Dělat sendviče je umění. Krásné a chutné sendviče lze připravit téměř pro každou příležitost: k snídani, rychlou a levnou svačinku během dne, jako přílohu k hlavnímu jídlu nebo jako šik hlavní chod. ›
Dort zdobený v jednoduchém stylu má vždy jasné linie, jemné vzory a jednu nebo tři barvy v designu. Všechny pokusy ozdobit dort v klasickém stylu pomocí máslového krému budou odsouzeny k neúspěchu: je „šitý na míru“ jiným tvarům (například stejným růžím). Poleva pomůže proměnit váš dort ve ztělesnění elegance. ›
Salát je možná jedním z nejoblíbenějších jídel. Ani jedna sváteční hostina se neobejde bez salátů a také jsou častými hosty na našich stolech na každodenním menu. Mnoho hospodyněk rozděluje saláty na sváteční a každodenní a nejde o kompozici, ale o design. ›
Nestačí upéct lahodný dort, musíte ho také udělat krásný. Myslíte si, že tento úkol není možné splnit doma? Ve skutečnosti můžete vytvořit skutečné umělecké dílo z obyčejných dortů doma, aniž byste se uchýlili k velkým finančním výdajům a bez použití drahých dekoračních sad. Stačí čokoláda, alobal, pergamen a chuť tvořit, překvapovat a potěšit ostatní svým kuchařským talentem. ›
Umění servírování a zdobení pokrmů je určeno především vkusu a fantazii konkrétního člověka, nicméně aby se váš výtvor stal skutečným uměleckým dílem, musí splňovat určitá pravidla. ›
Každý ví, že zelenina je zdravá, že je bohatá na širokou škálu vitamínů a minerálů a že jí musíte jíst co nejvíce. Ale jen zarytý vegetarián by souhlasil s nahrazením obvyklého jídla několika svazky různých druhů zeleniny. Zdobení pokrmů bylinkami je jedním z nejjednodušších způsobů, jak udělat pokrm nejen krásný, ale i zdravý. ›
Stále častěji při výběru dortu v obchodě slyšíme italské slovo „marcipán“, které je v poslední době populární. Stojí za to zamyslet se nad jeho významem. Co o něm víme? Ten marcipán je jakousi sladkou hmotou, konzistencí připomínající plastelínu, která díky své plasticitě umožňuje vytvářet ozdoby na dezerty nejrůznějších tvarů. ›
Každý si může přečíst recept, podívat se na fotky a upéct dort, který se ještě nedávno zdál být vrcholem kulinářské dokonalosti. Ale ne každý bude moci krásně ozdobit své mistrovské dílo. Chuť samozřejmě můžete obdivovat sami, ale váš výtvor si zaslouží originální výzdobu a krásnou prezentaci. ›
Upekli jste výborný aromatický koláč, ale jako správná hospodyňka jste se pustili do zatraktivnění nejen chuti, ale i vzhledu pečiva. Přirozeně se nabízí otázka: jak tohoto cíle dosáhnout doma, zvláště pokud jste unaveni z másla, proteinového krému, čokolády, mastichy a dalších lahodných dekorací? Dnes Culinary Eden na tuto otázku odpoví. ›
Karamel je pochoutka známá již od dětství. Bylo to vzácné dítě, které po snězení kohouta na špejli nezkusilo samo rozpustit cukr a vyrobit cukroví, a mnohým se to povedlo. Zdá se, že zdobení dezertu karamelem - co by mohlo být jednodušší? Výroba karamelu je skutečně velmi jednoduchá, ale práce s ním vyžaduje další nástroje, talent a trpělivost. ›
Čajové šálky na tenkých podšálcích naplněné vaším oblíbeným čajem, příjemná společnost vašich nejbližších a úžasně lahodný koláč, který naplní kuchyni svůdnou vůní pečení. Většina domácích čajových dýchánků se odehrává v této atmosféře, kdy domácí koláč přináší pocit útulnosti a domácího tepla. ›
Velikonoce jsou nejjasnější, nejklidnější a nejpohodlnější svátky. O Velikonocích se nekonají žádné hlučné, zápalné večírky, měly by se trávit doma, s rodinou, po boku svých blízkých. A aby se vytvořila nálada jasné dovolené a potěšila blízké, zejména děti, na Velikonoce je obvyklé připravovat speciální velikonoční pokrmy a malovat vajíčka. Culinary Eden vám nabízí originální, svěží a jasné nápady pro zdobení velikonočních vajíček vlastníma rukama. Nechte své rodině krásné prázdniny! ›
Každá hospodyňka ví, jak důležité je krásně prezentovat pokrmy, zvláště když se připravujete na přijetí hostů. A při prostírání stolu je důležité nezapomenout na saláty. Samotný proces přípravy salátů není ani tak složitý, jako spíše vyžaduje čas a trpělivost. Stačí k tomu ale přistoupit kreativně a vaše kuchařská mistrovská díla překvapí hosty nejen chutí, ale i zajímavým vzhledem.
A opravdu, jak můžete při zdobení svátečního stolu zapomenout na jedno z nejdůležitějších a nejoblíbenějších jídel? Nepodceňujte je.
Nezáleží na tom, zda slavíte důležitou událost nebo chcete jen povečeřet s rodinou, stačí si dát světlý, zdobený salát a okamžitě promění obyčejné jídlo.
A přestože v každé kuchyni existují sváteční a každodenní pokrmy, toto je jedno z těch, které vždy dokonale zapadají do nabídky. Mnohé z nich ani nepotřebují zdobení, samy o sobě vykazují hýření barev a elegantní jas, zatímco ostatní nejsou v žádném případě horší než jejich „slavnostní“ protějšky, stačí ukázat svou fantazii.
Pamatujte, kolik toho musí hospodyňka udělat před důležitým svátkem: nakoupit jídlo předem, promyslet všechna jídla, uvařit, prostřít stůl a nezapomenout na sebe. A jak v takovém zběsilém tempu krásně prezentovat uvařené jídlo?
A v tomto případě vám přijdou na pomoc saláty. Jejich návrh nezabere mnoho času, zvláště pokud den předem najdete několik možností s fotografiemi a popisy.
Časem si na to tak zvyknete, že podávání i toho nejjednoduššího pokrmu ohromí hosty i rodinu svou propracovaností. A pokaždé to bude trvat méně a méně času. A pak určitě stihnete udělat jak manikúru, tak make-up před dovolenou.
Jak ozdobit pokrm tak, aby váš výtvor zaujal i skutečného gurmána? Nejprve se zásobte bylinkami – pomohou pokrmu vypadat svěže.
Pro dekoraci je lepší použít ty ingredience, které jsou již zahrnuty v jeho složení, nebo ty, kterým jste si jisti, protože vše by se mělo vzájemně kombinovat nejen v barvě, ale také v chuti.
Ale pokud je u salátů bez dresinku (nebo ochucených oleji) vše jednoduché - nevyžadují další zdobení, co ostatní? Koneckonců, mnoho dalších znamená přítomnost majonézy nebo jiné omáčky, která skrývá jasnou barvu produktů.
Zde použijte vykrajovátko (nazývané také kulaté vykrajovátko): pomůže vám naservírovat předkrm ve tvaru úhledného kroužku. Taková zařízení lze nalézt i ve čtvercovém tvaru. Pokud nemáte čas jít do obchodu, nezoufejte.
S tímto úkolem se vyrovná obyčejná řezaná plastová láhev nebo pečicí formy. Stačí je položit na talíř a dovnitř vložit lžící část salátu a lžící ho dobře přitlačit, aby se nerozpadl. Pak odstraňte „rámeček“ a voila! – pokrm je připraven k dalšímu podávání.
Navrch můžete dát nakrájené vejce, houby, papriku, černé olivy nebo bylinky. S touto porcí bude pokrm vypadat velmi stylově a úhledně. Nebo si můžete vyrobit košík jako na fotografii.
Jsou chvíle, kdy je času tak málo, že není čas nechat se rozptylovat ani tak jednoduchými detaily. Servírování i zdobení pak opět musíte odložit na příště. Ale pro takové případy existují možnosti. Nevyžadují žádnou přípravu a jsou absolutně nezávislé na složení či zálivce.
Pokud plánujete několik možností najednou, nezdobte je stejně, bude to nudné. Je lepší diverzifikovat výzdobu, ale tak, aby všechny vypadaly harmonicky mezi sebou a hlavními jídly. Nezapomeňte, že všeho je dobré s mírou: přílišná horlivost ve výzdobě zničí veškeré vaše úsilí, stůl bude vypadat trapně a pokrmy budou nechutné.
Nebylo by na škodu si některé triky připomenout. Například produkty a barvy:
Pokud máte dostatek času a chcete se umění dekorace stolu naučit naplno, pak se věnujte vyřezávání. Jedná se o typ dekorativního zdobení zeleniny a ovoce, ve skutečnosti jde o umělecké řezbářství.
Carving se už řadu let veze na vlně obliby, řada slavných kuchařů dokonce pořádá soutěže v této disciplíně. K tomu budete potřebovat tvarovaný nůž. V současné době dokonce najdete ve slevě speciální sady s mnoha doplňky.
Vzpomeňte si na pár tipů, co a z čeho můžete řezat. Například okurky lze ozdobit spirálou (pomocí speciálního nástroje z řezbářské sady), hadem, pruhy a stuhami. Velké ovoce a zelenina mohou být vyrobeny do košíků.
Květiny lze řezat z rajčat, vajec a dokonce i ředkviček! Jediná věc je, že ji nezapomeňte nejprve ponořit do studené vody - tím se odstraní hořkost.
Na „obrázek“ vykrajovaných ozdob můžete přidat obyčejné listy salátu: vyložte jimi servírovací misku nebo přidejte pár listů navrch. Na ozdobu se používá také máta, meduňka a lístky bazalky.
Ke změně barvy pomohou i koření: paprika, kari, petržel, mletý černý pepř. I obyčejný rajčatový protlak může salátu dodat punc originality.
Tímto způsobem můžete ozdobit naprosto jakoukoli zeleninovou variantu. Ale i s ovocnými existuje pár triků. Kupte si noisette v každém obchodě s nádobím. Jedná se o speciální lžíci na „vykrajování“ kuliček a polokoulí různých velikostí z ovocné dužiny. Vypadá jako obyčejná lžíce, ale na okrajích má kovové polokoule různých průměrů.
Z melounu a broskví, melounu a jablek můžete vykrajovat kuličky jako kopečky zmrzliny a podávat je ve vaflích, košících na pečivo nebo křišťálových miskách. Nezapomeňte ozdobit vršek bobulemi a lístky máty. Skvěle se hodí jako dezert a bude chutnat i dětem.
Kromě výše uvedeného lze zdůraznit několik dalších bodů:
Nezapomeňte, že výsledná podoba pokrmu závisí pouze na vás, takže se vyplatí trénovat. Dejte přednost jasným liniím a rovnoměrným kostkám. Používejte dobře nabroušené nože. Vaše přesnost při krájení zeleniny a ovoce je již 50 % úspěchu.
Nezapomeňte na vyvážení barev. Vy, jako umělec, musíte vidět a cítit ty nejvíce vítězné kombinace. Přidejte trochu kontrastu pro světlé varianty s rajčaty a jasnými paprikami a pro tmavé použijte zelené a okurky. Můžete použít i barevnou kůru z citrusových plodů, jako je pomeranč nebo citron.
Dbejte na to, aby výzdoba neodváděla pozornost od hlavního jídla, ale pouze jej doplňovala. Je lepší se nenechat unést nadměrnou výzdobou, ať je vše skromné, ale vkusné.
Pokud potřebujete použít nějaké nejedlé suroviny, dejte vědět svým hostům, zvláště pokud potřebujete dřevěné špejle nebo párátka na jednohubky a držení ozdob pohromadě.
Můžete použít i syrovou zeleninu. Přesto byste se měli snažit zajistit, aby celý dekor byl nejen krásný, ale také jedlý.
Mluvit bychom měli i o dekoraci stolu na dětské oslavy. Jakákoli dětská dovolená, zejména pokud jde o narozeniny, vyžaduje pečlivou přípravu od rodičů. Musíte vytvořit tak veselou a radostnou atmosféru, aby si svátek pamatoval nejen hrdina této příležitosti, ale také všichni jeho pozvaní přátelé.
Zdálo by se, že na saláty zde na stole není místo, protože je většina dětí nejí. Ale budiž! Pokud ukážete originalitu a připravíte lahodné možnosti s neobvyklým designem, děti je určitě ocení. Vše závisí pouze na vaší fantazii: na talířích můžete vytvořit celé dějové kompozice! Ta dětská radost a úžas rozhodně stojí za námahu.
Kromě dekorace věnujte pozornost následujícím bodům:
Jakákoli domácí oslava vytváří pozitivní a radostnou náladu a všechny ponoří do atmosféry skutečné zábavy. Zvláště pokud nemusíte trávit spoustu času přípravou nádobí a prostíráním stolu.
A každá žena v domácnosti chce nejen předvést své kulinářské schopnosti, ale také překvapit své hosty krásně zdobeným stolem. A tady vám opět přijdou na pomoc saláty. Snadno se zdobí, stanou se jasným vrcholem, který si jistě zapamatujete.
Zvláště opatrní jsme při výběru toho, co připravíme na sváteční stůl. Recepty předem zkontrolujeme, rozhodneme se o konečném menu a sestavíme seznam potřebných produktů.
A nepochybně má každá žena v domácnosti několik receptů, které musí být připraveny na slavnostní večeři. Ale i když se jedná o ty nejobyčejnější Olivier a vinaigrette, nemusíte se vzdát myšlenky na jejich přípravu, pokud se rozhodnete všechny ohromit originální prezentací.
Stačí je lehce ozdobit a můžete si být jisti, že i tato známá jídla vaši hosté určitě ocení.
Aby byly nejen chutné, ale také velkolepé, ukažte fantazii a vynalézavost. Nezapomeňte být opatrní! Registrace nezabere mnoho času, což bude určitě ve váš prospěch. Pokud máte dostatek času, můžete vyzkoušet složitější způsoby zdobení.
Takové dekorace mohou napoprvé zabrat více než dvacet minut, proto je lepší si je předem vyzkoušet a zvyknout si na ně, zvláště pokud plánujete složitou kompozici. Po několika trénincích vám i složité prvky nezaberou více než deset minut.
Věnujte pozornost receptům s vyřezávanými květinami a dalšími figurkami vyrobenými z dužiny ovoce a zeleniny. Jejich vytvoření bude vyžadovat určitou přípravu, ale výsledek stojí za to.
Můžete dát přednost jednodušším metodám:
Například zeleninové pokrmy budou vypadat výhodně, pokud budou rozloženy ve vrstvách. Dresink lze umístit poblíž do samostatné lodičky na omáčku nebo jej natřít na vršek a boky vytvořené misky. Použijte k tomu nejen majonézu, skvělá je i zakysaná smetana a neslazený jogurt.
Navrch lze kompozici doplnit mandlemi, lískovými oříšky nebo piniovými oříšky.
Pokud se ořechy k vašemu pokrmu vůbec nehodí, pak semena granátového jablka jsou skvělou náhradou.
Nebo se bez nich obejdete přidáním vyřezávaných květin ze zeleniny do pokrmu nebo rozložením jedlého designu. Pomocí snítek petržele, ředkviček a nakrájených oliv můžete vytvořit rybu a tučňáka, jako na následující fotografii.
Můžete také experimentovat s objemovým tvarováním. Například zimní jídla lze podávat ve formě lesních šišek a mořské plody ve formě ryb.
Všechny výše uvedené způsoby zdobení nádobí nejsou limitem. Vše záleží jen na vaší fantazii!
Buďte kreativní a vymyslíte různé návrhy pro stejný salát, ale pro různé příležitosti. Měňte tvary a vymýšlejte nové jedinečné recepty na zdobení novoročních i každodenních pokrmů. To vše bude mít každá hospodyňka jinak, protože každá má svou vizi krásy.
Jedno zůstává neměnné – sváteční atmosféra a dobrá nálada, kterou krásně nazdobené pokrmy přináší. Je jen na vás, zda tyto dovednosti využijete v každodenním životě nebo jen na dovolené.
Naučit se zdobit nejen saláty, ale i jiná jídla zajímavým a neobvyklým způsobem, není vůbec těžké: buďte trpěliví a strávte trochu volného času. Ve spojení s velkou touhou to bude stačit. Po zvládnutí i těch nejjednodušších prvků je budete moci různě kombinovat a vytvořit mnoho jasných kompozic.
V tomto umění neexistuje žádný „strop“; i poté, co se naučíte provádět ty nejsložitější věci, můžete pokračovat dál, zlepšovat své dovednosti a přicházet s novými originálními způsoby, jak podávat saláty i všechna ostatní jídla pro každou příležitost.
A svou rodinu můžete každý den hýčkat velkolepou porcí pravidelné večeře, která do každodenního života vnese náladu oslav a kouzel!
Je důležité nejen naučit se chutně vařit, ale také správně podávat a zdobit pokrmy. A pokud v každodenním životě mnoho lidí raději neztrácí čas, pak na svátcích chtějí ženy v domácnosti udělat stůl krásný a originální. Naučit se umění zdobit nádobí není těžké, hlavní věcí je mít touhu a být připraven věnovat tomu čas.
Styl designu může být různý, vše závisí na vaší fantazii a dovednostech. Pokud s vařením začínáte, můžete si vyzkoušet zdobení pokrmů podle fotografií. Postupem času, když zvládnete umění zdobení svátečních jídel, budete mít své vlastní originální nápady na zdobení salátů. Styl by měl být vybrán v souladu s příležitostí, pro kterou připravujete slavnostní stůl. Tak dekorace narozeninového salátu se bude výrazně lišit od výzdoby novoročních jídel.
Nyní se carving stalo velmi módní - vyřezávání zeleniny a ovoce. Také trojrozměrné prvky pro zdobení salátů mohou být vyrobeny jinými způsoby.
Smažené bramborové růže. Takové květiny mohou být vyrobeny z brambor, tuřínu nebo řepy. Mohou být podávány jako nezávislé jídlo a používány k ozdobení salátů. Výroba takových květin je poměrně jednoduchá, stačí udělat vše pečlivě a být trpěliví. Pro pupeny vezměte starší velké brambory. Musí se umýt a oloupat.
Brambory nakrájíme na kolečka, jako na hranolky. Je velmi důležité, aby byly tenké, ne více než 1,5 mm, na krájení je nejlepší použít speciální struhadlo. Pokud žádný nemáte, udělejte to ostrým nožem, pomalu. Ujistěte se, že tloušťka kruhu je na všech místech jednotná.
Udělejte 1 kruh silnější než druhý, asi 3 mm. Použijte jej k vytvoření bloku pro pupen. Poslouží jako základ celé květiny.
Všechny květinové přípravky a malá párátka dejte do nádoby se studenou vodou a solí. Přidejte 1 lžičku soli do 1 litru vody. Brambory uchovávejte v roztoku asi 2-3 hodiny.Tento postup pomůže změkčit okvětní lístky, škrob se rozpustí a bude snazší brambory válet. A párátka se po namočení do roztoku při fritování nepřipálí.
Vezměte centrální část pupenu - blok a pevně ho obtočte okvětním lístkem. Zabalte druhý okvětní lístek v opačném směru. A pak všechny vrstvy pupenu zajistěte párátkem.
Zbývající okvětní lístky zabalte stejným způsobem, jen je mírně odsuňte od středu. Díky tomu bude růže otevřená, rozkvetlá a velká. Dodržujte hlavní pravidlo - otočte 1 okvětní lístek ve směru hodinových ručiček a 2. okvětní lístek proti směru hodinových ručiček. Zajistěte okvětní lístky párátky.
Z hotových květin setřeste vodu a položte je na papírové ubrousky a nechte 5 minut zaschnout.
Na oheň postavte malou nádobu na smažení a naplňte ji olejem. Zahřejte ji na požadovanou teplotu a spusťte květy. Doporučuje se je ponořit do oleje dnem vzhůru. Když se okvětní lístky otevřou, začněte růži smažit ze všech stran do zlatova.
Květy vyjměte z oleje a položte na suché papírové ručníky, abyste odstranili přebytečný olej. Hotové růže osolíme. Kroutivým pohybem vyjmeme z růžic brambor párátka.
Vyřezávání chryzantém z čínského zelí. K ozdobení salátu ve formě chryzantémy budete potřebovat malou hlávku čínského zelí o hmotnosti asi 300–700 g. Horní část bude muset být odříznuta, ponechat 12 cm a odstranit horní listy.
Pro vyřezávání je nejlepší použít nůž s drážkou, ale pokud jej nemáte, použijte víčko ze sklenice oliv tak, že ji srolujete. Používejte toto zařízení opatrně, má ostré hrany. Začněte dělat řezy na zelí. Délka se může lišit, veďte nůž od horního řezu k základně.
Zpočátku by měl být pás tenký a postupně houstnout blíže k základně. Nestříhejte asi 2 cm k základně, odstraňte velké řezané listy. Proveďte řezy na všech listech. Blíže ke středu květu zkraťte délku listů. Ponořte chryzantému na několik minut do studené vody a nechte tenké špičky okvětních lístků mírně ohnout.
Jak vyrobit kala z feferonky? Pálivé papričky mohou být originální ozdobou salátů a kyselých okurek. K ochraně pokožky před spálením můžete nosit rukavice nebo ji namazat rostlinným olejem. Na květiny budete potřebovat červenou nebo zelenou feferonku.
Paprikový lusk podélně rozřízněte, začněte od stopky a pohybujte nožem směrem k ocasu.
Odřízněte dužinu kolem stonku a ujistěte se, že na ní zůstala semínka. To musí být provedeno velmi opatrně a snažit se zachránit všechna semena.
Papriku rozbalte a opláchněte ve studené vodě. Vyřízněte z něj okvětní lístek jako kala.
Na pomazánce udělejte malý důlek a do něj vložte stonek se semínky.
Listy pro květinu mohou být vyrobeny ze zelených nebo okurek. Ozdobte misku kompozicí.
Tyto kala se nejlépe používají k ozdobení pikantních salátů nebo jídel z nakládaných potravin.
Růže z různých druhů zeleniny jsou univerzální ozdobou do salátů. Nejlepší pro výrobu těchto květin jsou:
Nástroje, které budete potřebovat, jsou škrabka na zeleninu. Vezměte si malou a dlouhou zeleninu.
Zdobení salátu je důležitou součástí celého servírování. Pokrmy můžete ozdobit nejen obvyklými bylinkami, ale také různými řezy, majonézovými vzory a figurkami. Pokrmy, kterým se při prezentaci dostalo náležité pozornosti, jsou vždy mnohem chutnější a krásnější než ostatní.
Salát „Shuba“ je jedním z nejoblíbenějších salátů našich lidí, protože se skládá z jednoduchých a cenově dostupných surovin a jejich kombinace dává jedinečnou a jemnou chuť. „Shuba“ se často připravuje na Nový rok a vánoční svátky a vždy v člověku vyvolá pocit triumfu a radosti i v ten nejobyčejnější všední den.
Sleď pod kožichem dostal své jméno jen proto, že ryba je pokryta mnoha „nadýchanými“ zeleninovými a majonézovými vrstvami, kterými je pokryta na servírovací misce. Ale jak nudně může vypadat stejná salátová mísa s tímto pokrmem na každé dovolené. V dnešní době je populární a relevantní vytvořit neobvyklou a originální prezentaci pro všechno a „kožich“ není výjimkou.
Nejběžnější a „nudná“ porce sleďového salátu „Shuba“
Původní porce standardního salátu „Sleď pod kožichem“:
originální prezentace salátu „sleď pod kožich“ ve tvaru ryby Neobvyklá prezentace salátu „Sleď pod kožichem“:
neobvyklá prezentace salátu „shuba“ ve formě role Salátovou rolku „shuba“ můžete ozdobit jasně zelení a majonézovým „síťovým“ vzorem.
Krásná prezentace salátu „Sleď pod kožichem“:
krásná prezentace salátu „sleď pod kožichem“ “Olivier” je nejoblíbenější a nejběžnější jídlo na svátečních stolech. Stejně jako „Shuba“ ho rádi vaří na Nový rok a Vánoce a chuť tohoto salátu jistě každému vyvolá příjemné asociace. Ale bez ohledu na to, jak chutný a oblíbený je tento salát, jeho standardní a obvyklá prezentace ve formě „hromady“ může být nudná a nezajímavá.
Originální a nestandardní prezentace známého jídla pomůže napravit situaci a ozdobit a také diverzifikovat stůl. Na to existuje několik vítězných variant.
Pravidelné a standardní podávání salátu Olivier na stůl Originální porce salátu Olivier:
originální prezentace obvyklého salátu Olivier, zdobeného čerstvou okurkou a bramborovými lupínky Neobvyklá prezentace standardního salátu Olivier:
neobvyklá prezentace salátu Olivier na stole Krásná prezentace salátu Olivier na slavnostním stole:
krásná prezentace obvyklého salátu Olivier na slavnostním stole Mimosový salát je jedním z nejjednodušších jídel na sváteční nebo každodenní stůl. Vždy se dá připravit z levných surovin, protože jeho vrcholem jsou konzervované sardinky. Salát se vždy jí s potěšením: jak na oběd, tak na svátky. Jeho neobvyklý design jej odliší od ostatních jídel a stane se vaší „vizitkou“ na stole.
obvyklá porce tradičního sardinkového salátu Mimosa Originální porce salátu Mimosa:
originální dekorace na salát Mimosa na svátky Neobvyklá porce salátu Mimosa:
neobvyklá prezentace salátu Mimosa na slavnostním stole Krásná prezentace salátu Mimosa:
krásná prezentace salátu Mimosa s obrázkem kvetoucí mimózy Papriky jsou docela vhodným materiálem pro zdobení salátů a jiných jídel. Má dobrou paletu barev: žlutá, oranžová, červená, světle zelená, zelená. Důležitá je také jeho elasticita, díky které si nastavíte požadovaný tvar a obrys vzoru.
Existuje několik nejoblíbenějších způsobů, jak ozdobit salát paprikou:
Jeden způsob navrhuje, abyste vytvořili určitou postavu, například drak. To platí zejména v roce Draka podle východního kalendáře nebo pro párty v určitém středověkém stylu. Z papriky lze snadno vystřihnout tvar dračího obličeje, jeho ostny na zádech, křídla a nohy. Oči a některé jemné detaily lze vyřezat z oliv.
zdobení salátů paprikami, vytváření figurek s paprikami V jiném případě paprika - Výborná forma pro podávání samotného salátu. Můžete použít naprosto jakýkoli salát. Papriku opatrně rozpůlíme a zbavíme semínek. Ze zbytků papriky se do spodní části položí salát a špejlemi se vytvoří lodní plachta. Je třeba si uvědomit, že pro podávání potřebujete dokonale hladký pepř bez vnějšího poškození.
originální podávání salátu a zdobení salátů pepřem Jednodušší způsob je naplňte papriky určitým salátem. Je to elegantní a krásný způsob, jak podávat salát, který přináší nádhernou, lehkou chuť paprik.
papriky plněné salátem k podávání Barevná paleta pepře umožňuje dát každému salátu určitou barvu, proto vám tato zelenina dává obrovský prostor pro kreativitu a zdobení salátů, jako je ovoce, květiny a další zajímavé předměty. Chcete-li to provést, nasekejte papriku velmi jemně a rozložte ji do rovnoměrné vrstvy.
jak ozdobit salát paprikou? Hladké a krásné kroužky papriky mohou být krásnou ozdobou každého salátu, bez ohledu na to, jak je umístíte, hlavní věcí je udělat to s chutí a duší.
zdobení salátu s pepřem. Jak ozdobit salát pepřem? Ananas je jednou z nejoblíbenějších salátových ozdob v moderních salátech. Sladký konzervovaný ananas se hodí k masu, kuřecímu masu a houbám. Ananasové šperky jsou vždy originální a neobvyklé.
Nejčastěji se můžete setkat s dekorací, která symbolizuje otevřenou květinu. Zpravidla je doplněn o další prvky: rybíz nebo granátová jablka, zelené.
standardní a tradiční salátová dekorace s konzervovaným ananasem Salát můžete ozdobit i jednoduchými kostkami konzervovaného ananasu smíchaného s paprikou a brusinkami: sladká, kyselá a svěží chuť se zároveň promísí, což pokrmu dodá zvláštní dojem a exkluzivitu.
salátová dekorace s kostkami konzervovaného ananasu Kroužky ananasu z konzervy lze snadno přeměnit na kvetoucí karafiáty, jen je potřeba být pilný a opatrný.
salátová dekorace s kroužky konzervovaného ananasu Nezapomeňte na obyčejný ananas, jehož polovina se může stát nejen ozdobou, ale i formou salátu.
salátová dekorace s ananasem, krásně podávaná v polovině čerstvého ananasu Rajče je jedním z nejlepších „materiálů“ pro zdobení a zdobení jakéhokoli salátu. Z elastické zeleniny můžete vystřihnout různé postavy různých tvarů:
Rajče lze blanšírovat (oloupat) nebo použít jako obvykle. Při zdobení salátu rajčaty pamatujte, že budete potřebovat pouze jeho měkkou část, semínka by měla být zcela odstraněna.
Nejjednodušší způsob, jak dodat salátu zajímavý vzhled, je vytvořit berušku. K tomu budete potřebovat také černé olivy pro vytvoření skvrn a obličejů.
zdobení jakéhokoliv salátu rajčetem ve tvaru berušky Neobvyklým a poměrně složitým způsobem, jak ozdobit salát, je vyrobit tulipány z rajčat. Chcete-li to provést, musíte pozorovat některé jemnosti:
jak ozdobit salát rajčaty? neobvyklé způsoby, jak ozdobit rajčatový salát Pokud slupku rajčete nařežete ostrým nožem na tenkou a dostatečně pečlivě podélně, můžete z výsledné „stuhy“ vytvořit krásnou růži.
jak ozdobit rajčatový salát neobvyklým, originálním a krásným způsobem?Salát z cherry rajčat můžete ozdobit jedinečným způsobem. K tomu je třeba mírně podlouhlá rajčata mírně diagonálně nakrájet a dvě poloviny dvou rajčat by měly být spojeny ve tvaru srdce.
Jak krásně a neobvykle ozdobit salát s rajčaty? Standardní a tradiční způsob, jak ozdobit salát rajčaty, je naplnit je hlávkovým salátem. Olivy a majonéza pomohou vytvořit určitý vzor.
zdobení salátů rajčatovými figurkami Stejně jako rajče je i okurka výborným materiálem pro zdobení naprosto jakýchkoli salátů. Tenké nakrájené okurky se vždy mohou stát květinou, kde každý kousek napodobuje samostatný okvětní lístek. Navíc můžete použít čerstvou i nakládanou zeleninu.
originální a neobvyklá dekorace salátů s okurkou Ze slupky a středu okurky můžete vždy vyříznout listy jakékoli rostliny různých tvarů. Zdobení salátů takovými listy je potěšením.
zdobení salátu okurkou, vytváření vzorů a „listů“ z okurky 
salátová dekorace s nakládanou okurkou Abyste z okurky vytvořili obrazce a vzory, musíte ji nakrájet na velmi tenké plátky pomocí širokého ostrého nože, škrabky na zeleninu nebo speciálního vykrajovátka na okurky, který z ní udělá pružinu.
Vajíčka jsou nejen krásná, ale také lahodná dekorace do salátů. Na salát můžete použít obyčejná slepičí vejce nebo můžete použít křepelčí vejce, která jsou díky své miniaturní velikosti skladná a esteticky příjemná. Salát by měl být zdoben výhradně vařenými vejci.
Jednou z nejběžnějších metod je vyříznutí okvětních plátků z bílků a vytvoření středu z nastrouhaného žloutku. Tyto květiny lze použít k ozdobení mimózy a jakéhokoli jiného salátu, který obsahuje vejce.
Jak krásně a originálně ozdobit salát vajíčkem? I pouhá křepelčí vejce nakrájená na půlky dodají každému salátu slavnostní a velmi „chutný“ vzhled. Chcete-li to provést, umístěte poloviny do celé misky nebo je položte podél okraje a opakujte určitý vzor. Křepelčí vejce lze ozdobit „korálkou“ červeného kaviáru, pokud se jedná o rybí salát, a kroužkem černých oliv pro jakýkoli jiný salát.
Malé půlky křepelčích vajec také dokonale ztělesňují okvětní lístky květiny, například sedmikrásky. Z větších polovin můžete vyrobit lodě, obličeje zvířat, obrázek sněhuláka nebo Santa Clause pro určité svátky.
salát zdobený křepelčími vejci plněnými žloutkem a majonézou 
Velikonoční salát zdobený půlkami křepelčích vajec natřených potravinářskými barvami 
salát zdobený květinami z vaječného bílku, salát může být ozdoben vejci ve tvaru žampionů, druhá polovina žampionu je natřena slupkou cibule 
Salát můžete ozdobit hadem vyrobeným z kroužků vajec Majonéza je nejjednodušší způsob, jak rychle a krásně ozdobit jakýkoli salát. Majonéza je součástí téměř každého salátu, a proto jsou dekorace a vzory z ní vždy relevantní. Majonézovou dekorací jsou kresby na salátu s tenkým proudem omáčky. Lze je aplikovat třemi způsoby:
Existuje několik způsobů, jak ozdobit salát majonézou:
Existuje několik pravidel pro zdobení salátu majonézou:
jednoduchá tradiční salátová dekorace s majonézou 
„síťka“ majonézy - jednoduchá a neobvyklá salátová dekorace s majonézou Zelení jsou dobrým a praktickým materiálem pro zdobení salátů. Zpravidla můžete vždy vytvářet vzory ze zeleně, které kopírují vegetaci:
K dekoraci se může hodit naprosto jakákoliv zeleň, kterou je jen potřeba kreativně využít. Nejčastěji se nakrájená zelenina používá k vytvoření zeleného pozadí, na které můžete zasadit houby z vajíčka, berušky z rajčete nebo jednoduše udělat zelenou část kůry vodního melounu v salátu Watermelon Slice.
Salát "Fialka" - neobvyklá dekorace na salát z tence nakrájených ředkviček a zelených lístků bazalky 
Salát rybí kosti, kde se dá tvar a barva stromečku udělat z nasekané petrželky 
Salát "Mushroom Glade", kde je jako pozadí položena nakrájená zelenina - tráva na louce, kde rostou houby Kopr se díky svým drobným větvím stává výbornou ozdobou salátu. Zvlášť když ho nasekáte najemno. Lze jej pohodlně rozmístit po celé ploše vrstvy, vytvoří jednotné a neprůhledné pozadí. Často se používá k „malování“ smrkových větví na váš salát. To je důležité při přípravě slavnostních novoročních a vánočních salátů.
Než si salát ozdobíte koprem, zkuste dodržet několik důležitých pravidel:
Vánoční věnec salát zdobený koprem na sváteční stůl Zdobení salátů je ušlechtilá věc. Získáte tak neuvěřitelné estetické potěšení z pokrmu, aniž byste jej ochutnali. Obyčejné každodenní a zejména sváteční saláty na Nový rok, narozeniny a dokonce i 8. března vyžadují dekorace.
To, kolik času a úsilí věnujete zdobení salátu, ovlivňuje celkové vnímání pokrmu a dokonce i to, jak dlouho salát na stole vydrží. Nebojte se experimentovat a zkuste salát ozdobit jakýmikoli jedlými detaily po ruce:
zdobení svátečního salátu strouhanou vařenou zeleninou a vařeným vejcem 
salát ozdobíme půlkami vařených vajec a plátky mrkve 
salátová dekorace s bylinkami a pomerančovou kůrou Děti jsou opravdoví gurmáni, často jedí jen to, co jim vyhovuje. Ale moc se jim to nehodí. Právě z tohoto důvodu musí starostlivé maminky stále častěji vymýšlet neobvyklé dekorace z jedlých materiálů, aby jejich děti projevily o jídlo zájem. Používají se vařená vejce a zelenina, bylinky, sýr a maso.
Vytvoření krásného a dokonce objemného designu na salátu nebo svačině pro vaše dítě není obtížné. Měli byste však prokázat hodně vytrvalosti, trpělivosti a opatrnosti.
dětský zajíčkový salát z vařeného vejce 
dětský salát "Tiger Cub", vyrobený z vařeného vejce, vařené mrkve a klobásy 
dětský salát "Jahoda" zdobený nakrájenými rajčaty a okurkou Předkrm je to první, co hosté u svátečního stolu ochutnají. Vždy by se měl vyznačovat zvláštní jemnou chutí a vnějším estetickým vzhledem, aby zaujal každého. Svačina se obvykle skládá z vařených vajec, zeleniny, oliv, klobásy a sýra. Není neobvyklé, že předkrmy obsahují lahodné mořské plody.
Pomocí půlek vařených křepelčích vajec plněných nejrůznějšími dresinky - červeným, černým, huňáčkem můžete krásně ozdobit jakýkoli předkrm - rybu nebo maso.
předkrm ozdobíme vařenými křepelčími vejci 
salátová dekorace s krevetami a rajčatovými rohožemi ve tvaru labutě 
předkrm ozdobíme na tenké plátky nakrájenou zeleninou
Produkty, kterými pokrm zdobíte, by neměly být v rozporu s hlavními složkami, ale pouze je doplňovat a obohacovat chuť. Dnes budeme hovořit o zdobení pokrmů nejen na sváteční stůl vlastníma rukama, ale také o každodenních pokrmech.
První jídlo je nejlepší ozdobit zelení - jemně nasekaná petržel, koriandr, zelená cibule mu dodají letní vůni a hlavně obohatí vitamíny.
Druhý chod, zdobený zeleninou v jasných, kontrastních barvách, vypadá atraktivně. Například kotleta nebo rump steak mohou být podávány v širokém talíři ozdobené hrstí zeleného hrášku, půlkolečky ředkve, kysaným zelím a snítkou bylinek. Jako příloha vypadají chutně brambory nakrájené na nudličky a smažené.
Na jaře a v létě je výbornou ozdobou pokrmů hlávkový salát, celer a různé druhy zelí, celé i nakrájené. 
Rajčata a okurky vypadají krásně, když jsou nakrájené a položené na talířích pokrytých velkými zelenými listy salátu.
První jídlo bude vypadat jako rozdrobená louka, když nakrájíte mrkev na květy a polévku posypete nakrájenou zelenou cibulkou. Vezměte středně velkou mrkev, oloupejte, omyjte a nakrájejte příčně na 3-4 kusy. Z výsledných bloků různých průměrů vyřízněte, nedosahující jádra sektoru, z nejužší části - tři sektory, z dalšího - čtyři atd. V důsledku toho na konci bloku získáte „květiny “ s různým počtem „okvětních lístků“. 
Rajčata originálně ozdobí váš stůl, pokud je zbavíte jádřince a naplníte kostkami neloupaných okurek nebo zeleného hrášku.
Je velmi zábavné vidět na stole muchomůrky vyrobené z vajec a rajčat, které milují zejména děti - „mucha na mýtině“. Vejce uvařte natvrdo, oloupejte a odřízněte tupou část vejce pro stabilitu na plechu. Na talíř položte nakrájené bylinky, zelenou cibulku nebo listy salátu a přidejte vejce. Pak vezměte rajče, odřízněte kousek a nožem vydlabejte trochu dužiny, jen tolik, abyste mohli nasadit „čepici“ na „nohu“. Jakmile se všechny houby posbírají, na kloboučky položíme bílé tečky zakysané smetany.
Zeleninu lze ozdobit na slavnostní stůl. Při zdobení pokrmu je dobré použít zeleninu čerstvou i konzervovanou. Přírodní okurky lze nakrájet na vějíře, peří a tenké dlouhé proužky, které lze snadno svinout do šišek a okvětních lístků.
Pokud se na podzim postaráte o nakládané zelí včas, pak celou zimu budete mít nejen vynikající okurky, ale také vynikající ozdobu pro jakékoli masové jídlo. 
Jemně nakrájené červené zelí dodává celému stolu zvláštní chuť.
Pokud je přílohou ke druhému chodu rýže, můžete ji obarvit do různých barev: rajčaty - růžovou, šafránovou - žlutou, a pokud rýži smícháme s jemně nasekaným koprem - zelenou.
Rybí pokrmy mohou být ozdobeny plátky citronu, vyříznutím rohů z jejich kůry, což má za následek ozubená kola různých průměrů.
Krásným kontrastem k citronům a pomerančům při zdobení pokrmů z masa a ryb jsou celé plody nakládaných švestek, angreštu, oliv a nakládaných jablek. 
Pokud máte nějakou slanou svačinu v malém množství, je vhodné ji rozdělovat po částech. Za tímto účelem můžete vzít vařená vejce, rozpůlit je podélně, odstranit žloutek, který se bude hodit jako ozdoba jiného jídla nebo salátu, a naplnit bílek „hromadou“ černého, červeného kaviáru, kaviár z tresky, mleté sledě atd.
Zkuste rybu ozdobit následovně. Vezměte krásnou snítku petržele nebo koriandru, zelený hrášek, mrkvový „květ“, kolečko citronu nebo ředkvičky, kolečko natvrdo uvařeného vejce a misku naplňte želé vyrobeným z vývaru (podle poměru: 5 g nabobtnalé želatiny na 100 g zahřátého vývaru). Výborným doplňkem k rybám je kefírové želé s nasekanými bylinkami a křenem.
Efektním podkladem pro salát nebo uzeniny mohou být listy řepných natě nebo červeného zelí. Na vejce neloupaná okurka, šikmo a často na jedné straně nakrájená a vějířovitá.
Chryzantému můžete vyrobit z obyčejné žárovky, pokud ji často nakrájíte na sektory, které nedosahují základny, a vložíte ji přes noc do studené vody. Vícebarevná je zde také možná. Pokud vodu zabarvíte řepnou šťávou nebo šafránovým nálevem, do rána „vykvete růžový, bílý nebo žlutý květ“.
