Salát s krabími tyčinkami a hráškem vhodné pro ty, které už omrzel klasický krabí salát s kukuřicí z konzervy. Tento originální recept s fotografiemi krok za krokem vám pomůže zpestřit váš jídelníček a sváteční stůl, když připravíte tento lahodný a uspokojivý salát.
Při přípravě tohoto pokrmu nejsou absolutně žádné potíže. Kromě slepičích vajec nemusíte nic vařit. Všechny produkty jsou připraveny k jídlu, zbývá je pouze nakrájet a smíchat dohromady, ochucené majonézou.
Pokud použijete majonézu s nízkým obsahem tuku, bude takový salát obsahovat velmi málo kalorií, což vám umožní jíst i těm, kteří drží dietu a sledují svou postavu. Pokrm je velmi lehký, ale zároveň dokáže dobře zasytit tělo a na dlouhou dobu zažehnat hlad.
Přípravou salátu s krabími tyčinkami, hráškem a vajíčkem strávíte nanejvýš dvacet minut. To je velké plus pro ty, kteří nikdy nemají čas připravit jídlo na příchod hostů. S přípravou takového salátu se můžete pustit, když jsou hosté téměř na prahu, a když tento pokrm ochutnají, budou jistě spokojeni.
Doporučujeme vám vzít na vědomí náš jednoduchý recept s fotografiemi krok za krokem, které vám podrobně ukáží, jak doma vařit lahodný a rychlý salát z krabích tyčinek, hrášku a vařených kuřecích vajec. Hotové jídlo bude milovat nejen vaše rodina, ale i vaši hosté!
V naší mysli se pak nejčastěji objevuje obrázek klasického salátu, skládajícího se z krabích tyčinek, vajec, konzervované kukuřice a rýže. Co takhle nahradit konzervu kukuřice zeleným hráškem a místo rýže použít brambory?
Přestože je mezi lidmi méně rozšířený a známý než jiné saláty s krabími tyčinkami, není to o nic méně chutné. Když se pozorně podíváte na složení salátu, všimnete si, že se blíží receptu na salát Olivier, až na to, že neobsahuje nakládané okurky a vařená klobása je nahrazena krabími tyčinkami. . , hrášek a brambory lze nazvat prototypem Olivier salátu s krabími tyčinkami.
Ingredience:
Omyjte brambory a mrkev. Vložte zeleninu do hrnce. Naplňte je studenou vodou. Vařte, dokud nebude hotový. Vejce uvařte v samostatném hrnci. Vypusťte vodu ze zeleniny. Ochlaďte a oloupejte vejce a zeleninu. Uvařenou mrkev nakrájíme na malé kostičky.
Vařené brambory nakrájíme na větší kostky, jako na salát Olivier.
Umyjte a nakrájejte svazek zelené cibule.
Vařená vejce se krájí, stejně jako ostatní suroviny na salát s krabími tyčinkami a hráškem, také na kostičky.
Do mísy s připravenými surovinami přidejte potřebné množství hrášku z konzervy. Pokud je to žádoucí, salát s bramborami a krabími tyčinkami lze obměňovat solenými, nakládanými nebo čerstvými okurkami.
Smíchejte ingredience na salát.
Salát s krabími tyčinkami, hráškem a bramborami nalijte majonézu a sůl.
Salát důkladně promíchejte lžící. Ozdobte podle libosti a podávejte. Dobrou chuť.
Saláty s krabími tyčinkami pevně obsadily své místo ve vaření. Chci vám představit další recept. Všechny ingredience na tento salát chutnají neutrálně. Salát se získává s jemnou a mírnou chutí, pouze nakládaná okurka dává jeho jasnou chuť. Navzdory majonéze je salát lehký, téměř zeleninový a „padne“ na každý sváteční stůl.
Připravte si ingredience na salát s krabími tyčinkami a hráškem.
Vyjměte krabí tyčinky z obalu a nakrájejte na malé kostičky.
Nakládanou okurku nakrájíme na malé kostičky.
Oddělte 2 listy z hlávky pekingského zelí a nakrájejte nadrobno.
Zelený hrášek nalijte vodou, aniž byste jej rozmrazili, a vařte 2-3 minuty od okamžiku varu. Můžete dát na minutu do mikrovlnky. Poté jej ihned ponořte do ledové vody, aby neztratil svou jasnou barvu. Vychladlý zelený hrášek slijte z vody a odešlete na plátky zeleniny.
Cibuli a kopr nakrájejte nadrobno a přidejte do salátové mísy.
Salát ozdobte majonézou. Podle chuti osolíme a dochutíme pepřem. Salát s krabími tyčinkami a hráškem je připraven sloužit.
Salát je jedním z těch jídel, které dávají hostitelce příležitost improvizovat. Vyplatí se vyměnit kteroukoli z ingrediencí, protože okamžitě získáte zcela novou chuť.
Každý například ví, že kromě hůlek nebo krabího masa dávají do salátu kukuřici. Ale můžete si trochu „pohrát“ a nahradit to, řekněme, hráškem z konzervy. Podívejte se, k čemu může tento podnik vést.
Ingredience
Porce: - + 7
v jedné porci
Kalorie: 121 kcal
Bílkoviny: 3 g
tuky: 9 g
Sacharidy: 7,4 g
30 min. Video recept Tisk
Krabí tyčinky rozmrazte, tyčinky podélně rozpůlte a poté nakrájejte na plátky široké půl centimetru.
Jablko oloupeme, zbavíme jádřince a nakrájíme na malé plátky. Pro tento salát použijte sladkokyselé ovoce.
Rajčata ozdobíme kostičkami. Je lepší brát ovoce, které je masité, husté, ne příliš šťavnaté, jinak se v salátu změní na kaši. Vhodná jsou i cherry rajčata nakrájená na čtvrtky.
Cibuli oloupeme a nakrájíme co nejjemněji.
Slijte marinádu z hrášku. Všechny ingredience smícháme, osolíme, opepříme, ochutíme majonézou a důkladně promícháme.
Podávejte na stůl, ozdobte okraj plátky rajčat.
Rada: Tento salát můžete udělat lahodnějším a rafinovanějším přidáním chobotnice, slaniny nebo korejské mrkve jako jedné z hlavních ingrediencí.
Složení krabího salátu se zeleným hráškem lze změnit podle vašeho uvážení. Případně to uvařte úplně jako klasický: dejte vejce, rýži, čerstvé okurky a místo kukuřice vezměte zelený hrášek. Nebo můžete improvizovat a nahradit čerstvou nakládanou okurku ve stejném receptu.
Další možností je uvařit krabí salát podle podoby Oliviera: hrášek, brambory, mrkev, cibule, okurky, ale místo klobásy přidat krabí maso. Bude to neméně chutné. Jako základ můžete použít i Caesar salát. Krabí maso velmi dobře ladí se sýrem, rajčaty a krekry. A pokud k němu přidáte čínské zelí, bude to nejen chutné, ale také zdravé, protože vláknina obsažená v „pekingském zelí“ přispívá k lepší absorpci zbývajících složek.
Čas na vaření: 30 minut
porce: 5
Rada: tento salát se nehněte, ale vyskládá do vrstev, díky čemuž vypadá krásně nejen na fotce. Zásobte se tedy předem buď smetanou nebo speciální formou.
Rada: Tento recept můžete zpestřit, udělat jeho chuť osvěžující a letní, když k němu přidáte vrstvu čerstvé okurky.
Každý je zvyklý připravovat saláty z konzervovaného zeleného hrášku. Použít ale můžete i čerstvé. Je však třeba zvážit několik důležitých věcí.
Se sklenicí je vše jednoduché: otevřete ji, sceďte marinádu a vložte ji do salátu. Je jen důležité vzít osvědčený produkt od spolehlivého výrobce, protože někdy může narazit na tvrdý hrášek nebo se zakalenou marinádou a cizími příchutěmi.
Čerstvý zelený hrášek je naštěstí mnohem snazší vybrat si úspěšně: můžete ho okamžitě vyzkoušet. Při výběru je ale třeba ještě pečlivě prozkoumat lusky, protože se často stává, že hrášek v nich nedozrál až do konce a jsou poloprázdné. Až budete zkoušet, nezapomeňte hodnotit nejen chuť (měla by být příjemná, nasládlá, bez hořkosti), ale i texturu. Čerstvý hrášek je hustý, ale není tvrdý a snadno se žvýká. Můžete také použít zmrazení, nezapomeňte hrášek nejprve rozmrazit.
Krabí saláty s čerstvým hráškem mají jasnější chuť. Mnoho žen v domácnosti se snaží připravit toto jídlo bez soli, protože je již obsaženo v krabových tyčinkách a majonéze. Při použití mladého hrášku z lusků salát trochu osladne, čímž je křehčí.
Bez ohledu na to, jaký produkt použijete a jaké ingredience navíc zpestříte krabí salát, zelený hrášek mu dodá vlastní chuť a učiní vzhled živějším a atraktivnějším. Vyzkoušejte nové věci, nebojte se experimentovat a výsledky vás překvapí a potěší. Hodně štěstí s kulinářskými zážitky a dobrou chuť!
