Želé saury koláč ztělesňuje vše nejlepší ve vaření. Vyrobeno z těsta bez rolování a plněné snadno dostupnými rybími konzervami, je snadné a vždy úspěšné. Nutriční hodnota a příchutě jsou také v pořádku: pečivo je obzvláště uspokojivé a chutné, když je doplněno rýží, bramborami a vejci.
Želé těsto na koláč s omáčkou se připravuje na základě kefíru, majonézy, zakysané smetany nebo mléka. Zpravidla se jedna z těchto složek rozšlehá s vejci, sodou, máslem a moukou. Polovinu těsta nalijeme do formy, na těsto dáme rybí náplň z konzervy, přikryjeme druhou polovinou těsta a pečeme při 180 stupních 30 až 45 minut.
Želé koláč s kefírem je jednou z nejoblíbenějších možností pečení. Je nadýchaný, lehký, s jemnou kefírovou kyselostí, která skvěle osvěží mastnou rybí náplň. Seznam magických vlastností kefíru může být nekonečný. Hlavní věc je mít na paměti, že kefírové těsto by se nemělo hnět dlouho a soda by se neměla přidávat na samém konci.
Ingredience:
Příprava
Jediná věc, která odlišuje želé koláč s konzervovanou majonézou od jiných možností pečení, je super vlhkost. Majonéza jako tuková složka dokonale hydratuje těsto bez dalších olejů a tuků. Díky ní je pečivo nejen šťavnaté, ale vydrží několik dní čerstvé a měkké.
Ingredience:
Příprava
Želírovaný koláč s konzervovanou zakysanou smetanou je jemný, se zlatohnědou kůrkou, krémovou chutí a nádechem máslovosti. Zakysaná smetana je úžasná. Ve styku s moukou dodává jak tuk, tak vlhkost, takže těsto nevysychá ani nepraská. Tento základ vám umožní neobtěžovat se s náplní a jednoduše ochutit rybu bylinkami a poslat koláč do trouby.
Ingredience:
Příprava
Tento želé saury koláč s mlékem má hedvábnou texturu, protože se připravuje na principu horkého mléčného piškotového dortu, který si získal oblibu již ve 40. letech. Základem je, že se do těsta, které se předehřeje máslem, přidá horké mléko. Důležité je, aby nebyla mastná a máslo se dobře rozpustilo.
Ingredience:
Příprava
Želé koláč s kyselou a zelím představuje zajímavou kombinaci chutí a textur. Mluvíme o náplni a konkrétně o zelí. Dá se podusit na oleji, smažit v rajčatovém protlaku nebo dusit na smetaně. V posledně jmenované verzi získá zelí jemnou, jemnou, mléčnou chuť a bude se velmi dobře hodit k rybím konzervám.
Ingredience:
Příprava
Existují dva způsoby, jak udělat želé koláč se saury a bramborami: strouhané brambory vložte mezi vrstvy těsta nebo rozložte plátky brambor podél dna formy. Umístění nezmění nutriční hodnotu pokrmu, ale ovlivní jeho strukturu. V prvním případě se brambory roztaví a jsou sotva patrné. Ve druhém se bude cítit dobře a dominovat.
Ingredience:
Příprava
Správné polevy mohou posunout jídlo na další úroveň. Otřepaná fráze se potvrzuje v koláči plněném rýží a saury. Velmi zdařilá kombinace ingrediencí, kde rýže ředí bohatou chuť ryb a dodává náplni jemnost a jemnost. Můžete použít kombinaci rýže a zeleniny a do náplně přidat restovanou omáčku.
Ingredience:
Příprava
Želírovaný koláč s konzervou a vejci je jedinou možností, ve které náplně potěší nejen chuťové buňky, ale také doplní tělu bílkoviny. K tomu stačí uvařit vejce, osmažit cibuli a spojit s bylinkami a rybou. Zelení a cibule dodají náplni šťavnatost, nebude se rozpadat a vypadávat z kousku.
Ingredience:
Příprava
Cenově výhodný želé koláč s rybími konzervami, pečený na sporáku, pomáhá za všech okolností potěšit své blízké pečivem. Podstata pokrmu zůstává stejná, jen místo ve formě se koláč peče na pánvi pod pokličkou na mírném ohni asi 35 minut. V polovině procesu se pomocí talíře překlopí na druhou stranu.
Ingredience:
Příprava
Želé koláč s konzervou v pomalém hrnci je jednou z nejbezstarostnějších metod vaření, při které můžete relaxovat a přenést starosti s texturou a chutí koláče do moderní jednotky. Jediné, co musíte po uplynutí času udělat, je obrátit koláč na druhou stranu a nechat ho v režimu „Pečení“ dalších 30 minut.
Ingredience:
Příprava
V kontaktu s
Pro ženy v domácnosti, které chtějí překvapit své blízké chutným a uspokojivým pokrmem, je vhodný recept na koláč s bramborami a saury. Podává se k snídani, obědu nebo večeři. Pečivo si navíc zachová svou chuť i za studena.
Vaření koláče s konzervou saury v pomalém hrnci vám umožní ušetřit čas a nemusíte se starat o připálení pečiva. Mnoho lidí používá místo konzervy čerstvé filé. Ryby v konzervách však nejsou horší pro přípravu saury koláče s bramborami.
Miska bude vyžadovat následující přísady:
Těsto se připravuje takto:
Poté připravte náplň do saury koláče v pomalém hrnci:
Zbývá pouze „složit“ dort a poslat jej do pečení.
Chcete-li připravit koláč se saury a bramborami, položte na dno šálku pečicí papír a stěny nádoby vymažte máslem. Dále proveďte následující manipulace:
Umístěte nádobu do multicookeru a zapněte režim „Pečení“. Tuto funkci mají téměř všechny modely elektrických spotřebičů. Koláč bude mít přesně definovaný průměr, který odpovídá velikosti misky multivarku.
Obvykle se čas pro režim „Pečení“ nastavuje automaticky a pohybuje se od 40 do 80 minut. Aktivací této funkce se nastaví teplota v rozsahu 120-160 stupňů. Tyto parametry se mohou u různých modelů lišit.
Pokud na konci pečení není kůrka koláče dostatečně hnědá, před vypnutím režimu výrobek několik minut obraťte, aby se upekla i vrchní strana. Není na tom nic složitého, koláč s omáčkou a bramborami zvládne v pomalém hrnci uvařit i kuchař začátečník.
Chcete-li získat vzdušné a měkké pečivo, měli byste použít recept na želé koláč s konzervou saury a bramborami. Pomůže v nečekaných situacích, kdy potřebujete připravit rychlé a voňavé pečivo na druhý chod. K tomu budete potřebovat:
Těsto na rychlý koláč se připravuje následujícím způsobem:
Na náplň se oloupané brambory nastrouhají nebo nakrájí na nudličky. Cibule se nabírá na kroužky a lehce se smaží na pánvi s rostlinným olejem. Saury přendejte ze sklenice na talíř a rozmačkejte ji vidličkou, dokud se nestane pastou, na náplň není potřeba žádná tekutina.
Některé ženy v domácnosti dávají přednost použití nesmažené cibule v receptu saury koláč. Vše závisí na chuťových preferencích.
Zapékací mísa na slaný koláč s bramborami se vymaže zeleninou nebo máslem a nalije se do ní část těsta. Pak postupujte takto:
Dort je lepší nechat 5-10 minut odstát na pánvi a teprve poté vložit do předehřáté trouby na 45 minut na 180 stupňů. Stav pokrmu můžete zkontrolovat pomocí párátka. Pokud na něm při propíchnutí koláče nezůstanou kousky syrového těsta, pečení je hotové. Můžete udělat želé koláč s jinými náplněmi: rýže, klobása, maso.
Recept na koláč s konzervovanou saury na kynutém těstě je ideální pro rodinnou večeři. Je pravda, že budete muset strávit trochu více času, abyste potěšili svou rodinu tímto lahodným pokrmem. Ukazuje se šťavnaté, jemné a měkké.
Na těsto budete potřebovat následující suroviny:
Náplň je vyrobena z následujících produktů:
Chcete-li připravit rybí koláč s náplní, postupujte ve fázích:
Zatímco těsto kyne, jsou zaneprázdněni druhou fází - plněním:
Třetí fáze přípravy zahrnuje následující kroky:
Formu vložíme do trouby vyhřáté na 180 stupňů. Miska se vyjme za ne méně než hodinu. Při pečení byste se měli spolehnout na svou troubu, může to trvat trochu déle. Hotový koláč můžeme posypat sýrem. Některé ženy v domácnosti dávají přednost použití hotového kynutého těsta.
Kromě navrhovaných receptů existují způsoby, jak připravit koláč z nekvašeného a listového těsta. Každý si určitě najde jídlo podle své chuti. Hlavní je vařit s láskou a používat pouze čerstvé suroviny.
Želé koláč s konzervou saury – jedná se o vynikající vydatné jídlo, které může být nejen svačinou, ale také nahradit plnohodnotnou večeři. Naučím vás vařit jednoduchý, nevyžadující speciální přísady, ale velmi chutný a uspokojující koláč s rybími konzervami.
Kuchyňské nádobí: mixér, pomalý hrnec, vidlička, otvírák na konzervy, síto, misky různých velikostí, pečící papír, nůž a prkénko.
Když je těsto i náplň hotové, začněte péct. Pro tohle:
Podívejte se na video o složitosti přípravy koláče v pomalém hrnci.
Další verzi testu provedeme pomocí kefíru. Hotovému pečivu dodává měkkost a vzdušnost.
Čas na vaření: 50-60 minut.
Počet porcí: 4.
Kuchyňské náčiní a spotřebiče: síto, vidlička, otvírák na konzervy, nůž, zapékací mísa, kuchařský štětec, nádoba na šlehání, mixér, zapékací mísa, trouba.
| Slepičí vejce | 3 ks. |
| Kefír | 1 zásobník |
| Sůl | ½ lžičky. |
| Prášek na pečení | 1 lžička |
| Mouka | 1,5 zásobník. |
| Zakysaná smetana s obsahem tuku více než 20 % | 3 polévkové lžíce. l. |
| Čerstvý kopr | ½ svazku |
| Přírodní konzervované rybí saury | 1 plechovka (250 g) |
| Středně velká cibule | 1 PC. |
| Zelená cibule (peří) | chuť |
| Rostlinný olej na plísně | 10-15 g |
| Krupicová kaše na vysypání formy | 2 polévkové lžíce. l. |
| Jogurt na potírání vršku hotového dortu | 30-40 ml |
Podívejte se na video a naučte se vařit rychlý želé kefírový koláč s omáčkou. Vařit ho není vůbec těžké, ale jakmile to jednou vyzkoušíte, často se budete obracet k tomuto receptu.
Následující recept používá majonézu, vyzkoušejte i tento recept.
Čas na vaření: 20 minut, doba pečení 35-40 minut.
Počet porcí: ve 4-5.
Kuchyňské náčiní a spotřebiče: metla nebo mixér, zapékací miska, vidlička, ručník, trouba, mísa, otvírák.
Zkuste připravit těsto s majonézou na želé koláč s rybí náplní. Podívejte se na video, kde najdete všechny podrobnosti o přípravě tohoto těsta.
Všechny tyto recepty se snadno připravují a pokud dodržíte níže uvedená pravidla, nebudou v procesu vaření vůbec žádné potíže. Tady jsou některé z nich:
Pokud máte rádi rybí pokrmy, zjistěte krok za krokem recept na vaření huňáčka v troubě, a pokud milujete smažené ryby, zjistěte, jak je správně smažit.
Koláč s konzervovanou rybí náplní může být vydatnou svačinou a podávat jako samostatné jídlo k snídani nebo večeři, nebo může být skvělým doplňkem k jakémukoli prvnímu obědu. Koláč můžeme podávat teplý, teplý i studený, nakrájený na porce.
Řekl jsem vám, jak vařit želé koláče s konzervovanou saury. Mají spoustu výhod: snadno se připravují, nevyžadují obrovské množství přísad, jsou cenově dostupné a mají vynikající chuť. Moje recepty určitě vyzkoušejte a do komentářů napište, který recept na těsto se vám nejvíce líbil, s majonézou nebo bez. Přejeme příjemnou zábavu při vaření, dobrou chuť všem.
Koláče jsou originálním ruským pokrmem, který má spoustu variací v přípravě a v každém z nich jsou vždy vydatné a chutné. Želé saury koláč se připravuje z těch nejjednodušších surovin, které má každá hospodyňka ve své kuchyni. Jeho příprava tedy může pomoci v situaci, kdy potřebujete rychle a vkusně nakrmit rodinné příslušníky nebo nečekané hosty. Zkuste toto jídlo uvařit a jeho recept se na dlouhou dobu stane součástí kulinářských tradic vaší rodiny.
Vaření koláče se saury podle tradičního receptu je poctou kulinářské klasice, kterou by měl dostat každý sebeúctyhodný kuchař.
Ingredience:
Jak vařit:
Dobrou možností, jak vydatně a chutně nakrmit svou domácnost, je připravit rybí koláč podle tohoto receptu.
Ingredience:
Jak vařit:
Pomalý hrnec pomůže ještě zjednodušit proces přípravy již tak jednoduchého koláče.
Ingredience:
Jak vařit:
Rybí koláč s konzervou saury připravený podle tohoto receptu rozhodně nenechá lhostejným nikoho, kdo ho vyzkouší.
Ingredience:
Jak vařit:
Pečení s kefírem vždy přijde nadýchané a vzdušné. Ve spojení s rybami je to win-win pro každou příležitost.
Ingredience:
Jak vařit:
Chcete-li zpestřit obvyklou chuť rybího koláče a zvýšit sytost, zkuste do pečiva přidat brambory.
Ingredience:
Jak vařit:
Koláč se ukáže být skutečně zajímavým a zvláštním, pokud náplň doplníte složkou, jako je bílá rýže.
Ingredience:
Jak vařit:
Koláč se saury a rýží je nejlepší večeře pro nečekané hosty.
Pokud jste nezkoušeli udělat koláč z konzervy saury, určitě to vyzkoušejte. Toto vynikající jídlo je velmi oblíbené u mužů. Koláč plněný rybou je oblíbeným jídlem. Ze saury lze připravit velké množství různých pokrmů, ale všechny babičky a maminky připravovaly rybí koláč se saurou.
Připravením takové vydatné a chutné pochoutky navíc ušetříte. Všechny produkty pro konzervovaný saury koláč nejsou drahé, takže pečení lze považovat za šetrné k rozpočtu. Zapište si ten nejchutnější recept na rybí koláč se saury, ten byste měli mít vždy po ruce!
Příprava těsta se zakysanou smetanou na koláč s konzervami
Vezměte vejce, opatrně oddělte bílky a žloutky. Přikryjte a dejte bílky do lednice. Mohou být použity v jiném pokrmu. Žloutky rozetřeme se solí a krystalovým cukrem. Změkčte máslo a přidejte ho ke žloutkům. Míchejte, dokud nezískáte homogenní směs. Přidejte všechnu zakysanou smetanu a důkladně promíchejte. Mouku smícháme s práškem do pečiva, poté prosejeme přes síto. Poté jej postupně, bez spěchu, vkládejte do předem připravené směsi. Uhněteme těsto se zakysanou smetanou na rybí koláč. Nemělo by být těsné a měkké. Z těsta ze zakysané smetany vytvarujte kouli. Dáme do sáčku nebo zabalíme do potravinářské fólie. Dáme do lednice. Čekáme asi půl hodiny. Dokud je v lednici čas a těsto ze zakysané smetany, uděláme si rybí náplň z konzervy saury na oleji.
Příprava rybí náplně
Oloupejte cibuli. Důkladně omyjte a nakrájejte. Dejte na oheň pánev, přidejte trochu rostlinného oleje, zahřejte ho, vhoďte cibuli a trochu orestujte. Sundejte ze sporáku a nechte vychladnout. Zatímco cibule chladne, otevřete konzervu a vypusťte olej. Přendejte do hrnku a rozmačkejte vidličkou. Do rozmačkané rybí konzervy přidejte cibuli a nadrobno nakrájené bylinky. Promícháme a náplň z konzervy je hotová.
Vaření lahodný koláč z konzervy saury v troubě
Těsto rozválejte na pomoučené ploše. Položte na plech. Chcete-li to provést, namažte jej olejem. Vytvarujeme strany. Rybí náplň rozetřeme do rovnoměrné vrstvy. Přejdeme k přípravě náplně na rybí koláč. Vejce rozšlehejte vidličkou nebo mixérem. Přidejte zakysanou smetanu a promíchejte. Postupně přidáváme mouku a znovu mícháme. Do náplně ze zakysané smetany je zvykem přidávat (ale není to nutné) bylinky, sůl a pepř. Navrch nalijte koláč s rybími konzervami. Předehřejte troubu na 200 stupňů a vložte do ní upečené. Nechte působit přibližně 40 minut. Vydatné aromatické pečivo s rybí náplní vyjmeme z trouby a vršek potřeme máslem. Vydatný rybí koláč se saury je připraven. Lze podávat.
Užitečné rady:
1. Aby koláč s rybími konzervami vypadal slavnostněji, můžete jej ozdobit strouhaným sýrem nebo figurkami z těsta.
2. Pokud nemáte čas na přípravu těsta na rybí koláč, můžete si koupit hotové těsto v obchodě.
3. Do rybího pečiva můžete dát nejen rybí konzervy, ale i ryby syrové. Její volbu je třeba brát vážně. Žábry má být červené, šupiny lesklé a bez hlenu. Dužnina by měla být hustá.
4. Čerstvé ryby lze před vařením marinovat. Takto se uvaří rychleji a lépe chutná. Chcete-li to provést, vezměte čerstvý kopr, nakrájejte ho, osolte, přidejte trochu cukru. Smícháme se dvěma lžičkami rumu a kuličkami pepře. Rybu namočíme do marinády a dáme do chladu.
5. Také příprava rybích koláčů v troubě má několik tajemství: pečivo s rybí náplní se připravuje vždy uzavřené, v horní vrstvě se udělají malé otvory, ryba se vaří předem, vyjmou se z ní kosti, těsto se nejlépe dělá na piškot. Toto kynuté těsto bude jemnější a chutnější.
6. Spolu s rybími koláči byste měli dát zeleninové saláty, různé polévky a
vývary.
Podívejte se na videorecept: rybí koláč se saury a rýží
Rybí koláč (2) Těsto připravíme z vajec,majonézy,zakysané smetany,mouky,sody,soli.Rozdělíme na dva díly:jeden větší než druhý Připravíme náplň:nastrouháme brambory na hrubém struhadle,smícháme s najemno nakrájenou cibulí,přidáme omáčku.Omastíme zapékací mísu s máslem, posypem...Budete potřebovat: mouka - 6 lžic, soda, sůl - 1/2 lžičky, zakysaná smetana - 200 g, majonéza - 200 g, vejce - 3 ks, brambory - 1 ks, cibule - 1 ks, saury - 1 plechovka
Rybí koláč s cibulí Smíchejte majonézu a sodu a nechte 10 minut. Brambory oloupeme a nakrájíme na plátky, cibuli nakrájíme na kolečka. Do majonézové směsi přidejte vejce, mouku a sůl a dobře promíchejte. Polovinu těsta nalijeme do hluboké vymazané formy. S...Budete potřebovat: majonéza - 1 sklenice, soda - 1 lžička, vejce - 2 ks, mouka - 1 částečná sklenice, sůl - 1 lžička, rostlinný olej, konzerva saury - 1 plechovka, cibule - 1 ks, brambory - 3 ks .
Rybí dort Připravte náplň: Vejce a zelenou cibulku nakrájejte nadrobno, vše promíchejte. Celý obsah rybí konzervy přendejte na talíř (spolu s olejem), odstraňte pouze bobkový list a kuličky pepře, pokud tam byly. Rybu důkladně rozmačkejte vidličkou a smíchejte s olejem. Nahradit...Budete potřebovat: Těsto: 200 g margarínu, 300 g zakysané smetany, 500 g mouky, 1 lžička. hasená soda, náplň: 0,5 litru majonézy, 4-5 vařených vajec, 2 konzervy ryb v oleji (já saury), 100 gr. tvrdý sýr, zelená cibule
rybí koláč 
připravíme si náplň: cibuli nakrájíme nadrobno, orestujeme do zlatova, přidáme bylinky (já měla trochu kopru). Rybu nakrájejte nožem nebo vidličkou, na tom nezáleží, nakrájejte vejce a vše promíchejte. Nyní těsto: lehce rozklepneme vejce, přidáme majonézu, promícháme...Budete potřebovat: 2 vejce, 1 sklenici majonézy, 1 sklenici kefíru, 1 sklenici mouky, náplň: 1 konzervu saury nebo jiné rybí konzervy, 2 střední cibule, 3 vejce natvrdo, bylinky dle chuti
Svačinový koláč Rýže Saira Rozšleháme vejce, přidáme sodu. Přidejte majonézu a zakysanou smetanu. Postupně za stálého míchání přidávejte mouku.Těsto by mělo vypadat jako palačinky. Vařte rýži, dokud nebude téměř hotová. Vypusťte tekutinu z konzervovaných potravin. Rybu rozmačkáme vidličkou a smícháme s rýží do hladka. V mazaném oleji...Budete potřebovat: Těsto: Vejce - 3 ks, Majonéza - 200 g, Zakysaná smetana 15-20% - 200 g, Mouka 4-5 lžic, Soda - 1/3 lžičky (nehasit), Náplň: Vařená rýže 200 g , Saira zachovalá-1b
Rybí koláč Těsto: rozšleháme vejce, přidáme všechny zbývající ingredience a vše promícháme. vymastěte formu (délka 30 cm), nalijte do ní trochu těsta, syrové brambory nakrájejte na tenké plátky, položte na těsto, pak na ně položte rybu, na ni opět dejte brambory na plastové kousky a pak.. .Budete potřebovat: Těsto: 3 vejce, 1 hrnek zakysané smetany, 1/2 hrnku majonézy, 1 hrnek mouky, 1/2 lžičky sody (hašené), Náplň: brambory, 1 konzerva ryb (saury, sardinka)
Koláč s rybami a hranolky 
Připravte těsto. Smíchejte majonézu, zakysanou smetanu, vejce, sodu, sůl a mouku. Důkladně promíchat. Brambory oloupeme a nakrájíme na kolečka. Cibuli oloupeme a nakrájíme na půlkolečka. Těsto rozdělte na dvě části. Každou část rozválejte do vrstvy. Nasaďte si jednu...Budete potřebovat: brambory - 4 ks, saury v oleji - 2 plechovky, cibule - 1-2 ks, na těsto: zakysaná smetana - 0,5 hrnku, majonéza - 0,5 hrnku, vejce - 1 ks, mouka - 1 sklenice , soda – 0,5 lžičky, sůl – 1 špetka
Rybí koláč Mňam 
Na přípravu těsta smícháme zakysanou smetanu s máslem a solí. Přidáme prášek do pečiva a mouku, uhněteme nepříliš tuhé těsto. Připravíme si náplň. Rozmačkejte saury. Zeleninu nakrájejte nadrobno. Smíchejte zelí a osolte. Formu (mám formu 20x30 cm a výšku 5 cm) trochu vymažte...Budete potřebovat: Ingredience, těsto: * 200 gr. máslo nebo margarín, * 10 polévkových lžic. zakysaná smetana (10-20%), * 300-350 gr. mouka, * 2 lžičky. prášek do pečiva (nebo 1 lžička sody), * 1 lžička. (bez vršku) sůl, náplň: * 2 sklenice (po 250 g) saury nebo růžový losos, * zelený,...
Postní rybí koláč 
Droždí rozpustíme v teplé vodě, přidáme cukr, sůl, rostlinný olej a postupně, důkladně prohněteme mouku (můžeme nejprve pracovat metličkou, a když těsto zhoustne, použijte ruce). Těsto by nemělo být tekuté, snadno se vyválet. Dejte na teplé místo...Budete potřebovat: Těsto: 1 polévková lžíce. teplá voda, 1 polévková lžíce suchého droždí nebo 30 gr. lisované, 4 lžičky. cukr, 3/4 lžičky. sůl, 0,5 lžíce. rostlinný olej, 3,5-4 lžíce. mouka, náplň: 2 polévkové lžíce. lžíce rostlinného oleje, 1 cibule, 1/3 polévkové lžíce. rýže, 2 konzervy růžového lososa nebo...
Rybí koláč z konzervy Na přípravu těsta smícháme zakysanou smetanu s máslem a solí. Přidáme prášek do pečiva a mouku, uhněteme nepříliš tuhé těsto. Připravíme si náplň. Rozmačkejte saury. Zeleninu nakrájejte nadrobno. Smíchejte zelí a osolte. Forma (mám formu 20x30 cm, a 5 cm vysoká) je lehce vymazaná...Budete potřebovat: Těsto: 200 g másla nebo margarínu, 10 polévkových lžic. zakysaná smetana (10-20%), 300-350 g mouky, 2 lžičky. prášek do pečiva (nebo 1 lžička sody), 1 lžička. (bez vršku) sůl, náplň: 2 sklenice (po 250 g) saury nebo růžový losos, zelení, náplň: 3 vejce, 200 g zakysané smetany (10-20%)...
Zdravím všechny, kteří navštívili blog))
Máte rádi slané pečivo? Někdy se mi to zdá i chutnější než sladké 😉
Dnešní želé koláč s rybí konzervou a bramborami, který vám chci nabídnout, je z nějakého důvodu oblíbený hlavně u mužů, zkoušela jsem uvařit slané pečivo s feta sýrem, cibulí a sýrem, ale nic v nich nevzbudilo takové nadšení jako koláč s rybími konzervami)) a nejen od mé rodiny.
Přítel řekl, že poté, co poprvé udělala koláč se saury a její manžel a syn ho s chutí snědli, druhý den, když se vrátil z práce, položil jeho syn na stůl několik konzerv s rybími konzervami se slovy : "Včerejší koláč byl příliš malý." "😉
Koláč má pro mě nevysvětlitelný název „Dva kapitáni“, ale tato podivnost se neodráží v chuti)) zkuste ho uvařit, zejména proto, že je to pravděpodobně nejjednodušší a nejrychlejší koláč vyrobený z konzervovaných ryb.
Jako vždy nejprve krátce.
Těsto:
Zakysaná smetana - 250 gramů
Majonéza - 250 gramů
Vejce - 3 ks.
Mouka - 6 polévkových lžic (vrchní)
Sůl a soda - každá špetka
Plnicí:
Saira - 1 sklenice
Brambory - 1 ks.
Cibule - 1 ks.
Rostlinný olej na vymazání formy
Ze zakysané smetany, majonézy, vajec, soli, sody a mouky uhněteme těsto. Polovinu nalijeme do formy, přidáme nahrubo nastrouhané brambory, nakrájenou cibuli a rozmačkané konzervy. Naplňte druhou polovinou těsta. Pečte přibližně 45 minut.
Brambory nastrouháme na hrubém struhadle.
Nakrájejte cibuli.
Rozmačkejte rybí konzervy.
Radím vám, abyste si vzali saury, tato ryba dělá jedny z nejchutnějších konzerv, už jsem o tom psal, které také dělám se saury.
Všechno je zde jednoduché: smíchejte zakysanou smetanu, majonézu, vejce a mouku, přidejte špetku soli a sodu - připraveno.
Po lžících přidáváme mouku.
Formu vymažte olejem a nalijte polovinu těsta. Jako vždy nemohu těsto rozdělit rovnoměrně, ale bez ohledu na to, jak nerovnoměrně ho rozděluji, koláč stále vypadá.
Navrch položte nastrouhané brambory.
Další vrstvou je cibule.
Poté rozmačkané konzervy a tuto nadýchanost naplňte zbylým těstem.
Peču na 170 stupňů, podle receptu to trvá 45 minut, ale u mě se většinou peče déle. Připravenost lze snadno určit podle barvy koláče, jaká by měla být žlutohnědá.
Koláč se ukáže jako lahodný, chutný a uspokojující.
Dobré pro ty, kteří mají rádi vydatnou snídani, i pro ty, kteří si do práce berou vlastní věci. A je to prostě vynikající)) Doufám, že se vám také líbí tento jednoduchý koláč s konzervovanými rybami a bramborami.
P.S. Jelikož můj manžel není fanouškem dortů, slouží mu „Dva kapitáni“ jako narozeninový dort 😉 Ne slavnostní, ale chutný))
Class="relatedtitle"
Slovanská kuchyně je známá svými koláči. V dávných dobách byly obzvláště oblíbené rybí koláče, které se připravovaly pro slavnostní a zvláštní události, ale i jako vydatný oběd na dlouhou cestu nebo do práce na poli. Nyní rybí náplň nezaslouženě ztrácí svou pozici. Napravíme to a naučíme každou hospodyňku vařit lahodný a jednoduchý koláč se saury a bramborami.
Samozřejmě, tradičně v Rusových koláčích byly plněny čerstvé ryby, ale nyní je úspěšně nahrazeny rybími konzervami. Kromě ryb jsou do takového pečiva umístěny různé druhy zeleniny, nejčastěji brambory, takže hotové výrobky jsou chutnější a uspokojivější.
Tento recept je obzvláště jednoduchý a rychlý na přípravu. Želírovaný koláč se saury a bramborami na kefíru mi přijde vzdušný, dokonce chutnější než ten drožďový. Ve skutečnosti si tento testovací nápad nezapomeňte vzít na vědomí. Bude se vám hodit v těch nejneočekávanějších situacích, kdy potřebujete uvařit něco chutného a originálního. Koláč můžete plnit libovolnou náplní (od zeleniny a hub až po maso a klobásy), ale nejlépe fungují rybí konzervy, které se ani nemusí nijak zvlášť upravovat nebo připravovat, stačí je rozmačkat vidličkou.
Kefír nasypte do misky a jen trochu zahřejte. Rozšleháme vejce, přidáme sodu, uvařenou s octem nebo citronovou šťávou, promícháme. Nyní postupně přidáváme prosátou mouku a hněteme těsto.
Brambory oloupeme, omyjeme a nastrouháme na hrubém struhadle (můžeme je nakrájet na tenké plátky nebo nudličky).
Cibuli oloupeme, omyjeme a nakrájíme na půlkolečka.
Z plechovky slijte olej, přendejte rybu na talíř a vidličkou rozmačkejte do kaše.
Zapékací mísu vymažte trochou rostlinného oleje, nalijte do ní polovinu těsta. Nastrouhané brambory rovnoměrně rozložíme a dochutíme solí a pepřem podle chuti.
Nyní položte vrstvu cibulových polokroužků.
Rybí směs jemně rozetřete na cibuli v rovnoměrné vrstvě.
Nalijte druhou polovinu těsta.
Dort necháme 5-10 minut stát ve formě, poté jej vložíme na 45 minut do trouby vyhřáté na 180 stupňů.
Koláč by měl během pečení zhnědnout. Hotový stav zkontrolujte dřevěnou špejlí nebo párátkem. Pečivo propíchejte, tyčinka by měla být suchá, bez zbytku syrového těsta.
Koláč podávejte s omáčkou a bramborami na kefíru horký, můžete do něj přidat čerstvou zeleninu (okurka, rajče, paprika).
Toto není tak rychlý koláč jako první verze, protože je vyroben z kynutého těsta. Ale jak perfektní je to pro rodinnou večeři v zimní vánici nebo deštivém podzimním dni. Když je venku zima a nepříjemně a dům tak krásně voní hotovým koláčem a čerstvě uvařeným aromatickým čajem, sešla se celá rodina u kulatého stolu. No a co jiného by mělo být štěstí?
Ingredience
Příprava
Tipy na vaření
Tento koláč je velmi jemný, uspokojující, měkký a jeho příprava nezabere mnoho času. Existuje velké množství možností pro koláč se saury. Níže jsou uvedeny některé z nich. Je na vás, abyste se rozhodli, která se vám líbí nejvíce.
V kontaktu s
