Salát se zelím, mrkví a octem je jednoduchý a zdravý salát, který se hodí jako samostatné jídlo i jako zeleninová příloha k hlavnímu masu nebo rybě.
Požadovanými složkami salátu jsou zelí a mrkev. Do salátu ale můžete přidat i jinou zeleninu – cibuli, papriku, řapíkatý celer, čerstvá jablka. Do salátu jsem přidala papriku, protože je to moje oblíbená verze salátu ze zelí a mrkve, oblečená s octem a rostlinným olejem. V zimě, když chci světlé pokrmy, přidávám do salátu papriky různých barev. Pak zažijete opravdovou vlnu barev a chutí!
Připravíme si suroviny podle seznamu a rychle připravíme zelný salát s mrkví a octem. Veškerou zeleninu omyjte a osušte papírovými utěrkami. Ze zelí odstraňte vrchní listy.
Papriku nakrájíme na proužky.
Můžete si vzít bílou i červenou cibuli. Cibuli nakrájíme na tenká peříčka.
Mrkev také nakrájíme na nudličky.
Bílé zelí nakrájíme na tenké plátky pomocí kráječe nebo nože. Zelí většinou zlehka namačkám rukama, aby zkřehlo, změklo a pustilo šťávu.
Veškerou nakrájenou zeleninu dejte do mísy. Promícháme, přidáme sůl a mletý černý pepř.
Přidejte ocet a rostlinný olej. Všechny ingredience na salát znovu smícháme se zálivkou a salát necháme 10 minut odležet.
Hotový salát vložte do salátové mísy, posypte petrželkou a paprikovými vločkami, pokud chcete, a podávejte salát se zelím, mrkví a octem na stůl.
Dobrou chuť! Šťavnaté, chutné, světlé a velmi zdravé!
14.12.2017
18 456
Zelný salát s mrkví jako v kantýně - nejlepší recepty z dětství
Zelný salát s mrkví, stejně jako v jídelně, je připraven velmi rychle a nejen tradiční recept na přípravu tohoto jídla nabitého vitamíny, ale i jeho varianty s octem i bez, s paprikou, česnekem a dalšími přísadami dlouho se stal oblíbeným, zatímco obsah kalorií ve svačině se nezvyšuje, což je užitečné pro dietní výživu...
Určitě si každý z dětství pamatuje chuť zelného salátu, který se nabízel k obědu ve školce nebo školní jídelně - takový pokrm ze zelí a mrkve je nejen chutný, ale také neuvěřitelně zdravý, zvláště v zimních mrazech, kdy tělu chybí vitamíny. 
Pokrm je univerzální a lze jej podávat s jakoukoliv přílohou.
Existuje několik receptů na přípravu zelí a mrkvového salátu jako v jídelně a každý má své nuance a jemnosti, ale bez výjimky jsou všechny neuvěřitelně chutné - připravte si všechny možnosti a vyberte si tu, která se vám nejvíce líbí.
Zelný salát jako v jídelně, jehož recept se nyní naučíte, vyžaduje následující ingredience:
Bílé zelí nakrájejte najemno, osolte, přidejte ocet a vložte do smaltované mísy, poté pánev nebo mísu se zelím dejte na vysokou teplotu a zahřívejte, dokud se zelí neusadí – to vám nezabere déle než 3 minuty. Nezapomeňte zeleninu neustále míchat, jinak se připálí.
nakrájíme zelí
Zelí stáhneme z plotny a necháme vychladnout a mrkev oloupeme a nastrouháme na hrubém struhadle, nebo si mrkev připravíme na struhadle podle korejského receptu - nastrouhanou zeleninu přidáme do zelí.
Zeleninu dobře promícháme, dochutíme slunečnicovým olejem, krystalovým cukrem a znovu promícháme – pokud se vytvořilo hodně přebytečné šťávy, je lepší ji scedit. Hotové jídlo dáme na několik hodin na chladné místo a poté ho podáváme na stole jako přílohu k jakémukoli pokrmu.
Milovníci koření si tento recept na zelný salát určitě zamilují - do standardní sady ingrediencí přidáme pár dalších, aby měl pikantní, pikantní chuť. Takže potřebujeme:
Chcete-li připravit zelný salát s mrkví jako v jídelně, nakrájejte zeleninu stejným způsobem jako v prvním receptu - hlavní přísadu nakrájejte na malé kousky, tři mrkve na běžném struhadle, cibuli nakrájejte na kostičky nebo tenké půlkroužky, česnek jemně nasekejte nožem nebo vymačkejte lisem na česnek.
Zeleninu dáme do salátové mísy, dochutíme připraveným kořením, octem a rostlinným olejem (nejlépe olivovým) a vše dobře promícháme - hurá, vitamínový pokrm je hotový! Minimální úsilí, maximální užitek a chuť!
Většina kapustových jídel obsahuje ve svém receptu ocet, ale tento produkt není užitečný pro každého a k přípravě zelí a mrkvového salátu bez octa budeme potřebovat následující komponenty:
Zelí nakrájíme nadrobno, přidáme nastrouhanou mrkev na standardním struhadle, přendáme do volné mísy a dobře promícháme, poté k zelenině přidáme šťávu z půlky citronu – dbáme na to, aby semínka nespadla do zeleniny.
Dochuťte olejem - slunečnicovým nebo olivovým, podle chuti dosolte, opepřete, dobře promíchejte - salát je hotový, a ocení ho ti, kteří preferují zdravou stravu a hlídají si postavu.
Pro přípravu vašeho oblíbeného salátu, jehož chuť znáte od dětství, obzvláště chutné, zkušené hospodyňky a profesionální kuchaři doporučují následující:
Jak vidíte, vše je docela jednoduché, hlavní je nakrájet zelí najemno a nezapomenout ohřát na ohni a salát pak dopadne přesně jako v jídelně vaší školy nebo školky. Nebojte se experimentovat a přidávat nové ingredience do standardních receptů!
Chuť tohoto salátu zná mnoho z nás již od dětství. Navrhuji vzpomenout si na nadčasovou klasiku a připravit zelný salát podle tohoto jednoduchého receptu, stejně jako v jídelně.
Ti z nás, kteří tento salát nějakou úžasnou shodou okolností nikdy nezkusili, se zeptají: co je to za salát, jaké to je - jako v jídelně? Samozřejmě je lepší vařit - a pak bude vše jasné. Stručně řečeno, toto je salát z bílého zelí, které je nastrouhané na tenké nudličky, ochuceno cukrem, solí a stolním octem, ručně hněteno - díky tomu změkne a velmi chutná a navíc se „naředí“ s různou zeleninou - často mrkev, cibule, paprika, okurky, některé ženy v domácnosti rády přidávají jablka do tohoto salátu.
Tento salát doporučuji připravit z mladého bílého zelí - pak je předkrm jemný a velmi chutný. Často ho používám místo přílohy, zejména k večeři, kdy nechci zatěžovat postavu extra „těstovinami, bramborami, rýží nebo pohankovými kaloriemi“.
Připravili to. Podívej, co se stalo
Zelný a mrkvový salát je stejně jako ve školní jídelně velmi chutný a zdravý a hodí se ke každé příloze.
Salát z čerstvého zelí. docela populární. A není to náhoda – skvěle doplňuje většinu masitých pokrmů. Tento salát nesmí chybět ani pro ty, kteří mají rádi rychlé občerstvení. A nemusíte vynakládat velké úsilí na jeho přípravu.
Navíc obsahuje obrovské množství vitamínů a zelí a mrkev jsou v obchodech k dostání po celý rok. To je důvod, proč je salát ze zelí a mrkve v jídelně tak oblíbený. Ne každý ale umí připravit právě takový salát.
Existuje mnoho podobných receptů se zhruba stejnými přísadami, ale některé drobnosti se liší. Každý z nich má svou jedinečnou chuť. Vyzkoušejte každý z nich a vyberte si svůj oblíbený.
Nakrájené zelí vložte do smaltované pánve. Přidejte sůl a ocet a dejte na vysokou teplotu. Po dobu 2-3 minut za stálého míchání se musí zahřát. V důsledku toho by se zelí mělo usadit.
Zatímco se zelí chladí, je třeba nastrouhat mrkev. To lze provést buď na běžném hrubém struhadle, nebo použít speciální struhadlo na korejskou mrkev. Do již vychladlého zelí je vhodné přidat nastrouhanou mrkev.
Nyní zbývá jen přidat cukr a olivový olej a dobře promíchat. Přebytečná tekutina by měla být vypuštěna a salát by měl být umístěn v chladničce na několik hodin.
Omyté zelí nakrájíme. Oloupanou mrkev nastrouháme na hrubém struhadle. Česnek oloupeme a prolisujeme nebo nasekáme velmi nadrobno. Oloupanou cibuli je vhodné nakrájet na kostičky.
Vložte všechny připravené ingredience do jedné misky nebo pánve.
Zálivku připravíme ze slunečnicového oleje, octa, cukru a soli. Důkladně promíchejte.
Pokud nevíte, co vařit, věnujte pozornost čerstvému zelí a mrkvovému salátu. V jídelnách je považován za nejoblíbenější a podává se s různými přílohami.
Příprava zabere velmi málo času. Tento salát jistě potěší nejen svou chutí, ale i svými benefity. Základem bude zelí (upřednostňuje se mladé a čerstvé) a světlá mrkev. Pro pikantnost můžete přidat jablko. Mnoho lidí místo toho dává cibuli. Místo toho můžete přidat salát. Je mnohem křehčí a s tímto salátem chutná skvěle.
zelí - 500 g;
mrkev - 1 kus;
jablko (nejlépe zelené) - 1 kus;
sůl a cukr - podle chuti;
ocet nebo citronová šťáva - podle chuti.
Je velmi snadná na přípravu. Zelí nakrájíme na tenké plátky a dáme do mísy. Poté mírně rozmačkejte (to je nutné, aby šťáva ze zelí vytekla).
Mrkev se musí oloupat a nastrouhat na hrubém struhadle. Přidejte do mísy se zelím.
Jablko oloupeme, nastrouháme na středním struhadle a přidáme k mrkvi a zelí.
Teď už zbývá jen promíchat, dosolit a osladit. Poté salát pokapeme octem nebo citronovou šťávou a necháme 20 minut louhovat.
K přípravě dobrého zeleninového salátu není potřeba kupovat žádné speciální omáčky. Z obyčejné sady produktů si můžete vytvořit svůj vlastní, který bude chutnat desetkrát lépe než ten z obchodu.
Nejprve je potřeba udělat dresink – salátovou omáčku. K tomu smíchejte citronovou šťávu, máslo, zakysanou smetanu, majonézu, česnek a sůl. Neškodilo by přidat trochu nasekaných bylinek podle chuti. To vše důkladně promícháme a dáme do lednice.
Bílé zelí se jemně naseká, pepř se nakrájí na tenké kroužky. Nezapomeňte jemně nakrájet zelenou cibulku. Brokolici rozdělíme na růžičky.
Zpracovanou zeleninu promícháme a dochutíme omáčkou. Tento salát lze použít jako základ pro hamburger.
Zelí, cibule a mrkev by měly být nakrájeny nadrobno.
Smíchejte je v salátové míse.
V samostatné misce připravte salátový dresink: vymačkejte šťávu z limetek; smíchá se s cukrem, olivovým olejem a pepřem (podle chuti). Salát přelijte omáčkou.
Ozdobte ji bylinkami a smaženými oříšky.
Tento originální letní salát bude jistě skvělým doplňkem každého jídla.
Svačiny ve většině případů nejsou tepelně upravovány. Proto byste do salátů měli používat pouze šťavnatou a neporušenou zeleninu. Pokud zelí nebo mrkev kulhají, je lepší tyto produkty odložit na jiná jídla. Například dusit nebo vařit kapustovou polévku. Nevhodné je ani zelí s hořkostí, která je typická pro zatuchlé hlávky zelí.
Zelenina na salát se nakrájí nebo nastrouhá. Poté smícháme s kořením a dresinkem. Můžete použít běžný stolní ocet. Nebo přidejte druhy ovoce. Ale ne všechny svačiny lze nahradit. Dodržujeme recept.
Kromě hlavních surovin se do salátů často přidává červená řepa, paprika, cibule a česnek. Zde platí podobné pravidlo: čím čerstvější, šťavnatější a aromatičtější produkt, tím lepší výsledek.
Jeden z nejoblíbenějších receptů na zelný salát. Mnoho lidí zná a vyrábí podobnou svačinu. Můžete použít stolní ocet 3% nebo jablečný ocet.
Pokud chcete, přidejte petržel, kopr a cibulové peří.
1. Nakrájejte zelí. Můžete použít speciální nůž nebo struhadlo.
2. Tři mrkve, nejlépe na nudličky nebo velké hobliny.
3. Přidejte sůl, cukr a ocet. Dobře rozetřete rukama.
4. Salát dochuťte olejem a máte hotovo! Ozdobte bylinkami nebo nasekejte a přidejte do salátu. I když, svačina je vynikající i bez něj.
To, co dělá tento salát z mrkve, zelí a octa výjimečným, je ochucený dresink vyrobený z majonézy a černého pepře. Přidá se i sójová omáčka, ale pokud tam není, tak dosolte.
300 gramů zelí;
1 lžíce jablečného octa;
1-2 mrkve;
50 gramů majonézy;
Černý pepř;
Špetka cukru;
Stroužek česneku;
1 lžíce sojové omáčky.
1. Omáčku ihned připravte, aby se stihla vyluhovat. Nasekaný česnek smícháme se sójovou omáčkou, černým pepřem a majonézou. Není třeba přidávat sůl.
2. Nakrájejte zelí a mrkev a spojte.
3. K zelenině přidejte cukr a šťouchejte, dokud se neobjeví šťáva.
4. Přidejte majonézový dresink, promíchejte a máte hotovo! Přesnídávku není potřeba dosolit.
K přípravě této pikantní svačiny budete potřebovat jednu chilli papričku, lepší je použít červenou papriku. Ukazuje se to pikantnější a krásnější než se zeleným luskem.
500 gramů zelí;
300 gramů mrkve;
30 gramů másla;
1 stroužek česneku;
Koření, ocet;
1 snítka bazalky;
1 paprika.
1. Veškerou zeleninu nakrájejte na nudličky.
2. Spojte mrkev a zelí, přidejte sůl, trochu octa a cukru. Rozmačkejte rukama, aby se zmenšil objem zeleniny. Dát stranou.
3. Do pánve nalijte olej a rozehřejte ho.
4. Odstraňte ocas z chilli lusku a nakrájejte papriku na několik kusů. Česnek také nakrájíme.
5. Do oleje vložte papriku a česnek a minutu opékejte. Směs necháme vychladnout.
6. Přidejte bazalku a omáčku rozmixujte na kaši pomocí mixéru
Báječná příprava zelí s mrkví a octem, která prostě pomůže v zimě, když potřebujete rychle něco položit na stůl nebo jen doplnit večeři. Tento salát je lepší skladovat v lednici, ale můžete ho skladovat i v dobrém sklepě.
1,2 kg mrkve;
0,8 kg pepře;
1 kg cibule;
5 kg zelí.
500 gramů másla;
300 gramů cukru;
4 polévkové lžíce soli;
0,5 litru 9% octa.
1. Oloupejte zeleninu. Tři mrkve, cibuli a papriku nakrájíme na půlkroužky. Nakrájejte zelí. Všechny ingredience dejte do velké mísy nebo hrnce.
2. Osolíme a vše rukama promícháme, prohněteme, aby hmota zmenšila objem a pustila šťávu.
3. Přidejte ocet a zamíchejte.
4. Přidejte cukr a máslo. Vše ručně protřeme.
5. Připravený salát vložte do sterilních sklenic. Zbývající šťáva ze dna umyvadla by měla být nalita do nádob. Sklenice uzavřeme sterilním víčkem a skladujeme v chladu.
6. Můžete to zkusit za týden, ale je lepší počkat do zimy, aby byla zelenina dobře marinovaná.
Další možnost přípravy, ale liší se rychlostí marinování. Tento zelný a mrkvový salát s octem můžete vyzkoušet po 4 hodinách. Ale je lepší nechat svačinu odležet alespoň jeden den. Tento produkt lze skladovat v chladničce ne déle než 2 týdny.
3 mrkve;
2,5 kg zelí;
150 gramů cukru;
200 gramů másla;
1 litr vody;
3 polévkové lžíce soli;
150 gramů 6% octa;
5 stroužků česneku.
Bereme jakýkoli ocet: jablečný nebo stolní ocet.
1. Stejně jako v jiných receptech nakrájejte a nakrájejte všechnu zeleninu. Čím pečlivěji to uděláte, tím krásnější bude obrobek.
2. Zeleninu umelte, aby se hmota stala méně sypkou a objemnou.
3. Česnek jednoduše oloupeme, každý stroužek nakrájíme na 4 části a vhodíme do již namleté zeleniny. Není potřeba s ním nic mačkat.
4. Vařte vodu spolu s cukrem a solí. Povařte minutu a vychladněte.
5. Do studeného nálevu přidejte ocet a olej.
6. Zeleninu přendejte do hrnce podle velikosti, naplňte lákem a vložte do lisu. Pokud najednou tekutina nezakryje, je to v pořádku. Po pár hodinách se zelenina ještě usadí a bude zcela ponořená v marinádě.
7. Po několika hodinách to můžete zkusit. Po dni odstraňte zátěž a svačinu dobře promíchejte rukama. Po celou dobu skladujeme na chladném místě.
Další verze pikantního salátu se zelím a mrkví. Vydrží dobře několik dní, ale pouze v lednici. Svačina se stává obzvláště chutnou druhý den.
300 gramů zelí;
300 gramů mrkve;
4 stroužky česneku;
0,3 lžičky. černý pepř a koriandr;
1 lžička sůl;
1 lžíce octa;
50 gramů másla;
3 cibule;
Červená paprika pro pikantnost.
1. Hlávku zelí zbavíme vrchních listů a zelí nakrájíme na čtverce 3x3 centimetry.
2. Oloupejte mrkev pomocí tří dlouhých proužků.
3. Tuto zeleninu spojte, osolte, přidejte koriandr a pepř. Pro pikantnost přidáme červenou papriku, vše dobře promícháme, zalijeme octem a necháme marinovat.
4. Na pánvi rozehřejeme olej a orestujeme cibuli nakrájenou na malé kostičky. Kousky je třeba dobře osmažit. Necháme vychladnout.
5. Nyní vezměte síto nebo kousek gázy a sceďte cibulový olej. Sedlina se musí dobře vymačkat, aby z kousků vytekla všechna šťáva.
6. Do salátu přidejte aromatický olej, přidejte nasekané stroužky česneku, promíchejte a nechte louhovat.
Recept na velmi jasnou a šťavnatou svačinu ze syrové zeleniny, která osloví především lidi sledující svou postavu.
300 gramů zelí;
150 gramů mrkve;
150 gramů řepy;
1 lžička ocet;
20 gramů másla;
Sůl, cukr, pepř.
1. Kořenovou zeleninu oloupeme na tři dlouhé proužky.
2. Přidáme nakrájené zelí.
3. Osolíme, ocukrujeme, zalijeme lžící octa a přidáme špetku černého pepře (jde to i bez něj).
4. Vše protřete rukama, zalijte olejem a můžete si pomoci!
Saláty s mrkví jsou obzvláště krásné, pokud použijete struhadlo s nástavcem na slámu. Hodí se i k červené řepě, ředkvičkám a jiné zelenině. V kuchyni proto nebude nadbytečná.
Mnoho receptů na občerstvení s octem obsahuje různá procenta této složky. Aby nedošlo k záměně, je lepší použít 70% esenci, kterou lze velmi snadno naředit na požadovanou koncentraci. Obvykle jsou všechny informace na zadní straně lahvičky.
Pouhý kousek řepy přidaný do salátu mu dodá krásnou a zářivě růžovou barvu. Čím déle obrobek sedí, tím jasnější bude odstín. Pokud nechcete přidávat samotnou řepu, můžete do marinády přidat šťávu z této kořenové zeleniny.
Zelný salát s mrkví a octem je jednoduchým předkrmem pro každou příležitost. Tento pokrm je jednoduchý na přípravu, je velmi lehký, dietní a jednoduchý. Díky kombinaci přísad v pokrmu je ideální pro mnoho hlavních jídel z masa nebo ryb.
Chcete-li připravit takový chutný předkrm, měli byste se zásobit zelí, bílé nebo červené, mrkev, koření, ocet a další zeleninu. Brusinky, bylinky a zelenina pomohou diverzifikovat chuť pokrmu. Salát také skvěle doplní okurky, paprika a rajčata.
Pikantní pokrm můžete přidat pomocí různých sezamových, olivových a tymiánových olejů.
Salát by měl být podáván po vyluhování - dvě hodiny po přípravě. Při podávání můžete pokrm ozdobit bylinkami a bylinkami. Předkrm je dobrý v tandemu s vepřovým masem, hovězím masem a bílou rybou.
Základní recept na salát coleslaw bude dobrým základem pro vytváření nových zeleninových předkrmů a kulinářských experimentů.
Ingredience:
Příprava:
Zelí nakrájíme na malé proužky.
Mrkev nastrouháme nahrubo.
Nakrájejte cibuli na malé kostičky.
Všechny ingredience smícháme a dochutíme octem, směsí dvou olejů a přidáme koření podle chuti.
Salát dobře promícháme a podáváme.
Zajímavý předkrm z červeného zelí se hodí k mořským plodům a grilovanému masu.
Ingredience:
Příprava:
Mrkev nastrouháme.
Červené zelí nakrájíme nahrubo.
Špenát rozeberte na listy, odstraňte drsnou část listu.
Ředkvičky nakrájejte na kolečka.
Salát dochutíme směsí oleje a dvou druhů octa.
Šťavnatý a vitamínový salát s paprikou na váš stůl! Výhodou tohoto pokrmu je, že se dá připravit ve velkém množství a dlouhodobě skladovat v lednici – ve sklenicích.
Ingredience:
Příprava:
Zelí a oloupanou papriku nakrájíme na tenké proužky.
Nakrájejte cibuli na tenké půlkroužky.
Mrkev nastrouháme na hrubém struhadle.
Smíchejte veškerou zeleninu ve velké nádobě.
Přidejte ocet, cukr, sůl - podle chuti a určité množství oleje. Olej si můžete vybrat podle své chuti.
Zeleninu důkladně promíchejte s přísadami na zálivku a poté zhutněte do sklenic.
Umístěte svačinu do chladničky.
Toto jídlo lze podávat kdykoli, je zvláště dobré, když jsou na prahu nečekaní hosté.
Chutný a neobvyklý sladkokyselý salát vás potěší vynikající kombinací ingrediencí a neuvěřitelnou vůní!
Ingredience:
Příprava:
Dva druhy zelí nakrájíme na tenké nudličky.
Oloupané jablko nakrájíme na proužky.
Kopr nasekáme nadrobno.
Rozinky spaříme vroucí vodou.
Mrkev nastrouháme nahrubo.
Do salátu přidejte koření, ocet, olej, vychladlé rozinky, nastrouhanou mrkev, jogurt a slunečnicová semínka. Dobře promíchejte.
Miska je připravena k podávání!
Velmi pikantní a pikantní předkrm pro milovníky asijské kuchyně.
Ingredience:
Příprava:
Mrkev nastrouháme na speciálním korejském struhadle na mrkev.
Pokud nemáte, můžete použít hrubé struhadlo.
Zelí nakrájíme na kostičky.
Semena koriandru rozdrťte pomocí hmoždíře.
Nakrájejte cibuli na malé kostičky.
Česnek nasekejte.
Zelí okořeníme kořením a trochu rozmačkáme.
Všechny ingredience smícháme a dochutíme směsí oleje a octa.
Do pokrmu také přidejte svou oblíbenou zeleninu.
Salát nechte několik hodin louhovat a poté můžete pokrm podávat.
Zajímavá zeleninová variace evropského salátu s mladými ředkvičkami a pikantním sezamem!
Ingredience:
Příprava:
Zelí nakrájíme na tenké plátky.
Nakrájejte ředkvičky.
Mrkev nastrouháme nahrubo.
Toast sezamová semínka.
Smíchejte všechny ingredience pokrmu, přidejte olej, ocet, med a semínka.
Promíchejte a podávejte předkrm na stůl.
Šťavnatý a aromatický salát s okurkami skvěle doplní jarní nebo letní menu.
Ingredience:
Příprava:
Odstraňte hlávku a nakrájejte zelí.
Zelí dejte do hluboké nádoby a rozmačkejte spolu s octem, cukrem a solí.
Mrkev nastrouháme nahrubo.
Nakrájejte okurku.
Všechny ingredience smícháme, přidáme nasekaný kopr.
Předkrm naplňte olejem a podávejte.
Chutný a jemný salát bude dobrým doplňkem masa.
Ingredience:
Příprava:
Mrkev nastrouháme nahrubo.
Zelí nakrájíme na tenké proužky.
Salát ochutíme hořčicí, promícháme a poté přidáme cukr, ocet a zakysanou smetanu.
Promícháme a podáváme.
Zajímavý předkrm s červeným zelím k přepychové hostině!
Ingredience:
Příprava:
Zelí nakrájíme na nudličky a rukama rozmačkáme.
Přidejte plátky cibule, zeleninu rozmačkejte rukama.
Přidejte nastrouhanou mrkev.
Salát pokapejte octem a olejem. Přidejte koření.
Tento pikantní salát s pikantním dresinkem osloví fanoušky asijských novinek.
Ingredience:
Příprava:
Zeleninu nakrájejte na tenké nudličky a nastrouhejte mrkev.
Smíchejte zbývající koření a aromatické dresinky.
Vzniklou směsí ochutíme zeleninový salát, přidáme opražená sezamová semínka.
Salát podávejte po 3 hodinách louhování.
Skvělý recept na rychlý salát pro nouzové podávání.
Ingredience:
Příprava:
Zelí nakrájíme na poměrně velké nudličky.
Uhněte zelí. Poté zeleninu osolte a přidejte trochu cukru.
Řepu uvaříme, oloupeme a nastrouháme.
Mrkev nastrouháme.
Cibuli nakrájíme na drobné kostičky a orestujeme.
Česnek rozemelte pomocí lisu.
Smíchejte přísady: zelí, koriandr, mrkev, česnek, smažená cibule, sójová omáčka, ocet, cukr, červená řepa.
Na salát položte vrstvu zeleného hrášku.
Zajímavá variace zeleninového salátu s aromatickým fenyklem a pomerančovou šťávou.
Ingredience:
Příprava:
Nakrájejte fenykl a zelí.
Mrkev nastrouháme nahrubo.
Nastrouhejte zázvor a také nakrájejte zelenou cibulku.
Smíchejte pomerančovou šťávu s olejem, octem, pepřem, zázvorem a solí podle chuti.
Zeleninový salát dochutíme připravenou aromatickou směsí.
Lehký dietní salát s mladými ředkvičkami skvěle doplní masové přílohy.
Ingredience:
Příprava:
Mrkev nastrouháme a ředkvičky nakrájíme na půlkolečka.
Zelí nakrájejte a důkladně promačkejte. Přidejte česnek protlačený lisem, koření a nasekané bylinky.
Zalijte olejem a octem. Předkrm promíchejte a nechte salát trochu povařit.
Podávejte s masem nebo rybou.
Zajímavá verze teplého salátu na bázi zelí a octové zálivky.
Ingredience:
Příprava:
Zeleninu nakrájejte na velké plátky.
Kombinujte koření s rajčatovou pastou, octem a rostlinným olejem. Omáčku přiveďte k varu.
Zeleninu vložte do vroucí omáčky a vařte do požadovaného stupně měkkosti.
Salát podávejte teplý.
Jemný a velmi šťavnatý salát dobře ozdobí každou hostinu.
Ingredience:
Příprava:
Zelí nakrájíme na tenké proužky. Zeleninu trochu rozmačkejte.
Nakrájejte oloupané jablko a nastrouhejte mrkev.
Do salátu přidáme koření, zakysanou smetanu, ocet, hořčici.
Svačinu dobře promíchejte.
Zelné saláty jsou lehké, chutné, jemné a křupavé pokrmy. I pro ty nejrafinovanější produkty je těžké srovnávat jejich chuť. Jaké je tajemství? Samozřejmě ve výhodách produktu, vitamínů, minerálů. Léčivé vlastnosti zelí jsou nesporným faktem a lze je skladovat velmi dlouho. To vše činí zeleninu nepostradatelnou po celý rok, zvláštní pozornost je třeba jí věnovat v zimě, kdy jiné zdroje přírodních vitamínů prakticky neexistují. A ocet v pokrmech pouze zdůrazňuje chuť produktu a dodává pikantnost. Nabízíme vám různé recepty, ze kterých si můžete vybrat.
Jednoduchý a chutný salát založený na dostupných produktech je ideální pro jakoukoli přílohu jako osvěžující doplněk a je také dobrým občerstvením pro silné silné nápoje.
Budeme potřebovat:
Příprava:
Lehký, šťavnatý, jako všechna jídla ze zelí, i tento salát má úžasnou chuť a vzhled. Pokud se snažíte zhubnout nebo jen milujete zeleninu, věnujte pozornost tomuto receptu. Najdete v ní samé zdravé suroviny.
Budeme potřebovat:
Příprava:
Tento recept je dobrý, protože salát lze připravit pro budoucí použití. Přitom jak na dlouhou, tak krátkou dobu. Je to radost připravovat, ingredience jsou jednoduché a levné. Vše, co potřebujete, je trochu trpělivosti, abyste si mohli užívat úžasnou chuť po dlouhou dobu.
Budeme potřebovat:
Příprava:
Jednoduchý, lahodný originální salát, který je rozšířený v čínské kuchyni. I mezi námi si však získal mnoho příznivců. Zkuste to, třeba i vy budete jedním z nich.
Budeme potřebovat:
Příprava:
Šťavnatý, chutný, sladký salát skvěle doplní jako příloha maso, uzeniny, drůbež. Pokud nemáte čas, energii nebo chuť připravit si plnohodnotnou snídani nebo večeři, pak vám tento pokrm bez problémů pomůže tím, že na stole nahradí jiné produkty. Nestyďte se a vařte více, protože rodina bude vyžadovat více.
Budeme potřebovat:
Příprava:
