Recepty na hovězí salát s máslem. Kolekce salátů s vařeným hovězím masem

Tento salát s vařeným hovězím masem a bramborami je neuvěřitelně sytý a chutný. Pokud si potřebné suroviny uvaříte předem, vytvoření tohoto výživného pokrmu zabere pár minut, protože stačí suroviny nasekat a jednu po druhé vrstvit.

Buďte si jisti, že tento pokrm rozhodně osloví mužské pohlaví! Mimochodem, také doporučujeme věnovat pozornost podobnému receptu -.

Ingredience:

hovězí dužina - 500 g;
brambory - 3-4 ks;
vejce - 4-5 ks;
sýr - 100-150 g;
majonéza - podle chuti;
česnek - 4-5 stroužků;
sůl, pepř - podle chuti.

Recept na vrstvený salát s vařeným hovězím masem

Po umytí hovězí dužiny přidejte vodu a přiveďte k varu. Přidejte sůl a volitelné koření a vařte, dokud se úplně neuvaří. Po vychladnutí maso nakrájíme na tenké nudličky nebo ručně rozdělíme na vlákna.
Po uvaření, vychladnutí a odstranění skořápky vejce potřeme středními hranolky.
Brambory uvaříme ve slupce, vychladíme, oloupeme a také nastrouháme na hrubém struhadle.
K vytvoření salátu můžete použít jednu velkou nádobu nebo rozložit pokrm po částech pomocí šablony (jako v našem příkladu). Do první vrstvy položte vařené maso.
Smíchejte majonézu s česnekem, předtím oloupaným a protlačeným lisem. Hovězí maso bohatě obalte a poté vytvořte další vrstvu vařených vajec. Trochu osolte, opepřete a znovu naneste majonézovou vrstvu.
Dušením pokryjeme vrstvu vajec vařenými bramborami. Posypeme solí/pepřem a opět bohatě potřeme majonézou a česnekem.
Na závěr salát posypte jemnými hoblinkami sýra. Opatrně vyjměte formu a vložte misku na několik hodin do chladničky, aby se namočila.
Vrstvený salát podávejte s vařeným hovězím masem a bramborami, doplněný o bylinky a třeba světlé brusinky.

Dobrou chuť!

Masový salát vždy zasytí, takže nebudeme počítat kalorie a nabídneme vám různé chutné recepty. Naučíte se připravit jednoduchý hovězí salát v kombinaci s dalšími surovinami, které mu dodají sofistikovanou chuť.

[Skrýt]

Vlastnosti pokrmu

Hovězí maso je zdravý potravinový produkt, který pomáhá posilovat cévní stěny, zvyšuje hemoglobin a normalizuje hladinu cholesterolu. Při kombinování masa s jinými přísadami byste měli být opatrní. Kyselá omáčka se k ní moc nehodí, ale sýr a houby budou skvělým doplňkem. Správný masový salát se připravuje z rajčat, brambor, kukuřice, okurky, papriky a fazolí.

Kuchaři podávají jednoduché saláty studené i teplé. Oba dva jsou populární díky své sytosti, zvláště pokud potřebujete nakrmit silnější polovinu lidstva. Výbornou alternativou přílohy bude teplý salát.

S kukuřicí

Zveme vás, abyste se seznámili s receptem krok za krokem na velmi chutný, jednoduchý salát, který lze připravit k obědu nebo jako sváteční jídlo. Složení zahrnuje nakládané okurky, ale mohou být nahrazeny čerstvými.

Ingredience

200 g vařeného hovězího masa;
2 mrkve;
2 nakládané okurky;
100 g sýra;
100 konzerv kukuřice;
majonéza.

Smíchání salátu s masem zabere pouhých 10 minut. Recept je pro 4 osoby.

Návod krok za krokem

Oloupanou mrkev nastrouháme a dáme do mísy.
Okurky nakrájíme na proužky a přidáme k mrkvi.
Sýr nakrájíme na tenké, úhledné plátky a přidáme k ostatním surovinám.
Hovězí maso nakrájíme na nudličky a dáme do mísy.
Kukuřici dejte do síta, sceďte a přidejte kukuřici ke zbytku ingrediencí.
Smíchejte s majonézou a ozdobte snítkami bylinek (autor receptu - Easy to Cook kanál).

Salát "generál"

Jedná se o velmi syté a chutné jídlo, které si vždy oblíbí nejen muži, ale i ženy. Recept je na dvě porce.

Ingredience

100 g hovězího masa;
3 brambory;
1 mrkev;
1 malá řepa;
50 g sýra;
majonéza.

Návod krok za krokem

Předvařte hovězí maso a zeleninu
Maso nakrájíme a smícháme s česnekem, z něhož část můžeme přidat k nastrouhané mrkvi.
Brambory, mrkev, sýr a červenou řepu nastrouháme zvlášť.

Začněte rozkládat produkty krok za krokem, ve vrstvách:

první jsou brambory, osolené a natřené majonézou;
druhý je hovězí;
třetí - mrkev;
čtvrtý - sýr;
pátá - řepa.

Každá vrstva by měla být namazána majonézou a salát by měl být poslán na chladné místo, aby se namočil. S fotkou bude příprava salátu mnohem jednodušší.

S rukolou

Salát se podává teplý, jeho příprava je velmi snadná a hodí se pro romantický večer s červeným vínem.

Ingredience

Návod krok za krokem

Maso nakrájejte na tenké proužky přes zrno.
Kousky vložte do marinády ze sójové omáčky a olivového oleje a nechte 15–20 minut.
Smažte hovězí maso na vysokém ohni.
Na talíř dejte rukolu.
Cherry rajčata překrojte napůl a položte na zelí.
Doprostřed položíme mírně vychladlé maso.
Salát posypeme sezamovými semínky, posypeme kořením a zakápneme balzamikovým octem.
Pro lepší krájení hovězího masa je lepší dát kus na 20 minut do mrazáku. Salát se podává teplý, takže vaření by mělo začít hodinu před podáváním.

Thajský salát

Podívejte se na toto snadno připravitelné jídlo, které dobře zažene váš hlad a zanechá příjemnou dochuť.

Ingredience

300 g panenky;
100 g hub;
100 g sójových klíčků;
50 g ústřicové omáčky;
1 rajče;
1 okurka;
rostlinný olej, pepř, sůl.

Návod krok za krokem

Hovězí maso nakrájíme na nudličky.
Smažíme na rozehřáté pánvi.
Houby nakrájíme na plátky.
Zeleninu nakrájejte na proužky nebo nakrájejte na kostičky podle libosti.
Do pánve přidejte houby a fazolové klíčky a za stálého míchání vařte do změknutí.
Vložte je do mísy se zeleninou, podle chuti osolte, opepřete a promíchejte.

Salát "Tbilisi"

Zde je recept na lahodný a aromatický hovězí salát. Na vaše hosty zapůsobí zajímavou a bohatou chutí.

Ingredience

1 plechovka konzervovaných červených fazolí;
3 stroužky česneku;
250 g kus masa;
1 sladká paprika;
1 cibule;
50 g jader vlašských ořechů;
3 stroužky česneku;
koriandr;
chmel-suneli, pepř, sůl;
rostlinný olej;
1 lžička vinný ocet.

Návod krok za krokem

Vložte fazole do cedníku.
Přidejte nakrájený koriandr a do směsi prolisujte česnek.
Papriku nakrájíme na tenké proužky a přidáme koření.
Cibuli nakrájíme na půlkolečka, zalijeme vroucí vodou, vodu slijeme a přidáme do mísy se zbytkem ingrediencí.
Maso nakrájíme na malé kostičky.
Nasekejte ořechy a smíchejte všechny ingredience.
Přidejte olej a ocet.

Se sladkou paprikou

Úžasná kombinace hovězího masa a papriky udělá z tohoto salátu vítané jídlo na každém svátečním stole.

Ingredience

600 g masa;
2 rajčata;
1 paprika;
1 okurka;
1 cibule;
5 polévkových lžic. l olej;
2 polévkové lžíce. l. ocet;
sůl.

Návod krok za krokem

Maso uvaříme a vychladíme.
Nakrájejte ho na malé proužky.
Z pepře odstraňte semena a stonky.
Rajčata a okurku nakrájíme na nudličky a přidáme k hovězímu masu.
Připravíme omáčku: cibuli nakrájíme nadrobno, osolíme, opepříme, zalijeme octem a olejem, důkladně promícháme a přidáme k masu a zelenině.
Aby salát získal pikantní chuť, musí se trochu povařit.

Důležitý bod. Maso vařením ztrácí asi 20 % své hmotnosti. Proto, abyste získali 400 g vařeného produktu, musíte vzít 600 g čerstvého masa.

Zpravidla většina receptů na hovězí salát obsahuje majonézu, všechny jsou velmi syté a těžké na žaludek. Ale dnes vás zveme k přípravě salátu s hovězím masem a zeleninou bez majonézy.
Níže jsou uvedeny tři recepty na lahodné a krásné saláty. Jedná se o více, které lze podávat k domácí večeři a další. Vypadají skvěle na každém svátečním stole. Nejen, že dobře vypadají, ale také se rychle sní). Připravte si ho a vy i vaši blízcí budete naprosto nadšeni.

Jedná se o velmi krásný, jasný a úžasně chutný salát. Toto jídlo na svátečním stole dlouho nezůstane.

Pro přípravu si vezměte:

400 gramů vařeného hovězího masa;
350 gramů konzervovaných červených fazolí (lze vařit);
Jedna paprika střední velikosti;
Jedna hlava červené cibule
3-4 stroužky česneku,
Polovina malé feferonky;
100 gramů vlašských ořechů;
Mletý černý pepř a sůl podle chuti;
Malý svazek petrželky nebo koriandru;
Lžička hořčice;
Zarovnaná polévková lžíce Khmeli-Suneli koření;
50 mililitrů stolního octa (9%);
50 mililitrů rostlinného oleje;
100 mililitrů pitné studené vody;
25 gramů cukru.

Příprava hovězího salátu bez majonézy

Prvním krokem je nakládání cibule. Cibuli nakrájíme na malé proužky. K cibuli do mísy přidáme cukr a rukama důkladně prohněteme.

Poté přidejte 25 mililitrů octa a zalijte vodou. Vše promíchejte lžící. Cibuli necháme 15 minut marinovat při pokojové teplotě.

Vařené hovězí maso nakrájíme na malé nudličky.

Sladkou papriku omyjeme, zbavíme semínek a nakrájíme na tenké proužky.

Česnek a feferonku nasekáme nožem nadrobno.

Vlašské ořechy také nasekáme, ale ne moc nadrobno.

Zeleninu nakrájíme, také ne moc nadrobno.

Všechny nakrájené suroviny dejte do vhodné nádoby.

Do salátu přidejte fazole z konzervy. Můžete přidat předvařené fazole. Chcete-li ji uvařit, musíte fazole nejprve namočit do studené vody na 6-8 hodin. Poté vodu slijeme, fazole dáme do hrnce, podlijeme studenou vodou. Dejte na oheň, přiveďte k varu, přidejte trochu soli. Vařte na středním plameni od okamžiku varu po dobu 30-40 minut.

Z nakládané cibule slijte tekutinu a přidejte je do salátu.

Salát s hovězím masem a zeleninou důkladně promícháme a můžeme podávat.

Tento salát s hovězím masem a zeleninou bez majonézy vám zvedne náladu, zažene hlad a bude vypadat skvěle na vašem stole. Lepší svačinu si neumím představit.

Pro přípravu si vezměte:

150 gramů vařeného hovězího masa;
4 čerstvé středně velké okurky (10-12 malých);
Polovina červené sladké papriky;
Půl žluté papriky;
Stroužek česneku;
2 polévkové lžíce rostlinného oleje;
Půl lžičky mletého koriandru;
Mletá červená paprika podle chuti;
Půl lžičky cukru;
Půl lžičky soli;
Pár polévkových lžic sójové omáčky;
Lžíce 6% jablečného octa;
Petržel a kopr.

Připravte salát s hovězím masem a zeleninou bez majonézy

Okurky nejprve omyjte, odřízněte jim „zadky“ a nakrájejte je na malé kostičky.

Dáme je do mísy, ve které budeme salát dělat, osolíme a dobře promícháme. A dáme je stranou. Okurky by měly trochu sedět, aby pustily šťávu a změkly.

Vařené hovězí maso nakrájíme na malé kousky, kostičky. Umístěte do samostatné misky. Na hovězí maso nalijte sójovou omáčku a dejte stranou.

Sladkou papriku nakrájíme na malé proužky.

Cibuli nakrájíme na půlkolečka.

Rozpálíme pánev, přidáme pár lžic rostlinného oleje a orestujeme na ní cibuli dozlatova.

Slijte šťávu z okurek, přidejte mletou červenou papriku, koriandr a cukr. Přidejte česnek protlačený lisem.

Přidáme hovězí maso, osmaženou cibuli spolu s máslem. Salát přelijte zbylou sójovou omáčkou.

Přidáme papriky a pokapeme jablečným octem. Salát s hovězím masem a zeleninou nechte 2-3 minuty v klidu.

Pak to promíchejte, je vhodné to udělat dvěma vidličkami.

Hotový salát s hovězím masem a zeleninou bez majonézy položte na misku, ozdobte bylinkami a pusťte se do jídla.

Pro přípravu si vezměte:

200 gramů hovězího masa;
6 cherry rajčat;
Polovina střední červené cibule;
Jedna sladká paprika;
Listy salátu, malý svazek;
Citrón;
Tymián;
Sůl pepř.
Olivový olej;
Rostlinný olej na smažení.

Příprava ingrediencí

Hovězí maso nakrájíme na středně velké kousky. Česnek nasekáme a přidáme k masu. Podle chuti přidejte sůl, pepř a tymián. Přidejte lžíci olivového oleje. Promícháme a necháme maso 30 minut marinovat.

Červenou cibuli nakrájíme na půlkolečka a dáme do samostatné misky. Vymačkejte tam citronovou šťávu. Sůl a pepř. Přidejte trochu olivového oleje, promíchejte a nechte.

Po uplynutí času opečte maso na rozpálené pánvi.

Okurky oloupeme a nakrájíme na malé kostičky.

Sladkou papriku nakrájíme na proužky. Cherry rajčata nakrájejte na čtyři části.

Sestavení salátu

Listy salátu natrhejte do salátové mísy nebo na rovnou misku. Nakrájené papriky a okurky položte na zelený polštář.

Navrch položte opečené kousky hovězího masa.

Poté přidejte cherry rajčata a nakládanou cibuli. Salát připraven.

Dobrou náladu a dobrou chuť!

Naše dnešní saláty si téměř nic nepodobají (až na přítomnost hovězího masa v surovinách). Všechny jsou jiné, což znamená, že rozhodně musíte vyzkoušet všechny možnosti, abyste mezi nimi našli pravého vítěze chuti!

Lahodný salát s vařeným hovězím masem

Ingredience	Množství
vejce -	3 ks.
sladká hořčice -	5 ml
okurky -	2 ks.
konzervovaný zelený hrášek -	190 g
majonéza -	0,1 l
jablko -	1 PC.
cibule -	1 hlavu
citronová šťáva -	10 ml
zakysaná smetana -	10 ml
sůl -	chuť
hovězí maso -	250 g
mletý černý pepř -	chuť
Čas na vaření: 60 minut	Obsah kalorií na 100 gramů: 138 kcal

Jak vařit:

Salát z vařeného hovězího masa a okurky

Kolik času - 50 minut.

Jaký je obsah kalorií - 199 kalorií.

Jak vařit:

Recept s konzervovaným ananasem

Jak dlouho to je - 1 hodina a 15 minut.

Jaký je obsah kalorií - 177 kalorií.

Jak vařit:

Hovězí maso omyjeme a vaříme do měkka v osolené vodě.
Vychladíme, nakrájíme na proužky.
Ananasy otevřete, sirup sceďte (lze uložit do jiného receptu).
Kroužky nakrájejte na malé kousky.
Vejce vařte až do úplného uvaření (pevný žloutek).
Vychladlé je oloupejte a nakrájejte na kostičky.
Okurky omyjeme a nakrájíme na proužky. V případě potřeby oloupeme.
Otevřete kukuřici a slijte tekutinu.
Smíchejte maso, ananas, vejce, okurky a kukuřici v malé nádobě.
Podle chuti dosolíme, přidáme majonézu, promícháme a salát je hotový.

Jak vařit s korejskou mrkví

Kolik je hodin - 2 hodiny.

Jaký je obsah kalorií - 156 kalorií.

Jak vařit:

Salát s hovězím masem a houbami

Jak dlouho to je - 1 hodina a 20 minut.

Jaký je obsah kalorií - 188 kalorií.

Jak vařit:

Ořechy dejte na suchou pánev a zahřívejte do zlatohněda.
Po vychladnutí je nasekejte ostrým nožem.
Z cibule odstraňte slupky a odřízněte kořeny.
Umyjte hlavu a nakrájejte na poloviční kroužky.
Na pánvi rozehřejeme olej a přidáme cibuli.
Vařte za stálého míchání do měkka.
Odstraňte membrány z žampionů pomocí nože.
Nastrouhejte je a přidejte k cibuli.
Smažte dozlatova, nezapomeňte zamíchat.
Maso dejte na pánev s vodou a dejte na sporák.
Vařte do úplného uvaření a po vychladnutí nakrájejte na proužky.
Vejce uvaříme, ochladíme a oloupeme. Po tomto nakrájíme na kostky.
V salátové míse smícháme maso, houby s cibulí, vejce.
Česnek oloupeme a propasírujeme.
Smíchejte s majonézou a salát oblékněte, okořeňte.
Promícháme a podáváme ve varném kruhu.
Před podáváním vyjmeme kroužek a porce posypeme ořechy.

Jak vařit masovou svačinu s jablky

Jak dlouho to je - 3 hodiny a 10 minut.

Jaký je obsah kalorií - 206 kalorií.

Jak vařit:

Maso opláchneme, dáme do hrnce a dáme na oheň, provaříme.
Poté vychladíme, vyjmeme z vývaru a nakrájíme na malé kostičky.
Mrkev po oloupání uvařte v samostatné pánvi.
Po vychladnutí nakrájíme stejně jako maso.
Jablko omyjeme a oloupeme, nakrájíme najemno.
Pokapeme citronovou šťávou a promícháme.
Brambory vařte ve třetí nádobě, vždy v uniformě.
Vychladlé hlízy zbavíme slupky a nakrájíme je.
Granátové jablko oloupejte z bílých filmů a nechte pouze zrníčka.
Ve čtvrté nádobě uvařte řepu.
Když změkne, ochlaďte vyjmutím z vody.
Poté oloupejte a nakrájejte na velikost se zbytkem ingrediencí.
Nyní sestavte salát ve vrstvách na talíř, na kterém se bude podávat. Chcete-li to provést, umístěte do středu sklenici a rozložte kolem ní všechny přísady.
První vrstva je hovězí. Nezapomeňte ho namazat olejem a solí.
Poté přidáme brambory a stejným způsobem okořeníme a omastíme.
Dále následuje mrkev, majonéza se solí, jablko a opět majonéza a sůl.
Na omáčku položíme červenou řepu, omastíme ji a osolíme.
Vše ještě naposledy dochutíme majonézou.
Nyní přidejte semínka z granátového jablka a salát dejte na dvě hodiny do lednice.
Před podáváním vyjměte sklenici.

Jak připravit salát z vařeného hovězího masa s jablky, viz video níže:

Možnost s rajčaty a olivami

Jak dlouho to je - 3 hodiny a 30 minut.

Jaký je obsah kalorií - 152 kalorií.

Jak vařit:

Funkce vaření

Pokud chcete připravit nepříliš kalorický salát, použijte k němu libové hovězí maso: svíčkovou, filé, lopatku. Tyto partie by neměly obsahovat ani kapku tuku, perfektně padnou.

Protože majonézu používáme úplně ve všech našich salátech, doporučujeme vám ji připravit sami. Je to rychlé, jednoduché a mnohem chutnější! Budete na něj potřebovat vejce (nebo jen žloutky), citronovou šťávu, cukr, sůl a černý pepř.

Všechny tyto ingredience je potřeba rozemlít do hladka pomocí ponorného mixéru. Dále začněte nalévat olej, aniž byste přestali šlehat směs (můžete použít jakýkoli rostlinný olej). Nalévejte, dokud nebudete spokojeni s konzistencí omáčky.

Poté ji dejte do lednice, ale uchovávejte ji v hermeticky uzavřené nádobě. Nechte působit alespoň půl hodiny a poté použijte podle návodu.

Jakýkoli salát bude vypadat lépe, když ho před podáváním posypete čerstvými nasekanými bylinkami. Může to být máta, kopr, bazalka, rozmarýn, estragon, tymián, petržel atd.

Jak připravit salát s vařeným hovězím masem, podívejte se na videorecept:

Hovězí maso se vaří o něco déle než běžné kuře. Ale věřte mi, stojí to za to! Je těžké vyjádřit slovy, jak bohaté a chutné maso je. Dobrou chuť!

Tematické materiály: