonita Dannells/Flickr.comPokud jste včera měli k večeři pečené nebo vařené brambory, pomůže vám tento recept.
Klobásy nakrájíme na kostičky a orestujeme je na rostlinném oleji. Jakmile jsou opečené dozlatova, položte je na papírové utěrky, abyste odstranili přebytečný tuk. Na stejné pánvi orestujeme nakrájenou cibuli. Když zprůhlední, přidejte česnek protlačený lisem, nakrájenou papriku a koření.
Brambory rozkrojte napůl, lžící odstraňte jádřince, stěny nechte asi 5–7 mm silné. Uvnitř každé poloviny dejte trochu zakysané smetany nebo jogurtu a náplň z klobás a zeleniny. Navrch nastrouháme sýr.
Pokrm lze podávat tak, jak je, nebo jej můžete na pár minut vložit do trouby či mikrovlnné trouby, aby se sýr rozpustil.
Guilhem Vellut/Flickr.com Sezónní pokrm: nejlevnější po sklizni. Variací tohoto pokrmu může být tolik, kolik chcete – vše záleží na vaší kulinářské představivosti. Zde je jeden z nich.
Zeleninu připravíme tak, že ji oloupeme a nakrájíme na kostičky. Nezapomeňte lilky zbavit hořkosti a papriky zbavte semínek. Fazole v lehce osolené vodě.
Zeleninu (kromě feferonek a fazolí) vložte do dobře vyhřáté pánve nebo hrnce se silným dnem, namazané rostlinným olejem. Vše dusíme na mírném ohni.
Když je zelenina měkká a tekutá, přidejte rajčatovou omáčku, sůl, pepř, oregano a další koření podle chuti. Místo rajčatové omáčky můžete použít nadrobno nakrájená rajčata ve vlastní šťávě. Nyní přichází hlavní vrchol pokrmu – chilli paprička. Čím více přidáte, tím pikantnější bude guláš.
Zavřete víko a vařte 20 minut. Podáváme se zakysanou smetanou a chlebem.
jeffreyw/Flickr.com Burrito je mexický plochý chléb plněný různými náplněmi. Vzhledem k tomu, že náš výběr jídel je ekonomická varianta, můžete místo tortilly použít arménský lavash.
Fazole (nejlépe bílé) uvaříme v osolené vodě. Salát a rajče omyjeme a nakrájíme. Zimní varianta – rajčata ve vlastní šťávě a čínské zelí.
Pita chléb mírně prohřejeme a potřeme horkou omáčkou. Položte zeleninu a posypte strouhaným sýrem. Srolujte pita chléb do tuby nebo obálky.
Můžete podávat se zakysanou smetanou nebo jinou omáčkou dle vlastního výběru.
jacqueline/Flickr.com Kdo řekl, že burgerová placička musí být vyrobena z masa? S nízkým rozpočtem může být vyroben ze zeleniny.
Uvařené (nebo konzervované) fazole umelte v mixéru, ale ne příliš. Přidejte do něj nasekané ořechy, bylinky, česnek, cibuli a bílek. Důkladně promícháme, postupně přidáváme mouku. Pokud se ukáže, že je trochu tekutý, přidejte více mouky.
Osolte, opepřete, znovu dobře promíchejte a dejte na 10 minut do lednice. Mezitím si na suché pánvi opečte burgerové housky. Poté zalijeme olejem a opečeme v něm vytvarované fazolové řízky. Měly by být velké asi jako houska, ale ne příliš tlusté. Je třeba smažit do křupava.
Spodní bochánek pomažeme zelenou kari pastou, položíme na něj fazolový řízek, polijeme kečupem a poklademe druhým dílem housky. Pokud chcete, můžete do burgeru přidat salát a plátky rajčat.
Anne/Flickr.com Je to skvělé řešení, když chcete něco horkého, ale nemáte čas připravit plnohodnotnou polévku. Pokrm je přitom velmi, velmi dietní.
Vezměte třílitrový kastrol a naplňte jej asi do tří čtvrtin vodou. Přivést k varu. Když se voda chystá vařit, přidejte sůl. Oloupané a na kostičky nakrájené brambory vložíme do vroucí vody. Opláchněte a přidejte bobkový list.
Když jsou brambory měkké, polévka je hotová! Nalijte na talíře a do každého z nich přidejte hrst (nebo i více) nakrájené cibule. Polévku vybělte zakysanou smetanou (čím více, tím chutnější) a pusťte se do jídla.
stu_spivack/Flickr.com Jedná se o nezávislé a vynikající jídlo. Připravuje se velmi rychle a sada produktů je tak základní, že ji pravděpodobně najdete v každé domácnosti.
Cibuli oloupeme, nakrájíme na kolečka a oddělíme je. Abychom cibuli zbavili přebytečné hořkosti, zalijeme ji vroucí vodou. Nejpohodlnější je to udělat v cedníku, abyste mohli kroužky okamžitě umístit pod studenou vodu a zabránit jejich vaření.
Připravte těsto. Vejce vyšleháme do pěny, přidáme zakysanou smetanu, mouku a sůl a vše společně prošleháme. Kdo má rád pikantní, může do těstíčka přidat pepř nebo hořčici. Navíc se někdy přidává strouhaný sýr, aby byly kroužky křupavější.
Cibulové kroužky poprašte moukou, poté namočte do těsta a vložte do dobře rozehřátého rostlinného oleje. Když se objeví zlatá kůra, můžete ji odstranit. Hotová kolečka cibule položte na papírové ubrousky, abyste odstranili přebytečný tuk.
Můžeme podávat s jakýmkoliv rajčatem.
Eddietherocker/Flickr.com Nejlevnější věc, kterou můžete koupit v oddělení ryb v obchodě, je treska. Zároveň se dá připravit tak, že chutná o nic hůř než elitní odrůdy.
Rybí filé opláchněte, ujistěte se, že v něm nejsou žádné kosti, a nakrájejte na malé kousky. Každý z nich je třeba obalit v mouce a smažit na rozpálené a olejem vymazané pánvi. Trvá to asi 7 minut.
Poté do stejné pánve přidejte nahrubo nakrájená rajčata a nakrájenou zelenou cibulku (čím více, tím lépe). Dochuťte solí, pepřem a na rybu a zeleninu vymačkejte stroužek česneku. Promícháme a dusíme asi 10 minut. Pokud vidíte, že je v pánvi málo tekutiny a obsah se začíná připalovat, přidejte trochu vody.
Ke konci vaření můžeme vše posypat strouhaným sýrem. Tato ryba se hodí k těstovinám.
Rachel Hathaway/Flickr.com Další jídlo známé všem od dětství. Mnoho hospodyněk experimentuje s (nebo tvarohem). Jiní věří, že klasická verze je ideální.
V hluboké misce rozmačkejte vidličkou tvaroh. Přidáme sůl, cukr a mouku, rozbijeme vejce. Uhněteme těsto. Mělo by být měkké, ale nemělo by se lepit na ruce. Pokud je tvaroh příliš mastný a mokrý a těsto se nelepí, přidejte ještě trochu mouky.
Ze vzniklé tvarohové hmoty tvoříme řízky o tloušťce asi 2 cm, které smažíme na másle asi 5 minut z každé strany.
Tvarohové koláče je lepší podávat horké, i když vychladlé jsou velmi chutné. Mohou být posypány moučkovým cukrem nebo marmeládou. Kdo má rád méně sladkou variantu, jedí tvarohové koláče se zakysanou smetanou.
Tento recept láme hlavu mnoha lidem: kuře, sůl a je to?! Ale jakmile to zkusíte, budete prostě příliš líní upéct kuře v troubě. Navíc je v tomto případě výsledkem jednoduše dechberoucí křupavá kůrka!
Chlazené kuřecí tělo je třeba opláchnout a osušit papírovými utěrkami. Na přání lze kuře potřít sušenými bylinkami a citronovou šťávou, ale není to vůbec nutné. Pokud je kuře dostatečně tučné, bude již šťavnaté a chutné.
Plech vyložte pečicím papírem a posypte solí ve vrstvě asi 2 cm, položte kuře na sůl, hřbetem dolů a vložte do trouby předehřáté na 200 °C na 1,5 hodiny. Propečenost můžete zkontrolovat propíchnutím kuřete párátkem. Pokud vyteče čirá šťáva, můžete kuře vyjmout.
Jaká rychlá jídla znáte? A jsou mezi čtenáři lidé, kteří dokážou uvařit chutný pokrm doslova z ničeho?
